牛奶里隐藏的秘密，到今天才知道“喝错了”！
伴随着人们生活水平的提高，牛奶成为家庭必备饮品。大家更多选择的是纯牛奶和鲜牛奶，虽只有一字之差，但在营养方面还是有很大区别的。
究竟哪种奶更适合我们？今天带你走进牛奶的世界去一探
究竟。
首先，做个测试，看看你买的牛奶，究竟能不能达到你想要的营养效果。
纯牛奶鲜奶VS 如果你买的是保质期很长的牛奶，那么恭喜你，营养效果一般，它是纯牛奶。
虽然纯牛奶和鲜牛奶的原料都是以鲜牛乳为原料，但鲜牛奶要比纯牛奶的营养高出很多！这就要从杀菌过程说起。
巴氏杀菌高温消毒
鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，巴氏杀菌鲜牛奶是经过60℃-82℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。但是必须在4度以下的温度来保存，而且保质期会很短。
乳业专家指出：营养、新鲜、安全的鲜奶是孩子成长的最佳选择，尤其是鲜奶中的活性物质对孩子的生长发育十分有益。纯牛奶属于高温消毒奶，是经瞬时至少132℃超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。这种灭菌方法能杀灭牛奶中
的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。相对，保质期也会很长。
常温奶保存期长，却是以牺牲营养为代价的，而且其失去的是珍贵的命脉素。常温奶不仅在加工时受到严重破坏，在几个月的长保质期内还将继续损失。形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜的鲍鱼，而超高温灭菌奶好比鲍鱼罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
根据国家规定，类似高温消毒奶的纯牛奶自2008年１月１日起就不能称为“鲜牛奶”。
袋装奶盒装奶
牛奶的品质未必与价格绝对正比，因为价格的构成当中包含了包装、广告、营销费用和利润等很多方面，而这些是消费者享受不到的。
既然家里有冰箱，既然每周都出去采购，何必要买能放那么久的牛奶呢？每次看着朋友扛着成箱的牛奶回家，我都会暗暗窃笑，也不知道他喝的是营养还是就好那一口儿，这里面的“猫腻”我就不告诉他。
并不一定所有的鲜奶都是用袋装的，也有盒装、瓶装，但保质期都较短。
奶源添加剂
巴氏鲜奶对奶源要求高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成，全程冷藏，保质
期5-7天，不含有任何香精、增稠剂、防腐剂等添加剂。
常温奶对奶源要求低，还可以用奶粉还原，为了支撑其无菌、超长保质期的要求，并不排除加入防腐剂和稳定剂的可能。带有噱头的牛奶
市场上经常可以见到“特浓奶”、“高钙奶”，还有加入铁、锌等微量元素的牛奶等，令消费者颇为迷惑，不知如何选择。专家指出，在牛奶中添加脂肪、钙等并非不可，但应按国家标准规定添加，且应明示，让消费者明白消费。此外，牛乳本身就是天然的理想食品，人为的添加能否提升牛奶的营养价值以及对人体的作用到底有多大仍然没有结论。目前国内巴氏鲜奶的消费每年都在以20%的速度递增，牛奶消费的主流正转向鲜奶。从营养角度来看，还是建议就近订奶比较好，要找质量好、信誉高的鲜奶生产厂家。
现在，你会作何选择呢？
影响学习成绩的九种错误学习方法 如果能注意培养正确的学习方法，对孩子成绩的提高可以达到事半功倍的作用。下面是总结出来的学生9种不正确的学习方法： (1)学习无计划 学习计划是实现学习目标的保证。但有些学生对自己的学习毫无计划，整天忙于被动应付作业和考试，缺乏主动的安排。因此。看什么、做什么、学习什么都心中无数。他们总是被动地考虑“老师要我做什么”而不是主动去想“我要做什么”。 (2)不会科学利用时间 时间对每个人都是公平的。有的学生能在有限的时间内，把自己的学习、生活安排得从从容容；而有的学生虽然忙忙碌碌，经常加班加点，却忙不到点子上，实际效果不佳。有的学生不善于挤时间，他们经常抱怨：“每天上课、回家、吃饭、做作业、睡觉，哪还有多余的时间供自己安排？”，还有的学生平时松松垮垮，临到考试手忙脚乱。这种现象都是不会科学利用时间的反映。 (3)不求甚解、死记硬背 死记硬背不假思索地重复，多次重复直到大脑中留下印象为止。它不需要理解，不讲究记忆方法和技巧，是最低形式的学习。它常常使记忆内容相互混淆，而且不能长久记忆，当学习内容没有条理，或学生不愿意花时间去分析学习内容的条理和意义时，学生往往会采用死记硬背的方法。依赖这种方法的学生会说；“谢天谢地，考试总算结束了。现在我可以把那些东西忘得一于二净了。” (4)不能形成知识结构 知识结构是知识体系在学生头脑中的内化反映，也就是指知识经过学生输入、加工、储存过程而在头脑中形成有序的组织状态。构建一定的知识结构在学习中很重要的。如果没有合理的知识结构，再多的知识也只能成为一盘散沙，无法发挥出它们应有的功效。有的学生单元测验成绩很好，可一到综合考试就不行了。其原因也往往在于他们没有掌握知识间的联系，没有形成相应的知识结构。这种学生对所学内容与学科之间，对各章节之间不及时总结归纳整理，致使知识基本上处于“游离状态”。这种零散的知识很容易遗忘，也很容易张冠李戴。 (5)不会听课 这主要表现在课前不预习，对上课内容完全陌生，无法带着疑问去学；听课时开小差不记笔记，或充当录音机的角色，把老师所讲的一字不漏地记录下来，只让自己的记录与教师的讲述保持同步，而不让自己的思路与教师保持同步；课后不及时地复习。听完课就万事大吉等等。 (6)不会阅读 这主要表现在不善于选择阅读书目，完全凭个人兴趣或完全听从老师父母的安排；没有阅读重点，处理不好“博”与“精”的关系，要么广种薄收，要么精读于一而漏万；不会快速阅读，阅读之后没什么收获。 (7)不会抓重点和难点 学习方法不当的学生，抓不住学习的重点和难点，找不到学习上的突破口和浪费了时间与精力。 (8)不能理论联系实际 在看书和听课时，不善于寻找重点和难点，眉毛胡子一把抓，全面出击，分散理论知识与实际操作相结合是非常重要而有效的学习方法，所谓“学而必习，习又必行”。而方法不当的学生往往只满足于学习书本上的知识，不善于在实践中学习、在实践中运用，不能用所学知识解决实际问题。具体表现为动手能力差，不喜欢上实践课和操作课，不关心现实生活。 (9)不善于科学用脑 这主要表现在学习时不注意劳逸结合，不善于转移大脑兴奋中心，使大脑终日昏昏沉沉，影响学习效率。
牛奶与豆浆的营养价值对比 不知从什么时候开始，民间开始流行牛奶和豆浆的比较。两者时而是亲兄弟：男女老少、强弱胖瘦、春夏秋冬都适宜；时而又分室操戈：男人喝牛奶，女人喝豆浆；儿童喝牛奶，老人喝豆浆；晚上喝牛奶，清晨喝豆浆……等等，让人莫衷一是。牛奶和豆浆营养丰富，味美可口，那么，在日常生活中，应以哪一种为主呢？ 牛奶与豆浆的营养价值对比 牛奶的营养价值： 1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。 2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。 3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。 4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。 5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。 6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 豆浆的营养价值： 1、强身健体。豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 4、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 5、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 6、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
欢迎阅读中央广播电视大学2011-2012学年度第二学期“开放专科”期末考试（半开卷） 教育研究方法试题 一、单选题（每题3分，共15分） 1．下列关于观察法中编码的说法中，正确的是( )。 A.策略编码指对人们完成一定任务所用方法、策略的编码 B．常见的一些编码有：过程编码，活动编码，策略编码和行为编码 C．过程编码指对事物过程的编码，其编码名称是阶段和步骤 D．活动编码指按照一定的种类进行的内容编码 2．对于调查访问，下面哪种说法是正确的( )。 A．在访问时，与被访者谈得越投机越好 B．在访问时，调查者用眼睛、神态与被调查者交流是不礼貌的 C．在访问时，座位的安排无关紧要 D．-般情况下，只要受访者允许，访谈者应该尽可能使用录音机 3．下列选项中正确的是( )。 A．一般情况，研究计划的形式分为七个部分，对于特定的研究项目不可能提出其它 一些研究计划的形式 B．研究计划的准备是研究过程的重要一步，许多研究在开始进行之后都要求提交研 究计划 C．具体到不同的研究内容和研究方法，尽管存在着性质和层次上的差异，研究工作的程序是一成不变的 D．研究计划应包括以下三方面内容：研究目标和理论框架，以往研究的考察，研究的设计与方法 4．关于实验设计的下列说法中，正确的是( )。 A．将被试分为两组，一组施以实验处理称作实验组，另一组不给实验处理，然后测定他们对某种刺激的反应。比较两组反应上的差异不能被认为是实验处理的结果 B．组间设计的优点是：可以进行比较；缺点是：两组被试相等的假设难以得到保证，各种无关变量的控制，两组也难以做到完全相等。因此，对实验结果的解释上，可靠 性就要降低 C．事前测定和事后测定比较设计是按照测定被试的方式来分类的设计类型 D．事前测定，是指在实验处理实施前对被试时行有关研究内容方面的测定，事后测定是指在实验处理实施后对被试进行有关研究内容方面的测定。前后两次测定的差 异，就不能被认为是实验处理的结果 5．四种关于文献综述的说法中，正确的是( )。 A．文献综述是指在全面搜集有关文献资料的基础上，经过归纳整理、分析鉴别，对一
倪海厦：牛奶不是个好东西 【导读】倪海厦，美国经方中医，被喻为当代少见的“命、相、卜、山、医”五术兼备之旷世奇人。下面是倪海医师关于牛奶的说法、 牛奶让你健康吗？请看下文。现在各个电视台的广告中都在大力地鼓吹：牛奶是好东西，牛奶补钙，牛奶让孩子聪明。真的是胡说八道！ 牛奶商为了牟取暴利而故意误导消费者。信了广告的话，你就上了他的当了。他只想骗你的钱，至于牛奶是不是好东西，我估计他自己都不喝。但如果你喝牛奶生了病找他，他绝对不会承认的。因为，他们与某些权威机构因为经济利益原因已经连为一体了。 要想不上当，要想无病，要想不生肿瘤，最好的办法是不喝牛奶！来一条一条地分析：牛奶是给小牛犊子喝的，小牛喝了可以健康，但我们不是小牛，我们喝了，就会生病。 从中医的角度来看，牛奶是阴寒性食物。阳化气，阴成形。阴寒性的东西容易导致气血流行不畅，促进形成有形的包块。人要有生命力，就要多吃阳性的食物。比如象生姜、萝卜等等，而要少吃阴性食物。况且，当前人们的阳气普遍偏于不足，更是要注意不吃阴寒性食物。为什么心血管病、
糖尿病、肿瘤的发病率这么高？这全是些阴性病，全是因为过多地吃阴寒性食物，再加上少吃阳性温性食物造成的。
阴性的食物会慢慢地改变人体的体质，使人体慢慢地变成阴性体质。而阴性体质最容易生癌症。糖尿病、心血管病也都是阴性体质所导致的。至于水肿、怕冷、乏力、关节痛等等，全是阴性体征。这样的疾病多的是，大家为什么不思考一下原因呢。 从西医的角度来看，牛奶会在人体内制造出大量的粘液，而后在肠胃之间形成一层障碍，从而影响营养的通过；这种粘液也会累积在肺部，容易导致呼吸器官的毛病，包括支气管炎和气喘病，这就是中医所说的痰证，痰证是阴病，是造成肿瘤的基础。牛奶还含有大量的脂肪，是直接导致心脏病的元凶。 牛奶会使人变胖。不要以为这是好事。中医认为“十个胖子九个虚”。牛奶慢慢地消耗了人体的阳气，使人们的脾胃运化功能变虚变弱，这才是牛奶导致肥胖的根本原因。胖子要补充阳气，千万不可以用泻法，这样，越泻越虚，越虚越胖，反而会导致更多的疾病发生。 牛奶是导致过敏体质的关键食物之一。首先我们来看看，什么是过敏体质？所谓的过敏体质就是对于自然界的轻微 的刺激即发生反应，产生疾病的的体质。比如，有人对灰尘过敏，有人对冷空气过敏，有人对花草过敏，还有人对异味过敏等等，其实，本质上都是阳气的虚弱。
第8课时 喝牛奶问题——数形结合的解题策略 学习内容 书第99页例3内容及101页练习二十五的第8-10题 编写人 学习目标 1、培养数形结合的数学思想能力。 2、体会转化思想，提高解决实际问题的技能。 重 难 点 重点：借助形感受与数之间的关系。 难点：理解12 杯的12 是多少杯？会用数形结合的思想解决问题。 导学流程 自主空间 【独立自主学习】 1、口算 34 +14 79 －49 37 +57 715 －415 1112 －512 617 +817 1721 －1321 914 +514 21+31 91+101 41+71 51+8 1 21-31 91-101 41-71 51-8 1 2、折一折：取出一张长方形纸，涂色表示出1 2 和4 1 1 2 +41＝42+4 1＝ 3、说一说：“喝了一杯奶的34 ”表示（ ） 【合作互助学习】 1、自学课本第99页例3：一杯纯牛奶，乐乐喝了半杯后，觉得有些凉，就
兑满了热水。又喝了半杯，就出去玩了。他一共喝了多少杯纯牛奶？多少杯水？ 2、阅读与理解 ： 你知道了哪些信息？写在下面。 喝了 _____ 次纯牛奶。思考：第二次喝的有牛奶也有水，第二次喝了多少 牛奶呢？ 12 杯的12 是多少杯？ 第一次：______________________________。 第二次：______________________________。 3、分析与解答 因为：第一次喝完后剩（ ）杯纯牛奶，喝了（ ） 杯；加满水， 纯牛奶还是只有原来的（ ）杯。又喝了加满水后的（ ） ，也就是把 （ ）杯的纯牛奶再平均分成2份，喝的纯牛奶就是其中的 1 份了。把 （ ）平均分成 2 份，可以把（ ） 化成（ ），其中 1 份就是 _____ 。第二 次喝的纯牛奶是 _____ 杯，水是_____ 杯。所以列式计算一共喝的纯牛奶是： __________ 杯 ， 水是：__________杯。 回顾与反思 可以怎样检验？解决这道题的关键是什么？关键步骤利用了什么知识？ 答：______________________________ 【展示引导学习】 1、完成教材第101页第8 题。 已知：21211=-；613121=-；1214131=-；20 15141=-。你能很快计算出20 11216121+++的和吗？通过计算，你发现什么? 2、分一分：把 6 个同样大小的苹果平均分给 8 个孩子，可以怎么分？每 个孩子分得这些苹果的几分之几？(教材第102 页第9 题) 提示：可以先将4个苹果，平均分给8个孩子，每人得4÷8= （个），再 将剩下的2个苹果，平均分给8个孩子,每人得2÷8= (个)。所以，每个孩 子可分得（ ）+ （ ） ＝ (个)。 把6 个同样大小的苹果看做一个整体，平均分成8份，每个孩子分得其中的
三大方法克服会做的题总出错 方法一、如何走对临场做题的第一步——真正理解题目。 注意，这里的“理解题目”，是尽可能客观的知道问题方向，也就是必须知道题目想让你干什么。而要找到正确的第一步，需要换位思考，将终点当作起点，问自己下面几个问题： A.“题目问我什么？” B.“为了做到这一点，必须知道的前提是什么？” C.“这个必要前提，题目中已知的条件是否已经提供？” D.如果已知条件没有提供这个必要的前提，那么能得到这个前提的“前提”是什么？ E.这个前提的“前提”，在已知条件里能找到相关信息么？ 方法二、借鉴类似考题无法解决临场问题时，采用的对策 考场上遇到的一部分考题，都会因为平时大量的练习而有所思路，可以模拟以前的印象做出来，而相当一部分的考题经过了精心的伪装和变型，使得考生无法在第一时间就在头脑中搜索出最适当的知识点和解题方法。在这种情况下，下面三个思维原则可以帮你打开思路： （1）必要性原则 “必要性原则”，再怎么强调都不为过。由于考生平时接受的是完美主义的“充分性”训练，做题时往往只从已知条件出发，由已知信息加上自己的知识来推导答案。而这里，我们提醒一个换位思考的“必要性思维方法”：从“题目要求我必须做什么”来出发。 举个实用的例子：数学考试部分的最后两道大题，有些考生觉得做不完就轻易放弃了。但是，如果你能冷静地把解决问题最必要的前提或者公式列出来，根据数学考试的评分点，也能拿到相应的分数。这个思考方法我们会在后文做详细说明。 （2）客观性原则 其实，太多的所谓“难题”，是出题者在表述题目已知信息的时候，有意考验考生对知识掌握的灵活程度。已知条件经过伪装，离考生头脑中能用上的知识点往往很远，考生往往因为陌生而产生慌乱，因慌乱产生各种相关知识和题型的联想，不知不觉中就错读或漏读了重要信息。而客观性就是读题目原文已知信息的时候，完全客观的来接受所有信息，在这个过程中，不能边读题边在头脑中加工已知条件，和“我知道类似的什么考题”为准。必须完整读完题目的条件和问法。 （3）自信原则 经过长期传统复习和模考打击的考生，习惯于用且仅会用知识点做题，一旦在考场上找不到思路，马上先假设自己不行，潜意识里认为想不起来知识点就根本不可能解题。而这个说服并不完整。考生必须先假设自己能做出这道题，只是还没看清条件而已（注意，这里指的是英语，理综，而不是语文考试。）一旦看清条件，如果仍然回忆不起知识点，也可以用正确思维步骤和标准化考试自身的弱点，把损失降低到最小，甚至得到正确答案。
专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆 受问题奶粉事件 ___，目前很多吉林市民改变了长期喝牛奶的习惯，把目光瞄准了豆浆机市场。连续一段时间以来，吉林市豆浆机热销。 市民：自己做豆浆最放心 很多市民表示，随着问题奶粉的曝光，让人们感觉喝牛奶已不再安全，还是喝自制的豆浆比较可靠。 李女士说：“我儿子10岁了，为了补钙，也喝了多年的牛奶，但问题液态奶被披露后，我去超市逛了几回，奶制品几乎无人问津。最后，我买了一台豆浆机，自制豆浆，喝着放心。” 刘大娘也买了一台豆浆机，一台榨汁机。“以前我和老伴每天一袋奶，在得知问题奶粉后，我想还是自己做最安全，按照食谱，放什么东西都自己弄，看得见摸得着，没色素、更没毒。” 经销商：豆浆机销量增长50% 随后，记者来到一家超市，发现豆浆机均被摆放在较显眼的位置，某品牌豆浆机的促销员正卖力地吆喝着，“手磨豆浆，绿色天然，
可添加五谷和果蔬，适合全家使用”。同时他还现场制作了几款豆浆，消费者可当场品尝，好几名消费者品尝后都买了豆浆机。“这几天卖得非常好，有两款豆浆机都断货了，一天卖50多台没有问题。” 以某品牌豆浆机为例，在吉林市有近20家店，包括形象专卖店、超市、家电卖场。负责形象专卖店的王经理讲，进入秋季，就到了豆浆机的旺季，但问题奶粉被曝光后，豆浆机确实热销，购买豆浆机的人群多数集中在中老年人，平时有长期喝牛奶习惯的人居多。“通过这次事件，很可能改变很多人的饮食习惯，让大家自制食物。”王经理讲，整体来讲，她们代理的这个品牌的豆浆机销量增长超过了50%，赶上以往每年的黄金周。 记者在菜市场发现，黄豆的价格也随之上涨，原来5元/公斤的黄豆已经涨到了6元/公斤，商贩们表示，近几日，黄豆的销量要超过卖得最好的小米。 专家：婴幼儿慎喝豆浆 吉林市儿童医院的儿科专家提醒，2周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆，因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶，另外，豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
第8课时喝牛奶问题——数形结合的解题策略
春到四月，如火如荼，若诗似画，美到了极致，美到了令人心醉。“你是一树一树的花开，是燕，在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，你是人间的四月天”。喜欢才女林徽因歌颂四月之美的这首《你是人间的四月天》，她将四月的万种风情描摹得淋漓尽致，读来如沐春风如饮甘露。 四月之美，美在清明。时光刚刚跨入四月的门槛，清明就如期而至，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明是一种传承了数千年的古老文化，是一场活着的人祭奠逝去的祖先的亲情style。“风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿”，每到清明，人们不会忘记在天堂的祖先，都会放下手中繁忙的工作，即便远离故土，也会怀揣湿漉漉的心事回到乡下，挑拣一个最宜祭祀的日子，赶往祖先墓地，虔诚地献上一捧鲜花，点上几支香火，烧上一些纸钱，将祖先的坟墓装扮一新，以表达对已逝亲人的思念和祝福。清明时节，最容易勾起与已逝亲人一起度过的那些美好岁月的回忆，让人深刻体悟到亲情的可贵。于是，亲情跨越了时空，泪水模糊了双眼。在莹莹泪光中，就让活着的人好好活着，让已经逝去的人在天堂感到欣慰。四月之美，美在祭祖的哀思，美在人间传递着的温情。 四月之美，美在谷雨。“清明早、立夏迟，谷雨种棉正当时”，清明过后，雨水增多，有利于谷类作物的生长。因此，谷雨是春播春种的关键时期。在乡间，一到谷雨时节，村民们便忙了起来，房前屋后，田间地头，处处是村民们忙碌的身影，处处嘹亮起劳动的号角，处处律动着劳作的喜悦。他们将生活的希望播撒，将幸福的种子栽种，早出晚归，乐而不疲，笑容满面。他们洒下的是一粒粒咸涩的汗水，成就的将是整个秋天旷野上丰硕的果实。累了，他们举头仰望绽开在湛蓝天空上多情的太阳；倦了，他们想一想等待在前方的耀眼金秋。春风，贴着他们的身影吹过，将灼热的期盼和梦想带向遥远、遥远……他们劳动的姿势，仿佛在大地上书写一首生活的真爱长歌；他们奔忙的步伐，舞动出四月美妙和谐的韵律；他们洋溢在
几种错误的教育方法需要改正 很多父母觉得孩子成绩差，是因为孩子太贪玩，或者不认真。其实，父母在平时教育孩子的过程中，如果方法不恰当，也是造成孩子成绩差的一部分原因。有以下5种错误教育方法的家长，一定要及时改正自己的教育方式了。 一、唠叨 没完唠叨是80%以上家长的通病，也是几乎100%孩子反感的父母的缺点。父母之所以唠叨，是觉得孩子在某些方面的表现不合自己的要求，但又怕孩子不上心、不改正，因而时时提醒、事事提醒，这样就形成了唠叨的习惯。而孩子呢，又恰好反感父母这样的做法。在孩子看来，有些话说一遍已经够了，没有必要不停唠叨。过分唠叨，会使孩子觉得父母认为他没有理解事物的能力，久而久之，孩子会产生厌恶，甚至产生很强的逆反心理。专门和父母对着干，反而把事情搞得更糟糕。其实，有条理地向孩子交代事情，会增强孩子的自信心和自尊心。所以，做父母的要时时提醒自己：不要唠叨。 二、不停训斥孩子 太多的家长，企图通过训斥来教育孩子。但仔细想一下，这样做的后果是什么?不但家长情绪低落，孩子也十分不开心。于是，渐渐地，孩子们失去了自信。于是，渐渐地，孩子们开始怀疑父母对自己的爱。这种教育方法的坏处是慢慢显露出来的。孩子们即使知道家长的训斥并没有恶意，但会在内心深处，不知不觉中开始怀疑父母对自己的感情。不管父母之前多么在意日常感情的培养，每天的训斥足以把这一切抵消。所以，当孩子做错事时，家长不要急着批评，静下心来和孩子面对面谈一谈，弄清楚前因后果，耐心地引导孩子。 三、对孩子要求过高 很多父母过度关注孩子，对孩子期望和要求过高，都是对孩子非理性的爱。这种失去理智的爱会与孩子内心最强大的力量——成长的力量为敌，绊住孩子的脚步，束缚孩子的心灵。父母的过高要求，会使孩子经常得不到接纳和肯定，以至于无法形成客观的、良好的自我认同感，也就无法建立起必要的自信心。久而久之就会让孩子失去内心的快乐。望子成龙、望女成凤是每一个家长的心愿，但每个人身上都存在着不完善之处。所以，从孩子出生的那一刻起，家长就要接受孩子所有的一切，包括他的身体、情感、行为、智力、创造力等等，不管是优点还是缺点，甚至是缺陷，以及孩子犯下的错误。尊重孩子的特点和需要，不以自己的期望来要求孩子。 四、家长包办一切 目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育等问题。我们不难看到，一些不动脑筋的父母，在教育孩子问题上总是过于简单或粗暴：要么不停地唠叨，实在不见效便来“棍棒教育”；要么就束缚孩子的双手，不给孩子任何自己动手的机会。久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增强。家长要做一半、留一半。给孩子提供接近劳动者和适当参与劳动的机会，是培养和训练孩子自我服务能力的有效途径。做的那一半，是家长给孩子树榜样、指明的方向，是引导性的示范；留下的那一半，是培养孩子自立、勤劳的机会，是良好生活习惯形成的过程。 五、总对孩子愁眉苦脸 父母的脸色可以令孩子在瞬间从天堂落入地狱。刚才还阳光灿烂，转眼就暴风骤雨。有些时候孩子并未做错什么，但那一副“不见天日”的表情，却使孩子
喝牛奶的4个常识很多人喝一辈子都没弄明白 我们喝了很多年牛奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝牛奶能助眠，那白天喝牛奶会犯困吗？牛奶应该饭前喝还是饭后喝？什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶？《生命时报》采访营养学家为你逐一解答关于喝牛奶的种种疑问。 受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红 听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？ 牛奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。 所以，牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。 牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。 牛奶营养价值这么高，是不是喝越多越好？ 凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品（约一次性纸杯一杯半）。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。 所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。 需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。 听说空腹喝牛奶不好，是这样吗？
八种酸奶的错误喝法 错误1：酸奶和酸奶饮料是一回事儿 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。 酸奶饮料，只是饮料的一种，与酸奶的营养成分含量差别很大。酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 错误2：喝酸奶多多益善 酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢？当然不是！ 喝酸奶要注意适可而止，否则很易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，摧毁人体内的电解质平衡。特别是平时就胃酸过多、经常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。 错误3：酸奶更营养 很多人都以为经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。 不过，酸奶更易于消化和吸取，使得它的营养素的运用率有所进步。此外，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸取和运用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替。 错误4：酸奶可任意搭配 酸奶和很多食品搭配起来都很不错，特别是早餐配着点心，有干有稀，口感好，还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。 由于加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。 酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或摧毁酸奶中的乳酸菌。 错误5：多喝酸奶能减肥 酸奶确实有一定的减肥效果，主要是由于它含有大量活性乳酸菌，能够有效调剂体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，稍微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。 但是不要忘却，酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。 错误6：用酸奶充饥 抓起一杯酸奶一饮而尽，确实能够缓解饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。由于空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其作用会大大减弱。 还是在饭后1～2小时再喝吧！由于这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。 错误7：喝酸奶老少咸宜 事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要慎重；1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病
问题学生的几种教育方法 发表时间：2014-05-29T09:22:57.123Z 来源：《素质教育》2014年2月第145期供稿作者：任强 [导读] 此类学生的主要问题是不守纪律，严重好动，易和老师发生冲突，对集体影响较大。 任强甘肃省天水市麦积区元龙中学741020 摘要：对待问题学生，我们要多问“为什么”而不是“怎么办”，要在平时的教育管理中多思考、多动脑、多想办法，探索总结出属于自己的一套教育方法。 关键词：方法类型教育管理 在学校，教师最不愿做的就是班主任工作，这项工作，工作量无法计算，待遇又低，承担的责任又大，有许多班主任都有一肚子苦水，所以大多数教师都不愿做班主任。特别是当班级的问题学生较多时，班主任更是叫苦不迭，所以如何教育好问题学生，是稳定班级、搞好班级工作的一项重要内容。 要教育问题学生，首先要搞清楚：怎样的学生才能称之为“问题学生”？其实要给问题学生下一个很准确的定义是比较困难的，也没有必要。我个人给问题学生的界定是：品德方面、学习态度、心理方面存在一定问题的学生。而问题学生一般不是一个方面的问题，单纯因为智力造成学习成绩不好的学生，不能认为是问题生，一般好动和散漫的学生不宜定为问题生。 问题生有以下常见几种： 1.厌学型：此类学生主要问题是厌学，不认真学习，作业抄袭，迷恋网络，没有具体学习目标，学习成绩差。 2.纪律型：此类学生的主要问题是不守纪律，严重好动，易和老师发生冲突，对集体影响较大。 3.品德型:此类学生主要问题在品德方面，好打架、骂人，抽烟喝酒，与异性有不当交往，与社会上不三不四的人有联系。他们大多数成绩不好，不守纪律。这类学生大多是“边缘生”，往往一只脚在学校，另一只脚在社会。 如何教育问题学生？根据我带班的经历，我总结了以下几点： 一、要分清问题学生类型，对症下药。要弄清问题学生类型，就要靠班主任平时对每一位学生的深入了解，要横向纵向全面了解学生，学生的学习、纪律、行为表现以及个性心理，班主任要非常熟悉。只有这样，在对问题生的教育过程中才能开出适合这位学生的“药方”，以避免某人得病他人吃药。 二、要弄清产生问题的原因。问题学生产生问题的原因是多方面的，但根源是家庭，具体到某件事家庭却没有什么责任，是老师把事办坏了。我们在分析问题时，一定要搞清楚主要的毛病在哪里，才能决定解决问题的突破口在哪里。现在比较普遍的问题是，学生出了问题，教师常常不分析、不反思，把一切责任都推到学生和家长身上，这就很难解决问题。所以在教育问题学生时，一定要找准产生问题的原因。 三、对问题学生要更宽容，给其留出消除问题的时间。问题学生不良行为习惯不是一日形成的，形成的原因也不是单一的，这些问题也不是短时间能解决的。要让其慢慢改正，留给一定的时间，对于其点滴的进步要能发现、多鼓励，增强问题学生的自信。 四、要迂回作战，不要和问题学生发生正面冲突。问题学生是善于制造问题的人，他们特别容易招老师反感，他们一向不是“省油的灯”，老师本来就没有什么好印象。他们惹是生非，教师就特别容易急躁、失控。经验告诉我们，对待问题学生，只要教师一急躁，就容易把事情弄僵，陷入被动。人在激动的时候，很难理智地思考问题。问题生也多是不善于控制自己感情的，他们冲动起来，可以忘乎所以，老师若跟他们对着干，不但没有效果，而且有失身份。所以面对问题学生，前提是教师要冷静。一般来说，问题生发生的问题，大都不适合“热”处理，要先放一放，等大家都冷静下来再处理不迟。问题学生往往是咄咄逼人的，教师一定要学会一些体面地下台阶的招数，以便随时“撤出战斗”，让对方的怒气“再而衰，三而竭”，然后再教育他们，迂回作战。 对待问题学生，我们要多问“为什么”而不是“怎么办”，要在平时的教育管理中多思考、多动脑、多想办法，探索总结出属于自己的一套教育方法。
豆浆的营养和功效 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力，就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间，还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发；豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手，如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你轻松减肥；同时，豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。因此，这里可以看出，豆浆的功效概括起来就是：排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。 牛奶VS豆浆联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。 豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。 豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。 另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。 豆浆的健康营养食谱 专家特别提醒，胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。另外，豆浆对痛风病人也不适宜。 鲜豆浆 四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，
说服教育学生的几种有效方法 一个名副其实的班主任,不仅要有丰富的知识积累、扎实的语言基础、良好的思想品质,而且还必须掌握灵活的说服教育的方法。在几年的班主任工作实践中,我积累了以下几种方法: 一、循循善诱法 这种方法是班主任最常用的、也是最主要的方法之一。在教育学生时,教师的态度要和蔼,要做到晓之以理、动之以情,从而逐步引导他们提高认识、分清是非、克服缺点。当学生听不进你的话或思想上一时转不过弯时,切不可急躁,要相信只要把工作做到家就是顽石也会变成金子。总而言之,不仅要让思想工作如和风细雨般慢慢滋润学生的心田,还要让思想工作如涓涓细流般渐渐地冲毁学生心头的“抵触堤坝”。 二、激将法 这种方法可以在特定的环境和特定的条件下使用。从心理学的角度来讲,激将法运用的是心理代偿能力。其实,每个人都具有很强的自尊心,但是自尊心有时会受到自我压抑,特别是有些学生,由于经常违犯错误或其他各种原因而感到自卑,当你用其他教育方法不能使他振作时,如果你故意贬低他、刺激他,反而可能会使他的自尊心和自信心从自我压抑中解脱出来。这就是说,教师在适当的时候运用激将法对于调动学生潜在的积极性是十分有利的。如:我班有一名学生,在参加学校组织的演讲比赛时,虽然各方面条件都很好,但是由于缺乏经验而产生怯场心理,任凭别人怎么劝他就是不肯上场,情急间我狠狠到训斥了他一顿,没想到这一激居然把他“逼”上了台,而且还获得了第一名。 三、欲擒故纵法 我们在做“后进生”的思想工作时,由于这些学生对训斥和指责已经司空见惯,因此对待批评帮助、说服教育往往怀有抵触情绪,此时这些学生的心理特征是准备“破罐子破摔”。这样,我们就要针对他们情绪低落、悲观失望的心理特点,尽量采取多表扬少批评、不揭短少刺激的方法。首先要肯定他们的优点、指出他们的长处,从而增强他们的信心、消除他们的抵触情绪。实践证明,意想不到的表扬和肯定,往往会使他们的情绪为之一振,在惊喜之间马上对你产生好感,从而可以缩短相互间的距离,这时他们会觉得你说的话也十分顺耳。在这种情况下,你再指出他们的错误与不足,同时为他们指明今后努力的方向,那么他们就会欣然接受,从而实现你的谈话目的。如:我在帮助一个不爱学习、顽皮好动的学生时,先是表扬了他爱劳动、爱锻炼的优点,而且为了发挥他的长处还让他担任了班上的体育委员。由于他在组织体育活动以及为争得集体荣誉时深切感受到同学间团结友爱的温暖,因此更加勤奋努力地为班级做贡献,同时还逐步认识到了知识贫乏的害处。最后,在大家的帮助和自己的努力下,成了一个发奋苦读的好学生。
牛奶和豆浆是两大国民级早餐饮品，关于两者谁更有营养的讨论也很多，今天我们就来详细说一说。 1 从“账面数据”来看， 牛奶的营养素确实比豆浆丰富点 先来看一张表，来源是中国食物成分表。 图片来源于中国食物成分表 比对营养意义，不要逐项比较，而要比较该食物所扮演的膳食角色的核心项目。对于牛奶和豆浆来说，核心项目就是蛋白质、钙、磷、镁和维生素A。从上面的表格来看，牛奶在这几项上都是大赢。 我们再来看看纯豆浆粉和纯全脂奶粉。 下面两张图第一个是某澳洲产的全脂纯奶粉的营养成分，第二个是中国产某纯无糖豆浆粉的营养成分表。我们都比较每100g干粉的营养素。 数据来源：电商平台某澳洲全脂奶粉的营养成分表
数据来源：电商平台纯豆浆粉的营养素成分表 奶粉的特点依然是钙含量很高，脂肪比豆浆略高，乳糖比较高。大豆中含有大量的非简单碳水化合物。与前面看到的营养比对不同，这里豆浆粉含有的蛋白质比牛奶高，这说明豆浆在冲泡的时候浓度很重要，冲稀了会大幅度降低营养价值。至于钙，豆浆粉就基本不值一提了。 说了这么多，相信大家对牛奶和豆浆账面上的营养素也有了基本的了解，那为什么牛奶的存在感比豆浆更强呢？下面我们以蛋白质和钙两个营养素展开分析。 牛奶的优势是 蛋白质的利用率和大量好吸收的钙 蛋白质是豆浆和牛奶的关键差异点 蛋白质是一种判断维度比较多的营养素，不能仅仅只看量，比较重要的一个指标是生物价。所谓的蛋白质生物价，反映的是食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。
从生物价来看，牛奶确实赢了，这也是为什么全世界除了母乳之外，哺育宝宝的液体食物几乎都是牛奶或者牛奶制品，而没有人提出用豆浆或者豆乳去喂养。因为豆浆在让宝宝长身体方面，完全不能跟牛奶打。 对优质的动物蛋白吃不够的人来说（或者生长发育迅速的儿童），牛奶自然是更加划算的，因为牛奶蛋白质拥有更高的生物价，更能保证人体组织的“合成代谢”。对处于生长发育期的儿童和青少年、需要恢复身体的病人、需要孕育生命和哺乳的妈妈、需要增肌的人群来说，如果非要二选一，选牛奶会更加符合需求。 所以即使看到豆浆粉含有的蛋白质比奶粉更高，也不能认为豆浆比牛奶的蛋白质更有营养价值，毕竟生物价是考虑蛋白质的最重要的因素。 但有研究显示，相对于动物蛋白，更多的大豆蛋白摄入有利于整体血脂的代谢平衡。因此，在蛋白质摄入充足的情况下，可以适当的用植物蛋白替代部分动物蛋白。也就是说，如果你已经摄入了足够的优质蛋白，完全可以改喝豆浆，钙的问题可以通过其他方式补充。 牛奶被广泛推荐 是因为它是补钙的最好来源之一
牛奶的错误吃法 牛奶，是公认营养食品，牛奶不仅含有丰富的蛋白质、乳糖及钙，是一种适合任何人群、任何年龄的营养饮品。牛奶虽好，但如食用不当则有可能把营养变成毒药。所以，掌 握牛奶的正确喝法，“揪”错误的喝奶方式，是刻不容缓。 五种喝牛奶方式如同服毒 1、牛奶+橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠 檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质 的营养价值。 2、牛奶+药 也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够 明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明 显偏低。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发 生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在 服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。 3、牛奶+巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应， 生成“草酸钙”。 于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少 年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 4、牛奶+鸡蛋 专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。 大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶 鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含 有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 5、牛奶+米汤、稀饭
教学方法的基本类型有几种 （一）提示型教学方法是：教师在课堂上通过各种提示活动(如讲解，示范等)教授课程内容，学生接受并内化这些内容的方式、(P195) 提示型教学方法的教育价值是什么 ⑴能够使人们在短时间内理解并接受大量文化知识，这适应了个人与社会的发展需求。 ⑵能够充分体现教师的主体性和主导作用。 ⑶可以调动学生的理智与情感的主动性，积极性。 提示型教学方法的局限性表现在哪些方面 ⑴有助于人的认知能力的发展，却不利于人的操作能力的发展。 ⑵有助于人的接受能力的发展，却限制了人的发现探究能力的发展。 ⑶不顾学生的认知结构的特性，过于强化提示型教学方法，很有可能导致"注入主义"，导致学生的机械被动学习。 提示型教学方法主要包括四种形式："示范"，"呈示"，"展示""口述 示范：是教师向学生演示一定的活动、行为、态度，以供学生仿效的教学方法。 呈示：是借助各种静态的教学手段，如挂图、模型、标本、绘画等来提示内容的教学方法。展示：是通过把事物、现象的经过与过程直观地、动态地呈现出来而进行教学的方法。 口述：是通过语言提示课程内容的教学方法。 （二）共同解决问题型教学方法是：通过师生的民主对话与讨论而共同思考，探究和解决问题，由此获得知识技能，发展能力和人格的教学方法。其基本特点：教师和学生民主参与教学过程，能够发挥教师和学生主体的积极性 共同解决问题型教学方法的基本形态：(教学对话)和课堂讨论 共同解决问题型教学方法的教育价值 ⑴体现了教育的民主性追求； ⑵充分调动了教师与学生两类主体的主动性和创造性，有助于提高教学质量； ⑶有助于提高学生学习的积极性，有助于提高学生解决问题和探究能力，有助于发挥学生的创造性，有助于发展学生的社会交往能力和社会态度。 共同解决问题型教学方法的前提条件：学生必须在具备了一定的基础知识的情况下，对所要讨论的问题有一定的了解和洞察的前提下，才能对这种教学方法更有效地利用。鉴于此，在教学实践中常把提示型教学方法与.共同解决问题型教学方法结合起来使用，通过前者使学生获得一定的基础知识，通过后者使所学知识不断深化、真正成为发展资源。 2400年前，苏格拉底的("精神助产术")就为我们树立了教学对话的范型、 苏格拉底认为，理想的教育方法不是把自己现成的，表面的知识教授给别人，而是凭借正确的提问，激发对方的思考，通过对方自身的思考亲自发现潜藏于自己心中的真理、苏格拉底把这种通过不断提问而使学生自己发现、觉悟真理的方法称为“精神助产术”，也被称为“苏格拉底对话法”。 它包括"破的阶段"和"立的阶段".第一阶段可称为“破的阶段”，即是说苏格拉底在使对方认识真理之前首先清除干扰物——错误的观点，与此同时，使之觉悟到自身的无知，激发对方追求真理的热忱，唤起“求知的强烈欲望”。第二阶段可称为：立的阶段。通过第一阶段奠定了认识真理的基础，然后苏格拉底就继续通过问答对话，引导对方得出一定的正确见解。这样，苏格拉底并不授予对方任何现成知识，他只是通过频频发问，使对方叙述自己的见解，并最终达成对真理的认识。 苏格拉底的对话法后来被命名为"发现方法"或"发现性对话" 教学对话是：通过教师的提问，激励与引导，引导学生自由思考，自由表达自己的提问和见解，由此而获得知识技能，发展能力及人格的教学方法