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食品安全宣传教育培训方案通用范本

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内部编号:AN-QP-HT108

版本/ 修改状态:01 / 00

In The Early Stage Of Research, Through The Assumption And Conception Of The Implementation Plan, We Can Form An Effective Plan, And Analyze And Summarize The Resources And Other Stage Results Of The

Proposed Plan, So As T

o Form Methods And Experience T o Guide The Future Of Similar Matters.

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食品安全宣传教育培训方案通用范本

食品安全宣传教育培训方案通用范本

使用指引:本方案文件可用于前期的研究中,通过对落实计划的设想和构思,形成有效的方案,并对拟建方案所取得的资源等阶段成果进行分析总结,形成方法经验来指导未来同类事项的进行。资料下载后可以进行自定义修改,可按照所需进行删减和使用。

为了认真贯彻落实国务院及省、市、区食品安全相关文件精神,进一步加强全镇食品安全知识宣传培训教育工作,营造良好的食品安全舆论氛围和社会环境,确保食品安全工作各项目标任务圆满完成,制定本方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻党的十八大、十八届三中全会精神,以科学发展观统领食品安全工作全局,紧紧围绕区委、政府食品安全工作的总体部署,以维护广大群众身体健康和生命安全为目标,通过有组织、有计划地开展食品安全宣传

教育活动,增强全社会的食品安全意识,提高全镇食品安全保障水平。

二、工作目标

食品安全宣传教育工作坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则,以正面宣传为主,突出重点,服务改革、发展和稳定大局。牢牢把握正确舆论导向,坚持食品安全普法教育和普及科学知识宣传相结合,通过大力宣传食品安全法律法规和基本知识,增强广大群众的食品安全意识和自我保护能力,增强镇内食品生产经营者的食品安全法制观念和责任意识,强化政府对食品安全负总责的责任意识,提高食品安全工作人员的科学监管能力和服务水平,营造良好的社会环境和舆论氛围,确保人民群众的饮食安全,全面促进食品安全监管工作和

提高食品安全水平。

三、基本内容

1、宣传食品安全相关的政策和法律法规知识。宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品药品监督管理法规选编》、《消费者权益保护法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等食品安全监管方面的法律法规,党中央、国务院关于加强食品安全工作的方针政策和省、市关于食品安全工作相关会议、文件精神,区委、政府关于食品安全工作的决策部署,使食品安全法律法规意识深入人心,食品生产经营者依法生产经营,消费者依法维护自己的合法权益。

2、宣传我区加强食品安全工作的各项举措。宣传我区深入开展食品安全“三网”建

设、“食品放心工程”、“无公害食品行动计划”、“食品安全整顿”等取得的成效,宣传优质食品、优良品牌和食品放心企业,动员社会各方积极支持和参与食品安全工作,提高我区食品企业信誉,增强群众食品消费信心。

3、宣传食品安全常识。采取多种形式,积极开展食品安全科普知识宣传,倡导科学、合理、健康的饮食方式,增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

四、主要措施

1、运用农村现代远程教育网络开展食品安全宣传,通过收看电化教育碟片,丰富群众的食品安全知识,增强群众的食品安全意识,提高群众的自我保护能力,营造全社会“关爱生命,关注食品安全”的良好氛围。

2、开展食品安全宣传“六进”活动。在企业、学校、集市、农村、社区和家庭广泛开展食品药品安全常识普及工作。采用群众喜闻乐见的形式宣传食品安全政策法规和安全知识,倡导科学、合理、健康的饮食方式,树立科学、理性的食品消费观念,增强广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

3、开展食品安全整顿和重大节庆期间宣传教育活动。在3.15消费者权益保护日、“12.4”等特定宣传日和重大节庆期间,深入开展食品安全宣传教育。同时,结合食品安全专项整顿工作,融入食品安全宣传教育。

4、开展《食品安全法》培训工作。提高全民食品安全意识。重视搞好食品监管部门工作人员和村、社区食品安全协管员、信息员的培

训,提高其依法履行职责能力。

5、抓好食品生产经营者教育培训。完善食品生产经营商的教育培训机制,对食品从业人员坚持实行“先培训、后上岗”制度,强化食品生产、经营商食品安全责任意识。监管部门按照职责分工,结合具体工作,对所辖各环节的食品生产、经营企业主开展食品安全法律法规、食品安全知识轮训,使负责人具有相应的食品安全知识,掌握食品安全法律法规知识,做到依法生产经营。

五、工作要求

1、加强组织领导。食品安全宣传教育是一项公益性社会事业,是社会主义精神文明建设的一个重要组成部分。各单位要从坚持科学发展观、切实维护人民群众根本利益、建设和谐

社会的高度出发,充分认识开展全民食品安全宣传教育的重要性和必要性,进一步增强责任感,加强组织领导,切实做好食品安全宣传教育工作。

2、完善工作机制。镇监管部门要加强与新闻媒体的通联,主动通报信息,充分发挥舆论监督作用,公开揭露暴光违法生产、经营伪劣食品的行为,重大案件按照统一要求报道,杜绝虚假新闻,防止舆论误导。镇食安办要主动搞好综合协调,加强与有关各方的联系和沟通,确保食品安全宣传教育工作顺利开展。

3、狠抓工作落实。要把食品安全宣传教育与监管工作有机结合起来,制订宣传教育计划,针对突出问题和薄弱环节,集中人力、物力、财力,重点突破,全面推进,把一些行之

有效的宣传形式和方法制度化、经常化,扎实开展好本年度食品安全宣传教育活动,务求取得实效。

4、加强检查指导。镇食安办要加强对食品安全宣传教育工作的检查指导,及时研究解决食品安全宣传教育中出现的新情况、新问题。各单位要按照计划积极开展活动,抓好宣传教育工作的落实。要建立和完善食品安全宣传教育档案,做到宣传培训有计划、有落实、有总结。

xx镇人民政府

xx年3月25日

可在此位置输入公司或组织名字

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学校食品安全知识培训具体实施方案

学校食品安全知识培训具体实施方案 为了认真贯彻落实市、县食品安全相关文件精神,进一步加强全乡食品安全知识宣传培训教育工作,营造良好的食品安全舆论氛围和社会环境,确保食品安全工作各项目标任务圆满完成,制定本方案。一、培训时间: 20XX年XX 月XX日二、培训方式及地点:地点:XXX三楼会议室培训人员:乡级食品药品协管员、村级食品药品信息员及各村商户。 三、培训内容: 1、明确食品安全监管责任和意义; 2、餐饮卫生知识以及对“流动餐馆”监管等内容; 3、食品流通监管以及“流动餐馆”采购等内 容; 4、食品生产加工标准及其检测内容;5、肉类和酒类产品知识。 四、培训组织及分工: 1、此次培训工作由XXX乡食安办负责; 2、县食安办负责组织对XX乡食安办主任、食安专干的培训,负责提供培训内容及授课人的调度,负责授课费用及车辆安排; 3、XX乡负责村组信息员、“流动餐馆”负责人及相关人员的培训组织工作,负责提供场地、后勤保障、会议主持、会议通知和签到工作;五、培训要求: 1、加强组织领导。食品安全宣传教育是一项公益性社会事业,是社会主义精神文明建设的一个重要组成部分。各单位要从坚持科学发展观、切实维护人民群众根本利益、建设和谐社会的高度出发,充分认识开展全民食品安全宣传教育的重要性和必要性,进一步增强责任感,加强组织领导,切实做好食品安全宣传教育工作。2、完善工作机制。XX 监管部门要充分发挥舆论监督作用,公开揭露暴光违法生产、经营伪劣食品的行为,重大案件按照统一要求报道,杜绝虚假新闻,防止舆论误导。乡食安办要主动搞好综合协调,加强与有关各方的联系和沟通,确保食品安全宣传教育工作顺

学校食品安全工作总结

学校食品安全工作总结 为了预防和控制细菌滋生食源性疾病和各类传染病, 确保学校师生的饮食卫生安全,预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生,根据雁食安办文件精神,就我校食品卫生安全、传染病防治工作进行了认真细致的检查,现将我校食品卫生安全的开展情况总结如下:一、政策落实,加强领导 我校全体行政和教师对食品卫生安全工作高度重视,将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中,成立了以周先普校长为组长的食品卫生安全工作领导小组,通过广播、板报、班队会及食品知识竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的知识,宣传和推广健康的饮食方式,使全体师生能够养成健康、向上的生活方式,为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。 二、食堂卫生,重中之重 1、成立了以总务处为首的食品卫生检查小组,每周不定时检查学校食堂食品、环境卫生的情况,严控食品质量与加工安全,保证了食品的质量和安全,确保师生的饮食安全。 2、加强师生饮用水管理力度,保证师生放心使用饮用水。 3、坚持对食堂工作人员进行体检。 三、开展活动,加强教育 学校组织开展各种食品卫生宣教活动,利用板报、班队会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。学校聘请了校医、食品卫生监督员。学校卫生室与德育处、大队部联手共抓学校食品卫生安全工作。通过

集会、班队会、班级板报、知识竞赛等活动开展食品卫生知识的宣传活动,不断增强学校师生的食品卫生知识与保护意识,使人人养成良好的饮食卫生习惯。 四、继续努力,任重道远 我校食品卫生安全还要继续开展,在全体师生的共同努力下,为安全工作再上台阶做出应有的贡献,为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

乡镇食品安全知识培训实施方案

长沙县乡镇食品安全知识培训实施方案为切实推动农村食品安全工作,充分发挥基层食品网络监管职能,普及食品安全知识,根据《长沙县建设食品安全县实施方案》(长县办发[2009]2号)及《长沙县食品安全宣传教育工作方案》(长县食安办发[2009]4号)文件要求,特制定本方案: 一、培训时间: 2009年5月18日-6月15日 二、培训方式及地点: 分层次、分批进行培训: 1、乡镇食安办主任、食品安全专干(协管员)培训班定于5月18日,地点:县农业局培训中心。 2、各乡镇村组信息员及“流动餐馆”负责人培训班,分乡镇、分批进行,时间、地点由各乡镇具体安排。 三、培训内容: 1、明确食品安全监管责任和意义;

2、餐饮卫生知识以及对“流动餐馆”监管等内容; 3、食品流通监管以及“流动餐馆”采购等内容; 4、食品生产加工标准及其检测内容; 5、肉类和酒类产品知识。 四、培训组织及分工: 1、此次培训工作由县食安办牵头,各乡镇具体组织,县卫生、工商、质监、商务等部门配合; 2、县食安办负责组织对乡镇食安办主任、食安专干的培训,负责提供培训内容及授课人的调度,负责授课费用及车辆安排; 3、各乡镇负责村组信息员、“流动餐馆”负责人及相关人员的培训组织工作,负责提供场地、后勤保障、会议主持、会议通知和签到工作; 4、县卫生、工商、质监、商务等部门密切配合,选派专业人员进行备课和授课,服从县食安办的统一调度。 五、培训要求: 1、各乡镇切实摸清“流动餐馆”的基本情况,逐一通知到位;

2、各乡镇迅速制定培训方案,组织培训应提前2天报县食安办,以便统一安排。各乡镇的培训必须在6月15日前全部完成(电话:4021577 传真:4015748); 3、各乡镇各部门务必高度重视,积极组织,密切配合,此次培训工作将纳入年终绩效考核内容。 二OO九年五月十四日

食品安全管理人员培训方案

食品安全管理人员培训方案 为了提高医院食堂管理和从业人员的专业素质,加强医院食堂管理和操作的规范化,确保广大员工饮食安全,特别是针对病人营养餐的绝对安全。结合医院食堂工作实际情况,特制定本实施方案。 一、培训目的 通过培训,使食堂管理人员以及工作人员来了解并掌握基本的安全法律法规,有效预防集体用餐的安全事故发生,掌握食堂操作的安全流程,使食堂从业人员具有良好的职业道德和服务意识,全面提升医院食堂的管理层次和从业人员的专业技术水平。 二、培训对象 中心医院食堂管理人员和从业人员。 三、培训时间 每周二下午6:00—7:00,全程无休,共一个课时。 四、培训议程 1、加强责任心,保证我院食堂供餐与病号营养餐的安全工作。 2、制度与实施的配套管理。 3、食品加工的安全知识与流程。

4、账面的规范管理。 五、培训内容 (一)食堂管理与规范操作 1、《食品安全法》 (二)食品安全管理知识 1、设施、设备、食堂布局要求; 2、水源管理以及环境安全要求; 3、食堂安全管理制度及职责要求; (三)食品加工操作规范 1、医院食堂操作管理规范; 2、食品采购运输、验收入库及储存食材场地安全要求; 3、食品加工烹饪和分餐安全要求; 4、食品加工工具、器具及餐饮与消毒安全要求; (四)食品中毒及常见肠道传染病知识 1、食物中毒及处理原则; 2、常见肠道传染病。 六、培训总结 因此,我们一定要认真贯彻《食品安全法》,把依法加强食品安全管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。 总之,医院食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优

中学食品安全工作汇报材料.

秦岭中学食品安全工作汇报材料学校是个特殊环境,学生是特殊的群体,备受社会关注和重视,学校的食品卫生安全关系到广大学生的饮食安全和身体健康,关系到学校的正常教学秩序和社会稳定。学校食品卫生安全是事关广大师生身心健康和生命安全、事关社会发展和社会稳定的一项大事。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照上级主管部门要求,对学校食堂食品安全、蛋奶工程进行了一次详细的自查,现将食品安全工作、蛋奶工程实施情况汇报如下: 一、学生食堂安全工作 1、成立机构,强化责任意识 为了加强学生食品卫生安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组: 组长:刘长青 副组长:王宏晔赵宏军金青于存海 成员:李力张伟志冉建刚张欣欣李晓辉学生代表 实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。 2、自查情况 我校现有住校生900余人,学校本着为学生负责的原则,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一、卫生制度: A、食品卫生: 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。采购的食品应符合食品卫生标准,所有

食品必须提供该食品的生产合格证及发票。我校食堂采购食品都有固定具体的销售单位(有营业执照并留存复印件。如米采购自兴平市永兴粮油部,油和面采购自兴平市西城粮油部,肉采购自兴平市秦岭大肉超市,干菜调料采购自兴平市新茂干菜店,水菜由固定的销售点购入。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施正常使用。 3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品使用食品夹,不随意用手取食。 B、个人卫生: 1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者持卫生部门颁发的《健康证》才能上岗。 2、讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。 C、环境卫生: 1、室内外环境必须每天打扫,每周要大扫除,做到地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。 3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶要经常清洗、清扫。 4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。 5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。 (二、食品验收制度

乡镇食品安全专项整治工作实施方案

关于印发 《**镇食品安全专项整治工作实施方案》的 通知 各村、各单位: 经镇政府同意,现将《**镇食品安全专项整治工作实施方案》印发给你们,请结合各自实际,尽快制定具体工作方案,保证专项整治各项目标任务按时完成。 **镇人民政府 二〇一一年八月二十日**镇食品安全专项整治工作实施方案 为进一步贯彻落实市、区食品安全专项整治工作会议精神,规范食品市场秩序,全面做好我镇食品专项整治工作,提高食品安全监管水平,特制定本实施方案。 一、指导思想

坚持以科学发展观为指导,以贯彻实施《食品安全法》等法律法规为主线,深入开展食品安全整顿,切实解决生产、加工、销售领域的食品安全问题,不断健全食品安全监管责任制,促进安全监管各环节无缝衔接。坚持专项整治与日常监管相结合、集中整治与长效机制相结合、严格执法与科学管理相结合,统筹兼顾,突出重点,依法整顿,保障人民群众饮食安全。 二、工作目标 通过食品专项整治活动,全面梳理全镇食品市场的监管薄弱环节,严控不法食品准入,严厉打击生产、加工、销售“三无产品”、伪劣食品、仿(假)冒食品等违法行为,真正解决当前困扰食品市场平稳发展的突出问题,以食品生产、加工、批发企业、学校及周边食品店、农村集贸市场、农村小食杂店和流动送货商的监管作为重中之重,进一步规范食品的购进渠道和加工、经营、销售行为,坚决杜绝假冒伪劣食品流入市场,切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。 三、整治任务 这次专项整治行动时间为2011年8月21日至2011年8月31日。各村及有关单位要将本次食品的专项整治作为当前食品安全整顿工作的重点,按照从重从快的原则,加大对违法案件的查办力度。在专项整治工作中,要注意加大对重点地区和重点单位的监督检查。要采取日常监督与突击检查

2020年度食品安全培训工作计划.doc

2020年度食品安全培训工作计划 食品安全培训工作的开展有助于增强食品生产经营人员食品安全意识,强化行业道德伦理,确保食品安全,定好培训计划,以助各项工作的顺利有序地开展。下面是我带来关于20xx年度食品安全培训工作计划的内容,希望能让大家有所收获! 20xx年度食品安全培训工作计划(一) 一、培训目的: 为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我县校的食品安全工作提供有力的保障。 二、指导思想: 通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育,增强学校食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识,提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力,提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维

护食品安全的良好氛围。 三、工作要求: 一是认真组织,切实落实。食品安全是民生的重中之重,我们一定要认清其重要性,认真组织、落实方案,严格按照计划执行,将食品安全深入人心,将食品安全工作落实到位; 二是科学分工,层层落实。有分工的进行落实方案,把每项培训任务分工到科室,有序的进行组织,做到点面结合,统筹进行,立培训评价机制; 三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准; 四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新,积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动,总结经验,逐步推广。 四、培训安排: 五、培训对象:全县中小学校(幼儿园) 六、培训内容: 20xx年度食品安全培训工作计划(二) 一、培训目标 为了提高员工专业操作技能和安全防范知识,增强员工综合素质,在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念,以拓宽员工的知识面,从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20xx年度培训计划。 二、培训项目

元旦春节学校食品安全工作总结

元旦春节学校食品安全 工作总结 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

篇一:关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结 白旄镇中心小学2014年度学校元旦春节期间 食品安全集中专项整治工作的总结 为防止我校重大食品安全事故发生,确保广大师生度过一个欢乐、祥和的节日,维护学校稳定,根据《关于开展“两节”期间学校食品安全专项整治行动的通知》(沭教安字〔2013〕35号)精神,我校认真开展了此项工作。现总结如下: 1、加强食品安全宣传。组织全体教职工认真学习了《临沭县教体局“元旦、春节”期间食品安全专项整治实施方案》,深刻领会文件精神。组织师生学习了《食品安全法》。利用班会课、安全教育课,通过讲座、宣传册、广播等形式向学生宣讲了食品安全知识。并结合学校实际,制定了整治工作实施方案。 2、认真落实《食品安全法》及其实施条例、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规,学校成立了以校长为组长的学校食品安全工作领导小组,建立了以孙运盛校长为第一责任人的食品安全责任制,配备有兼职食品安全管理人员。 3、经常检查学校食堂环境卫生,使食堂保持清洁;建立了食堂定期消毒制度,配备了消毒柜,配置了杀虫剂、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;检查了食堂的通风、排烟装置,确保其正常运行。 4、组织炊事人员进行了体检,炊事员人人都有健康证,但已过期,责成他们与2014年3月前补办。 5、认真检查了学校食堂采购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验情况,健全了各类记录;检查了库存食品及原料的标识情况,坚决不适用超过保质期食品及原料。 6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质,检查了索证索票情况,食堂每次进货都有票据。 7、食品粗加工彻底,生熟分开,坚决杜绝了交叉污染;要求分餐人员佩戴衣帽,经常检查,保证了衣帽的整洁。 8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与学生同食同餐制度,要求值班领导必须每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用饭菜,严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样,食品留样保存48小时。 9、建立了食品安全突发事件应急处理工作制度,制定了应急预案,成立了以孙运盛校长为组长的应急处理小组。 10、由于学校条件有限,没有配备专或兼职保健老师。 白旄镇中心小学 2014年1月3日篇二:关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结 关于学校元旦春节期间食品安全集中专项整治工作的总结 红崖子沟乡上寨中学

乡镇食品安全整治方案

何官镇人民政府 关于食品药品安全专项整治活动方案 (草稿) 各村(居)委会,镇属各企事业单位,各学校(园),机 关各部门: 为加强食品药品安全工作,根据青州市人民政府食品药品安全委员会办公室关于认真落实鲁食安办字〔2012〕2号文件精神全力做好当前食品药品安全工作的通知,结合本镇实际,制定出台2012年何官镇食品药品安全专项整治方案,现将有关事宜通知如下: 一、指导思想 以科学发展观和《中华人民共和国食品药品安全法》为指导坚,按照“政府总负责、部门各司其职、企业(单位)是第一责任人”的原则,坚持“统一部署、联合行动、全面整治与重点加强相结合”的原则,紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品药品安全问题,突出工作重点,强化监管力度,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害

食品的违法犯罪行为。对重点品种、重点环节、重点区域、重点对象、重大活动和重点时段的食品药品安全进行整治,规范农村食品生产经营秩序,推动农村食品药品安全“两员”建设,加强重点品种检测、综合评价、机制创新、宣传教育等项工作,努力提高我镇食品药品安全监管水平。 二、组织机构 成立何官镇食品药品安全专项整治工作领导小组,组成人员如下: 组长:常方刚党委副书记、镇长 副组长:王学典党委副书记 赵宏杰纪委书记 张怀富党委委员、副镇长 成员:张文霞党委委员、副镇长、 孙坂管区总支书记 姜明副镇长、刘河管区总支书记 徐明莹党委委员、武装部长 杨全波党委委员、党政办主任 张志平南张管区总支书记 杨传永口埠管区总支书记 高良章何官管区总支书记 张华生财政所所长 刘洪富规划办主任 付秀民农技中心主任 刘玉红经贸办主任

2020年度食品安全教育培训方案

2020年度食品安全教育培训方案导读:本文是关于2020年度食品安全教育培训方案,希望能帮助到您! 20xx年度食品安全教育培训方案(一) 一、指导思想 通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育,增强食品经营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识,提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力,提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。 二、工作重点内容 (一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食品安全生产、警示教育、相关法律知识的培训,主要从事生产经营活动的人员保障每人每年不少于40小时培训时间,确保生产源头食品安全。 (二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训,每人每年不少于40小时的培训时间,确保执法的准确性和实效性。 (三)食品安全宣传教育,重大节假日前将酒、肉类食品安全管理的《条例》、《办法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公示,并设立展位现场讲解酒、肉类食品安全的相关法律法规,以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。 三、教育培训进度安排 (一)工作部署阶段。结合我局职责,制定具体的教育培训工作实施方案,明确20xx年食品安全教育培训工作重点内容和意义。 (二)工作实施阶段。7月21日至11月31日,认真组织实施教育培训

工作方案,按照计划安排开展教育培训工作。 (三)工作总结阶段。12月1日至12月12日,对食品安全教育培训工作开展情况,尤其是本辖区或监管领域内是否完成20xx年工作目标及取得的成效进行全面总结。 四、工作要求 (一)认真组织,切实落实。食品安全是民生的重中之重,我们一定要认清其重要性,认真组织、落实方案,严格按照计划执行,将食品安全深入人心,将食品安全工作落实到位。 (二)科学分工,层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培训任务分工到科室,有序的进行组织,做到点面结合,统筹进行。 (三)建立培训评价机制。把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准。确保培训的实效性。 (四)倡导、鼓励开拓创新,积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动,总结经验,逐步推广。 20xx年度食品安全教育培训方案(二) 一、总体要求 各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发,从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发,深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施行的重要意义,增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感,把学习宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程,切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习,全面掌握《中华人民共和国食品安全法》的主要内容,准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓,切实增强学校对食品安全监管力度和水平;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的

中学食品安全工作总结3篇

中学食品安全工作总结3篇为切实履行校园食品安全监管职能,维护广大师生食品安全权益,依据《食品安全法》的规定,结合《XX年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关要求,街道食安办、公卫办、工商所、联校于XX年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下: 一、检查工作的实施情况。 根据工作要求我街道办事处结合年初工作计划和区工作部署,我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查,本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则,对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查,检查重点突出、不留死角,检查共出动检查车7台,专项检查人员17人,共检查2天。 二、检查工作的具体情况及结果 本次检查学校食堂9家,其中持有效许可证的食堂8家,共抽查食堂从业人员23名,持有效健康证14名,落实从业人员晨检制度的有9家,有消毒设施且正常运转的共9家,建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家,建立台账的食堂7家,索证齐全的食堂6家,索票齐全的食堂9家,

量化分级评定为B级的6家,评定为C级的3家,有留样专用冰箱的9家,留样规范的8家。检查学校食品商店、超市2家,共抽查学校食品商店、超市从业人员3名,持有效健康证3名,建立台账的2家。 三、检查发现的主要问题。 1、部分学校食堂设施、设备不健全,不能满足加工操作要求,存在食品安全隐患。 2、食品原料及相关产品采购把关不严,未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时,未按要求索取供应商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据,也未按要求建立台账登记。 四、下一步工作计划 我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门,今后将着重抓好以下工作: 1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序,严标准进行食品安全审核,对不符合发证条件的不予许可。 2、增加监管频率,加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次,及时发现安全隐患,督促其整改,对不接受整改意见或整改不到位的,加大处罚力度,直至吊销许可证。

食品安全工作方案

食品安全工作方案 为进一步推动食品放心工程的实施,不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深入,切实保障广大人民群众的饮食安全,根据互助县食堂食品安全监管工作方案》的通知要求,结合我校实际,制定如下实施方案。 一、指导思想 以党的*精神为指导,全面落实科学发展观,深入实施食品放心工程,不断加大食品安全专项整治力度,通过采取有力措施,整合监管力量,在全面推动食品安全工作的基础上,推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展,营造诚信经营、放心消费的食品市场环境,全面提升食品安全监管水平,为全区人民群众饮食安全提供保障。 二、工作内容及任务 主要包括贯彻实施食品安全法律法规,加强日常监管,有效落实环节监管措施,配合支持乡镇(街道)落实示范单位创建工作,深入实施食品放心工程,认真组织开展食品安全专项整治等情况。在学园区、及乡镇餐饮单位、食堂创建单位名单有相关监督科室负责于11月5日前报法制科。 三、时间安排 (一)宣传发动阶段。10月20日至11月5日为宣传发动阶段,各监督科室按照各自管辖范围,对辖区内餐饮单位发放《关于餐饮业创建食品安全示范单位通知》及《*区食品安全示范单位创建工作餐饮单位考核表》,并组织餐饮单位食品卫生管理人员进行培训。 (二)自查阶段。11月6日至11月25日为自查阶段,各餐饮单位根据时间及要求,对照自身情况自查自纠。 (三)整改督导阶段。11月26日至12月5日为整改督导阶段,各监督科室按照分工,对所辖餐饮单位逐一进行督导检查,对存在的问题逐一进行整改。 (四)验收阶段。12月中旬为验收阶段,卫生监督所组织有关人员对餐饮单位整改情况进行验收。 四、工作要求 (一)加强组织领导。进一步提高对餐饮业示范店创建工作的认识,加强组织领导,明确工作重点,落实工作责任制,分解目标任务,各司其职,各负其责,密切配合,共同将这一创建活动做好。 (二)强化监督,突出重点。突出监管重点,落实监管措施,创新监管机制,提高监管水平,推进我区食品安全监管工作向纵深发展,营造安

学校食品安全培训心得体会5篇

学校食品安全培训心得体会5篇 心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。下面是小编搜集的学校 食品安全培训心得体会5篇,希望对你有所帮助。 食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府 亟待解决的民生大事,在此背景下,我市率先开展食品安全专题培训,我有幸于年月日 参加了此次培训,通过学习,使我对食品安全有了更深的认识。 作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作: 1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成 效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部 署学习计划,明确学习重点和内容,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全 工作综合素质。 2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》 的学习,通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整 个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。 3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗 食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不 符合要求的蔬菜,严禁进入校园,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。 民以食为天,食以安为先,我们将积极行动,落实“全市食品安全专题培训”会议精神,切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。 20xx年5月16日至5月18 日,我有幸参加了由文昌市教师进修学校、海南领航教育 公司组织开展的文昌市中小学食品安全管理专题培训项目学习。此次的培训学习过程如下: 下午在海口宾馆会议厅举行文昌市中小学食品安全管理专题培训项目开班仪式,邓方 群主任做重要讲话:1、感谢海南领航教育公司的精心组织;2、感谢文昌市各中小学校的 支持;3、通过学习切实提高食品安全监管水平;4、希望每一位学员认真投入到培训中来, 提高学习的可持续性,把培训知识应用到今后的工作中;5、在培训期间的主要安全问题。 黄浪波主任做补充性强调讲话:1、每一位学员要遵守培训班的学习纪律;2、虚心学习,

食品安全教育培训方案

食品安全教育培训方案 根据《县XX年食品安全教育培训实施方案》要求,结合我单位实际,特制定本方案。 一、指导思想 通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育,增强食品经营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识,提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力,提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。 二、工作重点内容 (一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食品安全生产、警示教育、相关法律知识的培训,主要从事生产经营活动的人员保障每人每年不少于40小时培训时间,确保生产源头食品安全。 (二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训,每人每年不少于40小时的培训时间,确保执法的准确性和实效性。 (三)食品安全宣传教育,重大节假日前将酒、肉类食品安全管理的《条例》、《办法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公示,并设立展位现场讲解酒、肉类食品安全的相关法律法规,以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。 三、教育培训进度安排 (一)工作部署阶段。结合我局职责,制定具体的教育培训工作实施方案,明确XX年食品安全教育培训工作重点内容和意义。 (二)工作实施阶段。7月21日至11月31日,认真组织实施教育培训工作方案,按照计划安排开展教育培训工作。 (三)工作总结阶段。12月1日至12月12日,对食品安全教育培训工作开展情况,尤其是本辖区或监管领域内是否完成XX年工作目标及取得的成效进行全面总结。

四、工作要求 (一)认真组织,切实落实。食品安全是民生的重中之重,我们一定要认清其重要性,认真组织、落实方案,严格按照计划执行,将食品安全深入人心,将食品安全工作落实到位。 (二)科学分工,层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培训任务分工到科室,有序的进行组织,做到点面结合,统筹进行。 (三)建立培训评价机制。把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准。确保培训的实效性。 (四)倡导、鼓励开拓创新,积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动,总结经验,逐步推广。

中小学食品安全工作总结5篇

中小学食品安全工作总结2019(一) 为期一周的食品宣传周宣传活动将结束,我校认真贯彻教体局的文件精神。在学校,开展食品安全宣传。一、健全组织,完善制度,明确责任根据上级文件精神,我校完成了食品卫生安全工作工作小组。由xx校长担任组长,xx 教导担任副组长,各班班主任担任成员。我校无食堂食品问题,所以主抓学生 日常饮食行为习惯,教育学生安全饮食,卫生用餐。二、加强学习,提高认 识为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。学校召开了食品卫生安全会议,传达上级有关文件精神,学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华 人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,让他们树立安全第一,预防为主 的思想,使他们明白“安全责任重于泰山”的道理,教育需从点滴做起,从小 事做起,小到一颗菜,一粒米,大到一顿饭,时时讲安全,处处讲安全,真正 做好防患于未然,严防中毒事故发生。要求班主任老师主题班会、黑板报等形式,经常不断的教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生 的零食吃,养成良好的卫生习惯,针对流行病季节性特征,以立度戒备心观, 从小处、细处入手,做好流行病的预防,宣传教育工作。三、积极落实上级布置的宣传活动(一)举办一次食品卫生安全知识视频观影,围绕“同心携手,维护食品安全”为主题,进一步贯彻落实镇教委办文件精神,不断提高食 品安全知识的知晓率;(二)各班上节约食品安全为主题的《健康教育课》使学生近一步掌握食品卫生安全知识;(三)召开食品安全主题班会,以“同心携手,维护食品安全”为主题;(四)办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,通过广播、黑板报等多种形式的学生介绍有关食品安 全的知识;(五)挂了一幅“同心携手,维护食品安全”的宣传标语。四、存在的问题及解决措施学校食品卫生安全工作任重道远,还需要我们继续加 大力度:今天我们强化如下方面的工作:(一)进一步加强校领导的食品安 全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,落实各项监管责任;(二)对学生进行食品安全教育,增进学生自我保护,意识和技能;(三)控制学 生乱买小摊位相关食品和饮用品。总之,我校将在今后的教育教学工作中, 持之以恒地抓好学校食品安全宣传工作,确保校园食品安全。

20xx年度食品安全教育培训方案(完整版)

方案编号:YT-FS-5254-63 20xx年度食品安全教育培训方案(完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

20xx年度食品安全教育培训方案(完 整版) 备注:该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心,制定具体实施细则,步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划,以对每个步骤详细分析,确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、培训目标 通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识,树立良好的职业道德和服务意识,并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。 二、培训对象 学校食堂的管理人员和从业人员。 三、岗位基本要求 1、食堂管理人员

(1)热爱师生,敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感,热心为教育事业服务。 (2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。 (3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。 (4)参加岗位业务培训并取得合格证明。 2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等) (1)热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。 (2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。 (3)具有一定的文化基础。 (4)具有良好的个人卫生习惯。 四、培训内容 1、法律法规知识 《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。

最新中学学校食品安全专项整治工作总结报告

最新中学学校食品安全专项整治工作总结报告 学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常展开,我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食品中毒,食源性疾病的发生,确保广大师生员工饮食卫生安全,经校领导班子研究决定,在全校范围内展开食品卫生安全专项整治活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施以下: 一、成立领导小组、加强领导进步熟悉 自接到通知后,我校领导班子马上召开紧急会议,在集中学习上级通知后,成立了整治专项小组,由徐宇球任组长,何忠武、杨小红任副组长,对学校的食品卫生全权负责,认真检查,随时监视、加强管理。9月22日召开全体师生大会,由专项小组负责,向全体师生加强思想教育、进步熟悉,会上由何忠武做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、徐宇球做了集中的总结。会后整改专项小组责成各班主任、食堂***、小卖部经理、本着对学生负责的精神;继续加强教育、进步熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 9月22日下午,由徐宇球任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了认真核对,对各种食品的抽样检查结果显示:这些商品来货渠道正规,经过严格的卫生检验且在保质期内销售,学校食堂卫生状态基本符合要求。 三、确立规章制度,定期抽查、责任到人 1、与学校小卖部法人代表黄真堂签定协议,具体要求以下: a、严禁学校小卖部出售在无食品 b、严禁学校小卖部出售过(期变质食品。 c、小卖部的售货员必须定期体检。 2、学校食堂设专门管理职员、学校与***黄新军鉴定协议,具体要求以下: a、要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜。 b、蕴躲和保管、要做到四隔离、对蕴躲室要定期消毒、透风。 c、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。 d、餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

2018年乡镇食品安全工作计划

乡镇食品安全工作计划 我们都知道食品安全很重要,食品安全既包括生产的安全,也包括经营的安全;既包括结果的安全,也包括过程的安全;既包括现实的安全,也包括未来的安全。下面是风林网络小编为您整理的“乡镇食品安全工作计划”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击风林网络查看。 乡镇食品安全工作计划1 20xx年是“十x五”规划开局第二年,也是全面实施食品安全战略的关键之年,全镇食品安全工作要坚持以党的十x大和十x届x中全会精神为指导,认真贯彻落实县食安委和镇党委、政府的决策部署,牢固树立以人民为中心的发展理念,坚持党政同责、标本兼治,加强统筹协调,加快完善监管机制,落实“四个最严”要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。全年要抓好以下工作: 一、以责任网络建设为抓手,夯实监管基础 1严格落实镇食安办、各村工作责任。 镇食安办、各村要切实履行食品安全工作要求,通过层层签订责任书,将食品安全工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票否决制”。 进一步加强对食品安全工作的统一领导和组织协调,研究解决工作实际中遇到的突出问题,加大检测检验能力建设、基层责任网络建设、智慧监管、监督抽检等方面的投入力度,确保监管部门有足够力量、足够资源履行职责;加强镇食安委、食安办建设,完善协调机制,加大督查力度,切实发挥好统筹协调、督查考核作用。 2进一步完善基层网格化管理。

深化基层责任网络建设,继续在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。按照“定网格、定人员、定职责、定制度、定重点、定考核”的要求,调整和充实协管员队伍,落实网格日常监管措施,加强定期巡查,做好工作记录,发现问题及时报告监管部门依法查处。 发挥镇食安办统筹协调作用,强化属地管理责任,凝聚相关部门合力,共保基层食品安全。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务能力和岗位技能,筑牢食品安全第一防线。 二、以治理整顿行动为突破,解决突出隐患 3扎实开展“三大一严”行动。 根据市县统一部署,精心组织全镇食品安全大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动,建立食用农产品和食品各环节“风险清单”,实施综合治理,加大行政处罚和刑事打击力度,坚持问题导向,加大乳制品、食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次,加强主要商业街、旅游景区、校园、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范,强化对问题食品的核查处置工作,坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。加强小餐饮、食品摊贩综合治理,强化部门协作,探索长效监管机制。 4深入实施餐桌安全治理行动。 继续推进餐桌安全治理行动,围绕“五大提升工程”,研究措施突破整治难点,加快推进小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作,及时总结推广工作经验,着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题,着力落实生产经营者的主体责任。 5认真开展农村食品安全治理。 按照省市县工作部署,认真开展食用农产品质量安全“一推两打三严控”行动、食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”、“扫雷”,打击食品违法犯罪“利剑”行动,加强农村集体聚餐食品安全风

食品安全教育培训

食品安全教育培训 为推进我校全体师生食品安全知识教育,保障学生饮食安全,根据上级文件精神的要求,制定学校食品安全教育培训方案如下:。 (一) 具体内容:食品安全与识别 培训时间:2017.02.20 培训地点:会议室 培训人员:全体教师 培训形式:讲座 组织者: 一、什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化

学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。 二、食品或者其包装上的标识必须真实,并符合下列要求: ①有食品质量检验合格证明; ②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址; ③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料; ④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期; ⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品,还必须加贴食品质量安全市场准入标志; ⑥销售散装食品的,经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。 三、如何判别伪劣食品? 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。 防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

中学食品安全工作总结

中学食品安全工作总结 者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内,不得留长指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后,便后用肥皂或流动清水洗手,直接接触食品之前,应洗手消毒。工作场所做到无蝇,无鼠、无蟑螂,环境整洁卫生。 (五)、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮用具不得使用;负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康,工作认真,熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求,确保餐饮具安全卫生,切实维护广大师生的身体健康和生命安全。 (六)、加强学生食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容,做到大小会议要求宣传到位,强调到位;组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。 (七)、进一步规范小卖部经营行为。对学校校门口的小摊点,对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生少吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。 (八)、制定了《**镇中学食物中毒处理预案》,并明确各部门职责,为发生意外事故及时处置,减少损失打下基础。 三、今后食品卫生工作的重点为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的生命安全,在今后的工作中,我们打算:

(一)、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。 (二)、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。 (三)、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐社会做出更大贡献。 (四)、进一步加大力度对从业人员的培训工作,让他们提高认识,树立“安全无小事”的意识。 (五)、加强和相关部门的联系和沟通,共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 (六)、学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务,我们将做好这项工作,千方百计确保师生饮水、饮食安全,保证水的供应。今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神,按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

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