一、细胞呼吸
1．概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2.分类?
二、有氧呼吸
1.含义:在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。
2.反应式:
3.过程：
4.实质：（1）物质转化：有机物变化无机物
（2）能量转化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能
三、无氧呼吸
1、概念：一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。
2、过程场所：细胞质基质条件：缺氧条件、酶
分解成酒精的反应式：C6H12O6―→ 2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。
转化成乳酸的反应式： C6H12O6―→ 2C3H6O3(乳酸)＋少量能量
对于高等动物、高等植物某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）或
细胞、乳酸菌等生物，进行无氧呼吸一般产生乳酸。
4、实质：
（1）物质转化：有机物转化为无机物CO2（部分生物）和不彻底的氧化产物。
（2）能量转化：有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中化学能、ATP和热能
四、有氧呼吸与无氧呼吸的区别
阶段具体过程发生场所
第一阶
段
C6H12O6→ C3H4O3(丙酮酸)＋4[H]＋能量
细胞质基
质
第二阶
段
2C3H4O3＋4[H] → 2C2H5OH(酒精)＋2CO2
或者2C3H4O3＋4[H] →2C3H6O3(乳酸)
项目有氧呼吸无氧呼吸
不同点
场所细胞质基质、线粒体细胞质基质
条件需氧气、相应的酶不需氧气，需相应的酶
产物
彻底的氧化分解产物：二
氧化碳和水
不彻底的氧化分解产物：酒精和二氧化碳或者
乳酸
能量大量少量
相同点
过程
第一阶段相同。之后在不同的条件下，在不同的场所、不同酶的作用下沿不
同途径形成不同产物
实质氧化分解有机物，释放能量，产生ATP
意义
(1)为生物体的各项生命活动提供能量
(2)为体内其他化合物的合成提供原料
五依据物质的量的关系来判断:
①不消耗O2,释放CO2→只进行无氧呼吸。
②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。
③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。
④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。
⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自酒精发酵。
⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2
来自有氧呼吸。
六、影响呼吸作用的因素
(一).内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量)
(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同,旱生植物<水生植物,阴生植物<阳
生植物。
(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期
细胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。
(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同,如生殖器官大于营养器官。（二）外因
1．氧气浓度对细胞呼吸的影响
(1)机理：O
2是有氧呼吸所必需的，且O
2
对无氧呼吸过程有抑制作用。
(2)根据曲线模型分析：