第1期第48卷第1期2009
年
1
月湖北农业科学
H ubei A gricultural S ciences
Vol．48No.1Jan ．，2009
收稿日期：2008－10－20
基金项目：武汉市科技计划项目（200720422142）作者简介：王
宇（1983－），男，重庆人，硕士，（电话）131********（电子信箱）kent＿wangyu＠sina．com ；通讯作者，梁运祥，教授，博士生导师。
随着我国养殖业集约化程度的提高，养殖场污染对周边环境的影响也引起了人们的高度重视。如何处理大型养殖场粪便污染成为了迫切需要解决的问题。猪粪中含有大量的有机质，在我国几千年的农业生产中都将其作为土壤肥料。为了达到解决环境污染的同时又变废为宝的目的，我们常常采用堆肥的方法处理粪便。但是传统的处理方法耗时长，处理不彻底，并且在堆制过程中产生大量臭气，不利于工业化生产。堆肥过程是依靠微生物的生物降解作用，将粪便中的有毒有害物质降解，同时利用产生的生物热杀灭粪便中的肠道寄生虫卵，从而达到无害化、资源化的目的［1］。但堆肥初期系统中的有益微生物数量较少，随粪便排出的大量厌氧菌在系统中占优势，使得堆肥升温缓慢，并产生恶臭。如
在堆肥初期加入有益微生物可以提高堆肥的升温速度，达到快速腐熟的目的。研究表明，利用筛选的微生物菌剂可以加速堆肥基质的酵解，有效提高堆肥温度，加快堆肥进程。目前，一些学者对猪粪发酵的机理、影响因素、工艺条件等进行了研究，也开发出了不少堆肥接种剂。本研究通过酵母、芽孢杆菌以及两种霉菌在堆肥升温过程中的不同效果，利用几种菌在堆肥过程中的协同作用，使其适应于不断变化的物理、化学及生物环境，并开发出一种适用于猪粪的高效发酵接种剂。
1
材料与方法
1．1
材料
试验用猪粪采自华中农业大学试验猪场，均匀
几种微生物及其组合在猪粪堆肥发酵中的作用
王
宇，赵述淼，胡咏梅，梁运祥
（华中农业大学生命科学学院／农业微生物国家重点实验室，武汉
430070）
摘要：猪场粪便是重要污染源，但又是一类尚未充分利用的资源。研究了酵母、枯草芽孢杆菌、木霉与黑曲霉4种微生物对猪粪堆肥发酵的促进作用，并探讨几种微生物在堆肥发酵时的相互作用，同时开发出一种能令猪粪堆肥快速升温腐熟的发酵剂。结果表明，发酵剂的配比为芽孢杆菌∶黑曲霉∶木霉＝3∶2∶3，酵母在升温过程中所起作用不明显。中试结果表明，用此配比的发酵剂，可以令猪粪堆肥在10d 左右腐熟，并且使得堆肥产品的种子发芽指数提高21．7％。关键词：堆肥；发酵剂；腐熟中图分类号：TQ920．1
文献标识码：A
文章编号：0439－8114（2009）01－0081-04
Effects of Microbe and Microbe Combinations in Pig Excrement Compost
WANG Yu ，ZHAO Shu－miao ，HU Yong－mei ，LIANG Yun－xiang
（State Key Laboratory of Agricultural Microbiology /Huazhong Agricultural University ，Wuhan 430070，China ）
Abstract ：This study focued on promoting effect of Bacillus subtilis ，Saccharomyces cerevisiae ，Trichoderma reesei and As-pergillus niger in pig excrement compost process and their interaction．The results showed that the most beneficial microbe combination and the proportion of starter cultures as Bacillus subtilis ：Aspergillus niger ：Trichoderma reesei was 3：2：3，the Saccharomyces cerevisiae did not play an obvious role during the warming process．But the results of pilot scale trialshowed that the compost maturate in 10days with this starter cultures proportion ，and the GI of compost products increased by 21．7％．
Key words ：compost ；starter cultures ；compost maturity
湖北农业科学2009年
混合统糠后调节碳氮比为30∶1左右，初始含水量50％左右。猪粪主要成分见表1。试验用菌种来源于农业微生物国家重点实验室。
1．2试验方法
1．2．1升温效果小试单因素试验将试验材料装入罐头瓶（每罐装样250g）中灭菌，放入冰箱中使其温度降到8℃后接种，接种量为2‰。再将其置于保温杯中放入8℃冰箱中培养，间隔12h记录温度。1．2．2中试试验堆肥为圆锥状，含水量60％左右，C／N为25～30∶1，接种量为1‰。通风方式采用人工翻堆，当无明显恶臭时终止发酵。每隔24h测定表层下15cm温度，分别取锥状堆肥每边中部及顶部5点测定。在堆肥起始和终止时取样，取样点在表层下25cm，分别为锥状堆肥每边中部及顶部5点，样品量200g左右，存于4℃冰箱中保存。中试单因素试验堆肥量为1．0t，共设5个试验组，分别添加酵母、枯草芽孢杆菌、木霉和黑曲霉以及对照组。发酵剂升温效果试验堆肥量每堆0．5t，共设4个处理，2个重复，分别为：A组．接种优化发酵剂；B组．空白对照；C组．接种平均配方发酵剂；D组．接种无酵母发酵剂。具体配方如表2。
1．2．3种子发芽指数的测定培养皿内垫一张滤纸，均匀放入10颗白菜种子（四月七），加入堆肥浸提液（样品按固水比1∶10浸提30min）5．0mL，在25℃黑暗的生化培养箱中恒温保湿培养72h后，计算发芽率，并测定根长，每个样品3次重复，同时用蒸馏水作为对照，种子的发芽指数参照以下方法计算。发芽指数＝（处理的发芽率×处理的根长）／（空白的发芽率×空白的根长）×100％。
1．2．4猪粪中还原糖浓度的确定取待测样品1g，稀释50倍后，取1mL加入3mL DNS试剂，煮沸15min显色。冷却后用蒸馏水稀释到25mL，用72型分光光度计于550nm下比色。以1mL蒸馏水按照同样的操作作为对照，用以葡萄糖为标准品所作的标准曲线计算样品中的还原糖含量［2］。2结果与分析
2．1猪粪中还原糖浓度的确定
葡萄糖标准曲线为y赞＝0．6596x－0．0207，r2＝0．9993，其中x为葡萄糖标准溶液浓度；y为吸光度。所取猪粪样品中还原糖的含量为2．413mg·g－1。
2．2小试试验结果及分析
2．2．1小试试验的单因素分析共设6个试验组，试验结果如表1。4种菌的升温效果为：芽孢杆菌＞黑曲霉＞木霉＞酵母，其中酵母的活性很弱，与空白对照的升温相当；未灭菌时土著微生物的升温效果最好。4种菌中枯草芽孢杆菌的升温效果最好，可能因为芽孢在萌发时产生大量的生物热令系统快速升温，而所选酵母在8℃下活性不高。试验中，未灭菌组温度最高，可能由于随粪便排出的大量土著微生物中，很多为兼性厌氧型微生物，在发酵早期氧气充足的情况下好氧发酵产生了大量的生物热导致系统升温。
2．2．2枯草芽孢杆菌最佳剂量的确定在1～7号罐内（全部灭菌）各加入黑曲霉1．0g、木霉1．0g、酵母1．0g，再在7个罐中分别加入芽孢杆菌0g、0．5 g、1．0g、1．5g、2．0g、2．5g、3．0g，分别为系列1～7，8℃条件下发酵，升温结果如图2。由图2可知，混菌中芽孢杆菌的最佳剂量为1．5g，即添加1．5g芽孢杆菌时，发酵剂表现的活性最强。枯草芽孢杆菌在固
表1供试猪粪的理化性质
原料新鲜猪粪pH值
8.36
含水量/％
73.9
有机质/g·kg-1
428
总氮/g·kg-1
36.2
C/N
11.8
表2中试发酵接种剂配方
试验组
A
B
C
D 酵母/g
125
枯草芽孢杆菌/g
190
125
125
里氏木霉/g
190
125
125
黑曲霉/g
120
125
125
图1小试单因素试验
温
度
/
℃
16
14
12
10
8
6
4
2
0122436486072
时间/h
未灭菌
灭菌
灭菌且加入
酵母1g
灭菌且加入
木霉1g
灭菌且加入
黑曲霉1g
灭菌且加入
芽孢杆1g
16
14
12
10
8
6
4
2
0122436486072
时间/h
图2枯草芽孢杆菌剂量确定
0g
0.5g
1.0g
1.5g
2.0g
2.5g
3.0g
温
度
/
℃
82
第1期图6中试试验的单因素分析
6050403020100
12
24
36486072
时间/h
酵母
杆草芽孢杆菌黑曲霉木霉空白对照
温度/℃
体发酵的过程中，产生大量的芽孢。芽孢在合适的条件下萌发，从而产生大量的热量使得系统升温。并且，枯草芽孢杆菌能产生大量的蛋白酶和淀粉
酶，分解猪粪中的粗蛋白和淀粉，为其他种类的微生物提供生长所需要的氮源和碳源。
2．2．3黑曲霉最佳剂量的确定在1～7号罐内（全
部灭菌）各加入芽孢杆菌1．5g 、木霉1．0g 、酵母1．0g ，再在7个罐中分别加入黑曲霉0g 、0．5g 、1．0g 、1．5g 、
2．0g 、2．5g 、3．0g ，分别为系列1～7，8℃条件下发酵，升
温结果如图3。由图3可知，混菌中芽孢杆菌的最佳剂量为1．0g ，即添加1．0g 黑曲霉时，发酵剂表现的活性最强。固体发酵生产的黑曲霉中含有大量黑色
孢子，孢子在合适的温度及湿度下萌发产生菌体。在试验材料中加入统糠，其中含有大量难以被微生物分解利用的纤维素与半纤维素。在黑曲霉菌剂中，含有大量的菌体，其中有大量的纤维素酶，能够分解纤维素作为孢子萌发及菌丝生长的碳源物质。
2．2．4里氏木霉最佳剂量的确定在1～7号罐内（全部灭菌）各加入芽孢杆菌1．5g 、黑曲霉1．0g 、酵母1．0g ，再在7个罐分别加入木霉0、0．5g 、1．0g 、
1．5g 、2．0g 、2．5g 、3．0g ，分别为系列1～7，8℃条件下
发酵，升温结果如图4。由图4可知，混菌中木霉的最佳剂量为1．5g ，即添加1．5g 木霉时，发酵剂表现的活性最强。试验所用里氏木霉为纤维素霉高产菌株，固体发酵的菌剂中含有大量的纤维素酶，能够分解统糠中的纤维素作为碳源。
2．2．5酵母最佳剂量的确定在1～7号罐内（全部
灭菌）各加入芽孢杆菌1．5g 、黑曲霉1．0g 、木霉1．5
g ，再在7个罐分别加入酵母0g 、0．5g 、1．0g 、1．5g 、2．0g 、2．5g 、3．0g ，分别为系列1～7，8℃条件下发酵，
升温效果如图5。由图5可知，酵母的添加量与升温关系不大，这进一步验证了单因素试验的结果。
2．2．6优化发酵剂配方的确定由以上单因素试
验可以得出结论，猪粪堆肥中4种试验菌株以枯草芽孢杆菌、黑曲霉、木霉的效果较好，最佳比例为枯
草芽孢杆菌∶黑曲霉∶木霉＝3∶2∶3。
2．3中试试验结果及分析2．3．1
中试试验的单因素分析
堆肥开始1d 内，
各组升温效果差别不大。但1d 以后添加菌剂的试验组温度加速上升，而未添加任何菌剂的空白对照组升温持续平缓。并且，添加黑曲霉和木霉对升温效果最明显，黑曲霉在早期升温效果显著，而添加木霉在升温中后期有明显的加速升温作用。这可能
由于黑曲霉和木霉菌剂中有大量未萌发的孢子，孢子在堆肥系统中大量萌发产生热量导致升温加速。试验中枯草芽孢杆菌升温效果低于其他3种菌剂，这与小试结果存在差异。可能是由于小试的起始温度为8℃，而中试的起始温度在14℃，此时更加利于真菌孢子的萌发，从而使得黑曲霉和木霉的升温效果好于枯草芽孢杆菌。酵母在升温过程中也表现一定的活性，可能是堆肥中的土著微生物将淀粉等分解为单糖或低聚糖，作为酵母生长的碳源（图6）。
图3黑曲霉剂量确定
1614121086420
12
24
36486072
时间/h
0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g 3.0g
温度/℃
图5酵母剂量确定
1614121086420
12
24
36486072
时间/h
0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g 3.0g
温度/℃
图4
木霉剂量确定
12
24
36486072
时间/h
0g 0.5g 1.0g 1.5g 2.0g 2.5g 3.0g
温度/℃
1614121086420
王宇等：几种微生物及其组合在猪粪堆肥发酵中的作用
83
湖北农业科学2009年
（责任编辑郑威）
2．3．2发酵剂升温效果试验发酵剂升温效果试验如图7所示，在A 组中使用优化配方发酵接种剂之后，在堆肥的第二天温度可以达到60℃的高温，而B 、C 、D 3组均在第四天达到60℃高温。由此可见使用优化配方的发酵接种剂可以缩短堆肥初期升温时间，令堆肥快速进入高温期。堆肥中嗜热微生物的最适温度为55～60℃，在此温度下能大量降解有机质并且快速分解纤维素［3］。温度过高或过低都会降低微生物的活性[4，5]，不利于堆肥的腐熟。所以在提高堆肥温度的同时，采用翻堆的方式对堆肥进行通气和降温，使其温度在55～60℃，达到最高的生物降解活性。
2．3．3堆肥腐熟度对发芽指数影响的测定到目
前为止，学者们从堆肥的物理、化学、生物学变化提出了多种评价堆肥腐熟度的指标［7－10］。用生物学方法测定堆肥的植物毒性是检验堆肥腐熟度的有效方法［6］。发芽指数（GI ）是通过检验堆肥对植物发芽是否产生抑制作用来评价堆肥无害化程度的指标，它不但能检测堆肥样品的植物毒性水平，而且能预测堆肥植物毒性的变化［11，12］。有人认为，在试验中，如果GI＞50％，表明堆肥已腐熟并达到了可接受的程度，即基本没有毒性［13］。本试验产品的种子发芽指数见表4。
试验结果显示，所有试验组的种子发芽指数均大于50％，基本腐熟。A 组（添加优化配方发酵剂）种子发芽指数最高，腐熟最完全，基本上消除了由于腐熟不完全对植物发芽的抑制作用。这是因为A 组升温快，高温期时间相对较长，腐熟更加完全。所以，添加优化配方的发酵接种剂对堆肥的成熟起到了良好的促进作用。在实际生产中，可以缩短生产
时间，降低生产成本，并且提高了堆肥场地利用率，可以降低堆肥场的建设费用。
3
结论
枯草芽孢杆菌、黑曲霉与木霉可以显著加速猪
粪堆肥的升温，当枯草芽孢杆菌、黑曲霉、木霉的添加比例为3∶2∶3时，能够在堆肥中大量繁殖并协同生长，对猪粪发酵升温过程的促进最为明显。堆肥早期，枯草芽孢杆菌利用堆肥原料中的低分子量碳源快速生长，令温度迅速升高。当系统温度上升到
25℃以上时，黑曲霉和木霉能够快速的生长，并产生
大量的纤维素酶，将堆肥原料中难以分解的纤维素降解为单糖，从而进一步为芽孢杆菌的生长提供碳源。由于各种微生物的协同作用，使得堆肥过程快速升温。在环境温度为20℃左右时，72h 可以达到
60℃的高温期，升温明显高于对照组。经过9d 发酵
后可以使得发酵产物的种子发芽指数达到88．9％，比对照组高21．7个百分点，达到良好的发酵效果。
参考文献：
［1］夏炜林，黄宏坤，杨尧，等．粪便高温堆肥及其施用效果研究
综述［J ］．四川环境，2007，26（4）：102－106．
［2］
张惟杰．糖复合物生化研究技术［M ］．杭州：浙江大学出版社，
1994．10－11．
［3］赵庆祥．污泥资源化技术［M ］．北京：化学工业出版社，2002．
［4］
AVNIMELECH Y ，EILAT R ，PORAT Y ，et al．Factors af-fecting the r－ate of windrow composting in field studies ［J ］．Compost Science ＆Utilizatio 2004，12（2）：114－119．
［5］EILAND F ，LETH M ，KLAMER M ，et al．C and N turnover and lignocellulose degradation during composting of Miscanthus straw and liquid pig manure ［J ］Compost Science ＆Utilization ，2001，9（3）：186－197．
［6］WANG P ，CHANGA C M ，WATSON M E ，et al．Maturity indices for composted dairy and pig manures ［J ］．Soil Biology and Biochemistry ，2004，36：767－776．
［7］杨毓峰，薛澄泽，唐新保．畜禽废弃物堆肥的腐熟指标［J ］．西北农业大学学报，1999，27（4）：62－66．
［8］
汤江武，吴逸飞，薛智勇，等．畜禽固弃物堆肥腐熟度评价指标的研究［J ］．浙江农业学报，2003，15（5）：293－296．［9］
吴银宝，汪植三，廖
新，等．猪粪堆肥腐熟指标的研究［J ］．农
业环境科学学报，2003，22（2）：189－193．
［10］姚政，赵京音．用种子发芽力作为生物指标评判鸡粪堆肥腐熟度的研究［J ］．土壤肥料，1995（6）：30－32．
［11］
黄国锋，吴启堂，孟庆强，等．猪粪堆肥化处理的物质变化及腐熟度评价［J ］．华南农业大学学报（自然科学版），2002，23（3）：
1－4．［12］ZUCCONI F ，PERA A ，FORTE M D．Evaluating toxicity of immature compost ［J ］．Biocycle ，1981，22：54－57．
［13］
ZUCOONI F ，FORTE M ，MONAC A ，et al．Biological evalua-tion of compost maturity ［J ］．Biocycle ，1981，22：27－29．
表4
堆肥腐熟度对发芽指数影响的测定
试验组种子发芽指数/%
A 88.9
B 67.2
C 74.9
D 73.2
80706050403020100
123456789
时间/h
温度/℃
图7发酵剂升温效果试验
A B C D
84
有机堆肥农场堆肥制作方法 ?什么是堆肥 将生物残体及动物排泄物（有时再加少量矿石）调配碳氮比、水 分及通气性后，经一段时间堆积，藉由微生物进行堆肥化反应(酦酵) 之后的腐熟产品即为堆肥。?为什么要制作堆肥 大量产生的农业及畜产废弃物，如不能适当处理，不但占用空 间，又影响环境卫生，降低生活质量；若任其弃置或焚烧处理，则又 有可能造成水质、土壤与空气等的二次污染。将这些废弃物中尚有利 用价值的有机资材经堆肥化后回归农田土壤，不但可以解决废弃物问 题，而且可以增进地力。 在堆肥化过程中，有机碳被微生物呼吸代谢因而降低碳氮比，所 产生的热可使堆肥温度达到摄氏70度以上，能杀灭病菌、虫卵及杂 草种子。大部分有机资材若直接进入土壤中，分解时会产生有毒物质， 并会消耗氧气，造成土壤还原状态；若将碳氮比大的堆肥材料直接 施用于土壤中，在分解初期会造成土壤中某些养分有效性暂时下降， 尤其是氮素影响最大；这些资材经腐熟后再施用，可减少有害因素， 避免抑制作物生长。另外一方面，有些堆肥资材纤维强韧，经过堆积后较松软而利于撒布；有些具有强烈的臭味，制成堆肥后不但没有 臭味而且具有泥土的芳香。?如何制作堆肥 1 堆肥化的过程是一连串微生物的反应，堆肥资材如同培养基，堆 积后如同酦酵槽，因此任何影响微生物活性的因子都与堆肥化有关。 以下就碳氮比、水分及空气、温度、酸碱度、菌种及腐熟度分别说
明堆制时控制或判断的方法。碳氮比： 微生物需要碳当作能源，需要氮来进行代谢，堆制起始碳氮比约 在30以上，经堆积酦酵后，碳氮比逐渐减少至20以下。正确的碳 氮比需要化学分析及计算，粗略的估计则可参考下页所列的常用堆肥 资材成分。若以重量为基准时，在实际操作上仍不方便，更简单的 方法，可将资材分为三类：甲类包括木屑、谷壳、稻草及花生壳等， 为提供碳源、构成堆肥主体及决定物理性状的资材；乙类为鸡粪、猪 粪、米糠、豆粕及肉骨等，主要作用为提供氮源以利微生物作用； 丙类为牛粪，不经堆肥化也可直接大量施用。若以容积比例来估计， 可约略以乙类资材占甲类之十分之一至三分之一为适当。另外，若对 磷肥或钾肥需求较高，可选用氮磷比或氮钾比较低的资材，则可制作 出磷或钾肥效较高的堆肥。 十种常见堆肥资材之氮含量及重要元素比资材氮含量(%) 碳氮比氮磷比氮钾比 鸡粪 4.1 8.3 2.3 1.8 猪粪 3.6 8.1 1.9 4.0 牛粪 2.2 15.4 3.1 7.1 木屑 1.4 35.0 1.1 1.3 2 谷壳 0.6 76.7 10.0 0.8 稻草 1.2 33.5 8.6 0.5 米糠 3.2 14.4 1.7 2.0 豆粕 11.6 4.5 15.7 4.8 肉骨 12.4 3.3 2.5 20.7
目前我国城市污水污泥（包括二级河道淤泥、下水道通挖污泥及污水处理厂污泥），大部分还未经稳定化、无害化、资源化的处理和处置，没有正常的出路，不但成为城市及污水处理厂的负担，而且污泥的任意排放和堆放对周边环境造成新的污泥已经触目惊心，使建成的城市排水、河湖等设施及城市污水处理厂不能充分发挥消除环境污染的功能。既使建有消化池处理污泥，但未经无害化处置，污染程度虽有所减轻，但仍不符合污泥农用标准而造成二次污染。 然而，城市污水污泥会造成污染，但经妥善处理处置后进行综合利用，也能达到污泥资源化。污泥中的有机物分解产生的腐殖质可以改良土壤避免板结，污泥中丰富的氮、磷、钾等则是植物和农作物生长不可缺少的营养物，城市污泥营养成分与农家肥的对比见下表所示： 污泥肥料类有机份 % 氮 % 磷 % 钾 % 生污泥消化污泥生污泥消化污泥生污泥消化污泥生污泥消化污泥 城市污水污泥 55 ～ 69 48 ～53 2.6～5.4 2.4～3.9 1.2～1.5 1.2～3.5 0.28～0.4 0.32～0.43 猪厩肥 25.0 0.45 0.083 —— 马厩肥 25.0 0.58 0.122 —— 牛厩肥 20.0 0.34 0.070 —— 羊厩肥 31.8 0.84 1.100 —— 除堆肥而外，污水污泥经干燥焚烧后，可利用热值，可发电，还可作为建筑材料而派上用场，因此，城市污水污泥的处理处置与资源化的相结合，必将成为城市污水污泥最佳的最终出路。 二、污泥堆肥技术发展动态： 污泥处理处置方法有土地利用（用于农林业）、填埋、焚烧和海洋弃置。据美国环保署估计，美国15300个城市污水处理厂中,年产干固体污泥769万吨，45％的污泥用于农林业，21%进行填埋，３０％用于投弃海洋。焚烧法由于能耗高，所以只占3％。原西德年产干污泥约200万吨，农田利用占32％，填埋占59％，焚烧占8％。日本55% 的污泥进行焚烧，35％的污泥进行填埋，约9％的污泥进行农田利用。污泥排海处置，由于对海洋越来越高的要求，许多国家已停止使用。污泥焚烧以日本、德国，奥地利等国占比例高，一般大型污水厂污泥通过焚烧无害化，产生的热能可回收利用，污泥减容减量化程度很高,但焚烧投资巨大，操作管理复杂，能耗和运行费均很高，近期内我国还不能全面推广采用。据报导，日本拟研究污泥焚烧后残渣溶铸成块石堆砌的处置方法。总之，在大多数国家中，土地利用和填埋仍是污泥处置的主要途径，而随着可填埋范围的日益减少，土地利用将是一个主要的发展方向。我国是一个发展中的国家，又是一个农业大国，城市污水污泥的土地利用应是一项重要的途径。 污泥高温堆肥技术，目前世界各国采用的方法有：自然堆肥法，园柱形分格封闭堆肥法，滚筒堆肥法，竖立式多层反应堆肥法以及条形静态通风等堆肥工艺，这些方法都在不断发展和完善。美国八十年代初开发了比较完善的贝尔茨维尔好氧堆肥法，主要利用堆底穿孔管通入空气，防止臭气扩散，比较安全卫生。美国、德国、荷兰等发达国家大多由污水厂出资，国家政府资助交专业公司承包产业化经营，堆肥产品作为商品出售。 日本最大的堆肥厂在北海道的札幌市，堆肥仓和生产线及袋装产品很具规模，而且机械化、自动化程度很高。
有机肥发酵腐熟度标准（最全详解） 一、有机肥发酵腐熟度的现有评价指标 虽然国内外在堆肥腐熟度的评价方面已经作了广泛而且很深入的研究，提出了众多的评价指标及方法，但仍没有形成一种公认的堆肥腐熟度指标。 堆肥腐熟度指标划分为三类：物理学指标、化学指标(包括腐殖质) 和生物学指标。 堆肥腐熟度的评价方法分为表观分析法、化学分析法、波谱分析法及植物生长分析法4类，与前者的分类方法也比较相似。 生物有机肥堆肥腐熟度指标详解如下： (1)物理学指标或表观分析指标：指堆肥过程中的一些变化比较直观的性质，如温度、气味和颜色等。 具体有： ①温度：堆肥开始后堆体温度是逐渐升高再降低的变化过程，而堆体腐熟后堆 体温度与环境温度一致或稍高于环境温度，一般不会明显变化，因此温度是堆肥过程中最重要的常规检测指标之一； ②气味：堆肥原料具有令人不快的气味，并在堆肥过程中会产生H2S，NO等 难闻的气体，而良好的堆肥过程后这些气味逐渐减弱并在堆肥结束后消失，所以气味也可以作为堆肥腐熟的指标； ③颜色：堆肥过程中堆料逐渐发黑，腐熟后的堆肥产品呈黑褐和黑色，颜色也可以作为一判断标准； ④吸光度变化：对不同时间的堆肥的水萃取物在波长280 nm，465 nm和665 nm的光学性质研究表明，由于个别有机成分的少量存在，抑制了对短波的吸收，而对665 nm波长的可见光影响较少，由此通过检测堆肥萃取物在波长665 nm下的吸光度变化可反映堆肥腐熟度。 (2)由于物理学指标难于定量化表征堆肥过程中堆料成分的变化，所以通过分析堆肥过程中堆料的化学成分或化学性质的变化以评价堆肥腐熟度的方法更常用一些。 这些化学指标有：有机质变化指标、氨氮指标、腐殖化指标、碳氮比和有机酸等。 具体内容包括： ①在堆肥过程中，堆料中的不稳定有机质分解转化为二氧化碳、水、矿物质和稳定化有机质，堆料的有机质含量变化显着，因此可以通过一些反映有机质变
发酵秸秆制作堆肥的方 法 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
秸秆制作有机肥的方法 一、堆肥制作方法： 1.场地选择?制肥场地应选择地势平坦、靠近水源的背风向阳处，一年四季均可露天制作。 2.材料的准备(以1吨干秸秆为例)①作物秸秆1000公斤。②玉米粉或者麦麸、稻糠20公斤，有条件可加入5-10公斤尿素。③菌益康堆肥发酵菌种400克（本品两包）。 3.制作方法①把作物秸秆(如秆)用粉碎机粉碎或用铡草机切断，一般长度以1～3厘米为宜(麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接使用发酵，但粉碎后发酵效果更佳)。②把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，秸秆含水量一般掌握在60%左右。③用20公斤玉米粉（或者麦麸、稻糠）同400克菌种拌匀，用手均匀地把拌有菌种的玉米粉（或者麦麸、稻糠）撒在用水浇过的秸秆表面。用铁锹等工具翻拌一遍，堆成宽2米、高1.5米、长度不限的长条，用塑料布盖严即可。 4.腐化过程?①升温阶段：从常温升到45℃，一般只需1天，此时可以翻一次堆。②以后每当堆温达到60℃以上时需进行翻堆，15—20天即可达到基本腐熟状态，肥料可直接施用。 5.腐熟标志秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎。
6.施用方法?①秸秆肥一般用作基肥，可潮湿施用。做追肥应覆土。半腐熟的肥料施用于生长期较长的作物，腐熟度高的秸秆肥施用于生长期较短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。②秸秆肥中有机质十分丰富，氮、磷、钾养分较为均衡，还含有各种微量元素，是各种作物、各种土壤都适宜的常用肥料，具有提高作物品质、增加产量的显着效果。 注：建议在制作堆肥时适当加入20-30%畜禽粪便或者其他有机物质，这样肥效更好更全面。 二、秸秆快速发酵还田： 1、快速堆沤还田技术：挖槽——堆置秸秆——加菌益康——密封 1）、挖槽：在田间地头、场院等空闲地挖宽1.5-2米、深0.3米的低槽，长度可以根据秸秆量而定。 2）、堆置秸秆：按秸秆含水量为60%的标准（即手抓成团手留水印，不滴水，放下能散开为宜），使秸秆吸足水分，向槽中堆积秸秆 3）添加菌益康有机肥发酵剂：先将菌益康1包（200克）加入20公斤玉米粉或稻糠、麦麸里面稀释（可拌入1000斤秸秆物料），然后一边进行堆积秸秆，一边加入畜禽粪便或尿素调节碳氮比（C/N）并均匀地撒入伴有菌益康的玉米粉或稻糠、麦麸。 4）密封：当堆到1：5米高左右的时候拍实，用泥土或塑料薄膜密封。夏季15天左右，冬季40天左右即可成肥还田。 2、秸秆就地快速堆沤还田技术秸秆粉碎——加入菌益康和粪便——密封——翻耕1）、秸秆粉碎：用粉碎机把秸秆粉碎成长约3-4厘米的小段。
第十一章微生物学的应用习题参考答案 一、选择题 1-5. CDAAAAC；6. B 二、是非题 1-5. FFTFF；6-7. FT 三、填空题 1. 糖类化合物 2. 同型；异型 3. 自然；纯种 4. 深层培养；固体基质 5. 促进植物生长发育；增强抗寒抗旱；抗倒伏的能力；提高农作物的品质和产量 6. 高等植物叶绿素；蛋白质的合成；光合作用；养分的吸收和利用 7. 对病原菌的抑制作用；影响宿主或其他菌株的代谢活性；刺激机体的免疫系统；减缓乳 糖不适症 8. 瘤胃内氨；蛋白质；蛋白质；非氨态氮；植物酶活性，提高单胃动物对；磷 9. 谷氨酸；赖氨酸；苏氨酸；异亮氨酸；缬氨酸；精氨酸 10. 谷氨酸钠为鲜味剂；色氨酸和甘氨酸为甜味剂；赖氨酸为营养增强剂 11. 保护细胞；影响细胞移动；增殖和分化；影响细胞的吞噬功能；屏蔽细胞膜上的机械感 受器；调节合成细胞的能力；肿瘤 12. 深层通气发酵；固体通风发酵 13. 纯菌种的分离（用选择性培养法和平板分离法纯化得到）；纯培养操作及其保障措施（高 温灭菌、空气除菌、无菌操作、认真贯彻执行生产操作规程等）；纯培养空间（经过无菌处理并在无菌条件保障下的玻璃培养器皿及其培养箱、摇瓶及摇瓶培养室、各种类型的大小发酵罐及其补料等设备） 14. 寄生；拮抗；竞争 四、解释题
1. 菌根是土壤中某些真菌侵染植物根部，与其形成的菌-根共生体。与农业关系密切的是VA 菌根真菌，它是土壤共生真菌中宿主和分布范围最广的一类真菌。研究表明，V A菌根不但侵染的植物种类多，范围广，而且V A菌根的菌丝具有协助植物吸收磷类营养的功能。 2. 有机肥是利用历史最悠久、用量最大、综合效益俱佳的“多功能”微生物肥料，它实际上是动物排泄物、动植物残体被微生物部分或全部降解的混合物。它不但给作物提供养料，还能改善土壤的耕作性能。 3. 原位发酵又称分批发酵或分批培养，即在一个发酵罐或生物反应器中，投入一定量的发酵培养基，灭菌消毒后接入一定量的种子液，控制合适的发酵条件，让微生物在发酵罐中生长繁殖，当菌丝体增长到一定量后发酵过程自动转入次级代谢阶段，产生大量的目标产物（即药物)最后当产物的量不再明显增加时所有的发酵液一次性放出，进入分离纯化车间。 4. 以一定速度向发酵罐内连续供给新鲜培养基的同时，将含有微生物和产场的培养液以相同速度从发酵罐内放出，发酵罐内液量维持恒定。经过一定时问培养后，培养物就近似于恒定状态的生长和代谢，这时所有物质（营养物、产物、微生物细胞等）的浓度、环境的物理状态（如pH、DO）以及比生长速率等始终维持不变，即稳定状态。 5. 定向进化技术指人为地创造特殊的进化条件，模拟自然进化机制，在体外对基因进行随机突变，从一个或多个已经存在的亲本酶（天然的或者人为获得的）出发，经过基因的突变和重组，构建一个人工突变酶库，通过一定的筛选或选择方法最终获得预先期望的具有某些特性的进化酶。 6. 易错PCR（error prone PCR）是指在扩增目的基因的同时引入碱基错配，导致目的基因随机突变。 五、简答题 1. 单细胞生产常用原料有：糖蜜、亚硫酸盐纸浆废液、谷氨酸发酵废液、稻草、稻壳、玉米芯、木榍等的水解液；天然气、乙醇、乙烷等；乳制品和啤酒生产的废弃物； 发酵方法：深层通气发酵和固体通风发酵； 主要用途：作为单细胞食品；提取核苷酸、辅酶A、乳糖酶等医药及生物试剂； 主要菌种：产元假丝酵母、解脂假丝酵母、嗜石油假丝酵母等。 2. 原料；豆饼、麸皮、大麦、小麦和大豆等； 菌种：黄曲霉、米曲霉； 工艺流程：大豆等→熏蒸→接种→制曲→加盐和水→发酵→压滤→酱油。
城市污水污泥堆肥的综合运用 1 前言 城市污水污泥含有丰富的有机质及氮、磷和微量元素等植物所需养分，可以作为有机肥料和土壤改良剂，但同时也含有一定量的重金属、有毒有机物等有害成分及高含水率，有恶臭，不便于储存、运输和使用等缺点，因此，在土地利用之前对污泥进行稳定化处理是非常必要的。在不同的稳定化处理方法中，考虑到对污泥稳定化处理后的土地利用，将污泥进行堆肥化处理比较符合我国国情。污泥经过堆肥化处理后，可以考虑使用在园林绿化、草坪施肥、花卉栽培等，这样既可以节约运输成本，也可合理利用污泥资源，同时也为污泥的处置找到出路。 2 城市污泥堆肥的运用 城市污泥经高温堆肥处理后成为有机肥料，其潜在用途很广。但是相对化肥而言，污泥堆肥产品的养分含量低、施用不方便。合格的堆肥不仅可以作为有机肥直接农用，而且还可制成各类专用复混肥、育苗基质等，应用于纤维作物、花卉以及园林、苗圃等的生产。 2.1直接施用 城市污泥的有机质含量高，氮、磷、钾及微量营养元素齐全，养分释放持久，施入土壤后其有机组分可以增加土壤的缓冲容量，提高了土壤对水、肥、气、热的协调能力，对于增产、增收和农业可持续发展具有重要作用。 2.2有机—无机复混肥 污泥堆肥与无机化肥复混造粒后，其水分含量降低，效成分浓缩，便于包装运输和施用，养分较全面。另外，针对不同地区的土壤及气候背景和不同作物的生长规律开发专用的有机—无机复混肥配方，不仅能节省肥料用量，还能提高作物的产量和品质。 2.3栽培和育苗基质 基质栽培是近几十年逐渐发展起来的一项设施园艺技术，近年来，我国的基质栽培面积迅速扩大，对栽培基质的需求也逐年加大。采用污泥堆肥为原料制造容器育苗基质，不仅可以大大降低成本，而且肥效较好。以草坪生产为例, 随着我国城市化进程的不断加快，草坪业有了蓬勃发展。近几年，北京、上海、西安等大中城市草坪建植的积极性猛增，每年新增草坪约5%-15%，随之而来的是对
粪便堆肥生产有机肥技术 更新时间：2012-12-21 16:35:41 作者：佚名文章来源：农村教育网关注：283 文章导读：堆肥是否腐熟可采用眼观、鼻闻、手摸的简便方法来判断。腐熟的堆肥具有以下特点：（1）堆肥温度下降并趋于环境温度；（2）基本无臭味；（3）外观呈褐色，团粒结构疏松，堆内物料带有白色菌丝。 主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。畜禽粪便是农业生产中理想的有机高效肥，适量施用可改良土壤，培养地力，防止土质下降。然而直接施用可能会造成环境污染、农产品品质下降。对于人口稠密的城镇、工厂、学校等周边地区，集约化的规模养殖场排出大量粪尿若不经处理不仅造成环境严重污染,还容易引起疾病传播。在今天的节目时间里，我们请农业部规划设计研究院张玉华研究员为听众朋友们介绍粪便堆沤处理生产有机肥技术，现在张老师已经来到了演播室，张老师，您好！ 专家：艳红，您好！听众朋友们，大家好！ 1.主持人：张所长，首先请您介绍一下，粪便堆沤处理生产有机肥技术有哪些意义呢？ 专家：随着畜牧养殖业的不断发展，规模化养殖场、养殖小区不断出现，大量的畜禽粪便随之产生。由于得不到及时、有效地处理，许多养殖场周边粪汤四溢，蚊蝇乱飞，恶臭扑鼻，严重污染环境，危及到广大农民的身体健康。另一方面，畜禽粪便是我国传统的有机肥料，养分齐全，有机质含量高，适量施用不仅可改良土壤，还可提高农产品品质与产量。由于长期大量使用化肥，破坏土壤结构，土壤有机质含量日益减少，保水保肥性能下降，化肥对土壤的污染也日趋严重，农业害虫的抗药性增强，
已成为制约我国农业发展的重要因素之一。 近年来，许多科研院所和企业开展了大量的技术研发和推广工作，在引进、消化、吸收国外同类技术的基础上，已经初步形成能源环保、能源生态等模式的畜禽粪便利用技术，相应的配套设备、设施、产品技术也基本完善。高效、低耗的畜禽粪便处理技术也进一步得到完善和提高。可以预料，畜禽粪便的资源化、无害化处理和综合利用是今后我国畜禽粪便处理利用的方向，将有利于我国农业可持续发展和农业环境污染的治理。 2.主持人：目前，国内外普遍采用堆肥方法处理畜禽粪便，生产有机肥料。那么什么是堆肥？堆肥的方法都有哪些呢？ 专家：堆肥就是在人工控制下，在一定的温度、湿度、碳氮比和通风条件下，利用自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物的发酵作用，人为地促进可生物降解的有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物学过程，即人们常说的有机肥腐熟过程。 堆肥方法通常有三种。一种按是否需要氧气划分，有好氧堆肥（有氧状态）和厌氧堆肥（无氧状态）；另一种是按堆肥温度分，有高温堆肥和中温堆肥；一种是按机械化水平分，有露天自然堆肥和机械化堆肥。习惯上人们都按好氧堆肥和厌氧堆肥区分。现代化堆肥工艺基本都是好氧堆肥，这是因为好氧堆肥具有温度高、基质分解比较彻底、堆制周期短、异味小、可以大规模采用机械处理等优点。厌氧堆肥是利用厌氧微生物完成分解反应，空气与堆肥相隔绝，温度低，工艺比较简单，产品中氮保存量比较多，但堆制周期太长、异味浓烈、产品中含有分解不充分的杂质。 3.主持人：粪便经过堆沤处理后，可有效的杀死粪便中的病原菌、寄生虫卵及杂
简单堆肥方法 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
堆肥-制作技术 （一）堆肥的材料 1、基本材料：即不易分解的物质，如各种作物秸杆、杂草、落叶、树枝、藤蔓、泥炭 2、促进分解的物质：一般为含氮较多和富含高温纤维分解细菌的物质，草木灰、 3、吸收性强的物质：在堆积过程中加入少量泥炭、细泥土及少量的过磷酸钙或磷矿粉，可防止和减少的挥发，提高堆肥的肥效。 （二）材料的处理 为了加速腐解，在堆制前，不同的材料要加以处理。 （1）堆肥材料分选：选去碎玻璃、、瓦片、塑料等杂物，特别要防止重金属和有毒的有机和无机物质进入。 （2）各种堆积材料，原则上要粉碎为好，增大接触面积利于腐解，但要多消耗能源和人力，难以推广。一般是将各种堆积材料，切成6-15厘米长为好。 （3）对于质硬、含腊质较多的材料，如玉米和高梁杆吸水较低，最好将材料粉粹后用污水或2%石灰水浸泡，破坏表面蜡质层，利用吸水促进腐解。 （4）水生杂草，由于含过多，应稍微凉干后再进行堆积。 （三）堆制地点
应选择地势较高、背风向阳、离较近、运输施用方便的地方为堆制地点。为了运输施用方便，堆积地点可适当分散。堆制地点选择好后将其地面平整。 （四）设置通气孔道 在已平整夯实的场地上，开挖“十”字形或“井”字形沟，深宽各15—20左右，在沟上纵横铺满硬坚的作物秸秆，作为堆肥底部的通气沟，并在两条小沟交叉处，与地面垂直安放木棍或捆扎成束的长条状粗硬秸杆，作为堆肥上下通气孔道。 （五）堆制材料配方比 一般堆积材料配合比例是：各种作物秸杆、杂草、落叶等1000斤左右，加入粪尿200—300斤或尿素2.5千克，水100—200斤（加水多少随原材料干湿而定），每一层可以适当覆盖一层薄土，主要是起到，泥炭等的作用。为了加速腐熟，每层可接种高湿分解纤维（如酵素菌），若缺乏时，可加入适量骡马粪或老堆肥、深层暗沟泥和肥沃泥土，促进腐解。但泥土不宜过多，以免影响腐熟和堆肥。加入适量的肥土，不但有吸肥保肥的作用，也有促进有机质分解的效果。 （六）堆积 在堆积场的通气沟上铺上一层厚约20cm的污泥、细土或草皮土作为吸收下渗肥分的底垫。然后将已处理好的材料（充分混匀后）逐层堆积、踏实。并在各层上泼撒粪尿肥和水后，再均匀的撒上少量石灰、磷矿粉或其它肥（堆积材料已用石灰水处理者可不用），以及羊马粪、老堆肥或接种高温纤维分解细菌。每层需“吃饱、喝足、盖严”。所谓
生物堆肥的现状与发展前景 丁宇 摘要：综述了有机固体废弃物堆肥微生物学的研究方法的最新进展，以及堆肥过程中微生物的研究现状，提出了堆肥微生物学研究存在的主要问题和发展趋势。 关键词：堆肥；微生物学；微生物；有机固体废弃物 人类为满足自身活动的需要，在生产和生活过程中会产生大量的有机固体废弃物。这些有机固体废弃物主要包括农作物秸秆、畜禽粪便、城市生活垃圾以及污水处理厂污泥。随着其产量的不断增长，有机固体废物的累积和对环境污染的日趋严重，其处理处置已成为人类面的重要问题之一。 堆肥作为一种保持良好环境效应的产物，具有生物处理的可持续性和废弃资源的循环利用等特征，已被许多国家和地区所接受，成为处理有机固体废物的有效方法之一。堆肥化的实质是微生物在适宜条件下的代谢作用。国内外学者对堆肥微生物学进行了广泛研究。微生物在堆肥过程中扮演着重要角色，不仅与堆肥周期、堆肥质量密切相关，还与臭味控制、氮损失紧密相关。因此，堆肥微生物学研究对开发堆肥微生物资源，加速堆肥过程，缩短堆肥周期，提高堆肥质量，减少堆肥过程中的氮损失、 臭气挥发和产生具有重要意义。 1堆肥微生物学研究方法 分离、培养和生理生化鉴定是堆肥微生物学的传统研究方法。然而，微生物种类繁多，自然界中仅有极少数微生物得到鉴定，“存活而能培养”的种类至多为1％。近年来，随着研究手段的改善和研究方法的创新，一些新研究新方法应运而生，为堆肥微生物学的研究提供了新的途径。 l，1分离培养方法 传统培养分离方法是最早的认识微生物群落结构和多样性的方法，也是微生物学研究的经典方法，自1880年发明以来一直到现在仍被广泛使用。传统培养分离方法是将定量样品接种于培养基中，在一定的温度下培养一定的时问，然后对生长的菌落计数和计算含量，并通过在显微镜下观察其形态构造，结台培养分离过程生理生化特性的观察鉴定种属分类特性。冯明谦等研究了滚筒式高温堆肥过程中微生物种类和数量，分离鉴定了细菌5属20 株、霉菌8属13株、放线菌1属3株、酵母菌2属2株。同时，结果表明，细菌和霉菌是堆肥过程中的优势类群，芽孢杆菌和曲霉菌是优势种。 分离、培养的方法采用·定配比的培养基和固定的培养温度，忽略了气候变化和生物相互作用的影响，具有明显的人工选择性。由于分离、培养法具有选择性，这种人工环境与原生境的偏差使得可培养的种类大大减少，很有可能遗漏一些有意义的微生物。同时，也制约了人们对堆肥微生物学机理的深入了解。 1．2分子生物学方法 分子生物学技术是通过检测样晶中微生物特定的DNA或RNA片段来判断某种微生物的存在与否。自从Muyzer等首次报道了16SrDNA应用，该技术现已成为环境样品微生物多样性研究的重要工具。利用16s rDNA进行微生物多样性研究具有有效、准确和偏好小等优点，引起了学者们的关注。 随着提取和纯化环境微生物总DNA的方法的改善和发展，保证了列提取的环境样品总DNA进行扩增。V on Wintzingemde等通过直接从样品中提取DNA进行分析发现，浚方法不
有机肥 有机肥： 主要指各种动物和植物等，经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料（其中包括经过加工的菜籽饼，是没有异味的）。 有机肥含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质、施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。堆肥 以各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。 沤肥 沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。 厩肥 指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。 沼气肥 在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。 绿肥 利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。 作物秸秆 农作物秸秆是重要的有机肥之一，作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、 Ca、s等。在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。 饼肥 菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。 泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。 现在，随着科学技术的不断发展，通过有益菌群的人工纯培养技术，采用科学的提炼，可以生产出多种多样不同品种的生物有机肥，它能改善土质、减少环境污染、增肥增效等。生物有机肥将是未来农业生产用肥的主要发展趋势。 1.发酵作业流程 1.从取料口取出一定量的产品 2.用带式输送机搬运出 3.把定量原料投入到料斗提升机 4.用料斗提升机从投入口投入到发酵槽里 5.根据原料状态有时要添加废粘土
制作厨余堆肥方法 1.找个大桶，当然越大越好。一般自己做饭的家庭，很快桶就会满。准备材料：大桶一个;电钻一支，要有钻头;水龙头一个，买最便宜的就好 2.先用电钻把塑料桶侧边靠近底部的地方钻一个洞;要先目测一下，装上去之后，水龙头不能碰到地上。钻了一个孔之后，用钻头的侧边去扩大孔的直径，小心钻等到孔的直径约小于水龙头有螺纹那一边的管径，但是不能超过，就可以停止了。 3.然后把水龙头旋转进塑料桶的孔里。这样就完成了。正常情况，不会很紧，必须要用热融胶或是速立康去黏一下，这样子厨余液才不会从接口滴出来。 4.在桶底垫上砖头，这样子厨余的水分和上层的堆肥不会接触泡在一起，水分也比较容易藉由水龙头排出。 5.水龙头的地方放些小石头或是不放也可以。 6.用纱网铺在砖头上，将来可以过滤厨余的水分。 7.先在底层洒上一层堆肥(不要太厚，薄薄一层就好) 8..放入厨余(菜叶、水果皮等"生"材料)。至于吃剩的骨头、鱼刺、或是有油有盐的剩菜，建议还是不要放进去。 9.大家庭大约等个一两天，小家庭可能需要先搜集好几天的剩菜叶都放进去了之后，上面再洒上一层堆肥，薄薄一层就好。有覆盖，几乎无厚度。如果厨余的质料含水分很多，堆肥要多洒一些，避免水分太多影响发酵。如此重复实施……直到桶子九分满了，停止。最上面多洒一些堆肥，存放几天后，您会发现最底下的厨余因为开始分解，厨余会下降。这时候还可以投入一些厨余，再放堆肥，这样可以多放几天的厨余进去。（平常盖子就要盖上）数据上是说存放约3个月后，堆肥就完成了。实际上，仍然要看里面的材料分解好了没有。如果想要让完熟的时间缩短.可以每个星期整桶倒出翻堆。但是建议不要，味道并不是很好。 10.每天把水龙头打开看看有没有堆肥液产生。堆肥液用瓶搜集后，静置约2个星期(可以加入一些黑糖帮助发酵)稀释100倍，可以浇花、浇有机栽培的蔬菜。或是倒进水管通水管(其实就是酵素)。 11.桶口内侧下和厨余表层常会看到白色菌丝，会成片。这是正常的。里面的厨余就是靠
200T/d污泥无害化处理 技 术 方 案 二〇一六年十一月
目录 一、工程概况 0 二、处理标准 0 三、污泥堆肥工艺方案 0 选择方案的原则 0 工艺流程及说明 0 四、污泥堆肥工程设计 (1) 工艺设计 (1) 生产车间 (1) 污泥处理构、建筑物 (2) 污泥原料仓库 (2) 混料车间 (2) 好氧发酵车间 (2) 成品库 (3) 临时堆场 (3) 其他建筑 (3) 主要设备 (3) 混料/配料系统 (3) 翻堆机/转仓机 (3) 自动进/出仓系统 (4) 固体好氧曝气系统 (5) 物料储存输送系统 (5) 除臭系统 (5) 五、设备材料表及主要构/建筑物 (7) 主要工艺设备 (7) 主要构/建筑物 (8) 六、工程投资估算 (8)
一、工程概况 污泥处理系统产生脱水污泥量200吨/天，含水率80%，污泥采用好氧发酵堆肥工艺，日产吨/天营养土（含水率小于40%）。 二、处理标准 （1）出料含水率≤40%； （2）产品卫生指标应符合高温堆肥卫生标准GB7959-87。 三、污泥堆肥工艺方案 选择方案的原则 （1）在常年运行中，要保证污泥的处理效果稳定，技术成熟可靠； （2）尽量降低投资和运行费用； （3）将二次污染风险降到最低； （4）实现操作人员脱离污泥好氧发酵区，杜绝人员伤亡事故发生，运行管理方便。 工艺流程及说明 本项目处理含水率80％的脱水污泥200t/d，脱水污泥通过污泥专用车送到混料车间，在混料车间与回流熟料按一定比例进入混料机混合，混合好的物料通过布料机输送到好氧发酵仓内，在发酵仓内强制通风使物料充分好氧发酵，同时通过翻堆机搅拌使其均匀发酵并且推动物料向前运动；经20 天左右的时间发酵后物料的含水率已降至40％以下，干燥后的物料一部分作为回流物料循环利用，一部分进入营养土仓库，最终作为营养土输出。这种营养土可作为土壤剂改良剂，可用于城市草坪、花卉种植、园林绿化、荒漠植被、荒山绿化等方面，又可以作为大田肥的原料，充分利用该营养土有机成分高等优点，也可根据土壤情况及农
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910343260.1 (22)申请日 2019.04.26 (71)申请人 湖南锦佳环保科技有限公司 地址 410129 湖南省长沙市雨花区东山街 道侯照社区 申请人 湖南农业大学 (72)发明人 肖为 刘亚宾 (74)专利代理机构 厦门原创专利事务所(普通 合伙) 35101 代理人 徐东峰 (51)Int.Cl. C05F 17/02(2006.01) (54)发明名称 一种有机肥堆肥发酵装置及方法 (57)摘要 本发明提供一种有机肥堆肥发酵装置及方 法，结构简单，成本低，有效解决了堆料量大及占 地面积大的问题，大大减少人力物力，而且能随 时控制发酵过程的温度和通风量，采用恒温水浴 装置，保证了进行多组实验时温度的一致性，消 除了温度带来的相互影响，有效提高了测量精 度。采用的发酵方法在实验室条件下进行可控的 发酵，发酵温度、时间可控，适用于科研目的的实 验。本发明可同时放置多个顶空瓶，有利于同时 进行多组实验， 节省了实验的时间。权利要求书1页 说明书4页 附图1页CN 109942326 A 2019.06.28 C N 109942326 A
权 利 要 求 书1/1页CN 109942326 A 1.一种有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述发酵装置包括空气泵、空气流量计、发酵瓶和加热装置，所述空气泵、所述空气流量计和所述发酵瓶通过玻璃导管和橡胶管依次连接，所述空气泵用于实验开始前向发酵瓶内曝气，所述空气流量计用于测定空气通风量以及控制通风量，所述水浴锅用于控制堆料温度。 2.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述装置还包括气体检测仪。 3.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述装置还包括温度计。 4.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述装置还包括空气过滤装置，所述过滤装置包括洗气瓶和干燥管。 5.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述洗气瓶中装有蒸馏水，所述干燥管中装有干燥硅胶粒。 6.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述发酵瓶瓶口设置有橡皮塞，通气管一端穿入橡皮塞位于发酵瓶底部，与曝气头连接；通气管另一端穿出所述橡皮塞，连接所述空气流量计的一端，所述空气流量计的另一端通过管道与所述空气泵连接。 7.根据权利要求2所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述温度计穿入所述橡皮塞，探测端位于所述发酵瓶内，显示端位于橡皮塞上方。 8.根据权利要求1所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述加热装置为恒温水浴装置。 9.根据权利要求2所述的有机肥堆肥发酵装置，其特征在于，所述气体检测仪用于检测出气口氧气与二氧化碳的含量。 10.一种有机肥堆肥发酵方法，其特征在于，使用权利要求1-8任一项所述的发酵装置，包括如下步骤： 堆肥，将堆肥物料按照一定比例混合后放入发酵瓶中； 控温，设置恒温水浴装置温度从而控制堆体温度。 分阶段进行发酵。 2
150吨/日污泥堆肥处理方案可行性研究报告 隆润新技术发展有限公司 2010年06月·北京
目录 第1章概论 ........................................................................................................... 1.1 基本情况 ........................................................................................................................... 1.2 项目背景 ........................................................................................................................... 1.3 研究目的 ........................................................................................................................... 1.4 编制的内容 ....................................................................................................................... 1.5 编制依据 ........................................................................................................................... 1.6 编制原则 ........................................................................................................................... 1.7 主要技术经济指标 ........................................................................................................... 第2章基础资料 ......................................................................................................... 2.1 概况 ................................................................................................................................... 2.2 自然资源 ........................................................................................................................... 2.3 自然条件 ........................................................................................................................... 第3章项目建设必要性 ............................................................................................. 3.1 污泥处理现状 ................................................................................................................... 3.2 项目建设的必要性 ........................................................................................................... 3.3 项目建设的紧迫性 ........................................................................................................... 第4章工程规模 ......................................................................................................... 4.1 服务范围 ........................................................................................................................... 4.2 污泥产生量预测 ............................................................................................................... 4.3 污泥处理规模 ................................................................................................................... 第5章厂址选择 ......................................................................................................... 5.1 选址原则 ........................................................................................................................... 5.2 厂址条件 ........................................................................................................................... 5.3 厂址评价 ........................................................................................................................... 第6章工艺选择 ......................................................................................................... 6.1 污泥特性 ........................................................................................................................... 6.2 污泥危害 ........................................................................................................................... 6.3 我国污泥处理的概况 ....................................................................................................... 6.4 污泥处理的主要方法 ....................................................................................................... 6.5 污泥处理工艺选择 ........................................................................................................... 6.6 影响堆肥的因素 ............................................................................................................... 第7章工程设计概要 ................................................................................................. 7.1 污泥性状设计数据 ........................................................................................................... 7.2 工艺流程 ........................................................................................................................... 7.3 工艺设计 ........................................................................................................................... 7.4 主要的建（构）筑物及设备 ........................................................................................... 第8章除臭工程.......................................................................................................... 8.1 臭气特征 ...........................................................................................................................