食堂员工请销假与考勤制度
一、各部门员工的全月出勤情况，由各部门负责人根据工作情况，具体安排、编制排班考勤表，如实登记，以供月末结算工资用；
二、迟到或早退以是否到达或离开工作地点或场所为准，任何员工在工作中未经请假离开工作岗位的，一律视为早退或旷工（视其情节轻重而定）。迟到或早退一次者，扣除工资5元；迟到或早退两次者，扣除工资20元；当月迟到或早退三次者，按旷工半天扣发当月工资。三次以上者，膳食科提出严重警告，将作为辞退的主要理由。
三、无故旷工者，旷工1天按3天工资（按日平均工资计算）扣罚，不能参与当月部门评选优秀资格，旷工连续超过3天（含3天在内）者，按自动离职处理，并不发放本人当月出勤工资；
四、员工请假必须填写假条说明事由（除自然灾害或特殊的情况外，电话、口头请假无效），未经上级批准而缺勤者一律按旷工论处。员工请假半天以内，可口头向食堂主管申请批准；半天至一天，由食堂经理批准；一天以上至三天以内（含3天），由膳食管理科批准；三天以上者，由后勤处领导批准。所有请假条由部门负责人保管，月末连同考勤表一齐送交会计处，以供结算工资用；
五、食堂主管、会计请假一天以内向食堂经理申请，一天以上至三天以内（含3天），填写假条说明事由，由膳食管理科批准；三天以上者，由后勤处领导批准。未经上级批准缺勤者一律按旷工论处。
六、所有请事假的人员，一律不发放事假当天的工资（含基本工资和绩效工资），事假连续超过3天以上（含3天在内）者，一律不能参加当月部门评选优秀资格，连续请事假6天以上者，不发放其本人当月绩效工资；
七、所有请病假的人员，一律要持有医院开具的相关有效证明，上报领导批准，经同意后方可休息。员工在病假期间的工资发放（按其本人当月绩效工资的日平均数扣除），连续请病假十天者，不发放其本人当月绩效工资，长期请病假者，原则上一律按“停工停薪”处理；
八、关于加班费的发放，根据国家的法律法规以及《合同法》的规定，结合我院及相关餐饮部门对于加班费的规定和标准，原则上不建议加班，如确因工作需要加班者，先需向食堂经理及膳食管理科申请报批。法定节假日加班者，加班1天按3天工资发放加班费（含正常出勤工资，按其本人实际当月出勤工资的日平均基本工资计算），其他工作日加班者，加班1天按2天基本工资发放加班费（标准同上）；
九、工时、休息、休假
（一）根据餐饮行业的特殊性及本单位的实际工作需要，在服从学院安排的前提下，原则上各岗位上、下班时间安排如下：
1、食堂办：上午7：30---13：00；下午16：00---18：30
2、仓管员：上午7：00---13：00；下午16：30---18：30
3、服务员：上午6：30---12：30；下午16：30---18：30
4、洗碗、清洁工：上午7：00---13：00；下午17：00---19：00
（二）员工每年享有以下法定节假日
1、元旦（1月1日），放假1天；
2、春节（农历年三十、正月初一、初二），放假3天；
3、清明节（4月4日或5日），放假1天；
4、端午节（农历五月初五）；放假1天；
5、劳动节（5月1日），放假1天；
6、中秋节（农历八月十五），放假1天；
7、国庆节（10月1日、2日、3日），放假3天；
8、法律、法规规定的其它休假节日；
（三）员工的休息日、法定节假日的休息和一个工作日内的休息时间，根据单位的实际情况而安排；
（四）在一个工作日内延长员工工作时间或休息时间和
在法定休假日安排员工工作的，如无法安排补休，应支付相应的加班费。
十、工资与津贴
（一）食堂员工工资由基本工资、绩效工资、工龄工资、浮动工资四部分组成。
（二）工资的发放形式有两种，银行转帐或现金发放；
（三）由于本行业的特殊性，员工在寒、暑假期间的休假工资按月工资的50%发放；
（四）薪金的调整，依据国家法律法规的规定，根据当前社会物价、消费水平的上涨以及单位的经营效益的情况而定。
（五）工龄工资，根据员工入职时间而定，工龄满1年者，工龄工资按30元/月发放，工龄满2年者，工龄工资按60元/月发放，依此类推。
（六）管理人员、厨师每月的浮动工资根据各食堂经营效益、完成工作任务、服从管理、节能降耗等情况，由评议小组讨论决定。
