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糖尿病足的饮食调理方法
糖尿病足患者由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
一、营养饮食
1、高纤维饮食：每日需要纤维素成分占总量的20%左右。生活中常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品，是糖尿病足患者预防各种并发症的健康食品。
2、蛋白质：糖尿病足患者饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高，如60公斤体重的患者，每日应摄入蛋白质90~120克，才能保证每日需要。
3、脂肪：糖尿病足患者的饮食中脂肪的摄入量为：如60公斤体重的患者，每日应摄入的脂肪在36克以下。
4、碳水化合物：对糖尿病足患者，每日保证200~350克的主食，如米、面等含有丰富的糖类，是糖尿病足患者不可缺少的营养素。
二、饮食要求
1、热量的安排原则是既要充分考虑减轻胰岛素β细胞负担，又要保证机体正常生长发育的需求。进食时间规律，不吃或少吃零食。
2、糖尿病足切忌餐后吃水果。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。
3、饮食限量，口味宜淡，尽量采用低钠饮食，防止高血压的发生。一般每日限制食盐在10g以内为好。
4、食物品种多样化。(1)主要提供碳水化合物和B族维生素的饮食有谷类、薯类、干豆类。(2)主要提供蛋白质、脂肪、维生素A或B、矿物质的食品是动物性食品和干豆类。(3)提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素的食品主要是蔬菜和水果。(4)植物油、食用糖、酒等仅提供热能。
5、在总热量确定的前提下，适当提高碳水化合物含量，保证足够的蛋白质供应，减少脂肪，特别是动物脂肪的摄入，限制胆固醇。
6、切莫大量进食，可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损伤、水肿等。
温馨提示：不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。
原文链接：/2014/0802/186906.html
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II型糖尿病人的食谱编制 糖尿病人食谱知识 １１月１４日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。 营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、 怎样设计糖尿病人食谱？ 糖尿病饮食的总热能和三大营养素量计算出来后，即可进行食谱设计。首先按照碳水化合物数量计算主副食物。先将蔬菜中碳水化合物数量定下来，一般进食蔬菜５００克（0.5）公斤，应采用含碳水化合物２％的蔬菜，共计有１０克碳水化合物，其余的均须由主食提供。然后根据各类食物中碳水化合物含量，计算出共需多少粮食。 第二步是算出副食品量，肉、蛋、豆、奶并不含或少含碳水化合物，按其蛋白质的含量，再算出实际需要的重量。 最后将主、副食品中所含的脂肪量算出，若不够所需要的数量，其差额则以烹调用油来补足。 在以上的实际计算中精确到“克”，热能精确到“千卡”，略有出入时不必过于严格。 关于各餐次的分配，按照我国通常的饮食习惯多是一天三餐，可以三餐平均分配，也可以早餐占１／５，午餐和晚餐各占２／５．应采用胰岛素治疗，以少量多餐为好，可在正餐的主食中分出２５～５０克，安排在正餐之间，以及晚上临睡前作为加餐，以避免发生低血糖。 II型糖尿病人的食谱编制
民间偏方验方治：糖尿病 1.糖尿病验方：上海医生：马三林 .菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。 2.糖尿病代茶方：正老山野参三钱白术片二钱淮山片五钱天花三钱玉竹二钱海龙五钱水八杯煎滚代茶饮。 3.糖尿病：猪胰（即猪夹肝）一条，鲜冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃汤，一日一剂，连吃20天。忌糖、辣、羊肉、桂圆、甜食。 4. 治糖尿病；（1）用料：山药30克，粳米60克。制法：将山药切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。用法：顿服。一日2次。（2）用料:苦瓜150克，粳米60克。制法：将苦瓜切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。用法：顿服。一日2次。 5.糖尿病：老山野参三钱生淮山片三钱天花片三钱坎白术片二钱鲜海龙三钱水煎代茶连饮一星期。 6.糖尿病偏方*（青海西宁市张杰）大白公鸡（白条鸡）一只，内装陈醋两不加油盐炖熟吃，一日3次，饭前饭后均可，三天吃一只，连吃三只，（忌食糖甜食和含葡萄糖多的食品。） 7、糖尿病补方：正加南校燕面五钱水二碗炖服。此乃专补充糖尿患者。每日血液中所消耗之糖分及供养脾尺新陈代谢之效力。 8. 三根汤治糖尿病：“三根”就是苦瓜、南瓜和丝瓜的地下根。每种干根20克，煎汤，不拘时饮用，对糖尿病有良效。经多位老年糖尿病患者服用，证明“三根汤”在保健、预防和治疗糖尿病以及胃炎、高血压等老年多种疾病方面疗效显著。
9. 饮食加桂皮可防糖尿病：美国研究人员发现，桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。他们推荐说，如果每天在饮料或流质食物中添加1/4-1匙桂皮，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防的作用。 10. 藕汁治糖尿病：藕汁性凉，有抑制尿糖和生津止渴的功能。患者常喝藕汁可控制病情发展。服用方法：将藕榨汁半茶杯，开水冲饮。早晚各一次。如有热象，用中药天花粉15克煎水半碗冲入藕汁同服。 11. 香椿芽控制血糖：每次用香椿芽12克，清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，7天后就可产生较好的血糖控制效果。如果没有鲜嫩的香椿芽，也可用较老的香椿树叶子，每天用开水冲泡当茶水饮用，亦可收到较理想的效果。 12. 美国科学家发现，第二型糖尿病患者服用肉桂40天后，其血糖、甘油三酯、胆固醇都有大幅度下降。 13. 荔枝核治糖尿病：荔枝核烘干研末，每次服10克，每天3次，饭前30分钟温开水送服，3个月为一疗程。 14. 柠檬治糖尿病：鲜柠檬30-50克绞汁或泡水，分3次服，10-15天为一疗程，疗程间隔10-15天。 15. 醋蒸白毛鸡治糖尿病：男性患者用1只2年以上的白毛母鸡，女性患者用1 只2年以上的白毛公鸡，宰杀除毛取出内脏洗净后，往鸡肚内倒入250克好米醋（不放盐），开口朝上放在陶瓷盆内，铁锅蒸熟，早晨空腹服用，一次吃不完次晨加热空腹再吃，1-3次服完。轻者吃一只，重者吃二只，若吃三次仍无效，请改用其它方法。 16. 芹菜治糖尿病：鲜芹菜500克捣烂取汁，每日两次饮完，连服3个月。
糖尿病饮食方案_糖尿病最佳饮食方案 一、糖尿病的症状表现 在了解糖尿病的食疗方法前，我们先来看看，糖尿病的症状表现有哪些吧。糖尿病主要特点是高血糖及糖尿。严重可出现神经衰弱、继发性急性感染、高血压、肺结核、肾及视网膜等微血管的病变，最后出现酮症酸昏迷、中毒、甚至死亡。由于排尿功能增加，肾囊就可能膨胀从而出现腰痛。 有的病人因病情没有控制好，由于眼晶状体渗透压改变而出现视物模糊; 有些病人还有可能由尿糖刺激引起外阴瘙痒; 还有些人因微循环改变而致全身皮肤瘙痒; 很有可出现多汗、乏力、心慌、手抖、饥饿等低血糖反应。 二、糖尿病人的饮食注意事项 1、在日常生活要注意糖尿病饮食，严格限制碳水化合物的摄入量，多吃疏菜，含蛋白质及脂肪丰富的食物。糖尿病患者的抵抗力差，出现创口皮肤不容易愈合，所以在日常生活要特别注意。 2、有人认为糖尿病患者皮肤不容易愈合，因此不宜采用拔罐调理，其实质上拔罐能够帮助肌肤愈合的，所以糖尿病人也可以配合拔罐来调理的。但是一定要到专业的拔罐所进行。 3、无糖糕点也要控制摄入量。虽然无糖糕点不含蔗糖，但是糕点是淀粉做的，同样会产生热量，因此不能随便多吃。糖尿病的饮食必须忌食糖，如白糖、红糖、水果糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、蜂蜜。糖类制品如蜜饯、水果罐头、含糖糕点、各种含糖饮料、果酱、果脯等。这也是糖尿病的饮食注意事项哦。 三、糖尿病的食疗方法 1、菜食少油少盐
糖尿病人应吃少油少盐的清淡食物，菜食烹调多采用蒸、煮、涮、 凉拌、炖、卤等方式。烹调时最好是用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴的时候糖尿病人的饮食尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。这样有利于控制病情。 2、进餐定时定量患有糖尿病人，在饮食上面一定要注意饮食规律，一日至少进食三餐，而且要做到定时、定量，两餐之间最好是0 要间隔4-5 小时容易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2到3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这样做可以有效地预防低血糖。 3、注意食物搭配 " 多吃肉、少吃饭" 这并不科学。有的人认为肉类中含大量的蛋白质，饭才是糖。因此，多吃一些肉是不会影响血糖升高的。其实不然，当肉类食物进入体内以后也会转变成糖的。糖尿病人的饮食每日摄入胆固醇的量应小于200 毫克，要控制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，应该少吃油煎、炸食物及猪、鸡、腰花、鸭、肝、肾等动物内脏类的食物。 四、糖尿病的食疗偏方 1、核桃仁 核桃仁2个打碎，草鸡蛋2个，黑木耳 2 大片。把鸡蛋洗净一起煎煮，待鸡蛋熟透时，把蛋壳敲碎，继续煮5～10 分钟，早晨空腹一次食用完，喝汤，吃核桃仁、鸡蛋。一个月为一周期。 2、山药 山药50～100 克，新鲜猪胰脏一个。将猪胰脏洗净，切成薄片，山药洗净切片，再加入适量的水一起煎煮20～30 分钟食用，最后喝汤吃肉，每日 2 次。 3、红萝卜汁 将红皮萝卜洗净，放入榨汁机中取汁，每天早晚服用 2 次，每次
糖尿病的饮食治疗（一） 糖尿病的治疗包括糖尿病教育、饮食控制、运动疗法、自我管理血糖监测和药物治疗这“五驾马车”。由于大多数2型糖尿病还伴有代谢综合征，所以还应包 括降糖、降压、调脂和改变不良生活习惯如戒烟等措施的综合治疗。下面着重介绍糖尿病的饮食治疗。 一、糖尿病饮食治疗原则 糖尿病的饮食原则是：控制总能量，低糖、低脂，适量蛋白质、限盐、高纤维素饮食。一般来说，糖尿病饮食要做到“1个平衡，3个兼顾”：即平衡饮食；兼 顾控制血糖、血脂、血压、体重，兼顾并发症的防治，兼顾个人的生活习惯和饮食爱好。饮食上关键做到：一时要养成良好的饮食习惯，二是对照理想体重及活动强度，计算并确定每日应摄入的总能量，即每天应该吃多少量。 二、糖尿病饮食治疗的十一招 第一招：少吃多动，控制体重 糖尿病患者常常体重超重和肥胖，适当少吃一点，每餐八分饱并辅助适当运动，以适当减轻体重，定期观察自己的体重及腰围。 注意：超重和肥胖者应限制能量的摄入量，体重减轻每周0.5kg为宜，保持每月减重1~2公斤，这样可获得比较理想的治疗效果。提倡每天中等强度的体力活 动至少30分钟或每天快步行走6000~10000步。监测体重变化，每星期称体重1 次（用同一量度器、穿着相似的衣服，并固定时间如早餐前）。 第二招：合理膳食，均衡营养 每天进食适量谷类、肉类、蔬菜、豆类、水果及奶类食品，少吃脂肪、油、盐、糖类及零食。所谓“平衡”，就是要求每日应摄入粮谷类、蔬菜水果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类等五大类食物，不偏食哪一种，应做到主食粗细搭配、副食荤素搭配，任何一种单一的食物都不能满足人体每日所需的多种营养素。
提示：糖尿病患者不要错误地认为不吃或少吃主食就可以更好地控制血糖，每天的主食量至少要有4~5两。 第三招：定时定量 一日三餐要定时定量，进餐速度适当慢一点。如果餐后血糖高，则要少量多餐，即将全天的主食合理地分配到各餐中，这样可避免餐后血糖出现大幅度的升高，增加餐次也可减少低血糖的发生。尤其是晚间睡前1小时加餐，可有效预防夜间低 血糖的发生。尤其是晚间睡前1小时加餐，可有效预防夜间低血糖的发生。定时 定量定餐，可减轻胰腺负担，也有利于稳定病情。 提示：一日至少保证三餐，按早、中、晚各1/3或早1/5、中、晚各2/5的主 食量分配，并结合自己的习惯和血糖情况在两正餐之间加餐。简便方法是由正餐中匀出半两主食作为加餐。也可以选用低糖蔬菜如黄瓜或西红柿，每日1次作加餐。晚上睡前的加餐，除主食外，尚可配牛奶或酸奶半杯或豆腐干2块等富含蛋白质 食物，以延缓葡糖糖的吸收，防止夜间出现低血糖。 第四招：粗细粮搭配 主食最好粗细粮搭配，全天主食总量的一半为粗粮和杂粮，可选择荞麦、燕麦、大麦、玉米、玉米面小米、黑米等粗杂粮及其制品。 提示：土豆、红薯、芋头、南瓜、山药类食物富含淀粉，也应计入每天总能量内，叶类蔬菜富含纤维素可以适当多食用一些。多数淀粉类食物如土豆、面包、米饭等精加工食品对餐后血糖影响大，而全麦面包、粗粮、豆类、蔬菜等能使碳水化合物在胃里缓慢释放，吸收较慢，时间一长，组织会变得胰岛素敏感，血糖的升高并不以剧烈波动的形式表现出来，有益于控制餐后血糖。 增加膳食纤维的招术：1 选择全谷、全麦食物做早点；2用部分粗粮代替精细 米面，但吃粗粮不能超过主食总量；3每日膳食中可添加豆类食物如红豆、绿豆等；4每日必须多吃蔬菜，特别是青菜的叶和茎。 注意：膳食纤维并非：“多多益善”，特别是对于老年糖尿病患者、胃肠道功能减弱的患者、肠炎和肠道手术的患者、容易出现低血糖的患者等更应注意。 第五招：清淡少油、低脂低胆固醇
10大治疗糖尿病偏方 （转载） 治疗糖尿病有偏方吗，糖尿病专家给出的结论是： 目前世界上还没有能够根治糖尿病的药，很多人都在寻找偏方，关于偏方要根据患者的自身情况来选择，下面请北京瑞京糖尿病医院的营养专家对此进行介绍。以下是10大治疗糖尿病偏方介绍，希望对您有所帮助： 地骨皮疗法： 每日取地骨皮50克，加水1000毫升，慢火煎至500毫升，留置瓶中，少量频饮代茶，另外辅以维生素类。用上方治疗多饮、多食、疲乏等临床症状均在1周左右基本控制，血糖恢复正常。 马齿苋疗法： 取干马齿苋100克，每天1剂，水煎2次，早晚分服。 本方特别适用于阴虚燥热型糖尿病，特别是对未曾服过西药的患者和起病不久的患者疗效显著，一般服药1至2周尿糖即可转阴，坚持服药1个月以上，血糖也可恢复正常。 棕榈子疗法： 取经霜棕榈子(以陈者为佳)30-60克，以上为1日量，水煎代茶饮，1个月为1疗程。服药期间禁食鱼、肉类及甜腻食物，并节制性生活。 潺稿疗法： 每日取潺稿木(又名椿龟根)125克，水煎服用，有效率达70%。 仙鹤草疗法： 每日取仙鹤草30-60克，水煎后，分2次服用，半个月为1疗程，一般服用1-2疗程，效果良好。
xx金草疗法： 取鲜麦冬金草50克，每日1剂，切碎煎汤，代茶饮用，3个月为1疗程，效果满意。 菟丝子疗法： 菟丝子200克，焙干研成细末，每日2次，每次9克，温开水送服，10日为1疗程，一般2周可见效。 羊角瓜疗法： 羊角瓜(野生)洗净放铝锅中，加两小碗水煮，水开后，打入两个鸡蛋，煮熟了吃蛋，喝汤一天一次。新瓜用一次，干瓜用三次。 xx疗法： 桑白皮50克，生，熟地各15克，知母15克，天花粉20克，淮山药15克，生葛根15克，苍术10克，元参15克。用水煎服，治疗非胰岛素依赖性糖尿病有显效。黄氏疗法： 黄芪50克，黄精50克，太子参30克，天花粉30克，生地30克，枸杞子30克，麦冬30克。以上药共研末，用蜂蜜炼成丸，每丸9克。早晚各服一丸。 以上就是10大治疗糖尿病偏方介绍，患者不妨试一试，生活环境日益复杂，各种各样的疾病严重的危害我们的健康，我们要积极掌握这方面的知识。专家指出： 医治糖尿病奇方 随着生活水平的提高和生活习惯的改变，患糖尿病的人越来越多，这种病危害性很大，稍不注意就有向尿毒症转化，成为人类健康的有力杀手。下面的方子是我在酷六网朋友那儿得来的，至于有无效果不敢说，朋友倒是说有奇效，希望有糖尿病的朋友或你的亲人，朋友得此奇方能够早日康复！ 药效： 轻者一剂见效，一月康复，重者两剂见效，永不复发。配方：
糖尿病奇方治疗尿毒症的特效秘方 看到一偏方，说的很神奇，转在这里，也许有用的朋友可一试:糖尿病奇方药效：轻者一剂见效，一月康复，重者两剂见效，永不复发。配方：莲子一两，芡实一两，石榴皮一两，大黑枣5个，猪瘦肉2两（吃素者请试着不加肉，药效暂不知）。注意：本方不加黑枣无效！（有人试过） 用法：加水用泥锅煎一小时，煎2次 (第一次煎好了倒出来，再加水煎一次) 。水的分量要满过药为准，一天一剂。 这是重病患者（瘫痪）的用量。轻者用量减半。2天一剂也可。 药方来源：广东省梅州市丰顺县紫竹林精舍，由一出家师来访时留下。此方在精舍附近治好几十个人，无一复发，效果神奇。本居士亲自买药治好了一个瘫痪在床病人，一个月下地走路，两个月康复，真的很神奇吗？ 治疗尿毒症的特效秘方 尿毒症即肾功能衰竭，由各种慢性肾脏病逐渐发展晚期，使肾实质受到严重损害所致的临床综合症，病因主要由球肾炎、慢性肾孟肾炎、肾结石、肾结核，前列腺肥大，恶性高血压，遗传性肾炎等肾脏病持续进展而引成。临床表现面色苍白，萎黄或灰黑色，眼睑浮肿，血压升高，心律紊乱，皮肤干燥，瘙痒，皮疹，口带尿臭，倦怠眩晕，嗜睡，腿多综合症；晚期出现腹泻，严重贫血，胃肠道穿孔，出血模样震颤，并发心包炎，胸膜炎，大呼吸，病理性骨折等症。本病发病率
高，复发率，死亡率也较高，中西医治疗，缓解病情，延长生命，现无特效根治良方。透析疗法技能高，费用高，普通患者极难承受。本师临床用中草药治疗本病取得疗效令人极为满意，今献出如下： 处方：大黄65克，生牡蛎35克（先煎），蒲公英30克。 用法：水煎取液，每用200——250毫升灌肠，保留30分钟，灌肠2次，连续用药直至痊愈。疗效：灌肠5——7天，有效率达100%。注意：灌肠时病人侧卧，并垫高臀部30分钟排出。 处方：滑石5克，菌陈3克，黄芩3克，菖蒲2克，牛膝2克，大黄2克，木通2克，川贝2克，射干1.5克，连翘1.5克，薄荷2克，豆蔻1.5克，白药1克，共为一剂。 用法；共研细末，水泛为丸，每次服10克，日服3次，连服30天为一疗程，直至症状完全消失。疗效：服药30——100天，有效率达100%，治愈率达96%以上。
糖尿病足的中医解释及治疗 中医认为：糖尿病足的核心病因是气虚阳衰寒凝，气虚不能帅血，阳衰不能温煦，寒凝则血液瘀滞不行，久之则肢端坏死而成脱疽。临床上，除了采用西医治疗糖尿病，在控制血糖的基础上，还可以根据糖尿病足的病情所处分级进行中医辩证治疗，配合中药内服、外敷等治疗。 一、糖尿病足中医解释 中医学古代医家对糖尿病并发痈疽有比较多的论述和记载。虽然历代文献中论述颇多的“脱疽”在临床表现上与糖尿病足有诸多相似之处。中医认为：糖尿病足的核心病因是气虚阳衰寒凝，气虚不能帅血，阳衰不能温煦，寒凝则血液瘀滞不行，久之则肢端坏死而成脱疽。糖尿病肢端坏疽属中医“消渴病”、“痹”、“脱疽”等范畴。中医学认为本病的病机主要是消渴日久，气阴两虚，经脉瘀阻，血行不畅，肢端失养，加之湿热下注，热毒血瘀，而成脉痹、脱疽，具体如下： 1、瘀血阻滞，脉络痹阻 消渴日久，因于阴虚燥热，阴液亏虚，燥热偏盛，热灼津血，而致血液浓缩，血液粘滞，血行涩滞瘀缓，或由于燥热伤阴耗气，使气阴两虚，无以运血，血行无力，或由于阴液亏虚，阴损及阳，阳虚寒凝，血脉失于温煦，均可使血行不畅，形成血瘀。血瘀一旦形成，因血脉痹阻，血行不畅导致肢体局部尤其是肢端失养而形成脉痹、脱疽。 临床与实验已表明，糖尿病坏疽患者普遍存在瘀血阻滞，脉络痹阻的病理改变。表现为足背及胫后动脉搏动减弱甚至消失，血液流变学异常，全血黏度增高，血小板凝集能力增高，凝血机制异常，纤维蛋白增高，纤维蛋白活力降低，微循环障碍，袢顶出现结节，管袢模糊不清，血流异常，断线呈现团块状，血细胞聚集，静脉袢和乳头下静脉丛扩张，袢周出现出血斑等，微循环导致异常改变体现了中医消渴病脱疽的本质。 2、湿热下注，热毒蕴结 消渴病人由于过食肥甘厚味，损伤脾胃，痰浊内生，病程迁延，脾气虚损，健运失司，津液不化，湿浊内生，或因气机阻滞，瘀血阻络影响津液正常代谢，出现湿邪阻滞。湿性重浊粘滞，出现足肿。若湿热下注则患处皮色暗红，肿胀，疼痛，甚则溃破溢脓。若淤血湿浊阻滞脉络，营卫壅滞，郁久化热，或患肢破损，复感邪毒，阴液更亏，导致脱疽，甚至肉腐、筋烂、骨脱。若热毒白炽盛可有全身发热，烦热口渴，大便干结等全身症状，若殃及骨髓，则证属凶险。 3、精血亏损，气阴两伤
糖尿病中医药指导方案 糖尿病人饮食禁忌 1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。 3、忌辛辣；戒烟限酒。饮食原则： 1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。 2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。 3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。 4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。 5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 6、烹调宜用植物性油脂。 7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。 8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。 9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。 10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。 11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。药方: 黄芪30克,白术12克,淫羊藿12克,白芍30克,乌梅10克,葛根12克,熟地
20克,麦冬12克,山萸肉10克,泽泻12克,五味子8克,知母12克。加减法: 1. 夜尿频繁,加芡实18克,菟丝子15克; 2. 血气虚弱者,加首乌15克,黄精12克,党参20克; 3. 肺热者,加天花粉10克,沙参12克,川连8克; 4. 兼有高血压病,加杜仲15克,牛膝18克; 5. 视力模糊,加女贞子15克,草决明12克,石斛10克; 6. 有胰岛素依赖者,加丹参20克; 7. 血糖高,加川芎12克,当归12克; 8. 口渴多饮者,加玄参20克,天花粉15克 1. 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 2..大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 3.粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素， 维生素B和食用纤维。 4.糖尿现人应少吃或不吃水果。 5.糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。 6.严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。
翻白草治疗糖尿病-糖尿病偏方奇效 方 给中老年朋友的奇效老偏方――糖尿病 滋阴汤饮，治糖尿病的独门秘方 我们先来看蚕茧滋阴汤，这个汤的制作方法很简单：贮备蚕茧30～50克、生地50、知母50克、黄精15克、天冬15克、白术15克、天花粉15克、葛根15克、鸡内金20克、肉桂3克、红花5克、黄连2克，然后以水煎服。实践证明，此方具有固本培元，补益气血，适用于常见症状消失而血糖、尿糖反增的糖尿病患者。如果在治疗时遇到病情严重者，蚕茧可用至60克；血糖不降，生
地可用至100克之内；尿糖不下，和母可用至100克之内；兼酮症者，加干姜5克，其他如白蔻、生姜等辛润通阳之品均可选加。 再来看看玉竹人参饮。这个茶饮虽然配料繁多，但是具体操作起来却没有想象中那么复杂：我们先要准备黄芪50克、人参15克、玉竹20克、生地25克、山药25克、枸杞子20克、天冬20克、菟丝子15克、女贞子15克、玄参20克，然后以水煎服。此方可以补益肝肾，滋阴润燥，益气生津。适用于糖尿病日久气阴不足者。依据患者的病情严重程度可适当增加熟地黄、覆盆子、麦冬、天花粉、牡丹皮等补肾滋阴之药。另外，多尿则常于本方中加入附子、肉桂以温助肾中阳气。 找到好的治疗方虽是好事，但也不能忽略日常护理保健。 具体来说，糖尿病患者平时要注意控制饮食，忌暴饮暴食，忌高糖、油腻、辛辣之品，适当减少碳水化合物的进食
量，增加蛋白质进食量。另外，还要保持良好情绪，切忌情绪波动，反复无常。 糖尿病患者也可通过自我按摩来平衡阴阳、调和气血、疏通经络、益肾补虚，以达到祛病保健之功效。比如可以选择叩击左侧肋部法：轻轻地叩击肋骨和上腹部左侧，约为2分钟，右侧不做。或者，选择操作更为简单的按摩三阴交法。用拇指按揉三阴交，左右侧大约各做2～3分钟即可。 醋豆降糖真有效，经济简单又实用 醋豆的具体制作方法是：先泡制。将买的黑豆洗净、晾干，并挑出杂质后，装入玻璃容器中，每250克豆加入500毫升米醋，然后将瓶口封严放在阴凉处，待1个月后服用。酷热的夏季要1周或10天开瓶检查一次，用无油腻的筷子或棍条搅拌几下，以防沉积变质。当米醋淹没不了黑豆时，可增添些米醋。 在服用时，没有胃病者可每天早上起床后空腹服用，有胃病者饭后服用。每日1次，病重的25～30粒，病轻的
家庭中糖尿病人饮食需知 糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病的治疗历来有“三驾马车”的形象比喻，即饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法，如果控制得好可以过正常人的生活，所以，糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点： 1、饮食治疗的思想准备：在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃，爱吃又不能吃的矛盾中，一定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。 2、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、荞麦等）250～300 克；轻体力劳动者每天350～400 克；重体力劳动者每天450～550 克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）减少后，也可适当增加主食25～50 克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。 3、合理安排食物比例：控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。 4、合理进食：糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不要吃零食，戒烟、忌酒。 5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。 6、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化及防治便秘的作用。 7、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。 8、病人与家属要学习营养治疗知识，基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。
治疗糖尿病偏方大全 1．番薯叶150克，冬瓜（连皮）200克。将番薯和冬瓜加水500毫升，煮至冬瓜酥烂。分1—2次服。适用于糖尿病。 2．苡仁、山药各50克，粳米100克。洗净加清水1500毫升。烧开后，不加油盐，慢熬成粥。分3—4次空腹服。效用：补中利湿，固肾止泻。适用于糖尿病，口渴。 3．黑木耳、扁豆各等分。将上述2味洗净晒干，共研成面。每次5克，白水送服。益气清热，祛湿。适用治糖尿病。 4．玉米粒500克。加水煎熬至粒熟烂。分4次服食。清热利尿，降低血糖。用治糖尿病。 5．蚕蛹10个。水煎。日服2次。止渴，益肾。治糖尿病。 6．燕麦粉、山药粉各200克，加清水适量，拌匀，制成30克重的饼坯，蒸熟。每日服2次，每次2—3个，当主食。适用于糖尿病。 7．南瓜适量。蒸熟食，或当主食食用。用治糖尿病。 8．西瓜籽50克，粳米30克。先将西瓜籽和水捣烂，水煎去渣取汁后，入米作粥。任意食用。清热养胃，生津止渴。用治糖尿病烦渴喜饮。 9．蘑菇适量。做菜或煮汁饮服，常用。用于治疗糖尿病。蘑菇培养液具有降血糖作用，常食蘑菇有益于改善糖尿病症状。 10．糯稻秆10克。将糯稻秆切碎炒煲，沸水泡，每日一剂当茶饮。适用于糖尿病口渴咽干。 11．新鲜胡萝卜适量，粳米250克。将胡萝卜切碎，同粳米一起煮粥。可供早晚餐服食。清热解毒，健脾化滞。治疗糖尿病、高血压。 12．泥鳅10条，干荷叶3张。将泥鳅阴干去头尾，烧灰，碾为细末，与干荷叶（碾末）同量每服10克，服时用凉开水送下，每日3次。补中益气，祛湿邪。治疗糖尿病。 （1至12来源：十月天空） ?2010-12-15 19:01 ?回复 ? ?烽火123AAA ?85位粉丝 2楼 13．健脾化瘀丹：药物组成：白术150g，山药 230g，太子参180g，天花粉200g，石斛l00g，丹 参180g，赤芍150g，鬼箭羽200g，地骨皮120g， 黄芪200g。制剂用法：上药共研细末，装进“0”号 胶囊，每粒0.5g，每次5粒，日服3次，1个月为 1个疗程。服药期间节饮食、远肥甘、禁房事，忌 愤怒、劳累及辛辣食品，调情志，适量活动，药养
糖尿病饮食指导 文：家庭医生在线 糖尿病饮食治疗的基本要求： ▲控制每日摄入所有食物提供的总热量，以达到或维持理想体重。 ▲平衡饮食，选择多样化、营养丰富的食物。 ▲限制饱和脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质。 ▲高纤维膳食，多选择血糖指数低的食物。 ▲适当放宽对主食类食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖的食物。 ▲坚持少吃多餐、定时定量。 ▲减少食盐摄入（低盐），限制饮酒。 什麽是食物交换份？ 是将食物按其所含营养成分的比例分为6类，说明各类食物提供同等热卡90千卡的重量，叫做1份食物交换份。也就是说每份各种食物都能提供90千卡热量，以便交换使用。1份各类生主食：米、面粉、玉米、燕麦、干豆类等25克。1份新鲜蔬菜：各种绿色蔬菜、各种菜瓜类、茄子、西红柿等500克；柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔等200-350克。
1份新鲜水果：西瓜500克、其他约200克。 1份生肉或鲜蛋类：各种畜肉约25-50克；禽肉约70克；鱼虾类约80-120克；鸡蛋1个。 1份浆乳类：约170克；220ml脱脂奶。 1份油脂类：15克花生米或核桃仁；25克葵花子、南瓜子；40克西瓜子。 简单的食物换算方法： ▲50克生米或面粉=（熟重）75克馒头=130克米饭市售馒头100克是指实际用面粉100克 ▲含糖3%蔬菜500克=含糖6%蔬菜250克=含糖9%的蔬菜200克 ▲50克瘦肉=35克熟肉=60克代壳鸡蛋=50克豆腐干=150克南豆腐 ▲掌握10克油有多少，1克盐有多少等等。 按时进餐，采取分餐制： 为了减轻胰岛负担，使之合理分泌胰岛素，糖尿病人一日至少进食3餐，而且要定时定量。注射胰岛素、已出现低血糖以及血糖居高不下的病人，还应再三次正餐之间增添2-3次加餐，即从三次正餐中匀出一部分主食留作加餐食用（例如烤馒头干、咸面包、苏打饼干等）。这是防止低血糖，控制高血糖行之有效的措施，非常值得提倡。 糖尿病与水果：
治疗糖尿病的28个民间偏方 糖尿病作为一种现代富贵病，随着人们生活水平的逐渐提高，得此病的人也越来越多了。 如果简单的控制饮食，对于糖尿病患者是非常痛苦的。 这里介绍28种简单的食疗法，也许能够治愈患者的糖尿病。 偏方1 喝水豆腐能治糖尿病。 辽宁省宽甸县古楼子供销社离休职工刘德华说，他不幸得了糖尿病，口渴尿多，全身无力，血糖17.6，尿糖三个加号，医院确诊为糖尿病。后亲戚给他一偏方，让他每天早晨空腹喝一碗水豆腐，八九个月后，血糖6.2，尿糖没有了加号，身体恢复正常。 辽宁省丹东市人民街工人村文化楼206号孟昭光说：我的血糖原来11.6，尿糖四个加号。按照上方每天早晨空腹吃一碗水豆腐（因为口感不太好，我把它加热后蘸着酱吃），吃了不到一周，尿糖一个加号也没有了，走路腿脚也有劲了，也乐于干一些力所能及的事了。 偏方2 坚持吃苦荞麦面能治愈糖尿病。
四川省内江军分区干休所于若琛说：我患糖尿病十多年，确诊为非依赖性胰岛型糖尿病，血糖16.87，双脚趾头多处出现血泡，流烂红血水不止，脚趾已变形，双目白内障，眼底出血，视力下降。服用优降糖，注射胰岛素，用了很多办法也不见效。后听说吃苦荞麦面能治糖尿病，我开始每天吃一顿苦荞麦面，半个月后血糖化验降至11.00，两个月后又降至8.8，而且脚趾上的血泡已痊愈，白内障也有了明显好转。至今我仍坚持每天吃一顿苦荞麦面，治糖尿病的药已全停，自我感觉良好。 偏方3 喝醋蛋液也能治好糖尿病。 山东省济南新型建材厂李传印说：我患糖尿病，年高病深，尿糖一般在四个加号。服用醋蛋液后，每天只服一片优降糖，尿糖就可以控制在1-2个加号。服用两个月后，停服优降糖，只服用醋蛋液和维生素，尿糖微量或消失。更可喜是，糖尿病的一些并发症如手臂麻木等均有好转，于是我停服了醋蛋液，但没有想到的是，一个月后我就又感到不适了，我急忙又捡起醋蛋液服用，令我高兴的是服用后病情又好转了。我这次打算长期服用以求根除。 河北省卢龙县石门转贸货栈魏质原说：我是一个糖尿病患者，尿糖始终保持在3-4个加号。按方服用8个醋蛋后，尿糖由
糖尿病治疗方法及饮食汇总（完整版） 糖尿病治疗方法汇总糖尿病是一种慢性疾病，每个糖尿病病人都必须明白，糖尿病是一种终身疾病，虽目前不能治愈，但能控制。 糖尿病的治疗涉及教育.饮食.运动.药物以及血糖.尿糖监测等多个方面，强调综合防治，各种治疗相互配合.缺一不可。为此，糖尿病病人必须做到：（1）接受自我保健教育；（2）调整自己的饮食结构和生活方式，选择适当的运动方式和运动量；（3）监测血糖和尿糖；（4）按医生要求准确使用药物治疗；（5）每年接受一次糖尿病慢性并发症筛选检查以便及早发现和及时治疗。 （一）糖尿病人的生活规律（1）饮食起居要有规律：必须做到按时起床，按时休息，实践证实有规律的生活可以使机体新陈代谢保持在最佳状态，是糖尿病控制病情的首要条件，建立合理.科学的饮食习惯，是糖尿病治疗的基础；加强体育运动可以起到类似胰岛素作用，有助于降糖.降脂.改善血液流变，提高免疫功能。 （2）稳定情绪：越来越多的实践证明，糖尿病病人在疲劳.焦虑.失望.情绪激动时，引起神经内分泌反应性增强，激素分泌增多，胰岛素分泌减少，而引起血糖升高。
（二）糖尿病治疗饮食歌清淡素质最为佳，粗制杂面并不差，一日三餐七分饱，饥饿可配菜豆渣。日用脂肪选素油，多用调拌少烹炸；甘肥咸食均不宜，贪杯痛饮更可怕。体弱消瘦口发馋，可食瘦肉鸡鱼鸭；适量水果桃为美，想吃甜食配南瓜。菜豆薏米小麦粥，清热利湿效堪夸；青菜桃仁治头晕，芥菜降糖也降压；消瘦多食骨头汤，肥胖病人食南瓜。莲子芡实治尿频，二目昏花杞菊茶；蔬菜瓜果豆制品，家常菜肴营养佳。控制饮食加药疗，出现症状早诊查；适当运动做气功，老年绽开长寿花（三）糖尿病人的饮食结构饮食处方中的“质” “质”就是饮食结构要合理：一是三大营养素的组成比例要合理，在限制总热量的前提下，以高碳水化合物.低脂肪（尤其是饱和脂肪酸的摄入）.适量蛋白质为宜；二是食物要多样化，谷类.薯类主要提供碳水化合物；水果类主要提供膳食纤维；动物性食品主要提供含必需氨基酸的蛋白；豆制品主要提供植物蛋白；蔬菜主要提供膳食纤维；三是要以植物性食品为主，热能来源以粮食为主，多选用绿色蔬菜；四是粗细搭配，提倡高纤维饮食，如粗粮.杂粮.豆类.蔬菜等；五是食盐要限量，每天不超过１０g为好；六是补充微量元素食品，如含硒.铬.锗等食品。 （四）糖尿病的运动疗法运动是糖尿病的基本治疗方法之一，有些轻度糖尿病患者通过合理饮食和运动就能达到治疗目的。糖尿病患者尤为关心“怎样运动有利于健康”这人问题。
中国糖尿病足防治指南（2019版）解读完整版 糖尿病足是糖尿病患者致残、致死的主要原因之一，也是造成社会沉重负担的重大公共卫生问题。自2005年世界糖尿病日聚焦糖尿病和足部管理开始，各国都先后制定了糖尿病足诊治指南。2011年英国国家卫生与临床优化研究所（NICE）发布糖尿病足部问题住院管理指南，同年国际糖尿病足工作组（IWGDF）发布糖尿病足管理和预防实践指南。2012年澳大利亚发布糖尿病足溃疡的管理实践指南，2012年美国感染病学会（IDSA）发布了更细化的关于糖尿病足部感染的诊断和治疗指南。2014年美国足部协会（APMA）发布通过优化减压管理糖尿病足溃疡指南。2016年IWGDF对2011年的指南进行修订更新。我国尚未拥有符合我国糖尿病足特点的防治指南，为进一步规范糖尿病足的诊断和治疗，由中华医学会糖尿病学分会糖尿病足与周围血管病变学组组长，四川大学华西医院内分泌科冉兴无教授牵头制定了中国糖尿病足防治指南（2019版），从糖尿病足病的流行病学和防治策略等方面给出建议。 一、糖尿病足流行病学现状 全球糖尿病足溃疡的患病率是6.3%，男性高于女性，2型糖尿病高于1型糖尿病。各国和不同地区之间糖尿病足溃疡患病率差距极大，波动于1.5%~16.6%[1]。在我国，糖尿病足溃疡的年发病率为8.1%，年复发率为31.6%，年死亡率为14.4%。45%的患者为Wagner 3级以上（中重度病变），总截肢率19.03%，其中大截肢2.14%，小截肢16.88%[2]。
确切的有关糖尿病足病发病率和患病率的数据仍很有限，根据现有文献报告的数据，往往低估糖尿病足病的发病率、患病率和截肢率。 糖尿病足病预后很差，甚至比除肺癌、胰腺癌等以外的大多数癌症的病死率和致残率还高。全球每年约有400万糖尿病患者发生足溃疡。足溃疡是糖尿病足病最常见的表现形式，也是造成糖尿病患者截肢的主要原因。糖尿病足溃疡患者年死亡率高达11%，而截肢患者更是高达22%[3]。据估计，全球每20秒钟就有一例糖尿病患者截肢。相对于非卧床的糖尿病门诊患者，糖尿病足病患者接受住院/急诊诊治、转诊给其他医生以及1年就诊次数分别增加3.4倍、2.1倍和1.9倍，医生花费在诊治上的时间更多；糖尿病足感染患者直接转诊到急诊或住院诊治的概率增加6.7倍[4]。2017年全球糖尿病的医疗费用高达7 270亿美元，其中中国为1 100亿美元。在发达国家，糖尿病足病占用了12%~15%的糖尿病医疗卫生资源，而在发展中国家，则高达40%[5]。 二、糖尿病足的筛查与预防 早期筛查并矫正糖尿病足病危险因素对避免及延缓糖尿病足的发生具有关键作用。筛查需涵盖整体与局部两个主要组成部分，整体危险因素是指：男性、糖尿病长病程、吸烟、视力障碍、并发症与合并症多，此类患者需要重点关注足部情况。而局部危险因素更多是导致糖尿病足溃疡的诱因方面，如糖尿病周围神经病变、周围动脉病变、足部力学变化、足溃疡病史、截肢史等。本次指南的亮点之一就是参考中国临床研究数据，针对糖尿病足主要诱因的糖尿病周围神经病变与糖尿病下肢动脉病变提出了具体的筛查流程与频次，使指南更具有实际应用价值。此外指南结合我国
饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，有利于β细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。 1、绝对禁止吸烟，吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。 2、禁饮一切酒，因酒精为“反营养素”，不利血脂和血糖的控制，还会引起脂肪肝，长期大量饮酒可引起酒精低血糖和酮症酸中毒，患者应彻底戒绝酒类。 3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。 4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。 5、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。 6、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择的吃，一次少吃些。 7、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。 8、每天主食是必须吃够的，这是自然界的法则，主食是构成身体之源，主食决定身体状况。医学研究证明，如糖尿病患者对主食限制过严，经常处于半饥饿状态，也会影响病情的控制，不利于糖尿病治疗。所以每天主食最低不得少于300克（干品），对糖尿病人来说，
主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食，而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食为低热量复合主食，高碳水化合物主食为高糖、高热量主食。1987年，美国糖尿病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。 9、每天必须吃500~600克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。 10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。 11、每天可食100克各种肉食，最好吃瘦肉，不要购买市场上的熟肉，而必须自己在家里烧炖。 12、每天喝300~500克纯牛奶，最好在下午和晚上睡觉前喝。 13、每天可吃1个鸡蛋，胆固醇高者不要吃蛋黄。 14、饮食要清淡，每天食盐不要超过6克，要养成“口轻”的习惯。 15、炒菜时烹调油（必须是植物油）不要放油太多，每天不超过20克为宜。 16、如有条件，每天可食1~2个核桃。 17、饮食要有规律，一定要做到定时定量，切不可暴食暴饮。 18、总之，饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽；一高四低——高纤维素，低热量、低糖、低油、低盐。 19、每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米
糖尿病的饮食治疗 发表时间：2011-09-27T10:52:28.127Z 来源：《中国健康月刊（学术版）》2011年第8期供稿作者：胡丛芝 [导读] 糖尿病是一组内分泌-代谢性疾病，其病因及发病机制尚未完全明了。 【关键词】糖尿病; 饮食; 治疗; 新观点 【中图分类号】R72【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)08-0283-02 糖尿病是一组内分泌-代谢性疾病，其病因及发病机制尚未完全明了。我国目前有近4千万糖尿病病人，目前这一数字还在增，居世界第二,为发达国家中继心血管和肿瘤之后第三大非传染性疾病,已成为世界公共卫生问题.在治疗上缺乏针对病因的特效手段,目前饮食治疗是所有糖尿病人的基础治疗,也不论是否应用药物治疗都应长期坚持饮食治疗,近年来随着对此病研究的深入提出了不少新的观点和要求。 1饮食治疗的目的 要了解糖尿病的饮食治疗,一定要纠正一些不正确的观点,不能将饮食治疗理解为少吃和不吃某些食物,对任何情况下的饮食治疗都应讲求平衡饮食,即各种营养物质要保持一定的比例.饮食治疗要达到以下几个目的: 1.1通过饮食治疗,使病人能保持标准体重,肥胖者适当增加饮食量,使体重下降,纠正胰岛素抵抗,增加机体对胰岛素的敏感性,有利于血糖下降,相反,消瘦者适当增加饮食量,使体重增加达到或接近标准体重,使成年人能从事正常活动,儿童能正常生长发育. 1.2科学地计算饮食中的营养成份: 目的是使血糖，血脂达到或接近正常水平，防止或延缓各种慢性并发症的发生和发展。 1.3提高生活质量: 这是治疗糖尿病的基本目的,现实生活中不可能对糖尿病病人实行单独饮食,大多数情况下患者是和普通人一起进餐,病人能掌握与普通人共餐的注意事项,就能使其饮食生活方便自如,不但简便了生活,而且有利于提高生活质量. 2 饮食治疗的原则 2.1糖尿病教育: 用糖尿病教育的手段,使病人及其家属懂得饮食治疗的重要性,以便与医生密切配合,认真遵照执行. 2.2重点要求不同的病人,饮食治疗应有不同的重点要求,对Ⅱ型糖尿病肥胖病人,重点要求是降低饮食中热量摄入,减轻体重,降低血糖。对Ⅰ型糖尿病病人除饮食的定量定时外，还应注意饮食，胰岛素与活动量三者之间的关系，根据活动量的增减，相应地调整胰岛素，饮食及餐次，用降糖药物或胰岛素治疗的非肥胖型糖尿病病人也应采用类似型糖尿病病人措施。特殊情况，如妊娠，儿童，糖尿病肾病等将另行分别介绍。 3制定总量 每日进食的总热量是由病人体重，活动量及活动强度决定的，以维持或略低于理想体重为原则。 3．1 理想体重的计算: 理想体重是由身高和年龄决定的，其简单的计算方法为：40岁以下为身高（cm）-105（体重单位公斤），40岁以上为身高（cm）-100（体重单位公斤）。实际体重在理想体重的上下10%以内均为正常范围，超过10%-20%为超重，超过20%以上为肥胖，超过50%以上为重度肥胖，实际体重低于理想体重的10%-20%为体重不足，低于20%以上消瘦。 3．2 每日总热量的计算: 可根据理想体重及工作性质估计，休息者每日每公斤理想体重给予热量105-125kj（25-30kcal），轻体力劳动者125-146 kj（30-35 kcal），中体力劳动者146-167 kj（35-40 kcal），重体力劳动者167 kj（40 kcal）以上，具体计算视每个人的情况灵活掌握，儿童、青少年、孕妇，乳母营养不良者及消耗性疾病者应酌情增加，超重和肥胖者酌减，使病人体重下降到正常标准的5%左右为宜。 4饮食的组成与选择 4．1 维持人体活动需要一定的热量: 提供这些热量的物质是碳水化合物、|脂肪、适量蛋白质和高纤维的膳食。目前不再片面强调少吃糖类食物，多吃蛋白质，而是提出了许多新的要。 4．2 放开对碳水化合物的限制: 近年来提昌在不超过规定总热量的前提下，不过分限制碳水化合物的摄入。因为有研究表明，高碳水化合物有增加周围组织对胰岛素的敏感性，增加糖耐量，以降低胆固醇和甘油，有利于降低心血管病的发生率，一般认为碳水化合物可占总热量的50-60%。每日量约为200-350g或更多。提倡用粗制米、玉米、面和一定量杂粮，忌用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品（各种糖果、甜糕点、冰淇淋，含糖软饮料等）。 4．3适当限制蛋白质摄入量: 过去认为糖尿病病人多吃蛋白质，而近来研究表明，过多摄入蛋白质对糖尿病病人并无好处，高蛋白质饮食可使病人肾小球滤过压升高而引起或加重糖尿病肾病，因此，目前主张每日蛋白质摄入量不超过15%，成人每日每公斤理想体重0.8-1.2g,儿童糖尿病患者增至1.5-2.0 g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8 g,血尿素氮升高者限制在0.6 g,蛋白质来源至少有1/3来自动物蛋白,以保证必要的氨基酸供给. 4.4控制脂肪和胆固醇的摄入量: 众所周知,糖尿病病人的心血管发病率较正常人高,这与糖尿病的脂肪类代谢紊乱密切相关,目前普遍认为饮食干预,限制脂肪和胆固醇摄入,有利于改善血脂代谢,有利于减少心血管合并症的危险.因而主张对一切糖尿病病人都应给予低脂饮食.脂类的每日摄入量不应超过总热量的25%.其中以不饱和脂肪酸和植物油为主,胆固醇含量应限制在每日300 g,约一个鸡蛋黄的含量相当。 4.5限制钠盐的摄入: 钠盐是维持人体新陈代谢及生命活动不可缺少的物质,人体过多地摄入或摄入不足都会造成对机体的不利影响,糖尿病病人,相当一部份患有高血压和肥胖,而高血压又为冠心病的危险因，进食食盐过多不利于血糖的控制,因此糖尿病病人的盐摄入量应适当控制在按氯化钠10 g以下. 4.6食物中的纤维被食进后不能被人体胃肠消化吸收,且不产生热量,它可分为可溶性和不可溶性,含可溶性纤维丰富的食品可延缓食物的吸收,降低餐后血糖高峰,降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,并具有促进胃肠蠕动,防止便秘等多重作用,因此近年来高纤维食物倍受推崇,一般认为高纤维食物摄入可占每日所需碳水化合物热量的50%以上,以不低于40g为宜.提倡食用绿色蔬菜、豆类、块根类粗谷物,含糖成份低的水果,限制饮酒.但要注意对注射胰岛素病人,给予大量高纤维食物应及时调整胰岛素剂量,以免发生低血糖反应.部分病人进食大量高纤维可引起胃肠不适,可以小量开始,逐渐加量. 4.7 热量的换算: 确定每日饮食量和碳水化合物、蛋白、脂肪的组成后,将热量换算成食物重量,换算成食品后制定食谱.每克碳水化合物及蛋白质产热16.7 kj (4 kcal),脂肪产热37.7 kj (9 kcal). 4.8 热量的分布: 一般根据糖尿病类型及饮食习惯而定,对不需胰岛素且病情稳定的Ⅱ型糖尿病病人多实行三餐制,可按早1/5、中2/5、