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明太鱼吃法

明太鱼吃法
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明太鱼吃法

在我们养生上面,鱼类是最容易让人体吸收的,而且鱼肉含有的脂肪比较少,我们想要减肥的朋友更加要多吃鱼肉而减少猪肉和牛肉的摄入。鱼类是多种多样的,有海鱼也有淡水鱼,那么什么鱼才比较养生呢,给我们一条滋补的鱼,我们自己懂得用什么做法制作吗,例如明太鱼的吃法到底如何。

明太鱼吃法是一个值得我们探讨的问题,因为明太鱼的食用价值非常的高,懂得制作一道精美可口的明太鱼非常重要,所以我们懂得了明太鱼的吃法后,就能充分利用明太鱼的营养,用于我们的养生。

明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragrachalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:???),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。

明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥,如柴鱼贵妃粥。

明太鱼价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,烹调时应注意三点:

1.要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。

2.鱼体剞花刀后,放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟,除去腥味。

3.由于鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒,再放其它调味品,可使鱼肉鲜香味美。

上文我们介绍了什么是明太鱼,我们懂得了明太鱼的食用价值,可以将明太鱼用于我们的养生食疗中,我们也懂得自己如何制作明太鱼,明太鱼因为高蛋白和低脂肪,能健脾胃和养血,所以深受人们的喜欢。

公车管理制度

公车管理制度 一、为切实加强公司车辆管理,进一步做好公司服务工作,确保车辆安全运行,根据国家有关法规规定,结合公司实际,参照其他单位的通行做法,制定本制度。 二、日常管理 1.公司车辆分为办公室直管车辆、业务科室专配车辆。办公室直管车辆主要用于公司领导公务活动、科室紧急情况用车,一般情况下,科室工作人员外出不派车;业务科室专配车辆主要用于本科室业务工作用车。必要时,办公室对业务科室专配车辆实行统一调度。 2. 办公室直管车辆由办公室安排。科室因特殊情况确需用车,可到办公室填写《车辆使用派车单》,报请总经理同意。驾驶员凭《派车单》出车,费用按1元/公里标准在科室成本中列支。 3.公司所有车辆保险由办公室负责统一办理,办公室根据相关政策,考察选择保险公司。 4.驾驶员通讯必须保持24小时畅通。除指派用车外,驾驶员必须按时上下班,保证在岗在位,自觉服从调度,做到随叫随到。非工作时间,车辆必须停车入库或停放在办公室指定位置。未经批准不准擅自出车。不准驾车到娱乐场所。 5.驾驶员请假半天以上,须将车钥匙交回办公室。

6.公司所有车辆一般不得用于办理私事或外借使用。因特殊情况私人用车必须经领导批准。燃油费、过路过桥费、司机补助费及其他费用均由用车人承付。 三、安全管理 1. 公司车辆实行定人定车责任制,专人驾驶,禁止私自将车辆交他人驾驶。 2.驾驶员应加强安全法律法规、安全知识和安全技能学习,牢固树立安全第一意识,自觉遵守有关法律、法规和交通规则,禁止酒后驾驶,做到谨慎驾驶,确保安全。 3.驾驶员应严格遵守车辆操作规程,加强对车辆的经常性安全检查,定期维护保养,严禁带故障出车。 4.驾驶员出车,必须带齐有关证照。 5.车库和车辆须按规定配备有效的消防器材。 6.任何时候、任何情况下,发生事故必须立即电话报告办公室,并在回单位后写出书面情况报告。 四、维修管理 1.车辆实行定点维修。一般情况下驾驶员须拟出维修清单经批准后方可维修,由办公室会同财务科负责结算维修费。汽车大修须经办公室认真调查核实后提出车辆维修计划,报总经理批准,按规定办理维修报批手续。 2.因公外出,途中车辆发现故障需临时维修,须请示随车领导同意后,方可就地维修。驾驶员需持旧部件及有效票

受力分析报告画图大全

文案大全 一重、二弹、三摩擦、再其它。 初学者对物体进行受力分析时,往往不是“少力”就是“多力”,因此在进行受力分析时应注意以下几点: (1) (2) 有效措施之一。检查一下画出的每个力能否找出它的施力物体,特别是检查一下分析的结果,能否使对象与题目所给的运动状态(静止或加速)相一致,否则,必然发生了多力或漏力现象. (4)只分析根据力的性质命名的力(如重力、弹力、摩擦力) 上升力等)。 实例巩固: 1.分析满足下列条件的各个物体所受的力,并指出各个力的施力物体. (1)沿水平草地滚动的足球 (3)在光滑水平面上向右运动的物体 (2)在力F 作用下静止水 平面上的物体 (4)在力F 作用下行使在路面上小车 V (5)沿传送带匀速运动的物体 (6)沿粗糙的天花板向右运动的物体 F>G V

文案大全 2.对下列各种情况下的物体A 进行受力分析 [课堂检测] 1. 对下列各种情况下的物体A 进行受力分析,在下列情况下接触面均不光滑. (2)沿斜面上滑的物体A (接触面光滑) (1)沿斜面下滚的小球, 接触面不光滑. (3)静止在斜面上的物体 (4)在力F 作用下静止在 斜面上的物体A. (5)各接触面均光滑 A 物块A v (2)A 沿竖直墙面下滑 (3)向上爬杆的运动员

文案大全 2.对下列各种情况下的A 、B 进行受力分析(各接触面均不光滑) A (4)静止在竖 直墙面轻上的物体 (3)沿电梯匀速上升 (1)A 、B 同时同速向右匀速行使 (2)A 、B 同时同速向右匀 速行使 (6)在拉力F 作用下静止 在斜面上的物体 A (5)静止在竖直墙面 轻 上的物体A

公司成立流程

公司成立流程 问:我想独自成立一家公司,不知法律对一个人成立有限责任公司有何特别规定? 律师诊断:根据我国的实际情况,并研究借鉴国外的通行做法,允许一个自然人投资设立有限责任公司,并将其纳入《公司法》的调整范围。一人公司,尤其是一个自然人设立的一人公司,由于缺乏股东之间的相互制约,很容易将公司的财产与股东本人的财产相混同,将公司的财产变为股东自己的财产。而公司制度的基本特征,就是股东只以其对公司出资承担有限责任,股东对公司的债务不直接承担责任,这就容易使公司债权人的利益受到损害。 对此,《公司法》主要设立了5项风险防范制度:第一,对一人公司实行严格的资本确定原则,一人有限责任公司的注册资本不得低于10万元,并且必须一次缴足;第二,一人公司必须在公司营业执照中载明自然人独资或者法人独资,以予公示;第三,一个自然人只能设立一个一人公司,该一人公司不能再设立新的一个公司;第四,一人公司应当在每一会计年度编制财务会计报告,并经依法设立的会计师事务所审计;第五,在发生债务纠纷时,一人公司的股东有责任证明公司的财产与股东自己财产是相互独立的,如果股东不能证明公司的财产独立于股东个人的财产,股东即丧失只以其对公司的出资承担有限责任的权利。 一般一个公司注册完成,(除了不算房租、会计工资、发票等)手续部分则合计2000元左右,而注册一个合伙公司的注册资本最少为3万元。 公司注册流程一: 核名——开验资账户——进注册资金——会计师出验资报告——交工商出营业执照——刻章——办理代码证——办理税务登记证——开设基本户——税务做税种核定——买税控机——办理办税人联系卡——买发票——开始经营。 公司注册流程二: 一、名称核名; 二、银行开设验资户;

受力分析画图大全

一重、二弹、三摩擦、再其它。 初学者对物体进行受力分析时,往往不是“少力”就是“多力”,因此在进行受力分析时应注意以下几点: (1) 只分析研究对象所受的力,不分析 (2) 防止“多力”的有效措施之一。检查一下画出的每个力能否找出它的施力物体,特别是检查一下分析的结果,能否使对象与题目所给的运动状态(静止或加速)相 一致,否则,必然发生了多力或漏力现象. (4)只分析根据力的性质命名的力(如重力、弹力、摩擦力) 力(如下滑力、上升力等)。 实例巩固: 1.分析满足下列条件的各个物体所受的力,并指出各个力的施力物体. 2.对下列各种情况下的物体A 进行受力分析 (2)在力F 作用下 (4)在力F 作用下 (5)沿传送带匀速运动 (6)沿粗糙的天花 (2)沿斜面上滑的 (1 )沿斜面下滚的 (3)静止在斜面上

1. 对下列各种情况下的物体A 进行受力分析,在下列情况下接触面均不光滑. 2.对下列各种情况下的A 、B 3(1 )随传送带一起匀速运动 (2)随传送带一起由静止向右起动 4.如图所示,匀速运动的倾斜传送带上的物体。 (1)向上运输 (2)向下运输 (4)在力F 作用下 (6)沿传送带匀速 (4)静止(1)A 、B 同时同速 (2)A 、B 同时同速 (4)静止的杆,竖 (5)静止在竖直

6.如图所示,电梯上的人。 (1)随电梯匀速上升(2)刚踏上电梯的瞬间 7.分析静止球的受力 8.如图所示,分别放在粗糙的水平面上和斜面上的砖A和B都处于静止状态,请分析A、B 的受力。 9.如图所示,各图中,物体总重力为G,请分析砖与墙及砖与砖的各接触面间是否有摩擦力存在如有大小是多少 10.分析下列物体A、B的受力:(均静止) 能力提升: 1。画出物体A受到的弹力:(并指出弹力的施力物)

手工小鱼的做法大全

手工小鱼的做法大全 相信生活当中很多人都有吃过小鱼,也都知道小鱼的营养价值很高,而且字不是很多,口味也是非常香的,手工小鱼做的时候想要美味好吃,可以做五香小鱼,辣炒小鱼干,小鱼不管怎么做,味道都是很棒的,而且营养价值高,口感也是一级好。 五香小鱼 材料 马面鲀(冰鲜)200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法 1、马面鲀治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成。 辣炒小鱼干 材料 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙做法 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分。

3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。 捞小鱼 材料 小鱼半斤,大料2个,酱油少许,干面粉少许,醋少许,姜少许,葱少许,大蒜少许,干辣椒少许,盐少许,花生油少许,香菜少许,鸡精少许 做法 1.买回的小鱼洗净,用笊篱或用干净干毛巾将小鱼平铺,将水平滤干; 2.取一容器加入少许干面粉,将小鱼均匀的沾上面粉; 3.锅内油烧至八成熟,将小鱼入锅炸至金黄备用; 4.取一小碗,加入盐、酱油、醋、葱、大蒜、姜片备用; 5.另支一锅加油烧热,下大料,倒入炸好的小鱼,出香味后马上倒入4(调好的汁)马上盖上锅盖; 6.待半分钟后加入少许水和干辣椒,开锅后小火炖20分钟,加入鸡精、香菜即可出锅了。 小诀窍 经验分享:1、做这道的小鱼不要太大了,大的肚子里的东西该多了,应该选小一点的;2、洗好后一定要将水分晾干,否则沾的面粉会太多影响口感,我一般都是早上洗好中午做;面粉不要沾得太多,裹薄薄的一层就可以,可以来回的抖动容器就能裹均匀了。3、油温要热,筷子插进去,有气泡冒上来就差不多。不管

很多老师不赞同这种做法我的做法你赞同作文

很多老师不赞同这种做法我的做法你赞同作文 21世纪的我们,作为祖国的栋梁,个个都是家中的掌上明珠。 就比如说我,从小到大无论是大事还是小事,只要是关于我的,全都是父母替我做主。而如今,我已是一名中学生了,做事应该要有自己的主见,不能老是依赖父母。 然而,就在去年的寒假里,我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的,所以压岁钱得的要比以往多,以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的,但这一次,我想自己来好好计划一下该怎么用。 在妈妈答应我的请求后,我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候,我还比较迷茫,毕竟我还是第一次拿到这么多钱,还真不知道该怎么花。就在这时,正在旁边看书的姐姐给了我一个建议,说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开,突然想起前一阵子,我在新华书店看见一本很不错的作文书,由于钱不够,所以就没有买。于是,我便直奔新华书店,买下了那本书,顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十,还剩下了百分之七十,该怎么花呢? 正当我埋头思索的时候,我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候,我觉得这不就是颁奖而已嘛,一点儿意思都

没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一位90高龄的老爷爷,他用将近大半辈子的时间,靠着捡废品以及省吃俭用换来的钱资助了许多贫困的孩子。现如今,许多倍老爷爷自助过的孩子都以及长大成人了,有的甚至已经结婚生子了,但让他们都没有忘记老爷爷曾经给予他们的帮助。在老爷爷大寿的那天,他们为老爷爷办了一个温馨的生日会。我清楚地看见老爷爷脸上洋溢着幸福而又满足的笑容。看到这里我仿佛知道该怎么花那剩下的百分之七十的压岁钱了。对,没错!就是全部捐给那些需要帮助的山区的孩子。一位本身就挺平困的孤寡老人都可以做到,我这个平日里零花钱说不定都比老爷爷一天的收入多的中学生一样也可以做到。 我把我的想法告诉爸爸妈妈以后,他们都很赞同,并夸我真正的长大了,懂得合理话费压岁钱,他们还说以后我自己的事情尽量让我自己做主,他们相信我能行,我听了以后美滋滋的。

交通领域风险防控的做法与成效

交通领域风险防控的做法与成效、存在 问题及对策建议 开展廉政风险防控工作,是中央对新形势下反腐倡廉建设的新要求,是深化惩治和预防腐败体系建设的重要举措。按照纪委要求,扎实推进防控机制建设,并在全县交通系统开展了“交通行政执法廉政风险防控机制”课题研究,取得了阶段性胜利,推动了全县交通岗位廉政风险防控机制建设的进程。构建起交通运输系统行政执法领域、行政机关各部门的廉政风险防控新格局。 通过对全县交通运输部门廉政风险防控机制的调查研究,建立健全交通运输部门廉政风险防控机制问题应做好如下 几方面: 一、建立健全“行政效能考核问责制” 加强机关作风建设,其最终落脚点是使机关行政效能达到最大化。一是要制定效能管理规定。各单位要结合自身的职能及工作实际,制订出行政效能规定,并将要求全部细化到各个科室、各个岗位、各个机关工作人员。二是开展效能评定、问责。要结合部门、单位的实际和每年的年度考核,每个工作岗位、工作人员的工作质和量(即工作量、难易度、效果),要有严格的细化、量化标准,并认真进行考核。同

时,要按照效能考核的结果进行奖惩,做到服务提质、办事提速、效能提高。并建立了网上投诉系统,并制定了机关监督员轮值制度,同时,还不定期的对全县交通系统各单位进行明查暗访,有效的提高各机关的工作效率,并能通过群众监督力度,对预防交通部门在在执行职能时起到威慑作用,提高了廉洁。 二、路政管理工作潜在的廉政风险 (一)路政廉政风险的表现: 自古以来,权力与腐败就像一对孪生兄弟难舍难分,行政执法活动历来就是防腐拒变的薄弱防线,路政作为公路的管理机构,行使公路的行政管理职责,具体工作中有一定的管理权、审批权和处罚权,和其它行政部门一样具备行政权力所带来的廉政风险。主要表现在: 1、路政执法活动中,是否严格按照国家法律法规依法行政,有无“三乱”行为;路政处罚案件是否按照交通行政处罚程序,做到公平、公正、公开;路政赔偿案件有无擅自减免,办人情案;行政强制措施暂扣车辆等是否程序规范合法等。

鱼干的制作方法

鱼干的制作方法 原料:鲫鱼。 要求:每条鲫鱼在三两以上。 方法:将鲫鱼洗净,去鳞,放于盆中。 取鲫鱼一条,置于案板,用刀在鱼的背部切开,连头及尾同时侧切,切至鱼腹为止,打开,清理鱼的内脏,要清理干净。 照此方法将所有的鱼刨开,清理完毕,码于盆中,每码一层,撒腌渍盐若干。 腌渍时间自定。可长一天一宿,短十几小时。 腌渍以后,在阳光下晾晒,七分干时,可穿成串,继续晾晒。直到晒干为止。 晒好的鱼干可放置阴凉处。 食用时,用温水浸泡,脱盐,泡软后即可食用。 推荐两种食用方法:清蒸。将洗干净的鱼干置于器皿中,可根据器皿大小改刀切块,加葱姜蒜,花椒粉,酱油,盐,料酒,如果喜欢油腻,可放豆油或猪油,但不要多。在锅上蒸十分钟[以开始出蒸汽为计时] 红烧。将洗干净的鱼干切块,待用。锅烧热,放油,待油七分热时,加糖。糖熬至起沫,放入鱼干。翻炒后,放入各种佐料,料酒,水,开后十分钟即食。 注意,我所说的鱼干制作方法是较大的鱼,小鱼直接刨开去内脏即可晾晒。现在一些饭店将大鱼制作成鱼干,不按照我的方法制作,在腹部刨开去内脏,然后晾晒,结果腹部闭合后造成腹内晒不透,结果鱼有异味。食之当谨慎。 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜,过咸的为次品,食后舌头像失去“知觉”似的。另外,由于腊鱼加入盐来腌制,不宜保存过久,所以应该选择新鲜腊制的腊鱼。 〔4〕、烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味。 材料: 鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。 做法: 将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀即可。

我收集的各种果酱的做法

我收集的各种果酱的做法 苹果酱 原料: 苹果200克,砂糖60 克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。 做法: 1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。 2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。 3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。 4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。 贴士: 最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。 草莓酱1 原料: 草莓200 克,砂糖60 克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁 2 大匙。 做法: 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。 4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。贴士:草

莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草 莓为佳。 在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡, 加热8 分钟。 草莓果酱2 原料: A.草莓600G柠檬汁半个B甜菊叶2G水500ML C麦芽糖300G 做法: 1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3?捞除甜菊叶,再加入xx拌煮至溶化 4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存草莓苹果酱 原料: 草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6 克,草莓香精 2 滴,水适量。 制作: 1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。

机关车辆管理制度

机关车辆管理制度 一、为切实加强公司车辆管理进一步做好公司服务工作确保车辆安全运行根据国家有关法规规定结合公司实际参照其他单位的通行做法制定本制度。 二、日常管理 1.公司车辆分为办公室直管车辆、业务科室专配车辆。办公室直管车辆主要用于公司领导公务活动、科室紧急情况用车一般情况下科室工作人员外出不派车;业务科室专配车辆主要用于本科室业务工作用车。必要时办公室对业务科室专配车辆实行统一调度。 2. 办公室直管车辆由办公室安排。科室因特殊情况确需用车可到办公室填写报请总经理同意。驾驶员凭出车费用按1元/公里标准在科室成本中列支。 3.公司所有由办公室负责统一办理办公室根据相关政策考察选择保险公司。 4.驾驶员通讯必须保持24小时畅通。除指派用车外驾驶员必须按时上下班保证在岗在位自觉服从调度做到。非工作时间车辆必须或停放在办公室指定位置。未经批准不准擅自出车。不准驾车到娱乐场所。 5.驾驶员请假半天以上须将车钥匙交回办公室。

6.公司所有车辆一般不得用于办理私事或外借使用。因特殊情况私人用车必须经领导批准。燃油费、、司机补助费及其他费用均由用车人承付。 三、安全管理 1. 公司车辆实行定人定车责任制专人驾驶禁止私自将车辆交他人驾驶。 2.驾驶员应加强安全法律法规、安全知识和安全技能学习牢固树立安全第一意识自觉遵守有关法律、法规和交通规则禁止做到谨慎驾驶确保安全。 3.驾驶员应严格遵守车辆加强对车辆的经常性定期维护保养严禁带故障出车。 4.驾驶员出车必须带齐有关证照。 5.车库和车辆须按规定配备有效的消防器材。 6.任何时候、任何情况下发生事故必须立即电话报告办公室并在回单位后写出书面情况报告。 四、维修管理 1.车辆实行定点维修。一般情况下驾驶员须拟出维修清单经批准后方可维修由办公室会同财务科负责结算维修费。汽车大修须经办公室认真调查核实后提出车辆维修计划报总经理批准按规定办理维修报批手续。

受力分析画图大全

受力分析画图大全. 页共 27 受力分析画图专题第 2 页三摩擦、再其它。一重、二弹、初学者对物体进行受力分析时,往往不是“少力”就是“多力”,因此在进行受力 分析时应注意以下几点:研究对象对 (1)

只分析研究对象所受的力,不分析 所施加的力。其他物体 ,若没有每分析一个力,都应找到施力物体 (2) 施力物体,则该力一定不存在.这是防止“多力”的有效措施之一。检查一下画出的每个力能否找出它的施力物体,特别是检查一下分析静能否使对象与题目所给的运动状态(的结果,必然发生了多力或漏否则,相一致,止或加速)力现象.合力和分力不能同时作为物体受到的力。(3) 只分析根据力的性质命名的力(如重力、弹力、(4),不分析根据效果命名的力(如下滑力、摩擦力)上升力等)。 实例巩固: 1.分析满足下列条件的各个物体所受的力,并指出各个力的施力物体. F

V 在光滑水平面上向右)(3作用下静止水沿水平草地滚动的足球1()F在力)2( 页共 27 第 3 页受力分析画图专题 V F A V F v 沿粗糙的天花板向右)(6作用下行使在(在力F4)(沿传送带匀速运动的物体5) 进行受力分析A 2.对下列各种情况下的物体

V A V A A (3)静止在斜面上的物体1()沿斜面下滚的小球, A (2)沿斜面上滑的物体 27 页第 4 页共受力分析画图专题 F A A A 作用下静止在(F4)在力沿传送带匀速上滑的)(6)各接触面均光滑(5

[课堂检测]在下列情1. 进行受力分析,对下列各种情况下的物体A. 况下接触面均 不光滑 A v F A (3)向上爬杆的运动员A沿竖直墙面下滑)(2 静止在竖直墙面上A)1(.

家庭晒鱼干方法

家庭晒鱼干方法 很多人都特别喜欢吃鱼干,因为鱼干不仅可以当做菜还可以作为小零食,而且,鱼里面含有很多的营养物质,经常吃鱼可以补充人体所需要的蛋白质和钙物质,也可以补充维生素,有些人认为买的鱼干价格比较贵,就会在家里自己制作鱼干,下面给大家详细介绍家庭晒鱼干的方法。 鱼干是很多人喜爱吃的,对这样食物在吃的时候,可以放心的进行,鱼干对身体健康没有任何影响,不过在吃鱼干的时候,也要注意要适当进行,鱼干比较咸,所吃的时候过多选择,很容易让自身喝很多水,这样对胃部会造成损害,那晒鱼干的做法大全中,对晒鱼干做法也有介绍 晒鱼干的做法大全: 材料:大海鳗一条,盐大量 做法 1.准备的材料:一条大海鳗 2.将鳗鱼中间切段,(用刀直接切是切不下了的,还是用了工具,才敲下去的呢)将鳗鱼肚中的内脏取干净; 3.在鳗鱼肚中塞上盐,还有鳗鱼的表面也是; 4.腌制一天一夜即可晒了。 鱼干素鸡 材料 主料:素鸡2根,胡萝卜半根,鱼干1条

辅料:葵花子油适量,酱油适量,糖适量 做法 1、鱼干切块清水浸泡20分钟。 2、胡萝卜切滚刀块。 3、素鸡切片。 4、锅烧热,倒半锅油,烧七层,下素鸡炸,中火。 5、炸到两面金黄,滤油盛出。 6、锅内留一些油,倒入胡萝卜煸炒,再下炸过的素鸡,一起煸炒。 7、加酱油和糖,酱油不要放太多,因为鱼比较咸。 8、把浸泡后的鱼干清洗干净,直接放进锅内;再加清水淹过面,大火烧开,再改小火慢炖。 9、待水基本烧干,大致需要30分钟,出锅装盘。 这些都是晒鱼干的做法大全中,对晒鱼干做法介绍,同时对如何制作鱼干,以上也有说明,制作鱼干也不是很复杂,不过在制作鱼干的时候,也要注意它的制作时间比较长,因此对它制作的时候,都是要耐心的进行。

空运操作大全

空运操作大全 Q:空运跟海运有哪些方面不同?空运操作有哪些需要注意的地方 A:空运和海运有哪些方面不同这个我不太好回答,毕竟我对海运操作知道的不是太多。空运操作需要注意的地方这个问题好象也是比较不太好回答的,最好是有实际问题了这样好方便帮你解答: 1,和客户确认重量体积什么的要及时,万一客户重量体积不确认的话货物飞出去以后费用方面就很麻烦了。 2,空运一般都是客户货物和单证当天到当天报关,所以舱位安排上比较麻烦,可能的话尽量多申报舱位, 舱位少了很难加,多了可以想办法揽点货物的。 3。一般中午12点前航空公司以及各一级代理公司舱位已经基本安排好了,这种情况下不宜接要求第 2 天起飞的过大宗的货物,舱位没确定好前最好别接,否则你会非常被动的。 4。航空货运原则上要求货物要在航空公司仓库里超过24小时,实际操作上只要在飞机起飞前一天晚上交 接进去就可以了。特殊的比较急的货物可以现场交接,原则上是货机起飞前4小时,客机起飞前2小时,但是尽 可能提前吧,尽可能别建议客户现场交接,除非你特别搞得定。 5。运单要及时和客户确认,报关的中文品名需客户提供,等等等等。。。。。乱七八糟说了那么些。。。个人理论一般,比较注重实际操作,有实际的操作问题我可以帮你解答,不好意思。。 Q:现在空代一般是航空公司直接在做?还是外面的货代在做?那方比较多? A:对于规范的空运来说,航空公司只和货代发生联系,也就是说都是货运代理在做的。 但是不排除国内空 运有些航空公司直接和客户联系。 Q: about chargeable weight! tha nks A:空运体积和重量的换算是体积(立方米)/0.006=体积重量(公斤) 体积重量大于实际重量时候,计费重量就是体积重量 体积重量小于实际重量的时候,计费重量就是实际重量 比如一票货物,实际重量是500KGS,体积是3.5CBM,他的体积重量是3.5/0.006=583KGS,大于实际重量500KGS,所以计费重量就应该是583KGS Q:我想请教一下航空货物起飞的具体顺序。 之前我听说海运货物在出航前货柜需在码头停留24小时,空运货物我只听说在飞机起飞前6小时将货交进去就可以,但实际的操作我发现也不止6小时。今看到你的介绍,我不晓得国内(如上海浦东)机场的 具体操作秩序是如何的。 如果真的以机场仓库停留24小时计的话,以上海到香港为列,在空运提单出来后,多少小时内货 物可以到香港客户手上。当然包括香港地面的理货时间及报关时间。 A:原则上是为了航空安全考虑,货物必须要在航空公司仓库停留24小时以上,实际上的情况是飞 机起飞前一天晚上必须把货物交接进航空公司仓库,作为现场交接的(也就是当天交货当天起飞的,尽量少用),必须在飞机起飞前4个小时把货物交接进仓库,最晚是中午12点左右截止。 你问以上海到香港为例需要多少时间客户可以拿到货,这个不太好回答,首先不能按照提单时 间,必须按照飞机起飞时间为基准,出提单时间太不确定了。香港的地面理货和报关时间具我所知是不长,基本上除了非常晚的飞机航班,客户当天都可以拿到货物(前提是客户自己去机场提货) Q:请问我们用空运经常收到破损的货物,但是机场地勤仓库(广州白云机场)是不会在提货单上签字证明的,遇到这样的情况应该如何索赔,如何确定损坏赔偿区间和责任?谢谢。 A: 遇到破损,必须要提货处的代理出具货物不正常证明,写明破损情况、部位,否则不提货, 要求收货方和发货方两方面共同盯航空公司,要求给出合理说明以及作出赔偿。 至于货损的区间和责任,这个是很容易就区分出来的,关键在于他们配合不配合了,目前国内机场

受力分析画图基础练习

受力分析练习题 初级篇(上) 以下研究对象均为单个静止物体。 一圆球静止在光滑的水平面上 光滑球静止在两夹板之间 球被光滑夹板夹在中间 用斜向上的力拉物块 物块A静止在斜面上 用水平力F将物块A顶在竖直墙面上 用斜向上的力F将物块A顶在竖直墙面上 用垂直于斜面的力F将物块顶在斜面上 物块A浮在水面上 物块A静止在半球面上。 均匀棒静止在光滑半圆形槽内 用三根细线将一重物吊起,分析结点O的受力。 用竖直细线将小球吊起,搁在斜面上。 小球静止在光滑的斜面上,线倾斜。 均匀棒搁在光滑的半圆开圆柱上 一根金属棒用细线悬挂着 竖直细绳将均匀杆一端吊起。 倾斜绳将均匀杆一端吊起。 圆木静止在光滑槽上,O1是圆木的几何中心,O2是圆木的重心。

光滑球靠在墙上 圆柱静止在两根木棍搭成的斜面上 光滑大圆环上用弹簧系着一个小环 光滑滑轮静止在绳上,分析与滑轮直接相互作用的那部分绳的受力情况。 轻质弹簧上端固定,下端悬挂一小球,放在光滑斜面上。 匀速转动的传送带上,物块A 被竖直挡板挡住。 两根细线分别固定在轻杆的一端,另一端分与墙和重物相连,分析结点A的受力情况。 用竖直向上力F拉静止在斜面上的物块,所受摩擦力可能为: A、沿斜面向上 B、沿斜面向下 C、不受摩擦力 D、都有可能 静止玻璃管内,用水银柱封闭了一定质量的气体。 用梯形光滑活塞封闭一定量的气体,分析活塞受力。 初级篇(下) 以下研究对象均为静止的多个物体,请以每一个物体、整体为研究对象进行隔离、整体受力分析。 用力F竖直向下压物块A 用水平力F拉物块A 用水平力F拉物块B

用等大的水平力F分别拉物块A和B 用等大的水平力F分别拉物块A和B。 用水平力F拉物块A,未拉动。 用水平力F拉物块B,未拉动。 用等大的水平力F拉物块A、B。 用等大的水平力F拉物块A、C。 用等大的水平力F拉物块B、C。 用等大的水平力F拉A、B。用等大的水平力F拉A、C。 大家还可以练习三个力F作用在物块上的情况,自由组合、反复练习。 用力F将A、B两物块顶在竖直墙上。 相同的两物块夹在相同的竖直墙间 相同的仨物块夹在相同竖直墙间 物块A静止在三角形物块B上 用水平力F沿三角形物块B的斜面向上推物体A 两球静止在槽中

小鱼干怎么晒

小鱼干怎么晒 提起鱼这种水生动物,我们常常会联想到美味可口的佳肴!我们吃鱼的方法有非常多,比如清蒸、红烧、腌制、烧烤,还有一种不常用的方法就是晒干,做成小鱼干。小鱼干放在阳关充足的地方晒,但是通常会招引来许多蚊虫,我们应该在鱼里面加一些佐料,具体做法我们在下面给大家介绍一下吧! 1、盛产小鱼儿的地方大都是是靠河的上游或者中游,一般都是靠水吃水的人才会有自家的小船,以及对应的捕鱼器材,譬如——网、灯、捞子等。当然一般这种人都是农民,所以如果你是城镇人口,那就慢慢的想象接下来的画面吧。 2、首先,要先划船到小鱼儿很多的地方(这个是靠捕鱼人的经验,很准的),然后撒下网。(这个一般都是每天傍晚的时候),蚊子越多越好。(因为小鱼儿喜欢蚊子)网撒好后,就不用管了,等到第二天天明就去收网【图片我是故意多放几张,让你们城市人看看】 3、将网收回来以后(网上会有很多小鱼的),然后把他们从网上拿下来,再把他们的粪(呵呵呵,别误会,和你的粪不一样的)积出来,然后用盐水泡着,大概需要泡两三个小时就够了(看到什么了,这就是因为为什么后面在炒的时候不需要放盐了嘛) 4、关于小鱼干的具体制作过程 接着把跑过盐的鱼丢到锅子里面烤熟,就是放点油到锅里,然后将鱼丢进去,盖上盖子,等闻到鱼香味的时候,就停火

然后将小鱼儿从锅子里面拿出来,整齐的放在一个专用的晒鱼的工具里面,然后放到太阳下面晒,直到小鱼儿晒干 5、然后将晒干的鱼儿丢到专业的熏鱼的工具里面,加上火,放出烟(鱼的颜色和烟的材料有关,当然这个烟的材料绝对是纯天然的,毕竟农村嘛,难道还有什么比农村更天然的东东了。老百姓讲究的就是老实老实再老实)

差异教学中我的几点做法

差异教学中我的几点做法 我校实施“分层走班差异教学”已有9个年头了,在一线教学中我经历了许多,也收获了许多。下面谈几点自己在教学中的做法: 一、在知识的传授上根据学生不同的知识基础量体裁衣 对基本知识和基本技能而言在任何一个班级里都会多多少少存在着这样三类学生:学得好又学得快的;预设的内容正好能学会的;学得慢又吃力的。针对这三类不同的学生,评价方式如果一刀切,就不利于激发学生的学习热情,会使学有余力的学生“吃”不饱,而学习慢的学生对数学知识越拉越多。要解决这一问题,就需要教师评价方式多元化。在具体教学中,我一直把握以下几点: 1、课堂上备学情:对于优秀的学生来讲,已经具备了较高的自主解决问题的能力,在课堂教学的过程中可以放手给学生自主解决的,就大胆放手,在疑难问题上老师适当点拨就可以了,让有能力的学生能充分的展示自己,激发学生学习数学的乐趣。同时在备课时多预设一些有提升能力的题目;中间部分的学生进行正常内容的学习;“一个也不能少”这一直是我们所提倡和坚持的教学理念之一。有小部分学生是基础薄弱的、理解慢的,在教学时就降低难度和要求,

教师在巡回指导时再多关注他们,适当的多讲解。 2、对课堂要重“头”和“尾”。 “头”:在每节数学课之前我总会叫一些数学学习被动或不太好的学生回答问题,或者检查他们整理的数学错题集,以督促这些学生学好数学。 “尾”:每节课我都只进行40分钟,那么剩余的5分钟干什么了?我校一直提倡教师每节课预留5分钟给学生,用来回顾整理本节所学,同时再将“班内分组教学”结合进来,可以互相交流,而我会抽查学生的掌握情况,给以适当的指导和督促。 二、对学生的评价模式日新月异 以往的评价模式主要集中在检测上:课堂测、单元测……随着时代的发展和进步,以人为本越来越提上日程,评价的主体和评价方式也在发生着天翻地覆的变化:学生本人可以作为评价者,可以综合运用教师的评价,可以自评、互评,也可以家长参与评价。评价的方式不仅仅局限在检测上,还可以评价过程,也可以加入课外作业的评价。在具体教学中,我有以下几点心得: 1、多关注过程。以前评价的方式比较单一,只以学生的题做对了与否来评价学生。新课改后,我开始慢慢关注学生的学习过程:视学生在课堂上思维的积极性、参与解答问题的程度,及时给以肯定和表扬,激励学生的学习热情,

鱼干正确的吃法

鱼干正确的吃法 鱼干主要是与一些淡水鱼为原料进行盐腌制后能做成一些,现在使用的是产品,常见的有鱿鱼干鲍鱼干,主要是一些海产品进行进行一些制作,日常生活中的鱼干腌制主要是为了保存要的营养价值的会保留很多,也会损失一些部分,在吃鱼干的过程中的会有一些可以进行很多的使用方法。 在制作过程中的我们可以采用一些炸和蒸一起炖着吃,做饭的大多以中为主同时那可以用来炖,它是补充蛋白质的好食物,在缺乏蛋白质的食品中的或者是用面包方便面之类的充饥的鱼 干做临时的可以有效的补充营养。 1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 2.用新鲜的蔬菜烩着吃; 3.鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭

时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜,过咸的为次品,食后舌头像失去“知觉”似的。另外,由于腊鱼加入盐来腌制,不宜保存过久,所以应该选择新鲜腊制的腊鱼。 4.烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味。 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。 做法:将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀即可。 5.辣炒鱼干

★做法: 1、小鱼干用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。 2、锅内倒入少许油,把沥好水分的鱼干倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。 3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入鱼干翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。 以上就是关于鱼干的吃法,日常生活中的鱼干腌制主要是为了保存要不粉的营养价值的会保留很多,,在缺乏蛋白质的食品中的或者是用面包方便面之类的充饥的鱼干做临时的可以有效 的补充营养也可以维持体能,有益于大脑会阿会增强一些炎症,还增加一些废物。

提高学生成绩,我校我的做法

提高学生成绩,我校我的做法:常规教学的训练重点 ——语文监测后引发的思考 目前跟踪、反馈学生的成绩,有效的手段就是及时检测,而从检测中反映出的问题,如何提高学生成绩又是我们迫切需要解决的难题。从卷面分析来看,有大部分知识学生掌握的还是很好的,问题较多存在于知识巩固欠缺和阅读训练能力较弱两大方面。针对上述问题,各教研组都各自开展了学科教学分析,针对语文学科,如何提高语文成绩我总结了以下几点: 一、及时巩固基础知识 从低段到高段,每次题型当中,都出现了根据拼音选择正确的读音,不少同学都出现了相应的错误,这就要求教师在指导教学时,应该着重指导学生对读音的认识并能及时巩固和反馈;同时学生在看拼音填汉字,出现的错误主要集中于写出了同音字,而意思含义却不对,那么是因为学生在识记字词的时候只是记住字的读音,而没有了解字的意思和含义,导致书写错误,这就需要老师在教学时,就应该想到让孩子们能够了解词语的意思进行学习,让学生学会根据理解去识记词语,这样才能有效的让学生牢记字形字义,避免出现错别字。 二、养成预习的好习惯 既然要巩固基础知识,只是靠课堂上的识记是远远不够的,那么学生就应该养成提前预习的好习惯。老师在教学指导时,应该提供预习的学习方法。低年级应该做到预习字词,字形,字音。这里包含会扩词,会找到形近字组词,能够选择字的正确读音,能够根据字的读

音找到多音字并进行组词,经过这样的提前预习可以扩大学生的词汇量,加深学生的识记记忆,教师在反馈时可以更有效的,有针对性地进行巩固练习,这样就能更好的,巩固学生的基础知识。除了预习字词、读音以外,还要指导学生预习批注关键词句,让学生了解关键词句包含的范围——形容词、四字词语等,可以通过去词法、解词法确认并理解词语含义;批注关键句子——人物描写的句子、含有修辞的句子、带有说明方法的句子等,通过赏析句子的好处锻炼学生体会感悟的能力。需要注意的是,任何一个年级段都不能忽视主要内容的梳理与概括,这就要求教师在平日教学里,必须有明确的方法指导! 三、发挥学生主体作用。 传统的讲授法在传授知识和应对考试方面发挥了很大的作用,但讲授法也存在明显不足:教师为了把教学内容讲深讲透,几乎占用了课堂内的全部时间,这样做忽视学生的主体作用;教师在备课、上课和辅导时,总是以班上中等生的水平为参照进行,这样做忽视了学生的个体差异性。随着新课标的推行,针对“讲授法”的缺点,“学导练”课堂教学模式应运而生。这对于教师的教学也提出了更高的要求。无论文本教学的大问题如何提出,追问的效果如何,最终能检测出全体学习情况的还是“练”的结果,但是高效、高质的练习才是高效的课堂。 1、巩固练习:以适量的练习来巩固课堂上所学知识,留足时间,让学生独立完成,教师视情况进行个别辅导,可安排能力强的学生辅助个别学困生完成训练。做到当堂训练,当堂反馈,当堂解决问题。

卫生标准模板

3-A卫生标准 3-A卫生标准和通行做法入门读本 本文旨在对3-A卫生标准和3-A通行做法进行非常基本的介绍。本资料的对象为对3-A卫生标准有特殊兴趣的任何人士( 如设备制造商、设备采购商、工程管理人员、质量保证专业人员) , 以及对卫生设备设计比较感兴趣的人士。它提供了3-A卫生标准公司(3-A SSI)和3-A符号的一些基本背景信息, 然后介绍了3-A卫生标准和3-A通行做法通用的关键标准。本”入门读本”中许多主题的更深入信息可在3-A SSI网站的其它部分找到。 什么是”3-A”? ”3-A标准”有什么特殊之处? 许多人都会疑惑到底什么是”3-A标准”? 是什么使这些标准不同于其它类型的设备或材料标准呢? 第一批为大众所知的”3-A标准”是上世纪二十年代为牛奶管道接头引入的。‘3-A’的命名源于合

作制定这些标准的三个利益团体的组合——专业公共卫生学家、设备制造厂家和食品加工厂家。这些团体包括了当今代表这些利益团体的协会的先驱, 包括国际食品保护协会、食品加工机械供应商协会、国际乳制品产业协会和美国乳制品协会。当前, 这些协会与3-A符号管理委员会( USDA和FDA的代表) 都是如今的组织3-A卫生标准公司(3-A SSI)的发起成员。 与其它类型的注重机械性能、电气或人身安全的设备标准不同, 今天的3-A卫生标准规定与食品接触的设备的设计和制造标准。3-A卫生标准的指导性目的是经过使用卫生的设备来保护公众健康。具体来说, 3-A卫生标准的目标是: ?防止食品污染 ?确保所有接触产品的表面都能经过机械方式清洁, 并容易拆下以进行手动清洁或检查。 3-A SSI当前维持70种不同的3-A卫生标准, 用于以下主要类型的设备 ?容器 ?灌装机 ?阀门和接头 ?泵和搅拌机 ?热交换器

小鱼干怎么做好吃

篇一:小鱼干的吃法 小鱼干的吃法: 取适量小鱼干,稍为冲洗,放置片刻,鱼稍变软,准备下锅。锅里放适量油,温热,下少许辣椒翻炒,再下少量酱油、酒、一丁点糖和鱼下锅炒匀,盖上锅盖,小火煎片刻,再翻炒一下,水干就好。 虾皮的吃法: 稍为冲洗,滤去多余水分,油下锅温热,下虾皮,慢火炒至虾皮变脆即可,和在饺子馅里,包饺子很好吃。篇二:香辣小鱼干 - 美食杰 香辣小鱼干 作者:小牛 工艺:炸 口味:香辣味 难度:简单 烹饪时间:5 主料:鱼干:适量 辅料:花生仁(炒):适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、干辣椒:适量、白糖:适量、生抽:适量、料酒:适量 步骤: 材料集合图: 1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分 2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软,沥干水分,锅里适量油烧,中火慢炸2-3分钟,捞出沥干油份 3、放入花生米小火炸香,捞出沥干油份 4、锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒,倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀,加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可 点击查看更多相关菜谱

美食杰(https://www.doczj.com/doc/e810564542.html,)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客id,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。 篇三:小鱼干生拌白菜心做法 小鱼干生拌白菜心做法 看去清清爽爽,吃来口感丰富、脆嫩过瘾的一道小菜。色彩上颇显春日的一抹鹅黄嫩绿。做一道菜,恰与季节的色彩相合,也是餐桌上一点小小的雅趣吧。配粥、下饭,或相伴怡情小酌,皆欢喜满足。家常菜做法大全 市售的一些小零食,用来入馔,时有出人意料的佳妙。这道菜便是用市售的一种叫“酱汁鱼棒”的 小零食,与白菜心搭配相拌而成。酱汁鱼棒是真空包装开袋即食的小鱼干,滋味较重,当零食吃来有些过于咸和辣。于是将白菜心浸泡、纯净水冲净,细细切了丝,再切一把香菜段,少着盐、糖,滴白醋稍腌一会儿,倒掉腌出的水分,点入麻油与花椒油适量,拌入小鱼干,搁制片刻,待小鱼干与菜心的味道相融合些,便上桌吧。 篇四:鱼怎么做好吃?烹饪高手教你做鱼的五个窍门文档 鱼怎么做好吃?烹饪高手教你做鱼的五个窍门 烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身,烧制过程中,用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上,这样即使鱼肉入味,还可以保持鱼的原形。 去腥晚放姜。烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味,出锅前撒上点蒜末,效果非常好,特别是烹制长时间冰冻的鱼。蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开,再蒸鱼,切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油,可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜,防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。 冻鱼放奶烧。烹制长时间放在冰箱里的鱼时,可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后,最好自然化冻,也可放在置有少许盐的容器中解冻,目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其中液体流失,而失去营养。 篇五:小鱼干简介 小鱼干简介小鱼干有很多种,除了这一道菜所用的「公鱼」,另外还有鰽白、丁香等,不过我们一般称的小鱼干,指的就是这一道菜所使用的公鱼。在晒干以前,公鱼的味道也非常鲜美,无论是煮汤或炒小菜,都值得细细咀嚼。 由于体型小,肉也不多,所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料,如果直接食用,通常是油炸成酥脆的

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