中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？
唐代王建有一首著名的诗《十五夜望月》，是描写中秋夜的。我本人非常的喜欢，也可能我本人是台湾人的关系，多年来两地阻隔，凭添乡愁。
台湾诗人余光中说，乡愁是一张小小的船票。对我来说，中秋之夜，乡愁可能就是一块小小的月饼。
2005年，韩国“江陵端午祭”成功申报世界非物质文化遗产，在中国引起极大的反响。近年，韩国又向联合国将汉服和中秋节申报世界非物质文化遗产，保护中秋节的话题再次引起国人关注。直到2008年，我国第一次将中秋节纳入国家法定节假日，这个保护的举措才真正深入人心。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲，边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西域时，为月饼的制作增添了芝麻、胡桃等辅料，这时便出现了以胡桃仁为陷的“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
月饼的形状也跟十五的圆月一样象征着团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友，寄托了人们的美好情感。
中秋文化的一个重要内涵就是团圆，因此，中秋节也有团圆节的说法。
月饼——“突然死亡性食品”
月饼虽小，市场庞大。每年有100多亿元巨大的商业空间。巨大的市场空间，引无数厂家竞折腰。这其中有传统老字号，如稻香村、冠生园；有新兴烘焙连锁，如味多美、好利来、克里斯汀；有本土小企业；还有很多的外资品牌，如哈根达斯、星巴克，甚至迪斯尼都出品了卡通风格的迪斯尼月饼。
国内目前注册经营月饼业务的食品厂家有5000多家，许多星级饭店、酒楼、点心厂、糖果厂一到中秋节就纷纷参战，甚至和“饼”字根本不沾边的企业也要在月饼市场咬上一口。
作为一种节庆商品，月饼因传统节日中秋而变得身价百倍。但由于月饼的保质期短，而且应节性极强，加上近年来产品供过于求，竞争激烈，生产企业亏多赢少，在国家对月饼过度包装及搭售问题进行严格控制的情况下，许多厂家举步维艰，苦无良策。难怪一些食品销售专家都称月饼为“突然死亡性食品”。
在这个同质化程度极高的节庆食品上，如何才能做出大市场呢？各地厂家、商家各出奇招，在产品品种、包装、促销、品牌上大展身手，每年都会有不同的产品创新、营销创新。
但既然是市场竞争，就会有赢家和输家。面对今年的月饼市场，很多企业已经摩拳擦掌，跃跃欲试，不知今年会是在座的哪些商家能够蟾宫折桂。套用开篇王建的诗句，就是：“今年月明人尽望，不知赢者落谁家？”
月饼——“同质化竞争”的困惑
同质化，一直是内地食品企业饱受诟病的问题，诸多企业正在遭受着“同质化竞争”的困惑，月饼市场也是如此。
产品的同质化造成食品销售空间的萎缩，市场策略的同质化则导致很多月饼企业不能形成自己独特的品牌定位和企业理念，进而无法具备与知名厂商一较高下的核心竞争力。
月饼市场江湖，山雨欲来，暗流涌动。创新化生存，是这个江湖的立足之本。那么，月饼商家是否有足够的修为来实现市场破局、在这个江湖争得一席之地呢？
产品创新、品牌创新、文化创新、包装创新、营销创新
我建议一些有实力的企业，洞察消费市场的变化需求，捕捉国内外烘焙市场的最新信息和发展动向，参与品牌创新、品类创新、产品创新、包装创新、营销创新，使创新真正制度化、常态化。
月饼产品创新的几个趋势
以绿色、营养、健康为导向，结合目标市场的风味口感习惯，一些企业不断推出低糖、低脂、低热量的月饼产品。
馅料更加多样，水果月饼、野菜月饼、人参月饼、螺旋藻月饼、鲍鱼月饼、鱼翅月饼、燕窝月饼、雪糕月饼、巧克力月饼等品类层出不穷。市场细分化。针对不同的消费人群，厂家开发出适合儿童、女性、年轻人、老年人、患者等不同口味的月饼。
月饼的年轻化、时尚化
相对于中老年人，年轻消费者对月饼的亲和力较弱，通过创新实现产品的时尚化、个性化、情感化是抓住这个消费能力更强的群体的出路所在。哈根达斯推出了一款“冰淇淋月饼”，这种与传统月饼根本不搭界的洋月饼却俘虏了众多青少年的心，强大的品牌拉力，精准的时尚化、年轻化品牌定位，“爱”与“甜蜜”的情感诉求，使这一另类的月饼脱颖而出，同时也为国内月饼企业的品牌创新拓展了思路。
月饼从礼品市场到日常食品的回归
一家调查机构曾在广州做过一次月饼消费调查，有57％的调查对象认为中秋节是一个重要的节日，但只有24％的人表示喜欢吃月饼，大多数人只是象征性地吃一点；
购买月饼的人大都年龄较大，年轻的购买者不到30％，另外，出于送礼需要而购买月饼的占总量的73％，单位福利购买的占28％。消费者特别是年轻消费者对月饼的亲和度在逐渐减弱。
往年的月饼市场往往是买月饼的不吃月饼，都是当作礼品赠送，近年来的多样化家常月饼系列产品，以营养和健康为宣传点的应节月饼，包装设计注重挖掘传统文化内涵，强调简约实用、美观大方。
这种月饼从礼品市场到日常食品的回归，应该是月饼市场逐渐回归理性的一种大势所趋。
月饼也可以天天卖:突破消费季节的限制，主动引领消费时尚
月饼生产企业除了不断创新，满足消费者消费多样化、个性化的需求外，还应该积极的突破月饼消费时间的限制，通过产品定位、价格、包装等方面的创新，打造可以天天卖的月饼，使月饼成为日常消费的休闲食品,从而突破消费季节的限制，主动引领消费时尚。
有营销效果的文化才是好的品牌文化
星巴克月饼和它的咖啡一样，并没有在品质上略胜一筹，但凭借它的品牌效应
和环保包装，成了小资年轻人的最爱。
美国哈根达斯公司在中国推出的“冰激凌月饼”成为了月饼市场的宠儿，精美的礼盒、温情的广告，哈根达斯的营销战略弥漫着情谊的浓厚。虽然价格是普通传统月饼的3到4倍，但依然表现不俗。
在一些视历史悠久、传统深厚为品牌文化的人们眼里，这些洋品牌简直一点都不“文化“，甚至缺乏基本的传统文化元素,但不可否认,年青人接受。
品牌文化不是卖弄诗词曲赋、不是生搬硬套历史典故
月饼跟中国白酒、茶一样，品牌文化建设非常关键。一定意义上，这些产品的营销就是文化的营销。
月饼市场营销发展的趋势是，在塑造良好品质的同时，必须为产品寻找一个良好的情感和文化的载体，注重情感和文化内涵的塑造，以差异化为基本策略，确立自己的独特竞争优势。但是，文化品牌文化不是卖弄诗词曲赋、不是生搬硬套历史典故、不是传统文化元素的生硬堆积。只有与消费者利益、情感密切相关的品牌文化，才是最有生命力、辐射力、影响力的文化，才会产生持久的销售力，带来满意的市场效果！
要通过文化卖月饼，必须让文化带着饼香，文化和月饼应该是通透一体的，内在发出的，而不是独有文化外衣就可以了，关键在于文化要满足消费者的情感共鸣和精神需求。
月饼老字号的定位尴尬：狐欲渡河，无奈尾何
有一个寓言故事：狐狸要渡河，但是华丽的尾巴大而沉，浸到水里就会成为负累；但舍掉了这条篷然其后，狐狸也就不成其为狐狸，因此犹豫不决。狐欲渡河，无奈尾何。最重要的东西有时会成为最致命的负担。
狐狸渡河遇到的两难困境，很像当下一些老字号企业遇到的尴尬。时至今日，许多老字号面临发展的困境，据研究人士估计，老字号中勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临破产的约占20%；有品牌、有规模且经济效益好的仅占10%。
事物总是具有两面性。中华百年老字号，运用得当，是一个巨大的资源，内涵丰富，是品牌文化塑造的富矿；同时，老字号往往意味着传统，往往缺乏创新的能动性，在传统与时尚之间游移，从而错失发展良机。
任何一个品牌，只有面对市场，通过消费者洞察，不断的推陈出新，不断的为自身注入时代血液，才能长久的引领风骚。烘焙市场尤其如此，随时需要足以满足消费需求的创新商品跟进，需要不断以多样化的烘焙品种、口味、样式抢占消费市场，主动引领消费时尚。
月饼老字号还要学会“倚老卖新”
老字号往往会掉入一个认识误区，主观的认为顾客会喜欢老牌子、老面孔、老产品，因此只要维护好老品牌产品的原汁原味及老形象就可以保持成功，却忽略了消费市场的不断变化，没有保持有效动态吻合的努力及创新，无法与现代目标顾客所关注的利益点、兴趣点紧密结合。
在全球化的市场经济时代，老字号们要想生存与发展，唯一的出路应该是“倚老卖新”，发挥自己在多年的经营中形成的特色，勇于摈弃落后的东西，时时保持品牌与产品的与时俱进。
月饼的包装创新
五秒定江山——好的包装赋予产品“秒杀”的力量
有人做过这样一项统计：在一家经营15000个产品项目的普通超级市场里，一般消费者大约每分钟浏览300件产品，也就是说，消费者关注每个产品的时间平均
为5秒。
在这5秒钟时间里，商品能不能吸引消费者的眼球，使消费者留意、停顿、观察、赞赏并最终产生购买行为，产品包装便扮演了一个决定性的角色。另一项研究也印证了这一点：消费者根据包装装潢而进行购买决策的占到63％。
包装策划，是提高品牌形象力和产品行销力的利器，一定意义上讲，包装常常比盛装在里面的产品还重要。好的包装设计赋予产品“秒杀”的力量，让消费者一见钟情,无力抗拒。
包装发展趋势：包装媒体化
前面讲到，超市里消费者关注每个产品的时间平均为5秒，也就是说，品牌包装相当于做了5秒钟的广告。“人靠衣裳马靠鞍”，作为商品的衣裳，彰显个性的包装设计是商品的无声推销员。这样，包装的功能也就从古时的静态贮存发展到现代的流通媒介，成为终端拉动销售的一个不可忽视的媒体。而包装媒体化也是包装策划设计的一个重要趋势。
包装要有一个“传播主题”，也就是突显产品的销售主张。
我一向主张“好包装不是设计出来的”、“好包装是先有策略后有创意”，要通过包装设计强化产品在消费者心目中的定位，体现品牌营销策略。
一个成功的包装设计可以创造流行、创造市场，引领企业进入一个新的发展历程，开拓一个新的市场，在竞争激烈的市场上起了不可低估的作用。
低碳、环保——2010年的主题词
哥本哈根气候大会召开，《2012》热映，低碳生活、环保意识成为人们的共识和生活风尚，低碳的、环保的，也就是时尚的、有身份的。
用环保概念重新演绎品牌的尊贵
中国月饼市场，用于礼品者居多。因此，很多月饼包装极尽奢华。每年市场上月饼包装琳琅满目，充分展示着中国包装设计、印刷工艺最高水平。
但是，就现今理念，披金挂银的奢华越来越为消费者所反感，相反，环保、低碳的事物受到主流人群的追捧。
月饼的包装设计，我们能否换一种思路，用环保概念演绎品牌的尊贵价值。从食材原料、包装用材，每一个环节都环保、绿色、非奢侈，更朴素更本质。
摈弃奢华，用推出环保新概念，反而更能彰显品牌的尊贵与价值。
月饼的一般是以餐饮渠道、商超渠道、团购渠道等传统的渠道进行销售, 但随着消费渠道的多元化,月饼创新营销渠道势在必行.
月饼的礼券营销
港台等海外月饼市场来看, 成功的月饼品牌销售的主体是礼券,通过销售礼券来销售月饼，对月饼企业有许多的好处：
1、采购者买下礼卷，不仅可以得到折扣，还免去了一家一户轮送的麻烦；消费者拿到券，想什么时候提货就什么时候去指定地点、甚至可以把券当人情转送等；
2、营销搞得好的品牌月饼商，生产数量控制得很好，卖出大量的礼券，先备货部份，看礼券的实际兑换提货情况再灵活掌握。可以有计划的安排生产，有利于控制成本。
月饼的邮政营销
北京邮政开展“思乡月”从开始的名不见经传，到现在的家喻户晓，成为京城中秋月饼营销的第一渠道品牌。据统计，2008年，北京市场月饼产品销售额超过10亿元，而通过邮政渠道完成的月饼及其外部产品销售额达1.29亿元。而通过邮政快递包销月饼的往往是集团大户型企业，如中国移动、民生银行、中国银行等国内外知名企业。
月饼的网络营销
与邮政月饼营销异曲同工，方兴未艾的网络营销成为月饼销售不可忽视的力量。淘宝网现在每天通过支付宝交易的现金流达到十多亿，每年达到1500多亿元。
中国拥有全球数量最多的网民，这个庞大数字也使得一些月饼生产企业必需重视开展各类的网络营销。网络营销成功的关键是策划出可操作的方案，能够吸引网民注意，与网民产生共鸣与互动。
月饼的个性化营销
为企业定制的个性化月饼，将是未来潜力十分巨大的市场机会。每年临近中秋，很多人都会为选购合适的中秋月饼而发愁，这是因为商场里销售的月饼同质性实在太高了，因此由公司牵头,联合企业的所有员工一起来定制中秋月饼，是更为便捷、省事的选购方式。
企业定制的个性化月饼一般都印有企业标识，这使得中秋月饼成为企业形象的延伸，成为企业文化的一部分,有助于企业品牌文化的传播。
企业定制个性化月饼，也会让员工认为送给亲友“很有面子”。他们潜意识中感到自己的企业是有雄厚实力的
另外,从品牌传播的角度来看，企业定制个性化月饼是准确率100％的最佳“直效营销”手段。
掌控渠道,决胜中秋
中国的月饼行业正在酝酿着一场渠道之战，月饼生产企业只有掌控渠道才能决胜中秋。
更重要的是,目前月饼企业的全国竞争格局尚未完全形成，未来的竞争态势是全国布局的企业,特别是在全国自有连锁加盟终端的企业,将竞争的战场下沉到二、三、四线市场，并且采取多渠道密集分销的策略，加之其已形成的强大的品牌优势和优秀的产品研发能力和质量控制能力，必定会给区域级企业及城市级企业带来巨大的生存压力。
而区域级及城市级企业在品牌、资金、技术、成本等方面均不占优势的情况下，如果仅仅只固守在自己熟知的地盘而不主动积极地迎战，那么随着时间的推移将步
履维艰！所以走出去做区域扩张,将是区域级企业及城市级企业生存发展的必由之路！
有识之士应该看到,月饼企业现在走出去参与竞争为时还不晚，今年的月饼销售恰恰是能带动品牌、产品在更大的区域建立渠道的有利战机！
品牌创新比产品创新更重要
今天的科技水平已发展到一定阶段，产品质量已不再是问题，做月饼市场的差异在于打造不同的品牌。可以说,月饼的品牌创新、文化创新比产品创新更重要。月饼营销已进入品牌制胜的时代，谁先占据市场高位，确立品牌优势，谁就可以成为市场的王者。
像北京老百姓买稻香村京八件,是为了礼盒中装的那八块点心吗？显然不全是，北京老百姓买的其实是品牌、是文化、是记忆、是认同、是情感。
我和我的百年智团队20年来一直专注研究食品市场营销, 我时常会为中国月饼的前途感到杞人忧天,因为我看到国内市场的饼干、饮料、化妆品、啤酒等诸多行业，几乎已变成洋品牌的天下了,我担心下一个沦陷的产业,会不会是月饼?
幸好,现在月饼的主要生产企业及品牌还是中国企业，外资染指的还很少，但不代表外资不关注庞大的中国市场,大家应该趁外资还没反应过来之前,合力谋求月饼产业的整体发展,一起来“增”天下,而不是“争”天下。
中秋节和中秋月饼需要抢救!
走笔至此,我心生感触：
我特别不认同,有人把买月饼、送月饼当成中秋节的例行公事, 却说自己从来不吃月饼;
我特别不认同,有人把中秋节当成鸡肋;
如果,我们对月饼都失去了使命感了;
如果,连中国人自己都不重视中秋节这样的传统节日;
总有一天,消费者将会对月饼会失去兴趣;
总有一天,中秋节将从中国人的记忆之中慢慢抹去……
跟大家报告一件家事,我有两个孩子,一个读国三,一个小五。
直到现在,我还要求他们除夕夜要为父母守岁到天亮;
直到现在,我还要求他们端午节要看划龙舟赛、吃粽子,大门上要挂上避邪用的艾草;
直到现在,我还要求他们中秋节要赏月,当然还要吃月饼;
因为,我对我的孩子们说,这些是老祖宗留下来的传统习俗,这些是中华文化的根,
做为中国人,一定、一定不能忘本!
我怕他们理解得不够深刻,所以我又用年青人的语言跟他们沟通,我举例美国的例子
说,美国是最国际化、信息最发达的国家,但是美国人一到了圣诞节,天大的事也不管,再
大的生意也撂下,干麻去呢? 人人去买圣诞礼物、准备圣诞大餐、装饰盛诞树,过圣诞节去了。如果有人在圣诞节尝试跟老美谈生意,得到的回答一定是: It’s Christmas!
大哥,这是圣诞节耶!
美国人对圣诞节传统文化的坚持与热爱,我们可以在2009年清楚的看到,虽然遭遇了百年不遇的金融危机,但他们只是把火鸡和圣诞树的型号缩小,不管日子再苦、再难,圣
诞节不能不过。
因为老美很清楚, 圣诞节是美国的传统习俗,是美国文化的精髓,假设有一天,美国
人都不过圣诞节、不吃火鸡了,美国的文化还剩下什么?
难道是米老鼠? 还是阿凡达?
反思我们自己,我很担心:
如果有一天，麦当劳和百事也在中国卖月饼了;
如果有一天,我们的年青人都吃洋品牌月饼了;
如果有一天,我们的下一代不愿意吃月饼了,
如果有一天,我们的子孙后代连中秋节也不过了……
如果这一天真的来临,那么,中国文化的精髓还剩下什么?
如果没有了中秋节,财富越来越多,时间越来越少的中国人要在那一天团圆呢?
如果大家都不送月饼了,那么中国人对亲友的情感要以那一种方式来互相传递呢?
如果……
就像现在,已经没有多少人愿意穿唐装了,所以今天我特别穿上这一袭“改良式唐装”
来参加今天的盛会,有两层寓意:
第一,代表我对中国传统文化“不抛弃、不放弃”的坚决态度;
第二,传统的唐装需要改良、需要创新、需要与时俱进;传统的中秋月饼也需要改
良、
需要创新、需要与时俱进!
知者不言，言者不知，以上是在下对今年月饼市场的一点心得，与大家交流,请大家指正。
祝愿，今年的月亮为您而圆!
祝愿，你我一起努力,传承并宏扬中国传统文化，让我们的子孙后代也能和我们一样享受到月饼的美味与美好!
中秋节做月饼活动方案 篇一 活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。 活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐 活动过程： 一、中秋到，道中秋 你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗”嫦娥奔月”、”后羿射日”等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 二、看月饼，说月饼 说说月饼的不同 形状不同——般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同一月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同一豆沙、玫瑰、鲜肉？？ 制作方法不同（制作材料不同）一冰激凌、冰皮、广式、苏式？ 三、做月饼 讨论：我们可以用什么方法制作月饼 老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆，用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。 四、自由结伴选择材料制作 观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐） 五、介绍、展示自制的月饼。 六、活动延伸： 把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。 篇二 一、活动背景：
1、节日由来：中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中秋节是中国三大灯节之一，过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。 2、活动回顾：上一届"唐韵中秋”活动的基本回顾、图片等。 3、针对人群：金字塔原理 对于现在上海市的市民来说，了解并且对那些中国传统习俗有研究的人属于一小部分，这部分的人群市场比例很小，对于这些东西的风俗习惯了如指掌；其次是中间人群，这部分人比学者的数量多，但是和本地市民相比数量就明显少了很多，也是本次我们活动主要的服务对象人群（受众）；最后是国内的广大人民群众，这部分人群数量最多，对于中国的传统节日有一定了解，但是不想学者或者研究者一般精通，有认知空缺。也是本次活动的服务对象之一。 二、本届活动内容 1、观看月饼制作过程，由知名品牌的月饼师来现场亲自制作各类馅儿的月饼，让包括中国人在内的所有参观者都对月饼制作有直观认识，并且每一个来客都可以现场挑选自己喜爱的口味的月饼一边吃，一边喝桂花酒，一边赏月（天气晴朗）。 PS：如条件允许，可现场加入赞助商售卖月饼的摊位。作为赞助回报。 2、由于中秋佳节时天气还比较炎热，故可给每一位参观者发放折扇，一边攀谈，一边赏月，一边扇扇子也别有一番滋味。 3、分三个区域（江南区，东北区，国外区）使参观者了解不同地域的不同习俗，并且由英语讲师讲解各个习俗的典故，配上中大型的配图，使观众可以对中秋节有更加深入的了解和认识。 4、乐器演奏民谣。建议琵琶、古筝、二胡等，配以中秋佳节的氛围相得益彰。 5、现场放置IOO个孔明灯，作为三大中国灯节之一，自然在中秋之夜少不了放飞孔
2014年中秋节月饼促销方案汇编 2014年中秋节月饼促销方案范文一： 一、活动背景： 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。 二、促销目标： 1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。 3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段，做出差异。 三、商品促销环境分析：
（一）宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有： 1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。 2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。 3.社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。 （二）“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1.消费者消费行为及心理：中秋佳节倍思亲；合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销 2.消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3.消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
幼儿园中秋节活动教案：香喷喷的月饼活动目标: 1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。 2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。 3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自我的劳动成果 活动准备实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。 活动流程： 歌唱（爷爷为我打月饼的歌曲），激起幼儿的学习兴趣。 1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。 2、出示不一样造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）此刻教师就来教你们做月饼。 3、教师边讲解边示范月饼的做法： 〈1〉、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。 〈2〉、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。 〈3〉、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
4、幼儿自我制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不一样形状、不一样花纹的月饼来。 5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自我制作的月饼放入厨房的蒸笼里。 6、师生一齐做着游戏等着欣赏自我的作品，体验成功的喜悦。 教师讲解：今班教师给你们带来了很多月饼卡片，你们想明白这些卡片是什么形状？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的）。 7、做游戏：（利用图片进行二次分类）教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不一样的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不一样的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不一样的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不一样的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。 8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。 9、将自我做的月饼带回家。 幼儿园迎中秋主题活动策划方案 一、活动目标： 1、经过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，明白中秋节是我国传统的团圆节。 2、体验与同伴教师一齐过节的欢乐。
喜迎中秋节月饼大展销活动策划word排版格式新版 喜迎中秋节月饼大展销活动策划 喜迎中秋节月饼大展销活动策划 活动主题：喜迎中秋节、欢度中秋节 活动内容： 一.中秋月饼大展销 活动方式： 1.展出不同厂家的各种月饼礼品盒、散装月饼，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。 可以按月饼馅划分陈列区域，如肉馅月饼、无糖月饼，水果馅月饼等。同时可以开设一些知名品牌月饼专柜。 中秋节，人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友，一般除了购买月饼外，还会买点其他什么礼品的，一般多是保健品之类的，将月饼和其他礼品组合在一起，既方便了顾客购买，在价格上也可以采取一定优惠。 3.现场制作月饼：去年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。 二.“把月亮带回家” 活动期间，购物满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣形状多样，制作精致，上面刻有一些祝福语：如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和
月亮的诗歌词句。 操作说明： 1. 钥匙扣由商场定做，根据商场销售额确定定做数量，每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。 2. 在钥匙扣上刻上商场名称，也可以跟祝福语结合起来，如“xx商厦祝您中秋节快乐”。 三.月圆“十分”大抢购 活动时间：*** 限时抢购，抢购持续时间为“十分钟”，在抢购时间内购买的商品一律八折，在收款台进行打折计算，以收款处结算时间为准，以商场音乐时间为标志，当特定音乐响起的.时候，即抢购时间开始。 操作说明： *事先不告知具体“抢购”时间，注意维持现场秩序。 *注明一些商品不参加抢购，并在现场用海报告示。 *此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法，凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。 注：超市可以推出中秋节每日商品特价，每日推出两至三样特低价商品，通过特低价商品来带动其他商品的销售，这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系，跟其他商场相比，这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。 四.喜拍“全家福” 购物满200元，凭购物小票可现场拍5寸照片一张，以作留念，现拍现取。 时间：中秋节当天） 地点：商场门口广场
2020最新中秋节diy做月饼活动方案范文 活动准备： （准备物料根据参加活动名额而定） 半成品面团、做月饼磨具、一次性手套若干、保鲜膜（往桌子上铺）。 活动过程： 一、引导 带小孩做一个简单的小游戏暖场，然后变魔术一样拿出一块月饼，让小朋友描述月饼像什么。 二、活动过程 1、介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫“仲月”，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节，这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。 2、教师： （1）你们知道人们用什么方法庆祝中秋节？ （2）我还知道，小朋友最爱吃月饼，今天我给大家带来了各种各样的月饼，我来请小朋友们一起来尝一尝。 3、教师： （1）我带来的月饼好吃吗？ （2）这些月饼都是我们老师们一起制作的。那小朋友想不想和爸爸妈妈自己动手做月饼？ 4、分发半成品面团。 （1）辅课教师在发面团时，主课教师讲解面团里的成分。 （2）介绍桌子上的磨具。 5、制作月饼
（1）请小朋友带上手套。 （2）我们一起来揉一揉，团一团，压一压，我们把它变成一个小面团。 提示：（小一点的宝宝可以让妈妈帮助你一起来完成，大一点的`小朋友尽量自己完成哦） （3）（面团揉好以后），请小朋友把面团放在桌子上先取一个小面团，把小的面团压扁，然后桌子上有月饼馅，把月饼馅填到你已经压好的面团上，把它包起来，然后拿起我们的磨具放在面团上压出月饼的形状。 6、拓展幼儿的思路 教师：除了我给小朋友准备的磨具，那你们自己也可以做你喜欢的磨具哦。 三、月饼制作完成 1、教师：哇，小朋友们制作的月饼好漂亮哦，那我们现在把月饼放在烤盘上，送到烤箱里烤一烤，我们耐心的等待一下。等月饼烤好以后就可以吃啦。 2、教师引导孩子用自己的语言表达内心的情感，家长也要参加进来。 3、教师引导幼儿大胆地和同伴交流，提升社交能力。 四、游戏《彩虹伞》 1、教师介绍彩虹伞 2、游戏一： 教师：请小朋友跟着老师拿起我们的彩虹伞，我们向左边走，再向右边走。（反复重复2到3遍） 游戏二：《蒙古包》 教师：家长和老师抓住彩虹伞的伞边，听老师口令，一举高、二放下、三举高、四松的时候和幼儿一起坐到伞上面。 游戏三：《找颜色》 教师：请老师和家长带领宝宝站在伞上，听老师口令，跟随老师同一个方向开始跑，音乐停后，教师说一种颜色，孩子们快速站到相对应的颜色上。 游戏四：《卷麻花》
幼儿园大班中秋节教案:制作月饼目标： １、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。 2、通过观察、记录月亮的变化,知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。 3、通过各种各样的月饼,培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。 ４、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。 5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。 6、动手操作能力的锻炼。 活动1———会变的月亮活动目的:１、活动过程: 1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录月亮,孩子用绘画的形式记录,讲述自己的发现，家长用文字记录下来。第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。 2、十五过后，将自己的记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互相看,寻找月亮变化的规律。 3、从十六开始,晚上观察后,早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。 ４、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化
规律,激发幼儿对科学现象的兴趣。 活动反思：家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整,很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少;还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要,所以孩子要求后,并不主动配合，没有和孩子一起观察月亮，所以当老师让他讲述发现的时候，孩子无可奈何。家长的教育观念有带改变。 活动2--－－-－---制作月饼(亲子活动) 活动目的: 1、活动要求： 1、在活动中，家长放手让孩子去做,家长只是起帮助指导的作用。 ２、进入活动室,要小声说话,以不影响他人为原则。 3、活动结束后，整理好所有的东西，物归原处。 4、准备好制作月饼的材料（擀面杖、面板、模子、月饼馅），油面和水面统一准备。 活动过程： 1、孩子和家长一起制作月饼。 2、将做好的月饼放入烤箱中。 3、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜，共同参与。 ４、室内游戏——抢椅子，家长和幼儿分开游戏。
2014年中秋节月饼促销方案 一、活动背景： 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。 二、促销目标： 1。以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。 3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段，做出差异。 三、商品促销环境分析：
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有： 1。人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。 2。经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。 3。社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1。消费者消费行为及心理：中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销2。消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
中秋节月饼制作方案 “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。那么月饼如何制作，大家知道吗?下面搜集了中秋节月饼制作方案，以供参考! 一、活动背景： 又是一年中秋至，您还准备去传统的蛋糕店买月饼?咋们宝宝送祝福也得有自己的创意!带着宝贝一起来月饼DIY，在月饼上写下他的祝福、写下您宝宝的名字，送给最爱的家人，让我们一起渡过甜蜜瞬间吧!!在(合作商家)的这个中秋，您和您的宝贝就是艺术家、就是魔术师! 二、活动目的： 1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。 2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、抠等技能。能选择小木棒等辅助工具刻花纹。 3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。 三、活动主题： 团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼 四、合作机构： 五、活动地点： 六、活动形式：
月饼DIY，亲子游戏，邀请20组2-6岁孩子家庭报名参加 将宝贝按照年龄层分为： 创意宝贝(2-4) 专业宝贝(5-6) 七、活动时间： 八、报名方式： 网上报名： 电话报名：预约电话- 店内报名： 九、活动流程： 1、介绍中秋节、月饼的由来 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。 中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。 中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。 在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼
最新中秋节月饼促销方案 一、促销目的 以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。 二、促销内容 1、买中秋月饼送可口可乐 买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。（价值3.6元） 买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元) 买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13.6元) 2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。 298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金 198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松 98元礼篮：价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅 3、在促销期间（9、3——9、12），在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼（价值20元/盒）。 4、在9月10日的“教师节”，实行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在**购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品（价值20元左右的）。 三、整合促销 国际广告网 1、媒体 营销策划品牌策划
在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次。 2、购物指南 在9、段落样式、字体13的物指南”上，字号的促推出销信息100%。 3、店内广播 从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。 4、卖场布置 （1）场外 a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传； b、在防护架上，对墙柱实行包装，贴一些节日的彩页来造势； c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅； d、在入口，挂“**购物广场禧中秋”的横幅。 （2）场内 a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛； b、整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗； c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传；两边贴上可口可乐的促销宣传； d、月饼区的上空挂大红灯笼。 5、其他支持 保健品实行让利15%的特价销售。
中秋节做月饼活动方案 活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。 活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐 活动过程： 一、中秋到，道中秋 你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 二、看月饼，说月饼 说说月饼的不同形状不同--一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同--月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同--豆沙、玫瑰、鲜肉??制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、广式、苏式? 三、做月饼 讨论：我们可以用什么方法制作月饼 老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。 四、自由结伴选择材料制作 观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。(播放音乐) 五、介绍、展示自制的月饼。 六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。 目标： 1、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。 2、通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起 幼儿对天文现象的兴趣。 3、通过各种各样的月饼，培养幼儿对数概念的理解、认知及对 图形的分类、比较。 4、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。 5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。 6、动手操作能力的锻炼。 活动1：会变的月亮 活动过程： 1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录 月亮，孩子用绘画的形式记录，讲述自己的发现，家长用文字记录 下来。第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。 2、十五过后，将自己的记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互 相看，寻找月亮变化的规律。 3、从十六开始，晚上观察后，早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。 4、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化规律， 激发幼儿对科学现象的兴趣。 活动反思： 家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整，很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少;还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展 无关紧要，所以孩子要求后，并不主动配合，没有和孩子一起观察
中秋节最有代表性的食物------月饼。中秋节吃月饼是自古以来的习俗。以下是幼儿园中秋节制作月饼活动方案，接下来跟着一起来看看吧! 幼儿园中秋节制作月饼活动方案(一) 一、活动名称： 团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼 二、活动时间： 2018年9月24日星期一上午9：30 三、活动地点： 烘培工坊 四、活动准备： 麦啡——活动场地、指导操作人员、D 月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。 礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。 五、活动费用： 月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元 六、报名方式： 上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可 要求： 1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数) 2、所要制作月饼数量/单位：块 3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效 七、付款方式： 支付宝付款/ 幼儿园早教中心付现金，
地址： 电话： 八、活动流程： 1、介绍中秋节、月饼的由来 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。 中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。 中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。 在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用名”)时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。 月饼的另一种说法是 中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。 此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多，吃的多，这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~ 中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼D 之旅吧! 2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序 3、做月饼开始 (1)在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看)
小学生中秋节作文做月饼 今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。 早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。 我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。 听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！…… 我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。 今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！
中秋节快到了，老师利用课余时间，带领我们到天宝蛋糕园亲手做月饼。 2：00左右，我们已经来全了，老师讲了注意事项： 一、一定听组长的指挥，到了指定地点一定不能大吵; 二、一定远离烤箱，防止烫伤。说完，我们从学校出发了。我们乘坐着体育局的大客车走出了校门，路上，我们看到了两棵玉米，是自己生长出来的，不是农民种的，那两棵玉米已经快熟了。 到了天宝蛋糕园，我们五人成队往里进，到了月饼房，我们一人发了一顶帽子、一个口罩，来全后，面点师给我们讲月饼的制做过程。 一、月饼分为三类，苏式、广式和京式; 二、做月饼要用3分皮，7分馅;三、先把一块皮压成圆形，再拿一块馅放在面的正中间部分，然后放入模具里，让月饼成为圆形，上面有各种花纹、各种字，比如中秋快乐、天宝豆蓉等;最后，放入烤箱烘烤，10分钟后，把月饼从200多度的烤箱里拿出来，刷上鸡蛋和食用油，慢慢把温度降低，再过10分钟左右，月饼就熟了。卖出的时候，放入包装袋，用机器封好，然后再放在包装盒里销售。今天，我有很大的收获，既知道了月饼的种类，又知道了做月饼的方法。
中秋节做月饼活动方案5篇 活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等 习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。 活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐 活动过程： 一、中秋到，道中秋 你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗＂嫦娥奔月＂、＂ 后羿射日＂等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 二、看月饼，说月饼 说说月饼的不同 形状不同--一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同--月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同--豆沙、玫瑰、鲜肉？？ 制作方法不同（制作材料不同）--冰激凌、冰皮、广式、苏式？ 三、做月饼 讨论：我们可以用什么方法制作月饼 老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆，用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。 四、自由结伴选择材料制作 观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）
五、介绍、展示自制的月饼。 六、活动延伸： 把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。 一、活动背景： 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“xxx”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新 形式的发展，制定这一促销策划设计。 二、促销目标： 1、以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月 饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。 3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段，做出差异。 三、商品促销环境分析： （一）宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企 业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的 机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有： 1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商 品促销。 2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
幼儿园中秋节月饼diy亲子活动方案 2020幼儿园中秋节月饼diy亲子活动方案范文 幼儿园中秋节月饼diy亲子活动方案1 目标： 1、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。 2、通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。 3、通过各种各样的月饼，培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。 4、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。 5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。 6、动手操作能力的锻炼。 活动1：会变的月亮 活动过程： 1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录月亮，孩子用绘画的形式记录，讲述自己的发现，家长用文字记录下来。第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。 2、十五过后，将自己的记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互相看，寻找月亮变化的规律。 3、从十六开始，晚上观察后，早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。
4、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化规律，激发幼儿对科学现象的兴趣。 活动反思： 家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整，很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少；还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要，所以孩子要求后，并不主动配合，没有和孩子一起观察月亮，所以当老师让他讲述发现的时候，孩子无可奈何。家长的教育观念有带改变。 活动2：制作月饼（亲子活动） 活动要求： 1、在活动中，家长放手让孩子去做，家长只是起帮助指导的作用。 2、进入活动室，要小声说话，以不影响他人为原则。 3、活动结束后，整理好所有的东西，物归原处。 4、准备好制作月饼的材料（擀面杖、面板、模子、月饼馅），油面和水面统一准备。 活动过程： 1、孩子和家长一起制作月饼。 2、将做好的月饼放入烤箱中。 3、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜，共同参与。 4、室内游戏——抢椅子，家长和幼儿分开游戏。
重庆工商大学经济学院 “弘扬传统文化，凝聚青春力量”五个“一”系列活动之一“节” 中秋月饼DIY活动 策 划 书
经济学院分团委学生会 二〇一五年九月一、活动背景 为弘扬民族精神，宣扬中华民族优秀传统文化，让中秋文化代代相传，经济学院特举办“弘扬传统文化，凝聚青春力量”五个“一”系列活动之“一节”DIY中秋月饼。每年的农历八月十五，是传统的中秋佳节，中秋节与春节、清明节、端午节并称为中华民族的四大传统节日。中秋夜象征着团圆夜，一家人坐在一起吃月饼、赏月、聊天，共享天伦之乐。每逢佳节倍思亲，新学期开始，远离家乡与亲人的学子们难免思念家人，同学们可以在此活动中享受中秋气氛，感知来自学校与同学的关爱，以积极的心态和饱满的热情迎接新的一学年，拥抱新的开始。同时，同学们在轻松喜悦的环境中，感受中华传统节日的魅力，体会中华文化的博大精深。 二、活动目的 让同学们充分了解节日的历史由来,全国各地的中秋风俗习惯等，体验中秋节吃月饼、庆丰收、享团圆、送祝福的意义，体会自己动手做月饼的乐趣，感受学校大家庭的温暖，学会团结，学会关心身边的每个人。同时，通过该活动，使同学们真正了解中秋节日，了解中国优秀传统文化，继承和弘扬中华民族优秀传统。此活动更旨在丰富同
学们的课外生活，为大学校园增添文化氛围，展现多方面发展的美好大学生活。 三、活动主题： 桂香金秋，情绵工商 四、活动时间： 2015年9月24日 17:00-19:00 五、活动对象： 重庆工商大学全体在校学生 六、活动地点： 主校区香樟林顶楼 七、活动步骤： （一）前期准备 1.前期宣传 （1）将活动宣传海报放置于主校七教、九教大门口 （2）微博、空间、微信、贴吧等网络宣传 （3）横幅宣传 2.物资准备（见附件一）
原标题：2019年幼儿园中秋节活动方案 方案一 主题目标： 1、知道阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节。 2、了解中秋节人们的活动，让幼儿通过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。 环境创设： ●和幼儿一起布置中秋的大型壁画，其中有月亮的变化、宫灯。 ●悬挂灯笼，水果图案营造热闹的节日气氛。 ●展示幼儿在节前观察月亮、绘制出的“月亮变化册”。（事先发放记录单）。 区域活动： 开开心心来过节 （1）绘画：提供水果图片，供幼儿绘画之做好吃的水果。 （2）泥工：橡皮泥，供幼儿制作月饼。 （3）美工：提供各色彩纸、胶水、绘画笔供装饰节日的灯笼。 （4）制作灯笼：运用空瓶子、彩色胶带、色纸、粘贴素材，做一个灯笼。 家园共育： ●有条件的家庭，晚上带着孩子一起观赏中秋的月亮，并讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋的古诗。 ●与幼儿一起准备一个灯笼，最好是共同制作的。 ●督促幼儿节前节后连续观察月亮，并记录月亮的变化。 活动一：快乐的中秋 1.认识传统节日中秋节，知道其来历及有关习俗。
2.体验分享、合作的快乐。 3.能自信地在同伴面前大胆讲述、表现。 活动准备： 1.有关月亮的图片、动画、故事传说。 2.活动前与幼儿一起布置活动室，悬挂月亮变化图。 3.每个家庭准备一个月饼带来。 1.猜谜：“有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。”请你猜猜是什么？ 出示图：月球结合孩子们的观察记录讲讲月亮的变化。 2.介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫“仲月”，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。 师：中秋节还有很多美丽的传说和故事，请小朋友讲一讲。 教师完整讲述中秋节的美丽传说。 3.人们怎样过中秋。 1）请小朋友说说你们准备怎样和爸爸妈妈一起过中秋节？（请幼儿和家长讨论，由幼儿回答） 2）那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的？ 4.吃月饼，共同分享快乐。 1）师：你们知道人们用什么方式庆祝中秋节？我还知道，小朋友最爱吃月饼，今天大家带来了各种各样的月饼，那就请你来向大家介绍一下你的月饼吧。 2）教师简单小结，月饼的分类（点击课件） 3）幼儿欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》、乐曲《春江花月夜》，边听音乐边分享月饼，体验与父母、同伴、老师一起过节的快乐。 活动二，水果拼盘比赛
中秋节美工活动教案：做月饼 执教者：张莉 活动目标: 1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。 2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小木棒等辅助工具刻花纹。 3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。 活动准备: 1、和好的泥、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3——4个。 2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶盖、雪花片、模具等)、废旧报纸。 4.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若干，花瓣、树叶等若干。 活动过程: 一、导入活动教师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的兴趣。 (1)“上节课我给大家讲了《中秋月儿圆》这个故事，这个故事讲了一件什么事情?谁发明了月饼?(后羿)是为了纪念谁呢?(嫦娥)什么时候吃月饼呢?(八月十五)这一天是什么节日?(中秋节)为什么要吃月饼呢?(中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团圆之意。)”
(2)“今天我们来上一次手工课，猜猜要做什么?我给大家猜一个谜语提示一下，‘又圆又方，又甜又香;平时少见，中秋用上。’(月饼)小朋友非常聪明，就是月饼，今天我们一起来做月饼。” 二、教师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观察制作月饼的材料，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师月饼的颜色、形状、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢?(圆圆的)上面用橡皮泥做的各色花纹，五颜六色的非常漂亮，月饼周围边上用塑料刀切出一道道刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，是一个小动物的形状，取一块橡皮泥，放在模具里压平，反过来将模型磕出来就可以了，周围用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的花纹，让我的月饼更加的漂亮，真的好想吃一口啊! 三、教师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，教师带领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。 “老师为每个小朋友都准备了一块泥(橡皮泥)，一张报纸，我先教小朋友如何制作一个简单的月饼，大家要认真学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心使劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住使劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可以自由练习一下。 四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，教师为幼儿准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓励幼
幼儿园中秋节活动策划方案【一】 一、活动目标： 1、通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。 2、体验与同伴老师一起过节的快乐。 二、活动准备：场地布置制作材料的准备表演节目的准备 三、活动形式：全园集体活动 四、活动流程：介绍节日园长致辞欣赏故事制作月饼师生节目表演(分享石榴)亲子分享月饼。 五、活动过程： (一)介绍节日 向幼儿介绍有关中秋节的来历，让幼儿知道农历8月15日是中秋节。 (二)园长致辞 (三)欣赏故事 听故事月亮姑娘做衣裳，了解月亮是不断变化的。 讨论：为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。 (四)制作月饼 1、中秋节吃什么? 2、老师示范做月饼。 3、幼儿动手做月饼。
六、师生表演 学前班大班中班蒙式班 七、亲子分享 人员安排：根据情况自行拟定 幼儿园中秋节活动策划方案【二】 设计意图： 中华民族五千年的悠久历史，积淀着许多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。文化是民族的根本，而节日正是民族文化传承的重要载体。春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日，无不大力弘扬着民族文化的优秀传统，传承民族精神。时值中秋节的来临，让我们的孩子了解这一传统节日,学到科学小知识，并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。 总体活动目标： 1.让幼儿知道农历八月十五是中秋节，并了解中秋节的来历。 2.丰富幼儿的科普知识，了解月食现象，与影像知识。 3.了解中秋节的风俗，让幼儿自己动手制作食物再一同分享，同时体会到劳动与分享的乐趣。 活动时间 中秋节当天下午14：30----17:30 活动准备： 环境准备：园所室外与教室能凸显中秋节日氛围的环境布置。 有些简单，最好再具体些，都可以准备哪些具体的材料，列举出
幼儿园节日主题教案《中秋到，做月饼》 【活动目标】： 1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 2、尝试在泥团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。 【活动准备】： 各色手工纸、各色橡皮泥、记号笔、剪刀、废纸框等。 【活动过程】： 一、中秋到，道中秋 你知道中国特有的节日吗？ 春节节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。 吃月饼、赏月 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 二、看月饼，说月饼 说说月饼的不同 形状不同—— 一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同—— 月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字 馅儿不同—— 豆沙、玫瑰、鲜肉…… 制作方法不同（制作材料不同）—— 冰激凌、冰皮、广式、苏式…… 三、做月饼 讨论：我们可以用什么方法制作月饼
橡皮泥制作 剪剪画画…… 重点介绍： 泥塑印花——在团好的泥团上用花片或模型轻轻压一下，取出花片、模型即可看到留下的花纹。 四、自由结伴选择材料制作 观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。 五、介绍、展示自制的月饼。 幼儿园节日主题教案《中秋月饼香》 小班活动一：月饼真正多 主要涉及领域：科学 【活动目标】 1．知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。 2．能用较完整的语言表达自己的发现与感受。 3．体验和同伴一起分享月饼的快乐。 【活动准备】 1．幼儿每人一块月饼(自带、品种不一)。 2．教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。 【活动过程】 1．自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。 ★指导语：盘子里有什么?它们是什么样子的?闻起来感觉怎么样? 2．观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。 (1)猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。 (2)观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。