纳豆激酶溶栓功效及开发应用前景
作者：郭颖;孔繁东;祖国仁;季瑛
作者机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连,116034;大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连,116034;大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连,116034;大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连,116034来源：食品工业科技
ISSN：1002-0306
年：2007
卷：028
期：003
页码：225-228
页数：4
中图分类：TS2
正文语种：chi
关键词：纳豆;纳豆激酶;溶栓酶
摘要：纳豆激酶是日本传统食品纳豆中的活性成分之一,具有强效溶血栓作用,因其分子量小、易吸收且安全,目前是新一代溶栓药物研究关注的热点.本文在介绍纳豆激酶的溶栓作用基础上,简要概括了纳豆激酶的开发应用前景.