第六章消化与吸收
一、名词解释
1．消化 2．吸收 3．机械性消化
4．化学消化 5．基本电节律 6．胃肠激素
7．粘液-碳酸氢盐屏障 8．内因子
9．容受性舒张 10．集团蠕动
二、填空题
1．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为________。
2．胃肠平滑肌动作电位产生机制主要是________离子内流。
3．胃液的主要成分有________、________、及________。
4．胃底和胃体的壁细胞分泌________和________，而主细胞分泌________。
5．食物进入胃扩张胃及食物中的蛋白质消化产物引起________释放________而促进胃的排空。
6．胃的运动形式有________、________及________
7．当交感神经兴奋时，节后神经末梢释放________，引起由肠道运动的减弱，腺体分泌减少。
8．对消化器官功能影响较大的胃肠激素主要有________、________和________等
9．胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为________、________和________。
10．胰液进入十二指肠后，小肠液中的________迅速激活胰蛋白酶原，使其被水解掉一个小分子的肽，转变为有活性的胰蛋白酶。
三、选择题、
(一)A型题
1．消化道平滑肌慢波起源于
A．壁内神经丛 B．环行肌 c．纵行肌 D．环行肌和纵行肌 E．粘膜
2．消化道内最重要的消化液为
A．唾液 B．胃液 c．胰液． D．胆汁 E．小肠液
3．唾液中的惟一的消化酶是
A．溶菌酶 B．唾液淀粉酶 c．粘液 D．蛋白酶 E．脂肪酶
4．胃液和血浆中H+浓度相差为
A．3万～4万倍 B．300万～400万倍 c．3000～4000倍 D．30万～40万倍
E．30～40倍
5．胃液的作用是
A．保护肠粘膜免受盐酸的侵蚀 B．迅速激活胰蛋白酶原 c．水解胆固醇
D．促进脂溶性维生素的吸收 E．有助于小肠内铁和钙的吸收
6．胃液分泌头期的特点是
A．分泌量多，酸度高，含酶丰富 B．分泌量少，酸度高，含酶丰富
c．分泌量多，酸度低，含酶丰富 D．分泌量多，酸度高，含酶量少
E．分泌量少，酸度低，含酶丰富
7．引起胃液分泌的强刺激物是
A．组胺 B．促胰液素 c．胃动素 D．胆囊收缩素 E．胆汁
8．引起消化力最强的胃液分泌是
A．头期 B．胃期 c．肠期。 D．蛋白分解产物刺激胃粘膜 E．胃扩张刺激胃粘膜。
9．引起促胃液素释放的主要化学刺激是
A．糖 B．脂肪分解产物 c．蛋白质分解产物 D．混合食糜 E．无机盐
10．促胃液素由以下哪一种细胞分泌
A．D细胞 B．G细胞 c．K细胞 D．I细胞 E．M细胞
1l_关于内因子的描述正确的是
A．与小肠吸收维生素B2有关 BJ促进小肠粘膜吸收维生素D c．与维生素B1吸收有关
D．与巨幼红细胞性贫血有关 E．与缺铁性贫血有关
12．胃液可以使
A．蛋白质分解 B．蛋白质完全分解成氨基酸 c．脂肪分解成脂肪酸
D．分解碳水化合物 E．淀粉分解成麦芽糖
13．关于胃粘膜自身保护作用的描述，正确的是
A．覆盖于胃粘膜表面的粘液．碳酸氢盐屏障，防止H+和胃蛋白酶对胃粘膜的侵蚀
B．胃粘膜上皮细胞顶部的细胞膜与相邻细胞间的紧密连接，
有防止H+透过的作用
C．胃粘膜血流十分丰富，为胃粘膜细胞提供了丰富的代谢原料
D．胃粘膜局部还存在着自身保护性物质 E以上均是
14．影响胃排空的主要因素
A．胃运动 B．胃容受性舒张 c．小肠运动 D．肠-胃反射 E．幽门括约肌舒张
15．胃的排空
A．动力是胃和十二指肠之间的压力差 B．通常排空最快的食物是脂肪
c．副交感神经兴奋延缓排空 D．固体食物比流质食快 E．一般混合食物需时6—8小时
16．下列食物排空速度顺序正确的是
A．脂肪、糖、蛋白质 B．糖、蛋白质、脂肪 c．蛋白质、糖、脂肪
D．蛋白质、脂肪、糖 E．以上均是
17．呕吐中枢主要位于
A．大脑皮层 B．延髓C．丘脑D．小脑E．脊髓
18.关于胆囊收缩素的作用错误的是
A．促进胆囊收缩 B．促进胰酶分泌 c．促进胆汁分泌 D．抑制胃液分泌
E．促进小肠液分泌
19．引起促胰液素释放的最强刺激物是
A．盐酸 B．HC03- c．糖 D．无机盐。 E．粘液
20．胆囊收缩素引起胰液分泌的特点是
A．酶多，．HCO3-和水轻微增加 B．酶少，HCO3-和水明显增加
c．酶多，HCO3-和水明显增加 D．酶少，。HCO3-和水明显减少
E．酶多，HCO3-增多，水减少
21．促胰液素的主要作用是
A。抑制胆囊收缩 B．促进胰酶分泌 c．增强小肠运动 D．促进胃蛋白酶分泌
E．促进胰液中NaHCO3-和水分泌
22．胆汁促进脂肪消化和吸收主要与哪个成分有关
A．脂肪酸 B．胆盐 c．胆固醇 D．磷脂 E．NaHC03-和水
23．胆盐的肠肝循环可以促进
A．肠运动 B．肝细胞分泌胆汁 c．胃运动 D．胆囊收缩 E．以上均是
24．维生素B12的吸收部位在
A．胃 B．十二指肠上部 c．空肠上部 D．结肠 E．回肠
25．关于铁吸收的描述错误的是
A．主要在十二指肠和空肠吸收
B．食物中的铁绝大部分是三价的高铁形式，不易被吸收
C．急性失血患者、孕妇、儿童对铁的需要量增加，铁的吸收也增加
D．维生素c能将高铁还原为亚铁而促进铁的吸收 E．铁在碱性环境中易溶解而便于被吸收
26．关于蛋白质的吸收正确的是
A．主要在十二指肠和空肠吸收 B．小肠吸收氨基酸的过程也是继发性主动转运过程
c．刷状缘上存在着三类转运氨基酸的转运体 D．少量的食物蛋白质可完整地进入血液
E．以上均是
27．关于钙吸收的描述错误的是
A．钙的吸收部位在小肠上段．特别是十二指肠吸收钙的能力最强
B．脂肪食物对钙的吸收有促进作用 c．维生素D有促进小肠吸收钙的作用
D．肠内容物的酸碱度对钙的吸收没有影响 E．钙的吸收是主动转运过程
28．关于葡萄糖吸收的描述错误的是
A．小肠粘膜仅能吸收单糖，吸收的途径是血液
B．有些成年入因小肠中乳糖酶的活性显著降低，所以饮牛奶后，会产生腹胀和腹泻
c．小肠上皮刷状缘上存在有转运葡萄糖的转运体 D．葡萄糖的吸收有赖于Na+的主动转运
E．小肠粘膜上皮细胞的侧膜上存在葡萄糖转运体
29．关于脂肪吸收的描述正确的是
A．脂肪酸、甘油一酯、甘油及胆固醇均可被小肠粘膜上皮细胞吸收
B．进入细胞内的脂肪酸、甘油一酯等随后的去路取决于脂肪酸分子的大小
c．脂肪的吸收途径主要以淋巴为主 D．脂肪吸收有血液和淋巴两种途径
E．以上均是
30．关于小肠液的描述错误的是
A．小肠内有两种腺体，即十二指肠腺和肠腺
B．十二指肠腺分布于十二指肠粘膜下层中，分泌酸性液体
c．小肠液中含有由肠上皮细胞分泌的免疫球蛋白
D．小肠液稀释消化产物，使其渗透压降低，有利于吸收
E．小肠液中的肠致活酶可激活胰蛋白酶原
(二)B型题
A．电位波动较大，测定值为--60mV左右 B．缓慢而节律性变化
c产生机制与钙内流有关D．紧张性收缩 E．富有伸展性
1．消化道平滑肌静息电位特征之一是
2．消化道平滑肌基本电节律特征之一是
3．消化道平滑肌动作电位特征之一是
A．容受性舒张 B．紧张性收缩 c．蠕动 D．肠--胃反射 E．分节运动
4．与胃的贮存食物功能有关的是
5．使胃保持一定的形状和位置的是
6．与胃排空有着直接关系的是
A．迷走一迷走反射 B．十二指肠-结肠反射 c．肠抑胃素 D．肠--胃反射 E．促胃液素
7．引起胃排空的反射之一是
8．抑制胃排空的反射之一是
9．促进胃排空的激素是
A．分节运动 B．紧张性收缩 c．蠕动 D．蠕动冲 E．回盲括约肌
10．使小肠内的消化液与食糜充分混合11．使肠腔内维持一定压力
12．与吞咽动作或食糜对十二指肠的刺激引起的反射有关
13．有利于小肠内容物的完全消化和吸收
A.袋状往返运动 B．多袋推进运动 C．蠕动 D．集团蠕动E．排便反射
14．有利于肠内容物研磨与混合的大肠的运动形式是
15．将肠内容物缓慢推进到下一个肠段的大肠的运动形式是
16．十二指肠---结肠反射引起
A．盐酸 B．胃蛋白酶原 C．粘子 D．内因子 E．NaHc03-和水
17．与胃蛋白酶原激活有关
18．对胃粘膜有保护作用
19．与巨幼红细胞性贫血有关
A．胃液 B．胆汁 c．胰液 D．唾液 E．小肠液
20．能初步分解蛋白质
21．可以把蛋白质分解成多肽和氨基酸
22．可以把脂肪分解成脂肪酸
23．不能分解脂肪，但可以乳化脂肪
(三)C型题
A．自动节律性 B．慢波 c．两者都是 D．两者都不是
1．消化道平滑肌一般生理特性有 2．消化道电生理特性有
A．迷走-迷走反射 B．肠-胃反射 c．两者都是 D．两者都不是
3．引起胃排空 4．抑制胃排空
A．紧张性收缩 B．分节运动 c．两者都是 D．两者都不是
5．小肠运动形式 6．胃的运动形式
A．袋状往返运动 B．蠕动 C．两者都是 D．两者都不是
7．小肠运动形式 8．胃的运动形式 9．结肠运动形式
A．、盆神经 B．阴部神经 c．两者都是 D．两者都不是
10．支配肛门内括约肌 11．支配肛门外括约肌
A．唾液 B.胃液 c．两者都是 D．两者都不是
12．具有杀菌作用 13．能够分解淀粉
A．促胃液素 B.组胺 c．两者都是 D．两者都不是
14．引起胃酸分 15．促进胃排空
A．条件反射 B．非条件反射 c．两者都是 D．两者都不是
16．头期胃液分泌机制 17．食糜刺激胃粘膜分泌促胃液素
(四)x型题
I．下列哪项属于消化道平滑肌一般生理特性
A．具有紧张性 B．兴奋性较低 c．基本电节律 D．对化学刺激敏感 E．以上都是
2．下列属于胃运动形式的是
A．紧张性收缩 B．分节运动 c．容受性舒张 D．蠕动 E．袋状往返运动。
3．下列属于小肠运动形式的是
A．多袋推进运动、 B．分节运动 c．容受性收缩 D．蠕动冲
E．袋状往返运动
4．促进胃排空的因素
A．促胃液素 B．迷走-迷走反射 c．肠-胃反射 D．促胰液素 E．以上都是
5．大肠内细菌能够合成的维生素有
A．维生素A B．维生素B c．维生素c D．维生素E E．维生素K
6．能够分解食物中的淀粉的消化液有
A．唾液 B．胃液 c．小肠液 D．胰液 E. 胆汁
7．能够消化脂肪有作用的消化液有
A．唾液 B．胃液 C．小肠液 D．胰液、 E．胆汁
8，下列哪一项属于唾液的作用
A．间接引起胰液、胆汁分泌 B．分解淀粉变成麦芽糖 c．杀菌作用 D．激活胃蛋白酶原
E．乳化脂肪
9．下列哪项属于胃液的作用
A．分解蛋白质 B．分解淀粉 c．分解脂肪 D．杀菌 E．间接引起胰液、胆汁分泌
10．下列哪一项属于内因子的作用
A．分解脂肪 B．杀菌 c．促进维生素B12的吸收 D．促进维生素B2的吸收
E．与巨幼红细胞性贫血有关
11．下列哪一项不是胰液的作用
A．分解蛋白质 B．分解淀粉 c．分解脂肪 D．乳化脂肪 E．促脂溶性维生素的吸收
12．关于胆囊收缩素的作用正确的是
A.促进胆囊收缩 B．促进胰酶分泌 c．促进胆汁分泌 D．抑制胃液分泌 E．促进小肠液分泌
13．促胰液素的作用是
A．抑制胃运动 B．促进胰酶分泌 c．促进小肠液分泌 D．促进胃蛋白酶分泌
E．促进胰液中NaHc03-和水分泌
14．交感神经的作用是
A．节后纤维释放肾上腺素 B．节后纤维释放去甲肾上腺素 c．兴奋时胃肠括约肌收缩
D．消化腺分泌增多 E．促进胃排空
15．副交感神经的作用是
A．节后纤维释放乙酰胆碱 B．节后纤维释放去甲肾上腺素
c．兴奋时胃肠括约肌收缩 D．消化腺分泌增多 E．胃肠蠕动增强
16．下列哪一项属于非条件反射
A．食物刺激口腔引起胃液分泌 B．食物的视觉刺激引起唾液分泌
c．食糜对胃的扩张刺激引起胃液分泌 D．食物的香味刺激胃液分泌
E．肠-胃反射
17．促胃液素的作用是
A．促进胃酸和胃蛋白酶原分泌 B．抑制小肠运动 c．促进胃排空 D．促进消化道粘膜生长
E．抑制胆汁分泌
18．对消化器官功能影响较大的激素有
A．胰多肽 B．生长抑素 c．促胃液素 D．促胰液素 E．胰岛素
19．胃肠激素的共同作用有
A．调节消化道运动 B．调节消化液分泌 c．调节胃排空 D．调节其他内分泌激素分泌
E．对消化道组织有营养作用
20．能够分解蛋白质的消化液有
A．胃液 B．胆汁 c．胰液 D．唾液 E．小肠液
21．能够分解淀粉为麦芽糖
A．胃液 B．胆汁 c．胰液 D．唾液 E．小肠液
22．主要吸收维生素B。：和胆盐的部位
A，结肠 B．胃 C．十二指肠 D．小肠 E．回肠
四、问答题
1．消化道平滑肌有哪些生理特性? 2．试述胃液分泌的调节机制。
3．试述胰液成分和作用。 4．试述胃排空及其控制机制。
5．何谓消化道激素?其共同的生理作用有哪些?
【参考答案】
一、名词解释
1．食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。
2．食物经过消化后，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。
3．机械性消化是指通过咀嚼和消化道的运动将食物磨碎，使食物与消化液充分混合，并将食物不断向消化道远端推进的过程。
4．化学性消化是指通过消化酶作用，将食物中的营养成分分解成小分子可被吸收的物质的过程。
5．消化道平滑肌细胞在静息电位的基础上产生的一种缓慢的、节律性的电变化称为慢波电位或基本电节律。
6·由胃肠粘膜的内分泌细胞分泌的激素，在化学结构上都是氨基酸组成的多肽，分子量大多数在5000以内。
7．覆盖于胃粘膜表面的粘液-碳酸氢盐防止H+和胃蛋白酶的侵蚀，使胃粘膜免受损伤的作用。
8．由壁细胞分泌的一种分子量约为60000的糖蛋白，可与维生素B12结合成复合物，促进维生素B12的吸收。
9．进食时，食物刺激口腔、咽、食管等处的感受器后，通过迷走神经反射性地引起胃底和胃体的平滑肌舒张，称为胃的容受性舒张。
10．大肠的一种收缩力强，行进很快，且传播很远的蠕动。
二、填空题
1．紧张性收缩 2．钙 3．胃酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子
4．盐酸、内因子、胃蛋白酶原 5．G细胞、促胃液素
6．容受性舒张、紧张性收缩、蠕动 7．去甲肾上腺素
8．促胃液素、促胰液素、胆囊收缩素 9．胆盐、胆固醇、磷脂
10．肠致活酶(肠激酶)
三、选择题
(一)A型题
1．C 2．C 3．B 4．B 5．E 6.A 7.A 8.A 9.C 10.
B 11．D 12．A 13．E 14．A 15.A 16.B 17.B 18.D 19．A 20．A 21．E 22．B 23．B 24.E 25.E 26.E 27.D 28.E 29．E 30．B
(二)B型题
1．A 2．B 3．C 4．A 5．B
10．A 11．B 12．D 13．E 14．A
19．D 20．A 21．C 22．C 23．B
(三)C型题
1．A 2．C 3．A 4．B 5．C
6.A
7.B
8.B
9.C 10．A 11．B 12．C
13A 14．C 15.A 16.C 17.B
(四)x型题
1．ABD 2.ACD 3.BD 4.AB 5．BE
6．AD 7．DE 8．BC 9．ADE lO．CE 11．DE
12．ABCE 13．ACE 14．BC 15．ADE 16．ACE 17．ACD 18．CD 19．A BDE 20．ACE 21．CD 22.E
四、问答题
1．消化道平滑肌的生理特性有以下几点：
(1)自动节律性收缩：消化道平滑肌能够自动节律性收缩，但是收缩很缓慢，节律性远不如心肌规则。
(2)富有伸展性：消化道平滑肌能适应实际的需要而作很大的伸展。
(3)兴奋性较低：消化道平滑肌的兴奋性较骨骼肌为低。
(4)具有紧张性：消化道平滑肌经常保持在一种微弱的持续收缩状态，称为紧张性。
(5)对某些理化刺激敏感：消化道平滑肌对电刺激不敏感，但对于牵张、温度和化学刺激特别敏感，如微量的乙酰胆碱可引起强烈的收缩。
2．进食将刺激胃液大量分泌，这种进餐后的胃液分泌称为消化期胃液分泌。消化期胃液分泌根据感受食物刺激的部位不同，入为地分为头期、胃期和肠期。实际上，这三个期几乎是同时开始、互相重叠的。
(1)头期胃液分泌：是指食物刺激头面部的感受器，如眼、鼻、耳、口腔、咽、食管等，所引起的胃液分泌。引起头期胃液分泌的机制包括条件反射和非条件反射。非条件刺激是食物对口腔、咽等处的机械和化学刺激，条件刺激是与食物有关的形象、声音、气味等对视、听、嗅觉器官的刺激。传入冲动可到达延髓、下丘脑、边缘系统，甚至大脑皮层，但最终都汇聚于延髓的迷走中枢。传出神经是迷走神经，主要支配胃腺，可刺激胃腺分泌，也支配胃窦部的G细胞，通过促胃液素促进胃液分泌。
头期胃液分泌的特点是分泌的量较大，占进食后分泌量的30％，酸度较高，胃蛋白酶含量很丰富。
(2)胃期胃液分泌：食物进入胃后，可进一步刺激胃液分泌。胃期胃液分泌的机制主要有以下两个方面：
一方面，食物的扩张刺激，可兴奋胃体和胃底部的感受器，通过迷走一迷走神经反射和壁内神经丛的局部反射，引起胃液分泌。另一方面，食糜刺激可通过下述途径引起促胃液素释放，使胃液分泌增多。①食糜的扩张刺激引起的迷走神经兴奋，导致促胃液素释放；②食糜的扩张刺激胃窦部，通过壁内神经丛，兴奋G细胞，引起促胃液素释放；③G细胞可以直接感受胃腔内食糜的化学刺激，主要是蛋白分解产物多肽和氨基酸的刺激，引起促胃液素释放。
胃期胃液分泌特点是，分泌量大，占进食后总分泌量的60％，酸度很高，但胃蛋白酶的含量较头期少。
(3)肠期胃液分泌：食糜进入十二指肠和空肠上部后，对肠壁的扩张刺激和肠粘膜的化学刺激，促进胃液分泌。引起肠期胃液分泌的机制主要是体液因素。
肠期胃液分泌的特点是，分泌量较少，约占进餐后胃液分泌总量的10％，胃蛋白酶的含量也较少。
3·胰液中除含有大量水分外，还含有多种消化酶，主要有胰淀粉酶、胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、胰脂肪酶、羧基肽酶、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶等。主要的无机物有
Hc03-，还有Na+、K+、C1-等无机离子。
(1)碳酸氢盐的作用：中和进入十二指肠的盐酸，保护肠粘膜免受盐酸的侵蚀；为小肠内的多种消化酶活动提供最适的pH环境(pH7~8)。
(2)胰蛋白酶原和糜蛋白酶原的作用：胰蛋白酶和糜蛋白酶作用相似，都能将蛋白质水解为蛋白月示和蛋白月东，但两者同时作用时，可将蛋白质水解为小分子的多肽和氨基酸。
(3)胰淀粉酶的作用：将淀粉分解为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖。
(4)胰脂肪酶的作用：可分解甘油三酯为甘油一酯、甘油和脂肪酸。胰液中还有胆固醇酯酶和磷脂酶，能分别水解胆固醇和磷脂。
(5)其他作用：胰液中还有核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶、羧基肽酶等，它们分别水解核糖核酸、脱氧核糖核酸。·
4.胃的排空指食物由胃排入十二指肠的过程称为胃的排空。食物进入胃后5分钟即有少量食糜排入十二指肠。胃排空的速度与食物的物理性状和化学组成都有关系。稀的、流体食物比稠的或固体食物排空快；切碎的、颗粒小的食物比大块的食物排空快；等渗液体比非等渗液体快。在三种营养物质中，糖类的排空最快，蛋白质次之，脂肪类食物最慢。
胃排空的控制机制：
(1)胃排空的动力：胃与十二指肠之间的压力差是胃排空的主要动力，即胃运动加强促进胃排空。
(2)胃内的食糜促进胃排空：胃内食糜扩张胃的机械刺激，通过迷走-迷走反射和壁内神经丛反射，加强胃的运动，提高胃与十二指肠之间的压力差，促进胃排空。扩张刺激和食物的化学成分也可引起胃窦粘膜中的G细胞释放促胃液素，加强胃的运动，促进胃排空。
(3)食糜进入十二指肠后抑制胃排空：十二指肠内食糜中的酸、脂舫、高渗及扩张刺激，可兴奋十二指肠壁上的相应感受器，反射性地抑制胃的运动，使胃排空减慢。此反射称为肠--胃反射，其传出冲动可通过迷走神经、壁内神经丛和交感神经等凡条途径传到胃。肠--胃反射对酸的刺激特别敏感，当十二指肠内pH降到3．5—4．0时，反射性抑制幽门泵的活动，从而抑制胃排空，阻止酸性食糜进入十二指肠。另一方面，食糜中的酸和脂肪还可刺激十二指肠粘膜释放促胰液素、抑胃肽、胆囊收缩素等胃肠激素，它们经血液循环到达胃后，也可以抑制胃的运动，减缓胃排空。
5．胃肠激素是由胃肠粘膜的内分泌细胞分泌的激素，在化学结构上都是氨基酸组成的肽类物质，分子量大多数在5000以内。消化道不仅是消化器官，
也是体内最大最复杂的内分泌器官。其中，对消化器官功能影响较大的胃肠激素主要有促胃液素、促胰液素、胆囊收缩素等。
胃肠激素的共同作用有以下三个方面：
(1)调节消化道的运动和消化腺的分泌：如促胃液素促进胃酸分泌和胃、小肠的运动；促胰液素促进胰液和胆汁的分泌并抑制胃和小肠的运动；胆囊收缩素促进胆囊收缩和胆汁、胰液的分泌。
(2)调节其他激素的释放：如从胃肠释放的抑胃肽有很强的刺激胰岛素分泌的作用。此外，生长抑素、胰多肽、血管活性肠肽等对生长素、胰岛素、胰高血糖素和促胃液素等的释放均有调节作用。
(3)营养作用：一些胃肠激素具有刺激消化道组织的代谢和促进生长的作用，称为营养作用。如促胃液素具有能刺激胃泌酸部位粘膜和十二指肠粘膜的蛋白质、RNA和DNA的合成，从而促进其生长
第六章消化和吸收 二、填空题 1．机械性化学性 2．减弱增强 3．调节消化腺的分泌和消化道的运动调节其它激素的释放营养作用 4．唾液淀粉酶延髓 5．游离酸结合酸 1．通过消化道肌肉的运动将食物磨碎，使之与消化液混合并向消化道的远端推送的消化方式称_____消化；通过消化腺分泌的消化酶来完成的消化方式称_______消化。 2．交感神经兴奋时，可使消化道活动___ _；副交感神经兴奋时，能使消化道活动______。 3．胃肠激素的主要生理作用有_______、______和_______。 4．唾液所含的消化酶有_______；吞咽反射的基本中枢位于_______。 5．胃酸有两种形式即_______和_______。 三、单项选择题（A型题）1.C 2.C 3.D 4.C 5.A 1．关于消化道平滑肌基本电节律的正确叙述是（） A．是一种超极化波 B．在切断支配胃肠的神经后消失 C．是平滑肌收缩节律的控制波 D．其后一定伴随动作电位 E．以上说法均不对
2．消化道平滑肌细胞动作电位的主要离子基础是（） A．Na大量内流 B．K大量内流 C．Ca内流 D．Cl大量外流 E．Ca 大量外流 3．支配消化道的交感神经节后纤维释放的递质是（） A．乙酰胆碱 B．多巴胺 C．肾上腺素 D．去甲肾上腺素 E．织胺 4．迷走神经兴奋时（） A.胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B.胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增加 C.胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增加 D.胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E．以上都不是 5．人体内最大、最复杂的内分泌器官是（） A．消化道 B．下丘脑
第六章消化与吸收 一、名词解释 1、消化 2、吸收 3、慢波 4、胃肠激素 5、脑-肠肽 6、容受性舒张 7、胃排空 8、分解运动 9、胆盐的肠-肝循环 二、填空题 1、消化有两种主要方式：和。 2、消化道平滑肌的电活动有、和三种形式。其中慢波的起步点是。 3、副交感神经兴奋通常引起，、；交感神经兴奋主要引起，、。 4、胃肠激素的生理作用主要有：、、和。 5、胃肠道共有的运动形式是，小肠所特有的运动形式是；最重要的消化液是；营养物质消化和吸收的主要部位是。 6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有、、。 7、胃液的成分除水以外，主要还有、、、和。 8、内因子是由胃的分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收的作用，缺乏它时将引起。 9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为、和三个时期。 10、胰液中消化蛋白质的酶有、等，消化淀粉的酶是，消化脂肪
的酶是。 11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是，其主要作用是。 12、糖类和氨基酸的吸收是经过，而大分子脂肪酸的吸收是经过。糖类吸收的主要分子形式是，蛋白质吸收的主要形式是，脂肪吸收的主要形式是、、，回肠能主动吸收和。 三、选择题 1、对消化道平滑肌生理特性的叙述，下列哪项错误（） A、富有伸展性 B、具有像心脏一样规则的自律性 C、具有紧张性收缩 D、兴奋性低 E、对机械牵张刺激敏感 2、关于消化道平滑肌生理特性的叙说，正确的是：（） A、兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸张性小 D、对化学刺激不敏感 E、有稳定的自发节律性 3、消化道平滑肌对下列哪种刺激反应不敏感（） A、机械牵张 B、电和切割 C、温度变化 D、酸碱等化学物质 E、缺血和平滑肌痉挛 4、消化器官不具备下列哪种功能（） A、消化食物 B、内分泌 C、免疫 D、吸收营养 E、维持酸碱平衡 5、消化管共有的运动形式是（） A、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动 6、关于消化道平滑肌基本电节律的叙说，正确的是：（） A、胃肠各段的频率相同 B、起步点是纵肌与环肌之间的Cajal细胞 C、依赖于支配神经的存在 D、不受体液因素的影响 E、可促发肌肉收缩 7、胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是：（） A、K+内流 B、Na+内流 C、Ca2+内流 D、Cl—外流 E、K+外流 8、迷走神经兴奋时将引起（） A、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增多 C、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增多 D、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E、胃肠平滑肌活动变化不明显，消化腺分泌增多 9、副交感神经兴奋可使（）
第六章消化与吸收 一、试题 （一）选择题 【A型题】 1．关于消化管平滑肌生理特性的叙述错误的是: A. 具有一定的紧张性 B. 兴奋性低，收缩缓慢 C. 富有伸展性 D. 对牵张刺激敏感 E. 有快而规则的自律性 2. 副交感神经兴奋可使: A. 肛门外括约肌收缩增强 B. Oddi括约肌收缩增强 C.回盲括约肌收缩增强 D. 肛门内括约肌收缩增强 E. 胃肠平滑肌收缩增强 3. 消化管共有的运动形式是: A. 蠕动 B. 分节运动 C. 容受性舒张 D. 集团蠕动 E. 以上都是 4. 关于胃酸的生理作用错误的是: A. 能激活胃蛋白酶原 B. 使蛋白质变性，易水解 C. 促进铁和钙的吸收 D. 能促进维生素Ｂ12 的吸收 E. 促进小肠内的消化液的分泌 5. 有助于脂肪消化的消化液是: A. 胃液和胰液 B. 胆汁和胰液 C. 胆汁和胃液 D. 小肠液和胰液 E. 唾液和胃液 6. 对脂肪和蛋白质消化作用最强的是: A. 胰液 B. 胆汁 C. 胃液 D. 小肠液 E. 唾液
7. 胆汁中与消化有关的主要成分是: A. 胆色素 B. 胆固醇 C. 胆盐 D. 无机盐 E. 脂肪酸 8. 促进胃排空的主要原动力是： A. 食物对十二指肠内的刺激 B. 迷走神经的兴奋 C. 交感神经的兴奋 D. 食物在胃内的刺激 E. 胰泌素的刺激 9. 胃液成分中与红细胞成熟有关的物质是: A. 盐酸 B. 内因子 C. 粘液 D. 无机盐 E. 胃蛋白酶 10. 排便反射的初级中枢位于: A. 脊髓腰骶段 B. 中脑 C. 延髓 D. 脑桥 E. 脊髓胸段 11. 吸收胆盐和维生素Ｂ12的主要部位是: A. 空肠 B. 回肠末端 C. 结肠上段 D. 十二指肠 E. 结肠小段 12. 三种食物在胃内排空的速度由快到慢依次顺序是: A. 蛋白质、糖、脂肪 B. 糖、脂肪、蛋白质 C. 糖、蛋白质、脂肪 D. 脂肪、糖、蛋白质 E. 蛋白质、脂肪、糖 13. 小肠特有的运动形式是: A. 蠕动 B. 分节运动 C. 容受性舒张 D. 集团蠕动 E. 蠕动冲 14. 大肠内的细菌可合成:
消化和吸收 二、填空题 15．消化液的主要功能是；______、______、______、______ 16．Digestion的方式有两种，即，_____和_____。 17．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为______。 18．通过消化液中各种______的作用，可将食物中大分子物质分解为小分子。 19．含消化酶种类最多的消化液是______。 20．消化道平滑肌细胞膜上的生电性钠泵活动增强时，静息电位绝对值______。 21．Basal electric rhythm（BER）在人胃为______次／分，十二指肠______次／分。回肠末端为______次／分。 22．欧式丛与麦式丛统称为______，它们互相形成突触，构成一个______系统。 23．从胃至横结肠接受副交感神经中______神经支配，结肠的其余部分则由来自______神经的副交感神经支配。 24．副交感神经纤维到达胃肠道的纤维都是节______纤维。 25．交感神经由脊髓胸腰段灰质______角发出，交换神经元后，______纤维分布到胃肠各部分。 26．开放性胃肠内分泌细胞一般呈______形，基底部含有______，顶端有______深入胃肠腔。 27．胃肠道内分泌细胞大部分是______，从生化角度看，根据它们的功能，又称为______细胞。 28．腮腺是由______细胞组成，分泌稀的唾液，頜下腺和舌下腺是混合腺,即由______细胞和______细胞组成。 29．用抗胆碱药物阿托品能______唾液分泌。 30．食物的形状、颜色和气味引起的唾液分泌，属于______反射。 31．口腔内最重要的机械性消化为______。 32．Deglutition是一种复杂的______动作，它使食团从口腔进入______。 33．Deglutition动作分为三期，第一期由______到______，第二期由______到______；第三期沿 ______下行至______。 34．胃液的主要成分有______、______、______、______。 35．胃粘膜对盐酸的屏障机能，一是______，二是______。 36．食物进入胃的机械扩张及蛋白质消化产物引起______释放______而促进胃的排空。 37．胃的外分泌腺有三种，即______、______、______。 38．壁细胞分泌H＋需细胞内小管膜上______的作用，分泌Cl－需小管膜上______的作用。 39．Pepsin发挥作用的最适pH为______，当pH升至______以上时，该酶会失活。 40．Intrinsic factor缺乏，会出现______贫血。 41．头期胃液分泌包括非条件反射和条件反射两种机制，它们的共同传出途径是______。 42．胃期胃液分泌中促使促胃液素释放的刺激有______、______、______。 43．当十二指肠内pH降到2.5以下时，对胃酸分泌有______作用，该作用可能是通过______释放介导的。44．小肠内多种消化酶作用的最适pH值一般为______。 45．胰液分泌受神经和体液调节的双重控制，但以______为主。 46．迷走神经末稍释放作用于胰腺的______细胞，引起胰酶分泌______。 47．迷走神经兴奋和促胰酶素引起胰液分泌特点是______及______含量少，______含量多。 48．Bile分泌是不断进行的，但在非消化期进入______储存。 49．胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为______、______、______。 50．糖类和氨基酸的吸收是经过______途径，而大分子脂肪酸的吸收是经过______途径。 51．糖类吸收的主要形式是______，蛋白质的吸收的主要形式是______，脂肪吸收的主要形式是______、______、______。 52．胆盐在消化时使大分子脂肪乳化为______；吸收时与脂肪消化产物结合为______。 53．大肠内的细菌可合成对人体有营养作用的维生素______和______。
《人体生理学》第六章消化和吸收练习题及答案 第六章消化和吸收 练习题 一、名词解释 1．消化 2．吸收 3．胃的排空 \ 4．紧张性收缩 5．粘液－HCO3－屏障 二、填空题 1．消化可分为_______________和_______________两种形式。 2．食物对胃的扩张和化学刺激可_______________胃的排空，食物对十二指肠的扩张和化学刺激可_______________胃的排空。 3．_______________的主要作用是促进脂肪的消化吸收，同时也促进脂溶性维生素的吸收。 4．胃液的主要成分有_______________、_______________、_______________和_______________。 5．糖类在小肠被吸收的主要分子形式是，蛋白质主要是以 （ 形式被吸收，它们的吸收均与的吸收相耦联。 6．胃蛋白酶原在的作用下，被激活为胃蛋白酶。 三、选择题 1．关于基本电节律的叙述，错误的是（） Ａ．与生电性钠泵的周期性活动有关 Ｂ．当其除极的幅值超过一定的临界时，可触发一个或多个动作电位
Ｃ．它本身不触发平滑肌收缩 Ｄ．去除神经体液因素后不能产生 、 Ｅ．是平滑肌收缩的控制波 2．关于消化器官神经支配的叙述，正确的是（）Ａ．交感神经节后纤维释放乙酰胆碱 Ｂ．所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为介质Ｃ．去除外来神经后，仍能完成局部反射 Ｄ．外来神经对内在神经无调制作用 Ｅ．内在神经丛存在于粘膜下和平滑肌间 3．人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（） 】 Ａ．凝乳酶 Ｂ．蛋白水解酶 Ｃ．麦芽糖酶 Ｄ．溶菌酶 Ｅ．肽酶 4．关于胃的蠕动，正确的是（） Ａ．起始于胃底部 Ｂ．空腹时基本不发生 ^ Ｃ．蠕动波向胃底和幽门两个方向传播 Ｄ．发生频率约为12次/分
1．消化(digestion) 人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。 2．吸收(absorption) 食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。 3．慢波(slow wave) 是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律 4．胃肠激素(gut hormone) 由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。 5．脑－肠肽(brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。 6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。 7．胃排空(gastric emptying) 食物由胃排入十二指肠的过程。 8．内因子（intrinsic factor）是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。 9．蠕动（peristalsis）为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。 10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle）微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。11．乳糜微粒（chylomicron）乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。 12．分节运动（segmentation）是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张的运动，在食糜所处的一段肠管上，环行肌在许多点同时收缩，把食糜分割成许多节段；随后，原来收缩处舒张，原来舒张处收缩，如此反复进行，使食糜不断分开，又不断混合。 13．胆盐的肠肝循环(enterohepatic circulation of bile salt) 排入到小肠中的胆盐约有95％在回肠末端被吸收入血，在进入肝脏作为胆汁的原料，并刺激胆汁分泌，这个过程称为胆盐的肠肝循环。
第六章消化和吸收 一名词解释 1.消化(digestion) 2.容受性舒张(receptive relaxation) 3.胃排空(gastric emptying) 4.脑肠肽(brain-gut peptide) 5.分节运动(segmentation) 6.肠-胃反射(entero-gastric reflex) 7.胃泌素(gastrin) 8.吸收(absorption) 9.蠕动(peristalsis) 10.胃肠激素（gastrointestinal hormone） 11.MMC(migrating motor complex) 二、填空题 1.胃肠平滑肌运动的共有形式是__________、________。 2.胃特有的运动方式是_________，小肠特有的运动方式是_________，大肠特的有运动方式是 ___________。 3.胃液的成份主要有__________、__________、_________、__________。 4.胃排空的直接动力是__________，三大营养物质排空由快到慢依次是__________、________、 ________。 5.引起胃酸分泌的内源性物质有___________、_________、_________，抑制胃酸分泌最强的物质是______。 6.迷走神经兴奋引起胃液分泌的主要成分是__________、而胰液的主要成分是__________。 7.促进维生素B12吸收物质是_________，长链脂肪酸的主要吸收途径是_________。 8.胰液中主要的消化酶有___________、____________、___________。 9.营养物质吸收途径有___________、____________。 10.分节运动的主要生理意义有___________、_________、__________。 11.抑制胃液分泌主要物质有__________、__________、___________。 12.平滑肌收缩的起步电位是_________，在其基础上产生了动作电位进而引起平滑肌的收缩，这一过程叫做__________，在此过程中________离子起决定性作用。 13.胃的外分泌腺主要有_________、________、___________。 14.泌酸腺主要由______、________、__________三种细胞组成。 15.消化期胃液分泌的分期为_________、_________、________。 16.证明头期胃液分泌的经典实验是___________。 17.催化OH-+CO2→HCO3的酶是_________。 18.正常机体不会发生胃溃疡的主要原因是________。 19.临床上治疗胃溃疡的主要药物如甲氰咪呱是________受体的阻断剂。 20.引起胆囊收缩最强的激素物质是_________。 三、选择题
第六章消化和吸收 一、填空题 1. 消化可分为① ______ 消化和②_________ 消化两种方式。 2. 消化道平滑肌的电活动有① ________ 、②_________ 和③ _______ 等三种形式。慢波的起步 点是④细胞。 3. 副交感神经兴奋通常引起胃肠道运动① _________ ，腺体分泌②；交感神经兴奋主要引起胃肠道运动③, 腺体分泌④ ______ 。另外，消化管壁内还有完整的、可以独立 完成反射活动的整合系统，称为⑤ __________ 。 4. 胃肠激索的作用主要有① ________ 、②________ 和③________ 。 5. 胃肠道共有的运动形式是① ________ ，小肠所特有的运动形式是② ________ ；最重要的消化 液是③ ；营养物质消化和吸收的最主要部位是④ ___________ 。 6. 胃的功能是① _____ 食物并向十二指肠输送② _________ 。胃的运动形式主要有③ _______ 、 ④_______ 和⑤_______ 。 7. 胃液的成分除水以外，主要还有① __________ 、②________ 、③ ________ 和④_________ 。 8. 内因子是由胃的① ______ 细胞分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收② __________ 的作用，缺乏它时将引起③ ________ 。 9. 消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为① _______ 期、②________ 期和③期三个时期。 10. 胰液中消化蛋白质的酶有① _______ 和②_________ ，消化淀粉的酶是③ ________ ，消化脂肪的酶是④ _______ ，此外，还有碱性物质⑤ ________ 。 11. 胆汁成分包括① _________ 、②________ 、③ ___________ 等，其中与消化活动有关的是 ④_______ ，其主要作用是⑤ _______ 。 12. 糖类和氨基酸的吸收是经过① ________ 途径，而大分子脂肪酸的吸收是经过② __________ 途径。糖类吸收的主要分子形式是③ __________ 蛋白质吸收的主要形式是④ ________ ，脂肪吸收的主要形式是甘油、脂肪酸和⑤ __________ 。回肠能主动吸收⑥ ______ 和⑦________ 。 13. 肝脏参与体内① _______ 、②________ 、③_________ 、④ _______ 和⑤________ 等功能，其中以⑥ ______ 功能最为重要。 二、选择题 [A型题] 1. 胃肠道平滑肌节律性收缩的频率主要取决于（） A. 慢波的幅度 B. 慢波的频率 C. 动作电位的幅度 D. 动作电位的频率 E. 平滑肌本身的节律 2. 消化道平滑肌的基本电节律的起步点为（） A. Cajal 细胞 B. 浆膜层 C. 黏膜层 D. 纵行肌 E. 环行肌 3. 消化道平滑肌的紧张性和自动节律性主要依赖于（）
第六章消化和吸收 【习题】 一、名词解释 1.消化 2.吸收 3.机械性消化 4.化学性消化 5.胃肠激素 6.容受性舒张 7.胃排空粘液-碳酸氢盐屏障 二、填空题 1.食物的消化有_____和_____两种形式。 2.消化道平滑肌与骨骼肌相比较，兴奋性_____，收缩_____。 3.消化器官的绝大部分都受_____和_____神经双重支配。 4.支配消化器官的副交感神经主要是_____神经。其兴奋可使胃肠运动_____，胆囊，括约肌 _____，消化腺分泌_____。 5.胃肠道的内在神经丛由_____神经丛和_____神经丛组成。 6.胃肠道粘膜内的内分泌细胞分泌的激素，称为_____。 7.促胃液素的主要生理作用是：促进胃液_____；使胃窦_____；促进消化道粘膜及胰岛素的_____。 8.引起促胃液素释放的主要化学因素是在小肠上部和幽门的_____和_____。 9.促胰液素的主要生理作用有：促进_____和_____中HCO3-的分泌。 10.引起促胰液素释放的主要因素是_____。 11.缩胆囊素的主要生理作用有：引起_____收缩和_____分泌。 12.引起缩胆囊素释放的主要因素是小肠上部的_____。 13.内因子是胃腺_____细胞分泌的，其化学本质是_____，它能保护和促进_____的吸收。 14.可使胃蛋白酶原激活的物质是_____和_____。 15.胃运动形式有_____、_____和_____。 16.胰腺导管细胞分泌_____和_____；胰腺腺泡细胞分泌_____。 17.迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是：_____和_____含量很少，而_____的含量较丰富。 18.促进胰液分泌的体液因素主要有_____，_____和_____。 19.胆汁的主要作用是通过_____来实现的，其主要作用包括_____、_____。 20.小肠运动的形式有_____、_____、_____。 三、判断题 1.食物能够透过消化道的粘膜进入血液循环而被吸收。( ) 2.基本电节律能引起平滑肌收缩。( ) 3.消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化，它对化学性消化和吸收也有促进作用。 4.胃肠道消化液的分泌通常取决于消化道中食物的量，并不依赖摄入食物的性质。 ( ) 5.蠕动波的移行方向均朝向肛门 6.排使反射的初级中枢位于脊髓腰骶部。 7.三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。 8.在食物的消化过程中，起主要作用的消化腺是胰腺。 9.在消化道的不同部位，吸收的速度是相同的，吸收速度并不取决于该部分消化道的组织结构以及食物的组成及在该部分停留时间。 10.胃肠激素在化学结构上都是蛋白质。 11.唾液分泌的调节是通过神经调节和体液调节来实现的。 12.三种营养物质在胃中排空速度的快慢顺序是脂肪、糖、蛋白质。 13.蛋白质具有强烈刺激胃液分泌的作用。 14.小肠液是所有消化液中最重要的一种。 15.脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。 16.维生素的吸收主要在小肠进行。 四、各项选择题 (一)单项选择
第六章消化和吸收 一、名词解释 1.消化（digestion） 2.吸收（absorption） 3.机械性消化（mechanical digestion） 4.化学性消化（chemical digestion） 5.慢波电位（slow wave） 6.基本电节律（basic electrical rhythm） 7.胃肠激素（gastrointestinal hormone） 8.粘液-碳酸氢盐屏障（mucus bicarbonate barrier） 9.盐酸排出量 10.内因子（intrinsic factor） 11.餐后碱潮（postprandial alkaline tide） 12.胃的容受性舒张（receptive relaxation） 13.蠕动（peristalsis） 14.胃排空（gastric emptying） 15.肠-肝循环（enterohepatic circulation of bile salts） 16.分节运动（segmentation contraction） 二、单项选择题 1.关于消化道平滑肌一般生理特性的叙述，下列哪项是错误的？（） A.兴奋性低，收缩缓慢 B.富有伸展性。 C.能进行自动节律性活动，但与心肌相比，其节律较快且不规则。 D.消化道平滑肌经常保持轻微的持续的收缩状态 E.对电刺激不敏感，对化学、温度刺激、机械刺激敏感。 2.关于消化道平滑肌电生理特性的叙述，下列哪项是错误的？（） A.静息电位很不稳定 B.静息电位主要决定于K+的外流。也有少量Na+内向扩散和Cl－外向扩散。 C.慢波电位是在静息电位的基础上产生的 D.慢波是平滑肌收缩的起步电位 E.慢波是在动作电位的基础上产生的 3.胃肠平滑肌动作电位除极相形成的离子基础是（） A.Na+内流 B.Ca2+内流 C.K+内流 D.K+外流 E.Cl-内流 4.人唾液中含有的酶是（） A.脂肪酶和蛋白酶 B.脂肪酶和肽酶 C.淀粉酶和溶菌酶 D.淀粉酶和寡糖酶
第七章消化和吸收 [A型题] 1．消化道平滑肌的自动节律性是： A. 肌源性的 B．神经源性的 C．肌源性和神经源性的 D. 非神经源性和肌源性的 E．尚不清楚 2．对消化道最不敏感的刺激是： A. 化学刺激 B．温度刺激 C. 牵拉刺激 D．温度和牵拉刺激 E．电刺激 3．切断胃肠神经支配后，消化道平滑肌的慢波： A．立即消失 B．显著升高 C．立即减弱 D. 先减弱后消失 E．依然存在 4．消化道平滑肌的慢波与平滑肌收缩的关系是： A．慢波可直接引起平滑肌收缩 B．慢波可直接引起平滑肌发生动作电位，再引起肌肉收缩 C. 只要平滑肌受到刺激，慢波便可引起肌肉收缩 D．只要平滑肌受到刺激，慢波基础上出现动作电位时，才能引起肌肉收缩 E．平滑肌收缩的强度与慢波的大小相一致 5．胃肠平滑肌基本电节律的产生可能由于 A．N扩跨膜扩散 B. Ca2+跨膜扩散 C．生电性钠泵的活动 D. K+跨膜扩散 E．Cl—跨膜扩散 6．胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是： A．K+内流 B．Cl—外流 C．N沪内流 D．N／与K+内流 E．Ca2+内流 7．消化腺细胞分泌消化液是由什么离子激发的： A．Na+ B．K、 C．Ca2+ D．Cl- E．K+和N／
8．副交感神经兴奋可使下列哪种肌肉收缩增强： A．胃肠平滑肌 B．胆道口括约肌 C. 回盲括约肌 D．肛门内括约肌 E．肛门外括约肌 9．胃肠壁的内在神经丛对胃肠活动具有： A．兴奋调节作用 B．抑制调节作用 C．局部调节作用 D，感觉调节作用 E．无任何影响 10．壁内神经丛的交感和副交感神经纤维分别是： A．交感节前纤维，副交感节后纤维 B．交感节前纤维，副交感节前和节后纤维 C．交感节后纤维，副交感节前和节后纤维 D．交感节后纤维，副交感节前纤维 E．交感节前和节后纤维，副交感节前纤维 11．肌间神经丛中含有丰富的： A．交感节前神经元 B．交感节后神经元 C．副交感节前神经元 D．副交感节后神经元 E．交感和副交感节后神经元 12．切断支配小肠的迷走神经，可以导致小肠： A．紧张性和蠕动不受影响 B．紧张性和蠕动减弱 C．紧张性和蠕动消失 D. 紧张性减弱，蠕动消失 E．紧张性消失，蠕动减弱 13．吞咽反射由口腔到咽的动作是一种： A．不随意运动 B．随意运动，麻醉后不消失 C. 不随意运动，麻醉后消失 D．不随意运动，麻醉后消失 E．随意运动，麻醉后梢失 14．噙团进入胃内，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用： A．立即中止 B．持续几分钟 C．持续1—2h D．继续发挥作用，直至胃酸浸入食团至pH为6，0才中止 E．继续发挥作用，直至胃酸浸入，食团至pH为4，5才中止 15．下列物质中，可引起唾液腺血管舒张的是： A．阿托晶；
生理第六章消化与吸收 一、名词解释 1、消化 2、吸收 3、慢波 4、胃肠激素 5、容受性舒张 6、胃排空 7、分节运动 8、胆盐的肠-肝循环 二、填空题 1、消化有两种主要方式：和。 2、消化道平滑肌的电活动有、和三种形式。其中慢波的起步点是。 3、副交感神经兴奋通常引起，、；交感神经兴奋主要引起，、。 4、胃肠激素的生理作用主要有：、、和。 5、胃肠道共有的运动形式是，小肠所特有的运动形式是；最重要的消化液是；营养物质消化和吸收的主要部位是。 6、胃的功能之一是容纳和储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关，胃的运动形式主要有、、。 7、胃液的成分除水以外，主要还有、、、和。 8、内因子是由胃的分泌的一种糖蛋白，有促进回肠上皮细胞吸收的作用，缺乏它时将引起。 9、消化期胃液的分泌，按照感受食物刺激的部位可分为、和三个时期。 10、胰液中消化蛋白质的酶有、等，消化淀粉的酶是，消化脂肪的酶是。
11、胆汁的成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等，其中与消化活动有关的是，其主要作用是。 12、糖类和氨基酸的吸收是经过，而大分子脂肪酸的吸收是经过。糖类吸收的主要分子形式是，蛋白质吸收的主要形式是，脂肪吸收的主要形式是、、，回肠能主动吸收和。 三、选择题 1、对消化道平滑肌生理特性的叙述，下列哪项错误（） A、富有伸展性 B、具有像心脏一样规则的自律性 C、具有紧张性收缩 D、兴奋性低 E、对机械牵张刺激敏感 2、关于消化道平滑肌生理特性的叙说，正确的是：（） A、兴奋性比骨骼肌高 B、收缩速度较慢 C、伸张性小 D、对化学刺激不敏感 E、有稳定的自发节律性 3、消化道平滑肌对下列哪种刺激反应不敏感（） A、机械牵张 B、电和切割 C、温度变化 D、酸碱等化学物质 E、缺血和平滑肌痉挛 4、消化器官不具备下列哪种功能（） A、消化食物 B、内分泌 C、免疫 D、吸收营养 E、维持酸碱平衡 5、消化管共有的运动形式是（） A、紧张性收缩 B、容受性舒张 C、蠕动 D、分节运动 E、集团蠕动 6、关于消化道平滑肌基本电节律的叙说，正确的是：（） A、胃肠各段的频率相同 B、起步点是纵肌与环肌之间的Cajal细胞 C、依赖于支配神经的存在 D、不受体液因素的影响 E、可促发肌肉收缩 7、胃肠平滑肌动作电位产生的主要离子基础是：（） A、K+内流 B、Na+内流 C、Ca2+内流 D、Cl—外流 E、K+外流 8、迷走神经兴奋时将引起（） A、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌减少 B、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌增多 C、胃肠平滑肌活动增强，消化腺分泌增多 D、胃肠平滑肌活动减弱，消化腺分泌减少 E、胃肠平滑肌活动变化不明显，消化腺分泌增多 9、副交感神经兴奋可使（） A、胃肠运动加强 B、胃排空减慢 C、胆囊舒张 D、消化腺分泌减少 E、括约肌收缩
第六章消化和吸收 考纲解祈 1.掌握 (1)消化和吸收的概念。 (2)胃排空、胃液的成分和作用，蠕动。 (3)胰液、胆汁的成分和作用。 (4)吸收的部位和途径。 2.熟悉 (1)唾液的成分和作用。 (2)胃的运动形式和作用，胃黏膜屏障的概念。 (3)小肠的运动形式和作用。 (4)消化器官活动的神经调节。 3.了解 (1)大肠内细菌的作用，粪便的形成及排便反射。 (2)吸收的方式。 (3)胆囊收缩素、促胃液素、促胰液素、抑胃肽的作用及引起释放的因素。 第一节消化管各段的消化功能 知织归纳 一、消化和吸收概念 1.消化：指食物在消化管内被加工、分解的过程，包括化学性消化(消化酶作用)和机械性消化(消化管运动)。 2.吸收：指食物经过消化后的小分子物质以及维生素、无机盐和水透过消化管黏膜，进入血液或淋巴的过程。 二、口腔内消化 其余成分为无机盐和黏蛋白。 三、胃内消化
2.胃的运动。 (2)胃的排空。 ①定义：胃的内容物被排入十二指肠的过程，主要取决于胃和十二指肠的压力差。 ②排空速度：糖类>蛋白质>脂肪。 ③排空时间:4~6h。 四、小肠内消化
五、大肠的功能 大肠内细菌的作用。 排便 (1)粪便的形成：食物残渣在大肠内一般停留在10h以上，其中绝大部分水和无机盐被大 肠黏膜吸收，其余部分经细菌分解后，形成粪便。粪便中，除食物残渣外，还包括脱落的肠上皮细胞、大量细菌及由肝排出的胆色素衍生物等。 (2)排便反射初级中枢：脊髓腰骶段 (3)排便反射过程：当集团蠕动将粪便推入直肠后，直肠内压升高，刺激直肠壁内的感受器，传入冲动沿盆神经和腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢，经脊髓上传至大脑皮质，产生便意。大脑皮质在一定程度上可控制排便活动，如果条件允许，即可发生排便反射，初级排便中枢通过盆神经发放冲动，使降结肠、乙状结肠和直肠收缩，肛门内括约肌舒张，同时抑制阴部神经使其传出冲动减少，肛门外括约肌舒张，将粪便排出体外。此外膈肌和腹肌收缩，增加腹内压，协助排便。 典型精讲 【例1】人体吸收胆盐、维生素B12的主要部位是 A.胃 B.小肠 C.食管 D.回肠 E。结肠 【解析】内因子和维生素B2结合形成复合物，促进其在回肠吸收。 【答案】D 【例2】正常情况下，人体胃黏膜不会被胃液所消化，是由于
第六章消化与吸收 学习要求 1、掌握消化和吸收的基本概念。 2、熟悉消化道平滑肌的一般生理特性，掌握消化道平滑肌的电生理特性：基本电节律、静息电位、动作电位。 3、熟悉消化道的神经支配。 4、掌握主要胃肠激素的生理作用。 5、胃液分泌： （1）掌握胃液的成分及其作用。 （2）掌握胃液分泌的调节。 6、胰液分泌 （1）掌握胰液的成分和作用。 （2）掌握胰液分泌的调节。 8、熟悉胆汁的分泌及其作用 （1）掌握胆汁的成分及其作用。 （2）熟悉胆汁分泌和排出的调节。 9、熟悉胃肠运动的主要形式和意义 10、了解大肠的功能——排便反射。 11、了解小肠的吸收功能 （1）了解小肠是吸收的主要部位及其原因。 （2）了解糖、脂肪和蛋白质的吸收形式和途径。 各型试题 一、填空题 1、消化的方式包括（机械性消化）和（化学性消化）。 2、胃特有的运动形式是（容受性舒张），小肠特有的运动形式是（分节运动）。 3、胃的容受性舒张使其更好地完成（贮存）食物的功能。 4、混合食物的胃排空时间约为（4~6）h。 5、胃蠕动的生理意义是（使食物与胃液混合）、（搅拌和磨碎食物）和（推送食物入十二指肠）。 6、食物对胃的扩张和化学刺激可（促进）胃的排空，食物对十二指肠的扩张和化学刺激可（抑制）胃的排空。 7、食物进入十二指肠后，抑制胃排空的机制包括引起（肠-胃）反射和释放肠抑胃（）素。 8、小肠的运动形式主要有（蠕动）、（紧张性收缩）和（分节运动）。 9、胃的运动形式有（容受性舒张）、（紧张性收缩）和（蠕动）。 10、胃液的主要成分有（盐酸）、（胃蛋白酶原）、（粘液）和（内因子）。 11、胃蛋白酶能使食物中的蛋白质水解为（月示）和（胨）及少量多肽。 12、胃蛋白酶作用的最适pH为（2），胰蛋白酶的最适pH为（7.5~8.5）。 13、胃液中的盐酸是由（壁）细胞分泌的。 14、胃蛋白酶原是由（主）细胞分泌的，在（盐酸）的作用下可转变为有活性的胃蛋白酶。 15、内因子是由（壁）细胞分泌的，内因子的作用是（促进维生素B12的吸收）。 16、乙酰胆碱可作用于壁细胞上的（毒蕈碱型或M型）受体，组胺可作用于壁细胞上的（H2）受体，它们对胃酸分泌均有（促进）作用。 17、胃液的分泌可依赖感受食物刺激的部位分为（头期）、（胃期）和（肠期）胃液分泌。
《消化与吸收》自学思考题 一、述胃液、胰液、胆汁的成分和作用及分泌调节。 (一)胃液的性质、成分和作用 胃液的性质：无色透明的酸性液体，pH0．9—1．5。 胃液的主要成分：无机物有盐酸、钠和钾的氯化物；有机物有胃蛋白酶原、粘蛋白及内因子等。 作用： 1．盐酸盐酸的主要生理作用：（1）能激活胃蛋白酶原使之变成有活性的胃蛋白酶，为胃蛋白酶的作用提供最适pH；（2）促进食物中蛋白质变性，使之易于消化；（3）高酸度有抑菌和杀菌作用；（4）盐酸进入小肠可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；（5）酸性环境有助于钙和铁在小肠的吸收。 2．胃蛋白酶原在胃酸或已有活性的胃蛋白酶作用下，转变为具有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶可水解蛋白质，其主要产物是蛋白胨和少量多肽。 3.粘液及胃的屏障粘液主要作用是防止胃酸和胃蛋白酶对胃粘膜的侵蚀，并保护胃粘膜免遭食物的机械损伤。粘液—碳酸氢盐屏障：是胃粘液与HCO3—结合在一起所形成的一道屏障。粘液可中和并稀释胃酸，降低胃蛋白酶的活性，具有润滑和保护胃粘膜的作用。 4．内因子它具有保护维生素B12并促进其吸收的作用。 (二)胃液分泌的调节 1．消化期胃液分泌 (1)头期胃液分泌的特点：持续时间长，胃液分泌量最大，酸度最高，胃蛋白酶含量更高；其分泌反应的强弱与情绪，食欲有很大关系。 (2)胃期胃液分泌的特点：胃液酸度较高而胃蛋白酶含量较头期低，故消化力比头期弱。 (3)肠期胃液分泌：量少，仅占胃液总分泌量的1／10。 在胃液分泌的调节中，头期以神经调节为主，胃期以内在神经丛和促胃液素的调节作用较为重要，肠期则主要是体液因素在起作用。 3．引起胃酸分泌的内源性物质 (1) 乙酰胆碱(2)促胃液素(3)组胺 4．胃液分泌的抑制因素：盐酸、脂肪和高渗溶液3种。 （三）胰液的性质、成分和作用 胰液的性质：无色透明的碱性液体，pH7.8-8.4。 胰液的成分：碳酸氢盐、水、多种消化酶。 作用：1．碳酸氢盐（1）中和进入十二指肠的胃酸，保护肠粘膜免受强酸的侵蚀； （2）造成的弱碱性环境也为小肠内多种消化酶的活动提供了适宜的环境。 2．胰淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖。 3．胰脂肪酶在胆盐和胰辅脂酶的帮助下，可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。 4．胰蛋白酶原和糜蛋白酶原肠激酶的作用下使胰蛋白酶原变为具有活性的胰蛋白酶。激活的胰蛋白酶也能使胰蛋白酶原活化，并可激活糜蛋白酶原。胰蛋白酶和糜蛋白酶同时作用时，可消化蛋白质为小分子多肽和氨基酸。 正常胰液中除以上几种主要消化酶外，还有羧基肽酶、弹性蛋白酶等蛋白分解酶，核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶等核糖分解酶，胆固醇酯酶和磷脂酶A等脂肪分解酶。 (四)胰液分泌的调节 胰液分泌同时受神经和体液双重控制，并以体液调节为主。 1．神经调节食物的形状、气味等刺激引起条件反射性胰液分泌。迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是：水分和碳酸氢盐含量很少，而酶的含量较丰富。 2．体液调节主要有促胰液素、促胰酶素和促胃液素。 (1)促胰液素：由小肠S细胞分泌，在其刺激物中以盐酸最强。促胰液素通过血循环作用于胰腺导管细胞，使其分泌大量的HCO3-和水，因而使胰液分泌量大为增加，而酶的含量却很低。 (2)促胰酶素：由小肠I细胞分泌。其最有效的刺激是蛋白分解产物。促胰酶素可促进胰液中各种酶的分泌，而对胰液中水和HCO3—的影响却很弱。 (3)促胃液素：促进胰液分泌，对其中酶的分泌作用较强，而对H20和HCO3—的分泌作用较弱。 (五)胆汁的性质、成分和作用 胆汁的性质：肝胆汁呈金黄色，pH7．4，胆囊胆汁因浓缩，颜色变深为黄绿色，pH6．8(因HCO3—被吸收)。 胆汁的成分：胆汁中的无机物为Na+、K+、C1—和HCO3—等，有机物主要是胆盐、胆色素、胆固醇和卵磷脂，不含消化酶。与消化功能有关的是胆盐。
生理学（本科）第六章消化和吸收 随堂练习和参考答案 6.1 概述6.2 口腔内消化6.3 胃内消化6.4 小肠内消化6.5 大肠内消化6.6 吸收 1. (单选题)关于胃肠道平滑肌慢波电位描述错误的是（） A. 慢波电位是起源于Cajal间质细胞的自发电位变化 B. 慢波电位的去极化主要由Ca2+内流引起 C. 正常胃电图反映出胃的慢波电位频率比十二指肠的低 D. 锋电位在慢波电位的基础上产生 E. 慢波电位水平受神经递质影响 参考答案：B 2. (单选题)以下描述正确的是（） A. 胃蛋白酶是胃肠道内最主要的蛋白酶 B. 小肠内的刺激因素总是抑制胃液分泌
C. 胃液在头期分泌量最大 D. 胃溃疡患者的胃酸基础分泌量可在正常水平 E. 生长抑素促进G细胞分泌胃泌素 参考答案：D 3. (单选题)对胰腺B细胞功能具有重要调节作用的胃肠激素是（） A. 肠抑胃肽（GIP） B. 促胰液素 C. 胃泌素 D. 胆囊收缩素（CCK） E. 内啡肽 参考答案：A 4. (单选题)关于排便反射正确的描述是（） A. 肛门内括约肌舒张 B. 肛门外括约肌收缩 C. 直肠平滑肌舒张 D. 腹内压降低
E. 小肠分节运动增强 参考答案：A 5. (单选题)关于内因子描述正确的是（） A. 内因子来源于胃泌酸腺的主细胞 B. 内因子是一种内源性的肽类小分子 C. 内因子的主要生理功能是与维生素B6在胃肠道内形成复合物，协助其吸收 D. 临床通过检测内因子分泌水平，可以帮助鉴别伴恶性贫血胃萎缩与单纯性胃酸缺乏症 E. 内因子缺乏是胆结石症的致病因素 参考答案：D 6. (单选题)胃食管反流疾病（） A. 不涉及神经内分泌功能紊乱 B. 食管下括约肌张力升高 C. 餐后会有“烧心”症状 D. 胆碱能受体阻断剂对改善症状无效 E. 多潘立酮（domperidone）不能缓解症状
第五章消化和吸收 【习题】 一、名词解释 1.消化 2.吸收 3.机械性消化 4.化学性消化 5.胃肠激素 6.容受性舒张 7.胃排空 8.胆盐的肠肝循环 9.内在神经丛 10.粘液-碳酸氢盐屏障 二、填空题 1.食物的消化有_____和_____两种形式。 2.消化道平滑肌与骨骼肌相比较，兴奋性_____，收缩_____。 3.消化器官的绝大部分都受_____和_____神经双重支配。 4.支配消化器官的副交感神经主要是_____神经。其兴奋可使胃肠运动_____，胆囊，括约肌 _____，消化腺分泌_____。 5.胃肠道的内在神经丛由_____神经丛和_____神经丛组成。 6.胃肠道粘膜内的内分泌细胞分泌的激素，称为_____。 7.促胃液素的主要生理作用是：促进胃液_____；使胃窦_____；促进消化道粘膜及胰岛素的_____。 8.引起促胃液素释放的主要化学因素是在小肠上部和幽门的_____和_____。 9.促胰液素的主要生理作用有：促进_____和_____中HCO3-的分泌。 10.引起促胰液素释放的主要因素是_____。 11.缩胆囊素的主要生理作用有：引起_____收缩和_____分泌。 12.引起缩胆囊素释放的主要因素是小肠上部的_____。 13.内因子是胃腺_____细胞分泌的，其化学本质是_____，它能保护和促进_____的吸收。 14.可使胃蛋白酶原激活的物质是_____和_____。 15.胃运动形式有_____、_____和_____。 16.胰腺导管细胞分泌_____和_____；胰腺腺泡细胞分泌_____。 17.迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是：_____和_____含量很少，而_____的含量较丰富。 18.促进胰液分泌的体液因素主要有_____，_____和_____。 19.胆汁的主要作用是通过_____来实现的，其主要作用包括_____、_____。 20.小肠运动的形式有_____、_____、_____。 三、判断题 1.食物能够透过消化道的粘膜进入血液循环而被吸收。( ) 2.基本电节律能引起平滑肌收缩。( ) 3.消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化，它对化学性消化和吸收也有促进作用。( ) 4.胃肠道消化液的分泌通常取决于消化道中食物的量，并不依赖摄入食物的性质。 ( ) 5.蠕动波的移行方向均朝向肛门( ) 6.排使反射的初级中枢位于脊髓腰骶部。( ) 7.三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。( ) 8.在食物的消化过程中，起主要作用的消化腺是胰腺。( ) 9.在消化道的不同部位，吸收的速度是相同的，吸收速度并不取决于该部分消化道的组织结构以及食物的组成及在该部分停留时间。( ) 10.胃肠激素在化学结构上都是蛋白质。( ) 11.唾液分泌的调节是通过神经调节和体液调节来实现的。( ) 12.三种营养物质在胃中排空速度的快慢顺序是脂肪、糖、蛋白质。( ) 13.蛋白质具有强烈刺激胃液分泌的作用。( ) 14.小肠液是所有消化液中最重要的一种。( ) 15.脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。( ) 16.维生素的吸收主要在小肠进行。( ) 四、各项选择题