沈阳养生行业现状调查之三揭穿祥康养生帝国真相
出处：时代商报
●为什么中国民间“神医”不断？
●为什么总有神奇食品能牵动人们敏感的神经？
●为什么有如此多的信众对徐振邦这样的养生专家顶礼膜拜、奉若神明？
●人们在憧憬养生、中医文化能为自己的身体带来健康、驱走疾病的背后，其实有一只看不见的手在推动着这一切。
本报连续两日报道了沈阳养生行业的“保元汤”、“祥康因子酒”事件，在社会上引起极大反响。读者纷纷对现阶段沈阳乃至全国的养生大潮发表看法，更多的声音是，希望能有业界专家或者政府相关部门站出来为百姓拨开迷雾，还社会一个真相，树立正确、健康的养生观念。而为了进一步调查沈阳养生行业的现状，昨日，本报记者对话博医堂沈阳地区的相关负责人。在不断抽丝剥茧过程中，一个庞大的养生帝国露出庐山真面目。
矛盾的辩解
6月29日，记者再次来到了位于沈阳市皇姑区北陵大街8号5门，也就是皇姑区政府东行200米的博医堂皇姑店。与此前店内人头攒动、热闹异常的景象相比，这一次的博医堂皇姑店显然冷清了许多，只有三四名老人在磁疗仪前排队等候使用，而博医堂的员工则在店内的墙壁上正在张贴“保健品不能代替药品”的镂刻字，至于此前曾在该店出现的“坐堂医生”这次也没有出现在店内。
“这里不是说话的地方。”一名员工领着记者来到屋后面的办公室，在那里记者见到了该店的金鑫店长。对话伊始，金店长先向记者阐述了她对本报6月26日A10版刊发的《“保元汤”迷局》的几点看法，并就徐振邦提及“有病不吃药”提出了不同的观点，一再强调“保健品不是药”也“无法代替药”。
对于此前读者质疑的徐振邦出身的问题，金店长告诉记者，徐振邦本人的确出身于中医世家，学过中医，当过大夫，但是否像电台听众反映的那样为四代中医世家出身，金店长也无法给出明确答案。她说，徐振邦本人她的确也见到过很多次，但是关系并不是太熟悉。不过，她却告诉记者，根据她所收听到的广播电台中的讲座，徐振邦绝对没有“号召大家不吃药而去喝保元汤”，也只是让条件允许的人尽可能去喝保元汤调节身体。
对于保元汤的出处，也就是“保元汤究竟是否为徐振邦所独创”的问题，金店长也非常明确地告诉记者，保元汤的配方出自《黄帝内经》，“这种东西怎么可能是徐老师独创的呢？”
而就在这时，博医堂沈阳地区负责人王单星女士出现在了记者面前。不过，她的答案显然与金店长的回答有着极大的出入。她非常明确地告诉记者，保元汤来自清宫御医，为慈禧养生、养颜所用。金店长马上打断了她的话，而王单星也马上改口说：“不对，是写《本草纲目》那个李……对，李时珍（此处为记者提醒）。那《本草纲目》里就有写到过带鳞的鱼和牛肉同吃可以养生的字句。”
事实上，就在记者调查的过程中，一位专门研究《黄帝内经》的专家告诉记者，《黄帝内经》成书于东汉末年，书中只载方13个，压根就没有“保元汤”这个方子。
而对于徐振邦多次强调的阴阳五行紫砂锅是“千年紫砂”的说法，金店长和王女士却给出了相反的结论：“我们的保元锅绝对不是纯天然的紫砂。”王女士告诉记者，阴阳五行紫砂锅是用紫砂土以及粘土制成的，而且也绝对不是煲保元汤必须要用这种由博医堂监制的阴阳五行紫
砂锅，只是按照中医理论，用阴阳五行紫砂锅会取得更好的效果，因此才叫阴阳五行紫砂锅。既然提到了紫砂锅自然就会提及保元汤。对于保元汤究竟是否适合所有人来饮用，金店长和王女士的回答是肯定的。但是，有专家却对此提出了质疑，因为按照中医理论，是切忌“千人一方”的，也就是要根据每个人的体质和具体的情况来调理身体。尤其是对一些本就虚火上升的人来说，喝上一整锅富含大量氨基酸的保元汤，无异于火上浇油。
至于博医堂的总部，王女士告诉记者，博医堂隶属于吉林博医堂养生有限公司，公司总部就在吉林，她也是那里的人。
惊人的雷同
事实上，在对博医堂和祥康百年养生堂调查过程中，记者发现，二者无论在出售的保健产品、养生理念还是经营方式上都极其相似。
拿出售的产品来说，博医堂主打的产品是通过推广保元汤来卖所谓的阴阳五行紫砂锅；而祥康则主推它的祥康因子酒。但细心察看不难发现两家养生堂只是兜售产品的侧重点不同，其产品的体系却万变不离其宗。比如说博医堂卖阴阳五行紫砂锅，祥康也开始卖紫砂锅；祥康卖“祥康因子酒”，博医堂也开始炒作“虫草黄金酒”；博医堂有治疗颈椎病的子母鞋，祥康就有治疗颈椎腰椎的功能鞋；祥康有磁疗安神枕，博医堂也有几乎同样功能的磁疗枕和磁疗鞋垫。而一位爆料人更是提出，早在2001年的时候，祥康就曾经打出与目前博医堂极其相似的保元汤。
在经营模式上，无论是博医堂还是祥康百年养生堂，都无一例外地采用“电台说教+现场体验+普及养生”的方式，最终都是在为出售产品进行铺垫。
最后说到养生理念。推广养生理念的老师，博医堂有养生专家徐振邦，祥康则有王晗老师。尽管两位老师的养生理论课件系统及其名称不同：徐振邦的养生理论主要是补肾精元气，做叩齿提肛操，养生六式；祥康养生堂王晗老师所传授的祥康保健和康复疾病的三大基石来自乾龙养生经，是在乾龙养生经的基础上提炼浓缩而成的：1)、早晨起床五步曲；2)、推肚子；
3)、睡前泡脚。
尽管两者说法不同，但稍加注意其理论范畴却有很多部分类似。比如说徐振邦有晨起开窍三式，王晗也有早晨起床五步曲；徐振邦和王晗都建议老年人清晨用后背撞大树打通督脉的说法；都让大家睡前泡脚；都说要用提高五脏的元气尤其是提高脾胃的功能达到延年益寿、祛除百病的目的。
如此大的相似度不禁让人产生联想，难道博医堂和祥康同出一门？徐振邦和王晗二人都是出自同一位老师的门下？
相同的出身
“博医堂和祥康其实就是一家，幕后的老板就是吉林祥康集团。”在对博医堂和祥康百年养生堂的调查过程中，一位知情人士这样报料。在一家知名招聘网站上有一则这样的公司简介：祥康集团成立于1997年，是一家集保健食品、保健用品研发、生产、销售为一体，同时涉足房地产、旅游、冶炼、钢筋混凝土生产加工等多元化的现代高科技集团公司。公司研发的保健品是以电台讲座为宣传方式、以连锁专卖店的形式在全国各地运营，独树一帜，成为行业的一枝奇葩。目前在全国24个省份和直辖市、134个地级以上城市设立了300多家专卖店。
“博医堂属于吉林祥康集团，公司的老板叫邱阳。”知情人士透露，2005年祥康集团推出祥康百年养生堂项目，以其作为阵地推广“祥康三七银杏茶”，由于当时的祥康已经具备较为庞大的市场网络布局，加之推广得当，配合王晗在电台中连篇累牍的宣传，祥康三七银杏茶在当时的同类养生产品中名噪一时，创造了销售神话。
然而，好景不长。正当三七银杏茶春风得意之际，2005年末，央视等多家媒体纷纷对该产
品的虚假、夸大宣传功效一事进行了报道。央视生活栏目在2005年11月24日以《保健茶广告称喝茶泡脚治百病几毛钱成本卖30元》为题进行了报道。该报道中提到：在祥康养生堂发给老人们的一张宣传单上，明确写着祥康三七银杏茶具有一清、二提、三通、四调的功效，可以清除自由基，提高耐缺氧能力和免疫力，通肠胃、调血压、调血糖、调内分泌等数十种病症。并且指出，服用三七银杏茶后，高血压的病人血压就会下降、而低血压的病人血压自然就会升高，便秘腹泻、血糖高或低的病人也可以逐步恢复正常……而国家明确规定，保健食品不能宣传疗效。
随后，祥康三七银杏茶的销量开始走下坡路。“就算没有这些报道三七银杏茶也不会一直好下去，按照养生保健品行业的普遍规律，一种保健品的顶峰期就那么两年，整个生命周期不过五六年，之后就开始销声匿迹，逐渐退出市场了。”一位深谙保健品行业的内部人士介绍，保健品行业就是大浪淘沙，一种产品炒完了，就换一种新的产品或者理念，重新包装、重新炒，整个路数大体相同。爆料人声称，也正是由于三七银杏茶的逐渐衰落，一个新的方案正在逐渐策划酝酿中——博医堂也就此产生了。
传奇的发迹
事实上，无论对“神酒”还是“保元汤”的痴迷，多数消费者都是笃信各位专家像评书一样的成套长篇大论，那么这些所谓的养生专家、中西医结合的学者到底是什么身份呢？这还要从博医堂的诞生开始说起。
一位知情人告诉记者，徐振邦实际上就是祥康集团事业部一名普通的电台讲师。2008年初，祥康集团酝酿新的养生项目，徐便成为了推动新项目的骨干力量。2008年5月20日，由祥康集团投资，徐振邦与几位公司同仁开始在电台推广其炮制的博医文化理念，第一站便将目标锁定在了东北中心城市沈阳。
如今，在谈到博医堂的成功之处时，业内人士也纷纷觉得叹为观止。“博医堂背后有祥康集团的支持，因此一开始在电台健康节目中并没有直接露骨地卖药，而是用两个月的时间普及和兜售…大健康?、…大养生?的理念。”业内人士张先生说，这让之前被保健品吓怕了的消费者逐渐放松了警惕，也消除了以往一上来就卖药、卖产品的反感。
来自沈阳养生行业内部人士的说法是，经过两个月的前期理念铺垫，博医堂和徐振邦本人在沈阳笼络了一大批稳定的追随者，时机成熟后，2008年7月20日，沈阳第一家博医堂养生馆在铁西开业，随后沈河店开业。
“起初两家店日常只出售一些小件产品，每个店每天的销售额也不过六七百元。然而，一年时间过去之后，沈阳博医堂的销售额突飞猛进，呈现几何式增长，2009年9月末博医堂皇姑店开业，目前听说大东店也在积极筹备开业。”
扒来的配方
“养生就是养生，现在有些人把养生专家都给神话了，养生也就脱离了本意。”一位业内人士认为，听过徐振邦和博医论坛大致课程的人不难发现，博医文化中很多理念都似曾相识。这位业内人士由此推断，所谓的博医文化理论都是从之前的各种养生课件中东拼西凑出来的。巧合的是，这样的推断与爆料人的揭露不谋而合，“其实徐振邦也好，王晗、岳奇峰（也是目前活跃在电台的一位养生专家）也好，都是祥康集团的骨干讲师。徐振邦的课件一开始就是照搬另一位养生推广者曲黎敏的《黄帝内经》以及…养生十二说?里边的东西。” 此外爆料人还介绍，徐振邦核心的东西保元汤的配方也正是从曾经红极一时、但后来被抓，有“刘太医”之称的“中国养生专家”刘弘章的保元汤配方扒下来的。那么事实究竟是不是如此呢？让我们一起来看看刘弘章公开传播的保元汤配方。
主要配料：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10
个小红枣。一共5样。
做法：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼，把活鱼洗净去鳞去内脏），50克山楂，10个小红枣（把小枣去核）放入锅内，然后再加两升水，用小火熬约12小时。
而在徐振邦忠实听众提供给记者的有关徐振邦宣传的保元汤配方里，配料和做法是这样的：1、黄牛肉一斤，切成小块，用温凉水洗干净；2、猪蹄一个（大的半个，当然，忌吃猪肉的人可以用三只鸡爪代替），洗干净；3、巴掌大的鲫鱼一条，去鳞去腮去内脏，洗干净；4、大枣十个，鲜山楂三个。以上的原料全都放到紫砂锅里，用冷水把锅加满水，煲8-10小时。需要注意的是这个汤里不能放盐，葱，姜。另外，一定要晚上煲，第二天，一天喝完。汤里的肉一般不吃，鲫鱼切记一定要保留鱼鳞。山楂最好是新鲜的生山楂。
经过仔细对比“刘太医”的保元汤与徐振邦的保元汤，不同之处大概就是，徐的保元汤将半斤瘦牛肉馅换成了一斤瘦牛肉，而且强调要保留鱼鳞。
事实上，当时许多吃刘弘章保元汤的人也向其他消费者推荐用紫砂锅煲汤。声称自己是“联合国科学与医学双博士”的刘弘章，瞄上了癌症这一市场。2005年，他自称是明朝太医刘纯的后裔，是中国唯一的瘤科世家，有治疗癌症的祖传秘方，“癌症就是个血包，就像是痔疮，先喝牛蹄筋汤把癌块包住，就能够控制住，然后再用祖传…控岩散?根治。”不过，想获得这些秘方的代价是：牛蹄筋汤得用他家专门改造过的锅，一口锅500元，喝上3个月后，再来买动辄上千元一瓶的各种祖传散。2008年11月14日，刘弘章及其妻子赵秀敏被刑事拘留。辽宁中医药大学的相关专家也对博医堂的生物磁疗产品功效持保留意见。专家认为，从现实情况来看，市场上一些磁疗产品功效并不明显。磁疗对疾病的治疗主要起的是辅助作用，不能拿磁疗完全代替正规的治疗，更为重要的是进行磁疗时磁场必须要达到一定的强度才能对人体产生作用，而市场上常见的磁疗保健用品磁体大都很小，所产生的磁场效应都很微弱。
悟本堂和祥康没法比
被媒体围追堵截不久，被誉为京城最贵名医的张悟本以及他所在的悟本堂轰然倒下了。有人说，被人们冠以神医头衔的张悟本不会是第一个，也绝不是最后一个。只不过张悟本被推到了舆论的风口浪尖，而有些民间的神医和其背后庞大的养生帝国则在茫茫人海中若隐若现，可恰恰是这些鲜为人知的养生公司无论从资金实力还是网络布局才算得上是业界的大鳄。媒体公开报道，在遭到媒体炮轰前找张悟本看病的预约挂号已经排到了2013年，一个挂号费就要达到2000元，被称为是中国出诊最贵的养生专家。那么，呼风唤雨的几年时间里张悟本以及他所在的悟本堂捞得了多少真金白银呢？按照此前《成都晚报》测算，张悟本及其悟本堂收入在2000万元。在此过程中，张悟本个人也是赚了个盆满钵满，张悟本个人讲课单日课酬就可达20万元，这还没算上他百万元以上的版权费。
“张悟本与祥康集团没法比。”在知情人口中，张悟本以及悟本堂一年两千万元的收入与祥康集团相比不过是“小巫见大巫”。
“祥康集团旗下的两匹头马祥康百年养生堂与博医堂，分别在国内有着400多家与80多家门店。”爆料人告诉记者，有时祥康与博医堂在“活动日”最高收入可能达到过500万元以上，“根据我的估计，祥康集团年营业额将达到数亿元甚至更高。”
“只要你打开收音机，就会时不时听到王晗、徐振邦的讲座，道理很简单，人家把电台的整个时间段包下来了，这项投入一年会达到数千万元。”显然，从广告投入上张悟本以及悟本堂也只能对祥康望其项背。爆料人还告诉记者，其实目前真正的养生大鳄并非在台前被人痛打的悟本堂和张悟本，“真正的大鳄就是祥康集团，别的养生堂只有几家联合起来才能与祥康拼个高下。”爆料人认为，其实祥康之所以未被发掘，完全在于他们行事低调，“通过一个事你们就能看明白事实的真相，无论是徐振邦还是王晗，他们从来都不露面，也绝对不会出
书讲养生，树大招风的道理他们是最有深切体会的。所以，在祥康集团精心构筑的养生帝国版图中，讲师…见光死?的理论被从头至尾地贯彻与执行着。”
锦旗也是养生堂的一块“招牌”。
徐振邦，在电台的广播中，他是世代传承的中医世家；在同事眼中，他则是一个抽烟喝可乐不怎么讲究养生的年轻小伙；而在记者的调查中，一个名叫徐怀国的人则走入了公众的视线。
徐振邦到底是谁？一个个谜团正在抽丝剥茧中逐渐靠近事实真相。
年龄之谜
徐振邦是个什么样的人？“我想徐振邦老师应该是在50岁到60岁吧，一个有丰富临床经验的老中医。”“我从广播里听徐振邦的声音，猜测他怎么也得有60岁，人家现在常年在北京讲学，我听说是山东人，但长期生活在东北，要不是这个年龄段的人，也不会有如此丰富的农村生活阅历啊！”“全中国大江南北徐振邦都走过，在中西医方面都是教授级别的人物。”……
这是记者采访几位博医堂老顾客、老听众时，他们口中勾勒出的徐振邦。事实上，几乎对所有的博医堂老顾客来说，博医堂的讲师徐振邦都是个谜一样的人物——只闻其声，未见其人。他的年龄、学历、中医世家的身份，他的相貌，甚至他在什么地方办公，没有人知道。即便是已经无所不能的网络，也难以网罗徐振邦这位当下养生界有名人物的更多资料；即便是有人动用了非常规手段的“人肉搜索”，他也如石沉大海、毫无音讯。
不过，单从博医堂养生论坛的忠实听友只言片语的描述中，有这样几个词汇和短语出现频率极高：50多岁、中医世家、中西医结合、医术精湛、生活阅历丰富、老成练达、年轻时四处游方讲学……
那么，徐振邦到底是不是如听友们描述的这个形象，还有谁知道关于徐振邦更多的细节呢？
带着诸多疑问，记者采访了博医堂沈阳方面的负责人王女士。“徐振邦老师确有其人，我见过几次。”王女士说，他确实出身中医世家，而且本人也是学中医专业的，做过大夫。蹊跷的是，王女士接下来否认了徐振邦没有透露真实年龄的问题，下面是记者采访时与王女士的一段对话。
王女士：他（徐振邦）在节目里曾经说过自己多大年纪啊。
记者：多大?很多人都反映徐振邦应该在五六十岁的年纪。
王女士：那没有，徐老师本人40来岁。
记者：40来岁是什么概念，请明确一下，是40多岁还是不到40岁。
王女士：没到40……我就实话说吧，他今年正好40岁。你们问这个是什么意思？
记者：我们想拜访一下徐振邦老师。
王女士：徐老师没有时间接待你们，再说我跟徐老师也没有熟到那种地步，我也不能总去问人家多大岁数。
在此期间，一位热心读者致电本报，提供了一条线索，他说：“曾经在两期节目里有人问过徐振邦是不是原名叫徐振国，徐振邦也在节目里澄清，自己以前确实叫徐振国，但是后来他开创博医堂，宣讲博医文化后，为了能让全国人民都来帮（谐音：邦）助他，故将名字里的‘国’字改为‘邦’。"
读者提供的线索，让记者对徐振邦的调查再一次陷入了僵局，我们一直追查的徐振邦就是徐振国？那么徐振国又是谁，徐振邦改名的真实目的又是什么？
初露端倪
正当记者的调查陷入僵局时，一位报料人提供了关于徐振邦更多的线索。“我认识徐振邦，还有他的照片。”报料人斩钉截铁。这位报料人拿出了一张长幅的彩色照片，上面密密麻麻排了几百人。报料人说，这是祥康集团2009年员工表彰大会留念，也是一张祥康集团近期的“全家福”。
报料人指着照片说，“这个人，就是徐振邦。旁边的是岳奇峰。与徐振邦相隔不远的一个女人就是王晗。”他指着照片中正数第二排一位戴着眼镜的青年男子说，“他就是徐振邦，1978年生人，今年32周岁。”从照片上，可以看到报料人所指的徐振邦、王晗还有岳奇峰三个人确实并非老成练达的中老年人，他们只不过是30多岁的样子。
不过，对照片的来历报料人却不愿多谈。“我只是实在看不下去他们这样欺骗老百姓了。我有一个朋友曾经和徐振邦等人长期共事过，徐振邦、王晗还有岳奇峰他都认得。像这张照片里边的人，都是祥康集团重要的领导和业务骨干，一般的店长级别人物压根就没有机会参加这个会议，更别说是见过徐振邦本人了。”
从报料人的话中不难听出徐振邦、王晗、岳奇峰等讲师的神秘程度，就连自己单位低级别的同事也见不到他们的真容。“低调、不出书、不露面、不出风头，是老板对这些讲师们设置的不可逾越的一条戒律。”报料人说，“这些讲师也深知这一点，他们并不是什么名副其实的神医，只需要埋头赚钱就可以了。”
如果报料人所提供的照片属实的话，那么这个徐振邦究竟是不是每天在电台里为广大听众讲课的那位神医徐振邦呢，二者的年龄又为什么差距如此之大呢？在电台中徐振邦略显苍老和沙哑的声音也显然与报料人所提供的照片中今年32周岁的青年男子极为不符。这是否意味着，徐振邦极有可能是化名，或者连徐振国这个名字也有可能是一个化名呢？
徐振邦就是徐怀国？
为了弄清徐振邦的真实身份，将一个有血有肉的徐振邦还原给读者，7月1日,记者来到了吉林省的第二大城市吉林市——祥康集团总部所在地。
但是在相关部门的协助下，记者却几乎找不到任何有关于徐振邦这个“中医世家出身”的现代名医的线索。
那么，我们是否可以从那张“全家福”中找寻到有关徐振邦的蛛丝马迹呢？随后，记者在相关人士和一名曾经与徐振邦有过共事经历的业内人士的协助之下，又获得了一条重要线索。
“那个人（指内部线索人）说得其实没错，他的确就是徐振邦，但是他的原名并不叫徐振邦，而是叫徐怀国，吉林省磐石市人。”这名业内人士告诉记者，“其实谁都可以是徐振邦，谁也都可以不是徐振邦，那个名字就是被虚拟出来的。”
为什么这么说呢？他向记者解释说，“其实你们之前的报道也都有提到过这件事，那就是徐振邦的背后其实有一个团队在协同合作的。这里面有人专门为他搜集资料，也有人专门为他供稿，其实在电台的节目中，他只是按照既定的套路在照稿子说话而已。”虽然大家都很想弄清徐振邦的真实身份，但是对于一个本就是虚拟出来的人物而言，又从何谈起呢？
这位业内人士还告诉记者，之所以祥康公司聘用徐振邦来当他们的讲师，也是看重了他嗓子好的特点，“其实，他的身份与播音员没有区别，所以我刚才说谁都可以是徐振邦，谁也都可以不是徐振邦。”
而一名内部人士还非常肯定地向记者说，“徐怀国，就是徐振邦。”他还向记者提供了徐怀国的身份信息：徐怀国，1978年5月27日生，户籍地为吉林省磐石市东宁街道东升委三组，身份证号为22240319780527××××。
7月2日，记者来到了磐石市东宁街道。但是，自从上世纪90年代末期进行城市化改革以来，那里的面貌已经发生了翻天覆地般的变化——原本泥泞的街道变成了宽敞的大马路，低矮的平房也早已换成了高楼。而对于其身份证地址中所提到的磐石县，也早已经叫做了磐石市。虽然东宁街道还在，但是东升三组早已经从那里的地图中被抹掉了。
在当地公安机关，记者得到了相同的说法，至于徐怀国这个人，在当地也早已无迹可查。至于当地是否有“中医世家”，记者也得到了否定的答案。“中医世家？咱们这里只有现在在做中医的人，别的从来没听说过。”而至于东升三组，包括当地公安机关和东宁街道中福社区的工作人员都告诉记者，“那都是很久之前的事了，说实话我们来这里工作的时间都不太长，如果没记错的话应该就在幸福小区那里。如果他的家是原地回迁安置的话，你可以到那里咨询一下上了岁数的老年人，看他们是不是能给你帮上忙。”随后，记者来到位于磐石市阜康大街的幸福小区。在那里，记者遇到了不少这里的老住户。“这小区确实是后建的，
但说实在的，咱们都不是这片的老人儿，都是后搬过来的。”原来，这里的绝大多数住户都是异地动迁之后才来的，至于这里之前的居民到底前往何处，已经变成了未知数。
从相关部门所提供的照片对比来看，这名在“全家福”上被指认为是徐振邦的年轻人，真实名字的确叫徐怀国。那么，我们是否可以从吉林当地的医学院校中获得一些线索呢？更为重要的是，此前那名与徐振邦有过共事经历的人也告诉记者，他确实是于2001年从吉林当地一家名叫吉林医药学院毕业的专科生。
记者随即辗转来到了该学校。但是，该校教务处的工作人员却告诉记者：“咱们学校以前是划归在中国第四军医大学下的，在2004年的时候，我们归省里管理了。那之前的材料，全都被拿走了。不过，那个时候我们学校的专科学历都不是全日制专科，只属于成人委培。”
而按照内部线索人的说法，“徐振邦”当年就读的也并非如博医堂皇姑店店长金女士所说的中医专业，而是西医专业。
祥康的“大师”们
“被很多中老年听众所敬仰的王晗就是一个年轻的女士。”上述曾在祥康集团供职过的一位人士说，据同事对徐振邦其人的了解，徐这个人很有头脑，不过平时并不讲养生，像每一个三十出头的年轻人一样，他也喝可乐，也抽烟。更有意思的是，在大家眼中被视为教授的王晗老师，压根就不是学习医疗专业的，她学的是播音主持方面的专业。
“岳奇峰也是通过养生企业培训出来的讲师，只不过他们都取得了一定成功，获得了很多中老年听众的信任，岳奇峰本人也是祥康集团高薪从另一家保健品养生公司挖来的。”
对于岳奇峰本人，《中国新闻周刊》和苏州的《城市商报》也曾经做过报道：岳奇峰为何人?当地人介绍说，岳奇峰是位“中科院”的教授，每天都在北京的电台里作健康讲座，除了易经八卦，更多的是给大家看病。“岳奇峰教授很厉害，没有他不会看的病，好多听众打热线电话进去咨询病情，岳奇峰教授除了让咨询者练保健功之外，还反复叮嘱大家要服用精正方剂，说这样可以增加疗效、强身健体。”
一位王老先生则说：“电台里说，岳奇峰教授是中科院派来救大家的，不管是老年人的肝病、肾病还是心脑血管疾病，哪怕是大医院都治不好，岳奇峰教授都能治好。”
不过《城市商报》记者到苏州店里询问：“岳奇峰是中科院的教授吗? ”负责人却说：“这个我也不太清楚。”记者此后在百度上搜索“中科院，岳奇峰”，结果发现，显示出来的第一条内容是“精正福源堂非法行医”。再致电中国科学院办公厅，对方说从未听闻过岳奇峰的名字。苏州市中医院的一位老专家听了记者的描述后，不禁笑道：“如果他真能包治百病，那他真的可以去拿诺贝尔奖了，
不光能拿诺贝尔医学奖，还能拿诺贝尔和平奖。你说，什么病他都能治，不是拯救了全人类吗? ”
在智联招聘网站上，一条“祥康集团招聘启事”显得格外显眼。那里，不但提供了月薪在4000-10000元的祥康集团驻外省区经理的职位，而且还有一条招聘信息显示的是工资水平“面议”，这个职位就是祥康的电台讲师。
据一名养生圈里有过类似从业经验、现在还为养生大师供稿的业内人士说，为了开拓市场，养生公司往往都会花费大手笔来雇用电台讲师。这些讲师往往也有不菲的收入，通常按分钟计费，“这个行业与演艺圈非常像，也分三六九等，最贵的每分钟收费就要100元，通常一天的节目下来收入就能过万，而他们的年收入通常会达到百万以上。次一等的，年收入也绝不低于50万元。而最末一等，也就是拿固定工资的，年工资也会在10万元上下浮动。”
至于徐振邦、王晗这样的“大师”，业内人士的说法则有些含糊，“这个人家也不会主动向谁去说。但是凭我的经验，绝对是一等范畴内的。”
随后，记者以应聘者的身份拨打了该招聘启事下方的“祥康集团人力资源部”电话。一名负责人告诉记者，该公司目前的确正在招聘电台讲师。“如果有好的讲师，我们随时欢迎。”不过，对于讲师的具体要求，这名负责人告诉记者，“必须要有相关经验。”也就是说，必须是“圈里人”。
神秘的“祥康帝国”
那么，究竟是什么人在操纵着如此大的一个养生帝国，祥康集团幕后的掌舵人又是谁呢？
邱阳，祥康集团董事长，中国养生界的“大腕”。有关邱阳的消息在公开的网络信息中可以找到一些。
其实，只要在百度网站的搜索栏里键入“祥康集团”四个字，只需要耗时0.096秒就能出现8.75万篇文章。但是人们却不难发现，这里面真正系统介绍祥康集团的网站却一个都没有，而该公司的门户网站也几乎为零。
对此，就有不少本报读者向记者说，“现在人们都非常重视网络上的宣传，尤其是一些大企业更是花足了力气建设自己的网站，就连不少中小企业也不会放过任何一次可以对企业起到良好宣传作用的机会。为什么祥康集团显得这样的特殊呢？”
不过，记者还是在智联招聘的网站上，看到了一条条关于该公司招聘“电台讲师”的招聘启事，也看到了该公司关于集团现状以及企业法人的信息。
昨日，记者从祥康集团在智联招聘上的关于公司的简介中看到，按照该公司的说法，该公司起源于1897年的“祥康堂”大药房。而这家药房的创始人，就
是现在祥康集团总裁邱阳的曾祖父。根据这些招聘启事上的信息来看，目前祥康集团的办公地址位于吉林省吉林市昌邑区重庆路488号。
说到祥康集团的总裁邱阳，不少人可能还非常陌生，但是在圈里人看来，这个邱阳可是大名鼎鼎、如雷贯耳。
内部线索人告诉记者，邱阳在保健品行业入行较早，长期代理过内蒙古一家名为泰尔力图的公司所生产的保健产品。受这家公司的委托，邱阳于2001年在西安、昆明、重庆、南阳代理销售泰尔力图医疗保健品。内部线索人告诉记者，也许正是看到其中巨大的利益空间，祥康集团内不少骨干曾经直接参与过仿冒泰尔力图保健品。
在新华网内蒙古频道2003年1月1日的报道上，记者也看到了如下新闻：2002年12月24日，内蒙古公安厅经侦总队立案侦办的假冒内蒙古“泰尔力图”注册商标的特大案件全线告破。
泰尔力图公司是集科研、生产、商贸于一体的呼市龙头企业，是国家级高新技术企业。公司产品曾荣获国际绿色保健产品金奖。2001年该公司委托吉林省祥康商贸公司总经理邱阳（男，34岁）在西安、昆明、重庆、南阳代理销售泰尔力图医疗保健用品。2002年5月以来，邱阳见有利可图，指使曲学龙（已刑拘）、闫志勇（已刑拘）等人在天津东丽区李庄仓库生产假冒泰尔力图品牌产品，并在他们代理地区销售，销售额达800余万元，严重冲击了泰尔力图产品的销售市场，给企业造成1000多万元的直接经济损失。
当年12月11日，内蒙古公安厅经侦总队专案组抽调12人组成4个行动小组分赴吉林、天津、西安、重庆地区侦破案件。12月15日，在吉林将主要犯罪嫌疑人邱阳秘密抓捕。之后，在天津查封了生产假冒产品的车间，捣毁该假冒窝点的产品生产线，收缴了制假印模等犯罪工具，抓获两名犯罪嫌疑人，现场查获了大量假冒泰尔力图商标的成品、半成品及商标标识。同时，在西安、包头查扣了销售点全部假冒产品。
本版稿件由本报记者田勇侯凯航采写
本版图片由本报记者高世江摄
徐老师电台坐堂调病
徐振邦的确是一位神龙见首不见尾的人物，即便是在沈阳的博医堂，店员也没有更多关于徐振邦的消息，“我们不知道徐老师在哪里，他现在都在忙全国博医堂铺店的工作，估计不能见你们，你们要想找他咨询病的事只有三条渠道：打电话、发传真或者听广播。”皇姑区博医堂一位女店员介绍。
在网站的搜索引擎上，记者也很难找到更多关于徐振邦的资料，只是在百度百科的徐振邦词条中有这样一条叙述：徐振邦先生出生于中医世家，善于运用徐氏刺血疗法、针灸治疗各种疑难杂症。他的天人合一博医堂养生疗法，非常博大
精深，中西医结合，以中医为主，养生治病，不光是治标，更主要的是治本。博医堂疗法使老百姓不需要花很多钱，就可以看好病，还可以知道病因，是广大人民群众的最大福音。博医堂养生疗法三大基石：一、木桶浴足疗法;二、撞督推任疗法;三、晨起醒脑开窍三式。不过，在该词条下面还附上一则说明：以上内容未经审核。
眼下，我们如果想更多地了解徐振邦只能通过电台的博医论坛的相关内容。记者录制了几期某电台博医论坛的相关节目。从这些节目中记者了解到，这位徐振邦老师经常提到“病都是自作自受”，而且有病一定要“慎用药”，更有意思的是，这位徐老师对现在各大医院的所谓专家、教授和医生的看病方式颇有微词：“有些专家就是扯淡专家”，“糊涂医生遇到了糊涂病人”，“庸医只能头疼治头，高明的医生，头疼却要医脚”……
对于热线咨询的病人，徐老师自有一番独到的解决方式，即“博医养生疗法”。究竟什么是博医养生疗法呢?记者载录了几则热线电话内容。
一位大娘打进热线询问，自己到医院做彩超，结果是右侧甲状腺囊肿块，医生让做手术，想问问徐老师怎么办?
徐老师说，你做了手术还会长，这就像你家门前有个水坑，你把里边的水舀出来，等到哪天下雨之后先可坑里积满水。“你这个做手术没有意义，你就带磁疗脚垫，人生百病根在五脏，五脏是幕后的大老板，脖子上的病是马仔，所以你应该检查肝、胆。”徐振邦说。
大娘说，我腹股沟还有个血包怎么办，医生说让我动手术把里边的血抽出来，我没敢?
徐老师说，你抽出来之后，你那个地方就没有血管了，时间长皮肤就会变成紫黑色，你应该穿博医堂的磁疗短裤。
诸如上述，不胜枚举。应该说徐振邦为病友调病十分敬业。因为每天全国有几十家电台100多个节目轮流播放博医堂健康论坛节目，其中不乏全国知名的广播电台，而每一个节目几乎都是徐振邦亲自接听听众的电话，推广他的博医养生文化。“我就是为了帮助别人，我们不求报酬。”徐振邦说。
当然，记者并不是医药专业人士，对其中的医病原理不甚了解，不过可以确定的是，不论病情轻重，几乎为每一位病人徐振邦都会围绕着博医堂的相关产品为患者“开方”。
即便徐振邦难以分身，在全国近百家博医堂里每天还都有徐振邦的徒弟为大家调病，普及各种养生常识。
其锅其人其商标
在百姓想少花钱或者不花钱养身体的浪潮下，博医堂以及徐振邦自然成为了百万大众目光聚集的焦点。从2008年开始徐振邦通过近百个电台博医论坛节目轮番轰炸笼络了一批忠实追随者。
在采访中，很容易看到人们对博医堂以及徐振邦分成了旗帜鲜明的保博派和倒博派。保博派中的绝大多数人都曾经食用或者使用过博医堂的产品，而他们也大多认为这些产品对他们的身体产生了极大的作用。而倒博派提出的质疑也很具有代表性，其中就有关于博医堂背后以及徐振邦本人的来历。
市民邢女士就是倒博派的一员。她说，关于徐振邦，虽然在电台中听过很多期他的节目，但是却始终没有见到过徐振邦本人的庐山真面目。而且，即便是向博医堂的工作人员提出“可以自费去见徐老师”的要求，也被告知根本不知道徐振邦本人的所在。而且，关于徐振邦本人的从医经历，在网上也只能查到说“出身于中医世家”，那么究竟怎么个世家，又师出何门都还是一个疑问。邢女士认为，徐振邦经常在广播节目中给病人开诊方也有不妥，“他到底有没有医师资格，这都还是个未知数，凭什么就能在没见到病人的情况下开药方呢?”
至于被徐振邦一再提及的保元汤的出处，目前在网络也是一个争议较大的焦点。一方面，包括徐振邦本人也没有说清楚这个秘方究竟系出何门。另一方面，也有不少网友认为就是出自此前清宫秘方，更有甚者还提出此前慈禧太后就是用这个秘方来美容。还有不少倒博派质疑说，徐振邦的保元汤与刘弘章的保元汤(用牛蹄筋煲汤)配方极其相似。
辽宁中医药大学教授博士生导师刘宝文认为，所谓保元汤配方的说法他从来没有听说过，不过从配方的几样原料来看，牛肉、山楂、大枣、鲫鱼都属于补血、补气的东西，其性较平，也就是说不温也不凉，通俗点讲就是“一般人吃不好也吃不坏”。
据了解，博医堂的阴阳五行紫砂锅是广州曼宁电器有限公司生产的。记者在博医堂皇姑店内看到了博医堂紫砂煲的检验报告，是由广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心化矿金属材料实验室出具的检验证书，证书上只是证明这款紫砂煲内胆铅含量没有超标，并不能证明这是纯正紫砂制作的，更谈不上所谓的“千年紫砂”了。
紫砂方面专家介绍，真正的紫砂泥原料主要为紫砂矿土，是一种自然的特殊矿土，属含铁黏土质粉砂岩，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其主要产自江苏宜兴，因此宜兴紫砂最为出名。不过由于这种原料现在极为稀缺，所以市场上正品单件的紫砂壶都要超过万元，那么100多元的锅显然不可能是紫砂料的了。
更为有意思的是就连“博医堂”的商标归属权现在还没有定论。记者以“有意加盟博医堂”致电沈阳各博医堂保健品经销部，他们那里的员工告诉记者“无法加盟”的同时，也告知该公司的总部就在哈尔滨。
记者通过哈尔滨市工商局了解到，现在的博医堂的前身是哈尔滨盛世雅经贸有限公司，但是目前该公司已经注销了。此前在2007年4月份该公司曾就“博医堂”文字及图形商标进行注册，但是因为已经有类似商标进行了注册，所以最终未能获得通过。
记者侯凯航田勇
中国保健品发展现状 从2０00年开始,保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示,２0０１年保健品市场的年销售额只有２000年的一半，约25０亿元,而2０02年,保健品 销售额再度下降至200亿元左右。但中国保健品消费市场的增长空间极大,近20年来,中国保健品消费支出的增长速度为1５％~30％,远远高于发达国家１3%的增长率,199９年全国保健品消费额为400亿元,仅占当年社会总体消费品零售总额的1。4７%，人均支出仅为31元/年,是美国的1／17,日本的1/12。同时，令人担忧的是，在目前4000多家保健品生产企业中,2/3以上属于中小企业。上市公司不超过６家，年销售额达到1亿元的不超过18家。在400０多种保健品中，９0%以上属于第一、二代产品,2／3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上,在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥，使国内保健品企业面临整体信誉危机。?与此同时,外资纷纷涌入中国保健品行业。到2０0１年底，已有近400个进口保健食品获准陆续登陆我国保健品市场。安利、宝洁、美国全球健康联盟、杜邦等一批保健品跨国公司或在中国设厂、或在中国推出产品,吹响了进军中国保健品市场的号角。据统计,近5年来,洋品牌在中国市场上的销量以平均每年１２%以上的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司,自１９99年推出纽崔莱营养保健食品以来，已连续3年位居中国保健食品销量第一名，而在2０02
年中国保健食品业193亿的总销售收入中,安利（中国)保健食品的销售就占了近1／6,高达30亿元,而这些产品还只是安利向中国推出的少数营养保健品。 据美国著名的ＮPD市场调查公司统计，在10０个购买保健品的中国人中，大约有１5人购买洋保健品。这个数字在未来几年里还将继续上升。?今年6月28日,当ＳARS的阴影刚刚从中国的上空散去,安利全球董事会主席史提夫.温安洛就飞抵广州,和中国签订了1.2亿美元的增资计划，其中8０0０万美元将用于追加生产投资和新一期的工厂扩建。包括安利(中国)的多位高层人员都表示中国是安利全球市场的一个策略重点,也是它海外的最大市场。而今年的SＡRS事件不仅显示了中国保健品市场的巨大需求空间，也促使安利加快了生产本地化的步伐。 中国保健品史上的九大品牌 一、辉煌不再? 1.太阳神：盲目多元化 企业名称：中国太阳神集团有限公司 领军人物:怀汉新（现名骆辉)，太阳神创始人、生物健技术持有人。?王哲,哈佛大学MＢＡ工商管理硕士,１9９7年接替怀汉新出任太阳神集团总裁。 出生地：广东?企业发展的“重武器”：高达26亿元的太阳神品牌、有“商业黄埔军校”美誉的人才储备、中国第一个导入ＣI的企业。产品宣传的“火力网”：利用新闻、广告和获奖效应推动产品的销售。 旗帜产品：太阳神生物健口服液、猴头菇口服液
食品行业的现状与分析 1. 概述 ①食品行业定义和分类： a)食品加工与制造业 ●粮食加工业 ●植物油加工业 ●糕点 ●糖果制造业 ●制糖业 ●屠宰及肉类加工业 ●蛋品加工业 ●乳品加工业 ●水产品加工业 ●罐头食品制造业 ●加工盐业 ●食品添加制造业 ●调味品制造业及其他食品制造业 b)饮料制造业 ●饮料酒制造业 ●酒精制造 ●无酒精饮料制造业 ●制茶业及其他饮料制造业 c)烟草加工业 ●烟草烘烤业 ●卷烟制造业及其他烟草加工业 d)采盐业 ●盐加工业
②发展主要成就与问题： a)食品工业持续快速增长，一些主要产品产量居世界前列 2010年粮食产量：中国以5.01亿吨据世界之首，美国为3.63亿吨排名第2 2010年啤酒产量为4483.04吨，连续9年维持全球最大的产量规模 b)食品工业在总体满足城乡居民基本生活的基础上，产品结构调整取得较大发展 c)企业结构改善，涌现出一批大中型骨干企业和企业集团，企业集中度不断提高 d)高新技术在食品工业中得到较好应用，装备水平有了大幅度提高： ●食品生物技术（基因工程，酶工程，发酵工程，蛋白质工程等） ●分离新技术（超临界，膜分离，分子蒸馏，色谱分离等） ●现代高新灭菌技术（超高压，辐照，高压脉冲电场，磁场等） ●超微粉碎技术 ●挤压与膨化技术 ●生物传感器技术 ●食品纳米加工技术 ●核磁共振技术 ●基因技术（DNA重组，分子克隆，分子杂交） ●气调保鲜技术 ●食品安全检测新技术 e)企业改革和所有制结构调整有了新的发展 f)食品工业的发展促进了农业产业化经营和农村经济的发扎 g)品牌培育问题 中国仍旧缺少知名品牌和知名企业，与国际品牌相比则还相去甚远，充分利用比较优势，整合资源，组建跨国集团。
中国化妆品行业的SWOT分析 一、优势 化妆品行业的进入不是非常简单的。“商标忠实性”是消费者行为的重要特性之一，而产品的差别是这种商标忠实性的基础。行业内的企业经多年经营，已经形成了相对固定的顾客群体，这些消费者可能喜欢他们产品的功能和质量，或者欣赏他们产品的外观设计、售后服务等等。当消费者习惯于使用某种商品的产品，要消除这种忠实性就必须耗费大量财力物力。产品差别是化妆品的主要进入壁垒之一。 1）纤丝秀发也抗老化 根据欧盟商业部调查显示，2005年的头发类产品营业额比2004年上涨了16%。对于这个不容易有新意的市场而言，16%已经意味着巨大的市场需求，因此，在诉求Home Spa概念以及防晒成分之外，头发的抗老化产品成为2006年的新贵，并且有持续走俏的趋势。 2）在家也能享受美容院的呵护 SPA指是新式的休闲美容方式，即在一个放松、休息、享受的美妙场所，由专业美疗师提供的美疗服务。SPA不是一般的减肥或护肤，而是女人善待自己、护理身心、让身心得到享受与放松的方式，是现代女性消除疲惫，为身心减压的有效手段。以往在化妆品业绩里只占据极小份额，屈居无关紧要配角的家庭洗浴产品，2006年将会令人刮目相看，举凡沐浴乳、泡泡浴液、各种头发保养品，都会以亮丽的姿态与脸部保养品分庭抗礼。此外，这类产品也不再仅仅扮演清洁用品的角色，而上升到能“心理治疗”的高度，以成分中含有舒缓、减压、心灵按摩、排毒功能等诉求，来吸引向往家庭生活的消费者。 3）“绿色”“有机”持续发烧 消费者所重视的生活价值，自然会成为化妆品公司设计产品时重要的考量依据。对天然、纯净、安全、无害的化妆品的需求，是所有爱美的女人共同的愿望，因此，环保、再生、绿色、有机——这几个字眼在2006年将会成为化妆品界的重要表述名词。 4）轻松点击美丽送达 一向以金字塔尖端顾客为服务对象的Giorgio Armani，刚刚于2005年底宣布开设两个直属于公司的入口网站，一个销售香水；一个销售化妆保养品。而在世界各地都有专卖店的The Body Shop，也投入在线购物行列，2005年的业绩较前年大幅增长达57%。2006年里,很多化妆品的大品牌，都将在网上开设直属售卖网站，卖的不是老产品，而是刚上市的新产品。
中国保健食品行业市场营销战略 食品质量与安全 0930402031 刘鹏 前言： 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。 作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。 通过网络查询相关资料，了解了现在保健食品的市场状况如下文。 中国保健食品行业现状分析 驱动行业发展的宏观因素 国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。 1、政府的重视和支持是行业发展的永动力 2005年出台《保健食品注册管理办法》、《禁止传销条例》和《直销管理条例》，同时食品药品监督管理局要求所有的保健食品生产厂在2006年3月前都要通过GMP论证。从历史发展情况看，任何一次政府加大规范管理保健食品行业，最终都将极大地促进行业的发展。 2、中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 中国悠久的中药保健传统文化，在国内消费者心中是根深蒂固的，国民一直能接受食补的概念。 3、国家经济持续增长是行业发展的促进力 中国连续3年GDP保持增长率接近10%，国民的生活水平有了很大的提高，消费者的消费能力的增强是保健食品行业增长的重要因素。 4、人口众多，逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力 中国人口基数大，而且上世纪60年代的生育高峰期出生的人口即将进入退休年龄，据预测中国在2015年左右进入老龄化社会，老年人的保健意识更强烈。 行业发展的制约因素 1、假冒伪劣产品，影响整个行业的品牌度
保健食品定义 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 在我国，只有经过国家食品药品监督管理局的批准才能称是保健食品，保健食品往往是对日常饮食的补充，它们本质上仍属于食品的范畴，只是针对特定的适宜人群有一定的保健功能。 中国保健品行业的发展前景 按照马斯洛的需求理论，人的需求处于求生存、求安全、求品质这样一个由低到高不断演进的过程之中。中国人自古就有保健养生的习惯，但几千年封建统治，保健养生是王公贵族、社会富人的专利，普通民众以生存为基本需求，养生几乎是一种奢望。 人类进入21世纪，随着社会的进步，经济的发展，尤其中国改革开放20多年带来社会的巨大变迁，人们的生命与健康意识日益增强，生活观念发生了巨
大的改变——保健养生作为一种更高的需求，已经成为社会性的时尚需求，保健产业，也成为21世纪的最活跃、最具希望的朝阳产业。 中国经济增长的速度超越了世界上所有国家，但中国消费者平均用于保健品方面的花费，只占其总支出的0.07%，而欧美国家消费者平均用于保健品方面的花费，占其总支出的25%，相差甚远，这充分说明中国保健食品市场的发展潜力巨大。 美国经济学家保罗·皮尔泽把全球范围保健需求的强势成长所带来的财富流动称为“财富第五波”，他预言人类对保健养生的需求是不可逆转的大趋势和大潮流。对于中国来说，一个快速发展的中国，高速成长带来百姓生活的日益富裕，将紧随世界性保健需求强势增长的步伐，而使保健品行业充满商机和诱惑。具估计，2010年保健品人均消费可达到100元，保健品市场的总额，将由目前的500亿左右，扩大到1,300个亿的消费量，到2020年保健品市场的总量可以突破4,500亿!总体而言，中国的保健品行业，是最具投资价值的行业之一。 (1)保健品行业的现历程 自上世界80年代以来，中国保健品行业开始正式起步，几经波折，中国保健品行业逐步由混乱走向秩序，由低级走向成熟。 表一：中国保健品行业发展历程表 时期阶段厂家数年产值(元) 产品特点 上世纪80年代兴起阶段100 16亿滋补为主 80年代末-1995年初旺盛阶段3000 300亿营养及传统补药 1995年-1997年底平滞阶段1000 100亿中草药、生物制剂及营养补充剂 1998年-2000年底复兴阶段3000 500亿(其中保健食品306亿) 2001年—2002年底盘整复兴848(仅指保健食品) 200亿(仅指保健食品) 2003年—至今触底反弹、清理门户1640(仅指保健食品) 500亿(仅指保健食品)
烘焙行业现状与趋势 作为烘焙行业的一份子，我们要时时刻刻关注行业的现状和未来发展趋势，只有把握住时代的脉搏，具有远见和先见的人才能在当今社会占得一席之地。 1烘焙行业简介 烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品包括：面包、蛋糕、饼干月饼、烙饼、锅盔、点心、馅饼等。 2烘焙未来增长率 据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4700亿元。 3烘焙市场不断拓宽挖深 中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。 4不同层次的市场 品牌间的竞争主要表现在产品竞争、渠道竞争、价格竞争等层面，真正靠品牌拉动销售的很
少，致使烘焙市场还停留在一个初级、低层次竞争时代。 国内烘焙行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象严重，随着经济发展和人民物质生活水平的提高，人们对烘焙食品品质的要求也不断提升，食品安全、质量、营销、服务和管理等非价格因素在行业竞争中的作用将逐步体现。 5国际烘焙行业发展概况 烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食，面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占据着主要地位。近年来，随着经济全球化的发展，居民生活水平的提高，其对食品的质量和口味也提出了更高的要求。 为了满足消费者的各种需求，烘焙食品的品种也呈现出多样化的趋势，烘焙行业在各国快速发展，在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高，市场规模总体呈扩大趋势。 在亚洲的各个国家和地区，烘焙行业发展时间虽短，但是近年来消费者对烘焙食品的认知度不断提升。随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善，烘焙食品以其品种丰富、口味大众、用途多样、携带方便的众多特点受到越来越多消费者的喜爱。 6我国烘焙行业未来发展趋势 随着“十三五”时期我国进入中等收入阶段，人均可支配收入和消费支出将进一步增加，城乡居民对食品的消费也将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变。
护肤品行业分析报告 一．润肤品中国市场品牌进展历程 在今天的中国，润肤品 / 护肤品差不多从奢侈品变成了日常生活中不可或缺的必需品， 2002 年市场规模约为 165.6 亿元人民币。 2003 年 12 月 11 日，在业界流传四年之久的欧莱雅收购小护士的传言终于成为事实，这不仅标志着国际巨头欧莱雅集团真正踏入了中国的大众护肤品市场，也意味着中国护肤品市场格局发生了重大变化。总的来讲，中国润肤品 / 护肤品品牌进展大致经历以下四个时期。 第一时期（ 70 年代 ~1982 年）：上海品牌垄断国内市场 以上海家化为代表的上海润肤品 / 护肤品品牌在那时风靡全国。至今，专门多人对美加净、郁美净、孩儿面、皇后牌珍宝膏等品牌仍然经历犹新。 第二时期（ 1982~1996 年）：跨国公司抢滩中国，土洋品牌泾渭分明
这段时期，跨国品牌如欧莱雅、玉兰油、强生、资生堂等纷纷进入中国市场，中国护肤品 / 润肤品营销真正起步，这些品牌以高定价瞄准高收入的年轻女性。与此同时，安利、雅芳等外国品牌把直销模式引入了中国，取得了不小的成绩。而广东军团如小护士、丁家宜等上升势头特不快，而大宝集团树立的价廉物美、平民化的品牌路线也特不成功。在那个时期，跨国品牌和本土品牌各自占据着高端市场和中低端市场，正面交锋比较少。 第三时期（ 1996~2002 年）：本土品牌专业细分市场突围 2002 年的市场规模是 1982 年的 200 多倍。同时，消费者对护肤品 / 润肤品的要求不仅仅停留在滋润肌肤上，还出现了防晒、美白、保湿、祛痘、香熏美容、男性护肤等方面的需求。定位于大众消费品的国内品牌在产品功能上找卖点，从功能市场、细分市场、专业市场上突围。比较成功的有小护士（维他命防晒）、索肤特（木瓜减肥）、丁家宜（一洗白）、珊拉娜（祛痘）、大宝（男士也能够用）等。 第四时期（ 2002 年至今）：跨国品牌中低端延伸，本土品牌中高端跨越
四世界保健品行业发展状况与趋势分析 第一节世界保健品市场概述 随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一保健食品的销售额每年以13%的速度增长。２００５年，全球保健食品的销量将超过６００亿美元，２０１０年时，该值会接近１０００亿美元。全球保健品市场容量为２０００亿美元，保健食品占整个食品销售的５％。目前美国有保健品生产企业５３０家，每年共有１０００多个保健食品品种投放市场，其保健食品的销售额达７５０亿美元，占食品销售额的１／３；欧洲的德国有８００家保健品生产企业，整个欧洲的保健食品有２０００余种；日本是最早研制保健食品的国家，也是保健食品主要生产国和最发达的保健食品市场。其保健食品的生产企业达４００多家，年产保健品３０００多种。近两年它的保健品销售额为１５０００亿日元。其最大的保健食品生产厂家是ｏｔｓａｋａ制药公司，年销售额就达１４．８亿美元，主要生产保健饮料等强化食品以及膳食纤维等添加剂等第一代保健食品。保健食品在欧美称为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。综合欧美保健品市场有以下特点：①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大。②植物性食品、植物蛋白受宠，保健茶、中草药在美国崛起，销路看好。③工艺先进、高科技制作，产品纯度高、性能好，多为软胶囊、片样造型，或制成运动饮料，易于吸收概括国
报告编号：1667683
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/ef7017798.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息 报告名称： 报告编号：1667683←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7380 元可开具增值税专用发票 网上阅读：huangHeFaZhanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 食品工业是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。 我国食品工业在中央及各级地方政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。 我国食品工业持续健康较快发展。2013年，全国规模以上食品工业企业增加值同比增长9.1%，实现主营业务收入101139.99亿元，实现利润总额7531.0亿元，税金总额8 649.76亿元。2013年进出口食品总额达到1531.6亿美元，同比增长8.1%。2014年1-1 2月，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入113530亿元，同比增长9.9%。 2010-2014年规模以上食品工业企业主营业务收入（亿元） 中国产业调研网发布的中国食品项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）认为，食品工业十二五规划提出，到2015年，食品工业总产值达到12.7万亿元，年均增长15%左右；利税达到1.6万亿元，增长76.2%，年均增长12%。到2015年，销售收入百亿元以上的食品工业企业达到50家以上，中小食品企业发挥专、精、特、新的优势，逐步实现良性发展，继续淘汰一批工艺技术落后的企业，形成各类企业分工协作、共同发展的格局。 中国食品项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）是对食品行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论
中国化妆品市场环境 分析 第一章美容化妆品营销环境分析 第一节宏观环境分析 一、政治与法律环境 国家对美容化妆品市场的整顿源于近几年来，中央电视台“3.15晚会”对美容化妆品市场多次曝光，成分严重超标、铅汞中毒，针对目前美容化妆品市场存在的突出问题，旨在保障消费者健康安全权益的中消协“2005健康·维权年主题”美容化妆品消费调查活动已经启动。中国消费者协会在全国范围内开展美容化妆品消费调查，并同期开展消费教育活动。调查期间，其联合地方消协揭露美容化妆品的虚假、夸大宣传，公布损害消费者权益的典型案例和消费者对美容化妆 品市场的满意程度。 通过这一活动，推动相关标准和制度的建立，促进美容化妆品行业健康发展，维护广大消费者的健康与安全权。美容化妆行业消费投诉致使该行业信任危机重重，但通过对美容化妆品市场近两年的研究
发现，美容化妆品市场并没有因为信任危机萎缩，反而增长更为迅速，并有向国际知名品牌集中的趋势，消费更加理性。而医药企业有在逆向中寻找市场机会的天然优势。 另外，目前我国的美容化妆品行业已发展成为继房地产、汽车、旅游、电子商务与家电产品之后的又一大热点行业。但美容化妆品市场规范程度不高，假冒伪劣商品和虚假宣传屡禁不止，缺乏规范性的行业管理制度和服务标准，消费者因使用化妆品和接受美容服务而引起的纠纷日渐增多。仅去年全国就受理美容化妆品投诉2.8万件。 除此之外，我过对于一些医药公司、化妆品、瘦身、丰胸等产品的广告进行了严格的控制，特别是在化妆品这一块。所以，如果要在广告这一块做好那就是不能够有半点的夸大其功效，按照其实际情况出发。这样就要求我们的产品有足够的实力才可以在市场上站住脚。 二、经济环境 总体看，国民经济将保持平稳较快增长，但要高度关注固定资产投资增长过快、货币信贷投放过多、国际收支不平衡、能源消耗过多、环境压力加大以及潜在通胀压力上升可能对我国经济带来的风险。 当前，供给条件对我国经济运行的约束较轻，各方面加快发展的积极性较高，而资源环境成本又难以构成比较有效的硬约束。在结构矛盾突出、国际收支继续双顺差的背景下，控制货币信贷过快增长的任务仍然比较艰巨。中国人民银行将继续协调运用多种货币政策工
中国保健食品的历史、现状和发展前景 中国国际食品工业联合会副会长 张志祥 中国保健协会保健食品委员会会长 目前，国际、国内对保健食品的概念尚无统一的定论。我国的定义是：保健食品是指具有特定保健功能的食品，包括以补充维生素、矿物质为目的的营养补充剂，并且对人体不产生急性、亚急性或者慢性危害的食品。即适宜于特定人群食用，具调节机体功能，不以治疗疾病为目的。尽管世界各国的保健食品概念和范围各不相同，但基本都包含以下条件：①心须是无毒无害的食品，符合应有的营养卫生安全要求。②具有特定的保健功能，而且明确具体经科学验证的特定功能，不能取代人体正常膳食摄入和对各种必须营养素的需要。③针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制的。④不以治疗为目的，不能取代药物对疾病的治疗作用。 一、我国保健食品的发展历史 综观我国保健食品的发展历史，先后经过了缓慢起步到迅速崛起，再到蓬勃发展、无序膨胀，最后国家进行标准规范管理的过程。①缓慢起步阶段（1949——1979）。少数补药、营养补剂成为主流。据考证，我国的保健食品源自中华民族的传统医药及食疗养生学说，至今已有5000多年的历史。历代药食同源、食疗养生理论及实践，为我国保健食品的研究开发和应用打下了良好的基础。1949——1979年期间，在我国还没有保健食品这个名称，这个时期的保健食品统称补
药或营养补剂，绝大多数属于传统的中药补品，如用人参、鹿茸、阿胶、灵芝等制成的丸、散、膏、丹、茶及传统药酒约百余种。少数新开发的营养补剂如氨基酸类、麦乳精等，其中蜂乳、蜂王浆是20世纪60年代上市的，国内外都比较畅销，剂型也比较新颖，有蜂乳胶囊、蜂王浆口服液。②迅速崛起阶段（1980——1985）。在1980——1985年期间，随着我国经济的增长，人们健康观念的增强，保健食品的品种增多，产量逐渐上升，具有代表性的产品是各种口服液、维生素及蜂王浆，形成三足鼎立的格局。东北的人参王浆、北京蜂王精、杭州的双宝素名声大噪，维生素本来是老产品，此刻却焕发青春，有口嚼片、冲剂等剂型，其中“果味维生素C”，1980年上市后一鸣惊人，年销售量达到一亿多片；中药补品有龟苓膏、灵芝浸膏、田七片、至宝三鞭酒、北茋精口服液、人参蛤蚧精口服液、参桂鹿茸口服液等。这一时期食品强化剂也逐渐增多。到1984年上市保健食品约有1000种左右，生产企业800多家，年销售额约为20亿元，已初具规模。全国性行业组织“中国保健食品协会”、“中国保健科技学会”也于1984年相继挂牌成立。在此期间，保健食品迅速崛起，主要是滋补品和营养强化食品，品种还是比较单一，但剂型发展较快。主要剂型有口服液、胶囊、冲剂、片剂、膏剂、散剂、糖浆等，以及传统的中药剂型，其中口服液是由中药复方提取的口服溶液，能体现原药材各种成分的综合功效。由于中药成分复杂，绝大多数产品没有进行实验验证，仅根据产品的某些成分推测其功能，属于原始的第一代保健食品。③蓬勃发展阶段（1986——1990）。强劲的市场需求推出诸多新
2016年中国养生行业发展现状及趋势 一、发展现状 1、国际发展现状 发达国家的今天就是我们的明天，他们的发展状况在一定程度上折射出我国养生产业未来的发展趋势和方向，在讨论我国健康养生产业发展潜力时，有必要对国际健康产业发展现状，尤其是发达国家的发展现状进行观察和分析。 以美国为例，在20年前健康产业并不存在，2002年的健康产业收益已达到2千亿元，相当于汽车行业的50%，到2010年增长到1万亿美元，几年时间增幅将达到500%。原因在于：过去的20年中，二战后出现的新生族主宰了经济的发展。这群新生族正是今天37-55岁的人。他们正值事业高峰，收入非常可观，消费力庞大。他们促使房地产增长，也是他们刺激了运动用品、汽车、个人电脑和互联 网的消费。此外，当前全球股票市值中，与健康产业相关股票的市值约占总市值的13%左右。特别是在发达国家，健康产业已经成为带动整个国民经济增长的强大动力。 2、国内发展现状 养生在中国有着悠久的历史和深厚的文化积淀，特别是改革开发30多年来，我国养生行业发展非常迅速。上世纪80年代，养生行业主要以足疗养生的形式，到90年代人们开始关注食疗养生方法，21世纪养生服务业已成为新兴的朝阳产业，正处于快速发展的上升态势。目前，我国养生企业至少在20万家以上，吸纳的就业人员3000多万，而且，市场规模扩大的空间依然很大。各地养生业的发展对繁荣地方经济、丰富人民文化生活和改善当地人民的生活质量起着重要的推动作用。 我国养生行业在2002—2012年间发展十分迅猛，每年新增企业数量巨大。从经营情况看，根据相关机构对102家养生企业的调查结果显示，从2003年到2012年养生行业整体经营状况良好，在营业额、利润和纳税上加大增长。特别是调查企业中前30名养生企业在行业中的作用突出，约占调查企业中营业额、利润额的绝大部分和纳税额的一半，带动行业增长的作用十分明显。2011年，我国健康养生产业的产值占3.2万亿，大约占2011年GDP总值的13%。 2002年，中国健康产业的市场规模只有达到了1500亿元人民币，2011年增长到2000-4000亿人民币，九年间实现3-4倍以上的增长。2013年，国务院发布（关于促进健康服务业发展的若干意见），提出力争到2020年，健康服务业总规模达到8万亿。 二、健康养生行业前景分析 1、市场空间增加 国际上一致公认，当一个国家的人均GDP国民生产总值超过1000美元，在1500美元之间时，健康养生产业就会迎来发展的高峰，中国近几年已经达到了这个水准。在发达国家，人均用于健康投入的花费上面，发达国家占到了48%，在我国是8%，我国的健康产业拥有很大的发展空间。卫生部部长陈竺在2007年“中国国际医药交易会暨医院与医药企业峰会”上指出：“我国健康产业仅占国民生产总值的4%-5%，低于许多发展中国家。在发达国家，这一比例普遍超过15%，健康产业成为带动整个国民经济的巨大动力”，中国健康产业未来的市场容量将是6000亿-8000亿元的大市场。美国《财富》杂志在对中国消费品市场调查后得出的结论是：中国健康产业在未来五年将扩大10倍，中国养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场份额。欧美、日本等发达国家的健康养生市场已经相当成熟，人均消费额度是中国的50-100倍。从另一个角度说明中国的健康养生产业在未来10-20年内会有50-100倍的发展空间。
中国化妆品市场分析报告 化妆品行业在我国国民经济中是发展最快的行业之一。它经历了从无到有，从小到大的巨大变化。1987年的产值仅18亿元，生产企业只有100家左右，发展到2000年，全行业的销售收入已经达138亿元，拥有3000多家生产企业。从1987年到2000年，化妆品行业产值的年均增长率达到18%左右。 国际化妆品市场，尽管在过去的几年里，全球许多国家与地区出现了经济衰退，但全球化妆品的销售情况基本保持稳定的增长态势。据《国际市场追踪》（MTI）的权威统计报告，国际化妆品市场近年来的增长速度达到20％左右，而另一家全球市场调查公司Euromonitor的调查资料显示，亚太地区化妆品市场增长较快，并预测今后亚太地区还会有较高的发展趋势 1、品牌竞争状况 目前我国化妆品市场上，国际化妆品企业的品牌有： 欧莱雅集团：“巴黎欧莱雅、美宝莲、卡尼尔、兰蔻、碧欧泉、赫莲娜、薇姿、理肤泉、欧莱雅专业美发、卡诗”等。 宝洁公司：“玉兰油、SK-Ⅱ、飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、润妍、伊卡露”等。 联合利华：“夏士莲、力士、旁氏”等。 法国LVMH集团：“迪奥、CD、纪梵希”等 法国产香水：“爱琪美、莲娜丽姿、欧洲之萃、香奈尔”等 巴黎贝丽丝香水有限公司：“贝丽丝” 意大利的“范思哲” 丝宝公司的：“丽花丝宝、舒蕾、洁婷、美涛、柏兰、风影”等。 资生堂的“欧珀莱、资生堂”。 雅芳化妆品公司：“雅芳”。 深圳靳羽西化妆品有限公司的“羽西、阿迪达斯”。 安利公司：“雅姿“ 郑明明化妆有限公司的“郑明明”。 自然美（NB）集团的“自然美”。 香港丽丝达：“小护士”。 中国本土化妆品企业的品牌有： 上海家化：“六神、清妃、美加净、佰草集、COCOOL、高夫、梦巴黎”。 北京三露厂：“大宝”。 奥尼化妆品有限公司：“奥尼、西亚斯、百年润发”。 珠海姗拉娜化妆品公司：“姗拉娜品牌、喜肤品牌”。 四川可采实业有限公司：“可采眼贴膜” 广东雅倩化妆品有限公司“雅倩、清逸、佳雪、玉丽”等。
保健品行业现状与趋势分析 保健品行业现状与趋势 分析一、保健品行业概况 1.1市场总体规模目前，我国城乡居民家庭用于医疗保健食品的花费约占其总支出的7.0%，而欧美国家的消费者用于保健食品方面的花费平均占其总支出的25%，消费差距是显而易见的。然而，近几年，我国内地城乡居民保健类消费支出以15%—30% 的速度增长，明显高于发达国家的增长速度。据预计，到2020 年，我国保健食品市场总量可望突破4500 亿元人民币。 1.2企业投资规模及地域分布中国保健食品市场的发展很不平衡。北京、广东、山东、上海、江苏、浙江这 6 个沿海省(市)的保健食品企业总数约占全国一半，而新疆、宁夏、西藏、青海等中药材资源丰富的西部地区只有不到30 家保健食品生产企业。 1.3 保健品年产能分析我国的保健食品行业，正处于一个巨大的发展机遇期。我国已成为全球最大的保健食品消费市场。截至2010 年底，我国共批准保健食品近万种，年销售额近1500 亿元左右，巨大的消费市场为保健食品行业展现出了良好的发展前景。 1.4 保健食品形态近几年来洋品牌在中国市场上的销量以平均每年超过12%的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司，自1999 年推出纽崔莱营养保健食品以来，已连续多年位居中国保健食品销量第一名，中国已成为安利在全球的第四大市场。宝洁、强生等健康强势品牌也正快速进入中国市场。当前传统型保健品的市场份额约占44.3%；其次是现代型保健品，约占36.8%；最后是功能型保健品，约占15%。传统保健品的吸引力已经渐渐冲淡，但受传统观念影响，仍将是国内市场的一个主要品类。（图3）保健食品品种主要集中在免疫调节、抗疲劳、调节血脂这3 个功能上，高达6 成以上。功能如此集中，表明保健食品结构不合理，因此，有必要在保健食品功能方面加以拓展。保健食品前景看好的有8 大类：即中国传统食疗与新技术结合内产品、功能因数明确的第三代产品、名牌产品、老年产品、保健饮料、常见病及多发病预防和辅助治疗产品、休闲产品、知识技术密集型产品。而从全球角度来看，保健食品产业是朝阳产业，属于世界贸易增长最快的行业之一。近年来，全球保健食品销售额每年以13％的速度增长，目前全球保健食品年销售额近万亿元人民币。因此，保健食品市场正在迅速发展壮大，市场前景非常广阔。 二、中国保健食品增长源动力有关资料预测，2012 年中国有1500 亿元左右的保健食品市场容量。 2.1 政府的重视和支持是行业发展的永动力 近几年国家加大了对保健食品行业的管理和规范，2004 年 2 月成立了中国保健协会，并拟对原有《保健食品管理办法》进行修订，2005 年出台《保健食品注册管理办法》《禁止传销条例》和《直销管理条例》、，同时食品药品监督管理局要求所有的保健食品生产厂在2006 年3 月前都要通过GMP 论证。从历史发展情况看，任何一次政府加大规范管理保健食品行业，最终都将极大地促进行业的发展。 2.2 中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 中国悠久的中药保健传统文化，在国内消费者心中是根深蒂固的，国民一直能接受食补的概念，中药保健食品其增长幅度将高于其他保健食品的增长水平，预期可达两倍之多。目前，国际上也正在慢慢接受中药保健食品。 2.3 人口众多,逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力 中国是一个具有十三亿人口的大国，基数大，就已经保证了市场发展的潜力，更重要的一点是，其中有三分之一是老年人，而且60 年代的生育高峰期出生的人口，2015 年前后都进入退休年龄，在据预测中国在2015 年左右进入老年社会，老年人的保健意识更强烈。 三、中国保健食品市场消费者需求态势分析 3.1 2010 年中国保健食品消费者调查分析（以北京市场为例）
中国营养保健食品产业的现状和发展前景 摘要：中国健康食品产业进展既有庞大成就，也面临着诸多挑战。中国健康食品产业尽管10年前规模专门小，通过多年快速进展，2005年全国销售额差不多达到1200亿元。那个产业进展面临的要紧挑战是规模小、质量差、寿命短，多头治理、监管滞后、执行不力，虚假宣传、炒作概念、市场信任度差。然而，中国健康食品产业的进展前景是光明的。依照专家推测，在市场需求、技术进步和治理更新的推动下，“十一五”期间中国健康食品产业的年均增长率将达到10%，到2010年全国销售额将达到2380亿～2780亿元。 关键词：中国；健康食品；产业进展；展望 一、现状喜中有忧 目前，世界各国关于营养健康产业的含义不完全一致，有两种产业分类法比较有代表性。一种是以各国立法为依据的分类标准，把膳食补充剂和功能食品作为营养健康产业的组成部分。另一种分类是《营养商务杂志》（NBJ）提出的，即把营养健康产业看成是膳食补充剂、功能食品、天然／有机农产品和个人护理品四个行业的综合。我国的营养健康产业与第一种分类法比较接近，但有自己的特点，它包括营养补充剂产业、健康功能食品产业、强化食品产业、富营养食品产业。在营养健康产业中认同度最高
的是膳食补充剂和健康功能食品。从产业规模看，健康功能食品和膳食补充剂的总量最大，全世界年销售额都超过600亿美元。2005年，中国营养健康食品产业估量销售额为1200多亿人民币，其中：营养素及营养素补充剂约为150亿元，健康功能食品约为350多亿元，强化食品约为220亿元，奶类及新型豆制品等富营养食品约为550亿元。 中国营养健康食品产业起步晚、基数小、成长快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度有所提高。①健康功能食品产业通过几番周折逐步走上健康进展的道路。我国健康食品的进展历史，由20世纪80年代的“无知时期”（以三株、中华鳌精等产品为代表），到90年代的“过热时期”（以脑黄金、脑白金等产品为代表），随着对脑黄金等违法违禁产品的查处和打击，健康食品一度处于“低谷时期”。现在触底反弹，开始回升，正向着规范化的方向进展。20世纪80年代中期只有100多家企业，年产值16亿元，现在企业有2000多家，产值增长20多倍，产品也由第一、二代进入到第三代。②营养素及营养素补充剂进展迅速，其中维生素C、E、D3在世界上占有垄断优势。③营养强化食品越来越受到国家和国民的关注。④牛奶和新型豆制品的营养健康价值被越来越多的人认同。然而，从总体上看，中国的营养健康食品产业还存在许多的问题：①规模小，质量差，寿命短。以健康功能食品为例，出现典型的“一小”、“二多”、“三低”、“四短”的现象。绝大多数企业的生产规模小；企业数量多、产品重
第一章中国食品行业发展现状分析 第一节Array中国食品 行业发展 概述 一、食品行 业定义与 分类 食品行 业是对农、 林、牧、副、 渔等部门生 产的产品进 行加工制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。 它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用 工业。 而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。 表1-1 我国食品行业分类 来源：中国食品工业年鉴1997 北京：中国轻工业出版社 该报告所研究范围侧重于食品加工及制造业,即我们通常意义上说的食品行业,饮料制造业、烟草加工业和采盐业将不进行重点论述。 二、中国食品行业发展概述 食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工 业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中 求生存，并且有了很大的发展。据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左右，2001年食品工业生产和 销售持续以11％—13％的增长速度高位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突 破10000万亿元的产值大关。 从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。食品工业不仅与人 民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动 就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。 中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻 调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“朝阳产业”；加速了产业市场化、
一、化妆品的概述及分类 （一）、化妆品的定义 化妆品是以化妆为目的物品的总称，在希腊语中，化妆的词义就是“装饰的技巧”也就是说发扬自身优点，将缺陷加以弥补，在中国《化妆品卫生监督条例》中将化妆品定义为：“是以涂搽、喷洒或其它类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的日用化学工业产品。”化妆品包括：基础化妆品、美容化妆品、特殊用途化妆品三部分。基础化妆品是为了保护皮肤、毛发以及增进皮肤和毛发健康的制品；而美容化妆品是为了修饰脸面、指甲等部位，使之增加美丽而使用的制品；特殊用途化妆品是指用于面部、毛发等部位具有防御功能的特殊的理化处理的制品。所以不论是化妆品或是特殊用途的化妆品都不同于药品，其目的主要就是清洁、护肤、美化等作用。 （二）化妆品的分类 清洁类、卫生类化妆品：如洗面奶、洁面奶、洁面水、洁面露、洁面霜、面膜、香波、磨面膏、 洗手液、洗发膏、花露水、爽身粉、空气清新剂、去痱水、足粉、古 龙水、洁面嗜喱等。 护肤类化妆品（包括营养类和药物类）：如雪花膏、冷霜、营养霜、奶液、蜜、香脂、防裂油、精华素、美白露、防晒霜、防晒水、眼角霜、凡士林、防晒油、紧肤水、收敛水、保湿露等。 护发类化妆品：如护发素、头油、发乳、发蜡、防晒香波、药性发乳、调理香波、须后水等。 美容类化妆品：如胭脂、唇膏（变色和不褪色唇膏）、眼影粉、眼影膏、粉饼、指甲油、香水、脱毛膏等。 美发类化妆品：如摩丝、定型水、定型嗜喱水、染发香波、直发剂、染发膏、染发摩丝、生 发水等。 美容类化妆品：如胭脂、唇膏（变色和不褪色唇膏）、眼影粉、眼影膏、粉饼、指甲油、 香水、脱毛膏等。
回顾中国保健品历史分析保健品市场现状 中国保健品发展现状： 从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品销售额再度下降至200亿元左右。 但中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保健品消费支出的增长速度为15%~30%，远远高于发达国家13%的增长率，1999年全国保健品消费额为400亿元，仅占当年社会总体消费品零售总额的1。47%，人均支出仅为31元/年，是美国的 1/17，日本的1/12。 同时，令人担忧的是，在目前4000多家保健品生产企业中，2/3以上属于中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1亿元的不超过18家。在4000多种保健品中，90%以上属于第一、二代产品，2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥，使国内保健品企业面临整体信誉危机。 与此同时，外资纷纷涌入中国保健品行业。到2001年底，已有近400个进口保健食品获准陆续登陆我国保健品市场。安利、宝洁、美国全球健康联盟、杜邦等一批保健品跨国公司或在中国设厂、或在中国推出产品，吹响了进军中国保健品市场的号角。据统计，近5年来，洋品牌在中国市场上的销量以平均每年12%以上的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司，自1999年推出纽崔莱营养保健食品以来，已连续3年位居中国保健食品销量第一名，而在2002年中国保健食品业193亿的总销售收入中，安利(中国)保健食品的销售就占了近1/6，高达30亿元，而这些产品还只是安利向中国推出的少数营养保健品。