XXXXX学院公共基础课程标准
目录
《旅游饭店职业英语》（初级）课程标准 (1)
《旅游饭店职业英语》（初级）课程标准
一、课程说明
二、课程性质与任务
《旅游饭店职业英语》（初级）课程是技工学校的一门基础课和工具课，要求学生通过该门课程的学习以及相关的英语实践等活动，初步掌握学习专业知识所必备的英语基础知识和具有必备的英语素养，就工具性而言，英语课程承担着培养学生基本英语素养和发展学生思维能力的任务，即学生通过英语课程掌握基本的英语语言知识，发展基本的英语听、说、读、写技能，初步形成用英语与他人交流的能力，进一步促进思维能力的发展，为今后继续学习英语和用英语学习其他相关科学文化知识奠定基础。就人文性而言，英语课程承担着提高学生综合人文素养的任务，即学生通过英语课程能够开阔视野，丰富生活经历，形成跨文化意识，增强爱国主义精神，发展创新能力，形成良好的品格和正确的人生观与价值观。工具性与人文性统一的英语课程有利于为学生的终身发展奠定基础。
本课程系旅游服务饭店专业英语口语课程，以训练学生的饭店英语口语能力为主。教材采用由旅游饭店职业英语编委会编写的《旅游饭店职业英语》（Hotel English）。该课程是饭店服务专业英语口语技能训练课。
三、课程设计思路
以中等职业教育的培养目标为依据，从学生初中毕业实际出发，贯彻“以全面素质为基础，以能力为本位”的指导思想，以适应专业学习需求为方向，从语言知识目标、能力目标和素质目标等三个方面设计课程目标，这三个方面相互联系，相辅相成，使英语课程既重视培养学生的语言基础知识和基本技能，也注重优化学习过程，引导学生形成有效的学习策略和一定的文化意识，培养积极向上的情感态度和价值观，培养学生的综合语言运用能力。
四、课程教学目标
a)语言知识目标
(1)了解酒店服务各项工作任务的基本服务流程和要点；
(2)掌握用英语进行酒店各部门服务工作所必备的、基础的专业术语和表达句。
b)能力目标（语言技能目标）
能在礼宾部用简单的语句对客人进行引客入店,带客入房的对话交流；
能在前厅部用简短扼要的语句对客人进行客房的预定,入住和结账离店的服务；
能在客房服务部用简短扼要的语句对客人进行房间的卫生打扫,和洗衣服务；
能在总机服务部用简短扼要的语句对客人进行叫早服务和留言服务；
能在餐饮服务部用简短扼要的语句对客人进行点餐,送餐服务；
能在商务中心用简短扼要的语句对客人进行机票预定和会议室选择。
c)素质目标
（1）培养学生在职场环境下的英语综合运用能力和处理问题能力；
（2）提高学生的国际化视野、科学素质和人文素养；
（3）帮助学生掌握有效的学习方法和学习策略；
（4）培养学生团队协作精神。
五、课程内容与要求
一．课程内容的范围
本书共分7部分，21个课，包括42个情景对话。所有的情景对话均与饭店服务的实际有紧密的联系。学生在学习饭店各岗位的实用英语的同时，也能对饭店管理、对客房服务的全过程有所了解。本课程是英语口语课程，而且是饭店服务专业化的口语课程，因此教材内容包括了饭店服务的程序，即礼宾、前厅、客房、餐饮体现在教材的第一、二、三和五这三四部分，语言表达也是由浅入深，循序渐进的，重点放在口头练习上。在第一学期应着重语言基本功的训练，如语音、语调、朗读能力的培养。坚持让学生“先听后说”，这就要求要求教师全部实行英语教学，并带领学生朗读，因为在饭店服务中并不只会说，而且一定要会听。
《旅游饭店职业英语》（初级）课程主要由礼宾、前厅、客房、总机、餐饮、商务中心
和其他服务七个部分组成。属基础部分，根据能力目标开展教学活动。
表一：《旅游饭店职业英语》（初级）教学设计表
《旅游饭店职业英语》课程采用的教学形式：由于该课程是对话形式呈现，教学形式一定要求生动活泼，以学生为主体，把课堂当作口语运用的实地场所，师生之间、学生之间进行广泛的、多层次的对话，并按照教材要求将学生分成饭店员工和住店客人进行情景表演。难度高的实践性环节教学要求：该课程本身也就是一门实践课，要求教学班定期组织学生到宾馆饭店实习。要求学生在实习中把教材内容运用到实际的饭店服务当中，以次检测教学效果。有条件的教学班可以根据教学进度分部门实习，也可以在学习该课程的第二学期集中实习。利用课程本身附带的MP3作为语音、朗读的模仿资料及听力训练，类似的饭店英语录像带可以作为辅助教材，用以提高学生的学习兴趣。要求各种教学媒体之间互相渗透，相互作用，起到良好的教学效果。
表二：课时分配建议时表
六、实施建议
1．教学建议
1）教师应尽可能用英语教学，从简单的课堂英语开始，反复使用，让学生逐渐适应并听懂，尽量少用中文翻译，使学生置身于英语口语氛围之中。
2）教师应引导学生把课堂设想成饭店，教师与学生之间、学生与学生之间各自扮演成饭店
员工和住店客人，进行“情景对话”（Situational Dialogue）。
3）在学生进行对话过程中，教师应进行指点和引导，纠正错误，包括语音、语调、词汇、表达法等。
4）在教材学习的同时，教师可以适当增加一些饭店英语以外的内容，例如日常交际英语，旅游英语100句，加入海南岛的一些特色元素（旅游景点，特色美食等），简单的标题谈话，
介绍自己、家庭、家乡、习惯、爱好、工作、理想等。
2．教学方法及手段
1．坚持以学生为中心
在面授课上，学生应成为课堂的中心。学生是本课程教学的出发点和目的所在。他们应该是教学过程中积极主动的参加者。教师的主要任务是组织课堂，创造更多的机会让学生参与课堂的口语实践活动，例如：回答问题、口头翻译、情景对话、标题谈话等。在练习过程中，教师给予适当提示，提供所需词汇量和表达法。这样，学生就会想说英语，能说英语并能说好英语。
2．增加学生对所学语言国家文化习惯的了解
除本国客人以外，饭店服务的对象是以讲英语为主的外国人，因此，在学习本教材过程中，要求学生在训练口语的同时，应联系相关中文课程，对于所学语言国家文化、风俗、习惯有所了解。教师在教学过程中可以适当增加这部分知识，以利学生熟练掌握并运用专业术语，听懂服务对象的要求，并按其风俗习惯进行服务工作。
3．课堂学习与实践
由于全书以对话形式出现，课堂教学中应让学生以两人或多人一组进行训练，各自扮演guest, doorman , bellman , clerk , housekeeper ,waiter等，在设定场景中训练听和说的能力。此外，在实践中学习最有利于掌握该课程。有条件的教学班，应
在课程结束前安排学生到饭店实习一段时间。
3. 教学评价建议
1. 英语课程训练学生基本的英语口语表达能力，使之能用英语进行简单的口头交流，在饭店服务中应用英语口语。
2. 通过大量的课堂口语练习和实践，在本课程结束时，学生能口头使用英语进行饭店
服务，听懂饭店客人的要求，正确表达自己的意思。学生应做到语音语调正确，无重大语法错误，语言基本得体，使服务对象基本无语言障碍之不便，反而有宾至如归之感。
3．教学中应注意的问题：
1）本课程开课前，应检测学生的语音情况及英语基础，如果程度过差应在正课前进行补课，达到本课程对学生的入学要求后，再开始本教材的学习。
2）教师在指导学生练习时，应尽量激发学生的说英语的愿望，纠正错误应在学生讲完以后进行，不应过多打断学生的谈话，以免挫伤学生的讲话积极性。
3）由于该课程考试是口试和笔试相结合，由教师对学生进行面试，要求教师对学生负责，
认真口试，对口语差的学生不能打“人情分”，应个别辅导，鼓励其刻苦多练，参加补考。不负责任的“放行”将会影响毕业学生的质量。
4.结合课堂参与程度、作业完成质量、小考、期中、期末考试进行评价。
5.本课程按百分制考评，60分为合格。
课程考核标准
4.教学资源的利用
1.利用多媒体课件，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。利用各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能。
七、教材及网站
1、旅游饭店英语等级考试参考用书：旅游饭店职业英语（初级）旅游教育出版社
https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,
公共关系基础知识100问 发布时间：2012-11-12 · 1.公共关系的定义是什么? 【答】公关是主要从事组织机构信息传播，关系协调与形象管理事务的咨询，策划，实施和服务的管理职能。 · 2.公共关系的要素是什么? 【答】公关的主体是社会组织;公关的客体是公众;公关的手段是传播。 · 3.公共关系的职能是什么? 【答】公关应具备以下五方面的职能： 1.宣传引导，传播推广。 2.收集信息，监测环境。 3.咨询建议，形象管理。 4.沟通交际，协调关系。 5.解决矛盾，处理危机。 · 4.公共关系的工作程序是什么? 【答】公关的“四步工作法”是：调查、策划、实施、评估四个阶段。 · 5.中国公共关系事业的发展历程是怎样的? 【答】回顾中国公关事业的发展历程，大致可以分为三个阶段： 1.引进和开创时期。 80年代初，深圳、珠海、汕头等经济特区相继宣告成立，一批中外合资的酒店、宾馆先后在一些重要城市落成。这些合资企业采用了国际规范的管理模式，导入了公关管理职能，并设立了相应的机构。 2.适应和发展时期 1986-1993年期间，中国的公关事业获得了前所未有的大发展。这一时期的发展状况尽管不很均衡，但一些阶段性的热点促成了公关事业整体持续发展的良好势头和特殊氛围。 3.竞争和专业分工时期
从1993年至今的几年时间内，中国公关事业的发展状况出现了明显的变化。这种变化的实质，就是市场经济的竞争性和优胜劣汰的竞争法则促使中国公关业自身产生了分化。 · 6.中国公关发展史上的“第一”。 【答】 1985年美国最大的国际性公关公司之一——伟达公关公司在北京设立办事处。不久，历史悠久并素有世界最大公关机构之称的美国博雅公关公司又与新华社合作，中国第一家专业公关公司——中国环球公关公司由此诞生。 1987年，中国公共关系协会在北京正式宣告成立。1991年中国国际公关协会在北京成立，该协会的成立，促使中国公关界与国际公关界之间的交往和联系迅速广泛地发展起来。 · 7.美国公共关系的发展历程是怎样的? 【答】 1.创始阶段的公共关系。 1882年，美国律师多尔曼?伊顿在耶鲁大学首次使用了“公共关系”这一概念。1897年，美国铁路协会编的《铁路文献年鉴》也正式使用了“公共关系”这一名词。 2.发展时期的公共关系。 主要有新闻代理，政治活动中的公关以及企业活动中的公关。 3.趋向成熟的公共关系。 在这一时期，对公关发展作出重要贡献的主要人物是艾维?李，他为现代公关事业做了许多基础性工作，。他通过自己的宣传与实践，使公关在现代社会发展中占领了一席之地。 4.现代公共关系时期(二战后的公共关系) 二战后，公关在更广泛的范围内被人们所承认和接受，公关教育事业进一步发展，公共关系行业协会亦开始成立。1995年，国际公关协会在英国伦敦成立，现在它的总部在瑞士日内瓦。国际公关协会的诞生标志着公共关系作为一门世界性的行业而独立存在。 · 8.公共关系的职业道德规范的基本内容是什么? 【答】其内容概况为以下几方面： 敬业爱岗，忠于职责;廉洁奉公，处事公正;求真务实，勤奋高效;顾全大局，严守机密;维护信誉，广大形象;认真钻研，锐意创新。 · 9.通知一般有那些种类?
建筑施工技术课程标准-108学时．
《建筑施工技术》课程标准 （试行） 适用专业：工程造价专业（高职） 审定（组）审定日期修订日期制定日期课程编码制定人修订人人2015.09 马淑红JG032208 郑亚迪 2015.09 王伟芳 2015.09 渭南职业技术学院建筑工程学院建工教研室． 2015年9月
《建筑施工技术》课程标准 一、前言 （一）课程定位 1.课程性质 《建筑施工技术》课程是建筑工程专业的一门专业技能课程，是建筑工程建设的施工员、质检员、造价员、安全员等职业岗位人员必备的专业技能，是建筑类专业领域的工程技术人员必备的技能之一。 通过本课程学习，为建筑施工组织与管理、建筑工程计量与计价﹑招投保与合同管理、工程资料管理等课程的学习奠定了基础。为学生顶岗实习、毕业后能胜任岗位工作及考取职业技能证书起到良好的支撑作用。
2.课程地位 本课程是一门综合性很强的专业课，在学习本课程之前应先修：建筑材料、房屋建筑学、结构力学、钢筋砼结构、钢结构、砖石结构、土力学及地基基础等课程。通过本课程的学习，为建筑施工组织、高层建筑施工、工程监理、建筑工程概预算等专业课程的学习奠定基础。 3.课程任务 通过本课程的学习，根据广泛的社会调查、毕业生的就业岗位技能需求信息反馈，结合建筑施工技术课程的理论教学内容，确定本课程的教学目标是通过学习建筑工程施工工艺流程和施工方案设计，使学生能掌握本书涉及的建筑施工的基本工艺和一般房屋建筑的建造过程，为学习专业知识和职业技能打下一定的基础。（二）课程设计 1.课程设计理念 以学生就业为导向，改革传统教学模式，按“建筑工程的施工工序”确定工作任务，以“施工流程”为主线，紧紧围绕完成工作任务的需要，以课程内容与学生特点 1 按照真实工作任务及其工作过程对教学内选取恰当教学方法，以工学结合为切入点，力图构建学生在校学习情景与实际工作情景的容进行科学整合和重构，并合理序化，一致性，灵活运用任务驱动、案例分析、角色扮演、启发引导、模拟教学法等教学方法，有针对性地采用不同方法实现教学目标。
试卷代码： 南京城市职业学院2015-2016学年度第二学期 酒店管理专业酒店英语期末考试试题 班级：学号：姓名： 2016年6月 一、单选题（每题1分，共20分） 1、Good morning. _______ I help you? A、Would B、Must C、May D、Am 2、I would like to _________ a room, please. A．order B、book C、see D、look 3. It’s very kind __________ you to help me. A．of B、to C、by D、for 4. What’s the ________ for a double room? A. right B. rate C、money D、for 5. I would like to book a double room ________ bath. A. with B. of C、by D、for 6.Excuse me, sir. You need to ________ the form. A. fill in B. fill on C、fill of D、fill for 7.We are looking forward to __________ you. A. see B. saw C、seeing D、sees 8.I'm afraid we are fully booked _______ the 5th. A. with B. of C、by D、for 9.Do you want to pay _____ cash or _____ credit card. A. in in B. by by C、by in D、in by 10.The porter will show you _______ your room. A. with B. to C、by D、for 11.My flight will leave ______ 6 pm today. A. with B. on C、at D、for 12.The hotel is full and there is someone ________ your room. A. take B. To take C、takes D、taking 13.Let me _______ you with your luggage.
第 3 讲 一、名称：Check-in and Showing the guest to their room 二、教学时数：2 三、教学目的: 1.practice the students’listening ability 2.practice the students’speaking ability 3.how to receive a guest with advance reservation 四、重点和难点： 重点：Receiving a guest and showing him to his room 难点：introducing facilities 五、教学方法和手段： 方法：Task-driven method 手段：teach;Q & A; Discussion;role-play 六、教学内容及时间安排 1. check-in 2. Showing the guest to their room
（备注） 教学过程 （一）导入新课（问题导入） 1. The teacher would ask students to discuss the procedure of registration and then invite some students to talk about the basic procedures of receiving guest with advance reservation checks in. 2. In the end, the teacher would summarize the students’ answers so as to give them a clearer and better understanding of the basic knowledge of registration. （二）讲授新课 I Check in 1.Following are the steps and diaoluges of helping your customers to check in at the hotel. (1)Greeting your customers (2)Checking the reservation list (3)Filling the registration form (4)Checking the form Maliang(M): Receptionist John(J): Customer M: Nice to meet you, Mr.John. Welcome! J: Nice to meet you M: I’ve booked a twin-bed room with bath in the name of our company. Please wait a moment, I’ll check with the clerk at the front dest. J: Ok! M: Sorry to have kept you waiting, sir. I need your ID card and passport please. And would you mind filling in the registration form? J: OK! Here you are. Is it all right? M: Yes. Here’s the key to Room 908. This way please! 2.Following are the direct diaoluges between guest and receptionists! Receptionist (R): Good afternoon, sir. How may I help you? Guest (G): I’m Andrew Scott. I have made a reservation. R: OK, Mr. Scott. I’ll check the reservation record. Sorry to have ke pt you waiting. According to our record, your reservation is for a double room from March 20th to 24th. Is that right? G: Yes. R: Could you fill out the registration form, please? G: OK. R: Thanks. Could I see your passport, please? G: Yes, here you are. R: Thank you, Mr. Scott. How would you like to settle your bill? G: By credit card. R: May I take a print of your card, please? G: Sure. R: Thank you, Mr. Scott. Your room is 1012 on the tenth floor and this is your key card. Please keep them. The bellman will show you up to your room. G: Thank you.
期末考试《酒店英语》（A 卷）参考答案及评分标准 一、选择题（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请将正确答案填在10分） A. knowledge B. preservation C. development D.B and C 2.Resources are a fundamental _______ in the development of tourism. https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,parison https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,position https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,pliment https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,ponent 3. The Yangtze River is nearly 6300 kilometers in _______ . A. wide B. long C. width D. length 4.The most important factors for the travel agents to succeed are ______. A.good management and good service B.good offices https://www.doczj.com/doc/e615239420.html,puter reservations systems D.fare quotations and ticketing skills 5. _______ the temperature, _______ water turns into steam. A. The high, the fast B. Higher, faster C. The more higher, the faster D. The higher, the faster 6.As China's economy shifts to a more market system, the domestic travel industry will face increasing _____ in a more highly competitive environment. A.changes B.charges C.challenges D.chances 7. Our company is _______ of other makers of spare parts for the airplane. A. in advance B. ahead C. abreact D. in front 8. People on vacation often go to_______ to rest or play or to meet other people. A. major cities B. airports C. resorts D. ground transportation 9. A hotel's_______comes from payments made for the use of its rooms and other facilities. A reservations B. file C. income D. responsibility 10. Local people usually see tourism as ______. A.an opportunity to make a profit B.an opportunity to create jobs C.a cultural and employment factor D.a wealth factor in the economy of their jurisdictions 二、判断题（下列说法正确的请用 “T ” 表示，错误的请用“F ” 表示，请将正确答 案填在答题框。每题1分，共10分） Shanghai: a City for Cuisine Exploration Shanghai offers a dazzling variety of food and provides and opportunity for cuisine exploration by learning to use chopsticks. Stylish dining is one area where Shanghai leaves Beijing in the dust. Eating out in Shanghai is about more than just the food: it is a social lubricant, a time when families get together and a major form of recreation for Shanghai ’s chic elite. While friends in the west go out for a beer, the Shanghainese will choose a meal punctuated with numerous shots of rice wine. Even if you are a regular customer at your local Chinese restaurant back in America you won ’t necessarily find yourself at home with Chinese cuisine in China. You ’ll find no fortune cookies or chop suey in Shanghai and only the occasional prawn cracker. Most top-end Chinese restaurants in Shanghai have some kind of English menu but even these don ’t include the more interesting dishes. Go with your Chinese friends and let them order. In general it is always better to eat Chinese food in a group as you ’ll get a better variety of dishes. Restaurants often have set meals for a table of 10, which is
课程标准 一、课程类型：必修课 二、课程性质：专业课 三、课时：64 四、考核方式：考试 五、适用专业：道路工程、桥梁工程、工业与民用建筑工程 六、课程教学目标： 通过本课程的学习，学生应能掌握“土力学与地基基础”在施工过程中的相关知识和作用，学以致用。 学完该课程后必须达到以下要求： 1、通过本课程的学习,要求了解土力学与地基基础的基本内容。 2、掌握土中应力计算的方法。 3、理解土的压缩性与地基沉降，掌握土的压缩性与地基沉降的计算方法。 4、熟练掌握土的抗剪强度与地基容许承载力的确定，掌握土压力计算及土坡稳定性分析。 5、熟悉天然地基上的浅基础，掌握地基处理的方法。 6、理解桩基础、沉井基础。 七、基本教学内容及课时分配 （一）教学内容 学习项目1 土中应力计算 【教学目的与要求】
通过本学习项目的学习,要求掌握土中自重应力的计算、土中附加应力的计算及建筑物基础下地基应力的计算。 【教学重点】 土中自重应力的计算，土中附加应力的计算。 【教学难点】 图中自重应力的计算。 【主要内容】 任务1.1 土中自重应力的计算 1.1.1 均质土中的自重应力计算 1.1.2 成层地基土中的自重应力计算 1.1.3 有地下水土层中的自重应力计算 1.1.4 土中自重应力的分布规律 任务1.2 土中附加应力的计算 1.2.1 基础底面的压力分布 1.2.2 基底压力的简化计算方法 1.2.3 不同荷载作用下的附加应力计算 任务1.3 建筑物基础下地基应力的计算 1.3.1 基础底面的附加应力 1.3.2 地基中的附加应力 学习项目2 土的压缩性与地基沉降计算 【教学目的与要求】 通过本学习项目的学习，要求了解土的压缩性实验及相应指标，掌握地基沉降计算的方法，熟悉地基沉降与时间的关系。 【教学重点】 地基沉降计算的方法，地基沉降与时间的关系。
编号：＿＿＿ 饭店英语课程标准 课程名称：饭店英语 适用专业：中等职业学校国际商务专业 一、课程性质与任务 （一）课程性质 《饭店英语》课程是酒店管理专业的必修课程之一，是培养学生从事涉外酒店服务工作所需的实用服务英语技能的课程。 （二）设计思路 本课程旨在培养学生具有较强的语言表达能力，掌握酒店服务工作的基本流程和技能，在培养学生英语语言表达能力的同时，联系酒店服务工作实际，使学生能用所学英语开展酒店服务活动，培养学生从事涉外酒店接待的实践能力，并为学生进一步从事酒店实践工作奠定良好的基础。 二、参考课时 每周4课时，一个学期20周共80课时，2个学期共160课时 三、课程目标与内容 （一）课程目标 1.知识教学目标 了解酒店服务各项工作任务的基本服务流程和要点，掌握用英语进行酒店各部门服务工作所必备的，基础的专业术语和表达句。 2.能力培养目标 能综合运用所学的英语，从事酒店服务工作环境中的客房预订，接待入住，退房，礼宾服务，商务中心服务，总机服务，各项客房服务，餐位预订，引领入座，点菜，席间服务，结账，客房服务，洗衣服务，处理投诉等各项酒店服务工作。 3.思想教育目标 具备良好的职业道德素养，爱岗敬业吃苦耐劳的精神，有合格的仪容仪表及服务礼貌礼节
（二）课程内容和要求 （三）考核标准 本课程的考核为期末笔试，期末口试，平时项目考核加总的形式，共100分。平时情况（包括旷课，多次请假，迟到等）为倒扣分。具体考核标准如下：
旷课1次减5分，3次以上请假和迟到减2分 三、教学实施建议 （一）教材编写（此项以是否有编写校本教材为选择） （二）教学设计 1. 情境引入。以图片、视频、提问等形式引入本次课将涉及的工作任务或工作环境。明确本次课的能力目标。 2. 布置任务。教师布置任务，并提出若干问题。要求学生用英语完成该项服务任务，同时思考问题。要求语言准确、符合酒店工作用语环境。以独立、对子、小组等不同形式练习，各次课视情况而定。 3. 示范/模仿。抽取若干小组进行演练。 4. 任务完成，知识归纳。根据学生对任务的完成情况，师生共同归纳该项服务任务的基本工作流程和要点、主要的英语表达句、专业术语等。 5. 布置新任务，并完成总结。教师布置新的服务任务，并提出问题。新任务覆盖了第一个任务所涵盖的基本工作要点并对第一个任务所要求的能力进行扩充，比如设置一批不同性质的客人或者客人提出不同的要求。学生练习完成该项任务，并对知识点进行总结。 6. 布置课外学习任务。要求学生用所学技能和知识完成一项新的服务任务，促进学生思考、提高学生的行动能力。 （三）教学方法建议
2015年上学期《饭店英语》期末考试卷 班级__________ 姓名__________ 学号__________ 计分___________ I. Multiple choice 单选（20%） 1. May I ______ your name and phone number?. A. know B. to know C. knows 2. We look forward to your _________. A. come B. came C. coming 3.—— How would you like your steak cooked? ——___________,please . A. Rare B. Certainly C. No problem 4. ---Thank you for your help. --- _________________________ A. Never mind B. Very good C. No thanks 5.---What ’s your ______, please? ---1205. A. room number B. ID card C. telephone 6. There are two flights ________ on that day. A. reserve B. available C. introduce 7.--- For which date, sir? ---- ________. A. At half past eight B. On September 1st C. In June 8th 8.--- ________ would you like, first class or business class? ---First class. A. Which class B. What class C. How class 9. --- What kind of ______ do you have? --- We have single, standard and presidential. A. fruit B. room C. vegetables 10. ---I ’ll _____ you ______ so that you can see everyone? ---Thank you. A.show …around. B. show …on. C. show …to II. Fill in the blanks with the proper phrases given below. 选择词汇，用正确形式填空。（10%） 1. Would you like a room ______________gardon? 2. I ’m ____________ recently. 3. The reservation is _____________ Mr. Brown. 4. ---There is__________________________ my telephone. --- Let me have a look. 5. Many guest ___________________ our roast duck.. III. Dialogues. 补全对话。（30%） w: Good evening. Welcome to our hotel. May I help you ？ B: Good evening. w: May I take your order now? B: Yes ,show me your menu. w: ______1_______ B: I ’d like cucumber salad. w: Ok,_______2_______ B: Oh ，champagne please. w: With ice or not? B ：Without ，_______3_______ w ：Ok , What do you recommend for the main course ？ B: ______4______ w: Sounds great ，two portions, please!
Teaching Plan for Hotel English Period: 2 Teaching Content：Workshop 1 Unit 1 Room Reservation Teaching objectives: the terms and useful phrases in making room reservations sentence patterns in working situations situational dialogues fluently 4. Grasp the procedure of room reservation. Teaching focus: 1. Sentence patterns in making a room reservation 2. Practice situational dialogues. Teaching difficulties: 1. To read the conversations fluently 2. To make situational dialogues with the sentence patterns Teaching methods: interaction teaching methods, situation teaching methods Teaching procedures: The first period Step I: The teacher would briefly introduce the main content of this course and how to learn the course. (10 minutes) T: 1. The content of the course: This book consists of 25 units in all and it is divided into 4chapters according to the duties and services of different workshops in a hotel. The four workshops are front office, Housekeeping department, food and beverage department and other departments. Each unit includes four parts, . key points for teaching and learning, simulation training, extended reading and exercises. We will mainly focus on Part II in our class, while you should make further study of the other parts by yourselves after class. As it is a very practical course, you should practice the dialogues and learn the sentences patterns by heart. So you can improve your oral English and your communication ability in dealing with the guests. 2. The assessment strategy of this course: Class participation: 10% Homework & class attendance : 10% Oral test: 40% Final exam (written): 40% Step II: Lead-in. (5 minutes) 1. The teacher would invite some students to talk about the basic procedures of receiving room reservation. 2. In the end, the teacher would summarize the students’ answers so as to give them a clearer and better understanding of the basic knowledge of reservation. Greetings Date of arrival and departure Room types
公共关系基础1-3章测试题 班级姓名 一、单项选择题： 1、当人们说“这个组织的公共关系很好时”，实际上说的是公共关系的（） A、状态 B、活动 C、意识 D、特征 2、当人们称赞某人说“心目中装着公共关系时”，实际上说的是公共关系的（） A、状态 B、活动 C、意识 D、特征 3、现代公共关系兴起于19世纪末20世纪初的世界资本主义的（ ） A、自由竞争阶段 B、垄断阶段 C、自由竞争进入垄断阶段 D、市场经济阶段 4、1903年，（）创办一家公共关系事务所，成为第一个向客户提供公关服务并收取劳务费的人。 A、爱德华?伯尼斯 B、艾维?李 C、孔子 D卡尔?博雅 5、（）年国际公共关系协会第一届大会在比利时首都布鲁塞尔举行。 A、1903 B、1928 C、1948 D、1958 6、下列组织属于政治性组织的是（） A、中国共产党 B、泸州老窖 C、树风职高 D、佛教协会 7、关系到组织生死存亡、决定组织成败的那部分公众是指（） A、内部公众 B、顺意公众 C、首要公众 D、行动公众 8、下列不属于人际传播的特点的是（） A、随机性 B、灵活性 C、针对性 D权威性 9、具有便于选择、保存、信息量大、经济实惠的大众传播媒介是（） A、报纸 B、杂志 C、电视 D、广播 10、下列不属于社会组织自控媒介的是（） A、黑板报 B闭路电视 C展览会 D、网站 二、多项选择题： 1、公共关系意识是一项综合性意识，具有这种意识能够（） A、使自己的行为处于自觉化的状态 B、努力学习、勤奋学习 C、给自己代表的组织树立起美好的形象 D、采取有效的措施“化干戈为玉帛”
2、人们之所以说开展公共关系能够优化社会环境，是因为公共关系（） A能对人们的思想观念、行为方式产生积极影响 B、能唤起行政管理人员的服务意识，杜绝工作失误 C、能激发公众参与社会事务管理和决策的愿望与热情 D、能促进社会交往，净化社会风气。 3、对公共关系是一种传播活动的正确理解是（） A、公共关系的工作过程就是通过信息交流，调节好社会组织与公 众的关系B、传播史公共关系的主要方式和手段 C、传播史公共关系的基本内容 D、所公共关系人员所利用的传播方式是多种多样的。 4、根据公众受组织的影响程度可以将公众分为（） A、非公众 B、潜在公众 C、知晓公众 D、行动公众 5、对组织的公众舆论调查有（） A、知名度调查 B、环境调查 C、公众评价调查 D、信誉调查 6、对公共关系工作的评价方式有（） A、自我评价 B、舆论评价 C、专家评价 D、领导评价 7、在公共关系常用的调查方法中，采用文献研究调查（） A、收集的是第二手资料 B、要求调查者进入调查现场 C、是一种间接的调查方法 D、所获得的资料感性的和表面的东西略多些 8、组织在收集外部公众信息主要包括（） A、公众的需求信息 B、公众对产品的评价信息 C、公众对组织的评价信息 D、竞争对手的信息 9、主要的大众传播媒介包括（） A、报纸 B、电视 C、海报 D、杂志 10、公共关系的工作目标可以分为（） A、长期目标 B、近期目标 C、一般目标 D、特殊目标 三、判断题：正确的画√，错误的画× 1、公共关系是一种客观存在，它同人类的历史一样悠久。（） 2、现代公共关系兴起于19世纪末20世纪初的“揭丑运动”。（） 3、真正为公共关系奠定理论基础，使公共关系走上系统化、科学化道路的是美国著名公共关系专家艾维?李。（） 4、公共关系工作的80%靠组织的自身的实力，20%靠宣传。（） 5、公众与组织的关系一旦确定就是稳固持久的。（） 6、调查问卷为了便于公众作答一般只设计开放性和封闭性两类问题。
（二）地基与基础课程标准 1、课程简介 课程名称：地基与基础 课程代码：41322 适用专业：建筑工程技术 学时：72 学分：4学分 （1）课程性质 《地基与基础》学习领域是高等职业教育“建筑工程技术”专业的核心课程之一，是土建施工员等职业岗位工作过程中的主要内容。（2）设计思路 《地基与基础》学习领域课程是在施工员职业岗位行动领域中提炼出来的完整工作过程，在此基础上，以行动情境中相对独立完整的工作任务构建学习情境，作为小型的主题学习单元。 2、课程目标 （1）知识目标 熟悉场地平整步骤及方法、土石方工程施工基本方法、常见基坑支护的做法、降水的基本原理及方法；掌握地基处理的原则及处理方式；浅基础施工工艺及质量要求；掌握预制桩基础施工工艺及质量要求；掌握浇灌桩基础施工工艺及质量要求。 （2）专业能力目标 能组织场地平整；能组织土石方工程施工；能实现基坑支护方案、降水方案及地基处理方案；能编制常见的几种的几种地基与基础方案；能对地基与基础进行质量验收。 （3）社会能力目标 能够不断获取新的技能与知识，将学习得到的技能知识在工作中应用；能够合理处理社会关系、人际关系；具有团队协作、诚实守信、职业道德的优良品质。
4、实施建议 （1）教学建议 1.1 应加强对学生实际职业能力的培养，强化基于工作过程的案例教学的任务教学，注重学生兴趣，学生在完成典型任务活动中能陈述地基与基础在建筑工程中所起的作用。 1.2应以学生为主，注重“教”与“学”的互动，通过识读基础施工图等实践项目活动，由教师提出要求并示范，组织学生进行活动，让学生在活动中训练读图、构造会审、人机料的计划编制、超平放线等能力，从而掌握本学习领域特有的专业能力。 1.3教学内容应有机融入新材料、新技术、新工艺、新设备知识，并考虑职业岗位标准和地方砌体工程施工工艺规程。 1.4教师必须注重实践、更新观念、走工学结合的道路，探索基于工作工程的职业教育新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引领学生提升职业素养，努力提高学生的创新能力。 （2）教学评价建议 2.1突出过程评价，结合课堂提问、实作测试、课后作业、任务
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公共关系基础教案 目录 第一章形成意识 第一节公共关系的含义 第二节公共关系的基本特征 第三节现代公共关系的兴起和发展及对我国现代化建设的促进 第四章沟通协调 第一节组织内部的公共关系 第二节组织外部的公共关系 第五章培养素质 第一节公共关系人员的形象 第三节公共关系人员的基本条件 第三节公共关系人员的能力 第六章交际礼仪 第一节一般社交礼仪 第二节对外交往礼仪 第三节有关场合礼仪 第七章语言表达 第一节交际与交际技巧 第二节语言表达的基本要求 第三节陈述、说明和议论
第四节即兴发言 第八章演讲商谈 第一节演讲的作用和风度第二节演讲的语言技巧 第三节商谈的原则和过程第九章活动策划 第一节公共关系活动的方式第二节公共关系专题活动第四节公共关系策划 第十章 第十一章
第一章形成意识 第一节公共关系的含义 【教学内容分析】 学习公共关系科学，首先要了解公共关系的基本含义，公共关系的基本概念，通过案例的分析学习深入了解体会公共关系的内涵。 【教学目标】 知识目标和技能目标：理解公共关系的基本含义，公共关系状态、公共关系活动、公共关系 意识,树立初步的公共关系意识。 情感目标：提高公共关系学习的信心和热情。 【教学重点和难点】 教学重点：理解公共关系的基本含义，公共关系状态、公共关系活动、公共关系意识。 教学难点：树立公共关系意识，提高学生学习公共关系的信心。 【课时安排】1课时 【教学方法】讲述法、案例分析法、讨论法
【课堂外延】 1．知识补充：案例推荐 (1)有一位老人家的海尔电冰箱坏了，声音像拖拉机的响声一样大，老人家吓坏了，赶紧查海尔的服务电话，打过去。“我家的冰箱坏了，需要你们过来修一下”。然后告之在什么地点，冰箱大约什么样之类的。半个小时左右，一位服务人员骑着摩托过来了，进门就拿出一个单子说；“先生你先给我签字。老人心想冰箱还没给我修，让我签什么字？他说：“你帮我签一下，你是几点给我打的电话，还有我是几点到达的就可以”。 签完以后，他走到冰箱处，听一听，摸了摸，说：“先生你这个冰箱在这儿肯定修不好，需要拉走，我们会在两小时内把冰箱拉走，同时用一台冰箱来替换这个冰箱”。他走之前，老人问：“你进家门不看冰箱，为什么先签那个”。他说我们有一个时间的要求，必须在若干分钟内达到，让客户确认，不然要扣我们的工资，这让我们有了压力，必须高质量的完成好我们的工作。 两小时内，来了一个汽车，好几个人抬走了坏的冰箱，把替换的冰箱弄好，装上，插上电源，布都给你擦干净了，大约两天以后再把修好的给你送过来，替换的再拉走。后来老人讲如果我还需要微波炉，就买海尔的，就买海尔的。 （2）美国有一个豪诚公司，是多元化发展的公司。有一次两个员工出差，飞机在空中盘旋好长时间，机组人员已经通知所有乘客，飞机面临很大威胁。经过四十几分钟的空中搏斗以后，飞机安全着陆了，豪诚这两个员工就想利用这个机会宣传一下公司，他们向乘务人员要了纸笔写下了这样的字，“豪诚公司祝大家永远平安”、“豪诚公司向战胜这次空难的所有同胞致敬，并请你们享用豪诚的啤酒”。 当这两个员工手中拿着纸片下飞机的时候，所有的记者的镜头，所有记者的跟踪访问都围绕他俩展开，由此豪诚公司的啤酒生意在整个美国西部地区首屈一指。 （3）《公共关系实例与运作》中公关职能一章的〈长城托起长城饭店〉 2．拓展训练： 在我们身边，可以开展哪些公关活动，提高同学们的礼仪形象，做文明学生，并提高自己所在组织（班级）的形象。
建筑工程施工专业 基础工程施工 课 程 标 准 ***《基础工程施工》课程组 ***年三月八日 《基础工程施工》学习领域课程标准
一、课程简介 （一）课程名称：基础工程施工 （二）适用专业：建筑工程技术专业 （三）课程性质： 《基础工程施工》学习领域是高等职业教育“建筑工程技术”专业的优质核心课程之一，是土建施工员等职业岗位工作过程中的主要内容。 （四）开发思路： 《基础工程施工》学习领域课程是在施工员职业岗位行动领域中提炼出来的完整工作过程，在此基础上，以行动情境中相对独立完整的工作任务构建学习情境，作为小型的主题学习单元。 （五）课程特色： 《基础工程施工》学习领域课程按照工作过程设计，可操作性强，充分体现了职业岗位工作过程的内涵，并模拟职业岗位工作过程开展教学活动，结合工学结合和行动导向的教学方法，使学生领会职业岗位工作的主要内容，真正实现教育与岗位的零距离对接，从而有效形成职业行动能力。 二、课程目标 （一）知识目标: 掌握建筑物的定位、放线及标高控制方法；掌握土方工程施工工艺和技术要求；掌握地基处理和加固方法；掌握基础工程施工方法、施工工艺和技术要求；了解土方工程和基础工程施工的机械设备。 （二）专业能力目标: 能进行建筑物的施工测量工作；能制定基础工程施工方案；会编制基础工程中各分项工程施工的技术交底；具有编制基坑支护方案的能力。 （三）方法能力和社会能力目标： 能根据不同的建筑物类型选择不同的定位和抄平方法；能根据不同的基础形式选择最佳的施工方法、最先进的施工工艺、制定最合理的施工方案；具有与他人合作的精神，协调同事之间、上下级之间的工作关系和集体意识；具有良好的职业道德修养和高度的社会责任感。