食 物 相 宜 相
食 物 相 宜
1、猪肉与南瓜：南瓜有降血糖的作
用，猪肉有丰富的营养和滋补作
用，对保健和预防糖尿病有较好的
作用。
2、瘦肉与大蒜：瘦肉中含有维生素
B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延长
维生素B1在人体内的停留时间，这
对促进血液循环，消除身体疲劳、
增强体质，有着重要的营养价值。
3、猪肝与菠菜：猪肝.富含叶酸.维生
素B及铁等造血原料.菠菜也含有许
多叶酸和铁.两种食物同食.一荤一
素，相辅相成。是防止老年贫血的
良方。
4、猪腰与木耳：猪肝有补肾,利尿作
用,木耳有益气润,养血养颜的作
用,对久病体弱,肾虚腰背痛,有很
好的辅助冶疗作用。
5、猪肚与莲子：猪肚含有蛋白质,脂
肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,铁
等,又具补虚损,健脾胃的功效,莲
子补脾,止泻,益肾固精适用于气血
虚弱的身体瘦弱者。
6、猪肚与豆芽：猪肚有补虚损健脾胃
的功效,豆芽有清热明目,补气养
血,防止牙龈出血,心血管硬化及降
低胆骨醇等功效,还可洁白皮肤及
增强免疫力功能,抗癌。
7、猪肚与胡萝卜、黄芪、山药：黄芪
有补脾益气的作用配山药,猪肚,胡
萝卜等可增加营养,补虚弱,有丰满
肌肉的作用,特别适合脾胃虚弱,消
化不良,肌肉消瘦的女人。
8、猪蹄与章鱼：猪蹄含大量胶原蛋白
质,有润泽肌肤,健美作用,章鱼与
猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
9、排骨与海带：排骨配以海带炖食，
可为患全身性或以四肢为主的局部
性皮肤痛痒患者解除痛苦。
10、排骨与山楂：肉料稠润,略带酸味,
有去斑消瘀功能。
11、牛肉与芹菜：牛肉补脾胃,滋补健
身,营养价值高.芹菜消热利尿,有
降压减胆固醇的作用,还含有大量
的粗纤维,两者相配既能保证营养
供给,又不会增加人的体重。
12、牛肉与生姜：牛肉补阳暖胃,生姜
驱寒保暖,相互搭配,可治腹痛。13、牛肉与土豆：牛肉营养价值高.有
健脾胃的作用.但牛肉纤维粗,有时
会影响胃粘膜.土豆和牛肉同煮味
道好.且土豆含有叶酸保护胃粘膜
。
14、牛肉加鸡蛋：不但滋补营养，而且
能够促进血液的新陈代谢延缓衰老
。
15、牛奶与咖啡、糙米：糙米蒸熟碾成
粉末,加咖啡,牛奶砂糖食用.糙米
营养丰富,对医冶痔疮,便秘,高血
压等有良好的作用,咖啡有营养,能
提神,伴以糙米口味更佳。
16、羊肉与鸡蛋：不但滋补营养而且能
促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
17、羊肉与香菜：羊肉含水量有多种营
养物质,具有益气血,固肾壮阳,开
胃健力等功效,香菜具有消食下气,
壮阳助兴等功效.适用于身体虚弱,
阳所不足,性冷淡,阳瘘等症都食用
。
18、羊肉与生姜：羊肉可补气血和温肾
阳，生姜有止痛祛风湿等作用.同
食，生姜去腥膻等滋味，又能有助
羊肉温阳祛寒，冶疗腹痛胃寒。。
19、兔肉与枸杞：兔肉肌纤维细腻疏
松，水分多，枸杞有滋补肝，肾，
肺，清肝去火等功效。对两目模糊
有一定的冶疗作用。
20、鸭肉与山药：老鸭既可补充人体水
分又可补阴，并可消热止咳，山药
的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可
消除油腻，同时可以很好的补肺。
。
21、水鸭与金银花：水鸭有除虫，消
肿，冶热毒及恶疮疖的功效，金银
花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤
透气性良好，两者相配具有滋润肌
肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的
功能。
22、白鸭与地黄、山药：鸭肉营养丰
富，有滋阴养胃，利尿消肿的作
用，山药有健脾止渴，固肾益精作
用，地黄有养阴生津，清热凉血的
作用。
23、鸡肉与冬瓜：鸡肉有补中益气的功
效,冬瓜能防止身体发胖,有消势利
尿,消肿轻身的作用。
24、鸡肉与竹笋：竹笋味甘,有清热消
痰,健脾胃的功效,竹笋配鸡肉有利
于暖胃.益气,补精,填髓,还具有低
脂肪,低糖,多纤维的特点,适合体
态较胖的人。
25、鸡肉与萝卜、枸杞：鸡肉含有丰富
的蛋白质，其脂肪富含有饱和脂肪
酸，是老年人，心血管疾病患者良
好的高蛋白食品，再配以有补五
脏，益气血枸杞胡萝卜效果更佳。
26、鸡肉与人参：人参大补元气,止渴
生津,鸡肉含蛋白质,脂肪,碳水化
合物,钙,磷,铁,维生素,两者同食
有填精补髓,活血调经的功效。27、鸡肉与栗子：鸡肉补脾造血，栗子
健脾，健脾有利于吸收鸡肉的营养
成分，造血机能也会随之增强,用
老母鸡汤煨栗子效果更佳.
28、鸡肉与红豆：红豆含有多种营养
素，有补肾，补血，明目的功效，
有活血，利尿，祛风解毒作用及活
血润肤等特点。鸡肉营养丰富，有
温中益气，填精补肾等作用。29、乌鸡与三七：三七为中草药，有止
血行瘀，消肿定痛作用，乌鸡具有
补肝肾，益气血，退虚热等功能，
对因气血不足、而引起的身体虚
弱，面色蒌黄苍白等症，具有较好
的补益作用。
30、鸡蛋与韭菜：两菜同抄有起到补肾
行气,止痛的作用,对冶疗阳瘘,尿
频,肾虚,痔疮及胃痛亦有一定疗效
。
31、鸡蛋与百合：百合有滋阴润燥，清
心安神、补阴的功效，又可消火，
祛痰，补虚，而蛋黄则能消除烦热
、补阴血，加糖调理，效果更佳。
32、鸡蛋与干贝：过黏与体积过大的食
物积在咽部，会增加阻塞气管道的
危险，利用质地滑溜的蒸蛋，裹住
干贝碎木和其它切碎的食材，是为
吞咽困难的病患烹调饮食的小技巧
。
33、鸡血与波菜：波菜营养齐全,加上
鸡血也含有多种养分成分,并可净
化血液,清除污染物而保护肝脏,两
者同食,既养肝又护肝,患有慢性肝
病都尤为适应。
34、鱼与豆腐：豆腐中蛋氯酸较少,而
鱼体内氯基酸较多,豆腐含钙较多
而鱼中含维生素D,两者合吃,提高
钙的吸收率,还可预防儿童的佝偻
病,老年人骨质疏松等多种骨病。
35、鲤鱼与米醋：鲤鱼本身有清水之
功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,
米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,
利湿的功能更佳。
36、甲鱼与蜜糖：不仅甜味上口,鲜美
可口,而且富含蛋白质,脂肪和多种
维生素,并含有锌酸硅酸等,是不可
多得的强身剂,对心脏病,肠胃病,
贫血均有疗效,还能促进生长,预防
衰老。
37、甲鱼与桂圆、山药：甲鱼所含蛋白
质,钙,磷,铁及维生素A均较丰富,
还含脂肪,维生素B等,自古视为滋
补佳品,甲鱼还有润肤健肤,明目的
作用三都相配功在补脾胃,益心肺,
滋肝肾。
38、鲫鱼与黑木耳：此菜配合含有温中
补虚利尿作用,且脂肪含量低,蛋白
质含量高,适合减肥和老年人食用,
常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。
39、鳝鱼与青椒：黄鳝鱼含蛋白质,磷,
铁等成分,||型糖尿病每天吃60-90
克鳝鱼肉,3-4周可见血糖下降,尿
糖亦可减速少。
40、乌鱼与黄瓜：黄瓜可抑制糖类物质
变为脂肪，，起到减肥的作用。乌
鱼含有丰富的蛋白质，多种维生
素，具有补脾利尿的功效。两者相
配可消热利尿健脾益气，健身美容
。
41、泥鳅与豆腐：泥鳅有解毒利尿的功
效,富含维生素,可润泽肌肤,豆腐
消热生津,解毒降浊.两物相合为
菜,可消热解毒,亮丽皮肤。
42、虾仁与豆苗：对体质阴寒怕冷，低
血压食欲不振，精力衰退等症状有
食疗效果。
43、虾仁与豆腐：豆腐宽中益气,清热
解毒,消水肿.虾仁含高蛋白质低脂
肪,钙,磷含量高,此菜容易消化,对
高血压,高血脂,动脉粥样硬化的肥
胖者食之益,更适合老年肥胖者食
用。
44、虾米与芹菜：芹菜纤维的减肥作用
在于它能阻止食物中碳水化合物被
人体吸收，在胃内吸收水份膨胀
后，可形成较大的体积，使人产生
饱腹感觉，有助于减少人体的食量
。
45、豆腐与蛤蜊：蛤蜊有滋阴润燥，利
尿消肿，止渴的作用。豆腐有清热
解毒，生津润燥的药用功效，两者
相配可冶气血不足，皮肤粗糙。46、豆腐与萝卜：豆腐属于植物蛋白,
多吃会引起消化不良.萝卜,特别是
白萝卜的消化功成很强,若与豆腐
伴食,有助于人体吸收豆腐的营养
。
47、豆腐与木耳：木耳有益气养胃润
肺,凉血止血,降脂减肥等作用,,对
高血压,高血脂,糖尿病,心血管病
有防止作用.豆腐有益气,生津,润
燥等作用。
48、豆腐与生菜：止菜为高蛋白，低脂
肪，低胆固醇，多种维生素的菜
肴，具有滋阴补肾，增白皮肤，减
肥健美的作用。
49、豆腐与鲜蘑：豆腐营养丰富，清热
解毒补气生津，蘑菇为食用真菌，
有理气化痰，滋补强壮作用，两者
互相加强，不仅营养丰富，而且是
抗癌，降血压，降血脂的良药。50、豆腐与海带：皂角苷可降低胆固醇
的吸收，确增加碘元素的排泄，而
海带含碘较多，可及时补充碘，海
带中过多的碘可诱发甲状腺肿大，
豆腐中的皂角苷可维持体内碘元维
平衡。
51、豆腐干与青蒜苗：豆腐干具有益
气，利脾胃的作用，青蒜苗含有蛋
白质，氨基酸，辣蒜素，有杀菌，
消炎，生发和抑制癌细胞的特效功
能。
52、芝麻与海带：具有美容、抗衰老的
功效。芝麻能改善血液循环、促进
新陈代谢，降低胆固醇海带中含有
丰富的碘和钙对血液起到净化作
用，能促进甲状腺素的合成。同
食，则美容、抗衰老效果更佳。
53、木耳与海带：海带可冶疗甲状腺病
症，还有降压，防动脉硬化，通便
促进有害物质排泄，减肥等作用。
木耳含有人体多种营养成分，有清
热解毒,补中生津作用。
54、木耳与黄瓜：生黄瓜有抑制体内糖
转化为脂肪的作用，有减肥的功
效，木耳也具有滋补强壮，和血的
作用，可以平衡营养。
55、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸
膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作
用。
56、蘑菇与扁豆：扁豆含有丰富的营养
成分,提人体细胞免疫力,并具明
目,润滑皮肤,防止衰老的作用.蘑
菇有补气益胃,理气化痰的作用,两
物组成菜肴能健肤,长寿。
57、蘑菇与蒜、葱：蘑菇有提高人体免
疫力的功效，葱蒜有杀菌，消炎作
用，还能降血脂，降血压，降血
糖，同食会起到舒张小血管，促进
血液循环的作用。
58、凤尾菇与木瓜：木瓜含有木瓜蛋白
酶和脂肪酶，对脂肪有很强的分解
能力，有减肥作用，并有健胃助消
化的作用。凤尾茹有补中益气，减
脂，降压及提高免疫力的作用。59、菠菜与胡萝卜：可以明显降低中风
的风险，因为胡萝卜维转化为维生
素A后可防止胆固醇在血管上沉
积，从而防止中风。
60、菠菜与红葡萄酒、谷物：吃各类谷
物.蔬菜.并适量饮用红葡萄酒可以
预防肠癌。
61、花生米与红葡萄酒：红葡萄酒中含
有气皮酮与阿司匹林等有益成分，
前者属于抗氧化剂，后者有防止血
栓作用，两者结合可保护心血管，
再吃花生米可降低心脏病的发病率
。
62、花生与啤酒、毛豆：此吃法卵磷脂
的含量极高，而卵磷脂起家入肠胃
道后被分解成胆碱并迅速入脑，发
挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后
记忆力与智力明显提高。
63、肉类、内脏与葱、蒜、韭菜：肉类
、内脏等维生素B1的含量极为丰
富，蒜与维生素B1合在一起既可产
生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥
比维生素B1 更强的作用，延长在
体内的停留时间，增强吸收功能。
64、油脂类与豆类、蔬菜：油脂类与蔬
菜和豆类同吃不仅形不成新的脂
肪,反而消耗体内原有的脂肪,是肥
胖者的减肥餐。
65、绿豆与南瓜：南瓜有补中益气的功
效,能降低糖尿病人的血糖,绿豆有
清热解毒,生津止渴的作用,与南瓜
同煮有保健作用。
66、黄豆与茄子：茄子有保护血管，防
止出务的作用。其所含维生素P，
可降低毛细血管的脆性和渗透性，
黄豆有益气养血健脾的作用，含有
丰富的营养素，可通气，润燥消
肿，平衡营养。
67、韭菜与豆芽：韭菜有温阳解毒,下
气散血的功效.两者搭配可解除人
体内热毒和补虚的作用,有利于肥
胖者对脂肪的消耗。
68、青椒与苦瓜：苦瓜有解除疲劳，清
心明目，辣椒含有丰富的维生素
C，苦瓜辣椒组合成菜，是理想的
健美抗衰老的菜肴。
69、黄瓜与西红柿：黄瓜中含有丙醇二
酸可抑制碳水化合物转为脂肪。西
红柿含有丰富的维生素C，有润
肤，延缓衰老的作用。
70、菊花与丝瓜：有祛风,化痰,清热解
毒,凉血止血的功效,能抗病毒和预
防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤
除雀斑。
71、莴笋与蒜苗：莴笋有利五脏,开胸
膈.顺气通经脉,洁齿明目,清热解
毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作
用,两菜配抄,可预防高血压.油菜
与豆腐：豆腐含有丰富的植物蛋
白,有生津润燥,清热解毒的功效,
油菜含有丰富的维生素和植物纤维
素,有清肺止咳的功效。
72、绿茶与薄荷、西瓜：西瓜及绿茶具
生津止渴功能，而荷荷有提神醒
脑，镇静情绪作用，让口气更清新
。
73、茶叶与苹果、洋葱：这些食物中含
有大量的黄酮类天然化学抗氧化
剂,具有保护心脏的功效,吃后可减
少心脏的发病率。
74、芦荟与木耳：芦荟性寒味苦，有通
便清热，杀虫等功效，可以作为药
材，配木耳对糖尿病的冶疗有显著
效果。
75、太子参、黄芪与青豆：青豆健脾益
气，补虚增肥，太子参补气养胃，
黄芪能补肠胃，益气此菜有益气增
肥的功效。
宜 相 克 表
食 物 相 克
猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅
、气滞。
猪肉与菊花：同食严重会死亡，用
川莲5分钟煎水服用。
瘦肉与菠菜：菠菜含铜，瘦肉含锌
。铜是制造红血球的重要物质之
一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食
用，则该类食物析出的铜会人量减
少。
猪肝与菜花：菜花含有大最纤维
素，纤维素中的醛糖醋残基可与猪
肝中的铁、铜、锌等微量元素形成
螯合物而降低人体对这些元素的吸
收。
猪肉与茶：同食，易产生便秘。
猪肝与西红椅：西红柿富含维生素
C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其
失去原来的抗坏血酸功能。
猪肉与乌梅：同食会引起中毒．可
以用地浆水治疗。
猪肉与杏仁：同食会引起肚子痛。
肉与杨梅子：同食严重会死亡，可
以吃人乳治疗。
猪肉与百合：同食会引起中毒，可
以用韭菜汁治疗。
猪肉与田螺：同食容易脱眉毛，可
以吃绿豆防治。
猪血与海带：同食会便秘。
猪肝与山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C 和金属都遭到破坏。
猪肝与鲫鱼：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
猪肝与豆芽：猪肝中的铁会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
猪肉与菊花：同食严重会死亡，用川莲5分钟煎水服用。
猪血与黄豆：同食会消化不良。牛肝与鳗：同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
牛肉与白酒：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
牛奶与糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
牛奶与橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
酸牛奶与黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与果汁：牛奶含有蛋白质，果汁属酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收而降低牛奶的营养价值。
牛奶与韭菜：牛奶中含钙。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。（转第4页）
羊肉与南瓜：性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
羊肉与半夏：同食影响营养成分的吸收。
羊肉与栗子：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还引起呕吐。
羊肉与西瓜：同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
羊肝与竹笋：同食会引起中毒。可以用地浆水治疗。
羊肉与醋：羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
兔肉与鳖肉：脾胃虚寒者忌食。兔肉与芹菜：同食会脱发。
兔肉与小白菜：同食容易引起腹泻和呕吐。
狗肉与蒜：同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
狗肉与绿豆：同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
鸭蛋与李子：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
鸭蛋与桑椹：同食会引起胃癌。鸭肉与栗子：同食会中毒。
蛋与毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
鹅肉与柿子：同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。
鹅肉与鸡蛋：同食伤元气。
鹅肉与鸭梨：伤肾脏。
鸡肉与鲤鱼：性味不反，但功能相乘。
鸡肉与李子:同食会引起痢疾，可以用鸡***白治疗。
鸡肉与芝麻：同食，严重会导致死亡。用甘草用水煎服。
鸡肉与狗肾：会引起痢疾，可以用鸡***白解毒。
鸡肉与芝麻：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鸡蛋与消炎片：同食会中毒，可以吃桐油15克。
鸡蛋与地瓜：同食会腹痛。
鸡蛋与味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味．反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋与豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对蛋白质的吸收。
鸡蛋与茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
野鸡肉与胡桃与木耳：同食会引起身体不适。
牛肉与粟子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值，且不易消化
牛肉与田螺：不易消化，会引起腹胀。
牛肉与橄榄：同食引起身体不适。牛奶与巧克力：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仪影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
牛奶与柠檬与山楂：同食影响胃肠的消化。
牛奶与生鱼：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
酸牛奶与香蕉:同食易产生致癌物.田螺与木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。
田螺与香瓜：同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
田螺与玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
田螺与蚕豆：同食会肠绞痛。
田螺与蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
鳖肉与鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
海蟹与大枣：同食容易患寒热病。
鱼虾与鹿肉：癌病患者不宜同食。鱼肉与西红柿：食物中的维生素C 会对铜的析放量产生抑制作用。鲤鱼与鸡肉：性味不反，但功能相乘。
墨鱼与茄子：同食易引起霍乱。鲫鱼与冬瓜：同食会使身体脱水。鲫鱼与麦冬：同食会中毒，可以用地浆水解毒。
毛蟹与冰：同食会中毒，可以用藕节懈毒。
毛蟹与生花生仁：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
毛蟹与茄子：同食会中毒，可以用藕节治疗。
毛蟹与香瓜：同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。
毛蟹与柑橘：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
毛蟹与西红柿：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
蟹与南瓜：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
蟹与芹菜：同食会影响蛋白质的吸收。
蟹与地瓜：同食容易在体内凝成柿石。
螃蟹与花生仁：易导致腹泻。
蟹与冷饮：吃后导致腹泻。
蟹与梨:同食会影响肠胃消化。
螃蟹与柿子：同食会生病、中毒。
甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
甲鱼与芹菜：同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
鲫鱼与蜂蜜：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
泥鳅与狗血：酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
虾皮与黄豆：同食会消化不良。对虾与维生素C：同食会可致砷中毒。
虾皮与红枣：同食会中毒。
虾与果汁：同食会腹泻。
萝卜与木耳：同食，会得皮炎。豆腐与小葱：豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
蜂蜜与豆腐花:同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
蜂蜜与大米：同食会胃痛。
豆浆与红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
萝卜与橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
糖精与煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
糖精与蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡。
糖精与甜酒：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
黄瓜与芹菜：同食会减少营养成分的吸收。
黄瓜与花生：同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可吃霍香丸。
黄瓜与菠菜：维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏尽。