第六章脂类代谢
[教材精要及重点提示]
一、脂类的主要生理功能
脂类包括脂肪(fat)和类脂(lopoid)。脂肪即三脂肪酰甘油或称甘油三脂(triglyc—eride，TG)，类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等。
主要功能：(1)脂肪是体内重要的储能和供能物质。
(2)类脂是细胞的膜结构的重要成份。
(3)转化为体内某些生理活性物质，参与细胞识别及信息传递等。
二、甘油三脂的合成代谢
合成部位：胞液。肝脏合成能力最强。
合成原料：脂肪酸和甘油。主要由糖代谢提供。
基本途径：甘油一酯途径和甘油二酯途径，以甘油二酯途径为主。
三、甘油三酯的分解代谢
1．脂肪动员
储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸(ftee fatty acid
FFA)和甘油(glycerol)并释放入血以供组织利用的过程称为脂肪动员。
部位：胞液
限速酶：激素敏感性甘油三酯脂肪酶(hormone—sensitive triglyceride 1ipase，HSL)。HSL受多种激素的调节，胰高血糖素、肾上腺素、ACTH及TSH等可以通过cAMP作用，
增加HSL的活性以促进脂肪分解，故上述激素又称脂解激素，胰岛素则抑制HSL活性，减
少脂肪分解，故又称抗脂解激素。
2．脂肪酸的β—氧化
脂肪酸在胞液中活化后，进入线粒体被氧化，脂肪酸的氧化是β—碳上的脱氢氧化
故称β—氧化。
(1)脂肪酸的活化一脂酰CoA的生成：存在于内质网及线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶，催化脂肪酸与CoASH反应生成脂酰CoA，反应由ATP供能。
(2)脂酰CoA进入线粒体：催化脂肪酸氧化的酶存在于线粒体基质内，胞液中活化的
脂酰CoA需要线粒体内膜外侧及内侧的肉碱脂酰转移酶I和肉碱脂酰转移酶II作用，由
肉碱(L，β—羟—γ—三甲氨基丁酸)携带进入线粒体。脂酰CoA进入线粒体是脂肪酸氧
化的主要限速步骤，肉碱脂酰转移酶I是脂肪酸β—氧化的限速酶。
(3)脂肪酸的β—氧化：脂肪酸的β—氧化是从脂酰基的β—原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四个连续的反应，将脂酰基断裂生成一分子乙酰CoA和比原来少2个
碳原子的脂酰CoA，同时生成FADH2和NADH+H+，脂酰基可继续进行β—氧化，最终可将偶
数碳的脂酰基生成乙酰CoA及FADH2和NADH+H+。乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化，FADH2和NADH可经氧化磷酸化产生能量。脂肪酸的β—氧化是机体获得能量的主睾方式之一。
3．酮体的生成和利用
酮体(ketonebodies)包括乙酰乙酸(acetoacetate)、β—羟丁酸(β-hydroxybutyrate)
及丙酮(acetone)，是脂肪酸在肝脏中分解氧化时特有的中间产物。
(1)酮体的生成：肝线粒体内存在活性较强的合成酮体酶类，尤其是羟甲基戊二单酰CoA(HMG—CoA)合成酶，利用脂酸β—氧化生成的大量乙酰CoA缩合为HMG—CoA，经HMG—CoA裂解后生成酮体。
(2)酮体的氧化利用：肝脏只生成酮体，而没用利用酮体的酶，肝外许多组织具有活性很强的利用酮体的酶。β羟丁酸和乙酰乙酸可以经琥珀酰CoA转硫酶或乙酰乙酰硫激酶活化为乙酰乙酰CoA后，转化为乙酰CoA，再经三羟酸循环被彻底氧化利用。
在正常生理条件下，肝外组织氧化利用酮体的能力大大超过肝内生成酮体的能力，血中
仅含少量酮体，在饥饿、糖尿病等糖代谢障碍时，脂肪动员加强，当酮体的生成超过肝外氧
化利用能力时，血酮体升高，可导致酮血症、酮尿症及酮症酸中毒。
四、脂酸的合成代谢
1．合成部位
胞液，脂酸合成酶系存在于许多组织的胞液中，肝脏是合成脂酸的主要场所。
2．合成原料
乙酰CoA是合成脂酸的主要原料，主要来源于糖，另外还需要ATP，NADPH，HCO3-等。
3．基本过程
(1)乙酰CoA羧化：乙酰CoA经乙酰CoA羧化酶催化生成丙二单酰CoA，作为脂酸碳链延长的碳源，此过程是脂酸合成的限速步骤，乙酰CoA羧化酶是脂酸合成的限速酶。
(2)脂酸碳链的延长：以丙二单酰CoA为二碳供体，在脂酸合成酶复合体的作用下，经
缩
合、还原、脱水、再还原连续的反应，每次增加二个碳原子，反复进行，可以合成16C的软脂酸。
限速酶：乙酰CoA羧化酶，长链脂酰CoA及一些激素可影响其活性。
脂酸合成酶复合体是一种不可分离的多酶复合体，哺乳动物的脂酸合成酶系属多功能酶，
包括有七种酶活性和一个酰基栽体蛋白(acyl carrier protein，ACP)结构域。
ACP的辅基与CoA相同，脂酸合成的各步反应均在ACP辅基上进行。
五、多不饱和脂酸及其衍生物
必需脂肪酸——维持机体正常生命活动所必需，但体内不能合成必须由食物提供
脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
花生四烯酸是前列腺素、血栓素及白三烯重要生理活性物质的前体。
六、磷脂(phospholipid)代谢
1．甘油磷脂代谢’
(1)合成代谢
部位：内质网，全身各组织细胞内质网均有合成磷脂的酶系。以肝、肾及肠等组织最活跃。
原料：脂酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇等，ATP，CTP除供能，还参与原料的活化，CDP—胆碱、CDP—乙醇胺分别是胆碱及乙醇胺的活性形成。
基本过程：甘油二酯途径——磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺主要通过此途径合成。CDP—甘油二酯途径——磷脂酰肌醇、心磷脂等由此途径合成。
(2)分解代谢
磷脂酶A1，A2，C，D，B分别作用于甘油磷脂分子中不同的酯键，生成多种产物。
2．鞘磷脂代谢
人体含量最多的是神经鞘磷脂，由鞘氨醇、脂酸及磷酸胆碱构成。
t、胆固醇代谢
1．胆固醇(cholesterol)合成
(1)合成部位
胞液和内质网，肝脏是合成胆固醇的主要场所成年动物脑组织及成熟红细胞不能合成。
(2)合成原料
乙酰CoA，NADPH，ATP等，主要来源于糖。
(3)基本过程。
乙酰CoA缩合为HMG—CoA后，经HMG—CoA还原酶作用生成甲羟戊酸(MVA)，然后
经多步反应生成鲨烯后转化为胆固醇。
限速酶：HMG—COA还原酶。胆固醇、激素、食物结构等都可通过影响限速酶来调节
胆固醇的合成，食物胆固醇过高及体内合成胆固醇增加，均可作为产物，反馈抑制该酶活，使胆固醇合成降低；胰岛素能诱导肝HMG—CoA还原酶的合成，丛而增加胆固醇的合成，胰高血糖素及皮质醇能抑制该限速酶的活性，而减少胆固醇的合成，甲状腺素促进HMG—CoA还原酶的合成，同时又促进胆固醇转化为胆汁酸，后者作用强于前者，故有降
低胆固醇的作用。’
2．胆固醇的转化
(1)胆固醇转变为胆汁酸，肝脏将胆固醇转化为胆汁酸，是胆固醇代谢的主要去路。
(3)转变为类固醇激素。
(3)转变为1，25-（OH）2-D3参与钙磷代谢的调节。
3．胆固醇酯化
血浆中由卵磷脂胆固醇酰基转移酶作用，组织细胞中由脂酰基胆固醇脂酰转移酶
作用，将胆固醇酯化为胆固醇酯。
八、血浆脂蛋白
1．血脂及其来源和去路
血浆中的脂类物质统称血指，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯、游离脂酸，血脂
主要来源于食物及体内合成，主要用于氧化供能、储存，参与生物膜构成，转化为生理活性物质等。
2．脂蛋白(1ipoprotein)的分类及组成
脂蛋白由脂类物质和载脂蛋白(Apolipoprotein，APO)组成，脂类包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯，不包括游离脂酸，载脂蛋白分为ApoA、B、C、D、E五大类，载脂蛋白的主要作用是转运脂类，稳定脂蛋白结构，并具有激活脂蛋白代谢关键酶、识别脂蛋白受体的作用。
脂蛋白分类：电泳法分为乳糜微粒、β—脂蛋白、前β—脂蛋白及。α—脂蛋白；超速离心法分为乳糜微粒(chylomicron，CM)、极低密度脂蛋白(Very low density lipoprotein VLDL)、低密度脂蛋白(loW density lipoprotein，LDL)及高密度脂蛋白(high ensity lipoprotein
HDL)。
各种脂蛋白的组成特点：
CM：甘油三酯含量最多，蛋白质含量量少。
VLDL：含较多的甘油三酯。
LDL：胆固醇含量最高，几乎只含ApoBl00。
HDL：蛋白质含量最多，且含较多的磷脂及胆固醇。
测试题
一、名词解释
1.脂肪动员
2.脂肪酸的β-氧化
3.酮体
4.必需脂肪酸
5.血脂
6.血浆脂蛋白
7.高脂蛋白血
8.脂肪肝
9.脂解激素
10.抗脂解激素
11.磷脂
12.基本脂
13.可变脂
14.脂蛋白脂肪酶
15.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT）
16.丙酮酸柠檬酸循环
17.胆汁酸
二、填空题
18．血脂的运输形式是_________，电泳法可将其分为_________、_________、_________、_________。
19．空腹血浆中含量最多的脂蛋白是_________，其主要作用是_________。
20．合成胆固醇的原料是_________，递氢体是_________，限速酶是_________胆固醇在体内可转化为_________、_________、_________。
21．乙酰CoA的去路有_________、_________、_________、_________。
22．脂肪动员的限速酶是_________。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称_________，抑制
脂肪动员的激素称_________。。
23．脂肮酰CQA的β—氧化经过_________、_________、、_________、、和_________四个连续反应步骤，每次β—氧化生成一分子_________比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由_________携带，进入呼吸链被氧化生成水。
24．酮体包括_________、_________、_________。酮体主要在_________以_________为原料合成，并在_________被氧化利用。
25．肝脏不能利用酮体，是因为缺乏_________。。
26．脂肪酸合成的主要原料是_________，递氢体是_________，它们都主要来源于_________。
27．脂肪酸合成酶系主要存在于_________，_________内的乙酰CoA需经_________循环转运_________而用于合成脂肪酸。
28．脂肪酸合成的限速酶是_________，其辅助因子是_________。
29．在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由_________及_________在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的_________提供。
30．脂蛋白CM、VLDL、LDL和HDL的主要功能分别是_________、_________、_________、_________。31．载脂蛋白的主要功能是_________。
32．人体含量最多的鞘磷脂_________。
三、选择题
A型题
33．下列物质中，哪种在甘油三酯合成过程中不存在?
A．甘油一酯 B.甘油二酯 C．CDP-甘油
D．磷脂酸 E．以上都不是
34．下列生化反应主要在内质网和胞液中进行的是
A．脂肪酸合成 B．脂肪酸氧化 C．甘油三酯合成
D甘油三酯分解 E．胆固醇合成
35．小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于
A．小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物 B．脂肪组织的脂肪分解产物
C．肝细胞合成的脂肪再分解产物 D.小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物 E．以上都是36．正常情况下机体储存的脂肪主要来自
A．脂肪酸 B．酮体 C.类脂 D．葡萄糖 E．生糖氨基酸
37．甘油三酯的合成不需要下列哪种物质?
A．脂酰CoA B．3—磷酸甘油
C.二酯酰甘油
D.CDP甘油二酯
E.磷脂酸
38．脂肪动员的限速酶是
A.激素敏感性脂肪酶(HSL) B．胰脂酶
C.脂蛋白脂肪酶
D.组织脂肪酶
E.辅脂酶
39．以甘油一酯途径合成甘油三酯主要存在于
A．脂肪细胞 B．肠粘膜细胞 C.肌细胞D．肝脏细胞E．肾脏细胞
40.下列能促进脂肪动员的激素是
A.胰高血糖素 B．肾上腺素 C.ACTH
D．促甲状腺素 E．以上都是脂解激素
41．下列生化反应过程，只在线粒体中进行的是
A.葡萄糖的有氧氧化 B．甘油的氧化分解
C．软脂酰的β氧化 D.硬脂酸的氧化
E．不饱和脂肪酸的氧化
42．下列与脂肪酸β—氧化的无关的酶是
A．脂酰CoA脱氢酶 B．β—羟脂酰CoA脱氢酶
C．β—酮脂酰CoA转移酶 D．烯酰CoA水化酶
E．β—酮脂酰CoA硫解酶
43．下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是
A．琥珀酸脱氢酶 B．二氢硫辛酰胺脱氢酶
C．线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶 D.脂酰CoA脱氢酶
E．β—羟脂酰CoA脱氢酶
44．乙酰CoA不能由下列哪种物质生成?
A．葡萄糖 B．脂肪酸 C.酮体 D．磷脂 E.胆固醇
45．脂肪动员大大加强时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为
A．葡萄糖 B．酮体 C．胆固醇 D．丙二酰CoA E.脂肪酸
46.缺乏VitB2时，β—氧化过程中，哪种中间产物的生成受阻?
A.脂酰CoA
B.α、β—烯脂酰CoA
C.羟脂酰CoA
D.β—酮脂酰CoA E．都不受影响
47．一摩尔软脂酸经一次β—氧化后，其产物彻底氧化生成CO2和H2O，可净生成ATP的摩尔数是A．5 B．9 C．12 D.15 E.17
48．在肝脏中脂肪酸进行β—氧化不直接生成
A.乙酰CoA B．H2O C．脂酰CoA D．NADH E．FADH2
49．下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是
A.包括活化、转移、β—氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段
B．一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATP
C.产物为C02和H2O
D．氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶I
E.硬脂酸氧化在线粒体中进行
50.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏
A.HMGCoA合成酶 B．HMGCoA裂解酶
C．HMGCoA还原酶 D．琥珀酰CoA转硫酶
E.乙酰乙酰CoA硫解酶
51．肉毒碱的作用是
A．脂酸合成时所需的一种辅酶 B．转运脂酸进入肠上皮细胞
C.转运脂酸通过线粒体内膜 D．参与脂酰基转移的酶促反应
E.参与视网膜的暗适应
52．脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是
A.氧化供能
B.合成酮体
C.合成脂肪
D.合成胆固醇 E．以上都可以
53．饲以去脂膳食的大鼠，将导致下列哪种物质缺乏?
A．甘油三酯 B．胆固醇 C．磷脂 D．前列腺素 E．鞘磷脂
54．乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线粒体转运至胞液的途径是
A.三羧酸循环 B．α—磷酸甘油穿梭
C.苹果酸穿梭 D．柠檬酸—丙酮酸循环
E．葡萄糖—丙氨酸循环
55．不参与脂肪酸合成的物质是
A.乙酰CoA B．丙二酰CoA C.NADPH D．ATP E．H20
56.脂肪酸合成酶系在胞液中催化合成的脂肪酸碳链长度为
A．12碳 B．14碳 Cl6碳 D．18碳 E.20碳
57．下列哪种酶只能以NADP+为辅酶
A．柠檬酸合酶 B．柠檬酸裂解酶
C．丙酮酸羧化酶 D．苹果酸酶
E.苹果酸脱氢酶
58.下列有关乙酰CoA羧化酶的叙述错误的是
A.存在于胞液中 B．受化学修饰调节
C．受柠檬酸犀乙酰CoA激活 D．受长链脂肪酰CoA抑制
E.是脂肪酸合成过程的限速酶
59.下列物质经转变可以生成乙酰CoA的是
A．脂酰CoA B．乙酰乙酰CoA
C.柠檬酸 D．β羟β—甲基戊二单酰CoA
E.以上都可以
60.人体内的多不饱和脂肪酸是
A．软脂酸、亚油酸 B.软脂酸、油酸
C.硬脂酸、花生四烯酸
D. 油酸、亚油酸
E.亚油酸、亚麻酸
61.下列有关HMG—CoA的叙述哪项是错误的
A.HMG—CoA就是3羟3甲基戊二单酰CoA
B.HMG—CoA由乙酰CoA缩合而成
C．HMG—CoA都在线粒体生成
D．HMG—CoA是胆固醇合成过程的重要中间产物
E．HMG—CoA是生成酮体的前体
62．下列有关类脂的叙述错误的是
A．磷脂、胆固醇及糖脂的总称
B．类脂是生物膜的基本成分
C．类脂的主要功能是维持正常生物膜的结构和功能
D．分布于体内务组织中，以神经组织中含量最少
E.因类脂含量变动很少，故又被称为固定脂
63．通常生物膜中不存在的脂类是
A.脑磷脂B．卵磷脂C．胆固醇D．甘油三脂 E．糖脂
64．下列哪种物质不属于脂类
A．胆固醇 B.磷脂酸 C.甘油D．前列腺素E．维生素E 65，在类脂合成过程中，以CDP一甘油二酯为重要中间产物的是
A.磷脂酸 B．脑磷脂 C.卵磷脂 D.磷脂酰肌醇 E．神经鞘磷脂66．卵磷脂由以下哪组成分组成?
A．脂肪酸、甘油、磷酸 B．脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺
C．脂肪酸、甘油、磷酸、胆碱 D．脂肪酸、甘油、磷酸、丝氨酸
E．脂肪酸、磷酸、胆碱
67．甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是
A．ATP，CTP B．CTP，TTP
C．TTP，UTP D．UTP,GTP E．ATP，GTP
68．胆固醇合成过程中的限速酶是
A．HMG—CoA合酶 B．HMG—GoA裂解酶
C．HMG—CoA还原酶 D.鲨烯合酶
E．鲨烯环化酶
69．磷脂酶A2作用于卵磷脂的产物是
A．甘油、脂肪酸和磷酸胆碱
B．磷脂酸和胆碱
C.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸
D.溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱
E.甘油二酯和磷酸胆碱
70．血浆中催化胆固醇酯化的酶是
A．LCAT B．ACAT C．LPL
D．肉碱脂酰转移酶 E．脂酰转移酶
71．细胞内催化胆固醇酯化的酶是
A．LCAT B．ACAT
C.L P L
D.肉碱脂酰转移酶
E．脂酰转移酶
72．下列以胆固醇为前体的物质是
A．胆素 B．胆红素 C．胆钙化醇 D．乙酰CoA E．维生素A 73．胆固醇不能转化为下列哪种物质?
A．胆红素 B．胆汁酸
C．1，25(OH)2VD3 D．皮质醇 E．雌二醇
74．胆固醇在体内的主要代谢去路是
A．转变成胆固醇酯 B．转变为维生素D3
C.合成胆汁酸 D．合成类固醇激素
75．脂蛋白脂肪酶的作用是
A.催化肝细胞内甘油三酯水解
B.催化脂肪细胞内甘油三酯水解
C.催化CM和VLDL中甘油三酯水解
D.催化LDL和HDL中甘油三酯水解
E.催化HDL2和HDL3中甘油三酯水解
76.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是
A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量
B．在肝细胞内水解
C．在肝细胞内合成VLDL并分泌入血
D.在肝内储存
E.转变为其它物质
77．自由脂肪酸在血浆中主要的运输形式是
A.CM B．VLDL C．LDL D．HDL E．与清蛋白结合
78．乳糜微粒中含量最多的组分是
A.脂肪酸
B.甘油三酯C．磷脂酰胆碱 D.蛋白质E．胆固醇79．血浆脂蛋白中，所含胆固醇及其酯的量从高到低的排列顺序是
A.CM，VLDL，LDL，HDL B．HDL，LDL，VLDL，CM
80．血浆脂蛋白中富含apoBl00的是
A．HDL B．LDL C．IDL D．VLDL E．CM
81．高密度脂蛋白的主要功能是
A．转运外源性脂肪 B．转运内源性脂肪
C.转运胆固醇 D．逆转胆固醇
E．转运游离脂肪酸
82．有关HDL的叙述哪项是错误的?
A．主要由肝脏合成，小肠合成少部分
B．肝脏新合成的HDL呈圆盘状，主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白组成
C.HDL成熟后呈球形，胆固醇酯含量增加
D．HDL主要在肝脏降解
E．HDL的主要功能是血浆中胆固醇和磷脂的运输形式
B型题
(83-—86)
A．胰脂酶 B．激素敏感性脂肪酶
C．脂蛋白脂肪酶 D．组织脂肪酶
E．肝脂肪酶
83．催化脂肪细胞中甘油三酯水解的酶
84．催化VLDL中甘油三酯水解的酶
85．催化组织细胞内甘油三酯水解的酶
86．催化小肠中甘油三酯水解成2—甘油一酯的酶
(87-91)
A．磷脂酶Al B．磷脂酶A2 C．磷脂酶B D．磷脂酶C E．磷脂酶D
87．水解甘油磷脂的第一位酯键的酶
88．水解甘油磷脂的第二位酯键的酶
89．水解甘油磷脂的第三位酯键的酶
90．水解甘油磷脂第一位或第三位酯键的酶
91．水解甘油磷脂生成磷脂酸的酶
(92_97)
A.乙酰CoA B．肉碱 C．NAD+ D．CTP E.NADP+
92．脂肪酸β—氧化需要
93．脂肪酸β—氧化可生成
94.脂肪酸合成需要
95．胆固醇合成需要
96．卵磷脂合成需要
97．活化的脂酸转移进入线粒体需要
(98-102)
A.HMG—COA合酶
A．HMG—CoA裂解酶
B．H MG—CoA还原酶
D.乙酰乙酸硫激酶
E．乙酰CoA羧化酶
98．脂肪酸合成的限速酶
99．胆固醇合成的限速酶
100．只与酮体生成有关的酶
101．催化酮体氧化利用的酶
102．与胆固醇及酮体的合成都相关的酶
(103—119)
A．乳糜微粒B．前β脂蛋白 C.β—脂蛋白 D．α—脂蛋白 E．清蛋白103．CM
104．VLDL
105．LDL
106．HDL
107．apoB48主要存在于
108．apoBl00主要存在于
109．电泳速度最快的是
110．在血浆中转变生成的是
111．逆转胆固醇的是
112．含甘油三酯最多是的
113．携带转运游离脂肪酸的是
114．转运外源性甘油三酯的是
115．转运内源性甘油三酯的是
116．含胆固醇及酯最多的是
117．由小肠粘膜细胞合成的是
118.由肝细胞合成的是
119．由肝细胞和小肠粘膜细胞共同合成的是
X型题
120．必需脂肪酸包括
A.油酸
B.软油酸
C.亚油酸
D.亚麻酸E．花生四烯酸121．花生四烯酸在体内可以生，
A.前列腺素 B．血栓素 C.白三烯 D．亚油酸 E.亚麻酸122．脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢
A.合成葡萄糖
B.再合成脂肪酸
C．合成酮体 D.合成胆固醇
E.参与鸟氨酸循环
123．下列有关脂肪酸氧化的叙述正确的是
A．脂肪酸在胞液中被活化并消耗ATP
B．β—氧化过程包拓脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续的反应步骤C．反应过程需要FAD和NADP+参与
D．生成的乙酰CoA可进入三羧酸循环被氧化
E．除脂酰CoA合成酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶
124．下列有关酮体的叙述正确的是
A．酮体是肝脏输出能源的重要方式
B．酮体包括乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮
C．酮体在肝内生成肝外氧化
D.饥饿可引起体内酮体增加
E．严重糖尿病患者，血酮体水平升高
125．下列哪些生理或病理因素可引起酮症?
A.饥饿
B.高脂低糖膳食
C．糖尿病 D．过量饮酒
E．高糖低脂善食
126．参与脂肪酸氧化的维生素有
A．维生素B l B．维生素B2 C．维生素PP D．泛酸E．生物素
127．下列代谢主要在线粒体中进行的是
A．脂肪酸β—氧化 B．脂肪酸合成
C．酮体的生成 D．酮体的氧化
E.胆固醇合成
128．直接参与胆固醇合成的物质是
A．乙酰CoA B．丙二酰CoA C.ATP D．NADH E．NADPH
129．胆固醇在体内可以转变为
A．维生素D2 B．睾酮 C．胆红素 D．醛固酮 E．鹅胆酸
130．在肝外组织使酮体转化成乙酰乙酰CoA的酶有
A.硫解酶 B．硫酯酶 C．乙酰乙酸硫激酶
D．琥珀酰CoA转硫酶 E．脂酰CoA合成酶
131．乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是
A．乙酰CoA B．柠檬酸 C．异柠蒙酸 D.长链脂酰CoA E．胰岛素
132．合成甘油磷脂共同需要的原料
A．甘油 B．脂肪酸 C.胆碱 D．乙醇胺 E.磷酸盐
133．参与血浆脂蛋白代谢的关键酶
A．激素敏感性脂肪酶(HSL) B．脂蛋白脂肪酶(LPL)
C．肝脂肪酶(HL) D.卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)
E．脂酰基胆固醇脂酰转移酶(ACAT)
134．脂蛋白的结构是
A．脂蛋白呈球状颗粒 B．脂蛋白具有亲水表面和疏水核心
C.载脂蛋白位于表面
D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心
E.LDL，HDL主要的胆固醇酯为核心
四、简答题
135．何为酮体?酮体是如何生成及氧化利用的?
136．为什么吃糖多了人体会发胖(写出主要反应过程)?
137.脂肪能转变成葡萄糖吗?
138. 简述脂肪肝的成因。
139. 脂蛋白分为几类?各种脂蛋白的主要功用是什么? 载脂蛋白的种类及主要作用是什么?
140. 简述胰高血糖素和胰岛素对脂肪代谢的调节作用。
[参考答案]
一、名词解释
1．储存在脂肪组织细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血被组织
利用的过程称为脂肪动员。
2．脂肪酸的氧化是从β—碳原子脱氢氧化开始的，故称β—氧化。
3，酮体包括乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。
4．维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的，脂肪酸，称为必需脂肪酸。
5．血浆中的脂类化合物统称为血脂，包括甘油三酯、胆固醇及其酯、磷脂及自由脂肪酸。6．血脂在血浆中与载脂蛋白结合，形成脂蛋白，脂蛋白是血脂的存在和转运形式。
7．血脂高于正常人上限即为高脂血症，由于血脂是以脂蛋白的形式存在和运输的，故高脂
血症即为高脂蛋白血症。
8．在肝细胞合成的脂肪不能顺利移出而造成堆积，称为脂肪肝。
9．使甘油三酯脂肪酶活性增强，而促进脂肪分解的激素。
10．使甘油三酯脂肪酶活性降低，而抑制脂肪分解的激素。
11．含有磷酸的脂类物质称为磷脂。
12．类脂主要是构成膜成分，不易受外界影响而改变，故称基本脂。
13．脂肪储存于脂肪细胞中，受年龄、性别及营养状态等因素的影响而改变
14．存在于毛细血管内皮细胞中，水解脂蛋白中脂肪的酶。
故称可变脂。
15．血浆中催化胆固醇与卵磷脂反应，使胆固醇酯化的酶称卵磷脂胆固醇脂酰转移酶。16．在胞液与线粒体之间经丙酮酸与柠檬酸的转变，将乙酰CoA由线粒体转运至胞液
代谢的过程称丙酮酸一柠檬酸循环。
17.．胆固醇在肝脏中的转化产物，胆汁酸是胆固醇在体内代谢的主要去路。
二、填空题
18．脂蛋白CM 前β—脂蛋白β—脂蛋白α—脂蛋白19．低密度脂蛋白
转运胆固醇20．乙酰CoA NADPH HMG—CoA还原酶胆汁酸类固醇激素1，25—(OH)2—VD321．经三羧酸循环氧化供能合成脂肪酸合成胆固醇合成酮体等 22.
激素敏感性脂肪酶脂解激素抗脂解激素 23．脱氢水化再脱氢硫解乙酰CoA FAD NAD+ 24．乙酰乙酸β—羟丁酸丙酮肝细胞乙酰CoA 肝外组织25．乙酰乙酰硫激酶琥珀酰CoA转硫酶 26．乙酰CoA NADPH 糖代谢 27．胞液
线粒体丙酮酸—柠檬酸胞液28．乙酰CoA羧化酶生物素 29．丝氨酸甲硫氨酸CDP-胆碱 CDP-乙醇胺 30．转运外源性脂肪转运内源性脂肪转运胆固醇逆转胆
固醇 31．结合转运脂类及稳定脂蛋白结构调节脂蛋白代谢关键酶的活性识别脂蛋白受
体 32．神经鞘磷脂鞘氨醇脂酸磷酸胆碱
33．C 34．E 35．A 36．D 37．D 38．A 39．B 40．E 41．C 42．C 43.E 44.E 45.B 46．B 47.E 48.B 49.E 50. 51.D 52．E 53．D 54．D 55．E 56.C 57.D 58.B 59.E 60．E 61．C 62.D 63.D 64.C 65．D 66.C 67.A 68.C 69.C 70．A 71．B 72．C 73.A 74.C 75.C 76.C 77．E 78．B 79．D 80.B 81．D 82．E 83.B 84.C 85.D 86.A 87.A 88．B 89．D 90．C 91．E 92．C 93．A 94．A 95．A 96.D 97.B 98.E 99.C 100.B 101.D 102．A 103．A 104．B 105．C 106.D 107.A 108.C 109．D 110．C 111．D 112．A 113．E． 114．A 115．B 116．C 117．A 118．B 119．D 120．C D E 121．A B C 122．A E 123．A B D E 124，A B C D E 125．A B C 126．BC
D 127．A CD 128．AC
E 129．BDE 130．CD 131．A BC 132．A B E 133.BC D 134．A
B C D E
135．酮体包括乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮。
酮体是在肝细胞内由乙酰CoA经HMG——CoA转化而来，但肝脏不利用酮体。在肝外组织酮
体经乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰CoA转硫酶催化后，转变成乙酰CoA并进入三羧酯循环而被氧
化利用。
136.人吃过多的糖造成体内能量物质过剩，进而合成脂肪储存故可以发胖基本过程如下
葡萄糖一丙酮酸一乙酰CoA——合成脂肪酸—酯酰CoA
葡萄糖一磷酸二羟丙酮一3—磷酸甘油
脂酣CoA十α-磷酸甘油+ 脂肪（储存）
137.脂肪分解产生脂肪酸和甘油，脂肪酸不能转变成葡萄糖，因为脂肪酸氧化产生的乙酰CoA不能
逆转为丙酮酸，但脂肪分解产生的甘油可以通过糖异生而生成葡萄糖。
138.肝脏是合成脂肪的主要器官，由于磷脂合成的原料不足等原因，造成肝脏脂蛋白合成障碍，使肝内脂肪不能及时转移出肝脏而造成堆积，形成脂肪肝。
139．载脂蛋白主要有A，B，C，D，E五大类及许多亚类，如A1，AII，CI，CII，CIII，B48，BlOO等。
载脂蛋白的主要作用是结合转运脂类并稳定脂蛋白结构，调节脂蛋白代谢关键酶，识别脂蛋白受体等，如apoAI激活LCAT，apoCII可激活LPL，apoBl00、E识别LDL受体等。
140．胰高血糖素增加激素敏感性脂肪酶的活性，促进脂酰基进入线粒体，抑制乙酰CoA羧化酶的活性，故能增加脂肪的分解及脂肪酸的氧化，抑制脂肪酸合成。
胰岛素抑制HSL。活性及肉碱脂酰转移酶I的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。
掌握内容： 必需脂酸的概念及种类： 人体需要但又不能合成，必须从食物中获取的脂酸。人体必需的脂酸是亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 脂肪动员： 概念及过程：储存于脂肪细胞中的甘油三酯，在三种脂肪酶的作用下逐步水解为游离脂酸和甘油，释放入血供其他组织氧化利用的过程，称脂肪动员。甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶。（过程PPT29、30） 激素敏感性脂肪酶的定义和作用: 甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节故称激素敏感性脂肪酶 脂解激素:增加脂肪动员限速酶活性，促进脂肪动员活性的激素。（肾上腺素、去甲状腺激素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、促甲状腺激素 抗脂解激素:抑制脂肪动员，（胰岛素，前列腺素E2，烟酸） 甘油的代谢甘油的主要去路： *经糖异生转变为葡萄糖 *氧化分解为水、二氧化碳、提供能量 *参与TG和磷脂的合成 甘油→3-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮→氧化分解，供能 ↓↓
合成磷脂和TG 糖异生 脂酸的氧化分解 概念：脂酸在胞液中活化成脂酰辅酶A，在肉碱的帮助下进入线粒体基质进行β--氧化，每次β--氧化可产生1MOL乙酰辅酶A和比原来少两个碳原子的脂酰辅酶A，偶数碳脂酸最终产生乙酰辅酶A，奇数碳脂酸除乙酰辅酶A外还有1MOL 丙酰辅酶A. 部位：肝、肌肉（脑和成熟红细胞不行） 反应阶段：1）脂酸的活化（胞液） 2）脂酰辅酶A进入线粒体 3）脂酰COA的β--氧化（线粒体） 过程及酶；
有关能量的计算:脂酰COA+7FAD+7NAD++7COA-SH+7H2O→8乙酰COA+7FADH2+7(NADH+H+) 1)软脂酸（16C饱和脂酸的）活化—2ATP 2)7次β--氧化4*7ATP 3）8乙酰COA进入TCA循环彻底氧化10*8ATP 净生成106ATP 脂酰辅酶Aβ--氧化小结 部位：线粒体 四部连续反应：脱氢、加水、再脱氢、硫解
脂类代谢 名词解释： 1．必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 2.α-氧化：α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由α碳原子开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。 4. 脂肪酸ω-氧化：ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为羧基，生成α,ω-二羧酸的过程。 5. 乙醛酸循环：一种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环，他需要二分子乙酰辅酶A的参与；并导致一分子琥珀酸的合成。 6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环。 7．乙酰CoA羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP）和转羧基酶三种组份，它们共同作用催化乙酰CoA的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA。 8．脂肪酸合酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；β-酮脂酰ACP合成酶；β-酮脂酰ACP还原酶；β-羟；脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP还原酶。 9.肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）：脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞质转运到线粒体内的一个穿梭循环途径。 10.酮体（acetone body）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。 11.酰基载体蛋白（ACP）：通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。 填空题 1．脂肪；甘油；脂肪酸 2．ATP-Mg2+ ；CoA-SH；脂酰S-CoA；肉毒碱-脂酰转移酶系统 3．0.5n-1；0.5n；0.5n-1；0.5n-1 4．异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶；三羧酸；脱羧；三羧酸 5．乙酰CoA；丙二酸单酰CoA；NADPH+H+ 6．生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3- ；丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂 7．ACP；CoA；4’-磷酸泛酰巯基乙胺 8．软脂酸；线粒体；内质网；细胞溶质 9．氧化脱氢；厌氧； 10．3-磷酸甘油；脂酰-CoA；磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转移酶 11．CDP-二酰甘油；UDP-G；ADP-G 选择题 1．A：脂肪酸β-氧化酶系分布于线粒体基质内。酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酶。脂肪酸β-氧化生成NADH，而葡萄糖转变成丙酮酸需要NAD+。 2．A：脂肪酸氧化在线粒体进行，连续脱下二碳单位使烃链变短。产生的ATP供细胞利用。肉毒碱能促进而不是抑制脂肪酸氧化降解。脂肪酸形成酰基CoA后才能氧化降解。 3．D：参与脂肪酸β-氧化的辅因子有CoASH, FAD ,NAD+, FAD。 4．ABCD：
生物化学糖代谢习题 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】
糖代谢习题 一、名词解释 1.糖酵解 2.三羧酸循环 3.糖原分解 4.糖原的合成 5.糖原异生作用 6.发酵 7.糖的有氧氧化 8.糖核苷酸 9.乳酸循环 10.Q酶 二、填空题 1．α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链 淀粉完全水解。 2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是 __________、 ____________ 和_____________。 4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。 5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、、 ______________。 6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。 7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。
8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC 分类中的_________酶类。 9 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和 _______，其中 两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。 10 ________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 三、选择题 1.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（） A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 2.磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。 A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 3.磷酸戊糖途径中需要的酶有（） A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、转氨酶 4.下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？（） A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6－二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶 5.生物体内ATP最主要的来源是（）
脂代谢 2014简述细胞质内脂肪酸氧化降解的三个步骤及其相关活性载体 （未） 第一个步骤是脂肪酸的 -氧化。 -氧化又包括活化、氧化、水合、氧化、断裂这五个步骤。每一轮氧化切下两个碳原子即乙酰辅酶A 第二个步骤是 氧化形成的乙酰辅酶A进入柠檬酸循环，继续被氧化最后脱出二氧化碳。 第三个大步骤中脂肪酸氧化过程中产出还原型的电子传递分子一一NADH和FADH2它们在第三步骤中把电子送到线粒体呼吸链，经过呼吸链，电子被运送给氧原子，伴随这个电子的流动，ADP经磷酸化作用转化为ATP。 所涉及的相关活性载体包括 -氧化中将脂肪酸的形式乙酰辅酶A转送到线粒体的载体肉碱。第三个步骤电子传递的载体包括：NADH-Q还原酶、琥珀酸一Q还原酶、细胞色素还原酶、细胞色素氧化酶等 2011脂肪酸 氧化和载体 脂肪酸 氧化共包括五个步骤 1?活化：脂肪酸在硫激酶的作用下形成脂酰辅酶A 2?氧化：脂酰辅酶A的羧基邻位被脂酰辅酶A脱氢酶作用，脱下两个氢原子转化为反式-2-烯酰辅酶A,同时产生FADH2
3?水合：反式-2-烯酰辅酶A水合成3-羟脂酰辅酶A,这部反应是在烯酰辅酶A 水合酶的作用下完成的 4?氧化：3-羟脂酰辅酶A在3-羟脂酰辅酶A脱氢酶的作用下转化为3-酮脂酰辅酶A,并产生NADH 5?硫解：3-同脂酰辅酶A受第二个辅酶A的作用发生硫解，断裂为乙酰辅酶A和一个缩短了两个碳原子的脂酰辅酶A,这部反应是在-酮硫解酶的催化下。 其总结果是脂肪酸链以乙酰辅酶A形式自羧基端脱下两个碳原子单元，缩短了的脂肪酸以脂酰辅酶A形式残留，又进入下一轮-氧化。 2010磷脂合成的共性 脂质合成所包括的绝大多数反应发生在膜结构的表面，与之相关的各种酶具有两亲性。 甘油磷脂合成的第一阶段是甘油-3-磷酸形成磷脂酸的反应途径，甘油酸和脂酰辅酶A在脂酰转移酶的作用下生成磷脂酸。磷脂酸一旦形成就很快转移为二脂酰甘油和CDP-二脂酰甘油。 常见的磷脂如磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油，这三种甘油磷脂的生物合成途径从开始到CDP-二脂酰甘油的生物合成途径是共通的，自CDP-二脂酰甘油一下就分别有各自的途径。这里说的CDP是5—胞苷二磷 酸。 2009某细胞内草酰乙酸的浓度对脂肪酸的合成有何影响？ 草酰乙酸是柠檬酸循环的中间产物，其浓度在柠檬酸循环中有重要作用，是循环中最关键的底物之一。在肝脏中，决定乙酰辅酶A去向的是草酰乙酸，它带动乙酰辅酶A进入柠檬酸循环。进而影响到脂肪酸合成。 当草酰乙酸浓度低时，则不能充分带动乙酰辅酶 A 进入柠檬酸循环，换言之就是无法合成足够的柠檬酸。而柠檬酸又是脂肪酸合成中将乙酰辅酶 A 从线粒体转运到细胞溶胶中的三羧酸转运体系的基础，柠檬酸是乙酰基的载体。所以脂肪酸必然受到抑制。当草酰乙酸浓度高时，即能合成充分的柠檬酸，也意味着细胞溶胶中将会有
糖代谢 一、选择题 1.果糖激酶所催化的反应产物就是: A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P 2.醛缩酶所催化的反应产物就是: A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮 3.14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸,14C应标记在乳酸的: A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基与羧基碳上 E、羧基与甲基碳上 4.哪步反应就是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸 5.糖无氧分解有一步不可逆反应就是下列那个酶催化的？ A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶 6.丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+ 7.三羧酸循环的限速酶就是: A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶 8.糖无氧氧化时,不可逆转的反应产物就是: A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇 9.三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子就是: A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+ 10.下面哪种酶在糖酵解与糖异生作用中都起作用: A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶 11.催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶就是: A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、α－1,6糖苷酶 12.支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ A、α与β－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶 13.三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤就是: A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→α－酮戊二酸 C、α－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 14.一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物就是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸与CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH与FADH2 15.关于磷酸戊糖途径的叙述错误的就是: A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2,同时生成1分子NADH＋H C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 D、此途径生成NADPH＋H+与磷酸戊糖 16.由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O就是: A、2 B、2、5 C、3 D、3、5 E、4 17.胞浆中1mol乳酸彻底氧化后,产生的ATP数就是:
脂类代谢 一、问答题 1、为什么摄入糖量过多容易长胖? 答:因为脂肪酸合成的起始原料乙酰CoA主要来自糖酵解产物丙酮酸,摄入糖量过多则糖酵解产生的丙酮酸也多,进而导致合成脂肪酸的起始原料乙酰CoA也多,原料多合成的脂肪酸自然就多了,所以摄入糖量过多容易长胖。 2、比较脂肪酸β—氧化与脂肪酸的合成有哪些不同点？ 答:①细胞中发生部位不同:合成发生在细胞质,氧化发生在线粒体;②酰基载体不同:合成所需载体为ACP—SH,氧化所需载体为乙酰CoA; ③二碳片段的加入与裂解方式:合成就是以丙二酰ACP加入二碳片段,氧化的裂解方式就是乙酰CoA;④电子供体或受体:合成的供体就是NADPH,氧化的受体就是FAD、FAD＋;⑤酶系不同:合成需7种酶,氧化需4种酶;⑥原料转运方式:合成就是柠檬酸转运系统,氧化就是肉碱穿梭系统;⑦能量变化:合成耗能,氧化产能。 3、试计算1mol甘油彻底氧化成CO2与H2O可净生成多少molATP。答:甘油氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。经过4次脱氢反应生成3molNADH+H+、1molFADH2、以及2molCO2,并发生一次底物水平磷酸化,生成1molGTP。依据生物氧化时每1molNADH+H+与1molFADH2 分别生成2、5mol、1、5mol的ATP,
因此,1mol甘油彻底氧化成CO2与H2O生成ATP摩尔数为6×2、5＋1×1、5＋3－1=18、5。 4、1mol硬脂酸(即18碳饱与脂肪酸)彻底氧化成CO2与H2O时净生成的ATP的摩尔数。 答:1mol硬脂酸彻底氧化需经8次循环,产生9个乙酰CoA,每摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环产生10molATP,这样共产生90molATP。8molFADH2进入电子传递链产生12molATP,8molNADH进入电子传递链共产生20molATP。脂肪酸的活化需消耗2个高能磷酸键,这样彻底氧化1mol硬脂酸净得120molATP。 5、胆固醇在体内可转变成哪些重要物质？合成胆固醇的基本原料与关键酶各就是什么？ 答:转变成胆汁酸、甾类激素、维生素D; 基本原料:二甲基丙烯焦磷酸酯(DPP)、异戊烯醇焦磷酸酯 关键酶:羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶(HMGCoA还原酶) 6、为什么在长期饥饿或糖尿病状态下,血液中酮体浓度会升高？答:由于糖供应不足或利用率降低,机体需动员大量的脂肪酸供能,同时生成大量的乙酰CoA。此时草酰乙酸进入糖异生途径,又得不到及时的回补而浓度降低,因此不能与乙酰CoA缩合成柠檬酸。在这种情况下,大量积累的乙酰CoA衍生为丙酮、乙酰乙酸、β—羟丁酸。
糖代谢 一、选择题 1．果糖激酶所催化的反应产物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是： A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的： A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸 5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？ A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶 6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+ 7．三羧酸循环的限速酶是： A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶 8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是： A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇 9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是： A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+ 10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶 11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是： A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、α－1,6糖苷酶 12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ A、α和β－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶 13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是： A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→α－酮戊二酸 C、α－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖 16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是： A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、4 17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
脂类代 一、问答题 1、为什么摄入糖量过多容易长胖? 答：因为脂肪酸合成的起始原料乙酰CoA主要来自糖酵解产物丙酮酸，摄入糖量过多则糖酵解产生的丙酮酸也多，进而导致合成脂肪酸的起始原料乙酰CoA也多，原料多合成的脂肪酸自然就多了，所以摄入糖量过多容易长胖。 2、比较脂肪酸β—氧化和脂肪酸的合成有哪些不同点？ 答：①细胞中发生部位不同：合成发生在细胞质，氧化发生在线粒体； ②酰基载体不同：合成所需载体为ACP—SH，氧化所需载体为乙酰CoA；③二碳片段的加入与裂解方式：合成是以丙二酰ACP加入二碳片段，氧化的裂解方式是乙酰CoA；④电子供体或受体：合成的供体是NADPH，氧化的受体是FAD、FAD＋；⑤酶系不同：合成需7种酶，氧化需4种酶；⑥原料转运方式：合成是柠檬酸转运系统，氧化是肉碱穿梭系统；⑦能量变化：合成耗能，氧化产能。 3、试计算1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O可净生成多少molATP。答：甘油氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。经过4次脱氢反应生成3molNADH+H+、1molFADH2、以及2molCO2，并发生一次底物水平磷酸化，生成1molGTP。依据生物氧化时每1molNADH+H+和1molFADH2 分别生成2.5mol、1.5mol的ATP，因
此，1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O生成ATP摩尔数为6×2.5＋1×1.5＋3－1=18.5。 4、1mol硬脂酸(即18碳饱和脂肪酸)彻底氧化成CO2和H2O时净生成的ATP的摩尔数。 答：1mol硬脂酸彻底氧化需经8次循环，产生9个乙酰CoA，每摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环产生10molATP，这样共产生90molATP。8molFADH2进入电子传递链产生12molATP，8molNADH进入电子传递链共产生20molATP。脂肪酸的活化需消耗2个高能磷酸键，这样彻底氧化1mol硬脂酸净得120molATP。 5、胆固醇在体可转变成哪些重要物质？合成胆固醇的基本原料和关键酶各是什么？ 答：转变成胆汁酸、甾类激素、维生素D； 基本原料：二甲基丙烯焦磷酸酯（DPP）、异戊烯醇焦磷酸酯 关键酶：羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶（HMGCoA还原酶） 6、为什么在长期饥饿或糖尿病状态下，血液中酮体浓度会升高？答：由于糖供应不足或利用率降低，机体需动员大量的脂肪酸供能，同时生成大量的乙酰CoA。此时草酰乙酸进入糖异生途径，又得不到及时的回补而浓度降低，因此不能与乙酰CoA缩合成柠檬酸。在这种情况下，大量积累的乙酰CoA衍生为丙酮、乙酰乙酸、β—羟丁酸。
糖代谢习题 一、名词解释 1.糖酵解 2.三羧酸循环 3.糖原分解 4.糖原的合成 5.糖原异生作用 6.发酵 7.糖的有氧氧化 8.糖核苷酸 9.乳酸循环 10.Q酶 二、填空题 1．α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链 淀粉完全水解。 2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是 __________、 ____________ 和_____________。 4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。 5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、、 ______________。 6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。
7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC 分类中的_________酶类。 9 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和 _______，其中 两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。 10 ________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 三、选择题 1.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（） A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 2.磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物 如核糖等。 A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 3.磷酸戊糖途径中需要的酶有（） A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、转氨酶
第七章脂质代谢 第一节脂质的构成、功能及分析 脂质的分类 脂质可分为脂肪和类脂，脂肪就是甘油三脂，类脂包括胆固醇及其脂、磷脂和糖脂。 脂质具有多种生物功能 1.甘油三脂机体重要的能源物质 2.脂肪酸提供必需脂肪酸合成不饱和脂肪酸衍生物 3.磷脂构成生物膜的重要组成成分磷脂酰肌醇是第二信使前体 4.胆固醇细胞膜的基本结构成分 可转化为一些有重要功能的固醇类化合物 第二节脂质的消化吸收 条件：1，乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用； 2，酶的催化作用 位置：主要在小肠上段
第三节甘油三脂代谢 甘油三脂的合成 1.合成的部位：肝脏（主要），脂肪组织，小肠粘膜 2.合成的原料：甘油，脂肪酸 3.合成途径：甘油一脂途径（小肠粘膜细胞） 甘油二脂途径（肝，脂肪细胞）
注：3-磷酸甘油主要来源于糖代谢，部肝、肾等组织摄取游离甘油，在甘油激酶的作用下可合成部分。 内源性脂肪酸的合成： 1.场所：细胞胞质中，肝的活性最强，还包括肾、脑、肺、脂肪等 2.原料：乙酰COA，ATP，NADPH，HCO??，Mn离子 3.乙酰COA出线粒体的过程：
4.反应步骤 ①丙二酸单酰COA的合成： ②合成软脂酸：
③软脂酸延长在内质网和线粒体内进行： 脂肪酸碳链在内质网中的延长:以丙二酸单酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸碳链在线粒体中的延长:以乙酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸合成的调节： ①代谢物的调节作用： 1.乙酰CoA羧化酶的别构调节物。 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸 糖代谢增强，相应的NADPH及乙酰CoA供应增多，异柠檬酸及柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。 ②激素调节： 甘油三脂的氧化分解： ①甘油三酯的初步分解： 1.脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2.关键酶：激素敏感性甘油三脂脂肪酶（HSL）
第七章脂质代 第一节脂质的构成、功能及分析 脂质的分类 脂质可分为脂肪和类脂，脂肪就是甘油三脂，类脂包括胆固醇及其脂、磷脂和糖脂。 脂质具有多种生物功能 1.甘油三脂机体重要的能源物质 2.脂肪酸提供必需脂肪酸合成不饱和脂肪酸衍生物 3.磷脂构成生物膜的重要组成成分磷脂酰肌醇是第二信使前体 4.胆固醇细胞膜的基本结构成分 可转化为一些有重要功能的固醇类化合物 第二节脂质的消化吸收 条件：1，乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用； 2，酶的催化作用 位置：主要在小肠上段
第三节甘油三脂代 甘油三脂的合成 1.合成的部位：肝脏（主要），脂肪组织，小肠粘膜 2.合成的原料：甘油，脂肪酸 3.合成途径：甘油一脂途径（小肠粘膜细胞） 甘油二脂途径（肝，脂肪细胞）
注：3-磷酸甘油主要来源于糖代，部肝、肾等组织摄取游离甘油，在甘油激酶的作用下可合成部分。 源性脂肪酸的合成： 1.场所：细胞胞质中，肝的活性最强，还包括肾、脑、肺、脂肪等 2.原料：乙酰COA，ATP，NADPH，HCO??，Mn离子 3.乙酰COA出线粒体的过程：
4.反应步骤 ①丙二酸单酰COA的合成： ②合成软脂酸： ③软脂酸延长在质网和线粒体进行：
脂肪酸碳链在质网中的延长:以丙二酸单酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸碳链在线粒体中的延长:以乙酰CoA为二碳单位供体 脂肪酸合成的调节： ①代物的调节作用： 1.乙酰CoA羧化酶的别构调节物。 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸 糖代增强，相应的NADPH及乙酰CoA供应增多，异柠檬酸及柠檬酸堆积，有利于脂酸的合成。 ②激素调节： 甘油三脂的氧化分解： ①甘油三酯的初步分解： 1.脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为FFA及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2.关键酶：激素敏感性甘油三脂脂肪酶（HSL） 3.脂解激素：胰高血糖素、去甲肾上腺素、（促肾上腺皮质激素）ACTH、
A 1 摩尔 B 2 摩尔 C 3 摩尔 D 4 摩尔 E 5 摩尔 B 由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是 A 果糖二磷酸酶 B 葡萄糖 6—磷酸酶 C 磷酸果糖激酶 I D 磷酸果糖激酶Ⅱ E 磷酸化酶 B 糖酵解过程的终产物是 A 丙酮酸 B 葡萄糖 C 果糖 D 乳糖 E 乳酸 E 糖代谢 一级要求 单选题 1 一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰 CoA 数是： 2 3 4 糖酵解的脱氢反应步骤是 A 1，6—二磷酸果糖→3—磷酸甘油醛 + 磷酸二羟丙酮 B 3—磷酸甘油醛冲磷酸二羟丙酮 C 3-磷酸甘油醛→1-3 二磷酸甘油酸 D 1,3—二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 5 E 3—磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸 6-磷酸果糖→1，6—二磷酸果糖的反应,需哪些条件? C A 果糖二磷酸酶，ATP 和Mg 2 + B 果糖二磷酸酶，ADP ，Pi 和Mg 2 + C 磷酸果糖激酶，ATP 和 Mg2 + D 磷酸果糖激酶，ADP ，Pi 和Mg 2 + E ATP 和Mg 2+ C 6 糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是： A 磷酸己糖异构酶 B 磷酸果糖激酶 C 醛缩酶 D 磷酸丙糖异构酶 7 E 烯醇化酶 糖酵解过程中NADH + H +的代谢去路： C A 使丙酮酸还原为乳酸 B 经α—磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化 C 经苹果酸穿梭系统进人线粒体氧化 D 2-磷酸甘油酸还原为 3-磷酸甘油醛 E 以上都对 A 8 底物水平磷酸化指： A ATP 水解为 ADP 和 Pi B 底物经分子重排后形成高能磷酸键,经磷酸基团转移使 ADP 磷酸化为 ATP 分子 C 呼吸链上H +传递过程中释放能量使ADP 磷酸化为ATP 分子 D 使底物分于加上一个磷酸根 E 使底物分子水解掉一个 ATP 分子 B 9 缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH + H +的代谢去路： A 进入呼吸链氧化供应能量
生物化学糖代谢习题 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
糖代谢习题 一、名词解释 1.糖酵解 2.三羧酸循环 3.糖原分解 4.糖原的合成 5.糖原异生作用 6.发酵 7.糖的有氧氧化 8.糖核苷酸 9.乳酸循环 10.Q酶 二、填空题 1．α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链 淀粉完全水解。 2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、____________ 和_____________。 4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。 5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、、 ______________。 6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。 7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC 分类中的_________酶类。 9 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和 _______，其中
两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。 10 ________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 三、选择题 1.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累（） A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 2.磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。 A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 3.磷酸戊糖途径中需要的酶有（） A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、转氨酶 4.下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用（） A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6－二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶 5.生物体内ATP最主要的来源是（） A、糖酵解 B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用 6.在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化（） A、柠檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸 7.丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶（） A、NAD+ B、NADP+ C、FMN D、CoA 8.下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶（）
第五章脂类代谢 单选题 1下列哪种代谢所形成的乙酰CoA为酮体生成的主要原料来源? A来源于葡萄糖氧化分解B甘油转变而成 C脂肪酸β-氧化生成D丙氨酸转变而成 E甘氨酸转变而成 2乙酰CoA羧化酶和丙酮酸羧化酶的共同点是: A受柠檬酸的调节B受乙酰CoA的调节 C以NAD+为辅酶D以HSCoA为辅酶 E以生物素为辅酶 3对于下列各种血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的? A CM主要转运内源性TG B VLDL主要转运外源性TG C HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织 D中间密度脂蛋白(IDL)主要转运TG E LDL是运输Ch的主要形式 4控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是: A脂酰辅酶A(CoA)合成酶活性B ADP含量 C脂酰CoA脱氢酶的活性D肉毒碱脂酰转移酶的活性 E HSCoA的含量 5某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP,此饱和脂肪酸为： A硬脂酸B十四碳脂肪酸 C软脂酸D二十碳脂肪酸 E十二碳脂肪酸 6下列哪种物质可作为卵磷脂和脑磷脂合成中的共同重要原料? A甘氨酸B S-腺苷蛋氨酸 C丝氨酸D苏氨酸 E三磷酸胞苷(CTP) 7生物合成胆固醇的限速步骤是 A焦磷酸牛儿酯→焦磷酸法呢酯 B鲨烯→羊毛固醇 C羊毛固醇→胆固醇 D3-羟基-3-甲基戊二酰CoA→甲基二羟戊酸(MVA) E二乙酰CoA→3-羟基-3-甲基戊二酰CoA 8当6-磷酸葡萄糖脱氢受抑制时,其影响脂肪酸生物合成是因为: A乙酰CoA生成减少B柠檬酸减少 C ATP形成减少 D NADPH+H+生成减少 E丙二酸单酰CoA减少 9高脂饮食时，血浆胆固醇浓度增加是因为: A乙酰CoA增加B乙酰CoA羧化酶活性增强 C肝内HMGCoA合成酶活性升高D肝内脂酰CoA合成酶活性降低
第六章脂类代谢 1.必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。 2.α-氧化:α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物,有分子氧间接参与,经脂肪酸过氧化物酶催化作用,由α碳原子开始氧化,氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 3. 脂肪酸的β-氧化:脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下,在α碳原子和β碳原子之间断裂,β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA 和比原来少2 个碳原子的脂肪酸。 4. 脂肪酸ω-氧化:ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基,再进一步氧化而成为羧基,生成α,ω-二羧酸的过程。 5. 乙醛酸循环:一种被修改的柠檬酸循环,在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变,以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环,他需要二分子乙酰辅酶A的参与;并导致一分子琥珀酸的合成。 6. 柠檬酸穿梭:就是线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸,然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中,在柠檬酸裂解酶催化下,需消耗ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和,后者就可用于脂肪酸合成,而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸,丙酮酸经内膜载体运回线粒体,在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸,这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。 7.乙酰CoA 羧化酶系:大肠杆菌乙酰CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白(BCCP和转羧基酶三种组份,它们共同作用催化乙酰CoA 的羧化反应,生成丙二酸单酰-CoA。
脂类的生化代谢 3．3．1脂类的消化和吸收 唾液中无消化脂肪的酶，胃液中虽含有少量的脂肪酶，但成人胃液酸度很强，不适于脂肪酶的作用，故脂肪在成人口腔和胃中不能消化。婴儿胃液的PH在5左右，奶中脂肪已经乳化，故脂肪在婴儿胃中可消化一部分。脂肪的消化主要在小肠内进行。食糜通过胃肠粘膜产生的胃肠激素刺激胰液和胆汁的分泌，并进入小肠。胆汁中的胆盐是强有力的乳化剂，脂肪受到胆盐的乳化，分散为细小的脂肪微粒，有利于和胰液中的脂肪酶充分接触。 胰液中的胰脂肪酶能将部分脂肪完全水解为甘油和游离脂肪酸，但有一半的脂肪仅能局部水解为甘油二酯或甘油一酯。因为胰脂肪酶能特异地和连续地作用于甘油三酯的1和3位置，开始解脱一个脂肪酸，形成甘油二酯。然后，再解脱一个脂肪酸，形成甘油一酯。胰脂肪酶对甘油三酯的水解率和其脂肪酸链的长短有关，不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸易于水解。还有小部分的脂肪完全不水解。 脂肪的水解产物游离脂肪酸和甘油一酯、甘油二酯进入肠粘膜细胞内，在滑面内质网上重新合成与体内脂肪组成成分相近的甘油三酯。新合成的甘油三酯的组成和构型适宜于以后的代谢。新合成的甘油三酯在粗内质网上与磷脂、胆固
醇、蛋白质形成乳糜微粒，经肠绒毛的中央乳糜管汇合入淋巴管，通过淋巴系统进入血液循环。水解产物甘油因水溶性大，不需胆盐即可通过小肠粘膜经门静脉而吸收入血液。完全未被水解的脂肪亦能以乳胶微粒的形式直接进入肠粘膜细胞，在内质网上合成的乳糜微粒再由淋巴系统进入血液循环。因此，动物和植物脂肪几乎完全吸收。食后2h，可吸收24～41%，4h后吸收53～71%，6h后吸收68～86%,12h后吸收97～99%。 影响脂肪吸收的因素： （1）脂肪的熔点脂肪的熔点会影响其吸收。例如，羊脂的熔点为44～55℃，其吸收率为85%；而椰子油的熔点为28～33℃，其吸收率为９８％。一般说来，植物油的熔点较低，所以较易吸收。这是因为进入十二指肠中的脂肪应该是液态，这样才能乳化。脂肪的熔点比体温越高，就越难于乳化，所以也就越不容易消化吸收。 （2）脂肪摄取量因为脂肪吸收比较慢，小量食入时吸收率高。大量时有不少排泄掉，吸收率低。 （3）年龄1岁内的婴儿脂肪吸收率低，常易发生消化不良。老年人脂肪的吸收和代谢都比年轻人慢。 （4）脂肪酸组成一般来说，含短链脂肪酸的脂肪其吸收比长链的为快。含奇数碳链脂肪酸的脂肪，其吸收比偶数的为慢。棕榈酸在甘油第2位的脂肪（如猪油、人乳），其
糖代谢 (一)名词解释: 1.糖异生 (glycogenolysis) 2.Q酶 (Q-enzyme) 3.乳酸循环 (lactate cycle) 4.发酵 (fermentation) 5.变构调节 (allosteric regulation) 6.糖酵解途径 (glycolytic pathway) 7.糖的有氧氧化 (aerobic oxidation) 8.肝糖原分解 (glycogenolysis) 9.磷酸戊糖途径 (pentose phosphate pathway) 10.D-酶(D-enzyme) 11.糖核苷酸(sugar-nucleotide) (二)英文缩写符号: 1.UDPG(uridine diphosphate-glucose) 2.ADPG(adenosine diphosphate-glucose) 3.F-D-P(fructose-1,6-bisphosphate) 4.F-1-P(fructose-1-phosphate) 5.G-1-P(glucose-1-phosphate) 6.PEP(phosphoenolpyruvate) (三)填空题 1.α淀粉酶与β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键,所以不能够使支链淀粉 完全水解。 2.1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3.糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶就是__________、 ____________ 与_____________。 4.糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。
5.调节三羧酸循环最主要的酶就是____________、__________ _、 ______________。 6.2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。 7.丙酮酸还原为乳酸,反应中的NADH来自于________的氧化。 8.延胡索酸在________________酶作用下,可生成苹果酸,该酶属于EC分类中的 _________酶类。 9 磷酸戊糖途径可分为______阶段,分别称为_________与_______,其中两种脱 氢酶就是_______与_________,它们的辅酶就是_______。 10 ________就是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 11.植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体就是__________ , 葡萄糖基的受体就是___________ ; 12.糖酵解在细胞的_________中进行,该途径就是将_________转变为_______, 同时生成________与_______的一系列酶促反应。 13.淀粉的磷酸解过程通过_______酶降解α–1,4糖苷键,靠 ________与 ________ 酶降解α–1,6糖苷键。 14.TCA循环中有两次脱羧反应,分别就是由__ _____与________催化。 15.乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶就是_________与________。 16.乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶,其中肌肉中的乳酸脱氢酶对__________ 亲 与力特别高,主要催化___________反应。 17在糖酵解中提供高能磷酸基团,使ADP磷酸化成ATP的高能化合物就是_______________ 与________________ 18.糖异生的主要原料为______________、_______________与 ________________。 19.参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为 ___________,_______________,_______________,_______________与_______________。 20.在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_____________,其 辅酶为______________;催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为___________。 21.α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶,它们就是
生物化学脂类代谢习题 答案 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】
脂类代谢 一、问答题 1、为什么摄入糖量过多容易长胖 答：因为脂肪酸合成的起始原料乙酰CoA主要来自糖酵解产物丙酮酸，摄入糖量过多则糖酵解产生的丙酮酸也多，进而导致合成脂肪酸的起始原料乙酰CoA也多，原料多合成的脂肪酸自然就多了，所以摄入糖量过多容易长胖。 2、比较脂肪酸β—氧化和脂肪酸的合成有哪些不同点 答：①细胞中发生部位不同：合成发生在细胞质，氧化发生在线粒体；②酰基载体不同：合成所需载体为ACP—SH，氧化所需载体为乙酰CoA；③二碳片段的加入与裂解方式：合成是以丙二酰ACP加入二碳片段，氧化的裂解方式是乙酰CoA；④电子供体或受体：合成的供体是NADPH，氧化的受体是FAD、FAD＋；⑤酶系不同：合成需7种酶，氧化需4种酶；⑥原料转运方式：合成是柠檬酸转运系统，氧化是肉碱穿梭系统；⑦能量变化：合成耗能，氧化产能。 3、试计算1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O可净生成多少molATP。答：甘油氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。经过4次脱氢反应生成3molNADH+H+、1molFADH2、以及2molCO2，并发生一次底物水平磷酸化，生成1molGTP。依据生物氧化时每1molNADH+H+
和1molFADH2 分别生成、的ATP，因此，1mol甘油彻底氧化成CO2和H2O生成ATP摩尔数为6×＋1×＋3－1=。 4、1mol硬脂酸(即18碳饱和脂肪酸)彻底氧化成CO2和H2O时净生成的ATP的摩尔数。 答：1mol硬脂酸彻底氧化需经8次循环，产生9个乙酰CoA，每摩尔乙酰CoA进入三羧酸循环产生10molATP，这样共产生90molATP。8molFADH2进入电子传递链产生12molATP，8molNADH进入电子传递链共产生20molATP。脂肪酸的活化需消耗2个高能磷酸键，这样彻底氧化1mol硬脂酸净得120molATP。 5、胆固醇在体内可转变成哪些重要物质合成胆固醇的基本原料和关键酶各是什么 答：转变成胆汁酸、甾类激素、维生素D； 基本原料：二甲基丙烯焦磷酸酯（DPP）、异戊烯醇焦磷酸酯 关键酶：羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶（HMGCoA还原酶） 6、为什么在长期饥饿或糖尿病状态下，血液中酮体浓度会升高 答：由于糖供应不足或利用率降低，机体需动员大量的脂肪酸供能，同时生成大量的乙酰CoA。此时草酰乙酸进入糖异生途径，又得不到及时的回补而浓度降低，因此不能与乙酰CoA缩合成柠檬