可乐红烧肉
作者：83小钟
栏目：热菜
工艺：烧
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：90
主料：五花肉：600克
辅料：可乐：1罐、料酒：1汤匙、植物油：1汤匙、酱油：1/2汤匙、八角：2个、香叶：2片、姜：3片、葱：1小段、食盐：1茶匙
步骤：
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫
2、捞出冲洗干净沥水
3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄
4、加入葱姜片、香叶和八角炒香
5、加红烧酱油炒匀至上色
6、倒入可乐和料酒，加盐
7、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯(约50分钟左右)
8、转大火收汁后起锅即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰（https://www.doczj.com/doc/e814456769.html,）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。