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2011年XXX酒店经营管理目标责任制考核办法

2011年XXX酒店经营管理目标责任制考核办法
2011年XXX酒店经营管理目标责任制考核办法

深圳市XXX酒店

2011年度总经理经营管理目标责任制试行办法

第一章总则

第一条为完善企业内部经营管理机制,运用科学量化管理手段,促进经营管理者充分发挥自身功能潜力,全面实现经营管理责任制目标,特制定本办法。

第二条本办法以经营目标及内部安全管理为对象,以责任制为管理手段,建立考核目标体系,制定考核指标,旨在通过经营管理成果的考核,客观、科学地评价工作绩效,以充分调动积极性,增强责任感,全面提高经营管理水平。

第三条经营管理目标考核以酒店总经理为考核对象,既是对酒店总经理为班长的管理班子的考核,也是借此对整个经营实体酒店的考核。

第四条本办法采取“奖金、工资、人事与企业绩效挂钩”为原则,从二○一一年一月一日起,XXX酒店的员工全面实行绩效工资、奖金与经营管理目标责任制考核结果挂钩分配的办法,将各层次、各环节业务工作统一于经营管理的目标之下,保证XXX酒店经营水平的提高和管理目标的实现。

第二章经营管理目标体系

第五条根据酒店经营的特点,围绕“发展关系,拓展客源,扩大经营,加强管理,稳定服务队伍,提高服务质量,防范事故案件,控制各项成本开支”的目标,本着科学实用,统揽全局,简便易行有效的原则,建立以经营利润目标为导向的四项经营管理目标的考核指

标。

1、经营质量指标。考核企业经营利润。(1)经营利润额;(2)及时收取应收款;(3)经营成本率有效控制;(4)管理成本率有效控制。

2、安全质量指标。考核酒店经营服务区域安全性。(1)消防措施得力,安全防火无事故;(2)食品贮藏、加工、制作规范,食品及食具器皿符合卫生标准无事故;(3)酒店环境卫生消杀达标无事故;(4)保安执勤制度落实,酒店管理区域内无盗、抢、杀责任事件;(5)酒店管理区域内无斗殴责任案件。

3、服务质量指标。考核遵章服务,管理效果好。(1)服务质量好,客户满意度达98%以上;(2)酒店设备设施及时保养维修,设备正常运行率达到100%;(3)酒店客房及公共环境卫生整洁达标;(4)爱护酒店财产,物业保值增值;(5)广听客户意见,改进管理服务工作;

4、管理质量指标。考核工作制度,工作效率。(1)酒店经营台账齐全清晰;(2)报告、报表真实、及时、准确;(3)月度季度工作检查发现存在问题,及时有效整改;(4)建立酒店工作和会议制度;(5)员工遵纪守法无违纪行为。

第三章考核办法

第六条经营目标采用百分制计分考核,100分为基本分,分解给各项目标。

1、经营质量(经营利润指标)70分;

2、安全质量(酒店运营安全指标)20分;

3、服务质量(遵章管理,服务效果好指标)5分;

4、管理质量(工作制度化,工作效率高指标)5分。

第七条四项经营管理目标指标考核细则

1、经营质量指标

经营质量指标达标原则为责任制考核期内,完成经营利润额达到或超过责任指标数,及时收取应收款以及经营成本率和管理成本率控制在责任指标内。具体评分标准:

(1)经营利润额任务基本分55分,完成任务得55分;完成经营利润额低于责任指标数的每2万元扣1分,本项扣完为止;

(2)及时收取应收款任务基本分5分,应收款欠收额低于前考核期得5分;应收款欠收额高于前考核期的每1万元扣1分,本项扣完为止;

(3)经营成本率有效控制任务基本分5分,经营成本率控制在额定指标内得5分;经营成本率控制超过额定指标的每2%扣1分,本项扣完为止;

(4)管理成本率有效控制任务基本分5分,管理成本率控制在额定指标内得5分;管理成本控制超过额定指标的每2%扣1分,本项扣完为止。

2、安全质量指标

安全质量指标达标原则为责任考核期内,消防措施得力,安全防火无事故,食品贮藏、加工、制作规范,食品及食具器皿符合卫生标准无事故,酒店环境卫生消杀达标无事故,保安执勤制度落实,酒店管理区域内无盗、抢、杀事件,无斗殴责任案件。具体评分标准:

(1)消防措施得力,安全防火无事故任务基本分4分,完成任务得4分,发生火灾责任事故1件扣4分,本项扣完为止;

(2)食品贮藏、加工、制作规范,食品及食具器皿符合卫生标准无事故任务基本分4分,完成任务得4分,食品及食具器皿不符合卫生标准1项扣1分,本项扣完为止;

(3)酒店环境卫生消杀达标无事故任务基本分4分,完成任务得4分,酒店环境卫生消杀未达标1项扣1分,本项扣完为止;

(4)保安执勤制度落实,酒店管理区域内无盗、抢、杀责任事件任务基本分4分,完成任务得4分,发生盗、抢、杀责任事件1件扣4分,本项扣完为止;

(5)酒店管理区域内无斗殴责任案件任务基本分4分,完成任务得4分,出现斗殴责任事件1件扣4分,本项扣完为止。

3、服务质量指标

服务质量指标达标原则为责任考核期内,酒店员工遵章服务,不谋私利,服务质量好,管理效果好。具体评分标准:

(1)服务质量好,客户满意度达到98%以上任务基本分1分,完成任务得1分,业主满意度98%以下的每1%扣0.1分,本项扣完为止;

(2)酒店设备设施及时保养维修,设备正常运行率达到100%任务基本分1分,完成任务得1分,出现设备运行故障1起扣0.1分,本项扣完为止;

(3)酒店客房及公共环境卫生整洁达标任务基本分1分,完成任务得1分,酒店客房及公共环境卫生整洁未达标发现1处扣0.1分,

本项扣完为止;

(4)爱护酒店财产,物业保值增值任务基本分1分,完成任务得1分,发现酒店财产人为损坏1件扣0.1分,本项扣完为止;

(5)广听客户意见,不断改进服务工作任务基本分1分,完成任务得1分,未及时有效整改的1件扣0.1分,本项扣完为止。

4、管理质量指标

管理质量指标达标原则为责任考核期内,酒店管理工作制度化,工作效率高,员工遵纪守法。具体评分标准:

(1)建立酒店经营台账齐全清晰任务基本分1分,完成任务得1分,台账不清晰齐全的发现1处扣0.5分,本项扣完为止;

(2)报告、报表真实、及时、准确任务基本分1分,完成任务得1分,出现错漏、不真实或迟报的发现1起扣0.5分,本项扣完为止;

(3)月度或季度工作检查汇报,提出的存在问题,及时有效整改任务基本分1分,完成任务得1分,未有效整改或整改不力1处扣0.1分,本项扣完为止;

(4)建立酒店工作和会议制度,并有效执行任务基本分1分,完成任务得1分,未建立酒店工作制度化扣1分,本项扣完为止;

(5)员工遵纪守法任务基本分1分,酒店员工无违纪违法行为得1分,员工出现违纪违法案件1件扣0.5分,本项扣完为止。

第四章奖励与处罚

第八条 XXX酒店经营管理目标责任制考核结果,直接与酒店员工的奖金、绩效工资、人事聘用制度挂钩。

第九条奖金的计付标准及办法

根据XXX酒店季度经营利润额超过经营利润责任指标数部分,提取50%为季度奖金基数,再按责任制考核权重得分比例分配奖金。奖金的支付科目为公司财务在责任制指标外单项开支,在责任制考核后计入企业管理成本。计算公式:

奖金=(实际经营利润额-经营利润责任指标数)×50%×业绩考核得分% 第十条罚金的计付标准及办法

根据XXX酒店季度经营利润额低于经营利润责任指标数部分,提取50%为季度经营业绩未达标的罚金基数,再按责任制考核权重扣分比例分配罚金。罚金的来源为企业员工绩效工资,罚金最高限额不超过企业员工绩效工资额。计算公式:

罚金=(经营利润责任指标数-实际经营利润额)×50%×业绩考核扣分% 第十一条绩效工资挂钩办法

根据XXX酒店部门经理级以上员工的基本工资总额,提取10%为绩效工资,直接和XXX酒店经营管理绩效挂钩。按季度经营管理绩效考核结果,达到85分以上(包括85分)的,全额发放员工季度绩效工资;若经营管理绩效考核结果在85分以下的,按成发放员工季度绩效工资。计算公式:

绩效工资=员工绩效工资额×绩效考核得分%

第十二条人事制度挂钩办法

根据XXX酒店员工人事聘用制度,设置五个档次,直接和酒店经营管理目标责任制挂钩。

第一档:全年四季度经营管理目标责任制考核结果,都达到98

分以上的,全体员工给予提薪一级嘉奖,总经理通报表扬;

第二档:连续两个季度经营管理目标责任制考核结果达到90分以上,给予通报表扬,颁发红旗一面,以资鼓励;

第三档:季度经营管理目标责任制考核结果70分以下,给予通报批评;

第四档:连续两个季度经营管理目标责任制考核结果均70分以下,责令整改,上报整改方案,总经理书面检讨;

第五档:全年四个季度经营管理目标责任制考核结果中,有三个季度70分以下,且全年完成任务低于80%,调整酒店经营领导班子,给予总经理黄牌警告。

第十三条绩效工资及奖罚金发放手续

XXX酒店季度经营管理目标责任制考核结果,经集团考核领导小组审定后,由考核领导小组办公室公布,XXX酒店凭集团人事部的季度绩效工资及奖金支付通知单,在相应科目支取发放员工绩效工资及奖金。通知单一式四份,一份送集团财务部,一份送集团绩效考核办公室,一份送XXX酒店作为支取凭证附件,一份集团人事部备案。

第五章 XXX酒店总经理的职责与权限

第十四条 XXX酒店总经理依法接受集团公司授权和委托,带领酒店经营班子及全体员工,承担XXX酒店经营管理的责任,主要有:

1、认真贯彻执行国家现行的酒店经营政策、法规和制度,严格执行集团酒店经营管理目标责任制计划;

2、承担XXX酒店全部经营责任,维护酒店资产的运营和安全,

努力拓展客源,充分利用现有酒店管理资源,实现酒店经营管理效益最大化;

3、加强管理,严明纪律,提高服务质量,严防事故、案件的发生;

4、严格遵守财经纪律和财务制度,加强成本管理,强化企业经济核算,提高企业经济效益;

5、加强队伍建设,注重员工思想教育及管理工作,推行制度化管理模式,提高员工素质,团结酒店员工,同心同德完成四项经营管理目标考核指标和各项工作任务。

第十五条 XXX酒店总经理有以下经营管理权限:

1、业务经营权。在集团公司授权范围内,组织落实酒店经营管理工作,拓展酒店经营范围,提高企业经济效益;

2、酒店管理营运权。在集团公司界定酒店经营管理权益范围内,允许拓展酒店经营及创收;

3、财务审批权。在酒店经营管理目标责任指标计划范围内,掌控酒店财务权;

4、人事管理权:对副总经理和财务负责人有聘任建议权,对其他人员有聘用人事权和解聘权,在不增加人力资源费用前提下,自主行使人事制度管理权;

5、内部奖金分配权:自主掌控酒店绩效工资、奖金内部分配权(必须向集团考核小组办公室和人力资源中心报备)。

第六章组织领导

第十六条酒店经营管理目标责任制的考核,由集团公司经营管

理目标责任制领导小组负责领导工作,具体考核办法由考核领导小组办公室负责制订与实施。

1、集团经营管理目标责任制考核领导小组:

组长:

副组长:

成员:

2、集团经营管理目标责任制考核领导小组办公室:

主任:

副主任:

成员:

第七章附则

第十七条本办法适用于XXX酒店经营管理目标责任制考核。

第十八条本办法由集团经营管理目标责任制考核领导小组负责解释。

附件一:《经营目标责任制指标表》

附件二:《经营管理目标责任制考核评分标准表》

xxx集团考核领导小组办公室

二○一○年十一月三日

酒店管理合作协议(个人实用版)

XXX大酒店 经营管理协议 甲方:(以下简称甲方) 法人: 地址: 电话: 乙方:(以下简称乙方) 地址: 电话: 根据甲方经营需求,经甲乙双方友好协商,就甲方聘请乙方对邓州市颐和大酒店进行全面经营管理事宜达成如下: 一、合作前提: 甲方全权委托乙方在协议期间担任邓州市颐和大酒店总经理一职,并交由乙方对该酒店进行全方面、系统的经营与管理。 二、合作期限: 甲乙双方合作期限从_____年___月___日至_____年___月___日止,甲乙双方均须提前至少一个月以书面形式确定是否续约,若双方均无异议,则视同该合约自动顺延相同周期,否则失约方须担负违约责任。 三、乙方驻店人员及行政权限: 1、本酒店采取总经理负责制,乙方担任总经理期间享有对本职级以下人员的人事任命以及罢免权; 2、乙方出于对甲方的人力成本考虑,安排培训质检经理以及KTV经理各一

人,暂不设臵其他高层管理人员,中基层管理人员均采取外聘以及在基层之中“遴选”原则,令其奋发向上,以期达到真正的“团队凝聚力与向心力”! 四、甲乙双方之合作方式及内容: 1、筹备阶段------合作方式及目的: A、甲方全权委托乙方对本职级以下人员进行全方面管理、人事考核等工作; B、乙方协助甲方针对前期筹建的实际情况,对“战略及经营卖点”进行必要的整改与调整,以期达到预期的利润额度; C、按照与投资方确定的人力架构以及薪酬方案为准绳,进行筹备期间的人员招聘、培训以及定岗、定编、定位、人事任免等工作; D、安排与优化各部门的人事调整和分工,合理调配各部门人力资源以及发掘与培养基层管理梯队,培养真正对工作有责任感的员工; E、拟定正常营运所需的各类章程、制度及内部运营管理机制,建立健康向上的管理梯队以及打造良好的企业文化氛围; F、对甲方投资情况进行适时分析,综合投资方对投资回报的要求,制定合理的营业额度以及毛利率,预期回收利润与速度; H、组织人员招聘及筹备前期培训工作,补齐各部门不足人力; I、据对市场了解和公司定位,辅助培训老师钻研新技能与新手法。 2、开业整合阶段------合作方式及目的: A、根据各时期的市场发展情况适时拟定相关的经营战略,并辅以行之有效的内外部推广方略,开展全面推广工作; B、建设特有的企业文化,并使之灌输到每一位员工,完善内部管理及服务,为本会所的全面对外推广打好基础; C、通过上述工作,确定本酒店在本区域内消费者心目中的特有地位,并达到

酒店经理级别绩效考核方案

内部通启 MEMORANDUM TO 致: 各相关部门 Date 日期:2011-7-4 FM 由: 行政人事部 Ref. 檔号:RS-07-15 Cc 抄送: 总经办 Page 页数:共12页 Sub 事由:度假村经理级别管理人员绩效考核方案 绩效考核,就是按照一定的标准,采用科学的方法,对员工的品德、工作绩效、能力和态度进行综合的检查和评定,以确定其工作成绩和潜力的管理方法。其实质是人力资源管理开发关于现有员工的信息,为员工的报酬、晋升、调配、培训、激励、辞退和职业生涯等管理工作提供科学的依据。 一、绩效考核的目的 管理的精髓其实就是这样一条最简单明白不过却往往被人遗忘的道理:你想要什么,就该奖励什么。作为重要管理手段的绩效考核,目的绝不仅仅局限于为奖惩提供依据,它更重要的用途是树立企业的价值观,为员工的职业发展指明方向。 同时,利用其评价和反馈功能,促进员工的职业生涯发展。考核能发现员工的长处与不足,找出培训的需要和进一步开发的方向,据此制订培训措施与计划。 考核结果还可以用于公司管理者评价检验工作方法、组织结构、领导行为方式、工作条件,从而提升公司管理水平。 二、考核机构 1)绩效考核小组,由总经理、总经理助理、稽查部经理、财务部经理、行政人事部经理; ●总经理任组长:负责召集考评会议,对整个度假村的考评结果具有最终考评权; ●总经理助理:负责具体考评工作的实施及宾客类数据的收集; ●稽查部:负责整个考核的监查和运营及执行类数据的收集; ●财务部:负责财务类指标的按时收集; ●行政人事部:负责员工类、成长类数据的按时收集; 各部每月应有计划的做好相关绩效考核数据的搜集和整理工作,并在每月1日前,交至人事行政部汇总,每月3日前,由行政人事部呈报总经理助理及总经理最终复核; 2)考核小组的职责: ●对整个度假村考核结果负责,并对考评结果具有最终考评权; ●负责平衡各部门绩效分数; ●处理争议和申诉,由考核小组最终裁定; ●确定各绩效等级的薪酬系数; ●对被考评人的行为及结果进行测定,并确认;

薪酬管理-绩效考核-年酒店员工绩效考核方案

酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性,公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估,肯定成绩,奖优罚劣,从而不断提高员工的服务意识和业务技能,以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 (1)月度考核:领班及员工进行每月考核,各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 (2)季度考核:经理及主管进行季度考核,次季度10日之前将考核结果报至人力资源部,绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核,按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资,其中经理级工资中基本工资占比75%,绩效工资占比25%;主管级工资中基本工资占比80%,绩效工资占比20%;领班级工资中基本工资占比85%,绩效工资占比15%;员工级工资中基本工资占比90%,绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资,以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 (1)酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行,不参与此绩效考核。 (2)经理以上由分管领导及执行总经理考核。

(3)各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 (4)普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值(见附表) 考核内容分为100分,额外加分20分,总分120分 (1)公共部分(30分):考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律,主要参照员工手册管理规定。 (2)部门考核(70分):考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面,主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 (3)额外加分(20分):员工因工作表现优异受到宾客书面表扬,每次可加2分。 5、考核评定 月度考核: (1)总分在100分以上,可得绩效工资的105%; (2)总分在90—100分(含)之间,可得绩效工资的100%; (3)总分在80—90分(含)之间,可得绩效工资的90%; (4)总分在70—80分(含)之间,可得绩效工资的80%; (5)总分在60—70分(含)之间,可得绩效工资的70%; (6)总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 (1)工作资历:符合领班岗位要求。

酒店管理公司托管酒店合同(整理)

酒店管理公司托管酒店合同 鉴于:XXX酒店以下简称为甲方(以下简称酒店之投资方), 其法定地址为: 法定代表人为:。 XXX酒店管理公司以下简称为乙方, 其法定地址为: 法定代表人为: 现在甲方委托乙方对XXX酒店进行经营管理事宜,经双方友好协商于年月日至年 月日。 第一章:总则 第一条:序言 XXX酒店(暂名)为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验,提高其管理水平和服务质量,使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准,创造良好的社会 效益和经济效益,特委托XXX酒店管理公司对酒店实行管理,为明确双方权利、义务,最终实现管理目标,经双方友好协商,特制定本合同并承诺共同遵守。 本合同的订立、修改、解释、履行均受中华人民共和国有关法律法规约束。 第二条:定义 经双方接受后,下列各项措辞,用于本合同以及所有有关的附加或更改文件时,有以下的定义: 1、酒店一应解释为建筑物所在地,而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备,其详列见第三条,酒店又应解释为依据本合同而产生的经营实体。

2、工程地址一应解释为占地有平方米之工地,位于:XXX风景区部分房屋,在 其上将会建成“XXX酒店及所有主动或被动的附属建筑物”。 3、建筑物一应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施,以及包括所有为该楼房及设施所设的设备,如:空调系统、热力系统、所有管道设施、电器设备,户外及户内标志,电梯等。 4、固定资产一应解释为单位价值在人民币2000元以上,使用年限1年以上(非生产用使用年限2年以上)的资产,包括:所有家私、装置、办公设备、装饰,厨房、酒吧、洗烫设备、 电话设备、浴室水设备、物料运送设备,货物车和所有其它酒店相关运营设备和物资。 5、经营设备一竟解释为一般用于酒店营业运作的小件物品,如:餐具器皿、客房针棉织 品、布草、小型厨房用具、制服等,包括使用年限在一年以内,单位价值在人民币2000元以内的低值易耗品购置,具体划分按酒店统一会计制度及国家会计法规处理。 6、管理模式一应解释为XXX旅游饭店管理公司具有自主知识产权,针对酒店运营管理 的运行模式。 7、工程建设期一应解释为酒店项目经过市场论证、项目审批后进入实质性建设,至所有建筑、设施设备完成施工、验收并交付使用的时间。 8、酒店筹备期一应解释为酒店土建及安装工程基本结束,装修施工进度超过50%进入 软件建设、物资采购、人员招聘及培训,至酒店达到基本营业条件进入试营业的时间。筹备期时间视酒店规模及档次而定,一般不低于四个月时间。 9、试营业期一应解释为酒店硬件已验收合格,具备一定的经营条件,前期筹备期已基本结束,酒店开业并进入磨合运行期。试营业期限为一年。 10、会计年度一应解释为与公历年度一致,由一月一日开始至十二月三十一日止的十二个月期间,第一会计年度由开业第一天开始至十二月三十一日止。 11、营业收入一应解释为营业收入减去工商统一税后的营业收入。任何直接或间接发生 于“酒店”经营的全部收入,包括但不限于客房总销售、餐饮、酒吧、商场、娱乐设施的收入 及电话、传真、洗衣、兑换、代理,及其他酒店操作及设备使用、赔偿费、租赁费等各项服务获得的应纳税营业收入的总和,也包括在顾客帐单上所加的任何小帐以及用人民币代替外币结算时所产生的差额。 12、营业税金一应解释为按中华人民共和国有关税法规定缴纳的营业税金及附加,包括营业税,

星级酒店员工绩效考核方案

酒店员工工资绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性,公平、公正地对员工工作绩效进行评估,肯定成绩,奖优罚劣,从而不断提高员工的服务意识和业务技能,以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 季度考核:经理及主管进行季度考核,次季度10日之前将考核结果报至人力资源部,根据考核结果确定本岗位工资等级。 2、考核方式及岗位工资标准 每季度参照考核评分表对员工进行相关项目的考核,以作为考核结果的实际工资级别。 3、考核关系 (1)酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行,不参与此绩效考核。 (2)经理以上由分管领导及执行总经理考核。 (3)各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 (4)普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值(见附表) 考核内容分为100分,额外加分20分,总分120分 (1)公共部分(30分):考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律,主要参照员工手册管理规定。 (2)部门考核(70分):考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面,主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 (3)额外加分(20分):员工因工作表现优异受到宾客书面表扬,每次可加2分。 5、考核评定

季度考核: (1)总分在90—100分以上,可得获得本岗位最高级别工资; (2)总分在80—90分(含)之间,可得获得本岗位第二档别工资 (3)总分在60—80分(含)之间,可得本岗位第三档别工资 (4)总分在60—70分(含)之间,可得本岗位基本工资; (5)总分在60分以下者公司保留调岗降薪的权利。 员工晋升领班 (1)工作资历:符合领班岗位要求。 (2)工作年限:员工晋升为领班,工作年限二年。 (3)考评结果:在二年工作年限内,其月度考评总分均需达到70分以上,且连续半年考评总分达到90分以上。 领班晋升主管 (1)工作资历:符合主管岗位要求。 (2)工作年限:领班晋升为主管,工作年限三年。 (3)考评结果:在三年工作年限内,其月度考评总分均需达到80分以上,且连续半年考评总分达到90分以上。 主管晋升经理 (1)工作资历:符合经理岗位要求。 (2)工作年限:主管晋升经理,工作年限五年。 (3)考评结果:在五年工作年限内,每年度月度考评总分均需达到90分以上,且连续半年考评总分达到95分以上。 在员工达到晋升条件后将作为储备人员,在出现岗位需求时,将从储备人员中选聘。

酒店各部门绩效考核方案(doc 9页)

...../ ? ...../ 酒店各部门考核方案 1总则 1.1为了促进公司管理规范化、标准化,建立科学管理制度,充分发挥每位员工的积极性和创造性,提高公司整体经营能力、经营业绩,特制订本考核体系。 1.2适用范围 ?中层管理员、一般管理人员和基层员工 1.3绩效考核目的 1.3.1通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提升自身工作水平和能力,将部门和员工个人的工作表现与公司的战略目标紧密地结合起来,从而有效提升公司整体绩效,确保公司战略快速而平稳的实现。 1.3.2建立良好的公司绩效评价体系,努力实现科学评估、合理分配价值,从而驱动员工积极创造价值,形成良性循环。 1.3.3在绩效管理过程中,促进管理者与员工之间的交流,促进部门与部门

之间的相互协作,形成良好的沟通机制,增进团队合作精神,增强企业凝聚力。 1.3.4基于战略持续改进,考核的目的不仅仅是根据结果奖优罚劣,更重要的是通过绩效管理提高公司的管理水平。 1.3.5,通过对员工的工作绩效、工作能力等进行客观的评价,为员工薪资调整、职位晋升、培训与发展等人力资源管理工作提供有效的依据。 1.4绩效考核原则:战略一致性、绩效导向性、指标多元性、平等公开性、利益相关性 1.5考核的组织 公司考核体系的组织构成:总经办、综合部人事、各部门负责人 2考核职责 2.1总经办是公司绩效管理的最高权力机构,由公司高管组成,统领公司考核工作,主要承担以下职责: 2.1.1审批绩效考核管理体系; 2.1.2监控考核激励体系的运行; 2.1.3审批各部门的绩效考核方案; 2.1.4对部门(中层管理人员)直接考核; 2.1.5审批与年度考核结果相关的薪酬及奖惩措施; 2.1.6最终处理绩效考核申诉。 2.2综合部人事:作为绩效考核的日常办公部门,同时也是公司考核工作的具体组织执行部门,主要承担以下职责: 2.2.1负责拟定公司绩效考核管理体系; 2.2.2对各部门的考核过程进行监督与检查;

酒店管理合同

项目合同书 刖百 第—■早合同期限 第.早乙方的服务范围和期限 第三章管理费用及支付方式 第四章奖罚措施 第五章日常维修保养 第7V 甲方的权利和义务章 第七章乙方的权利和义务 第八章乙方管理人员福利待遇第九章乙方人员安全 第汁.早转让和变更 第汁?—早违约责任 第汁.一早仲裁条款 第十三章合同生效及其他事项

郎溪县瀚海国际大酒店__________________________________ (以下简称甲方)是在中华人民共和 国安徽省郎溪县登记注册,具有法人资格的民营企业。 华宇泰恒酒店管理咨询有限公司(以下简称乙方)是在安徽省合肥市登记注册,具有 独立法人资格的有限责任公司。 甲、乙双方本着平等互利的原则,经过友好协商,就郎溪县瀚海国际大酒店 _______________________ 经营管理问题达成一致意见,甲、乙双方特订立本合同,以资共同遵守。 乙方以其成功的经营管理经验及专业化的管理模式结合甲方的实际情况为甲方提供土建工程期、筹备期与开业后的管理咨询、培训及经营管理,并根据筹建、开业及运营实际工 作的需要,选派人员对甲方的筹建、开业和运营工作进行管理,以使甲方能尽快实现正规化、专业化的现代酒店管理,保证服务质量,创造良好的经济效益和社会效益。 甲乙双方确定经营管理的模式:(方格中标注确认) 顾问管理口委托管理口筹备管理口协助管理□— 对以上管理模式的补充说明:土建装饰咨询监理、筹备及营运期委托管理 甲方(委托方):郎溪县瀚海国际大饭店(酒店) 地址:________________________________________________________ 邮政编码: _________________ 电话:___________________ 法定代表人:_____________________________________ 职务:________________________________ 乙方(受托方):华___________ 地址:合肥市包河区繁华大道6525号华盛格林雅地B栋1218室邮政编码:232100电话:0551 —3400906 传真:0551--3366946 法定代表人:朱文斌_________________ 职务:_____

深圳香格里拉大酒店绩效考核体系策划方案

绩效考核设计方案 二○○七年八月

目录 第一章总则 (2) 第二章考核组织管理 (3) 第三章考核方法 (5) 第四章月度业绩考核 (9) 第五章年度业绩考核 (12) 第六章年度能力考核 (15) 第七章申诉及其处理 (16) 第八章附则 (19) 附录一:考核指标定义表 (20) 附录二:业绩考核评分表设计及填表说明 (28) 附录三:能力考核评分表设计及填表说明 (43)

第一章总则 第一条适用围 本办法适用于香格里拉大酒店(以下简称“酒店”)的所有正式员工,其中酒店总经理及副总经理、事业部部长及副部长绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。 第二条考核目的 (一)通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 (二)通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升酒店整体绩效。 第三条考核原则 (一)以提高员工绩效为导向。 (二)定性与定量考核相结合。 (三)多角度考核。 (四)公平、公正、公开。 第四条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: (一)薪酬分配 (二)职务晋升 (三)岗位调动 (四)员工培训

第二章考核组织管理 第五条酒店董事会薪酬考核委员会职责 由酒店办公会成员与计划财务部部长、人力资源部部长组成。其职责如下:(一)负责制订酒店总经理及副总经理、各事业部部长及副部长的考核管理办法; (二)审阅酒店总经理及副总经理、各事业部部长及副部长、酒店及事业部各部门中层以上人员的年度考核结果; (三)对员工考核申诉的最终处理权。 第六条酒店人力资源部职责 作为酒店考核工作具体组织执行机构,主要负责: (一)制订员工考核管理办法; (二)对各项考核工作进行培训与指导,并为各事业部提供相关咨询; (三)对考核过程进行监督与检查; (四)对酒店总部员工以及各事业部中层以上人员月度考核工作情况、酒店总部及事业部员工年度考核工作情况进行通报; (五)对考核过程中不规行为进行纠正与处罚; (六)协调、处理考核申诉的具体工作; (七)组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格; (八)建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 第七条各事业部人事管理职责 作为各单位考核工作具体组织执行机构,主要负责: (一)对各项考核工作进行培训与指导; (二)对考核过程进行监督与检查; (三)对月度、年度考核工作情况进行通报; (四)对考核中不规行为进行纠正与处罚;

星级酒店绩效考核方案

XXXX酒店绩效考核方案 一、适用范围 本办法适用于酒店所有员工,其中总经理绩效考核按照公司相关制度执行。 二、考核目的 1.通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 2.通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升酒店的整 体绩效。 3.为酒店的薪酬激励与培训开发提供依据。 三、考核原则 以提高员工绩效为导向,定性与定量考核相结合,实行多角度考核,确保考核的结果公平、公正、公开。 四、考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: 1.薪酬分配:根据考核的结果对应薪酬或奖励的系数; 2.职务晋升:作为职位晋升前的测评,以确定是否具备晋升的条件; 3.岗位调动:作为原岗位的适应测评与新岗位见习期结束的评估; 4.员工培训:确立培训需求的依据。 五、考核周期 分为月度考核和年度考核,具体适用范围如下: 1.月度考核: 对象:领班级以下正式员工(含领班)、试用期员工和新调职岗位见习员工。

时间:要求月初5号前完成上月考核。 2.年度考核: 对象:部门经理、部门主管及相关职能人员。 时间:分为半年评估和年终评估,半年评估在每年7月10日前完成,年终评估在每年1月30日之前完成。 六、考核关系 实行两级考核制,部门经理、职能人员的考核结果由其直接上司和考评小组完成;其他员 工由其部门经理及员工自评完成,具体对应关系如下: 考核对象考核关系 总经理公司上级、直接下级考核 部门经理直接上级、考评小组考核部门主管、职能人员(财务、人事、销 直接上级、考评小组考核售、采购、文秘及公司正式职员) 领班以下服务人员直接上级、自评考核 七、考核组织管理 1.考评小组的设立: 考评小组共设10人,由各部门推选两名员工代表产生,为了确保考评结果的公正性, 要求所选代表必须是领班级以上(含领班)基层管理人员。 2.各组织职责: 考评小组:负责依据酒店相关考评办法完成对部门经理、主管及职能人员的考核评估,确保考评的结果公平、公正; 办公室: 1)制订员工考核管理办法; 2)对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 3)对考核过程进行监督与检查; 4)对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚; 5)协调、处理考核申诉的具体工作; 6)组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格保密; 7)建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等 的依据。

酒店委托经营管理合同样本

委托管理合同合同编号: 项目名称: 委托方(甲方): 受委托方(乙方): 年月 委托管理合同

委托方:,根据中华人民共和国法律设立,注册地址为(以下简称甲方)。 受委托方:,根据中华人民共和国法律设立,注册地址为(以下简称乙方)。 经双方协商,就乙方协助甲方管理邢台国际酒店(简称酒店)事宜,签订本合同。 第一条合同标的 1.标的全称为:(以下简称) 其注册地址为 2.所有权 在本合同期限内,甲方对“酒店”的以下财产拥有全部所有权或使用权(相关证件作为合同附件): 1)酒店所有的建筑物和、设施设备; 2)在经营管理酒店时所使用的家俱、装饰、车辆和其他营运物品; 3)土地使用权 3.标的的功能与定位 酒店为集餐饮、住宿、会议、健身等多功能于一体的综合性商务酒店;客房总计136间,餐位约600个,酒店开业定位为区域内高端酒店。 第二条合同期限

1.合同生效日 本合同的生效日期(简称生效日)为双方盖章之日。 2.管理介入期 本合同生效日的天内,乙方开始介入整改工程建议管理,介入酒店委托经营管理。 3.约定开业日 本合同的酒店开业日是指酒店开始试营业或正式对外营业之日,酒店开业应提供的基本条件为: a.酒店所有设施、设备、物资符合运营之要求; b.酒店营业所必须的手续齐全; c.甲方和乙方都确认酒店可以试营业; d.各项保险生效; e.酒店经营必须的流动资金到位。 4.合同期限 本合同的期限为自合同生效起至实际开业后年。期满时,若经双方同意,可延长期限,因政策性变化和不可抗拒自然力影响,需提前终止合同的,由双方协商而定。 第三条双方责任 1.甲方责任 1)筹建开业前: a.作为开发商与设计、施工单位签订酒店的设计、建设施工合同,

酒店绩效考核方案模板

酒店绩效考核方案

保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 -9-11 14:51:57 保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 金沙鸟巢酒店保安部。 第一节保安部概述及组织机构设置 一、概述 酒店保安部是酒店的保护组织, 刻意酒店消防安然及保护作事的职能部门, 对全酒店实施肃穆的消防监督、检讨整改。的确刻意酒店的突发事宜, 保证酒店、宾客及员工的家当和人身安然, 确保酒店一般运转。 二、组织机构设置 第二节保安部各级人员职位证据及岗位职责 一、保安部主管 岗位称号: 保安部队长 直接上司: 二楼孟英杰经理 管理对象: 副队长及队员 的确职责: 1. 贯彻执行国家有关安然保护作事的方针政策和有关条例, 根据酒店的特点和实际情况, 考绩卡片。佐理上司制定和实施酒店的各项安然管理规章制度; 2. 指导和督促各部门的安然管理作事, 佐理各部门建筑建全各项安

然规章制度; 3. 及时公正地处理惩罚在酒店内产生的一样平常性安然事故和事宜, 对庞大安然事故保护现场, 迅速组织调查, 并上报向导和公安机关; 4. 对酒店员工举行安然常识教育与安然素质考核; 5. 参与对违反酒店规章制度的员工处理惩罚; 6. 调整对酒店举行24小时警卫放哨, 迅速、认真地调查处理惩罚作事中发现的问题; 7. 调整、检讨、评估属下的作事, 并组织业务培训; 8. 按期向上司向导呈报酒店内安然情况; 9. 完成上司交办的其它作事。 二、保安部副部长 岗位称号: 保安部副队长 直接上司: 队长 管理对象: 保安员 的确职责: 1. 对本部门主管刻意。 2. 在上司向导下, 直接刻意本班次岗位上的安然保护作事, 刻意调整上岗执勤人员的岗位分配, 组织调整替代岗, 保证不展示空岗征象。 3. 接到各部门案件陈述时, 央求在一分钟内与当值保安赶到第一现场, 及时采取恰当, 果断的处理惩罚措施, 庞大问题要及时上报。

凯悦酒店管理合同

凯悦酒店管理合同 凯悦国际酒店管理,北京,有限责任公司 与 XXXXXXXXXXXXXXX股份有限公司 之间 关于武汉泛海君悦酒店之 酒店管理合同 酒店管理合同 ,君悦酒店, 目录 第一条酒店的场地、设计、建造、装备及布臵................................................................ 2 1.1 场 地 ..................................................................... . (2) 1.2 酒店的建造、布臵和装 备 ..................................................................... .................................... 2 1.3 酒 店 ..................................................................... . (2) 1.4 酒店的所有 权 ..................................................................... ....................................................... 4 1.5 开业前经费

及开业费 用 ..................................................................... ........................................ 5 1.6 试营 业 ..................................................................... .................................................................. 7 1.7 酒店正式开 业 ..................................................................... .. (68) 第二条营运 期 ..................................................................... .............................................. 89 2.1 营运 期 ..................................................................... ................................................................ 89 2.2 续 期 ..................................................................... . (8) 2.3 终止交 接 ..................................................................... (9) 第三条酒店营运...................................................................... ............................................ 9 3.1 营运标 准 ..................................................................... ............................................................... 9 3.2 营

锦江国际大酒店绩效考核方案

锦江国际大酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2013年03月01日

目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22

第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来,使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识,充分调动管理人员的积极性和责任感,通过提高部门整体业绩,促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员(不含总经理)。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解,强化目标一致性; 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合,强化关键绩效导向; 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况,提升计划工作的执行力; 3.4 考核与指导反馈相结合,加强双向沟通、增强考核效果; 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是; 3.6 以财务性数据为主,实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部

4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案; 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值; 4.1.2汇总、存档绩效考核结果,建立经理级以上管理人员的业绩档案,考核结 果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部 4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有:酒店营业 总收入、酒店营业总支出,酒店GOP,餐饮与客房营业总收入,餐饮与客房营业总支出,餐饮与客房GOP,餐具破损率,能耗,人力成本等;4.2.2 根据绩效考核结果,核发经理级及以上管理人员的月度工资。 4.3绩效考核领导小组 组长:酒店总经理 组员:酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人 4.3.1 审核、批准绩效考核方案; 4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核; 4.3.2.1总经理直接考核如下人员:总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、 工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理,评定其绩效考核 结果等级; 4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理,评定其绩效考核结果等级; 4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长,评定其绩效考核 结果等级; 4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核;评定其绩效考核结果等级; 4.3.3 总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理, 由总经理做最终评定;

酒店绩效考核方案范本

酒店绩效考核方案范本 做好酒店员工的绩效考核,有利于提升酒店的服务质量,酒店的业绩提升等。但酒店的绩效如何做呢?以下整理了详细的酒店绩效考核方案范本,可供参考。 一、总则 (一)为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展,建立有效的绩效考评机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案。 (二)本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。 二、考核目的 目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节,所谓绩效考核就是对“绩”,“效”的考评,“绩”就是员工业绩。在酒店管理工作中,绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析:首先,通过绩效考核及相应管理,可以提高酒店核心竞争力,实现酒店经营战略调整,并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次,它是支撑人力资源管理的有力工具,提供了解员工的途径,作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次,它是经营管理必要的沟通渠道,绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中,成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道,也是员工参与本酒店管理的方式之一。希望通过绩效考评这一制度的实施,能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用,以及

对各部门工作的指引作用,绩效考核应遵循以下原则: [一]、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。 [二]、客观考评原则。绩效评估过程中,考评者应对考评对象做出客观的评价,如实的填写有关考评资料,不应带个人主观因素和感情色彩,做到“用事实说话”,使评估建立在客观事实的基础上,其次要做到被考评者与既定考评标准作比较,而不是人与人之间作比较。 [三]、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后,评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人,否则就起不到对员工的评估的教育作用,在反馈评估结果的同时,还应向被考评者就评语进行解释说明,肯定员工的成绩和进步,说明不足只处,提供今后努力的方向。 [四]、考核内容与标准 (一)考核时间:1.月度考评:以月份为期限,具体考核工作开展时间为每个月25日至30日。 2.年度考评:每年12月20—12月25号 (二)根据财务部对酒店经营情况核算,对经营部门制定经营指标绩效奖金,后勤部门按照一定比例提取奖金。 (三)未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考评。 (四)考核内容以及标准:

酒店管理合同范本

酒店管理合同]

目录 第1章词语的定义 (1) 第2章酒店计划、建筑及设备 (4) 第3章酒店开业前事项 (5) 第4章技术顾问服务 (8) 第5章管理公司的责任 (10) 第6章酒店甲方责任 (15) 第7章保险 (17) 第8章财务项目 (18) 第9章合同期限 (19) 第10章一般规定 (19) 第11章杂项 (23)

本合同双方为: 1、酒店业主,(下称甲方)是根据中华人民共和国法律成立的法定企业,在省市注册;注册地址。 2、管理公司(以下简称“乙方”),是中国注册有效存在的公司。 鉴于双方同意的情况下,订立合同如下: 第1章定义 经双方共同协商并取得一致后,下列所有措辞,用于本合同以及所有与本合同有关的附加或更改文件时,具有以下定义。 1.1 酒店 应解释为建筑物的所在地,而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备,其细则详列在后,酒店又应解释为依据本合同而产生的营业运作。 1.2 酒店地址 应解释为大约有平方米的工地,位于市区 路号,在其上将会建成“酒店以及所有主动或被动的附属建筑物”。 1.3 建筑物

应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施,以及包括所有为该楼房及设施所设的设备,例如:热力系统、空调系统,所有水管类装置和电器设备,户外及户内标志,电梯等等。 1.4 装置设备 应解释为所有家具、室内装饰品、固定装置、布件、家具、标志、视听器材、厨房电器、车辆、地毯和设备,包括前台和后台电脑设备,但不包括固定资产和软件。 1.5 营业设备或简称O.E.(Operating Equipment) 应解释为一般用于酒店营业运作的小件物品,例如:银器、被单、台布等物、陶器皿,小型厨房用具和制服,包括使用年限在一年以内,单件价值人民币八百元以下的低值易耗品购置,具体划分标准按酒店统一会计制度及中外合资会计法规定处理。 1.6 统一制度 应解释为乙方所采用的“酒店统一会计制度”。此统一制度不得违反中华人民共和国财政部颁发的“企业会计制度”和其他规定。 1.7 会计年度 会计年度应解释为由一月一日开始至十二月三十一日止的十二个月期间,第一会计年度应由开业第一天开始至同年的十二月三十一日止。 1.8 会计时期 会计时期系指每个日历年的十二(12)个日历中的每个月份。

酒店员工绩效考核方案3篇

酒店员工绩效考核方案3篇 Hotel staff performance appraisal scheme 汇报人:JinTai College

酒店员工绩效考核方案3篇 前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:酒店员工绩效考核方案 2、篇章2:酒店员工绩效考核方案 3、篇章3:酒店员工绩效考核方案 篇章1:酒店员工绩效考核方案 为了加强xxx餐饮管理,全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量,奖优罚劣,建立起公司科学、系统、高效的管理体制,提高x公司经济效益的目的,特制定本办法。 一、考核方案的组织机构 1、公司设立员工考核领导小组 组长:xxx、副组长:xx

考核成员:xxx、xxx、xxx、xx 2、考核分三级考核形式 部门内部考核、公司组织专人考核、公司领导抽查检查 二、员工考核方案的原则 1、全方位原则:指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括:全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。 2、全员考核:指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。 3、全过程考核:指公司各项工作的各个环节的考核。包括:会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。 4、持续系统的考核:指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 5、科学系统的考核:考核方案将设立工作标准,科学地确定工作任务及目标,量化各项工作任务,科学制定各项工作标准,进行科学系统的考核。

酒店管理合同英文版

ORM OF HOTEL MASTER MANAGEMENT AGREEMENT 酒店管理合同 BY AND BETWEEN 当事方 MHI HOSPITALITY TRS, LLC A DELAWARE LIMITED LIABILITY COMPANY AND MHI HOTELS SERVICES LLC, A VIRGINIA LIMITED LIABILITY COMPANY ARTICLE I DEFINITION OF TERMS 定义 1.1 Definition of Terms 定义 ARTICLE II TERM OF AGREEMENT 合同条款 2.1 Term 合同期间 2.2 Actions to be taken upon Termination 合同终止时的事项 2.3 Early Termination Rights, Liquidated Damages 提前终止合同和违约赔偿 金 2.4 Substitution of Hotel 类似规格的替代酒店 ARTICLE III PREMISES 酒店建筑物 ARTICLE IV APPOINTMENT OF MANAGER 管理人员的任命 4.1 Appointment 任命 4.2 Delegation of Authority 权利授予 4.3 Contracts, Equipment Leases and Other Agreements 合同、设备租赁协议及其他协议 4.4 Alcoholic Beverage/Liquor Licensing Requirements 酒精饮料/烈酒经营许可证的办理 ARTICLE V REPRESENTATIONS AND WARRANTIES 各方承诺与保证 5.1 Lessee Representations 租赁方的承诺

酒店中层管理人员绩效考核办法

湘府国际酒店管理人员绩效考核办法 (拟定稿) 为了加强湘府国际酒店内部管理,根据公司发展目标及营运需要,重点对各部门负责人的管理能力、工作表现及执行力三个方面进行评估,以业绩情况、管理水平、质检记录、过失记录、客户评价等事实为依据,并及时沟通与交流,反馈考核结果,促使管理人员不断提升,现结合酒店实际情况,制定业绩与绩效共同考核的管理办法。公司人力资源部负责督促和推动绩效考核方案的实施、记录考核详情、汇总核定考核成绩,并及时向被考核者公布,每月十号前核算上月考核结果。酒店总经理为绩效考核的审批者,并负责考核指标的设定、修改。考评内容包括公司业绩和个人工作表现两大部分(考核指标与工资挂钩,金额各占200元),具体如下: 2014年湘府国际酒店业绩计划表(单位:万元) 若当月业绩完成计划目标,该月部门负责人各奖励200元,其他员工奖励100元,若未完成则取消该月奖励。 2014年湘府国际酒店管理人员月绩效考评表

考核结果处理办法: 低于70分,未能达到最低要求,3次以上需要离开原岗位。并扣发其当月绩效工资100%(200元),若当月业绩达标也将扣发200元业绩奖励70-79分,不能全面达到工作要求,需要督导,加以指导和培训。扣发其当月绩效工资50%(100元)若当月业绩达标照发业绩奖200元 80-89分,良好,能够达到岗位甲苯工作要求,扣发其当月绩效工资20%(4元)若当月业绩达标照发业绩奖200元 90分以上,优秀,适合此项工作,当月绩效奖全额(200元)若当月业绩达标照发业绩奖200元

保安部经理与部门业绩考核标准 工程部经理与部门业绩考核标准

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