海南大学
《生物资源开发与利用》
课程论文
题目名称：玫瑰茄资源的开发与利用
姓名：
学号：20110412310022
学院：材料与化工学院
专业班级：生物工程（1）班
指导教师：柴柯
2014年 12 月 21 日
玫瑰茄资源的开发与利用
文传协
材料与化工学院生物工程专业
摘要：玫瑰茄是锦葵科木槿属的一年生草本植物，富含氨基酸、矿物质、有机酸以及红色素等营养成分。同时，具有杭氧化、降血压、保护肝脏以及降血脂等保健功效。基于此，主要介绍了玫瑰茄的营养成分、色素提取等方面的综合开发刊用情况，并指出玫瑰茄具有广阔的开发应用前景，有机酸以及红色素等营养成分。同时，具有杭氧化、降血药用价值和保健功效，简述了玫瑰茄在饮料、食品加工、具有良好的社会和经济效益。
关键词：玫瑰茄；价值；开发；利用
一、玫瑰茄介绍
玫瑰茄又名红角葵、洛神葵、山茄子、苏丹红以及美丽纳，属锦葵科木模属植物1a生草本植物，生长于热带和亚热带地区。原产于西方、印度，广泛分布于热带、亚热带干旱区域。国内的福建、山东、浙江等地区有大面积种植。玫瑰茄不仅可以加工成休闲饮品，而且还具有降血压、抗坏血病和利尿之药效，对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。玫瑰茄体态形似草棉，直立，高达1米余，主干多分枝，花在夏秋间开放，花期长，花冠黄色，萼片和副萼玫瑰红色，茎、叶柄也常为淡玫瑰色，开花时节，红、绿、黄相间，素有“植物红宝石”的美誉，在世界各地消费市场上颇受欢迎。
二、玫瑰茄的营养价值
玫瑰茄营养丰富，功用独特，玫瑰茄中的常量元素含量为钠0.051 mg/g，钾0.112 mg/g，钙10.536 mg/g，镁5.71-4 mg/g；微量元素含量为锌36.306 mg/g，铁247.236 mg/g，锰194.098 mg/g，铜6.487 mg/g。玫瑰茄中除了丰富的矿物质营养素之外，还有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸以及天然色素等有效成分。新鲜玫瑰茄鲜萼中，含Vc含量达0.93%，VB含量0.21 %、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、糖分2.55%，以及淀粉1.76%。而干花萼含总花青贰色素1.20%左右、柠檬酸和木模酸等有机酸13.00%左右、还原糖16.00%、蛋白质6.00%左右，其他非含氮物质25.00%，纤维11.00%、灰分12.00%及约1.00%的17种氨基酸。
三、玫瑰茄的保健及药用价值
玫瑰茄具有较高的医疗保健价值，其花萼、叶片、种籽均可人药。玫瑰茄花萼水浸液具有清热、解毒、开胃、止咳、解氯气中毒及降血压等功效;玫瑰茄籽具有缓泻、利尿之药效，而籽油脂无毒无异味，是冠心病和动脉硬化病的理想食物;玫瑰茄叶和花可治疗疮和节肿等。此外，玫瑰茄提取物中的木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效，对肠、子宫肌肉解痉作用，同时还有驱虫作用，并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。
玫瑰茄作为药用保健使用已被国内外广泛接受，且已得到广泛深人研究玫瑰茄具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管和肝脏、降血压等保健功效。而具有抗氧化、降血脂的功效成分主要是玫瑰茄中丰富的花色苷抗氧化活性物质。而花青素则是玫瑰茄主要抗氧化活性成分，含
量占据整个玫瑰茄抗氧化的51.00%。玫瑰茄提取物抗氧化活性对Cu2+诱导VLDL 氧化具有明显抑制作用，具有预防胆固醇在细胞内积聚、降低血脂的作用。
玫瑰茄对降血压、保护肝脏有重要作用的玫瑰茄中的有效成分则是所含酚类色素。通过玫瑰茄酚类提取物进行临床实验，表明玫瑰茄提取物具有降低血压、影响血清电解质、抑制血管紧张素转换酶ACE 等功效。而Chau-jong Wang 等通过小白鼠实验，表明玫瑰茄花青素(HAs )具有抑制叔丁基氢过氧化物(t-BHP)，导致小鼠肝中毒作用，且玫瑰茄花青素(HAS) 能促进血癌细胞HL-60凋谢死亡，具有抗肿瘤作用。
四、玫瑰茄的开发利用
1.玫瑰茄饮料
玫瑰茄可以直接做鲜榨植物饮料，这鲜榨植物饮料因含有丰富的植物食用纤维等营养成份，有益于健康，具有润肠、清热、止咳等功能。除了鲜榨的玫瑰茄饮料外，对适合工业化生产的玫瑰茄饮料进行了较系统的研究。研究发现，玫瑰茄经过打浆机打浆后，榨山清汁非常困难，因其含有大量的果胶、纤维等，即使通过添加果胶酶、纤维素酶或者两者复合使用，情况也没有明显变化；且捉汁后，清汁容易产山混浊沉淀。
经过研究，发现玫瑰茄干花萼用量在2%时，其饮料酸度、色度、粘度及适口度呈现最佳状态。为不使饮料粘度过高，他们采用了天然甜味料甜菊糖甙来提高产品的甜度，使其糖酸比为121(17：0.14)，具体配方如下：玫瑰茄花萼 2%、砂糖7%、蜂蜜1%、柠檬酸0.05%、甜菊糖甙0.07%。此配方的饮料具有玫瑰茄特有的花香，香气愉雅、协调，酸甜适度，口味纯正绵长，泡沫丰富细腻，口感颇佳。玫瑰茄还可以作为其它高档的饮品配料，如国内某厂家推出的红玫瑰鲜花饮料，就是以红玫瑰鲜花及玫瑰茄，配以蜂蜜等原料，以先进的工艺、科学的配方调制而成。
工艺流程：
h min min →→→→→
→→→→→→→→玫瑰茄花萼除杂清洗加入10倍的水75℃一次浸提1过滤加入10倍的水75℃二次浸提30一、二次滤液混合加入果胶酶处理30调配，同时加入护色剂灌装杀菌冷却贮藏
2.玫瑰茄酱
玫瑰茄花萼肉红，颜色鲜艳，非常适合果酱的制作。对玫瑰茄果酱进行了研制，主要山玫瑰茄、蔗糖、葡萄糖浆、果胶等原辅料组成。
工艺流程：
→→→→→→→→→→→玫瑰茄挑选清洗打浆加入白砂糖、葡萄糖浆加入其余配料加热灌装杀菌冷却检验包装成品
3.玫瑰茄可乐
专家介绍了一种玫瑰茄可乐的制作方法。通过该方法制作的玫瑰茄可乐色泽为玫瑰红色，口感极好，具有玫瑰茄原有的色、香、味。该可乐的配方如下：白糖10%，玫瑰茄0.6%～0.8%，苯甲酸钠0.1%、玫瑰香精和可乐香精0.01%、L 一抗坏血酸钠0.05%，其余为碳酸水。 工艺流程：
→→→→→→
→→→→→→玫瑰茄花萼浸提得到玫瑰茄汁浓缩回味脱胶浓缩过滤精滤调配杀菌装罐贴标成品
4.玫瑰茄冲剂
用温水浸提干玫瑰茄，然后在浸提液中加入葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、乙基麦芽酚等配料，喷雾干燥得到玫瑰茄冲剂。该产品为颗粒状(或粉状)，玫瑰色。将该冲剂用一定量的开水溶
解即成饮料，口感好，具有玫瑰茄原料的色、香、味等，并且最大限度地保留了玫瑰茄的有效成份和色泽。
工艺流程：
玫瑰茄→加温水浸泡→煮沸→保温→粗过滤→调配→脱气→灭菌→真空浓缩→喷雾干燥→包装成品
5.玫瑰茄保健酒
据报道，玫瑰茄打成浆汁后，加糖发酵可酿酒，对玫瑰茄酒进行了一番研究，己经初步开发出一种口感、色泽较好的玫瑰茄酒。
工艺流程：
荔枝原果汁、玫瑰茄浸提液、苹果浓缩汁→调pH 及糖度→巴氏灭菌→冷却→接种→主酵→分离酒脚→后酵→后处理斗→调和→过滤→杀菌→灌装→成品
6.玫瑰茄果冻
本研究是用玫瑰茄花萼提汁制作色彩鲜艳的果冻食品，以满足人们日益增长的物质生活的需要。
工艺流程：
玫瑰茄→挑选→清洗→提汁→调配→加热→装杯→密封→杀菌→冷却→检验→成品
7.玫瑰茄茶叶
玫瑰茄茶用花萼的采收与加工。由于开花期不一，应分批采收。花萼一般在10月下旬开始采收，一直到12月份上旬，其中以前期和中期的花萼品质好、花萼厚、有机酸和色素含量较高，后期采收的花萼较薄、品质较差。花萼的采收标准是：花托、花萼呈紫红，尚未转褐色前采收，这时收获的花萼外观鲜艳、品质好。收获时，用剪刀将果实从果柄处剪下，残留果柄不能过长，运回室内或晒场，然后逐个用金属笔套或用弹壳对准果实的果柄处稍用力挤压，萼片连同花托就可与果铃分离。采收后的花萼应立即摊开晾晒，约经4d ，便可干燥。如遇阴雨，也可以用烘干机烘干，烘干温度以40～60为宜。此外，也可将萼片和花托放入沸水中撩一下，并迅速捞出晾晒。每666.7m2花萼产量荚360～450kg ，晒干后为40～50kg ，折干率为9：1。
8.玫瑰茄籽油
20世纪80年代印度等国家未解决食用油供求矛盾，为了开发利用新的植物油源，对玫瑰茄籽作了大量研究，印度安得拉普德希大学食品与营养系G ．Sarojini 等人认为“玫瑰茄种子油已鉴定为良好的油源”。据陈木赠、刘东风等研究发现，福建玫瑰茄籽含油量为1 8%～22%，粗蛋白含量为25%～28%，有较高的开发利用价值。从玫瑰茄籽油脂肪酸组成来看，油酸与亚油酸的总和为72%～83%，是一种优良的食用油。
9.玫瑰茄蜜饯
以玫瑰茄花萼为原料，探讨玫瑰茄蜜饯的加上工艺，为提高玫瑰茄资源的利用率，为解决玫瑰茄的深加工问题提供一条途径。
工艺流程：
→→→→→→
→→→玫腌渍沥糖烘干整形瑰茄分检选清洗糖验煮包装
10.红色食用天然色素
玫瑰茄红色素是一种天然的色素，它是从玫瑰茄花萼中提取出来的花青苷类，色泽自然，无毒，还兼有营养和药用价值，符合现代人们崇尚自然、回归自然的消费观念。经过研究，发现玫瑰茄红色素在535nm 和546nm 处有强吸收峰，在pH2.98-3.46间最稳定，pH>6.33就变色，故不宜作碱性食品的着色剂；其耐热性差，最适着色温度在60℃以下；耐光性差，应避光贮存。金属离子Na+、Ca2+、Mg+、A13+对玫瑰茄花色素无不良影响，且能使颜色
增加；Zn2+、Mn2+对该色素溶液稍有影响，但影响不大；Fe3+、Cu2+、Sn2+、Sn4+等重金属元素对该色素溶液影响最大。玫瑰茄红色素提取一般可以用1%～1.5%盐酸水溶液作浸提剂；张学才等采用枸橼酸水溶液提取玫瑰茄红色素，发现得率不亚于盐酸水溶液，而且枸橼酸能与Fe3+、Cu2+等金属离子鳌合，具有护色作用，同时对果汁也有一定的
保鲜作用，用它提取的红色素所生产的玫瑰茄系列产品，风味优于盐酸提取液生产的系列产品。据研究，玫瑰茄红色素50～60色素提取率最高，超过70以上色素逐渐分解。玫瑰茄花萼中的红色素经分离鉴定，认为主要成份是飞燕草素-3-按骨木二糖甙和矢车菊素-3-结骨木二糖甙。因此玫瑰茄红色素具有一般花青素类的性质，在存放、使用和产品储存运输时要注意避光、防高温、密闭等。玫瑰茄红色素可作为酸性饮料、糖果、冰淇淋、果酒的着色剂。
11.其他用途
玫瑰茄主干和枝条的外皮部均含有丰富的纤维，据测定枝干含纤维素58，82%，其拉力强度高于红麻、黄麻，因此可作红麻、黄麻的代用品。玫瑰茄纤维中木质部分戊聚糖含量高于竹子而木质素含量少于竹子，用其为原料打成的纸浆可制高质量书写与印刷用纸。此外，玫瑰茄的叶片还可用来当蔬菜，果实可作水果食，而植株本身含肥分高，因此它也是一种优质速生高产的夏季绿肥。随着人民生活水平的日益提高，玫瑰茄作为天然色素和食品、饮料原料，已越来越被人们认识和利用。近年来，美国、德国每年进口2000~3000吨干花萼用于加工保健饮料，其他国家和地区也时有进口，用于食品饮料生产。在我国，玫瑰茄虽然引种较早，在广东、广西、云南、台湾、福建、浙江等省区均有栽培，但作为生产性栽培的仅有福建省，因此多数人对它还比较陌生。作为一种热带经济作物，玫瑰茄耐旱粗生，荒山坡地、果园套种均可生长，不与粮食及其他经济作物争地，种植、管理技术简便。因此在热区的园林、农场、林场、种植园大力发展玫瑰茄生产，是推动农民脱贫致富的一条新路子。
五、前景与展望
玫瑰茄特有的营养价值、保健及药用价值决定了玫瑰茄具有广阔的开发应用前景。不管是作为食品开发原料还是药用保健成分，都符合现代人追求天然、绿色、保健的要求随着中国经济的快速发展，以及人民物质生活水平的逐渐提高，玫瑰茄相关产品将会得到越来越广泛的关注和青睐，越来越引起人们的重视因此，具有广阔的市场前景和良好的经济效益。玫瑰茄红色素作为天然的色素，应用也越来越广泛，社会需求量很大。这必将推动玫瑰茄种植业以及玫瑰茄深加工业的快速发展，给广大农民和企业带来更多的经济效益。因此，要积极大力发展玫瑰茄产业，提高玫瑰茄种植产品和质量，多渠道多途径开发玫瑰茄相关产品，加快产业化发展途径，以进一步促进玫瑰茄的发展对促进农村经济发展，提高农民收人具有重要意义。
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生物信息学的进展综述 韩雪晴 （生物工程1201班，学号：201224340124） 摘要：生物信息学是一门研究生物和生物相关系统中信息内容和信息流向的综合性系统科学。80年代以来新兴的一门边缘学科，信息在其中具有广阔的前景。伴随着人类基因组计划的胜利完成与生物信息学的发展有着密不可分的联系，生物信息学的发展为生命科学的发展为生命科学的研究带来了诸多的便利，对此作了简单的分析。 关键词：生物信息学；进展；序列比对；生物芯片 A review of the advances in Bioinformatics Han Xueqing （Bioengineering, Class1201，Student ID：201224340124） Abstract: Bioinformatics is the science of comprehensive system of information content and information flows to a study on the biological and bio related in the system. The edge of an emerging discipline since 80, has broad prospects in which information. With the human genome project was completed and the development of bioinformatics are inextricably linked, for the life science research development of bioinformatics for the development of life science has also brought a lot of convenience, has made the simple analysis. Keywords: bioinformatics；progress；Sequence alignment；biochip 1、生物信息学的产生背景 生物信息学是20世纪80年代末开始，随着基因组测序数据迅猛增加而逐渐兴起的一门学科[1]。应用系统生物学的方法认识生物体代谢、发育、分化、进化以及疾患发生规律的不可或缺的工具[2]。及时、充分、有效地利用网络上不断增长的生物信息数据库资源，已经成为生命科学和生物技术研究开发的必要手段，从而诞生了生物信息学。 2、生物信息学研究内容 主要是利用计算机存储核酸和蛋白质序列，通过研究科学的算法，编制相应的软件对序列进行分析、比较与预测，从中发现规律。白细胞介素-6(IL-6)是机体重要的免疫因子,但在两栖类中未见报道。采用生物信息学方法对两栖类模式动物非洲爪蟾IL-6进行分析[3]。以人IL-6基因对非洲爪蟾数据库进行搜索、分析,并采用RT-PCR方法对所得序列进行验证。结果表明,非洲爪蟾IL-6基因位于scaffold_52基因架上,具有保守的IL-6家族基序[4]。采用生物信息新方法进行不同物种的免疫基因挖掘、克隆,是一种有效的方法[5]。 2.1序列比对 比较两个或两个以上符号序列的相似性或不相似性。序列比对是生物信息学的基础。两个序列的比对现在已有较成熟的动态规划算法，以及在此基础上编写的比对软件包BLAST和FASTA[6]。序列数据库搜索最著名且最常用的工具之一便是BLAST算法。FASTA算法是另一族常用的序列比对及搜索工具[7]。 2.2结构比对 比较两个或两个以上蛋白质分子空间结构的相似性或不相似性。 2.3蛋白质结构预测 从方法上来看有演绎法和归纳法两种途径。前者主要是从一些基本原理或假设出发来预测和研究蛋白质的结构和折叠过程。分子力学和分子动力学属这一范畴。后者主要是从观察和总结已知结构的蛋白质结构规律出发来预测未知蛋白质的结构[8]。 3、生物信息学的新技术
生物信息学课程设计报告 题目：用blast、clustalx2和mega来分析鼠伤寒沙门氏菌的四环素抗性基因 专业：生物技术 班级：11-2 学号：11114040235 姓名：邹炜球 指导教师：马超 广东石油化工学院生物工程系 2013年 12 月 21 日
摘要 生物信息学(Bioinformatics)是研究生物信息的采集，处理，存储，传播，分析和解释等各方面的一门学科，它通过综合利用生物学，计算机科学和信息技术而揭示大量而复杂的生物数据所赋有的生物学奥秘。本课程设计主要通过分析鼠伤寒沙门氏菌的四环素抗性基因来介绍生物信息学里面常用的数据库NCBI和一些常用的软件（如blast、clustalx2、Primer Premier 5和mega），由于生物信息学这一门课在生物研究领域所起到的作用非常大，所以熟练一些常用的生物信息学软件和数据库是非常有必要的。 关键词：NCBI、blast、clustalx2、Primer Premier 、mega、生物信息学、序列比对、系统发育树
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生物信息学论文 论文题目 PBL教学法在生物信息学课程教学中的应用与实践 指导老师：谷峻 学生姓名：吕晓莹 学号： 20112501092 院系：生命科学学院 专业：生物科学 撰写时间：2014年4月
摘要：PBL Problem-Based Leaming)，即基于问题学习，是由美国神经病学教授Barrows首创并于1969年在加拿大的麦克马斯特大学医学院试行的一种新的教学方法。PBL 的基本特点是以教师为引导，以学生为中心，通过解决问题来学习，与传统的以学科为基础，以教师为中心的教学方法相比有很大的不同。本论文通过对照PBL 教学理念和生物信息学课程理论，来探究PBL 教学法在生物信息学课程教学中应用与实践，为提高生物信息学课程教学质量提供一种可行方法。 关键词：PBL 教学法，生物信息学，应用与实践 1 前言 生物信息学是20世纪90年代由多种学科知识相互渗透、融合而兴起的一门用数理和信息科学的观点、理论以及方法去研究生命现象、组织和分析呈现指数增长的生物医学数据的一门学科，具有开放性、发展性、交叉性、综合性、应用性等特点。鉴于此，尽管国内的生物信息学科学研究开展得如火如荼，但由于受到师资、教材、授课对象、教学条件、教学法等因素限制，开设该课程的高校尚未真正形成一套成熟的、科学的教学体系。 目前, 国内的生物信息学教学基本沿用以“教师讲授为主”的传统教学模式。以课堂为中心、以理论教学为主, 进行“满堂灌”式教育, “照本宣读”的方式也比较常见。缺乏与生物信息学交叉前沿性特点相适应的型教学模式。同时，实验教学比较单一, 常以验证性为目的, 有些甚至成为了“文献检索”课程, 缺乏和专相适应的综合性、设计性实验。现代教学改革与实践证明，在教学过程中必须要突出“学生是教学活动的主体”，既要注意张扬学生“个性”，更要强化学生团队合作意识及创新、创业能力培养，以保证人才培养质量。在这种情况下，传统的教学模式已与当前社会快速发展的局面格格不入，迫切需要变革。因此，为激发学生的学习积极性和教学参与热情，探索先进的教学法以革新生物信息学的教学内容及考核方式等显得尤为重要。其中，以PBL 为例的教学法在生物信息学课程教学应用与实践中取得了良好的课程教学效果。 2 PBL 教学法的优势 2.1 PBL 教学顺应时代的发展 当今社会是信息时代, 生物学不断发展, 知识不断更新, 老师要讲的内容越来越多, 学生要读的书越来越厚, 授课内容与课时不相适应的矛盾非常突出, 且教学双方负担过重, 教学效果难以保证, 这种填鸭式的传统教学越来越无法适应信息社会的要求, 这就要求学生在接受人类已有的科学知识基础上, 着重培养创造能力, 学会自己寻找知识和创造知识的本领。而PBL 教学模式能明显减少说教式教学和学习负担, 既能加强学生独立学习，又能减轻教师的教学负担，顺应了时代的发展。 2.2 有利于培养学生主动学习的能力和形成双向交流 传统的教学模式是以学科为基础, 教师课堂讲解为主, 教学内容进度和方法均由老师决定，其 对象是学生整体, 容易忽视单一个体的学习兴趣、能力及个性特征, 学生始终处于被动地接受知识的地位, 不利于主动学习能力的培养。而PBL 教学法打破传统的界限, 采取以“学生为中心、问题为核心”的教育方式。在教师的整体把握和指导下, 学生充分运用现代化科技手段如教材、图书馆、录像、模型、文献检索系统、电脑学习软件、网络以及多媒体等多种形式进行自学。课堂上,PBL模式强调学生主动参与学习, 从而大大提高学习效果和长期记忆的形成。从教学的角度来看, 指导老师长期与同一小组学生
幼儿园课程资源的开发与利用 大自然、大社会和幼儿本身就是幼儿教育的源头活水，只要我们以现代幼儿教育观念辩证地去开发和整合，定能做到课程资源的最优化。 《幼儿园教育指导纲要》指出“幼儿园应与家庭、社区密切合作，综合利用各种教育资源共同为幼儿的发展创造良好的条件”。幼儿园不仅应创设良好的园内环境，注重幼儿的在园教育，还应树立大的教育观，积极开发利用各种资源，多方位、多渠道对幼儿产生影响，最大限度地促进幼儿身心发展。这里，丰富的教育资源包括：幼儿园、家庭、社区等多方面。在教育教学实践中，我们在充分认识自身资源优势的基础上，有目的地整合、挖掘各种教育资源，为幼儿创设了温馨、宽松的学习、生活环境，有效地促进主题探究活动的开展，促进幼儿全面发展。 《幼儿园教育指导纲要》指出“应该综合开发，利用丰富的课程资源，为幼儿的发展创造良好的条件，以共同促进幼儿的全面发展”。丰富的课程资源包括环境、自然、家庭、社会以及幼儿同伴群体及幼儿园教师集体等方面。通过反复地学习《纲要》，现结合自己的工作实际，就如何充分利用幼儿园、家长、社会资源促进幼儿发展谈谈自己的粗浅看法。 一、充分利用幼儿园资源，发挥幼儿的主体性 孩子是学习的主体，这一点已成为教育工作者的共识。幼儿年龄虽小，却仍然是学习的主体，其主体性表现为幼儿生来就具有的几乎本能的强烈的学习动机，这是其他年龄段的儿童无法比拟的。生活本身就是学习学习即成长：他们兴致勃勃、不知疲倦地探索环境；尝试各种活动对自己充满信心，不知何谓“失败”。每一种经验对他们而言都是新鲜而受欢迎的，正是这种对经验的开放态度使他们乐于并善于学习，逐步构建自己的经验体系，慢慢“成人”。幼儿园内既有显性资源，又有融入幼儿一日生活中的隐性资源。幼儿园所拥有的人、财、物是显性资源，时间、信息、校园文化、组织精神是幼儿园的隐性资源。 1.注重园内的环境创设 “创设与教育相适应的良好环境，为孩子提供活动和表现能力的机会和条件”，这是新《纲要》中的要求。在二期课改后的今天，在开展主题活动的过程中，我越来越感觉到幼儿活动室环境创设的重要性。如何确立环境主题，让生动、形象的环境展示反映孩子的真实情况，让环境活起来，发挥孩子与环境互动作用，让环境与孩子对话，充分发展孩子所想、所知、所做，成为他们与活动对话及信息沟通平台。 首先，我觉得教师应该通过对孩子仔细、全面的观察、倾听和询问，了解孩子的兴趣与关注点，并且结合孩子的年龄特点，和孩子一起共同确定环境布置的主题。例如：小班幼儿刚入园的时候情绪十分焦虑。我们利用想家长开放半日活动、家访等方式了解孩子最喜欢的游戏、最喜欢吃的东西、最喜欢的人等等，向家长收集相关的照片，展示在低低的墙面上，让孩子触手可及，借以消除孩子的焦虑感。另外，我们在活动室内适当提供多部玩具电话机。小班的孩子在幼儿园特别想家人，他们常常会让老师打电话给亲人，让他们接自己回家。电话机可以成为他们倾诉的工具，他们常常会拿上电话机，和想象中的爸爸妈妈说上好一会话，这时如果老师适时加以引导，幼儿的焦虑心理就能得到充分的缓解。因此，小班开学初，我们的环境布置主题确定为“我的家――高高兴兴上幼儿园”，意在让孩子们知道幼儿园也是我的家，从而愿意愉快的上幼儿园。 其次，我觉得适宜的区域环境可以为孩子提供很多学习的机会。活动室内，我们会根据班内幼儿的不同发展水平，将整个活动室分成若干个区域。在每个区域内为幼儿制作许多不同层次、不同操作要求的材料。例如：美工区――孩子们可以在那里涂涂颜色、撕撕面条、剪剪薯条......益智区――孩子可以送卡片回家、找相同的物品、比比大小多少......娃娃家可以模仿爸爸妈妈烧饭、做菜、洗衣服、玩玩具......我们把要求设计成简单的步骤图，让孩子们可以根据自己的爱好，自己选择相应的区域，尝试大胆进行活动。这样，老师也可以有针对性得对个别孩子进行指导。 另外，我认为环境还可以成为孩子收集资料、活动和成长的记录。孩子每天来园后都要进入区域活动，等到他们成功后，把他们的作品保留下来。例如，结构区的孩子搭建的高楼我们
生物技术12-1 生物技术12-1 学号姓名性 别 签名学号姓名性别签名学号姓名性 别 签名 12114350101陈丽娜女大肠杆菌连接 酶 12114350104黄少敏女人的胰蛋白 酶 12114350105黄晓静女T4噬菌体 DNA聚合酶12114350106纪秀玲女人的肌红蛋白12114350107列泳婵女蛋白酶K序 列 12114350108石彩虹女小鼠P53基 因12114350110周海琪女拟南芥端粒酶 序列 12114350111曹杰濠男淀粉酶12114350113陈永成男G-谷氨酰转 肽酶12114350115方壮杰男乳酸脱氢酶12114350116冯健锋男肝癌铁蛋白12114350118黄静云男牛血清白蛋 白12114350119李树森男18S rDNA 12114350120李涛男ATP合成酶12114350121林秀尧男谷氨酸脱羧 酶12114350123刘国标男CDK4 12114350124罗皓炽男胃蛋白酶12114350125阮永刚男鲨烯合酶基 因12114350126石晓洲男肌动蛋白12114350129王佐正男肥胖基因相 关蛋白 12114350130吴文祯男柑橘果胶酯 酶12114350131吴永鹏男凝血酶原12114350132徐国相男维生素C合 成基因 12114350133叶业林男葡萄糖脱氢 酶
12114350134张维彬男大肠杆菌Β-半 乳糖苷酶 12114350135张伟龙男抗干旱基因12114350136郑晓坤男人血红蛋白 12114350142郑桂捷男磷酸酶的蛋白 质12114350138黄忠海男牛凝乳酶原 基因 12114350139徐少东男岩藻糖苷酶 12114350141王晓敏女木瓜蛋白酶 本班总人数：31 生物技术12-2 生物技术12-2 学号姓名性别签名学号姓名性别签名学号姓名性别签名12114350201黄雪梅女人的胰岛素12114350202李晨晨女热震惊蛋白/ 热击蛋白 1211435020 3 廖垭娣女乙肝病毒 CABYR- binding prot ein 12114350204冉梦梦女腺苷酸环化酶12114350205魏丹璇女DNA ase I 1211435020 6 吴彩凤女纤维素酶 12114350207武亦婷女18 rDNA 12114350208叶国玲女谷胱甘肽1211435020 9 叶锦玉女线粒体基因
小学语文课程文化资源开发论文 概要：教师要作为课程资源的开发者、建设者，必须要具有開发教育资源的意识，有整合包括教科书在内的教育资源的能力。只有不断地开发和利用资源来教学，语文课堂才能走向开放，走进大语文世界。 本文笔者就语文课程文化资源而言，结合长期的教学实践试谈几点校内语文课 程文化资源的开发和利用。 一、立足课堂学习，开发教材资源 叶圣陶先生说：“语文教材无非是例子，凭这个例子要使学生能够举一反三， 练成阅读和作文的熟练技能……”教材中一篇篇文质兼美的课文，都具有广阔的延伸、创造空间，在积极开发和利用课程资源的思想指引下，要引导学生针对课文特点，采取不同方式（上网、读课外书、询问、讨论等），在课前、课后搜集资料。教学中，一方面要适当地引进相关的课程资源，如，课前指导学生搜集资料，增加对作者、背景、主人公的了解；课中插入相关资料、文章的阅读，以帮助学生理解课文；课后推荐读物，以拓展学习内容，提高阅读能力。课堂只是小天地，天地乃为大课堂，开发和利用课程资源绝不仅仅束缚于课堂和教材之中，在“大语文观”的指引下，还应开展丰富多彩的语文实践活动，培养学生有效的学习方式，关注学生的种种活动与兴趣，可以使学生将自己学到的知识、技能恰如其分地运用于实践，在实践中锻炼，在实践中成长，进而使我们的语文课开放而充满活力，让学生更多地接触语文材料，给予他们更多的学习机会，感悟多彩世界。 二、以校园为基地，创设语文学习环境 人们的生活离不开一定的人文环境，教学活动同样需要一定融洽的教学氛围， 而我们的语文学习也依赖于高雅健康、形象感人的语文环境。校园是学生学习、生活的主要场所，合理地利用校园、教室等场地，创设多彩的校园文化，将这些设施赋以生命的活力，将这样的环境作为课程资源之一，以熏陶学生的情感，促进学生的发展。 首先，我们可以利用教室创造良好的语文环境。学生每天大部分时间都是在教 室里度过的，大部分知识也是在教室里学到，我们要着力把教室建成能促进学生发展的最丰富的课程资源中心。教室除了要有学校统一规范的布置外，还要有适合于本班实际的文化布置特色。教室环境的文化氛围对学生的心理情绪，个性气质都有很直接的影响，对学生的语文学习当然影响重大。因此，要办好教室后面的黑板报，要让黑板报里内容丰富，形式多样。语文基础知识、文史知识、古文化常识、名人名言、课外阅读、文学欣赏、与课文有关的古诗词介绍等等，都可尽量选登。教室
生物信息学 一、我对生物信息学的认识 1、什么是生物信息学 生物信息学从事对基因组研究相关生物信息的获取、加工、储存、分配、分析和解释。包括了两层含义，一是对海量数据的收集、整理与服务，也就是管好这些数据；另一个是从中发现新的规律，也就是用好这些数据。具体地说，生物信息学是把基因组DNA序列信息分析作为源头，找到基因组序列中代表蛋白质和RNA基因的编码区；同时，阐明基因组中大量存在的非编码区的信息实质，破译隐藏在DNA序列中的遗传语文规律；在此基础上，归纳、整理与基因组遗传语文信息释放及其调控相关的转录谱和蛋白质谱的数据，从而认识代谢、发育、分化、进化的规律。 2、、生物信息学的重要性 生物信息学不仅仅是一门科学学科，它更是一种重要的研究开发工具。 从科学的角度来讲，它是一门研究生物和生物相关系统中信息内容物和信息流向的综合系统科学，只有通过生物信息学的计算处理，我们才能从众多分散的生物学观测数据中获得对生命运行机制的详细和系统的理解。 从工具的角度来讲，它是今后几乎进行所有生物（医药）研究开发所必需的舵手和动力机，只有基于生物信息学通过对大量已有数据资料的分析处理所提供的理论指导和分析，我们才能选择正确的研发方向，同样，只有选择正确的生物信息学分析方法和手段，我们才能正确处理和评价新的观测数据并得到准确的结论。 可见生物信息学在今后的无论是生物（医药）科研还是开发中都具有广泛而关键的应用价值；而且，由于生物信息学是生物科学与计算科学、物理学、化学和计算机网络技术等密切结合的交叉性学科，使其具有非常强的专业性，这就使得专业的生物（医药）科研或开发机构自身难以胜任它们所必需的生物信息学业务，残酷的市场竞争及其所带来的市场高度专业化分工的趋势，使得专业的生物（医药）开发机构不可能在自身内部解决对生物信息学服务的迫切需求，学术界内的生物（医药）科研机构也是如此，而这种需求，仅靠那些高度分支化和学术化的分散的生物信息学科研机构是远远不能满足的。可见，在生命科学的新世纪，生物信息学综合服务将是一个非常重要的也是一个极具挑战性的领域。 3、生物信息学的最终目的
幼儿园课程资源的开发与利用 幼儿园课程资源开发与利用是幼儿园课程改革的重要内容。在课程的实施中，我们以幼儿发展为本，以因地制宜、就地取材为原则，对课程内容进行了本土化调整和资源开发。 课程资源就是形成课程的因素来源和必要而直接的实施条件。课程资源的充分利用已成为当代课程的一个重要发展趋势。幼儿园课程具有基础性,即要为幼儿的终身发展奠定基础，因此幼儿园课程资源的开发与利用也越来越受到重视。《幼儿园教育指导纲要(试行)》(以下简称《纲要》)的总则部分明确提出:幼儿园应与家庭、社区密切合作,与小学相互衔接,综合利用各种教育资源,共同为幼儿的发展创造良好条件，充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。由此可见，幼儿园课程资源的开发与利用应充分利用幼儿园自身的资源优势，积极开创符合幼儿园自身实际的课程——园本课程。 我园是以游戏为特色教学，比如建构游戏、角色游戏、表演游戏等，让孩子们在玩儿中学，在学中玩儿。 幼儿园园内的资源开发与利用： 1、改善办园条件，营造优良育人环境 优美的环境可以培养幼儿热爱环境、热爱大自然美好情操，也可以培养幼儿热爱动植物，保护环境的良好品德，更重要的是让幼儿从热爱幼儿园的小环境开始，逐渐发展养成热爱我们人类唯一的家园地球的环境意识。
2、利用园内设施，开发利用课程资源 利用园内设有规范的教室外，还有玩沙室、图书室、建构室、科学室、多功能教室、种植角，充分利用园内的每一寸土地，如，带小班的孩子们都院子里来寻找春天，从而丰富了幼儿对热爱植物、热爱自然的情感。种植区就为孩子们寻找春天的活动提供了可能性与便利的条件。还有我们园里的资料室，为大家准备也许多的书籍与材料，这些资源同样可为我们的社会教育提供有效的支持。在有限的空间尽可能增大资源的扩大张力。活动室是幼儿园进行教育的资源。 3、充分利用和开发网络资源，把网络资源引用到幼儿园课程中来。 利用网络、多媒体资源进行教育。这样既能够直观向幼儿展示课程内容，也能解决一些由于受现实条件限制而无法解决的问题，简单小动画的多媒体播映，是小班孩子们特别喜欢的学习方式。如动画片《巧虎》中小片段的截取，妈妈做家务时受伤了，巧虎赶紧为妈妈找出创可贴，并处理伤口。从中，孩子们便能体会到妈妈做事的辛苦，并懂得去关心妈妈。同时，网络还能加强老师与外界联系，有选择接受和学习别人的新的教学模式和理念，各种幼教网站也为老师与孩子们的学习提供了很好的素材。 幼儿园的发展从来都是幼儿园、家庭、社会多方面教育影响结果。因此，要搞好幼儿教育我们除了要开发和利用园内资源，也要充分利用社会资源和家庭资源等。 幼儿园园外资源的开发与利用： 1、利用家长资源，使家长成为课程的设计者、组织者和实施者。
生物信息学的发展和前景 摘要：生物信息学已成为整个生命科学发展的重要组成部分，成为生命科学研究的前沿。本文对生物信息学的产生背景及其研究现状等方面进行了综述，并展望生物信息学的发展前景。生物信息学的发展在国内、外基本上都处在起步阶段。因此，这是我国生物学赶超世界先进水平的一个百年一遇的极好机会。 关键字：生物信息学、产生、发展、前景
生物信息学的发展和前景 随着生物科学技术的迅猛发展，生物信息数据资源的增长呈现爆炸之势，同时计算机运算能力的提高和国际互联网络的发展使得对大规模数据的贮存、处理和传输成为可能，为了快捷方便地对已知生物学信息进行科学的组织、有效的管理和进一步分析利用，一门由生命科学和信息科学等多学科相结合特别是由分子生物学与计算机信息处理技术紧密结合而形成的交叉学科——生物信息学(Bioinformatics))应运而生,并大大推动了相关研究的开展,被誉为“解读生命天书的慧眼”。 生物信息学的产生 生物信息学是80年代未随着人类基因组计划（Human genome project)的启动而兴起的一门新的交叉学科。它通过对生物学实验数据的获取、加工、存储、检索与分析，进而达到揭示数据所蕴含的生物学意义的目的。由于当前生物信息学发展的主要推动力来自分子生物学，生物信息学的研究主要集中于核苷酸和氨基酸序列的存储、分类、检索和分析等方面，所以目前生物信息学可以狭义地定义为：将计算机科学和数学应用于生物大分子信息的获取、加工、存储、分类、检索与分析，以达到理解这些生物大分子信息的生物学意义的交叉学科。事实上，它是一门理论概念与实践应用并重的学科。 生物信息学的产生发展仅有10年左右的时间---bioinformatics这一名词在1991年左右才在文献中出现，还只是出现在电子出版物的文本中。事实上，生物信息学的存在已有30多年，只不过最初常被称为基因组信息学。美国人类基因组计划中给基因组信息学的定义：它是一个学科领域，包含着基因组信息的获取、处理、存储、分配、分析和解释的所有方面。 自1990年美国启动人类基因组计划以来，人与模式生物基因组的测序工作进展极为迅速。迄今已完成了约40多种生物的全基因组测序工作，人基因组约
课程资源论文资源的开发和利用论文：从一堂公开课谈课程 资源的开发和利用 摘要：课程资源也称教学资源，是指课程要素来源以及实施课程的必要而直接的条件，包括一切对课程和教学有用的物质和人力资源，既包括校内课程资源，也包括校外课程资源。课程资源的合理开发与有效利用是课程目标顺利达成的必要条件。合理开发课程资源，必须活用教材，利用信息网络提供资源性的支持，开发学生身上的潜在资源，切实提高英语教学质量。 关键词：课程资源；开发；利用 教育部制定的《全日制义务教育英语课程标准》提出：积极开发和合理利用课程资源是英语课程实施的重要组成部分。随着新课改的进一步深入，课程资源的开发和利用引起了一线教师的极大关注。课程资源也称教学资源，是指课程要素来源以及实施课程的必要而直接的条件，包括一切对课程和教学有用的物质和人力资源，既包括校内课程资源，也包括校外课程资源。校内课程资源，除了教科书以外，教师、学生，师生本身不同的经历、生活经验、不同的学习方式、教学策略等都可以看作是非直接的课程资源，校内各种专用教室和校内各种活动也是重要的课程资源。校外课程资源，主要包括校外图书馆、科技馆、博物馆、网络资源、乡
土资源、家庭资源等。课程资源的合理开发与有效利用是课程目标顺利达成的必要条件。 要合理开发课程资源，必须改变对课程资源研究的忽视态度，走出对课程资源观念僵化的思维定势，改变教师对课程性质的看法，使课程由狭隘变广阔，由沉静变活跃。我们要了解课程不只是学科的总和，而是学科、学生、生活、社会等各方面的有机整合。只有使课程资源由课堂延伸到课外，由学校延伸到社会，把学生的生活及其个人知识、直接经验作为课程开发的基础和依据，才能真正做到有效利用课程资源。但是目前，在课程资源的开发和利用方面，还存在许多认识与操作上的误区。笔者曾听过一堂公开课：人教版新目标英语go for it 七年级下册unit 7教学片段。 1.播放帕瓦罗蒂的歌曲《重归苏莲托》，教师设问：who is the singer？出示帕瓦罗蒂的照片，指导学生描述其外貌，导入本课。 2.出示一些国家领导人的照片，教学curly，straight，medium，build，heavy，height 等描述外貌的单词。 3.完成la 部分的匹配，听录音，完成这部分所缺内容。 4.听录音，完成2a、2b的练习，学会正确使用“is”和“has”来描述外貌。 5.出示lily的照片，通过对话描述其外貌。
校选课课程论文 广西大学 《竹类资源及其开发利用》 论文题目：竹材资源利用现状 学院：机械工程学院 专业：农业机械化及其自动化 学号：XXXXXXXXXXX 姓名：XXX 填写日期：2014年5月24日
竹类资源利用现状 摘要：中国是世界上竹子资源最丰富的国家,竹子种类、竹林面积和竹资源蓄积 量均居世界之首。竹子，南方常见的植物之一，不仅有着常绿的姿态，还有着令人心情 宁静的功能。竹，中国古代诗人诗歌中的常见植物之一，寓意高清亮洁，为人真正。由 此可见，竹子在人们心目中的地位无法取代。中国竹子品种繁多，论文主要概述叙述中 国竹类资源的利用现状。 关键词：竹类资源利用现状竹类家具竹纤维竹纺织 一．建筑领域方面的应用 我国竹类资源比较丰富,而木材、钢材等建筑材料紧缺的问题将日益突出,中国木材 资源相对贫乏,人均产量也远低于世界平均水平,据统计到2015年我国木材缺口将达到 1.4一1.5亿耐。随着我国天然森保护工程的实施,木材资源紧缺的问题将日益突出,在 这种形势下,竹材作为一种速生的森林资源,其性能将会越来越引起人们的关注,如果对 其进行处理将获得更高性能的材料,可以应对目前的建筑材料的紧张形势,将竹材制成 各种不同性能的新型建筑材料等方面的应用具有十分重要的意义。这种竹材的高效利用 不仅会带动广大低收人竹产区经济的发展,对于整个国家来讲,这种以竹代木、减少木材 []1 资源的利用将会对我国的生态环境起着重要的保护作用。 竹子在食品、房屋、家具等许多领域的应用历史悠久。在许多国家，竹子以多种方 式得以巧妙利用，一生都可为人类服务。竹子是房屋建造最古老的建筑材料之一，作为 品质优良的建筑材料，竹子比较便宜，且容易加工。近年来，竹子作为房屋建筑材料的 重要性逐渐得到人们的关注。在亚洲，许多低收入家庭利用竹子搭建房屋构架，即便使 用其它材料，竹子也是建筑单元的主要组成部分。其可以制成房屋的屋顶桁架、檩子、 椽子、柱子、地板、墙体、门窗等各种部分，有时为了隔声的需要可以结合水泥、石膏 等材料。竹子建筑除了环保外，还具有造价低、便于安装的优点。在中国和日本的文化 []7 中，竹子具有重要的地位。 当然，竹子在人造板材上的运用更加广泛。竹材人造板具有幅面大、刚性好尺寸稳 定性好等特点！并能按使用要求调整产品的结构和尺寸!是一种较为理想的工程结构材 料"而且!通过竹质人造板加工可使竹材的产值增加为原来的倍以上"多年来!我国对竹 材工业性开发利用!特别是在竹材人造板的研制开发方面做了大量的工作!为“以竹代 []6木”开辟了一条新的道路!使我国的竹材工业在规模和水平上均居世界领先地位。 在东南亚，竹子几乎覆盖了那里的乡间和很多太平洋小岛 ，如孟加拉国90%的农村房屋都是用竹子建造的。南美洲用本土适合的竹子Guadua建成
生物信息学专业职业生涯规划书范文格式(原创) 一、自我认知 通过人才测评分析结果以及本人对自己的认识、朋友对我的评价，我认真的认知了自己。 1.职业兴趣：研究型，希望日后能在科研方面工作。 2.职业能力：逻辑推理的能力相对比较强，而信息分析能力也不错的，比较喜欢对复杂的事务进行思考，将复杂事物简化。 3.个人特质：喜欢追求各种不明确的目标；观察力强,工作自觉、热情，能够吃苦耐劳；主张少说多做；爱学习；喜欢独立工作。 生物信息学专业人才培养方案分析： 一、培养目标 生物信息学专业培养德、智、体、美全面发展，具有较好的分子生物学、计算机科学与技术、数学和统计学素养，掌握生物信息学基本理论和方法，具备生物信息收集、分析、挖掘、利用等方面的基本能力，能在科研机构、高等学校、医疗医药、环境保护等相关部门与行业从事教学、科研、管理、疾病分子诊断、药物设计、生物软件开发、环境微生物监测等工作的高级科学技术人才。 二、培养要求 学生主要学习生物信息学的基本理论和方法，受到相关科学实验和科学思维的基本训练，具有较好的分子生物学、计算机科学与技术、数学和统计学素养，具备生物信息的收集、分析、挖掘、利用等方面
的基本能力，具有较好的业务素质。 三、知识技能 1、掌握普通生物学、生物化学、分子生物学、遗传学等基本知识和实验技能； 2、掌握计算机科学与技术基本知识和编程技能(包括计算机应用基础、Linux基础及应用、数据库系统原理、模式识别与预测、生物软件及数据库、Perl编程基础等)，具备较强的数学和统计学素养(高等数学I、II、生物统计学等)； 3、掌握生物信息学、基因组学、计算生物学、蛋白质组学、生物芯片原理与技术的基本理论和方法，初步具备综合运用分子生物学、计算机科学与技术、数学、统计学等知识和技能，解决生物信息学基本问题的能力； 4、掌握生物信息学资料的查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、结果分析、撰写论文、参与学术交流的能力； 5、熟悉国家生物信息产业政策、知识产权及生物安全条例等有关政策和法规； 6、了解生物信息学的理论前沿、应用前景和最新发展动态； 7、具有较好的科学人文素养和较强的英语应用能力，具备较强的自学能力、创新能力和独立解决问题的能力； 8、具有良好的思想道德素质和文化素养，身心健康； 9、具有较好的科学素质、竞争意识、创新意识和合作精神。
生物信息学的过去现在和将来 摘要：生物信息学是生物技术的核心,是一门由生物、数学、物理、化学、计算机科学、信息科学等多学科交叉产生的新兴学科。本文介绍了生物信息学的概念,分析了发展生物信息学对现今科学发展的重大意义。根据生物信息学的发展特点,具体分析了生物信息学研究的内容:基因组序列的分析; 基因进化;药物设计; 基因区域预测; 基因功能预测;蛋白质结构预测。评述了生物信息学发展的现状,指出我国生物信息学发展中存在的问题, 并对我国发展生物信息学提出了一些建议。最后分析了生物信息学发展的方向, 展望了生物信息学的发展前景。 关键词：生物信息发展实际应用生产 正文： 生物信息学是生命科学、信息科学、数理科学等众多行馆学科相互交融所形成的一门新兴边缘学科，它随人类基因组计划（HGP）的实施而诞生，已旭旭发展成为当今生命科学的重大前沿领域之一。 一、生物信息学产生的背景 有人说, 基于序列的生物学时代已经到来,尽管对/ 序列生物学0这一提法可能有所争议,但是今日像潮水般涌现的序列信息却是无可争辩的事实。自从1990年美国启动人类基因组计划以来,人与模式生物基因组的测序工作进展极为迅速。迄今已完成了约40多种生物的全基因组测序工作,人基因组约3@109碱基对的测序工作也接近完成。至2000年6月26日,被誉为生命/ 阿波罗计划0的人类基因组计划,经过美、英、日、法、德和中国科学家的艰苦努力, 终于完成了工作草图, 这是人类科学史上又一个里程碑式的事件。它预示着完成人类基因组计划已经指日可待。截止日前为止,仅登录在美国GenBank数据库中的DNA序列总量已超过70亿碱基对。在人类基因组计划进行过程中所积累起来的技术和经验,使得其它生物基因组的测序工作可以完成得更为快捷。可以预计, 今后DNA序列数据的增长将更为惊人。生物学数据的积累并不仅仅表现在DNA 序列方面,与其同步的还有蛋白质的一级结构, 即氨基酸序列的增长。此外,迄今为止, 已有一万多种蛋白质的空间结构以不同的分辨率被测定。基于cDNA序列测序所建立起来的EST数据库其记录已达数百万条。在这些数据的基础上派生、整理出来的数据库已达500余个。这一切构成了一个生物学数据的海洋。可以打一个比方来说明这些数据的规模。有人估计,人类( 包括已经去世的和仍然在世的) 所说过的话的信息总量约为5唉字节( 1唉字节等于10@18字节) 。而如今生物学数据信息总量已经接近甚至超过此数量级。这种科学数据的急速和海量积累,在人类的科学研究历史中是空前的。数据并不等于信息和知识, 但却是信息和知识的源泉,关键在于如何从中挖掘它们。与正在以指数方式增长的生物学数据相比, 人类相关知识的增长(粗略地用每年所发表的生物、医学论文数来代表) 却十分缓慢。一方面是巨量的数据;另一方面是我们在医学、药物、农业和环保等方面对新知识的渴求,这些新知识将帮助人们改善其生存环境和提高其生活质
微生物资源的开发与利用
微生物资源的开发与利用 摘要：微生物资源的开发利用前景将会在解决人类社会面临的人口剧增、资源匮乏、环境恶化问题和实现可持续发展等方面发挥不可替代的作用。本文综述了微生物资源以及其开发利用过程这两个方面。 关键词：微生物资源，放线菌，开发，利用 1.引言 当今，人类的工业是建立在化石能源基础之上的，而其特点必然要导致大量不可再生资源的消耗，大量温室气体的排放以及伴随着生态环境的破坏。导致人类社会面临着人口剧增、资源匮乏、能源危机、环境恶化等一系列问题，而人类又要求不停的发展，解决这些问题的关键在于寻求一条可持续发展的道路。 生物技术正在推动着以化石能源为基础的经济向以知识经济、循环经济为主的经济结构转型，是实现人类可持续发展的关键技术。因此大力发展生物技术对经济的发展以及人类社会的发展有着巨大而深远的影响，而作为生物技术的核心技术，微生物工程技术的发展将要涉及到微生物资源的开发与利用问题[1]。 微生物资源利用的核心是在于利用其产生的生物活性物质，目前，微生物活性物质绝大部分来源于普通环境中的微生物，因此从普通环境微生物中寻找新的活性物质难度越来越大。新的基因有很大的可能产生新的生物活性物质，因此通过寻找新的基因来寻找新的生物活性物质。基于该思路，稀有放线菌、海洋微生物、极端 环境微生物等过去很少触及的微生物资源已越来越受重视[2]。 2.微生物资源 2.1微生物资源的特点 环境中存在着大量的微生物, 据估计, 每克土壤样品中可含有高达1000种
不同的微生物[3], 这些微生物产生多种多样的活性物质(包括酶与次生代谢产物两部分) , 对人类有实用意义的抗生素—青霉素、链霉素、抓霉素、金霉素、土霉素、红霉素、新霉家、万古霉素、庆大霉素等都是从微生物中发现并开发出来的; 基因工程中各种工具酶几乎都来自多种不同的微生物[4] 微生物是一类物种丰富的生物资源和基因资源，迄今为止我们所分离到的微生物主要有：真菌70000多种、细菌5000多种、放线菌3000多种。而这些人类所知道的微生物估计仅占自然界存在的微生物不到10%，而被利用的还不到1%。 微生物具有很快的生长繁殖速度，有的细菌的时代时间仅仅20分钟，而且微生物可以再人工控制的条件下大规模培养，并且几乎不受地域、气候等条件的影响。 相比于动、植物品种遗传基因结构，微生物的基因组小得多，基因拷贝数比较少，比较容易进行基因操作，微生物改良易于操作，改造性能、提高产率相对容易。 微生物资源丰富，微生物资源的开发与利用不会导致微生物物种的减少和环境的破坏。部分动植物资源的不合理开发利用导致物种的减少甚至灭绝，造成严重的环境的恶化和污染问题，而微生物资源的开发利用不会存在此类问题。但我们必须注意到并引起重视的现实问题是由于环境的改变和恶化，如原始森林开发成旅游区等现象，造成的天然微生物的破坏，使得许多在该类环境中赖以生存的微生物在人类还没有认识它之前就悄悄灭绝了[1]。 微生物资源是新抗菌剂的主要来源之一,然而即使采用先进的方法, 绝大部分微生物也仍然不可培养、只能用分子指纹图谱来描述[5]。 2.2稀有放线菌 目前大部分生物活性物质来自链霉菌，所以从链霉菌中发现性的活性物质的几率已经大大降低。自20世纪50年代以来, 已从部分稀有放线菌代谢产物中得到许多已经临床应用的重要活性物质, 如红霉素B、利福霉素、庆大霉素、其它放线菌素类、安莎类、肽类、酶抑制剂等活性物质。 尽管新的种、属不断被发现, 但据估计, 目前分离到的放线菌种类, 仅为实
浅谈生物信息学 一、生物信息学产生的背景 有人说，基于序列的生物学时代已经到来，尽管对“序列生物学”这一提法可能有所争议，但是今日像潮水般涌现的序列信息却是无可争辩的事实。自从1990年美国启动人类基因组计划以来，人与模式生物基因组的测序工作进展极为迅速。迄今已完成了约40多种生物的全基因组测序工作，人基因组约3x109碱基对的测序工作也接近完成。至2000年6月26日，被誉为生命“阿波罗计划”的人类基因组计划，经过美、英、日、法、德和中国科学家的艰苦努力，终于完成了工作草图，这是人类科学世上又一个里程碑式的事件。它预示着完成人类基因组计划已经指日可待。截止目前为止，仅登录在美国GenBank数据库中的DNA序列总量已超过70亿碱基对。在人类基因组计划进行过程中所积累起来的技术和经验，使得其它生物基因组的测序工作可以完成得更快捷。可以预计，今后DNA序列数据的增长将更为惊人。生物学数据的积累并不仅仅表现在DNA序列方面，与其同步的还有蛋白质的一级结构，即氨基酸序列的增长。此外，迄今为止，已有一万多种蛋白质的空间结构以不同的分辨率被测定。基于cDNA 序列测序所建立起来的EST数据库其纪录已达数百万条。在这些数据基础上派生、整理出来的数据库已达500余个。这一切构成了一个生物学数据的海洋。可以打一个比方来说明这些数据的规模。有人估计，人类（包括已经去世的和仍然在世的）所说过的话的信息总量约为5唉字节（1唉字节等于1018字节）。而如今生物学数据信息总量已接近甚至超过此数量级。这种科学数据的急速和海量积累，在人类的科学研究历史中是空前的。 数据并不等于信息和知识，但却是信息和知识的源泉，关键在于如何从中挖掘它们。与正在以指数方式增长的生物学数据相比，人类相关知识的增长（粗略地用每年发表的生物、医学论文数来代表）却十分缓慢。一方面是巨量的数据；另一方面是我们在医学、药物、农业和环保等方面对新知识的渴求，这些新知识将帮助人们改善其生存