酒店楼层服务员客房清扫流程
一、进房：
1. 站在门口约30CM处，面对正门，以食指的第二个关节轻敲房门2次，每次3下，每次要说：“你好服务员”。
2. 如房内无人回答，开启房门成30°时，再次用食指第二关节轻敲房门1次，每次3下，并报：“你好服务员”，确定无人后，方可进房。
二、检查房间：
1. 打开房门，直至工作完毕。
2. 打开所有门窗及窗帘，使房内空气流通。
3. 检查“酒吧台”酒水消耗情况，并及时报告服务中心，应注明房号、酒水名称及数量。
4. 检查房内是否有客人遗留物品，如发现，应及时上交部长并做好记录。
5. 检查房内设备设施有无损坏，如有损坏，应立即报告服务中心。
6. 关掉多余的照明灯，节约能源。
三、清扫房间：
(1)清扫退房工作规范与标准：
清理烟灰缸：
1. 将烟灰缸内烟头熄灭。
2. 将烟灰缸内脏物倒入垃圾桶内。
3. 在卫生间内将烟灰缸清洁干净后，摆放在规定位置。
清理垃圾：
1. 清理房内各处垃圾入垃圾桶内。
2. 检查垃圾桶内有无客人误丢的文件、车票或其他需保留的东西。
3. 将垃圾桶内垃圾倒入工作车上的大垃圾袋中。
4. 将垃圾桶内个清洁干净，并更换桶内垃圾袋。
5. 将垃圾桶摆放于规定位置。
做床：
A、撤换脏布巾：
1. 撤下客人用过的枕套、床单、被套，将其放入工作车布袋内。
2. 从工作车上取干净的床单、枕套、被套(双人房床单2张，枕套2条，被套2个;单人房、商务房、套房床单1张，枕套4条，被套1个)，为检查布巾是否有破损或未洗净的污迹。
B、拉床出位：
1. 双手紧握床架之尾部，将床连同床垫一起拉出，离床头有一定距离，便于操作。
2. 检查保护垫、床裙是否有污迹，并及时更换。
3. 将床裙、保护垫拉平整。
C、铺单：
1. 站在床尾中间，两手叠好床单的尾部，将头部向床尾平扬过去。
2. 展开床头单的尾部，双手紧握住床单两角，双臂均匀用力，向前方甩出床单，床单中线位于床中央。(要求正面向上)
3. 双手向床头下方轻拉床单，使床单头部留边与尾部相同。
4. 包角：
a. 右手将左面的床单拿起，左手将余下的部分床单折进床垫下。
b. 右手放下床单，左手将垂下的床单拉紧，全部折入床垫下。
c. 包角应有棱有角，紧而平。
d. 用同样的方法，将其他三角包好，同时折进四边床单。
D、套上枕套：
1. 手臂插入枕套，用力抖动，使枕套充气、松涨。
2. 一手抓住枕蕊前端，另一手张开枕套口，将枕蕊装入枕套。
3. 双手抓住枕套口，用力抖动，使枕蕊完全装入枕套。
4. 将枕蕊头部折入枕套封口。
5. 将枕头再次抖动使其饱满、平整后放于床头，枕套中线与床单中线重合。单人房、商务房、商务套房的枕头开口相对，双人房的枕头开口应背对床头柜。
E、铺棉被：
1. 站在床头将被套的尾部找出，用力抖动，使其松涨、平整。
2. 将被蕊头折叠并用右手抓住，左手顺势开启被套，将被蕊塞入被套内。
3. 左手紧抓被叠起的左角，两手打开，将被蕊角置于被套头的两角内。
4. 在放置好收手的同时将被蕊的中部尾部顺势理平，再将尾部两角放置好，系好绳。
5. 翻转被子将被头内外整理好后紧握，并用力抖动，待匀称后平铺于床上，尾部与地毯保持一到两指宽的距离，中线与床单合并前齐床头后回折25—30CM。
F、推床复位：
1. 轻轻推床架，将床推至床头板下。
2. 床与床头架垂直。
3. 检查床铺是否整齐、美观、有立体感。
除尘、检查设备：
按顺时针或逆时针方向进行：
1. 床及床头柜：
a. 检查床头灯、房灯、吧灯、夜灯、音响、电话、手持机、空调遥控器及床头板是否完好无损，如有损坏，立即报修。
b. 有干抹布和湿抹布擦拭床头柜内外，并用干抹布擦拭床头板、电话、手持机、小便笺夹、空调遥控器。
c. ①标准间：电话放于床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
②商务房：电话放于右边床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
③单人房、商务套房：电话放于左边床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
2. 沙发、茶几
a. 检查有无损坏之处，如有损坏，立即报修。
b. 用干湿擦布擦拭沙发和茶几。
c. 保持各处干净无尘。
3. 窗台
a. 检查窗户拉合是否正常，窗帘及窗帘轨是否完好无损，如有损坏，及时报修。
b. 用干湿擦布擦试窗盒及窗台内外上下各处，使之清洁无尘。
4. 写字台
a. 检查台灯、沙发椅、网线、文件夹有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用擦布将各处擦拭干净。
c. 台灯放于靠插座旁的写字台左上角(或右上角)，网线放于台灯正下方两指宽处，文件夹放于写字台正中，文件夹底部与写字台正中下方的支柱高度平行，写字台抽屉内左边放有黄页，右边放有工商指南，沙发椅放于抽屉正下方，靠外一边与抽屉靠外一边垂直平行。
5. 电视柜
a. 接通电源，检查电视机、VOD系统是否正常工作，如有异常，及时报修。
b. 用干擦布擦拭电视机屏幕及各处。
c. 电视柜抽屉内左边放有礼品袋，右边放有针线包。
d. 将电视摆在靠电视柜正上方边沿四指处。
6. 行李柜
a. 检查行李柜有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用干擦布擦拭。
c. 将行李柜摆放在电视柜左边，与电视柜的靠外的边沿平行，间隔一拳的距离。
7. 空调
a. 用干擦布将灰尘掸净。
b. 用指定清洁剂将灰尘、污垢除去。
c. 用干净擦布将清洁剂擦净。
8. 吧台
a. 检查吧台柜拉合是否正常，柜子有无损坏。
b. 用抹布擦拭吧台柜内外，保持干净无尘。
c. 面对吧台将杯具、电热水壶撤洗，放置时注意把手朝向吧台插座的右边。
d. 接通电源检查冰箱是否正常，如有异常及时报修。
e. 将冰箱内物品撤出，擦拭物品和冰箱内外。
f. 将冰箱调到指定刻度。
9.衣柜
a. 将保险柜密码初始化为八个零。
b. 更换浴袍，并按床位数配备。
c. 检查洗衣单及洗衣袋。
d. 将衣架按规定摆放好。
e. 检查并擦拭防毒面具。
10.房门
a. 检查门、门把、门眼、请即打扫∕请勿打扰牌及安全疏散图有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用干、湿擦布从上至下、从左到右地将房门各处擦拭干净。
c. 将请即打扫∕请勿打扰牌的请即打扫一面朝外挂在房门门锁的反锁钮上。
11.护墙板：按顺时针或逆时针顺序擦拭干净。
12.家具上蜡：
a. 将蜡喷在家具表面上。
b. 用干净擦布用力擦拭，使表面光亮。
吸尘：
1. 将吸尘器插头插在吧台插座上(电压110V还是220V。)
2. 移动吸尘器时，不能用力猛拉或用脚踢，应推动或手提移动。
3. 将床、柜、椅子拖出原位，用吸尘器将各处灰尘吸净，地毯边角处可用吸尘器软称或硬管直接吸尘，吸不干净可用湿擦布擦拭。
4. 将床、柜、椅子复位。
5. 保证地毯各处干净无杂物、无毛发。
6. 如地毯上有污渍处理不干净，应立即通知PA维护保养组清洗。
7. 吸尘完毕，将吸尘器摆放于适当位置。
结束工作：
1. 如房间内发现蚊虫，应及时喷洒杀虫剂，并将污染处处理干净。
2. 检查房间内物品摆放是否整齐美观、符合标准，有无遗漏项目，并在房间喷适量的空气清新剂。
3. 关好窗户，拉合窗纱，厚窗帘拉至齐墙处，使之对称美观。
(2)清扫住人房工作规范与标准
Ⅰ.工作程序与标准：
清理烟灰缸：
1. 烟灰缸内烟头熄灭。
2. 烟灰缸内脏物倒入垃圾桶内。
3. 卫生间内将烟灰缸清洁干净后，摆放在规定位置。
清理垃圾：
1. 清理房内各处垃圾入垃圾桶内。
2. 检查垃圾桶内有无客人误丢的文件、车票或其他需保留的东西。
3. 将垃圾桶内垃圾倒入工作车上的大垃圾袋中。
4. 将垃圾桶内个清洁干净，并更换桶内垃圾袋。
5. 将垃圾桶摆放于规定位置。
做床：
A、撤换脏布巾：
1. 撤下客人用过的枕套、床单、被套，将其放入工作车布袋内。
2. 从工作车上取干净的床单、枕套、被套(双人房床单2张，枕套2条，被套2个;单人房、商务房、套房床单1张，枕套4条，被套1个)，为检查布巾是否有破损或未洗净的污迹。
B、拉床出位：
1. 双手紧握床架之尾部，将床连同床垫一起拉出，离床头有一定距离，便于操作。
2. 检查保护垫、床裙是否有污迹，并及时更换。
3. 将床裙、保护垫拉平整。
C、铺单：
1. 站在床尾中间，两手叠好床单的尾部，将头部向床尾平扬过去。
2. 展开床头单的尾部，双手紧握住床单两角，双臂均匀用力，向前方甩出床单，床单中线位于床中央。(要求正面向上)
3. 双手向床头下方轻拉床单，使床单头部留边与尾部相同。
4. 包角：
a. 右手将左面的床单拿起，左手将余下的部分床单折进床垫下。
b. 右手放下床单，左手将垂下的床单拉紧，全部折入床垫下。
c. 包角应有棱有角，紧而平。
d. 用同样的方法，将其他三角包好，同时折进四边床单。
D、套上枕套：
1. 手臂插入枕套，用力抖动，使枕套充气、松涨。
2. 一手抓住枕蕊前端，另一手张开枕套口，将枕蕊装入枕套。
3. 双手抓住枕套口，用力抖动，使枕蕊完全装入枕套。
4. 将枕蕊头部折入枕套封口。
5. 将枕头再次抖动使其饱满、平整后放于床头，枕套中线与床单中线重合。单人房、商务房、商务套房的枕头开口相对，双人房的枕头开口应背对床头柜。
E、铺棉被：
1. 站在床头将被套的尾部找出，用力抖动，使其松涨、平整。
2. 将被蕊头折叠并用右手抓住，左手顺势开启被套，将被蕊塞入被套内。
3. 左手紧抓被叠起的左角，两手打开，将被蕊角置于被套头的两角内。
4. 在放置好收手的同时将被蕊的中部尾部顺势理平，再将尾部两角放置好，系好绳。
5. 翻转被子将被头内外整理好后紧握，并用力抖动，待匀称后平铺于床上，尾部与地毯保持一到两指宽的距离，中线与床单合并前齐床头后回折25—30CM。
F、推床复位：
1. 轻轻推床架，将床推至床头板下。
2. 床与床头架垂直。
3. 检查床铺是否整齐、美观、有立体感。
除尘、检查设备：
按顺时针或逆时针方向进行：
1. 床及床头柜：
a. 检查床头灯、房灯、吧灯、夜灯、音响、电话、手持机、空调遥控器及床头板是否完好无损，如有损坏，立即报修。
b. 有干抹布和湿抹布擦拭床头柜内外，并用干抹布擦拭床头板、电话、手持机、小便笺夹、空调遥控器。
c. ①标准间：电话放于床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
②商务房：电话放于右边床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
③单人房、商务套房：电话放于左边床头柜左上角，手持机放于床头柜右上角，小便笺夹放于手持机正下方两指宽处，请勿吸烟卡放于电话和手持机中间，空调遥控器放于请勿吸烟卡正下方，与小便笺夹高度平行。
2. 沙发、茶几
a. 检查有无损坏之处，如有损坏，立即报修。
b. 用干湿擦布擦拭沙发和茶几。
c. 保持各处干净无尘。
3. 窗台
a. 检查窗户拉合是否正常，窗帘及窗帘轨是否完好无损，如有损坏，及时报修。
b. 用干湿擦布擦试窗盒及窗台内外上下各处，使之清洁无尘。
4. 写字台
a. 检查台灯、沙发椅、网线、文件夹有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用擦布将各处擦拭干净。
c. 台灯放于靠插座旁的写字台左上角(或右上角)，网线放于台灯正下方两指宽处，文件夹放于写字台正中，文件夹底部与写字台正中下方的支柱高度平行，写字台抽屉内左边放有黄页，右边放有工商指南，沙发椅放于抽屉正下方，靠外一边与抽屉靠外一边垂直平行。
5. 电视柜
a. 接通电源，检查电视机、VOD系统是否正常工作，如有异常，及时报修。
b. 用干擦布擦拭电视机屏幕及各处。
c. 电视柜抽屉内左边放有礼品袋，右边放有针线包。
d. 将电视摆在靠电视柜正上方边沿四指处。
6. 行李柜
a. 检查行李柜有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用干擦布擦拭。
c. 将行李柜摆放在电视柜左边，与电视柜的靠外的边沿平行，间隔一拳的距离。
7. 空调
a. 用干擦布将灰尘掸净。
b. 用指定清洁剂将灰尘、污垢除去。
c. 用干净擦布将清洁剂擦净。
8. 吧台
a. 检查吧台柜拉合是否正常，柜子有无损坏。
b. 用抹布擦拭吧台柜内外，保持干净无尘。
c. 面对吧台将杯具、电热水壶撤洗，放置时注意把手朝向吧台插座的右边。
d. 接通电源检查冰箱是否正常，如有异常及时报修。
e. 将冰箱内物品撤出，擦拭物品和冰箱内外。
f. 将冰箱调到指定刻度。
9.衣柜
a. 将保险柜密码初始化为八个零。
b. 更换浴袍，并按床位数配备。
c. 检查洗衣单及洗衣袋。
d. 将衣架按规定摆放好。
e. 检查并擦拭防毒面具。
10.房门
a. 检查门、门把、门眼、请即打扫∕请勿打扰牌及安全疏散图有无损坏，如有损坏，及时报修。
b. 用干、湿擦布从上至下、从左到右地将房门各处擦拭干净。
c. 将请即打扫∕请勿打扰牌的请即打扫一面朝外挂在房门门锁的反锁钮上。
11.护墙板：按顺时针或逆时针顺序擦拭干净。
12.家具上蜡：
a. 将蜡喷在家具表面上。
b. 用干净擦布用力擦拭，使表面光亮。
吸尘：
1. 将吸尘器插头插在吧台插座上(电压110V还是220V。)
2. 移动吸尘器时，不能用力猛拉或用脚踢，应推动或手提移动。
3. 将床、柜、椅子拖出原位，用吸尘器将各处灰尘吸净，地毯边角处可用吸尘器软称或硬管直接吸尘，吸不干净可用湿擦布擦拭。
4. 将床、柜、椅子复位。
5. 保证地毯各处干净无杂物、无毛发。
6. 如地毯上有污渍处理不干净，应立即通知PA维护保养组清洗。
7. 吸尘完毕，将吸尘器摆放于适当位置。
结束工作：
1. 如房间内发现蚊虫，应及时喷洒杀虫剂，并将污染处处理干净。
2. 检查房间内物品摆放是否整齐美观、符合标准，有无遗漏项目，并在房间喷适量的空气清新剂。
3. 关好窗户，拉合窗纱，厚窗帘拉至齐墙处，使之对称美观。
Ⅱ.清洁客人用品时应遵循的原则：
1. 尽量不移动。
2. 不得已需要移动时，应小心谨慎，清洁完毕，放回原处。
3. 不得翻看客人物品。
4. 发现大量现金或贵重首饰，应立即报告督导。
5. 不得挪用、偷拿、偷吃客人的东西。
Ⅲ. “请勿打扰”房的清扫:
1. 14：30时，电话询问这人可否清扫房间。
2. 如客人暂不同意清扫房间，应礼貌地询问客人需何时清扫房间，并做好记录。
3. 如客人需在16：00以后清扫房间或不需要清扫时，应立即报告部长，并做好记录。
4. 如客人房内无人接听电话，应立即汇报部长，在部长带领下进房查看房间状态，并根据部长指示工作。
(3)清扫空房工作规范与标准
进房：
1. 站在门口约30CM处，面对正门，以食指的第二个关节轻敲房门2次，每次3下，每次要说：“Housekeeping”。
2. 如房内无人回答，开启房门成30°时，再次用食指第二关节轻敲房门1次，每次3下，并报：“Housekeeping”，确定无人后，方可进房。
清扫房间：
1. 打开房门，直至工作完毕。
2. 打开所有的门窗及窗帘，使房内空气流通。
3. 检查设施设备是否完好无损，如有损坏，立即报于服务中心。
4. 用干、湿擦布除尘，按顺时针或逆时针方向擦拭各处，保证干净无尘。
5. 每三天更换一次床单、枕套、被套。
6. 房间出租的当日，更换床单、枕套、被套。
7. 吸尘，保证地面干净无杂物。
8. 如房间内发现蚊虫，应及时喷洒杀虫剂，并将污染处理干净，切勿向床上喷洒。
工作时间：08:00---17:30 中午 1 个半小时吃饭休息时间工作职责：通过对所有客房及公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的 生活环境。 工作说明： 1. 根据工作安排，清洁保养所负责的公共区域。 2. 检查各种设备设施和家具的完好情况，发现问题及时报告和报修。 3. 做好清洁洁用品的保管和使用，整理好库房。 4. 负责酒店所有客房、公共区域的清洁整理工作。 5. 负责酒店客房住客退房时的查房工作，注意客房内物品有无损坏情况；房内消费品是 否有消费情况，并及时告知前台收银。 6. 负责回收、发放并检查所有使用的布草。 7. 向前台收银报告布草中严重损坏或沾污的情况。 8. 保持布草间的整洁卫生。 客房维修、报修工作程序 1. 清扫房间同时仔细检查房间及卫生间设施及家具是否需要修理维护。 2. 开门时门牌是否紧固无破损，房门门锁防盗扣、反锁是否灵活好用，闭门器、门铃是否
正常，疏散图是否完好、准确 3. 空调及卫生间风口响声及功能是否正常，各种开关是否紧固完好。 4. 房顶及墙上壁纸是否完好、无剥落、赃污。 5. 壁柜灯及各类灯具功能是否正常。 6. 检查壁柜门是否变形，紧固螺丝是否有松动、脱落等。 7. 检查床屏及床腿是否完整、紧固。 8. 检查行李柜、电视柜等家具是否碰损、脱落。 9. 检查抽屉小门是否灵活，完好不松动。 10. 检查电视频道是否完整、清晰，电源线与插座是否接触完好。 11. 检查冰箱工作是否正常，线是否接到常电上，电源线接触是否良好。 12. 检查窗帘及纱帘轨道，窗框框架是否松落、变形。 13. 检查窗户拉手，开关卡是否完好，窗户是否缝隙大，是否漏风、漏雨 14. 检查沙发布是否裂缝，木条是否松动。检查镜面及玻璃是否破裂等。 15. 检查壁画是否脱漆，检查遥控器及电控板功能是否正常。 16. 将需维修项目详细注明是急修还是普修，注明时间、地点。 住客退房的客房清洁程序
酒店客房清扫流程 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店客房清扫流程 酒店客房在不同地域、不同星级定位、不同酒店类型、不同经营模式的酒店客房分类标准虽然有不少区别，但也存在诸多共性，下面毅诚悦达酒店管理公司仅以最基础的房间类型（标准间，单人间）为例子，为大家补充一下酒店客房卫生清扫的基本流程。 首先，大家应该非常清楚的认识到客房卫生清洁是客房工作的基本要求，对离店客人房间的清扫，就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用十字口诀来概括：“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”，具体内容如下：? 1、“敲” （1）轻轻敲门三声（一长两短），三敲三报，报称“服务员或Housekeeping”。 （2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上，房门打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。 （3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放在卫生间云石台面一侧。 2、“拉” （4）把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。 （5）打开窗户，让房间空气流通。 3、“撤”
（1）放水冲掉抽水马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆、马桶。然后，撤走客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地巾）。 （2）按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间回报给房务中心，尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。 （3）用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。 （4）撤掉用过的杯具、加床或餐具。 （5）清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。 4、“铺” （铺床分中式铺床与西式铺床，中式铺床比较简单，西式铺床比较复杂，要求也比较高，为提高工作效率，目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床，在有需要的情况下，将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核）。 床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。 5、“洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机，戴上塑胶手套。
项目五：走客房清洁和整理 学习目标：（1）知识目标：①掌握走客房清扫的步骤；②掌握撤床技巧和吸尘器的用法；③基本掌握走客房清扫的流程。（2）能力目标：①学生观看“走客房清扫”录像带，总结出走客房清扫的步骤、做法等，培养学生分析、归纳问题的能力；②教师通过投影仪对学生总结出的步骤、做法等进行对比、补充、归纳，提高学生的理解能力和思维能力；③通过实际练习培养学生的操作能力，掌握其技巧。（3）思想目标：通过观看录像带和实际练习让学生树立规范化、程序化、标准化服务意识；培养学生办事效率高、准确无误的基本素质。 实训工具：每组：标准间一间 实训课时：课内2课时，课外4课时 实训要求：学生统一着装，在30分钟完成，要求床面整洁、房间明亮、清洁、物品摆放到位。 讲授方法与步骤： （1）看：观看录像，通过观看录像带先让学生对走客房有一个直观的了解 （2）教：老师亲自示范，边做边讲授要点，学生在旁观察倾听学习 （3）练：学生根据录像资料和老师的言传身教进行分组练习 （4）评：每小组学生之间进行互评，相互切磋 （5）赛：各小组派一个代表出来进行分组比赛 （6）考：课程结束后课内进行考查。 实训步骤： （1）按规范程序进入客房 进房步骤： a.观察：观察室外情况。观察门框、门扇、门柄、房间号码的清洁程度和有无破损情况。发现破损后对破损部位进行登记。注意严禁通过窥视镜孔向房间内窥视，灯光显示器显示“请勿打扰”或门把上挂“请勿打扰”牌时，不要进入房间和敲门，同时将此房房号、时间记录在工作报表上 b.敲门：以食指或中指第二关节在房门表层轻敲三下，时间节奏为半秒(注意不要按门铃，门铃是供客人使用的) c.等候和报名：站立在房门外正中位置，距离门口40cm处，敲门后5秒钟自报部门或工作职位（如：您好，客房服务员或housekeeping） d.第2次敲门：在没有回音的情况下第二次敲门，操作同上。 e.开门：在没有回音呢的情况下将房门卡轻扣轻轻转动门锁，轻推门炳，在房门打开同时报部门或工作职位（如：客房服务员或housekeeping）。 f.进入房间：开门时报工作职位以客人能听清为准，如果客人在里面应得到客人许可后方可进入，并向客人问好，如果没有回音，5秒后即可进入房间敞开房门，在整个清扫过程中房门都必须敞开。 动作要领及要求： a.标准动作要求。站立在房门外正中位置，以食指或中指第二关节在房门表层(目光直视处)轻敲三下，用左手扶住门锁手柄，右手插钥匙将门轻轻开启。
客房部房间卫生清洁标准 要求：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。 1、房门部分： 1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘； 2）门号牌是否松动，字迹是否清晰，表面是否干净。 3）门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。 4）门吸是否松动，起作用。 5）门面油漆是否脱落和破损。 6）安全通道标示是否完好、齐全。 7）门是否松动。 2、墙面和天花板： 1）无裂缝、漏水或小小泡现象。 2）无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。 3、地脚线： 无灰尘、破裂现象。 4、壁柜： 门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。 5、烟灰缸、垃圾桶 1）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。 2）垃圾桶是否干净无破损无杂物，套有塑料垃圾袋。 6、壁画： 1）壁画是否牢固，居中。 2）画表面的油漆是否有脱落、灰尘。 3）画框是否有灰尘。 7、床部分： 1）床罩是否平整、清洁，无污渍和异味。 2）床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线是否重叠。 3）床包角处是否对称、整齐、紧绷。 4）枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。 5）床上有无毛发等杂物。 6）床下有无垃圾。 7）床裙整洁，平整，无污渍。 8、床头板部分： 1）床头板是否稳固，无破损。 2）床头板是否整洁，干净。 3）床头板面无破损和无污迹 9、空调部分： 1）空调是否有噪音。 2）滤网、百叶门是否有积尘。 3）摇控器是否操作正常。 10、地毯： 1）地毯有无折皱、破损。
2）清洁程度如何，是否有污迹。 3）地毯边是否有积尘。 11、窗帘： 1）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。 2）遮光布是否漏光。 3）挂钩是否有松脱，拉动自如。 二、卫生间部分 1、门： 1）门锁转动是否灵活。 2）门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。 2、镜子： 1）镜框是否有积尘和污迹。 2）镜面是否有破裂或脱水银现象。 3、天花板： 1）是否有霉点或蜘蛛网。 2）是否有松脱现象。 3）排风扇是否清洁和正常运转，有无噪音。 4、马桶： 1）盖板和座板是否清洁，接合处是否松动。 2）马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。 3）水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。 4）马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。 5、浴盆及面盆： 1）盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。 2）所有钢器是否保持光洁、牢固。 3）冷热水喉是否操作正常。 4）盆内水塞有无积毛发。 5）云石台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是否有积尘。 6、墙壁： 墙壁是否有破损及污迹。 7、五巾架： 1）五巾架是否松动，光亮无污迹。 2）浴帘是否干净和折皱，浴帘钩有无缺少。 8、五巾和一次性用品： 1）五巾是否按要求折叠和摆放。 2）口杯套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。 3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损。 4）浴液、发液是否漏液或被使用过。 9、地面： 1）地漏是否积有杂物，有无异味。 2）地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发）
第一章客房部组织机构和工作内容 1.1客房部组织机构 槐之乡会馆设经理一名，经理下设：客房部领班，领班层下设客房服务员、保洁员。 1.2客房部职权范围和工作内容 A）客房部的职权范围 客房部是为客人提供住宿服务的部门，包括客房楼层、保洁员和房务中心（前台兼）等几个部门。其主要职责是为宾客提供典雅、舒适、清洁、安全、便利的房间、住宿环境和热情周到的服务。客房部尤其要保持客房的清洁卫生和楼层的绝对安静，使客人在酒店能够得到充分休息。此外，客房部还有责任维护、保养好客房的设施、设备，管好各种客房用品、客用物品，做好客房日常经营活动中成本、费用控制，降低消耗，提高经济效益。 B) 客房部的工作内容： (1)负责酒店全部客房的房间整理、用品配备、设施保养、清洁卫生和客人住宿服务工作，保证客房用品、卫生、服务达到品牌酒店的标准。 (2)负责客房区域的安全与接待服务工作，严格遵守安全操作程序和各项制度，保证宾客和酒店人身与财产安全。 (3)负责酒店公共及办公区域，包括楼道、走廊、大堂、客厅、公共卫生间、办公室等各处卫生，保证为客人提供美观、舒适、清洁、典雅的住宿环境。 (4)负责酒店各种客用消耗物品、清洁用品、服务用品等的配备、使用和日常管理工作，实行定额配备、定额使用，降低费用消耗，提高经济效益。 (5)做好本部门管理与酒店其他部门工作的衔接和协调工作，提高客房利用率，确保提高服务质量和工作效率。 (6)做好客房部内部各岗位的工作考核，制定各种报表，掌握工作进度，控制服务质量，分析存在问题，提出改进措施，保证部门内部各项工作的顺利完成和协调发展，不断提高管理水平。 (7)做好布草收发工作，保证洗涤物品的干净平整。 第二章客房部各岗人员管理规范 2.1客房部各岗人员岗位职责和工作内容 2.1.1副总经理岗位职责与工作内容（由副总经理兼房务总监职责） 报告上级：总经理 督促下级：会馆经理
客房清洁整理操作流程和标准 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 （一）听取工作安排，签领工作钥匙 客房服务员应按甲方要求着装，准时上岗签到，听取当班负责人工作安排。客房服务员工作时，必须随身携带出入证。工作结束后，服务员要亲自交回。 （二）客房的清扫要求
（1）简单清扫的客房。如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等； （2）一般清扫的客房。如长住房。 （3）彻底清扫的客房。 （三）确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和工作人员的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。 （四）准备房务工作车及清洁工具 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中
4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具 6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条，可以用不同颜色区分 三、客房清扫操作程序 1、按规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗。 撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品 清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表 2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房，将房门完全打开（可用门吸把门固定好），直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点：①表示该客房正在清洁；②防止意外事故的发生；③有利于客房的通风换气。 https://www.doczj.com/doc/e93674540.html,/
精心整理 客房清扫服务程序及标准 一、房间清扫顺序 (1)开房率高时：按“请即打扫”房，“VIP”房，退房，住客房，长住房，空房进行打扫。 。 问“可以进来吗？”后方可进入。 (2)如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。 3.开窗户 (1)拉开窗帘。
(2)打开窗户。 四、巡视检查 (1)打开所有照明灯具，检查是否完好有效。 (2)检查和调节空调到适当温度。 (3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完 面巾、 应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。 ④同时取出有客衣的洗衣袋。 ⑤从工作车带进干净的布品。 六、做床 1.铺床单
正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严(注意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。 2.铺被单 反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称(注意：铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。 (1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面，达到清洁无异物。 (2)使用消毒剂擦拭电话。 (3)擦拭灯具时，检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏，如有应立即报更换；保证所有房内的家具、设备整洁。
(4)擦拭各种物件后，随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。 (5)用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘。 (6)不要忽略床、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰坏墙面及房内设备。 (7)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。 八、检查 （1)、清洁程序 准备工作——放水冲刷马桶——收集废弃物+清洁马桶。 ——清洁浴缸及面盆其他设施——创光保养——补充物品——清扫地面——检查及整理。
工作行为规范系列 酒店客房清洁工作程序（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-88234酒店客房清洁工作程序 Hotel room cleaning procedures 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店客房清洁流程及标准 清洁流程 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态，决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂makeuproom房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂makeuproom房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁，用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层，内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布，五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。 二、敲门 1、轻按门铃或敲门，每次三次。第一次敲门报:Housekeeping，MayIcomein (客房服务员，我可以进房清扫吗)，若无声音，间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同，若无人应答，缓缓地把门打开，不可猛烈开门， 将门轻轻打开10公分，再敲门第三次，报明自己的身份，询问:Housekeeping， Maycomein后，方可进入房间。 3、如果客人在房内，要等客人同意方可进入，向客人问候，询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧，须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口，清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房内将空调关闭，关闭亮的灯具，拉开窗帘打开窗
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作： 1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具： 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下： ①将清洁车靠门放置，离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。 抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘 湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面 湿3（绿）：马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图： 供参考． 第二层： 床单、被套 第三层： 毛巾、浴巾、地巾 第四层： 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱：
二、客房清理流程：开门：1、 ①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后， 进入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好，度，报“您好，我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30 员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度，避免碰撞到客人。③开启房门时，睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。、清洁房间：2①将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。供参考． 后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶） ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净垃圾袋，放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间： ①进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布，按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处，拿出清洁工具，关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查，做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐，有无客人遗落物品。 5、吸尘：由里到外，特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处，要将吸尘头拔下，直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡，退出房间。
客房清扫流程及要求 1、进入客房 检查客房车、客用物品及清洁用具是否齐备，并摆放整齐； （注意：清洁客房需用5块抹布；客房清洁一潮、一干两块（白色），卫生间五块：面盆一块（浅蓝色），浴盆、墙面一块，恭桶一块（黄），镜面一块，地面一块（条花））19号楼多加一块，厨房用（红色） 根据主管工作任务安排，巡视本工作区域，再根据先清扫VIP房后清扫普通房，先清扫挂“打扫”牌房后清扫走人房，先清扫空房后清扫住人房的原则安排本班清扫顺序； 1)将客房车推至清扫房门口，站在距客房门半步位置用手轻敲房门三下，等三秒后再敲一次，通报“您好，服务员”以提示客人并通报自己的身份，敲过房门后，注意客房内有无客人发问，过五秒钟后，客房内没有回答，可用房卡开门。 2)进门后如发现客人正在休息，要立即退出，如已打扰了客人，要说“对不起”，并退出关门； 3)确认房间没有客人或客人允许进房后，方能进入客房； 4)在《服务员日常工作记录表》上登记进入房间时间； 5)要求：客房门前站立姿势要端正，不允许用门卡、工具敲门，注意不要开门过猛； 6)客人在房间，客房车要求放门边，客人不在房内客房车要求全堵门； 2、开窗、门，清倒垃圾 1)进入客房后，把房门全部打开，客房车堵在客房门口； 2)打开窗帘，同时检查窗帘有无脱钩和损坏； 3)打开玻璃窗、纱窗，检查窗外是否有异物、玻璃窗是否完好，把手是否正常；（夏、冬季同时检查空调是否正常使用） 4)观察室内情况。住人房注意观察有无客人的不宜触动物品；走人房注意有无客人遗留物品；房间内设备物品有无损坏、房间设备物品有无丢失； 3、倒垃圾。 1)清理纸篓，检查是否存在有价值的东西，按环形路线收拾桌面，茶几面上的垃圾及废弃物放入纸篓（走人房要打开抽屉及柜门，检查设备有无损坏，有无客人遗留物品）； 2)将烟缸内的垃圾倒入纸篓，注意不要有未熄灭的烟头，将纸篓中的垃圾倒入客房车的垃圾袋内，并更换纸篓的垃圾袋。 3)烟缸在卫生间内洗净，用布擦干、擦净。 4、撤换布件及客用品 1)撤走用过的茶杯，撤出客人用过的床单、被罩、枕袋，把撤出的床上用品放入客房车上的专用袋内并带入干净的床上用品放在围椅上。（客用布件实行一客一换，长住客三天一换或根据客人要求更换） 2)注意：在撤床时，要注意检查有无客人遗留衣物或其它物品，如发现有污迹、破损布件要单独存放。 5、作床 按照《客房作床流程》进行。 6、擦尘
1、清洁房间流程（含续房清洁流程） A、房间清洁流程与物品摆放规范； 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好，开窗。 4、关空调，关灯，关电视。 5、收集房内垃圾，倒入工作车垃圾袋内，垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床：将棉被、枕头整好，放在适当位置，将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床：将床抽出，检查床垫并整平，检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被，确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单，正面朝上，中线位于床正中，将四角包紧，角成90度，并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘：从上到下，从里到外按顺（逆）时针方向进行房间全面抹尘，边 抹边检查设备有无损坏。 房门（查门，请勿打扰牌） 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅（查有无坏损） 电视机（查开关、摇控器） 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品：将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出，按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范； 一、流程： 1、将床垫放平，并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记，按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整，四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单，将折叠的床单正面朝上，稍微拉开将一头抛至床尾，两手分 开，用拇指和食、中指捏牢床单，其余二指托住，将床单向上提起，然后成弧状向下压，待其降落时，利用空气浮力调整好位置，使床单中折线居中，四边下垂长度均等。
宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程 工具准备：清洁桶（分成三格，或用三个小桶代替）清洁液消毒药洗刷用具三套橡胶手套三副（不同颜色）干净抹布。 卫生间清洗消毒程序： 1、戴上手套，将卫生间内所有客房用消耗品及毛巾等清理出卫生间。 2、清洗洗漱池：用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池，用清水依次冲洗干净。 清洗浴缸（换戴清洁浴缸用手套）：用清洁液由上而下滑洗墙壁、浴帘、水龙头、浴缸内壁、浴缸外壁，用清水洗干净。 清洗坐便器（换另一双手套）：用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁、地板，用清水冲洗干净；用专用毛球刷洗坐便器内壁，冲洗干净，脱下手套。 3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒，一定时间后清水冲洗干净。（消毒药的浓度和消毒时间，按消毒药的说明要求使用） 4、用干净抹布按下列顺序抹干用具：洗漱池（用一条抹布）、浴缸（用一条抹布）、坐便器、地板（共用一条抹布）。 5、检查排气扇是否运转良好。 注意事项： 1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，并在有
效期内使用。 2、清洗洗漱池浴缸、坐便器的三套工具必须严格分开，并分别存放，不得混放。 不旅馆（招待所）创卫工作标准 一、公共场所管理 1.有许可证、卫生管理等制度，并挂在醒目处。 2.小旅馆（招待所）应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。 3.客房内有卫生间的应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置；无卫生间的客房，每个床位应配有明显标记的脸盆和脚盆，做到一客一换一消毒。 二、从业人员要求 从业人员每年进行健康检查，取得有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗。患有“五病”的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不得留长指甲、涂指甲没，佩戴饰物。 三、环境卫生
酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程 一、将床拉离床头板： 1、弯腰下蹲，双手将床稍抬高； 2、将床拉离床头板约30CM； 3、整理床褥、将床垫拉正对齐； 二、铺床单： 1、正面朝上，折线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严； 2、内角45度，外角90度； 3、铺床时不要梳理头发，防止头发掉入床单； 三、将床复位： 1、弯腰下蹲，缓缓将床推入床头板下； 2、切忌用力过猛； 四、铺棉被： 1、打开被套，检查质量； 2、将被子套入被套，折线与床单中线对齐，上端铺到 床头顶端，两侧下垂部分均匀；
3、将床头棉被回折25CM，作为被横头； 4、除床头外，棉被其余三侧下摆匀称，下摆不超过地 面，转角整理平整； 五、套枕头： 1、将枕芯抖松平放在床上； 2、拿住枕芯的前面两头塞进枕套，商标朝内； 3、两手抓住袋口，边提边抖，使枕芯全部进入枕套； 4、将枕芯掖进枕袋双边内，把袋口整理好，四角对齐，整平、拍松； 5、枕芯必须四角饱满，外形平整、挺括，枕芯不外漏； 六、放枕头： 1、将两只枕头放在床头正中，三线对齐； 2、荞麦枕头放在下面，棉枕斜立在荞麦枕头上； 3、荞麦枕头外露约1/3，荞麦的一面向上； 4、枕头开口全部背离床头柜，单人床开口背离大门， 大床房开口相对，中间留出约15CM ； 七、结束：
1、全面整理、调整，保持床面挺括美观； 酒店接待中心客房服务员卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作： 1、清洁用具箱，分格摆放，马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块； 2、进入卫生间，打开灯和换气扇；（住客房卫生间如门关闭，必须敲门确认是否有人） 3、抹布只能在淋浴区清洗，不得在面盆清洗； 二、撤除脏布草和垃圾： 1、撤掉用过的脏布草，放入布草袋； 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上，以及未使用过的毛巾可以不更换； 3、废弃物收集到垃圾袋中； 4、清洁垃圾桶； 5、可以利用的物品，如肥皂头等放入工具箱中； 三、清洁面盆、台面及两侧墙面： 1、用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同的区域；
客房清洁程序与标准 一、敲门程序及标准： 1、站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指 的第二关节突出敲门，按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报服务员。稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。 2、如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三下，并报服务员，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开门或答话， 即可将门全部打开。 二、查房程序及标准： 1、将厚窗帘拉开，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩 或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂； 2.、检查电器设备有无损坏，家具用品有无损坏，配备物品有 无短缺，是否有客人遗留物品，（指客人离店后除了垃圾桶里的留 在房间内的不属于酒店的物品）有损坏或有遗留物品及时报前台， 然后报经理办公室。 三、清房程序及标准： 1、清理烟缸、垃圾桶及大件垃圾（注意倒烟缸时烟缸内的烟头 是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另外注 意住客房报纸或其他纸上客人写字的不能扔。
2、撤出客人用过的杯具及卧室布草。撤床时应注意以下三点：（1）如发现床单等床上用品被客人弄脏，洗不掉，要礼貌的提醒客人，根据规定进行索赔； （2）在撤床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撤枕头时注意下边有无客人遗留的手表，耳环，戒指等小物品； （3）撤下的床单等物品不准扔在地上，而是装进脏的布草袋子，要和干净的布草分开； 3、做床：拿床单和枕套进房内铺床，确保床单，枕套干净无污迹，无破损 （1）首先要将床拉出，距离床头板约40厘米的距离，这样便于操作； （2）检查保护垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，保护垫死角拉平，把皮筋在床垫下套好； （3）铺床单时注意床单平整，被子和枕头摆放一致，被套套好后，被头反折约30厘米，无论是大中小床，两两枕头的开口均相对；三分铺七分整，做完床后要检查床的整体效果 4、卫生间： （1）打开卫生间灯、排气扇；将用过的易耗品装入垃圾袋 （2) 给马桶冲一遍水，围绕边缘喷上马桶清洁剂 (3) 撤垃圾，脏四巾（注意清点数量）
酒店客房清洁整理操作流程和标准 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准> 标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 （一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领 班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表” 。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。 （二）了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：客房状态英文简称含义走客房C/O 客人已经 结账并离开房间住客房OCC 客人正在住用的房间空房V 前夜没有客人住宿的房间维修房OOO 房间设施设备发生故障，暂不能出租外宿房S/O 客房已被租用，但客人昨夜未归请勿打扰房DND 该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP 该房间的客人是酒店的重要客人长住房LSG 长期由客人包租的房间请即打扫房MUR 客人要求立即打扫的房间准备退房E/D 客人应在当天中午12 点以前退房，但现在还未结账退房的房间未清扫房VD 没有经过打扫的房间已清扫房VC 已经清扫完毕，可以重新出租的房间 2、不同状态客房的清扫要求 （1）简单清扫的客房。如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等； （2）一般清扫的客房。如长住房。 （3）彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。 （三）确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。（四）准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具
酒店卫生间清洁标准操作流程
卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作： 1、清洁用具箱，分格摆放，马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块； 2、进入卫生间，打开灯和换气扇；（住客房卫生间如门关闭，必须敲门确认是否有人） 3、抹布只能在淋浴区清洗，不得在面盆清洗； 二、撤除脏布草和垃圾： 1、撤掉用过的脏布草，放入布草袋； 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上，以及未使用过的毛巾可以不更换； 3、废弃物收集到垃圾袋中； 4、清洁垃圾桶； 5、可以利用的物品，如肥皂头等放入工具箱中； 三、清洁面盆、台面及两侧墙面： 1、用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同的区域； 2、在恭桶喷洒清洁剂前，先放水冲洗； 3、用专用工具擦洗面盆、两侧墙面、台面和洁具并擦干； 4、注意面盆塞和溢水口也要清洁； 四、清洁镜面和玻璃； 1、将玻璃清洁剂均匀的喷洒在镜面； 2、用干抹布从上至下将镜面擦干、擦净、擦亮；
3、用干抹布将金属件擦干、擦亮（注意不要使用酸性清洁剂，以免； 五、清洗淋浴区： 1、用专用工具清洁玻璃墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等； 2、清洗完毕后用清水清洗、擦干； 3、做到无水迹、无皂垢、无毛发； 六、清洁恭桶： 1、使用专用的马桶清洁剂； 2、使用专用的刷子从上至下对恭桶内壁、出水孔、底部进行清洁； 3、将恭桶外部刷洗干净并擦干； 七、清洁地面： 1、在地面喷洒少量万能清洁剂； 2、从里至外，沿墙角平行，边退边擦净地面（注意对卫生间地漏的清洁及除味）； 八、补充客用品： 1、按酒店要求补充、摆放客用品； 2、补充客用品应遵循离店更新，住客补缺不撤的原则； 3、加床房必须增加一套客用品；
客房部服务内容 酒店客房部的服务内容分为楼层清洁，客房服务，退客查房： 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客 人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，主要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫 生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效 益。 客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工 作主要包括两个方面，即客人合理的客房物品输送工作，例如客人需要使用电熨斗，客房服务员应及时送达，以使客人满意我们的服务。 客房服务员面对客人是应始终保持微笑，态度温和，可以熟练地使用酒店礼貌用语。面对客人的询问，应及时给与正确并热情的回答。面 对客人的投诉，应及时、温和的解决客人的不满。 退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服 务，应在三分钟之内准确的完成查房工作，不得耽误客人的行程。 客房部服务标准 客房部应以“客人对酒店感到满意，对服务加以赞许”，为第一服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏，服务态度温和有素质，工作效率 准确而及时。
客房部每日工作流程 1、7：50-8:00在办公室签到。 2、8：00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、和房 态表，阅读部门张贴的有关通知。 3、8:10-8：40整理布草车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够。 各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上，在各自楼层清理公区卫生。 4、8：40-11:00开始客房清洁，查退房工作。首先检查空房和已退的房间， 补充迷你吧。 5、按操作规程打扫房间卫生：挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房——长住 客——续住房——彻底清洁房。 6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常 障应马上通知房务中心，房务中心记录后应即时反馈至工程部。 7、11：00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。 8、12:00-13：00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。 9、13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。 10、当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。 11、尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间，根据实际状 况写好交班本，下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。
酒店客房卫生标准 第一节客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。 3、走客户（check-out）。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 （二）旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间（check-out）。 4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。 5、重要客人（VIP）的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 （一）客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。
4、环形清理。 5、干湿分开。 （二）房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围（一）按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 （二）按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。 2、整理房间时，要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊） 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人 14、损坏客人的物品时 15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯 连锁加盟https://www.doczj.com/doc/e93674540.html, luy
卫生间清洁标准操作流程一、准备工作： ?1、清洁用具箱，分格摆放，马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块； ?2、进入卫生间，打开灯和换气扇；（住客房卫生间如门关闭，必须敲门确认是否有人） ?3、抹布只能在淋浴区清洗，不得在面盆清洗； ?二、撤除脏布草和垃圾： ?1、撤掉用过的脏布草，放入布草袋； ?2、住客房如毛巾放置在毛巾架上，以及未使用过的毛巾可以不更换；?3、废弃物收集到垃圾袋中； ?4、清洁垃圾桶； ?5、可以利用的物品，如肥皂头等放入工具箱中； ?三、清洁面盆、台面及两侧墙面： ?1、用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同的区域； ?2、在恭桶喷洒清洁剂前，先放水冲洗； ?3、用专用工具擦洗面盆、两侧墙面、台面和洁具并擦干； ?4、注意面盆塞和溢水口也要清洁； ?四、清洁镜面和玻璃； ?1、将玻璃清洁剂均匀的喷洒在镜面； ?2、用干抹布从上至下将镜面擦干、擦净、擦亮；
?3、用干抹布将金属件擦干、擦亮（注意不要使用酸性清洁剂，以免； ?五、清洗淋浴区： ?1、用专用工具清洁玻璃墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等； ?2、清洗完毕后用清水清洗、擦干； ?3、做到无水迹、无皂垢、无毛发； ?六、清洁恭桶： ?1、使用专用的马桶清洁剂； ?2、使用专用的刷子从上至下对恭桶内壁、出水孔、底部进行清洁； ?3、将恭桶外部刷洗干净并擦干； ?七、清洁地面： ?1、在地面喷洒少量万能清洁剂； ?2、从里至外，沿墙角平行，边退边擦净地面（注意对卫生间地漏的清洁及除味）； ?八、补充客用品： ?1、按酒店要求补充、摆放客用品； ?2、补充客用品应遵循离店更新，住客补缺不撤的原则； ?3、加床房必须增加一套客用品； 宾馆客房卫生清理管理要求 一、清洁卫生的标准和要求 做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。 1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。 2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。 3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。 4、一干净：服务员个人卫生干净。 5、客房卫生每天上午全面清洁一次。