茶多酚的含量的测定及初探
【摘要】利用酒石酸亚铁比色法测定九种茶叶中茶多酚的含量及茶汤自身的PH值随时间变化而变化的过程,并利用单因素完全随机试验的方差分析方法来解释出现的不同结果.
【关键词】茶多酚含量测定酒石酸铁比色法单因素完全随机试验方差分析方法
Determination of tea polyphenols and Preliminary Abstract:Tartrate ferrous colorimetric determination of the content of nine kinds of tea polyphenols and tea PH value changes over time and change, and the use of analysis of variance single factor completely randomized trial to explain the different results
0 引言
茶多酚又叫茶单宁、茶鞣质,是茶叶中的主要生理活性物质,是决定茶汤滋味、颜色的主体成分,占茶叶干重的18%-36%,它的药用价值很高,具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抑菌、降血糖、降血脂、抗突变、清除自由基等药理作用。茶多酚作为一类新型无毒的天然抗氧化剂,1990年被列为食品添加剂（GB12493-90）,并被广泛使用,是一种极具开发价值的天然产物。目前国内外茶多酚粗品的提取方法主要有：溶剂萃取法、离子沉淀法、树脂吸附分离法、超临界流体萃取法、超声波浸提方法、微波浸提法等。其测定方法主要有滴定法、酒石酸铁比色法、紫外分光光度法等。本文采用沸水提取法,
并用酒石酸亚铁作显色剂,分光光度法测定茶多酚的含量。
1试验
1.1 主要仪器
UV-2012C型紫外可见分光光度计；DK-S26型电热恒温水浴锅(上海森信实验仪器有限公司)；SHB-III循环水式多用真空泵(郑州长城科工贸有限公司) ； ALC-210.3型电子天平； PH计PB-10 ；高速万能粉碎机；
材料与设备：
1.2 材料：
1.2.1 茶叶磨碎试样；
1.2.2 酒石酸亚铁溶液:
称取1 g FeSO4·7H2O 和5 g KNaC2H4O6·4H2O,混合并用蒸馏水溶解后移入1L容量瓶中,稀释至刻度,摇匀即可．
1.2.3 pH 值为7. 5 的磷酸盐缓冲液: ( 1) 1/15 mol /L 的磷酸氢二钠溶液．准确称取23.872 g Na2HPO4·12H2O 加入蒸馏水溶解,移至1L容量瓶中,稀释至刻度,摇匀,此溶液称为A 液； ( 2)1/15 mol /L 的KH2PO4溶液．准确称取经烘箱烘2h后的磷酸二氢钾9.078g,用蒸馏水溶解,移至1L 容量瓶中,稀释至刻度,摇匀,此溶液称为 B 液； ( 3) 取A 液85 mL,B 液15 mL 混匀,即为pH 值为7. 5的缓冲液．
水为去离子水．
(一)茶汤制备：
准确称取磨碎试样3g,家450ml沸水,在沸水浴中浸提45min,每隔10min摇瓶一次,过滤.洗涤滤渣,滤液合并于500ml容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀.
(二)测定：
准确吸取茶汤1ml,注入25ml容量瓶中,加水4ml,酒石酸铁溶液5ml,用缓冲液定容至刻度,混匀,用10mm比色皿,以试剂空白作参比,于波长540nm处测吸光度,用以下公式计算:
茶多酚(%)=E*3.913/1000*(L1(L2*M*m))*100
2 结果与讨论
第一天数据
指标
品种
红1 红2 红3 绿1 绿2 绿3 黑1 黑2 黑3
ph
abs
mg
茶多酚含量% 5.790 5.680 5.430 6.670 6.180 5.990 6.720 6.540 7.130 0.247 0.126 0.128 0.380 0.270 0.348 0.127 0.127 0.100 3.001 3.007 3.004 3.000 3.012 3.010 3.006 3.010 3.002 16.103 8.198 8.337 24.782 17.538 22.620 8.266 8.255 6.517
第二天数据
指标
品种
红1 红2 红3 绿1 绿2 绿3 黑1 黑2 黑3
ph
abs
mg
茶多酚含量% 6.010 5.510 5.750 5.800 5.650 5.600 5.980 5.850 6.000 0.245 0.128 0.120 0.367 0.273 0.340 0.121 0.128 0.105 3.001 3.007 3.004 3.000 3.012 3.010 3.006 3.010 3.002 15.973 8.328 7.816 23.935 17.733 22.100 7.875 8.320 6.843
第三天数据
指标
品种
红1 红2 红3 绿1 绿2 绿3 黑1 黑2 黑3
ph
abs
mg
茶多酚含量% 5.220 4.990 5.330 5.470 5.150 5.540 5.850 5.480 5.870 0.235 0.118 0.121 0.356 0.279 0.322 0.114 0.119 0.100 3.001 3.007 3.004 3.000 3.012 3.010 3.006 3.010 3.002 15.321 7.678 7.881 23.217 18.123 20.930 7.420 7.735 6.517
第四天数据
指标
品种
红1 红2 红3 绿1 绿2 绿3 黑1 黑2 黑3
ph
abs
mg
茶多酚含量% 5.590 5.270 5.280 5.370 5.060 5.260 5.560 5.540 5.860 0.230 0.118 0.116 0.339 0.250 0.301 0.106 0.119 0.097 3.001 3.007 3.004 3.000 3.012 3.010 3.006 3.010 3.002 14.995 7.678 7.555 22.108 16.239 19.565 6.899 7.735 6.322
第五天数据
指标
品种
红1 红2 红3 绿1 绿2 绿3 黑1 黑2 黑3
ph
abs
mg
茶多酚含量% 5.780 5.370 5.420 5.940 5.190 5.850 5.750 6.070 6.060 0.235 0.121 0.116 0.335 0.274 0.314 0.105 0.129 0.097 3.001 3.007 3.004 3.000 3.012 3.010 3.006 3.010 3.002 15.321 7.873 7.555 21.848 17.798 20.410 6.834 8.385 6.322
单因素完全随机试验分析
因
素
重复
1 2 3 4 5 和Ti 平均值x
单因素完全随机等重复试验方差分析表
变异来源 自由度DF SS
MS F
F a (8,36)
处理间（A ） 8 1725.521 215.690 427.956** F a0.01 (8,36)=5.16 试验误差（e ） 36 18.146 0.504 F a 0.05 (8,36)=3.06 总变异 44
1743.667
由上表可知茶叶品种对茶多酚含量的影响极显著,故需进行多重比较。
用q 法进行多重比较,相应的LSR 值：
P 2 3 4 5 6 7 8 9 q 0.05 2.87 3.46 3.82 4.07 4.27 4.43 4.56 4.67 q 0.01 3.85 4.41 4.75 4.99 5.18 5.34 5.47 5.58 LSR 0.05 0.338 0.408 0.451 0.480 0.504 0.523 0.538 0.551 LSR 0.01 0.454
0.520
0.539
0.589
0.611
0.630
0.645
0.658
均值多重比较结果
处理Ai 均数xi 差异显著性（q 法） a=0.05 a=0.01 A4 23.178 a A A6 21.125 b B A5 17.486 c C A1 15.542 d D A8 8.086 e E A2 7.951 e E A3
7.829
ef
E
A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9
16.103 15.973
15.321 14.995 15.321 77.712 15.542
8.198 8.328 7.678 7.678 7.873 39.755 7.951 8.337 7.816 7.881 7.555 7.555 39.143 7.829 24.782 23.935 23.217 22.108 21.848 115.890 23.178 17.538 17.733 18.123 16.239 17.798 87.432 17.486 22.620 22.100 20.930 19.565 20.410 105.625 21.125 8.266 7.875 7.420 6.899 6.834 37.295 7.459 8.255 8.320 7.735 7.735 8.385 40.430 8.086 6.517 6.843 6.517 6.322 6.322 32.521 6.504 总和
1086.563 115.161
A7 7.459 f F A9 6.504 g G
说明：
A1--------------------------------大红袍
A2--------------------------------祁门红 红茶类
A3--------------------------------滇红
A4--------------------------------碧螺春 A5--------------------------------铁观音 绿茶类
A6--------------------------------汉中绿茶
A7--------------------------------特级糯米 A8--------------------------------果树大叶 黑茶类
A9--------------------------------普洱
3 结论
由上述数据可分析得出：
1.绿茶类中的茶多酚含量极显著高于红茶类和黑茶类。
2.上述三种不同绿茶品种间的茶多酚含量差异极显著。
3.普洱茶在这九种茶叶中的茶多酚含量最少。
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茶多酚的研究综述 摘要: 本文主要综述了国内外对茶多酚的研究进展情况，介绍了茶多酚的组成、特性及其在生物学领域的应用, 为茶叶的开发利用提供参考。 关键词：茶多酚，生物学功能。 一、前言 茶多酚是从绿茶中提取出来的最主要的对人体最有益成分，是一类存在于茶树中的多羟基酚类化合物的混合物，俗名茶单宁、茶鞣质。其主要组分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多化合物的复合体。茶多酚的主要成分是儿茶素类，占其总量的80%左右。茶叶中的儿茶素类主要为儿茶素（catechin，C）、表儿茶素没食子酸酯（epicatechin gallate，ECG）、表没食子儿茶素（epigallocatechin,EGC）和表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate,EGCG）等［1］。近年来经科学研究和临床验证，表明茶多酚具有广泛的生物学功能，主要集中在消除自由基、抗氧化、免疫调节、降血脂、酶活性、杀菌抗病毒、脂类代谢、抗癌作用、等方面，本文主要综述近年来有关茶多酚的生物学研究进展。 二、茶多酚的生物学功能 1、消除自由基 人在生命代谢过程中会产生有害自由基，自由基极强的氧化能力会氧化不饱和脂肪酸形成LPO(过氧化脂质)，累积的LPO会削弱生物膜的正常功能，影响活性物质的正常代谢，诱发肝炎、癌症、衰老、心血管等疾病。而TP因多酚羟基极易被氧化为醌类而产生H+，故有强抗氧化能力。清除自由基和抗氧化作用是TP 最重要的生物活性，是其抑癌抗癌药理作用的基础［2］。TP自身生成稳定的自由基中间体，抑制原来的自由基链锁反应，从而保护细胞成分不受损伤，与其他抗氧化剂相比，TP清除氧自由基具有高效性．与自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)相比，1 mg TP清除O2?的效能相当于9 μg Cu，ZnSOD；与强抗氧化剂VitC，VitE相比，其清除O2?,?OH效能要高几倍甚至几十倍以上［3］。
本科毕业论文指导老师致谢词 本科毕业论文指导老师致谢词 转眼间大学生活即将结束，毕业论文是毕业生都必须通过的，毕业论文是一种的检验大学学习成果的形式，那要怎么写好毕业论文呢？下面是我收集整理的本科毕业论文指导老师致谢词，欢迎阅读与收藏。 感谢在大学四年中各位老师的指导，尤其是我的导师xx教授，现在终于完成了毕业论文，这也标志着大学的学习阶段即将告一段落。 感谢在过去的四年中，陪我一起在xx院走过的所有朋友们，在我困难的时候帮助过我的热心人们。 感谢在我生活最缺乏光彩的时候陪伴我一起走过的未名网友，感谢带给我无数欢乐的通信xx男同胞们，在一些方面提点过我的xx老师，xx老师和xx老师，感谢一直支持我的xx学姐，感谢那么些个人们…… 最后感谢我的父母，我的所有力量来自于你们。 首先，我要感谢xx学院，感谢xx院校区电信系通信工程对我四年的培养，让我学到了许许多多的知识，感谢各位老师在这四年里对我的关怀与照顾，在此致以我深深的谢意。 本论文从选题到最后定稿成文，本校xx老师一直给予了悉心指导，xx老师那种严谨求实的作风，孜孜不倦的`开拓精神和敬业精神令我深受启迪和教益，谨向我的指导老师李文耀老师致以深深的谢意。 在本课题进行期间，本人根据实际工作和从网上积累的资料整理出了本篇论文，加之3G产业在国内处于刚起步阶段，更由于笔者水平有限，故在理论的描
述、资料的运用等方面难免有不当、不深、不周之处，有些观点也尚欠成熟，敬请各位老师批评指正。 最后，我还要向所有曾经帮助过我的同学和朋友们致敬。你们的鼓励和帮助是我永远前进的动力，真心的谢谢你们。 我要感谢，非常感谢我的导师ｘｘ老师。她为人随和热情，治学严谨细心。 在闲聊中她总是能像知心朋友一样鼓励你，在论文的写作和措辞等方面她也总会以“专业标准”严格要求你，从选题、定题开始，一直到最后论文的反复修改、润色，许老师始终认真负责地给予我深刻而细致地指导，帮助我开拓研究思路，精心点拨、热忱鼓励。 正是ｘｘ老师的无私帮助与热忱鼓励，我的毕业论文才能够得以顺利完成，谢谢ｘｘ老师。 本人的学位论文是在我的恩师ｘｘ教授的殷切关怀和耐心指导下进行并完成的，衷心感谢我的恩师对我的淳淳教诲和悉心关怀。 从课题的选择、项目的实施，直至论文的最终完成，童教授都始终给予我耐心的指导和支持，我取得的每一点成绩都凝聚着恩师的汗水和心血。恩师开阔的视野、严谨的治学态度、精益求精的工作作风，深深地感染和激励着我，在此谨向童教授致以衷心的感谢和崇高的敬意。 在论文完成之际，我的心情万分激动。从论文的选题、资料的收集到论文的撰写编排整个过程中，我得到了许多的热情帮助。 我首先要感谢xx老师，是他将我领入了信息安全的大门，并对我的研究提出了很多宝贵的意见，使我的研究工作有了目标和方向。在这近二年的时间里，他对我进行了悉心的指导和教育。使我能够不断地学习提高，而且这些课题的研
毕业论文致谢范文5篇 篇一 本论文是在导师***教授和***研究院的细细指导下完成的。导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。不禁使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与为人处事的道理。本论文从选题到完成，每一步都是在导师的指导新完成的，倾注了导师大量的心血。在此谨向导师表示崇高的敬意和中国新的感谢! 本轮为的顺利完成，离不开各位老师、同学和朋友的关心和帮助。在此感谢***、***、***老师的指导和帮助;感谢重点实验室的....邓老师的指导和帮助;感谢**大学的***教授、***教授、***的关心、支持和帮助，在此表示深深的感谢，没有他们的帮助和支持是没有办法完成我的博士学位论文的，同窗之间的友谊永远长存。 篇二 从开始写作至论文最终定稿，总共花费了我一个月以来所有的业余时间，虽说在繁忙的工作之余要完成这样一篇论文的确不是一件很轻松的事情，但我内心深处却满含深深的感激之情。感谢**单位为我们提供的这次学习机会，感谢**班所有的任课老师，感谢班主任老师**，是你们让我能够静静地坐下来，在知识的海洋里吸取更多的营养，从而能够为自己进一步的加油充电。通过论文的撰写，使我能够等系统、全
面的学习有关财务管理新型的、先进的前沿理论知识，并得以借鉴众多专家学者的宝贵经验，这对于我今后的工作和我为之服务的企业，无疑是不可多得的宝贵财富。由于本理论水平比较有限，论文中的有些观点以及对企业实力的归纳和阐述难免有疏漏和不足的地方，欢迎老师和专家们指正。 篇三 大学三年学习时光已经接近尾声，在此我想对我的母校，我的父母、亲人们，我的老师和同学们表达我由衷的谢意。感谢我的家人对我大学三年学习的默默支持;感谢我的母校****给了我我在大学三年深造的机会，让我能继续学习和提高;感谢****的老师和同学们三年来的关心和鼓励。老师们课堂上的激情洋溢，课堂下的谆谆教诲;同学们在学习中的认真热情，生活上的热心主动，所有这些都让我的三年充满了感动。这次毕业论文设计我得到了很多老师和同学的帮助，其中我的论文指导老师***老师对我的关心和支持尤为重要。每次遇到难题，我最先做得就是向***老师寻求帮助，而***老师每次不管忙或闲，总会抽空来找我面谈，然后一起商量解决的办法。 我做毕业设计的每个阶段，从选题到查阅资料，论文提纲的确定，中期论文的修改，后期论文格式调整等各个环节中都给予了我悉心的指导。这几个月以来，*老师不仅在学业上给我以精心指导，同时还在思想给我以无微不至的关怀，在此谨向*老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。
优秀毕业论文致谢范文（3篇） 毕业论文致谢（一） 本论文是在xx大学xx学院xx系xx老师的悉心指导下完成的。xx老师作为一名优秀的、经验丰富的教师，具有丰富的xx知识和xx 经验，在整个论文实验和论文写作过程中，对我进行了耐心的指导和帮助，提出严格要求，引导我不断开阔思路，为我答疑解惑，鼓励我大胆创新，使我在这一段宝贵的时光中，既增长了知识、开阔了视野、锻炼了心态，又培养了良好的实验习惯和科研精神。在此，我向我的指导老师表示最诚挚的谢意! 在论文即将完成之际，我的心情久久无法平静，从开始选题到顺利论文完成，有不知多少多少可敬的师长、同学、朋友给了我无数的帮助。感谢xx大学xx学院xx系提供的实验器材和实验药品，感谢xx系全体老师给予我丰富的专业知识和各个方面的关心和帮助，感谢小组长的认真负责，感谢合作组员的热心协助。同时也要感谢xx系xx级xx班全体同学，正是由于你们的帮助和支持，我才能一个一个克服困难、解明疑惑，直至本文顺利完成，在这里请接受我诚挚的谢意!最后我还要感谢培养我长大含辛茹苦的父母，谢谢你们! 毕业论文致谢（二） 行文至此，我的这篇论文已接近尾声;岁月如梭，我四年的大学时光也即将敲响结束的钟声。离别在即，站在人生的又一个转折点上，心中难免思绪万千，一种感恩之情油然而生。生我者父母。感谢
生我养我，含辛茹苦的父母。是你们，为我的学习创造了条件;是你们，一如既往的站在我的身后默默的支持着我。没有你们就不会有我的今天。谢谢你们，我的父亲母亲! 在这四年中，老师的谆谆教导、同学的互帮互助使我在专业技术和为人处事方面都得到了很大的提高。感谢湖南商学院在我四年的大学生活当中对我的教育与培养，感谢湖南商学院信息学院的所有专业老师，没有你们的辛勤劳动，就没有我们今日的满载而归，感谢大学四年曾经帮助过我的所有同学。在制作毕业设计过程中我曾经向老师们和同学们请教过不少的问题，老师们的热情解答和同学们的热心帮助才使我的毕业设计能较为顺利的完成。在此我向你们表示最衷心的感谢。 毕业论文致谢（三） 在论文完成之际，我首先向关心帮助和指导我的指导老师***表示衷心的感谢并致以崇高的敬意! 在学校的学习生活即将结束，回顾四年来的学习经历，面对现在的收获，我感到无限欣慰。为此，我向热心帮助过我的所有老师和同学表示由衷的感谢!在论文工作中，遇到了许许多多这样那样的问题，有的是专业上的问题，有的是论文格式上的问题，一直得到 ***老师的亲切关怀和悉心指导，使我的论文可以又快又好的完成，***老师以其渊博的学识、严谨的治学态度、求实的工作作风和他敏捷的思维给我留下了深刻的印象，我将终生难忘我的***老师对我的亲切关怀和悉心指导，再一次向他表示衷心的感谢，感谢他为学生营造的
期末论文 功能性因子茶多酚的研究进展Tea Polyphenols Research development 院系：食品与生物工程系 专业：食品科学与工程 姓名： 学号： 指导老师： 烟台大学文经学院
目录 一概述 ............................................. 错误！未定义书签。 1.1 茶多酚的主要成分 (2) 1.2 茶多酚的理化性质 (2) 【1】物理性质 (2) 【2】化学性质..................... 错误！未定义书签。 【3】生理功能 (3) 二提取工艺 (5) 2.1 溶剂提取法 (5) 2.2离子沉淀法 (5) 2.3 柱分离制备法 (5) 三新型制备方法的研究及应用前景 (6) 四就业思考与展望 (6) 五参考文献 (8)
功能性因子茶多酚 摘要： 介绍了茶多酚的主要成分、般特效、生理功能。探讨其在社会生活成产中作为添加剂在食品、药品等众多生活用品中起到的重要作用。简单说明茶多酚的几种工艺，溶剂提取法、离子沉降法、柱分离制备法等。阐述茶多酚作为油脂类食品抗氧化添加剂，功能性食品添加剂以及在医药美容等领域所获得的市场前景和应用价值。 关键词：茶多酚性质提取工艺社会前景 一、概述 1、茶多酚的主要成分 茶多酚属于芳香烃，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量的60%-80%；儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成①。茶多酚在茶叶中的含量一般在20—35%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。[1] 2、理化性质 茶多酚是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异很大的多酚类及其衍生物混合物，主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物，以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶
关于《一地鸡毛》的文学批评 知识分子在现当代被拔高成最高的人民最终理想代言人，知识分子为启蒙人民，使人民得到解放。关于启蒙，康德的定义是“走出由他自己所招致的不成熟状态”（走出不经别人的引导就缺乏勇气与决心去加以运用自己的理智。）就此来看，小林是一个由启蒙者变成了反启蒙者的案例，之前是有着自己的理智，又加以思考并充满理想的知识分子，但是在骨感的社会上又使得这份启蒙者的光环褪去了，将之视之为“不合时宜的天真”。 一、知识分子最初的自我定位 小林最初是一名知识分子，在大学时候喜欢写诗，加入了文学社。“那时大家都讲奋斗，一股子开天辟地的劲头。”大家都讲奋斗，可奋斗什么呢？这估计也是一个问题，喜欢写诗所以加入文学社，这也许就是一个奋斗的途径。指点江山，激扬文字。有着干一番大事业的理想。当自己倒了社会上会是一股新鲜的血液，更像是滴水入油般轰轰烈烈。这就是知识分子对于自身和社会的理解，雄心壮志，意气风发。 也可以说这是的知识分子是一个启蒙者，有着自己的思想，又自觉的运用自己的离职。可是对于自己本身，他们没有意识到自己拥有着启蒙者的光环，所意识到的是自己成就一番大事业，扬名立万，名垂青史。 小林刚认识的时候的老婆是一个轻松安静，让人感觉有一丝丝诗意的这样一个人，是年轻的生命的代表，绿色的，恬静的，又有些又有些世外桃源的感觉。同小林一样，也奋斗过，挑灯夜读过，有着一番宏伟的理想。大有一番“欲与天公试比高”的豪情，更不把所谓的领导干部放在眼里。精神上完全的自由，或者说更有超人一等的感觉。 二、社会对知识分子的定位。 小林为了买豆腐排队排到七点十五,但是办公室管考勤的临时变成了一个新来的大学生，他这就不怕了。对于“新来的大学生”小林认为他的资质比不上自己，所以心里也就不怕迟到了。对于新来的大学生，在大多数人的眼里应该是要乖乖服从社会的安排，向资质，向权威，向老职员老干部妥协，不能有什么发言权也不能使用应该使用的某些权利。这也许就是社会对自己的定位，这也是像小林这样的启蒙者向反启蒙者变化的一个真实写照。 在社会的眼里，这些刚踏出校门的学生带着稚气，总还是太年轻，有着太多的理想和想法，应该被打磨，应该服从社会的定律少些自己“不成熟”的想法。所以就会对刚出社会的知识分子予以特殊照顾，使他们明白社会不是那么简单的，更不是可以随意控制的。 小林没有如愿看足球赛，被新来的大学生征求他对昨晚足球的意见。小林恶狠狠的说骂了一句，并且说自己从来不看球。这时的小林也没有改考勤表是的忐忑了，更多的是理直气壮和歇斯底里。大学生也理所应当的被他吓了一跳。这时的小林已经完全没有知识分子所应有的态度了。 充满奋斗精神的知识分子其实就像是龙之逆鳞，总是要被“保守势力”所排斥，给予的定位就是：应该从底层做起，不要太多想法，服从传统，服从安排。 三、知识分子进入社会后的转变。 拥有理想，有着抱负的小林和他的老婆小李，在进入社会后慢慢的变了，会因为一点点小事吵起来，馊豆腐，打破的暖水瓶等等，这些零碎的小事已经慢慢代替的脑海中的豪言壮志。因为保姆的事情，因为家乡来人等事经常会挑起这个
茶多酚的合成工艺研究进展 摘要：茶多酚是茶叶中主要的水溶性物质，是茶叶主要功能成分之一，是茶叶中多酚类物质的总称。其多分分子结构中具有活泼的羟基氢，能终止自由基的连锁反应，消除体内超氧阴离子的自由基、防治心血管疾病、抑制肿瘤等优异功能。研究表明：茶多酚卓越的抗氧化性，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的氧化和分解。茶多酚的抗氧化能力是二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）的4——6倍，是Ve 的6——7倍，Vc的5——10倍，而无合成物的潜在毒副作用。我国对茶多酚的研究始于上世纪五六十年代，到七十年代初已开始专项研究，现在此方面也处于世界领先水平，确定了茶多酚天然抗氧化剂为我国食品添加剂之一。现今茶多酚的功能引起了各国的广泛重视，成为各工业化国家的技术竞争目标和研究开发热点。关键词：茶叶、茶多酚、提取、功能 正文：1.茶多酚的研究 茶多酚可分为黄烷醇类、4-羟基黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%-20%，在茶多酚中各组成分中，以黄烷醇类为主，而黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。 茶多酚是酚类衍生物, 呈弱酸性（pH≈6），能使蛋白质凝固或变性，有杀菌和抑制细菌生长的作用，还有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降低血糖血脂等一系列重要药理功能（1）。近年来, 茶多酚在食品加工、医药保健、日用化工、农业生产等领域有重要的应用。因此，有效地提取茶多酚，实现茶多酚的综合利用具有十分重要的意义。 茶多酚外观为棕黄、淡黄或淡黄绿色的粉末，易溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿，味苦涩，在pH4-8稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。最高耐热温度在一个半小时内，可达250。C左右，在三价铁离子下易分解。 2.茶多酚的提取方法 2.1 溶剂萃取法 溶剂萃取法是传统的提取方法, 该法利用茶多酚易溶于水、乙醇、甲醇、丙酮、乙醚、乙酸乙酯等溶剂而不溶于氯仿的性质, 将其从茶叶中分离出来。溶剂萃取法主要有以下几种： 2.11 水提取法〔2〕，简称水法 以水为溶剂, 采用水浴加热提取多次, 合并提取液后用氯仿萃取, 分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取，合并乙酸乙酯相并减压蒸馏浓缩近干, 将其干燥后用去离子水重结晶即得产品。工艺流程为：水提-减压浓缩-溶剂萃取精制-浓缩转相-喷雾干燥。特点是设备投资小，但是排污量巨大，单位产值能耗大。 2.12 提膜浓缩萃取法，简称膜法 它是在水法基础上升级工艺，降低了环保成本。工艺流程为：水提-膜过滤-膜浓缩-溶剂萃取精制--喷雾干燥。特点是设备投资和膜运行成本大，能耗和排污较水法大幅降低。 2.13 有机溶剂萃取法〔3〕 工艺流程：茶叶--有机溶剂浸提--减压蒸馏浓缩--水+氯仿萃取--水层用乙酸乙酯进行萃取--含有茶多酚的乙酸乙酯溶液---浓缩、干燥---茶多酚粗品。该法的优点是茶多酚提取率相应提高，色素、咖啡因分别脱除，便于对茶叶进行综合利用。缺点是操作费时麻烦, 生产成本高；所用有机溶剂多，且溶剂回收、溶液浓缩能耗大，茶多酚氧化变质，产品纯度通常只能达到50%~70%〔4〕。 2.2 相转移提取法，简称酯法 工艺流程为：酯水相转移提取-浓缩-精制转相-BVD真空带式干燥机干燥。特点是：低能耗；低排污；收率高；整条工艺线路完全符合绿色环保低能耗高技术含量的产业发展政策。 2.3 树脂吸附法 树脂法是利用树脂具有吸附－解吸作用的特性来分离提纯茶叶中的茶多酚。根据其操作方法的不同可分为吸附柱分离法、离子交换柱分离法和凝胶柱分离法三种。工艺流程为：水提-树脂吸附-不同浓度乙醇洗脱-浓缩转相-喷雾干燥。特点是设备投资较大，需要乙醇精馏装置，溶剂消耗成本较高，排污量大〔5〕 2.4 超临界萃取法
茶多酚提取的研究进展 院系：xxx 班级：文生105-2 姓名：xxx 学号：201090621216 茶多酚提取的研究进展 摘要：本文阐述了茶多酚的提取的方法及其优缺点并介绍了新工艺。关键词：茶多酚；提取
前言 茶是人们日常生活中一种常见的保健饮品,在中国饮茶有着几千年的历史。明朝李时珍在《本草纲目》中记载说:“茶苦而寒, 最能降火,火为百病之因,火降则百病清也。”说明茶具有独特的药理作用, 该作用是由茶叶中特定的化学成分决定的。茶叶主要化学成分有: 多酚类、氨基酸和蛋白质、芳香类物质、生物碱、糖类化合物、色素及其他化学成分[1]。其显著特点是富含酚类化合物,茶叶的许多作用是其中茶多酚在起作用。目前,国内外有关茶多酚的应用研究已有很多方面, 主要包括抗癌、抗氧化和延缓衰老、抗菌和抗病毒、降血脂、油脂抗氧化作用、色素保护作用、除臭剂、防龋作用、抑制动脉粥样硬化等多种功能。其抗氧化活性高于一般非酚性或单酚羟基类抗氧化剂[2]。茶多酚已成为医药、食品界开发的热点,目前除了茶多酚片剂、胶囊剂等外,作为抗氧化剂和食品添加剂,在粮油食品、方便食品、水产品、肉制品、调味品、糖果、饮料等多类食品中均可应用, 有强劲的市场需求,其开发和应用前景十分广阔。茶多酚的强还原性可以防止天然色素如胡萝卜素、叶绿素红花黄、胭脂红和维生素B 等色素受光氧化作用而褪色，可作为保鲜剂保持色泽鲜艳稳定[6]。中国是世界上茶叶产量最高的国家,每年约产65万吨茶叶,其中约有13万吨的茶片和茶末,现已研制出茶多酚胶囊、片剂、含片等多种剂型 [7]。中国的茶叶资源十分丰富, 在茶叶生产过程中会产生的大量修剪叶,另外还有滞销的粗茶、老茶,如果能从中提取茶多酚,将会有充分的资源保
刘震云一地鸡毛 小说《一地鸡毛》没有曲折离奇的故事情节，有的只是对一对小夫妻日常生 活的描述。作者刘震云没有运用华丽的词藻，没有对人物进行太多的心理描写，而是以朴实的语言叙述了普通老百姓的生存状态。通过充满浓厚生活气息的小事，真实地反映了现实生活中小人物生活的艰辛与无奈，写活了人们在日常生活琐事下观念的转变。这部小说属于新写实小说，写于八十年代中后期以后，当时中国社会处于急剧的转型期，社会的中心由政治转向经济，整个社会的政治、经济文化以及社会生活诸方面发生了巨大的变化，人们忙于追逐经济利益，忽略了理想，是人文精神的失落，理想的放逐。 作为一个大学生，我认为“小林”也可以代表当代 80 后，反应了当代 80 后的无奈。书写了为了实现理想的人生奋斗史。看到现实人生的沉痛，生活不总是一帆风顺的，怀揣理想人们面对生活确实像一地鸡毛，这样卑微，无奈。现实生活就像小说里描写一样，生活越物质化，越现实化，就越显得空虚。人的斗志和锐气在一点点的被腐蚀掉，人们变得越来越麻木、卑怯。庸俗的社会这个“大染缸”吞噬着每一个活在现实中的人。它要求我们不得不丧失自己的理想去追求金钱、追求权力，否则我们将一筹莫展。美好的理想和现实生活的一次次冲突，让人们麻木的开始心满意足的接受现实。在现实环境的压迫下，“小林”必须放弃理想，这种束缚对年轻人的性格无形中造成了一种扭曲，一种破坏，小说让人感到无奈和辛酸。 从一地鸡毛中我看到了人的自我意识的丧失，为了更好的生活，“小林”不得不放弃自己的抱负，不得不融入到世俗的河流中，向现实妥协和认同，得不搁置了对理想的执着和追求，搁置对存在异议的探索和追问麻木的看着自己理想的丧失与破灭。一地鸡毛的最后:梦见自己睡觉，上边盖着一堆鸡毛，下边铺着许多
化学工程与装备 2012 年第 5 期152 Chemical Engineering amp Equipment 张妙芬：茶叶中茶多酚含量测定方法的研究2012 年 5 月分析测茶叶中茶多酚含量测定方法的研究试张妙芬（泉州市环境监测站，福建泉州 362000）张妙芬：茶叶中茶多酚含量测定方法的研 究摘要：茶多酚是茶叶中重要的成分，随着茶多酚应用的开发，其分析方法也在不断地提高和完善。该文在查阅近年来国内外相关文献的基础上，对茶多酚含量的分析测定方法进行了综述，概括介绍了用于测定茶多酚含量的光度法、色谱法、电化学法等化学分析测定方法，以期为今后茶多酚的分析测定研究提供参考。关键词：茶叶；茶多酚；测定方法茶叶源于中国，传播于世界。目前，中国茶园面积列居可分为四类：儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素和花青素世界首位，产量居世界第二位。随着科学技术发展，迄今已类、酚酸类。其中含量最高的是儿茶素，占多酚类总量的在茶叶中鉴定出 450 种以上的有机成分和 15 种以上的无机 60-80，是其众多药效的物质基础。茶叶中的儿茶素类又元素。可分为三种游离型态（Catechin，C Epicatechin，EC 以1 茶多酚，与两种酯化的没食子酸及Epigallocatechin，EGC）茶多酚（Tea Polyphenols）又称茶鞣或茶单宁，占茶（Epicatechin gallate，ECG 及（gallic acid）叶重量的 15％～30，许多生理和药理实验
表明它对人体无，后者（ECG 及 EGCG） Epigallocatechin gallate，EGCG）毒，无副作用，是一种天然、高效、安全的抗氧化剂，它还含量较多。具抗衰老、抗辐射、消除口臭、降血脂、抗菌抑菌、抑酶等茶多酚为白色晶体，易溶于水及有机溶液，味苦涩。在一系列重要作用。 pH 48 稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属均易茶多酚是由 30 多种含酚基的物质组成，按其化学结构变质。图 1 为茶多酚结构通式。 OH OH OH O R1，R2 -H，-OH， C OH HO O R2 OH R1 O OH 图1 茶多酚的结构通式2 茶多酚的测定方法 2.1.1 酒石酸亚铁比色法茶多酚的分析测定方法，近年来有很多报道，其中多以茶多酚总量的测定，国内文献报导中以酒石酸亚铁比色分光光度法，高效液相色谱法为主。分光光度法包括紫外- 法最为常见GB/T 83132002。该法也是测定茶多酚含量的可见分光光度法、原子吸收分光光度法等，它们广泛应用于国标方法。茶汤中茶多酚的分析。另外，气相色谱法、毛细管电泳法、其测定原理是茶多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色高锰酸钾滴定法、红外吸收光谱法等亦可用来茶多酚的分析络合物，该溶液对 540nm 可见光有最大吸收，故可用分光光测定。度计测定其吸光度，通过计算确定茶水中茶多酚的含量。计2.1 分光光度法算公式为：张妙芬：茶叶中茶多酚含量测定方法的研 究153 呈良好线性关系。常用的分光光度法对浓度很高
本科毕业论文致谢词范文 沙发回目录本科毕业论文致谢词范文2歌德|2014-04-1408:40 随着这篇本科毕业论文的最后落笔,我四年的大学生活也即将划上一个圆满的句号.回忆这四年生活的点点滴滴,从入学时对大学生 活的无限憧憬到课堂上对各位老师学术学识的深沉沉湎,从奔波于教室图书馆的来去匆匆到业余生活的五彩缤纷,一切中的一切都是历历在目,让人倍感留恋,倍感珍惜. 四年湖南师范大学的学习生活注定将成为我人生中的一段重要旅程.四年来,我的师长、我的领导、我的同学给予我的关心和帮助,使我终身收益,我真心地感谢他们. 在本文的撰写过程中,xxx老师作为我的指导老师,她治学严谨, 学识渊博,视野广阔,为我营造了一种良好的学术氛围.置身其间,耳 濡目染,潜移默化,使我不仅接受了全新的思想观念,树立了明确的学术目标,领会了基本的思考方式,掌握了通用的研究方法,而且还明白了许多待人接物与为人处世的道理.其严以律己、宽以待人的崇高风范,朴实无华、平易近人的人格魅力,与无微不至、感人至深的人文 关怀,令人如沐春风,倍感温馨.正是由于她在百忙之中多次审阅全文,对细节进行修改,并为本文的撰写提供了许多中肯而且宝贵的意见, 本文才得以成型. 在此特向xxx老师致以衷心的谢意！向她无可挑剔的敬业精神、严谨认真的治学态度、深厚的专业修养和平易近人的待人方式表示 深深的敬意！同时感谢xxx老师、xxx老师、xxx老师等几年来对我的栽培和教育. 此外,本文参考了大量杂志期刊和专业丛书,由于参考期刊太多,不能一一注明,敬请原谅并向所有作者和刊物致以诚挚的谢意！由于本人水平有限,纰漏之处在所难免,恳请各位老师不吝赐教.
毕业论文致谢范文（精选14篇） 毕业论文致谢范文（精选14篇） 难忘的大学生活即将结束，大家都知道毕业生要通过最后的毕业论文，毕业论文是一种有计划的、比较正规的检验学生学习成果的形式，那么大家知道正规的毕业论文怎么写吗？下面是WTT精心整理的毕业论文致谢范文，仅供参考，欢迎大家阅读。 毕业论文致谢1 光阴似箭，不知不觉硕士生涯已经走到尾声。在此论文完成之际，谨向两年多来给予我关心、支持和帮助我的良师益友、亲人致以最真挚的谢意! 本论文是在导师叶兴乾教授的悉心指导下完成的。论文选题、方案设计、实验的实施以及实验数据的处理分析，直至论文的撰写，每一个环节都倾注了导师的心血。我现在能够取得的成绩和进步都离不开叶老师的谆谆教诲。在此毕业之际，谨向叶兴乾教授致以最崇高的敬意和最衷心的感谢，感谢他对我学业上的悉心指导和生活上的热情帮助。 衷心感谢刘红教授、陈健教授、胡亚副教授、苏米副教授、陈士歌、孙玉男、丁闲、吴荣、包熙念、徐志华老师在学
术研宄上给予的帮助和指导；他们以严谨的科研作风和认真的科研态度践行了浙大一直传承的求是精神，让我深受鼓舞，促使我更好更努力地完成科研项目。 论文的研究还离不开课题组同学们的支持与帮助，在此对黄海智、程焕、曹玉敏、傅瑜、乔丽萍、周晓舟、章宏慧、邵澜媛、应洁琦、尹馨梓、杨黛、如克亚，以及同窗好友林雯雯、张文娟、吴秋敏、陶缘、于艳艳、王亚军、刘文娟、蒋晴晴、董开成、鲁捃等表示特别的感谢，感谢他们在实验过程中给予的帮助与支持。同时衷心感谢张献忠、陈健乐、潘俊娴、李昕、田金虎、阿古司、陈景秋、支梓鉴、俞邱豪、王瑞花等同学在平曰里的关心和帮助。 同时，非常感谢生工食品学院的陈素珊书记、冯水娟老师、陶雪梅老师、陈晶妍老师和夏平老师的帮助和指导，极大地促进了我的进步和成长；感谢兼职辅导员唐琼、张畅、胡金冰和杨业丰，是你们真挚的友谊和团结温暖了我整个研宄生的生活；感谢食品工程20xx级硕士班的同学们，我们来自五湖四海，却相聚在杭州，相聚在浙大，结交了一份深厚、坚定的友情。 感谢我的父母和亲人，感谢你们一直以来的默默支持和付出；感谢王桥同学，在我外出求学生涯中的一路扶持相伴。
第３８卷一第１期２０１７年１月 纺一织一学一报ＪｏｕｒｎａｌｏｆＴｅｘｔｉｌｅＲｅｓｅａｒｃｈＶｏｌ．３８，Ｎｏ．１Ｊａｎ．，２０１７ ＤＯＩ：１０ １３４７５／ｊ．ｆｚｘｂ．２０１６０４０１３０５茶多酚对棉织物的吸附及其抗菌消臭效果 张瑞萍，张葛成，孟令阔 （南通大学纺织服装学院，江苏南通一２２６０１９） 摘一要一为开发植物多酚保健功能纺织品，通过单因素分析法，探讨ｐＨ值二温度二处理时间对茶多酚在棉织物上吸尽率的影响；对棉织物进行阳离子改性，分析改性剂浓度二碱剂用量二改性温度和改性时间对吸尽率的影响；测试茶多酚整理后棉织物的抗菌消臭性能三结果表明：茶多酚对棉织物的浸渍优化工艺为茶多酚６％（ｏ．ｗ．ｆ），温度４０?，时间６０ｍｉｎ，浴比１?３０，应用此工艺，茶多酚对棉织物的吸尽率为１４．６％；棉织物的阳离子改性优化工艺为：改性剂质量浓度２５ｇ／Ｌ，碱剂质量浓度６ｇ／Ｌ，温度７０?，时间９０ｍｉｎ，浴比１?３０，茶多酚应用此改性工艺处理的棉织物的吸尽率为 ４８ ８％三经阳离子改性和茶多酚二步法处理后，棉织物的抑菌率（金黄色葡萄球菌）和消（氨）臭率分别为９２ ２％和９０％，再经铜后媒处理，棉织物的抑菌率（金黄色葡萄球菌）和消（氨）臭率分别达１００％和９９ ９％三关键词一茶多酚；棉织物；阳离子改性；抗菌；消臭 中图分类号：ＴＳ１９５ ６一一一文献标志码：Ａ一一一Ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｏｆｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃａｎｄｉｔｓａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｎｄｄｅｏｄｏｒａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ＺＨＡＮＧＲｕｉｐｉｎｇ，ＺＨＡＮＧＧｅｃｈｅｎｇ，ＭＥＮＧＬｉｎｇｋｕｏ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＴｅｘｔｉｌｅａｎｄＣｌｏｔｈｉｎｇ，ＮａｎｔｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｔｏｎｇ，Ｊｉａｎｇｓｕ一２２６０１９，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ一Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｄｅｖｅｌｏｐｔｈｅｐｌａｎｔｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｈｅａｌｔｈｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｔｅｘｔｉｌｅｓ，ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｆｐＨｖａｌｕｅ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｒｅａｔｍｅｎｔｔｉｍｅｏｎａｄｓｏｒｐｔｉｏｎａｍｏｕｎｔｏｆｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗｅｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄｂｙｔｈｅｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒａｎａｌｙｓｉｓｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｓｗｅｒｅｃａｔｉｏｎｉｓｅｄ．Ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｆｍｏｄｉｆｉｅｒａｎｄａｌｋａｌｉｎｅａｇｅｎｔｄｏｓａｇｅ，ｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｔｉｍｅｏｎａｄｓｏｒｐｔｉｏｎａｍｏｕｎｔｏｆｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄ．Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｎｄｄｅｏｄｏｒａｎｔｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｓｏｆｔｈｅｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｓｔｒｅａｔｅｄｂｙｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｗｅｒｅｔｅｓｔｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗａｓ１４．６％ｗｈｅｎｔｈｅｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗａｓｉｍｐｒｅｇｎａｔｅｄｉｎ６％（ｏ．ｗ．ｆ）ｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｏｌｕｔｉｏｎａｔ４０?ｆｏｒ６０ｍｉｎｗｉｔｈｂａｔｈｒａｔｉｏ１?３０．Ｃａｔｉｏｎｉｃｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗｅｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｍｏｄｉｆｉｅｄａｇｅｎｔｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ２５ｇ／Ｌ，ａｌｋａｌｉｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ６ｇ／Ｌ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ７０?，ｔｉｍｅ９０ｍｉｎａｎｄｂａｔｈｒａｔｉｏ１?３０．Ｔｈｅａｄｓｏｒｐｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｔｈｅｍｏｄｉｆｉｅｄｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｗａｓ４８ ８％．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｄｅｏｄｏｒｉｚｉｎｇａｎｄａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｔｅｓｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈａｔｔｈｅｍｏｄｉｆｉｅｄｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｔｒｅａｔｅｄｂｙｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｈａｓ９２ ２％ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｃｔｉｖｉｔｙａｇａｉｓｔＳｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓａｎｄ９０％ｄｅｏｄｏｒｉｚｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｙａｇａｉｓｔａｍｍｏｎｉａ．Ｔｈｅｍｏｄｉｆｉｅｄｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｃｏｐｐｅｒｓｕｌｐｈａｔｅｈａｓ１００％ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｃｔｉｖｉｔｙＳｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓａｎｄ９９ ９％ｄｅｏｄｏｒｉｚｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｙａｇａｉｓｔａｍｍｏｎｉａ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ一ｔｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ；ｃｏｔｔｏｎｆａｂｒｉｃ；ｃａｔｉｏｎｉｃｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎ；ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ；ｄｅｏｄｏｒｉｚｉｎｇ 收稿日期：２０１６－０４－０５一一一修回日期：２０１６－０８－１０ 基金项目：江苏省产学研合作前瞻性联合研究项目（ＢＹ２０１５０４７?０３）；江苏省重点研发计划（产业前瞻与共性关键技术）?竞争 项目（ＢＥ２０１６１１１） 作者简介：张瑞萍（１９６４ ），女，教授，博士三研究方向为纺织品生态染整技术三Ｅ?ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇ．ｒｐ＠ｎｔｕ．ｅｄｕ．ｃｎ三一一人们对高品质生活的追求及科技水平的提高，一定程度上推动了卫生保健等功能性生态纺织品的 开发进程［１－２］三天然植物提取剂与化学合成的功能助剂相比，具有很多优点［３］：１）安全性三对皮肤无万方数据
一地鸡毛经典语录 导读：1、我可算看透了，不要异想天开，不要总想着出人头地，就在人堆里混，什么都不想，最舒服，你说呢？ 2、找人办事，如同在单位混事，只能投靠一个主子，人家才死力给你办；找的人多了，大家都不会出力；何况你找多了，证明你认识的人多，显得你很高明，既然你高明能再找人，何必再找我？这时除了不帮忙不说，还容易产生抵触心理，说不定背后再给你帮点倒忙，看你不依靠我依靠别人这事能办成！ 3、晚饭一个炒豆角，一个炒豆芽，一碟子小泥肠，一碗昨天剩下的杂烩菜。 4、当然小林在单位混了这么多年，已不像刚来单位时那么天真，尽说大实话；在单位就要真真假假，真亦假来假亦真，说假话者升官发财，说真话倒霉受罚。 5、老家如同一个大尾巴，时不时要掀开让人看看羞处，让人忘记你仍是个农村人。 6、别人不诚实可以，连医生都这么不诚实了，还叫人怎么活。 7、一斤豆腐有五块，二两一块，这是公家副食店卖的。 8、白天两个照常上班，等晚上回来，两人匆匆吃完饭，交代保姆看好孩子，就一起到前三门单位管人事头头家里去上供。 9、这本集子中篇目的顺序，就是按照这个过程来编排的。 10、查水表的老头是个瘸子，每月来查一次水表。
11、老头子腿瘸，爬楼很不方便，到每一个人家都累得满头大汗，先喘一阵气，再查水表。 12、小林每天清早六点起床，到公家副食店门口排队买豆腐。 13、每到第二年春天，面对着剩下的几根小棍棍，小林和小林老婆都发誓，等秋天再不买大白菜。可一到秋天，看着一堆堆白菜那么便宜，**在里边有补贴，别人家一车一车推，自己不买又感到吃亏。这种矛盾焦急心理，小林感到是一种折磨，其心理损耗远远超过了白菜的价值。 14、半夜做了一个梦，梦见自己睡觉，上边盖着一堆鸡毛，下边铺着许多人掉下来的皮屑，柔软舒服，度年如日。 15、个体户的豆腐一斤一块，水分大，发稀，锅里炒不成团。 16、说到底，一九四二年至一九四三年，我故乡发生了吃的问题。但吃的问题应该仅限在我们这些普通的百姓身上。我估计在我们这个东方文明古国，无论发生什么情况，县以上的官员，都不会发生这种问题，不但不存在吃的问题，性的问题也不会匮乏。 17、其实世界上事情也很简单，只要弄明白一个道理，按道理办事，生活就像流水，一天天过下去，也满舒服。舒服世界，环球同此凉热。 18、能帮忙先说不能帮忙，好办先说不好办，这才会成熟。不帮忙不好办最后帮忙办成了，人家才感激你。一开始就满口答应，如果中间出了岔子没办成，本来答应人家，最后没办成，反倒落人家埋怨。
茶多酚的研究进展及在食品中的应用 摘要：茶多酚作为天然添加剂，广泛应用于食品行业，对食品有保鲜防腐、抑菌除臭等作用，对人体有抗衰老、抗癌等功能。该文综述了茶多酚的研究进展，并展望了茶多酚在食品中的的应用前景。 关键词：茶多酚；研究进展；展望 前言 茶多酚(Tea Polyphenols，TP)是从茶叶中提取的纯天然多酚类物质，又叫茶单宁，茶鞣质，是茶叶中多酚类物质的总称［1］，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。具有抗氧化、抗癌、抗衰老、防辐射、防腐保鲜、抑菌除臭等多种生理活性。近年来，茶多酚在油脂、食品、医疗、保健、日用化工和农业等方面均具有广阔的应用前景，茶多酚的抗氧化性在食品贮藏保鲜中的研究与应用以及保健食品的研发已有大量研究，研究表明，茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂，而且也是一种理想的天然药物，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，应用于食品中，不但可以延长食品货架期，还可以为消费者带来保健作用。 一、茶多酚的性质 （一）茶多酚的化学性质 茶多酚是一类存在于茶树的树梢及其他器官中的多羟基酚类化合物的混合物，简称茶多酚或多酚类，俗名茶单宁、茶鞣质[2]。茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力强，无毒副作用，无异味等特点。茶多酚在茶叶中的含量一般在20-35%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主，儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。（二）茶多酚的毒理性质 慢性毒性试验表明[3]，饲料中茶多酚含量为0.1%时，对果蝇寿命无不良影响。果蝇终生饲养和小白鼠喂养实验表明，在适量范围内添加茶多酚到饲料和饮料中，对果蝇的生长、发育和寿命，以及对小白鼠的血红蛋白、红细胞数、白细胞数、胸腺、脾脏细胞数、肝脏量及体重有促进作用。说明茶多酚在适当范围内应用到食品和化工等领域中，对人体是无害的。 二、茶多酚的抗氧化机理
大学生毕业论文致谢词 【第1篇】大学生毕业论文致谢词（本科生） 值此本科学位论文完成之际，首先要感谢我的导师ｘｘｘ教授，他们严谨细致、一丝不苟的作风一直是我工作、学习中的榜样；他们循循善诱的教导和不拘一格的思路给予我无尽的启迪。 感谢我的小白老师，这篇论文的每个实验细节和每个数据，都离不开你的细心指导。而你开朗的个性和宽容的态度，帮助我能够很快的融入我们这个新的实验室。 感谢我的室友们，从遥远的家来到这个陌生的城市里，是你们和我共同维系着彼此之间兄弟般的感情，维系着寝室那份家的融洽。四年了，仿佛就在昨天。四年里，我们没有红过脸，没有吵过嘴，没有发生上大学前所担心的任何不开心的事情。只是今后大家就难得再聚在一起吃每年元旦那顿饭了吧，没关系，各奔前程，大家珍重。但愿远赴米国的ｘｘ平平安安，留守复旦的ｘｘｘ，ｘｘ快快乐乐，挥师北上的ｘｘ顺顺利利，也愿离开我们寝室的ｘ开开心心。我们在一起的日子，我会记一辈子的。 感谢我的爸爸妈妈，焉得谖草，言树之背，养育之恩，无以回报，你们永远健康快乐是我最大的心愿。 在论文即将完成之际，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意！
【第2篇】大学生毕业论文致谢词（研究生） 岁月如梭，如歌。转眼间，三年的研究生求学生活即将结束，站在毕业的门槛上，回首往昔，奋斗和辛劳成为丝丝的记忆，甜美与欢笑也都尘埃落定。交通大学以其优良的学习风气、严谨的科研氛围教我求学，以其博大包容的情怀胸襟、浪漫充实的校园生活育我成人。值此毕业论文完成之际，我谨向所有关心、爱护、帮助我的人们表示最诚挚的感谢与最美好的祝愿。 本论文是在导师李霞副教授的悉心指导之下完成的。三年来，导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。导师不仅授我以文，而且教我做人，虽历时三载，却赋予我终生受益无穷之道。本论文从选题到完成，几易其稿，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血，在此我向我的导师李霞副教授表示深切的谢意与祝福！ 本论文的完成也离不开其他各位老师、同学和朋友的关心与帮助。在此也要感谢王保民等各位老师在论文开题、初稿、预答辩期间所提出的宝贵意见，感谢管理学院能源课题组为本论文提供的数据和建议，还要感谢同门的师兄师妹们，在科研过程中给我以许多鼓励和帮助。回想整个论文的写作过程，虽有不易，却让我除却浮躁，经历了思考和启示，也更加深切地体会了法学的精髓和意义，因此倍感珍惜。 【第3篇】大学生毕业论文致谢词（博士生）
轻轻敲击键盘，转眼间又是一年五月天，三年前的我还是那么的朝气蓬勃，但随着时间的流逝和生活的磨砺我慢慢沉淀，渐渐沉稳。临毕业之际，面对就业的焦虑与紧迫，在此情形下形成的这篇论文难免仓促，心里始终为此而不安。 时光如梭，即将离别校园，再一次感受着生活了七年的校园泥土的气息，心中充满的除了不舍，还是不舍。不舍的同时，对母校和这里的一切让我感动的人和事我都心存感激。 首先，要感谢的是养育和教导了我七年的母校和老师，感谢母校静美、舒适的学习环境和宽松自由的学术氛围，感谢所有老师们高深的学识和殷切的教诲。七年师大的学习和生活我不仅收获了成长中最为宝贵的学习和生活经历，也收获了未来人生路上最为宝贵的精神财富。 在这里，我要特别感谢我的导师王俊拴教授，王老师高尚的道德品格，严谨的治学态度，渊博的专业知识、谦虚的做人原则和积极乐观的处世风格，都在潜移默化中不断影响着我。从导师身上，我学到的不只是专业知识，更重要的是严于律己、宽以待人的宽广胸怀。每每看着这篇已经完成的论文，我总会想到王老师伏案为我细致修改的身影，想到王老师平易近人的微笑，想到王老师开导鼓励的言词和王老师关心温暖的眼神。真心的感谢王老师对自己学习、生活和成长中的帮助，也衷心的祝福导师身体健康，工作顺心。此外，还要感谢所有的任课老师:学识渊博的王振亚老师、治学严谨的袁奋光老师、博学多闻的张建成老师、和蔼可亲的刘安荣老师、美丽却也不乏学术气质的王蓓老师、儒雅博学的许晓春老师，年轻有为的张亚泽老师，你们在课堂亦或是课间对我们的每一句话都将会成为我们日后远行最最珍贵的教诲和叮[}}t。感谢学院的董书记、罗书记还有辅导员老师对我工作能力的栽培，你们对我的信任和关怀，让我在实践中不断地锻炼和成长。 其次，我要感谢一直陪伴了我七年的姐妹们，我们曾经一起哭、一起笑、一起拼搏、一起畅想未来，在我难过仿徨时给我安慰和帮助，在我任性时给我包容和理解，在我成功快乐时与我一起分享，人生中最美好的青春年华，感谢你们陪我一起走过。 再次，我要感谢我的父母和亲人，是你们带给我所有的快乐和幸福，是你们的关爱和牵挂，让我的大学生活更加绚烂多彩;我要感谢佳琦同学、亚群同学、杨菲同学、邓是同学，感谢身边所有给予我莫大帮助和关怀的亲爱的同窗好友们，是你们在专业学习中的帮助和生活中的鼓励，让我的生命更加饱满，更加成熟，我要对你们真心的说一句:谢谢! 最后，衷心感谢在百忙中抽出时间审阅本论文的专家、教授，祝老师们身体健康，工作顺利!