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篇一：市场营销调查报告
市场开发分析报告
项目分析报告名称：“泡芙时代”加盟店
报告日期：20XX年12月16日
报告人姓名：熊奥林王佳
黄雅彬覃莠恒刘钰
所属单位：广西师范大学漓江学院经济政法系
20XX级国贸一班
前言
目前中国的快餐文化不断膨胀，类似肯德基、麦当劳这样的国际品牌在中国发展形成了空前的饱和状态，于是更多的人群慢慢的习惯了快餐带来的便捷，在年轻人群新的消费观念刺激下，同样也极大的促进了餐饮行业的发展。时至今日，泡芙西点已成为令人"惊艳"的行业。在中国的各大城市
中，复合式烘焙店均数在500家以上，年销售额竟超过10亿大关！泡芙时代作为一种全新的时尚甜品烘焙品牌，秉承着国家化的理念将烘焙和饮品完美结合，正好就填补了中国市场上的这一块空白。而目前在漓院以及邻近地区，还没有出现“泡芙时代”的销售代理点，这无疑是一个很广阔的销售前景。因此我们选择了这个项目进行分析，并做了此项目开发可行性的调查报告。
调查报告人员分工如下：
熊奥林20XX13006445进行市场调查
王佳20XX13006425报告编写
黄雅彬20XX13006426报告校对、整合
覃莠恒20XX13006427确定研究对象、收集资料
刘钰20XX13006428进行财务预算分析
目录
一目标市场分析
1、经营目标
2、经营规模
3、经营条件
二选址环境
1、地址初步确定
2、选址环境分析
三损益情况
1、经营损益的具体分析
2、经营损益的预测
四市场分析
1、市场调查
2、市场调查分析
3、市场定位
五市场分析结论
1、综合分析，得出市场前景概况
2、得出结论，作出决策
3、实行决策
一、目标市场分析
1、经营目标
为广大漓院师生提供潮味十足、美味可口、经济实惠的甜点，满足消费群体的消费需求。通过产品自身的优势及人性化的服务为“泡芙时代”树立良好的口碑，提升自身品牌影响力，获得良好的收益，开拓口味丰富的泡芙市场。
2、经营规模
目前仅对于广大漓院师生，而且大学生人员较多，喜欢追求一些美丽实惠的东西，开发泡芙时代加盟店，不仅可以满足消费者需求，而且在一定程度上年轻群体具有很强的宣传力度，可以为泡芙时代逐步提升品牌影响力。
3、经营条件
1、有利条件
⑴学生人员众多，属于高消费的年轻群体，市场前景很广阔。
⑵相对于目前学校的泡芙营销店所销售的泡芙，“泡芙时代”里所销售的泡芙有很大的优异条件，比如更具绿色、健康、口味花样多变等突出特点，更容易牵动消费者的购买欲望。
2、不利条件
⑴需要学校的支持，为我们提供设立加盟店的场所。对于学校现在的场所分布状况，可能会有一点困难。但是一个泡芙加盟店并不需要多大的规模。⑵设立加盟店会需要资金投入，后期还需要租金的支持。在学校里有利位置的租金相对可能会很高。
二、选址环境
1、地址初步确定
由于我们设立的是一个泡芙加盟店，因此我们将店铺位置选在漓院内靠近饮食商圈并且接近人潮的地方。这样的选址将有利于日后的宣传活动及吸引更多消费人群，为消费者提供便利也打响我们自身的招牌，进一步体现我们的宗旨，逐步提升品牌影响力。
2、选址环境分析
购买量分析：由于我们的选址位于漓院内，处在师生上
课的必经之路，与学校外面的店家相比，同样的商品同样的价格，消费者当然会就近选择，因此我们在购买量中占有很大的优势。
竞争状况分析：经过我们的市场调查，目前在漓院内外关于泡芙
这一类商品的店家为数不多。我们现在的经营方向就是将它发展成为这个商圈的一个龙头，由小做起，逐步形成我们自身的品牌影响力。
篇二：甜品行业的市场营销策略
苏州工业园区服务外包职业学院
毕业设计（论文）
论文题目:甜品行业的市场营销策略
——以仙芋世家（苏州圆融星座店）为例
届别
系别
专业班级姓名学号指导教师20XX商务管理系
*********************
毕业设计（论文）独创性声明
本人声明，所呈交的毕业设计（论文）系在指导老师的指导下本人独立完成的研究成果。论文中依法引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果，如论文涉及任何知
识产权纠纷，本人将承担一切责任。
学生签名：日期：
甜品行业的市场营销策略
——以仙芋世家（苏州圆融星座店）为例
摘要：随着市场经济的逐渐完善，餐饮的市场份额日益增长,而甜品业作为餐饮业里迅猛发展的新兴产业,不仅面
临着来自非同行业的排斥和挤压，还面临着同行业的竞争与威胁。本文以仙芋世家为例,主要探讨甜品行业如何在接踵
而来的竞争中形成自己的竞争优势,稳固自身的市场地位。
仙芋世家在完善营销策略之前，不是盲目的复制别人的策略，而是通过swoT分析法，分析自身的优势和不足，主要包括
分析仙芋世家在选址、定位、营销和口味等方面的优势和在产品质量、服务和宣传方面的劣势。除此之外，还分析了仙芋世家附近的市场环境和消费者的消费水平所带来的市场
机遇和周边的竞争威胁,最后定制了仙芋世家在产品、定价、渠道和促销方面的营销策略。从而总结出强化顾客和甜品之间的体验以及维护老顾客和走全面化路线的重要性。
关键词：甜品店营销策略仙芋世家
目录
第一章绪论................................................. .. (1)
