辣椒高产栽培技术
发表时间：2018-10-01T20:07:43.623Z 来源：《基层建设》2018年第24期作者：张颖[导读]
黑龙江省萝北县农业技术推广中心 154200 随着人们生活质量的不断提高，人们对无公害蔬菜的需求也越来越大。而面对无公害辣椒病虫害频发的现象，要树立生态防治意识，坚持“预防为主，综合防治”的理念，采用科学有效的方法，积极维护生态平衡。
1.因地选种
品种选择不仅要考虑辣椒自身的生理特性，也要考虑市场需求。15～30 ℃是辣椒生长的适宜温度范围，如果过早播种，过高的气温条件不利于辣椒的生长和坐果，同时市场需求也不旺盛；如果过迟播种，寒潮则会对辣椒的产量造成影响。
2.消毒处理
3.种子消毒
选用福尔马林300倍液或1%高锰酸钾浸种20～30 min，捞出后清水洗净，再用光合菌剂30倍液浸种4～6 h，后放于25～30 ℃条件下催芽，每隔4～6 h翻动1次，同时清水湿润为宜，待种子萌齐时即可播种[3]。
4.土壤消毒
可用硫磺37.5～45.0 kg/hm2于前作晚稻黄熟期均匀撒施，再用生石灰750 kg/hm2＋碳铵225～375 kg/hm2于晚稻收获后撒施，后犁沤田达到土壤消毒的目的。
5.播种
选取品种时要根据当地的气候特征，播种前将种子曝晒1-2天，增强种子吸水能力。将种子用5%石灰水或强氯精浸种24小时左右，使种子充分吸足水分和消毒杀菌，然后用清水反复冲洗种子，直到干净、无药味。用水稻种子包衣新技术，消除种子病菌，提高秧苗成秧率和质量，促进分蘖，降低立枯病、稻瘟病等的发病率。黑龙江省的适播期为4月初，4月末前秧田播种结束。当日均气温持续达到5～6℃时开始播种、覆土、盖膜，然后再用营养细土将种子全部覆盖严实，要求厚薄均匀，覆土厚度0.5～1cm，用小拱棚盖膜，也可平铺盖膜。
6.育苗
选择避风向阳、排灌方便、地势平坦、土壤肥力高的田块作苗床。播前15-20天，施足苗床肥，每平方米施腐熟农家肥10千克、15-15-15复合肥100克、硫酸锌10-20克，翻土2次，达到床面平、土块细，厢宽1.2米，长7米，高5厘米，播种前1天每平方米喷施70%敌克松1.5克和吠喃丹6克，进行床土消毒和防治地下害虫，施药后浇足水待播。秧苗移栽后，苗床地应耕作施肥，实行复种，坚持常年培肥。苗床营养土的配置一般为：40%的腐熟的猪粪、60%的无盐碱无草籽的园田土，此外还要配适量的水稻壮秧剂均匀混合即可。水稻育苗质量的关键是苗床，此阶段，尤其应注意病虫害的防治。
7.加强田间管理
注重田园土壤清洁，清洁土壤能够为辣椒幼苗提供健康的生长环境。因此，辣椒种植者需要对辣椒生长过程中掉落的病叶、老叶进行清理，保持土壤清洁。辣椒收收获后，应该及时清理病残辣椒植株，将病残植株带到田地以外进行深埋或烧毁处理，并将田地中的土壤进行深翻处理，加快土壤的自我净化速度。
科学施肥，合理灌溉，保障辣椒生长具有充足的营养成分。种植者可以根据科学试验得出辣椒对各种养分的需求量，在不同时间段对辣椒植株施以不同量的肥料，做到适量施肥。过大的施肥量有可能导致辣椒植株出现营养过剩的情况，不利于辣椒植株的生长。合理灌溉是辣椒植株健康生长的重要保障，在保证充足水分的前提下，还可以适当增加田间湿度，防止病害的出现。
实行合理的轮作制度，保障种植土壤的健康。辣椒种植田地应该与茄科及瓜类植株种植土壤有所区分，避免混作土壤对辣椒植株产生不利影响。而相关科学研究表明，与十字花科或豆类作物进行科学轮作有利于辣椒的生长。
积极采用地膜覆盖模式，并配以合理的滴灌、膜下暗灌技术，有效控制种植田地湿度温度。种植者应对种植田地施以实时观测，适当实行灌溉，既能够有效避免水资源的浪费，更能对辣椒植株生长起到保护作用。地膜覆盖技术能够保证土壤水分的合理性，有效防止辣椒叶面出现结霜。同时，土壤中的钙质营养成分很有可能随着水分的流失而流失，因此，地膜覆盖技术的应用也是对种植土壤营养成分的保障。此外，地膜覆盖可以保障种植土壤的纯度，避免出现病毒交叉感染的情况。
8.辣椒病虫害防治 1.病虫害防治
在辣椒的病虫害中，根腐病占8%左右，疫病占很大的成分占80%左右，其他病类占10%左右，近年来对辣椒发病的考察，青枯病的比例大幅度上升，可以看到在辣椒的茎基以上，有明显的水渍病病斑，随着病毒的恶化逐渐扩展为5—8厘米的大型病斑，直到辣椒表面的皮层腐烂。不同的病害的发生部位一般不同，比如根腐病就是辣椒的地表以下或者地表层。发病症状是在植株的表面会出现腐烂，表层容易脱落；而青枯病是发生在植株的根尖，最后的病斑会成为为黑褐色。辣椒的根部病虫防治要从育苗开始，对每个环节都要严格的把握，适当的用药。疫病与70%的乙磷锰锌，根腐病选取45%的多菌灵，青枯病用70%的DT，要做好病虫的防治首先是在定植的时候要将药物喷洒在土穴里，然后进行栽苗灌水，如果预防效果不好就要在土壤中增加有机肥的含量，使植株的抗性增强。每年3、4月份的辣椒根部病的发病率比较高，然后将上述三种药物按照剂量的500倍去稀释，根据植株病情的情况，再有点片的植株要按照每棵0.5公斤的的药量灌入根部，其他不严重的按照0.3—04公斤灌入植株的根部。每天浇灌两次，十天为一周期，注意用药物灌完根部后不浇水，这样会稀释药物的作用。在土壤的处理中要按照苗床的面积进行混合药剂，同时还要添加细土一公斤左右，然后撒到苗床上，进行浇水、播种、盖土等。辣椒的害虫主要有蚜虫、烟草中以及棉铃虫等，对于不同的害虫采取不同的药物，棉铃虫和烟草中要用50%的锌硫磷乳油稀释2000—3000倍；螨虫类要用40%左右的水胺硫磷乳油稀释1000倍；蚜虫要用40%的乐果溶剂稀释1000倍进行喷治。
9..生物防治
生物农药在防治农业病虫害上最主要的优势是毒性比较低，或是没有毒性，例如对蚜虫的自然控制，可以利用它的天敌，如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂将其自然歼灭；防棉铃虫、烟青虫的最好生物天敌是赤眼蜂；利用微生物制剂，例如农用链霉素防治辣椒青枯病、疮痂病、软腐病。