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1畜牧业指人们利用自然资源、生物资源、社会资源进行畜产品生产、加工和销售过程的总体。
广义的畜牧业已不局限于六畜（马、牛、羊、鸡、犬、豕shǐ），还包括多种特种动物的养殖以及部分副业生产。
2现代畜牧业是以市场为导向，以经济效益为中心，以畜产品生产为基础，以社会化服务为手段，将产品的生产、加工和销售等环节联系成一个适应市场经济体制的社会化大生产。
3.现代养猪生产：是一个系统的、相互联系的整体，它是利用现代科学技术发展的最新成果，将猪的生理生化、营养需要、遗传繁育、饲料配方、疾病控制、卫生防疫、排污工程、现代建筑工程、计算机管理系统以及现代营销策略等有机的结合起来，按现代工业生产方式来生产猪肉，实行流水式生产。
4现阶段我国养猪生产的特点以千家万户为主，规模化发展较快；区域化生产明显；居民消费以鲜肉为主；猪肉占肉类产品消费总额中占67%。
猪肉出口占总产量不大，主要是港澳地区。
5我国的养猪生产水平存栏数占世界48.9%，猪肉产量占47.3%，人均年猪肉生产量32.93kg，世界人均14.87kg。
养猪存栏总数、屠宰商品猪总数、猪肉产量和猪种资源等方面均为世界第一；一些先进的养猪技术在生产中得到应用。
如联合育种、种猪测定、人工授精、全进全出、早期断奶、多点式生产等。
一些技术正在研发之中。
如细胞工程、胚胎工程、克隆和转基因猪等。
6现代化养猪生产生产工厂化、集约化经营专业化、配套化管理机械化、自动化品种品系化、杂交化饲料全价化、平衡化7现代养猪生产工艺流程特点：完整的繁育体系；全价配合饲料；按计划配种，均衡生产；早期断奶；“全进全出”；适宜的环境条件；部分生产过程机械化/自动化；完整的生产统计制度；严格的防疫制度；合格的排污系统；高效的营销体制。
8工厂化养猪生产工艺的实施工厂化养猪的目的是要摆脱分散的、传统的、季节性的生产方式，建立工厂化、程序化、常年均衡的养猪生产体系，达到生产的高水平和经营的高效益。
9现多采用四阶段饲养工艺：1) 配种妊娠阶段2) 产仔哺乳阶段3) 哺乳和断奶仔猪培育阶段4) 肉猪的育肥阶段10目前研究的主要方向:遗传育种与繁殖(选种选配/分子育种/转基因/克隆/杂交利用/多品种(系)配套)饲料营养(营养需要/饲料配方/新型添加剂的开发与利用)营养与生态(环境控制和污水处理)营养与免疫(疾病控制和安全生产)生产管理(优质肉生产/地方猪种的保存与利用/集约化生产)牛1肉牛品种按来源、体型和产肉性能，分三类：中小型早熟品种：海福特、安格斯、肉用短角等；大型欧洲品种：夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特、契安尼牛等；含瘤牛血液的品种：抗旱王、婆罗门及其杂交系。
动物产科学试题及答案一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.下列动物，发生生产瘫痪概率最高的是（）。
A、猫B、犬C、奶牛D、马正确答案：C2.下列手术助产方法中施术对象属于母体的是（）。
A、截胎术B、矫正术C、牵引术D、药物助产术正确答案：D3.下列动物，吞食胎衣视为正常的是（）。
A、马B、狼C、牛D、猪正确答案：B4.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、环境改变所造成的不育B、生殖道畸形C、种间杂交D、近亲繁殖正确答案：A5.下列动物发生胎衣不下时，临床症状最不敏感的是（）。
A、绵羊B、马C、猪D、犬正确答案：A6.下列哪个不是新生犊牛搐搦症的典型临床症状（）。
A、惊厥B、知觉消失C、强制性痉挛D、口吐白沫正确答案：D7.生产瘫痪可通过化验血液中什么离子的浓度来进行诊断（）。
A、游离钙离子B、总钙离子C、总铁离子D、游离铁离子正确答案：A8.下列手术助产方法中施术对象属于母体的是（）。
A、截胎术B、矫正术C、外阴切开术D、牵引术正确答案：C9.下列哪个不是新生仔猪低血糖症的典型临床症状（）。
A、新生仔猪出现痉挛B、新生仔猪出现运动障碍C、新生仔猪衰弱乏力D、新生仔猪兴奋不安正确答案：D10.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、种间杂交B、近亲繁殖C、生殖道畸形D、营养物质缺乏所造成的不育正确答案：D11.下列属于后天性不育的是（）。
A、繁殖技术性不育B、幼稚病C、卵巢发育不全D、异性孪生母犊不育正确答案：A12.下列不属于正生胎儿判定死活方法的是（）。
A、牵拉前肢，感觉有无回缩运动B、挤压肛门部位，看有无锁肛反应C、用手指插入胎儿口腔，牵拉舌头，看舌头是否会运动D、压迫眼球，注意眼球有无转动正确答案：B13.胎儿娩出后脐静脉退化为（）。
A、膀胱中韧带B、膀胱圆韧带C、肝中韧带D、肝圆韧带正确答案：D14.下列哪些是生产瘫痪主要特征（）。
A、低血钙症B、低血钠症C、低血铁症D、低血磷症正确答案：A15.不育的判定标准是经过下面几个发情周期以上（）。
动物产科学试题库+参考答案一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、饲养密度过高所造成的不育B、种间杂交C、生殖道畸形D、近亲繁殖正确答案：A2.下列哪个不可能导致母畜发生胎衣不下（）。
A、胎盘老化B、未形成胎盘C、产后子宫阵缩力量不足D、胎儿胎盘和母体胎盘粘连正确答案：B3.下列属于胎势异常的是（）。
A、母体宫缩无力B、胎儿肩部前置C、子宫颈口开张不全D、母体努责无力正确答案：B4.根据临床症状，临床上最常见的生产瘫痪是（）。
A、慢性生产瘫痪B、典型生产瘫痪C、非典型生产瘫痪D、急性生产瘫痪正确答案：C5.下列可导致仔畜出现胎便停滞的是（）。
A、仔畜吃不到初乳B、保温不够C、新生仔畜窒息D、产程过长正确答案：A6.下列属于胎儿性难产的是（）。
A、宫缩无力B、胎儿先天性假佝偻C、努责无力D、骨盆狭窄正确答案：B7.奶山羊的乳区个数是（）。
A、3B、4C、2D、1正确答案：C8.下列结构属于乳腺间质的是（）。
A、乳头管B、乳房悬韧带C、腺泡系D、腺管系正确答案：B9.下列属于产道性难产的是（）。
A、宫缩无力B、子宫颈开张不全C、胎势异常D、胎位异常正确答案：B10.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、公畜运动不足所造成的不育B、种间杂交C、生殖道畸形D、近亲繁殖正确答案：A11.奶牛分娩前，以钙磷比例为多少的饲料进行饲喂，可以有效减少生产瘫痪的发生（）。
A、1:2B、1：3C、1：1D、3：1正确答案：B12.发生于子宫内膜的炎症，称为（）。
A、子宫浆膜炎B、子宫内膜炎C、子宫肿瘤D、子宫坏死正确答案：B13.胎儿先天性脑室积水属于（）。
A、产道性难产B、胎儿性难产C、营养不良性难产D、产力性难产正确答案：B14.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、种间杂交B、近亲繁殖C、疲劳过度所造成的不育D、生殖道畸形正确答案：C15.持久黄体发生的主要原因是下列哪种激素分泌量不足（）。
动物产科学重要资料（期末考试）一、名词1、内分泌：动物的许多腺体或组织细胞分泌的生物活性物质或在局部或通过血液运输，到达某一敏感的靶器官或靶组织，调节其分泌或代谢功能现象2、旁分泌：细胞产生的可溶性因子不经血液运输，仅由组织扩散，作用于临近表达该因子受体的细胞，调节该细胞的功能3、自分泌：为细胞内或细胞间信息交流的一种方式，一般是指细胞分泌某种激素或细胞因子后，该因子结合到这个细胞表面的受体上，将信息传递给自己而发挥作用。
4、外分泌：动物的一些分泌腺体或者分泌细胞产生的生物活性物质通过皮肤排出体外，经空气传播，通过其它动物的嗅觉器官感知这类活性物质的存在而发生相应的反应。
5、神经内分泌：神经系统，特别是下丘脑中许多神经细胞具有内分泌功能，这类细胞既能产生和传导神经冲动，又能合成和释放激素，称为神经内分泌细胞，它们产生可沿着神经细胞的轴突借助轴液的流动而运送到神经终末释放，这种分泌方式称为神经内分泌。
6、卵泡波：一组获得对促性腺激素发生反应能力的卵泡，在相对集中的时间内同步生长，形成一个生长卵泡群体，称为一个卵泡波。
7、初情期：是指母畜初次表现发情并发生排卵的时期8、性成熟：雌性动物生长到一定年龄，生殖器官已经发育完全，生殖机能达到了比较成熟的阶段，基本具备了正常的繁殖机能，称为性成熟。
9、繁殖适龄期：是指母畜既达到性成熟，又达到体成熟，可以进行正常配种繁殖的时期*10、发情周期：母畜达到初情期后，其生殖器官及性行为重复发生一系列明显的周期性变化称发情周期*11、人工授精：是指采用人为的措施将一定量的公畜精液输入母畜生殖道一定部位而使母畜受孕的方法12、受精：卵子和精子相遇，进入卵子内部，激活卵子，精原核与卵原核融合形成一个新的个体合子*13、精子获能：哺乳动物刚射出的精子尚不具备受精的能力，只有在雌性生殖道内运行过程中发生进一步充分成熟的变化后，才获得受精能力，这种现象称精子获能*14、顶体反应：是指精子头部前端与卵子透明带接触以后，通过配体-受体相互作用，顶体质膜和顶体外膜的融合，顶体内小泡囊泡化，顶体内膜暴露，顶体内酶被激活并释放的胞吐过程*15、着床：胚泡在子宫中的位置固定下来，并开始和子宫内膜发生组织上的联系16、胎膜：胎儿的附属膜，是胎儿本体以外包被着胎儿的几层膜的总称。
动物产科学复习题（附参考答案）一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.下列属于产道性难产的是（）。
A、骨盆狭窄B、胎势异常C、宫缩无力D、胎位异常正确答案：A2.下列动物最容易发生难产的是（）。
A、犬B、兔C、马D、猫正确答案：C3.母畜发生子宫内膜炎时，下列不能用于子宫冲洗的药物是（）。
A、2%氯化钠B、0.5％新洁尔灭溶液C、5％高锰酸钾D、0.05％呋喃唑酮正确答案：C4.下列属于后天性不育的是（）。
A、异性孪生母犊不育B、卵巢发育不全C、繁殖技术性不育D、幼稚病正确答案：C5.奶山羊的乳区个数是（）。
A、1B、4C、2D、3正确答案：C6.出生的仔畜表现为呼吸停止但是仍有心跳的一种假死症状称为（）。
A、新生仔畜呼吸短促B、新生仔畜先天性卵圆孔闭合不全C、新生仔畜窒息D、新生仔畜心脏骤停正确答案：C7.下列动物发生胎衣不下时，临床症状最不敏感的是（）。
A、犬B、绵羊C、猪D、马正确答案：B8.下列属于胎势异常的是（）。
A、子宫颈口开张不全B、母体努责无力C、胎儿头颈捻转D、母体宫缩无力正确答案：C9.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、生殖道畸形B、公畜运动不足所造成的不育C、近亲繁殖D、种间杂交正确答案：B10.母畜生产时由于胎儿的坐骨前置所引起的难产称为（）。
A、应激性难产B、胎儿性难产C、产道性难产D、产力性难产正确答案：B11.初产母畜生产时由于阴门口狭窄所引起的难产称为（）。
A、产力性难产B、营养不良性难产C、产道性难产D、应激性难产正确答案：C12.下列动物最容易发生难产的是（）。
A、猫B、绵羊C、犬D、兔正确答案：B13.下列属于胎儿性难产的是（）。
A、骨盆狭窄B、努责无力C、双面畸胎D、宫缩无力正确答案：C14.下列哪个不可能导致母畜发生胎衣不下（）。
A、未形成胎盘B、胎盘老化C、产后子宫阵缩力量不足D、胎儿胎盘和母体胎盘粘连正确答案：A15.根据临床类型，母畜患有下列哪种子宫内膜炎时，有明显的全身症状（）。
动科专业《猪生产学》期末考试试卷（A）第一篇：动科专业《猪生产学》期末考试试卷(A)河南农业大学2004-2005学年第二学期动科专业《猪生产学》期末考试试卷（A）一、名词解释（每小题2分，共20分）1、胴体瘦肉率(%)：左半胴体进行组织剥离，分为骨胳、皮肤、肌肉和脂肪四种组织，瘦肉量占四种组织总量的百分率。
2、杂种优势：不同品种亲本杂交所得的后代个体通常表现出生活力和生殖力较强，生产性能较高，其性状的表型均值超过亲本均值，这种现象称为杂种优势。
3、平均背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。
4、产活仔数：母猪一窝所产的所有活的仔猪，包括假死的、弱仔。
5、母猪年生产力：每头母猪一年内能提供断奶仔猪数。
6、胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度，称为胴体长。
7、瞎乳头：不能正常泌乳的乳头。
8、后腿比例：冷冻胴体沿腰荐结合处垂直切下或软胴体沿最后第1-2腰椎间垂直切下的大腿重与胴体重的比例。
）9、系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力。
10、隔离式早期断奶（SEW）：母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10-21日龄断奶，然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。
二、填空（每小题 2分，共 20分）（每题答对两个以上给2分，错一个扣1分）1.杜洛克、淮南猪、长白猪分别产于__美国、中国（河南）、____丹麦__。
2.现代家猪母猪妊娠天数为__114________.野猪的妊娠天数为120－140天3.后备母猪适宜的初配时间应根据___品种_、年龄_____和___体重______。
4.母猪正常分娩持续时间一般在_1—4h____内完成,超过_5—12_属难产。
5.初生仔猪死亡多数由于压死、冻死、饿死等原因。
6.育种工作的目的是改变群体的经济性状，其主要手段是_选择或选种和选配。
动物产科学题库及答案一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.胎儿娩出后脐静脉退化为（）。
A、肝圆韧带B、肝中韧带C、膀胱中韧带D、膀胱圆韧带正确答案：A2.根据临床类型，子宫内膜炎包括下列哪个（）。
A、慢性子宫内膜炎B、隐性子宫内膜炎C、急性子宫内膜炎D、显性子宫内膜炎正确答案：B3.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、种间杂交B、近亲繁殖C、圈舍CO2大量蓄积所造成的不育D、生殖道畸形正确答案：C4.发生难产时下列动物胎儿存活时间最短的是（）。
A、猪B、驴C、绵羊D、牛正确答案：B5.根据临床类型，母畜患有下列哪种子宫内膜炎时，有明显的全身症状（）。
A、隐性子宫内膜炎B、卡他性子宫内膜炎C、慢性子宫内膜炎D、化脓性子宫内膜炎正确答案：D6.下列属于后天获得性不育的是（）。
A、近亲繁殖B、生殖道畸形C、役用家畜使役过重所造成的不育D、种间杂交正确答案：C7.牛的脐孔外至胎儿胎盘，脐静脉有几条（）。
A、2B、3C、4D、1正确答案：A8.奶山羊的乳区个数是（）。
A、2B、1C、3D、4正确答案：A9.下列动物难产发生率最低的是（）。
A、牛B、猪C、驴D、马正确答案：B10.下列激素中属于卵巢机能不全的首选激素是（）。
A、促乳素B、孕酮C、促卵泡素D、促黄体素正确答案：D11.下列属于先天性不育的是（）。
A、卵巢发育不全B、营养性不育C、繁殖技术性不育D、管理利用性不育正确答案：A12.子宫角全部发生翻转脱出于阴门之外，称为（）。
A、子宫内翻B、子宫脱出C、阴道内翻D、阴道内翻正确答案：B13.下列结构属于乳腺实质的是（）。
A、乳腺神经B、乳房悬韧带C、疏松结缔组织D、腺泡系正确答案：D14.下列哪个药物不能用于治疗胎衣不下（）。
A、E2B、OTC、5-氨甲酰胆碱D、尿水正确答案：D15.发生于子宫内膜的炎症，称为（）。
A、子宫内膜炎B、子宫肿瘤C、子宫浆膜炎D、子宫坏死正确答案：A16.下列不属于正生胎儿判定死活方法的是（）。
动物生产学重点总结与试卷 一．绪论 1. 中国畜牧业的现状： （1）优点：资源丰富：品种数量为世界第一；历史悠久：养猪有六、七千年；生产性能高、肉质好：有独特的技术： （2）缺点：瘦肉率低 生长速率低 饲料利用率低 2.畜禽生产在国民经济中的地位和作用 （1）是国民经济中的重要组成成分,为人民提供肉食 （2）出口创汇（3）为农业提供役力和肥料 4）为轻纺工业提供原料5）安排农村剩余劳动力 （6）提高农产品的附加值（7）为医学服务 二．养猪
1.猪的经济类型：瘦肉 脂肪 兼用型 2.中国猪种的分类及典型代表举例（一个） 华北型：哈白猪、新金猪、伊犁白猪、八眉猪 华南型：著名的有两广小花猪，滇南小耳猪等。 华中型：著名的有金华猪，大花白猪，华中两头乌猪等。 西南型：荣昌猪、内江猪，乌金猪等 江海型（过渡型）：如太湖猪、阳新猪，虹桥猪等 高原型：著名的有藏猪 3.中国猪肉质最好的是金华猪，繁殖性能最强的是太湖猪 4．国外引入的瘦肉型品种及原产地 英国大约克夏（大白猪） 丹麦长白猪 美国杜洛克猪 美国汉普夏猪 比利时皮特兰猪 英国PIC配套系猪 5.经济杂交的概念：经济杂交是指不同的品种、不同的品系、不同的品群之间的交配，以最大程度的挖掘物种的遗传基础，有效的提高经济效益。经济杂交的后代为杂种 方式：二元杂交：二品种经济杂交是用两个不同的品种、品系或品群杂交一次，后代为杂种商品猪。优点：简单易行；效果可靠；都可获得杂种优势。缺点：繁殖性能不能利用。 三元杂交：三品种经济杂交是指两品种杂交后代的母本和另外一个品种再杂交一次，最终获得三元杂交商品猪。 双杂交：四个品种猪中，两两分别杂交，其后代再进行一次杂交。 轮回经济杂交：指参加杂交的各品种与各代杂种进行回交，以便在每代获得杂种优势 专门化品系杂交：专门化品系是指具有1、2个突出优秀性状、其他性状保持在一般水平上的品系，这些品系之间的有计划的杂交叫专门化品系杂交。 杂交优势（杂种优势）：杂种在生活力、生长和生产性能等方面优于杂交亲本，出现了明显的杂交优势 6.猪的生物学特性（饲养管理参考）：a多胎高产，时代间隔短，繁殖率高b食性广,饲料转化率高c生长强度大，生长发育快，生长期短，周转快d嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达e小猪怕冷，大猪怕热f喜清洁，易调教e群居漫游，群体位次明显 7.公猪射精量150~250ml 8. 发情周期：是指母猪从上次发情结束到下次发情结束的时间。发情期则是指从发情开始到发情结束。从这次发情征状消失至下次发情征状出现的时期叫间情期（休情期）。母猪的发情周期平均为21天，可分为3个阶段，即发情期(0～2天，这时母猪可接受配种)，间情期(第3～15天，也称为黄体期)和发情前期 (第16～21天，也称为卵泡发育期)。 发情鉴定：阶段：发情前期 发情期 发情后期 休情期（P65） 小母猪的配种年龄应推迟到不小于7～8月龄，这时，它们有较大的体型和体重，且体内有较多的脂肪储备。在这种状况下，仍有利于应用公猪刺激诱导早期性成熟，小母猪经过几个发情期后再进行配种，这样可增加排卵数，并可增加第一胎的产仔数。 实际上，在配种时，小母猪应达到如下指标：(1)8～9月龄；(2)体重140～150kg；(3)背膘厚度20～25mm(最后一肋P2点膘厚)。 9. 母猪生产力的概念：每头母猪每年所获得的断奶仔猪数。 提高母猪年生产力的技术措施：1.提高母猪的年产胎次： 随着养猪生产的发展、科学技术的进步，实行早期断奶是一项为了提高母猪利用强度，增加母猪年产胎次和年产仔数的有效措施。 早期断奶的优点：（1）提高母猪的繁殖力（2）提高饲料利用率（3）降低仔猪培育成本，提高母猪经效益（4）有利于仔猪的生长发育（5）提高母猪分娩舍及各种设备的利用率（6）早期断奶对母猪的繁殖力无显著影响 2.增加母猪窝产仔数a. 促进母猪正常发情和排卵。主要措施有：公猪诱情、按摩乳房、改变生活环境和生活习惯、运动、并窝和控制哺乳时间、提早断奶、利用激素催情、科学管理防止母猪过肥。 b. 适时配种，提高母猪受胎率。受胎率的高低不仅取决于母猪卵子的数量和质量，而且与公猪精液的品质有很大关系，同时和配种的方式、方法有关，只有做到适时配种，才能提高母猪受胎率。 c减少胚胎死亡，防止化胎、死胎、流产 d提高仔猪成活率，防止母猪吞食仔猪。 10. 哺乳仔猪的生理特性(1)哺乳仔猪生长发育快、新陈代谢旺盛。生长发育较快，生后一个月龄约为初生重的6-8倍，两月龄增长20倍，仔猪每公斤体重每天沉积蛋白质9—14g，而成年猪每天仅沉积0.3—0.4g，为成年猪的30—35倍。
(2)消化器官小、机能不发达。虽然仔猪生长快，但它的消化器官与功能不
发达，初生仔猪胃仅重4—5g，只能容纳乳汁25—40ml，肠重40—50g，容量100一110ml，20日龄的胃液仅有凝乳酶。胃蛋白酶不多，且无盐酸，40日龄后胃蛋白酶才表现出消化能力。
(3)调节体温机能不完善。仔猪生后20天内体温调节的神经中枢发育尚未完
善，在低温情况下不能调节体温以适应环境温度的变化。在20—25~c气温中，初生仔猪需要2—3天才能恢复到正常体温，常见仔猪相互堆睡取暖，说明仔猪怕冷。
(4)抗体少，抗病力弱。仔猪的抗体在生后48h左右由初乳中供给，生后10
天乳中抗体开始下降，14—15天急剧消失，生后28天仔猪才开始自行制造抗体，所以抗病力差。
11.断奶方法：一次断奶法 分期断奶法 逐渐断奶法
12. 提高商品肉猪生产性能的措施（详见课件第十一章）： （一）改良商品肉猪的遗传品质： 1.提高商品肉猪的始重和均匀度2.选择优良的杂交猪 (二)适宜的饲粮营养水平和实用的饲料配方 (三)适宜的环境条件：1.适宜的环境温度和湿度 光照 适宜的通风 化学环境条件 四）减少舍中的尘埃和微生物 (五)适宜的肥育方法 六）合理安排去势、防疫和驱虫的时间 （七）合理调制饲粮和适宜的饲喂方法 （八）适宜的猪群规模和饲养密度 (九)适宜的屠宰上市时间和体重 13. 育肥猪饲养管理技术要点： a、 每天认真观察猪群，发现病情及时处理。 b、对育肥猪要进行合理的分群及调教。分群频繁会对猪不利，一是有应激，
二是造成猪只打架，一般在仔猪断奶后转入育肥猪舍分群一次，育肥中期分群一次。 c、在养猪生产中，采用三看（看吃食、看粪便、看动态）、三定（定时、
定量、定温）、一逐渐（根据养猪需要逐渐改变饲料）的科学养猪方法。 d、生喂与熟喂 生料比熟料喂猪每千克增重消耗饲料降低11.5%～34%，日增重提高15%～30% 14.猪场设计的计算:先设定参数（断奶日龄3周或四周选一个）算年产胎次 初生种猪数进而总存栏数（P30例题） 三．禽生产
1. 家禽概念及种类：是指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类，主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑、珠鸡、鸵鸟等。 2. 家禽的生物学特性 a新陈代谢旺盛，体温高：家禽的体温高于家畜，鸡为40.6-41.7℃，鸭为
41.5-42.2C，鹅为40.5-41.6℃。家禽的心搏率较快，按单位体重计算，对氧的需要量则为猪、牛的两倍，心率140-470次/分。其他的有关生理指标也较高。家禽的活动性强，消化能力也强，但对饥饿、缺乏饮水较敏感。
b生长发育快：家禽生长快、成熟早，生长周期短，特别是早期生长迅速。
c繁殖力强：家禽具有高度的繁殖性能。 d屠宰率高：家禽严均屠宰率为活重的72％，尤其是可食部分占屠宰体重的62％以上，两岁母鸡和鹅，或经肥育的仔禽，都含有丰富的脂肪。 e消化道短，对粗纤维的消化率低：家禽中除鹅外，由于消化器官功能的限制(如大肠
特别短，仅为小肠的1/30)，对粗纤维的消化率很低，而对精饲料的需求率较高。在控制粗纤维含量时，饲料的转化率也最高。如肉用仔鸡每增重1000克，仅消耗配合饲料2000克左右，饲料报酬最高。 f生殖系统特殊，无右侧卵巢，睾丸位于体内。 g 全身披羽，汗腺退化，散热靠呼吸。 3.蛋的基本结构
4. 鸡品种：蛋用：莱航、罗斯、伊莎、hisex； 肉用：九斤黄鸡、尼什、ＡＡ、星布罗； 兼用：白洛克、芦花洛克、洛岛红； 药用观赏：乌骨鸡。 5. 鸡的孵化期一般为21天，鸭为28天，鹅为30~33天 6.种蛋选择的条件：A、种禽质量为了提高种蛋的质量，首先要求种禽生产性能高、无
经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好、种蛋受精率高和无传染性疾病。 B、清洁度：应选择未被污染的种蛋进行孵化。 C、 蛋的大小：大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常种蛋。对同一品系同一日龄的鸡群，所产蛋的大小越接近一致种蛋合格率越高。 D、蛋形状：接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好，蛋型指数要求在0.72~0.75。 E、蛋壳颜色、厚度：不同的品种蛋壳颜色不同，但是必须要求种蛋符合本品种特征。鸡蛋壳厚度0.35mm左右为良好蛋。 F、透光：正常的蛋中央有一团状物，不透明，有弹性。不在中央则说明储存时间过长。 G、内部质量：裂纹蛋、气室破裂、气室不正、气室过大的陈蛋以及大血斑蛋孵化率也低。 H、种蛋选择的次数和场所：一般情况下种蛋在禽舍内经过初选、剔除破蛋、脏蛋和明显畸形的蛋，然后在入蛋库保存前或进孵化室之后再进行第二次选择，剔除不适和孵化用的禽蛋。
7. 孵化条件1、温度：是家禽胚胎发育最主要的条件。鸡胚发育的适宜温度范围是37—39.5℃(98.6—103.1°F)，鸭蛋的孵化温度较鸡低1°F，鹅蛋则较鸡低2°F。出雏时温度较孵化温度低l—2°F。孵化室的温度要求稳定在22—25℃(72—77°F)。应根据具体情况实行变温制(全机一次入孵)和恒温制(分批入孵制)，前者可遵循“看胎施温”的方法，定期检查胚胎发育情况来矫正温度的高低，要做好停电时加温的处理，要防止水禽
活胚蛋后期超温现象2、湿度：变温孵化初期胚胎要生成羊水和尿囊液，相对湿度为60
