食品包装存在的安全隐患及对策
张伟;霍斌
【摘要】食品包装的目的是防止食品受外界微生物或其他物质的污染,防止或减少食品氧化和其他反应,从而保护食品的安全卫生。然而,近期由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷,本文针对食品包装存在的安全隐患进行分析,并提出相应对策。
【期刊名称】《中国包装工业》
【年(卷),期】2007(153)003
【总页数】2页(P26-27)
【关键词】食品包装;安全隐患;食品安全问题;食品氧化;安全卫生;微生物
【作者】张伟;霍斌
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】工业技术
衙鎏瓣德驹甍凌鳓跨的是防止食品受外食曩曩黧霎他物质的污染,防止或减少食品氧化和其他反应,从而保护食品的安全卫生。然而,近期由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷,本文针对食品包装存在的安全隐患进行分析,并提出相应对策。.、蠹二i 童菇+‘ 7 ÷ ‘ j ’ ,赫 0 ;一、‘ .一i善曩互;皇,^』 j