ＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃａｎｄＵｐｔａｋｅｏｆＣｄ，ＮｕｔｒｉｔｉｏｕｓＥｌｅｍｅｎｔｓｉｎＣａｂｂａｇｅＧｒｏｗｎｏｎＣｄ－ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄＳｏｉｌｓ
ＦＡＮＧＸｉａｏ－ｈａｎｇ，ＺＥＮＧＸｉａｏ－ｗｅｎ，ＹＵＦａｎｇ－ｍｉｎｇ，ＤＵＳｕｏ－ｊｕｎ，ＬＩＵＷｅｎ，ＱＩＵＲｏｎｇ－ｌｉａｎｇ
（ＳｃｈｏｏｌｏｆＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｕｎＹａｔ－ＳｅｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５１０２７５，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｂｙｇｒｏｗｉｎｇｃａｂｂａｇｅ（ＢｒａｓｓｉｃａｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓＲ）ｉｎＣｄ－ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄｓｏｉｌｓ，ｔｈｅｕｐｔａｋｅａｎｄｔｒａｎｓｌｏｃａｔｉｏｎｏｆｃａｄｍｉｕｍｉｎｃａｂｂａｇｅｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｔｏｅｖａｌｕａｔｅｉｔｓｐｏｔｅｎｔｉａｌｈａｒｍｔｏｈｕｍａｎｈｅａｌｔｈａｎｄｐｒｏｖｉｄｅａｎｅｗａｐｐｒｏａｃｈｆｏｒｐｈｙｔｏｒｅｍｅｄｉａｔｉｏｎｏｆｃａｄｍｉｕｍｉｎｓｏｉｌｓ．ＮｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｗａｓｏｂｓｅｒｖｅｄｉｎｐｌａｎｔｂｉｏｍａｓｓａｎｄｈｅｉｇｈｔｓｏｆｔｈｅｃａｂｂａｇｅｓａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｆＣｄ．ＣｄｃｏｎｔｅｎｔｉｎｐｌａｎｔｓｈｏｏｔｓａｎｄｒｏｏｔｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｉｎｇＣｄａｄｄｉｔｉｏｎ，ｗｉｔｈｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｓｈｏｏｔａｎｄｒｏｏｔｒｅａｃｈｉｎｇ１０７．９ｍｇ
?ｋｇ－１ａｎｄ１３５．４ｍｇ?ｋｇ－１ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｂｉｏａｃｃｕｍｕｌａｔｉｎｇｆａｃｔｏｒｓ（ＢＦ）ｏｆｃａｂｂａｇｅｇｒｏｗｎｏｎＣｄｔｒｅａｔｅｄｓｏｉｌｓｗｅｒｅｇｒｅａｔｅｒｔｈａｎ１，ｉｎｄｉｃａｔｉｎｇｃａｂｂａｇｅｈａｄａｎａｂｉｌｉｔｙｔｏａｃｃｕｍｕｌａｔｅＣｄｔｏａｃｅｒｔａｉｎｅｘｔｅｎｔ．ＣｈｌｏｒｏｐｈｙｌｃｏｎｔｅｎｔａｎｄＧＳＨｃｏｎｔｅｎｔｈａｄａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ，ｂｕｔｔｈｅｙｆｌｕｃｔｕａｔｅｄｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｉｎｇＣｄｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｃａｂｂａｇｅ．ＣｄａｄｄｉｔｉｏｎｉｎｓｏｉｌｓｍｉｇｈｔｓｔｉｍｕｌａｔｅｔｈｅｕｐｔａｋｅｏｆＮａａｎｄＭｇｉｎｃａｂｂａｇｅ，ｂｕｔｍｉｇｈｔｄｅｃｒｅａｓｅｔｈｅｕｐｔａｋｅｏｆＭｎ．ＣｈｌｏｒｏｐｈｙｌｃｏｎｔｅｎｔａｎｄＭｇｃｏｎｔｅｎｔａｌｓｏｅｘｈｉｂｉｔｅｄａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃａｄｍｉｕｍ；ｃａｂｂａｇｅ；ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ；ｎｕｔｒｉｅｎｔｅｌｅｍｅｎｔ；ｕｐｔａｋｅ
收稿日期：２００５－０４－２２基金项目：国家８６３计划项目（２００１－ＡＡ－６４０５０１－０３）；国家自然科学
基金（４０５７１１４４）；广东省重大科技专项项目（２００４Ａ３０３０８００２）；教育部新世纪人才支持计划（ＮＣＥＴ０４－０７９０）
作者简介：方晓航（１９７５—）
，男，广东普宁人，中山大学在读博士研究生，研究方向为水土污染环境的生物修复。
联系人：仇荣亮Ｅ－ｍａｉｌ：ｅｅｓｑｒｌ＠ｓｙｓｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
农业环境科学学报２００６，２５（１）：２５－２９ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｏ－ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔＳｃｉｅｎｃｅ
Ｃｄ胁迫对白菜生理特征及元素吸收的影响研究
方晓航，曾晓雯，于方明，杜锁军，刘雯，仇荣亮
（中山大学环境科学与工程学院，广东广州５１０２７５）
摘要：通过土培试验研究了Ｃｄ在白菜体内的富集以及对白菜的生理特征、营养元素吸收的影响。结果表明，Ｃｄ污染浓度的增大对白菜的株高、生物量并无显著影响，但白菜地上部以及地下部的Ｃｄ含量逐渐增加，地上、地下部最大Ｃｄ浓度分别为１０７．９ｍｇ?ｋｇ－１和１３５．４ｍｇ?ｋｇ－１。试验中除对照组之外，所有Ｃｄ处理土壤中生长的白菜对Ｃｄ的生物富集系数均大于１，表明白菜对Ｃｄ有一定的富集作用。Ｃｄ处理对白菜的叶绿素以及谷胱甘肽含量影响并不明显，两者均呈现降低－升高－降低的趋势，叶绿素与谷胱甘肽之间相关性显著（Ｐ＜０．０５）。Ｃｄ处理对白菜吸收Ｎａ、Ｍｇ可能存在促进作用（Ｐ＜０．０１），而对白菜吸收Ｍｎ可能存在拮抗作用（Ｐ＜０．０５）。白菜的叶绿素含量与Ｍｇ之间也存在显著正相关关系。关键词：镉；白菜；生理特征；营养元素；吸收中图分类号：Ｘ５０３．２３１
文献标识码：Ａ
文章编号：１６７２－２０４３（２００６）０１－００２５－０５
土壤环境中的Ｃｄ来源除包括自然因素外，还包
括工业废物排放、污水灌溉、大气沉降和长期施用磷肥等人为因素，但普遍认为工业废物和污灌可能是农田土壤Ｃｄ污染的主要来源之一［１］。由于Ｃｄ位于五毒
（Ｈｇ、Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃｒ、Ａｓ）之首，
其在蔬菜中的积累问题引起极大的关注［２￣４］，某些蔬菜（如莴苣和卷心菜）中Ｃｄ的含量可达１００ｍｇ?ｋｇ以上，而且当Ｃｄ污染蔬菜后，容易通过食物链进入人体，影响人体健康［５］。作者野外调查也发现在土壤Ｃｄ浓度为１ｍｇ?ｋｇ－１时，
试验选用的白菜体内的Ｃｄ含量可达２０ｍｇ?ｋｇ－１
（干重），表明某些蔬菜对Ｃｄ有良好的富集作用。因此，本文研究白菜在土壤Ｃｄ污染的情况下对Ｃｄ的富集、对元素吸收的影响以及Ｃｄ污染对白菜生理特征的影响，对于了解Ｃｄ在蔬菜中吸收以及迁移、防止Ｃｄ污染对人
２００６年２月
方晓航等：Ｃｄ胁迫对白菜生理特征及元素吸收的影响研究
体健康危害具有一定的积极意义，并可为植物修复重
金属污染土壤提供一种新的途径。１材料与方法
１．１试验材料
白菜种子（ＢｒａｓｓｉｃａｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓＲ）为一代交配的小杂５６号，购自北京东升鸿钧种苗园艺所。试验用土壤采自广州琶洲蔬菜地，其基本理化性质如表１。
１．２试验方法
采集的土壤粉碎后，搅拌均匀，自然风干２周，每盆土壤用量１ｋｇ，Ｃｄ污染以ＣｄＣｌ２溶液形式均匀加入，浓度设置为０、１、５、１０、２０、４０、８０ｍｇ?ｋｇ－１，混合均匀后平衡１个月。种子经消毒后，于营养土中育苗，经
１５ｄ后选取大小一致，
生长良好的苗移栽，每盆移栽３株，
室温下每天光照１２ｈ，生长１个月后收获，植物洗净后测定其株高、生物量，烘干消化测定其Ｃｄ以及Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ含量。收获前１ｄ分别剪取离代表性叶片顶端３￣５ｃｍ部位测定白菜的叶绿素以及谷胱甘肽含量。每个处理设３个重复。植物消化采用ＨＮＯ３－ＨＣｌＯ４方法，叶绿素以及谷胱甘肽测定方法参考文献［６］，Ｃｄ以及营养元素的含量用Ｈｉｔａｃｈｉ－Ｚ５０００原子分光光度计测定。ＳＰＳＳ统计软件进行数据分析处理。
２结果与讨论
２．１Ｃｄ处理对白菜株高以及鲜重的影响
Ｃｄ处理对白菜株高及鲜重的影响如图１所示。Ｃｄ处理对白菜株高的影响不大，各处理之间并未呈显著差别（Ｐ＞０．０５）。随着Ｃｄ处理浓度的升高，白菜的
鲜重与对照组相比并未呈现下降的趋势，其中２０
ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理的白菜最大鲜重可达４５．２ｇ?株－１，平均为３８．３ｇ?株－１，显著高于对照处理。Ａｒｄｕｉｎｉ等［７］也发现较低浓度的Ｃｄ处理能显著提高Ｍｉｓｃａｎｔｈｕｓ的生物量。对于Ｃｄ如何提高植物生物量仍需进一步深入的研究，但可能与Ｃｄ超极化细胞原生质膜，提高细胞跨膜电位，从而提高植物对离子的吸收有关［８］。
表１土壤基本理化性质
Ｔａｂｌｅ
１Ｐｈｙｓｉｃｏｃｈｅｍｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｔｅｓｔｅｄｓｏｉｌ
注：表中数值为平均值±标准差。
０
１
５
１０
２０
４０８０
０１５１０２０４０８０
３０２５２０１５１０５０
６０
５０
４０３０２０１０
０
ａ
ａａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ａ
ｂ
ａｂ
Ｃｄ处理／ｍｇ
?ｋｇ－１
Ｃｄ处理／ｍｇ?ｋｇ－１
株高／ｃｍ
鲜重／ｇ?株－１
图１Ｃｄ对白菜株高以及生物量的影响（相同字母之间表示其差别不显著，Ｐ＞０．０５）
Ｆｉｇｕｒｅ１ＥｆｆｅｃｔｏｆＣｄａｄｄｉｔｉｏｎｏｎｂｉｏｍａｓｓａｎｄｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔｏｆｃａｂｂａｇｅ（Ｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｈｏｗｅｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｍ，Ｐ＞０．０５）
各处理白菜的株高和鲜重与对照组相比没有显
著差别或有显著上升，因此，实验选用Ｃｄ处理浓度对白菜并未造成明显的毒害作用，白菜有较强的耐Ｃｄ能力。
２．２Ｃｄ处理对白菜吸收Ｃｄ的影响
由图２可知，随着Ｃｄ处理浓度的增大，白菜地上以及地下部的Ｃｄ浓度也随着增大，其中地上部、地下部的Ｃｄ含量与土壤添加Ｃｄ量之间呈极显著关
系，相关系数分别为０．９６０３、０．９５７３（Ｐ＜０．０１，ｎ＝２１）
。８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理的白菜地上、地下部的Ｃｄ的质量分数分别为１０７．９、１３５．４ｍｇ?ｋｇ－１，其地上部Ｃｄ含量达到超富集植物标准。
不同浓度Ｃｄ处理显著提高白菜地上部的Ｃｄ含量，而较低浓度Ｃｄ处理（≤１０ｍｇ?ｋｇ－１）
对白菜地下部Ｃｄ含量差别影响并不显著
（Ｐ＞０．０５），较高浓度Ｃｄ处理（≥２０ｍｇ?ｋｇ－１）则显著提高白菜地下部Ｃｄ含量
２６
第２５卷第１期
农业环境科学学报（Ｐ＜０．０５），见图２。
图３为白菜对Ｃｄ的生物富集系数（ＢＦ）以及地
上部Ｃｄ含量／地下部Ｃｄ含量（Ｓ／Ｒ），其中土壤Ｃｄ全量按添加量加上土壤本底值计算。在同等处理浓度下，白菜对Ｃｄ的生物富集系数大于其地上部／地下部的比值，说明白菜的地上部以及地下部均对土壤中的Ｃｄ存在良好的富集作用。在较低浓度Ｃｄ处理（≤５ｍｇ?ｋｇ－１）时，白菜的ＢＦ、Ｓ／Ｒ随着土壤Ｃｄ添加浓度的增大而增大，其最大值分别达到４．２、２．７，当土壤Ｃｄ浓度进一步增大时，ＢＦ、Ｓ／Ｒ则有下降的趋势。ＢＦ、Ｓ／Ｒ的波峰均出现在５ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理，
说明较低浓度有利于Ｃｄ从土壤和白菜的地下部向地上部迁移，而在高浓度时则抑制这种趋势。
１、５、１０、２０、４０、８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理的ＢＦ＞１，
表明白菜对Ｃｄ的富集作用大于排斥作用，这是植物修复的关键因素之一。植物修复的另一关键因素为金属必须从根系迁移并储存在植物的地上部分［９］。白菜的地上含量为地下部的０．８￣１．６倍，说明根系吸收的Ｃｄ
能较为有效地迁移到地上部分。当前重金属污染土壤的植物修复主要集中于超富集植物（ｈｙｐｅｒａｃｃｕｍｕｌａ－ｔｏｒ）
的研究，利用超富集植物来修复重金属污染土壤也取得一定的进展，但由于超富集植物的生物量小，生长慢，限制了其大规模应用［１０］。如果利用生物量大、生长速度快的白菜进行Ｃｄ污染土壤的修复，即使未符合超富集植物标准，其修复效率仍较为有效。
２．３Ｃｄ处理对白菜叶绿素与谷胱甘肽含量的影响
图４为不同Ｃｄ处理浓度下白菜叶绿素ａ、叶绿素ｂ以及谷胱甘肽的含量。由图４可知，叶绿素ａ含量大于叶绿素ｂ，两者均呈现降低－升高－降低的相同变化趋势。一般认为，Ｃｄ直接影响叶绿素生化合成途径的酶活性或光合系统中色素蛋白（Ｐｉｇｍｅｎｔ－ｐｒｏｔｅｉｎ）
的聚集［１１、１２］
，。从本试验结果来看，虽然白菜叶绿素含量一开始降低，但在５ｍｇ?ｋｇ－１处理之后，其含量则有升高的趋势，叶绿素含量并未与白菜Ｃｄ含量呈现相关性（ｒ＝０．３６４３Ｐ＞０．０５，ｎ＝２１），试验观察白菜也未出现明显失绿症状，Ｃｄ对白菜叶绿素的影响并不明显，可能与小于８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ浓度并未对白菜造成毒害作用有关。Ｂａｒｙｌａ等［１３］发现低于５０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理的
Ｂｒａｓｓｉｃａｎａｐｕｓ叶绿素含量之间并没有显著差别，
而１００、２００ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理则显著减少其叶绿素的含
量。
谷胱甘肽（ＧＳＨ）可由ＰＣ合成酶催化合成植物螯合素（ＰＣｓ），而ＰＣｓ是高等植物解Ｃｄ毒的主要机制［１４］。Ｚｈｕ等［１５］发现ＧＳＨ和ＰＣｓ使Ｃｄ累积或对Ｃｄ的抗性增加，并认为ＧＳＨ或ＰＣｓ的水平决定了植物对Ｃｄ的累积及抗Ｃｄ的能力。ＧＳＨ在白菜体内的变化与Ｃｄ含量并未呈现相关性（ｒ＝０．１４２５Ｐ＞０．０５），表明小于８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理浓度的白菜体内ＧＳＨ在络合Ｃｄ离子方面可能作用不大。Ｂａｒａｚａｎｉ等［１６］发现
ＡｌｌｉｕｍｓｃｈｏｅｎｏｐｒａｓｕｍＬ在不同浓度Ｃｄ的处理下，其ＧＳＨ的含量也没有显著差别。０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理的
ＧＳＨ含量大于１、５、１０、２０、８０ｍｇ?ｋｇ－１处理，低于４０
ｍｇ?ｋｇ－１处理，与叶绿素总量之间存在极显著相关关系（ｒ＝０．６０９５Ｐ＜０．０１ｎ＝２１），可能与叶绿素在植物的氧化还原反应中起重要作用从而影响ＧＳＨ的合成有关。
２．４Ｃｄ处理对营养元素吸收的影响
植物对Ｃｄ吸收会影响对其它金属营养元素的吸收，因此，受Ｃｄ吸收影响的金属营养元素与Ｃｄ含量之间应存在一定的对应关系。表２为不同金属营养元素与Ｃｄ、叶绿素以及ＧＳＨ之间的相关系数。由表２
Ｃｄ处理／ｍｇ?ｋｇ－１
０
１
５
１０
２０
４０
８０
２００１５０１００５０
０
地上部地下部
ａＡａＡｂｃＡＢＡｄＢ
ｅ
Ｃ
ｆＤ
Ｃｄ含量／ｍｇ?ｋｇ－１干重
相同小写字母表示地上部差别不显著，相同大写字母表示地下部差别不显著，Ｐ＞０．０５
图２不同Ｃｄ处理对白菜吸收Ｃｄ的影响
Ｆｉｇｕｒｅ２ＣｄｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｒｏｏｔｓａｎｄｓｈｏｏｔｓｏｆｃａｂｂａｇｅａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔＣｄ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
０
２０
４０６０８０
４．５４３．５３２．５２１．５１０．５０Ｃｄ处理／ｍｇ
?ｋｇ－１地上／地下（Ｓ／Ｒ）生物富集系数（ＢＦ）
图３白菜对Ｃｄ的生物富集系数以及植株的根冠比Ｆｉｇｕｒｅ３Ｂｉｏｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｓ（Ｓｈｏｏｔ／ｓｏｉｌ）ａｎｄｔｒａｎｓｌｏｃａｔｉｏｎ
ｆａｃｔｏｒｓ（Ｓｈｏｏｔ／Ｒｏｏｔ）ｏｆｃａｂｂａｇｅａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔＣｄｌｅｖｅｌｓ
２７
２００６年２月
方晓航等：Ｃｄ胁迫对白菜生理特征及元素吸收的影响研究
Ｃｄ处理／ｍｇ?ｋｇ－１可知，Ｃｄ与Ｎａ、Ｍｇ之间存在极显著正相关关系（Ｐ＜０．０１）
，与Ｍｎ存在显著负相关（Ｐ＜０．０５），与其他金属元素没有相关性，说明白菜对Ｃｄ吸收的同时也促进了对Ｎａ、Ｍｇ的吸收，
减少对Ｍｎ的吸收。Ｊｉａｎｇ等［１７］发现ＩｎｄｉａｎＭｕｓｔａｒｄ随着地上部Ｃｄ含量的增加，Ｍｇ含量
也有增加的趋势。也有研究发现Ｃｄ处理则减少了ＣｏｎｖｏｌｖｕｌｕｓａｒｖｅｎｓｉｓＬ对Ｍｎ的吸收［１８］。
Ｒｏｏｔ等［１９］用溶液培养法研究Ｃｄ对玉米吸收Ｆｅ
０
１
５１０２０４０８０Ｃｄ处理／ｍｇ?ｋｇ－１
０
１
５
１０
２０
４０
８０
１２１０８６４２０
０．３０．２５０．２０．１５０．１０．０５０
叶绿素含量／ｍｇ?ｇ－１
光胱甘肽含量／ｍｇ?ｇ－１
图４不同Ｃｄ处理白菜体内叶绿素以及谷胱甘肽含量的变化Ｆｉｇｕｒｅ４ＣｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌａｎｄＧＳＨｃｏｎｔｅｎｔｉｎｃａｂｂａｇｅａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔＣｄｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
表２地上部不同金属营养元素与Ｃｄ、叶绿素以及谷胱甘肽含量之间的相关系数ｒ（ｎ＝２１）
Ｔａｂｌｅ２ＣｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓｂｅｔｗｅｅｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｎｕｔｒｉｅｎｔｍｅｔａｌｅｌｅｍｅｎｔｓａｎｄＣｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌａｎｄＧＳＨｉｎｓｈｏｏｔｓ（ｎ＝２１）
注：＊表示显著相关，＊＊表示极显著相关，－为负相关。
的影响时，发现玉米根系及茎叶内的Ｆｅ含量随着培
养液Ｃｄ浓度的增加而提高，玉米植株内的Ｃｄ含量与植株内ｍ（Ｆｅ）／ｍ（Ｚｎ）比率呈显著相关。白菜的Ｃｄ含量与Ｆｅ或ｍ（Ｆｅ）／ｍ（Ｚｎ）比率之间没有显著相关关系，这可能是因为不同植物种类之间对Ｃｄ的反应机制不同所致。叶绿素与Ｍｇ存在显著相关关系，可能与Ｍｇ是叶绿素的重要组成成分有关。ＧＳＨ并未与各金属营养元素之间呈现相关关系（Ｐ＞０．０５），这也说明小于８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ浓度作用下白菜体内ＧＳＨ在金属离子的运输或存储方面作用可能不大。
４结语
（１）不同Ｃｄ浓度处理对白菜的生物量以及株高影响不大，Ｃｄ处理对白菜并未造成明显的毒害作用，白菜有较强的耐Ｃｄ毒能力。
（２）Ｃｄ处理对白菜地上部的Ｃｄ含量造成显著影响，较低浓度Ｃｄ处理（≤１０ｍｇ?ｋｇ－１）对地下部Ｃｄ含量影响并不明显，而较高浓度Ｃｄ处理（≥２０ｍｇ?ｋｇ－１）则造成明显差别（Ｐ＜０．０５）。ＢＦ、Ｓ／Ｒ的最大值出现在
Ｃｄ添加浓度为５ｍｇ?ｋｇ－１，表明较低浓度的Ｃｄ有利
于白菜的富集以及迁移。白菜可成为修复Ｃｄ污染土
壤的潜在植物之一。
（３）虽然白菜体内Ｃｄ含量随着Ｃｄ处理浓度的增加而增加，但对叶绿素以及ＧＳＨ并未造成显著影响，可能与白菜较强的耐Ｃｄ能力有关。而叶绿素与ＧＳＨ之间则呈极显著相关关系。（４）白菜对Ｃｄ吸收的同时可能也促进Ｎａ、Ｍｇ的吸收，减少了对Ｍｎ的吸收。叶绿素含量则与Ｍｇ呈显著相关，谷胱甘肽与金属营养离子之间没有相关性，说明小于８０ｍｇ?ｋｇ－１Ｃｄ处理浓度的白菜体内ＧＳＨ在金属离子的运输或存储方面作用不大。
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［１２］ＨｏｒｖａｔｈＧ，ＤｒｏｐｐａＭ，ＯｒａｖｅｃｚＡ，ｅｔａｌ．Ｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ
ａｐｐａｒａｔｕｓｄｕｒｉｎｇｇｒｅｅｎｉｎｇｏｆｃａｄｍｉｕｍ－ｐｏｉｓｏｎｅｄｂａｒｌｅｙｌｅａｖｅｓ［Ｊ］．Ｐｌａｎ－ｔａ，１９９６，１９９：２３８－２４３．
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２９
微生物生理生化反应
实验原理 通过测定微生物细胞内某些酶类的有无、对某些底物的利用能力、代谢产物的类型等来研究微生物代谢的多样性。某些细菌产生色氨酸酶，能分解培养基蛋白胨中的色氨酸，产生吲哚，当吲哚遇到含有对二甲基氨基苯甲醛试剂，形成红色的玫瑰红吲哚，为吲哚反应阳性。V-P反应也称乙酰甲基甲醇试验。微生物发酵葡萄糖产生丙酮酸，2分子丙酮酸脱羧形成乙酰乳酸，继续脱羧形成乙酰甲基甲醇，后者在碱性条件下与胍类、肌酸类物质反应，形成红色化合物，为V-P反应阳性。有些细菌发酵糖类产生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，使发酵液的pH下降到4.2以下，当加入甲基红试剂后，使发酵液变红色。某种微生物能以某种糖类为碳源，产酸产气，则判断为发酵这种糖。 实验材料和方法： 材料： 培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基、蛋白胨水培养基、糖发酵培养基（葡萄糖、乳糖和蔗糖）、酚红半固体培养基、牛肉膏蛋白胨固体培养基； 菌种：大肠杆菌（E. coli）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus arueus）、产气肠杆菌（Enterobacter aerogenes）、变形杆菌（Proteus vulgaris）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）； 试剂：V-P试剂、甲基红试剂、吲哚试剂、乙醚、1.6%溴甲酚紫指示剂、抗生素； 仪器及用具：酒精灯、接种环、超净工作台、恒温培养箱、高压蒸汽灭菌锅、恒温水浴锅、试管、移液管、滴管、杜氏小管、记号笔等。 实验方法： 1.V-P反应 取5只装有葡萄糖蛋白胨水培养基的试管，以无菌操作分别接种大肠杆菌、产气肠杆菌、普通变形均、枯草芽孢杆菌菌液0.1mL至上述相应试管的培养基中，空白对照不接种。置于37℃恒温箱中培养48小时。取出培养物，分别从中取出2.5mL培养液，再加入等量V-P试剂，充分震荡后放置在37℃培养箱中温育30min。若培养液呈红色，记录为V-P试验阳性反应；无色者为V-P试验阴性反应；粉红色者为弱阳性。 2.甲基红试验 分别从V-P实验中的培养物中取出2.5mL培养液，分别加入2～3滴甲基红指示剂，立即观察培养液颜色变化。若培养液变成红色，即为阳性反应，橘色或黄色为阴性反应，橘红色为弱阳性。 3.吲哚试验 取5只装有蛋白胨水培养基的试管，以无菌操作分别接种大肠杆菌、产气肠杆菌、普通变形均、枯草芽孢杆菌菌液0.1mL至上述相应试管的培养基中，空白对照不接种。置于37℃恒温箱中培养48小时。在通风橱中向培养基中加入乙醚1～2mL，振荡使吲哚尽量被完全萃取至乙醚中，沿管壁缓慢加入5～10滴吲哚试剂，加入后不能摇动。若乙醚层呈现玫瑰红色，即为吲哚试验阳性反应，否则为阴性反应。 4.糖发酵试验 取分别装有葡萄糖、蔗糖和乳糖发酵培养液试管个4支，内装有倒置杜氏小管，杜氏小管内
生理学基础总结 绪论 I.人体生理学是研究机体正常生命活动规律的科学。 2.生命的基本特征有新陈代谢、兴奋性及生殖。 3.兴奋性是指活的组织或细胞对刺激发生反应的能力或特征。 刺激是指机体所处环垄因素的变化刺激条件包括强度、作用时间和强度一时问变化率三个要素反应是指接受刺激后机体活动状态的改变。 有两种表现形式，即兴奋和抑制阈强度（阈值)是指在作用时间和强度一时间变化率不变的情况下，引起组织发生反应的最小刺激强度。等于阈强度的刺激为阈刺激，大于阈强度的刺激为阈上刺激，小于阈强度的刺激为阈下刺激 4.体液是机体内液体的总称。 内环境是细胞直接接触和赖以生存的环境，即细胞外液。 内环境稳态是指内环境的化学成分和理化特性保持相对稳定的状态。 5.人体功能调节的方式有三种，即神经调节体液调节，自身调节。最重要的是神经调节，其基本方式是反射，结构基础是反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分。 三种调节各具特点:神经调节迅速、精确而短暂;体液调节作用缓慢、面积广泛、时间持久;自身调节幅度小，灵敏度低。 回馈是由受控部分的回馈信息调整控制部分活动的作用，有正、负反馈两种。 正回馈调节是指受控部分的活动通过发出回馈信息，使反债调节与控制部分的原发作用一致，意义在于使生理过程不断加强，直至最终完成。 负反馈调节是指受控部分的活动通过发出回馈信息，使回馈调节与控制部分的原发作用相反.意义在于维持机体内环境的稳态。细胞的基本功能 1.细胞膜对物质的转运方式主要有:单纯扩散、易化扩散、主动转运、 单纯扩散是只取决于膜两例物质浓度差进行转运的一种方式出胞和入胞作用 易化扩散是物质借助细胞膜上特珠蛋白质的帮助，顺浓度梯度或电一化学梯度的转运过程。分为载体转运和通道转运两种。 载体转运具有特异性、饱和性和争议抑制性； 通道转运具有离子选择性和门控特性，又可分为化学门控信道、电压门控信道和机械门拉信道. 主动转运是物质逆电一化学梯度进行的转运，需要细胞提供能量包括原发性主动转运和发性主动转运。 最重要的为钠一钾泵转运。 出胞是指胞质内的大分子物质以分泌变泡的形式排出细胞的过程。 入胞指细胞外某些物质团块借助于细胞形式吞噬泡或吞饮泡的方式。 进入细肥的过程，分别称为吞噬和吞饮.吞饮也可以分为液相入胞和受体介导入胞两种形式。 2.生物电现象是指细胞在安静或活动时伴有的电活动。单个细胞膜两侧的生物电称为细胞的跨膜电位，包括静息电位、局部电位和动作电位. 生物电产生必须具备两个条件:①细胞内外离子的分布不同，构成生物电产生的基础。②胞膜在不同状态下时离于的通透性不同.成为生物电产生的关健。 静息电位是指细胞安静时存在于细胞膜两侧的电位差。它是细胞安静的标志、它的形成是由于K+的外流。 动作电位是指细胞在静息电位的基础上受到有效刺激时，在膜两侧产生的可传播的膜电位波动。它是细胞兴奋的标志. 由去极化和复极化构成，是Na+内流与K+的外流及 .
人体解剖生理学课后习题答案 绪论~第二章 绪论 生理领域做出重要贡献的部分著名科学家： 亚里士多德（Aristotle，公元前384-322）古希腊著名生物学家，动物学的远祖。最早对动物进行分类研究的生物学家，对鱼、两栖、爬行、鸟、兽等动物的结构和功能作了大量工作。 盖伦（Galen，129-199）古希腊解剖学家、医生。写出了大量医学和人体解剖学方面的文章。 维萨力欧（Vesalius，1514-1564）比利时解剖学家。开始用人尸作解剖材料，被誉为现代解剖学奠基人，1543年发表《人体的结构一书》，首次引入了寰椎、大脑骈胝体，砧骨等解剖学名词。 哈维（Havey，1578-1657）英国动物生理学家，血液循环理论的创始人。1682年发表《动物心脏和血液运动的解剖论》一书，其研究标志近代生理学的开始。 洛维（Lower R，1631-1691）英国解剖学家。首次进行动物输血实验，后经丹尼斯（Denis）第一次在人类进行输血并获得成功。 列文虎克（Avan Leewenhock，1632-1723）荷兰生物学家。改进了显微镜，观察了动物组织的微结构，是首次观察到细菌和原生物的微生物学家。 林奈（Linnaeus，1707-1778）瑞典博物学家。1735年出版《自然系统》，奠定了动物学分类的基础。 伽尔夫尼（Galvani L，1737-1798）意大利生理学家。首次发现机体中的带电现象，进行了大量“动物电”方面的实验，开创了生物电研究的先河。 巴甫洛夫（Sechenov IM，1829-1905）德国著名生理学家。在心血管神经支配、消化液分泌机制方面进行了大量研究，首次提出高级神经活动的条件反射学说。 施塔林（Starling EH，1866-1927）英国生理学家。1915年首次宣布“心的定律”的发现，对循环生理作出独创性成就。1902年与裴理斯（Beiliss WM）合作，发现刺激胰液分泌的促胰液素，1905年首次提出“激素”一词。 朗德虚太纳(Landsteiner K，1868-1943)德国生理学家。首先发现ABO血型，为临床人工输血的实践和理论研究做出了巨大贡献，1930年获诺贝尔生理学或医学奖。 坎农（Cannon WB，1871-1945）美国生理学家。1926年首次提出“稳态”一词，他认为：生活的机体是稳定的，这种稳定有赖于许多调节机制的作用才得以保持，
一、实验目的 1.证明不同微生物对各种有极大分子物质的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。 2.掌握微生物大分子物质水解实验的原理和方法。 3.了解糖发酵的原理和在肠细菌鉴定中重要作用。 4.掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。 5.了解IMViC的原理。 二、实验原理 由于各种微生物具有不同的酶系统，所以他们能利用的底物不同，或虽利用相同的底物但产生的代谢产物却不同，因此可以利用各种生理生化反应来鉴别不同的细菌，尤其是在肠杆菌科细菌的鉴定中，生理生化试验占有重要的地位。具体的原理如下： 1.淀粉水解试验：在淀粉固体培养基上接种两种细菌（枯草杆菌，大肠杆菌），培养两天以后，再往培养基中加碘液染色，若该细菌能分泌胞外淀粉酶，则能利用其周围的淀粉，淡然在染色后，其菌落周围不呈蓝色，而是无色透明圈。 2.糖发酵试验：不同的细菌分解糖的能力不同，有些细菌能利用糖发酵产酸和产气，有些则不能。酸在加入溴甲酚指示剂后会使溶液呈黄色，且德汉氏小管中会收集到一部分气体。若细菌不能使糖产酸产气，则最后溶液为指示剂的紫色，且德汉氏小管中无气体。 3.IMVC实验主要用于快速鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌。 （1）吲哚试验：在蛋白胨培养基中，若细菌能产生色氨酸酶，则可将蛋白胨中的色氨酸分解为丙酮酸和吲哚，吲哚与对二甲基苯甲醛反应生成玫瑰色的玫瑰吲哚。本次不做该试验。
（2）甲基红试验（MR）：某些细菌在糖代谢过程中分解葡萄糖生成丙酮酸，后者进而被分解产生甲酸，乙酸和乳酸等多种有机酸，是培养液PH值降至4.2以下，加入甲基红后溶液呈红色。 三、实验材料 1.菌种 大肠杆菌（Escherichia coli），金黄色葡萄球(Staphyloccocus aureus Rosenbach)，铜绿假单胞菌（P.Aeruginosa），枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis Cohn）， 产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes)，普通变形杆菌（Proteus.vulgaris)。 2.培养基 固体油脂培养基，固体淀粉培养基，葡萄糖发酵培养基（5支，附德汉式小管），乳糖发酵培养基（5支，附德汉式小管），蛋白胨水培养基。 3.溶液和试剂 革兰氏染色用卢戈氏碘液，甲基红指示剂，乙醚和吲哚试剂，无菌水。 4.仪器和其他用品 平板，试管，接种环，试管架，电子天平，称量纸，玻璃棒，三角瓶，烧杯，药匙，标签纸，酒精灯，滴管。 四、实验步骤 1.淀粉水解实验 （1）培养基制备 将固体淀粉培养基熔化后冷却至50℃左右，无菌操作制成平板。
《生理学》教学大纲 【课程名称】《生理学》 【课程类别】专业基础课程 【教学学时】72学时 【课程学分】 【开课专业】护理专业 【开课学期】2012-2013学年下学期 【选用教材】《生理学》人民卫生出版社 2008年出版（主编：彭波李茂松） 【参考教材】《生理学》人民卫生出版社 2008年出版（主编：朱大年） 【课程性质与目的】 生理学是研究正常人体及其各器官系统生命活动规律货功能的学科，其主要内容包括生命活动的现象、过程、机制、影响因素以及在整体活动中的意义，是一门重要的医学基础课程。 它的任务是使学生掌握生理学的基础知识和基本技能，为学生学习相关专业知识及众生学习奠定基础，以满足其从事防病治病、卫生保健等临床实践工作的多层次需要。 【课程基本要求】 本大纲是根据我校护理专业大专生《生理学》课程基本要求和教学计划，以全国高等职业技术教育第二轮卫生部规划教材《生理学》第2轮修订版为基准制定的。本课程的教学目标：使学生掌握生理学的基础知识和基本技能，为学生学习相关专业知识及众生学习奠定基础，以满足其从事防病治病、卫生保健等临床实践工作的多层次需要。具体的知识、能力、素质要求分列如下： 【各章节及学时分配】
【教学内容要点】 第一章绪论 一、教学目标及要求 1、掌握生命活动的基本特征，内环境及其稳态，机体生理功能的调节。 2、了解生理学的任务和研究方法，机体对外环境的适应。 二、教学重点、难点 重点：生命活动的基本特征，内环境及其稳态，机体生理功能的调节。 难点：内环境及其稳态，机体生理功能调节的方式。 三、主要教学内容 第一节生理学的研究任务和方法 1、生理学的任务 2、生理学的研究方法 第二节生命活动的基本特征 1、新陈代谢 2、兴奋性 3、生殖 第三节机体与环境 1、机体对外环境的适应 2、机体内环境及其稳态 第三节机体生理功能的调节 1、机体功能的调节方式 2、生理功能调节的反馈控制 第二章细胞的基本功能 一、教学目标及要求 1、掌握细胞膜的物质转运功能，细胞的生物电现象。 2、熟悉肌纤维的收缩功能。 二、教学重点、难点 重点：细胞膜的物质转运功能，细胞的生物电现象，肌纤维的收缩功能。难点：肌纤维的收缩功能，细胞的生物电现象。 三、教学内容 第一节细胞膜的物质转运功能 1、单纯扩散 2、易化扩散
第一章绪论 生理学研究内容大致可分整体水平、器官和系统水平、细胞和分子水平三个不同水平。根据实验进程可将生理学实验分为慢性实验和急性实验，后者又分为在体实验和离体实验两种。 第二章细胞、基本组织及运动系统 第一节细胞 细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类等物质组成。 液态镶嵌模型：生物膜以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构，从而具有不同生理功能的蛋白质。 单纯扩散：某些脂溶性小分子物质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧的扩散过程。 细胞的物质转运有几种方式，简述主动运转的特点：单纯扩散（自由扩散）、易化扩散（通道：化学电压机械门控；载体：结构特异性饱和现象竞争性抑制）、主动转运（原发性：利用代谢产生的能量将物质逆浓度梯度或电位梯度进行跨膜转运的过程；继发性：能量不直接来自ATP的分解，而是依靠Na+在膜两侧浓度差，即依靠存储在离子浓度梯度中的能量完成转运，间接利用ATP）【借助于载体、逆浓度差或电位差转运并需要能量】、入胞（吞噬、吞饮、受体介导入胞）和出胞等。 跨膜信号传导1由通道蛋白完成的，电压、化学、机械门控通道2由膜受体、G蛋白和G蛋白效应分子组成的3酶耦联受体信号传导。 细胞凋亡：由一系列细胞代谢变化而引起的细胞自我毁灭，又称程序性细胞死亡PCD，是在基因控制下，通过合成特殊蛋白而完成的细胞主动死亡过程。 细胞周期：细胞增殖必须经过生长到分裂的过程成为~，分为G1、S、G2、M四期。 细胞衰老：细胞在正常环境条件下发生的细胞生理功能和增殖能力减弱以及细胞形态发生改变，并趋向死亡的现象。 第二节基本组织 人体四种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。 神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成，后者其支持、联系、营养、保护和隔离等作用。 神经纤维分为有髓神经纤维和无髓神经纤维。 第三节运动系统 骨骼肌纤维由肌原纤维和肌管系统组成，前者由上千条粗肌丝和细肌丝有规律的平行排列组合而成。 第三章人体的基本生理功能 第一节生命活动的基本特征 生命活动的基本特征包括新陈代谢、兴奋性、适应性和生殖等。 阈强度/阈值：能引起细胞或组织发生反应的最小刺激强度。 兴奋性：可兴奋组织或细胞接受刺激后产生兴奋的能力。 适应性：机体根据环境变化而调整体内各部分活动使之相协调的功能。 生殖：人体生长发育到一定阶段时，男性和女性两种个体中发育成熟的生殖细胞相结合，便可形成与自己相似的子代个体。 第二节神经与骨骼肌细胞的一般生理特性 静息电位：细胞未受刺激相对安静时，存在于细胞膜内外两侧的电位差。 静息电位产生机制：【前提-膜内外离子浓度差；决定作用-膜对离子的通透性；根本原因-K+外流（膜对A-不通透）】K+外流是静息电位产生的根本原因。RP的产生与C膜内外离子的分布和静息时C膜对它们的通透性有关。细胞内K浓度和A-浓度比外高，而胞外Na和Cl比内高。但C膜在静息时对K通透性较大，Na和
1.形态和培养特征观察 采用牛肉膏蛋白胨培养基,将已纯化后的甘油菌种活化后于37℃下培养20～24h ,并进行革兰氏染色及菌体形态和菌落特征的观察。染色方法参照微生物鉴定实验指导 2.生长条件试验 (1)耐盐性试验(NaCl 浓度:0. 85 、1. 20 和1. 71) (mol/ L) ; (2)耐酸碱试验(p H :4. 3 、5. 7 、6. 8 、8. 4 、8. 6 和8. 7) ; (3)温度梯度试验(温度: 10℃、30℃、40℃、50℃、55℃、60℃和65℃) 。 分别将参试菌接种于以上处理的液体培养基中培养48 h ,记录生长状况。 3.生理生化试验 ⑴过氧化氢酶测定 将实验菌接种于PGY培养基斜面上,37℃培养20h—24h,取一环接种的培养物,涂于干净的载玻片上,然后在其上滴加3%－—15%的过氧化氢,有气泡则为阳性反应,无气泡为阴性反应。 ⑵葡萄糖产酸产气实验 在PY基础培养基内加入30g葡萄糖和5%吐温-80,1.6g/100mL的溴甲酚紫1.4mL作指示剂, 在培养基内放置一小倒管,分装试管置37℃培养24h, 经培养后,指示剂变黄表示产酸,倒管内出现气泡,表示产气。 ⑶淀粉水解实验 接种新鲜的菌种于含有0.5g可溶性淀粉的PY基础培养基中,取少许培养液于比色盘内,同时取未接种的培养液作对照,分别在其中加入卢哥氏碘液.不显色表示淀粉水解,显蓝黑色或蓝紫色时,表示淀粉未水解或水解不完全。 ⑷明胶液化实验 将实验菌接种于明胶基础培养基中,置37℃培养,以一支未接种的试管作为对照。将接种的和未接种的对照管置于冰箱或冷水中,等待对照管凝固后记录实验结果,反复观察对比多次。如对照管凝固时,接种管液化为阳性反应,凝固为阴性反应 ⑸甲基红（M.R）试验 接种实验细菌于PYG培养基，于37℃培养2天后，于培养物中加入几滴甲基红酒精溶液，如呈红色，表示阳性。 ⑹乙酰甲基甲醇V-P实验 接种新鲜的实验菌种于培养基中, 37℃培养2天后,取培养液1mL在其中 加入1ml 10％的NaOH，混匀，再加入3－4滴2%氯化铁溶液。数小时后，培养基表面的下层出现红色者，为阳性 ⑺柠檬酸盐 取幼龄菌种接种于柠檬酸盐斜面培养基上，适温培养3－7天，培养基呈碱性（蓝色）者为阳性反应，不变者则为阴性 ⑻酪素水解试验 牛奶平板的制备：取5g脱脂奶粉加入50mL蒸馏水中（或用50mL脱脂牛奶），另称1.5g琼脂溶于50mL蒸馏水中，将两液分开灭菌。待冷至45－50℃时，将两液混匀倒平板，即成牛奶平板。将平板倒置过夜，使表面水分干燥，然后将菌种点接在平板上，每皿可点接3－5株菌。适温培养1、3、5天，记录菌落周围和下面酪素是否已被分解而呈透明。配制该培养基时，切勿将牛奶和琼脂混合灭菌，以防牛奶凝固 ⑼厌氧生长测定 将菌种接入营养肉汤平板后,用密封带包好放入CO2培养箱37℃培养2天后,观察生长情况,生长则为阳性(10)厌氧硝酸盐产气 接种封油：以斜面菌种用接种环接种后，用凡士林油（凡士林和液体石蜡为1:1）封管，封油的高度约1厘米。必须同时接种不含有硝酸钾的肉汁胨培养液作对照。 观察结果：培养2－7d，观察在含有硝酸钾的培养基中有否生长和产生气泡。如有气泡产生，表示反硝化作用产生氮气，为阳性反应。但如不含硝酸钾的对照培养基也可产生气泡，则只能按可疑或阴性处理。 (11)石蕊牛奶的反应
微生物鉴定的生理生化反应 各种细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力不同，其代谢产物也不同。用生物化学方法测定这些代谢产物，可用来区别和鉴定细菌的种类。利用生物化学方法来鉴别不同细菌，称为细菌的生物化学试验或称生化反应。生物化学试验的方法很多，主要有以下几类。 一、碳水化合物的代谢试验 1．糖（醇、苷）类发酵试验 （1）原理：不同种类细菌含有发酵不同糖（醇、苷）类的酶，因而对各种糖（醇、苷）类的代谢能力也有所不同，即使能分解某种糖（醇、苷）类，其代谢产物可因菌种而异。检查细菌对培养基中所含糖（醇、苷）降解后产酸或产酸产气的能力，可用以鉴定细菌种类。 (2)方法：在基础培养基中（如酚红肉汤基础培养基pH7.4）加入0.5~1.0％（w/v）的特定糖（醇、苷）类。所使用的糖（醇、苷）类有很多种，根据不同需要可选择单糖、多糖或低聚糖、多元醇和环醇等，见表6-4-1。将待鉴定的纯培养细菌接种入试验培养基中，置35℃孵育箱内孵育数小时到两周（视方法及菌种而定）后，观察结果。若用微量发酵管，或要求培养时间较长时，应注意保持其周围的湿度，以免培养基干燥。 (3)结果：能分解糖（醇、苷）产酸的细菌，培养基中的指示剂呈酸性反应（如酚红变为黄色），产气的细菌可在小倒管（Durham小管）中产生气泡，固体培养基则产生裂隙。不分解糖则无变化。 (4)应用：糖（醇、苷）类发酵试验，是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验，不同细菌可发酵不同的糖（醇、苷）类，如沙门菌可发酵葡萄糖，但不能发酵乳糖，大肠埃希菌则可发酵葡萄糖和乳糖。即便是两种细菌均可发酵同一种糖类，其发酵结果也不尽相同，如志贺菌和大肠埃希菌均可发酵葡萄糖，但前者仅产酸，而后者则产酸、产气，故可利用此试验鉴别细菌。 表6-4-1 常用于细菌糖发酵试验的糖、醇类 单糖四碳糖：赤藓糖, 五碳糖：核糖核酮糖木糖阿拉伯糖, 六碳糖：葡萄糖果糖半乳糖甘露糖 双糖蔗糖（葡萄糖＋果糖）乳糖（葡萄糖＋半乳糖）麦芽糖（两分子葡萄糖）三糖棉子糖（葡萄糖＋果糖＋半乳糖） 多糖菊糖（多分子果糖）淀粉 醇类侧金盏花醇卫茅醇甘露醇山梨醇 非糖类肌醇 2．葡萄糖代谢类型鉴别试验 (1)原理：细菌在分解葡萄糖的过程中，必须有分子氧参加的，称为氧化型；能进行无氧降解的为发酵型；不分解葡萄糖的细菌为产碱型。发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能分解葡萄糖，而氧化型细菌在无氧环境中则不能分解葡萄糖。本试验又称氧化发酵（O/F或Hugh－Leifson，HL）试验，可用于区别细菌的代谢类型。 (2)方法：挑取少许纯培养物（不要从选择性平板中挑取）接种2支HL培养管中，在其中一管加入高度至少为0.5cm的无菌液体石蜡以隔绝空气（作为密封管），另一管不加（作为开放管）。置35℃孵箱孵育48h以上。。 (3)结果：两管培养基均不产酸（颜色不变）为阴性；两管都产酸（变黄）为发酵型；加液体石蜡管不产酸，不加液体石蜡管产酸为氧化型。
致我终将逝去的青春 考试重点提示 1、体液、细胞内液和细胞外液、机体内环境和稳态 2、生理功能的神经调节、体液调节和自身调节 3、体内控制系统 体液内环境稳态神经调节（反射反射弧）体液调节（远距分泌旁分泌神经分泌）神经-体液调节自身调节负反馈正反馈 考试重点提示 1、细胞的跨物质转运：单纯扩散、经载体和通道的易化扩散、原发性和继发性 主动转运、出胞和入胞 2、细胞的跨膜信号转导：由G蛋白偶联受体、离子通道受体和酶偶联受体、介 导的信号转导 3、神经和骨骼肌的静息电位和动作电位及其简要机制 4、刺激和刺激阈、可兴奋细胞、组织的兴奋、兴奋性及兴奋后兴奋性的变化、 电紧张电位和局部电位 5、动作电位的引起和它在同一细胞上的传导 6、神经骨骼肌接头处的兴奋传递 7、横纹肌的收缩机制、兴奋收缩偶联和影响收缩效能的因素 细胞膜单纯扩散易化扩散主动转运（离子泵钠泵质子泵同向转运体反向转运体）膜泡运输（出胞入胞吞噬吞饮液相入胞受体介导入胞）信号传导受体配体离子通道型受体介导 G蛋白偶联受体介导酶联型受体介导膜电位极化去极化超极化反极化超射复极化静息电位形成机制动作电位形成机制离子通道的功能状态阈刺激刺激阈强度阈电位动作电位在同一细胞上的传导兴奋性兴奋可兴奋细胞细胞兴奋后兴奋性变化电紧张电位局部电位横纹肌随意肌骨骼肌神经-肌肉接头处的结构特征肌神经-肌肉接头处的兴奋传递过程肌节肌原纤维肌管系统肌丝分子结构肌丝滑行过程横纹肌细胞兴奋-收缩偶联影响横纹肌收缩的因素（肌肉收缩的效能等长收缩等张收缩前负荷初长度最适初长度后负荷肌肉收缩能力收缩总和不完全强直收缩完全强直收缩） 考试的重点 1、血液的组成、血量和理化特性 2、血细胞（红细胞、白细胞和血小板）的数量、生理特性和功能 3、红细胞的生成和破坏 4、生理性的止血、血液凝固与体内抗凝系统、纤维蛋白的溶解 5、ABO和RH血型系统及临床意义、输血原则 血液血浆成分血浆蛋白血细胞血细胞比容血液的理化性质（血液的比重血液的黏度血浆的渗透压等渗溶液等张溶液血浆的酸碱度）造血部位造血过程红细胞数量红细胞形态贫血可塑变形性悬浮稳定性血沉红细胞叠连渗透脆性红细胞功能红细胞生成、调节、破坏白细胞形态和数量白细胞渗出趋化性趋化因子吞噬具有选择性中性粒细胞循环池边缘池单核细胞巨噬细胞树突转细胞嗜酸性粒细胞的作用嗜碱性粒细胞淋巴细胞血小板的数量和功能血小板生理特性 TXA2 前列环素巨核细胞分界膜系统 TPO 生理性止血出血时间生理性止
实验六微生物的生理生化反应 一、实验目的 掌握细菌鉴定中主要生理生化反应的常规实验法。 二、实验原理 由于各种微生物具有不同的酶系统，所以他们能利用的底物不同，或虽利用相同的底物但产生的代谢产物却不同，因此可以利用各种生理生化反应来鉴别不同的细菌，尤其是在肠杆菌科细菌的鉴定中，生理生化试验占有重要的地位。具体个原理如下： 1、淀粉水解试验：在淀粉固体培养基上接种两种细菌（1—枯草杆菌，5—大肠杆菌），培养两天以后，再往培养基中加碘液染色，若该细菌能分泌胞外淀粉酶，则能利用其周围的淀粉，淡然在染色后，其菌落周围不呈蓝色，而是无色透明圈。 2、明胶水解试验：穿刺接种于明胶培养基中的细菌，若能产生明胶酶利用明胶，则该培养基在4摄氏度条件下会处于液体状态，从而区别于正常条件下4摄氏度时固态的明胶培养基。 3、糖发酵试验：不同的细菌分解糖的能力不同，有些细菌能利用糖发酵产酸和产气，有些则不能。酸在加入溴甲酚指示剂后会使溶液呈黄色，且德汉氏小管中会收集到一部分气体。若细菌不能使糖产酸产气，则最后溶液为指示剂的紫色，且德汉氏小管中无气体。 4、IMVC实验包括四个试验，主要用于快速鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌，多用于水环境的细胞血检查。 ①吲哚试验：在蛋白胨培养基中，若细菌能产生色氨酸酶，则可将蛋白胨中的色氨酸分解为丙酮酸和吲哚，吲哚与对二甲基苯甲醛反应生成玫瑰色的玫瑰吲哚。本次不做该试验。 ②甲基红试验（MR）：某些细菌在糖代谢过程中分解葡萄糖生成丙酮酸，后者进而被分解产生甲酸，乙算和乳酸等多种有机酸，是培养液PH值降至4.2以下，加入甲基红后溶液呈红色。 ③柠檬酸盐利用试验：有些细菌能利用柠檬酸盐作为唯一的碳源，而有些细菌则不能利用。由于细菌不断地利用柠檬酸盐并生成碳酸盐，使培养基PH由中性变为碱性，培养基中的指示剂有浅绿色变为蓝色。 ④伏-普试验（乙酰甲基甲醇试验 VP）：某些细菌在代谢过程中，能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸在羧化酶的催化下脱羧后形成活性乙醛，后者与丙酮酸缩合，脱羧形成乙酰甲基甲醇，或者乙醛化合生成乙酰甲基甲醇。乙酰甲基甲醇在碱性条件下被空气中的氧气氧化成二乙酰，二乙酰与培养基中含有胍基的化合物起作用生成红色化合物，即为VP试验阳性。 三、材料和器皿 ⑴ 菌种：1号—枯草杆菌，5号—大肠杆菌，7号—产气杆菌； ⑵培养基：淀粉培养基平板（1个），明胶培养基（2个），葡萄糖培养基（2个），葡萄糖蛋白胨水培基（4个），柠檬酸盐培养基斜面（2个）； ⑶试剂：卢氏碘液，溴甲酚紫指示剂，甲基红指示剂，溴麝香草酚兰指示剂，氢氧化钾，α—萘酚。 四、实验步骤
乳酸菌的耐酸机制 摘要:对乳酸菌耐酸机理进行了初步介绍, 主要从以下几个方面进行 了阐述, 包括质子泵机制、蛋白质及RNA修复、细胞膜及代谢方式的改变和碱生成等, 以期为人们了解乳酸菌耐酸的生理生化机制提供借鉴, 为研究者对乳酸菌耐酸性研究提供理论指导。 关键词:乳酸菌; 耐酸性; 机理 Review on the Mechanism of Acid Tolerance of Lactic Acid Bacteria Abstract:This review provided the possible acid tolerance mechanism of Lactic acid bacteria, including proton pump, repair of protein and RNA, cell membrane and metabolic ways change, production of alkali and so on. The purpose of this article was to make comprehensive understandings of the mechanism for acid tolerance of Lactic acid bacteria and provide a theoretical basis for the research work related to Lactic acid bacteria. Key words:Lactic acid bacteria; acid tolerance; mechanism 引言 乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称。它们在自然界分布广泛，可栖居于人和动物的肠道及其他器官中。在土壤、植物根际和许多的人类食品、动物饲料，还有自然界的湖泊和污泥以及一些临床样品中都发现有乳酸菌的存在。很久以前人们就利用乳酸菌来发酵动物（乳、肉、鱼等）和植物制品（蔬菜、葡萄酒、橄榄等）生产各种各样的产品。随着食品发酵工业的不断发展壮大，乳酸菌的经济效益不断在增长，因为虽然它们在发酵食品中的含量非常少，但是对食品的感官品质和质量却有决定作用。因此，发酵剂菌株的质量功能特性和生长特性对于产品的成功发酵是非常必要的。 乳酸菌不但包括在食品发酵中使用的一般认为安全的微生物，而且还包括胃肠道中普遍存在的共生体和具有潜在益生作用的益生菌。对这些微生物来说，食品和胃肠道中的酸性环境对它们的生存是一个很大的挑战。例如，益生菌的最佳
山东大学实验报告2012年 12 月 4日 姓名系年级 2011级生科2班组别四 科目微生物学实验题目微生物的生理生化反应 微生物的生理生化反应 一、【实验目的】 1. 证明不同微生物对各种有机大分子物质的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。 2.掌握进行微生物大分子物质水解试验的原理和方法。 3.了解糖发酵的原理和在肠细菌坚定中的重要作用。 4.掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。 5. 了解吲哚和甲基红试验的原理以及其在肠道细菌鉴定中的意义和方法。 二、【实验仪器与试剂】 菌种：枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、普通变形杆菌、产气肠杆菌培养基：培养基：固体淀粉培养基、固体油脂培养基（大分子水解试验）；葡萄糖发酵培养基、乳糖发酵培养基（内装有倒置的德汉氏小管）（糖发酵试验）；蛋白胨水培养基（吲哚试验）；葡萄 糖蛋白胨水培养基； 试剂：卢戈氏碘液、乙醚、吲哚试剂、甲基红试剂、蒸馏水、 仪器：酒精灯、接种针、培养皿、试管、试管架、烧杯、量筒、德汉氏小管 三、【实验原理】 1.在所有生活细胞中存在的全部生物化学反应称之为代谢，代谢过程主要是酶促反应过程，由于各种 微生物具有不同的酶系统，所以他们能利用的底物不同，或虽利用相同的底物但产生的代谢产物却不同，因此可以利用各种生理生化反应来鉴别不同的细菌，尤其是在肠杆菌科细菌的鉴定中，生理生化试验占有重要的地位。 2.淀粉的水解：由于微生物对淀粉这种大分子物质不能直接利用，必须靠产生的胞外酶将大分子物质 分解才能被微生物吸收利用.胞外酶主要为水解酶,通过加水裂解大的物质为较小的化合物,使其能被运输至细胞内.如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精,双糖和单糖；而淀粉遇碘液会产生蓝色，因此能分泌胞外淀粉酶的微生物，则能利用其周围的淀粉，在淀粉培养基上培养用碘处理其菌落周围不呈蓝色，而是无色透明圈，据此可分辨微生物能否产生淀粉酶。 3.油脂的水解：在油脂培养基上接种细菌，培养一段时间后观察菌苔的颜色，若出现红色斑点，则说 明此中菌可产生分解油脂的酶。 4.糖发酵试验：糖发酵试验是常用的鉴别微生物的生化反应,在肠道细菌的鉴定上尤为重要.绝大多数 细菌都能利用糖类作为碳源和能源,但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的差异.有些细菌能分解某种糖产生有机酸(如乳酸,醋酸,丙酸等)和气体(如氢气,甲烷,二氧化碳等);有些细菌只产酸不产气. 例如大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气。产酸后再加入溴甲酚指示剂后会使溶液呈黄色，且德汉氏小管中会收集到一部分气体。若细菌不能使糖产酸产气，则最后溶液为指示剂的紫色，且德汉氏小管中无气体。 5.IMVC实验主要用于快速鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌。 （1）吲哚试验：是用来检测吲哚的产生，在蛋白胨培养基中，若细菌能产生色氨酸酶，则可将蛋白胨中的色氨酸分解为丙酮酸和吲哚，吲哚与对二甲基苯甲醛反应生成玫瑰色的玫瑰吲哚。但并 非所有的微生物都具有分解色氨酸产生吲哚的能力，所以吲哚实验可以作为一个生物化学检测
生理学考试题型：单选题，填空题，英译中，名词解释，问答题 生理学学习要点 第一章绪论: 何谓内环境、稳态？人体生理功能活动的调节方式、特点。何谓负反馈、正反馈？其各自生理意义是什么？Internal environment homeostasis positive feedback negative feedback 第二章细胞的基本功能 1.物质跨膜转运的方式有哪些？哪些属于被动转运？2.何谓主动转运？钠泵的主动转运有何作用和生理意义？ 3.何谓静息电位？试述静息电位产生机理。4.何谓动作电位、阈值(阈强度)、阈电位？试述动作电位产生的机理和特点。5.动作电位的传导方式有哪几种？6.试述神经一肌接头兴奋传递的过程。7.何谓兴奋—收缩耦联？其基本过程如何？骨骼肌收缩的总和形式有哪些？各有何特点？facilitated diffusion via carrier facilitated diffusion via ion channel Primary active transport Secondary active transport resting potential action potential Excitation-contraction coupling 第三章血液 1.何谓血细胞比容？请述血浆胶体渗透压和晶体渗透压的主要组成成分和作用。2.红细胞的悬浮稳定性、红细胞沉降率. 红细胞有哪些功能？请述红细胞生成的部位、原料、重要辅酶（成熟因子）、调节因子及其作用。产生贫血的原因。 3.白细胞的数量和计数分类百分值正常各是多少？血小板的数量和功能。血小板有哪些生理特性？简述生理性止血的三个基本过程 4.凝血的外源性途径、凝血的内源性途径及其异同点？请述血液凝固的基本过程。5.何谓血型？ABO血型的分型依据是什么？输血原则是什么？ Hematocrit erythrocyte sedimentation rate Hemostasis Blood coagulation Blood group 第四章血液循环 1．试述心室肌细胞动作电位分期,2期特点。 2、试比较心室肌细胞和自律细胞动作电位的异点。 3、心肌在一次兴奋过程中，其兴奋性变化特点及其与心肌收缩的关系如何？何谓有效不应期、期前收缩、代偿间隙？代偿间隙是如何形成的？ 4、心肌细胞自律性的高低规律如何？影响自律性的因素有哪些？ 5．正常情况下，兴奋在心脏内传播有何特点和意义？ 6.何谓心动周期?在一个心动周期中心室内压力、容积、血流方向及瓣膜启闭情况如何? 第一、第二心音特点,生理意义 7、何谓每搏输出量？心输出量？射血分数？心指数？ 8、影响心输出量的因素有哪些？影响特点 9、动脉血压是如何形成的？有哪些因素影响动脉血压？如何影响动脉血压？ 10、何谓收缩压？舒张压？脉压？平均动脉压？ 11、何谓中心静脉压？有何生理意 义？ 12、何谓微循环？有哪几条通路？各有何生理意义？组织液是如何生成的？影响组织液生成的因素有哪些？ 13、简述心迷走神经对心脏的作用。简述心交感神经对心脏的作用。何谓交感缩血管紧张？交感缩血管神经对血管的作
论文相似性检测报告 论文相似性检测报告（详细版） 报告编号：ed77aded-ecfd-49f9-97a7-a1ce0125cb50 原文字数：8,812 检测日期：2013年05月30日 检测范围：中国学术期刊数据库（CSPD）、中国学位论文全文数据库（CDDB）、中国学术会议论文数据库（CCPD）、中国学术网页数据库（CSWD） 检测结果： 一、总体结论 总相似比：53.33% (参考文献相似比：0.00%，排除参考文献相似比：53.33%) 二、相似片段分布 注：绿色区域为参考文献相似部分，红色区域为其它论文相似部分。 三、相似论文作者（举例9个） 点击查看全部举例相似论文作者 四、典型相似论文（举例78篇） 序号相似比相似论文标题参考文献论文类型作者来源发表时间115.56%CLA功能性玉米秸秆青贮生产及其对草鱼生产性能的影响学位论文马海桥安徽农业大学2009 214.44%乳酸菌的生理功能及在畜牧业中的应用期刊论文国春艳 等饲料工业2006 313.33%益生菌在慢性重型肝炎患者的应用效果观察期刊论文翁田波 等中国社区医师（医学专业）2012 411.11%天然乳酸菌的作用及在畜禽饲料中应用的效果期刊论文陈广香 等养殖技术顾问2011
论文相似性检测报告 点击查看全部举例相似论文 五、相似论文片段（共10个） 序号相似比相似论文标题参考文献论文类型作者来源发表时间511.11%瑞士乳杆菌发酵乳蛋白肽与抗ACE功能的研究 学位论文霍建新天津科技大学2007610.00%产CLA乳酸菌培养物对肉仔鸡生长性能及其小肠发育与菌群的影响学位论文陈佳安徽农业大学200878.89%瑞士乳杆菌发酵剂制备及其发酵产物生物活性的评价学位论文孙囝天津科技大学200888.89%乳酸菌的研究及其应用 期刊论文赵红霞 等江西饲料20039 7.78%高产类胡萝卜素的红酵母与乳酸菌素在“无抗”肉鸡生产上的应用及 其互作效应学位论文 张景琰 中国农业大学 2006 107.78%乳酸菌及其在畜牧生产中的应用期刊论文杨建军 等畜禽业200211 6.67%浅述乳酸菌发酵在乳品加工中的应用 期刊论文李晓红 等广西轻工业200812 6.67%一株降胆固醇乳酸菌的筛选及其生物学特性的初步研究学位论文金鑫内蒙古农业大学200813 6.67%L.casei Zhang抗感染及免疫协同作用的研究学位论文张七斤内蒙古农业大学200614 6.67%磁弹性无线微生物传感器研究 学位论文戈树田湖南大学200915 5.56%新城疫病毒F基因乳酸菌表达载体的构建与表达 学位论文 宁军 吉林农业大学 2008
人体解剖生理学 第二章基本组织 1.名词解释: 内皮 定义：衬在心、血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮细胞 举例： 作用与意义：有利于血液和淋巴的流动以及细胞内外物质的交换。 间皮 定义：衬于胸膜、腹膜等浆膜内表面的单层扁平上皮细胞 举例： 作用与意义：细胞油里面湿润光滑，有利于内脏运动 内分泌腺 定义：分泌的物质（称为激素）没有分泌管直接进入周围的血管和淋巴管中的腺体。 举例：甲状腺、肾上腺、垂体、胰岛 作用与意义：内分泌腺所分泌的各各激素对机体各器官的生长发育、机能活动、新陈代谢起着十分复杂而又十分重要的调节作用。 连接小体 定义：相连接处的胞膜中有许多配布规律的柱状颗粒，称连接小体。（每个连接小体由六个杆状的连接蛋白分子围成，中央有约2nm直径的管腔，相邻两细胞膜中的连接小体彼此对接，管腔也通连，成为细胞间直接交通的管道。） 举例：细胞间的缝隙连接 作用与意义：可供细胞互相交换某些小分子物质和离子，借以传递化学信息，石细胞在营养代谢、增殖分化和功能等方面成为统一体。 闰盘 定义：光镜下，呈阶梯形的细线，电镜下，连接的横向部分有中间连接和桥粒，起牢固的连接作用，纵向部分有缝隙连接，便于细胞间的化学信息的交流和电冲动的传导。 举例：心肌纤维显示闰盘是心肌细胞胞之间的界限，在该处相邻两细胞膜凹凸镶嵌，细胞膜特殊分化 作用与意义：对兴奋传导有重要作用 神经原纤维
定义：呈细丝束，交织成网。电镜下由神经丝和微管构成。 举例：反射动作的传递 作用与意义：神经丝的生理功能是参与神经元内的代谢产物和离子运输流动的通路。微管的表面有动力蛋白（dynein），它本身具有ATP酶的作用，在ATP存在状态下，可使微管滑动，从而使微管具有运输功能。神经原纤维参与物质运输。 神经纤维 定义：由神经元的长突起（轴索）和包在其外表面的神经胶质细胞所成的纤维状结构。 举例：中枢系统的白质和周围神经系统的脑神经、脊神经和植物神经 作用与意义： 尼氏体 定义：呈啫碱性颗粒或小块，电镜下为发达的粗面内质网、游离核糖体构成，表明神经元有活跃的蛋白质合成功能。可被苯胺类染料着色。 举例：神经递质的合成 作用与意义：具有活跃的蛋白质合成功能。合成蛋白质，主要合成更新细胞器所需的结构蛋白、合成神经递质所需的酶类以及肽类的神经调质。 郎飞结 定义：有髓神经纤维的轴索外包有一层节段性的髓鞘，每隔一定的距离髓鞘便有间断，此处变窄称郎飞结或神经纤维节。 举例： 作用与意义：神经冲动的传导是从一个郎飞结跳到相邻的另一个郎飞结，呈跳跃式传导。使传导速度较快。相对无髓神经纤维传导速度快，有一定的优势。 神经末梢 定义：是指周围神经纤维的终末部分。 举例：组成反射弧的重要部分 作用与意义：感觉神经末梢又称传入神经末梢，接受外界和体内的刺激。运动神经末梢又称传出神经末梢，把神经冲动传布到肌肉和腺体组织上，使它们产生运动和分泌活动。 感受器 定义：由感觉神经元（假单极神经元）周围突的终末部分与其他结构共同组成感受器 举例：皮肤表皮、粘膜上皮 作用与意义：接受内外环境的各种刺激，并将刺激转化为神经冲动传向中枢，产生感觉 效应器 定义：由运动神经末梢与邻近组织共同组成效应器 举例： 作用与意义：支配肌纤维的收缩和调节腺细胞的分泌。
生理学重点 1．人体功能的调节机制 Ⅰ. 神经调节 基本方式——反射：在中枢神经系统的参与下，机体对内外环境发生变化的适应性反应 反射的结构基础——反射弧：感受器→传入（感受）神经→反射中枢→传出（运动）神经→效应器 特点——精确、迅速、短暂 Ⅱ. 体液调节——激素 特点——广泛、缓慢、持久 Ⅲ. 细胞、组织、器官的调节 2．细胞膜的物质转运 被动转运（不耗能，顺浓度差）单纯扩散 小分子、离子易化扩散通道——离子 载体 主动转运（耗能，逆浓度差）——离子泵：Na+ K+泵（Na+ K+依赖式ATP酶——保持胞内高K+和胞外 高Na+的离子分布，K+∶Na+=2∶3） 大分子、物质团块胞吐（出胞） 胞纳（入胞） 3．反应与反射的不同在于反应不经过“中枢神经系统” 4．兴奋性静止→活动，弱→强 抑制：相反 5．跨膜电位=膜电位静息电位（RP）——对K+有通透性，即K+的平衡电位 动作电位（AP）——Na+的平衡电位 6．上升支去极化（Na+内流） 锋电位反极化 动作电位下降支——复极化（K+内流） 后电位 极化——膜电位内负外正 超极化——膜内电位负值↑ 去极化——负值↓ 超射——去极化电位由负→正 动作电位特点全或无定律 不衰减传导 动作电位产生机制——去极相和复极化 7．一定的刺激强度 刺激引起兴奋的条件一定的持续刺激时间 一定的强度—时间变化率 8．阈值>阈下刺激 9．动作电位与局部反应的比较：
10．绝对不应期 兴奋的周期性变化相对不应期 超常期 低常期 11．骨骼肌收缩暗带长度不变 明带及暗带的H带变短 12．骨骼肌的兴奋收缩耦连与终末池的Ca2+有关 肌浆中[Ca2+]↑——肌丝滑动 肌浆中[Ca2+]↓——肌肉舒张 13．不同的刺激引起的反应形式的不同，如表： 14．血浆渗透压的组成及意义 晶体渗透压——维持细胞内外水的平衡 胶体渗透压——维持血管内外水的平衡 15．红细胞的数量 正常成年男子——4.5×1012—5.5×1012/L 平均——5.0×1012/L 女子——4.0×1012—5.0×1012/L 平均——4.5×1012/L 新生儿——6.0×1012/L 16．血红蛋白（Hb）的含量 正常成年男子——120—160g/L 正常成年女子——110—150g/L 17．红细胞的生理功能运输O2和CO2 对机体代谢过程中产生的酸碱物质起缓冲作用 18．红细胞生理特性 Ⅰ.可塑变形性 Ⅱ.渗透脆性——红细胞在低渗溶液中发生膨胀，破裂的这一特性 红细胞渗透脆性的范围——59.5—76.5mmol/L NaCl溶液 红细胞在<59.5mmol/L破裂，渗透脆性小 红细胞在>76.5mmol/L破裂，渗透脆性大 Ⅲ.悬浮稳定性——红细胞悬浮于血浆中，不易下沉的特性 悬浮稳定性=膜表面积/容积 19．白细胞的数量 正常成年人——4.0×109—10.0×109/L 平均——7.0×109/L 白细胞减少<4.0×109/L 增多>10.0×109/L 20．白细胞的生理功能 通过吞噬作用和免疫功能对机体实现防御、保护作用 吞噬细胞中性粒细胞 白细胞单核细胞 免疫细胞——淋巴细胞 B淋巴细胞——执行体液免疫功能 T淋巴细胞——执行细胞免疫功能