小肽在动物营养中的作用
传统的蛋白质消化、吸收理论认为：蛋白质在肠道内，由胰蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游离氨基酸和寡肽，寡肽在肽酶的作用下完全被水解成游离氨基酸，并以游离氨基酸形式进入血液循环，即动物对蛋白质的需要就是对氨基酸的需要，给动物提供充足的必需氨基酸，动物就能获得满意的生产性能，这一观点一直指导着动物营养的研究和生产实践，给蛋白质营养的研究引入了一个误区。
早在1921年Boegland就提出了小肽转动的可能性，但人们受其传统蛋白质消化吸收理论的影响，对其完整吸收的方式难易接受，至到60年代以后，许多学者作了大量的试验发现，用纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸饲粮饲喂动物并不能达到最佳生产性能（Caldron和Jensen1989；Baker，1997；Colnago，1991；Newey和Smyth1960）并观察到动物肠道能够吸收小肽，循环血液中确有大量肽存在。表明了肽的吸收影响蛋白质的合成与降解，且对动物生产免疫产生作用，小肽在蛋白质营养中的作用逐渐被广大营养学者所认识。
1.小肽的吸收机制
50年代，Agar等（1953）观察到，肠道能够完整转运双目肽，其后Naey和Smith（1959，1960）首先提出肽可被完全转运的确切证据。但直到80年代，肽类被完整吸收的观点才被人们重视，肽类的研究也随之展开。
小肽的吸收机制与氨基酸完全不同，游离氨基酸是主动运输，逆浓度转运，通过不同的钠离子泵或非钠离子泵转运系统而进行（Matten和Payne，1980；Mathews，1991；Wellner和Meigler，1981）。近20年的研究结果表明，不同品质蛋白质在胃肠道水解为不同数量的寡肽与氨基酸，寡肽通过特殊转运系统进入细胞，小肽逆浓度依赖于氢离子浓度（Addison等，1972，1975；Meththews，1987；Ganapathy等，1981，1984；）或钙离子浓度（Vincenzinni等，1989）的非钠泵转运，小肽吸收具有更快更高的速度和效率（Marraw，1972），比FAA(游离氨基酸)具有更多的优越性；小肽可能至少有三种吸收机制。①依赖H+ 离子浓度和Ca+离子浓度的主动转运过程（Matthews，1987；LincenzinI等，1989），需要消耗A TP这种转运方式在缺氧或添加代谢抑制剂的情况下被抑制；②具有PH依赖性非耗能性NA+/ H+ 交换转运系统。Daniel等（1994）研究发现，小肽转运的动力来源于质子的电化学梯度。位于小肠粘膜刷状缘顶端细胞NA+/ H+互运通道的活动引起质子活动，当小肽以易化扩散方式进入细胞，易导致细胞内PH值下降，从而使NA+/ H+互运通道活化而释放出H+，使细胞内PH值恢复到原来水平。当缺少H+时，小肽的吸收依靠膜外的底物浓度进行；当细胞外H+浓度高于细胞内时，则通过产电共转运系统逆底物浓度转运；③谷胱甘肽（GSH）转运系统（Cincenzini等1989）此生理意义目前尚不清楚。
2.小肽的吸收特点
小肽吸收比FAA更具有更多的优越性：①小肽吸收速度快；②小肽吸收耗能低；③小肽吸收可避免氨基酸之间的吸收竞争；④载体不易饱和等特点（Ganapathy等，1981，1985；Rerat 等1988，1992）乐国伟（1997）报道，分别在鸡的十二指肠灌注CPS（主要由小肽组成的酶解酪蛋白）和相应组成的FAA混合物，10min后，CPS组门静脉血液循环中的一些肽量和总肽量显着高于FAA组，表明小肽的吸收不仅比FAA快，而且还有吸收率高，吸收强度大的优势。赵昕红等（1999）、Rerat等（1988）都表明了小肽吸收比FAA快。
3.肽的营养作用
3.1消除FAA的吸收竞争，促进氨基酸的吸收。FAA的吸收存在竞争现象，如精氨酸和赖氨酸在吸收时相互竞争载体上的结合位点而发生颉抗，游离精氨酸和赖氨酸有降低门静脉赖氨酸水平的倾向。施用晖等（1996）在研究不同比例小肽与FAA吸收的影响时发现：当完全以小肽的形式供给动物时，赖氨酸的吸收速度不再受精氨酸的影响。
因小肽吸收机制本身不易饱和，转运速度快，能缓解肠壁细胞对不同FAA摄入的竞争，故小肽的氨基酸能够迅速吸收。Bamba等（1992）报道，小肽作不肠腔的吸收底物，不仅增加刷状缘膜的氨基酸肽酶活性，而且提高二肽酶和氨基酸载体的活性和载体数目。Kara等（）1993
也试验表明饲喂酷蛋白日粮，大鼠小肠对寡聚蛋氨酸的吸收速度高天大豆蛋白日粮。
3.2提高蛋白质的合成
大量试验证明，循环中的小肽能直接参与组织蛋白质的合成。Adibi等（1977）通过向小鼠静脉灌注双甘肽和甘氨基酸-l-亮氨酸发现，这些肽在血浆中消失的很快，但尿组织中都没有发现其存在；同时一现组织中与肽水解有关的酶活性很高，而在血浆中这些酶几乎没有活性，表明这些肽很可能是在组织中分解而不是在血浆中分解。Boza等（1995）报道，当以小肽形式作为氮源时，整体蛋白质沉积高于相应FAA日粮或完整蛋白质日粮；乐国伟（1996）观察到雏鸡在灌注酪蛋白水解物小肽时，组织蛋白质合成率显着高于相应FAA混合组。
3.3提高生产性能Parioini等（1989）在生长猪日粮
中添加少量的肽后，显着地提高了猪的日增重，蛋白质利用率和饲料转化率，其原因可能是与肽链的结构功能有关。施用晖（1996）报道，在蛋鸡基础日粮中添加肽制品后，蛋鸡的产蛋率，日产蛋量和饲料转化率均显着提高，蛋壳强度有提高的倾向。Fante（1992）试验表明，饲喂富含小肽的蛋白质水解物饲粮能使蛋白质营养不良大鼠的体重快速恢复。
小肽营养及其在畜牧业中的应用
作者：王前光等文章来源：湖南农业大学动科院动物营养教研室蛋白质是维持动物正常生理功能的重要物质。传统的观点一直认为动物采食的蛋白质，在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。但在许多试验中，尤其是近期营养学研究表明，动物饲喂按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡日粮时，也不能获得最佳的生产性能(caiderson和Jensell，1989；Pin—cbansov等，1990)。随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的不断深入，人们发现，蛋白质在肠道中并非全部水解为游离氨基酸(FAA)被吸收，部分小肽(主要是二肽和少量三肽)也能穿过肠屏障，原样转运吸收进入循环系统，从而被组织利用(Webb等，1992)。因此，动物对完整蛋白质或小肽有特殊需要的观点(caInago，1991)才逐渐被人们认识。
1小肽的营养功能
1 1消除游离氨基酸的吸收竞争，促进蛋白质的合成
小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制，二者互不干扰，这就有助于减轻由于游离氨基酸相互竞争共同位点而产生拮抗作用，从而促进氨基酸的吸收，加快蛋白质的合成。游离氨基酸有降低门静脉赖氨酸水平的倾向。施用晖等(1996)在研究不同比例小肽游离氨基酸对鸡氨基酸吸收的影响时发现，当完全以小肽的形式供给动物时，氨基酸的吸收速度不再受精氨酸的影响。很多试验表明，当以小肽形式提供部分或全部氮源时，整体蛋白质沉积率高于相应的合成氨基酸日粮与完整蛋白质日粮(Webb等，1990；Zaloga，1991；Inf,mte，1992；Boza等，1995)。乐国伟(1996)观察到，雏鸡在灌注酪蛋白水解产物小肽后，其组织蛋白质合成率显著高于相应游离氨基酸(FAA…)混合组。
另外，有研究表明，肌肉蛋白质的合成率与动静脉氨基酸差值存在相关性。在吸收状态下，其差值越大，蛋白质合成率越高。由于小肽吸收迅速，吸收峰值高的原因，能迅速提高动静脉的氨基酸差值，从而提高整个蛋白质的合成(Bois(：lair等，1993)。
蛋白质的合成是受各种激索调控的。Rem等(1988)报道，向猪十二指肠灌注寡肽后，血浆胰岛素的浓度高于灌注游离氨基酸组，而胰岛素的生理功能之一就是参与蛋白质合成中肽链的延长，从而增加蛋白质的合成。
1．2小肽在矿物质代谢中的作用
有研究报道，肉类水解物中的肽能使亚铁离子Fe2+可溶性、吸收率提高。在蛋鸡日粮中添加小肽制品后，血浆中Fe2+、Zn2+的含量显著高于对照组，蛋壳强度提高(施用晖等，1996)。Infnte 等(1997)报道，在鲈鱼苗日粮中添加小肽能极大减少海鲈鱼骨骼畸形现象。这可能是由于有些小肽具有与金属结合的特性，从而促进钙、铜和锌的被动转运过程及其在体内的贮存。冯健等
(2004)研究草鱼日粮中虾蛋白肽对幼龄草鱼生长性能的影响时表明，日粮中添加一定比例的虾蛋白将会提高草鱼血浆中对矿物元素的吸收和小肽含量；而且草鱼血浆钙、磷、镁和小肽总量随着日粮中添加虾蛋白肽的比例增加而上升。大量研究表明，酪蛋白的水解产物中有一类含有可能与钙离子、亚铁离子结合的磷酸丝氨酸残基，提高其溶解性，使无机金属离子转变成有机小肽金属整合物。小肽和金属离子螯合后，能抑制刷状缘肽酶的活力，结果完整的肽作为矿物质的配体通过肽转运机制进入黏膜细胞，充分利用了小肽的转运系统来转运矿物质，促进了动物机体对矿物质的吸收。
1 3小肽在其它营养物质代谢中的作用
到目前为止，国内外关于小肽对粗脂肪和维生素等营养素消化代谢影响的报道较少。李丽立等(2004)研究时并没有发现小肽对粗脂肪和粗纤维的表观消化率有明显影响。另有研究报道，小肽能阻碍脂肪的吸收，并能促进“脂质代谢”。因此，在保证摄人足够量肽的基础上，将其它能量组分减至最低，可达到减肥的目的，而且可以避免其它减肥方法(如限食加运动)的负面效果(如肌肉组织丧失、体质下降)。另外，体内小肽可促进葡萄糖的转运且不增加肠组织的氧消耗。还有一些研究发现，酪蛋白水解的某些肽能促进大鼠促胆囊收缩素(ccK)的分泌，鸡蛋蛋白中提取的某些肽能促进细胞的生长和脱氧核糖核酸(DNA)的合成。
1 4合理利用资源，保护环境
小肽在动物体内的代谢、吸收规律和小肽的营养作用，对于合理利用蛋白质饲料资源，实现日粮的进一步平衡配制，减少氮向环境的排放量以保护环境，充分发挥动物的生产潜力，实现高效益的绿色农业具有重要的战略意义。
2小肽营养在养殖业中的应用研究
2 1 小肽在养猪业中的应用
在生长猪日粮中添加少量肽，能够显著的提高猪的日增重、蛋白质利用率和饲料转化率。汪梦萍等(2000)研究表明，在断奶仔猪日粮中添加小肽制品，能够极显著地提高日增重和饲料转化率(分别为7．85%，8．85%；10.06%，11．06%)。李职等(2004)研究结果表明，在教槽料中添加动物小肽比添加植物小肽可以较大幅度提高断奶仔猪的日采食量和日增重，并有较低的耗料增重比。Lootekhniga发现，饲料中添加合成小肽能提高肥育猪的产肉量和瘦肉率。王恬等(2003)研究表明，在断奶仔猪日粮中添加小肽营养素可减轻断奶仔猪小肠绒毛萎缩和隐窝加深的程度，促进仔猪肠道组织与功能的发育；提高淀粉酶、脂肪酶与胰蛋白酶活性；促进免疫器官发育，提高免疫球蛋白IgG含量，降低腹泻发生率；提高仔猪的日增重和饲料转化率，且随着小肽营养素添加量的增大，断奶仔猪日增重逐渐增加，料重比与腹泻发生率呈现降低的趋势。周围等(2000)的试验结果也表明，在仔猪日粮中添加3%小肽制品后，日增重比对照组提高了8%，饲料转化率提高了约¨%。陈秋梅等(2004)研究表明，在试验日粮中添加O 5%和O，3%的小肽制剂，经过30d的试验期，比对照组平均日增重分别提高8 34%(P〈O 05)和3 91%(P〉O 05)；料肉比则分别降低了8．40%和5．04%；生长猪腹泻率分别降低5．16%(P〈0．05)和4．45%(P 〈0．05)。
2．2小肽在养禽业中的应用
施用晖等(1996)在产蛋鸡饲粮中添加大分子酪蛋白水解物，使血浆中的二、三肽含量和较大分子肽的种类和数量发生改变，并使蛋鸡的产蛋率和饲料转化率显著提高，蛋壳强度也有提高的趋势；在肉仔鹌鹑饲粮中添加小肽制品，对其生长有明显的促进作用，肉仔鹌鹑的增重和饲料报酬也均有明显的提高。乐国伟等(1997)研究小肽与游离氨基酸对雏鸡血液循环中肽的影响时发现，肠道内蛋白质消化产物中寡肽和小肽可被完整、大量地吸收进入循环。高启平、乐国伟(1999)给肉鸡饲喂按理想氨基酸模式配制的纯合及半纯合饲粮，研究饲粮完整蛋白质比例对肉雏鸡生产性能和养分利用的影响。结果表明，肉雏鸡饲粮中提供一定比例的完整蛋白质，可以改善肉鸡对饲料氨、能量的有效利用，提高生产性能。孔庆洪等(2003)研究表明，在蛋鸡日粮中添加小肽营养素能显著提高产蛋率和枚蛋均重，显著降低料蛋比和破蛋率，且能提高蛋壳强度和蛋壳厚度，生长性能显著优于对照组。张爱忠等(2002)试验结果表明，在黑风鸡日粮中添加0 5%的小肽制剂可以提高黑风鸡的采食量，产蛋率和饲料转化率；在适当降低饲料蛋白
浓度特别是动物性蛋白质的情况下，仍能表现出良好的生产性能。
2．3 小肽在反刍动物中的应用
反刍动物瘤胃微生物的代谢速度随着底物的不同而不同，而小肽在反刍动物体内的吸收显示出一个重要的生理过程而且具有特殊的调控作用，且可能组成被吸收的氨基酸的主要来源。李利等(2000)试验研究结果表明，肽能促进非结构性碳水化合物初期产量，结构性碳水化合物后期发酵产量以及总挥发性脂肪酸(TvFA)的生成量；并能显著提高纤维素和农作物秸秆组的48h 微生物合成量，即提高瘤胃微生物对粗饲料的利用程度。chen等(1987)已经发现，奶牛瘤胃液内肽不足是限制瘤胃微生物生长的重要因素。另外，有研究者也发现肽是瘤胃微生物达到最大生长效率的关键因子。
众多研究表明，添加小肽可提高奶牛生产性能，提高产奶量。曹志军等(2001)研究表明，在奶牛日粮中添加保护性小肽比添加普通小肽能较明显地提高产奶量(P〈0 05)，其它指标变化不明显；王恬等(2004)研究结果表明，添加O 1%、O 3%、O 5%小肽营养素后，奶牛日平均产奶量分别提高1 67kg(6．38%)(P〈0.05)、1.75kg(6.69%)(P〈0．05) 和1.64kg(6．27%)(P〈0.05)；添加小肽营养素后，乳蛋白和乳脂率均有所提高，且其趋势随小肽营养素添加量的增加而提高。另外，李丽立等(2004)研究小肽对山羊体氮沉积及其对营养物的消化代谢的影响时发现，小肽对山羊氮存留存在积极的正面影响，也就是说，小肽作为山羊的蛋白来源，其利用率较其它蛋白源高。
2．4 小肽在水产养殖中的应用
Infante等(1997)报道，用小肽代替海鲈鱼目粮中的部分蛋白质后，鱼苗的生长速度和存活率提高，胰凝乳酶和γ-谷氨酰氨转氨酶的活性提高，氨肽酶的活性降低，小肠消化功能发育提高。钱利纯(1998)通过试验得出，在一定的低蛋白质饲料中补充适量的含小肽物质，可以发挥出高蛋白质饲料的生产水平。在虾苗日粮中添加O．5%的小肽，能促进采食量，增加生长速度及苗体的长度。Peres等(2001)用小肽物质代替4%的鱼粉饲养对虾，试验结果表明，对虾的生长速度、采食量和成活率都显著提高。王碧莲等(2001)也曾报道在鳗鲡饲料中分别添加小肽制品后，其生长速率、摄食量和饲料转化率都有了显著提高。于辉等(2003)研究小肽对草鱼生长性能的影响时发现，小肽有增加幼龄草鱼蛋白沉积的趋势，且对幼龄草鱼有明显的促生长作用。冯健等(2003)也发现草鱼日粮中添加一定比例的虾蛋白肽可提高饲料表观消化率和蛋白消化率，提高机体对日粮中氨基酸的利用率，从而增加体内氮沉积，减少肝脏和肠系膜脂肪储积，提高了鱼苗的生长。
此外，有研究表明活性肽能促进机体蛋白质的合成，提高鲤鱼肌肉肌苷酸的含量，尤其对5一肌苷酸的提高有明显的效果，能提高鲤鱼肌肉中几种呈昧氨基酸的含量，具有提高鲤鱼肌肉风味，改善鲤鱼肌肉品质的作用(李清等，2004)。
3结语
小肽营养的必需性已被许多试验所证实，小肽比FAA在吸收率和利用率上的优势也逐渐被人们认识。但有关小肽作用机理的完全报道几乎没有，小肽的吸收是否与动物的品种、生理阶段有关，还需进一步研究；加强小肽营养的理论研究，探讨小肽吸收代谢及其作用形式，为进一步发展蛋白质营养理论开辟一条新的道路。可结合饲养试验，根据最佳氨基酸利用时小肽数量及种类和FAA比例，进而确定不同蛋白质原料的使用量，在维持畜禽最大生产性能的同时降低饲料成本，这对于充分利用蛋白质资源，改善我国蛋白质资源紧缺的局面，提高畜牧业的整体生产水平具有重大意义。
氨基酸螯合盐及小肽在水产养殖中应用的研究进展
作者:刘军
微量元素在水产养殖业中是一种不可缺少的添加剂。它对鱼、虾类的生长、发育、繁殖都起着非常重要的作用。然而，在饲料中添加一般的矿物无机盐添加剂，存在适口性差、营养价
值低、消化吸收率低等一系列不足。Sherman等报道[1]，以无机盐形式存在的微量元素在生物体内的利用通常要受到许多因素的影响，其生物利用率可低于20%。并且会对养殖水体产生污染，使水质恶化，进而导致水体缺氧、鱼病蔓延等一系列次生问题。在饲料中添加一些促生长剂可缩短水产品的生长周期，提高经济效益，然而，一些化学促生长剂存在低效、高残留的问题，甚至有一定的毒副作用。这些已成为制约水产养殖业生产的“瓶颈”问题。为了解决上述难题，许多新型的饲料添加剂被研究开发出来，氨基酸微量元素螯合物、小肽就是其中两种。由于这两种新型的饲料添加剂具有绿色、环保、高效、无毒等优点，因而在水产养殖上得到了广泛应用。现对这两种新型的饲料添加剂在水产养殖上的应用情况作一简介。
1 氨基酸微量元素螯合物在水产养殖上的应用研究
微量元素氨基酸螯合物最早在20世纪70年代由美国“爱必旺”生物实验所研制成功，我国从20世纪80年代开始试制了微量元素氨基酸螯合物，迄今为止已有数种产品相继问世。微量元素氨基酸螯合物是近年来在国内外发展较快的第三代新型微量元素添加剂。
1.1 安全高效
试验表明，微量元素氨基酸螯合物的半致死量大于无机盐类，它是比无机矿物盐更为安全的饲料添加剂，与无机盐相比，具有下列更高的生物学效价及特殊的生理功能：①防止无机微量元素形成不溶性物质；②促进元素离子的吸收、提高元素离子的生物学效价；③形成缓冲系统；④有利于动物提高免疫力，增强抗病能力和抗应激能力；⑤与维生素、抗生素等无配伍禁忌[2-4]。
1.2 诱食
近年来，发达国家对微量元素添加剂的研究与应用已由无机盐向氨基酸螯合盐的方向发展。由于氨基酸螯合盐集氨基酸和微量元素于一体，营养全面、吸收率高，并对鱼虾有诱食效果[5]，从而克服了无机盐添加剂吸收率低、适口性差等不足。
1.3 促生长
在罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍饲料中，分别添加氨基酸螯合盐添加剂和无机盐添加剂对罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍进行了对比喂养试验。结果表明：氨基酸螯合盐较无机盐具有显著促生长作用。添加螯合盐的2个试验组罗非鱼的平均特定生长率分别比无机盐对照组提高89.25%和79.61%；鲤鱼螯合盐试验组比对照组平均特定生长率提高55.00%；添加螯合盐的2个试验组皱纹盘鲍的平均特定生长率分别比对照组提高36.45%和64.49%[6]。
1.4 降低饲料系数
吕景才等[7]对鲤鱼的饲养试验表明，添加氨基酸螯合物的3个试验组比对照组增重提高37.2%~68.1%，饲料系数由对照组的2.4%下降为1.4%~1.7%。
1.5 提高微量元素吸收率
李爱杰等[8]研究了蛋氨酸微量元素螯合物和无机盐微量元素对奥尼罗非鱼的饲喂效果和鲤鱼对以上不同剂型微量元素的消化吸收率。结果表明，蛋氨酸微量元素螯合物可加速奥尼罗非鱼的生长，较无机微量元素提高增重率17.84%~25.84%；对鲤鱼可提高微量元素的消化吸收率：铜、钴为41%~58%，铁、锌分别为14%~16%、5%~7%。
1.6 提高鱼体品质
吕景才等[9]的研究结果显示，添加了氨基酸螯合盐的各试验组在鱼生长速度和增重水平大大提高的情况下，鱼体肌肉的质量不仅没有受到不良的影响，而且各试验组鱼体肌肉中的粗蛋白质含量和粗蛋白质／粗脂肪比还都略高于对照组，这表明氨基酸螯合盐在促进鱼类快速生长的同时，使饲料中各营养成分在其自身物质合成过程中的利用更为合理，因而使鱼体肌肉的营养水平得以提高。
2 小肽在水产养殖上的应用研究
小肽是由两个以上的氨基酸组成，有些是天然的、有些则是通过水解蛋白质而产生。它们能对动物的生理功能产生直接影响。小肽作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。在水产养殖中，添加适量的小肽可增强鱼类的免疫力，提高鱼类的养殖成活率，提高饲料中各种矿物质元素的利用率，提高其饲料转化率，提高鱼体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进鱼类的生长[10]。
2.1 诱食
Takii等[11]的研究结果表明：丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸和组氨酸对日本鳗鲡具有明显的诱食作用。在欧鳗日粮中添加2%的小肽制品，试验组欧鳗的摄食率比对照组明显提高[17]。
2.2 提高成活率
Zambonino和Infante等[12]报道，用小肽代替部分尖吻鲈鱼苗日粮中的蛋白质后，鱼苗的成活率有较大的提高。Cahu等[13]分别在饲料中添加酪蛋白水解产物后，能提高金鱼和尖吻鲈鱼的存活率。
2.3 促进生长
Teshima等[14]的研究结果表明：小肽Ala-Gly-Gly，Ala-Val，GlY-GlY-Gly对虾幼苗具有明显的促生长作用。王碧莲等[15]在欧鳗饵料中分别添加2%和4%的小肽制品，添加2%小肽制品的试验组较对照组的生长率、摄食率和饲料效率分别提高了38.62%、13.53%和8.05%。在6～10g的日本鳗鲡饲料中分别添加100mg/kg和200mg/kg的有5个氨基酸的肽EGPP-5，养殖60d 后，试验组的体重增长率分别比对照组提高了(6.3±1.4)%和(37.5±12.8)%；而在6～10g的日本鳗鲡饲料中分别添加100mg/kg和200mg/kg的有29个氨基酸的肽GAPP-29，养殖60d后，试验组的体重增长率分别比对照组提高了(29.2±7.9)%和(33.7±5.2)%[10]。Zambonino和Infante等[12]报道，用小肽代替部分尖吻鲈鱼苗日粮中的蛋白质后，鱼苗的生长速度有较大的提高。
2.4 促进微量元素吸收
Zambonino和Infante等[12]报道，在海鲈苗日粮中添加小肽后，能极大减少骨骼的畸形现象。其原因可能是由于小肽具有金属结合性，能促进钙、铁、铜和锌的被动转运过程及在体内的储存。
2.5 降低饲料系数
于辉等[17]在饲料中添加0.5%酶解酪蛋白，幼龄草鱼的相对生长率、饲料报酬、净蛋白沉积率、生长速度均显著提高。
综上所述，氨基酸螯合微量元素与小肽具有多种生理功能，对水产动物营养有着十分重要的意义。但是，它们在水产养殖中的应用仍然处于初始阶段，迄今为止人们对其吸收、转运、代谢机理和生理意义还没有完全弄清楚，尚需做很多深入细致的工作。
< 参考文献
1 Sherman B R, Rowland R D. Mineral chelates: Piggyback nutrients. Feed Managem ent, 1990, 41(5): 35~40
2 赵玉蓉,王红权.微量元素氨基酸螯合物在水产养殖中的应用.内陆水产,2003,28(1):29
3 刘学剑.新型微量元素添加剂——氨基酸络(螯)合盐.饲料博览,1994,(1):34~36
4 周毓平.动物营养研究进展.北京:中国农业出版社,1994
5 Nelson E W. The amino acid as chemical temptation for trout salmon. Feed Managem ent, 1991, 42(3): 6~10
6 赵元凤,吕景才,刘靖.复合螯合微量元素添加剂对鱼、贝生长及能量转化的影响.吉林农业大学学报,2001,23(2):96~100
7 吕景才,刘景顺.氨基酸螯合盐与无机盐在鲤鱼饲养中的应用比较.水产科学,1993,12(11):4~6
8 李爱杰,宋进美.不同剂型微量元素对杂食性鱼生长和消化率的影响.中国饲料,1994(7):15~18
9 吕景才,赵元凤,赵睿.氨基酸螯合盐对鱼生长及营养状况的影响.中国饲料,2001,(15):8~9,12
10 向枭,周兴华,唐龙碧.小肽的营养及在水产养殖上的应用.饲料研究,2002,(8):16~19
11 Takii K, Shimeno S, Tkeda M, and Kamekawa S. The effect of feeding s timulants in diet on digestive enzyme activities of eel. Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries, 1996,52:1 449~1 454
12 Zambonino J , Infante J, Cahu C and Peres A. Partial substitution of diet and tripeptides for native proteins in sea bass diets improves Dicentrarchus labrax larval development. Journal of Nutrition, 1997, 127: 608~614
13 Cahu C, Zambonino J, Infante J, etc. Protein hydrolysate vs. fish meal in compound diets for 10-day old sea bass Dicentrarchus labrax larvae. Aquaculture, 1999,171(1-2):109~119
14 Teshima S, Ichi, Kanazawa Akio and Koshio S. Recent developments in nutrition and microparticulate diets of larval prawns. The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgh, 1993,45: 175~184
15 王碧莲, 徐加锐,钱雪桥等.小肽制品对欧鳗生长特征的影响.淡水渔业,2001,31(2):42~43
16 于辉,贺建华.小肽对幼龄草鱼生长性能的影响.佛山科学技术学院学报（自然科学版），2003,21(4):56~58
17 穆永胜,戴求仲.小肽在水产养殖中的应用研究.饲料博览,2003,(4):39~41
全球顶级胶原蛋白小分子肽的研究 1全球顶级胶原蛋白小分子肽超微分子量1000道尔顿 布可思议小分子肽胶原蛋白诞生地: 本品原料来自于中国青藏高原及周边海拔高度 3000公尺以上,高寒地带的牦牛棒骨提取物,原生态自然放养,自然环境在蓝蓝的天、白白的云、清清的雪水、绿色的青草及众多草本药物,加之紫外线的照射,赋予了牦牛生长极为优良的生存条件。牦牛是高原牧区的主要畜种之一,全世界现有 1400多万头牦牛,而中国是世界上拥有牦牛头数最多的国家,总头数达 1200多万头。生长在青藏高原及西藏高原。食用纯天然牧草,拥有强壮的体格、超强的免疫力、抵抗力,亲肤性强。其产品不仅营养价值高,而且绿色无污染,无激素,对人的身体健康及美肤极其有益,牦牛的繁殖能力很强,资源得天独厚, 全身是宝,产品极为珍贵,是馈赠亲友的佳品。 2不可思议小分子肽胶原蛋白与普通胶原蛋白的对比: 1、原材料: 布可思议小分子肽取自青藏高原海拔 3000公尺以上的牦牛棒骨提取, 自然放养,纯天然,无污染,无激素。 普通的胶原蛋白从猪蹄、鱼皮、鸡、牛蹄筋等原材料提取,无法有效避开污染源,而且人工喂养,大多有激素。 2、提取技术: 布可思议小分子肽采用德国权威专利——低温酶切提技术,提取小分子肽胶原蛋白。 普通胶原蛋白采用酸解,水解,高温酶解技术提取,提取出来的胶原蛋 白纯度低,分子量大,生物活性低,不溶解,不易吸收。
3、分子量: 布可思议小分子肽胶原蛋白是目前全球分子量较小,仅为 1000道尔顿, 可以透皮吸收,使皮肤瞬间还原年轻态;对骨骼,内脏器官都能够起到抗衰作用。 普通胶原蛋白分子量大,一般为分子量 3000— 5000道尔顿,水溶性差, 吸收率低,不能透皮吸收。 4、口感: 布可思议小分子肽胶原蛋白无添加、无激素,纯度高达 97%,百分之百被人体吸收。 普通胶原蛋白人工添加,有激素,纯度在 40%— 50%,不易被人体有效吸收利用。 (本文转自 https://www.doczj.com/doc/f613679447.html,/
煤矿安全生产基本常识100题 1、我国安全生产的方针和原则是什么？ 答：“安全第一，预防为主，综合治理”的方针和“管理、装备、培训”并重的原则。 2、煤矿井下“三条生命线”是指什么？ 答：通讯线路、压风管路、防尘水管。 3、“三不”伤害是指哪些？ 答：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。 4、“三不生产”的原则是什么？ 答：不安全不生产；隐患不排除不生产；措施不落实不生产。 5、《生产安全事故报告和调查处理条例》根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失将事故分为哪四个等级？ 答：特别重大事故、重大事故、较大事故、一般事故。 6、雨季“三防”的内容是什么？ 答：指防洪、防汛、防雷电。 7、冬季“四防”的具体内容是什么？ 答：防寒、防冻、防火、防中毒。 8、煤矿企业“三超”属重大安全事故隐患，“三超”指什么？ 答：超能力、超强度、超定员。 9、“两型三化”矿井的具体内容是什么？ 答：两型是指：安全高效型、本质安全型。 三化是指：基础管理精细化、技术装备现代化、人员培训制度化。 10、煤矿“双基”建设中的“双基”指什么？ 答：是指基层组织和基础管理。 11、煤矿“三大规程”是指什么？ 答：《煤矿安全规程》、《操作规程》、《作业规程》。 12、事故处理“四不放过”的原则是什么 答：事故原因未查清不放过、防范措施未落实不放过、事故责任者未得到处理不放过、职工群众未受到教育不放过。 13、“三违”是指什么？ 答：违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。 14、矿井的五大自然灾害是指什么？ 答：水灾、火灾、瓦斯、煤尘、顶板。 15、煤矿应该依法取得“五证一照”是什么？ 答：采矿许可证、安全生产许可证、煤炭生产许可证、矿长资格证、矿长安全资格证和营业执照。 16、安全检查的“七查“内容是什么？ 答：查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查整改、查事故处理。 17、井下发生事故时，现场人员的行动原则是什么？ 答：及时报告、积极抢救、安全撤离、妥善避灾。 18、矿山从业人员应履行的义务有哪些？ 答：①服从管理、遵章守纪；②佩带和使用劳保用品；③接受培训、提高安全生产技能； ④发现隐患及时汇报。 19、我国煤矿安全生产法律主要有哪些？
在国内小分子肽广泛进入人们的视野，还是近5年内的事情。在这5年里，小分子肽的发展成果、推广成果及健康收益越了过去20年的成绩。仅从近5年内小分子肽行业情况来看，目前小分子肽消费已经全面进入第二个阶段:功能调理性更强的复合小分子肽阶段。 小分子肽产品消费与开发的第一个阶段：小分子肽产品多为单一型小分子肽，产品的相对于以前应用的蛋白粉有很大的优势。最常见的如大豆肽、鱼胶原蛋白肽、牛骨髓肽等，其中以大豆肽最为普遍。这些产品虽然对身体有一定的调节作用，但是更倾向于营养补充型。 这个时期，销售人员比拼的是小分子肽的分子量大小和溶解速度，消费者也经常认为分子量越小的产品和溶解速度越快的产品效果越好。 小分子肽产品消费与开发的第二个阶段：复合小分子肽，调
理营养并重，对身体的调理作用较第一阶段明显增强。 随着人们对小分子肽认识的不断深入，人们发现不同的小分子肽对身体的调节功能不同，比方说地龙蛋白肽对大血管供血的改善作用，牡蛎肽对微血管及肾功能的改善作用，纳豆提取的肽类物质对微循环的改善作用，苦瓜肽对血管的保护作用及降糖作用等等。另外随着顾客对小分子肽消费的理性化，更倾向于选择调理性更强的小分子肽产品，目前综合调理与营养的复合小分子肽功能更强大，更受消费者的青睐。 这个时间的人们不再盲目追求小分子肽的分子量，因为平均分子量1000道尔顿的肽，无论哪一家公司都能做得出来；人们不在追求溶解速度，和溶解时出的“云朵一样”好看的花，因为人们最终知道溶解速度快和好看的肽还是被证实添了速溶剂。人们追求的是小分子肽溶解后的清澈度和本身的功能，以及较好的性价比，这个时期的代表产品如昂硕生物科技公司的人参牛骨髓鱼胶原蛋白牡蛎复合肽。
煤矿安全生产基本知识 一、煤矿安全生产方针是安全第一、预防为主、综合治理”； 二、《煤矿安全规程》第10条规定：煤矿企业必须对出入井人员执行入井人员检身制度和出入井人员清点制度； 三、煤矿职工每班入井必须参加班前会，接受入井前的安全教育； 四、入井人员严禁穿化纤衣服； 五、煤矿三违”是指：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律； 六、对三违”人员过六关是指：安全学习关，现身说法关，区队、组干科或纪委谈心关，井口亮相关，女工帮教关，家属签字关； 七、违章作业”是指：职工违反三大规程”自行其是，冒险作业； 八、违反劳动纪律”是指：职工在井下打架斗殴，早上井、晚下井, 九、井下职工应做到：下井前不喝酒；下井时不带烟和火；井下不 睡觉；不坐载车；不爬飞车；不违章指挥；不违章作业；不摘坐安全帽；不拆卸矿灯； 十、矿井瓦斯是指井下以甲烷为主的有毒、有害气体的总称； 十一、瓦斯是一种无色、无味的气体，不能用人的的感觉器官感觉到； 十二、瓦斯爆炸的必要条件是：瓦斯浓度在5%-16%之间、650-750 C的高温火源；氧气浓度高于12% ； 十三、瓦斯的三大危害：使人员窒息、燃烧或爆炸、与煤或岩一起突出； 十四、煤矿井下比较容易发生瓦斯积聚的地点：掘进工作面风流达 不到处、回采工作面的上偶角、顶板冒落的空洞处、停风的盲巷废
巷、风流小的巷道顶板处等； 十五、采掘工作面透水的征兆有：挂红、挂汗、空气变冷、发生雾 气、顶板淋水加大、顶板来压、水叫、底鼓等； 十六、巷道片帮、冒顶的征兆有：岩石有新产生的裂隙或断裂，用长把工具撞击时，发出沉闷的咚咚声，岩石发出清脆的断裂声，有小块岩石掉落，煤巷里出现碎煤从支架上方顶板落下； 十七、井下透水在破坏避灾路线的情况下人员应朝有风流通过的上 山巷道方向撤退； 十八、爆破三保险”是指：站岗、设置警标、吹哨； 十九、一炮三检”是指：在装药前、爆破前、爆破后要检查瓦斯的 浓度； 二十、三人联锁爆破制”中是指：班组长、瓦检员、放炮员； 二^一、《规程》规定：矿井进风流中，氧气浓度应不低于20% ；二十二、当井下风流中氧气浓度降到17%时，人会出现气喘、呼吸困难和心跳加快； 二十三、采掘工作面及回风流中瓦斯浓度达到1.0%时，必须停止工作，进行处理； 二十四、煤矿的五大自然灾害是：水、火、煤尘、顶板、瓦斯； 二十五、《规程》第五十五条规定：开工前进入采掘工作面，必须 严格执行敲帮问顶制度； 二十六、爆破地点附近20米以内风流中瓦斯浓度达到1%时严禁 放炮； 二十七、处理瞎炮、残炮时必须在离炮眼至少0.3米处，另打同炮眼平行的新
百病本源——神奇的小分子肽（免疫球蛋白小分子肽） 益寿康免疫球蛋白小分子肽 配料表：胶原蛋白肽、牛初乳冻干粉、葡萄糖、安赛蜜、卵白蛋白 规格：75g（5g×15） 用量：请在医生的指导下服用。（温馨小提示：本品一定要用温水冲调，记着是温水哦） 本品每袋含免疫球蛋白1Gg 抗体含量560mg 免疫球蛋白来源于“黄金奶源带”的牛初乳中提取；牛初乳到加工车间加工过程不超过20分钟，以保证营养含量和抗体含量不流失。 胶原蛋白肽：胶原蛋白肽来源于深海鳕鱼身上提取的。是由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的一种胶原蛋白前体产品，比普通胶原蛋白分子量小，更易消化吸收。针对于人体衰老细胞分裂、衰竭、萎缩，微整形术后损伤、新细胞再生受阻、细胞生长变异、增生等多项细胞修复功能障碍问题研发的医生营养。 大量国内外研究证明，胶原蛋白肽具有多种功效，例如抑制血管紧张素转化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，减少膝关节或髋关节等骨关节炎患者的疼痛，增强骨密度，维持骨代谢平衡等。 益寿康免疫球蛋白中的肽是以小分子肽的形式出现。小分子肽又称寡肽，或称为低聚肽，一般由2～10个氨基酸组成，拥有很多独特的生物活性，是蛋白质结构的功能片断，在生物体内具有重要的生理功能，小分子肽可介导细胞与细胞、蛋白质与蛋白质、细胞与蛋白质及其他非肽类药物、蛋白调控因子与基因表达之间的相互作用。所以，小分子肽虽然在生物体中含量较少，但活性强、作用大，是细胞分化、识别、免疫、应激、衰老及分子进化等一切生命过程的参与者或调节因子。 小分子肽的优势： 抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。 激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。 修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢。 促进——促进、维持细胞正常平衡的新陈代谢。 A、四大优势 1.直接 直接吸收，不需要消化，直接作用于细胞，激活细胞活性，修复基因。 2.快速 快速吸收，如同针剂。主动吸收，运送营养。100%吸收，无排泄废物。 3.全面 调控人体八大系统，使人体器官达到最佳运转机制。 4.安全 与人体自身分泌的完全一样，对人体无任何毒副作用。 B、五大作用 作用一：健壮筋骨，预防风湿、类风湿、骨质疏松、松骨、骨膜、滑膜、关节等。 作用二：提高免疫力，预防白血病、白癜风、牛皮癣、甲亢、癌症等。 作用三：延缓机体衰老，恢复心、肝、肺、肾等脏器功能。 作用四：修复受损组织，包括胃肠粘膜、鼻粘膜、口腔粘膜、眼角膜、视网膜、虹膜等。 作用五:修复肝损伤，改善心脑血管、促进造血和代谢功能，调节内分泌，术后和化疗后体能恢复等。
1原理 利用三氯乙酸作蛋白质沉淀剂，将发酵大豆蛋白中的蛋白质和肽链较长的肽沉淀，并将其中的短链小肽用酸溶解出来，经过滤、离心、消化、蒸馏，测定其蛋白质含量，并以其占样品粗蛋白质的百分数来表示含量。本方法是参照中华人民共和国轻工行业标准大豆肽粉标准(QB/T 2653-2004)基础上修订而来。 2 试剂及仪器2.1 100ml 烧杯；2.2 10ml，50ml 移液管；2.3 干过滤装置；2.4 半微量法或全量法粗蛋白质测定的试剂和装置；2.5 15％三氯乙酸溶液；2.64000r/min 的离心机。 3操作步骤 准确称取样品6g 于100mL 烧杯中，准确加入15%三氯乙酸溶液50mL，混合均匀，静置5min，以中速定性滤纸干过滤，弃去少许初始滤液，将滤液转移至离心管，在4000r/min 下离心10min，准确移取其上清液10mL 于消化管中，按半微量法（消化后定容至100mL，准确移取其中10mL 进行蒸馏）或全量法粗蛋白质测定方法测定其粗蛋白质含量。同时做空白试验、测定样品的粗蛋白质的含量。 4结果与计算 小肽%（半微量法）=（V1－V0）×C×6.25×0.014×10×5÷m×100%÷cp×100% 小肽%（全量法）=（V1－V0）×C×6.25×0.014×5÷m×100%÷cp×100% 式中： V1-----------------馏出液消耗盐酸标准液的体积，ml；V0-----------------空白试验消耗盐酸标准液的体积，ml；检测技术规范与标准方法 编号：QB/HHS JC006-2013修订：第1版第1次修改发酵豆粕中小肽的测定方法 （三氯乙酸法）起草：赵丽霞审核：刘永垒 批准： 执行日期：2013年6月15日
煤矿安全基础常识 发布日期:2014年07月11日 10:34 来源：浏览次数: 395 文章字号:小 1、什么叫“三非”？ “三非”就是指非法生产、非法建设、非法经营。 2、什么样叫“三违”？ “三违”就是违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。 3、什么叫“三超”生产？ “三超”生产就超能力生产、起强度生产、超定员生产。 4、煤矿井下俗称的“三条线”指哪三个系统？ 指井下通讯、压风、防尘供水系统 5、说出通常所指煤矿的“六证”？ 采矿许可证、安全生产许可证、煤炭生产许可证、营业执照、矿长安全、矿长。 6、指出煤矿现有“六大特殊工种”？ 瓦斯检查工（瓦检员）、电钳工、安全管理员、井下爆破工、主绞车司机、采煤机司机。 7、煤矿企业的“三大规程”有哪些？ 煤矿安全规程，作业规程，安全技术操作规程。 8、“三不伤害”的容是什么？ 不伤害自己；不伤害别人；不被别人伤害。 9、处理事故的“四不放过”原则是什么？ 事故原因没有查清不放过；当事人未受到教育不放过；整改措施不落实不放过；责任者未受到处理不放过。 10、什么叫“两型三化”矿井？ “两型”为安全高效型、本质安全型矿井；“三化”为基础管理精细化、技术装备现代化、人员培训制度化。 11、什么是“三推行”？ 深化采煤方法改革、推行工作面壁式开采；深化支护方式的改革；逐步推行专用回风井。 12、安全管理三并重的原则是什么？ 管理、装备、培训三并重的原则。 13、什么是煤矿安全生产的“四大危险源”？ 煤矿的瓦斯、水患、火灾和煤尘
14、煤矿配备的矿级“五长”领导有哪些？ 有矿长和安全副矿长、生产副矿长、机电副矿长、技术副矿长（总工程师）。 15、什么是“一停四不停”？ 煤矿停止生产后，不停电、不停风、不停瓦斯检查、不停排水。 16、什么叫安全检查中存在的“三老问题”？ 老问题、老检查，老不改。 17、什么叫“三同时”？ 生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。 18、“一炮三检”，是指装药前、放炮前、放炮后。 19、“三下”采煤指得是什么？ 建筑物下、铁路下和水体下。 20、加强工作面“三度”管理，“三度” 是指支护强度、支护密度和支护刚度。 21、什么是“三人连锁放炮制”？ 三人连锁放炮制是放炮前，放炮员将警戒牌交给班组长，由班组长派人警戒，并检查顶板与支架情况，将自己携带的放炮命令牌交给瓦斯检查员，瓦斯检查员检查瓦斯、煤尘合格后，将自己携带的放炮牌交给放炮员；放炮员发出放炮口哨后起先放炮。放炮后三牌各归原主。 22、井下供电应做到三无，四有，两齐，三全，三坚持的容是什么？ 三无：无鸡爪子、无羊尾巴、无明接头； 四有：有过电流和漏电保护装置，有螺钉和弹簧垫，有密封圈和挡板，有接地装置； 两齐：电缆吊挂整齐，设备硐室清洁整齐； 三全：防护装置全，绝缘用具全，图纸资料全； 三坚持：坚持使用检漏继电器，坚持使用煤电钻、照明和信号综合保护，坚持使用风电和瓦斯电闭锁。 23、“三人联锁放炮制”在放炮时，持牌的三方各持什么牌？ 放炮员持有“放炮牌”，班组长持有“警戒牌”，瓦检员（安全员）持有“放炮命令牌”。 24、煤矿的“一通三防”是什么？ 一通指矿井通风；三防指瓦斯防治、矿尘防治、矿井火灾防治 25、瓦斯治理应坚持的“十二字”方针是什么？ 先抽后采；监测监控；以风定产。
美极客小分子肽-徐老师 要想知道获得健康，那么就要知道人类为什么会生病，是吗？从根源找起。徐老师微信：746894458我们人体是由什么组成的？细胞对吗？那么我们人类就不该有成千上万种病，而是只有一种病，那就是细胞故障，我们的细胞生病了为什么我们的细胞会生病呢？细胞得不到需要的营养，因为我闷偏食，喜欢的就拼命吃，不喜欢得一口不吃，又因为平时我们吃的东西都含有一定得毒素，时间一长造成了毒素超载，从而细胞就生病了了！我们身体的毒素只有20%通过排便系统排出来的。剩下得80%都将进入我们得血液里，最后导致疾病，那么得病了怎么办？ 世界卫生组织告诉我们说，治愈疾病的最有效的途径就是修复细胞，改善细胞，激活细胞，如何做到这些呢，那就是要补充能够合成肽的物质，叫做活性肽。徐老师微信：746894458什么是肽？肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于大分子蛋白质和氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、生理功能效价高的一种崭新营养。分子量段在5000~180之间的才能称为“肽”。分子量段在5000~3000之间的肽称为“大肽”；分子量段在3000~1000之间的肽称为“多肽”，分子量段在1000~180之间的称为“小肽”、“寡肽”、“低聚肽”，也称为小分子活性多肽，一般由
2~6个氨基酸组成。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。“酶法多肽”是生物活性肽中一类具有极强活性和多样性，具有天然绿色食品属性，功效营养成份最完整的小分子活性肽。到现在，人们已发现100多种存在于人体的肽，对于多肽的研究和利用，在世界范围内已经出现了一个空前的繁荣景象。肽的特点就是直接吸收不需要经过肠胃消化，第二就是快速吸收，喝下去5-10分钟就进入我们所有器官血液，徐老师微信：746894458肽是构成人体细胞的基本材料，人体的一切活性物质都是以肽的形式存在，没有肽生命就会停止。科学家研究发现，30岁以后，活性肽在体内的分泌量会逐渐下降，尤其是生存环境的破坏以及不健康的生活方式导致现代人严重缺肽，缺肽会导致细胞逐渐萎缩，分裂减缓，并失去原有的活力，这时组织器管慢慢萎缩，功能渐渐退化，身体开始快速衰老并且疾病丛生。人体各个领域，包括激素，神经，生殖及细胞的更新，代谢，生长，修复，以及各个器官和细胞得生理功能都有肽的参与，所以我们要健康就要立刻补肽，是不是，很多运动员或者健美人士都知道要补蛋白质，所以去喝那些桶装蛋白质粉，其实他们不知道直接喝蛋白质作用不是很大，为什么呢？第一就是液体蛋白，人体分解它的能力很弱，第二呢，液体蛋白遇酸就会变性，而我闷得胃是不是酸性的，所以大多数的蛋白质都被破坏了！而只有小分
发酵豆粕各项指标检测方法与标准 发酵工艺2010-12-31 15:16:17 阅读86 评论0 字号：大中小订阅 1、水份、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰份、钙和磷的分析方法全部采用国标法。 2、总有机酸测定采用氢氧化钠滴定的方法和乳酸测定采用气象色谱。 3、pH的测定采用玻璃电极pHS-3C型pH计测定。 4、可溶蛋白的测定方法 5、小肽含量的测定 水份的测定 水份测定直接参见国标 测定完水分后的样品需要测定其中的总有机酸的含量，其数值为A，并计算有机酸的挥发量。 水份含量的计算时应当扣除这部分有机酸的挥发量，否则会出现水分超标现象。 总有机酸检测 试剂：NaOH标准溶液（邻苯二甲酸氢钾标定），酚酞指示剂 仪器:磁力搅拌器离心机 方法： （1）取发酵后鲜样品15g 置于150ml烧杯中加入溶于100ml去离子水，在磁力搅拌器上浸提30min。（2）取部分浸提样离心10min(3000r/min)。 （3）取上清液15ml, 加30ml去离子水稀释（以消除底色的影响），加酚酞指示剂四滴，用0.1molNaOH 标准溶液滴定，并记录到终点消耗NaOH体积。（终点到溶液呈现粉红） 计算 乳酸（％）＝N(NaOH)×V(NaOH) ×0.09008/15×115/15g N(NaOH):NaOH标准溶液的浓度； V(NaOH) ：消耗NaOH标准溶液体积； 0.09008：乳酸的毫克当量。 0.1mol氢氧化钠的配制与标定 1、配制：称取9.6g氢氧化钠，溶于100ml水中，摇匀，注入聚乙烯容器中，密闭放置至溶液清亮。用塑料管虹吸5ml的上清液，注入2000ml无二氧化碳水中(将去离子水煮沸5分后冷却)，摇匀。 2、标定 称取0.67g于105~110℃烘至恒重的基准的邻苯二甲酸氢钾，准确至0.0001g，溶于50ml的无二氧化碳水中，加4滴酚酞指示剂（0.1％），用配制好的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈粉红色，同时作空白试验。 3、计算 氢氧化钠标准溶液的浓度按下式计算 c（NaOH）=m/（V1-V2）×0.2042 式中c（NaOH）——氢氧化钠标准溶液之物质的量的浓度，mol/l； V1——滴定用邻苯二甲酸氢钾之用量，ml； V0——空白试验氢氧化钠溶液之用量，ml； m——邻苯二甲氢钾之质量，g； ? 0.2042——与1.00ml氢氧化钠标准液[c（NaOH）=1.000mol/l]相当的以克表示的邻苯二甲氢钾之用量。 0.1％酚酞指示剂的配制：称取1.000克酚酞，溶解与100ml95％的试剂酒精中，混匀即得。
安 全 知 识 100 题 永贵公司兴安煤业糯东煤矿 采煤一队
煤矿安全生产基本常识100题 1、我国安全生产的方针和原则是什么？ 答：“安全第一，预防为主，综合治理”的方针和“管理、装备、培训”并重的原则。 2、煤矿井下“三条生命线”是指什么？ 答：通讯线路、压风管路、防尘水管。 3、“三不”伤害是指哪些？ 答：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。 4、“三不生产”的原则是什么？ 答：不安全不生产；隐患不排除不生产；措施不落实不生产。 5、《生产安全事故报告和调查处理条例》根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失将事故分为哪四个等级？ 答：特别重大事故、重大事故、较大事故、一般事故。 6、雨季“三防”的内容是什么？ 答：指防洪、防汛、防雷电。 7、冬季“四防”的具体内容是什么？ 答：防寒、防冻、防火、防中毒。 8、煤矿企业“三超”属重大安全事故隐患，“三超”指什么？ 答：超能力、超强度、超定员。 9、“两型三化”矿井的具体内容是什么？ 答：两型是指：安全高效型、本质安全型。 三化是指：基础管理精细化、技术装备现代化、人员培训制度化。 10、煤矿“双基”建设中的“双基”指什么？ 答：是指基层组织和基础管理。 11、煤矿“三大规程”是指什么？ 答：《煤矿安全规程》、《操作规程》、《作业规程》。 12、事故处理“四不放过”的原则是什么 答：事故原因未查清不放过、防范措施未落实不放过、事故责任者未得到处理不放过、职工群众未受到教育不放过。 13、“三违”是指什么？ 答：违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。 14、矿井的五大自然灾害是指什么？ 答：水灾、火灾、瓦斯、煤尘、顶板。 15、煤矿应该依法取得“五证一照”是什么？ 答：采矿许可证、安全生产许可证、煤炭生产许可证、矿长资格证、矿长安全资格证和营业执照。 16、安全检查的“七查“内容是什么？ 答：查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查整改、查事故处理。 17、井下发生事故时，现场人员的行动原则是什么？ 答：及时报告、积极抢救、安全撤离、妥善避灾。 18、矿山从业人员应履行的义务有哪些？
大豆多肽 大豆多肽(soy peptide) ,即肽基大豆蛋白水解产物( peptide - based soy protein hydroly-sate)的简称。它来源于大豆蛋白质的酶解产物，是大豆蛋白质经蛋白酶作用后，再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。大豆中的蛋白质含量高，质量好，营养价值很高，与牛肉的营养价值大致相当。大豆蛋白质所含必需氨基酸种类全面，数量丰富,必需氨基酸模式(氨基酸比值)与人体需求较接近,消化率也较高。大豆多肽通常是由3~6个氨基酸组成的低肽混合物,相对分子质量分布以低于1000D的为主，主要出峰位置在相对分子量300 -700D范围内。其氨基酸的组成与大豆球蛋白十分相似，必需氨基酸的平衡良好,含量也很丰富,因此营养价值很高。 大豆多肽的特点 (一)黏度较低，溶解度较高 大豆蛋白的黏度随浓度的增加而显著增加。因此，大豆蛋白的浓度不能提得太高,超过13%就会形成凝胶状。若加工成酸性蛋白饮料时，pH值接近4.5左右(大豆蛋白的等电点)时就会产生沉淀。而大豆多肽则没有上述缺点。它的黏度较低而溶解度较高，这是因为水解物的分子量减小了；水解后产生了一些可离解的氨基和羧基基团,增加了水解物的亲水性。与大豆蛋白质相比，大豆多肽具有以下特点:①即使在高浓度时,其黏度较低:②在较宽的pH值范围内仍能保持溶解状态;③吸湿性与保湿性好。大豆多肽的这些性质有利于开发新产品。 (二)渗透压不高 大豆多肽溶液的渗透压的大小处于大豆蛋白与同一组成氨基酸混合物之间。当一种溶液的渗透压比体液高时,易使人体消化道周围组织细胞中的水分向胃肠腔内移动而出现腹泻。氨基酸类食品口服易发生这类问题。大豆多肽的渗透压比氨基酸的低得多。因此，大豆多肽可作为口服营养液使用。 (三)吸湿性，保湿性强 大豆多肽的吸湿性和保湿性比胶原蛋白多肽和丝蛋白多肽更强,这一特性非常适合于日 用化学工业用来配制护发膏及护发霜。 (四)能调节产品质构 大豆多肽具有抑制蛋白质形成凝胶的特性,可用来调整食品的硬度与质构。例如，水产品肉禽蛋白质及大豆蛋白质在加热时会形成凝胶，或面粉在形成面团时都会使质构变硬，如果添加一定量的大豆多肽,就会起到软化凝胶的作用。这一特性，可应用于火腿、香肠、鱼糕等高蛋白食品的软化。 大豆多肽的功能特性 大豆多肽即“多肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用或微生物技术
ODS为反相柱，流动相一般为甲醇、乙腈、水，等极性相对较大的物质，不可以用非极性物质做流动相，梯度洗脱时应从大水相开始，最后过渡到大有机相，实验结束后应用甲醇水或乙腈水冲洗，30-60min，如果实验中用到缓冲盐应用大水相冲洗60min以上，将盐替换出来，最后保存在85-95%的有机相中。 另外，色谱柱使用过程中不能碰撞、弯曲或强烈震动。 当柱子和色谱仪连结时，阀件或管路一定要清洗干净。 大多数反相色谱柱的pH稳定范围是2 ～7.5，硅胶柱pH8时会发生硅胶溶脱，键合型柱p H<2时会发生键合相断裂，流动相尽量不超过色谱柱的p H范围。普通C18柱尽量避免在4 0℃以上的温度下分析。保护柱：最好使用预柱作为保护柱，减少污染物对分析柱的损伤。压力升高通常是需要更换预柱的信号。 安装柱时，请注意流向，接口处不要留有空隙 反相柱（reversed phase column）：填料是非极性的，官能团为烷烃，例如：C18(ODS)、C8、C4等。在反相柱中C18（Octadecylsilyl，简称ODS），即十八烷基硅烷键合硅胶填料，这种填料在反相色谱中发挥着极为重要的作用，它可完成高效液相色谱70～80％的分析任务。由于C18(ODS)是长链烷基键合相，有较高的碳含量和更好的疏水性，对各种类型的生物大分子有更强的适应能力，因此在生物化学分析工作中应用的最为广泛，近年来，为适应氨基酸、小肽等生物分子的分析任务，又发展了CH、C3、C4等短链烷基键合相和大孔硅胶（20～40μm）。 色谱柱的分类 1.根据所有的担体材料分为三种： (1)硅胶型：机械强度高，易制成小颗粒，理论塔板数高。 (2)聚合物型：在广泛的PH值范围内稳定。 (3)羟基磷灰石型：对蛋白质等生物高分子样品有特殊的选择性。 2.根据分离方式分为： (1)正相：SIL--磷脂、NH--糖、维生素E，CN--甾类激素。 (2)反相：ODS(C18)、(C8 CN TMS Pheny1)低分子量化合物。 (3)离子交换等。
编号：SM-ZD-56126 煤矿安全基本常识 Organize enterprise safety management planning, guidance, inspection and decision-making, ensure the safety status, and unify the overall plan objectives 编制：____________________ 审核：____________________ 时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
煤矿安全基本常识 简介：该安全管理资料适用于安全管理工作中组织实施企业安全管理规划、指导、检查和决策等事项，保证生产中的人、物、环境因素处于最佳安全状态，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1、入井人员要做到什么？ 答：入井人员必须戴安全帽、随身携带自救器和矿灯，严禁携带烟草和点火物品，严禁穿化纤衣服，入井前严禁喝酒。 2、对事故处理要做到哪“四不放过”？ 答：事故原因不查清不放过，事故责任者得不到处理不放过，整改措施不落实不放过，教训不吸取不放过。 3、安全管理有哪些基本原则？ 答：1、安全第一、预防为主的原则；2、管生产必须管安全的原则；3、专管群治全员管理的原则；4、安全具有否决权的原则。 4、什么是“三人连锁放炮制”？ 答：三人连锁放炮制是放炮前，放炮员将警戒牌交给班组长，由班组长派人警戒，并检查顶板与支架情况，将自己携带的放炮命令牌交给瓦斯检查员，瓦斯检查员检查瓦斯、
煤尘合格后，将自己携带的放炮牌交给放炮员；放炮员发出放炮口哨后起先放炮。放炮后三牌各归原主。 5、矿井采取的综合防尘措施主要有哪些？ 答：（1）建立完善的防尘洒水管路系统；（2）进行煤层注水；（3）喷雾洒水（4）风流净化；（5）放炮用水炮泥；（6）冲洗巷帮；（7）湿式打眼；（8）采空区灌水；（9）隔爆水棚；（10）刷白巷道；（11）个人防护。 6、井下供电应做到三无，四有，两齐，三全，三坚持的内容是什么？ 答：三无：无鸡爪子、无羊尾巴、无明接头； 四有：有过电流和漏电保护装置，有螺钉和弹簧垫，有密封圈和挡板，有接地装置； 两齐：电缆吊挂整齐，设备硐室清洁整齐； 三全：防护装置全，绝缘用具全，图纸资料全； 三坚持：坚持使用检漏继电器，坚持使用煤电钻、照明和信号综合保护，坚持使用风电和瓦斯电闭锁。 7、简述“一炮三检”内容和“三人联锁”放炮中的三个人？
小分子肽的作用与功效—服用小分子肽的好转反应 人体每天细胞组织的更新、构成及修补，保证机体正常运作，都需要蛋白质的参与。消瘦、浮肿，长期缺乏可导致患病。蛋白质如此重要，现代科学发现，人除了饮食外，每天还必须补充10克蛋白质，以保障人体新陈代谢及生理活动。所以，要想保持健康肽是构成人体细胞的基本材料 什么是小分子肽：
肽一种高活性、高营养、小分子、全吸收的一种物质。介于氨基酸和蛋白质之间，存在于人体的每一个角落，从头发丝到脚后跟都有肽的存在分子肽功效与作用 小分子肽功效与作用： 修复，激活，促进，抑制 1修复：指的是修复人体变性的细胞来改善细胞新陈代谢 2促进：是促进新陈代谢 3.抑制：指的就是细胞变性来增强人体的免疫力 4.激活：指的是激活细胞，把长期在休眠状态的细胞保持在活跃的状态并且去除对人体危害的自由基
糖尿病，必然反应，是大量废物 1、白细胞吞噬能力增强，皮部组织出现奇痒，病变部位气血流通了。 2、肾功能不好，气滞血淤的人，是皮肤无法应对大量毒素的排出。 3、皮肤出现小红肿，小红块，风疹块，呕吐，是胆囊炎，胆汁返流性疾病的一种表现，人体血液 皮肤承受不了调节，产生各种新的瘀堵，这是暂时的。 4、皮肤溃烂，流水，脱皮，局部肿大，是皮肤微循环瘀堵，流通不畅的一种表现，是原来瘀堵和病变的局部被打通了。 5、淋巴痛，咽喉红肿，口腔内痒，咳嗽，这是淋巴结，咽喉等有疾病或瘀堵，病毒结合物，废物体，淤血点，粘膜内废物开始松动或分解，疏通。 6、头皮痒、头屑多，这是典型的肾阳虚反映，原来瘀堵在头皮的毛囊内脂肪和废物被大量排出后产生的适应感觉。必然反映，是大量废物
肽含量检测方法—三氯乙酸沉淀法（TCA-NSI）（可溶解小分子含氮物质定量测定）
一． 二．关于富力肽中小肽含量的确定： 1．1 检测方法：三氯乙酸氮溶指数（TCA—NSI） 1．2 原理： 三氯乙酸是一种蛋白质沉淀剂，它可以沉定蛋白质和较长的肽段。随着酶解反应的进行，蛋白质的肽链逐渐被切成大小不等的片段，三氯乙酸氮溶指数提高。因此，三氯乙酸氮溶指数可以准确地反应蛋白质的酶解情况，溶解指数越高，表明小肽的含量越高。 1．3 方法： 见标准。 1．4 富力肽中小肽含量的确定： 采用上述方法进行检测，可以确定富力肽中的小肽含量。
在富力肽的全部蛋白类物质中小肽的含量为≥65%。 在富力肽的水溶性蛋白类物质中小肽的含量为≥98%。三．关于富力肽中小肽分子量谱的确定： 2．1 检测方法：基质辅助激光解吸附飞行时间质谱 （MALDI—TOF—Mass Spectroscopy） 2．2 原理： 质谱是肽和蛋白质分析的重要工具，这主要归功于一些软电离技术的应用，其中最具代表性的即基质辅助激光解吸附电离（MALDI）。该项技术由于方便、灵敏度高，已成为蛋白质酶解产物中肽段质量谱分析（Peptide Mass Fingerprinting）的最有效的工具。 MALDI—TOF—MS采用有紫外吸收的小分子晶体为基质，将待测物与基质结合。然后用一定波长的激光照射，聚集的能量加热晶体，使基质晶体升华而将非挥发性的待测物释放到气相中。MALDI主要生成待测物的单电荷离子，送入TOF（Time of Flight）分析仪，测得离子从起始谱到探测端的飞行时间，根据飞行时间的长短确定分子量的大小，从而得到一张完整的蛋白质酶解产物的肽段分子量图谱。 2．3 富力肽中小肽分子量的确定： MALDI—TOF—MS的检测结果表明，在富力肽的水溶性蛋白类物质中，富含2~6个氨基酸的小肽。肽段的分子量区间为：分子量（Dalton）摩尔百分含量 0~160 3%
编订：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 煤矿安全生产小常识 Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-8991-44 煤矿安全生产小常识 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体的部署，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1．井工煤矿开采的主要特点是什么? 答：井工煤矿开采必须从地面向地下开掘一系列井巷，其生产过程是地下作业，自然条件比较复杂，开采的主要特点是需要进行矿井通风，存在瓦斯、煤尘、顶板、火、水五大灾害。 (1)矿井通风。因为井工煤矿生产是地下作业，地面空气在进入井下并流经各作业场所的过程中，将掺入有害气体和矿尘，成分逐渐发生变化。同时，由于地热作用，人体和机械散热，水分的蒸发等，井下空气的温度和湿度都会显著增高，造成不良的气候条件、因此，要对矿井进行通风。 (2)瓦斯、矿尘灾害。在开采煤炭的过程中，要产生瓦斯和矿尘。瓦斯和煤尘在一定条件下会发生爆炸，造成人员伤亡和财产损失；矿尘还能使矿工患煤、矽
肺病，给矿工带来痛苦。 (3)顶板灾害。在地下采掘过程中，由于矿山压力的作用，顶板会垮落。如果顶板管理工作出现漏洞，则会发生顶板事故。 (4)矿井火灾。矿井火灾也是煤矿生产中的主要灾害之一，一旦发生矿井火灾，不但会造成煤炭资源的损失，打乱各项工作的布置，还往往会造成瓦斯、煤尘爆炸，使灾害程度和范围扩大。 (5)矿井水灾。矿井在建设和生产过程中，地面水和地下水会通过各种通道涌入矿井。为保证矿井正常建设与生产，必须采取各种措施防止水进入矿井或者将进入矿井的水排至地面，但当矿井涌水超过正常排水能力，或在采掘工作时挖透老塘积水或岩溶水等地下水体时，就会造成水害。 2.什么叫井田开拓方式?它包括哪些内容?井田开拓有几种方式? 答：井田开拓方式是指用于井田开拓的地下巷道在井田内的布置方式。
蛋白质含量测定法——考马斯亮蓝法 [实验目的] 学习、掌握考马斯亮蓝法（Bradford 法）测定蛋白质含量的方法 [实验原理] （蓝色）变为氨基酸芳香族 碱性 染料考马斯亮蓝磷酸nm G 595250max λ??→?+ - [器材与试剂] 器材 722型可见光分光光度计、漩涡混合器、试管16支 试剂 1.标准蛋白质溶液，用牛血清清蛋白（BSA ），配制成1.00mg/ml 。 2.考马斯亮蓝G-250染料试剂：称100mg 考马斯亮蓝，溶于50ml 95%的乙醇后，再加入120ml 85% 的磷酸，用水稀释至1升。 [实验方法] 标准方法 1.取10支试管，分别编号后按 表1 剂量依次加入标准蛋白（或未知蛋白）、去离子水和考马斯亮蓝染料。每支试管加完后，立即在漩涡混合器上混合。 2.加完染料20min 后，使用722分光光度计，塑料比色皿，在595nm 处测量吸光度A 595。 3.用标准蛋白浓度（mg/ml ）为横坐标，用A 595为纵坐标，进行直线拟合，得到标准曲线。根据测得的未知样品的A 595，代入公式即可求得未知样品的蛋白质含量。根据所测样品的吸光度,在标准曲线上查得相应的蛋白质含量,按下式计算: 样品蛋白质含量(μg/g 鲜重) = ） 测定时提取液体积（）样品重（） 提取液总体积（）查得的蛋白质（ml g ml g g ??/μ SDS 干扰实验 1.取5支试管，分别编号后按表2剂量依次加入标准蛋白、SDS 、去离子水和考马斯亮蓝染料。每支试管加完后，立即在漩涡混合器上混合。 2.加完染料20min 后，使用753分光光度计，塑料比色皿，在595nm 处测量吸光度A 595。 [实验数据与结果分析] （一）标准方法的数据和图 表1 考马斯亮蓝标准法实验表格
实验一 蛋白质含量测定法 [实验目的] 1． 掌握考马斯亮蓝法（Bradford 法）测定蛋白质含量的方法 2． 掌握紫外吸收法测定蛋白质含量的方法 一．考马斯亮蓝法（Bradford 法） [实验原理] （蓝色）变为氨基酸芳香族 碱性 染料考马斯亮蓝磷酸nm G 595250max λ??→?+ - [器材与试剂] （一） 器材 1． 722型和753型可见光分光光度计 2． 漩涡混合器 3． 试管16支 （二） 试剂 1． 标准蛋白质溶液，用牛血清清蛋白（BSA ），配制成1.03mg/ml 和0.103mg/ml 。 2． 考马斯亮蓝G-250染料试剂：称100mg 考马斯亮蓝，溶于50ml 95%的乙醇后，再 加入120ml 85% 的磷酸，用水稀释至1升。 [实验方法] 1． 标准方法 （1） 取10支试管，分别编号后按 表1-1 剂量依次加入标准蛋白（或未知蛋白）、 去离子水和考马斯亮蓝染料。每支试管加完后，立即在漩涡混合器上混合。 （2） 加完染料20min 后，使用722分光光度计（灵敏度4），塑料比色皿，在595nm 处测量吸光度A 595。 （3） 用标准蛋白浓度（mg/ml ）为横坐标，用A 595为纵坐标，进行直线拟合，得到 标准曲线。根据测得的未知样品的A 595，查表即可求得未知样品的蛋白质含量。 2． 微量法 取10支试管，分别编号后按 表1-3 剂量依次加入稀释的标准蛋白（或未知蛋白）、去离子水和考马斯亮蓝染料。其他步骤同上，不过使用753分光光度计（狭缝4）。 3． SDS 干扰实验 （1） 取5支试管，分别编号后按表1-5剂量依次加入标准蛋白、SDS 、去离子水和 考马斯亮蓝染料。每支试管加完后，立即在漩涡混合器上混合。 （2） 加完染料20min 后，使用753分光光度计（狭缝4），塑料比色皿，在595nm 处测量吸光度A 595。
2019新版煤矿安全知识试题 1、企业安全生产责任体系“五落实五到位”规定的内容是什么？ 答：（1）必须落实“党政同责”要求，董事长、党组织书记、总经理对本企业安全生产工作共同承担领导责任。 （2）必须落实安全生产“一岗双责”，所有领导班子成员对分管范围内安全生产工作承担相应职责。 （3）必须落实安全生产组织领导机构，成立安全生产委员会，由董事长或总经理担任主任。 （4）必须落实安全管理力量，依法设置安全生产管理机构，配齐配强注册安全工程师等专业安全管理人员。 （5）必须落实安全生产报告制度，定期向董事会、业绩考核部门报告安全生产情况，并向社会公示。 （6）必须做到安全责任到位、安全投入到位、安全培训到位、安全管理到位、应急救援到位。 2、对危害安全的行为，矿山企业职工的三大权力是什么？ 答：有批评、检举、控告的权力。 3、煤矿生产的五大灾害有哪些？ 答：水灾、火灾、瓦斯爆炸、煤尘爆炸、顶板事故。 4、煤矿企业所说的“三大规程”指的是哪“三大规程”？ 答：《煤矿安全规程》、《作业规程》、《操作规程》。 5、“三违”指的是哪“三违”？ 答：违章指挥、违章作业、违犯劳动纪律。 6、安全上要做到“四无”指的是哪“四无”？ 答：个人无违章，班组无轻伤，区队无重伤，矿无死亡。 7、简述“四个不断线”？
答：①反“三违”不断线； ②安全宣传教育“不断线”； ③安全监督检查“不断线”； ④安全隐患整改“不断线”。 8、矿山安全生产责任制有哪些？ 答：（1）行政领导岗位安全生产责任制； （2）职能机构安全生产责任制； （3）岗位人员安全生产责任制。 9、为什么入井人员严禁穿化纤衣服？ 答：穿化纤衣服容易在工作中发生静电蓄积在化纤衣服上，一旦遇到导体等放电时，蓄积能量的放电火花可能引起瓦斯或煤尘爆炸事故。 10、现场管理要突出“五反”，指哪些？ 答：反无责任心、反违章违纪、反麻痹大意、反不执行安全制度、反工作任务不明。 11、现在煤矿安全质量标准化主要包括哪几方面？ 答：采煤、掘进、机电、运输、通风、地测防治水、安全管理、职业卫生、应急救援、调度、地面建设11个方面。 12、安全管理人员要提倡“六勤”工作法，指的是什么？ 答：“六勤“是指：嘴勤、眼勤、手勤、腿勤、耳勤、脑勤。 13、什么是职业病？ 答：是指企业、事业单位和个体经济组织的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。 14、我国的安全生产方针是什么？ 答：安全第一，预防为主，综合治理。