红酒销售：四个方法提升业务员的铺货率
作者：王天云
进口红酒铺货到终端店讲究的的效率、策略、气势。有一定的效率才能在一定的时间内达到所想的结果，增强信心;有策略就有了方向，不会迷失自己;有气势就能激发起来自内心的正能量，可以无视阻碍、疯狂前进。
记住以下几个铺货的特点，让我们赢在起跑线上。
1. 要有充足的准备
“出其不意攻其不备”，再怎么有优势，如果不作准备都会惨败而归;纵然是弱小，如果做好充足的准备，出其不意的做出战略部署会有意想不到的收货。当然，商场不是战场，但理论是相通的。所以在业务员出动铺货到终端零售店之前，首先要做充足的准备：自己产品的卖点是什么?消费者的买点在哪里?目前进口红酒的市场环境如何?与同类酒精类饮品相
比，进口红酒的市场突破点在哪里?如果把各类渠道看成一个防御圈，哪里最容易突破?我们价格该如何规定?利润空间是否充足?铺货时间、地点、数量的计划是否明确?作为进口红酒批发商来说，培训业务员、设计业务员的薪资体系(底薪、提成、补助、奖励等)、配送方式的安排等有没有做到位?
如果面临同类竞争时，做好这些准备，能使我们赢在起跑线上。
2. 增强执行力，在短时间内迅速铺货到终端
节奏，是正能量的一种体现，执行力要有节奏的去带动，一个执行力强的团队，压力大、进展快、团结。在进口红酒铺货的过程中，可以分三部曲，首先在规定时间内，比如说半个月时间，必须完成区域内50%的市场铺货率;其次在接下来的一个星期之内再完成25%;最后在一周之内完成至少10%以上的铺货率。任何一个区域市场都会遇到部分的钉子户，一般在15%左右，对于这类客户，我们需要边维护市场的时候，慢慢去开发，再厚的冰，只要有持续的温度，都会慢慢融化的。
3. 兵贵神速
对于进口红酒来说，在内陆城市可能寥寥无几，但也不可否认有存在的可能，所以最好迅速的把进口红酒先铺到终端的店铺中去，抢占先机，能够为我们接下来开拓市场，做一个很好的铺垫。做一个消费者推荐会或者广告，如果告知广大消费者，我们的进口红酒在各大终端零售商都有直接供货，不管在区域的任何角落都能找到我们的进口红酒。为大家带来方便的同时，培养了一大批潜在的消费群体。总之，迅速的把进口红酒铺到终端，是各项工作启动的先决条件。
4. 策略不强，队伍容易失去信心
再强大的队伍，没有一个好的领袖做出一个好的策略，会让自己的团队在不断的失败中失去信心。在终端铺货不论是进口红酒也好，其他任何铺到终端的商品也罢，唯有加上良好的策略，才能使业务员斗志昂扬。策略就是方法，最不好的称谓就是：手段。在具体操作中，可以使用免费品尝、赠送陈列等方式进行。
如果进口红酒批发商有足够的时间，可以带着业务员亲自上阵，在第一线为业务员树立榜样，鼓舞团队士气。在铺货的具体操作过程中，更需要建立明确的管理制度，不是货铺到位了，就堆到一个不容易发现的角落不管，或者陈列不规范，让消费者失去购买欲望。同时配备产品的宣传海报，能够产生意想不到的效果。同时区域要有责任的规划，谁铺的货就该谁去负责，当然益处必须分配到位。如果能够帮助终端店把产品的宣传、陈列、库存做好，不仅自己能受益，而且我们会得到一个永久的客户。
红酒销售工作计划 红酒销售工作计划 一、负责地区的销售业绩回想与分析 （一）、业绩回想 1、年总现金回款110万，超额完成公司规定的任务; 2、成功开发了四个新客户; 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点地区市场的运作的基础工作; （二）、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制订的200万的目标，相差甚远。重要原因有： a、上半年的重点市场定位不明白不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性地方保护和后来经销商的重心转移向啤酒，最后改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了! b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差大都小是客户、实力小; c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心; 2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制订的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一
般。这重要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太重视客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送才能、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。 3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以汲取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的惯例工作之中，最后于XX年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也探索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。 二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下，XX年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。 1、心态的自我调整才能增强了; 2、学习才能、对市场的预见性和控制力才能增强了; 3、处置应急问题、对他人的'心理状况的把握才能增强了; 4、对整体市场认识的高度有待提升; 5、团队的管理经验和整体地区市场的运作才能有待提升。 三、工作中的失误和不足 1、平邑市场 虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有必定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我
最新红酒销售策划方案 最新红酒销售策划方案 一、业务员的配备： 1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。 2.经销（分销）商的选择； 选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作（配合力度）。 基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力；财务收支的平衡与稳定；b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性； c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性； d、决策者的人格健全。 二、通路终端建设； 在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。 1）在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则； 2）在重点区域市场，如XX、XX等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。
3）在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。 4）在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。 5）在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小 食杂店进行适灯袒酢？ 三、广告宣传； 广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得最 大的宣传效应。 1）在广告宣传上应以“XX红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。 2）根据酒市场的一些特征，在宣传上以“XX红酒”是XXX精酿 的酒，是餐桌上的调养酒；引导的是一种科学、健康、自然、时尚 的酒。消费新概念为基本方向。 3）根据XX地域、气候特征及当地居民的日常饮食习惯，应在枸杞特性“味甘、性平、无毒”及“XX红酒”喝了不上火，即去火解 毒的方面进行宣传。 4）在市场导入期，为了扩大产品影响，在同经销商协商，选择 适应电视媒体，适当时段进行广告宣传。 5）在报纸宣传上把握两点：a、先以“硬”性广告为主，重点宣传“XX红”是一种创新的酒，让受众知晓“XX红”；b、随着市场 的推进时间，组织一系列“软”广告文案，以介绍XX的由来传说，XX酒的特性等酒文化方面知识进行系列宣传。 为了扩大报纸宣传的效果，可举行“看报纸广告，回答问题，礼品奉送”活动。 四、在电视、报刊媒体上投放广告成本较高，只能进行适当短 期的投放。而我们对“XX红酒”的宣传应重点放在酒店、大卖场等 占据消费量较大份额的人流较多的销售终端。
格绵红酒情感式营销 红酒与白酒的区别是 白酒伤身，红酒养身 营销方面白酒更注重的是渠道是否通路！ 红酒则更注重消费体验，注重情感，永远都是营销的利器。 国产红酒比较忽视消费者的情感和体验，将更多的营销投入到渠道专卖店中以及商超渠道、终端促销的死缠 烂打中。 比如张裕，长城等国内一线大品牌 白酒伤身 https://www.doczj.com/doc/e813157282.html,
国内红酒营销困局！！ ? 九十年代末，少则几千多则几万几十万几百万的买店、包场，在第一集团军的推波助澜下，横扫整个国产红酒市场。几乎所有的红酒品牌都在声嘶力竭的“渠道为王，终端制胜”的喊杀声中，头破血流，本就处于弱势的国产红酒业在快速拉动的市场中扭曲地早熟起来。截然相反的是，其时红酒消费群体却是晚熟懵 时过境迁，当进口葡萄酒不声不响地抢占沿海半壁江山时，国产红酒仍然沉迷于传统的买赠促销、抢占堆头、买场包场。与此同时，一些傍名牌仿大牌的国产红酒杂牌军也充斥市场，以相似或雷同酒标混淆视听，侵占混乱的红酒市场。 从幼稚的成长期到拔苗助长的成熟期，国产红酒的杯羹中本就不浓醇的酒体，已然在各种炒作的所谓年份、庄园、精品、珍酿的水分稀释中难觅纯正的宝石红与单宁骨架。 不真实的年份，不真实的品种，不真实的品质，不真实的价格，都在真实地伤害国产红酒与消费者本身。 看似荒诞不经的是，国产红酒除张裕，长城等外，大多数厂家在日益高涨的渠道进驻费用斗争中不断摊薄利润，举步维艰甚或亏损经营。而格绵酒庄却让进口葡萄酒以新的一种方式进行安营扎寨设办直营直销，绕开传统渠道，展开了以专卖店、体验店为主的新型销售渠道建设。并且将专卖店的细分为酒窖、酒庄、酒屋、酒厨多种类型。
红酒市场营销计划 红酒市场营销计划消费群体分析：如今的红酒市场已经进入了新的时代，新的消费族群80后已经成为化妆品消费主导者。他们有思想，有个性，有品位，有旺盛的消费力同时也让红酒企业的产品开发阴晴不定。相对来讲，80后是在蜜罐中成长起来的，他们没有经历过太多的苦难，也没有体验过囊中羞涩的感觉。他们幼时后就被称呼为“小皇帝”，成长过程总收到很高的教育有自己独特的为人处世风格，他们没有经历过面朝黄土背朝天的经历，也没有风吹日晒的遭遇，他们大多在办公司内养尊处优，他们整日与电脑相伴，出门就是开甚至就连买东西都是要求快递到家。他们不相信广告，同时他们也有自己的偶像与最求。但不论怎样，时下的80后已经成为红酒消费的主导者。在购买考虑因素方面，总体来看，中国的消费者是非常理性的。对于所有购买过红酒的人群来说，品位是他们最先考虑的因素，其次是红酒的品质，这可能是因为他们中多数人购买红酒是为了自己使用。当然，当他们购买红酒去送礼的时候，他们也会把品牌与价格考虑在内。 销售渠道分析：红酒行业早已经处于供大于求的态势下，特别是一、二级市场已经基本处于饱和状态，二三线是市场也成为竞争的主战场。国内大品牌迅速扩大市场份额，国外一二线品牌也对中国市场垂涎三尺跃跃欲试，进而导致大品
牌对国内二线城市的垄断现状。国内一二线城市已经成为了大品牌的走秀场，弱小的中国品牌进入难度极大增高。随着一二级市场的竞争愈加惨烈，相对更有发展潜力的三、四级市场将成为红酒企业争夺的主要领地。现在的红酒市场是一盘怪旗，一方面众多厂家高喊着各种费用的增高难以承受却对一二线城市势在必得必得的雄心，结果是在后备力量不足的情况下惨淡离开。另一方面是众多厂家都知道红酒的三四级市场能够有众多利润，可在市场开拓层面依然是雷声大雨点小。 市场竞争分析：我国红酒市场随着网络与实体连锁店两大销售渠道的发展，红酒进入一个加速洗牌的阶段，特别是一些中档品牌成为洗牌的首选目标，近年来受金融危机影响、受原材料及用工成本的影响、受人民币升值压力的影响，在多方合力的因素下导致红酒企业面临生死抉择。成本增加，利润下滑已经成为不争的事实。如何更好地开发国内市场，如何与市场需求向接轨，如何让产品更广泛地被消费者所认可，如何让红酒能够为企业方带来更多的利润，在促进国内消费者刚性需求的同时激发和挖掘潜在消费群体，已经成为红酒企业急需解决的难题。但有一条是可能的红酒企业如不升级，将有60%以上的企业走向灭亡。 发展趋势分析：目前红酒的发展已形成连锁反应，从红酒终端连锁店、超市、酒店,kTv,酒吧，夜总会，大型百货
红酒销售计划 一、负责区域的销售业绩回顾与分析 （一）、业绩回顾 1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务； 2、成功开发了四个新客户； 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作； （二）、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有： 2、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性（地方保护）和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了！ 3、新客户拓展速度太慢，且客户质量差（大都小是客户、实力小）； 4、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心； 5、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。
6、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没 有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我 个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11 月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸 索了一部分经验，为明年的运作奠定了基矗 二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业 务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在 着许多不足之处。 1、心态的自我调整能力增强了； 2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了； 3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了； 4、对整体市场认识的高度有待提升； 5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。 三、工作中的失误和不足 1、平邑市场 虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经 销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由 于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经 销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了 一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡 化了。 2、**市场 虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的（无地方强势品牌，无地方保护----）且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上 也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。
2020年红酒销售计划书 从红酒行业产业链的各个环节、品牌管理、红酒文化、市场监管等角度来考虑，那么怎样做好红酒销售工作。下面是有2017年红酒 销售计划书，欢迎参阅。 一、市场开拓 根据目前的公司产品理念及价位，首先必须给产品定好方位，一个好的方向才能确保公司产品的良性发展，前面市场分析里面介绍 了市场竞争力的转变，红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞 争的主要战场，红酒连锁店的扩张就是一个明显的例子。厂家要想 在这部分市场站住脚，必须在服务与革新上有突破。鉴于公司现在 的情况，我建议采取阶梯分散式开拓方法，所谓阶梯分散式开拓方法，就是区域先样板店后分散店，以点带面的形式开拓市场。在开 拓市场的过程中方向是第一要素，方法是第二要素，这二者不可分离，必须有力结合才开拓出适合公司发展的市场。 二、产品销售 根据公司与店的具体情况制定年销售任务，月销售任务，再根据市场的具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店，完成各个时段的 销售任务，并在销售完成任务的基础上，提高销售业绩。对与完不 成的店面，要进行总结和及时的调整。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，开展不同阶段各种促销活动，制定合理有效的奖罚 制度及激励方案(此项根据市场情况及时间段的实际情况进行。销售 旺季针对红酒连锁专卖店实施力度较大的销售促进活动，强势推进 终端市场销售。 三、客户管理及维护 针对现有的终端连锁店和代理商客户进行有效管理及关系维护，对每一个连锁店客户及代理商客户建立客户档案，了解销售情况及
实力情况，进行公司的企业文化和公司产品知识理念的不定期有计 划的传播，在旺季结束后和旺季来临前更要加大力度传播。了解代 理商及连锁店经销商负责人的基本情况并建档进行定期拜访，相互 沟通，制定销售计划及促销方案。 四、品牌及产品推广 品牌及产品推广在20xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及 产品推广促销活动，促进品牌的知晓度，培养品牌使用频率和品牌 忠诚度，通过电视、杂志、报纸、网络、户外宣传渠道策划一些投 入成本较低的公共关系宣传活动，提升品牌形象。再有可能的情况 下与各个连锁客户联合进行推广，不但可以扩大影响力，还可以建 立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或外静态展示 进行一些产品推广和正常营业推广。 五、终端布置 终端销售渠道网点的建立普及会大量增加，根据此种情况设计部必须随时、随地积极配合销售业务部门的工作，积极配合连锁店店 面和店中柜公司产品形象的建设，进行统一、整齐、合理、规范的 产品形象陈列，可按公司统一标准。积极针对终端促销、培训定期 安排上岗及上样跟踪和销售补进工作。有公司具体负责人负责制定 终端布置标准。 六、促销活动的策划及执行 促销活动的策划与执行主要是在销售中进行，提升产品淡旺季的销售量，促进公司产品的市场占有率。第一严格执行公司的销售促 销活动，第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促销活动，灵 活策划调整一些销售促销活动。主要思路以避其优势，攻其劣势， 根据公司的产品及市场资源优势，突出活动重点的策划优势与劣势。 七、团队建设、团队管理 红酒品牌的竞争在某些人看来依旧是浅显的广告战、价格战、渠道战等等，但是他们忘记了企业运营的本质。不论一个企业的资金 实力有多强也不论他的资源有多深厚，那一切资源的操纵者始终是
KTV酒水推销技巧 例句一：请问喝什么？这是一句问客人之问题，并非建议，客人很容易会说“不要”，这是一句决不妥当之推销方法。 例句二：请问想喝点什么呢？这句子也犯着同样的错误 例句三：请问想喝可乐或橙汁？这样的询问客人较为恰当，客人若客不选择你的建议时，你还可以继续推销，最重好是每次提供建议时客人无需过分思考而在脑海中产生印象，待客人容易作出决择。在提供建议时必须留意不能说得太快，在所建议的两个项目中间略作停顿，让客人有时间产生印象及给于你时间留意客人的反应，若客人对你的建议无兴趣时，应再建议一些距离远一点之项目，如含酒精的饮料等。特殊顾客一些特殊客人，他们缺乏耐性容易烦嘈，当感到客人属于此类客人时，应尽量由客人选择，除非客人提出询问 2、对建议作出介绍我们应如何对我们的出品作出介绍？当客人对你的建议感兴趣后或抱着迟疑的态度时，而我们在介绍公司特色时，切不可在客人没有示意的情况下介绍一些每个人都知道的的简单的出品或客人根本没有兴趣想知道的出品，通过说明所建议的出品的原料，制作程序，配方等形象化的解释使客人感兴趣。 客人表示对建议有兴趣时的讯息客人作出有兴趣的表现有两种语言表达--客人直接用语言表达身体语言--客人身体作出一些特别的举动，2 所以我们必须特别留意客人的每一个动作，2 这是反应客人是否对建议有兴趣表现出有兴趣的身体语言脸与头部的反应--点头、微笑、留意所介绍的项目，? 留心看着你介绍，? 舔唇，? 张大眼睛或眼眉轻动。手部反应--摩擦手掌，? 握着手掌，? 拍手等身体反应--往前移动，? 转身向你，? 把椅拉前或放松肩膀鼓励客人有些客人较为害羞，当听过你的建议后，仍然不清楚自已想偿试与否，也会有一些特殊的身体语言让你觉察--如轻抚下巴，紧闭嘴唇，轻咬一些随身物件或抓头当发现上述情况我们应马上鼓励客人点用，怎样鼓励客人呢？说一些该产品的好处给客人听。 例如：这是很好的，我们所用的原料很新鲜的这是很好味的（如甜或苦）这是很流行的饮品或食品很多客人都喜欢的使客人作出决定有些客人听过我们建议后，便会立即点用，当发现一些客人的身体语言表示有兴趣而没有答复时，我们应该怎样做？对！我们应该询问客人是否落单，若然只站着呆等的话，客人容易失去兴趣或想出理由拒绝点用：如没有时间或节食如果客人感兴趣时就要立即询问客人，客人通常会答好或要，而选择不要的机会比较小，我们可以用以下的句子我帮你落单好吗？不能强求不休当客人真的不感兴趣时，不要强迫客人点用，留意客人的身体语言切忌过份推销，以下是些过份推销的例子：当客人表示不喜欢你的建议后，你还追问客人，真的不要吗？或你肯定吗？我们的出品真的很好！ 服务生必须懂得的基本推销技巧内容：向着急离开的客人推荐准备时间短的项目向公司付款的客人提供价格高的项目向重要的人物嘉宾提供品味最佳的项目向独自一人的客人提供特色饮品等项目在特殊场合，推销香槟酒在一家人的情况下要注意孩子们的选择一对情侣，要注意女士的选择向不饮酒者推荐水果拼盘，饮料和西厨出品女士一般不喜欢酒类，要注意饮料和西厨出品的推销游戏活动是让客人主动消费的最好方法，因此应尽可能的促动更多的一起参加。当只剩余一支酒时不要把每一个杯子都倒满，这样有利于促销推销工作应做好几方面的工作：1、服务生的自我推销2、把握客人看酒水餐牌的推销机会3、估计客人的消费水准，从而有针对性的推销4、使用推销的专业用语5、不要放弃对每一位客人推销的机会6、抓好任何推销机会7、尽可能推荐高利润的酒水
编号：QC/RE-KA5840 2021红酒销售工作计划参考标 准范本 Through the assumption and conception of the implementation plan, an effective scheme is formed, and the results of the proposed scheme, such as resources, are analyzed and summarized. （工作计划示范文本） 编订：________________________ 审批：________________________ 工作单位：________________________
2021红酒销售工作计划参考标准范本 使用指南：本计划文件适合在对自我想法的进一步提升，对工作的正常进行起指导性作用，产生流程包括确定问题对象和影响范围，分析问题提出解决问题的办法和建议，成本规划和可行性分析， 执行，后期跟进和交互修正，总结等。文件可用word任意修改，可根据自己的情况编辑。 XX红酒销售工作计划范文(一) 在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、迷惑和感动，真的是无限感叹 一、负责地区的销售业绩回想与分析 （一）、业绩回想 1、年总现金回款110万，超额完成公司规定的任务; 2、成功开发了四个新客户; 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点地区市场的运作的基础工作; （二）、业绩分析
1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制订的200万的目标，相差甚远。重要原因有： a 、上半年的重点市场定位不明白不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性地方保护和后来经销商的重心转移向啤酒，最后改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了! b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差大都小是客户、实力小; c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;
红酒网络营销方案 一、 前言 随着经济的增长和消费水平的提高，中国葡萄酒消费量以每年20%的速度递增，对红酒的需求量增加，传统的渠道已经几乎没有拓展空间了，通过网络营销扩大市场，所以网络营销和传统营销的结合是我们策划的重点。 二、 红酒环境分析 中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。据统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业；以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。 2008年1~11月，国内葡萄酒行业利润总额同比增长37.9%，但环比2008 营销设计思路
年1-8月份下降了7.3个百分点。尽管如此，由于澳大利亚、法国等葡萄酒国家产能过剩的现象更加普遍、国内市场日渐成熟、价格逐渐平民化等种种利好，2009年中国葡萄酒市场的发展潜力依然被看好。据资料统计进口葡萄酒在中国葡萄酒市场的份额将逐步上升至20%。 （三）消费者分析 1、个人消费者 在目前的中国市场，白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位，白酒的主要消费群体是中老年人，而白酒以后将不会成为消费能力强的产品，现在中国的主要人口还是在于中老年人，而在将来的日子里白酒的消费能力会降低，而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的，我们所要占领的市场其实是一个很大发展空间的市场，随着现在人快速吸收新产品的同时，红酒会在人们的心目中站的比例更加重，我们现在不光是要找到我们销售的目标人群，主要是培养我们目标人群。在以后的消费趋势上，红酒会成消费能力强的产品，而廉价的啤酒会一直在市场上占着大部分比例。红酒的消费趋势会在5—10年以后上涨，成为和白酒一样有着强力消费群体的产品 当前市场葡萄酒消费人群覆盖的年龄段较广，老年人群体偏向于选择偏低档红酒，中年人选择中档红酒，年轻的时尚一族会选择较高档葡萄酒。还包括一些中产阶级，比如说海归派、私企老板等工作都不是很忙但收入不错的那些人群，他们大多都喜欢聚在一起喝红酒，相互交流养生之道、品味红酒。文化修养较高的人群、接受过西方文化教育或在海外生活过的部分人群、喜好尝试新鲜事物的人群 2、批量定购群 ] 中高档酒吧、酒店，品牌酒业专卖店等。 大酒店、KTV、迪厅、酒吧、高档会所、超市和购物中心等消费者 三、营销策划 （一）产品线设计
( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2021年关于销售酒水计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.
2021年关于销售酒水计划书 关于销售酒水计划篇一 尽管在上半年做了大量的工作，但由于我从事销售工作时间较短，缺乏营销工作的知识、经验和技巧，使得有些方面的工作做的不到位，白酒销售工作计划。鉴于此，我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手，尽快提高自身业务能力，做好各项工作，确保300万元销售任务的完成，并向350万元奋斗。 1、努力学习，提高业务水品 其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务
水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。 2、进一步拓展销售渠道 **市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。 3、做好市场调研工作 对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。 4、与经销商密切配合，做好销售工作 协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销
红酒销售工作计划ppt(标准 版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改
红酒销售工作计划ppt(标准版) 导语：通过工作计划，可以对未来工作进行一个规划，制定出详细计划；这样能让工作更有条理性，还能对工作进行全局的管理，可以更好的应对工作中遇到的问题，工作计划功能对提升工作效率有很大提升。 一、业务员的配备： 1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。 2.经销(分销)商的选择; 选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。 基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定
性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。 作为一名省级主管，日常的管理主要应是从三方面着手： 1)业务的拓展、管理工作，亲自参予并指导业务员协同经销商作好通路终端工作，扩大“XX红酒”在XX市场的知名度，提升其市场销量。 2)业务员的管理工作，作为一名业务主管，在具备一定的业务拓展、管理技能的同时，还应做到“为人之君，为人之亲，为人之师”的表率作用，组织加强业务员的学习工作，共同学习公司的战略规划、企业文化、品牌建设等方面的知识，组织学习业务知识，从而提高每个人的个人素质及业务能力，充分发挥每个人的主观能动性，并形成一个团结、亲和、互助、上进的团队。 3)充当公司与经销商的沟通桥梁作用，业务员最基本的要求就是要勤。要勤于经销商沟通，要有创新的思维观念，在日常工作、学习中勤于思考，并有敏锐的洞察力，善于发现问题，及时解决问题，不能解决的上报公司，尽早协调处理。
直入人心的八大销售技巧和话术 推销话术其实就是说服技巧，推销员通过信息传递，让对方改变观点的过程。怎样才能让对 方改变态度呢？最有效的方法是抓住对方的心理需求，利用心理需求来制定说服策略，从而 改变他的态度。关于人的需求和需求层次，可以参看《马斯洛需求层次论》。 销售话术的任务实际上是推销一种象征性满足人的心理的方式，这种需求往往是隐含的潜 意识。高明的销售话术就是瞄准说服对象的潜意识，将潜意识转化为一种动力。这样就知道 了卖啤酒其实卖的是文化，卖可口可乐其实卖的是活力和正宗，卖彩券、保险是卖的未来期 望。消费者行为学认为，消费者行为在很大程度上取决于隐藏在它们内心的心理需要，而将 销售话术与这些心理需要结合起来，就会打动他们，让他们改变态度。 第一大销售话术：安全感 人总是趋利避害的，内心的安全感是最基本的心理需求，用安全感来说服客户是最常用 的销售话术。这种说服随处可见，比如保险销售话术中基本都是从安全保障为出发点来说服 的。汽车销售话术中，说这种汽车的安全系统对于保证出行中的家庭很有效，对于买车的人 肯定是一个有力的论点。比如卖房子，对客户说物价上涨、房价上涨，资金缩水，不如投资 房屋来得安全。再比如卖设备说，购买这台设备，可以让客户的体验更好，吸引更多的客户， 而如果不买，你的竞争对手就会买，会把你的客户抢走。 安全感的反面是恐惧感，如果安全感打动不了客户，那你不妨用恐惧感吓唬他一下。 卖 儿童智力玩具的说，不要让孩子输在起跑线上，就是一种吓唬；让客户观察皮肤里面的螨 虫 来推销化妆品，也是一种吓唬；日本一个保险公司推销员用录音机模拟死人到阴间和阎王的 对话，讲述由于没有给家人购买保险，而受到惩罚的事情，更是吓唬。吓唬可能是最有效 的 推销话术。 第二大销售话术：价值感 每个人都希望自己的个人价值得到认可。汶川大地震中，有乞丐主动为灾区捐款，除了 是善心之外，恐怕也有一份希望得到社会认可的潜意识。抓住价值感，也是的一个重点。劝 说买保险，你可以说：“给家人买保险就是买平安，这是作为父亲和丈夫的职责。”、“这 台设备用上以后，公司的工作效率会大大提高，这说明你这个设备部主任的慧眼识货。”。 推销烤肉机“当丈夫拖着疲惫的身子回来，他多么渴望吃一顿美味可口的饭菜，当妻子将美 味的烤肉端上来的时候，丈夫的心该有多幸福？”呵呵，如果你小嘴这样会说，那妻子如果 不买，我都想鄙视她一下。
计划编号：LX-FS-A35127 2021红酒销售工作计划参考标准 范本 After The Objectives And T asks Are Clearly Expressed In The Work, The Resources Needed To Achieve The Objectives And The Procedures, Methods And Means Adopted Shall Be Planned. 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
2021红酒销售工作计划参考标准范 本 使用说明：本计划资料适用于工作中在确表达出目标和任务后，规划实现目标所需的资源以及所采取的程序、方法和手段，同时表达出各级管理人员在执行计划过程中的权利和职责。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 XX红酒销售工作计划范文(一) 在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、迷惑和感动，真的是无限感叹 一、负责地区的销售业绩回想与分析 （一）、业绩回想 1、年总现金回款110万，超额完成公司规定的任务; 2、成功开发了四个新客户; 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点
地区市场的运作的基础工作; （二）、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制订的200万的目标，相差甚远。重要原因有： a 、上半年的重点市场定位不明白不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性地方保护和后来经销商的重心转移向啤酒，最后改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了! b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差大都小是客户、实力小; c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;
葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。 伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商业超市、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。 对于中国葡萄酒行业来讲，2009年度是一个特别的年份。一方面受制于全球经济环境的影响，高端葡萄酒市场受到牵连；另一方面，在金融危机下，行业还是出现了一些让人振奋的转型迹象。2009年1-11月我国葡萄酒制造行业实现累计产品销售收入22,169,698,000元，比上年同期增长了19.06%；实现累计利润总额2,768,819,000元，比上年同期增长了19.89%。 进口葡萄酒近些年在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。但目前进口葡萄酒仍没有在中国落地生根，在进口葡萄酒当中，除了拉菲、卡斯特等少数几个品牌外，为消费者普遍熟悉的品牌并不多，中国消费者对进口葡萄酒的认知度总体而言并不高。由于目前进口葡萄酒仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌，这将使得未来进口葡萄酒行业呈现百花齐放的局面。 葡萄酒市场有待进一步开发，近几年内，中国的葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。 一、葡萄酒的概念、分类及营养功效 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类。按酒的颜色深浅可以分为白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒等，按酿造方法可以分为天然葡萄酒，加强葡萄酒，加香葡萄酒，葡萄蒸馏酒等。 营养功效：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。 二、市场分析 数据显示，中国葡萄酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长，而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长，中国葡萄酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。据调查，2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者，而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者，预计到2025年，这个数字将攀升至2100万人，增幅50%。2009年，瓶装进口葡萄酒总量比2008年增长近60%，从今年上半年增长势头看，2010年进口量也将大大超过去年。对此，在2009年至今全球葡萄总产量下降，葡萄酒消费持续下滑的态势下，中国市场一枝独秀，使得世界著名葡萄酒厂商将目光投向了中国。 以往进口葡萄酒的消费者以中高端人群为主，比如老板、企业高管等，年龄阶段偏于中老年，但目前消费者主力，已扩张到具备一定消费能力，讲究生活品质的公司职员、普通大众阶层等，年龄阶段也下降到青年领域，特别是正步入中年的80后群体，已逐渐成为葡萄酒消费的主力军；从前进口葡萄酒的消费场所，主要为酒店、KTV等经营性娱乐场所，而目
葡萄酒销售话术 开场白： A: X总，您好！请问是X局X主任吗？ B:恩，谁？ A:我是连云港专业做进口葡萄酒的，今天给您打电话是想向您请教几个问题，同时也希望能宣传一下我们的葡萄酒文化。 提出问题，解除抗拒： A:请问您平时有经常喝红酒吗？ B:①喝②不喝 A:① 非常好，这不仅说明您是个非常有品位，也懂得享受生活的人，同时也说明您已经在关注和照顾自己的身体健康了。那您经常喝什么牌子呢？ ② 像您这样的做大事情的，肯定少不了应酬和接待，平时都喝白酒多吧 B:①a.张裕（长城）b.法国 ②恩 A：①a.可能您的牌子在国内算是不错的了，但您要是有机会品尝一下国内茅台生产的原瓶葡萄酒的话，您就能感受到我们的茅台葡萄酒质地口感有多么神奇，而且您肯定希望拿非常尊贵的东西出来招待您的朋友。 b.对，法国的酒名气还是不错的，但是在相同价位的情况下，要用性价比来衡量一款酒的好坏，我会建议您喝茅台首芳系葡萄酒，茅台是咱中国的国酒品牌，葡萄酒是从茅台窖里生产的，拥有昌黎专业的葡萄生产基地，优质的葡萄品种，严格的采摘期，酿好的酒又以最快的速度最短的时间运往北京总代理处。 ②我非常清楚这边的白酒文化，又或是有女士、酒量稍差的朋友在场的话，肯定希望您 的安排能够更周详些。再说了，喝红酒对您自己也是好事啊，不仅说明您懂生活、有品位，而且对您的身体是有好处的啊，这您应该也是知道的。 B:我们一般从酒店拿酒。 A:我们的茅台品牌在全国也进了不少酒店，但酒店的加价成本非常高，包括有进场费、陈列费、开瓶费等等，这些都是羊毛出在羊身上，所以，假如您直接从我们总代理这边出货的话：绝对能享受到最大优惠。 B:①恩②恩 A:而且，我们公司可以为您提供比其他公司更优质的服务，我们的品牌，性价比更高些，我们的酒是茅台原瓶的，并且有四款酒供您选择，价格优惠，质量、口感方面绝对有保证，全国多家单位都在使用茅台红酒，而且合作得很愉快，如果我们有机会合作的话，我保证给您更优惠的价格。B:恩。 A: X总，您看您是今天方便还是明天方面，我把我们详细的资料给您送过去，让您了解一下。B:可以 A:那您看，我是今天，还是明天过去您会方便些。 B:明天吧 A:行，那我明天上午大概 9、10点钟去拜访您，以后呢，我就是您的酒水专员了，相信我们能成为朋友的，那好，我是 XX,明天见！
关于红酒销售计划方案 市场分析：（了解市场情况，对产品的卖点，有什么吸引顾客，消费群体，销量等进行定位） 首先你要定位你的销售层次，看你的红酒是什么价位的，再次要学会如何品味红酒，例如出产地，年份，葡萄的种类等。其次国内会喝红酒的还是少数，红酒不同于国内酒品，首先有保质期，其次多数人不会储藏红酒，也没有条件储藏，另外因葡萄皮中的咁咛酸会吸收红酒酿制过程中的各种味道，国人不太习惯，多数买红酒的也不过盲目跟风，或为近年宣传的有益健康等原因。 销售红酒，首先得会品酒，能对红酒做出简单的介绍，如年份，所用葡萄种类，向客户介绍此类酒品如何饮用，如何配餐等。 销售渠道：（就是找出适合产品销售的最佳方法） 专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式，以及是高档进口红酒现阶段主要销售渠道。这几个地方可供参考： ●目前中国的葡萄酒销售渠道主要是网络直销、俱乐部会所模式销售、葡萄酒 专营店销售等渠道、酒店销售、超市销售、夜场销售，及葡萄酒收藏或是走批发、代理，会议、礼品。 ●①餐饮娱乐终端：选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、 西餐厅作为销售终端。 ●②团购：这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经 济条件好的政府机构、企业，主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。
●③高级商场、超市、专卖店：这类场所销售费用高，难度大，目前销售比例 不会大，在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入，目的主要是提高市场能见度、知名度，起到广告宣传作用。 ●④分销商：由于增加了中间环节，此类分销商不宜太多，对象以下级地区为 主，以免提高终端售价或摊薄销售利润。 拉拢客源（就是对一开发的客户如何进行服务和促使他们提高销售或购买；对潜在客户怎样进行跟进） ●可以通过人脉了解一些做红酒终端市场的，或者可以找些经销商或分销商， 现在进口红酒比较乱，必须确保红酒的质量安全和品质安全。 ●可在这些地方寻找客源选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡 厅、西餐厅作为销售终端。 ●可在自己的QQ空间，微博，附上相关红酒的图片，与资料，做好网上的宣 传工作，以此也可以拉拢对此有兴趣的客人。 以上三大点希望对你帮助，如果你觉得不行，我在做修改！
酒水推销技巧 一：基本功 记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言：先生，您真的很有眼光，XXX使我们店目前销售最好的酒水之一。二：察言观色 1、目的：我们在与客人短暂的接触后，应能准备的判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。 2、技巧： A:外貌、着装。穿戴看透人的心。认识了解品牌。 B：客人之间的聊天，通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。 C:眼神，通过客人看菜单的眼神，辨别出客人的意图。 三：推销的各种技巧 推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。如：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。推销时切忌不要用单项询问的方式。如：先生，您好！今晚我们喝点饮料嘛！如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。 1、餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息（客人菜品的消 费及通过聊天是收集到的信息），作出合理的推销。 举例：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！ 如果客人自带白酒，先生，您好！今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料！如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧！能保护胃。 2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席 随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。 3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了， 要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。 4、对小朋友的推销技巧 小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。 5、对老年人的推销技巧 向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”！ 6、对情侣的推销技巧 情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。 7、对爱挑剔客人的推销技巧