第一章猪的生物学特性与行为学特点
我国是世界第一养猪大国，肉猪存栏量在5亿头左右，占世界总量的46.1％，猪肉产量占世界猪肉总量的46.2％。在我国，猪也是六畜之首，猪肉产量占国
内肉类总量的67.3％。学习养猪最基本的知识，并利用这些知识充分发掘猪的
生产潜力，才能使养猪生产达到新水平，高产、高效、安全、优质、物美价廉的
快乐养猪！
一、本章教学要求
（一）掌握猪的生物学特性和行为特点
（二）掌握猪繁殖力、生长速度和产肉性能在养猪生产中的应用。
二、重点难点解析
猪在进化过程中形成的生物学特性
猪在进化过程中形成了许多生物学特性，不同的猪种或不同的类型，既有其种属的共性，又有它们各自的特性。其中有五个方面的主要生物学特性。
1. 繁殖率高，世代间隔短
猪一般4～5月龄达到性成熟，6～8月龄就可以初次配种。猪是常年发情的
多胎高产动物，一年能分娩两胎，若缩短哺乳期，母猪进行激素处理，可以达到
两年五胎或一年三胎。
2. 食性广，饲料转化效率高
3. 生长期短，周转快
在肉用家畜中，猪的胚胎期和生后生长期都是最短的，见下表。
各种家畜生长期比较
畜别胚胎期（月）生后生长期（年）
猪 3.8 1.5~2.0
牛9.5 3~4
羊 5.0 2~3
马11.34 4~5
驴12.0 4.5~5.0
4. 嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达
5. 适应性强，分布广
牛羊生物学特性 一、对环境的适应性：绵羊最怕湿热，南方分布少；瘤牛耐热性较强 安静的环境有利于牛羊的生长和生产性能的发挥。 二、采食性能：牛羊是草食性家畜，味觉和嗅觉敏感，喜欢青绿的禾本科与豆科牧草，喜欢 采食带甜味的块根饲料与带咸味的饲料（能依靠牧草的外表和气味识别不同的植物）牛：依靠灵活有力的舌卷食饲草，咀嚼后将粉碎的草料混合成食团吞入胃中，牧草矮于5厘米，不易牛的采食。 山羊：靠灵活的上唇采食牧草，喜欢采食牧草幼嫩的尖叶部分与灌木叶。 三、合群性：牛羊的群居家畜，具有合群行为，牛羊通过角斗形成群体等级制度和群体优胜 序列（当不同品种或同一品种不同的个体混群时，打斗较为明显，尤其为公牛、种公牛），育肥群体一般不随意加入陌生个体。 一般羊比牛合群性要强，绵羊比山羊强，粗毛羊最强，长毛羊和肉毛羊较差。 四、抗病力性能：牛羊的抗病力很强，在潮湿且多寄生虫的地方也能很好生存。牛的抗病性 能强于羊的抗病力，牛羊疾病多见于传染病与寄生虫病。 五、爱清洁：牛羊爱清洁，对有异味、受粪便污染的草料及水源拒食(尤其为山羊)，所以不 管是放牧还是舍饲，都应搞好舍内外的卫生，舍饲时最好设置草架以方便采食。 牛羊的消化特点：牛羊是典型的反刍动物 一：唾液腺及唾液分泌：牛羊主要是靠腮腺分泌唾液，其唾液中不含淀粉酶，所以牛羊在口腔中对富含淀粉的精饲料消化不充分，但含有大量的碳酸氢盐和磷酸盐，可中和瘤胃发酵产生的有机酸，维持瘤胃内的酸碱平衡。注：牛羊唾液可混合嗳气中的大部分NH3，重返回瘤胃吸收。 成年母牛的腮腺1天可分泌唾液100~150升、高产奶牛1天分泌唾液可达250升 二：反刍和胃的组成 (一)、反刍：牛羊摄食时，饲料不经过充分咀嚼即吞入瘤胃，在瘤胃内浸泡和软化， 在休息时，较粗糙的饲料刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟黏膜的感受器，能将这些未经充分咀嚼的饲料逆呕到口腔，经仔细咀嚼后重新混合唾液在吞入胃，这一过程即为反刍。 反刍时，网胃在第一次收缩之前还有一次附加收缩，使胃内食物逆呕到口腔。 反刍的生理意义：把饲料嚼细，并混入适量的唾液，以便更好的消化。 牛的日反刍时间一般为6~8小时，翻出周期14~17次，食后反刍来临时间1~2小时。 犊牛：一般在生后3周出现反刍。 （二）胃 瘤胃：体积最大，是细菌发酵饲料的主要场所，有发酵罐之称。牛的94.6升，羊为23.4升饲料内的可消化干物质的70%-80%，粗纤维约50%经过瘤胃的细菌和原生动物分解，产生挥发性脂肪酸等，同时还可合成蛋白质和B族维生素。 网胃：又称蜂窝胃，靠近瘤胃，功能同瘤胃。网胃是水分的贮存库。同时能帮助食团逆呕和排除胃内的发酵气体。网胃体积最小，成年牛的网胃约占宗伟的5%（金属异物被吞入胃中，易留存在网胃，引起创伤性网胃炎。 瓣胃：也称‘百叶肚或千层肚’，主要起过滤作用，位于瘤胃右侧面，占总胃的7%。 皱胃：也称真胃，胃体部处于静止状态，皱胃运动只在幽门窦处明显，半流体的皱胃内容物随幽门运动而排入十二指肠。 三：食管沟及食管沟反射：食管沟是由两片肥厚的肉唇构成的一个半关闭的沟。 四：瘤胃发酵及嗳气：瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生的大量气体，大部分必须通过嗳气排除体外（嗳气是一种反射动作），当瘤胃气体增多、胃壁张力增加时，就兴奋瘤胃背
动物的生物学特性是在进化中形成的，随着进化发展而变化。 目录 ?? 1 适应性强，地理分布广泛 ?? 2 嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 ?? 3 杂食，食性广，饲料转化效率高(补消化生理) ?? 4 生长迅速，周转快 一、适应性强，地理分布广泛 1.猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之 一，除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。从生态学适应性看，主要表现对气候寒暑的适应、对饲料多样性的适应、对饲养方法（自由采食和限喂）和方式（舍饲与放牧）上的适应，这些是它们饲养广泛的主要原因之一。 但是，猪如果遇到极端的变动环境和极恶劣的条件，猪体出现新的应激反应，如果抗衡不了这种环境，动态平衡就遭到破坏，生长发育受阻，生理出现异常，严重时就出现病患和死亡。 2.热调节行为成年猪汗腺退化，皮下脂肪层厚，散热难，另一方面被毛少，表 皮层较薄，对光化性照射的防护力差。适宜温度为20～23℃。仔猪的适宜温度为22～32℃。当环境温度不适宜时，猪表现出热调节行为，以适应环境温度。 猪是相对不耐热的动物。当环境温度过高时，猪会自觉在粪尿或湿处打汪，为了有利于散热，躺卧时四肢张开，充分伸展驱体，呼吸加快或张口喘气。猪对35℃，相对湿度65％的环境不能长期忍受。 当温度过低时，猪则蜷缩身体，最小限度地暴露体表。站立时表现夹尾，曲背，四肢紧收，采食时也表现为紧凑姿势。 3.猪定居漫游，群体位次明显，爱好清洁。猪具有合群性，习惯于成群活动、居住 和睡卧（群居行为），结对是一种突出的交往活动，群体内个体间表现出身体接触和保持听觉的信息传递，彼此能和睦相处。但也有竞争习性，大欺小，强欺弱；群体越大，这种现象越明显。争斗行为包括进攻、防御、躲避和守势的活动。生产中见到的争斗行为主要是为争夺群体内等级、争夺地盘和争食。猪不在吃睡地方排泄
第二讲 樱花的植物学特征和生物学特性 教学目标（目的要求）：（待补） 通过本讲讲述，使学员了解樱花的植物学形态特征、生长发育特性及其对环境条件的要求，为进一步理解并掌握栽培管理技术打好理论基础。 教学时间：8小时 教学内容： 一、樱花的植物学特征 樱花和其他乔木一样，由根、茎、叶、花、果和种子组成，但不同樱花品种之间，也存在差异，一般重瓣樱花多不结果。树冠形状、主干和枝蔓颜色、花的 形态均因品种不同而异。这里只就 一般情况进行介绍。 （一）根 根是樱花的地下营养器官，对 樱花的生长发育起着重要的作用。 樱花树根系发达，一株2～3年生的 樱花嫁接苗就有相当发达的根系。 根分主根、侧根和不定根。主根是 由砧木种子的胚根发育而成，其形 态和机能与一般双子叶植物的根 系没有多大区别。在主根上发生 的分支，以及分支上再长出的分 支叫侧根。从樱花干基部萌生的 根叫不定根。主根和侧根是樱花 的骨干根。多年生的骨干根多为 黑褐色；一年生、二年生的为黄 褐色；新生的幼根为乳白色。幼 根最先端为根冠，根冠上有表皮 图2-1 樱花二年生苗的根系 图2-2 成龄樱花树（4-5龄）带土球的根
细胞延伸而成的根毛，根毛是吸收土壤水分和无机盐类养分的主要器官。 樱花的骨干根除具有固定植株的作用外，还有贮藏营养物质的作用，是贮藏养分的重要场所。冬季来临前，叶片中的养分回流到根部贮藏起来，供翌年发芽、新梢生长、花芽分化时使用。随着贮藏营养物质的不断消耗，新梢叶片的光合作用制造有机营养的能力逐渐加强，到樱花开花前后，贮藏养分耗尽，开始转化为依靠当年叶片制造营养来维持樱花植株生命的阶段。此时的樱花根系作用一是吸收土壤中的水分和无机营养元素向上输送到树体的各个部分，二是将无机态的氮和磷初步合成为有机态的氮和磷以及多种氨基酸、三磷酸腺苷、核苷酸等营养物质和某些激素、酶等生理活性物质，通过木质部的导管输送给树体，同时又将树叶和树体光合作用合成的有机营养通过韧皮部输送到根部贮藏起来，这些贮藏的营养物质对维持樱花周年正常生长开花有着十分重要的作用。 樱花的根，还可用于繁殖和更新植株，如有些樱花砧木可由樱花根段扦插繁殖，也可以直接作为砧木进行切接。 樱花根系生长和结构特点因砧木种类和苗木繁殖方式不同而有很大差别。播种繁殖的砧木苗，先长出胚根，然后发生侧根，它所形成的根系称实生根。实生根的垂直根系比较发达，根系分布可深达1米以上，利用马哈利砧育成的樱花根系甚至可达4米以上。而利用扦插繁殖的砧木，由于其根系是由插条基部的不定根形成，这类根叫茎原根。茎原根的水平根发育较强健，须根量大，但垂直根不发达，在土壤中分布较浅。 土壤条件和肥水管理水平直接影响樱花根系的生长与发育。土层深厚、土壤疏松、通透性好、肥水管理水平较高，樱花树根系分布深而广，侧根和不定根集中分布在最肥沃的30-40厘米的表土层中，主根则可深入土层1米以上；反之，如土层浅薄、肥水管理又差，则根系分布不广，侧根和不定根分布只局限于20厘米的表土层范围，主根垂直分布深度在地表60厘米范围内。 樱花根系对土壤缺氧十分敏感，如土壤水分过多或地下水位过高，会影响根系的正常呼吸，引起烂根并引起地上部分流胶，严重时导致树体死亡。 樱花的根颈是根系与地上部的“交通要道”，在一年中开始活动最早，停止
菌物学报25（3）：446~453, 2006 Mycosystema 茯苓基本生物学特性研究 熊杰1林芳灿1* 王克勤2, 3 苏玮2, 3 傅杰2, 3 (1华中农业大学应用真菌研究所, 武汉430070；2北京同仁堂湖北中药材有限责任公司, 武汉430071；3湖北省中医药研究院, 武汉430074) 摘 要：以11个不同来源的茯苓菌株为材料，研究了茯苓菌丝体、子实体和担孢子的形态特征及适宜的生长、发育条件。结果表明，茯苓菌丝体为少分枝、有隔膜、无锁状联合的多核菌丝，茯苓担孢子核相以双核为主，双核孢子，单核孢子和无核孢子分别占87.2%，4.7%和8.1%。配对试验结果表明，同一菌株及不同菌株原生质体分离株间的配对均能融洽生长，同一菌株担孢子间的配对均产生拮抗线，但其中有少数配对在交接区形成扇形区域，拮抗线随后消失，而不同菌株担孢子间的配对则全部形成稳定的栅栏型菌落，暗示茯苓担孢子中的两个细胞核是具遗传互补性，能形成独立个体的异双核，茯苓可能是一种次级同宗结合菌。 关键词：荧光染色, 原生质体, 性模式, 次级同宗结合, 锁状联合 中图分类号：Q939.96 文献标识码：A 文章编号：1672-6472（2006）03-0446-0453 Studies on basic biological characters of Wolfiporia cocos XIONG-Jie1 LIN Fang-Can1* WANG Ke-Qin2, 3 SU Wei2, 3 FU Jie2, 3 (1The Institute of Applied Mycology, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070; 2Beijing Tongrentang Pharmacy Hubei Chinese Traditional Medicine Co. Ltd, Wuhan 430071; 3Hubei Academy of Traditional Chinese Medicine,Wuhan 430074) ABSTRACT：Morphological characters, optimal growth and development conditions of mycelia, fruit bodies and spores of Wolfiporia cocos were observed. The mycelia of Wolfiporia cocos were confirmed as polykaryotic septate mycelia without clamp connection. The majority of spores were dikaryotic, and the ratio of dikaryotic spores, monokaryotic spores and nuclear-free spores was 87.2%, 4.7% and 8.1% respectively. In the mating test, protoplasts from the same strain or different strains grew harmoniously with each other, all matings of spores from the same strain generated antagonism lines, among them, the minority of matings formed flabelliform region in the junction and the antagonism line disappeared in a short time. All matings of spores between different strains generated barrages. On the basis of the result, it is supposed that the two nuclei in the spores of Wolfporia cocos are heterogeneous and complementary, a single spore could germinate and develop into an individual. Wolfiporia cocos is likely to be a secondary homothallism fungus. KEY WORDS：Fluorescence staining, Protoplast, Secondary homothallism, Clamp connection 茯苓Wolfiporia cocos (Schwein.) Ryvarden & Gilb.是一种高等担子菌，隶属于非褶菌目Aphyllophorales，多孔菌科Polyporaceae，茯苓属Wolfiporia(赵继鼎，1998)，一般腐生或 基金项目：科技部国家科技型中小企业技术创新基金资助（编号：03C26214200397） *通讯作者：林芳灿E－mail: linfangcan@https://www.doczj.com/doc/ed13223527.html, 收原稿日期：2006-01-12，收修改稿日期：2006-04-04
《养猪学》第二作业 11级动物科学1班李国玲201130790309 猪的生物学特性及其在生产中的应用。 猪的生物学特性是猪特性是猪在长期进化过程中形成的同一畜种所共有的行为习性[1]，其对生产有着重要的作用。本文通过7方面简述猪的生物学特性及其在生产过程中的应用。 1 猪的繁殖特性及其应用 猪的繁殖特性表现为性成熟早，多胎高产、世代间隔短。一般猪在3～5月龄即可达到性成熟，6～8月龄可以初次配种。猪妊娠期110d左右，常年发情，年产两胎以上，每个发情期排卵20个左右，而公猪每次射精量可达200～500ml[2]。根据猪的这一生物学特性，常用的方法一是通过对繁殖母猪实行产后熟配或产后进行激素处理，提前断奶等措施，减少母猪空怀期，缩短产仔间隔，争取做到母猪年产三胎。二是利用激素对母猪进行超排处理和通过育种技术提高母猪窝产仔数[3]。三是利用人工授精技术减少种公猪饲养量，提高优秀种公猪利用率，降低种猪生产成本。四是防止后备种猪早配。由于猪3～5个月龄即可达到性成熟，但此时还远没有达到体成熟。如果公母混养或圈围不牢，容易出现早配，影响后备猪的培育[4]。 2 猪的生长发育特性及其应用 猪的生长发育特性表现为出生重小，生长发育迅速，生长期短,沉积脂肪能力强[5]。据此特点，在生长期给猪提供尽量全价平衡的日粮，提供最适宜的生活环境，以使其以最少的饲料生产出最多的猪肉。二是根据市场需求特点合理确定适宜屠宰时间，对于目前瘦肉需要旺盛的市场，在猪尚未充分沉积脂肪时间就要进行屠宰，一般是6个月龄时屠宰。三是要注意初生仔猪的护理。由于猪的胚胎期短，同胎个体多，初生重小，对外界抵抗力弱，如果护理不当，常引起发病或死亡[6-8]。 3 猪的采食特性及利用 猪的采食特性表现为采食能力强，能利用植物性、动物性和矿物质饲料。猪
论中国古代家猪的驯养 内容提要： 猪在中国是最早被驯养得动物之一,距今8000年前磁山遗址得猪就有被驯养得证据.对由于肉食资源缺乏而做出得被动反应和出现剩余得谷物可能是家猪出现得要紧前提.家猪得饲养通过了“依靠型”、“初级开发型”和“开发型”如此得进展过程. 关键词： 中国新石器时代家猪 绵羊和山羊在中东地区是最早被驯养得动物.而猪得驯养不但出现较晚,也没有发挥重要得作用.然而在中国得大部分地区,除了狗之外,猪非常可能是最早被驯养得动物,而且从古至今基本上最重要得家畜.因此,研究猪从野生到家养得进展过程是中国动物考古学得一个重要课题.本文在确立测量猪得牙齿和骨骼、推断它得年龄结构、计算其在全部动物中所占得比例等研究方法及参照考古学文化背景得前提下,依据中国新石器时代遗址发掘出土得猪骨,探讨中国古代家猪得进展进程. 一、家猪起源得时刻 依照到目前为止所知得资料,中国距今大约10000年往常得新石器时代遗址要紧是湖南省道县玉蟾岩遗址、江西省万年县仙人洞、吊桶环遗址和河北省徐水县南庄头遗址等四处.其中,位于北纬255度得玉蟾岩遗址和位于北纬285度得吊桶环遗址里都发觉了稻米或栽培稻得硅酸体、陶器、石器和骨器等（1）.另外,位于北纬39度得南庄头遗址里也发觉了陶器、骨器和石器等（2）.依据以上发觉,我们现在完全能够把中国古代栽培作物得开始及陶器制作得起源追溯到距今10000年往常.wwwC但值得注意得是在这些遗址里发觉得动物骨骼大概都属于野生动物,目前还没有任何证据能够证明当时差不多存在家畜（3）. 一些学者认为中国最早得家猪出自广西壮族自治区桂林市甑皮岩遗址（4）,然而我们认为其所依据得证据是有咨询题得.首先是那个遗址得年代至今仍有争议,早期得报告把此遗址得年代定在距今5000年左右,文化遗存属于新石器时代晚期得较早时期（5）.后来通过碳十四年代得测定,又把此遗址得年代定在距今10000-7000年之间,这些碳十四测量数据尚有待于再研究（6）.其次,那个遗址猪骨出土得层位归属还没有定论.整理甑皮岩遗址出土动物骨骼得学者指出这些动物骨骼全部出自1973年得发掘（7）.有些学者认为1973年发掘得全部动物骨骼均出自早期,为距今9000年左右（8）.然而另有学者指出1973年发掘得地层都属于那个遗址得晚期,为距今7000年左右（9）.第三,判定这些猪骨为家猪得证据是有咨询题得.研究者仅仅依据年龄结构,即1-2岁得个体占据65％就判定这批猪骨属于家猪,既没有测量猪臼齿得长度和宽度,也没有研究牙齿磨蚀状况和猪得年龄得关系.另外,因为明确存在家猪饲养得其它大多数遗址中猪得年龄结构以1岁得占据绝大多数,据此研究者认为甑皮岩遗址1-2岁得猪占据绝对多数表明家猪得驯养技术尚处在较低得水平,故需要驯养较长得时刻,因此猪得年龄越偏大（10）.这种讲法比较牵强.总之,仅仅依照年龄结构就判定甑皮岩遗址得猪属于家猪是不科学得.对遗址中其他材料得研究表明当时甑皮岩遗址得居民以狩猎和采集为生,在如此得狩猎采集经济中,是否存在一定数量得家猪值得商榷.因此我们认为,把甑皮岩遗址得猪作为中国家猪得起源证据不足. 我们认为目前所知最早得家猪出自位于北纬365度得河北省武安县磁山遗址,距今8000年左右.判定其为家猪要紧有三个标准,即牙齿得测量、猪得死亡年龄以及猪骨遗骸出土时得考古学背景.磁山遗址猪得下第3臼齿得平均长度为414毫米,平均宽度为183毫米.那个尺寸与我们一般认为家猪第3臼齿得平均长度低于40毫米得尺寸相似（11）.其次,磁山遗址超过
桃的生物学特性 （一）生长结果习性 1、树性桃是喜光性小乔木，芽具有早熟性，萌芽力强，成枝力高。新梢在一年中多次生长，可抽生2-3次枝，幼年旺树甚至可长4次枝，干性弱，中心主干在自然生长的情况下，2年后自行消失；层性不明显，树冠较低，分枝级数多，叶面积大，进入结果期早，5-15年为结果盛期，15年后开始衰退，桃树寿命的长短，与选用的砧木类别、环境条件和栽培管理水平有较密切的关系。 2、根系生长桃属浅根性树种，根系大部分为水平状分布。根系的扩展度大于树冠的0.5-1倍，深度只及树高的1/5-1/3，吸收根分布在离土表的40厘米以内，其中10-30厘米分布最旺。桃的根上有明显的横形皮目，说明特别需土壤通气，空气在土壤中的含量要求达10%，空气含量在5%以上根才能生长。空气含量在2%以下，生长差，甚至窒息死亡。地温4-50C时，根系开始活动，15-200C时，为根系生长活动的适宜温度，土温超过300C时，停止生长。 3、芽的生长桃的侧芽（腋芽），有单芽与复芽之别，单芽有叶芽与花芽，顶芽为叶芽。复芽有双复与三复，三复中间一般为叶芽，也有无叶芽的，同一枝上的芽饱满程度，单芽、复芽的数量与着生的部位是有差异的，这与营养、光照状况有关。 4、枝梢的生长叶芽在春季萌发后，新梢即开始生长，在整个生长过程中，有 2-3个生长高峰。第一个生长高峰在4月下旬-5月上旬，5月中旬逐渐减弱。第二个生长高峰在5月下旬-6月上旬，同时在该段时间新梢开始木质化，6月下旬新梢的伸长生长明显减弱。但幼树及旺树上的部分强旺新梢还出现第三次生长高峰。除此之外的新梢这时主要是逐渐进入老熟充实、增粗生长阶段，10月下旬进入落叶休眠阶段。 桃在生长季节中，由于生长时间、生长势及所处的着生部位不同，形成不同类型的枝条。 （1）徒长期生长极旺，枝条粗大，长度一般可达1米以上，节间长，叶片薄，组织不充实，大部分有副梢，在幼树上发生较多，可利用作为树冠扩展的骨干枝，衰老树上可更新利用，空间较大的，可采用伤变结合的修剪方法，进行逐步改造利用，培养为结果枝粗。
第一节茸鹿的生物学特性 一、鹿的资源现状及经济价值 （一）资源现状 全世界共有40多种鹿，分布在我国的鹿约有16种。我国是驯养茸鹿历史悠久的国家，种类繁多，分布甚广，野生资源丰富，驯养潜力很大，现在已经驯养的茸鹿有梅花鹿、马鹿、驯鹿、黑鹿、海南坡鹿等。全国各地都有专业性养鹿场，尤以东北较普遍，吉林、辽宁两省以养梅花鹿为主；湖南省主要养殖的品种有梅花鹿和马鹿两种 发展养鹿业是一条收益高、见效快的致富途径。养鹿的成本，基本上是一次性支付的，购买一对育成鹿（2-3岁）大约需要5000元～10000元左右，母鹿一年后即可产仔，公鹿次年即可产茸，购买一对育成鹿，两年后可收回成本，以后逐年受益。 （二）经济价值鹿科动物的具有较高的经济价值，主要表现在以下几个方面。 １、医药价值 鹿是一种珍贵的药用动物，全身都是宝。除了驰名中外的鹿茸外，还有鹿胶、鹿胎、鹿筋、鹿鞭、鹿心、鹿血、鹿尾、鹿骨等中药材。 ２、食用价值 鹿肉的肉质鲜美而细嫩，营养价值高，属于低脂肪高蛋白质肉类，在国际市场上很受欢迎，每公斤鹿肉售价高达6-10美元，且供不应求。 ３、观赏价值 鹿体态优美，性情温顺，机警灵活，逗人喜爱，世界各国动物园中，都把它作为珍贵动物展出，以供人们观赏。 ４、工业价值 鹿皮除了做外，还可揉制成革。 随着养鹿业的发展，它的经济价值将不断地被人们发现和认识，使人类更加重视,养鹿的普遍性和驯化程度将大大提高 二、生物学特性 (一)分类与分布 在动物分类学上属于偶蹄目，反刍亚目，鹿科。 鹿科动物的分布，遍及世界各大洲，梅花鹿主要分布在亚洲的东南部，而马鹿广泛分布在亚、美、欧、澳各大洲。 (二)生物学特性 1.习性 鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑等特性是在漫长的自然进化过程中形成的，并与环境条件——食物、气候、敌害等有关。 喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带：这里食物丰富，视野比较开阔，对逃避敌害有利。鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。 呈季节性游动：春季多在向阳坡活动；夏季移往海拔高的山上，既适于隐蔽又可避免蚊蝇骚扰；冬季回到海拔低的河套或林间空地，在食物短缺时接近农田或村落。 鹿喜水：驼鹿、麋鹿常在水中采食、站立或水浴；水鹿雨天活跃，常在水洼里打“泥”；马鹿、梅花鹿喜泥浴。 2、繁殖和体重的季节性变化 繁殖有明显的季节性，发情配种集中在9—11月份，并可以延续到3月上旬。产仔集中在5—7月份。
十二生肖猪的来历 十二生肖猪的来历 猪为六畜之一，中国人与猪的关系非同一般，人们的肉食大 部份来自猪。猪的一身是宝，供人采用。作为一个农业大国，猪 更是与亿万农民有着不解之缘。人们推举二十种动物为生肖，自 然会采用与自己生活最密切的动物来作代表，猪成为生肖当然也 就是顺理成章的事了。 关于猪当上生肖，民间还有一个传说。 古时有个员外，家财万贯。良田万顷，只是膝下无子。谁知 年近花甲之时，却得了一子。合家欢喜，亲朋共贺。员外更是大 张宴席，庆祝后继有人。 宴庆之时，一位相土一窍来到孩子面前，见这孩子宽额大脸，耳阔有轮，天庭饱满，又白又胖便断言这孩子必是大福大贵之人。 这肥胖子福里生、福里长，自小只衣来伸手，饭来张口，不 习文武，不修农事，只是花天酒地，游手好闲，认为命相已定， 福贵无比，不必辛苦操劳。哪知这孩子长大成人之后，父母去世，家道衰落，田产典卖，家仆四散。这胖小子仍然过着挥金如土的 生活，直到最后饿死在房中。这胖小子死后阴魂不散，到阴曹地 府的阎王那里告状，说自己天生福贵之相，不能如此惨淡而亡。 阎王将这阴魂带到天上玉帝面前，请玉帝公断。玉帝召来人间灶神，问及这位一脸富贵相的人怎会饿死房中。灶神便将这胖小子
不思学业、不务农事、坐吃山空、挥霍荒淫的行为一一禀告。玉帝一听大怒，令差官听旨，要胖小子听候发落。玉帝道：“你命相虽好，却懒惰成性，今罚你为猪，去吃粗糠。”这段时间恰逢天宫在挑选生肖，这天宫差官把“吃粗糠”听成了“当生肖”。当即把这胖小子带下人间。从此，胖小子成为一猪，既吃粗糠，又当上了生肖。 另一说是猪靠自己的努力当上了生肖。在天宫排生肖那天，玉帝规定了必须在某个时辰到达天宫，取首先到达的十二种动物为生肖。猪自知体苯行走慢，便半夜起床赶去排队当生肖。由于路途遥远，障碍也多，猪拼死拼活才爬到南天门，但排生肖的时辰已过。但猪苦苦央求，其他六畜也为之求情，最后终于感动了天神，把猪放进南天门，当上了最后一名生肖。这样，马、牛、羊、鸡、狗、猪“六畜”都成为人间的生肖。 晚上9-11时（即“亥时”），这时候猪睡得最酣，发出的酣声最洪亮，全身肌肉抖动得最厉害、长肉最快，于是亥时属猪。
猪的生物行为学特性 一、猪的生物学特性 1.致殖力强，世代间隔短猪4-5月龄达到性成熟，6-8月龄就可以初次配种。小母猪I岁或更短的时间可以第一次产仔。我国优良地方猪种，公猪3月龄开始产生精子，母猪开始发情排卵，比阔外品种早3个月。母猪一个发情期内可排卵12-20个，产仔数为10头左右。我国优良地方品种太湖猪窝产活仔数平均超过14头。 猪的繁殖周期短，妊娠期为114天，仔猪哺乳28-35天，断乳后7-10天即可发情配种。猪是常年发情的多胎高产动物，一年能分娩2胎，若缩短哺乳期，或对母猪进行激素处理，可以达到2年5胎。 猪性成熟早，妊娠期短，生长发育快，因而世代间隔短。如果从头胎中选择优良个体做种用，则世代间隔可缩短到1年1个世代。需要强调指出的是:我国的许多地方猪种其有卓越的繁殖品质，表现为产仔多、母性强、繁殖利用年限长、性早熟和发情征状明显等，这一独特的优良繁殖性状.在将来进一步提高养猪水平时会显示出更 猪由于胚胎生长期短，同胎中仔猪数又多，使得出生时发育不充足。例如，头的比例大，四肢不健全，初生休重低，仅占成年体重的1%，各系统器官发育
不完善，对外界环境的抵抗力低。猪出生后，为补偿胚胎期发育不足，生后2个月内生长发育特别快，I月龄的体重为初生体重的5-6倍，2月龄为I月龄的2-3倍。断乳后到8月龄前，生长迅速.在满足营养需要的条件下，160-170日龄体龟可达到90-100 kg，相当于初生体重的90-100倍，而牛、马只有5-6倍。 生长初期骨骼生长强度大，以后生长重点转移到肌肉，最后强烈沉积脂肪。脂肪是晚熟组织，猪于6月龄后在体内强烈沉积脂肪，表示生理早熟。同时，猪利用饲料转化为体脂能力较强。 3.食性广，饲料转化效率高猪是杂食动物，牙齿发达，胃是肉食动物的简单胃与反当动物的复杂胃之问的中间类型，因而能够利用各种动物性饲料、植物性饲料和各种加工副产品。但猪不是什么食物都吃.而是有选择性的，能辨别口味.特别喜爱甜食。猪对饲料的转化效率仅次于鸡.而高于牛、羊，对饲料中的能lfit 和蛋白质利用率高。 猪的采食量大，但很少过饱，消化道长，能消化大量的饲料，以满足其迅速生长发育的营养需要。猪对精料有机物的消化率为76.7%.而且能较好地消化青粗饲料。对青草和优质干草的有机物消化率分别为64.6%和51.2%。猪消化饲料中的粗纤维，儿乎全靠大肠内微生物的分解作用，比不上反当家畜的瘤胃，因而猪不仅对含有粗纤维多的饲料消化较差，而且日粮中粗纤维含童越高猪的消化率也就越下降(表1-2)。因此，在猪的饲料中，必须注意精、粗饲料的适当比例，控制粗饲料在日粮中所占的比例，保证日粮的全价性和易消化性。 不同的猪种对粗饲料的消化力有所不同。我国地方猪种对粗纤维的消化力明显高于国外品种，这就是为什么饲养引入品种需要多用精料，而饲养地方猪种可以适址使用粗饲料的主要原因。猪对粗纤维的消化也受年龄的影响，随着年龄的增长，猪对粗饲料的耐受力增强。 4.对环境温度反应敏感猪的汗腺退化，皮下脂肪层厚，阻止散发体内热量。皮肤的表皮层较薄，被毛稀少，对日照的防护能力差，这些生理上的特点，使猪不耐热。 猪需要的适宜温度为20-23'C，相对湿度为65%。在高温环境下，猪表现烦躁、张口喘气、食欲下降、生长速度缓慢、饲料利用率降低，生产性能受到影响。如公猪在炎热的夏天射精量减少，精液品质下降，母猪不发情。成年猪若处在环境温度30-32℃下，直肠温度开始升高;当温度升至35℃时，猪已不能长时间忍受，气温升至40℃以上时，则很难维持生命。因此，在夏季高温季节，一定要采取遮阳、淋浴、通风等措施，以保证猪的健康体况。 当环境温度低于猪的临界温度时，其采食量增加，增重减慢，打颤、挤堆，严重时造成死亡。仔猪因皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体表面积相对较大等.所以怕冷、怕潮湿。 5.嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达猪的嗅觉非常灵敏，对任何气味都能嗅到和辨别。据测定，猪对气味的识别能力比狗高.倍，比人高7-8倍。仔猪生后几小时便能鉴别气味，依靠嗅觉寻找乳头。猪依靠嗅觉能有效地寻找地下埋藏的食物，
欧李花期生物学特性观察 一、目的意义： 二、花期是果树的重要物候期，对了解品种的特征习性和授粉与结果具有重要的意义。 三、研究材料：农大欧李资源圃保存的各种欧李种质 四、研究内容：
参考资料： （一）果树开花规律一般分为六期：全树5％的花开放为初花期；25％以上的花开放为盛花始期；50％的花开放为盛花期；75％的花开放为盛花末期；全树花开并有部分开始落花为经花期；全树5％的花开始正常落花瓣至全树花瓣脱落则为谢花期。 树种不同，开花早晚不同。北方区域内的大部分果树均于春季开花，梅、杏、李、桃开花早；梨、苹果等次之；葡萄、山楂、柿子、枣等最晚，人工调节或棚栽果树另当别论。 同品种、同一地点栽植的果树，开花早晚亦有差别。其原因是树体内贮藏营养水平与果枝类型、树势造成的。同时，不同年份间开花也有区别，与花前当地积温有关。 果树开花，一般在午前开花，如苹果、山楂、梨、桃等，但枣树开花习性却为昼开型和夜开型。猕猴桃花期短而集中，一般都集中在清晨4－8时开放，以5时左右为最佳。 果树因树种、品种间的差异性，开始持续时间与外界条件都有区别，单株苹果花期约5－15天，桃约5－11天，梨约6－15天，枣约2个月。花序、单花的持续时间也各不相同。一般情况，树体营养水平高，开花齐，时间长；树体营养水平低的弱树、老树，花开不整齐、持续时间短。 参考资料（二） 欧李花芽萌动到开花应该分为11个时期：1萌动期2大花蕾膨大期3小花蕾分离期4单花蕾分离期5花萼露心期6花朵膨大期7初花期8盛花初期9盛花中期（10盛花末期11落花
期 1萌动期（此时不是叶芽，而是花芽的萌动，表明着欧李的地上部器官已开始感知气温的变化，节位上的褐色花芽有白点出现，实际上为原来包裹很紧的褐色鳞片稍稍松开，露出白色的花萼，大约在2月下旬即开始）----2大花蕾膨大期（萌动期开始后，花蕾则开始膨大，约一个月的时期内，即从2月下旬到了3月下旬，分布在叶芽周边的2-4个大花蕾在不断地膨大，首先是花蕾外部的褐色鳞片被内部生长着的大花蕾撑开，褐色鳞片被推到花蕾的下层，逐渐显露出各个品种大花蕾固有的色泽，此时中间的叶芽可以看到白色生长点开始膨大，即叶芽的鳞片开始松动）----3小花蕾分离期（此期约需10天时间，到4月初完成，大花蕾的不断膨大实际上为小花蕾不断生长的结果，因此，大花蕾生长到一定大小时，每个大花蕾中分离出2-3个小花蕾，每个小花蕾中实际包含着2-4个单花蕾，此时叶芽已清晰可见，）----4单花蕾分离期（此期约需10天左右的时间，约在4月上旬。此时小花蕾中的单花蕾不断膨大，开始出现一个个单花蕾，单花蕾内部的花瓣、花药等器官开始生长，使单花蕾不断膨大，最后膨大到2毫米，使每个节位上的单花蕾逐渐显露出来，每个节位上的花朵数基部固定下来，并显露出每个品种花蕾固有的色泽，此时叶芽已开始转绿，花叶同出的9号品种叶芽与花蕾大小差不多，而先花后叶的品种如01-01等品种，花蕾大于叶芽的两倍。此时也是观察早花品种还是迟花品种的时期，早花品种此时的单花蕾已很大，一般在2毫米以上，迟花品种的单花蕾一般较小，在2毫米以下如S-D）----5花萼露心期（此时单花蕾内部的花瓣、花药等器官生长加快，花药也清晰可见，使单花蕾的花萼顶部被花朵撑开，即花萼露心期，每个品种内部的花瓣色泽开始出现，4月4日观察到）----6花朵膨大期（气球期）(此时，花萼内部的花瓣进一步膨大，花萼下退，花柄伸长到5-10毫米，花瓣露出到5毫米，并膨大成气球状，约需3-5天时间，最早在4月10日观察到---7初花期（气球期1-2天后，温度在12度时，花朵开始展开，第一朵花展开后即为初花期，但要注意近地面的花一般先开，不能算，起码是地上部20厘米以上的花开才能算----8盛花初期（1-2天后，开花数量由5%进入到25%）----9盛花中期（1-2天后，开花由25%进入到75%）----10盛花末期（1-2天后由75%进入到100%）---11落花期（从初花开始，7天后花瓣开始凋落，此时幼果可以看到，毛樱桃的果实已到黄豆大,最早开始的是早开花品种，约在4月20-24日，最晚的为S-D、99-02、4号和Y14-26（厕所旁，到4月28日花瓣仍在树上），大果园为S-D\Y11-06、Y03-09，4号，到4月29日，Y11-06\Y03-09\4号、S-D的花瓣仍在树上，S-D的花瓣后期转红，很好看，可做观赏）2、同一品种不同枝条类型和同一枝条上开花时间顺序 选早花（03-25、J-2\01-01）、中花、晚花（S-D、晚花、4号）品种各1-2个，观察基生枝和上位枝上的开花时间
藏香猪介绍 威海富水农牧科技有限公司2016年5月31日
一、藏香猪的起源 藏香猪是西藏特有的一种古老畜种资源，当年文成公主进藏以后，她发现在西藏有一种猪肉非常的好吃，于是在她的引导下牧民们开始驯化养殖，后成为宫廷的贡品。经过近千年的养殖而进化成了现在青藏高原的唯一一种可以放牧食草的特有香猪，因在青藏高原上常拱食一种叫做人参果的野生植物的根茎，所以又被当地人称之为人参香猪。 二、藏香猪的特点 我们是从青藏纯种藏香猪原产地引进的真正意义上的纯种藏香猪，拥有古老的原始基因（这种基因不会因地域的变化而发生改变）和纯种藏香猪的全部特点，与一些鱼目混珠的所谓“藏香猪”有天壤之别。 纯种藏香猪体型小，头嘴尖，额狭面直，无皱纹，耳小直立，身躯窄，背腰稍凸，后驱较前驱略高，四肢结实紧凑，适宜爬坡，善于奔跑，视觉发达，皮毛多黑，少量棕毛，部分猪额部、肢端、尾尖白色，鬃毛长而密，并有大量绒毛，嗅觉灵敏而便于觅食，能逃脱兽敌和抵御严寒，身体强健。 藏香猪是所有猪种里最适合放牧的猪种之一，在品质上有“六个最”而闻名于世，即：氨基酸含量最高，微量元素含量最高，脂含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛
最长。因其脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。 藏香猪被誉为“吃山珍、栖山林、喝山泉”的猪，善奔跑，心肺功能发达，具极强的抗病抗寒能力。它们常年食用野生植物和药材，体型娇小，营养价值极高，而且肉质鲜美，不油腻，在市场上广受欢迎，供不应求。 三、藏香猪的养殖 藏香猪在西藏要30个月左右出栏，出栏时的体重在50公斤左右，它具有耐高寒、耐粗饲、抗逆性强（适应性强）、御寒能力及抗病性均较强、体型较小、生长较缓慢、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、无污染、无药残等。 山东威海乳山市是多丘陵地区，威海地区又是全国少有的无污染的地区，水源洁净、空气清新，多年来无疫情发生，四季分明，夏季不太热，冬季不太冷，加之纬度上和青藏高原基本相同，一年四季猪均可以生长，这样可以将藏香猪在西藏养殖的时间缩短30-40%（在西藏的出栏时间为2.5年，其中有一年是停止生长的，因为天气过于寒冷所致），现我公司生态散放牧式的养殖时间为在30个月左右，大大的提高了养殖业的经济效益，同时又保持了藏香猪原有的生长规律，特别适合藏香猪的养殖业的发展。 威海富水农牧科技有限公司2011年7月在山东乳山市承包6000多亩的山林，于2012年5月从青藏高原引进
花的特点与品格 一、梅花 “山有佳卉，侯粟侯梅”，早在《诗经》中就有吟梅花的记载，而在《山海经》中也有“灵山有木多梅”的描述。梅花冬末或早春时开花，花以白和淡红为主，也有紫红、淡黄、淡墨诸色，品种极多，依花形、花香和树冠形状不同而分为白梅、红梅、紫梅等不同品种，据统计现已有230种之多。其中最著名的品种有绿萼、骨红、粉梅、龙游寺等。 梅花的寿命长达数百年，在严冬，雪压冰封之时开出秀丽的花朵，给大地于无限生机，所以人们称梅、兰、竹、菊为“四君子”，又将松、竹、梅称为“岁寒三友。梅花是高洁，它有傲霜斗雪、不畏严寒的品格。梅花也向世间传达了春意，既美丽又傲骨。风传淡淡的幽香，小鸟从梅花枝头经过，会惊艳其美丽。 二、杏花 我们都知道，杏花是春季开花，花蕾呈红色，并逐渐变白，杏花是代表早春的花卉，也是春天的象征。有诗为证“万树江边杏，新开一夜风。满院深浅色，照在绿波中。”这首诗就描写了众多杏花争相怒放的景色，非常壮观。每逢杏花开放时，江南一带，往往是春雨绵绵，老天总是不肯放晴。难怪有千古流传的“杏花春雨江南”佳句。“客子光阴诗卷里，杏花消息雨声中。”也是证明春雨与杏花，竟像夫妻般结下了不解之缘，彼此是分不开的了。 咏杏的诗颇多佳作，如宋祁咏杏，有“红杏枝头春意闹”之句，这一“闹”字写得绝，传诵一时，人们便称之为红杏尚书。如元好问云：“杏花墙外一枝横，半面宫妆出晓晴；看尽春风不回首，宝儿元是太憨生。”此外如“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“金勒马嘶芳草地，玉楼人醉杏花天”、“，一枝红杏出墙来”等等，都是有关杏花的名句，传诵至今，杏花真是花族中的幸运儿了。 《春天的杏花》 点点三两枝， 春暖一树红。 有蝶栖息在， 红尘尽不同。 三、桃花 桃花也是春季开花，桃花多为粉红色，品种繁多，《诗经》中就有“逃之夭夭，灼灼其
细菌是一种具有细胞壁的单细胞微生物，在适宜条件下，能进行无性二分裂繁殖，其形态和结构相对稳定。掌握细菌形态结构特征，对鉴别细菌，研究致病性，诊断疾病和防治原则等都有重要意义。 第一节细菌大小与形态 一细菌的大小 细菌体积微小，一般要用光学显微镜放大几百倍到一千倍左右才能观察到。通常以微米(μm)为测量其大小的单位。细菌种类不同，大小差异很大，同一种细菌在不同生长环境中，或在同一生长环境的不同生长繁殖阶段，其大小也有差别。 二细菌的形态 细菌的基本形态有球状、杆状及螺旋状，根据形态特征将细菌分为球菌、杆菌和螺形菌三大类. (一)球菌(coccus) 球菌单个菌细胞基本上呈球状。按细菌生长繁殖时的分裂平面及分裂后排列方式不同，可将球菌分为： 1.双球菌：细菌在一个平面分裂，分裂后两个菌细胞成双排列，如肺炎链球菌。 2.链球菌：细菌由一个平面分裂，分裂后菌细胞连在一起，呈链状，如乙型溶血性链球菌。3葡萄球菌：细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌细胞聚集在一起似葡萄串状，如金黄色葡萄球菌。 4.四联球菌：细菌在两个相互垂直的平面上分裂，分裂后四个菌细胞联在一起。 5.八叠球菌：细菌在上下、前后和左右三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌细胞联在一起。 (二)杆菌(bacillus) 杆菌呈杆状，多数为直杆状，也有稍弯的。不同杆菌的大小、长短、粗细差异很大。大杆菌如炭疽杆菌长3～10μm，中等的如大肠杆菌长2～3μm，小的如流感杆菌长0.7～1.5μm。菌体粗短呈卵园形的称为球杆菌；菌体末端膨大成棒状，称棒状杆菌；菌体常呈分枝生长趋势，称为分枝杆菌，大多数杆菌是单个、分散排列的，但有少数杆菌分裂后菌细胞连在一起呈链状，称为链杆菌。 (三)螺形菌(spirillar bacterium) 螺形菌菌细胞呈弯曲或旋转状，可分为两类： 1.弧菌：菌细胞只有一个弯曲呈弧形或逗点状，如霍乱弧菌。 2.螺菌：菌细胞有多个弯曲，如鼠咬热螺菌。弯曲呈“S”或海鸥形者如空肠弯曲菌、幽门螺杆菌等。 第二节细菌的结构与化学组成 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和核质四个部分组成。某些细菌除具有其基本结构外，还有荚膜、鞕毛、菌毛、芽胞等特殊结构。 一、基本结构 (一)细胞壁(cell wall) 细胞壁位于细菌的最外层，是一层质地坚韧而略有弹性的膜状结构，其化学组成比较复杂，并随不同细菌而异。用革兰染色法可将细菌分为革兰阳性菌和革兰阴性菌两大类。两类细菌细胞壁的共有组分为肽聚糖，但各自还有其特殊组成成分。 1.肽聚糖(peptidoglycan) 细菌细胞壁的基本结构是肽聚糖，又称粘肽。它是原核生物细胞所特有的物质，不同种类的细菌，其组成与连接的方式亦有差别。革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖
家禽的生物学特性 一、生理特性： 1、体温高，代谢旺盛。40--44℃之间，鸡标准体温41.5℃，鸭41--42.5℃，鹅40--44℃。鸡无汗腺，靠呼吸散热。 2、心率高，血液循环快。鸡300次/分钟。 3、抗病力差，淋巴结不发达。 4、呼吸频率高，对环境变化敏感。22--110次/分钟。对温度、湿度、声音都敏感（惊群）影响生产性能。 单位：毫升 5、繁殖潜力大。卵巢输卵管右侧退化，显微镜下有卵泡12000个。♂精子存活力强，输卵管内存活7--10天。 6、对饲料要求高。需高蛋白饲料，鸡11种必需氨基酸，鸡几乎不能利用纤维素。肠道短，消化快，每天采食频率高。 二、解剖特性： 1、骨骼与肌肉：保留鸟类的特征，适应飞翔能力。骨骼中空，管状，前肢变为翼，鸡腿部有特殊的栖肌，故能牢固地攀持住栖架，睡眠时不会跌落。 2、呼吸系统：有气囊，禽类为适应飞翔能力而特有的器官，主要有胸气囊和腹气囊。 气囊的作用：①贮存气体，比肺多容纳气体5--7倍。 ②增加空气利用率。 ③调节体温，鸡靠呼吸调节体温。 ④增加浮力，减轻体重，适应飞翔。 3、循环系统：心率高，循环快。鸡血量为体重的8%左右，红细胞有核，没有淋巴结，抵抗力弱。 4、消化系统： ①没有牙齿，口腔唾液腺不发达。 ②有嗉囊，储存、软化饲料，易于消化。 ③有腺胃、肌胃，其中肌胃的肌肉发达，收缩力强，磨碎食物（牙齿作用）。 ④有泄殖腔，生殖口、粪、尿开口于泄殖腔。 ⑤肠道短，消化吸收快，排泄快。饲料通过消化道只有4小时，停产鸡8小时，抱鸡12小时。 5、泌尿系统：尿液在肾脏形成酸，直接排入泄殖腔，水分在泄殖腔内重新吸收，余下白色糊状尿酸盐与部分尿排除体外，所以，鸡粪有白色物。 6、生殖系统：♂鸡由睾丸、附睾、输精管和交媾器组成。♀鸡由左侧卵巢和左侧输卵管（喇叭部--蛋白分泌部--峡部--子宫部--阴道部）组成，开口于泄殖腔。 7、感觉器官： ①眼：视觉好，能迅速识别目标，但对颜色区别力差，只对红、黄、绿敏感，对兰色不敏感。 ②耳：听觉发达，能迅速辨别声音和方向。