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1 ．“女士优先”应如何体现
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在一个秋高气爽的日子里，迎宾员小贺，着一身剪裁得体的新制衣，第一次独4
立地走上了迎宾员的岗位。一辆白色高级轿车向饭店驶来，司机熟练而准姿势，5
并目视客人，礼貌亲切地问候，动作麻利而规范、一气呵成。确地将车停靠在饭6
店豪华大转门的雨棚下。小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位7
身材较高的外国女宾。小贺一步上前，以优雅姿态和职业性动作，先为后排客人8
打开车门，做好护顶关好车门后，小贺迅速走向前门，准备以同样的礼仪迎接那9
位女宾下车，但那位女宾满脸不悦，使小贺茫然不知所措。通常后排座为上座，10
一般凡有身份者皆在此就座。优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规，11
这位女宾为什么不悦？小贺错在哪里？
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【分析提示】在西方国家流行着这样一句俗语：“女士优先”。在社交场合或14
公共场所，男子应经常为女士着想，照顾、帮助女士。诸如：人们在上车时，总15
要让妇女先行；下车时，则要为妇女先打开车门，进出车门时，主动帮助她们开16
门、关门等。西方人有一种形象的说法：“除女士的小手提包外，男士可帮助女17
士做任何事情。”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门，致18
使那位外国女宾不悦。
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２．维护好个人形象
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郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的23
董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关24
部门为双方牵线搭桥。
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让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快26
与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，27
他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋。
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无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。
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然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了30
他的大事。郑总经理的错误在哪里？他的德国同行对此有何评价？
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【分析提示】根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己33
形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经34
理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合，应穿西服或传统中山服，35
以示对德方的尊敬。但他没有这样做，正如他的德方同行所认为的：此人着装随36
意，个人形象不合常规，给人的感觉是过于前卫，尚欠沉稳，与之合作之事当再37
作他议。
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３．礼仪礼貌周
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1996 年 3 月 1 日，在宁波东港大酒店员工餐厅的通道上，一位二十来岁的40
姑娘，肩上斜套着一块宽宽的绸带，上面绣着：礼仪礼貌规范服务示范员。每当41
一位员工在此经过，示范员小姐便展露微笑问候致意。餐厅里，喇叭正在播放一42
位女员工朗诵的一篇描写饭店员工文明待客的散文诗。不一会儿，另一位员工在43
广播中畅谈自己对礼仪礼貌的认识和体会。原来东港大酒店正在举办“礼仪礼貌44
周”，今天是第一天。
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东港大酒店自被评为四星级饭店以后，一直处于营业的高峰期，个别员工过于46
劳累，原先的服务操作程序开始有点走样，客人中出现了一些关于服务质量的投47
诉，饭店领导觉察到这一细微变化后，抓住苗头进行整改，在员工中间开展“礼48
仪礼貌周”活动。“礼仪礼貌周”定于每月的第一周，届时在员工通道上有一位49
礼仪礼貌示范员迎送过往的员工，每天换一位示范员，连总经理们都轮流充当服50
务员，在员工中引起很大反响。为配合“礼仪礼貌周”，员工餐厅在这一周利用51
广播媒介，宣传以礼仪礼貌为中心的优质服务，有发言，有表演，有报道和介绍，52
内容生动活泼，形式丰富多彩，安排相当紧凑，员工从中获得很大启迪和教育。
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饭店同时在员工进出较频繁的地方张挂照片，宣传文明服务的意义，示范礼仪礼54
貌的举止行为，介绍礼仪礼貌方面表现突出的员工。
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1996 年 5 月 1 日，又一个“礼仪礼貌周”开始了。一月一度的“礼仪礼貌56
周”活动在东港大酒店已成为一项雷打不动的制度，整个饭店的礼仪礼貌水平大57
大提高。
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【分析提示】礼仪礼貌是饭店服务质量的集中体现。有些饭店一味追求经济效60
益，在营业情况较理想之时，往往会忽视服务质量。四星级的东港大酒店就不一61
样，．生意红火时更加注重服务质量。“礼仪礼貌周”就是在客房率和餐饮上座62
率居高不下的时候推出的。
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每月第一周作为“礼仪礼貌周”在饭店内开展这样的活动，有助于使礼仪礼貌64
意识在员工头脑中牢牢扎根，通过不断的强化活动，使讲究礼仪礼貌成为员工的65
一种自觉行为。另一方面，饭店领导以身作则示范礼仪礼貌，这对广大员工是一66
股强大的鞭策力。再则，在这个活动期间，通过视觉和听觉等方面的刺激，强化67
礼仪礼貌意识，其效果必将胜过单纯的课堂教育或培训。
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４．别开生面的开业典礼
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1998 年 8 月 8 日，是北方某市新建云海大酒店隆重开业的日子。
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这一天，酒店上空彩球高悬，四周彩旗飘扬，身着鲜艳旗袍的礼仪小姐站立在71
店门两侧，她们的身后是摆放整齐的鲜花、花篮，所有员工服饰一新，面目清洁，72
精神焕发，整个酒店沉浸在喜庆的气氛中。
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开业典礼在店前广场举行。
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上午 11 时许，应邀前来参加庆典的有关领导、各界友人、新闻记者陆续到齐。
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正在举行剪彩之际，天空突然下起了倾盆大雨，典礼只好移至厅内，一时间，大76
厅内聚满了参加庆典人员和避雨的行人。典礼仪式在音乐和雨声中隆重举行，整77
个厅内灯光齐亮，使得庆典别具一番特色。
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典礼完毕，雨仍在下着，厅内避雨的行人，短时间内根本无法离去，许多人焦79
急地盯着厅外。于是，酒店经理当众宣布：“今天能聚集到我们酒店的都是我们80
的嘉宾，这是天意，希望大家能同敝店共享今天的喜庆，我代表酒店真诚邀请诸81
位到餐厅共进午餐，当然一切全部免费。”霎时间，大厅内响起雷鸣般的掌声。
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虽然，酒店开业额外多花了一笔午餐费，但酒店的名字在新闻媒体及众多顾客83
的渲染下却迅速传播开来，接下来酒店的生意格外红火。
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【分析提示】开业典礼是企业的大喜日子，是气氛热烈而又隆重的庆祝仪式，86
既表明企业对此项活动庄重、严妙的态度，又可借此扩大企业的社会影响，提高87
企业的知名度和美誉度。该酒店的经理借开业典礼之机请进避雨的行人，共享开88
业的喜庆，借此树立企业形象，收到了意想不到的效果。这一举动刀很好地体现89
了该酒店经理的组织能力、社交水平及文化素养，是企业发展的第一个里程碑。
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５．礼宾次序安排
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1995 年 3 月在丹麦哥本哈根召开联合国社会发展世界首脑会议，出席会议的92
有近百位国家元首和政府首脑。 3 月 11 日，与会的各国元首与政府首脑合影。
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照常规，应该按礼宾次序名单安排好每位元首、政府首脑所站的位置。首先，这94
个名单怎么排，究竟根据什么原则排列？哪位元首、政府首脑排在最前？哪位元95
首、政府首脑排在最后？这项工作实际上很难做。丹麦和联合国的礼宾官员只好96
把丹麦首脑（东道国主人）、联合国秘书长、法国总统以及中国、德国总理等安97
排在第一排，而对其他国家领导人，就任其自便了。好事者事后向联合国礼宾官98
员“请教”，答道：“这是丹麦礼宾官员安排的。”向丹麦礼宾官员核对，回答99
说：“根据丹麦、联合国双方协议，该项活动由联合国礼宾官员负责。”
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【分析提示】国际交际中的礼宾次序非常重要，在国际礼仪活动中，如安排不101
当、或不符合国际惯例，就会招致非议，甚至会引起争议和交涉，影响国与国之102
间的关系。在礼宾次序安排时，既要做到大体上平等，又要考虑到国家关系，同103
时也要考虑到活动的性质、内容、参加活动成员的威望、资历、年龄，甚至其宗104
教信仰、所从事的专业以及当地风俗等。礼宾次序不是教条，不能生搬硬套，要105
灵活运用、见机行事。有时由于时间紧迫，无法从容安排，只能照顾到主要人员。106
上例就是灵活应用礼宾次序的典型案例。
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６．宗教习俗
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20 世纪 80 年代，中国的女排三连冠。一家对外的画报用女排姑娘的照片作109
封面，照片上的女排姑娘都穿着运动短裤。阿拉伯文版也用了，结果有些阿拉伯110
国家不许进口。
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【分析提示】伊斯兰教认为，男子从肚脐至膝盖，妇女从头至脚都是羞体，外113
人禁止观看别人羞体，违者犯禁。因此，穆斯林妇女除了穿不露羞体的衣服外，
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还必须带盖头和面纱，这项规定至今在有些穆斯林国家（如沙特阿拉伯、伊朗等）115
仍然施行。
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７．民族习俗
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有个酒店住入了一少数民族团体，团体中美丽的少女们都各戴着一个很漂亮的118
鸡冠帽。有个酒店男员工与之混熟了一点后，出于好奇，用手摸了一下一位少女119
的帽子，结果弄到族长那里去，族长以为男员工爱上了那位少女，向她求婚。后120
经酒店领导出面调解，二者以兄妹相称。
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【分析提示】在历史上这个少数民族曾在一夜里受到外族的入侵，恰巧一公鸡122
鸣叫，唤醒了人们，才免去了一次灭族之灾。以后，为了纪念这只公鸡，村里美123
丽的少女都戴上鸡冠帽，男子一触摸就表示求婚。因此在与少数民族的交际中，124
应了解并尊重少数民族的风俗习惯，不做他们忌讳的事，这样才有利于各民族之125
间平等友好的交往。
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８．国别习俗
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国内某家专门接待外国游客的旅行社，有一次准备在接待来华的意大利游客时128
送每人一件小礼品。于是，该旅行社订购制作了一批纯丝手帕，是杭州制作的，129
还是名厂名产，每个手帕上绣着花草图案，十分美观大方。手帕装在特制的纸盒130
内，盒上又有旅行社社徽，显得是很像样的小礼品。中国丝织品闻名于世，料想131
会受到客人的喜欢。
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旅游接待人员带着盒装的纯丝手帕，到机场迎接来自意大利的游客。欢迎词致133
得热情、得体。在车上他代表旅行社赠送给每位游客两盒包装甚好的手帕，作为134
礼品。
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没想到车上一片哗然，议论纷纷，游客显出很不高兴的样子。特别是一位夫人，136
大声叫喊，表现极为气愤，还有些伤感。旅游接待人员心慌了，好心好意送人家
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礼物，不但得不到感谢，还出现这般景象。中国人总以为送礼人不怪，这些外国138
人为什么怪起来了？
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【分析提示】在意大利和西方一些国家有这样的习俗：亲朋好友相聚一段时间140
告别时才时送手帕，取意为“擦掉惜别的眼泪”。在本案例中，意大利游客兴冲141
冲地刚刚踏上盼望已久的中国大地，准备开始愉快的旅行，你就让人家“擦掉离142
别的眼泪”，人家当然不高兴，就要议论纷纷。那位大声叫喊而又气愤的夫人，143
是因为她所得到的手帕上面还绣着菊花图案。菊花在中国是高雅的花卉，但在意144
大利则是祭奠亡灵的。人家怎不愤怒呢？本案例告诉我们：旅游接待与交际场合，145
要了解并尊重外国人的风俗习惯，这样做既对他们表示尊重，也不失礼节。146
９．玉帛成干戈
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公元前５９２年，当时的齐国国君齐顷公在朝堂接见来自晋国、鲁国、卫国和149
曹国的使臣，各国使臣都带来了墨玉、币帛等贵重礼品献给齐顷公。献礼的时候，150
齐顷公向下一看，只见晋国的亚卿郁克是个独眼，鲁国的上卿是个秃头，卫国的151
上卿孙良夫是个跛脚，而曹国的大夫公子首则是个驼背，不禁暗自发笑：怎么四152
国是使臣都是有毛病的。
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当晚，齐顷公见到自己的母亲萧夫人，便把白天看到的四个人当笑话说给萧夫154
人听。萧夫人一听便乐了，执意要亲眼见识一下。正好第二天是齐顷公设宴招待155
各国使臣的日子，于是便答应，让萧夫人届时躲在帷帐的后面观看。第二天，当156
四国使臣的车子一起到达，众人依次入厅时，萧夫人掀开帷帐向外望，一看到四157
个使臣便忍不住大笑了起来，她的随从也个个笑得前仰后合。笑声惊动了众使者，158
当他们弄明白原来是齐顷公为了让母亲寻开心，特意做了这样的安排时，个个怒159
不可遏，不辞而别。四国使臣约定各自回国请兵伐齐，血洗在齐国所受的耻辱。
关于服务礼仪培训后的心得体会5篇 服务礼仪是出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。下面是关于服务礼仪培训后的心得体会5篇，希望对你有所帮助。 关于服务礼仪培训后的心得体会(1) 根据物业公司的员工培训工作计划，于20xx年10月21日下午14:30分，在销售中心的二楼会议室举行了，由xx国际物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的物业服务礼仪知识培训课程。主要讲解了:物业服务的基本礼仪常识和原则;以及服务礼仪知识在物业的管理与服务中的重要性。 通过这次的学习培训，使我受益匪浅，收获甚大，同时也使我充分地认识到，在日常的工作中，不断学习提升自我的工作能力和知识水平，端正自己的工作态度和服务意识，增强工作的自信心和岗位责任感，具有十分重要的意义。 在学习收获方面:黄老师在课堂上，讲述了服务意识的五大原则和良好的工作心态以及礼仪知识在日常工作、生活中的重要性，引用这些礼仪常识，养成良好的个人生活习惯和工作形象，具有重大意义。正确地引导了我们如何摆正自己的工作心态，树立正确的工作价值观和积极的工作心态，明确了自己心中的工作目标。在授课中讲述了工
作技能、形象以及工作态度是职业化在于企业之间的最大差别，也使我充分理解了”认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好”这句话的内在含义。 在学习、工作建议方面: ①课间可多加穿插一些互动游戏，以活跃学习环境的氛围，提高员工的学习兴趣，踊跃参与互动，工作、学习的心得体会与交流，逐步培养各部门员工之间的团队协作精神，默契与信任的工作伙伴关系。以往有些培训课程只是理论讲堂，没有过多的实操经验，无法加深学习印象，容易变得枯燥乏味，甚至令人产生”厌学”的心理。 ②工作之余可以适当开展一些文体活动，如体育运动会等，既可以增进员工的身心健康，丰富业余生活，又可以缓解放松一下繁忙紧张的工作情绪。 ③部门之间就工作问题，应多加以沟通、交流，遇到工作难题时，共同寻求解决方法，相互支持、理解、协助，搞好内部团结，增强凝聚力，提高工作共识，才能有利于日常各项工作的顺利开展。 ④培养一支服务水平高端、工作技能优越的管理队伍，首先应当严格把好人力资源招聘关。其次，筛选出类拔萃、管理素质优秀、工作经验丰富的管理人才，以”传、帮、带”为基准，定期开展一些具有针对性的专业培训。再次，树立典范，加以勉励，模范带头，增强职业竞争意识，以逐步带动提高各职岗位员工的整体素质、工作技能和服务水平。 自我感受方面:经过对上述的知识学习，使我深刻地认识到，在今
服务礼仪案例40例1 ．“女士优先”应如何体现 在一个秋高气爽的日子里，迎宾员小贺，着一身剪裁得体的新制衣，第一次独立地走上了迎宾员的岗位。一辆白色高级轿车向饭店驶来，司机熟练而准姿势，并目视客人，礼貌亲切地问候，动作麻利而规范、一气呵成。确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。小贺一步上前，以优雅姿态和职业性动作，先为后排客人打开车门，做好护顶关好车门后，小贺迅速走向前门，准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车，但那位女宾满脸不悦，使小贺茫然不知所措。通常后排座为上座，一般凡有身份者皆在此就座。优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规，这位女宾为什么不悦？小贺错在哪里？ 【分析提示】在西方国家流行着这样一句俗语：“女士优先”。在社交场合或公共场所，男子应经常为女士着想，照顾、帮助女士。诸如：人们在上车时，总要让妇女先行；下车时，则要为妇女先打开车门，进出车门时，主动帮助她们开门、关门等。西方人有一种形象的说法：“除女士的小手提包外，男士可帮助女士做任何事情。”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门，致使那位外国女宾不悦。 ２．维护好个人形象 郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。 让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋。无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。 然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了他的大事。郑总经理的错误在哪里？他的德国同行对此有何评价？ 【分析提示】根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合，应穿西服或传统中山服，以示对德方的尊敬。但他没有这样做，正如他的德方同行所认为的：此人着装随意，个人形象不合常规，给人的感觉是过于前卫，尚欠沉稳，与之合作之事当再作他议。 ３．礼仪礼貌周 1996 年3 月1 日，在宁波东港大酒店员工餐厅的通道上，一位二十来岁的姑娘，肩上斜套着一块宽宽的绸带，上面绣着：礼仪礼貌规范服务示范员。每当一位员工在此经过，示范员小姐便展露微笑问候致意。餐厅里，喇叭正在播放一位女员工朗诵的一篇描写饭店员工文明待客的散文诗。不一会儿，另一位员工在广播中畅谈自己对礼仪礼貌的认识和体会。原来东港大酒店正在举办“礼仪礼貌周”，今天是第一天。 东港大酒店自被评为四星级饭店以后，一直处于营业的高峰期，个别员工过于劳累，原先的服务操作程序开始有点走样，客人中出现了一些关于服务质量的投诉，饭店领导觉察到这一细微变化后，抓住苗头进行整改，在员工中间开展“礼仪礼貌周”活动。“礼仪礼貌周”定于每月的第一周，届时在员工通道上有一位礼仪礼貌示范员迎送过往的员工，每天换一位示范员，连总经理们都轮流充当服务员，在员工中引起很大反响。为配合“礼仪礼貌周”，员工餐厅在这一周利用广播媒介，宣传以礼仪礼貌为中心的优质服务，有发言，有表演，有报道和介绍，内容生动活泼，形式丰富多彩，安排相当紧凑，员工从中获得很大启迪和教育。饭店同时在员工进出较频繁的地方张挂照片，宣传文明服务的意义，示范礼仪礼貌的举止行为，介绍礼仪礼貌方面表现突出的员工。 1996 年5 月1 日，又一个“礼仪礼貌周”开始了。一月一度的“礼仪礼貌周”活动在东港大酒店已成为一项雷打不动的制度，整个饭店的礼仪礼貌水平大大提高。 【分析提示】礼仪礼貌是饭店服务质量的集中体现。有些饭店一味追求经济效益，在营业情况较理想之时，往往会忽视服务质量。四星级的东港大酒店就不一样，．生意红火时更加注重服务质量。“礼仪礼貌周”就是在客房率和餐饮上座率居高不下的时候推出的。
讲解员服务礼仪 讲解员的职业特点和组团的导游员有着根本的区别，是专业性、知识性和艺术性的综合，是沟通博物馆、纪念馆与社会的桥梁，讲解服务的质量和水平直接影响着观众的受教育和参观质量，影响着博物馆、纪念馆的窗口形象，甚至影响到一个地区和国家的形象。讲解员服务礼仪主要通过介绍帮助讲解员提升个人素养，提升服务质量，塑造博物馆、纪念馆的整体形象。 讲解员个人角色定位 1、接待服务人员 讲解员的工作对象是观众，而观众成分十分复杂。博物馆是面向全体社会公众开放的，从老年到儿童，从学者专家到中小学生，从国家元首到普通大众，都是讲解服务的对象。他们有来学习的、有来科研的，有来观光休闲的，参观目的多种多样。 面对年龄层次、知识层次、欣赏层次均不相同的观众群体，作为博物馆的讲解员都要以良好的心态来接待，针对观众群体的广泛性，参观目的的多样性，本着科学普及，传播文化的职责，确定合适的讲解方式和讲解内容，以人为本开展讲解工作。
2、企业的窗口 博物馆是一个地区和国家历史文化、人文等综合因素集中展示的窗口。讲解工作是博物馆接待大众的第一线，讲解员服务的质量和水平直接影响着博物馆的形象。也许某一个人一生只进了一次博物馆，只听了一次讲解，那么这位讲解员带给他的则是对博物馆一生的印象。博物馆讲解工作是联系博物馆和大众的一种社会活动。 因此，从一定程度上说，讲解员在这项活动中起主导作用，是桥梁和纽带。 3、传授知识的老师 讲解工作是以陈列品为依据由讲解员提炼、选择方式，运用语言艺术和真挚感情直接向观众传达信息的教育活动，是知识和语言高度综合的艺术，有着专业性、知识性、艺术性的特点。 因此，就要求讲解员的任职条件要具备良好的思想品德和职业道德，较为丰富的文化知识，良好的公众形象和语言表达能力，良好的性格和心理素质修养等等多方面的条件。 讲解员服务礼仪标准 1、以人为本的服务意识 具有以人为本的服务意识是所有讲解员必须具备的条件之一。讲解员思想上要充分认识到：只有以人为本才能满足观众对知识的需求，只有以人为本才能提高观众的满意度，只有以人为本才能体现讲解员自身的价值。其次，要根据当代服务管理的理论，抓住博物馆服务的核心问题，把满足观众的核心需求作为自己服务的中心任务。 在与观众的交往中以观众的利益作为出发点和落脚点，学会“假如我是一位观众”的换位思考，懂得微笑服务、细微服务、情感服务，将自己的一份真心、真情融入服务之中，使每一位来参观的观众感受到“像春风吹到心田”，产生宾至如归的感觉。 2、视觉形象 讲解员在上岗的时候要做到仪表端庄、整洁。毛发要及时清洗，
服务礼仪提升方案 人无礼不立，事无礼不成。结合集团服务礼仪整体思路,现主要对以下三个方面的内容进行重点提升:礼仪动作要呈现出一线服务人员内心对客人的尊重、一线窗口服务岗位对客礼仪意识重点提升、管理人员礼仪意识的提升及做好示范带头作用。从而能够真正意义上体现“敬人”“敬事”“敬物”“敬秩序”。 一、实施范围 酒店各部门。 二、职责分工 （一）酒店总经理负责服务礼仪工作的总体督导工作。 （二)酒店服务礼仪专项提升小组负责酒店层面服务礼仪培训工作的督导，实施效果的检查、调度及达标验收工作。（组长酒店总经理，副组长酒店分管领导,组员各部门总监、办公室质检及培训人员。） (三)办公室作为服务礼仪工作的总牵头部门，负责督导各部门实施方案的开展检查督导工作及服务礼仪日常执行情况的检查工作。 （四)酒店各部门负责按照部门列制的实施方案进行日常的落实，并做好日常员工服务礼仪执行的检查工作。 三、整体时间安排 （一)７月-９月：阶段性专项提升 7月份：标准及意识的培训及强化练习。 8月份：标准强化练习及实际运用。 9月份：标准强化练习及实际运用,并在9月下旬组织酒店内部的专项验收。 （二)10月:达标验收 9月下旬至１0月上旬酒店组织内部的专项验收。 (三）１１月-12月份:常态化管理 每周组织一次练习,重点在日常工作中现场给予员工指导,并现场整改，确保服务礼仪秩序能够常态化的实施。
四、具体实施措施 （一)宣传发动 １.员工大会全员发动 （1)酒店总经理在员工大会上对酒店服务礼仪提升方案进行讲解，并对服务礼仪工作进行强调。 （２)各部门自行排练服务礼仪展示内容（可为情景剧展示，也可为礼仪动作展示,音乐可以是“礼”等优雅乐曲，参加人数不超过15人,部门自行选派人员参加，时间控制在３-５分钟。） ２.服务礼仪专项提升小组 成立酒店服务礼仪专项提升小组,负责酒店层面服务礼仪培训工作的督导、培训，实施效果的检查、调度及达标验收工作。(组长酒店总经理，副组长酒店分管领导,组员各部门总监、办公室质检及培训人员。) 3.班前会发动 结合现酒店运行特色班前会,每周组织一次以“礼仪”为主题的班前会。由部门经理/总监/分管副总在班前会上做主题分享，或是礼仪执行较好的员工做经验分享。 ４.宣传栏 酒店现有“女性天地”“男性天地”宣传栏，在该版块中张贴女性礼仪知识及男性礼仪知识，以此来拓宽员工的礼仪知识储备,更好的让员工了解礼仪，从而能够养成好的礼仪习惯。 （二)管理人员服务礼仪提升 1．酒店办公室提炼出服务礼仪动作关键点，组织管理人员进行礼仪动作复习及标准讲解练习。确保管理人员在带领员工强化练习时动作的准确性。(培训人为酒店副总卜总） 2．周例会开始前(如周例会８：00开始，部门负责人7:３0到会场),由酒店领导及部门负责人在会议室门口迎接并引领领班入场,每周周例会开始前15分钟由分管服务礼仪副总经理(卜总)带领大家对服务礼仪动作进行练习,并做礼仪意识的引导。（如果周例会因特殊情况不能组织的,则安排在周二学
城市轨道交通服务礼仪实习2012～2013学年第一学期 学院：城市轨道交通 专业：运营管理 姓名：吴凡 学号： 101310104 班级： 1013101 指导教师：黄璐
一、实习时间 2012年12月10日－2013年01月08日 二、实习安排 2012—2013学年第一学期13周--18周,每周一、二，共30学时。 使学生掌握礼仪以下内容： 1、增加对城市轨道交通服务礼仪的感性认识。 2、熟悉礼仪的概念、作用和意义。 3、了解轨道交通服务礼仪的基本组成。 4、熟悉礼仪中仪容、仪表、仪态的具体要求。 5、掌握正确的站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿（指引）。 6、准确掌握轨道交通服务礼仪的语言规范。 7、掌握城市轨道交通客运服务人员的工作礼仪。 三、礼仪设计 （每位同学结合自己的实际情况，根据所学城市轨道交通服务礼仪知识，从仪容、仪表、仪态、语言礼仪等四个方面为自己设计一套服务礼仪要求，针对自己在专业礼仪方面的不足提出改进的意见。） 在学习了诸多关于礼仪方面的知识之后，结合我自身的情况，我为自己设计的城市轨道交通服务礼仪如下，分别从仪容、仪表、仪态、语言礼仪等四个方面进行介绍： 首先是仪容仪表方面，鉴于我是一名21岁的男性地铁服务人员，清洁、自然、大方，则是仪容的基本要求，仪表应该整洁、平静，这些不仅能反映我的个人修养，也会直接影响我的服务品质。具体展开应该有：因为我佩戴眼镜的缘故，所以佩戴近视眼镜应该保持镜片的清洁，经常擦拭镜片，使之无污迹；对眉部的修饰做到不描眉；耳部修饰做到干净、美观；保持鼻腔清洁、鼻孔干净、不能流鼻涕，鼻液用纸巾或是手帕擦拭；口部修饰方面做到包括牙齿清洁健康，口腔干净清洁，工作时不嚼口香糖。保持在每天上班前净面，不留胡须。符合男性发部修饰的要求，做到洁净整齐、长短适中、发型得体、美观大方，在岗期间坚决不染不烫头发，使发型保持前不遮眉，侧不遮耳，后不触领的状态。工作时间穿着统一发放的制服，扣上制服上全部纽扣，不可随意解扣，时刻注意保持仪表完好；穿着统一发放的衬衣，保持衬衫领口和袖口保持洁净、衬衫领子挺刮平整，
城市轨道交通服务礼仪复习大纲 1、服务意识的概念与含义：服务意识是指企业全体员工在一切企业利益相关的人或企 业的交往中所体现的为其提供热情、周到、服务主动的服务欲望和意识，即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。①发自服务人员内心； ②是服务人员一种本能和习惯③可以通过培养、教育训练形成 2、“首因效应”和“近因效应”：“首因效应”是给乘客留下的第一印象，主要体现在 服务人员的仪容仪态，着装打扮等；“近因效应”是和乘客接触的时间长之后，与乘客态度、关系亲近，让乘客感到亲和性，感受到宾至如归的感觉。 3、服务礼仪的萌芽时期：原始社会；趋于完善时期：周朝 4、礼仪：礼表示尊重仪表示仪式 5、服务礼仪属于礼仪的一种，是指在各种服务工作中形成的，得到共同认可的礼节和 仪式，是服务人员在服务过程中恰当表示对服务对象的尊重和与服务对象进行良好沟通的技巧和方法。 6、服务礼仪的内涵：1、是服务工作的规范或准则，表现为一定章法；2、是一定社会 的人们的约定俗成；3、是一种和谐的人际关系 7、佩带帽子与发饰要求：女士：帽檐在额头1/2处，不露出刘海，两侧不留耳发，发 花与后侧帽子边沿相贴合；男士：帽檐边与眉毛保持水平，不露头帘； 8、修饰物：公司的徽标在左胸上方，一切修饰物均在左方，包括绶带等；笔的位置： 西装内侧口袋，避免在衬衫的口袋里 9、着装的基本原则：TPO原则：1.时间原则（Time）；职业人士在着装时，必须要考虑 时间层面，时间涵盖了每天的早晨、中午、晚上等阶段，也包括春夏秋冬四个季节，服装穿着要做到随时间而更替；2.地点原则（Place）,特定的地点，环境配以相适应、相协调的服饰，以获得整体和谐感，实现人与地点相融洽的最佳效果。3.场合原则（Occasion），人们约定俗成的原则，即在选择服装时，必须与特定的场合气氛相吻合。 10、判别企业着装能显示：1、企业凝聚力2、创造独特的企业文化3、规范员工行为。 （从与工作单位有关系方面作答） 11、职业着装规范（站务员）：1、整齐，清洁，挺括，大方；2、上班时间必须按规定整 齐统一穿着工作制服，佩带领带（领结），臂章和工号牌；3、必须保持衣着整洁，按规定穿着黑色皮鞋，保持光亮整洁，鞋子上不能有夸张的装饰；4、佩带标志要清洁平整；5、员工配饰符合要求（项链、一对耳钉、一枚婚戒）6、不能佩戴有色眼镜；7、原则上只能在工作地点，工作时间穿着工作制服 12、胸针（胸花）：穿西装时，左侧领上；无领上衣：左侧胸前高度：从上往下第一颗与 第二颗纽扣之间 13、站姿（5种）：1、肃立站姿：最正规的场合，两脚V状分开，女士45度，男士45-60 度； 2、体前交叉式：（一般服务时）男：左脚向左横迈一小步，双手腹前交叉，右手大 拇指与四指分开搭在左手腕部；体前交叉式女：两脚分开90度，右手握左手的 手指部分； 3、体后交叉式（男）：左脚向左横迈一小步，双手在身后交叉，右手搭左手腕部； 4、体后单背式（女）90度脚尖 5、体前曲臂式（女应聘、服务场合）90脚尖 14、坐姿：占椅子的2/3 15、走姿：手臂与身体夹角10~15度，步长男：40cm 女36cm步速度60~100步/min
襄樊职业技术学院 《导游礼仪》课程标准 一、课程定位 本专业主要面向鄂西生态文化旅游圈及湖北省各大旅行社和主要景点，培养在服务、管理第一线能从事旅行社和旅游景区等导游工作，具备从事鄂西及湖北省导游工作所必需的导游服务规范、导游讲解能力和导游应变技巧等职业素养、导游专业知识和职业能力，德、智、体、美、劳全面发展，具有职业生涯发展基础的高素质高技能人才。 《导游礼仪》课程是导游专业基础课程，本课的任务是通过本课程的学习和训练，使学生牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。 前导课程：《旅游概论》、《旅游法规》、《旅游英语》。 后续课程：《旅行社管理》、《景区服务与管理》。 二、课程目标 1.能力目标 通过本课程的学习，使学生首先掌握旅游服务礼仪的基本理论和知识，具备旅游服务礼仪的理念和意识，认识旅游服务礼仪活动的规律，了解旅游服务礼仪活动的规程。从事旅游管理各岗位的工作。 2.知识目标 使学生首先掌握旅游职业礼仪实务的基本理论和知识，具备旅游职业
礼仪的理念和意识，认识旅游职业礼仪活动的规律，了解旅游职业礼仪活动的规程。 3.态度目标 具有良好的旅游服务礼仪习惯与正确的礼仪行为意识，具有高度的责任心、爱心与细心。 三、课程设计 1.设计思想 本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。 本课程实践环节组织四位一体：课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。通过顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，体现工学交替特色。 整个学习领域由以下学习情境组成： 2．课时分配
最新整理酒店服务礼仪案例40例 1．“女士优先”应如何体现 在一个秋高气爽的日子里，迎宾员小贺，着一身剪裁得体的新制衣，第一次独立地走上了迎宾员的岗位。一辆白色高级轿车向饭店驶来，司机熟练而准姿势，并目视客人，礼貌亲切地问候，动作麻利而规范、一气呵成。确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。小贺一步上前，以优雅姿态和职业性动作，先为后排客人打开车门，做好护顶关好车门后，小贺迅速走向前门，准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车，但那位女宾满脸不悦，使小贺茫然不知所措。通常后排座为上座，一般凡有身份者皆在此就座。优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规，这位女宾为什么不悦？小贺错在哪里？ 分析提示在西方国家流行着这样一句俗语：“女士优先”。在社交场合或公共场所，男子应经常为女士着想，照顾、帮助女士。诸如：人们在上车时，总要让妇女先行；下车时，则要为妇女先打开车门，进出车门时，主动帮助她们开门、关门等。西方人有一种形象的说法：“除女士的小手提包外，男士可帮助女士做任何事情。”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门，致使那位外国女宾不悦。 ２．维护好个人形象 郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行xx，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。 让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋。无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。 然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了他的大事。郑总经理的错误在哪里？他的德国同行对此有何评价？ 分析提示根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑
现代礼仪实训报告 文明礼仪是我们中华民族的传统美德 我国素有“礼仪之邦”的美誉。自古以来， 中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的 位置。夫子曾说“人无礼则不立，事无礼 则不成，国无礼则不宁”。古人亦云“礼 兴人和”。如此可见古代人士对礼仪的重 视以及礼仪在当时社会起到的重要作用。现如今，随着社会的发展进步、文明程度的不断提高、以及与人交往的日益频繁，现代礼仪显得越发重要，甚至一些基本礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的重要组成部分。 我们虽然都知道礼仪对我们生活很重要，因为学习礼仪首先是个人的需要，礼仪是不可缺少的个人素质，大家都来学习礼仪，掌握礼仪，自觉执行礼仪规范，就容易沟通感情，使人际交往获取成功，进而有助于人们所从事得各种事业顺利发展并取得成功。其次，学习礼仪是社会需要，文明的社会是一个安定、和谐的社会。人人重视礼仪，遵守社会公德，注意遵守人与人交往的基本礼貌准则，社会就会更加和谐和安定。 但由于我们对于礼仪上的具体方式和细节可能并不清楚或者由于接触社会不深，我们对礼仪的重要性理解并不是非常深刻。从而导致我们在平常生活上很是随意：如从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略。比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题，我们好象都没有多加注意。这一切都说明我们并没有养成作为21世纪大学生应有的礼仪习
惯。 不过，幸运的是在学校以及老师的安排下，我们班进行了为期4天的现代礼仪实训。在此次实训过程中，我们对现代礼仪进行了学习。包括个人礼仪、见面礼仪、电话礼仪、办公礼仪以及会议接待等。 通过此次的礼仪实训，我真正的认识到现代礼仪在日常工作中的重要性和必要性。我们都知道，礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪可以使一个人变得有道德，讲礼仪可以塑造一个理想的个人形象，讲礼仪可以使你的事业成功，讲礼仪可以使得社会更加安定，甚至可以说礼仪是个人素质的重要组成。同时，我感觉礼仪本身又是一种特殊的语言，用礼仪的基本知识和规范，去顺利地开启交际活动的大门，让我们建立和谐融洽的人际关系。 下面，我来简单说说这次实训的一些情况。首先，我 们班分成了7个小组进行了一次礼仪展示。在这次展示中， 我和我的小组展示了一些基本站姿与坐姿，例如叉手式站 姿、背手式站姿、正坐、侧坐、交叉式坐姿……还有一些引导来宾的常用手势，比如，横摆式、前摆式、斜摆式……其后，吴老师又布置了交接仪式、剪彩、颁奖等任务。我和我的小组抽到的是交接仪式，我们展示的是总经理卸任及上任的 交接。但是经过吴老师点拨，我才知道原来交接仪式主 要是工程竣工之类的交接。我想以后我会注意的，不会 再犯类似的错误。最后，吴老师让我们模拟了一次商务
更换牛皮沙发的原因 在一次印度官方代表团前来我国某城市进行友好访问时，为了表示我方的诚意，有关方面做了积极准备，就连印度代表下榻的饭店里也专门换上了宽大、舒适的牛皮沙发。可是，在我方的外事官司员事先进行例行检查时，这些崭新的牛皮沙发却被责令立即撤换掉。原来，印度人大多信奉印度教，而印度教是敬牛、爱牛、奉牛为神的，因此无论如何都不应该请印度人坐牛皮沙发。这个事例表明，旅游服务人员是很有必要掌握一些宗教礼仪的。 、 商场售货的推销术 一天住在摸大饭店的日本母女两人到饭店的商场部来选购货品。她们来到针织品柜台，目光集中在羊毛衣上面。服务员小刘用日语向她们打招呼，接着热情地把不同款式的毛衣从货架上取下来让客人挑选。当小刘发现客人对选购什么颜色犹豫不决时，便先把一件灰色的毛衣袖子搭在那位中年母亲的肩上，并且说：“这件淡雅色的毛衣穿起来更显得文静苗条。”接着拉过镜子请她欣赏。同时她又拿起一件粉色的毛衣对目前旁边的女儿说：“这件毛衣鲜艳而不俗气，很适合
你的年龄穿。”母女俩高兴地买下来，另外还挑选了六件男女羊毛衫准备带回日本给家人和亲友。 随后那位中年母亲把小刘拉出柜台，让她陪者一起到其他柜台看看，小刘对旁边站柜台的同事打了个招呼，便欣然同意为她们母女当参谋。这时那位日本母亲说：“我想买两方砚台送给我热爱书法的丈夫。”于是她们来到工艺品柜台，母亲指着两方刻有荷花的砚对小刘说：“这两方砚台大小也正合适，可惜的是造型...”客人的话立刻使小刘想到，在日本荷花是用来祭奠死者的不吉之物，看来只有向她推荐别种造型的砚台。于是小刘与工艺品服务员商量以后，回答说：“书画用砚台与鉴赏用砚台是不一样的，对石质和砚堂都十分讲究，一般以实用为主，您看，这方鱼子纹歙砚，造型朴实自然，保持着砚石自身所固有的特征，石质又极为细腻，比方荷花砚更好，而且砚堂平阔没有雕饰，用这样的砚台书写研墨一定能得心应手，使用自如。”服务员小张将清水滴在三方砚台上，请客人自己亲自体验这三方砚石在手感上的差异，最后，客人满意地买下了这方鱼子纹歙砚，并连声向小刘和小张道谢，还拉着小刘的手说：“你将永久留在我的记忆中” 涉外商场的商品推销是一门综合艺术，结合上述案例，说明优秀的商场服务员应具备的素质和能力有哪些？ 如此餐饮销售 宾馆气派豪华、灯红酒绿的中餐厅，客人熙熙攘攘，服务员小姐
竭诚为您提供优质文档/双击可除 酒店服务礼仪案例 篇一：现代服务礼仪案例分析 现代服务礼仪案例分析 20XX-5-1318:18:00 1．永远微笑服务 早年希尔顿于1919年把父亲留给他的1．2万美元连同自己挣来的几千美元投资出去，开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。当他的资产从1．5万美元奇迹般地增值到几千万美元的时候，他欣喜自豪的把这一成就告诉母亲，母亲却淡然地说：“依我看，你跟以前根本没有什么两样……事实上你必须把握比5100万美元更值铁的东西：除了对顾客忠诚之外，还要想办法使希尔顿旅馆的人住过了还想再来住，你要想出这样的简单、容易、不花本钱而行之久远的办法来吸引顾客。这样你的旅馆才有前途。” 母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘：究竞什么办法才具备母亲指出的这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店，以自已作为一个顾客的亲身感受，得出了“微笑
服务”准确的答案。它同时具备了母亲提出的四大条件。 从此，希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。每天他对服务员说的第一句话是：“你对顾客微笑了没有?”他要求每个员工不论如何辛苦，都要对顾客投以微笑。 1930年西方国家普遍爆发经济危机，也是美国经济萧条严重的一年，全美旅馆倒闭了80％。希尔顿的旅馆也一家接一家地亏损不堪，曾一度负债50亿美元。希尔顿并不灰心，而是充满信心地对旅馆员工说：“目前正值旅馆亏空，靠借债度日的时期，我决定强渡难关，请各位记住，千万不可把愁云挂在脸上，无论旅馆本身遭遇的困难如何，希尔顿旅馆服务员的微笑永远是属于顾客的阳光。”因此，经济危机中纷纷倒闭后幸存的20％的旅馆中，只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。经济萧条刚过，希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期，跨入了黄金时代。 【分析】 众所周知的有美国“旅馆之主”之称的希尔顿，是世界上非常有名气的酒店业者，是国际酒店第一管理者，也是经营最长久的一个。在从1919年到1976年的57年时间里，美国希尔顿旅馆从一家店扩展到70家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的旅馆之一。50年来，希尔顿旅馆生意如此之好，财富增加得如此之快，其成功的秘诀之一，就在于服务人员微笑的魅力。
礼仪课实训报告
礼仪实训报告 姓名：xxxx 班级：xxxxx 学号：xxxxx 指导老师：xxxxx
目录 （一）实训时间、地点 （二）实训内容 1、坐姿、站姿礼仪 2、传统与西方礼仪鉴赏 3、服饰配饰与个人整体形象设计 4、自我介绍与语言沟通 （三）实训总结与收获
一、实训时间、地点 时间：第九周 地点：教学楼、图书馆、图书馆副楼 二、实训内容 1、坐姿、站姿礼仪 坐姿：从椅子的左边走过去，走三步，女生坐下的时候坐椅子的三分之一左右，但不能坐太外面了，不安全。也不能坐太满了，给人不精神的感觉。男生则坐椅子三分之一；坐下时，先要理一理裙子再坐下。标准坐姿是双脚并拢，小腿与大腿呈90°直角，大腿与地面平行。双手自然地放在一只腿上。 另一种优雅的交叉坐法便是将一只脚靠在另一只上面，双腿斜放，稍稍拉伸，点地，给人一种修长的线条感和美感。双手同样自然搭在腿上。腰挺直。起来的时候要理一下裙子，同样从椅子的左边离开。 站姿：要求昂首挺胸，服务人员最重要的就是气质和礼仪，要给客人一种很精神的感觉。女生脚后跟并拢，双脚尖微微张开，双手自然下垂。不成O 型腿、X型腿。丁字步站法，就是一只脚稍微往前方打开。走路的时候要求
女生走直线，迈的步子适中，不能太大。穿套裙的时候步子要相应地迈小一些。套裙一定要配袜子和高跟鞋，穿套装的时候首饰宜少，同色。戒指戴的手指不一样传达出来的信息也不同。 2、传统与西方礼仪鉴赏 西方握手礼仪： 1、用右手，双腿并立站直，微笑着注视对方的眼睛。 2、一般由年长的向年幼的伸手，地位高的向地位低的伸手：女士向男士伸手：拜访主人时主人先伸手，告别时客人先伸手。 3、在多人伸手时，顺其自然，不交叉握手。 4、与贵宾或老人握手时宜用双手，身体微微前倾。
服务礼仪案例40例 1．“女士优先”应如何体现 在一个秋高气爽的日子里，迎宾员小贺，着一身剪裁得体的新制衣，第一次独立地走上了迎宾员的岗位。一辆白色高级轿车向饭店驶来，司机熟练而准姿势，并目视客人，礼貌亲切地问候，动作麻利而规范、一气呵成。确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下。小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾。小贺一步上前，以优雅姿态和职业性动作，先为后排客人打开车门，做好护顶关好车门后，小贺迅速走向前门，准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车，但那位女宾满脸不悦，使小贺茫然不知所措。通常后排座为上座，一般凡有身份者皆在此就座。优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规，这位女宾为什么不悦？小贺错在哪里？ （资料来源：陈刚平、周晓梅：《旅游社交礼仪》，1版，北京，旅游教育出版社，2000。） 【分析提示】在西方国家流行着这样一句俗语：“女士优先”。在社交场合或公共场所，男子应经常为女士着想，照顾、帮助女士。诸如：人们在上车时，总要让妇女先行；下车时，则要为妇女先打开车门，进出车门时，主动帮助她们开门、关门等。西方人有一种形象的说法：“除女士的小手提包外，男士可帮助女士做任何事情。”迎宾员小贺未能按照国际上通行的做法先打开女宾的车门，致使那位外国女宾不悦。 ２．维护好个人形象 郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。 让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋。无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。
导游人员的服务礼仪 导游人员的服务礼仪 1、导游员应遵循的基本礼仪规范有哪些? 导游员是旅游业最具代表性的工作者，是旅游服务接待工作的支柱力量。导游员是旅游从业人员中与旅游者接触最多、接触时间最 长的人，他给旅游者留下的印象也最为深刻。在旅游者心目中，导 游员往往是一个地区、一个民族乃至一个国家的形象代表，因此,导 游人员在不断提高个人综合业务技能的同时,自觉加强礼仪修养的意 义非同一般。 (1)守时守信。遵守时间是导游员应遵循的最为重要的礼仪规范。由于旅游者参观游览活动都是有一定的行程安排并有较强的时间约束，因此为了确保团队活动的顺利进行，导游员必须尽早将每天的 日程安排明白无误地告知给每位游客,并且随时提醒。同时，应按照 规定的时间提前到达集会地点,按约定的时间与客人会面。如有特殊 情况,必须耐心地向客人解释,以取得谅解。此外，导游员还应该做 到诚实守信，答应客人办理的事情，必须尽力帮助处理并及时告知 处理结果。 2、在仪容方面，导游服务礼仪有哪些具体的规定? 在日常生活中养成讲卫生、爱清洁的习惯，不仅是导游员个人文明的表现，也是导游职业礼仪的基本要求。上岗时，导游员更应保 持良好的仪容修饰。 (1)头发应保持清洁和整齐。注意经常梳洗，不存有头屑，长短 适宜，不梳怪异发型。头发被吹乱后，应及时梳理，但不可当众梳头，以免失礼。 (2)牙齿应保持洁净。导游员要经常开口说话，洁白的牙齿给人 以美感。故此，导游员应坚持早晚刷牙，饭后漱口。带团前忌吃葱、
蒜、韭菜等易留异味的食物，必要时可用口香糖或茶叶来减少口腔 异味。 (4)注意手部清洁。指甲应及时修剪，不留长指甲，指甲内不藏 污纳垢，不涂抹有色指甲油。 3、导游服务礼仪在服饰穿戴方面的规定主要包括哪些内容? 在服饰穿戴方面，导游员除了遵循职业工作者的基本服饰礼仪规范要求外，还应该注意以下五个方面： (2)无论男女，导游员的衣裤都应平整、挺括。特别要注意衣领、衣袖的干净;袜子应常换洗，不得带有异味。 (3)男士不得穿无领汗衫、短裤和赤脚穿凉鞋参加外事接待活动。女士可赤脚穿凉鞋，但趾甲应修剪整齐。穿裙装时，注意袜口不可 露在裙边之外。 (4)进入室内，男士应摘下帽子，脱掉手套;女士的帽子、手套则可作为礼服的一部分允许在室内穿戴。无论男女，在室内都不可戴 墨镜，如有眼疾非戴不可，则应向他人说明原因。 (5)带团时，一般除了代表本人婚姻状况的指环外，导游员的饰 物佩带不宜过多。 4、带团过程中，导游员在站、坐、走的基本仪态方面应该注意 些什么? 合乎规范、优雅大方的工作仪态是导游员带团必须达到的礼仪要求。 (2)坐姿。端稳是导游员坐姿的基本要求。即便是在行进的汽车上，导游员也应注意保持规范的坐姿，双手可搭放在座位的扶手上，或交叉于腹部前，或左右手分放于左右腿之上。双腿自然弯曲，两 膝相距，男士以一拳为宜;女士双膝应并拢，切忌分腿而坐。此外， 无论男女，坐姿均不可前倾后仰，东倒西歪，不高翘二郎腿，脚底 示众，不随意抖动腿脚。 5、在语言的表达方面，导游员应如何体现自身良好的礼仪素养?
接待礼仪的案例分析 礼仪是在交往中体现出来的人们之间互相尊重的意愿，就是与人交往的程序、方式以及实施交往行为时的外在表象方面的规范，下面是我搜集整理的接待礼仪的案例分析，希望对你有帮助。 接待礼仪案列一 某公司秘书小陈一向喜欢名牌服装。有一次，领导让他陪同去见一位重要的新客户。那天，他专门穿上精心挑选的名牌西服。结果见面时，被新客户误认为他是领导，与其寒暄了几句，这使得一旁的领导十分尴尬与恼火。 结合秘书服饰礼仪中的着装要求。分析小陈在上述案例中所犯的错误，并提供着装建议。 【分析】 1.小陈在上述案例中所犯的错误是其穿着与客户和在场领导不协调，衣着过于"突出"，颠倒了"主从关系"，不符合秘书身份。 2.小陈的着装应遵循展示个性、简洁大方、整体和谐的要求。然而，在公共社交场合，秘书人员在展示个性中要把握好以下四点： 第一，不要与同伴穿一模一样的衣服，以免引起别人去比较谁好谁差。
第二，不要穿与同伴服饰反差太大的衣服。 第三，在服饰款式、色调、质地上要尽量与客户和在场领导协调，切忌衣着太突出。 第四，尽量避免穿戴与自己形体不协调的服饰。 接待礼仪案列二 某小型广告设计有限公司的办公场所较小而员工较多，没有专门的接待室，办公室中各类设备噪声很大，客户来访时，秘书小丛就让来宾直接坐在她的对面洽谈业务。 小丛接待来宾的方法有何不妥?正确处理方法是什么? 【分析】 秘书小丛不应该让来宾直接坐在她的对面洽谈业务。如果没有专门的会客室，应在办公室中安排一个相对安静的角落，让来宾方便就座，可以从容地谈话。 接待礼仪案列三 秘书小董是某技工学校汽车文秘专业毕业的学生，参加工作后，他虚心好学，把老秘书接待来访的过程认真记在心里。在接待方面，特别注意迎客、待客、送客这三个环节，力求使来访者满意。 一天，办公室来了一位下级单位的工作人员。刚听到叩门声，小董就赶忙放下手中的工作，说声"请进"，同时起身相迎。来客进屋后，小董并未主动与对方握手，而是热情地招呼对方："请坐，请坐，你有什么事需要我帮忙吗?"小董的热情接待给对
酒店礼仪培训案例分析 1．永远微笑服务 早年希尔顿于1919年把父亲留给他的1．2万美元连同自己挣来的几千美元投资出去，开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。当他的资产从1．5万美元奇迹般地增值到几千万美元的时候，他欣喜自豪的把这一成就告诉母亲，母亲却淡然地说：“依我看，你跟以前根本没有什么两样??事实上你必须把握比5 100万美元更值铁的东西：除了对顾客忠诚之外，还要想办法使希尔顿旅馆的人住过了还想再来住，你要想出这样的简单、容易、不花本钱而行之久远的办法来吸引顾客。这样你的旅馆才有前途。” 母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘：究竞什么办法才具备母亲指出的这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店，以自已作为一个顾客的亲身感受，得出了“微笑服务”准确的答案。它同时具备了母亲提出的四大条件。从此，希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。每天他对服务员说的第一句话是：“你对顾客微笑了没有?”他要求每个员工不论如何辛苦，都要对顾客投以微笑。1930年西方国家普遍爆发经济危机，也是美国经济萧条严重的一年，全美旅馆倒闭了80％。希尔顿的旅馆也一家接一家地亏损不堪，曾一度负债50亿美元。希尔顿并不灰心，而是充满信心地对旅馆员工说：“目前正值旅馆亏空，靠借债度日的时期，我决定强渡难关，请各位记住，千万不可把愁云挂在脸上，无论旅馆本身遭遇的困难如何，希尔顿旅馆服务员的微笑永远是属于顾客的阳光。”因此，经济危机中
纷纷倒闭后幸存的20％的旅馆中，只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。经济萧条刚过，希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期，跨入了黄金时代。 【分析】 众所周知的有美国“旅馆之主”之称的希尔顿，是世界上非常有名气的酒店业者，是国际酒店第一管理者，也是经营最长久的一个。在从1919年到1976年的57年时间里，美国希尔顿旅馆从一家店扩展到70家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的旅馆之一。50年来，希尔顿旅馆生意如此之好，财富增加得如此之快，其成功的秘诀之一，就在于服务人员微笑的魅力。 2．“难不倒”的服务 香港丽晶酒店的礼宾服务在全香港五星级豪华酒店中是数一数二的佼佼者。丽晶礼宾部的主管考夫特先生说：如何关心客人，如何使客人满意和高兴是酒店服务最重要的事情。考夫特先生在1980年丽晶开业时就从事礼宾工作。多年来，每个到过丽晶，每个接受过考夫特先生亲自服务的客人无不为他提供的“难不倒”服务所折服。一次，客人在午夜提出要做头发，考夫特先生和值班的几位酒店员工迅速分头忙着联系美容师，准备汽车，15分钟内就把美容师接到酒店，引入客人房内，客人感动地说这是奇迹。又有一次，一对美国夫妻想到中国内地旅游，但要办签证，可他们只在动身的前一天才提出来。考夫特先生立即派一名工作人员直奔深圳，顺利地办完手续。他说：“时间这么紧，只有这个办法，因此，再累再苦也得去。”
酒店管理饭店接待礼仪实习报告 篇一：酒店礼仪实训报告 旅 游 服 务 礼 仪 实 训 报 告 08饭店1班张小燕 XX211147 礼仪是对礼节、仪式的通称，实际上是由一系列具体表示礼貌的礼节所构成的。礼仪是一个表示礼貌的系统及其完整的过程。礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。大而言之，礼仪是一个国家和民族文明程度的标志；小而言之，礼仪是一个人修养学识的外在表现。在市场经济条件下，礼仪是一个企业文化的重要载体。礼仪以尊重为本质，以约定俗成的行为规范为表达方式，一人所共知、共同认可为处
世的准则。礼仪既可以说是人际交往中的手段和方法，又是一门交往艺术和技巧。 旅游服务礼仪是服务礼仪在旅游业的应用，是指旅游服务人员在工作岗位上向客人提供服务时的标准的正确的做法。它要求服务人员的行为要符合社会规范，为服务对象所接受，进而使客人满意。服务礼仪的基本内容包括服饰礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、语言规范和岗位规范，在每一个具体的服务程序上，旅游服务礼仪对于服务人员到底应该怎么做和不应该怎么做都有详细的规定和特殊的要求。 作为旅游管理专业的学生，通过这一学期的学习和实训，我不仅懂得了礼仪的重要性、个人礼仪与企业的关系，也学到了很多礼仪礼节方面的细节。以后从事的很可能是一个服务性的行业，我们切不可轻视个人礼仪的重要性，我们应该在这方面好好学习，多多努力，充分认识到它的重要性，并在日常的生活学习当中应用起来，更为日后的工作做出很好的铺垫。 在旅游服务礼仪中我们要做到以下几点原则： 一是遵守职业道德原则，二是尊重与友好原则，三是第一印象原则，四是角色定位与整饰原则，五是真诚与适度原则，六是理解与宽容原则，七是注意小节原则，八是敬人三 A原则。 一、旅游服务人员仪表礼仪规范
景泰蓝食筷 在一家涉外宾馆的中餐厅里，正是中午时分，用餐的客人很多，服务小姐忙碌地在餐台间穿梭着。 有一桌的客人中有好几位外宾，其中一位外宾在用完餐后，顺手将自己用过的一双精美的景泰蓝食筷放入了随身带的皮包里。服务小姐在一旁将此景看在眼里，不动声色地转入后堂，不一会儿，捧着一只绣有精致花案的绸面小匣，走到这位外宾身边说：“先生，您好，我们发现你在用餐时，对我国传统的工艺品——景泰蓝食筷表现出极大的兴趣，简直爱不释手。为了表达我们对您如此欣赏中国工艺品的感谢，餐厅经理决定将您用过的这双景泰蓝食筷赠送给您，这是与之配套的锦盒，请笑纳。” 这位外宾见此状，听此言，自然明白自己刚才的举动已被服务小姐尽收眼底，颇为惭愧。只好解释说，自己多喝了一点，无意间误将食筷放入了包中，感激之余，更执意表示希望能出钱购下这双景泰蓝食筷，作为此行的纪念。餐厅经理亦顺水推舟，按最优惠的价格，记入了主人的账上。 聪明的服务小姐既没有让餐厅受损失，也没有令客人难堪，圆满地解决了事情，并收到了良好的交际效果。 筷落风波 时间：元旦至春节期间 地点：某宾馆多功能餐厅 [场景] 众多的宾客在恭维台湾吴老先生来大陆投资，吴老先生神采飞扬，高兴地应承着这些祝贺的话。宾主频频碰杯，服务小姐忙进忙出，热情服务。 不料，过于周到的服务小姐偶一不慎，将桌上的一双筷子拂落在地。“对不起”小姐忙道歉，随手从邻桌上拿过一双筷子，褪去纸包，搁在老先生的台上。 吴老先生的脸上顿时多云转阴，煞是难看，默默地注视着服务小姐的一连贯动作，刚举起的酒杯一直停留在胸前。众人看到这里，纷纷帮腔，指责服务小姐。 小姐很窘，一时不知所措。 吴老先生终于从牙缝里挤出了话：“晦气，”顿了顿：“唉，你怎么这么不当心，你知道吗？这筷子落地意味着什么？”边说边瞪大眼睛：“落地即落第，考试落第，名落孙山，倒霉呀，我第一次在大陆投资，就这么讨个不吉利。” 服务小姐一听，更慌了，“对不起，对不起”，手足无措中，又将桌上的小碗打碎在地。 服务小姐尴尬万分，虚汗浸背，不知如何是好，一桌人也有的目瞪口呆，有的吵吵嚷嚷地恼火，有的… … 就在这时，一位女领班款款来到客人面前，拿起桌上的筷子，双手递上去，嘴里发出一阵欢快的笑声：“啊，吴老先生。筷子落地哪有倒霉之理，筷子落地，筷落，就是快乐，就是快快乐乐。” “这碗么，”领班一边思索，同时瞥了一眼服务小姐，示意打扫碎碗。服务员顿时领悟，连忙收拾碎碗片。“碗碎了，这也是好事成双，我们中国不是有一句老话吗—岁岁平安，这是吉祥的兆头，应该恭喜您才是呢。您老这次回大陆投资，一定快乐，一定平安。” 刚才还阴郁满面的吴老先生听到这话，顿时转怒为喜，马上向服务小姐要了一瓶葡萄酒，亲自为女领班和自己各斟了满满一杯。站起来笑着说：“小姐，你说得真好！借你的吉言和口彩，我们大家快乐平安，为我的投资成功，来干一杯！” 分析整个过程，阐述服务人员的语言的重要作用。 如此服务用语 在某地一家饭店餐厅的午餐时间，来自台湾的旅游团在此用餐，当服务员发现一位70多岁的老人面前是空饭碗时，就轻步走上前，柔声说道：“请问老先生，您还要饭吗？”那位先生摇了摇头。服务员又问道：“那先生您完了吗？”只见那位老先生冷冷一笑，说：“小姐，我今年70多岁了，自食其力，这辈子还没落到要饭吃的地步，怎么会要饭呢？我的身体还硬朗着呢，不会一下子完的。”由此可见，由于服务员用词不合语法，不和规范，不注意对方的年龄，尽管出于好心，却在无意中伤害了客人，这不能怪客人的敏感和多疑。