复合氨基酸粉是以人或者动物毛发，或者以豆粕等物质为原料，经喷雾干燥加工而成，为黄色粉末，可以用于食品或是饲料的添加剂，用来补充营养，在利用其作为一种营养强化剂的时候，很多人并不了解该物质可以起到的作用是什么，会带来什么负面的影响，这些问题我们来一起了解一下。
复合氨基酸的作用：
1、增强人体免疫功能，加强营养吸收能力
除了含有人体必需的氨基酸外，还有人体内无法合成的氨基酸；这样可以有效的补充，起到增强免疫力的作用。
2、缓解疲劳
能起到缓解疲劳的作用，有效的缓解脑力工作者的脑疲劳，以及睡眠不足引起的各种不良症状。
3、促进智力开发，增强记忆力
起到促进智力开发，以及可以适当的增强儿童成人孕妇中老年人的记忆力。
4、对肝功能、肠胃功能均有很好的改善
复合氨基酸中富含氨基酸，氨基酸是人体生命运动所必须的基本物质，保护肝脏功能，预防酒后肝功能损害，增加食欲，调理肠胃肠胃功能。
除了具备上述的作用和功能之外，复合氨基酸粉广泛用于营养保健食品(氨基酸口服液、氨基酸冲剂、氨基酸胶囊果味氨基酸饲料及浓缩饲料、特殊工种增能饲料、营养酒、老人食品、儿童食品等)，用于糖果、糕点、强化食品、烧烤食品等。
由于复合氨基酸粉属于一种营养强化剂，本身是没有毒性的，但是食用过量或者不当的话也会有一些副作用，比如引起肥胖，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用。
对于复合氨基酸粉这种物质，对于一些人群可以在生活中适当的食用一些，特别是对于一些身体比较虚弱的朋友，但是需要注意按照专业人士的指导和说明使用，不要盲目地大量食用，再好的东西用多了都会产生一些负面的影响，但是只要在安全的范围之内就是安全的。