XX小型便利店商业计划书编制人
录目
流程一、
营业证照申请二、
费用预算三、经营效果分析四、．
五、便利店管理制度
六、店进存销管理
七、促销活动
八、完善经营制度
要摘．
根据便利店的全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50~150平方米不等,营业时间为15~24小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。
便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
构成便利店三大特点是快，简，易。
一、流程
市场分析－商圈调查－选址－装修－开业筹备－开张。
分析：
1、考虑便利店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右的店铺即可。
2、投入资金有限,属于小本经营项目。选址排除城市的商业中心（即我们通常
所说的“闹市区”）；租金过高的风险。可联系中介公司寻找以下地址的临街店铺：①大型小区或住宅花园商圈地；②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运．轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；③医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；④学校门口；⑤人气旺盛的旅游景点；⑥大型批发市场门口。
3、尽快拿下看中的店面。
目标预算在月租3000-5000元之间，二按一租月结算。租赁的房屋要求为商业用途，房东需出示自有房产的房屋租赁合同和产权证复印件(提供原件核对)。
二、营业证照申请
按照现行的法律、法规，从事销售饮料、奶制品、啤酒、香烟、零食等经营活动的市场主体在办理工商登记手续时，须先取得由工商局食品许可部门核发的《食品流通许可证》和
烟草专卖局核发的《烟草专卖零售许可证》。你可以先到工商局企业登记部门办理名称登记手续，领取《企业名称预先核准通知书》后，持该通知书到工商局食品许可部门和烟草专卖局办理专项许可手续，分别取得《食品流通许可证》和《烟草专卖零售许可证》后，再到工商局企业登记部门办理设立登记手续。
个体工商户需准备的材料：
1、申请人亲自签署的《个体工商户设立登记申请书》；
2、申请人身份证明：一寸免冠近照一张，身份证复印件(提供原件核对)，非广州市户口还须提交计划生育证明复印件(提供原件核对)；
3、经营场所证明，也就是房屋租赁合同和店铺所属街道办备注登记的证明；
4、《企业名称预先核准通知书》；
5、经营范围及相关部门审批的批准文件原件及复印件，《食品流通许可证》和《烟草专卖零售许可证》；
三、费用预算
人民币）/店铺租赁预算表（单价：元、1．
金额时间单价项目名称
5000一次性投5000中入15000个商铺租500600个物业管理20200
20一个水电总金额2080人民
2、店铺装潢价目表（以20㎡为例,含店面装修,购买材料,人工费在内;附店铺平面规划图）
一米便利店店面装潢价目表
单位:元/每平方米
备注单位单价序号项目名称(元) 金额
袋按平方计 5 ￥50 ) (清余泥约1 100市斤￥包运走5 ㎡,拆墙,铲瓷片地砖200 2
￥含人工,水泥砌砖墙900 45 3 ㎡,沙
￥ 4 ,含人工水泥, 批荡沙12 240 ㎡￥,,5 含人工贴瓷片,铺地砖水泥沙520 26 ㎡￥6 沙6 米明贴地脚线240 ,水泥,含人工￥㎡6 120 7 扇灰包工料240
￥12
㎡包工料立邦漆ICI/扇灰油8
9 贴石膏线米10 ￥400 包工料
包工料28 10 石膏板天花￥560
㎡
11 80 吊平面铝扣板,夹板天花㎡￥1,600 包工料
￥28 280 饮用水管,不包水龙头米12 PVC胶管
￥㎡200 13 照明设备预算预算￥㎡14 排气扇100
￥预算1,000 15 玻璃门锁㎡
￥300
㎡预算大小隔墙16
人工,庆丰线,开关,插17 装电费用位65 ￥130 座
以上1-2,13属市场真实价格,13-16是预算价格,需面议定价。
预算总金额：￥7080
店铺平面规划为四大区：
A、热食区；
B、加热区(微波炉)；
C、休闲区；
D、冷饮区(冰柜)
3、店铺设备核算表
报纸和饮料由直销业务部门负责，冰箱由可口可乐公司提供,交押金即可使用。门市设备核算表(单价:元/人民币)
设备名称数量规格单价金额备注
260 1560 1.8*1*90cm 6 单面高货架1064 8 双面中货架1.5*90*1M 133 130
130
1
杂志架．
480 面包柜1 480
560 烟酒柜1 560
收银机1 800 800
200 200 扫描器1
329
1 329
热狗机 2 冰柜押金2000 4000
视频设备150 1 150
20 打票机20 1
55 计算器55 1
170
1.7
办公文具100
/人民币总金额:9518元
付商品价目按照实时销售随时调配,4、店铺首次进货货款预算金额为人民币壹万内, 表；
商品价目表(单价:元/人民币)
品名规格单价
益达牌木糖醇口香糖大瓶7.6元
4.8 益达牌木糖醇口香糖中瓶
包益达牌无糖口香糖 1.8
1.375 条装阿尔卑斯咖啡硬糖．
阿尔卑斯棒棒糖支装0.375
0.76 阿尔卑斯双头棒棒糖支装
不二家牛奶棒糖0.45 盒
条装荷氏薄荷硬糖 1.5
条装水果硬糖 1.5 维果C条装二宝软糖
盒0.625 彩色卷圈棒棒糖
11.5 念慈庵润喉糖盒
11 盒渔夫之宝润喉糖
1.35 条装曼妥思薄荷硬糖
6
瓶装曼妥斯动感粒糖
1.375 劲浪薄荷味口香糖片
0.75 旺仔红豆牛奶软糖包
包软糖0.75 QQ旺仔sugus8.5 瑞士糖水果味包
棉花糖 2.3 包
瓶装11 优之良品梅果干
瓶装佳宝桃肉干4.5
盒 3.9 日添盐津提子
包5.5 自然派金丝酥糖包自然派牛肉粒7.8
蒜香青豆包7.8
7.6 乐事薯片瓶装包乐事薯片 2.85
洽洽原味香瓜子1.7 60g
2.5 洽洽原味香瓜子105g
3.5 洽洽凉茶瓜子60g
包 6.8 印尼榴莲糖得仁堂喉宝糖23 包
2.3 小米锅巴包
箱三辉麦风面包6.7
包海南特产椰子糖9
桂林特产香芋条 2.8 包
十月十五鲍鱼酥饼7.8
盒16.25 澳门紫菜肉松蛋卷盒10.8 盒日式酥饼
盒 6 万利园杏仁饼盒13 中山咀香园杏仁饼杯 5.33 合味道杯装方便面包 6.5 好丽友巧克力派 6.5 盒金莎巧克力 3
盒T3
费列罗巧克力
皇室魔力脆盒 2.7
味之旅小熊饼巧克力5.75 160g
小熊饼巧克力味 2.25 50G
220G
高原柠檬夹心饼4.6
玉之糕草莓口味蛋糕8.8 400G
洋果子夹心蛋糕凤梨 4.83 220G
徐福记小包装沙琪玛包0.98
徐福记包馅酥包 5.1
105g 3.5 徐福记卷心酥122g 徐福记法式薄饼 3.8
包 6.7 徐福记沙琪玛百力滋巧克力味饼干2.38 盒
酒鬼花生 1.95 包
包 1.35 水口桥牌蒜香花生
包日月香瓜子 3.5
康师傅3+2夹心饼干 3 包
好味来盐焗鸡翅 3.7 包
包 4.8 无穷盐局鸡翅尖包农家土鸡爪 2.3
包有友泡椒凤爪
条装奥利奥巧克力棒 1
奥利奥夹心饼干137g 4.8
2.3 100g 达能三层高钙梳打太平三层高钙梳打 2.3 100g
4.4 480g 大太平高钙梳打思朗纤麸饼干9.6 570g
4.8 200g 嘉顿饼干
2.9 50g 四洲紫菜
包台湾情人梅 2.2
7 包嘉福开心果
嘉福香蕉干2.5 包车仔绿茶盒 5
10.3 立顿奶茶原味盒
19 立顿奶茶大原味盒
11.9 立顿草本茶盒
15.5 立顿港记奶茶盒8.7
雀巢咖啡盒2.4167 瓶装雀巢咖啡瓶装2.2 优乐美奶茶杯装0.75 袋优乐美奶茶
1000g 韩国柠檬茶蜜36
26
280g
韩国柑橘茶蜜
支装25 雪姬日本清酒
1.8
包和日风下草饼、店铺每月预算汇总表5 此表是店面开业三月后的消耗费用预算，根据实际情况来调控。每月预算汇总表
项目名称单位价格备注
1 1200员工工资元/月1 /月水电费200元100
100元/月办公用品
20㎡5000元/月商铺租金
20㎡200元/月物业管理费
1
5000元/月商品补配货款
总金额：11700元人民币/月
6、员工福利
a)聘用一位员工负责处理日常店面业务。
b)试用期二个月，试用期1000元/月；试用期后1200元/月；不包食宿；
c)每月工作14天，带薪休息一天，周一至周五之间轮休，暂定为每周一休息。
d)每天工作时间不超过10个小时，早上：9：00-晚上19：00。超时加班5元/小时算。
如病假事假需提前三天申请，安排补班日期。e)．
四、经营效果分析：
a) 经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算（年营业总额12万元，除去产品成本（因产品折扣率不同，此处不详细说明）大约6万元，毛利为6万元，全年费用：
i. 店租：3000元/月*12=36000元/年
ii. 员工工资：1人（导购1名）1000元/月*12月*1人=12000元，提成：3600元/年3%提成工资总计：15600元
iii. 工商税务等：1800元/年
iv. 水电费、办公用品费：500元/月*12月=6000元/年
v. 物业管理费：2000元/年
以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元
b) 第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元
店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。
五、便利店管理制度
（一）为规范便利店管理，体现便利店品牌形象，特别制定本管理制度：
1、店员需按店规穿着导购服装。
2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。
3、每星期二、六门口招牌更换一次，每星期一高柜货物广告牌调换一次。
4、待客须热情、仔细、认真。
5、请节约用电，白天开室内“节能灯”，阴天时加开“壁图灯”。每天傍晚开开“招牌射灯”。请节约用水。00：22至00：20室内室外照明灯；
6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。
7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由店员共同负担，货品按零售
价赔偿，店员移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由店员承担。
8、若店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。
(二)店铺管理和店员培训：
终端的销售工作最终是靠店员来完成的，行为规范、工作积分（10分为满分）如下：
1、打扫卫生不干净扣1分。
2、无礼貌用语扣1分。
3、收银单书写不全扣1分。
4、迟到、早退扣1分。
5、摆货不整齐扣1分。
6、店员三天换一次急冻食品，没执行扣1分。
7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。
8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。
9、不节约用电、用水、用电话扣1分。
10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。
11、待客不认真、不热情扣1分。
12、每月请假次数超过3次扣1分。
注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。
（三）、礼貌用语
1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看（普通话）！”
2、当顾客的目光停留在某一商品时，对商品的功能及款式卖点进行介绍，并主动询问：“您好！请问**有什么可以帮到您？”并将货物取下来，交到顾客手中。
3、耐心解答用户问题，客户的建议要及时反馈上报，一经采用客户之声，奖励2元/条。
4、交收现金，应唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多谢！”
5、交接产品时。“请收好，多谢惠顾！”
6、顾客挑了不买时。“没关系，欢迎您再次光临。”
7、当顾客所需的商品没货时。“对不起，您想要的商品暂时没货，如您方便的话，请留下你的联系方式，有货我们会马上通知您。”
8、当顾客要求打折扣时。“对不起，我们商品是国家物价局制定的价格，全国统一价格，请原谅不能打折。”
9、顾客要走时，双目平视对方，送到店门口，点头，“请慢走！”
10、接电话时，应说普通话“您好，<店铺名称>”，挂机时，“再见。”
六、店进销存管理
1、日销单
2、每日下午五点盘点货物记录，营业金额，补配货物。
3、每月进销存表，设立透明流水帐。每月6号前提供上月运营报表。
4、进货单
5、香烟由烟草公司配送，报纸由业务公司配送，月结。
七、促销活动
1、开业九折。开业一个月可以此优惠吸引客户光临。
2、情人节：挂横幅广告布条，广告主题：“情人节送什么，巧克力紧紧吸引您的最爱”。
3、三八节：挂横幅广告布条，广告主题：“做个让女人心动的男人”，可代订购鲜花送礼到家门口。
4、为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金为价值5-100元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。
5、清理库存：A、对滞销品进行打折，5-8折，B、“买一送一”，保鲜期快到的商品,买大送小。
6、长期赠送：购满288元，送精美化妆镜一个（自行购买，印上店名和电话，对店的宣传效果明显）
如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。
八、完善经营业务
便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。