辟谷期间的人体反应及注意事项
一、人体反应：
进入辟谷功态之后，多数出现体重下降，部分糟粕即人体多余的脂肪、蛋白质、疾病等排出体外。体重下降至一定水平，会进入一个不降不升的不稳状态，这时的体重是人体的精华，也表明人体的清仓理库工作将要完成。再降一段时间，体重开始略微上升，这表明人体清仓理库工作已经完成。
个别人整个过程体重不升不降，这是因为清除的糟粕和增进的精华相等。人体在辟谷期间，是双向调节，肥的减肥，瘦的增肥。此外，尚有个别人不吃，体重会上升，因为增进的精华在于清除的糟粕。
所以在辟谷期间，要重视辟谷进程，做好每天体重升降的记录。
1、体重变化：在辟谷的第一天到第五天时，体重减轻最为明显，一天平均会减轻1至2千克，从第5天开始，每天减轻至1千克，以后几乎都是以一定的递减方式减轻体重（有时也有例外，视乎每人的自身体质因素及配合情况而定）。
2、生理机能的变化：在辟谷期间，高血压患者的血压会显著下降，低血压患者有的血压反而会上升，但视觉、听觉及触觉变得敏锐，记忆力和联想力也会增强，白细胞的数量在辟谷第一周之内没有改变，第7天开始增加，至第11天起急速增加，日增倍甚至更多，说明辟谷能提高机体免疫力。一部分人在辟谷期间，全身会释放出一种特有的臭气味，连呼出的气体亦有臭味，这是由于体内的代谢废物，有毒物质经皮肤排出体外的原故。
3、舌苔的变化：辟谷初期，口腔内粘着性增高，照镜子看舌面，长了黄色的舌苔，甚至有的人呈现黑色舌苔，10天以内很少清切，若继续辟谷，舌苔便会清洁，表示毒素排出，身心净化。
4、排便与排尿的变化：辟谷期间大便次数减少，一般在辟谷开始的最初1-4天内排一次便，这种大便叫宿便，宿便的颜色一般是黑色或黑绿色或茶褐色，呈泥巴状（也有少数例外），这是正常现象。
5、气攻病灶：辟谷其间少数人会出现气攻病灶现象，如乏力或容易疲惫等，这是身体自我修复的正常反映。
二、注意事项
人体通过自我意识调控，发出辟谷信号，想辟谷就辟谷，想什么时候辟谷就什么时候辟谷，人人都能做到。在整个辟谷过程中，重点突出如下几个问题:
1.明确辟谷目的，主动接受辟谷：辟谷不单是为了治病，人的灵感、灵力都会增强。通过辟谷，人会感到灵感增强，对人体的奥秘和自然世界会有更深的认识，身体素质会有质的提高，因此要抱着积极心态主动接受辟谷。
2.辟谷初期如何克服饥饿感：出现饥饿感是辟谷早期的正常、必然感觉，仍然是通过意识调控解决:吃虚象。饥饿一出现，即想:我已吃过饭，不饿了。想吃苹果时，即想:我已吃过苹果。想吃油条，想:我已吃过油条。想吃什么，都想着已经吃过什么，正如成语中的“画饼充饥”、“望梅止渴”。
3.正确认识辟谷期间的特殊感觉：除早期的饥饿感，最常体会到的是“身体轻飘飘的”。这是因为辟谷期间人会进入阴性世界，物体本身的重力和地球引力的作用减轻。此外，头脑感觉特别清爽也是正常的感觉。
辟谷期间抽烟、喝酒会感觉到味首变异，难以入口。
辟谷后期会出现退病现象，较常见的是病情加重、旧病复发现象，要正确理解。
⒋辟谷之前要给自己编一套程序,如果要是辟七天,就对自己说八天,如果辟14天,要给自己编辟15天的程序,这样就没有饥饿的感觉了，这是辟谷成功的关键。
⒌辟谷期间不要喝热水,要喝凉水,凉水里面含矿物质.最好喝矿泉水.要多饮水.每天至少要喝五六瓶水。多者可以七八瓶，不要断水。
⒍辟谷时不要用热水洗澡,要用凉水洗澡.辟谷的时候不要老躺在床上,那样体力会消耗的很快,要适量的散步.但不要剧烈运动。
⒎才开始吃饭的几天,要吃很少量并且很软的食物,前三顿饭只能喝一点米粥,最好不要吃水果.千万不可一下吃太多,会有危险.饮食要一点一点的往上加。
《化学元素与人体健康》教学设计 课题2化学元素与人体健康 教学目标 了解人体的元素组成；了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。 初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。 逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 重点和难点 无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 教学准备 教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。 学生：①查阅资料并整理打印，填写下表(可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得)，上课带来。 元素 人体内 含量 生理功能
适宜摄入量 摄入量过高对 人体影响 摄入量过低对 人体影响 主要食物来源 碘(I) 钙(Ca) 锌(Zn) 铁(Fe) 硒(Se) ②调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。 ③收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶(或牛奶袋)，上课带来。 教材分析 课题2包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响(如钙、钠、钾)，同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素
也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待。 教学设计 活动一：观察与思考 屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病?说(或猜)出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。(根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿) 思考你知道引起这种疾病的原因吗? 引出课题课题2 化学元素与人体健康 阅读教材指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。 屏幕投影①组成人体自身的元素约有多少种?人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在的? 点评：图片切入，触目惊心，身边事例，真实可信。可谓开门见山，直击主题。其目的是引起学生思考：化学元素究竟与我们人体健康存在什么样的关系?进而认识化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。与第一单元走进化学世界《化学使世界变得更加绚丽多彩》可谓是首尾遥相呼应。 ②常量元素和微量元素划分的依据?它们对人体有什么作
人教版七年级上学期开学考试语文试题 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 考试须知： 1、请首先按要求在本卷的指定位置填写您的姓名、班级等信息。 2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在指定区域内答题，否则不予评分。 一、选择题 1 . 下列词语中，加点字的注音、字形完全正确的一项是（） A．殷红（yān）惬意（qèi）一筹莫展（chóu）相得益章（zhāng） B．漂悍（piāo）压轴（zhòu）滔光养晦（tāo）毋庸置疑（wú） C．贮立（zhù）韶华（sháo）粗制滥造（làn）茅塞顿开（sài） D．箴言（zhēn）滂沱（pāng）美轮美奂（huàn）细水长流（cháng） 2 . 下列句子中加点成语使用不正确的一项是（） A．金军统帅一声令下，狂飙突进的金国铁骑以摧枯拉朽之势撞开了东京汴梁厚重的城门，早已被淘虚的大宋根本无力抵抗。 B．这舞松之风更把云雾吹得千姿万态，令人眼花缭乱。 C．冰雪初融，江河日下，涓涓细流润泽万物，总在人们不知不觉中悄然而至。 D．为了确保无人机顺利完成任务，机务战士对空军无人机飞行前的检测工作一丝不苟。 二、字词书写 3 . 字词积累——读下面的句子，根据拼音写出汉字。 (1)答应人办一件事没有办，欠了人的钱没有还，受了人的ēnhuì（______）没有报答。 (2)凡属我自己打主意要做一件事，便是现在的自己和将来的自己立了一种qìyuē（______），便是自己对于自己加一层责任。 (3)有人说：“既然这苦是从负责任而生的，我若是将责任xièquè（_______），岂不是就永远没有苦了吗？” 三、现代文阅读
探密终南草堂（孙见喜） 时间：2012年4月15日参加者：省出版局王新民处长夫妇；原央视“梦想剧场”编导、著名编剧霍秉全先生；陕西省统计局厅级调研员王恩斗夫妇；某公司负责人张平女士；西工大张生顺教授夫妇及其妹；海军陈大校；化学陈教授；孙作家，共十二人。一、缘起：他走遍了秦岭中段800多里的数百条峪沟，探访了近千名隐居修行者，写了一本寻访隐士的书，主编了一份《问道杂志》。十多年前，认识了来自旬邑县、时在《女友》杂志任编辑的文学青年张剑峰；前年，知道他创办了《问道》杂志；去年，费秉勋先生告诉我，小张在终南山建了几座茅屋，收容了一些修行者，想让我们上去看看；4月14日接到王新民电话，说他已和小张约好，邀约几位友人上山去探访“终南草堂”。此前，王处长曾帮助《问道》的发行推广。于是，就有了这次探访之行。15日早晨9时，三辆车集中从西安南门外的城堡大酒店出发，经雁翔路上雁引路，再接着环山路东行里许，见有“大峪”标牌的支路，就顺行进了峪口。在防火检查站登记了车牌号码，前行8公里，停车，沿盘山便道徒步登西山。山上似有工程施工，因不时有拉着砖石水泥的农用车上下急行。约一小时后，见一处“农家乐”，有数十人在餐在饮。再前行约半小时，到西峰下一处山窝，在翠松灌木青竹山林
的错落间，有几座茅草盖顶的土房，水塘、菜畔、花圃、草亭、曲径沉静其间。简易的山门上写着：终南草堂。旁边有特别提示：此处不是农家乐，恕不接待旅游者。张剑峰已在山门内迎着，他招呼一位修士引我们到一株含苞的杏树下，树下一方不规则的石案上，已有清茶映着杏花天影。上图：霍编导、张平、陈大校、陈化学孙作家几人品茶饮风甚觉惬意。下图：张家妹子、陈化学、张教授在旁边磐石上呼吸纳吐。下图：从北京大都市赶过来的霍编导很开心，他编剧的电影《刮痧》曾红极一时、他创作的话剧剧本《又一个黎明》由省人艺在北京演出获国家“五个一工程奖”、《阿斗》被陈佩斯买断版权曾演红大江南北、《两万五》由刘远话剧艺术中心演出获2011年陕西省六届艺术节大奖……他与央视及许多影视大腕有广泛联系，如赵本山，蒋雯丽、顾长卫、郑小龙等等。看着大发议论、感慨而快乐的我们，35岁的张剑峰突然陷入了沉思（下图）：我们喧哗张扬，是因为心还没有静下来，有修士叫我们先读一读这里的《山规》：“是非以不辨为解脱，语言以减少为直截……”我们似明白了一点什么。发现有一位童颜鹤发的高古老者在远瞻，就过去和他打招呼，他说来自厦门，低寿八十有余，在此短期修行，已来了好多天。从装扮上看，他应是道家的。他是我们见到的第一位修行者（下图）：一位白衣修女给我们送茶来，她热情开朗，从发式看，很像道姑，我抓拍了如下照片：二、
钠对人体的作用 1.钠离子和钾离子调节人体水、电解质平衡，维持人体pH，保证内环境稳态。在神经调节、细胞信号转导等方面发挥着重要的作用。 2.多喝骨头汤也行，但是补钙的同时要注意两点，一点就是，你补钙也要有所吸收，需要适当补充维生素D，或者调节适当的钙磷比；第二点就是在补钙的时候不可以忽略其他的补充！ 钾对人体的作用 钾是人体内不可缺少的常量元素，一般成年人体内约含钾元素150克左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。 缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力、懒动。此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠失调。 下面是一些含钾元素较高的食物，我们平时可要注意。 ①粮食作物中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；②水果中，以香蕉含钾元素最丰富；③蔬菜中，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。④海藻类。 蛋白质对人体的作用 ①蛋白质是人体的建筑材料。②蛋白质是营养素的运输团队。③蛋白质为人体提供能量。④蛋白质参与生理功能的调节。⑤免疫作用。⑥修复人体组织。 钙对人体的作用 钙离子是维持机体细胞正常功能的非常重要的离子，它对于维持细胞膜两侧的生物电位，维持正常的神经传导功能。维持正常的肌肉伸缩与舒张功能以及神经－肌肉传导功能，还有一些激素的作用机制均通过钙离子表现出来。 它的主要生理功能均是基于以上的基本细胞功能，相关的生理功能主要有以下几点： 1.维持正常的肌细胞功能，保证肌肉的收缩与舒张功能正常。 2.对于心血管系统，钙离子通过细胞膜上的钙离子通道，进入胞内，通过一系列生化反应，主要是有加强心肌收缩力，加快心率，加快传导的作用。因而，细胞外钙离子浓度高则会升高血压，使心收缩力加强，每博输出量增大，因而血压也会相应增高。重要的抗高血压药物有一种便是钙离子拮抗剂，它使得钙离子通过细胞膜上的钙通道的数量减少，使得心肌收缩力减弱，心率降低，血压下降。 3.其他心血管系统疾病还有充血性心力衰竭、心律失常等，病因均与钙离子关系密切。 4.钙离子对与骨骼的生长发育有着重要的作用，在年轻时，这主要受激素（降钙素、甲状旁腺素等）的调节。老年人骨骼钙易流失，因此骨骼变脆，变得容易骨折。 铁对人体的作用 他是人体必须的无机盐类。没有他会造成缺铁性贫血而导致皮肤苍白，干燥，面无光泽,头发生长必须的营养物质，否则就会变黄，分叉的现象，尤以少女时期已来月经，来潮期每日损失铁2毫克，平时每日损失0.8毫克，故应加强含铁食物的食用，如动物肝脏，蛋黄，豆类，油菜，芹菜，莴苣等。 维生素对人体的作用 维生素（vitamin）是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或者合成量不足，所以必需由食物供给。在物质代谢中起重要作用。机体缺乏维生素时，引起维生素缺乏症。 特点：不参与机体构成；不是能源物质；需要量少；主要以辅酶形式广泛参与体内代谢；缺乏时产生缺乏症——危害很大；过量——中毒症。 分类：（根据溶解性不同）脂溶性维生素: A、D、E、K（不溶于水，溶于脂类及脂肪溶剂；在食物中与脂类共存，并随脂类一同吸收）。 水溶性维生素(维生素C和B族):C、B1、B2、B6、泛酸、烟酸、胆碱、B12、叶酸、生物素 （一）维生素A（视黄醇） 生化作用：①构成视觉细胞内感光物质。②参与糖蛋白合成。 缺乏症：夜盲症，干眼病，皮肤干燥 （二）维生素D 功能：维生素D的主要功能是调节钙、磷代谢，可促使小肠吸收钙，使血钙浓度增加，也可促使小肠吸收磷，使血磷浓度升高； ①有助于血液凝固。②降低神经兴奋的作用。 缺乏症：儿童——佝偻病，成人——软骨病 （三）维生素E（又称生育酚） 维生素E对氧十分敏感，极易被氧化而保护其他物质不被氧化，是动物和人体中最有效的抗氧化剂。 功能：①抗氧化、防衰老作用；②抗不育，维持生殖机能，防止流产；③促进血红素代谢，维持红细胞的正常形态和功能；④保护肌肉。 （四）维生素K 维生素K具有凝血活性。 （五）维生素C 维生素C能防治坏血病，故又称抗坏血酸。 功能：①羟化作用：促进胶原蛋白的合成；参与体内类固醇激素、儿茶酚、五羟色胺等合成过程中芳香环的羟化作用。②氧化还原作用：维生素C可脱H成为脱氢抗坏血酸，并参加多种生物氧化反应。③抗体的合成：需要维生素C的参与。④解毒作用：重金属导致巯基酶失去活性产生中毒，维生素C使氧化型谷胱甘肽转化为还原型而解毒。⑤促进造血作用。 缺乏症：缺乏时造成坏血病。 1
金属元素与人体健康的 关系 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
金属元素与人体健康的关系 近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视，含有某些微量元素的食品也应时而生。所谓微量元素是针对宏量元素而言的。人体内的宏量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，此外，微量元素约占1%。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为g。目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只就金属元素与人体健康的关系作一简要介绍。 钙是人体中含量最多的金属元素，约占成人体重的～2%，其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液中。钙参与骨骼和牙齿的形成并钙化，还能促进维生素B1的吸收，使脂肪分解酶被激活，参与凝血和肌肉的收缩过程。婴幼儿缺少钙，常发生软骨病和佝偻病。成人体中含有21～28克镁，存在于骨骼、肌肉和软组织中。镁是细胞中几百万种生化反应的催比剂。钠和钾的化合物是人体重要的电解质，对于保持细胞和血液之间的电平衡、化学平衡起着重要作用。钠存在于细胞外，钾在细胞内。对高血压患者，应注意“低盐”，或用氯化钾代替。至于肾脏病患者，这两种盐都必须限制。铁在人体中的含量为百万分之四十，是人体血红蛋白，肌红蛋白皮细
辟谷须知
辟谷须知 （一)辟谷从程度上可分为以下几种类型 1、全辟：辟谷期间粒米不进，滴水不沾，完全切断饮食和水分的供应，直接与外界交换能量与信息，充分调动人的潜能来完成人体的各种代谢。这种情况较少运用，最好在修炼有素者的监护下进行，切实注意安全，以不感到过于饥饿为度，切忌盲目追求时间的长短。 2、近全辟：不进五谷杂粮和药丸，但可饮用少量水和蜂蜜，也可食用少量水果。这种方法对于一般体质者都可以运用，比较安全。 3、半辟：除了可以饮用水和蜂蜜外，还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵，以不感到饿为止。这种方法对于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。
4、近半辟：基本上不吃熟食，但可多吃水果、蔬菜和其他杂食，甚至还吃点稀饭和面条等，也可吃一些素菜。这种方法对于有心理障碍或特别虚弱者较为适用。 (二)辟谷与断食、绝食的区别 不吃有四种形式:辟谷、断食、绝食、没食。其含义各不相同。 断食、绝食、没食是由于人的疾病和物质生活等因素造成想吃没得吃、想吃吃不下或特征思想造成不吃的人体被动、消极的常态现象。三天不吃，人的体力下降，七天不吃就可能会死亡。 辟谷却不同，其是人体主动的、积极的功态现象。由于辟谷有了祛病、健美、益智的明确目标，因此是对人体有益的一种功态现象。辟谷的全过程一是精神好，二是感觉饱，与前者精神差、感觉饿形成鲜明的对比。
(三)辟谷季节的选择 道家辟谷分四季辟谷，春为驻颜辟谷，夏为祛病辟谷，秋为养息辟谷，冬为修行辟谷。 辟谷术尤重冬夏两季，因为夏天的夏至是一阴复来，冬天的冬至为一阳生，药食辟谷顾名思义是以服食药食以达到辟谷的目的，这其中五天一食，因为在中国古历法中，五天为一候，三候为一气，三侯就是十五天了，这就是气候的来历。六侯为一节，这就是二十四节气的分划。而服药辟谷结束后，还要服用特殊的药汤，来解化滞留在体内的药渣和毒素，以达治病健体之疗效。 (四)辟谷前应注意事项 1、有蛀牙的人应于辟谷前治疗好。因辟谷中蛀牙痛，不方便看牙医，且经验显示，辟谷对蛀牙无效。
化学元素对人体的重要性 水是生命之源,是自然界最普通的物质，是人类环境的重要组成部份。人们日常生活需要水，水是人体中含量最多的一种物质。人体内的水分大约占体重的60%～70%，由于各个器官功能不同，水占的比重也不同，肌肉里70%是水，即使骨骼也占有20%的水。在占体重60%～70%的水中，有40%在细胞内，20%在组织细胞间，5%在血液里。 水是沟通组织细胞之间，机体与外界环境之间的媒介。生物体内有许多化学反应，按一定的规律无时无刻不在连续不断地进行着，参加这些化学反应的不仅有生物大分子，如蛋白质、脂类、核酸等，而更多和更重要的还是小的分子和离子，其中水分子至关重要，如果没有水，不能移动的生物分子就不会产生巧夺天工的生物化学反应，生命活动便会停止，生物就会死亡。水既是组成各类细胞的重要物质，又是消化液，淋巴液的主要构成成分；既能帮助消化食物，吸收营养，又能输送废物并排出体外；既参加呼吸、循环的过程，又起体温调节作用；既是细胞内外电解质的平衡者，又是非电解质的传递者；既有润滑眼球的作用，又有滋润、丰满体表皮肤的功能，等等。人如果3～7天连续不喝水，人体缺水达20%时，血液就会高度浓缩，就无法进行氧化、还原、分解、合成等生命活动，就会导致死亡[1]。从医学观点看，人类为维持正常生存，每人每天至少需要饮两升水，加上卫生方面的需要，全部生活用水量约需40～50升/日·人。因此水与人类
有非常密切的关系，可以说，没有水就没有生命。 一、维持人类生命和健康的水，应是洁净的水 （一）我国生活饮用水卫生标准规定，生活饮用水应满足如下要求[2] （1）要保持感官性状良好水必须是透明、无色、无臭、无异味，不存在肉眼可见的物质。为此对能产生颜色和异味的铜、锌、铁、锰等元素的含量制定了具体的限量。 （2）要保证流行病学上的安全在水中不得含有病源微生物和寄生虫卵，以免引起“介水传染病”，为此对细菌总数，大肠杆菌群数，消毒后供水管网末端的余氯有明确的限量。 （3）要保证化学组成上无害因此要严格限制水里的一些有毒化学物质，如镉、汞、铅、铬、氰化物、挥发酚……等，以免造成人体的急性、慢性中毒。 （二）水环境对人类健康的影响 俗话说：“一方水土养一方人”，说的是在自然条件下，不同的地区往往有不同的水土环境，这种差异不仅表现在不同地域的水文地质等特征方面，还在于水土化学组成上的不同。水不仅是维持生命和人体健康不可缺少的物质，而且还是人体从环境中摄取无机矿物质的途径之一，水环境中某些化学元素含量过多或过少时、都能对人群健康产生损害作用，同时水中的有毒物质也能通过各种途径进入人体而危害人体健康。 人体中已发现了近六十种元素，其中氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等十一种元素占人体重量组成的99.9%，余下不
近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视，含有某些微量元素的食品也应时而生。所谓微量元素是针对宏量元素而言的。人体内的宏量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，此外，微量元素约占1%。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为g。 目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只作一简要介绍。 铁 人体内铁的含量为%。一个体重为50 千克的人含铁2 克，相当于3 枚一分硬币（每枚约重0.68 克）的质量，成人每天约需10 毫克铁。 人体内铁的含量的60%～70%存在于红血球细胞的血红蛋白内，
它是哺乳动物血红蛋白中氧的携带者。铁是血液中交换和输送氧所必需的一种元素，生物体内许多氧化还原体系都离不开它。体内大部分铁分布在特殊的血细胞内。没有铁，生物就无法生存。人体缺铁时会引起贫血，面色苍白，记忆力衰退。值得注意的是轻度缺铁的儿童，它们的注意力会明显降低，学习也会受到影响。在日常饮食中，含铁最多的食物为动物的肝脏，牛、羊、猪的瘦肉，蛋黄、芹菜、菠菜、蕃茄和红枣等。 锌 锌是一种与生命攸关的元素，它在生命活动过程中起着转换物质和交流能量的“生命齿轮”作用。它是构成多种蛋白质所必需的。眼球的视觉部位含锌量高达4%，可见它具有某种特殊功能。锌普遍存在于食物中，只要不偏食，人体一般不会缺锌。 钙 成人体内钙的含量约1200 克。主要存在于骨骼和牙齿中，其余分布在体液中。人体内缺钙一般会得软骨病（佝偻病）。维生素D 能促进钙的吸收。人体每天从食物中约需摄取钙0.66 克。幼儿因处于生长发育期，每天要从食物中摄取钙1 克以上。 钠 钠是食盐的主要成分。食盐的作用主要是钠离子的作用，正常人体内钠离子的最小需要量每人每日为0.5 克，相当于2～3 克食盐。正常状况下每人每日以摄入10～12 克食盐为宜。 钠、氯离子主要存在于细胞外液，而钾离子则主要存在于细胞内
辟谷须知 （一)辟谷从程度上可分为以下几种类型 1、全辟：辟谷期间粒米不进，滴水不沾，完全切断饮食和水分的供应，直接与外界交换能量与信息，充分调动人的潜能来完成人体的各种代谢。这种情况较少运用，最好在修炼有素者的监护下进行，切实注意安全，以不感到过于饥饿为度，切忌盲目追求时间的长短。 2、近全辟：不进五谷杂粮和药丸，但可饮用少量水和蜂蜜，也可食用少量水果。这种方法对于一般体质者都可以运用，比较安全。 3、半辟：除了可以饮用水和蜂蜜外，还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵，以不感到饿为止。这种方法对于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。
4、近半辟：基本上不吃熟食，但可多吃水果、蔬菜和其他杂食，甚至还吃点稀饭和面条等，也可吃一些素菜。这种方法对于有心理障碍或特别虚弱者较为适用。 (二)辟谷与断食、绝食的区别 不吃有四种形式:辟谷、断食、绝食、没食。其含义各不相同。 断食、绝食、没食是由于人的疾病和物质生活等因素造成想吃没得吃、想吃吃不下或特征思想造成不吃的人体被动、消极的常态现象。三天不吃，人的体力下降，七天不吃就可能会死亡。 辟谷却不同，其是人体主动的、积极的功态现象。由于辟谷有了祛病、健美、益智的明确目标，因此是对人体有益的一种功态现象。辟谷的全过程一是精神好，二是感觉饱，与前者精神差、感觉饿形成鲜明的对比。 (三)辟谷季节的选择
道家辟谷分四季辟谷，春为驻颜辟谷，夏为祛病辟谷，秋为养息辟谷，冬为修行辟谷。 辟谷术尤重冬夏两季，因为夏天的夏至是一阴复来，冬天的冬至为一阳生，药食辟谷顾名思义是以服食药食以达到辟谷的目的，这其中五天一食，因为在中国古历法中，五天为一候，三候为一气，三侯就是十五天了，这就是气候的来历。六侯为一节，这就是二十四节气的分划。而服药辟谷结束后，还要服用特殊的药汤，来解化滞留在体内的药渣和毒素，以达治病健体之疗效。 (四)辟谷前应注意事项 1、有蛀牙的人应于辟谷前治疗好。因辟谷中蛀牙痛，不方便看牙医，且经验显示，辟谷对蛀牙无效。 2、辟谷前要驱除蛔虫、十二指肠虫、绦虫等腹内寄生虫。它们留在肠内，辟谷期间因得不到营养，常会溯食道爬入口腔，所以应先喝适量的驱虫剂。
人体所需的七大营养素与来源 人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用： 其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）； 其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质； 其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。 七大营养素包括：1.蛋白质2.脂类3.碳水化合物4.维生素 5.矿物质 6.水7.粗纤维（食物纤维） 1.蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。 功能 1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45% 2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。 3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自
蛋白质。 含蛋白质的食物有哪些? 在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10—20克，鱼类含15—20克，全蛋含13—15克，豆类含20—30克，谷类含8—12克，蔬菜、水果含1—2克动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。 判断蛋白质质的优劣有三点： (1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。 (2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。 常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。 (3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。 种类齐全，但比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物
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现在医学上发现的维生素主要有： 脂溶性维生素 维生素A ：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育； 增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 维生素D ：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 维生素E ：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K ：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K 缺乏症 水溶性维生素 维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成 脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能 在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和宫机能衰 退等等。 维生素F （亚麻油酸、花生油酸） 防止动脉中胆固醇的沉积，治疗心脏病。帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞利用，从而增进健康和成长，也有助于皮肤和毛发健康生长。 心血管疾病等等。 植物油（由 亚麻、葵花 子、大豆、 花生等榨取的油）以及花生、葵花 子、核桃等 坚果类食 品。 维生素H （生物素） 合成维生素C 的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质；还具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。 白发，脱 发，皮肤 干裂等 等。 牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中。 维生素L 促进乳汁的分泌。 乳汁分泌不足等等。 牛肝、蹲鱼、酵母、野菜。 维生素K 与凝血作用相关，许多凝血因子的合成与维生素K 有关。 体内不正常出血。 主要食物来 源：椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、 肝、稞麦等。 维生素P （生物类黄酮） 防止维生素C 被氧化而受到破坏，增强维生素功效；增加毛细血管壁强度，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。 与维生素C 缺乏症类似。 主要食物来 源：橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实以及荞麦 粉
人体必需的七大营养素 一个人要延续生命，必须要吃东西，食物中的有效成分叫做营养素，它们是人体维持正常代谢的物质基础。人体所需的营养素不下百种，但都可以概括为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者可在体内"燃烧"后释放出能量。其他营养素虽不能直接产生热量，但对维持各种正常的生理功能以及机体生存来说，也是必不可少的。 ⑴能量的主要来源?D?D碳水化合物：首先我们来说碳水化合物，碳水化合物是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的。它的来源很广，包括：粮谷类食物，如水稻、 小麦、玉米、大麦、 燕麦、高粱等，水果 类，如甘蔗、甜瓜、 西瓜、香蕉、葡萄等， 坚果类，如瓜子、花 生、核桃、开心果等， 蔬菜类，如胡萝卜、 番薯、南瓜、土豆等。 一般说来，对碳水化 合物没有特定的饮食 要求。主要是应该从 碳水化合物中获得合 理比例的热量摄入，碳水化合物是我们机体每日所需能量的主要提供者，应该占到全天总热量的55％～65％。膳食中如果缺乏碳水化合物将导致低血糖，头晕、心悸、脑功能障碍等，严重者甚至会低血糖昏迷。而膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人发胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。所以，每天应摄入的碳水化合物为200～350克，并且还要注意粗粮与细粮合理搭配。 ⑵人体器官构成的主要物质?D?D蛋白质：蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，但却是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，如果长期供应不足可导致消瘦、贫血、免疫力下降等，所以蛋白质不能少。每人每天蛋白质的需要量是每天每公斤体重1克，一般为50克左右，只应占到每天总热量的15％左右。它的食物来源主要有各种瘦肉、 鱼、鸡蛋、奶及奶制品、豆类及豆制品等。 但是对并发肾病的糖尿病患者，必须要注意摄取优质蛋 白质，如鱼类、禽类、瘦猪肉、牛肉、牛奶等，特别是 牛奶及其制品，可以减轻肾脏代谢的负担，是糖尿病患 者的优良选择，而豆类等植物蛋白应少吃。 ⑶产热最高的营养素?D?D脂肪：脂肪也是机体重要 的热量来源之一，其产热的效能最高，1克脂肪可产生9 千卡能量，而1克碳水化合物和蛋白质产生的能量为4 千卡。脂肪除了能保持体温，抵御寒冷，是重要的能源 储备，还是机体内器官和组织的重要组成部分，也为一 些维生素的吸收提供不可或缺的环境。但是脂肪摄入过 量除了会引起高血脂使人发胖，还会使人发胖，加重胰 岛素抵抗，不利于血糖控制。
现在医学上发现的维生素主要有: 脂溶性维生素 维生素A:维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。 维生素D:调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。 维生素E:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K:止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小 儿维生素K缺乏症
水溶性维生素 维生素B1:保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。 维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组 成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5:抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12:抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢; 治疗恶性贫血。 维生素B13(乳酸清。 维生素B15(潘氨酸:主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠 心病和慢性酒精中毒。 维生素B17:剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸:在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。
肌醇:维生素B族中的一种,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。 维生素C:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能; 增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。 维生素P。 维生素PP(烟酸:在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M:抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T:帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U:治疗溃疡上有重要的作用。 详解各种维生素的功效Array 维生素A--眼睛的朋友 维生素A又叫视黄醇或脱氢视黄醇,是一种可溶于脂肪的脂溶性维生素,耐高温,在空气中易氧化。 一、维生素A的主要生理功能 1.维生素A是合成视紫质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内。缺乏维 生素A就不能合成足够的视紫质,将导致夜盲症。 2. 有助于保护皮肤、鼻、咽喉、呼吸器官的内膜,消化系统及泌尿生殖道上皮组织的
膳食纤维 膳食纤维一词在年以前地营养学中尚不曾出现，当时只有“粗纤维”之说，用以描述不能被消化地、吸收地食物残渣，且仅包括部分纤维素和木质素.通常认为粗纤维对人体不具有营养作用，甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素，尤其是对微量元素地吸收，对身体不利，一直未被重视.文档收集自网络，仅用于个人学习 蛋白质 蛋白质是生命地物质基础，没有蛋白质就没有生命.因此，它是与生命及与各种形式地生命活动紧密联系在一起地物质.机体中地每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量地，即一个重地成年人其体内约有蛋白质.人体内蛋白质地种类很多，性质、功能各异，但都是由多种氨基酸按不同比例组合而成地，并在体内不断进行代谢与更新.文档收集自网络，仅用于个人学习 脂肪 脂肪是由甘油和脂肪酸组成地三酰甘油酯，其中甘油地分子比较简单，而脂肪酸地种类和长短却不相同.因此脂肪地性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中地脂肪所含有地脂肪酸种类和含量不一样.自然界有多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由个到个碳原子组成.脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.文档收集自网络，仅用于个人学习 碳水化合物 糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量地主要来源.它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊地生理活性.例如：肝脏中地肝素有抗凝血作用；血型中地糖与免疫活性有关.此外，核酸地组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖.因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要地意义.文档收集自网络，仅用于个人学习 矿物质 矿物质是人体内无机物地总称.是地壳中自然存在地化合物或天然元素.矿物质和维生素一样，是人体必须地元素，矿物质是无法自身产生、合成地，每天矿物质地摄取量也是基本确定地，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同.文档收集自网络，仅用于个人学习 维生素 维生素是维持人体生命活动必需地一类有机物质，也是保持人体健康地重要活性物质.维生素在体内地含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要地作用.文档收集自网络，仅用于个人学习 水 水是由氢、氧两种元素组成地无机物，在常温常压下为无色无味地透明液体.在自然界，纯水是非常罕见地，水通常多是酸、碱、盐等物质地溶液，习惯上仍然把这种水溶液称为水.纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得，当然，这也是相对意义上纯水，不可能绝对没有杂质.水是一种可以在液态、气态和固态之间转化地物质.文档收集自网络，仅用于个人学习
化学元素与人体健康 1.人体中元素存在的形式：以蛋白质、糖类、油脂、维生素和水的形式存在。其余元素主要以的形式存在。 2.成人体内约含钙1.2kg，其中99％存在和中。幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人的钙。 3.经研究，长期使用我国的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是。 4.“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是（） A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 D．过入摄入微量元素不利于健康 5.“锌强化营养盐”中的“锌”指的是：（） A.单质B．分子 C．原子 D. 元素 6.感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是：（）A．食用鸡蛋可补充蛋白质B．食用黄瓜可补充维生素C C．缺铁会引起贫血D．缺碘易导致骨质疏松 7.铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是( ) A.喝大量蒸馏水 B.喝大量盐水 C.喝大量鸡蛋清 D.喝大
量葡萄糖水 8.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( ) A.Na、Cl、O B.H、O、N C.N、Ca、C D.I、Fe、Zn 9.下列做法不会对人体健康造成损害的是（） A．多吃水果和蔬菜B．食用甲醛浸泡过的水产品C．食用霉变花生压榨的花生油D．大量摄入微量元素 10.纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（）A．蛋白质 B.微量元素 C.稀有气体元素 D.维生素 11.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（） A.增加咸度 B.改善酱油味道 C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血 12.下列做法或认识不科学的是（） A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性B．缺铁易患骨质疏松症 C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品D．积极开发新能源 13.“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（）
的作用 锡是人体必需的，人体每天需要消耗的锡量非常少，但是这些微量的锡却能给人体带来巨大的作用。因为锡在人体的胸腺中能够产生抗肿瘤的锡化合物，抑制癌细胞的生成。有专家发现、肺肿瘤、结肠癌等疾病患者的肿瘤组织中锡含量比较少，低于其它正常的组织。此外，锡还促进和核酸的合成，有利于身体的生长发育；并且组成多种酶以及参与黄素酶的生物反应，能够增强体内环境的稳定性等。成人只需每天从外界摄取锡2～3毫克就可以足够消耗，一般通过普通膳食及饮用水中就能摄取足够的锡元素。 锡的作用在人体中大概有三：一是促进生长发育；二是影响血红蛋白的功能；三是促进伤口的愈合。 一：锡与黄色酶活性有关，能促进蛋白质及核酸反应，因此能促进生长。 二：锡能抑制人体铁的吸收和啉类的生物合成，也能促进血红蛋白的分解，从而影响血红蛋白的功能。 三：锡可以促进组织生长和创伤愈合，并能参与能量代谢。锡还是肾血红素氧合酶的诱导剂。 另外，据悉还可能影响寿命。虽说锡的作用如今仍不十分清楚，但以上这几种作用是很好的参考。人们在日常生活中也不能忽视了锡的作用！ 人体每日约需锡。脏腑类和谷类是锡的良好来源。含锡丰富的食品，如：新鲜的绿色蔬菜、水果、肝、猪肾、谷类、麦类等，人体每日约需锡。迄今尚未有人体锡缺乏病的报告，罐头食品提供大量的锡，达200ppm。 摄入过多的锡引起并损害肝脏。锡的毒性作用却被越来越多的事实证明。从事锡合金冶炼铸造等工作的有关人员有可能出现锡沉着症或者呼吸困难现象。锡中毒的原因可能是过量的锡会引起糖代谢、胃酸分泌、肝胆系统和肾脏的钙代谢异常。基于这些原因，国际食品规格委员会明确规定，龙须菜、西红柿及桔子的含锡量不得超过×1O-9g/kg，苹果含锡量不得超过×1O-9g/kg。锡中毒应该引起人们充分的注意。 微量元素锡对人体健康有重要影响 微量元素锡与铜一样都是在数千年前的青铜器时代发现的，它们同是制造青铜器的材料。直到20世纪70年代人们才发现锡也是人体不可缺少的微量元素之一，它对人们进行各种生理活动和维护人体的健康有重要影响。 1．生理功能。各种微量元素的生理功能都是多方面的，锡也不例外。其主要的生理功能表现在抗肿瘤方面。因为锡在人体的胸腺中能够产生抗肿瘤的锡化合物，抑制癌细胞的生
金属元素与人体健康的 关系 公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
金属元素与人体健康的关系 近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视，含有某些微量元素的食品也应时而生。所谓微量元素是针对宏量元素而言的。人体内的宏量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，此外，微量元素约占1%。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把含量高于%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。 另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为g。目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只就金属元素与人体健康的关系作一简要介绍。 钙是人体中含量最多的金属元素，约占成人体重的～2%，其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液中。钙参与骨骼和牙齿的形成并钙化，还能促进维生素B 1的吸收，使脂肪分解酶被激活，参与凝血和肌肉的收缩过程。婴幼儿缺少钙，常发生软骨病和佝偻病。成人体中含有21～28克镁，存在于骨骼、肌肉和软组织中。镁是细胞中几百万种生化反应的催比剂。钠和钾的化合物是人体重要的电解质，对于保持细胞和血液之间的电平衡、化学平衡起着重要作用。钠存在于细胞外，钾在细胞内。对高血压患者，应注意“低盐”，或用氯化钾代替。至于肾脏病患者，这两种盐都必须限制。铁在人体中的含量为百万分之四十，是人体血红蛋白，肌红蛋白皮细胞色素的主要成分，它的主要功能是参加氧和二氧化碳的运输。人长期慢性失血、铁摄入量不足或吸收障碍，可患缺铁性贫血。人体中平均含锌总量为2克。锌是一百多种酶的合成成分之一，对蛋白质合成以及新陈代谢起重要作用，所以儿童缺锌会影响生长和发育。另外锌含量低还与听力减退有关。但是锌也不能摄入过多，高剂量的锌可造成铜的缺乏，还可引起缺铁性贫血。一般成人体内含铜～克，它是许多酶的组成部分，并对人体新陈代谢的调节起重要作用。缺铜还会引起脱发症。铅和铅的化合物都有毒，它能抑制血红蛋白的合成，致使卟吩代谢发生障碍，引起中毒。铬元素对人体有两面性。低价态的铬，能参与糖和脂肪类物质的代谢作用，并促进人体的发育成长。缺少低价铬，胰岛素的作用很快下降，严重时可患糖尿病。而高价态的铬可以干扰很
复食过程及注意事项 SO EASY套餐排毒系统排毒结束后，进入复食（慢慢恢复正常饮食）阶段就进入了排毒修复与祛病的关键阶段，务必按照计划严格执行，以便达到事半功倍的作用； 1、原则：循环渐进；情绪稳定；戒烟戒酒；严禁☆☆；不宜过劳；适量运动；由稀到稠；清淡；少动牙齿。 2、时间：服用产品排毒多久，复食过程就需要多久，循环渐进，不可盲目和急躁，否则对身体的伤害极其严重。 3、复食的第1天到第3天只可以喝小米粥汤（熬的烂烂的）少餐，多餐，注意温度不要过热（小麦草早中晚各两袋）。 4、第4天到第6天小米稀粥，半饱，少餐，多餐。（小麦草早中晚各两袋）（水果、蔬菜一起榨汁喝）（菠萝、青苹果、雪梨、香蕉、鲜橙）（青笋、芹菜、胡萝卜这三种用水煮一下用水冲凉在与其它蔬菜一起榨汁、白萝卜、黄瓜去皮、西红柿、）不要过稠，七分饱、少餐，多餐。（无需全部都放有几样放几样） 5、第7天到第10天小米稀粥熬烂凉了以后添加清洗干净小白菜、生菜、切碎。不加调味品。（小麦草早中晚各两袋）（水果、蔬菜一起榨汁喝）（菠萝、青苹果、雪梨、香蕉、鲜橙）（青笋、芹菜、胡萝卜这三种用水煮一下用水冲凉在与其它蔬菜一起榨汁、白萝卜、黄瓜去皮、西红柿、）不要过稠，七分饱、少餐，多餐。（早晚可以各加一袋生食放到蔬菜水果汁） 6、第11天到13天，小米粥与地瓜、胡萝卜、南瓜、土豆、绿豆、煮烂，不加调味品。（小麦草早中晚各两袋）（水果、蔬菜一起榨汁喝）（菠萝、青苹果、雪梨、香蕉、鲜橙）（青笋、芹菜、胡萝卜这三种用水煮一下用水冲凉在与其它
蔬菜一起榨汁、白萝卜、黄瓜去皮、西红柿、）不要过稠，七分饱、少餐，多餐。可食用全麦面包、馒头、清炒菜心、清炒娃娃菜、（少放盐少放油）（早晚可以各加一袋生食放到蔬菜水果汁） 7、第14天到16天，（小麦草早中晚各两袋）（水果、蔬菜一起榨汁喝）（菠萝、青苹果、雪梨、香蕉、鲜橙）（青笋、芹菜、胡萝卜这三种用水煮一下用水冲凉在与其它蔬菜一起榨汁、白萝卜、黄瓜去皮、西红柿、）不要过稠，七分饱、少餐（玉米粥、软的米饭、小米粥、炒青菜）（早晚可以各加一袋生食放到蔬菜水果汁） 复食期间：人体内脏及各器官均处于刚排完毒和自我修复完的状态，必须按照这个食谱标准进餐让身体慢慢适应食物从新建立饮食系统，尽量不要用牙齿咀嚼食物，如果心脏不好肝脏不好，复食完毕可继续服用血型双宝（彻底清除血液中杂质）。女性可服用春依然片和幸福女人，修复卵巢，除皱，祛斑，提升气血。体质虚弱者、营养不良者在复食阶段可以服用“葡萄籽纤维复合粉”。 8、结束复食后不要立即大吃大喝，养成良好的饮食习惯。蛋白质食物不能与碳水化合物一起配合吃，例如：吃肉就不要配米饭（吃了肉要吃七倍的蔬菜才能达到平衡），尽量实行“三低一高”原则，即：低油、低糖、低盐和高纤维。 9、此计划是按照排毒15--17日制定的，多于15—17日按此计划适当延长，保持三个月清淡饮食效果尤佳。（一周辟谷一天，三个月参加一次生活营排毒两天，1—2年彻底排毒一次） 排毒与复食的过程中如浑身无力都可以服用山药枸杞提高气血