工厂化育苗原理与技术》教学大纲
Principles and Techniques of Industrialized Seedling
Production
执笔人：魏 珉 审定人：王秀峰
一、 说明
1. 课程的性质、地位和任务
《工厂化育苗原理与技术》作为设施农业科学与工程专业的选修课程，主要讲授园 艺植物工厂化育苗的基础理论和基本技能，使学生系统学习和掌握工厂化育苗有关技 术，并介绍种苗经营与管理知识。课程以选修的形式，重在拓宽学生的专业视野，强化 园艺植物育苗方面的知识与技能， 满足现代种苗产业兴起和快速发展对高素质专门人才 的需求，有利于实现宽口径培养人才的目标。
2. 课程教学的基本要求
《工厂化育苗原理与技术》课程教学的基本要求是：①坚持课堂讲授与实验、实习 相结合；②授课内容应尽可能反映国内外最新研究进展和育苗产业发展态势；③通过教 学使学生系统掌握集约化、工厂化育苗的相关理论和技术。
《工厂化育苗原理与技术》是一门实践性较强的课程，教学过程中应注重理论与实 践的统一。理论知识以课堂讲授为主，同时创造条件让学生动手操作，以促进对所学知 识的理解、掌握和运用。学生选修该课程之前，最好先修完园艺植物栽培学、设施环境 调控技术等课程。
3. 课程教学改革
本课程是适应国内外种苗产业兴起和快速发展的实际， 满足产业发展对专门人才的 需求，为设施农业科学与工程专业学生新开设的选修课程，也可以作为植物生产类专业 的任选课程。教学中须重视理论与实践的结合，根据科研进展和产业发展不断更新教学 内容，并充分利用多媒体、网络等现代教学手段开展辅助教学。
课程代码： BF020355 学时： 36 学分：2 理论学时： 26 实验实习学时： 10 适用专业：设施农业科学与工
程类
课程性质：专业选修
二、教学大纲内容
（一）课程理论教学（26 学时）
第一章工厂化育苗概论（2 学时）
工厂化育苗的概念与特点；工厂化育苗的发展历史；国内外工厂化育苗发展现状和趋势等重点和难点：重点是工厂化育苗的概念与特点。难点是工厂化育苗技术应用与发展趋势。建议教学方法：结合参观现场或观看影像，使学生了解国内外工厂化育苗发展现状及育
苗技术，增强感性认识。
思考题：
1.何谓工厂化育苗？与传统育苗相比有何优点？
2.国内和国外工厂化育苗的现状比较。
第二章育苗的基础知识（2 学时）
种子形成和结构；种子萌发过程；种子萌发条件；种子质量与播前处理；播种育苗技术；影响壮苗培育的因素。
重点和难点：重点是种子质量与播前处理技术、播种育苗关键技术。难点是种子质量控制技术。
建议教学方法：引导学生结合所学植物学和植物生理学相关课程，理解和掌握本章讲授内容。
思考题：
1.种子萌发包括哪些过程？影响种子萌发的因素有哪些？
2.种子质量检验包括哪些内容？
3.常用的播前种子处理方法有哪些？
4.种子层积催芽和渗透调节各有何作用？如何进行？
第三章工厂化育苗设施与设备（2 学时）
工厂化育苗工艺流程；工厂化育苗设施（育苗温室、播种车间、催芽车间、绿化驯
化与幼苗培育车间等）；工厂化育苗设备（环境控制设备、生产设备、辅助设备等）。重点和难点：重点是工厂化育苗的设施设备及其作用。难点是工厂化育苗工艺流程。建议教学方法：结合参观工厂化育苗现场，增强学生对讲授内容的理
解。思考题：
1.工厂化基质育苗的工艺流程包括哪些步骤？
2.工厂化育苗的主要设施设备有哪些？
3.工厂化育苗过程中灌溉施肥的方法有哪些？
第四章工厂化育苗方式和方法（2 学时）播种育苗；扦插育苗；组织培养育苗；穴盘育苗；容器育苗；水培育苗；其它育苗方式等。
重点和难点：重点是不同育苗方式及其特点；难点是不同方式育苗技术。建议教学方法：结合多媒体辅助教学，提高教学效果。
思考题：
1.名词解释：扦插育苗、组织培养育苗、穴盘育苗
2.画图并说明工厂化穴盘育苗的技术流程。
3.何谓水培育苗？有哪些优缺点？
4.影响扦插育苗生根的因素有哪些？
第五章育苗基质与营养（2 学时）育苗对基质的要求；基质的理化性状指标；育苗基质种类及其特性；育苗基质的组配与消毒；幼苗对养分的需求特性；育苗营养供应方式；育苗营养液及其管理等。重点和难点：重点是育苗对基质要求及不同基质特性，育苗养分供应方式。难点是育苗
基质理化性状检测及复合基质组配。
建议教学方法：结合实物展示和实验教学，加深对基质和营养液的认识。思考题：
1.工厂化育苗对基质理化性状有何要求？
2.育苗基质的消毒方法有哪些？
3.何谓复合基质？有什么优点？
4.育苗过程中如何满足幼苗的养分需求？第六章嫁接育苗技术（2 学时）
嫁接育苗的意义和作用；嫁接成活机理及其影响因素；蔬菜嫁接育苗方法（嫁接砧木、嫁接方法、嫁接后管理）；果树与花卉嫁接育苗方法（嫁接砧木、嫁接方法、嫁接后管理）等。
重点和难点：重点是影响幼苗嫁接成活的因素和嫁接方法。难点是如何提高嫁接成活率。建议教学方法：结合实验教学，提高学生动手操作能力，掌握嫁接技术。
思考题：
1.园艺植物嫁接育苗有何意义？
2.影响嫁接成活的主要因素有哪些？
3.蔬菜嫁接常用哪些方法？嫁接后管理包括哪些内容？
4.果树与花卉的嫁接常用哪些方法？如何进行嫁接后管理？
第七章育苗质量控制（2 学时）育苗质量标准；环境条件对育苗质量的影响；育苗环境调节与控制；育苗过程中的
病虫害控制；秧苗贮藏与运输等。
重点和难点：重点是影响育苗质量的因素及其调控。难点是壮苗质量标准及其控制技术。建议教学方法：结合实验教学，通过学生动手操作，掌握壮苗培育技术。
思考题：
1.工厂化育苗的质量标准包括哪些含义？
2.工厂化穴盘育苗质量控制关键技术有哪些？
3.环境条件对育苗质量有何影响？如何调节？
第八章蔬菜工厂化育苗技术（4 学时）
蔬菜幼苗对环境条件的要求；瓜类蔬菜育苗技术；茄果类蔬菜育苗技术；其它蔬菜育苗技术等。
重点和难点：重点是不同蔬菜的工厂化育苗技术。难点是壮苗培育技术。建议教学方法：结合实验教学，提高学生动手操作能力，掌握关键育苗技术环节。思考题：
1.选择任一种蔬菜作物，设计其穴盘育苗技术规程。
第九章花卉和林果工厂化育苗技术（6 学时）
草花类工厂化育苗；宿根花卉工厂化育苗；球根花卉工厂化育苗；果树工厂化育苗；林木工厂化育苗；其它植物的工厂化育苗。
重点和难点：重点是主要花卉、林果的工厂化育苗技术。难点是壮苗培育技术。建议教学方法：结合实验教学，提高学生动手操作能力，掌握育苗技术。
思考题：
1.选择任一种花卉或林果，设计其集约化育苗技术规程。
第十章工厂化育苗经营与管理（2 学时）种苗工厂的规划设计；种苗工厂的生产计划制定；种苗工厂的成本核算；种苗的销售与售后服务等。
重点和难点：重点是育苗工厂规划设计和生产计划制定。难点是如何控制育苗经营成本。建议教学方法：结合现场参观、实习，或邀请育苗工厂管理人员作专题讲座。
思考题：
1.种苗工厂规划设计的内容有哪些？
2.如何进行种苗工厂的经济核算？
3.制订一份育苗工厂的播种计划表。
（二）课程实验实习（10 学时）
实验一工厂化育苗现状调查（2 学时）到周边工厂化育苗基地参观、调研，结合观看影像资料，了解工厂化育苗现状及相关技术。
实验二育苗基质的理化性状测定（2 学时）选择草炭、蛭石、珍珠岩、沙子、岩棉等基质材料，测定主要理化性状，掌握育苗基质理化性状测定方法，比
较不同基质特性。
实验三穴盘规格对育苗质量的影响（2 学时）
选择1-2 种蔬菜或花卉，采用不同规格的穴盘育苗，定期观测幼苗形态和
生理指标，掌握穴盘育苗技术和幼苗素质评价方法。
实验四嫁接和扦插育苗技术（2 学时）
选择1-2 种蔬菜或花卉，采用相应的嫁接或扦插方法培育幼苗，掌握育苗
的技术要领。
实验五生长调节剂和种子处理对育苗质量的影响（2 学时）
通过播前种子处理和播后不同种类、浓度的生长调节剂处理，观测对幼苗生
育影响，掌握壮苗技术。
三、本课程考核方式、方法本课程考核采用闭卷考试（笔试，占70%）和平时考核（课堂提问、实验实习报告、考勤等，占30%）相结合的方式。
附：主要参考书
1.别之龙 ,黄丹枫主编 .工厂化育苗原理与技术 .北京：中国农业出版社， 2008
2.郭世荣主编 .无土栽培学 .北京：中国农业出版社， 2003
3.王秀峰 ,陈振德主编 .蔬菜工厂化育苗 .北京：中国农业出版社， 2000
4.李小川 ,张京社编著 .蔬菜穴盘育苗 .北京：金盾出版社， 2009
5.RC Styer and DS Koranski. Plug & Transplant Production:A Grower ' s Guide. Ball P, 1u9b9lis7h ing
6.葛红英 ,江胜德主编 .穴盘种苗生产 .北京：中国林业出版社， 2003