碳酸饮料配方: (新绿产品)
⑴可乐：白砂糖4％，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，磷酸%，苯甲酸钠%，E301-1乳化全色可乐香精%。
⑵雪碧：白砂糖4%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，2052-1白柠檬香精%。
⑶甜橙：白砂糖4%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，1021乳化甜橙香精%。
⑷青苹果：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，食盐%，苯甲酸钠%，1111苹果香精%，2111苹果香精%。
⑸菠萝：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，食盐%，苯甲酸钠%，E064-1乳化糖芯菠萝香精%，1062-2乳化菠萝香精%。
⑹苹果：白砂糖4%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，食盐%，苯甲酸钠%，1111苹果香精%，T110 %。
⑺鲜橙多：白砂糖4%，甜蜜素%，蛋白糖%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，E023 鲜橙多香精%。
⑻水蜜桃：白砂糖6%，甜蜜素%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，E080乳化水蜜桃香精%，3084第满得黄桃香精%。
⑼哈密瓜：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，1%柠檬黄%，焦磷酸钠%,柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，T181伊丽莎白香精%，3180香蜜瓜%。
⑽荔枝：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖(50倍)%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，食盐%，苯甲酸钠%，T136增城挂绿荔枝%,乙基麦芽酚%。
⑾雪梨：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，柠檬酸%，食盐%，苯甲酸钠%，T101日本洋梨香精%。
⑿草莓：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，1%胭脂红%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，食盐%，苯甲酸钠%，T191鲜草莓香精%，T192草莓香精%。
⒀山楂：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，1%胭脂红%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，E233乳化山楂香精%，T222沙棘香精%.
⒁蓝莓：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，1%亮兰%，柠檬酸%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，T201-1蓝莓香精%。
⒂杨梅：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，1%胭脂红%，柠檬酸%，食盐%，柠檬酸钠%，苯甲酸钠%，T206杨梅香精%。
⒃乌梅：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，柠檬酸%，食盐%，苯甲酸钠%，3243乌梅香精%，焦糖色素%。
⒄柠檬红茶白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，柠檬酸%，食盐%，苯甲酸钠%，T463柠檬红茶香精%，T461红茶%，焦糖色素%。
⒅冰枣茶：白砂糖6%，甜蜜素%，蛋白糖%，柠檬酸%，食盐%，苯甲酸钠%，T463柠檬红茶%，T491金丝小红枣%，焦糖色素%。
天然果汁饮料:
⑴
⑵
⑶
⑷
⑸
⑹山楂：山楂原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖%，甜蜜素%，柠檬酸%，苹果酸%，
黄原胶%，苯甲酸钠%，E233乳化山楂%，2231山楂香精%，1%胭脂红%。
运动型饮料:
⑴红牛：白砂糖％，柠檬酸%，苹果酸%，柠檬酸钠%，牛磺酸%，赖氨酸%，肌醇%，咖啡因%，VPP 4g/T，VB6 g/T，VB12 g/T，T211红牛香精%。
⑵激活：白砂糖4％，柠檬酸%，柠檬酸钠%，柚子汁5%，肌醇%，VB3 g/T，VB6 g/T，VB12 g/T，VC g/T，2054柠檬香精%，T041西柚%。
低热量的天然果汁饮料，主要是在天然果汁中添加甜菊甙。制作方法:
1.在浓缩、干燥的天然果汁粉中，掺入甜菊甙，然后造粒成型。
2.在天然果汁中，添加甜菊甙搅拌完全溶解后成为直接饮料。
这种低热量天然果汁饮料使用桔子、柠檬、苹果等天然果汁粉、甜菊甙、糊精、谷氨酸钠、乳糖的比例为50：12：25：2：12(重量比)，这里所使用的甜式甙其甜度为蔗糖的200倍，加入的乳糖、糊精等填充剂也可调整甜甙的甜味。
这种天然果汁饮料，因为使用低热量的甜味剂甜菊甙，与原来使用的高热量的蔗糖不同，所以对忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。
这种果汁饮料还可以添加红茶、咖啡、牛奶、酒精饮料、碳酸饮料，能为人们提供更多的低热量的美味饮料。
实例1 将柠檬果汁真空浓缩干燥得到的柠檬果汁粉300毫克，甜菊甙70毫克，糊精150毫克，谷氨酸钠10毫克，乳糖70毫克混合制成颗粒，即得约600毫克的天然柠檬汁饮料粉。
实例2 浓缩的柠檬果汁1000毫克，加入甜菊甙70毫克，糊精150毫克，俗氨酸钠10毫克，乳糖70毫克溶解，初步干燥后制成颗粒，再干燥得到约600毫克的天然果汁饮料粉。
实例3 在檬柠果汁180毫升中，加入甜菊甙70毫克，谷氨酸钠10毫克溶解搅拌，得到180毫升的天然果汁饮料。
几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！
绿豆薏仁汤------绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿茶------绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
枸杞茶------枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
菊花茶------有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
决名子茶------决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
杜仲茶------杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
博力乐------中老年计算机使用者每天喝一包博力乐营养冲剂，除了可改善记忆力，
充沛精力外，而且还可以改善血液微循环，解决因久坐而导致的血液流动缓慢，从而容易引发心脑血管疾病的危险。
博力美------青少年计算机迷每天喝一包中国农大开发的博力美营养冲剂，其中所含的健脑营养物质DHA，可让小计算机迷精力充沛。
功能型果蔬汁独特配方
1．苹菠姜汁------这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。
2．杏猕桃汁------是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。
3．樱汁------可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这果汁还能起使皮肤光滑的作用。
4．葡菠杏汁------这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。还是缓泻剂和利尿剂。
5．芒汁------是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。
6．木姜汁------这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能。
7．西兰桃柿汁------这是一种非常甜的混合果汁，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橙黄色。
8．树莓汁------这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。
9．树莓苹葱果汁------这是一种具有果味的亮粉红色果汁，具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒。
10．西兰萝椒茴果汁------这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。11．萝苹汁------这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。
12．茴瓜椒汁------这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。
13．蒜萝甜根梨汁------这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。
14．洋根芹瓜汁------如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。15．椒姜汁------这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。16．薯韭葱萝汁------这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。17．豆菜果汁------这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。
国外一些标准化果汁或果汁主剂的生产：1．椰子-菠萝混合果汁------采用多个品种的椰子菠萝浓缩汁标准化生产，果汁含量为32%。口味既不象椰子也不象菠萝，有独特的混合香气，饮用时有多种果香依次出现的感觉。
2. 桃-芒果混合果汁------采用多个品种的桃、芒果浓缩汁及果肉标准化生产，果汁含量为52%。由于加入了大量的果肉纤维，具有醇厚的质感，饮用时有水果入口的感觉。这个配方的另一特点是不含香精，色素，饮料本身的香气及颜色完全是两种水
果恰到好处的配比产生的。
3．含有十一种水果的复合水果饮料------7083复合水果主剂是由浓缩橙汁, 柠檬浓缩汁,西番莲浓缩汁，凤梨浓缩汁，葡萄浓缩汁，木瓜浓缩汁，桃浓缩汁, 杏浓缩浆，芒果浆，香蕉浆，蕃石榴浆，天然香精，稳定剂组成，与标准化浓缩汁不同的是，由于它是用于生产低果汁含量的饮料，所以添加了一定的天然香精及稳定剂，成品饮料中果汁含量为10%。
尽管果汁含量不高，但是单从这么复杂的配方，以及如同调配香水一样的精确复杂的比例，就能想像它给饮用者带来的愉悦体验：仿佛是在品尝一种全新的水果。在主剂中增加柠檬、西番莲是为了增加混和果汁的清新感。添加芒果、杏、香蕉浆等，则是为了带来足够的质感。
中药养生茶配方大全 【枸杞茶】原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：滋肾润肺，补肝明目。 用途：肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪；虚劳咳嗽；消渴；遗精。 来源：传统药茶方。 【枸杞生地茶】原料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：滋肝补肾，养阴清热。 用途：肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。 来源：传统药茶方。 【枸杞龙眼茶】原料：枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。 功能：滋肾补心，安神。 用途：阴血不足心悸、失眠、多梦。 来源：《摄生秘剖》。 【枸杞芍茶】原料：枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：养血柔肝。 用途：肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血；阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐；更年期综合症。 来源：传统药茶方。 【枸杞龙茶】原料：枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：补肝养血，清热除湿。 用途：急性传染性肝炎；转氨酶高。 来源：传统药茶方。 【枸杞五味茶】原料：枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。 用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。 功能：滋阴养肝，解毒除湿；降转氨酶。 用途：急性传染性肝炎；肝功失常转氨酶偏高。 来源：传统药茶方。 【生地茶】原料：生地10g、绿茶3g。 用法：用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。 功能：滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。 用途：阴虚发热、盗汗、口烦渴；月经不调；胎动不安；阴枯便秘；风湿性关节炎；传染性肝炎；湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。 来源：传统药茶方。 【地麦茶】原料：生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：清热生津。 用途：热病后伤津，口烦渴、汗出；消渴。 来源：传统药茶方。
桃酥的配方是什么 桃酥作为一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其酥脆的口感、香甜的味道吸引着来来往往的食客们，几百年来经久不衰。如此有魅力的食品，我想，各位一定不满足于仅仅从商店里买回现成的桃酥解馋吧，所以在这里，我为大家带来了两种桃酥的配方，希望大家喜欢。 做法一： 材料:低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉（碳酸氢胺）1克、苏打粉3克。 1.酥油放入盆中提前室温软化，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，之后加入鸡蛋搅打后，加入糖粉（细砂糖也可以，只是吃起来稍有颗粒感，建议大家用糖粉），再加入糖浆搅拌。 2.低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入已搅拌好的盆中用刮刀切搅拌均匀（此时预热烤箱170度） 3.将盆中搅拌好的面团倒在案板上，用手捏成团（不要过分揉，避免出筋），烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁即可。 4.入烤箱中层，烤18——20分钟就好了。 做法二： 材料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。烘
焙：中层，180度，约15分钟。 1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。 2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。 4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。 6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 这个做法需要注意的是：首先这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。再者如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。然后，传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。最后，烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。 现在，大家已经见识到了两种风格迥异的桃酥的配方，我猜大家的双手已是蠢蠢欲动、跃跃欲试了吧。现在只需备好材料，创造出属于我们的第一枚桃酥，我相信，心怀着这两篇桃酥的制造配方，你的技艺一定会出神入化，总会有一天，你的家人在尝到你做的桃酥后，竖起大拇指，那是何等的美好！
【枸杞茶】原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:滋肾润肺,补肝明目。 用途:肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。来源:传统药茶方。 【枸杞生地茶】原料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:滋肝补肾,养阴清热。 用途:肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。 来源:传统药茶方。 【枸杞龙眼茶】原料:枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。 功能:滋肾补心,安神。 用途:阴血不足心悸、失眠、多梦。 来源:《摄生秘剖》。 【枸杞芍茶】原料:枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:养血柔肝。 用途:肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。 来源:传统药茶方。 【枸杞龙茶】原料:枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:补肝养血,清热除湿。 用途:急性传染性肝炎;转氨酶高。 来源:传统药茶方。
【枸杞五味茶】原料:枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。 用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:滋阴养肝,解毒除湿;降转氨酶。 用途:急性传染性肝炎;肝功失常转氨酶偏高。 来源:传统药茶方。 【生地茶】原料:生地10g、绿茶3g。 用法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。 用途:阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。 来源:传统药茶方。 【地麦茶】原料:生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:清热生津。 用途:热病后伤津,口烦渴、汗出;消渴。 来源:传统药茶方。 【地苍茶】原料:生地5g、苍术3g、绿茶3g。 用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:燥湿养阴,敛脾精。 用途:慢性肾炎肾病已久,肾阴虚而湿邪阻滞不化,出现阴虚挟湿的症状,腰膝酸软、口渴咽干、盗汗、潮热、苔黄厚腻、水肿、蛋白尿;慢性湿疹。 【生地英茶】原料:生地5g、蒲公英3g、绿茶3g。 用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:凉血解毒,散结除痹。 用途:风湿性关节炎,关节红肿热痛;痈疮肿毒。 来源:传统药茶方。
正宗老式桃酥的做法 在过去偶尔吃一点桃酥，真是香得不得了，那种感觉到现在还是记忆犹新。桃酥自己也是可以做了，它的做法学起来也不是很难的。桃酥的做法多种多样，和过去的有所不同。通过自己勤劳的双手，把它制作出来，和家人及朋友共的分享，这样既经济实惠，又能感受到劳动的乐趣和家庭的温馨。 正宗老式桃酥的做法如下：用料猪油100g绵白糖100g盐1g 蛋液25g（大约半个鸡蛋）碳酸氢铵1g小苏打2g低筋面粉200g 泡打粉1g核桃碎30g桃酥的做法1.将软化过的猪油、细砂糖和盐放入干净的盆中；（感觉自己炼的猪油更湿一点，这次我用的是买来的，比较干，所以多加了10g） 2.用电动打蛋器打至糖溶化； 3.加入蛋液； 4.继续打至蛋液完全吸收； 5.将碳酸氢铵和小苏打放入一个小碗中； 6.加入一勺清水水溶解待用；（碳酸氢铵一定要遇水才会开始作用） 7.将低筋面粉与泡打粉混合过筛至猪油中； 8.加入碳酸氢铵与小苏打混合溶液～ 9.将面团搓成絮状； 10.加入核桃碎； 11.揉成面团，醒半个小时；（注意：这时的面团应该是轻微
有些粘手的，由于面粉的吸水性不同，可能会出现面团比较干的情况，如果面团过于干就再加入一些蛋液～桃酥会不会出现漂亮的裂纹，关键就在于面团的软硬程度） 12.将醒好的面团分成50g一团，滚成圆球； 13.用大拇指再圆球上按一个小窝； 14.这个小窝的深度不要太深，它的深度决定桃酥的厚度；（大约按到距离烤盘8mm-1cm比较合适） 15.每个桃酥中间隔开大一点的距离，烤的过程中桃酥会变大很多，如果距离不够桃酥会连在一起； 16.将烤箱预热到180度放入桃酥烤20分钟，烤好后关掉烤箱再闷5分钟，就可以出炉啦……
碳酸饮料的生产工艺流程 一、碳酸饮料的基本特征 [30min] （一）碳酸饮料的定义:指含有CO2的软饮料的总称 （二）分类 1．果汁型碳酸饮料：指含有2.5%及以上的天然果汁。 2．果味型碳酸饮料：以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%。3．可乐型碳酸饮料：含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素。4．其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。 （三）CO2在水中的溶解度 1．CO2在碳酸饮料中的作用。 2．CO2在液体中的溶解度。 影响因素有： （1）液体的温度。 （2）环境绝对压力。 （3）液体与CO2接触的面积和时间。 （4）CO2的纯度。 (四）碳酸饮料生产主要设备 1．水处理设备（澄清、过滤净化、消毒等，前面水处理已讲过）。2．糖浆调配设备（化糖锅、夹层锅、配料缸）。 3．碳酸化设备：CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机）。4．洗瓶设备。
5、灌装设备。 二、碳酸饮料的生产工艺 净化←CO2。 （一）工艺流程（一次灌装法） 水源→水处理→冷却脱气→净化→定量调和→冷却混合灌装→压盖→检查→成品→白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和检验←消毒←清洗←容器。 （二）糖浆的制备与凋和 1．糖的溶解： （1）冷溶法。 （2）热溶法。 2．调和糖浆的调配 加入顺序：原糖浆（加甜味剂）→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水（碳酸水）。 （三）碳酸化过程 1．CO2气调压站； 2. 水冷却器； 3. 汽水混合机（碳酸化罐）。 （四）灌装、杀菌、检验 1．洗瓶； 2. 灌装； 3. 杀菌；
4、冷却、检验。 三、碳酸饮料生产常见的制裁量问题及解决办法 小结：碳酸饮料生产工艺及设备。 介绍指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水。 一、生产工艺流程－二次灌装 饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品容器→清洗→检验。 二次灌装法流程示意图。 二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合（postmix）法 一、生产工艺流程－一次灌装 饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2糖浆→调配→冷却→→→混合→灌装→密封→检验容器－→－清洗－→－→－检验将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内，进行定量混合后再冷却，然后将该混合物碳酸化后再装入容器。又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合（premix）法。 糖浆的制备 溶糖分间歇式和连续式，间歇式又分为冷溶和热溶（蒸汽加热和热水）。
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 女养生茶配方大全女性养生茶大全及 配方 众人皆知，我国是茶叶大国，饮茶历史也十分悠久，这主要是得益于茶叶的养生、保健功，据有关业内人士成，不同的茶叶搭配在一起，养生、保健功效更显著，下面给大家分享养生茶配方吧。 适合女性的养生茶配方 一、牛奶红茶 材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克
制作方法： 1、首先将红茶放入锅中，然后加水煎煮5分钟; 2、其次将红茶叶过滤掉，在用另外一只锅煮牛奶; 3、最后在牛奶煮沸后加入茶汁，并再加入食盐搅拌; 功效：每天早上喝一次，具有补充气血，强身健体的功效。 二、黄芪红茶 材料：黄芪15克，红茶3克
制作方法： 1、首先把黄芪放入锅中，并加入适量清水煮约15分钟; 2、其次再将红茶放入锅中一起煮约5分钟，即可饮用。 功效：具有补气健胃，改善身体虚弱症状的功效，除外，还具有降压、利尿、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等作用。 三、菊花普洱茶 材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克 制作方法：
1、首先将菊花与普洱茶叶放入有杯盖的瓷杯中，并往杯中注入沸水; 2、其次将第一泡茶倒掉，且再次注入沸水; 3、最后在约2分钟后掀开杯盖，即可饮用。 功效：具有清热消暑、解毒、利尿通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。 四、红枣枸杞茶 材料：红枣25克，枸杞子20克，适量红糖 制作方法：
1、首先把红枣(去核)与枸杞子放入锅中，并加入适量清水煎煮; 2、其次在红枣煮软后，并放入红糖，再将其调匀，即可饮用。 功效：具有改善气血不足，增强体力的功效，使元气尽快恢复。 喝茶的禁忌 一忌喝冷茶 老人常说三样东西最伤身：“薄酒、冷茶、老女人。” 可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。
《香蕉小蛋糕》 原料：低筋面粉120克，香蕉（剥皮）240克，糖70克，鸡蛋4个 １、香蕉碾成香蕉泥；低筋面粉过筛两次。 2、鸡蛋、糖放于盆中，隔热水打发至体积变大３倍、颜色变白、用手指挑起蛋液１０秒钟不滴落的程度。 3、面粉加入蛋液，用刮刀混合均匀。再香蕉泥倒入，用刮刀上下翻动混合均匀。 4、１８０度预热好的烤箱，放倒数第二层，烤３０分钟左右。整个过程不加发粉，是很健康的食品。 《鲜奶挞》 材料：油面（黄油、面粉各125克），水面（面粉375克，鸡蛋2个，清水适量），牛奶500克，奶粉25克，白糖250克，鸡蛋1个，玉米粉75克，红樱桃3-4个。 1.分别把水面和油面用料和成面团，油面包水面反复叠三次成为酥皮面，放入冰箱内冷却。 2.把冷却的酥面放在案上，擀成4毫米厚的圆片，放入盏内按好待用。 3.把牛奶、奶粉、白糖、蛋清、玉米混合，上火烧开倒入盏中。 4.把盏放入烤箱内，用180度的温度，烤到成熟，冷却后去盏，在奶挞上方中央放1枚红樱桃配色。 《蒸蛋糕》 用料：面粉400克、鸡蛋4个、白糖160克、泡打粉8克、熟瓜子仁或熟芝麻适量。 1、将面粉、泡打粉筛入盆里。 2、打入鸡蛋搅拌均匀。加入白糖搅拌成糊状，静置30分钟醒一下。 3、先在蛋糕模里面刷油以便于蛋糕坯脱模。将面糊填入蛋糕模里八分满，逐一撒上瓜子仁。 4、放沸水蒸锅中，加盖用大火蒸6、7分钟。取出，脱模即可。 （面粉要放少点，差不多是蛋黄+牛奶混合液的一半，蛋黄最好要充分打开，不光只是蛋白，蛋糕发不发很大一部分跟蛋黄是否充分打开有关系.）（也有鸡与糖打发后，筛入面粉搅匀，然后大火上锅蒸8分钟的）泡打粉、酵母，同样都是做食品膨胀材料。酵母是在和面过程中直接发酵，而泡打粉是在加热过程中才会起效的，也就是说你把它放进食材之后，要在蒸或烘烤过程中才会有作用。泡打粉属于烘焙食品添加剂，选用正规厂家的，适量添加不会对人体造成危害。
碳酸饮料配方可乐： 白砂糖4％， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 磷酸0.08%， 苯甲酸钠0.02%， E301-1乳化全色可乐香精0.20%。 雪碧： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 柠檬酸0.17%， 柠檬酸钠0.06%， 苯甲酸钠0.02%， 2052-1白柠檬香精0.1%。 甜橙： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.08%， 柠檬酸0.15%， 柠檬酸钠0.03%，
苯甲酸钠0.02%， 1021乳化甜橙香精0.12%。 青苹果： 白砂糖6%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.03%， 食盐0.02%， 苯甲酸钠0.02%， 1111苹果香精0.1%， 2111苹果香精0.02%。 菠萝： 白砂糖6%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， 苯甲酸钠0.02%， E064-1乳化糖芯菠萝香精0.08%，1062-2乳化菠萝香精0.02%。
苹果： 白砂糖4%， 甜蜜素0.05%， 蛋白糖(50倍)0.04%， 柠檬酸0.12%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， 苯甲酸钠0.02%， 1111苹果香精0.08%， T110 0.03%。 鲜橙多： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖0.04%， 柠檬酸0.18%， 柠檬酸钠0.02%， 苯甲酸钠0.02%， E023 鲜橙多香精0.12%。 水蜜桃： 白砂糖6%， 甜蜜素0.05%，
养生茶配方 1. ◆玫瑰花茶干玫瑰花6至10 片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。功效：玫瑰花性温味甘，适合肝胃气痛、 胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。 2. ◆荷楂菊茶以荷花（6克）、山楂（15克）、金银花（3克）、菊花（10克）组成。把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。 功效：荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿；山楂酸甘，行淤血；金银花甘寒，清热。容易疲倦、溏便（中医指大便稀薄）、脸色苍白者，不适合饮用。 3. ◆杞菊药茶由枸杞子、白菊花、绿茶各10 克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。功效：菊花味 甘苦；枸杞甘平，滋阴润燥；视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。 ◆决明子茶（亦称决明茶）将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。功效：散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。 腰酸尿频、肾阳虚弱者，不适合饮用。秋天气候由热转凉，万物渐趋凋谢，人体受秋燥的影响，常常出现肺燥，阴津不足等症状。秋气通肺，故宜补阴。 竹荪银耳茶的调制方法： 干竹荪10克，银耳10克，乌龙茶10 克，冰糖适量。将竹荪银耳洗净，加冰糖炖烂，乌龙茶用沸水冲泡3分钟后取茶汤注入银耳竹荪中再炖一会儿即可连汤服食 功效：可清心明目，滋阴润肺 配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水煲成一碗水。即可。 配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。 1、王老吉：由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶：集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶：包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和 A 刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清 热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒（热毒）性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶：主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶：主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解
点心配方 1.馒头皮,面粉10斤，酵母1两，泡打粉1.2两。白糖1斤，水适量。（馒头改良剂2钱，猪油5两） 2.面包皮,高筋10斤，酵母1两，改良剂半两，白糖2斤。鸡蛋10个，牛油1斤。水适量 . 3. 菠萝酥皮，面粉1斤，糖8两，鸡蛋2个，吉士粉5钱，发粉1钱，食粉，臭粉各5分。猪油或（牛油）5.5两。 4.叉烧芡，面粉6两，粟粉8两，生粉6两。水10斤。洋葱3两，用油爆香 . 5.水晶饼，澄面7.5两，粟粉2.5两，沸水1.5斤，白糖2两，猪油3钱。 6.蜂巢蛋糕，（蜂蜜1斤，炼奶2支，白糖1.2斤，红糖8两，水1.7斤，蛋1.7斤。）（高筋8两，低筋1.6斤，食粉1.2两，）牛油5两。可可粉少许 7.戚风蛋糕1盘（蛋清20个，细糖6两，塔塔粉4钱），（蛋黄20个，水6两，糖2两，盐2钱，油3两。泡打4钱，面粉1.3斤）。 8.简易马拉糕，面粉1斤，粟粉2两，白糖5两，鸡蛋5个，泡打4.5钱。吉士粉5钱，水7两，油1.5两。 9..冰花蛋球，面粉1斤，臭粉1钱，开水1.7斤（烫面用），鸡蛋10个。油5钱。 10.毛毛虫，高筋3两，开水5两（烫面用），糖2两，盐1钱，鸡蛋4个。牛油2两。 11.沙拉油，鸡蛋5个，糖5两，盐5钱，油5斤，白醋1盖。 12.麻茸馅，白芝麻2斤，黑芝麻1斤，烤面粉1斤，糖4斤，猪油2斤。芝麻酱1支，花生酱1支。 13.曲奇饼，低筋5两，高筋5两，细糖4两，吉士粉1钱，鸡蛋2个，牛油8两，奶粉5钱。 14。奶黄馅，面粉5两，粟粉5两，吉士粉3两，鸡蛋10个，牛油5两，糖2.5斤，水3斤。 15。南瓜饼，南瓜蒸熟加白糖、糯米粉和猪油。做饼粘上面包康。 16。萝卜糕，粘米粉1斤，粟粉2两，澄面2两，盐3钱，水3斤。萝卜丝2斤。17。马蹄糕，马蹄粉3斤，粟粉6两，澄面6两，白糖6斤，水18斤。马蹄半斤左右. 18。笑口枣，低筋1斤，鸡蛋2个，糖5两，油5钱，吉士粉3钱，食粉5分，水3两。 19。发糕，粘米粉10斤，面粉2斤，白糖4斤，酵母1.5两，泡打2两。水10斤 20。哈雷杯，鸡蛋1斤，白糖1斤，面粉1斤，生油1斤，泡打3钱，盐1钱。吉士粉3钱。21。棉花杯（面粉8两，粟粉2两，泡打5钱）（白糖5两，蛋白1个，鲜奶5.5两）（白醋2钱，油1两） 22。马拉糕，面粉9斤，粟粉3斤，水10斤。白糖4斤，酵母1.5两，泡打2两。 23。蛋挞皮（面粉1斤，细糖1两，鸡蛋1个，牛油5.5两）蛋挞水（鸡蛋10个，水9两，糖7两，吉士粉2钱。）230/250 24。清油酥，面粉1斤，白糖6两，臭粉2.5钱，蛋糕油2.5钱，鸡蛋2个。油5.5两。盐3分。180/150 25。合桃酥，面粉1斤，白糖5两，吉士粉3钱，泡打1钱，食粉5分，臭粉5分，鸡蛋2个，猪油5.5两。180/150 26。甘露酥，低筋1斤，细糖5.5两，泡打2钱，臭粉3分。吉士粉3钱，鸡蛋2个，牛油5两。27。糯米糍，糯米粉10斤。澄面2两（开水烫一下），白糖3斤，猪油1斤。 28。麻枣皮，糯米粉10斤，白糖2.5斤，泡打2两，猪油1斤. 29。海绵蛋糕，鸡蛋32个，白糖2斤，清水1斤，蛋糕油3两，盐3钱，泡打6钱吉士粉1两，面粉2.3斤，清油6两. 30。岭南酥皮《油心，中筋（高2，低8）8两，牛油1斤》。酥皮，中筋1斤，白糖1两，鸡蛋2个，水4.5两。
养生茶配方 ◆玫瑰花茶干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。 功效：玫瑰花性温味甘，适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。 ◆荷楂菊茶以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。 功效：荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿；山楂酸甘，行淤血；金银花甘寒，清热。 容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄)、脸色苍白者，不适合饮用。 ◆杞菊药茶由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。 功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋阴润燥；视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。 手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。 ◆决明子茶(亦称决明茶) ◆将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。功效：散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦 躁、便秘、口干口苦的人。 腰酸尿频、肾阳虚弱者，不适合饮用。 秋天气候由热转凉，万物渐趋凋谢，人体受秋燥的影响，常常出现肺燥，阴津不足等症状。秋气通肺，故宜补阴。 竹荪银耳茶的调制方法： 干竹荪10克，银耳10克，乌龙茶10克，冰糖适量。将竹荪银耳洗净，加冰糖炖烂，乌龙茶用沸水冲泡3分钟后取茶汤注入银耳竹荪中再炖一会儿即可连汤服食 功效：可清心明目，滋阴润肺 配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水煲成一碗水。即可。 配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药
焙烤食品制作方法 1.广式五仁月饼 饼皮配方： 月饼转化糖浆80％ 48度枧水1．2％ 金麦月饼专用油26％ 月饼专用粉100％ 工艺： 1．糖浆、枧水拌匀，加入金麦月饼专用油充分拌匀； 2．加入1／3过筛的面粉拌成均匀面糊，然后加入剩下的面粉拌 成饼皮； 3．松弛两小时以上，包馅，皮馅比例2∶8； 4．敲模成型，入炉烘烤； 5．炉温上火220℃，下火170℃，烘烤8分钟左右出炉，冷却后刷 上蛋液，再烤5—6分钟出炉，再刷一次蛋液，最后再烤5分钟左右出 炉。 注意事项： 1．拌好的饼皮pH值控制在7．4左右； 2．刷蛋蛋液配比：三个蛋黄加一个全蛋。 五仁馅配方： 熟粉700g糕粉300g冬瓜糖600g金橘饼150g果脯150g 核桃仁400g杏仁150g松子仁200g西瓜子仁300g 冰肉500g白砂糖400g美国杏仁片200g白芝麻220g 白酒60g糖玫瑰酱150g水100g金麦月饼专用油350g 产品特点： 用金麦月饼专用油制作的月饼外观透明亮丽，饼身回油回软快， 保质期长，月饼的花生香味浓郁。 2.桃山月饼 配方： 金麦糕饼专用油280克 糖浆680克蛋黄100克 低筋粉1000克 白豆沙250克 工艺： 1．金麦糕饼专用油加糖浆拌匀； 2．加入蛋黄拌匀； 3．将过筛低筋粉加入拌成面团； 4．最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮； 5．松弛半小时后包馅成型，皮馅3∶7； 6．上火175℃，下火160℃，烘烤15分钟。 注意事项： 金麦糕饼专用油与糖浆搅拌时拌匀即可，不要搅发。松弛时间不可太长，否则面
团可塑性会下降，影响操作。 特点： 金麦糕饼专用油可使月饼外观色泽金黄，外形诱人，有清新淡雅的花生香味。3.老鼎丰川酥月饼(黑龙江) 原料配方 (按50千克成品计) 特制粉17.5千克标准粉7千克白糖12千克青梅1.25千克蜂蜜1千克桃仁500克瓜仁500克芝麻500克果脯1.5千克桔饼750克玫瑰500克桂花500克鸡蛋1千克 制作方法 1.备料：将果脯切成均匀的小块(不能剁)，芝麻洗净用文火炒至产生香味，注意保持芝麻原有的色泽；各种果仁(桃仁、瓜仁等)均须经过烘烤，以使口味纯正。糖浆要经过蛋液提纯，浆口老嫩要适度。调馅要使用经高温蒸制呈细砂状的熟面，以保证馅芯润口。调馅所用植物油，尤其是豆油，要事先熬熟、凉透，去掉不良气味。 2.调馅：将熟面倒在案面上推成圆圈，圈内放好各种小料，加上桂花、玫瑰酱等，再按原料配比放入糖、油，快速搅匀，注意不能多搅，馅的软硬要适度，突出所要各种的香型。 3.调粉：先调酥，后调浆皮。调浆皮时先把化好的凉浆倒入搅拌机内，同时倒入油，搅至油不上浮，浆不沉底，充分乳化时，缓缓倒入特制粉，搅拌成油润细腻具有一定韧性的面团即可。 4.包馅：先把酥和浆皮按照1∶2.5的比例包好，擀成片状，切成八条，卷起备用。按每千克10块，皮、馅1∶1的比例包成球型饼坯，封口要严。 5.成型：根据川酥月饼馅、味不同、选用不同模具。刻模时要按平、严防凹心，偏头、飞边；出模时要求图案清晰，形态丰满，码盘时轻拿轻放，留有适当间距，产品表面蛋液涂刷均匀，适量。 6.烘烤：用转炉烘烤，炉温180～190℃，最高不超过200℃，时间为12分钟左右，产品火色均匀，表面棕黄，墙乳白色，并有小裂纹，底部檫红色即可出炉。质量标准 形态：外形规整，花纹清晰，各呈圆、椭圆、长方、五边等形状。 色泽：表面棕黄色，底棕红色，墙乳白色。 组织：皮酥馅软，层次分明。 口味：清淡纯正，有果料及玫瑰香味 4.金华酥饼生产新工艺 焙烤食品种类繁多，但类似浙江金华酥饼那种风味的，恐怕很难寻觅。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，以酥取胜，内荤外素，油而不腻，鲜香可口，含水分少，耐存放，是一种风味独特的传统焙烤食品。它进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的陈香和鲜甜的回味显示其特有的风味，古人曾有酥饼店“闻香下马”之说。 金华酥饼是浙江省金华著名点心。当地流传着许多传说：隋代程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师，明代朱元璋攻克金华后，曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼；太平天国时，金华民众曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王，“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。目前金华酥饼已远销23个省市和20 多个国家。据介绍，金华酥饼店（企业）现已发展到100家，金华酥饼携带方便，经久耐贮，为旅游及馈赠佳品。
目录 第一章?错误！未定义 签。 1.1产品方案及制定错误！未定义 签。 1.1.1碳酸饮料生产规格：错误！未定义 签。 1.2工艺流程图错误！未定义 签。 1.2.1 一 工?艺流程图错误！未定义 签。1.2.2 工?艺流程错误！未定义 签。 1.3 物料衡 错误！未定义 签。 1.3.1产品配方错误！未定义 签。 1.3.2物料衡 错误！未定义 签。 1.3.3包 错误！未定义 签。 1.4 备选型及错误！未定义 签。 1.4.1水处理 备错误！未定义 签。 1.4.2 杀菌 备错误！未定义 签。 1.4.3 过滤 备错误！未定义 签。 1.4.4 冲、 、封 备错误！未定义 签。 1.4.5包 备错误！未定义 签。 第 章 图纸错误！未定义 签。 第 章、 ?错误！未定义 签。 3.1碳酸饮料定义及 ?型错误！未定义 签。 3.2碳酸饮料现状错误！未定义 签。 3.3碳酸饮料生产 ?及标准错误！未定义 签。 3.4碳酸饮料产 ?定错误！未定义 签。 3.5饮料用水水 ?和处理错误！未定义 签。 3.5.1原糖浆 制备错误！未定义 签。 3.5.2糖浆 配合错误！未定义 签。 3.5.3 碳酸化错误！未定义 签。 3.5.4瓶 预处理错误！未定义 签。 3.5.5碳酸饮料 标?错误！未定义 签。 第四章、结论错误！未定义 签。 参考文献错误！未定义 签。
第一章? 1.1?及制定 产品方案：产品方案 ?生产 ? 品 ?准备 生?产 品 ?和 产品 ? 、产 、生产 ??。 产品?方案时 尽 做到“四个满足”和“五个平衡”。 四个满足： 1、满足 产?品产 ?； 2、满足原料 ?合 用 ?； 3、满足 ?平衡生产 ?； 4、满足 ?益 。 五个平衡：： 1、产品产 ?原料 ?平衡； 2、生产 ??平衡； 3、生产 ?平衡； 4、 备生产 ?平衡； 5、水、 、 平?衡。 制定：一 原料生?产 规格?产品时 ?化生产 ?。 尽 ? 原料? 用 和?用 满足???一 原料?生产 ?规格 产品?( 产品?品搭配)。 1.1.1碳酸饮料?生产规格： 品 规格 碳酸饮料330 ml 600ml? 1.2?图 1.2.1 一 工?艺流程图
宫廷桃酥配方大全 自己动手，丰衣足食。这是亘古不变的道理，试想一下自己想吃什么，然后还不用去买，自己就会做，那该有多么厉害。桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？不过是一样的面粉、油、糖等配料，不过是略微调整，要做得好吃，其实很简单——秘方公布了哦。 桃酥是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。 宫廷桃酥是一道美味可口的名点，属于江西小吃。制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会
更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。 ★ 宫廷桃酥的配料 【★宫廷桃酥】 配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺. 烘焙：中层，180度，约15分钟。
养生茶的种类有哪些 养生茶是一种好茶，具备茶的色、香、味，口感好,味道美，但是不同于一般的茶叶，也不同于一般的中草药，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，下面是为大家收集整理的常见的养生茶种类，欢迎大家阅读。 常见的养生茶种类1、消脂喝柠檬茶 既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。 原料：柠檬切片。 做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。 功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 2、积食喝普洱茶 胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。 原料：普洱茶叶、干菊花5朵。 做法：热水冲泡。 功效：帮助消化、消除油脂。 3、护胃喝玫瑰花茶 多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。 原料：玫瑰花5克。 做法：温开水冲泡。
功效：活血散淤、治肝胃气痛 4、节食便秘喝决明子茶 肠子蠕动功能迟缓的人，（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。 原料：决明子茶 做法：热水冲泡。 功效：清肝明目、利水通便。 5、涨气者喝大麦芽茶 体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。 原料：炒麦芽5钱、山楂5分。 做法：加冰糖水冲饮。 功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。 6、节食者推荐喝乌龙茶 因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。 原料：乌龙茶 做法：简单地用开水冲。 功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。 7、浮肿者喝薏仁茶 浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。 原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
桃酥的做法是什么 很多人都喜欢吃桃酥，特别是中老年人，是一种非常美味的甜点，在没有解放前就有桃酥了，还是比较传统的做法好吃，现在桃酥的种类也多了，选择也是有很多的，其实自己在家也可以制作桃酥的哦，我们来学习桃酥的做法是什么 材料：低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克做法：1、酥油放入盆中提前室温软化，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，之后加入鸡蛋搅打后，加入糖粉(细砂糖也可以，只是吃起来稍有颗粒感，建议大家用糖粉)，再加入糖浆搅拌 2.低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入已搅拌好的盆中用刮刀切搅拌均匀(此时预热烤箱170度) 3.将盆中搅拌好的面团倒在案板上，用手捏成团(不要过分揉，避免出筋)，烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁即可 4.入烤箱中层，烤18——20分钟就好了还有一个做法是配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺烘焙：中层，180度，约15分钟。 制作过程： 1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。 4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。 6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 做个做法需要注意的是1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。 2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。 3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。 上面教给大家了关于桃酥的做法是什么，大家学会了吗，不管是新型的味道还是传统的味道，都受到了很多不同口味的喜爱，自己在家做既方便又卫生，重要的是没有一些添加剂，口感也是一样的好，大家来试试吧。 4、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
碳酸饮料配方可乐: 白砂糖4%, 甜蜜素0.06% , 蛋白糖（50倍）0.08% , 磷酸0.08% , 苯甲酸钠0.02% , E301-1乳化全色可乐香精 0.20%。雪碧： 白砂糖4% , 甜蜜素0.06% , 蛋白糖（50倍）0.08% , 柠檬酸0.17% , 柠檬酸钠0.06% , 苯甲酸钠0.02% , 2052-1白柠檬香精0.1% 甜橙： 白砂糖4% , 甜蜜素0.06% , 蛋白糖（50倍）0.08% , 柠檬酸0.15% , 柠檬酸钠0.03% ,
苯甲酸钠0.02% , 1021乳化甜橙香精0.12%。 青苹果： 白砂糖6%, 甜蜜素0.06% , 蛋白糖（50倍）0.04% , 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.03%， 食盐0.02%， 苯甲酸钠0.02%， 1111苹果香精0.1%， 2111苹果香精0.02%。 菠萝： 白砂糖6%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖（50倍）0.04%， 柠檬酸0.16%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， 苯甲酸钠0.02%， E064-1乳化糖芯菠萝香精0.08%，
1062-2乳化菠萝香精0.02% 。苹果: 白砂糖4% , 甜蜜素0.05% , 蛋白糖（50倍）0.04% , 柠檬酸0.12% , 柠檬酸钠0.02% , 食盐0.03% , 苯甲酸钠0.02% , 1111苹果香精0.08% , T110 0.03%。 鲜橙多： 白砂糖4%， 甜蜜素0.06%， 蛋白糖0.04%， 柠檬酸0.18%， 柠檬酸钠0.02%， 苯甲酸钠0.02%， E023鲜橙多香精0.12% 水蜜桃： 白砂糖6%， 甜蜜素0.05%，
自制柠檬汽水 今年夏天的一天，火辣辣的太阳照射着滚烫 的大地，蝉儿在树上不停地叫着，使得人们的心 情更加烦躁。 我被炎热的天气折磨得口干舌燥，刚想到小 店里买一瓶饮料解解渴，外公便拉住我，笑嘻嘻 地把我推进厨房：“外面的饮料不健康，还不如 我们自己做一瓶汽水，不含一点儿添加剂。” 在外公的指导下，我开始做柠檬汽水。我准 备好柠檬、小苏打粉、绵白糖和矿泉水，先把矿 泉水和绵白糖放在一起搅拌成糖水，然后把柠檬 切开，柠檬汁挤出来。我又倒了点小苏打粉和糖水，混合在一起倒进瓶里，盖好瓶盖，轻轻地摇 了几下，放在桌子上。过了一会儿，只见一个个 白色的小泡泡往上浮。妈妈跑进厨房：“做好啦，好喝不？让我尝一尝。”妈妈迫不及待地喝了一 小口，我用期待的眼神望着妈妈，希望给个好评价。“不错不错，就是有点苦。”我尝了一下真 的有点苦，“应该是小苏打和柠檬汁的比例不合 适引起的。”外公猜测着。“不要灰心，”妈妈 安慰我，“‘革命’尚未成功，同志还需努力”。没错，我一定要成功，我暗暗地下定了决心。
这次我更加严格按比例调试好糖水、柠檬汁 和小苏打粉，把它们混合在一起，过了一会儿， 第二代柠檬汽水完成了。我尝了一下，一点儿也 不苦，我高兴极了，这是我喝过的最美味的饮料了！ 我做完了汽水，心理却有十万个为什么：为 什么会出现小泡泡？为什么会感到‘辣’？我带 着疑问请教外公，外公给我解答：“小泡泡就是 二氧化碳，‘辣’的口感是由二氧化碳引起的， 二氧化碳越多，口感越好。”“那为什么会产生 二氧化碳呢？”我打破砂锅问到底，“柠檬汁遇 到小苏打粉时，会产生化学反应，生成二氧化碳，你到初中会学到的。”外公说。 这次自制柠檬汽水的实验，我学到了成功的 经验和失败的教训，按科学的比例是做好实验的 关键。一次失败了不要灰心，坚持到底就是胜利！
几种糕点制作方法 桃酥的制作方法 原料： 1、低筋面粉600g 2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g） 3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香） 4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定） 5、泡打粉6g 6、臭粉2g（这个只要一点点，千万不要多） 7、苏打粉5g 做法： 1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀； 2、将酥油放入，继续拌匀； 3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟； 4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。 西瓜酱的制作方法 一、煮豆：七月中下旬，西瓜大量上市时期，将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮熟后，将豆粒平铺在塑料布上约5—8cm厚，温暖、弱光下自然发酵，或接种酱曲，约7—10天后，豆粒上密生1—2cm长白色菌丝，此时将豆粒磨碎入缸（用小磨或搅馅机，不用清洗，带菌入缸，发酵快）。 二、加西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中，泡制豆粒或豆粉，加入西瓜汁的量，以淹没豆粒为准，最好不另外加水。 三、加盐：每公斤干黄豆约加盐0.25Kg。 四、发酵：7—8月份高温季节，置阳光下发酵，覆盖多层纱布避免蚊蝇落入，雨天及时盖盖，防止雨水进入。每天搅拌，保证发酵均匀，约一月后即可食用。 无糖五仁月饼制作方法 皮料配方： 1、低筋粉5000克 2、生油1400克 3、麦芽糖醇液3750克 4、碱水75克 5、鲜鸡蛋黄1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀；