总经理办公室运转管理手
册
Modified by JEEP on December 26th, 2020.
总经理办公室运转管理手册
总经理办公室运转管理手册
目录
总经理办公室前言 (4)
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
（一）组织机构图 (5)
（二）岗位设置图 (6)
二、总经理办公室岗位职责
（一）总经理 (7)
（二）副总经理 (7)
（三）夜间经理 (8)
（四）总经理办公室秘书 (8)
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员） (9)
三、总经理办公室工作人员素质要求
（一）总经理 (10)
（二）副总经理 (10)
（三）夜间经理 (10)
（四）总经理办公室秘书 (11)
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员） (11)
四、总经理办公室工作规范
（一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 (12)
（二）编制年度经济预算计划的工作流程 (12)
（三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程 (13)
（四）酒店价格政策制定的工程流程 (14)
（五）重大接待任务工作流程 (15)
（六）秘书工作流程 (16)
（七）酒店公文撰稿规范 (16)
（八）行政接待工作流程 (18)
（九）会务工作流程 (18)
（十）文印工作流程 (19)
（十一）收发文工作流程 (19)
（十二）档案管理工作流程 (20)
（十三）夜间运行管理工作流程 (21)
五、总经理办公室工作质量标准
（一）办公室环境质量标准 (23)
（二）文件草拟质量标准 (23)
（三）公文审核质量标准 (23)
（四）公务客人接待工作质量标准 (24)
（五）会务工作质量标准 (24)
（六）文印工作质量标准 (24)
（七）档案管理质量标准 (24)
（八）办公室设备管理质量标准 (25)
六、总经理办公室管理制度
（一）总经理办公会制度 (26)
（二）专题工作会议制度 (26)
（三）酒店晨会制度 (26)
（四）文件传阅制度 (26)
（五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度 (27)
（六）节假日值班制度 (27)
（七）酒店调研和信息工作制度 (27)
（八）酒店印章和介绍信管理制度 (28)
（九）财产物资管理制度 (28)
（十）办公室人员考勤制度 (29)
（十一）办公室安全管理制度 (29)
（十二）预算管理制度 (30)
（十三）人事管理制度 (30)
七、总经理办公室工作沟通与协作 (32)
八、附录：业务报表
1、电话记录单 (33)
2、访客来访记录单 (34)
3、收文登记簿 (35)
4、收文四联单 (36)
5、公文处理单 (39)
6、传阅文件处理单 (40)
7、发文登记簿 (41)
8、卷内目录 (42)
9、备考表 (43)
10、案卷封面 (44)
11、案卷目录表 (45)
12、案卷目录目次 (46)
13、案卷目录说明 (47)
14、案卷目录封面 (48)
15、档案借阅单 (49)
总经理办公室前言
酒店总经理办公室是全面负责酒店经营管理的领导机构,是酒店经营管理的决策中心和控制中心。
酒店总经理办公室的主要职能是切实执行总经理的工作指令，认真贯彻党和政府的方针和有关法律、法规，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，合理调配使用和大力发展酒店的人力、物力和财力资源，制定严格的管理规范和管理制度，实行科学管理，加强对酒店经营管理的监控力度，深入开展“学先进，找差距”活动，加强管理队伍的思想建设和作风建设，树立良好的酒店形象，取得最佳经济效益和社会效益，达到最好管理水平和质量水平，并统筹和协调酒店与社会各界、上级主管部门或业务协作部门以及酒店内部的横向、纵向各方面关系，为提高酒店的经济效益和社会效益服务。
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
（一）组织机构图
1、 2、 3、 4、 5、 织考核。
6、 负责酒店年度预算与决算的编制，严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工
作，确保酒店资产保值增值。
7、 抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高酒店员工的素质。
8、 主持制订和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责，坚持服
务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。
9、 全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安 全工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全。
10、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良 好的内、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作 条件。
12、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。 （二）副总经理 [管理层级关系] 直接上级：总经理 [岗位职责]
1、 协助总经理完成酒店的经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作指令与各
项决议的贯彻落实。
2、 重点负责酒店营运部、客房部、餐饮部、康乐中心的日常经营管理及内部协调工作，督促下属努
力实现年度经营计划指标，提高酒店的经济效益和社会效益。
3、 在总经理的领导下，具体负责酒店管理模式的实施、检查和落实工作，确保酒店服务质量。
4、 每日查阅酒店经营业务报表，发现问题及时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。
5、 每天巡视客人活动区域，检查并督导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客
人投诉，不断改进和提高服务质量。
6、 负责召开分管部门的工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做
好服务接待和经营保障工作。
7、 总经理缺勤期间，代行总经理职责。 （三）夜间经理 [管理层级关系] 直接上级：总经理 [岗位职责]
1、 代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报
告工作。
2、负责领导和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作
关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。
3、代表总经理接待和迎送夜间到店的重要客人，组织和检查有关部门做
好服务工作。
4、负责酒店夜间的质量管理工作。
5、负责编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发生和发现
的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。
（四）总经理办公室秘书
1、执行总经理的工作指令，向总经理请示和报告工作。
2、负责撰写酒店综合性的业务报告，总结、计划等公文函件，负责审核由各部门起草的对外文函。
3、负责组织安排总经理办公会和行政例会，做好会议记录，撰写决议和会议纪要。
4、检查酒店的各项决议和总经理工作指令的贯彻执行情况，及时了解和反馈信息。
5、负责业务资料和信息的收集、分析、研究，掌握酒店行业市场动态，为领导当好参谋。
6、负责来往文件及书报、信件的收发工作，处理有关来电、来信等信息，分类整理，做好记录及时
上传下达。
7、负责总经理室的卫生清洁及总经理办公室的固定资产和办公用品的领用、保管。
8、负责送阅总经理阅批的文件，派发总经理签发、批示的文件、通知等。
9、严格执行保密制度，及时做好行政和业务资料及文件材料的收集、整
理、立卷、登记、保管工作。
10、根据总经理的指示做好工作安排，来访接待等有关事宜。
11、按规定的手续严格管理和使用印章、介绍信，对需要用印的文件、材
料和报表，经主管领导签字并登记后用印。
12、完成总经理交办的日常行政事务工作。
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）
[管理层级关系]
直接上级：总经理
[岗位职责]
1、负责酒店公文、函件、资料的打印工作，分别轻重缓急，优质、高效地完成任务。
2、严格执行安全保密制度。妥善保管打印的原稿，并按规定移交校对；及时清理和烧毁蜡纸，不得
在办公室接待与工作无关的人员。
3、熟悉打字机、复印机和电脑的性能，做好保养工作，保持机件处于良好状态。
4、负责酒店公文、函件、内部刊物的收发、运转、催办、办理和登记、保管及使用工作。
5、负责总经理办公室报刊、杂志分发工作。
6、负责档案的登记、编号、借阅等管理工作。
7、负责档案的安全工作，保证档案无遗失、无虫蛀霉变、无火警的事故。
8、负责办公室和档案的清洁工作，注意经常保持室内环境的整洁。
三、总经理办公室人员素质要求
总经理办公室工作人员必须具有强烈的事业心、自信心和奉献精神，坚持依法经营、多谋善听、锐意改革、清廉公正、严于律己、以身表率、身体健康、外貌端正，能胜任本职工作。
四、总经理办公室工作规范
（一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程
根据酒店经营管理目标，每年十二月上旬开始，总结全年工作，编制下一年度工作计划，下发酒店各部门贯彻执行。
总结年度工作和编制下一年度工作计划流程如下：
立项，以形成酒店设备设施更新和改造的制度化。防止集中更新改造给酒店管理带来不利影响。
编制酒店设备设施更新和装修改造计划的工作流程如下：
（七）酒店公文撰稿规范
2、酒店公文撰写工作流程
酒店公文撰写工作流程一般分为交拟、撰稿、审核、签发、缮校、用印等程序，文稿由秘书撰写。
（九）会务工作流程
（十）文印工作流程
文印工作是文件形成的最后一道手续，其工作流程是：
（十二）档案管理工作流程
办公室负责酒店主体档案的管理，并对各职能部门的档案保管工作进行督促和指导。各部门应配备有关同志兼任部门档案管理人员，按照国家《档案法》等法规的规定精神，做好文件材料的收
（十三）夜间运行管理工作流程
五、总经理办公室工作质量标准
（一）办公室环境质量标准
1、办公室设备设施放置有序，办公桌面保持整洁，电话、办公用品放置整齐划一，墙面装饰讲究艺
术性。
2、办公室每天打扫，如有垃圾及时清扫。
3、下班时办公桌上除统一物品外，其他办公用品应放入抽屉或柜子内。
4、电脑、复印机、传真机、打印机等自动化办公用品必须保持良好状态，有专人负责管理，发生故
障应及时修理。
5、最后一位离开办公室的工作人员应负责关闭一切电源，关好门窗。
（二）文件草拟质量标准
1、符合国家法律、法规和上级单位及本酒店的有关规定，所提措施和办法切实可行。如提出新的政
策性措施或超越现行规定范围内的，应当加以说明。
2、情况属实、观点明确，表述正确，层次清楚，前后照应，文字精炼，篇幅力求简短。
3、用字用词准确、规范，标点妥帖，字迹清楚，办公自动化的单位应用电脑打印成文。使用简称应
当前后一致，一般先用全称，加以注明后再使用简称。
4、人名、地名、单位名称、数字、时间应准确无误。除成文日期、部分结构层次序数和词、词组、
惯用语、缩略语，具有修辞色彩语句中作为词素的数字必须使用汉字外，公文中的数字应当使用阿拉伯数码。
5、引文准确无误，删节得当，必要时注明出处，引用公文应当列出标题，并在标题之后用括号标明
发文字号。
6、根据公文内容和行文规则，准确把握发文规格，正确使用文种。
7、结构层次序数，第一层为“一”，第二层为“（一）”、第三层为“1”、第四层为“（1）”。
8、使用国家法定计量单位。
9、一些政策性强，涉及面广的重要公文在草拟中，应广泛征求各方面意见，组织有关部门和专家进
行论证。
（三）公文审核质量标准
公文送酒店领导签发之前，应由办公室秘书进行审核。审核的重点是：
1、有无必要行文，发文规格是否适当。
2、是否符合公文的审批程序和行文规则，需要与有关部门会签的是否会签。
3、公文内容是否符合国家的法律、法规和上级单位的规定、制度，与本酒店过去发文且连续生效的
公文有无矛盾；是否具有可操作性。
4、文件使用是否准确，公文格式是否规范。
5、层次是否清楚，布局是否合理，文意是否周全，表达是否简洁、通顺、确切。
（四）公务客人接待工作质量标准
1、接待前应事先了解清楚客人人数、身份、抵店、离店时间，接待要求和规格，及时报告酒店领
导，作出安排。
2、如需酒店出面接机、接车的客人，应事先了解抵达航班、车次，及时安排接机、接车人员和车
辆。
3、礼貌待客，精心安排各种接待活动，不出差错。
4、客人离店应有专人送客。如需要客人付费的，应协助客人做好结帐工作。
（五）会务工作质量标准
1、会前做好通知，明确会议内容、时间、地点、出席人员，做到无遗漏。
2、会场布置整洁，符合要求，无差错。
3、会议服务工作有安排，有检查，件件落实。
4、会议记录完整、整洁、规范。
（六）文印工作质量标准
1、打字要忠于原稿，不擅自更改。
2、严格按照酒店公文格式行文，校对一般应由两人进行，重要文稿应三校，文稿、文字、标点不错
不漏，字距、行距、标题、落款、表式等排列匀称。末页尽量避免无正文现象，如难以避免，应注明“此页无正文”。
3、掌握文稿时效，急件先打印，印制要认真细致，文件美观大方，无油污、沾页。
4、严把装订质量关，做到摺叠整齐，不错漏页码。
5、严格执行保密规定，密级文稿严格保密，校对稿应及时销毁。
（七）档案管理质量标准
1、酒店档案必须完整，凡酒店内具有查考价值的文件、资料、图片、照片、会议记录等均应列入归
档。归档的文件、资料种类、份数以及每份文件的页数等均应齐全完整。每份文件的正件与附件、印件与定稿、请示与批复、转发文件与原件、多种文字形式的同一文件分别列在一起，不得分开。
2、文书档案卷封面、卷内文件目录、备考表及案卷目录、目次、说明等，均应符合文书档案立卷格
式要求。
3、档案必须放置在专用柜或专用库房内，要有防盗、防火、防潮、防尘、防虫、防高温等设施。
4、档案收进、移出、借用等手续必须完备，严防档案遗失。
5、电子文件档案必须有专人管理。保管电子文件档案必须做到防高温、防磁、防潮、防硬物摩擦。（八）办公室设备管理质量标准
1、办公室必备的设备：电话、电脑、电脑打印机、传真机、复印机、档案柜等。
2、办公设备管理质量标准：
（1）办公设备管理必须建立岗位责任制，落实个人管理责任。
（2）办公设备必须按使用说明书规定正确使用，禁止非办公室人员使用。（3）办公室自动化系统严禁私人软件在系统内使用，防止电脑病毒对系
统的损害。
（4）办公设备应定期维护保养，如遇故障时应及时通知专业人员进行维
修。
（5）电器设备的电源应置固定位置，以免人为造成断电，影响机器使用
和设备、软件损坏。除传真机外，下班时应关闭电源。
（6）档案柜应加锁，专人保管钥匙。
六、总经理办公室管理制度
（一）总经理办公会制度
总经理办公会每周召开一次，由酒店总经理主持，副总以上领导出席。总经理缺席时，由授权委托人主持会议。
总经理办公会内容：
（1）研究党的路线、方针、政策和国家有关法规以及上级的重要指示，规定在本店的贯彻执行。
（2）研究讨论酒店发展规划、改革方案。
（3）讨论酒店月度、季度、年度工作计划、总结。
（4）讨论酒店的重大经营管理活动。
（5）讨论酒店人事安排与组织机构的调整。
（6）讨论酒店员工的工资、福利及涉及员工切身利益的有关问题。
（7）讨论员工重大奖惩事项。
（8）讨论研究其他酒店的有关问题。
（二）专题工作会议制度
1、酒店专题工作会议视经营管理需要确定。
2、酒店专题会议事先由办公室根据总经理的指令，列出会议内容和要求，责成有关部门进行调查研
究，充分准备，待时机成熟后召开。
3、会议由总经理主持，视会议内容确定出席人员。
4、酒店专题会议一般可分为：经济活动分析会；价格政策会议；餐饮工作会议；销售工作会议；酒
店质量管理会议；培训工作会议；酒店更新改造会议；重大接待任务协调会等等。
（三）酒店晨会制度
1、酒店晨会每天上午8：30召开，由酒店总经理主持召集，会议时间一般控制在半小时内。
2、会议出席人员：酒店副总经理及各部门主要负责人，如主要负责人因事不能出席，应指定副职或
代理人参加。
3、会议内容主要是各部门汇报一天（24小时）内本部门发生的重大问题或需要酒店协调的工作以
及上次晨会布置的工作贯彻落实情况。
4、会议主持人对晨会上各部门提出的问题或需要协调解决的工作应作出明确决断，并明确分工落
实。
5、会议结束，出席会议的各部门人员应迅速传达布置和落实工作指令和要求。
（四）文件传阅制度
酒店领导日常应阅读上级党、政部门和业务主管部门的许多文件、信息资料以及重要的期刊杂志，了解党和政府部门及业务主管部门各类重要信息和最新的方针、政策精神，正确指导酒店的各项经营管理活动。
各类文件资料由办公室专职档案管理人员负责收、发、登记后，交酒店领导按序迅速传阅，对酒店领导批示的文件，应及时反馈给相关职能部门贯彻执行。
（五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度
酒店领导每天要阅签“大堂副理值班记录簿”、“保安值班记录簿”、“夜间经理值班本”、“酒店营业收入日报表”以及各类有关的重要财务报表，还可通过电脑终端查阅各项经营资料，全面了解酒店近期的经营管理情况，以便对经营管理中存在的问题迅速做出决策。
（六）节假日值班制度
节假日值班制度是加强酒店经营管理的一项重要措施，遇有重大节日，酒店领导应亲自参加值班。
1、值班员要坚守岗位，遵守纪律。
2、值班时要根据授权范围主动积极地处理各种问题。遇重大、紧急
情况或授权范围以外的问题，必须及时请示有关领导，按领导意
图处理，以免延误。
3、值班时遇有宾客投诉，要协助有关部门一起妥善处理，需要时报
请领导处理。
4、做好领导用车调度等行政事务工作，完成领导交办的其他工作。
（七）酒店调研和信息工作制度
1、酒店调研和信息工作的目的是为领导决策和解决问题提供依据。
2、酒店调研和信息工作由办公室秘书负责，其他人员协助。
3、调研工作的重点是：
（1）酒店经营管理中带有全局性、倾向性的情况和问题。
（2）酒店经营管理的经验和教训。
（3）酒店各项决策付诸实施后的效果和需要完善之处。
（4）领导交办的其他调研工作。
4、信息工作的重点是：
（1）员工信息：员工的思想动态、工作情况，以及对经营管理的意见、建议。
（2）客人信息：住店客人的投诉、意见和表扬。
（3）客源信息：国际、国内客源市场的动态、预测性的信息。
（4）同行信息：包括同行酒店的经营管理新动向、特色、服务水平、价
格政策、营销策略等基本信息。
（5）社会信息：酒店在公众中的形象和知名度。
5、调研和信息工作要求客观、全面、深入，坚持实事求是，防止片面性和表面化。
6、调研工作程序是准备、调查、研究、写出调研报告。信息工作的程序为搜集、分类、分级、筛
选、比较分析、汇总和交流。
7、调研报告写作要求：观点和材料统一，结构和条理严谨清楚，语言平实准确、鲜明生动。信息材
料的写作要求：注意实效，注重功效，简明扼要。
（八）酒店印章和介绍信管理制度
1、酒店印章、总经理个人印章、酒店介绍信均有专人管理和保管，存放安全可靠。未经批准，不得
把印章和介绍信交他人管理和使用。
2、使用印章和介绍信要经酒店领导批准，文件用印以文件签发、签字为准。常规用印由办公室秘书
批准。
3、用印、使用介绍信应予登记。登记内容包括用印和用信人、事由、时间、批准人、经手人和印数
等。
4、盖印位置要端正、清楚，不可斜、侧、偏、模糊不清。
5、严禁未经批准擅自用印和使用介绍信。非法用印，非法使用介绍信，应根据情节和后果严肃处
理，直至依法惩处。
（九）财产物资管理制度
1、财产设备管理
（1）办公室使用的各种办公设备和交通工具由办公室秘书具体负责管理，
建立办公室财产二级明细帐，以便随时与财务部相互核对，做到帐
帐相符，帐物相符。
（2）各种财产设备实行“谁使用，谁负责”并切实做好日常的维护和清洁保养工作，做到物尽其用，爱惜使用。
（3）各种财产设备的调拨、出借必须经财务部或总经理审核，按批准文件填写财务部统一印制的“固定资产调拨单”；在酒店内部各部门之间的转移，应填写“固定资产转移单”，并办理财产变动登帐手续。
（4）设备因使用年久和因损坏不能使用，或因技术进步而淘汰，需要报废时，必须经财务部和工程部组织技术鉴定小组进行鉴定，确认无使用价值时，才能办理报废手续。
（5）新设备的添置必须经酒店批准，会同财务部共同验收，并填写财务部统一印制的“财产领用单”，办理领用手续后，登记入帐。
（6）办公室秘书每季度应对办公室使用的各种设备进行一次检查和核对，每年定期清查盘点，确保帐物相符；发生盈亏必须查明原因，并填写财务部统一印制的“固定资产盘盈盘亏报告
单”，报财务部处理。
2、物料用品管理
（1）办公室物料用品由办公室秘书统一管理，具体负责编制年度物料用
品消耗计划；按照物料用品分类，建立专用物料用品台帐，掌握使
用及消耗情况，办理物料用品领用、发放、内部转移、报废和缺损
申报工作。
（2）各类物料用品的领用，应填写财务部统一印制的“物料用品领用单”，经办公室秘书审核签字后，向财务部领取，并及时登记入帐。工具类物品，除因业务发展需要增领外，实行以旧换新的办法，并须填写“物料用品领用单”和“酒店低值易耗品报废单”，报废的物品由财务部统一处理。
（3）各种物料用品的消耗、领用、报废、报损每月底由秘书统计、清点一次，确保统计数字准确，数、物和台帐相符。
（十）办公室人员考勤制度
1、办公室人员必须按时上下班，严格执行酒店员工考勤管理制度和规定。
2、办公室人员考勤由办公室秘书负责。每天考勤记录在酒店统一印制的个人考勤卡上。记录要做到
准确无误。
3、办公室人员考勤每月汇总一次，填写在酒店统一印制的“员工出勤情况月报表”，送人力资源
部，作为工资造表和发放工资的依据。
4、办公室人员应严格遵守劳动纪律，上班时间内严守岗位。外出公差应征得同意。
5、办公室人员因病请假必须持有酒店医务室或酒店指定医院开具的病假证明，并经领导同意。
6、办公室人员因私请假（含婚、丧和探亲假等）和休工假，均需事先提出申请，并经领导同意。办
公室秘书请假需经酒店总经理同意。
（十一）办公室安全管理制度
1、办公室人员应自觉遵守酒店员工治安管理制度和规定。
2、严格执行酒店保密规定。特别是涉及酒店机密事宜要做到不该问的不问，不该说的不说。
3、办公室人员一般不要在办公室内接待客人。接待客人应在指定接待场
所。
4、办公室人员应保管好个人保管使用的办公室钥匙。如有遗失，应报告保安部作出处理。
5、办公室人员要注意用电安全。下班前应切断电源，关好门窗，确保办公室安全。
（十二）预算管理制度
1、根据《酒店预算管理制度》的规定，办公室年度预算的编制，应按照酒店经营方针和预算大纲，
由秘书负责组织有关人员拟订编制，报酒店审定后执行。办公室预算编制应服从酒店的总体平衡。
2、办公室预算计划内容包括：交通工具、办公设备的添置和维修费用、物料耗用费用、劳动力成
本，以及公关、交际等活动而发生的各项费用等。
3、预算中审定的各项费用管理目标，要分解至月度、季度。要坚持以部门为成本中心的指导思想，
严格控制在计划范围内的日常开支。
4、为了保证预算目标的实现，办公室对每月的成本费用进行分析、研究和提出加强管理的改进措施
和方法，探索降低费用的途径，并按酒店规定按月、季、年度及时写出预算执行情况的分析报告，报店领导审阅。
（十三）人事管理制度
1、人员调配管理
（1）办公室员工调配和招聘，报请人力资源部负责办理。
（2）因实际人员少于定编，需要增补时，应填写人力资源部统一印制的
“人员增补申请计划”，报人力资源部办理。
（3）专业人员调动和要害部位人员变动，均应与人力资源部商议，报酒
店领导批准。
2、员工档案管理
（1）员工档案分人事档案和工作档案。员工档案由人力资源部统一管理，
并负责资料搜集、鉴别、保管、利用和传递。办公室员工必须按《员
工手册》的规定，准确填写员工登记表和如实反映情况，员工家庭
地址和电话号码变更，家庭人口和婚姻状况变化等情况，均应及时
向上级报告，并转报人力资源部备案。
（2）员工工作档案由办公室负责管理。工作档案记录员工在为酒店服务
和工作中各个阶段的个人经历、工作表现、业务技术培训和奖惩等
情况，办公室秘书应做好材料搜集和登记工作，保证员工工作档案
的完整和准确。员工跨部门之间的调动，其工作档案即随之转移。
员工因故离店，其工作档案不作转移，由人力资源部按规定处理。
七、总经理办公室工作沟通与协作
（一）在酒店总经理的领导下，加强与本地区工商、税务、银行、公安、消防、劳动人事、教育卫生、环境保护和市政建设等部门及辖区街道的沟通与联系，主动接受这些部门的业务指导和检查、审证工作，积极争取这些部门对酒店工作的支持。酒店各职能部门应按各自的职责分工具体抓好落实。
（二）积极参与本地区有关行业协会和群众团体组织的活动，加强信息沟通，为酒店的经营管理服务。
（三）酒店有关职能部门应保持与新闻媒体的密切联系和合作，在总经理的领导下，做好酒店的宣传报导工作，扩大酒店影响和知名度。
（四）总经理办公室应发挥综合协调职能，加强与各部门的沟通与协调。
1、及时准确地向各有关部门传达总经理的指令、指示和决定，并将落实情况反馈给总经理。
2、经常保持与各部门的信息沟通，及时掌握酒店活动情况，当好总经理的参谋和助手。
3、遇有重大接待任务和重要公务客人，按照总经理的工作布置，及时沟通和协调好各部门之间的工
作。
4、指导和协助各部门内勤人员做好资料、信息的搜集和传递，以及文件、材料的处理和档案资料的
管理工作，及时交流工作经验。
5、积极支持和配合人力资源部、保安部和工程部组织的各项宣传教育和培训活动，在确保日常管理
工作的同时，组织本室员工主动接受和参加。
6、配合财务部做好本室财产设备管理，做好交通工具、办公设备添置和维修，以及物料耗用和公关
交际等各项费用的预算，落实以部门为成本中心的费用控制管理。
7、协同人力资源部做好本室员工的考勤统计，以及专业职称和技术等级的评定考核工作。
8、主动配合工程部做好办公设备的管理和计划检修工作，并与工程部密切合作，搞好具体的维护保
养，确保各种设备完好有效。
八、业务报表
编号：1 名称：电话记录单
填表人：接听电话的秘书或值班人员用途：记录和处理来电交办的
联数：一式一联事项时使用
酒店
填表人：秘书用途：记录和处理来访事项时使用
联数：一式一联
酒店
编号：3 名称：收文登记簿
填表人：文员用途：记录收文情况
酒店
填表人：文员用途：按四联分别使用：第一联收文处理单；
第二联收文登记单；第三联收文分送
单；第四联收文催办单
第一联附公文之前
总经理办公室岗位职责 总经理办公室岗位职责 （一）总经理办公室职责 1、坚决服从总经理的统一指导，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责； 2、协助总经理做好综合、协调各部门工作，处理公司日常事务； 3、负责组织公司规章制度的拟定、修改和编写工作； 4、负责做好公司来宾的接待安排，做好重要会议的组织、会务工作； 5、负责公司行政文书的处理，做好文件的收发登记、传递、催办、归档、立卷工作； 6、负责公司印章的定理和信件的收发及报刊的订阅，分发工作； 7、负责公司办公用品的采购，分配与管理工作； 8、负责全体员工的劳动人事管理、职工工资管理及人事档案管理； 9、协助参与公司发展规划的拟定，年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论； 10、负责全公司车辆的调度、安排、管理工作。 11、负责公司宣传报导工作及领导交办的其它事宜。 （二）总经理办公室主任职责 1、负责组织起草公司工作计划、工作总结、行政综合性报告工作年鉴和决议，组织拟定有关全公司性规章制度； 2、负责总经理办公会议的安排、记录、督促检查公司办公会议的贯彻落实情况，以及各中心材料上报，考勤、目标责任制落实情况进行工作巡查情况通报； 3、负责公司人事劳资管理，做好公司的人事管理、员工聘任、劳动合同签订工作；负责公司内外的合同、协议的组织审核、留存； 4、负责公司印章的管理； 5、协助总经理组织直辖市各部六共同输综合性工作；检查各门作协指标完成情况； 6、协助做好项目投资的考察、论证工作；
7、负责协调下属公司的有关事宜； 8、负责上级和和内部有关文件及文字资料的审阅； 9、负责协助处理突发事件及领导交办的其它行政工作。 （三）总经理办公室主任助理职责 1、负责办公室内部行政管理及后勤保障工作； 2、负责对外联系及来访人中贩接待工作，按政策处理来信来 3、加强经费计划管理，搞好经费预、决算；加强会计核算、组织经费供应和资金的管理，审查经费开支内容，提供会计核算资料； 4、负责输员工社会保险； 5、协助总经理办公室主任开展各项工作； 6、完成领导交办的其它工作。 （四）总经理办公室文员职责 1、负责公司文字材料的打印、复印及自检校对工作，并做好登记； 2、上及各单位来文、来函的收发、登记、传递、保管及文书档案的管理； 3、做好各种办公用品的维护及管理工作； 4、协助总经理办公室主任助理开展各项工作； 5、完成领导交办的其它工作。 （五）总经办司机职责 1、司机在总经理办公室主任领导下工作，根据工作需要随时准备出车； 2、加强车辆的维护与保养，定期检查车况，节约用油，保证行车安全； 3、遵守交通规划，服从交通管理，严防交通事故，按时办理各种行车缺乏经验续； 4、车辆出现问题应及时向办公室汇报，并及时处理； 5、服从调试，不得擅离职守，私自开车外出； 6、完成领导交办的其它工作。 公司员工礼仪规范
办公室管理制度 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
第九章办公室管理制度 一、印信管理制度 第一条印信的种类 (一)印鉴：公司向主管机关登记的公司印章或指定业务专用的公司印章。 (二)职章：刻有公司董事长或总经理职衔的印章。 (三)部门章：刻有公司部门名称的印章。其不对外单位的部门章可加注“对内专用”。 (四)职衔签字章：刻有经理及总经理职衔及签名的印信。 第二条印信的使用规定 (一)对公司经营权有重大关连、涉及政策性问题或以公司名义对政府行政、税务、金融等机构以公司名义的行文，盖总经理职章。 (二)以公司名义对国营机关团体、公司核发的证明文件，及各类规章典范的核决等由总经理署名，盖总经理职衔章。 (三)以部门名义于授权范围内对厂商、客户及内部规章典范的核决行文由经理署名者，盖经理职衔签字章。 (四)各部门于经办业务的权责范围内及对于公民营事业、民间机构、个人的行文以及收发文件时，盖部门章。 第三条印信的监印 (一)总经理职章及特定业务专用章得由总经理核定本公司的监印人员。 (二)总经理职衔签字章得核定由管理部主管为监印人员。 (三)经理职衔签字章及部门章得由经理指定监印人员。 第四条印信盖用 (一)文件需用印时，应先填写“用印申请单”(附表1)，经主管核准后，连同经审核的文件文稿等交监印人用印。 (二)监印人除于文件、文稿上用印外，并应于“用印申请单”上加盖使用的印信存档。第五条各种印信由监印人负责保管，如有遗失或误用情事，由监印人全权负责。 第六条监印人对未经判行文件，不得擅自用印，违者受处。 第七条印信遗失时除立即向上级报备外，并应依法公告作废。 第八条本办法经呈总经理核准后施行，修改时亦同。
名称《总经理完全工作手册》 出版时间:2007年3月 出版:华岭出版社 规格:16开 册数:全6卷+1张CD 定价: 1680.00元 优惠价：680元 详细目录: 第一篇总经理完全工作手册－综合篇 第一章和谐管理－总经理的和谐领导艺术第二章认识自己－做成功的总经理 第三章素质必备－做一流的总经理
第四章知识构建－做综合型的总经理 第五章气质修练－做魅力型的总经理 第六章道德锤炼－做典范式的总经理 第七章能力晋级－做全面的总经理 第八章自我管理－做全面的精英领导 第九章提升自己－做管理层的精英领导第二篇总经理完全工作手册－权谋艺术篇第一章总经理的开局艺术 第二章总经理的权力观 第三章总经理有用权艺术 第四章总经理的分权艺术 第五章总经理的授权与控权艺术 第六章总经理的越权控制艺术 第七章总经理的权威艺术 第八章总经理的决策艺术 第九章总经理交往与化解矛盾艺术 第十章总经理的组织艺术 第三篇总经理完全工作手册－企划管理篇第一章总经理与企划管理 第二章战略企划 第三章产品企划
第四章营销企划 第五章广告企划 第六章公关企划 第四篇总经理完全工作手册－项目管理篇第一章总经理与项目管理 第二章总经理如何组建项目 第三章选择项目经理 第四章项目选定与确定 第五章项目的管理与控制艺术 第六章项目信息化管理 第七章项目沟通与冲突管理 第八章项目风险管理 第九章项目终止与项目后评价 第五篇总经理完全工作手册－营销管理篇第一章总经理必备的营销理念 第二章市场调研与预测 第三章市场细分及目标市场营销策略 第四章企业市场竞争策略 第五章产品营销策略 第六章定价策略 第七章渠道营销策略
综合部（办公室）工作规章制度 为完善公司行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。 一、工作职责范围 综合部工作的职责范围：行政管理、人事管理、项目拓展管理。 1、拟定公司发展规划和经营方针、目标，编制经济责任制方案。起草公司合同及行政工作安排、总结、报告等文件。 2、负责公司各种相关证件、资质的年检考核工作。 3、负责保管好公司公章、业务章、工程章、合同章，并做好使用登记工作。 4、管理公司的车辆、电脑、电话、传真机、复印机等办公设备。 5、负责员工的考勤管理工作及员工的录用、考核、奖惩、离职工作。 6、负责人事档案、技术档案、文书档案等资料的归档和管理。 7、负责按月缴纳公司的电话费、水、电、暖、气、网费等物业管理费用。 8、负责采购、分发、管理公司的办公用品、图书、音像资料等。 9、做好各种文件的收发、传递、催办、整理等工作。 10、负责协同经营部制作招投标文件等工作。 11、负责公司办公会议的召集和会议纪录，整理会议纪要和决定，印发相关文件，并负责督促检查文件的执行情况。 12、督促检查部门职责和员工岗位责任制的落实。搞好综合管理，协调公司各部关系。 13、负责员工的社会保险工作。 14、负责员工后勤工作，搞好员工的工作餐。 15、负责监督检查公司的卫生清洁工作，为员工创建良好的工作环境。 16、处理好公司与外部的公共关系，做好接待工作。 17、完成公司领导临时交办的任务。
二、具体工作规定 第一条文件收发规定 一、公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发。 二、业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。 三、属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。 四、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。 五、文件由拟稿人校对，审核后方能复印、盖章。 六、董事会和公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。 七、秘密文件由专人按核定的范围报送。 八、经签发的文件原稿送办公室存档。 九、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送 十、文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。 第二条文印管理规定 一、所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。 二、打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见后打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，由各部门自行打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。 三、文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。
总经理工作手册 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
总经理工作手册 目录 一.总经理就职誓言 二.制订手册之目的 三.总经理之使命 四.总经理之责任 五.总经理职务要求 六.总经理之工作目标 七.总经理之职责 八.总经理之权力 九.总经理之权威 十.总经理日常工作要项 十一.总经理之考核 总经理就职誓言 本人受正大集团之重托，担任公司总经理职，谨郑重申明如下： 本人接奉总裁颁发之总经理工作手册，愿意认真阅读与理解手册之内容与要求，并认真贯彻于总经理领导工作中； 本人将模范遵守中国法律法规、并以良好的职业道德和强烈的责任感，忠实履行职责； 本人将尽职尽责，全力维护股东之合法权益；
本人将努力提高自身素质与领导能力，整合企业整体资源，提升企业适应环境之能力，促进企业健康成长； 本人愿意付出更多的精力，激励和带领全体员工，全心全意、勤奋向上、努力实现企业各项目标，为社会和股东创造价值； 本人对以上申明负完全责任，将为实现以上誓言不遗余力，并愿意接受总裁和公司董事会之检验与考核。 宣誓人： 总经理 年月日
总经理工作手册 一.制订手册之目的 1.使企业适应环境之变化，迎接新的机遇与挑战 2.使总经理得以完成肩负之使命 3.培训总经理成为合格的职业经理人 二.总经理之使命 1.贯彻集团之企业使命 企业使命：立足正大、繁荣农牧 经营理念：创造物美价廉的动物性蛋白质，提高人民的生 活水平 企业文化：全心全意、忠诚可靠、积极勤奋、吃苦耐劳、 知恩达理 经营策略：农牧企业化、畜禽工业化、肉蛋商品化、乡村都市化 2.建立总经理之管理理念 3.建立企业有效运行机制 4.提升企业竞争力 5.实现企业市场、财务目标 三.总经理之责任 1.对企业的长期盈利及规避风险、永续经营负责 2.对企业状态负责。即保证企业管理水平、员工素质得到提 升，企业保持适应环境变化之良好状态 3.对企业的市场目标和财务目标负责
河南前所商贸有限公司各部门管理制度 第一章总经理办公室管理制度 一、会议管理制度 第1章总则 第1条为了规范总经理办公会议的管理，提高总经理办公会议的效率，特制定本制度。 第2条本制度由总经理办公室制定，呈准后通知实施，修改时亦同。 第2章会议的主持与内容 第3条总经理办公会议由总经理或分管业务的副总经理提议并主持，由总经理办公室协调组织、准备和召集。 第4条会议的主要内容有以下四点。 1. 研究、部署并讨论商场超市的重大问题，如确定商场超市的发展方向及规划，制定商场超市的各项规章制度等。 2. 总结评价每月商场超市工作情况及营业情况，安排布置下月工作任务。总结每一季度的工作情况和成绩。 3. 表彰奖励先进集体、个人经营活动，汇报、分析商场超市计划执行情况和经营活动成果。 4. 提出改进措施，广泛采纳能提高商场超市经济效益的良策。 第5条总经理办公室要做好会议记录，及时传达所需要贯彻的内容，并检查其落实情况。 第6条会议主持人、召集部门和与会人员都应做好准备工作，如拟好会议议题和提案，确定汇报总结的提纲、要点。 第3章会议的安排 第7条安排例会。为避免会议过多或重复，公司正常性的会议一律纳入例会制，原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。 1. 总经理办公会:研究、部署行政工作，讨论决定公司行政工作重大事项。 2. 行政事务会:总结评价当月销售工作情况，安排布置下月工作任务。 3. 经营活动分析会:汇报、分析公司计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩，指出失误，提出改进措施，不断提高公司经济效益。 4. 安全工作会（含治安、消防工作）:汇报总结前期安全、防损、消防工作
办公室工作规章制度 为完善公司行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。 一、工作职责范围 综合部工作的职责范围：行政管理、人事管理。 1、拟定公司发展规划和经营方针、目标，编制经济责任制方案。起草公司合同及行政工作安排、总结、报告等文件。 2、负责公司各种相关证件、资质的年检考核工作。 3、负责保管好公司公章、业务章、工程章、合同章，并做好使用登记工作。 4、管理公司的车辆、电脑、电话、传真机、复印机等办公设备。 5、负责员工的考勤管理工作及员工的录用、考核、奖惩、离职工作。 6、负责人事档案、技术档案、文书档案等资料的归档和管理。 7、负责按月缴纳公司的电话费、水、电、暖、气、网费等物业管理费用。 8、负责采购、分发、管理公司的办公用品、图书、音像资料等。 9、做好各种文件的收发、传递、催办、整理等工作。 10、负责公司办公会议的召集和会议纪录，整理会议纪要和决定，印发相关文件，并负责督促检查文件的执行情况。 11、督促检查部门职责和员工岗位责任制的落实。搞好综合管理，协调公司各部关系。 12、负责员工的社会保险工作。 13、负责监督检查公司的卫生清洁工作，为员工创建良好的工作环境。 14、处理好公司与外部的公共关系，做好接待工作。 15、完成公司领导临时交办的任务。 二、具体工作规定
第一条文件收发规定 一、公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发。 二、业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。 三、属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。 四、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。 五、文件由拟稿人校对，审核后方能复印、盖章。 六、董事会和公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。 七、秘密文件由专人按核定的范围报送。 八、经签发的文件原稿送办公室存档。 九、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送 十、文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。 第二条文印管理规定 一、所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。 二、打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见后打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，由各部门自行打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。 三、文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。 四、文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造
健身房总经理运营管理手册
岗位：俱乐部经理 内容：总经理岗位职责 如果把俱乐部比做一辆汽车，总经理就是驾驶员。驾驶员的职责是把汽车和汽车上所有的乘客安全的到达目的地。回到俱乐部中来，总经理的任务是让俱乐部在健康运营的过程中获取利润。其具体职责包括负责俱乐部所有方面。包括： 1. 保护和监督品牌形象及标识使用。 2. 能够控制或执行任何的、所有的俱乐部日常运营工作。 3. 确保俱乐部内一切运营时间都有管理人覆盖，并确保安全运营。 4. 确保设施清洁完好，并按现定时间运转。 5. 保障俱乐部总收入。 6. 管理和控制俱乐部的事项发生。 7. 负责俱乐部员工招聘，并完成团队建设。 8. 进行员工管理，并客观进行奖惩。 9. 保障会员的满意度并保有老会员。 10. 处理意外事件。 11. 执行总部下达的统一任务。 12. 根据本俱乐部情况创造性地设计会员活动及市场活动。 13. 为俱乐部进一步发展提出俱乐部整体工作改革方案。 14. 为俱乐部实施和完善全部的培训，尤其销售部。 15. 为所有部门的员工设计成长路线。 16. 建立和维护俱乐部的对外关系。 俱乐部总经理需要具备的素质 脉动健身俱乐部的总经理必须既是健身顾问方面的专家又是合格的销售经理。作为总经理必须同时拥有渊博的知识或者以下方面的才干：日常运营、推销能力、安排组织能力、判断式思维能力、解决问题的能力、适时、人员管理、领导力、道德规范、以及同时处理多项事务的能力。
总经理每日工作流程 1.检查当日早晨开门时间，并检查早班人员的考勤。 2.查看上一班次值班经理日报，并做出相应工作安排。 3.主持俱乐部晨会。（可由副总替换） 4.用挑剔的眼光进行一次巡视。 5.检查会籍部（包括市场）工作 1) 检查前台的三个管理一览表。 2) 抽查一个销售员的工作夹，这是对会籍部经理的检查。 3) 查看市场前日工作成效和当日工作计划。安排不定时抽查。 4) 关注新老会员在会籍部收入中比例。 5) 就上述所需了解的问题向你的会籍部经理提问。（不论你是否已经了解情况） 6.检查健身部工作。 1) 检查健身部管理用表。
企业总经理办公室工作职责 职责，是指任职者为履行一定的组织职能或完成工作使命，所负责的范围和承担的一系列工作任务，以及完成这些工作任务所需承担的相应责任。企业总经理办公室工作职责，我们来看看。 篇一：总经理办公室职责总经理办公室是企业设立的直接为企业总经理服务、办理企业政务、事务、联系上下和公共关系的综合管理部门。 1、协助企业总经理工作，负责企业重大决策和目标的落实、执行情况的反馈和督办工作； 2、管理企业的内部事务，负责企业文件、报告、信函的起草、打印、发放；负责来文来函的登记、办理；负责企业印章、证件的保管和使用；负责企业对外签订的合同文书的管理； 3、负责企业的接待和公关工作；负责企业大型会议的会务工作； 4、负责企业内部各部门的低值易耗及办公用品的管理； 5、负责企业办公自动化管理和综合信息的编制和上报工作； 6、负责企业的信访和保密工作； 7、负责企业内部年度形成的文书、声像、科技文件材料的鉴定、整理和立档工作，并按规定向局档案馆移交；
8、负责企业基地的治安保卫和节假日的值班工作； 9、负责企业小车的调度和管理、企业车辆的证照办理及车辆安全管理工作； 10、负责企业通讯管理工作； 11、完成企业总经理临时交办的其他工作。 篇二：总经理办公室工作职责1．在董事长、总经理的领导下，负责主持总经理办公室的全面工作，负责办公室各岗位分工并制定工作职责和工作标准，建立部门工作制度，组织并督促办公室人员全面完成部门职责范围内的各项工作任务。 2、根据总经理办公会议、企业决议开展工作，做好各种会议的会议记录，各项规章制度并检查督促决议、决定的执行落实，促进各项工作规范化管理； 2、负责来文、来电、函件的批处工作，起草并核发企业各项通知、报告、工作计划、总结等公文，并做好文件资料的传递、催办、批阅、立卷和归档工作； 3、负责企业报刊、杂志、信件的邮寄、传真的收发和登记工作，文件资料打印复印工作，管理并使用复印机、打印机、传真机； 4、负责企业各类荣誉证书及技术档案资料的收集、整理、归档、借阅等工作； 5、负责食堂工作人员的日常工作安排，要求食堂在企
酒店总经理手册管理职 能 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
酒店总经理手册－管理职能一．计划与决策 1、经营预算。 1) 预算管理是计划工作的重点和中心。 经营预算，实际上就是酒店每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算，酒店的各项工作就依此进行运作管理了，酒店的经营管理目标也明确了，各部门的任务也有数了。酒店每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划，都包含在酒店每年的经营预算里面。 2) 酒店经营管理者应该有长远的规划目标。在作酒店经营预算时，首先要做一个三年酒店的滚动预算，立足于中长远的规划，把酒店的经营发展，放到一个比较大的背景环境和长远的发展过程中来筹划考虑，而不仅仅是考虑当前和来年。有了三年的中、长远规划基础，再作酒店来年具体财务经营预算的分析和预测工作。这要求所有数据都比较细致、准确，要便于实施和执行。一般来说，每年的八月就开始预算的制作。主要依据以下几个方面的情况来源： 去年酒店执行预算的实际完成情况；
●市场营销部对来年市场的预测和分析； ●今年内1—7月份的经营管理情况； ●政府通货膨胀的百分比。 3) 将背景材料以及酒店来年的总体目标和经营指标提供给几个主要部门的负责人（或六大总监：人事、财务、营销、餐饮、房务、工程）。先由他们制作本部门初步的财务预算，报财务总监处整理汇总。这个预算制定下来以后，就要召开店务委员会讨论通过，或再报上级主管部门审批后下发执行。 4) 酒店的各项经营管理工作，依据预算来进行。每个月各部门执行预算情况如何，都要有报告报到总经理和驻店经理处，如没有完成预算，要说明是何原因。当然在执行过程中，不可能与预算完全一致。但是，必须要有预算，有了预算，酒店从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理，就要十分重视、关心每季、每月、每天自己部门的生产经营情况。这个预算的分解很细致，涉及到酒店各部门各营业点，酒店所有水平、服务、管理都在其中。 2、工作计划。 工作计划是执行经营预算的具体操作上的战术行动、实施计划细则。为了实现酒店经营战略，在每一项具体安排上，都必须要有可以实施操作的行动计划，以确保酒店的经营战略目标有效实现。酒店工作计划具体有以下内容：
总经理工作手册
目录 一.总经理就职誓言 二.制订手册之目的 三.总经理之使命 四.总经理之责任 五.总经理职务要求 六.总经理之工作目标 七.总经理之职责 八.总经理之权力 九.总经理之权威 十.总经理日常工作要项十一.总经理之考核
本人受正大集团之重托，担任公司总经理职，谨郑重申明如下： 本人接奉总裁颁发之总经理工作手册，愿意认真阅读与理解手册之内容与要求，并认真贯彻于总经理领导工作中； 本人将模范遵守中国法律法规、并以良好的职业道德和强烈的责任感，忠实履行职责； 本人将尽职尽责，全力维护股东之合法权益； 本人将努力提高自身素质与领导能力，整合企业整体资源，提升企业适应环境之能力，促进企业健康成长； 本人愿意付出更多的精力，激励和带领全体员工，全心全意、勤奋向上、努力实现企业各项目标，为社会和股东创造价值； 本人对以上申明负完全责任，将为实现以上誓言不遗余力，并愿意接受总裁和公司董事会之检验与考核。 宣誓人： 总经理 年月日
一. 制订手册之目的 1.使企业适应环境之变化，迎接新的机遇与挑战 2.使总经理得以完成肩负之使命 3.培训总经理成为合格的职业经理人 二. 总经理之使命 1.贯彻集团之企业使命 企业使命：立足正大、繁荣农牧 经营理念：创造物美价廉的动物性蛋白质，提高人民的生 活水平 企业文化：全心全意、忠诚可靠、积极勤奋、吃苦耐劳、 知恩达理 经营策略：农牧企业化、畜禽工业化、肉蛋商品化、乡村都市化 2.建立总经理之管理理念 3.建立企业有效运行机制 4.提升企业竞争力 5.实现企业市场、财务目标 三.总经理之责任 1.对企业的长期盈利及规避风险、永续经营负责 2.对企业状态负责。即保证企业管理水平、员工素质得到提 升，企业保持适应环境变化之良好状态 3.对企业的市场目标和财务目标负责
总经理办公室工作制度与程序 执行程序：办公室主任岗位职责 —对总经理负责，协助总经理监督检查大厦各项方针、政策、上级指示及各项规章制度的落实情况。 —按照董事长指示组织和参加董事会议并做好会议记录。 —组织和参加酒店经理办公会、行政例会，并负责检查会议决定事项的执行情况。 —组织起草各种业务报告，起草和修改工作计划、报告、总结、请示、通知等文件，并审查鉴发前的文稿。 —搞好大厦的信息管理，开展市场调查研究，做好综合分析和统计工作，制定大厦的规章制度和决定供总经理参考 —组织制定大厦行文管理的各项规定，努力使公文管理规范化、专业化，从而提高工作效率。 —加强本部门的自身管理，抓好员工的政治、业务学习及考评等，提高工作质量。 —负责大厦对外各类经济合同签定前的审阅、定稿，安排有关人员做好文件打印、分发、归档、接待、印章管理等工作。 —会同质检部巡视、监督、检查大厦各部门的办公秩序。 —做好信访接待和处理工作。 —代表大厦与外界有关部门机构联系与合作。 —负责大厦保密工作落实。
总经理办公室工作制度与程序 执行程序：办公室秘书岗位职责 —为董事长、总经理提供相关资料和事务性服务。 —负责文件、信函的处理、登记和回复。 —负责起草大厦的请示、报告、总结、通知等文件。 —负责使用和保管大厦的介绍信、印章、负责与地方职能部门联系，办理各类许可证的审批与管理工作。 —准确无误地传送各级文件和信件的投寄，做好分类保管工作。 —做好各类材料打印、分发、各类文件的立卷、归档、保管工作。 —严格保密纪律，对各种“秘密”等级以上的文件，严格按保密规定妥善处理。 —完成总经理、主任交办的其他事宜。
酒店总经理手册－管理职能 一．计划与决策 1、经营预算。 1) 预算管理是计划工作的重点和中心。 经营预算，实际上就是酒店每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算，酒店的各项工作就依此进行运作管理了，酒店的经营管理目标也明确了，各部门的任务也有数了。酒店每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划，都包含在酒店每年的经营预算里面。 2) 酒店经营管理者应该有长远的规划目标。在作酒店经营预算时，首先要做一个三年酒店的滚动预算，立足于中长远的规划，把酒店的经营发展，放到一个比较大的背景环境和长远的发展过程中来筹划考虑，而不仅仅是考虑当前和来年。有了三年的中、长远规划基础，再作酒店来年具体财务经营预算的分析和预测工作。这要求所有数据都比较细致、准确，要便于实施和执行。一般来说，每年的八月就开始预算的制作。主要依据以下几个方面的情况来源： 去年酒店执行预算的实际完成情况；
●市场营销部对来年市场的预测和分析； ●今年内1—7月份的经营管理情况； ●政府通货膨胀的百分比。 3) 将背景材料以及酒店来年的总体目标和经营指标提供给几个主要部门的负责人（或六大总监：人事、财务、营销、餐饮、房务、工程）。先由他们制作本部门初步的财务预算，报财务总监处整理汇总。这个预算制定下来以后，就要召开店务委员会讨论通过，或再报上级主管部门审批后下发执行。 4) 酒店的各项经营管理工作，依据预算来进行。每个月各部门执行预算情况如何，都要有报告报到总经理和驻店经理处，如没有完成预算，要说明是何原因。当然在执行过程中，不可能与预算完全一致。但是，必须要有预算，有了预算，酒店从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理，就要十分重视、关心每季、每月、每天自己部门的生产经营情况。这个预算的分解很细致，涉及到酒店各部门各营业点，酒店所有水平、服务、管理都在其中。 2、工作计划。 工作计划是执行经营预算的具体操作上的战术行动、实施计划细则。为了实现酒店经营战略，在每一项具体安排上，都必须要有可以实施操作的行动计划，以确保酒店的经营战略目标有效实现。酒店工作计划具体有以下内容：
总经理办公室管理制度 目录 总则2行文管理制度2公司证照信函管理 2 办公用品管理 2印章管理 3 车辆管理3人事管理 3
一、总则： 1、总经办负责公司日常行政后勤事务的开展与人力资源相关业务处理和协调工作。 2、总经办负责完成总部职能部门赋予的任务，编制、完善公司各项制度，并督导执行， 负责督促、检查各部门贯彻落实公司决策、决议和总经理决定的情况，公司印鉴、证明信、介绍信等文件档案的管理；公司文件及函电的收、发；公司车辆的管理工作。 3、总经办根据部门职能设总经办主任一名、总经办助理一名，所选人员应当挑选工作认 真、细致、责任心强、熟悉钢铁保管知识，熟悉公司各项管控制度及了解公司行政办公流程人员； 4、严格规定纪律，建立总经办制度和工作规范，实行规范化管理。 二、行文管理制度： 1、本公司行文由总经理办公室部门主任起草，并在发文单中填写文件标题、发送范围、 印制份数、拟稿单位与拟稿人，报总经理签发后打印； 2、经总经理批准签发的文稿由总经理办公室打印，由起草人校对修正后及时打印、统 一编号、登记、存档、分发。 3、公司各项制度、规定、决定、决议、纪要、任命以及向政府有关部门的请示、报告 等需以红头文件形式印发。 4、印制文件材料要有科学性和计划性。要根据文件材料印制要求及数量选择合适的印 制方式，要求使印制数与需用数基本相符。 5、公司各部门应妥善保管各种文件，并及时整理归档，公司总经办将定期进行检查。 三、公司证照信函管理： 1、总经理办公室负责公司营业执照和组织机构代码证的管理，因公需要借用时，应 严格办理借用手续，需要复印时，由总经理办公室并在复印件上写明“此复印件仅用于办理**事使用”。 2、公司总经办应在政府有关部门规定的时间内，完成营业执照及组织机构代码证的 年检工作。 3、公司信函（信纸、信封等）采用统一格式和市场可购买到的一般稿纸、公文袋作 为公司办公之用。 四、办公用品管理： 1、公司总经办核准、汇总办公用品计划并做出预算，经公司财务部审核和公司经理审 批后，公司总经办进行购买、入库、登记、分发。 2、库存办公用品的种类和数量要科学确定，合理控制。常用、易耗、便于保管和适于 批量采购的办公用品可适量库存。要避免不必要的储存或过量积压，确保供应好、周转快、消耗低、费用省。 3、办公用品管理部门及人员应恪尽职守，坚持原则，照章办事，严格控制办公用品的 领取数量和次数，保证办公需要。对于消耗品，可根据历史记录和经验法则设定领
岗位说明书系列 总经理办公室工作职责（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-43396总经理办公室工作职责 General Manager's Office Job Duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 职责一:总经理办公室职责 1.在董事长、总经理的领导下，负责主持总经理办公室的全面工作，负责办公室各岗位分工并制定工作职责和工作标准，建立部门工作制度，组织并督促办公室人员全面完成部门职责范围内的各项工作任务。 2、根据总经理办公会议、公司决议开展工作，做好各种会议的会议记录，各项规章制度并检查督促决议、决定的执行落实，促进各项工作规范化管理; 2、负责来文、来电、函件的批处工作，起草并核发公司各项通知、报告、工作计划、总结等公文，并做好文件资料的传递、催办、批阅、立卷和归档工作; 3、负责公司报刊、杂志、信件的邮寄、传真的收发和登记工作，文件资料打印复印工作，管理并使用复印机、打印
机、传真机; 4、负责公司各类荣誉证书及技术档案资料的收集、整理、归档、借阅等工作; 5、负责食堂工作人员的日常工作安排，要求食堂在公司规定费用的标准下开发新的菜式、编制菜谱和拟定采购计划，力争以最低成本取得最大的员工满意度; 6、负责监督公司印章的使用;做好公章、介绍信的管理和使用，负责公司各单位行政公章的刻制、启用、回收和销毁工作; 7、负责公司电话总机接转、电话管理，外来传真文件的及时发放，建立并时时更新公司各部门的联系通讯; 8、负责会议室的管理，做到会议室的使用和会议接待工作有序登记，订餐、订房等票务联系， 9、合理调度车辆，最大限度满足各部门的工作需要;并做好驾驶车辆保持车身和车内的清洁、车辆的维修和保养工作及各类证件的办理; 10、每月月底根据统计核定公司下月总人数并向总务仓库领取就餐券，做好各部门就餐券和加班就餐券的发放和登
岗位说明书系列 公司总经理办公室职责 （范例） （标准、完整、实用、可修改） ?I.
编号: 公司总经理办公室职责（范例） Gen eral man ager office duties example 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 公司总经理办公室职责范例 直接上级：总经理；下属部门：文秘科、供应科、基建科； 部门性质：是决经理行政指挥的办事机构； 管理权限：受总经理委托，行使协调各部门工作，对公司日常办公秩序、行政文书、原辅材料供应、基本建设项目等全过程的管理权限，并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务； 管理职能：负责对办公秩序、行政文秘、基建项目、原辅 材料供应全过程实行管理、监督、协调的专职管理部门，对 所承担的工作负责； 主要职责： 1、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令， 一切管理行为向决经理负责；
2. 严格遵守公司规章制度；认真履行其工作职责 3. 协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务； 4. 负责汇总公司年度综合性资料，草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时择写总经理发言稿和其他 以公司名义发言文稿审核工作； 5. 及时收集和了解各部门的工作动态，协助总经理直辖市地各部门之间有关的业务工作，掌握全公司主要活动情况，编写公司年度大事记； 6. 根据公司领导意见，负责召集公司办公会议和其他有关会议，做好会议记录，按择写会议纪要，并检查督促会议决议的贯彻实施； 7. 负责公司行政文书的处理，做好收支的登记、传递、催办、归档、立卷和发言的登记、打印、存档，以及行政文书档案的管理工作。负责对各部门文书资料收集归档管理工作，进行业务指导； 8. 负责公司的印鉴、文印的管理和信件的收发以及报刊
M大酒店总经理办公室管理制度 M大酒店的治理体制实行总公司领导下的总经理负责制。酒店设决策委员会，由总经理、副总经理、总监组成，通过总经理办公室会议实施。 总经理办公室决定酒店治理的各项决策，制定各项政策、方针、规定、发出各项指令并督导操纵各部门的执行情形；依照各种信息、资料、研究市场动向、特点和进展趋势，分析酒店经营治理状况和竞争态势，确定经营方针、治理制度、拟定决策方案、经营目标和财务打算，报总公司审批后执行；依照客人需要、市场变化和各部门经营治理的实际，分析存在咨询题，拟定的审批各部门的实施方案；负责酒店人才的培训、治理的使用，负责酒店中层以上治理人员（包括主管级）的任免、选拔、培训、考核、晋升审批工作；依照国家的有关方针政策、劳动治理规定，制订酒店的劳动工资、奖金、劳动福利等各种制度与方案；制订并审批酒店财务预算方案、财务治理制度，总公司批准后执行，并随时把握预算执行情形，操纵酒店奖金使用的成本消耗，确保酒店经济效益；研究、制订酒店重大活动、促销活动，督导有关部门治理人员贯彻执行；研究落实酒店安全制度、消防安全制度的卫生治理制度。总经理办公室的工作任务是总经理、总监的工作完的，在总办主任及文员的具体协助下，成为酒店经营治理的中枢的指挥中心。 （一）酒店总经理办公室组织机构
（二）总经理办公室工作制度 ★纪律制度 1、严格遵守酒店作息制度，不迟到，不早退，不旷工，严格请销假制度。 2、严禁在办公室内大声喧哗、闲聊、吃东西，非公事不得串岗。 3、严禁在办公室打扑克、睡觉、下棋或有赌博行为。 4、不得在办公室接待亲戚朋友。 5、严肃酒店纪律，不得向外界透露酒店隐秘。 6、爱护公物，如有遗失或有意破坏要严肃处理。 7、节约酒店能源，注意开空调时出入关门、关窗，人离灯熄，关电脑。 8、节约用水，不得在酒店内洗刷不属于办公用的物件或私人物品。 9、节约办公室用品，不要随意白费纸张。 ★安全制度 1、成立安全小组，设置安全负责人及安全员。 2、认真酒店制定的治安、安全、保卫工作防范能力。 3、加强“五防”教育，对立安全意识，增强防范能力。 4、办公室灭火器材放在指定位置，注意检查罐内气体存量及使用期。 5、积极配合保安部工作，严格执行保安条例。 ★卫生制度 1、体质室内清洁，不乱丢烟蒂、废纸、杂物。 2、窗明几净，地面无杂物。 3、保持桌面整洁，不乱摆入，办公用品摆放整齐。 4、注意个人卫生，保持衣着整齐，在岗时要求化淡妆，着降服。 ★会议制度 每周例会，总结本周工作情形，传达上级指示、精神，进行下周工作安排。★培训制度 1、认真学习并熟记《职员手册》，规范办公室人员的行为。 2、适时进行酒店消防安全，培训，认识消防安全工作的重要性，防患于未 然。 3、负责对新入职职员的培训工作。
知名大型民企集团《总经理工作手册》 目录 一.总经理就职誓言 二.制订手册之目的 三.总经理之使命 四.总经理之责任 五.总经理职务要求 六.总经理之工作目标 七.总经理之职责 八.总经理之权力 九.总经理之权威 十.总经理日常工作要项 十一.总经理之考核
总经理就职誓言 本人受XX集团之重托，担任公司总经理职，谨郑重申明如下： 本人接奉总裁颁发之总经理工作手册，愿意认真阅读与理解手册之内容与要求，并认真贯彻于总经理领导工作中； 本人将模范遵守中国法律法规、并以良好的职业道德和强烈的责任感，忠实履行职责； 本人将尽职尽责，全力维护股东之合法权益； 本人将努力提高自身素质与领导能力，整合企业整体资源，提升企业适应环境之能力，促进企业健康成长； 本人愿意付出更多的精力，激励和带领全体员工，全心全意、勤奋向上、努力实现企业各项目标，为社会和股东创造价值； 本人对以上申明负完全责任，将为实现以上誓言不遗余力，并愿意接受总裁和公司董事会之检验与考核。 宣誓人： 总经理 年月日
总经理工作手册 一.制订手册之目的 1.使企业适应环境之变化，迎接新的机遇与挑战 2.使总经理得以完成肩负之使命 3.培训总经理成为合格的职业经理人 二.总经理之使命 1.贯彻集团之企业使命 企业使命：立足XX、繁荣XX 经营理念：创造物美价廉的XX性蛋白质，提高人民的生 活水平 企业文化：全心全意、忠诚可靠、积极勤奋、吃苦耐劳、 知恩达理 经营策略：农牧企业化、畜X工业化、肉X商品化、乡村XX市化 2.建立总经理之管理理念 3.建立企业有效运行机制 4.提升企业竞争力 5.实现企业市场、财务目标 三.总经理之责任 1.对企业的长期盈利及规避风险、永续经营负责 2.对企业状态负责。即保证企业管理水平、员工素质得到提 升，企业保持适应环境变化之良好状态 3.对企业的市场目标和财务目标负责
总经理室管理制度 行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务：总经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付 款，保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准，向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化， 科学化。 三、建立组织系统 酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确
定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在 时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： (一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜； (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务； (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽； (五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观； (六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和 员工的工作情况。 (八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常；玻璃、镜、桌、椅是否抹干净；地毯、墙面是否干净．床铺整理是否合规格、要求；装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有；卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、浴盆、浴帘、马桶是否整理干净了。有没有污积，