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酒店西餐厅实习周记

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酒店西餐厅实习周记

酒店西餐厅实习周记

篇一:五星级酒店餐饮部宴会厅服务员实习周记半年实习周记

实习周记

实习地点:宁波远洲大酒店-餐饮部

20XX年6月23日

我怀着激动的心情踏上了期待已久的顶岗实习之路,当我坐上离开学校的的班车那一刻起,我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程,那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔,必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆,并定会给我带来生命中无与伦比的财富。

20XX年6月23日-6月30日

时间就像一个永不停息的机器,转眼间大学三年即将结束。在完成大学生涯前,等着我们的还有一门必修课去完成—实习。一个星期过去了,虽然还没怎么适应这里的环境不过这里的人还是比较开朗友善的,他们渐渐的把我拉入这里的氛围里面了。一开始怕融入不了这个环境的念头给打消了。工作之余他们给我讲述了不少酒店里人际处理的方法,讲述了些酒店举办宴会的过程及要求等,对于我来说尤其能那么快适应真的非常的重要。

在这里,我们一行的同学一起先进行了为期3天的上岗前培训,培训的内容是:1.公司的基本情况,比如发展历史,

人员数量,有哪些成员酒店,酒店的特色等等。2,酒店的基本制度比如:上班时间,下班时间,节假日的放假情况等。

3.公司的组成

4.酒店的业余安排等,每个星期的一三五晚上有免费的水果点心在二楼的休息室里吃等。最后一天的下午和酒店签署了劳动合同。工作的地点也去看过了,迷迷糊糊之间,一个星期过去

了。

20XX年7月1日-7月8日

这是我们来这里的第二个星期了,渐渐地对这里有了一点熟悉,但是工作上的事还是只能做一些简简单单的,毕竟我们还刚来不久,等日子长了我们就会慢慢的上手了。酒店里面有自己的一套人员培养政策,刚进来的员工都是从学习开始。开始的工作那就是繁琐,单调,每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。像我就是每天就是看看宴会,帮助客人倒倒茶水拿拿东西。但是工作简单也不能马虎,必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃。

20XX年7月9日-7月16日

总的来说,这周似乎还挺顺利,一切都在按部就班的进行着。一些事可能接近尾声了。虽然我不能做核心,不过帮帮其它的忙倒是可以。说实话,这里的业务量超大,有时候会忙不过来。就算是快下班了,手头上还有一大堆的东西还等着处理。这也是我的机会,如果在一个很清闲的地方实习,

你能帮得上忙的机会就变得很少,这也意味你能去亲手实践的机会就大大减少。人是个矛盾体。每当工作至星期四时,倦怠之意便犹然而生,脑子中便产生排斥上班的想法,要跟朋友们那样到处去游玩。然而一但休息日停下来时,又会觉得生活没有目标来的空洞,不踏实。有时想想这也许是每个职场新人都会经历的心态吧

20XX年7月17日-7月24日

我现在要好好锻炼自己。再好好学习,之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的。别的没有什么奢求的,现在当然是把磨练自己放在第一位,更何况现在的待遇还不错。在这一个多月中,我学到了一些在学校学不到的东西,即使都明白的事,可是刚开始有时还做不好。现在做事,不仅要持有需心求教的态度,还要懂得取长补短,最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。现在,我工作的时间虽然不久,可是我发现自己真的变了点,会比以前为人处事了。非常怀念学校里的日子,那时无论做什么都感到非常的自由开心,虽然每天比现在起的更早但是完全感不到疲劳。或许许多事都不需要涉及到利益更多的是同学间的嬉闹玩耍。

20XX年7月25日-8月2日

日子如行云流水般的流失,一转眼一个多月的实习过去了。生活逐渐地走向规律,从一开始每天睡到自然醒,到如

今的生物钟准时的在那一刻清醒,当中还是花了我不少时间。与学校学习相比我更调整好了我专门迟到的坏习惯,这月中我没迟到过一次,突破了以往任何时候。当然当中花费了我不少时间。填写单据因字不好看而被说了几次。也不是什么恶意打击。但也说明,如果能再写好一些,人家做电脑录入就可以更加省事。做任何事都要认真,其实什么行业都类似于工厂的流水线。你做好一步,别人就跟着你做下一步。不断的分工合作,工作才能顺利完成。每天半个小时坚持半个小时练字,对自己也是一份财富的积累。

20XX年8月3日-8月10日

这段实习的日子,我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似,我曾经一度暗自神伤,自惭形秽。万幸的是,正如许三多有一位史班长一样,我也有一位善解人意,诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励,才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵,我最后也终于能够胜任自己的工作。李欢,谢谢你,你是位好师傅!

坦率地说,到现在我对这样一份工作还有偏见的。然而日复一日,等我真正融入这份工作以后,才发现它同样需要智慧和技巧,需要不断地努力,追求精益求精。三百六十行,行行出状元。向秀丽是售票员中的状元,售票也是和传菜同样简单的工作,然而向秀丽还是做得比别人都更胜一筹,得

到所有乘客的一致认同。由此可见,哪怕再小的事,要做得最好,也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此,事无巨细,只有做好每一个细节,才能博得客人的高度满意。

实习的过程中,有过怨言,有过退缩。但我很庆幸,有师傅的鼓舞。行百里者半九十,做任何事,都不轻言放弃,从一而终,恐怕也是一种美德。“快乐的日子总是短暂的,而痛苦的日子总是格外漫长”,等我深刻认识到这个道理,把工作当成一种乐趣,也就不绝得苦了。

任何事情都是从小做起,从头做起的。

20XX年8月11日-8月18日

每天都在不断的摸索如何尽可能的把工作当成一份兴趣,但是这的确是非常难的一

件事情,工作注定着就是每天周而复始的在做同类的事情同时不能犯下任何的错误.每个月中的时候往往是最困苦的,不仅因为工资已经拿好一段时间还有一半时间才能到下个月更是心灵上的一种挑战,往往这个时候会冒出不想做下去的念头,不能和学校里的日子比起来那么逍遥。任何一份工作都有其各自的要求,但不管怎么对待一份工作都必须有个严谨的态度,我还要继续下去毕竟未来还需要拼搏。实习了有段日子了,从开始的兴奋到现在有些彷徨,怀疑这样的工作是不是我想要的,怀疑是不是适合。感觉时间真是个可怕的东西,害怕自己在实习后能有什么成就,是在这之后

来次成功的飞跃还是从此后成为个社会人,今后对于我而言需要承担的是更多的责任.

20XX年8月19日-8月26日

人生应该保持颗充满挑战的心来迎接未来的每一天,然后现在的我却失去了这样的感觉。那是实习带来的负面么,我不知道,我只知道工作是每天重复做同样的事从而变的熟悉与掌握,应该说这就是工作中的定义。不过或许这并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜欢的工作几率很低吧!我想我也是那样。我也知道就现在而言,我根本没资本去挑剔什么,无论从经历还是学历,任何来说比起别人来说不值一提。就现在的我而言我还很青涩,还要学更多的东西来充实自己,从而能让自己了解到自己。课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变.如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢经过这次实践,虽然时间很短.

篇二:酒店实习周记

实习第一周

20xx年xx月xx日这天,我到××大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经

阶段。刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。

实习第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。

实习第三周

今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话

的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

实习第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大

事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。

第六周

在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她??有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。

第七周

今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁知道,那

位先生突然就大发脾气,说什么酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已,结果还被客人骂了一顿,哎。

第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这也是我第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有白费!

第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只

要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态? 酒店前台实习周记

第十周

在酒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾的话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前几周的实习,我已经把前面的业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论

知识,但真正运用到实践中还是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。

第十一周

周三早上的时候经理找我谈话,问我学的怎么样了,我想了想说,基本的流程,操作都会了,就是不够熟练,还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问,最近总台有什么问题吗?我想了想,突然间觉得讶异,因为刚来那几天,我觉得总台到处都是问题,很乱,意识也很不到位,然而当我自己融入这个集体的时候,我却看不到这些了。经理继续

说,难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头,表示领会,不想当将军的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午,一同事被主管叫进办公室,因为隔音效果挺好,什么都没听到,但那同事出来后眼眶红红的??傍晚一起去食堂打饭的路上,那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景,还说了一串主管的不好听的话??当然我学会了倾听,也学会了听过就算,安慰安慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样,面临着顾客、领导、同事等方面的压力,我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压,才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了,呵呵。

第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的,但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的时候来了一对老年的夫妇,貌似是部队的退休干部,感觉很恩爱的样子呢,老太太问我大厅有没有热水,我就去帮她在餐厅打了一些开水,当我把杯子递给老太太的时候,她非常感谢,脸上流露出的笑容,让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时

工作真的很累,但是我却感觉很充实。

第十四周

日益体会到的是,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。最重要是我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。

第十五周

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但这个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,

我会很不认同,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我

十分理解我作为新人时的经历,也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理,也算是事后诸葛亮吧,呵呵。

第十六周

回顾这二十周以来所经历的点点滴滴,发觉实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。比如,如何与同事,与领导,与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行;不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就能以不便应万变;也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的,摆在我面前的,是一条长长的摸索之路??

篇三:西餐厅实习周记

餐饮实习周记

序言

终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那

时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式

的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自

己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所

希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大

酒店(the majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合

的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店

建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒

店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们

所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起

我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我

的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。第一部分:中餐部

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、

西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大

堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自

助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让

我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,

这也正和我们的心意。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中

最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真

的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和

工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作

就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要

有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工

作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员

们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个

小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有

血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想

找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的

服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也

省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议

提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒

店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神

从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同

一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺

少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是

实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛

苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己

角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质

之一实习期一开始,我就来到了嘉兴,来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就

开始了老店(嘉兴的第一家店)账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位,核算上又没有专

职的会计,导致很多账面很混乱,因此,我也就碰到了很多大大小小的问题。幸好,我们店

的股东——姑姑,能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我:要经常性的总结,把每天

的事情提前一天安排等先进又棒的思想理念。凡是万事开头难,从09年的8月18日开业前后的两个月就没怎么停过。新店要开张,

何况是比老店规模又大很多的新店,筹集的工作自然是烦忙;每天在老店学习账务处理的同

时,又得出去采购一些零散的东西,刚出学校一个月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”

两个字,告诉我,来到这社会的年轻人,首先,心态要放放平,社会不同学校的生活,年轻

人就得这么忙碌,将来才会有出息。八月十八,新店如期开业了,由于我们酒店的海鲜新鲜

程度以及档次,吸引了很多嘉兴乃至各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。自然而然,酒店的账

务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个比我更不懂账务处理的

收银员和酒水员,再外加自身账务处理整个流程中还有点生疏,导致了我每天的工作时间变得特别的长,好长一段时间,我都是每天凌晨两点才能入睡。在开业的一段时间,可

以说是,我运用书本上的知识,结合实际操作的过程。这个过程显得好痛苦,很多书本上的,

来到了这个现实的社会中,一一被否决,使得我变成了一个无头苍蝇,不知如何飞翔。开业

后的一个月,我的状态可以用两个字来形容——崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃,身体和心

理承受着极限,曾经无数次脑中闪过——不想干了。然而,还是这两个字——平衡,指引着

我,要继续寻找平衡点,找到问题突破口。在这无数的凌晨两点过后,账务上开始稍微顺起

来。

与我工作关系最大的就是我的两个手下——收银员和酒水员,平时的她们,也经常性的

会出现一些问题,如:工作上的压力、她们之间合作上的问题。我常常会用我亲身体验到的

经验告诉给她们,常常给她们洗脑,要她们找寻内心深处的平衡点。由于收银员是本地人,

又是出生在一个富裕的家庭,性格就显得非常暴躁。这也导致了我们工作上合作的顺利及愉

快程度,很长一段时间,收银账与酒水账对不上号,两个人因此经常吵起来,互说对方的账

有误。而我还是一次又一次的给她们用“平衡”两个字给她们洗脑,收银员的性格被我磨得

越来越平,自然,她们的合作就变得和谐起来了。好景不长,收银员的私人问题,使得我少

了一个辛辛苦苦培养出来的得力助手,又逢年关,人员紧张的要命,我只好亲临吧台。一边

是收银,一边是做账,一边还要出去收账和招人,还有其它的琐碎事情。又一次,又有了那

两个字——崩溃。更受打击的是篇二:实习周记宁夏

最新逛超市周记

逛超市周记 昨天,我和爸爸、妈妈一起逛了超市,我可高兴了。 我们逛的是武商超市。这个超市可真大呀!一眼望不到边。哇!武商超市的东西可真多呀!琳琅满目,让我目不暇接。来购物人可真多呀!进进出出,挤挤挨挨。 因为我是一只小馋猫,所以我迫不急待地跑到食品区,这里的“进口”食品可真多呀!有又香又脆的薯片、又麻又辣的牛肉干、奇形怪状的饼干、花花绿绿的糖果,真诱人啊!这时,不知从什么地方窜出一股香味,把我馋得口水都流出来了。我顺着香味找啊找,终于找到了,原来是食品区的另一端正在卖名不虚传的北京烤鸭。你看这烤鸭,被烤的全身金黄金黄的,身上还一滴滴亮晶晶的油慢慢的从皮上流下来,这下我就更馋了。我让爸爸买一只烤鸭,爸爸爽快答应了!我高兴地抱住爸爸,在他的脸上亲了又亲。 接着,我们又来到了图书区,因为我爸爸是个书迷。这里有故事书、漫画书……看的我眼花缭乱,爸爸大概看了1个小时,多亏在妈妈的催促下才离开了图书区,你们说我爸爸是不是一个名符其实的书迷? 最后,我们又到了生活用品区、玩具区、服装区……,这时我的购物车被我装得满满的,真像一座小山。 满载着物品,满载着快乐,我们离开了武商超市,向家走去。 今天天气真热,妈妈带我到阜阳华联超市,打算买些冷冻食品。 离老远就感觉到了一丝凉意:超市门前竖着一张广告牌,上书“清凉一夏”,至于是什么广告我倒没有记住。 一进门,我就拉着妈妈直奔二楼食品部。食品部好大呀!右侧是生鲜蔬菜,左侧是成品货架,货架上的商品琳琅满目,数不胜数。最里面就是冰柜,柜里放着上千种冷冻食品。食品多,顾客更多,大家都笑容满面地一边购物一边谈笑。 我推着购物车飞快地滑行。突然,从货架左侧走出三个顾客,我赶紧停车。好险,差点撞上。到了我的目的地——冰柜,我不管三七二十一,拿起酸奶就往购物车里扔,有草莓的、五谷的、葡萄的……妈妈又买了水饺、包子等。很快,车子就装得满满的。 收银台前也是水泄不通,我们等了足足十多分钟才轮到我们。我和妈妈商量是不是我们自己开一个超市,既可以想吃什么有什么,还不用排队。可是妈妈不同意。 今天天气特好,又是国庆节。于是,妈妈决定带我去超市买东西。

酒店案例分析

酒店案例分析 Last revised by LE LE in 2021

2.小小的“提示卡” 【关键词】金钥匙方便心理需求 【案例】 某日上午,一位女住客急匆匆地来到酒店大堂的礼宾部,手里还拿着两张发票,她径直走到身着燕尾服的“金钥匙”服务员小方面前:“您是酒店的‘金钥匙‘吗有这样一件事您帮一帮我,今天早上我是乘从出租车来到你们酒店的,刚才我收拾物品时才发现我把摄影机的架子忘在出租车的后排座位上了,更可气的是司机撕给我的发票是长途汽车的发票,而不是出租车的发票,这让我回去怎么报销呢”客人语气急促地说。 小方说:“小姐,您别着急,让我们一起想一想办法。请问您早上大约几点到达我们酒店的?” 客人说:“具体时间记不清了。” “请祟一下您的住房卡好吗?”小方接过客人递过来的住房卡并告诉客人在大堂吧稍候一下,随即到前台接待处,查询了这位客人办理入住的具体时间。又到大门口询问是谁帮助这位客人打开车门。行李员小卢说:“是我接待这位女士的,当时我上前为这位女士拉车门、护顶,她示意让我到车后尾箱取行李,打开尾箱后一共拿出了两个皮箱,当时我还仔细看了一下没有其他行李,这时后面又有其它的出租车来了,我就赶紧关了车门,并迅速在提示卡上记下了这辆出租车车号交给了她,帮着提着行李来到了前台。”小方分析,一方面,是客人自己遗失了一件行李,她可能怕把摄影架压坏弄脏,自己坐在前排,摄影架没有放在车后尾箱而单独产在了车的后排,下车时忘了提醒行李员:另一方面,行李员也够粗心的了,一时疏忽也没有检查一下。现在惟一的办法是看能不能找到出租车司机,那就要通过行李员留给客人的那张提示卡了。小方快步来到大堂吧,那位女士充满期盼地迎了过来。 小方说:“让您久等了,我问一下早上您下车时,行李员给您的那张提示卡还在吗?” 客人:“好像还在,我找一下。”好在手提撒谎里翻找起来,终于找到了一张团成一团的小小的提示卡。 “就是这张小小的提示卡,上面有那辆出租车公司的名字和出租车牌号。给我吧,我马上去和该公司联系一下。”小方微笑着说。 小方立即通过礼宾部联系到了出租车调配中心,找到了这家出租车公司的电话,在电话里向对方说明了情况,对方表示将以最快的速度到司机,态度诚恳地做出了口头承诺:“我们马上派人在半小时内把发票和摄影架送到酒店前厅部,决不耽误客人的时间,抱歉了。” 20分钟后,一辆出租车停在酒店门口,司机把发票和摄影架送到了前厅部。小方迎上前去,对司机表示了感谢,司机也向客人表示了歉意。拿到摄影架和发票的付小姐高兴地笑着说:“太谢谢你们了,谢谢你们的细心和周到,还有这张给我留下美好回忆的提示卡。”客人感激不已,脸上露出了灿烂的微笑。 【分析】 这是一个帮助客人及时解决困难的服务案例。

西餐厅服务员常用英语口语 - 制度大全

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《城南旧事》专题复习(含答案)

十五、《城南旧事》 1、《城南旧事》的作者简介: 林海音(1918年3月18日-2001年12月1日),原名林含英,小名英子,台湾作家,于1918年3月18日生于日本大阪,原籍台湾苗栗县头份镇。3岁随父母返台湾,因台湾被日本控制便举家迁往北京,度过了难忘的童年生活。25年后英子与夫君何凡扶着妈妈,携着、背着、抱着三个孩子。1948举家迁往台湾,在台湾仍以办报,办刊,写作,出版为主,联络了大批在台湾的文化界人士提携了大量台湾文学青年出版了众多文学名作。被称为“台湾文学的祖母级人物”,1998年荣获“终身成就奖”。 林海音的创作是丰富的。她已出版了18本书。散文集《窗》[与何凡(夏承楹)合作]、《两地》《作客美国》《芸窗夜读》《剪影话文坛》《一家之主》《家住书坊边》,散文小说合集《冬青树》,短篇小说集《烛心》《婚姻的故事》《城南旧事》《绿藻与咸蛋》,长篇小说《春风》《晓云》《孟珠的旅程》,广播剧集《薇薇的周记》,另外有《林海音自选集》《林海音童话集》,编选《中国近代作家与作品》。此外,还有许多文学评论、散文等,散见于台湾报刊。 林海音2001年12月1日因中风、肺炎、败血症病发在台北振兴医院病逝,享年83岁。 2、《城南旧事》的主要内容: 二十世纪二十年代末,六岁的小姑娘林英子住在北京城南的一条小胡同里。经常痴立在胡同口寻找女儿的“疯”女人秀贞,是英子的一个朋友。秀贞曾与一个大学生思康暗中相爱,后来思康回了老家,再也没回来。秀贞生下的女儿小桂子又被家人送到城墙根脚下,不知去向。英子对她非常同情,于是答应帮秀贞找小桂子。英子在不经意间发现妞儿的身世与小桂子极其相似,又发现她脖颈后的青记,急忙带她去找秀贞。秀贞与离散六年的女儿相认后,立刻带妞儿去找寻爸爸。但最终在赶火车时母女二人一同丧命于火车下。英子发着高烧,昏迷了十天,差点丢了性命。 后来英子一家迁居新帘子胡同。英子又在附近的荒园中认识了一个厚嘴唇的年轻人。他为了供给弟弟上学,不得不去偷东西。英子觉得他很善良,但又分不清他是好人还是坏人。不久,英子在荒草地上捡到一个小铜佛,被便衣警察发现,带巡警来抓走了这个年轻人,这件事使英子非常难过。后来,兰姨娘来到英子家,英子发现爸爸对兰姨娘的态度不对,英子想了一个办法,把兰姨娘介绍给德先叔,后来他们俩相爱,最后他们一起乘马车走了。英子九岁那年,她的奶妈宋妈的丈夫来到林家。英子得知宋妈的儿子两年前被淹死,女儿也被丈夫送给了一对没有儿女的骑三轮的夫妇,心里十分伤心,不明白宋妈为什么撇下自己的孩子不管,来伺候别人。后来,宋妈也被她丈夫用小毛

我和妈妈逛超市_日记500字

我和妈妈逛超市 我和妈妈逛超市 今天是圣诞节,我和妈妈开开心心地来到超市进行采购。 哎呀!里面的人真多呀,简直是人山人海!五颜六色的货物,川流不息的人群,使超市里的节日气氛更加浓了。 这时,妈妈给了我一百元钱,笑眯眯地对我说:“这是你的节日红包,你可以自由支配,选自己喜欢的东西,但不能超过一百元钱。”呀!我听了兴奋极了,这可是我生平第一次自己购物,我和妈妈各自推了一辆购物车开始采购了。 我兴奋地来到糖果货架前,看到好吃的东西太多了,简直让我眼花缭乱。我想也不想,左手拿了一包饼干,右手拿了一盒巧克力,开心地放进购物车。我边走边那,简直像老鼠掉进了米缸里,不一会儿,小推车就堆满了各色的糖果。妈妈看了看,笑了笑没有说什么。 然后我和妈妈继续逛超市。只见妈妈从包里拿出一张购物清单,上面列满了今天要买的东西:有鸡蛋、牛奶、面包、小排、蔬菜......。妈妈先来到牛奶柜台,拿起一瓶牛奶,看看贴在牛奶盒上的生产日期和保质期,然后把牛奶放进购物车。我一看,牛奶也有很多种呀!我发现了自己喜欢喝的养乐多,也学着妈妈的样子看了看保质期后就放进了购物车。哇!还有乳酪和酸奶,我毫不犹豫地统统地把它们放进了我的购物车。顿时,我的推车变成了小货车。不知怎么搞的,车子突然自己“跑”了起来,歪歪扭扭地冲向柜台,我怎么拉都拉不住,妈妈急忙跑过来拦住了疯狂的车子。 采购完毕,我和妈妈来到收银台,我吃力地把自己的东西放在柜台上,货物就像一条小长龙一样摆满了柜台。糟糕!还没等我把所有的东西放好,电子屏幕上就显示出100多元了。妈妈对我笑了笑,帮我把剩余的货物有放进推车送回货架。唉!原来我是个小购物狂呀! 回到家,妈妈对我说:“购物要有计划,买自己既需要又喜欢的东西,不能随心所欲地买,这也是一种低碳环保的生活方式。”这下,我懂了:原来逛超市也很有学问呢!“ --来源网络整理,仅供学习参考

酒店设计案例分析

酒店设计案例分析 1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析(细部) 1杭州西子湖四季酒店浅析(人文历史型)从拾民族文化自信,弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法,我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。 江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表,是诗画山水,人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美,取法自然又给以艺术提炼,使自然美与人工美达到和谐统一,具有极高的审美价值。 当代营建的江南园林多以参观展览为主,而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

四季酒店景观观区面积31500平方米,水域面积6500,绿地面积13000,浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米,南北宽度200米。 1建筑营造风格及环境分析 地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境,决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。 四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华,同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。整个项目注重体现江南园林的精髓,并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。同时融情于景,编织情景交融的园林的园林景观之美。从而达到江南园林所期许的托物言志,以物咏志的造园境界。主要思路体现在以下三个方面: 1.1情景交融

酒店景观除了向现代 营造注重空间营造外,还 强调注重空间的立意。江 南园林中意境就是人的思 想活动与场景中景观元素 高度的融合所答成的效 果。酒店景观就是把自己 古典园林的意境融入到活 体的景观中,是身临其境的人产生情感的联想。 1.2 师法自然 山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素,并对起有意识的改造,调整,加工和剪裁,小中见大,从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做,宛若天开,是每个营造者追求的目标,也是四季酒店营造的方向。 1.3法无定法 江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现,同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景,借景,框景,障景等手法,重视东观与静观的的结合,种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势,灵活应变。在保持传统江园林风格的同时,充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。

西餐厅服务员常用英语

餐厅服务员常用英语: 1 ①How many ? / How many are your party ? 你们几位? 2 ①Two for dinner , please . 两人用餐。 ②Can I have a table for two ? 有一张两个人的桌子吗? ⑦Excuse me , is that table vacant ? 打扰了,请问这是空桌吗? 3 ①My friend will be along shortly . 我的朋友一会就到。 ②I’m expecting someone . 我在等人。 4 ①Can I have the menu ? / Could you please give me the menu? / Bring me the menu , please . ⑤Would you like anything to drink ? 您想喝点什么吗? ⑥Do you need a few minutes ( to decide what you want ? ) 你是不是想再等几分钟(决定你要什么?) 6 ①Yes , ⑴I’d like to have / try some …… 是的,我想尝尝…… ⑵I’ll try / have …… 是的,我想尝尝…… ②I’d like my steak rare / medium / well-done . 我想我的牛排五分/七分/全熟。 ⑵What do you recommend ? 你推荐什么菜? ⑶What’s good today ? 今天有什么好菜? ⑷What are the specials ? 今天有什么特色菜? ⑧Well , …… is popular and …… is good . 恩,……很受欢迎,而且……也不错。 ⑨Why don’t you order for me ? 还是你帮我点吧。 7 May I serve your dishes , now ? 现在可以上菜了吗? 8 ①⑴Do you like your salad / steak / mutton-chop ……? 你的色拉/牛排/羊排……怎么样? ⑵Yes , it’s nice and fresh . 是的,好吃,而且新鲜。 ②⑴It’s so ta sty ! 味道真美! ⑵This is delicious ! 真好吃! ⑤That’s a great meal ! 真好吃/ 真棒! ⑦This is a little tough . 有点儿硬。 ⑧The sauce is lovely . 这汁不错! ⑨This meat is too fatty . 肉太肥了。 9 Please try some of this . 请尝尝这个。 ②How about a refill ? 再来一杯如何? ③Won’t you have a li ttle more ?/ Take more , please . 再多吃点! 13 ①Excuse me for a moment . / Would you excuse me for a minute ? 不好意思,我离开一下。 ②I’ll be right back . 我马上回来。 ③Sorry about that . 刚刚真对不起。⑥⑴Could I have the check ?/ We’d like the bill , please ./ Check , please . 请拿账单来。 ⑦⑴Do you take this ? 你们收这个吗? ⑵Do you take credit card ? 你们收信用卡吗? 你想在鸡块上用哪种酱? —— Ketchup (番茄酱)/ BBQ sauce (烧烤酱)/ Hot mustard (芥末酱) 9 Is that all ? / Anything else ? ——That’s it . (多用)/ That’s all . 食物介绍: 1 套餐:combo 通常看着图片就知道几号是什么套餐,点套餐时只要说combo number one 或number one 就好了。有时店员会问,Do you want to go large ? 如果你需要,他会给你大的薯条 和可乐。 2 汉堡:hamburger 美国人说汉堡通常说burger 或cheese burger.和国内不同 的是,在美国单点汉堡时店员会问你goes with cheese ? 所以也可以在点的时候就说without cheese ,他就不会再问 你。 3 薯条:fries 4 饮料:drinks ①可乐:coke ②减肥可乐:diet coke ( diet ) ③雪碧:sprite ④橘子汽水:Hi-C ( or orange soda ) ⑤冰茶:iced tea 顾客: 1 A BigMac , 2 orders of fries and a milkshake . . 一个牛肉 汉堡,2份薯条和一份奶昔。 2 I’d like a BigMac Combo and a six-piece chicken nuggets . 我要一份麦香鸡套餐和一份6块的鸡块。 3 I’ll have a large / sm all Coke with no ice and a pineapple pie . 我要一杯不加冰的大/小可乐和一个菠萝派。 4 I’d like a small Coke , a hamburger , an order of fries as well as an apple pie . 我要一杯小可乐,一个汉堡,一份薯条和一个苹果派。 5 I’d like a cup of coffee, a share of fried chicken legs, a hamburger and a strawberry sundae. 我要一杯咖啡,一份炸鸡腿,一个汉堡和一个草莓圣代。 6 Where are the napkins ? 餐巾在哪儿? 7 Where are the straws ? / Do you have straws ? 吸管在哪儿?/ 有吸管吗? 8 Can I have some napkins ? 可以给我一些餐巾纸吗? 9 Could I have extra ketchup ? 我可以多要些番茄酱吗? 10 Where are the restrooms ? 洗手间在哪里? 餐厅常用英语一百句

城南旧事修改

城南旧事 《城南旧事》是台湾女作家林海音的代表作。该作品通过英子童稚的双眼对童年往事的回忆,讲述了一段关于英子童年时的故事,反映了作者对童年的怀念和对北京城南的思念。 创作背景 《城南旧事》是林海音以其7岁到13岁的生活为背景创作的。 在台湾被日本帝国主义侵占期间,林海音一家不甘在日寇铁蹄下生活,举家迁居北京,小英子即在北京长大。看见冬阳下的骆驼队走过来,听见缓慢悦耳的铃声,童年重临于作者心头。夏天过去,秋天过去,冬天又来了,骆驼队又来了,但是童年一去不还。作者因想念童年住在北京城南时的那些景色和人物,于是把它们写了下来,让实际的童年过去,心灵的童年永存下来。这是林海音写这本小说的初衷。 作者简介——林海音(1918年3月18日-2001年12月1日),原名林含英,小名英子,台湾作家。生于日本大阪,原籍台湾。3岁随父母返台湾,因台湾被日本控制便举家迁往北京,度过了难忘的童年生活。948年举家迁往台湾,在被称为“台湾文学的祖母级人物”,1998年荣获“终身成就奖”。林海音的创作是丰富的。她已出版了18本书。散文集《窗》、《一家之主》《家住书坊边》等,散文小说合集《冬青树》,

短篇小说集《烛心》《婚姻的故事》《城南旧事》《绿藻与咸蛋》,长篇小说《春风》《晓云》《孟珠的旅程》,广播剧集《薇薇的周记》。 内容简介 《城南旧事》描写了20世纪20年代末北京城南一座四合院里一家普通人的生活,通过小姑娘英子童稚的眼睛,来看当时北京形形色色和许许多多的人和事,文章中的人物最后都离小英子而去,表达了告别童年的悲伤和怀念的情感。向世人展现了大人世界的悲欢离合,有种说不出的天真,道尽人世复杂的情感。《城南旧事》中所描绘的事件大多是时代造成的悲剧,各有各的痛楚。小说中的小英子似乎就是现实中我们“最熟悉的陌生人”。书中始终贯穿着对成长内涵的诠释,对童年美好生活的依恋却敌不过现实的变化。 人物介绍 英子——主人公英子是一个善良、聪明、大胆,5、6岁的小女孩。 生活在北京胡同里,以充满童真的眼光观察着世界,关注着她周围的各色人等。最终在小学毕业典礼上,爸爸因病离世,英子意识到,自己长大了。 秀贞——惠安馆痴傻的疯女人秀贞与英子成了朋友,在英子的帮助下,疯女人找回了失散多年的女儿,然而,命运弄人,秀贞在母女相认的晚上便惨死在了火车轮下。

二年级周记大全(10篇范文)

【小学语文】二年级周记大全(10篇范文)打扫卫生 一天下下午;妈妈提意要打扫卫生。我一直很想打扫卫生;所以我很开心的回答到“好的”。我们开始打扫卫生了。 妈妈叫我先把桌子上的东西整理好。我就开始整理桌子;我先把我的写字台上的书放到我的小抽屉里;再把笔插进笔筒里;最后把不要的东西扔进垃圾桶;这样我的写字台就整理好了。我再整理其它的桌子;等我整理好了桌子;我问妈妈还要整理什么。妈妈说要让我擦桌子。我想;擦桌子是要先洗抹布的。我就先把抹布洗明净;洗好抹布;我开始擦桌子、椅子、电视柜……不一会儿;我就所以东西擦的干明净净的。我看了看妈妈;妈妈也弄好了。我们这次打扫卫生;就结束了。 这次;我和妈妈一起打扫卫生;打扫的时候虽然有点累;但是打扫完了;看见家里很明净;我就很开心。 关于美术课 星期四的美术课;朱老师给我们上了一节生动的课;让我们用陶泥捏恐龙。 朱老师刚把注意点讲完;我们就开始行动了;同学们拿起陶泥搓啊搓;捏啊捏;做得可认真啦!但是;捏是捏出来了;可有的恐龙捏弯了;有的太小了;还有的脖子掉了。而我捏的恐龙腿粗粗的;脖子长长的;身子胖胖的;跟别的恐龙比我的恐龙很康健;非常有精神。我给它取了个名字叫“蜿龙皮皮”。朱老师也夸我做捏得非常好;还给我加了星呢! 捏陶泥锻炼了我动手和创造能力;下次的美术课中我还要捏出更好的作品。 逛超市 星期六中午;我和妈妈去临平沃尔玛超市;我进去后惊叹地说:"哇!好大啊!"我来到食品处;没想到这里还可以免费试吃;我控制不了自己的嘴巴;一会儿跑到这边吃食品;一会儿又跑到那儿吃水果;吃得我好开心;别的顾客看到以为我是专门来这儿吃东西的呢!后来在付钱处看到了装在小瓶子里的热带鱼和各种各

西餐厅英语对话、西餐厅情景英语对话

西餐厅英语对话 Head Waiter: Good evening, sir. Do you have a reservation, sir? 领班服务员:晚上好,先生,你有预订桌位吗,先生? Customer: I am afraid not. 顾客:我恐怕没有。 H.W: Just a moment, please. let me have a check. 请等一会儿,让我查一下空位。。 H. W:I'm very sorry, we're full now. Would you mind waiting about ten minutes, sir? 非常抱歉,我们现在客满了,你介意等10分钟吗? C: Ok. 好的。 H.W: Here is the chair, sir. 这里有椅子,先生。 C:Thank you. 谢谢你。 H.W: I'm very sorry to have kept you waiting, sir. 我很抱歉让你久等了,先生。 C: You have a table for me? 有一张桌子了?

H.W: Yes sir, this way, please. 是的先生,请走这边。 C:Thank you. 谢谢你。 H.W: Is this table all right? 这张桌子可以吗? C:Yes,good.I don't have much time tonight. I have to see my friend at eight thirty in the lobby. 是的,很好,我今晚时间不多,我必须8点半在大厅会我的朋友。 H.W: Don’t worry, sir. I will take care everything. 不用担心先生,我会安排好的? H.W: This is your Menu, sir. 这是您的菜单先生。 C:Thank you. 谢谢。 HW : May I take your order now, sir? 我能为现在您点菜吗先生? C: Yes, A mushroom soup, I want to have beef steak please. That’s it. 可以,一个蘑菇汤,一份牛排,就这些。

好书推荐

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西餐厅服务案例

西餐厅服务案例 案例一 某日中午同时来了十多位的客人,服务员很迅速的安排客人入座与点单,每位客人都点了一份套餐,由于厨房炉灶只有一个,需逐一出品,出品到最后几位时客人开始不耐烦的抱怨起来,当时主管临时开会不在楼面,楼面服务员周节没有及时与客人解释,却还在一旁抱怨,被那些不耐烦的客人听到,客人就与服务员争吵起来,正好主管开完会回到楼面,为了平息与安抚可以一直在赔礼道歉,同时客人买单时给予免除10%服务费,才平息争吵。 分析: 做为一名服务员当餐服务时,多与客人沟通,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜。而不能也在一旁抱怨,做为一名主管她的做法是正确的,没有了解事情的情况下主动赔礼道歉提出令客人满意的作法和相应的补偿措施。让客人平息怒气、让事情顺利的解决。这样才能更有利于餐厅的发展。 案例二 酒店有很多常客,常客来的时候都喜欢点些固定的饮品与食品。四月份餐厅推出了新的餐品日本定时套餐,一位常来餐厅吃公司三文治的客人又光临本店,这时服务员主动的拿出日本定时套餐的餐牌给予客人,给客人介绍新菜品,可以看到后觉得很好点了一份。吃完后服务员主动询问菜品的味道如何,客人觉得很不错,再次得到满意的服务。 分析: 做为一名服务员,主动、耐心、细心的为客人推荐新产品、让客人第一时间了解到餐厅推出新的产品,主动搜集客人对餐品的反馈,这样才能提高服务质量,给予客人更优质的服务。 案例三 客人退房时喜欢来西餐厅喝点咖啡,等待前台帮结算住房费用。随身带着许多行李,下午一位客人来到餐厅点了杯咖啡,拖着旅行箱等待前台结账。前台帮客人结帐完毕,可以也满意的离开西餐厅。部长去为客人收台是发现地上掉落一百元,部长马上意识到这肯定是刚才那位客人掉落的,马上追出酒店将这一百元还给客人,当时客人已经走到七、十一便利店门口。 分析: 拾金不昧是中华人民的传统美德,做为服务行业更应该做到。客人遗留的物品将其主动还给客人,体现出我们服务人员的优秀品质。

逛超市数学日记

逛超市数学日记 以下是关于逛超市数学日记,希望内容对您有帮助,感谢您得阅读。 逛超市数学日记 吃过晚饭,妈妈要带我去逛“大润发”,我非常高兴,我又可以选我喜欢的东西了。 我们来到了大润发超市,琳琅满目的商品让我眼花缭乱。我们先到了学习用品区,我选中了2个蓝色外皮日记本,这可是我最喜欢的颜色,我可以一个写日记,一个摘抄好词好句。一本本子2.5元,一共5元钱,这个太好算了! 我和妈妈又来到了食品区,妈妈拿了一袋5公斤的大米,是38元,而我呢,像一只欢快的小鸟,飞到了我最喜爱的零食区:两袋沙琪玛,每袋9元;一袋牛肉干,19元,四合酸奶,每盒3.5元。太好了!我把我的最爱都扔进了购物车。 我们来到了收银台排队,很快,阿姨开始计算,我脑子里也飞快地算着:2.5*2+38+9*2+19+3.5*4=5+38+18+19+14=94元。妈妈付给阿姨100元,找给妈妈了6元。 我们带着“战利品”回家了。 数学日记逛超市 今天,我和爸爸去逛超市。 ·

我们买了4瓶牛奶和两包小饼干。结账的时候,爸爸问我:“牛奶正好有4瓶,咱们一家三口,妈妈不爱喝牛奶,那我们每人喝多少瓶?”我想了一下回答说:“每人喝两瓶。”爸爸又问:“牛奶每瓶2元5角,一包小饼干3元,一共要给多少钱?”我想了想,说:“一共16元。其中牛奶10元,小饼干6元。”爸爸还问:“给20元,能找多少钱?”我想都不想,就回答:“是4元。”爸爸点了点头,笑着说:“不错,你算得真对!” 付了钱后,我马上打开牛奶和饼干,津津有味地吃了起来。我买到了好吃的牛奶和饼干,又被爸爸表扬,真开心! 在超市里买东西数学日记 4月29日下雨 今天,我做完作业,就跟妈妈一起去超市里买东西。 到了金凯超市,我们就开始买东西了,妈妈走到卖米的地方,买了袋36元钱的大米,又买了一包6元钱的饼干用。 该去付钱了,妈妈就问我买米的钱是买饼干的钱的几倍?这是第四课学的表内除法2,我就想36÷6=6,就一口气答出来说:“这实在是太简单了,当然是6倍呀。”妈妈说:“答对了,你真聪明”。我听到后高兴极了。 ·

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西餐厅英语对话 Head Waiter: Good evening, sir. Do you have a reservation, sir? 领班服务员:晚上好,先生,你有预订桌位吗,先生? Customer: I am afraid not. 顾客:我恐怕没有。 : Just a moment, please. let me have a check. 请等一会儿,让我查一下空位。。 H. W:I'm very sorry, we're full now. Would you mind waiting about ten minutes, sir? 非常抱歉,我们现在客满了,你介意等10分钟吗? C: Ok. 好的。 : Here is the chair, sir. 这里有椅子,先生。 C:Thank you. 谢谢你。 : I'm very sorry to have kept you waiting, sir. 我很抱歉让你久等了,先生。 C: You have a table for me? 有一张桌子了? : Yes sir, this way, please. 是的先生,请走这边。 C:Thank you. 谢谢你。 : Is this table all right? 这张桌子可以吗?

C:Yes, don't have much time tonight. I have to see my friend at eight thirty in the lobby. 是的,很好,我今晚时间不多,我必须8点半在大厅会我的朋友。: Don’t worry, sir. I will take care everything. 不用担心先生,我会安排好的 : This is your Menu, sir. 这是您的菜单先生。 C:Thank you. 谢谢。 HW : May I take your order now, sir? 我能为现在您点菜吗先生? C: Yes, A mushroom soup, I want to have beef steak please. That’s it. 可以,一个蘑菇汤,一份牛排,就这些。 HW: All right. How would you like your steak cooked Rare;Medium Rare;Medium;Medium Well;Well Done 牛排您要几成熟?一成熟;三成熟;五成熟;七成熟;全熟 C:Mesium,please. 五成熟,谢谢。 : Anything to drink, sir 您喝点什么吗先生? C: Not today, thanks. 今天不了,谢谢。 HW: Please wait a moment. 请稍后。 HW: Here is your mushroom soup, shall I serve your steak now, sir? 这是您的蘑菇汤,我现在可以给您上牛排吗? C: Yes, please as soon as possible. 可以,尽快。

林海音的迟到阅读标准答案

林海音的迟到阅读答案 【篇一:五年级语文《迟到》的教案】 教者:灵宝市城关镇涧东小学陈菲菲教学目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文,理解父亲,懂得要正确对待错误,改正错误。学习小“金钥匙”。 2、体会作者如何通过“我”的心理变化写出我改正错误的过程,又是怎样通过对人物动作、语言的描写来刻画父亲形象的。 3、培养学生在学习、生活中坚持自检与反思,并能正确对待错误的良好品质。 教学重难点: 抓住描写人物动作,神态,语言的词句来感受父亲既严厉又深沉的爱及“我”对父亲的感激之情。 教学准备:ppt课件 教学过程 一、导入新课 今天,让我们一起走进“面对错误”这一主题单元,说到错误,大家阶段最常犯的错就是迟到,谁愿意与大家交流一下自己迟到的经历?你当时是如何面对自己的错的?........ 今天让我们要跟随台湾著名作家林海音走进她小时候的一段迟到经历.板书【迟到】 一、检测预习 1、认读词语

管教恐惧催促赖床挪动狼狈遮盖懒惰 不禁征求瞪眼夹袄掸子混合红肿礼貌 鼻子罚站哭号撩起转头玉簪烤白薯 2.初读感知:课文主要讲了一件什么事?(本篇课文记叙了我在父 亲的严格要求和教育下改掉坏习惯的事。) 二、出示学习目标 1、理解作者体会到了父亲“严”和“疼”中含着的爱,改掉迟到这一习 惯的过程,感受父亲那份既严厉又深沉的爱,及作者对父亲的感激之情。 2、学习通过抓住人物语言、神态、动作等方面的描写来表现人物 情感的写作手法。 三、自学导航 (一)速读2—5自然段,思考小海音迟到的原因,抓住文中的关 键词句概括,并用“——”画出小海音心情的词句。 1、每天早晨醒来,看到阳光照到玻璃窗上了,我的心里就有一阵愁。心想,已经这么晚了,等起来,洗脸,扎辫子,换制服,再走到学校去,准又是一进教室就被罚站在门边,同学们的眼光,会一个个向你投过来。我虽然很懒惰,可是也知道害羞呀!所以又愁又怕,每天都是怀着恐惧的心情,奔向学校去。 我听着不停的大雨,心里愁的不得了。我上学不但要迟到了,而且 在这夏天的时候,还要被妈妈打扮得穿上肥大的夹袄,拖着不合脚的大 油鞋,举着一把大油纸伞,一路走向学校去!(心理描写) 2、我的父亲很疼我,但是他管教我很严,很严很严。(出示)挨 打图 (二):体会父亲的“严”

逛超市周记150个字

逛超市周记150个字 导读:逛超市其实是非常有意思的,同学们有空的时候可以陪父母去逛逛哦!下面带来逛超市周记150个字,一起去看看吧! 逛超市周记150个字【1】 今晚,我和爸爸妈妈说好一起去逛超市。 我们有说有笑的走到超市门口,最先映入我眼帘的是电梯,我跑上电梯,到了二楼,二楼货架上的东西都放得密密麻麻,让人看得眼花缭乱,我迫不及待的拿了一个篮子,东瞧瞧、西看看,不知道要挑选什么。经过我的一番思考后,决定拿牛肉干、美好时光海苔、杨梅和蛋黄派,然后我提着一篮子的东西走向收银台,只听收银阿姨说:“一共九十九元”。 这点东西就花了妈妈这么多钱,以后一定要省,不能嘴馋。 逛超市周记150个字【2】 今天晚上,妈妈带着小外甥、姐姐和我一起去米兰春天超市。一进超市人山人海可热闹了。商品琳琅满目,应有尽有,哇!好大的超市啊! 我拉起一辆小推车开始购物了,到了玩具区:果宝特工、球……我们来到海鲜区:有虾、有鳗鱼、有螃蟹……它们可活泼呢!我们来到食品区:拿了我最喜欢的饼干,牛奶、酸奶……来到收银台交钱后,我们大家一起高高兴兴的回家了。 逛超市周记150个字【3】

今天我和奶奶去超市买文具,我们来到文具区挑选了:一盒铅笔、一块橡皮、一把尺子。 可是,我又嘴馋了,奶奶拿我没办法,只好到食品区给我买吃的,嘻嘻!今天收获不错!精挑细选了好大的一堆好吃的,有薯片、山楂片、巧克力、各种糖果等等,太多都数不过来了,挑选完了就去收款台付钱。 今天我非常开心,奶奶给我买了这么多好吃的,我要好好学习用好成绩来回报奶奶的宠爱。 逛超市周记150个字【4】 一天,妈妈提出了去逛超市,当时我和姐姐高兴得不得了,就这样我们出了门。 我们先到联华超市买香皂,纸,抹布,刷子,洗洁精,洗衣粉等生活用品。 我们又去了"家乐福"超市。走进一看那里的货物琳琅满目.有衣服,学习用品,鞋子,家用电器等等应有尽有。 要开学了买些学习用品吧。之后我们就去买学习用品,我们看见那里的`铅笔各种各样,那里的橡皮五颜六色,真让我爱不释手。" 哇这里的布娃娃好多啊!"我吵着让妈妈帮我买一个,可妈妈就是舍不得,没办法我只能眼睁睁地看着别的孩子抱着她们心爱的布娃娃可自己却不能买。 不知不觉得到了下午2点钟,我们在超市里吃了美味的"肯德基"

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