食品安全知识作文
第一篇：食品安全知识
关于食品安全问题的话题相信大家一点也不陌生吧。最近，这个话题更是被炒得沸沸扬扬不可开交。因为食品安全已经严重危害到我们每个人的身体健康了。
一些厂家为了销量提升、减低成本，做出了许多令人发指的事;一些农民为了自己家的农作物好看好卖，也是不择手段啊。在镇江有几十亩的西瓜，瓜还没成熟呢，就一个个争先恐后的开裂了。从裂缝中可以看出里面的果肉是黄的，籽是白白的，根本就不能吃。那这是怎么回事呢?在专家们的认真调查之下，终于真相大白了。原来啊，这些瓜农为了西瓜好卖些，多卖点钱就让西瓜长些个子。他们在还没成熟的西瓜地里打了“膨大剂”，西瓜快速膨胀，结果瓜皮受不了就爆炸了。这些吃又不能吃，卖又不能卖的西瓜，瓜农们个个愁眉苦脸，不知该如何!真是“偷鸡不成蚀把米”啊!看着这些可怜又可气的瓜农，真不知说他们什么好呢!水果是这样，一些生产食品的厂家更是恶心了。像那些油贩子把地沟油混在食用油中廉价卖给食品的生产厂家、饭店、快餐店。甚至一些知名的大超市也来购买。他们用这种吃了对人体有害的油来做菜或是做成各式各样的食品，然后投入到市场出售。最后被我们这些被蒙在鼓里的百姓消费掉了。其实，在生活中食品存在安全问题，是在是太多太多了，简直是举不胜举：譬如在小食品中添加过量的胭脂红、防腐剂。瘦肉里面含有瘦肉精等等……在这次的食品安全中，有一些人为了证明自己是清白的，纷纷出招。有一家火锅店老板在饭桌旁各放一瓶墨水，让顾客在吃完饭离开之前滴几滴墨水在剩下的火锅汤料里面。以此来证明自己绝对不会把吃剩的油收起来，二次使用。真是要感慨啊，这些我们平时用来挥毫泼墨的的材料。没想到在火锅店里页派上用场了。无语啊!
这次食品安全大检查中被查出了很多有问题的厂家。这些厂家被查出的不单单是食品问题，我想更多的应该是这些人的心!
第二篇：食品安全知识
俗话说：“民以食为天”。思想，说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的，它是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品必须是安全的并且有益健康的。你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。
走在大街上，随处都可见小贩摆起的摊档，摊档上的则是大多数小朋友喜欢吃的煎火腿，棉花糖等等，可谁又曾想过这些“三无”食品会给人体造成多大的伤害呢?先说那火腿肠吧，煎出来的物质，吃多了，容易致癌。还有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的调料做成的，不能吃太多，特别是小孩子吃太多会不利于身体的发育。煎火腿
的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。相信大家都知道，因为现在的油价飞涨，所以
许多唯利是图的小贩都昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。
食品安全，关系你我他，但愿生产者不再为食品安全脸红，国人不再为食品安全担心，国家不再为食品安全丢脸，我们的思考不再为食品安全沉痛。来吧，让我们一起行动起来，杜绝有害食品，倡导绿色食品，还我们一个健康的身体!
第三篇：食品安全知识
最近一段时间，报纸、电视、网上都闹得人心慌慌、提心吊胆，那是因为三鹿奶粉引
起的，许多婴儿喝了三鹿奶粉得了结石，甚至死亡。最近又查出二十多种不合格的奶粉。
中午，我正喝着蒙牛牛奶，突然，爸爸严肃地说到：“下面播送一条新消息‘提醒全
体家长、学生，不要喝蒙牛、伊利、光明三种软包装乳饮品。’播送完毕。”我听了以后，吓得目惊口呆，连忙把我正在喝了一半的牛奶扔掉，边说：“这厂家也太坏了吧，我不会
也得上结石吧?”
我来到学校，正准备拿出学生奶喝，我心想：学生奶该没问题吧，突然，凌程跑过来说：“慢——别喝!”“为什么?”我奇怪地问。“因为你如果喝了光明学生奶可能会得结石，也可能死亡，刚才余王超就把四瓶牛乃全都扔了，我也扔了两瓶，不信你去看看垃圾
桶里。”我听了，惊呆了!拿着牛奶在不停地颤抖，结结巴巴的说：“你也帮——帮我把
这瓶——瓶牛——牛奶扔了吧!”
我真希望这场能早日结束呀!让我们可以放心地喝牛奶，也希望厂家以后别那么粗心!
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第四篇：食品安全知识
我相信同学们最近在电视看过许多关于食品安全问题吧!这次的调查是爸爸提的。
近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等
法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的`发生，保证在校学生的身
体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，
长抓不懈，警钟长鸣，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行
的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而
保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：
我现在网上下在了一个调查问卷，然后打印了30份，作为调查经过同学们的填写发
现大多数同学，对食品安全问题比较了解。50%的人都把调查问卷填对了，而其他30%的人，错了1—5处。20%的人错了5—10处。
经过这次调查很明显，对食品安全问题了解的人有一半，不过有的对这些问题一窍不通。
在此我向学校提出：多向同学们讨论讨论，关于食品安全的问题!
第五篇：食品安全知识
食品的合格，关系着我们的健康、关系着家庭的幸福、关系着祖国的未来。
三无指的是：没合格证、生产许可证、保质期。吃三无食品的危害：
儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品时要了解儿童不同年龄段所需要的营养成分。儿童的免疫系统发育尚不成熟，如果摄入过量防腐剂、色素、甜味剂，会对中枢神经系统造成伤害;长期食用含有过量色素的食品，容易引起儿童情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;一些企业在食品生产加工中使用劣质、变质油脂，造成食品过氧化值超标，很容易导致肠胃不适;有些企业为了增加食品分量，常会加入一些毫无营养价值的化学物，使儿童得不到应有的营养保证。
不买不吃三无食品人人有责，希望我的报告能起到作用，让那些买三无食品的孩子不再买三无食品。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
三一文库（https://www.doczj.com/doc/f13180991.html,）/总结报告/开题报告 关于食品安全论文开题报告范文 1.研究背景 民以食为天，食以安为先，食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题。食品安全不仅关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，同时还影响到国家的经济发展和社会稳定。因此，当今世界各国政府均将食品安全监管作为政府的重要职能来抓。但是，近年来，人们赖以生存的食品所引起的灾难性事件层出不穷，苏丹红事件、瘦肉精事件、阜阳奶粉事件、金华毒火腿事件、喷药多宝鱼事件、吊白块腐竹事件、假牛肉事件、染色馒头事件，特别是三鹿奶粉事件，在全国，乃至全世界造成了极大的影响。食品安全问题已升级成为关系国计民生的一个极为突出的政府 管理问题和社会问题。它对百姓的身心造成伤害，对创建和谐社会产生副作用。人民公众要求并呼吁加强食品安全工作，每年两会期间都有很多议题是关于提高食品安全监管水平。 2、研究意义 (1)理论意义
食品安全问题如今已不再是简单的一种卫生、化学或生物问题，而是涉及到政治学、管理学、社会学等多门学科的多样性、复杂性问题。现今世界，不管是发展中国家，还是发达国家，都同样面临着严峻的食品安全问题。因此，各国政府对其都投入了大量的研究，中国政府也对其越来越重视。本文以无锡的食品安全监管为研究对象，从无锡的监管体制出发，结合近年来无锡在食品监管中遇到的一些问题，来揭示出地方政府在食品安全监管中存在的一些弊端，并从理论角度来阐述政府监管失灵的原因，最后从法律法规、监管职能、技术标准、信用体系等方面提出对策与建议，从而来完善我国的食品安全监管体制。 (2)现实意义 导致无锡现在食品经营单位数量多，规模小。那些地下加工、无证无照小作坊大量存在，这也给无锡的食品安全监管带来了很大的困难，无锡的食品安全形势十分严峻。 无锡市委、市政府对食品安全问题历来高度重视，每年都会采取很多措施，花很多钱，用于食品安全监管。但是，由于现行的食品安全体制存在着职能交叉、权责不清、标准落后等一系列问题，导致无锡食品安全问题也时常发生。如何面对现状，采取有效措施，探讨一条有效解决食品安全问题的方法和途径，对于保障无锡快速的经济发展，有着至关紧要的作用。因此，本文通过借鉴国外发达国家食品安全监管的先进方法，结合无锡现在通
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关于食品安全的作文素材 物质的丰盈和精神的贫乏一旦联手，一些人就会在欲望的深渊里越陷越深。关于食品安全的作文素材由最新整理收集，今天继续和xx一起搜集作文素材吧！ 别让今日灌猪的泥浆成为明日人类的眼泪 20XX年1月初，有媒体报道，湘潭县杨嘉桥镇的一家生猪调运站存在为生猪强行插管灌食由白泥粉、油糠和水勾兑而成的“泥浆”行为。1月3日下午，湘潭县县委宣传部新闻组张姓组长向记者证实了此事并表示，灌猪行为不会直接导致猪发生病变，现场查到的所谓的“泥浆”也不是什么有毒物质。 可怜的猪，在上断头台之前还要受如此酷刑。黑了心的人，为了钱没有他们不敢干的事。比残忍的“泥浆灌猪”更让人不能忍受的是当地政府各相关部门的一系列回应--要多笨拙有多笨拙，要多丑陋有多丑陋。宣传部门的官员第一时间站出来说，灌猪用的“泥浆”无毒，该行为不会导致猪发生病变。畜牧兽医水产局官员进一步说明，所谓泥浆其实是纯糠加水的混合饲料，乃传统配方。言下之意，猪们大可安心被灌，人们大可放心吃猪肉。终于听明白了，这不就是传说中的危机公关嘛。不得不承认，相比一些地方官员应对负面新闻的迟缓，湘潭县诸官员这次面对“泥浆灌猪”报道
的反应可谓神速，几乎是在灌到猪肚子里的不明浆状物尚未消化(假如能消化)的情况下就做出了结论：此泥浆非彼泥浆，而是纯糠混合物，猪食无害;被灌的猪不会发生病变，猪肉无害。 从曝光的视频中可以看出，“泥浆灌猪”的操作者手法极其熟练，可见他们干这样的勾当不是一两天了。可以毫不客气地说，能想出这种残忍的法子给猪增加重量的人绝非善类，这些人为了谋利，是什么事情都干得出来的。所以，他们给猪灌下的那些不明混合物到底是什么，怎能轻易下结论呢? 让人看不懂的是，在如此短的时间内，连基本的取样化验时间都不够，湘潭县这些官员凭什么就能证明猪贩子给猪灌下去的那些东西安全无毒?又哪来的底气敢说灌猪行为不会导致猪发生病变，猪肉可以放心食用? 物质的丰盈和精神的贫乏一旦联手，一些人就会在欲望的深渊里越陷越深。“泥浆灌猪”不仅背离了诚信、公平的市场交易原则，损伤了动物的基本权益，也危及老百姓舌尖上的安全，这么恶劣的事情，不能不严加惩戒。当务之急，就是对底线失守、人性坍塌的“泥浆灌猪”给予严惩，让投机者为膨胀的欲望付出应有的代价。着名哲学家康德认为，残酷对待动物毒害心灵，不利于道德和仁慈。尽可能人道地对待动物，关乎人的尊严和道德感;这样一种价值追求，是
最新2017年全国卷高考作文素材分析 2017年全国卷高考作文素材1：陈先生，您说呢 陈先生： 您好!您的遭遇，我在网上略有了解。我想说，如果是我，也会如您女儿一般对您进行举报。我这样做，不仅是因为您的所作所为违反了交规，更是因为当您开车载着家人时，那个接通的电话已经将您自己、您的家人和路上的其他人的生命吊在了悬崖之上。下面请允许我和您谈一谈：生命关天，我们必须敬畏。 敬畏自我的生命，此生无悔。《古诗十九首》云：人生天地间，忽如远行客。每个人都只是这天地逆旅中的暂住之客，我们的生命脆弱而又短暂，无法重新来过。也正因如此，我们才更应该对自我的生命心怀敬畏，不因任何外因而失去对它的尊重。不由想起了那个"职业是是生病，业余是写作"的残疾作家史铁生，当他而说出"微笑着，去唱生活的歌谣"时，当他穷四年之功利用透析后的残存时间写下《病隙碎笔》时，当他在《命若琴弦》中塑造了千弦弹断希望不灭的盲人琴师时，陈先生，希望您能够懂得，正像当代诗人郭小川所说，"但愿每次回忆，对生活都不感到负疚"，敬畏自我的生命，可以让我们无悔此生。
敬畏与自己相关的生命，此生有责。我们每个个体都与其他无数生命紧密相连，而这些与我们相关的生命，都是我们肩上的责任，我们需要对它们心怀敬畏。看，那为了让独居的母亲颐养天年而辞官奉母的潘岳挂起的官印，在提醒我们，敬畏亲人的生命;触，那落在为了给发烧的妻子降温而只穿单衣站在雪地中的荀粲肩上的雪花，在告诉我们，敬畏爱人的生命;听，那重病在床的元稹在听到挚友白居易被贬江州时吟出的"垂死病中惊坐起，暗风吹雨入寒窗"的诗句，在教导我们，敬畏友人的生命。陈先生，您一定明白，只有当我们因敬畏而为与自己相关的生命负起责任时，我们才可以俯仰无愧，坦然前行。 敬畏与自己无关的生命，此生崇高。鲁迅说："无穷的远方，无数的人们，都和我有关。"我想，如果我们还可以对与自己无关的生命心存敬畏，则我们的生命一定可以更加崇高，正像尼采说的那样："我的灵魂清澈而明亮，宛若清晨的群山。"如韩愈一般，为了天下苍生不受蛊惑，上《论佛骨表》，被贬潮州仍"肯将衰朽惜残年";如东林学派一般，为了黎元百姓乐于樵苏，发出正直呼喊，惨遭屠戮却成为"一支重整道德的十字军";如学校一般，为了汶川同胞重振希望，捐款支教，耗费巨大终获民政部"中华慈善奖"。陈先生，相信您十分清楚，这些人之所以值得我们敬佩，正是因为他们都能对那些与自己无关的生命心怀敬畏，方能普施大爱，让自己的生命清澈而崇高。
高中生作文素材(人物篇) 高考作文素材一：李白 一、李白道"行路难"，却一直在走，走着笑着红尘，走着辞别故友。一壶浊酒，“歌遍山河八万里”；一 叶轻舟，“惟见长江天际流”。然而李白同样是位被上苍嫉妒的文人啊！嫉妒他的人--年少英才；嫉妒他的诗 --出水芙蓉。李白道"行路难"，却一直在走。翰林遭贬，他"仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人"！流放夜郎，他"凤歌笑孔丘，一生好入名山游"！李白所走的路更让我佩服。这样说虽有失公平，但我仍然觉得，李白人 生路上的磨难哪里比陶潜与屈子少呢?但他却一直在走，因为他坚信"长风破浪会有时"！一块宝玉，在僵硬 的政治舞台上磨来折去，却无半点玷污与磨损！ 二、李白洒脱，不寄托于高堂的庄严，不艳羡那官场的利禄，站在大唐的江山上，站在诗人的位置上，任清风涤荡心胸，随月辉起舞弄影，"天生我材必有用，千金散尽还复来"，他吟出了好大的斗志；"俱怀逸 兴壮思飞，欲上青天揽明月"，他吟出了好大的气魄，于是，大唐的江山史册上又多了几分厚重、灵动的神气！难道能说无仕途作为的李白没有体现自己的价值吗?不能。 三、当李白不被重用时，他却仍能快乐地梦游天姥，却仍能举杯畅饮。他对明天有着乐观的微笑。当苏轼屡遭贬谪，他却仍有"泛舟游赤壁"的雅兴，有"浪淘尽千古英雄"的豪迈。他对明天有着希望的微笑。当屈 原纵身投江时，我想他也一定带着微笑，因为他坚信他的"众人皆醉唯我独醒；举世浑浊唯我独清"一定会给 后人带来思索和警惕。 四、一勾弯月在冷凝处低悬，片片浮萍碎成摇曳的翡翠。诗人一声长叹，涌起层层墨香。李白的一生因为没有模仿世俗的不堪之流而铭留青史，因为舍弃了"钟鼓馔玉"，而做了一回真正的自我。他的人生是成功的。如果他像当时的士大夫之徒一样追求金钱和名利，而违背自己的灵魂，那么祖国的山河里便不再有他的飘逸长衣，历史里也便不再有他的名篇佳作为世人吟咏。历史的雨没有下进太白的灵魂，他把一个真实的自己写进了历史。 五、人有意气，才能有豁达的胸襟。"安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜"，遭人诽谤的李白，被玄 宗赐金放还，虽有昭昭若明星之德，日月齐辉之才，终化为泡影，但他仍意气风发，"举杯邀明月，对影成 三人"，酒入愁肠三分酿成月亮七分化为剑气，秀口一吐便是半个盛唐。若无意气，他怎会有如此豁达的胸襟? 六、李白策一匹骏马，在昏黄的古道上奔驰。然而，官场的尔虞我诈，世俗的道貌岸然绊住他奔跑的脚步，无情的现实冷却了他一腔热血。是啊，想当年力士为我脱靴，贵妃为他磨墨，那该是他仕途上奔跑得最顺畅的时期啊。可是，无意间他看到了力士谄媚的丑态和贵妃不可告人的笑，他觉得他应该永远让他奔跑的双脚停滞不前，离开这黑暗的金马门。他清醒地知道，他宁愿散尽千金，只求一醉，也不愿摧眉折腰，做大唐的"御用文人"！于是他带上一把佩剑，把一杯酒去寻访他暂且放在名山的白鹿，永远跨出黑暗的仕途之门。昔日他骑卸赐骠马奉诏奔驰，今日他骑白鹿奔向他梦寐以求的远方。浊酒深酌，重返喜地，寻幽豪饮，同销万古情愁，南下吴越，梦游天姥，齐叙难酬鸿志。奔跑让他屡跌屡撞，奔跑又让他获得心灵的超越--思想， 永远在徘徊和失意中成熟。
2020届高考写作模拟《关于“珍爱粮食，杜绝浪费”》材料作文题解及范例【作文题】 阅读下面的材料,根据要求作文。(60分) “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍爱粮食是中华民族的优良传统。近日，一网友发布了一条千字长微博，表示自己和妈妈在某超市目睹了大规模丢弃临期食物的场面：熟食、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉……此事引发网友热议：有人痛斥浪费；有人表示理解，企业绝对不能销售过期食品，这是保障食品安全的底线；也有人说，尽量在管理上下功夫，要避免浪费。 请结合材料内容，给广大食品经营者写一封公开信（落款统称“李华”），体现你的认识与思考，并提出建议。要求：自选角度，确定立意；不要套作，不得抄袭，不得泄露个人信息；不少于800字。 【命题方向】 实践创新：问题解决 责任担当：社会责任 人文底蕴：人文积淀、人文关怀 科学精神：理性思维、批判质疑、勇于探究 审题限制性 1.真实情境的限制。题目提供的真实情境主要有三句话，也可以看成是由三部分构成。第一部分即第一句话，点出中华民族珍爱粮食的优良传统，可以看作是该情境中的隐性要求；第二部分即第二句话，主要是概述该情境中的核心事件，可以看作是该情境中的显性部分；第三部分即第三句话，主要是阐述该事件在网络上所引发的的反应。第一部分重在划定一个范围，范围不可逾越；设定一个大的思考方向，方向不能偏离。第二部分是考生作文说理的出发点，第三部分是考生审题立意的核心出发点。三个部分应该在作文过程中得到合理的体现。 2.典型任务的限制。本题的任务指令如下：
（1）“结合材料内容”，即应把材料情境设置中的隐性要求和显性部分进行有机结合，整体看待，切忌断章取义。 （2）“给广大食品经营者写一封公开信（落款统称‘李华’）”，即规定了作文体式为书信体，不可选择其它体式进行写作；其中收信人和写信人都已经设定好，前者为“广大食品经营者”，后者为“李华”。 （3）“体现你的认识与思考，并提出建议”，即考生不仅要有对于该情境中核心事件的认识与思考，还要针对该事件提出建议。 这几点在行文过程中都必须得到体现，缺一不可。 3.价值判断的限制。本材料所要展现的价值情怀主要是，珍爱粮食是中华民族的优良传统，而对“珍爱粮食”优良传统认知的考查，正体现着“继承和弘扬中华优秀传统文化”的理念和价值取向。同时，作为新时代的青少年，考生要有责任和担当意识，为社会向更好的方向发展贡献自己的力量，所以写作时要能在这些方面有所体现。 开放性 1.立意角度的开放。总体来看，作文材料主要从三个大的方面——正方、反方和中间方来聚焦“超市大规模丢弃临期食品”这个核心事件，这也就为考生立意提供三个大的切入角度；同时，在这些大角度之下如有合理的立意角度，均可进入符合题意的立意范畴。这就使立意角度的开放性达到了最大化，可以让考生的写作才能得到充分展现。 2.论证选材的开放。材料所提供的情境都是考生完全可以理解甚至是遇见过的场景，考生可以结合情境，触发合理的联想和想象，在此基础上再运用相类联想、相似联想、相反联想等来进行选材论证，或者提取自己的生活积累和体验，深入思考，合理生发。放眼所及，生活所触，只要与所选立意相关都可以通过合理剪裁入文，为我所用。 3.表达方式的开放。在表达方式的选取方面较为自由，据材料要求来看，记叙、议论均可，后者居优；在表现手法的选择方面，大到记叙、议论、描写，小到各种表现手法，如能合理运用，均能出彩。 解题：本次命题是创设情境+定向引导的任务驱动型材料作文，要求考生必须围绕材料内涵和具体指向来立意行文，就事论事，合理类比和联想，精准完成任务指令。
作文素材之时事热点：中国打响食品安全保卫战 目录： 1. 新华网评：以“四个最严”织牢食品安全防护网 2. 广州日报：管好食品市场“头尾”确保“舌尖安全” 3. 北青报：以刑法威慑筑牢食品安全防火墙 4. 四个“最严”确保食品安全制假售假行为“直接入刑” 5. 为校园食品加装“安全锁”
6. 让校园食品安全新规长出牙齿 7. 高考在即湖南暗访督查87所学校及周边食品安全情况 8. 中国排查校园食品安全隐患立案超2000件 9. 齐鲁晚报：快餐店老鼠乱窜,监管不能止于“督促” 正文： 新华网评：以“四个最严”织牢食品安全防护网 2019-05-25 08:31:31 来源：新华网 宋燕 近日，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》公开发布。意见指出，必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的
监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。这“四个最严”，进一步显示了中国加强食品安全防护的坚定决心。 以最严标准，牢把准入“门槛”。进入市场流通、消费的食品是否安全，要看标准严不严。严标准，才会有高质量、好品质。在食品的生产、加工、包装、运输等各个环节，都需要设置严格、明确、实用的准入标准，牢把准入“门槛”。尤其要加快制修订农药残留、兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用标准，向国际食品法对标接轨。 以最严监管，守卫安全红线。食品安全是底线，也是红线。一方面健全覆盖从生产加工到流通消费全过程最严格的监管制度，严把产地环境安全关、农业投入品生产使用关、粮食收储质量安全关、食品加工质量安全关、流通销售质量安全关、餐饮服务质量安全关。另一方面，应将监管过程前置、下沉，加强日常监管、一线监管，将可能触碰红线的食品安全隐患和问题等及时扼杀在萌芽中。 以最严处罚，强化震慑力度。食品安全关乎人民的生命安全，容不得丝毫闪失，也容不得“宽大处理”。治理食品安全问题、惩治不法行为，必须重典治乱、猛药去疴，予以最严处罚，运用法律武器强化震慑力度，切实提高违法成本。要在推动危害食品安全的制假售假行为“直接入刑”，实行食品行业从业禁止、终身禁业，对再犯从严从重进行处罚等法律法规、规章制度的探索上多下功夫。
近日,在南京六合大厂丁家山路上藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。该处鸭血作坊不仅无证无照, 生产中添加多种不明添加剂。三四斤原料,加入添加剂后即可生产多达 20斤的鸭血。消泡王、胶类、明矾及碱类、面精粉等添加剂等做添加剂,让鸭血鲜嫩,品相好。工人说“卖到南京的店里”。 “膨大鸭血”折射出血淋淋的人性问题 从三聚氰胺奶粉、化学火锅、地沟油上餐桌,到后来的石灰面粉、万能牛肉膏、瘦肉精、染色馒头,洗衣粉油条,现在就连看似平常的鸭血也“不甘落后”,加入到这个黑暗的问题食品链中来了。看来, 如今的我们真的需要像金庸小说里那样练就一个“金刚不坏, 百毒不侵”之身才行了。 坊间有个笑话,卖猪肉的人用自己夹着瘦肉精猪肉挣来的钱,兴高采烈的出去买馒头, 没想到被人染了色。卖染色馒头的人出去给孩子买奶粉,里头有三聚氰胺。卖奶粉的每天早上都吃地沟油炸的油条……可是看到这笑话后我们是应该笑还是应该哭呢?这其中所折射出来的血淋淋的食品安全问题,又是谁之过呢? 微小的蚂蚁能为了一块“巨大美食”而倾巢出动,团结搬运回巢后再分甘同味;狼,何等凶猛的动物,可他们从来都是走的同进同出的统一战线。都说人类是凌架于所有动物的灵长类动物, 可现如今有些人为了一己之私,昧着良心为生产出低成本高效益的“毒”产品而机关算尽。在这黑暗的问题食品链中早已没有了“人人为我,我为人人” 高尚情操, 而是被“人人害我, 我害人人” 的丑恶所取代。试问, 在这众多“用毒高手”当道时,谁又能独善其身呢? 从三聚氰胺奶粉、化学火锅、地沟油上餐桌,到后来的石灰面粉、万能牛肉膏、瘦肉精、染色馒头,洗衣粉油条,再到如今的黑作坊“膨大鸭血” ,恶劣的食品安全问题一而再再而三的出现,让人震惊。质检总局的一个报告,让民众知道了,美国进口的肉里也有“瘦肉精” , 中华名族的食品安全已经到了最危险的时刻, 民以食为天, 民众对吃在嘴里的东西都不敢相信了, 还能再相信什么?不知道这是老百姓的悲哀,还是政府管理和商人良心的悲哀。
《关于食品安全的作文》 关于食品安全的作文（一）： 论食品安全 在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。个性是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每一天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门用心管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。 所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者内含毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的美食发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。 记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。 以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一向很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也就应要不断提高自我保护潜力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。 关于食品安全的作文（二）： 食品安全你我同行 二十一世纪，是个经济发展迅速，拥有先进技术的世界。人们生活水平提高，不再有饥饿，此刻虽然没有了饥饿但是人们又为另一件事而烦忧：怎样才能吃到绿色食品，健康食品而发愁！ 民以食为天，食品安全不可忽视，它关乎人们的健康，稍有不慎就会危及生命！ 有人会问：那吃什么好那？是呀！就应吃什么那？鸡、鸭、鹅中会有工业盐，蔬菜中会有残余的农药，饮料里会有色素，就连猪肉都被注水。我们还能去吃一些什么呢？就应去吃去什么？餐桌上的菜你还敢不敢吃？ 电视上经常报道，瘦肉精、苏丹红、地沟油等。就连三鹿奶粉也被说是毒奶粉有些不法商贩为了减少成本竟然用能够导致致癌的工业盐充当食用盐。这些致癌食品它们打着廉价的旗号，来销售给那些不知情的人。虽然已经查封了许多没有生产许可证的厂家。但是还有许多不法厂家没有被查封，危险还隐藏在我们身边！ 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌我们虽然不能制止不法商家但是我们能够不去买三无食品，所以我们应当选取安全食品，有生产日期，有qs号等食品。我想如果我们每一 个人都能在买东西前看看生产日期，选取有qs的食品那么就不会让不法商家有可乘之机！
2009年高考作文最新素材——食品安全2009年高考作文最新素材——食品安全 “食品安全”事件：尴尬的陈述，沉痛的思考 周建成 [小引] 由“三鹿”奶粉事件引发的食品安全风暴，震动了全国，也波及了全世界。有关这一事件的陈述是尴尬的，思考是沉痛的。本文力求向历史深处推进，尽可能为读者提供相对集约的同类资料。本文的思考，或吉光片羽，电光石火；或回环往复，分层递推，但愿能给您以启发。 [焦点事件] (说明：为了节省篇幅。将根据需要在“[]”中进行简略的评点。表达笔者的情感态度，提示写作思考点等。) 2008年3月，南京儿童医院收治了数例因食用问题奶粉而导致的“肾结石”病婴，4月，经媒体事后报道，河北三鹿集团就发现其婴幼儿配方奶粉存在质量问题，却未积极行动。[消极回应，本想能避则避，谁知后来酿成大祸。]7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。9月11日，国务院决定成立“肾结石奶粉事件”联合调查组，“高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染”，并称已将事件有关情况向世界卫生组织(WHO)及有关国家通报。[中国政府在处理此事件的过程中不遮不掩不护短，公开透明，体现了高度负责的态度和处理危机的高度自信。]9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，三鹿集团决定封存问题奶粉2176吨，收回奶粉8210吨，大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回。[三鹿集团的这一举措虽属被迫和被动的，但毕竟能够正视问题，知错即改，如此尚能赢得一定程度的原谅。] 9月12日中午12时许，三鹿集团公司的遭遇黑客攻击，首页的标志被改为“三聚氰胺集团”。[民愤极大，天怒人怨，但惩戒手法尚欠考虑。]北京市家乐福和沃尔玛等连锁业巨头12日决定，在全国范围内全面撤柜三鹿问题奶粉产品。上海、天津宣布将三鹿牌婴幼儿配方奶粉下架处理。[商家主动出击，宁愿经营受损，也不让不明真相者继续受害。虽属大势所趋，毕竟行动及时。]中国政府对此采取了三项紧急措施：彻底检查全部婴幼儿奶粉、液态奶、成人奶粉及其他各种奶制品，不留死角；发现有问题的奶制品，一律下架、封存、销毁，决不允许流入其他地方；对吃过问题奶粉的患者免费检查和治疗。9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故级响应，并成立应急处置领导小组。[综合整治，措施果断有力，维护了人们的利益和国家的尊严。] 三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。[大祸必有恶源]截至9月14日，河北省公安部门已依法传唤了涉嫌问题奶粉的78名人员，其中19人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这19人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，有1人涉嫌非法出售添加剂。河北省警方已于9月14日晚正式逮捕两名犯罪嫌疑人。[行不义者必遭法律严惩，可惜法律这柄“达摩克利斯”之剑平时悬得高，缺少应有的震慑力。] 9月15日，甘肃省政府新闻办召开新闻，发布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡，确认与三鹿奶粉有关。随即，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此
2019高考语文作文素材最新时评：舌尖上的中国五味杂陈 影视剧中，和食物有关的章节，总是容易在心里占据一席之地。即使多年之后，剧情淡忘，仍然会记得《满汉全席》里的“踏雪寻熊、一掌乾坤”、《吐司》中启发过英国国宝级美食家NigelSlater的“柠檬酥皮派”、朱莉娅从朱莉那里学来的“勃艮第红酒炖牛肉”、日本东京“茶泡饭三姐妹”，还有《喜福会》上那只“最差的螃蟹”…… 要进入观众的心，先抓住观众的胃。以食物为题材的纪录片，就更有理由大张旗鼓——《流行世界的美食》、《环球美食通》、《蔡澜叹名菜》，莫不如此。以赤道为直径，在广阔的球面上边走边吃，几乎不用任何煽情的解说，直观的美味本身就具有无限沟通能力。 见过最夸张的美食纪录片《食在中国》，轰轰烈烈100道名菜，先由说书先生正装上场拍响惊堂木，细数那菜式的来历，再叫高级厨子操起菜刀一一做来，从努尔哈赤引出“黄金肉”，由轰炸东京做成“平地一声雷”，再来个慈禧太后老佛爷的段子，捧一捧“芝麻烧饼”——那叫一个煞有介事。 虽然饕餮之意不在听史，但“掌故+烹饪”仍然作为美食题材纪录片的常见模式流传，可见对于口腹之欲，中国人向来是要给套上一个“文化”的壳，不然便是“狼吞牛饮”，吃相既难看，又无益风雅。 真味只是淡 对于从先秦时期就开始“食不厌精脍不厌细”的中国人来讲，美食与文化，根本不消“起云剂”之流，天生水乳交融——经史子集多的是吃喝规矩；八大菜系各有地域归属，细讲起来又是多少地方志、断代史；现当代文化人也没少谈饮食男女：许地山讴歌落花生，周作人喜食豆腐，汪曾祺爱豆汁儿，陆文夫难忘红汤面……早有人以《舌尖上的中国》为题，汇集起现当代名家们的写食记忆。 陈晓卿此番拍摄纪录片《舌尖上的中国》，打破厨艺与人文之间的壁垒，本不足为奇。奇的倒是，虽然导演意图以文化内涵使其与众多烹饪类美食纪录片相异，但大部分时间，却刻意选择回避“文艺”。 《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》。7个章节的划分不干地域菜系、无涉历史掌故，也没有牲畜鱼禽的明确指涉。讲到豆腐，只匆匆带过一句淮南王刘安，再无长篇借题发挥；说起五味，明明可以借一句“不得其酱，不食”，也弃之不用；走南闯北，近百个地区走访下来，总会碰到一两个盛产作家的村寨，现成句子信手拈来，可到底也没有出现过一次林语堂，或是梁实秋。“不在场的人”，比起目及之物，也许更说明问题。 至于猎奇，更加不见。即使镜头所载是平素难得一见的冰面撒网、梯田种稻，仍然用最平淡的语气描述，因为在镜中人，那原本是再平常不过的生活。 陈晓卿说，一样是做牛肉，如果做的是“牛肉牌”牛肉，它的品牌就不会特别清晰。要是做“灯影”牛肉，或者“平遥”牛肉，大家就知道这是什么东西。——如今，“陈晓卿牌”舌尖，果然打出了自己的品牌：“浓肥甘辛非真味，真味只是淡。” 传统的酸苦 最大的品牌价值，与其说是文化内涵，倒不如说是传统。
3“食品安全”事件：尴尬的陈述，沉痛的思考 [小引] 由“三鹿”奶粉事件引发的食品安全风暴，震动了全国，也波及了全世界。有关这一事件的陈述是尴尬的，思考是沉痛的。本文力求向历史深处推进，尽可能为读者提供相对集约的同类资料。本文的思考，或吉光片羽，电光石火；或回环往复，分层递推，但愿能给您以启发。 [焦点事件] (说明：为了节省篇幅。将根据需要在“[]”中进行简略的评点。表达笔者的情感态度，提示写作思考点等。) 2008年3月，南京儿童医院收治了数例因食用问题奶粉而导致的“肾结石”病婴，4月，经媒体事后报道，河北三鹿集团就发现其婴幼儿配方奶粉存在质量问题，却未积极行动。[消极回应，本想能避则避，谁知后来酿成大祸。]7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。9月11日，国务院决定成立“肾结石奶粉事件”联合调查组，“高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染”，并称已将事件有关情况向世界卫生组织(WHO)及有关国家通报。[中国政府在处理此事件的过程中不遮不掩不护短，公开透明，体现了高度负责的态度和处理危机的高度自信。]9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，三鹿集团决定封存问题奶粉2176吨，收回奶粉8210吨，大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回。[三鹿集团的这一举措虽属被迫和被动的，但毕竟能够正视问题，知错即改，如此尚能赢得一定程度的原谅。] 9月12日中午12时许，三鹿集团公司的网站遭遇黑客攻击，首页的标志被改为“三聚氰胺集团”。[民愤极大，天怒人怨，但惩戒手法尚欠考虑。]北京市家乐福和沃尔玛等连锁业巨头12日决定，在全国范围内全面撤柜三鹿问题奶粉产品。上海、天津宣布将三鹿牌婴幼儿配方奶粉下架处理。[商家主动出击，宁愿经营受损，也不让不明真相者继续受害。虽属大势所趋，毕竟行动及时。]中国政府对此采取了三项紧急措施：彻底检查全部婴幼儿奶粉、液态奶、成人奶粉及其他各种奶制品，不留死角；发现有问题的奶制品，一律下架、封存、销毁，决不允许流入其他地方；对吃过问题奶粉的患者免费检查和治疗。9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应，并成立应急处置领导小组。[综合整治，措施果断有力，维护了人们的利益和国家的尊严。] 三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。[大祸必有恶源]截至9月14日，河北省公安部门已依法传唤了涉嫌问题奶粉的78名人员，其中19人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这19人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，有1人涉嫌非法出售添加剂。河北省警方已于9月14日晚正式逮捕两名犯罪嫌疑人。[行不义者必遭法律严惩，可惜法律这柄“达摩克利斯”之剑平时悬得高，缺少应有的震慑力。] 9月15日，甘肃省政府新闻办召开新闻，发布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡，确认与三鹿奶粉有关。随即，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示：河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛、青岛圣源、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺，被要求立即下架。石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高，其中最高的达2563mg/kg，其他在0.09-619mg/kg之间。[奶业生产集团大批违规，“洪洞县中好人少”，真是惊心动魄!]其他87家企业未检出。[这是一点小小的安慰，如果连这点安慰也不给，那就全完了。] 三聚氰胺是一种化工原料，其分子中含有大量氮元素，将其添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。[争相添加三聚氰胺，玄机就在这里，恶性竞争采用的就是恶劣手法。]然而，婴幼儿食用这种奶粉后，有可能患上肾结石，严重的会致死。据统计，仅北京市，毒奶粉受害婴儿就超过5万人。2008年5～8月份，各地报告的死亡病例有3个，9月起至今，
食品安全的倡议书最全参考作文素 材系列 食品安全问题关系到每个人的生命安危、关系到每个家庭的幸福，因而被全社会高度关注。今天给大家带来一些食品安全的倡议书最全参考作文素材系列，希望可以帮助到有需要的同学! 食品安全的倡议书最全参考作文素材系列【1】 同学们： 食品安全，是我们生命的健康之源。食品安全，关系你我他。讲究食品卫生，安全消费食品更是我们全市每一个同学的共同心愿。为此，在全市大力开展食品安全宣传之际，我们全体同学向全市中小学发出倡议。我们倡议： 一、刻苦学习，不断掌握食品安全知识，提高自我保护意识，预防和减少食源性疾病发生。 二、加强宣传，让社会、家庭、食品制造商提高认识，积极参与，确保食品安全。 三、从我做起，不乱吃食品，严防病从口入，养成良好的饮食卫生习惯，坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣
报，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不吃或少吃生冷、凉拌的食物。 四、不乱买各类食品，坚持做到买食品到超市商场，看好生产日期，看好生产厂家，不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售的各类食品。 同学们，有道是，民以食为天，食以安为先。为了我们的生命，为了我们的健康，为了让安全食品伴我们成长，积极行动起来吧! 食品安全的倡议书最全参考作文素材系列【2】 尊敬的各位领导、顾客朋友们： 大家好! 食品安全是关系民生的大事，八方购物广场作为食品经营企业有责任和义务为广大消费者提供安全、放心的食品。在此我们代表全市食品经营企业发出如下倡议： 一、自觉遵守法律法规，恪守商业道德，积极承担经营者义务，维护消费者权益，向社会提供安全、放心的食品，保障广大消费者的饮食安全和身体健康。 二、建立食品安全管理制度，严格落实商品入市索证索票、检测制度，加强食品运输、储存及销售的管理，规范经营行为。
关于食品安全论文开题报告范文 1.研究背景 民以食为天，食以安为先，食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题。食品安全不仅关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，同时还影响到国家的经济发展和社会稳定。因此，当今世界各国政府均将食品安全监管作为政府的重要职能来抓。但是，近年来，人们赖以生存的食品所引起的灾难性事件层出不穷，苏丹红事件、瘦肉精事件、阜阳奶粉事件、金华毒火腿事件、喷药多宝鱼事件、吊白块腐竹事件、假牛肉事件、染色馒头事件，特别是三鹿奶粉事件，在全国，乃至全世界造成了极大的影响。食品安全问题已升级成为关系国计民生的一个极为突出的政府管理问题和社会问题。它对百姓的身心造成伤害，对创建和谐社会产生副作用。人民公众要求并呼吁加强食品安全工作，每年两会期间都有很多议题是关于提高食品安全监管水平。 2、研究意义 (1)理论意义 食品安全问题如今已不再是简单的一种卫生、化学或生物问题，而是涉及到政治学、管理学、社会学等多门学科的多样性、复杂性问题。现今世界，不管是发展中国家，还是发达国家，都同样面临着严峻的食品安全问题。因此，各国政府对其都投入了大量的研究，中国政府也对其越来越重视。本文以无锡的食品安全监管为研究对象，从无锡的监管体制出发，结合近年来无锡在食品监管中遇到的一些问题，来揭示出地方政府在食品安全监管中存在的一些弊端，并从理论角度来阐述政府监管失灵的原因，最后从法律法规、监管职能、技术标准、信用体系
等方面提出对策与建议，从而来完善我国的食品安全监管体制。 (2)现实意义 导致无锡现在食品经营单位数量多，规模小。那些地下加工、无证无照小作坊大量存在，这也给无锡的食品安全监管带来了很大的困难，无锡的食品安全形势十分严峻。 无锡市委、市政府对食品安全问题历来高度重视，每年都会采取很多措施，花很多钱，用于食品安全监管。但是，由于现行的食品安全体制存在着职能交叉、权责不清、标准落后等一系列问题，导致无锡食品安全问题也时常发生。如何面对现状，采取有效措施，探讨一条有效解决食品安全问题的方法和途径，对于保障无锡快速的经济发展，有着至关紧要的作用。因此，本文通过借鉴国外发达国家食品安全监管的先进方法，结合无锡现在通用的食品监督管理体系，提出一系列措施用于解决食品监督管理问题，对无锡的经济发展，社会的和谐稳定有着一定的现实意义。 3、研究思路与施 鉴于上述目的，本文首先从理论上来阐述政府管制的必要性，再以无锡为例，列举多个发生在无锡的案例来深层次剖析现行的食品监管体制存在的弊端，再结合国外一些先进的管理经验，最后提出完善我国食品监管体制的一些措施。 4、研究方法 本文主要运用了文献研究法、比较研究法、实证分析法。 (1)文献研究法。通过搜集、查阅我国相关食品安全监管法律、法规和食品安全监管相关著作、文献。搜索一些发达国家食品安全监管体制、以及食品安全改革的相关资料，初步了解了了食品安全监管的研究动态、前沿进展，对前人己取得
《食品安全科学》课程考核论文 食品包装材料和容器的安全性 摘要： 食品易腐败变质而丧失营养和商品价值，因此，必须适当包装才有利于贮存和提高商品价值。随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，对食品包装的要求也越来越高。食品包装的迅速发展，既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。 现代包装技术无疑可大大延长食品的保质期，保持食品的新鲜度，提高食品的美观和商品价值。但是，由于使用了种类繁多的包装材料，如塑料、橡胶、纸、金属、玻璃、陶瓷和搪瓷等，在一定程度上也增加了食品的不安全因素。 中国自20世纪70年代起开始，就对食品包装材料和容器进行了大量的研究，并逐步制订了各种卫生标准和卫生管理办法。在消除食品包装材料和容器对食品的污染，保障人民健康中起了积极作用。 关键词：食品包装材料、食品容器、包装技术、食品污染 正文： 包装是指为了在流通中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总称，也指为了达
到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 食品包装的主要目的是保护食品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，促进销售，提高货架期和商品价值。在食品工业高度发展的今天，食品包装已形成集先进技术、材料、设备为一体的完整的工业体系。在食品加工、运输、销售及家庭使用中都占有重要的位置。 现代食品包装技术无疑可大大延长食品的保存期，保持食品的新鲜度，提高食品的美观性和商品价值。但是，由于使用了种类繁多的包装材料，如玻璃、陶瓷、搪瓷、金属、纸、橡胶以及塑料等，在一定程度上也增加了食品的不安全因素。 对食品包装材料及容器的基本要求: 除了要适合食品的耐冷冻、耐高温、耐油脂、防渗漏、抗酸碱、防潮、保香、保色、保味等性能外，特别要注意食品容器、包装材料的安全性。即不能向食品中释放有害物质，不与食品中营养成分发生反应。 包装对产品的保护性:物理保护,隔、防、阻;化学性防护,抗氧化、变色、老化、腐蚀、污染;生物性保护;其他,防盗、防伪. 近几年来，我国出口的食品容器、器具、包装材料等与食品接触的材料在国外连连受阻。据福建检验检疫局介绍，我国出口的与食品接触的材料主要包括金属制品、陶瓷制品、植物制品等几类。今年上半年，仅欧盟对我国上述产品发出的预警通报就达36批，是去年的3倍多，其中，金属厨具、餐具等主要是因为镍、铬、镉、