健康饮水的好处
首先应该说明，不是任何病人都适合多喝水。患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合一般多喝水的衡量标准，因为喝水太多反而会加重病情。这类人对于如何喝水及喝多少水，还是根据医生的建议会比较好。而且多喝水是指一天2L-2.5L，更多则无益。
多喝水可以缓解身体不适的原因是多方面的。
首先生病的时候体液多少都会损失，喝水可以补充体液。
其次喝水可以促进药物在体内的运输和发挥作用，也利于身体通过排泄器官将代谢废物排出。
再者自由水增加时细胞新陈代谢等活动易于发挥，往往生命活动更旺盛，可以分泌更多的抗体，合成更多的抗逆性的蛋白质，以对机体进行防御和修复。
而且喝水降低血液粘滞度，对很多生理活动都有促进作用。
水是构成人体的重要成分，如血液、淋巴液以及身体的分泌物等都与水有关，水约占成人体重的60-70%。血液中含水量约达90%以上，我们进食后，吞咽、消化、运送养份、以至排泄废物，各个环节都需要水的帮助才能顺利进行。水能润滑关节、水可防止眼球过干、唾液和胃液能帮助消化、水亦能调节体温，透过排汗带走体内过高的热量。多喝水可降低尿酸、预防痛风发生，还可以降低尿中的钙浓度，避免尿路结石。
我们身体大约有40公升的水，而我们每天的失水量随个人活动量及环境而不同。通常，我们人体一天的排尿量约有1500CC，再加上汗水、皮肤上直接蒸发的水份及粪便等，合计起来每日流失的水份大约有2000~3000CC，因此水份的补充量最好是在此一范围内。
呼吸也会流失水份，随着工作量与温度的增加，呼吸量与排汗量也同时增加，水的流失也相对增加。生病所引致的发烧、呕吐及腹泻状况也会令水份大量流失，因此必须尽快的补充，以保持体内水份的平衡，才能维持身体健康。因为如失去10%的水份对身体有害，若是失去20%的水份则对生命有危险。
几乎所有的食物都含有水份，而在消化时被身体所吸收。除了白开水以外，水果和蔬菜是水份的良好来源。水是最好的良药，每人每天应喝8杯的水(约2000~3000CC，若尿液的颜色较深，则表示所喝的水量不够)来预防及治疗多种疾病。举例简述如下：
感冒及发烧：感冒的预防须有充足的睡眠及均衡的饮食，充足的水份及流质食物，以补充因发烧所失去的水份。
胆结石及肾结石：每天要喝足够的水，以冲走肾结石或预防结石的发生。
痛风：痛风是因为尿酸过高，并在关节四周的组织堆积而造成发炎所致。因此每天要喝大量的水，以防止尿酸所造成的结晶沉积，并使尿酸能容易地自肾脏排出。
哮喘：哮喘的病征是胸部紧勒和呼吸困难，且带着喘息和嘘嘘的声音。患者要多喝水，以维持呼吸道之分泌物较稀而不黏稠，如有痰较易咳出，不会堵塞支气管而加重哮喘。
膀胱炎：这种泌尿疾病大都是由泌尿口受到细菌感染而引起，但有时也会是因为肾脏受到感染，而由尿液传染给膀胱。膀胱炎多半发生在女性，患者要喝大量的水以冲走体内感染之细菌。
便秘：多喝水及流质食物以免肠道失水，同时要吃富含纤维之食物，以利排泄，并要充份运动。
水喝得太少或不够的人除了较易得病外，也比较容易疲倦、思考混乱，而且不容易排除身体新陈代谢的毒素。整天坐在冷气房里的上班族们，更容易有皮肤干涩、容易长小细纹的苦恼，对于上了年纪的人、小孩或运动选手来说，若长时间待在太阳下时，很有可能会有头晕目眩、心跳加快、呼吸急促、脸色苍白、血压下降等脱水的症状，所以，可别轻视喝水这个小动作喔!记得随时为自已的身体补充必要
的水份。
但是，喝水虽然看似一件非常简单的动作，却也有许多要注意的地方：
(一) 三餐后喝水：
用餐后半小时喝水较为适当，但是现代人习惯喝罐装饮料，不喜欢喝白开水，然而，喝罐装饮料也要慎重选择，其中以运动饮料或是蔬果汁最好，因为蔬果汁可以补充多种营食素，而运动饮料具备适量的电解质，和人体渗透压相当，比水还容易被吸收。
最近市面上出现了LIGHT的运动饮料，对于不常运动的上班族来说，是补充水分和电解质相当适合的选择。
(二) 起床一杯水
清晨可以说是一天之中补充水份的最佳时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防止便秘，更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时侯补充水份，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。
(三) 睡前一杯水
人体在睡眠的时侯会自然发汗，在不知不觉中流失了水份及盐份，而睡眠的六～八小时内，身体都无法补充水份，这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了。因此建议在睡前半小时要预先补充水份、电解质，让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态，同时也能降低尿液浓度，防止结石的发生。
(四)喝饮料的
运动饮料含有氯化钠，适用于运动流汗后或拉肚子后的体液补充，不适合在平时当开水大量饮用，以免增加肾脏负担。
(五)如果长期不喝自来水：而改喝矿泉水或蒸馏水，因为没有添加保护牙齿的氟，可能会增加孩子蛀牙的机会。预防的方法是多使用有添加氟的牙膏刷牙。
(六)市面上饮用的电解水为碱性水，适合酸性体质或平常喜欢吃肉而少吃蔬菜水果的人。
清晨饮水有益
水，是人体重要的七大营养素之一。祖国医学认为，水有助阳气、通经络的作用。现代医学认为，水是构成人体组织的重要成分，成人体重的60％是水。体内新陈代谢都需要水来参加才能完成，因此可以说，水是生命的清泉。
人到老年，随着年龄的增长，体内固有水分和细胞中的水分逐渐减少，出现了慢性、生理性失水现象。这是老年人皮肤干燥、皱纹增多的原因之一。由于长期皮肤干燥、皮脂腺分泌减少，以致皮肤对致病菌的抵抗力下降，易患疖肿、皮炎、湿疹等皮肤病。此外，老年人体内水分减少，还可使肠内正常的粘液分泌减少，使粪便在肠内停留过久，粪便中细菌产生的有害物质在肠内堆积过多，被人体吸收后会产生头痛、头晕、精神不振等症状。粪便中的毒素又是诱发肠癌的有害物质。
水对老年人有着更重要的作用。科学研究和实践证明，老人每天早上喝一杯水，并能做到持之以恒，对健康和延年益寿有如下好处。
1．利尿作用：清晨空腹饮水，15～30分钟就有利尿作用，其效果迅速而明显。
2．促进排便：清晨饮水可预防习惯性便秘。由于胃肠得到及时的清理洗刷，粪便不会淤积干结。同时，饮水对胃肠也是一种轻微的刺激，能促使胃肠蠕动，有利于排便。
3．排毒作用：许多家庭有晚餐吃得丰富的习惯，因此，晚餐摄入的动物蛋白及盐分进入体内较多。动物蛋白质在体内分解代谢会产生一定的毒性物质，早晨起床及时饮水，可通过促进排尿，尽快把它们排出体外。
4．预防高血压、动脉硬化：若在早晨起床后马上喝杯温开水，有利于把头天晚餐吃进体内的氯化钠很快排出体外。平时饮水多、爱喝茶的人高血压及动脉硬化发病率就低。
5．预防心绞痛：人体通过一夜的睡眠后，体内水分随尿液、汗液和呼吸丢失许多，血液会变得粘稠，血管腔也因血容量减少而变窄，这常使供给心脏血液的冠状动脉发生急性供血不足，甚至发生闭塞。因此，心绞痛及心肌梗塞多发生在清晨及上午九点左右。老年人如在清晨喝杯水，就能达到补充水分、降低血液粘稠度和扩张、复原血管的目的，从而减少心绞痛及心肌梗塞的发生。
清晨饮水应以白开水为好，饮水量一般宜为200～400毫升左右，过多饮水对胃不利，也影响早餐进食，故要适量。
人到中年须防“旱”
大自然中发生的旱灾给人类的生产、生活造成许多灾难，而人体体内的“旱灾”也会给人们的健康带来诸多的危害。一般来说，因频繁呕吐、腹泻给人体内环境造成急性“干旱”，人们容易发现，也容易防范。但是，因人体生理功能减退或衰老造成体内慢性“干旱”，则极易被人们忽视。
生理研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这是因为人过中年后血浆肾素和肾上腺水平呈进行性下降，心钠素分泌增加，从而导致体内钠离子不断丢失，使人体对失水的口渴反应减轻，平时饮水不足，而易致慢性脱水。这种慢性脱水对中老年人可造成许多危害，有时甚至直接威胁生命安全。例如：
白内障人眼内的液体含量较高，在机体缺水时会发生化改变，引起眼晶状体蛋白变性，最终造成晶状体混浊而致视力下降。资料表明，既往曾发生一次急性脱水的老年人，患白内障的几率增高，曾有2次脱水或慢性腹泻者，白内障的发生率更高。
脑血栓形成血液粘稠度过高是引起脑血栓的重要原因之一。而血液粘稠度过高除了与血脂异常引起的“血浑”之外，一个主要原因就是体内缺水。其中夜间失水最为严重，使血小板凝聚力和粘附力加强，因而清晨是脑血栓的发病高峰。
心律失常通过血液动力学监测，当血容量明显降低时，可诱发心房颤动，出现胸闷、心悸、头昏、乏力等表现。临床医生对这类病人曾采取电流击复律，结果无效，而迅速静脉补液扩容后立即恢复窦性心律。可见，失水是心律失常的祸根之一。
心肌梗塞由于全身血容量减少，心脏灌注压下降，心肌缺血，心排血量降低，因而容易造成心肌损害，严重者可导致心肌梗塞。临床上，因为急性腹泻导致心肌梗塞的例子时有可见。
体内有害物质蓄积慢性缺水，不仅使尿量减少，还使皮肤功能减退，汗腺分泌减少。这样就会影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。这种慢性中毒的危害相当大，它可损害多个器官、多种组织，加速人体衰老。
因此，人过中年应特别注意补充水分。无论春夏秋冬，保持体内有足够的水分，对健康长寿十分重要。专家认为，水的摄入既要适量，更要适时，一般一讲，少量多次饮水比较好，清晨饮水效果更好。
晨起健身五法
清晨，你都做了些什么?每个人都有自己的习惯，然而习惯好坏与否，直接影响你的健康。这里仅以保健的角度向你推荐晨起健身五法。
一、早起。早晨起床，你是否经常赖到最后一分钟才仓促起来?专家向你提出忠告，早晨起床的方式影响到你全天的感觉，你如果过于匆忙，整天就好象不安宁一样。因此，你最好给自己足够的时间准备，把闹钟拔早一刻钟，这样虽然少睡一点，但情绪会更为安定。如果你精神抑郁，情绪沮丧，黎明即起，这样你的低落情绪会一扫而光。
二、洗脸。一般人洗脸爱用热水，其实热水没有凉水好。这是因为，凉开水是一种含空气很少的“去气水”，有很大的“柔合性”，容易渗透到皮肤内，使细胞保持足够的水分而显得柔软，细腻，有光泽并富有弹性。特别中老年人经常用凉水洗脸，不仅能预防感冒，而且能使你容光焕发，青春常驻。
三、饮水。清晨饮水，对人体有独特好处。专家认为，生物体在代谢过程中，不断产生一些有害肌体的毒物。而晨起饮水的作用正在于清洗这些毒物，使肠道保持清洁。养生学家认为，若要长生，肠中常清。
四、运动。早起喝了水，待一会儿再去运动，这时增进健康更胜一筹。运动时四肢的动作，呼吸的加快，腹部肌肉的收缩等都使水分在肠胃道来回冲刷，等于对肠胃道来一次更有力的冲洗，可以将肠胃粘膜上的一些污垢废物洗刷干净，有助于食物被人体消化吸收。我国目前有不少人在坚持晨饮，而且他们大多与体育锻炼密切配合，饮水后即外出活动，有的打太极拳、练八段锦，有的步行或慢跑，这对他们的消化不良和便秘部都起到了一定的治疗作用。
五、早餐。众所周知，体育运动能增强体质，而营养则是增强体质的物质基础。因此，运动营养必须保持平衡。一天中，早起运动付出的能量最多，从生理需要来说，早餐是一天中最重要的。但是很多人忽视早餐作用，早餐吃得非常简单，有的甚至不吃早餐就去上班。一个人从头一天的晚餐到第二天早餐，至少有12个小时未进食，胃正处于空虚状态。早餐决定着血液中糖的水平，如果不吃早餐，工作或学习到上午10时许，血糖就会偏低，严重地影响脑组织的五常机能活动。有的人会出现心慌、头晕、眼花、甚至晕倒。因此，早餐不但要吃，还要吃好。国外营养学家不赞成早餐都吃淀粉类食物，他们认为，要有足够数量的蛋白质和脂肪，做到进出平衡。只有这样，才能确保健康。
一日之计在于晨。坚持晨起健身将给予人体机能多方面的影响，其意义已不是一个人可有可无的生活习惯，而是延年益寿十分有益的保健措施。
合理饮水
美国一些医学院与研究机构共同制订出一项“长寿守则”，其中有一条就是“饭前半小时至1小时之间饮水与清晨饮水。”
老年人大脑中饥渴感受中枢迟钝，对口渴不敏感。如果不主动饮水，到口渴时再饮水，就会发生失水，可使皮肤变得干燥，皱纹增多。如果每天主动饮水5至6杯，可避免脱水。以自然冷却、温度为20℃的新鲜凉开水最为适宜。清晨饮一杯水，可以稀释血液，降低血黏度。饭前半小时至1小时饮水，可补充人体细胞的需要，帮助消化。清晨空腹饮水效果尤佳。当然，老年人，特别要防止一次性大量饮水，以免加重心、肾负担。
古代人主要死于各种传染病，高血压、糖尿病、癌症等现代文明病很少发生，体内矿物元素失调现象也很少出现。
现代人文明病的增多由下列原因造成：
种植靠施化肥，除虫用农药，亩产超千斤。
动物养殖用激素，三个月就上市了。
环境、水质的污染，自来水中含氯。
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延年益寿作用。
治疗高血压、动脉硬化等症。
治疗神经痛及风湿病、促进骨折愈合。
安全饮水与健康饮水 ——试论如何选择喝什么水 上科委陆柱 水是生命之源，健康之本，人类和自然界都离不开水。近年来随着人们环境理念增强和保健意识的提高，人们对饮用水的质量十分关注。市场上的饮水品种繁多，除了大量供水的主要渠道自来水以外，例如纯水、软水、矿泉水、电解水、离子水、磁化水、小分子团水等。可以说是五花八门、琳琅满目，使广大消费者无所适从，无法选择。那末各类饮水有什么特点？究竟应如何选择饮水？什么是安全饮水？什么是健康饮水？本文将围绕这些问题开展分析和讨论，以供广大消费者在选择饮水时参考。 Ⅰ、各种饮水的简要介绍及其特点 Ⅰ—1纯水 纯水系指水经过物理和化学处理后如RO反渗透膜处理，得到的不含杂质、细菌的水。但在去除有毒有害物质的同时也去除了水中的矿物质和微量元素。市场上有的纯净水、蒸馏水等属于这一类，有相当一部分桶装水也属于这一类；这类水早期用于工业生产中制造高纯度的药品，火力发电厂，电子或微电子厂的制造工艺，他的特点是纯净，安全，但是由于去除了水中大部分的矿物质和微量元素，尤其是对于消化吸收功能较弱的老人和儿童，长时期喝纯水是否会影响人们的健康值得关注。 Ⅰ—2 软水 软水与硬水的主要区别在于水中矿物质含量多少，软水通常是指水中CaCO3含量＜50mg/L。CaCO3含量在50～150 mg/L一般称为“轻度硬水”，150～350 mg/L称为“中度硬水”，＞350 mg/L则称为“高硬水”。硬水煮沸后会产生矿物质沉淀，硬水洗衣服会消耗较多的洗涤剂，再加上硬水有时和软水相比口感较差。因此有的人习惯喝软水，但是如长期饮软水也可能产生副作用，那就是因为矿物质和微量元素的缺乏，有时会导致一些慢性疾病和引起提前老化。 Ⅰ—3 电解水 水经过电解，从阴极可制得带正电荷的碱性离子水，而在阳极则收集到带负电荷的酸性离子水，前者碱性离子水可帮助防止身体细胞内外液过酸导致的痛风或血酸过高，而对皮肤病患者采用酸性离子水洗涤皮肤则有可能加速治愈皮肤病，帮助伤口修复。由此可见电解水过去是用作一种医疗用水，一般应在医院医生指导下使用。此外电解水因电解的水源不同，就会制得不同标准的电解水。由于水源中本身缺乏矿物质通过电解不会增加，如水源中含有过量的重金属，也不会因电解而消失，因此电解水只对一些特定的患病人群适合，并不会带来多少健康因素。如果没有医生指导，长期饮电解水需十分谨慎。 Ⅰ—4 小分子团水
健康需注重饮水安全重视饮水常识 水是生命的源泉，可以促进新陈代谢，帮助身体排毒。但喝错水反而会伤身。有些不宜饮用的水会致癌甚至导致人增加患疾病率，那么什么水不能喝大全你是否知道呢？ 老化水 俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育。中老年人则会加速衰老。 千滚水 千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。 没烧开的水 人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃，有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。 重煮开的水 如今用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧开的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。或者是把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。这些做法都是不足取的。还有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤、节时。但这种节约不足取。因为这样等于喝千
滚水。水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐的含量会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。 车里放的水 很多人喜欢在车里放一箱水，这也是不对的，因为后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。 久置水 开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。 以上的水尽量别喝，还有瓶装水等等，当然瓶装水是很方便，但是尽量少喝。其实安装了净水器会发生翻天覆地的改变。让你生活变得更富有活力，净水器制冷加热型的就可以解决以上一些饮水问题。
第七，活水，即水的营养生理功能没有退化的水，有生命活力的水。（此句在下文中） 饮用水与健康知识 水是生命之源，饮用水的水质好坏与人体的健康密切相关。我国进入现代化建设以来，人口膨胀、工业发展、生态破坏等因素导致严重的环境污染问题，包括江河湖泊和地下水在内的水资源受到严重破坏，水体中污染物质的种类和含量不断增加，其对人体健康的危害性越来越大。同时，各种突发的水污染事件，如2005年松花江污染事件、2006年广东北江污染事件、2007年太湖蓝藻事件等等，又不时地威胁到自来水的水源水质。 在我国，环境水体中被广泛检出的危害性最大的几类污染物质有重金属、毒性有机物、三致有机物、内分泌干扰素等。重金属污染物毒性最大的主要包括铅、砷、镉、铬、汞、镍等，该类物质一旦进入人体，则无法通过人体自身进行代谢，而是在体内日积月累地终生累积，并具有强烈的致癌性，其对人体危害会随着年龄的增长而逐渐体现出来，主要会导致智力发育不正常、神经性疾病、皮肤癌、内脏器官病变和癌症等疾病。毒性有机物会导致使用者的身体病变和中毒。三致物质会逐渐诱发各种癌症病变，以及发育畸形，以及遗传突变等现象。而内分泌干扰素是最新被认识的一类具有非常强的危害性的有害物质，其生殖与发育毒性可使人体生殖机能下降或导致异常生理现象，其免疫毒性和致癌性可降低人体免疫力并诱发肿瘤，其神经毒性可影响神经系统发育、损害神经系统、干扰神经内分泌系统功能，更为严重的是，该类物质还会通过遗传影响到后代甚至第三代的生长和健康。 当前，虽然我国的生活饮用水（自来水）水源水质的现状已非常令人担忧，但是自来水的生产工艺却基本还是沿用几十年前的陈旧工艺，而且大多数自来水管网的使用历史已经很长，其对自来水进行远距离输送后对水质的影响也很明显，这些因素最终导致到达用户家庭的自来水中不可避免的存在着不同程度的微生物污染、重金属污染、有机物污染以及使用感观等方面的问题，而且自来水厂在进
饮水安全和安全饮水 民以食为天，食以水为先，水以安为基。饮水安全是人类健康和生命安全的基础保障，是国家安全、社会稳定的基石。保障饮水安全是国家的基本国策，是社会进步与文明的标志，是人类生存的基本权利。 一、饮水安全——生命安全的基本保障 饮水安全是人类健康和生命安全的基本保障，保障饮水安全是国家的基本国策。保障人民生命和国家财产安全是党和政府“执政为民”的要求，是宪法及国家性质本质的要求，是社会进步与文明的标志，是人类生存的基本权利，人权的重要内涵。饮水安全是国家安全和社会稳定的基石，使人民安居乐业和提高生活质量的基本保证。安全水的供应和足够的卫生设施是保障人类健康的基本人权。 缺乏安全饮水和适当卫生条件是世界上最大的致病原因。每年有200万人死于腹泻等水媒疾病，其中大多为儿童。缺乏安全饮水和人粪便处臵不当会传播腹泻、霍乱、痢疾、伤寒、肝炎、小儿麻痹症、沙眼和绦虫等疾病。缺水迫使人们饮用污染水，从而患上水媒疾病。2005年有五亿人生活在被界定为用水紧张或缺水的国家。这个数字估计到2025年会分别增加到24亿人和34亿人。 获得安全水资源是维护人类健康和生态系统完整性的前提，也是各国发展的需要，全球21世纪的总目标之一就是保障安全供水，保障饮用水安全已经成为世界各国当前面临的主要挑战。 饮水安全包括饮用水水源、饮水水量水质和饮用水获得的方便程度等内容。安全饮用水是指水质符合国家标准的无毒无害的生活饮用水，人们正常饮该类水，并用于生活中的洗漱、沐浴等个人卫生用水可终生保障饮用者的身体健康和生活质量。安全饮用水可正常发挥水在人体内的生理功能;有效地预防水中生物、化学或物理因素引起的各种急性、亚急性或慢性毒性和疾病。安全饮用水是广大消费者健康的保障。 世界卫生组织对水质安全的定义是人类从出生到70岁不产生危害，即称为安全。安全饮用水是国际上的通用提法，我国除了安全饮水，还有一些提法，如干净水、放心水等均属于该水的范畴。世界卫生组织提出了饮用水的水质准则，作为各国制定相关安全水的指导性文件。美国制定了安全饮用水法，用法律来强制保障民众符合标准的安全饮用水。 安全饮用水包括两方面，其一是从事饮用水方面的政府相关部门、行业、科技人员以及企业给消费者提供符合相关标准的饮用水。这些部门的人员首先应清楚地知道安全饮水的知识，加强他们对饮用水工作的热爱、加强责任感和紧迫感，想方设法结合实际保护好饮用水的水源地和水源，改进制水和供水处理设备的安全和合理，强化监督管理和水质的监测和评价。大力宣传饮水的科学知识，从水源地抓起，对制水、供水、输配水和用水等各个环节保障供应符合国家标准的水。其二是广大消费者要关心自己的生活环境，保护生态环境、
盐津县学校安全教育课教案 日期：2015.2.27 班级：209 授课人：何克文 教学目的：使学生懂得饮水常识及安全 教学内容（主题）：饮水常识及安全 学生签字（5人以上）： 教学过程： 一．导入新课 谈话：体育课上，同学们正在激烈地运动着，60米、100米赛跑，迎面接力赛，踢小足球……个个热得满头大汗，口干舌燥。这时，有人喊了一声：“水来了！”是啊，这时候有水喝多好啊！同学们，你有过这样的感受吗？ 讲述：水是人身体中很重要的一部分。我们每个人每天都需要喝一定量的水，这对我们的身体健康很有好处。但是如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。 （设计意图：从学生的生活入手，体会水在生活中的重要作用，水对我们的身体健康的影响，激发学生的学习兴趣。） 二．学习新课 不喝生水。 （1）谈话：水对我们很重要，水灾自然界分布得非常广泛。请看：（电视录像播放自然水域里的水）分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用，我们把这些水称为淡水。可是这些淡水能直接饮用吗？为什么不能直接喝？（有细菌、病毒……） （设计意图：水在地球广泛存在，但能直接饮用吗？通过此环节，使学生
置疑，激发学生的探索欲望。搜集生活经验，体会自然界里的水是不纯净的。）（2）讲述：自然水域里的水是不纯净的，有的含有大量的泥沙、腐烂的东西，有的里面有大量的细菌、病毒，有的被工农业废水、污水污染过，城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢？也不能。因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。 （3）让我们看一看一滴生水里有些什么吧。观察：显微镜下的生水中的细菌（或观察放大的细菌图片） （设计意图：学生亲自动手实践观察，发现生水中存在着大量的细菌。学生在操作实践中，深刻体会生水的不纯净，能够感悟尽量不喝生水。）（4）讨论：根据观察到的事实，想一想：能喝生水吗？为什么？ （设计意图：通过讨论交流，使学生知道喝生水影响身体健康，我们在生活中注意饮水卫生。） （5）讲述：由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。 （6）小结：生水里面有细菌，喝了生水会生病，如痢疾、肝炎、伤寒等等。为了身体健康，我们应当不喝生水。不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。（设计意图：喝白开水是健康的饮水方式，用饮料、矿泉水等代替白开水，有利于人体的健康吗？联系生活，学生探讨交流，寻找有益的饮水方式，注意饮水的卫生。） （1）讲述：为什么饮料不能代替白开水？ （2）讲述：为什么清洁爽口的矿泉水、纯净水不能长期饮用？ （3）讲述：为什么说水是人类的生命之宝？ 怎样喝水，喝什么样的水才有利于人体健康？
日常生活中的饮用水安全知识 1.什么样的水是安全饮用水? 答：水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素(矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)之一，对人体健康起着重要的作用。科学、合理、安全的饮用水，才能保障生命的健康生存。 从饮水与健康的角度来讲，良好的饮用水应该符合以下几点要求：一是干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质;二是含有适量的矿物质和微量元素;三是含有新鲜适量的溶解氧;四是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。 目前，我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、人造矿化水、矿泉水和天然水。 自来水是直接取自天然水源(地表水，地下水)，经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户，是目前国内最普遍的生活饮用水。 纯净水一般以城市自来水为水源，把有害物质过滤的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素，不宜多喝。 饮用矿物质水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然补充了纯净水中部分矿物元素的不足，但是添加的矿物质能否被人体吸收、利用，还需要进一步研究。 矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体，容易被人体吸收。适量饮用矿泉水对身体健康有益。 2.我们应该喝什么水? 答：白开水是最符合人体需要的饮用水。烧开水的最佳时间是水烧开后再用小火维持沸腾3至5分钟。研究显示，加氯消毒的水，随着温度的升高，所生成的卤代烃等致癌物质的含量也不断升高。烧到90摄氏度和刚烧开的水，潜在的危险最大。沸腾后再加热3到5分钟，这些有害物质可迅速挥发。但是，水烧的时间太长也不利，因为烧的时间越长，水分蒸发越多，水中的亚硝酸盐含量可能越高，会危及人体健康。 喝白开水的水温以25到30摄氏度为宜，不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适，过高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等，长期发炎可能成为癌变的诱因。 生水和蒸锅水不宜饮用。生水是指未经洁制、消毒的水，如河水、溪水、井水、库水等，可能含有致病微生物，直接饮用后会发生肠道疾病。如急性胃肠炎、伤寒、痢疾、寄生虫病等。蒸锅水是指蒸饭和蒸馒头的剩锅水。因加热时间长，其中重金属和亚硝酸盐会浓缩，含量增高，对人体会造成危害。 合理选择饮料。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是很多饮料产品都含有糖和蛋白质，又添加了香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿
农村饮水安全应知应会内容 农村饮水安全是保障广大农村地区群众身心健康的重要基础，关系千家万户幸福，被誉为“德政工程”、“民生工程”。为进一步提升广大人民群众对农村饮水安全的认识，宣传农村饮水安全的相关简要知识，特编印《农村饮水安全应知应会》。 一、什么是“农村饮水安全”？ 农村饮水安全指农村居民能及时取得足量够用的生活饮用水，且长期饮用不影响人身健康。农村饮水安全评价分“安全”和“基本安全”两个等级，由水量、水质、用水方便程度和供水保证率4项指标组成。4项指标全部达标才能评为安全；4项指标中全部基本达标或基本达标以上才能评为基本安全，其中任何一项达不到基本安全指标即为饮水不安全。各县（区）贫困户饮水安全评价4项指标全部达标才能评为安全，才可认定农饮脱贫；不能出现1户饮水不安全，否则视为农饮脱贫不成功。 二、如何评价“农村饮水安全”？ 评价标准和方法按照《赣州市脱贫攻坚农村饮水安全评价细则》执行。 1、水量：每人每天可获得的水量不低于60升为达标、不低于40升为基本达标。 2、水质：分散式供水通过肉眼观察水中无颜色和可见物，鼻子闻水中无异味，嘴尝无涩涩的感觉，摸水无稠度，可初步判断为饮水安全。水质精确评判以水质化验结果为准，如检测指标化验结果全部合格为饮水安全。除菌落总数和消毒剂指标不合格之外，其他指标的化验结果均为合格的，为饮水基本安
全。（判定标准：《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006） 3、用水方便程度：无需外出挑水为饮水安全，即农村每家每户都要有集中供水、山泉水或井水等供水方式之一。 4、供水保证率：1年内不正常供水的天数在18天以内，为饮水安全；1年内不正常供水的天数在18-36天之间，为饮水基本安全。 三、什么是集中式供水？ 从水源集中取水，经统一净化处理或消毒后，由输水管网送到用水户或者公共取水点的供水形式。 四、什么是分散式供水？ 满足20人以下的分散居民直接从水源取水，无任何设施或仅有简易的供水形式。如手压井、大口井、自引山泉水等。 五、压水井和大口井供水是安全饮水吗？ 农村地区农户自建或村集体修建的压水井和大口井，只要压水井和大口井的出水量、水质、用水方便程度和供水保证率满足饮水安全或基本安全标准要求，这样的压水井和大口井就可以提供安全饮水。压水井和大口井供水宜进行消毒或者沸后再饮用。 六、引山泉水供水是安全饮水吗？ 农村地区农户自建或村集体修建的引山泉水供水工程，只要山泉水的出水量、水质、用水方便程度和供水保证率满足饮水安全或基本安全标准要求，这样的引山泉水供水就可以成为安全饮水。山泉水宜进行消毒或者沸后再饮用，特别是高温时期，更需要加大消毒剂投药量。 七、为什么合格的饮水会有淡淡的消毒水药味？
饮用水安全与健康知识讲座 1、水质与健康的关系如何？ 在全球范围内，死亡和患病总人数7%左右是水污染造成的，每年有300～400万人死于水传播的疾病。亚洲和非洲死亡总人数的8.5%和7.7%是由腹泻引起的。发展中国家90%的废水未经处理而排入当地河流和溪水。尼泊尔、中亚、中国（黄河）和印度（恒河）的河流污染严重。在城市边缘区，人们往往用未经处理的市政污水和废水作小型灌溉之用，尤其是用于种植蔬菜，污水因营养丰富而使蔬菜生长茂盛。但是这种做法给人体健康造成严重威胁。 2、有时饮用自来水会有消毒水药味，为什么？ 为确保自来水符合安全卫生，避免水生传染病的发生，供水皆经消毒处理（加氯消毒），并需符合国家生活饮用水卫生标准规定的余氯范围。因此有些人饮用时会感觉到消毒水味，但这对人体健康并无影响，而且已习惯自来水生饮的先进国家的民众到各地旅游时，若当地自来水无此类消毒水味，反而不敢安心饮用。 3、有时自来水从水龙头流出后，看起来像牛乳般的白浊，但放置一会儿又变回清澈，为什么？ 这是因为在输送自来水至用户的管线中需加压送水，在加压过程会混入空气，使得从水龙头流出的自来水夹带大量的气泡，看起来白浊，但放置一会儿，气泡自然消失就可变回清澈，这与水质没有任何关系。 4、一般居民应如何判断其自来水有无问题？
居民仅能由自来水的外观、气味、和尝味来判断自来水水质，一般正常的自来水的外观应是澄清无色、闻起来没有气味（些微消毒水味是正常现象）、喝起来也没有异味（些微消毒水味是正常现象）。 5、什么是有效余氯？它与人体健康有什么关系？ 自来水多以氯气消毒，当氯气溶于水中会变成次氯酸或次氯酸根离子，即俗称有效余氯。由于次氯酸具有极高的氧化能力，如自来水含有效余氯，它在配水管中停留时可预防细菌（病原菌）的滋生，因此有效余氯在自来水的安全卫生上扮演极重要的角色。为了卫生，自来水含有效余氯是必要的。 6、饮用水水质标准情况如何？ 目前，全世界具有国际权威性、代表性的饮用水水质标准有三部：世界卫生组织（WHO）的《饮用水水质准则》、欧盟（EC）的《饮用水水质指令》以及美国环保局（USEPA）的《国家饮用水水质标准》。我国目前执行的饮用水水质标准是1985年颁布的国家水质标准（GB5749-85），我国建国五十年来水质标准颁布了4次，从开始的16项增加到现在的35项,每次标准的修改制订都增加了水质检验项目并提高了水质标准。但与当今的国际三大水质标准相比，我国的水质标准不论从项目的数量上,还是项目的指标值上都有较大的差距，有待提高。 7、国家实施了农村饮水解困工程情况如何？ 2000年至2004年，国家共安排国债资金近100亿元，加上各级地方政府的配套资金和群众自筹，总投入约180亿多元，共建成各类
盐津县学校安全教育课教案 日期：班级：209 授课人：何克文 教学目的：使学生懂得饮水常识及安全 教学内容（主题）：饮水常识及安全 学生签字（5人以上）： 教学过程： 一．导入新课 谈话：体育课上，同学们正在激烈地运动着，60米、100米赛跑，迎面接力赛，踢小足球……个个热得满头大汗，口干舌燥。这时，有人喊了一声：“水来了！”是啊，这时候有水喝多好啊！同学们，你有过这样的感受吗 < 讲述：水是人身体中很重要的一部分。我们每个人每天都需要喝一定量的水，这对我们的身体健康很有好处。但是如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。 （设计意图：从学生的生活入手，体会水在生活中的重要作用，水对我们的身体健康的影响，激发学生的学习兴趣。） 二．学习新课 不喝生水。 （1）谈话：水对我们很重要，水灾自然界分布得非常广泛。请看：（电视录像播放自然水域里的水）分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用，我们把这些水称为淡水。可是这些淡水能直接饮用吗为什么不能直接喝（有细菌、病毒……）（设计意图：水在地球广泛存在，但能直接饮用吗通过此环节，使学生置疑，激发学生的探索欲望。搜集生活经验，体会自然界里的水是不纯净的。） （2）讲述：自然水域里的水是不纯净的，有的含有大量的泥沙、腐烂的东西，有的里面有大量的细菌、病毒，有的被工农业废水、污水污染过，城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢也不能。因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。 （3）让我们看一看一滴生水里有些什么吧。观察：显微镜下的生水中的细菌（或观察放大的细菌图片） （设计意图：学生亲自动手实践观察，发现生水中存在着大量的细菌。学生在操作实践中，深刻体会生水的不纯净，能够感悟尽量不喝生水。） （4）讨论：根据观察到的事实，想一想：能喝生水吗为什么 、 （设计意图：通过讨论交流，使学生知道喝生水影响身体健康，我们在生活中注意饮水卫生。） （5）讲述：由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。
饮水安全与健康防护 喝水虽然人人会，但是如何喝水才算“科学”呢? 人们喝水，一般常根据是不是口渴了而定，这是不合理的。因为口渴表示人体水分已失去平衡，是人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。 水对大自然是如此，水对人体也是如此，人们饮用的水，既不应该是毒液，同时也不应该是营养液。 大自然赋予水的使命，一是孕育生命。再就是做为载体、溶剂承担动植物机体内的新陈代谢。为完成这一使命，就要求水--这个载体、溶剂必须是洁净的。如此，水才有活性，水中才会有新鲜适量的溶解氧，有毒的水，含营养的水显然是不具备这些条件的，有毒的水完成不了这一使命，含营养的水完成不好这一使命。如果说新陈代谢是生命的真谛，那洁净的水则是生命的源泉，生命的内容，生命的象征。遗憾的是，现在有相当多的人并没有这样的认识，一些人主要是孩子们，天天喝这个汁，那个液的来代替喝水，结果不是长成了小胖墩儿，就是变成了豆芽菜，很少有健康的。现在好多疾病呈低龄化趋势，这不能不说是原因之一。同时，人们也都知道这样一个事实，喝饮料不如喝水解渴，这也从一个方面说明了饮料代替不了水，因为饮料中的水失去了活性，没有了溶解氧。所以说，水中没有营养物质才是对的。水与食物是各司其责，人们对食物要求的是营养丰富，而人们每天都离不开的生命之水却必须是洁净的。 另外，我们应养成良好的饮水习惯。切忌口渴才饮水，要少量多
次;温度要适宜，最佳的水温为摄氏18~45度，温开水不但利于吸收，还能更快止渴，温开水对人刺激小而且有利于提高酶的活性，冬天以喝温热的水为宜，老年人和小孩最好是饮用温开水;每天喝水的时机要合适，空腹时饮水，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收。吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好。请大家关注我们的饮水安全，因为关注饮水安全就是关注自身的健康!
饮食饮水安全卫生教育教案 教学目的： 指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 二、谈谈食品安全要注意什么？ 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都 要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。 四、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于
农村安全饮水的现状及对策的调研 摘要：水是生命之源,生态之基,生产之要,是人类赖以生存的基础。人们日常生活用水质量的高低代表了这全国家或地区的文明程度。我国由于人口众多，水资源短缺，地理条件复杂，地区发展不平衡，我国农村有不少地方饮水困难或饮水问题突出，特别是偏远山区的人们，由于地理位置偏远、地形复杂、经济发展相对缓慢，已经成为人们最关心最迫切需要解决的问题之一。下面对农村饮水安全问题进行调查及研究。 关键词：饮水困难；饮水卫生安全；水质；污染；健康 改革开放以来,我国经济迅速发展,综合国力明显增强,但是,我国农村的基础设施建设发展却相对滞后,与高速发展的经济形势脱节,尤其是作为农民生活重要基础设施的饮用水供给基本处于一种自然发展状态,并且日益成为影响农民生活质量提高的重要因素。水资源匮乏,人均占有量偏少加上水质的恶化,这一系列的饮水问题就是影响人们身体健康和生命安全的潜在危险。因此,全力推进农村饮水安全工程建设,保证农村居民的饮水安全是关系农业可持续发展、维护农村居民切身利益的重要举措。同时,解决农村饮水安全问题,为广大农民群众提供安全、方便的饮用水,有利于我国的社会主义新农村建设的开展和“三农问题”的解决,有利于维护社会安定以及和谐社会的构建。 饮水卫生安全,关系到全国人民的身体健康,关系到政府提出的和谐、稳定发展的民生问题，因此农村安全饮水的问题近年来受到国家政府的高度关注。目前农村生活饮用水卫生状况令人担忧，存在很多安全隐患，已逐渐成为新形势下的不稳定因素。90年代左右，农村饮用水大都直接来源于河流湖泊，虽然当时污染很少，但其它的隐患如病毒感染比较严重。本世纪初，工农业迅速发展，导致大批的河流湖泊污染，以致不能直接使用，于是有涌现出了单户水井的增多，而这样虽然解决了近期的饮水难题，但是这样导致地下水位下降，对地质结构造成了无可估量的影响，还有就是地下水矿物质高，直接饮用导致各种结石等疾病的产生。总而言之，农村缺乏水资源的统一管理及保护，仍然缺乏集中有效的分配方式。水利部最新统计显示，目前我国农村有3.2亿人饮水不安全，各地正加大投入，重点解决人口较少民族、农村学校、血吸虫病区、高含氟地区和干旱缺水地区的吃水难题。为此我们来到湖北省长阳县深入农村调查了当地农村饮用水的状况，了解到安全用水工程在地方的实施情况和仍存在的一些问题和困难。 一、当前农村农户的用水方式 2013年抽样统计统计的最新数据，板桥村60%的村民使用的是从大山里引过来的山水。采用的是集水坑供水。当地共建成2处供水点，解决了该镇两千多人的吃水问题。另外，35%的农户以分散式供水——建水窖或水井的方式解决了基本的生活用水问题。当地建成的100口水窖解决了800人的用水问题。但是仍有5%的人，即20户，120人面临着吃水难的问题。这两种取水方式也是全国大部分用水困难地区的解决办法，集中式供水能有效的解决一部分人的吃水问题，但是水窖和水井的方式仍然存在很多不足，受到季节性降雨量的影响较大。除此之外，我们还了解到当地有一部分村民是用的开发区的工业用水和水库水。 二、安全饮用水的实施建设面临的主要问题 1、地理结构和居住点分散是工程实施的一大难点。农村饮水困难的地区多属山
保障饮水安全维护生命健康 —饮水与健康综论 国家海洋局南海分局研究员李仲钦教授 前言 1、缔造和谐社会的根本在于人与自然和谐 2、缔造人与自然和谐局面首当其重在人水和谐 3、松化江水污染事故震惊全球，教训深刻 3、饮水文化新理念：全民健康，从饮水开始 一、生命之水万确千真 ●水是地球存在之基 ●水是人类生命之源 ●水是工农业生产之脉 ●水是人体健康之本 二、缺水危机严峻挑战 ●资源性缺水令人担忧 ●水质性缺水触目惊心 ●浪费性缺水令人发指 ●工程性缺水非同小可 三、科学饮水为要为上 1、健康饮水为上为要 ●条件保证：第一足量，这是基础；第二优质，这是关键。 ●质量要求：干净卫生、安全可靠、有益健康。 2、健康饮水的规范标准 ●不含有机物、病毒、细菌、重金属等有害物质； ●含有适量的呈离子状态的矿物质成份和微量元素； ●呈弱碱性，可调节人体的酸碱平衡，并中和体内多余的酸性代谢物； ●水分子团小，活性高、溶解性好、渗透力强； ●含适量溶解氧，具有抗氧化能力；
●负电位低，可有效清除体内致病元凶的自由基。 3、饮水方式现状分析 据近期对广州等100个大中城市3212户问卷调查结果显示： ●传统烧开水法占58.2%、 ●饮桶装水35.0%、 ●使用净水器4.9% ●喝管道分质直饮水1.9%； ●广东农村地区饮用自耒水75%， 25%仍喝地表水。 4、喝什么水为好？ ●选用原则应坚持“四个首先”：首先是无害，其次是有益；首先是安全，其次是 功能；首先是普及，其次是提高；首先是共性，其次是个性。 ●应在确保安全无害和卫生健康的基础上，因人制宜，各取所需！ ●对于市场上瓶（桶）装纯净水、矿泉水、天然净水，性能不一，各具特色，均为 国家批准生产和销售的健康饮用水，经卫生部门检测，只要符合国家相应标准和 卫生规范要求，当可投其所爱、任君选择，随己所欲、放心饮用。 5、饮用自耒水需当心。 6、自来水经煮沸后饮用未必安全。 四、饮水事业蓬勃兴旺 九十年代初，以健康饮水为主题，以“纯净水”风生水起为标志的人类第二次饮水革命在我国悄然兴起，向着惟一饮用自来水的传统习惯提出了战略性挑战，并开始形成饮用水的新型行业。自此先后经历了萌芽、发育、成长三个阶段，冲破了自来水作为城市饮用水唯一方式的垄断架构，而且形成了以矿泉水、纯净水（包括太空一水、蒸馏水）为主流，还有天然净水和山泉水，以及各种活性水（含磁化水、矿化水、电解水、富氧水、钙离子水、自然回归水、含氟水等），还有家用净水器和管道直饮水等多元化和多样性发展的新格局，并进入了千家万户，争妍斗丽，从而迎来了饮水行业百花争艳、万紫千红的春天。展望21世纪我国的饮水事业，可以坚信必将更加迅猛发展，前景壮观。 1、饮水大战旷日持久 正是：风烟滚滚来天半战地黄花分外香
饮水安全教案(1) -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
盐津县学校安全教育课教案 日期：2015.2.27 班级：209 授课人：何克文 教学目的：使学生懂得饮水常识及安全 教学内容（主题）：饮水常识及安全 学生签字（5人以上）： 教学过程： 一．导入新课 谈话：体育课上，同学们正在激烈地运动着，60米、100米赛跑，迎面接力赛，踢小足球……个个热得满头大汗，口干舌燥。这时，有人喊了一声：“水来了！”是啊，这时候有水喝多好啊！同学们，你有过这样的感受吗？ 讲述：水是人身体中很重要的一部分。我们每个人每天都需要喝一定量的水，这对我们的身体健康很有好处。但是如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。 （设计意图：从学生的生活入手，体会水在生活中的重要作用，水对我们的身体健康的影响，激发学生的学习兴趣。） 二．学习新课 不喝生水。 （1）谈话：水对我们很重要，水灾自然界分布得非常广泛。请看：（电视录像播放自然水域里的水）分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用，我们把这些水称为淡水。可是这些淡水能直接饮用吗为什么不能直接喝（有细菌、病毒……）（设计意图：水在地球广泛存在，但能直接饮用吗？通过此环节，使学生置疑，激发学生的探索欲望。搜集生活经验，体会自然界里的水是不纯净的。） （2）讲述：自然水域里的水是不纯净的，有的含有大量的泥沙、腐烂的东西，有的里面有大量的细菌、病毒，有的被工农业废水、污水污染过，城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢？也不能。因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。 （3）让我们看一看一滴生水里有些什么吧。观察：显微镜下的生水中的细菌（或观察放大的细菌图片） （设计意图：学生亲自动手实践观察，发现生水中存在着大量的细菌。学生在操作实践中，深刻体会生水的不纯净，能够感悟尽量不喝生水。） （4）讨论：根据观察到的事实，想一想：能喝生水吗为什么 （设计意图：通过讨论交流，使学生知道喝生水影响身体健康，我们在生活中注意饮水卫生。） （5）讲述：由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/f013015325.html, 保障饮水安全维护生命健康 作者：夕月 来源：《绿色中国》2014年第10期 2012年，一则“全国普查自来水合格率仅50%”的消息，引发了公众对饮水安全的担忧。 虽然国家相关部门已经回应，自来水合格率为83%，但是并没有充分安抚公众的担忧，如何保障饮用水安全，依然为公众所关注。近年来，不管是发展中国家还是发达国家，饮用水安全问题多次触动人们脆弱的神经和安全底线，这一问题已逐渐成为全球性的挑战。 饮用水安全问题持续发热 2007年12月，联合国环境规划署发布报告说，目前全球有超过11亿人无法获得安全饮用水，这一问题可能因气候变化和人口增长等原因而加剧。联合国甚至警告：如果世界人口持续增加，到2025年，全球三分之一的人口将不得不为获得安全的饮用水而苦恼。 与发达国家相比，发展中国家由于基础设施落后，饮用水安全问题更加令人担忧。联合国教科文组织日前发布消息称，发展中国家约90%的污水和70%的工业废水未经处理就排入河道，威胁饮用水安全。而世界卫生组织指出，全球88%的疾病应归咎于不安全的用水以及缺乏相关卫生设施，因饮用水不干净而引发疾病的现象在发展中国家较为普遍。 饮用水安全问题在非洲地区尤为突出。2007年4月，非洲水资源部长理事会发表报告 说，撒哈拉沙漠以南非洲地区40%到60%的人没有洁净饮用水，许多非洲国家面临水资源匮 乏问题。到目前，这一组数据仍在持续上升。 亚太地区在提供安全饮用水和基本卫生设施等方面也进展缓慢。2012年10月，联合国亚洲及太平洋经济社会委员会等机构发布报告称，目前亚太农村地区约有5.6亿人的饮水条件尚未改善，15亿人缺乏基本的卫生设施。 即使在欧洲和美国，饮用水安全也是严峻问题。联合国欧洲经济委员会日前发表公报说，欧洲仍有1亿多人缺乏安全饮用水。在欧洲经济委员会56个成员所在的地区，平均每天有37名儿童由于缺乏安全饮用水而死于腹泻。泛欧地区约17万人因缺乏安全用水患病，其中12万人患甲肝。 美国媒体最新公布的一项调查报告显示，美国24个大城市的饮用水中含有抗生素和镇静剂等多种药物成分，至少4100万人在日常生活中饮用这种存在安全隐患的水。这项由美联社完成的调查报告说，美国饮用水的安全问题不容忽视。从西部的加利福尼亚州到东部的新泽西州，美国24个大城市及所在地区的饮用水中“富含”药物成分。除抗生素和镇静剂外，还有性激素、消炎药、镇痛解热药等多种药物残留。调查人员在费城的饮用水中甚至发现了56种药物成分。