热门标签：台湾大禹岭茶
大禹岭茶是台湾茶中最高等级的茶品，是台湾高山茶的代表之一。大禹岭茶区处于海拔
2500-2600米以上。该茶区昼夜温差极大，土壤有机含量高终年云雾笼罩，冬天冰雪穿衣成长不易，一年只能采收两次五月底、九月底各一次，大禹岭高冷茶除了量少，它独特的口感也是使它身价不凡的原因之一。叶片厚、果胶质浓、霜气明显、山气重、喉韵强，泡后香气清雅余韵浑厚，滋味迷人绕舌三日回味无穷，为茶中顶极品。
台湾梨山茶
热门标签：台湾梨山茶
台湾梨山茶
梨山茶区为全台湾海拔最高的产茶区，海拔从1700-2800米，常年处于低温环境，云雾缭绕蕴含高山桧木的沉静清雅，造就了梨山茶得天独厚的生长环境与栽培优势。
梨山茶成长缓慢，一年平均采收三次，且常受白雪洗礼，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。
梨山茶外观结实墨绿，茶汤鲜美，清甜滑口入喉即化，口齿留香，香气优雅、花香，风味绝佳，是台湾高山茶之最。
热门标签：台湾阿里山茶阿里山高山茶阿里山乌龙茶
台湾阿里山茶
阿里山海拔1200-1500米，常年云雾笼罩，日夜温差大，日照充足。所以，阿里山茶茶叶翠绿，具有高山茶的清香，最大特色是滋味浓厚，意味强，水色蜜绿，外观结实墨绿，是高山茶的极品。
阿里山茶是台湾高山茶的代表，茶园海拔在800~1400 公尺之间，茶区分布在龙美、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落，这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。
全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约五十公里以内的山区，由于阿里山等地区气候阴冷，终年云雾笼罩，日夜温差大，极适合茶树培育及生长，经茶农深耕、手采、细搓、轻揉、慢烘、匀焙，茶叶色泽鲜活翠绿，水色金黄耐冲泡，滋味甘醇滑软，香气淡雅，再经品茗老师傅严格监制，确保质量，盛名早已享誉国际。
台湾翠玉茶
热门标签：台湾翠玉茶高山翠玉
翠玉茶也是台湾乌龙茶的一种，又名“高山翠玉”，是以台茶十三号，主要分布在台湾坪林、宜兰、台东和南投茶区，是台湾培育的优良茶树新品种，属轻发酵的青茶。其制作方式与冻顶乌龙基本一样，不过品质却逊于冻顶乌龙，属中档型台茶，价格适中，故有好茶之人戏称：“冻顶只能偶尔为之，翠玉可长期饮用。”
翠玉茶系香甜型茶品，宜用紫砂壶冲泡。冲泡时茶汤不宜过浓，贵在清雅宜人，滋味更加甘醇，香气宛如茉莉和玉
世界十大名茶 中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。 1、西湖龙井 西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 2、黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 3、洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。 4、安溪铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。 5、君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30
10.奉献 详备人：韩芳 大禹治水 教学目标： 1.理解课文内容，知道大禹治水的故事，感受大禹的献身精神。 2.认字8个，写字7个。学习多音字“处”。继续练习独立识字。 3.正确、流利、有感情地朗读课文。 教学重点 有感情地朗读课文，了解大禹“三国家门而不入”的原因。教学难点： 体会文中重点词句，学习大禹治服洪水的顽强意志和公而忘私的献身精神。 教具准备 小黑板 课时安排 两课时 第一课时 教学目标 1.学会本课的生字和新词。 2.读通课文，了解课文大意。 教学过程 一、谈话导入
1.世界上许多民族都有关于洪水的传说，洪水泛滥时一定特别严重，所以才产生了“洪水猛兽”这个成语认为洪水比猛兽更为可怕。大禹治理水患，让大家安居乐业，得到了许多部落的共同拥戴，继舜而成为部落的领袖，今天就让我们走进这位领袖。 2.板书课题，齐读课题，简介禹。 3.课题质疑，读了课题你想知道什么？ 二、初读课文 1.按自己喜欢的方式自由读课文，要求： （1）读准字音，读通句子。 （2）思考：课文主要写了一件什么事？ （3）按照事情的起因、经过、结果，把课文分成三部分，说说每个部分主要写了什么？ 2.检查生字和词语，强调要点。 （1）字音：“塞”为多音字。 （2）字形：“荒”字的中间是“亡”，不要多一点。 3.出示本课词语，读中巩固。 三、再读课文，了解课文大意 1.轮流读课文，思考讨论：这篇课文主要写的是谁？写了他什么事？ 2.集中交流。 第二课时 教学目标： 1.能正确、流利、有感情地朗读课文。 2.理解课文内容，知道大禹是我国古代传说中一位为民造福
的英雄，学习大禹制服洪水的顽强意志和献身精神。 教学重难点 学习大禹制服洪水的顽强意志和献身精神，理解大英雄的由来。 教学过程 一、回忆导入，明确目标。 1.同学们这节课我们继续学习《大禹治水》，通过上节课的学习，你知道了什么？ 2.过渡：洪水究竟有多大？大禹是怎样制服洪水的呢？为什么大禹会成为人们世世代代敬仰和爱戴的英雄？这节课我们来一起解决这些问题。 二、学习课文，认识大禹 （一）学习课文第一自然段。 1.自由读课文，说说你读懂了哪些内容。 2.交流汇报。 3.指导朗读。看到这滔滔的洪水冲跨了房屋，淹没了庄稼，老百姓无家可归，你的心情怎样？你能通过你的朗读表现出洪水的凶猛以及老百姓生活的不幸吗？ 4.想象：通过朗读，你仿佛看到了什么 过渡：洪水如此猛烈，造成的灾难如此严重，老百姓过着四处逃荒的悲惨生活。鲧偷了息壤去堵洪水，却被天帝处死。鲧在临终前叮嘱儿子禹“一定要把洪水治好”。禹又是怎样治理洪水的呢？ （二）学习课文二、三、四自然段。
台湾乌龙茶 乌龙茶是台湾茶业发展的肇基者，目前台湾的植茶面积23000公顷，年产茶叶2 3000公吨，乌龙茶的种植面积占45%，即达10000公顷；乌龙茶年产量占65%，即15000公吨。乌龙茶是台湾的主要茶类。台湾茶业的发展，只有二百多年的历史，茶叶一直是台湾的重要经济产物，为台湾的经济发展建立了不可磨灭的功绩。 台湾的命运曲曲折折，历经不同阶段的移民，不同背景的政权统治，台湾岛在未开发前，孤悬海外，除了少数原住民外，是沿海渔民、流亡人士的栖护所。十五、六世纪西方帝国主义入侵，先有荷兰、西班牙的分占台湾南北，又有英国、日本两国不断觊觎，到了17世纪中叶(1661年)，明朝遗臣郑成功驱逐了荷兰人，收复了台湾，在郑氏23年的统治中，汉人为台湾的开发奠定基础。 1883年清朝政府统一台湾，大陆沿海的同胞以各种方式纷纷移民而来，直到18 95年日本割据台湾为止。在清政府212年的统治期间，台湾人口大量增加，台湾茶叶也因此根植下来。1810年(清朝嘉庆15年)，福建茶商柯朝，将茶籽试植台北县，获得成功，于是台湾植茶就此传播开来。1858年(清朝咸丰8年)，英法联军攻击中国，迫令缔结天津条约，规定台湾府为国际通商口岸，当时的香港英商怡和洋行(Jardine Mantheson & co.)曾派人到台湾来收购乌龙茶的粗制品。 1868年(清朝同治7年)，英国商人约翰杜德(John Dodd)深感台湾粗制乌龙茶，每年运往福州从事加工精制，再行包装以备运销，诸多不便。因此杜德氏乃聘请福州茶师，购进制茶器具，来到台北，从事乌龙茶的精制试验，获得成功，隔年，1869年(清同治8年)，杜德氏将127860公斤的台湾乌龙茶以福摩沙茶(Formosa Tea)的标记，装载了两艘帆船直航美国，大受欢迎，这是台湾乌龙茶首次运销国际的第一人。 1873年(清同治11年)，台湾乌龙茶蓬勃发展，五家洋行在台北争购乌龙茶，使台茶售价节节升高，每60公斤乌龙茶从15元跳升到30元。当时台北一般茶商，莫不利市三倍，因而刺激各地之茶农，更加努力增加茶叶生产，开创了乌龙茶的黄金年代。据连雅堂先生所著《台湾通史·农业志》中：“夫乌龙茶为台北独得风味，售之美国，销路日广，自是以来，茶业大兴，岁可值银二百数十万圆，厦汕商人之来者，设茶行二三十家，茶工亦多安溪人，春至冬返，贫家妇女拣茶为生，日得二三百钱，台北市况为之一振。” 1881年(清光绪7年)，台湾乌龙茶遭受世界茶业不景气影响，再加上台北之五家洋行认为台湾乌龙茶价格昂贵，无利可图，乃中止收购，致使乌龙茶有行无市，陷于困境，号称清代乌龙茶业之“碰壁时代”。当时，台北一般茶商，鉴于乌龙茶之市况，日趋不景气，于是迫不得已，将台北大稻埕一带之滞销乌龙茶，大部分运往福州，改制“包种茶”，普通称为“花香茶”。而福建泉州府同安县人吴福源先生，亦渡海来台，独资经营“源隆号”茶庄，开始制造这种具有花香的包种茶，此为台湾乌龙茶改制包种
乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南来和港澳地区。 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：1、防癌症。2、降血脂。3抗衰老。其乌龙茶还有减肥功效。 新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。 饮用三忌：品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：1、是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；2、是睡前不饮，否则难以入睡； 3、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。 乌龙茶市场近年一直走高，供不应求，因而市场上存在乌龙茶品质鱼龙混杂的现象。如何鉴别乌龙茶的品质，让你在消费中感受物有所值呢，是众茶友较为关心的问题。其选茶可有朱多因素：如季节条件，土壤条件，优良茶树良种等等。其次要因素也众多，不一一介绍。 名茶众多，饮法也众多，如何品偿一种好茶，讲究更多…………
11收稿日期:2002-10-15 21作者简介:李仲立,陇东学院教授,曾发表论文五十余篇。大禹出生地辨析 李仲立 (陇东学院,甘肃庆阳 745000) 摘 要:大禹出生地的说法很多,但从考古与文献资料结合论证来看,当在山西为可信。 关键词:大禹;出生地;辨析 中图分类号:K207 文献标识码:A 文章编号:1008-9020(2003)06-054-04 大禹领导夏部族及与夏部族联盟的中国人,在距今四千多年前的中国大地上,展开了一场抗洪抢险、治理山河,战胜自然灾害的斗争,谱写出了中华民族自强不息的英雄史诗。大禹还建立了中国历史上第一个多部族统一的夏王朝,为华夏文化的繁衍,为中华民族的生存与发展都做出过巨大的贡献。 禹是显赫的历史巨人,遗迹遍全国,探讨其出生地,对于研究夏文化的源头有着重大的作用和意义。 大禹,姒姓,名文命,是以龙蛇为图腾的夏部族人,其父为鲧。《史记?夏本纪》:“禹者,黄帝之玄孙而帝颛顼之孙也。”系黄帝族后裔。《太平御览》八十二引《尚书纬、帝命验》称禹名戎禹。《尚书、尧典》载帝尧、帝舜时,禹 任“司空”(“司工” )。鲧为尧臣,被称为崇伯鲧。鲧被尧舜诛殛(或谓流放)后,禹被封为伯禹,成为夏部的首领。同时,舜还指定禹负责领导虞舜部族联盟整体的抗洪救灾,治理山河,平治水土,规划九州等工作。为加强与东夷部族的联合与团结,禹娶涂山氏女为妻,调动华夏、东夷、苗蛮、羌等各部族力量,共同抗洪,治理农田和家园,农业灌溉系统也得到了一些改善。经过禹长达13年的工作,使水害变为水利。水利是农业发展的命脉和基础。因此,农牧业生产得到长足发展,人民安居乐业,特别是夏部族的农业生产发展更为迅速,经济实力得到加强,大禹在虞舜部族联盟中的威信也大大提高。与此同时,大禹还取得了亲征“三苗”,战胜“共工”和“曹魏戎”、“屈骜”、“有扈”等部族的胜利,诛杀防风氏首领以示权威,从而为建立夏王朝奠定了坚实的基础,出现了《左传?哀公七年》所载的“禹会诸侯于涂山,执玉帛者万国”的景象,禹代帝舜之位已指日可望。禹与舜及其子商均展开了夺权斗争。《孟子?万章上》:“禹避舜之子于阳城”。《夏本纪》:禹避舜之子商均于阳城”。《史记?封禅书?正义》引《世本》:“禹都阳城,避商均也”。“避”,反映了两军对垒的态势。《韩非子?说疑篇》也肯定了“舜逼尧,禹逼舜”的历史事实。通过严酷的夺权斗争,禹终于获得了胜利,登上了夏“后” (王)的宝座,成为了夏王朝的缔造者和创造人。 《夏本纪》:“禹为人敏给克勤:……声为律,身为度,称以出,……”大禹身材高大,智商高尚,思维敏捷,聪明过人,生活简朴。古代的部落首领,往往是大祭司,是部落的宗教领袖,是天神与祖宗的代表,可以勾通天地人神,是部落的巫觋之首。《国语?楚语》:“男曰觋”、“女为巫”。《周礼青官?大宗佰》:“夏见曰宗”。《白虎通》:“宗者,为先祖主也,宗人之所尊也。”禹为“巫觋”之首领,扬雄《法官?重黎篇》:“昔姒氏治水土,而巫多禹步”。《夏本纪》:“身为度”《索隐》:“按:今巫犹称‘禹步’。”禹不仅是巫师,而且是巫坛的祖师爷。“禹步”者,《庄子、盗跖》谓步之姿态为偏枯”,《荀子?非相》亦云:“禹跳汤偏”。徐中舒师授课时常言:“古代的‘巫’犹今之知识分子,殷商有‘巫’集团,故创造有文字(甲骨文)”。禹虽是巫师首领,但夏王朝一直没有形成一个“巫”集团,因而未能创造出文字。 迄今为止,考古界尚未发现夏人的文字。目前所见古史有关“禹”和“夏”的历史,系传闻和后人追记难免错漏含混和简略。春秋时代的孔子已深感文献材料不足,《论语?八佾》:“孔子曰:夏礼,吾能言之,杞不足征也;殷礼,吾能言之,宋不足征也。文献不足故也。足,则吾能征之矣。”诸如禹,籍贯何地,“夏”兴于何处?“邑”“都”何时所建,建于何地?看来很一般,却又是很重要,关系着夏文化渊源的一些问题。由于没有明晰而准确的记载,长期以来则众说纷纭。更有甚者,顾颉刚先生根据《说文》对“禹”、“鲧”字象形的解释,说禹是一条虫,鲧是鱼[1]而不承认他们是人。《山海经》中将“禹”“鲧”描绘成若神若人,若怪若神。“禹”、“鲧”非神非怪非物,是夏部族其正的首领,是多智善谋的政治家、水利专家,是人不是神。 禹出生于何地?《史记?六国表》:“禹兴于西羌。”《新语?术事篇》:“大禹出于西羌。”《史记?六国表序》《集解》引皇甫谧说:“孟子称‘禹生于石纽,西夷人’”。《正义》:“禹生天茂州汶川县,本冉 国,皆西羌。”《史记?夏纪本》《正义》引杨雄《蜀王纪本》云:“禹本汶山郡广柔县人也, ? 45?
进口茶叶基本信息: 商品编码0902301000 商品名称每件净重不超过3千克的乌龙茶 备注净重指内包装 进口茶叶海关税率: 进口优惠税率15.0%出口税率0.0% 增值税率13.0%暂定税率/ 进口普通税率100.0%出口退税税率 5.0% 消费税率0.0%计量单位千克 进口茶叶申报要素: 序号要素 0制作或保存方法(未发酵、半发酵、发酵) 1内包装每件净重 2品牌 一、茶叶进口报关，其所需要单证和操作流程如下： 1、一般情况下：有效的提单、合同、invoice、装箱单、产地证和卫生证书（海外卖方发货人提供）、单委托书、报检委托书、报关委托书 2、货物如果是大包装（例如，通常是25公斤以上的非零售包装，茶叶原料，母液，浓缩液等，这些回到国内，需要深加工），通常不需要取得进口商检的茶叶标签审核。 3、如是小包装（3公斤以下），需要提供------标签预审核签章，此审核签章可在现场商检局（进口货主公司注册所在地商检局）提前审核（货物到港前） 办理标签预审核签章，所需资料如下：（商检局办理） 1）进出口茶叶标签审核申请表（盖进口单位公章） 2）进出口单位的营业执照复印件（盖进口单位公章）
3）原产地证复印件（盖进口单位公章） 4）进口货物外包装彩图英文件（用A4纸打印、盖进口单位公章）（有的时候，拿进口食品的包装实体样本，最好） 5）进口货物外包装中英文对照件（用A4纸打印、盖进口单位公章） 6）以上文件都是一式三份。 4、流程：备货---准备单证---办理标签审核---货物到港---换单---报检---（商检吊柜查货抽样）---报关（审价、查货）---交税---放行入仓---检验检疫，出具国内的《茶叶检验合格卫生证》 二、茶叶进口代理-报关清关所需资料： 1、国外与贵司签订的合同 2、INVOICE 3、装箱单 4、我司与贵司签订的合同 5、进口代理协议 6、原产地证 7、卫生证 8、成份检测报告 9、收货人备案凭证表 10、彩色中文标签备案证书 三、茶叶进口代理-茶叶收货人备案流程（货物进口前7个工作日办理） （一）受理机构审查下列申请材料： 1、进口茶叶收货人备案信息表（一式两份,一份四联） 2、加盖企业公章的企业工商营业执照复印件
乌龙茶适合什么季节喝 乌龙茶相信大家都不陌生，铁观音等名茶，都是属于乌龙茶的。乌龙茶是半发酵制作而成的，这种茶叶性温，适合于很多人饮用，当然，对于人体健康也有着很大的好处。当然，喝茶也是要讲究时节的，比如说对于乌龙茶而言，其最好的饮用季节就是秋季。下面将为大季分析原因！ 一、乌龙茶什么时候喝最好 一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。 乌龙茶一直有春水秋香一说，这道茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。 对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。 二、喝乌龙茶的注意事项 1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。 2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明；而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素p，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。 三、乌龙茶什么人不能喝 1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。 2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧 3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。 4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。 5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。 6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。 7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。
中国十大名茶 版本之一： 一西湖龙井 "西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。"（明高濂《四时幽赏录》）"龙井茶，虎跑水"，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有："欲把西湖比西子"，"从来佳茗似佳人"的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。据传说，乾隆皇帝下江南时，曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，饮后赞不绝口，兴之所至，将庙前十八棵茶树封为"御茶"，如今仍生机盎然，供游人观赏。 二黄山毛峰 "天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽。往郭次甫亟称黄山……"（明·许次纾《茶疏》）。又据《徽州府志》记载："黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。"由此可知，黄山产茶历史悠久，黄山茶在明朝中叶就很有名了。 三洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载："洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：'吓煞人香'。康熙已卯……抚臣宋荤购此茶以进……，上以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。"也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。 四太平猴魁 尖茶是安徽省的特产，产于太平、泾县、宁国一带。除普通尖茶外，还有太平魁尖、泾县特尖，近年宁国又创尖茶新产品--黄花云尖。各类尖茶采制技术
和茶叶外形较为相似，而内质却各具风格。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。 五六安瓜片 "唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，涤除沉菏……"(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县，可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之-。 六信阳毛尖 信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳产茶已有二干多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙谭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾多。清乾隆年间有人道："云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。"这里还有豫南第一泉"黑龙潭"和"白龙潭"，景色奇丽。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶叶，提供了天然条件。信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。 七祁门工夫红茶 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀，色有"宝光"和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。 八君山银针 "淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山"(李白诗)。"遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺"(刘禹锡诗)。这是唐代两位大诗人对洞庭君山的抒情诗句。"玉镜嵌君山，银盘托青螺"，确是壮景奇观。君山和君山茶，历来结下不解之缘，清代万年谆诗云："试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色。"君山有大小七十二蜂，每个山峰都有一个名字，每个山峰都有异景奇观，每个景观又都有一段优美动听的故事。 九武夷岩茶
山东大禹工程建设有限公司简介 山东大禹工程建设有限公司（以下简称公司）是为了适应社会主义市场经济的要求，依据《中华人民共和国公司法》以及有关法律、行政法规的规定，于2005年7月26日登记注册的水利水电施工总承包一级资质企业。注册资本5050万元人民币。公司的经营宗旨是：“重合同，守信用，精干高效，以现代化的企业管理，一流的施工技术，竭诚为用户提供优质的服务”。公司现为独立的企业法人，自主经营、独立核算、自担风险、自负盈亏、自我约束。 公司及其股东有治理黄河、淮河工程及南水北调东线工程的丰富实践施工经验。在竞争激烈的建筑市场里，跨地区跨系统承揽了多项大中型水利工程和公路工程，赢得了良好的社会信誉，取得了较好的经济效益，使企业得到了长足的发展。近年来，员工队伍逐渐壮大，生产经营蓬勃发展，自身实力不断增强。 公司自成立以来，利用自身的技术优势、丰富的施工经验及公司拥有的先进大型渠道机械化衬砌设备的优势，承担了济平干渠工程机械化衬砌试验段的施工任务，施工质量及工期等方面均得到了业主的高度认可，被评为济平干渠工程优质样板工程；公司先后参与了南水北调东线济平干渠工程32标段、33标段、27标段的渠道机械化衬砌工程施工，施工进度快，质量优，获得了建设单位的好评；公司在承担的宁津水库工程中，使用长坡机械化衬砌机进行坝坡砼衬砌，开创了国内平原水库坝坡砼机械化衬砌施工的先河，本工程获得了厅优质工程，得到了水利厅主管部门的高度评价，并在全省新建中小型平原水库中进行推广应用。公司承担的济平干渠工程水土保持工程42标段造价695.59万元，为近年来山东省水利工程中最大的水土保持项目，该工程获得了厅优质工程。我公司又中标承接了山东省南水北调济平干渠工程47标段、沂沭泗河洪水东调南下续建工程南四湖湖东堤工程济宁段39标段、山东省安丘市牟山水库
黔南州茶产业宣传资料 翻开世界地图，沿北纬25度环视，你会发现，除了海洋、城市和沙漠外，在中国贵州南部，在苗岭山脉的崇山峻岭中，有一处茂密的原始森林，这就是被联合国组织的专家学者高度评价为“地球腰带上的绿宝石”的“中国南方喀斯特”世界自然遗产地—黔南。 黔南布依族苗族自治州位于贵州省南部，总面积2.62万平方公里。平均海拔997米，年平均气温15℃、降雨量1200mm，属典型的亚热带温暖湿润季风气候。全州辖十二县市，有汉、布依、苗、水、瑶等37个民族，拥有全国唯一的水族自治县三都县，是世界上同纬度仅有的保存完好的喀斯特森林地貌地区，境内山水风光钟灵毓秀，自然生态神秘古朴，民俗风情醇厚浓郁。 全州土地以山地和丘陵为主，土层深厚，有机质含量高。境内植物茂盛，动物繁多，资源丰富，为开发农业、林业、牧业和其他种养业提供优越的自然条件。低纬度，高海拔，寡日照，土壤肥沃，山高雾多，生态良好，优越的自然条件孕育出众多名优绿茶，“都匀毛尖”、“贵定雪芽”从明代起就为历代贡品, 深受当朝皇帝喜爱。茶叶生产历史悠久，文化底蕴深厚，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的得天独厚的优越生态环境，特别适合高品质绿茶—“都匀毛尖”茶生产，是发展都匀毛尖茶的天赋宝地。茶叶水浸出物,茶氨酸,茶多酚的平均含量均高于国家标准,为我州发展茶产业创造了良好的生态环境和资源优势。 都匀毛尖茶又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”，生长于海拔1000米以上云雾缭绕的大山之中，是贵州“三宝”之一，每年
自清明至立秋采摘，以谷雨前采摘的雨前茶为最佳。都匀毛尖茶外形条索紧细卷曲，白毫满布，匀整有锋苗，色泽绿润，嫩香持久，香清高，味鲜浓，滋味鲜爽回甘。讲究“三绿透三黄”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。 明崇祯皇帝十分喜爱“都匀毛尖茶”，因其外形似鱼钩，曾赐名“鱼钩茶”，使得“都匀毛尖茶”早在明清时期即为贡品。据1925年《都匀县志稿》载：“茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销边粤各县，远近争购，惜产少耳。自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳，细者曰毛尖茶。”可见，史籍对毛尖茶的产地，采摘时间、产品品质以及产销情况均作了简明的记述。从1915年开始，黔南州都匀毛尖茶就和贵州茅台酒一起走向了世界。后人称“北有贵州茅台酒，南有都匀毛尖茶”。1956年，毛泽东主席品尝此茶后挥毫写到：“茶很好，今后山坡上多种茶，此茶可叫毛尖茶，毛泽东”都匀毛尖茶由此得名。1982年被评为中国十大名茶。在国内享有盛誉。 都匀毛尖茶在制作上极为考究，要求采用独芽或一芽一叶的茶青进行炒制。加工过程分杀青、揉捻、做形、提香、干燥五道工序，讲究“火中取宝，一气呵成”。 优越的生态环境和精湛的加工技艺使得“都匀毛尖”茶得到国内国际茶叶专家和消费者的一致好评，拥有“中华老字号”、贵州省非物质文化遗产、“贵州省著名商标”、“贵州十大名片”、“贵州100强品牌”等称号，在国内、国际茶叶评比活动中屡屡棒金夺银，先后获得国际绿茶金奖等国内外奖项30余个。1915年在巴拿
浅谈乌龙茶的养生保健功效 摘要本文主要介绍了乌龙茶的养生保健功效。作为中国众多茶品种中的一类，半发酵茶乌龙茶因其独特的口味及制作工艺和多样的功效而不同于其它茶品种，并受到越来越多人的欢迎。本文着重介绍了乌龙茶的降低血脂、延缓衰老、降脂减肥、预防癌症、消除疲劳、提神醒脑、化痰利湿等七个作用。也强调了在饮用乌龙茶时需要注意的一些问题。结尾提出了乌龙茶的养生保健功效应该被更多人所熟知，从而有利于人们的健康的观点。 关键词乌龙茶,降低血脂,延缓衰老,降脂减肥 中国是世界上最早栽培茶树和饮茶的国家，也是茶资源最为丰富的国度。茶文化在中国文化中占有十分重要的地位，为我国的物质文明和精神文明都做出了巨大的贡献。在众多的茶叶品种中，乌龙茶以其独特的口味及制作工艺、多样的功效而引起越来越多人的关注。近些年来，无论在价格上还是受欢迎程度上，乌龙茶都一路上升。 乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制作出的品质优异的茶类。它的名贵品种有：武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙等。 茶功如神，早已为人们所知。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。作为我国特种名茶，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。经现代国内外科学研究证实，乌龙茶具有许多养生保健功效。下面就来一一介绍乌龙茶的这些功效。 一、降低血脂 乌龙茶属于青茶，是介于红茶跟绿茶之间的半发酵茶。含有大量的茶多酚，能够起到降低三高（高血脂、高血压、高血糖）的作用。饮用乌龙茶能防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成瘀血症均具有积极意义。当今社会，三高人群日益增多，因为三高引发的心脑血管疾病更是给人们的健康造成了极大的威胁。所以，具有降低三高作用的乌龙茶正受到越来越多人的欢迎。 二、延缓衰老 乌龙茶在日本被称为“美容茶”、“健美茶”，这表明了乌龙茶具有延缓衰老、美容的作用。确实如此。福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别喂加乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老的功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量保持在较高水平，尿液中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
第27卷 第5.5期 天 中 学 刊 V ol. 27 No. 5.5 2012年11月 Journal of Tianzhong Nov. 2012 收稿日期：2012-06-12 作者简介：孙国江（1983―），男，河北廊坊人，讲师，博士。 大禹治水传说的历史地域化演变 孙国江 （天津师范大学 文学院，天津 300387） 摘 要：大禹治水传说相关叙事由区域性的传说不断向全国性的传说扩展，后又逐渐与各地文化结合，发展为各地不同的地方传说。早期传说中大禹治水的地域主要集中于西北地区，春秋战国后扩展至全国，秦汉时期发展为禹平定天下山川河流的说法。魏晋以后，治水传说逐渐与民间信仰结合，形成地方传说。自唐至清，大禹治水传说在基本定型的基础上又经历了儒家学者的考证，最终在官方话语、民间话语和学者话语的三重作用下发展为遍及全国又带有地方特色的传说体系。 关键词：大禹治水；传说；历史地域化；演变 顾颉刚认为：“战国、秦、汉之间，造成了两个大偶像：种族的偶像是黄帝，疆域的偶像是禹。”[1]156大禹作为治水的重要人物，有关他的传说成为维系中华文明与中华土地特定关系的纽带，并且随着中华版图的变迁不断发挥着影响力。传说中禹曾疏导了长江和黄河中流通不畅的水道，在西、北、东、南各凿河渠使壅滞的洪水通向入海河流。但是，依现在的眼光来看，传说时代人类能够使用的生产工具十分有限，大禹的这些功绩是不可能在短时间内由人力完成的。实际上大禹治水的传说经历了一个漫长的演变和流布过程，记录了中国疆域开拓和沿革的历史，反映了中国古人对敢于和恶劣自然环境相抗争的英雄的崇奉和尊敬。 一、传说中治水范围的扩大 先秦时期，传说中大禹治水的范围是不断扩大的：由黄河上中游地区向下游地区扩展，后又向南方的长江流域扩展。这与先秦时期全国地理的开发是基本一致的，反映的正是大禹传说由旧地区向新开拓地区不断传播的过程。 有关大禹治水、甸山的传说，最早的记载应属遂公盨铭文中所称述的“天命禹敷土，堕山浚川”，但这里只是泛指，并未明言大禹治水的具体途径和经过。到了《诗经》中，已详细述及大禹治水、甸山的地点。《诗经·小雅·信南山》称：“信彼南山，维禹甸之。” 南山即今终南山，其地在今陕西西安市南。《诗经·大雅·文王有声》又称：“丰水东注，维禹之绩。”丰水源出今陕西西安西南秦岭，东北流与渭水合，注入黄河。《诗经·大雅·韩奕》有：“奕奕梁山，维禹甸之，有倬其道。”梁山在今河北固安县附近。从时间上来看，《信南山》与《文王有声》都是周代流传的史事和祭祀歌谣，且所称颂的都是周王朝建立之前祖先们的功绩。两首诗中所记大禹甸山的地点都在今陕西西安附近，即周族的发源地，可见大禹治水传说本是流传于该地的一个地方性传说。《韩奕》是颂韩侯的颂歌，与前两首相比应形成较晚，其中所记大禹甸山之处则较前两首偏向于东。由此可见，大禹治水的传说在春秋以前应是由周王朝发源地的渭水流域向东方的黄河中下游地区传播的。 春秋末期，较早详细记载了大禹治水路径的典籍当属《墨子》。《墨子·兼爱》记载：“古者禹治天下。西为西河渔窦，以泄渠、孙、皇之水；北为防原、泒，注后之邸，嘑池之窦，洒为底柱，凿为龙门，以利燕、代、胡、貉与西河之民；东方漏之陆，防孟诸之泽，洒为九浍，以楗东土之水，以利冀州之民。南为江、汉、淮、汝，东流之注五湖之处，以利荆、楚、干、越与南夷之民。”[2]325根据毕沅和孙诒让等人的考证，西河在今山西、陕西之界；渔窦即龙门，在今山西河津县附近；渠、孙、皇之水即汧水，源出甘肃，流经陕西入渭河；泒，即雁门泒水，《说文·水部》谓：“泒 中图分类号： 文献标志码：A 文章编号：1006-5261(2012)03-0001-02
古丈茶文化简介 一、基本情况概述 古丈种茶有近两千年的历史。最早文字记载见著东汉《桐君录》。南北朝《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好。”唐代杜佑著《通典》记载：“溪州等地均有茶芽入贡。”可见古丈茶在唐代就已被列为皇家贡品。公元939年，因不堪税负，土司王彭士愁率部与楚王马希范为茶争战，久战无果，后立溪州铜柱起誓为盟方结束战事。 1929年，古丈“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会，获得金奖，同年参加法国国际博览会，荣获国际名茶奖，从此开创了古丈毛尖品牌的先河。新中国成立后，古丈茶业获得长足发展，茶叶品质进一步提升，连获殊荣。1957年古丈毛尖荣获西德莱比锡国际博览会金奖；1982年商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之列；1983年被外经贸部评为全国优质出口产品；1988年获北京·中国首届食品博览会金奖；1990年被列入北京第11届亚运会指定产品；1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，并被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌”和“99湖南消费者购买首选品牌”， 2001、2002年连获中日韩国际名茶金奖，2005年被评为湖南十大名茶，2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年，“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。2011年5月，“古丈毛尖”被评为中国驰名商标。 古丈毛尖制作有其独特的工艺流程，其加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。在制作过程中，道道工序都要求精细操作，不可疏忽。特别是要掌握杀青和做条两道关键技术，非言传身授的茶师很难把握其要领，制作出精品。 古丈毛尖生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间，全钾含量平均为2.2%，硒含量极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。 古丈毛尖选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
台湾茶艺十八道 介绍 1、茶壶：古称孟臣罐 2、茶盅：亦称公道杯 3 、茶滤：综合过滤茶渣，能使茶汤浓淡均匀。 4、闻香杯：闻香用的，因它造形独特，能使香气集中往外冒。 5、品茗杯：亦称若琛杯鉴赏汤色，品茶。 6、茶海：装不喝的水。 7、茶巾：沾壶底的余水。 8、杯托：放闻香杯和品茗杯 9、茶道：茶艺表演时所须的道具。 10、茶漏：制茶时放在茶壶上，防止茶叶往外漏。 11、茶匙：制茶时使用的。 12、茶捏：捏洗闻香杯和品茗杯，以及茶壶里的茶渣。 13、茶则：鉴赏茶叶的外形，以及度量的作用 14、煮水炉组：烧泡茶时使用的水。
表演十八道 1．清泉出沸：要泡好一壶茶，水质是很重要的 2．茶壶淋霖:起烫壶的作用。烫盅。 3．若琛出浴：若琛是古代景德镇的一位制杯能手，因它制的杯白、小、薄，后人为了纪念他，把品茗杯也称若琛杯。 4、倾茶入则：将特定的茶慢慢倾入茶则。 5、鉴赏佳茗：用的乌龙茶是安溪“铁观音”，条索卷曲壮结，色泽鲜润，历来有美如观音重如铁，久泡有余香之称。 6、乌龙入宫:品饮乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华，头一泡冲出的茶汤我们一般不喝。 7、悬壶高冲：（冲茶）高冲有利于激烫茶叶，使它的色、香、味更好的发挥。 8、推泡抽眉：是用壶盖刮去泛起的白色泡沫。 9、熏洗仙颜：冲洗壶身，同时观看茶熟。 10、游山玩水：把壶底的余水沾干抹掉。 11、关公巡城：（倒茶）平均分配茶汤，使茶汤浓淡均匀。 12、韩信点兵：（点茶）滴滴是精华。 13、鲤鱼翻身：把闻香杯的茶倒入品茗杯中，将扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在坐的各位嘉宾，生活美满，事业发达。 14、喜闻幽香：把闻香杯轻轻提起，将空杯角触及鼻端，深呼吸，喜闻幽香。 15、三龙护鼎：（端杯）艺术上端品茗杯的姿势，拇指和食指轻扶品茗杯沿，中指顶住杯底。 16、鉴赏汤色：（看茶）请看看茶汤的颜色是否清澈明亮。 17、细品佳茗：一杯茶分几小口慢慢啜饮，您会感到口鼻生香，喉低回甘。 18、重赏余韵：重赏品茗空杯的余香。
中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 中国著名的红茶有安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 乌龙茶： 乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。 白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。 ①三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
②晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈. ③唐代茶文化的形成 “自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。 ④宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，
《大禹治水》的优秀教案 《大禹治水》的优秀教案 【教学分析】 课文是一个古代传说，记叙了大禹治理洪水，为民造福，三过家门而不入的故事，赞扬了他一心为公、无私奉献的精神。全文按事情发展的顺序，依循“治水前--治水--治水后”的线索，展现了大禹为人民谋利益的感人形象。 【教学要求】 １、德：理解课文内容，知道大禹是我国古代传说中的一名为民造福的英雄。 ２、能正确、流利、有感情的朗读课文、背诵课文。 ３、学会本科生字，理解由生字组成的词语。 【教学重点、难点】 正确、流利、有感情的朗读、背诵课文。 理解课文第二自然段大雨治水的.经过。 【教学方法】指导学生反复朗读课文，抓住重点词句来理解整篇课文的内容。 【教学准备】教学挂图 【教学时间】３课时 第一课时 一、揭示课题。
１、板书课题。 ２、简介大禹。 二、初读课文，了解课文大意。 １、学生自由练读课文。 ２、检查字读情况。 指名逐段试读课文，注意读准字音。 ３、范读课文。 思考：这篇课文主要写谁写了大禹的什么 ４、口头填空： 课文主要讲的诗大禹为了（???），三次经过家门都没有（???）。 三、细读课文。 １、指名读课文。 ２、讨论： （１）这一段主要告诉我们什么？ （２）从哪儿看出洪水凶猛？ （３）“无家可归”是什么意思？ （４）这些情况发生在什么时候？ ３、指导朗读。指名读。学生练习。 四、教学生字。 １、出示生字：治、洪、姓，指名读。 ２、引导说字形记忆方法。 五、作业：学生在《习字册》上描红。
第二课时 一、复习检查。 １、抽读生字卡片。 ２、说说“治、洪、姓”的结构和偏旁。 二、细读课文。 １、第２自然段。 （１）指名读课文。 （２）大禹是怎么想的是怎么做的 （３）大禹先干什么后干什么 （４）哪些词语告诉我们大禹治水很辛苦？ （５）“千山万水”、千辛万苦中的“千、万”不是指一千和一万，说明什么？ （６）“九条大河、九座大山”表示什么？ （７）“挖通九条大河，劈开九座大山”说明什么？ （８）想一想大禹可能会吃什么苦？ （９）知道朗读。 ２、细读第３自然段。 （１）指名读课文。 （２）找出表示数量的词。 （３）这些数量词强调什么表现了什么 （４）知道朗读。 ３、细读第４段。