采购需要了解的财务知识以及采购定价的技巧
内容摘要：超市作为一种商业形式，在国外已有70年历史，我国在20世纪80年代中期出现了以百货、食品为主的超市萌芽，90年代初期进入初创期，目前超市已进入细分差异化竞争阶段。随着全球经济一体化进程的加快，国外超市连锁企业会以更快的速度、更大的规模进入我国市场。如果国内超市在近几年不加快发展和提高管理水平，则会面临很大的威胁。本问主要介绍我在百惠·家美时超市实习期间了解的该超市的采购情况，结合自身所学的财务理论知识，对商品采购所需要的财务知识的认识。
关键词：采购财务知识超市
在近2个月的实习期间，我通过介绍到百惠·家美时超市的财务室实习，在那里我的主要工作就是对采购单上的价格进行核算，找出有没有价格错误或需要变价的商品，如果有，就要找到该类商品的负责人，看看是属于错误，还是属于变价。如果是价格错误，就需要该类商品的负责人，将错误的价格注销掉，写上正确的价格，并且签字。通过实习，我对超市采购业务有了一定的了解，和采购员的私下交流以及了解有关的书籍，对采购的技巧也有了一定的认识。下面就是我对超市采购业务需要的财务知识的几点认识以及我认为比较实用的采购定价的技巧：
A超市采购业务需要的财务知识：
一、财务工作的重点
财务三大功能：
1、反映功能；即正确地反映一个公司发生的所有经济事项，那么这是财务最基本的功能；
2、管理、监督、稽核功能（对涉及到的封锁款项的收入与支出），向高层管理者提供决策之依据；
3、资本的运作，包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等，那么这是财务实现的最高境界。
二、现有的超市财务系统情况：
原来大多数超市用的商业进销存软件是北京长益软件系统，其财务业务一体化，在商业进销存系统中有财务处理系统，不存在财务和业务系统的接口问题。
现在超市采用的商业进销存有系统软件是北京富基商业进销存软件（注：以上两家软件公司是目前国内比较优秀的商业软件公司），富基和长益不同的是：在业务系统是没有财务管理软件。那么，我们采用的财务软件是北京用友财务软件。
我们业务软件和财务软件是怎样有机结合的呢？
通过业务软件公司了解用友系统的数据库结构，做成一个接口，把所有门店商品进、销、调、存、报损、溢余等数据生成一系列的转帐凭证传送到财务系统中去，这一块工作节约了大量简单重复的会计工作，节约了大量的会计人员。
三、税金的介绍
现有情况下对我超市化较密切相关的有四种税：
1、增值税（属于国税，归国税局管理）
A、增值税是对销售、进口、委托加工商品的单位和个人就其增值部分征收的一种税。
B、交纳方式：采用进销税抵扣的方式。
C、计算：应交增值税=销项税额一进项税额
销项税=（售价/1+税率）×税率
进项税额=（进价/1+税率）×税率
D、增值税的税率：
我超市现有情况下销项税主要有17%和13%两档，17%的税率适用于大多数商品的销售。13%税率主要有下列商品：粮食、水、气、食用植物油、图书、杂志、饲肥和农业产品等。
进项抵扣的税率主要有：
(1)、以上适用17%和13%税率的商品；
(2)、6%税率是以小规模纳税人生产企业购进商品的进销税；
(3)、4%税率是由小规模纳税人商业企业购进商品的进项税；
（附：小规模纳税人与一般纳税人有何区别：一般纳税人的条件是，商业批发企业年销售达180万元、工业企业年销售达100万元；或者是会计机构健全，能准确核算税款，并且有规范的发票管理。不能达到以上几个条件的就归属于小规模纳税人）。
另外有几种情况请大家注意：
(1)、农产品初级收购可凭收购凭抵扣10%；()
(2)、运费凭正规运输发票可以抵扣7%；
(3)、水费可抵扣6%；
(4)、电费可抵扣17%；
(5)、办公用品可抵扣17%；
(6)、空调油耗，汽油等可抵扣17%；
(7)、其他耗材，如广告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。
所以，请你们注意，去收取发票时对上述发生业务尽量收增值票，以节约费用。
以下业务的进项税金是不能抵扣的：
(1)、购入固定资产
(2)、购入商品用于直接消费的，如超市购入卫生纸用于发放职工福利，虽然开入的是增值税票，但是不能抵扣。
举例：A、某商品为农副产品初级收购，进价10元/斤，售价为15元/斤，应交多少增值税：
计算：
因为该农产品适用销项为13%那么
销项税：15÷1.13×13%=1.73元
该农产品为初级收购，可用超市农副市产品收购凭证，抵扣10%，注意：
进项税=10×10%=1元
应交增值税=1.73一1=0.73元。
举例：B、我超市从某一个村办工厂服装厂购入一批服装，该村工厂规模小，年销售不足50万元，认定为工业企业小规范纳税人，进价为100元，超市售价为130元，计算如下：
销项税=130÷1.17×0.17=18.89元
进项税=100÷1.04×0.04=3.85元
应交增值税=18.89一3.85=15.04元
2、营业税（属地税、属地方税务局而管理）
A、定义：中华人民共和国境内提供规定的劳条、转让无形资产或者销售不动产的单位和个人。超市经营中包括租金收入、餐饮收入、条码收入等按规定须上交营业税。
B、税率：应纳税额：营业额×税率
一般税率为5%
3、附加税包括城市维护建设税和教育费附加
主要是企业为了支援地区城市建设和教育而开立的，一般纳税金额是在增值税和营业税等主税基础上按比例提取的。
以上2种税为地税，归地方税务局管理。
本地城市维护建设税为15%
四、毛利：怎利计算超市毛利率（包括农产品毛利率）
1、什么是毛利：
毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额，因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税，现有进销存系统中叫税后毛利。
(1)、毛利计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
(2)、不含税售价=含税售价÷（1+税率）
(3)、不含税进价=含税进价÷（1+税率）
(4)、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；不含税进价=100÷（1+17%）=85.47，
不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
(5)、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；不含税进价=100÷（1+4%）=96.15，不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
(6)、从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；不含税进价=100，不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
(7)、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
例如：我超市从某企业购进商品，对方单位提供的价目表注明进价100元，那么，我们的采购人员一定要了解100元的进价是含税价还是不含税价，即对方若按100元结帐，是否能开具增值税专用发票。能开票，则不含税进价为100÷（1+税率）；若不能开票，则100元就是不含税进价，那么毛利率就有所不同。
对方是否属于一般纳税人，能否开具增值税专用发票，体现了该单位的实力。一般来说，都要求对方能开具增值税专用发票结帐，对于某些特殊商品，也可以灵活处理。只要能达到要求的毛利率，也可以不开具增值税专用发票。但是，也应该开具普通发票作为结帐的依据。而且，用普通发票结帐的单位，在签定合同时，应经财务部门签字认可，否则，在结帐时，将扣除税率差额。
2、农副产品的界定
(1)、农产品初级收购毛利计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价*100%
(2)、不含税售价=含税售价÷（1+税率）
(3)、不含税进价=含税进价*（1-10%税率）
(4)、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；不含税进价=100÷（1+17%）=85.47，
不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
(5)、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；
不含税进价=100÷（1+4%）=96.15，
不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
(6)、从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按17%交纳销项税额。
毛利计算：进价100元，售价120元；
不含税进价=100，不含税售价=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
(7)、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
例如：我超市从某企业购进商品，对方单位提供的价目表注明进价100元，那么，我们的采购人员一定要了解100元的进价是含税价还是不含税价，即对方若按100元结帐，是否能开具增值税专用发票。能开票，则不含税进价为100/（1+税率）；若不能开票，则100元就是不含税进价，那么毛利率就有所不同。
对方是否属于一般纳税人，能否开具增值税专用发票，体现了该单位的实力。一般来说，都要求对方能开具增值税专用发票结帐，对于某些特殊商品，也可以灵活处理。只要能达到要求的毛利率，也可以不开具增值税专用发票。但是，也应该开具普通发票作为结帐的依据。而且，用普通发票结帐的单位，在签定合同时，应经财务部门签字认可，否则，在结帐时，将扣除税率差额。
五、结算方式及流程：
1、按超市的运作模式，即统一采购，统一结算的原则，现财务总部设立专门的结算中心，进行统一的对外结算。
现有条件下，在我市是可以实行的，统一结算的，随着超市的发展，包括向外省、地州市开店，结算应是有当地结算和总部统一结算两种，这主要看采购是怎样和供应商签订合同的，统一采购的由总部统一结算，不能统一采购的，只能由当地单店采购的由单店结算。
2、关于帐期：
帐期是许总带来的一种全新资金运作模式，实质在于占用供应商一段时间的资金，主要好处是减少前期投入开店资金，使百惠·家美时超市有资金实力不断
开店，达到以店开店的目的。
帐期方式主要有：
(1)、按销售计算帐期，这是大多数超市普遍采取的结算方法，优点是公司无经营风险，又能占用对方资金，缺点是对供应商无吸引力，不能取得最好的采购条件。
(2)、按商品入库计算帐期，这是我百惠·家美时超市采取的结算方式。优点是对供应商来说经营风险小，有吸引力，能取得最好的采购条件，缺点是在目前采购系统未达到高水平的程度上，超市有很大的经营风险，这也是财务在初期两个月利用商品适销率来控制结算的原因，那么在以后将利用商品回转率这一指标考核我们的商品采购、商品经营。
怎样计算帐期？
帐期有15天、30天、45天、60天、90天等，主要由采购和供应商谈判时确定，当然越长越对超市有利。百惠·家美时超市帐期准确的叫法：月结帐期，意思是每月财务关帐时对每位供应商本月入库进行汇总一下，再以关帐日这个时点起计算帐期。如1月15日进的货，帐期为30天，那么付款的是2月26日。因为关帐的那几天是财务部最忙的时候，请采购谈判时到账日应尽量避开每月25日至30日这个时段。
3、商品回转率：
按准确的商品回转率计算公式应是：
周转次数=一定时间商品销售成本÷（期初库存+期末库存）/2
反映一定时间内的平均存货成本周转了几次；
天数=一定时间天数/周转资数
这个指标反映商品周转一次需多少天。
在以后财务部门对采购、营运部门考核时将启用商品回转率这一财务指标，尤其在结算时要采用该指标来加强对资金的控管，财务将定期打印各课别各供应商商品回转率排名，督促采购部门对不适销的商品定期强行进行清理、淘汰，保证百惠·家美时超市的每一个商品都是畅销的，都是经市场的认同的，只有这样，才能说我们具有完善的采购营运体系，才能真正去面对家乐福、新一佳的竞争。
六、费用报销流程：
费用是日常经营中的耗用，作为商业企业，一方面提高前台销售，增加毛利；一方面更要控制费用支出，增加利润，举个简单的例子：你节约了1000元的费用，按13%毛利计算，等于增加了7700元的销售。
费用开支的原则：必要、合理、节约三原则。
费用报销流程：
1、实行事先申报制度，小额费用事先征得部门经理或协理（店长）的口头或书面同意，金额大的费用及购置事先取得总经理的确良同意后方可支出，对于大的投资事先必须报财务部门，由财务部门作统一的资金安排。在现有经营情况下，只要是购置大项固定资产或大的修饰项目属于资金沉淀，必然要占用商品流动资金，造成流动资金周转不灵，对百惠·家美时超市信誉有影响。
2、报销时，都必须取得国家统一的正规发票，由具体经办人在原始发票背面注明费用发生的时间、事由，审批人按其权限在发票背面签字，门店所有费用首先由门店财务课长（经理）审核，门店店长签字认可，正常预算内、标准内或单张发票金额500元以下，直接到出纳处报销，预算外、超标准或单张发票超过500元报总部财务协理审核，总经理审批。总部费用正常预算内、标准内部门协
理同意后财务协理审核入帐，超预算、超标准经总经理审批。
3、两张或两张以上费用发票必须汇总填报费用审批单，原始单据附后，按以上审批程序审批后交出纳报销。
4、对部门经理、协理、店长的签字，要求措辞准确，内容具体，按审批权限签“内容属实”“同意开支”或“拟同意，请某某审批”等字样。
5、对各种的财务和业务部门所用的各种单据，由总部按统一的格式进行印刷，不得私自自印单据，否则，财务将拒绝结算。
七、商品存货的管理：
1、库存商品是商业企业资产的重要组成部分，是毛利的来源，加强库存商品管理是重中之重；
2、新的商品购进，采购必须进行必要的市场调查，货比三家，严格把好进货关。按超市自营方式，到帐期如果没到达到一定的商口回转率，财务结算将不予付款。
3、百惠·家美时超市库存商品实行进价核算，财务部定期将稽查各供应商的往来与现有库存情况，那么营运部门订货时必须遵循“以销定进”的进货原则，认真研究市场变化，保持合理库存，大力组织促销，不断加快商品回转率，恰当保持销售量与库存量的比例关系，谁购进质次价高的滞销商品而占用资金实行“谁购进，谁消化”的办法，必要时由财务交总经理或董事长处理。
4、对于商品（包括设备）百惠·家美时超市尽量从厂家进货，争取最低的进价，减少流转环节、提高进货、运输、验收、打价等环节工作效率，力争当日进货，当日验收上架与消费者见面。
5、减少库存的损耗：
(1)、每月未进行全面的盘点，财务部、防损部负责监督盘点，保持商品库存数的真实性，对在盘点过程中发现的盘盈、盘亏、毁损、报废由课长查明原因，报店长确认，财务协理审核、总经理审批后方能入帐。原有的监盘由于人手不够，以致监督不严，在以后，财务、防损将每月重点抽盘1一2个课别，如发理错盘率达到一定程度（财务部将定出具体差错比率）将给予营业课长处罚，在程序上，盘点数据在录人员录入电脑之前必须有督盘人员签字认可，对录入后需作更改的，必须经财务课长或防损课长签字方可重新录入。
(2)、怎样计算超市商品损耗率。
准确、真实的计算超市的商品损耗率应分两种情况区别对待：
①、生鲜的损耗率.
现有的情况下，生鲜有多少损耗率没有一个完全的数据，生鲜部门提供的损耗率仅仅是做了损溢单的那一部分，至于偷盗、加工过程中发生的损耗全部计入了成本，造成的主要原因在于生鲜的核算方法采取倒挤的方法=期初库存加上本月采购金额除去盘点的现有库存，就得出本期已销商品的成本。所有损耗都包含在这一成本中，怎样计算准确生鲜的损耗率是现在电脑，财务需要探讨的一个重要问题。
②、非生鲜的损耗率。
这一部分损耗率能准确计算，即盘点日的帐存数和实存数的差额除以本期商品销售成本，需要指出的是，计算非生鲜损耗率的分子，分母一定要口径相同，如损耗数为售价，那么就除以商品销售收入，损耗为含税进价，就除以含税成本。
B采购定价的技巧
以下是我从超市采购方面了解以及综合书上知识，我任务采购定价技巧有以
一、同价销售术
英国有一家小店，起初生意萧条很不景气。一天，店主灵机一动，想出一招：只要顾客出1个英镑，便可在店内任选一件商品(店内商品都是同一价格的)。这可谓抓住了人们的好奇心理。尽管一些商品的价格略高于市价，但仍招徕了大批顾客，销售额比附近几家百货公司都高。在国外，比较流行的同价销售术还有分柜同价销售，比如，有的小商店开设1分钱商品专柜、l 元钱商品专柜，而一些大商店则开设了10元、50元、100元商品专柜。
讨价还价是一件挺烦人的事。一口价干脆简单。目前国内已兴起很多这样的店，方法虽好，但据我观测，生意却不太好。实质上，策略或招数只在一定程度上管用，关键还是要货真价实。
二、分割法
没有什么东西能比顾客对价格更敏感的了，因为价格即代表他兜里的金钱，要让顾客感受到你只从他兜里掏了很少很少一部分，而非一大把。
价格分割是一种心理策略。卖方定价时，采用这种技巧，能造成买方心理上的价格便宜感。
价格分割包括下面两种形式：
1、用较小的单位报价。例如，茶叶每公斤10元报成每50 克0．5元，大米每吨1000元报成每公斤1元等等。巴黎地铁的广告是：“只需付30法郎，就有200万旅客能看到您的广告。”
2．用较小单位商品的价格进行比较。例如，“每天少抽一支烟，每日就可订一份报纸。”“使用这种电冰箱平均每天0．2元电费，只够吃一根冰棍!” （记住报价时用小单位）。
三、特高价法
独一无二的产品才能卖出独一无二的价格。
特高价法即在新商品开始投放市场时，把价格定得大大高于成本，使企业在短期内能获得大量盈利，以后再根据市场形势的变化来调整价格。
某次，该超市进了少量中高档女外套，进价580元一件。该超市的经营者见这种外套用料、做工都很好，色彩、款式也很新颖，在本地市场上还没有出现过，于是定出1280元一件的高价，居然很快就销完了。
如果你推出的产品很受欢迎，而市场上只你一家，就可卖出较高的价。不过这种形势一般不会持续太久。畅销的东西，别人也可群起而仿之，因此，要保持较高售价，就必须不断推出独特的产品。
四、低价法
便宜无好货。好货不便宜，这是千百年的经验之谈，你要做的事就是消除这种成见。
这种策略则先将产品的价格定得尽可能低一些，使新产品迅速被消费者所接受，优先在市场取得领先地位。由于利润过低，能有效地排斥竞争对手，使自己长期占领市场。这是一种长久的战赂，适合于一些资金雄厚的大企业。
对于一个生产企业来说，将产品的价格定得很低，先打开销路，把市场占下来，然后再扩大生产，降低生产成本。对于商业企业来说，尽可能压低商品的销售价格，虽然单个商品的销售利润比较少，但销售额增大了，总的商业利润会更多。
在应用低价格方法时应注意：（1）高档商品慎用；(2)对追求高消费的消费
五、安全法
价值10元的东西，以20元卖出，表面上是赚了，却可能赔掉了一个顾客。
对于一般商品来说，价格定得过高，不利于打开市场；价格定得太低，则可能出现亏损。因此，最稳妥可靠的是将商品的价格定得比较适中，消费者有能力购买，推销商也便于推销。
安全定价通常是由成本加正常利润购成的。例如，一条牛仔裤的成本是80元，根据服装行业的一般利润水平，期待每条牛仔裤能获20元的利润，那么，这条牛仔裤的安全价格为100 元。安全定价，价格适合。
在实际操作中，如果企业商品名气不大，即使安全定价也不安全。迫求名牌、高消费的消费者觉得你的产品档次太低，讲究实惠价廉的消赛者又嫌你的价格偏高，两头不讨好。
六、非整数法
差之毫厦，失之千里。
这种把商品零售价格定成带有零头结尾的非整数的作法，销售专家们称之为“非整数价格”。这是一种极能激发消费者购买欲望的价格。这种策略的出发点是认为消费者在心理上总是存在零头价格比整数价格低的感觉。
有一年夏天，该超市进了一批货，以每件1元的价格销售，可购买者并不踊跃。无奈商店只好决定陈价，但考虑到进货成本，只降了2分钱，价格变成9
角8分。想不到就是这2分钱之差竞使局面陡变，买者络绎不绝，货物很快销售一空。售货员欣喜之余，慨叹一声，只差2分钱呀。
实践证明，“非整数价格法”确实能够激发出消费者良好的心理呼应，获得明显的经营效果。因为非整数价格虽与整数价格相近，但它给予消费者的心理信息是不一样的。
七、整数法
疾风知劲草，好马配好鞍。
美国的一位汽车制造商曾公开宣称，要为世界上最富有的人制造一种大型高级豪华轿车。这种车有6个轮子，长度相当于两辆卡迪拉克高级轿车，车内有酒吧间和洗澡间，价格定为100 万美元。为什么一定要定个100万美元的整数价呢?这是因为，高档豪华的超级商品的购买者，一般都有显示其身份、地位、富有、大度的心理欲求，100万美元的豪华轿车，正迎合了购买者的这种心理。
对于高档商品、耐用商品等宜采用整数定价策略，给顾客一种“一分钱一分货”的感觉，藏以树立商品的形象。
八、弧形数字法
“8“与“发”虽毫不相干但宁可信其是，不可信其无。满足消赛者的心理需求总是对的。
据国外市场调查发现，在生意兴隆的商场、超级市场中商品定价时所用的数字，按其使用的频率排序，先后依次是5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。这种现象不是偶然出现的，究其根源是顾客消费心理的作用。带有弧形线条的数字，如5、8、0、3、6等似乎不带有刺激感，易为顾客接受；而不带有弧形线条的数字，如l、7、4等比较而言就不大受欢迎。所以，在商场、超级市场商品销售价格中，8、5等数字最常出现，而1、4、7则出现次数少得多。
在价格的数字应用上，应结合我国国情。很多人喜欢8这个数字，并认为它会给自己带来发财的好运；4字因为与。死”同音，被人忌讳；7 字，人们一船
感觉不舒心；6字，因中国老百姓有六六大顺的说法，6字比较受欢迎。
九、分级法
先有价格，后有商品，记住看顾客的钱袋定价。
法籍华裔企业家林昌横生财有道，在制定产品销售价格时，总是考虑顾客的购买能力。例如，他生产的皮带，就是根据法国人的高、中、低收入定价的。低档货适合低收入者的需要，定在50法郎左右，用料是普通牛羊皮，这部分人较多，就多生产些。高档货适合高收入者的需要，定在500—800法郎范围内，用料贵重，有蟒皮、鳄皮，但是这部分人较少，就少生产些。有些独家经营的贵重商品，定价不封顶，因为对有些人来说，只要是他喜欢的，价格再高他也会购买的。中档货就定在200—300法郎上下。
商品价格是否合理，关键要看顾客能否接受。只要顾客能接受，价格再高也可以。
十、调整法
好的调整犹如润滑油，能使畅销、平销、滞销商品都畅通无阻。
德国韦德蒙德城的奥斯登零售公司，经销任何商品都很成功。例如，奥斯登刚推出1万套内衣外穿的时装时，定价超过普通内衣价格的4.5—6．2倍，但照样销售很旺。这是因为这种时装一反过去内外有别的穿着特色，顾客感到新鲜，有极强的吸引力。可是到1988年5月，当德国各大城市相继大批推出这种内衣外穿时装时，奥斯登却将价格一下骤降到只略高于普通内衣的价格，同样一销而光。这样，又过了8个月，当内衣外穿时装已经不那么吸引人时，奥斯登又以“成本价”出售，每套时装的价格还不到普通内衣的６０％，这种过时衣服在奥斯登还是十分畅销。
企业在市场竞争中，应时时预测供求的变化。
十一、习惯法
在不变化中求变化。
许多商品在市场上流通已经形成了一个人所共知的基本价格，这一类商品一般不应轻易涨价。
在我国，火柴每盒2分，这个习惯价一直稳定了20多年。1984年湖南省的火柴涨至每盒3分，一段时间，当地消费者宁愿买2分一盒的小盒旅行火柴，也不愿买本省的火柴。但是，如果商品的生产成本过高，又不能涨价该怎么办呢?其实可以采取一些灵活变通的办法。如可以用廉价原材料替代原来较贵的原材料；也可以减少用料，减轻分量，如将冰棒做得小一点，将火柴少装几根。
当然。习惯价格也不是完全不可变的，我们今天的火柴的价格不是早突破2分一直的习惯价了吗？问题在于，聪明的商家善于在不变中求变。
十二、明码法
维护顾客的利益比照顾顾客的面子更重要。
某一天，某皮鞋公司门口，挂出了“不二价”的特大招牌。这在当时的延平北路可谓风险冒得太大。因为当时人们到延平北路买东西时，厂商们都把售价提高两倍左右，以便还价时给折扣。新华皮鞋公司实施“不二价”不久，很多顾客对它的皮鞋非常中意，可总觉得照价付钱亏了，使许多眼见成交的生意吹了。该公司老板认为“顾客会货比数家，再来‘新华’的”，便决定再挺一阵子。果然不出所料，时隔不久，新华公司门庭若市。许多顾客到可以还价的商店购买，打折后，皮鞋价格往往仍比新华皮鞋公司的要高，因此顾客们纷纷回头光顾那儿。
“不二价”的缺点是缺乏灵活性，其优点是交易简单并容易使人产生信誉高的
心理。
十三、顾客定价法
自古以来，总是卖主开价，买主还价。能否倒过来，先由买主开价呢?
例如，餐馆的饭菜价格，从来都是由店主决定的，顾客只能按菜谱点菜，按价计款。但在美国的匹兹堡市却有一家“米利奥家庭餐馆”，在餐馆的菜单上，只有菜名，没有菜价。顾客根据自己对饭菜的满足程度付款，无论多少，餐馆都无异议，如顾客不满意，可以分文不付。但事实上，绝大多数顾客都能合理付款，甚至多付款。当然，也有付款少的，甚至在狼吞虎咽一顿之后，分文不给，扬长而去的。但那毕竞只是极少数。
目前来讲，让顾客自行定价在我国已不算新事物。有些城市已出现了这样的餐馆，但经营后发觉并不成功。看来，使用这种方式还须注意销售条件和销售对象，毕竟。一些人的素质还是不高。
采购人必备的财务知识（干货） 作为采购经理人，必须对财务知识了如指掌，对于成本的分析和控制，才能做到庖丁解牛，游刃有余。如果你将来考虑自己创业，更要仔细阅读本文。话不多说，直接奉上满满干货。 第一部分：财务指标分析 财务分析时，要综合分析企业在各个时期的情况，这样才会知道变动情况。一、净资产收益率 净资产收益率的高低关系到资本的累积速度，是最重要的财务指标。例如：拥有25%净资产收益率的企业，在盈利不变模型中，4年就可以将股本权益翻番，10%则需要10年！ 此项最好在15%以上，最佳区间为15%~25%。 不要考虑小于10%的企业，除非： ①处于周期性行业低谷； ②因股东权益的变动而被摊薄（增发，配售等）； ③正在筹建部分项目，尚未产生收益。等等 大于30%的要小心，因为大于30%的净资产收益率往往是不可持续的，此时买入无疑是出了一个过高的价格。因为高的利润率必然吸引竞争，除非企业有强大的优势将潜在竞争者排挤在门外。 注意以下情况可能导致净资产收益率的扭曲： 1、行业：是否因为处于垄断行业而取得如此大的净资产收益率？ 而这种垄断处于哪种类型？通常完全垄断的企业（如电力、通信、高速公路、石油等）要受到国家的管制，因此要小心政策风险。
2、负债率：因财务杠杆过大，放大了收益（或亏损）。 高负债率同时意味着高风险。（高的财务杠杆同时放大了收益和亏损，而且有财务成本和还款压力。） 3、一次性收益：包括投资收益、追回往年已作坏账减值准备的坏账、出售资产、财政补贴（包括连续性的财政补贴，它将面临政策风险。） 4、资产价值低估（或高估）：使得账面资产价值与实际资产价值偏离。（可因此寻找隐蔽资产型企业）。通常是一些资本型企业，如房地产、高速公路、机场、港口等） 5、会计折旧方法：以前时间里过度加速折旧，使得目前的账面资产价值以及成本与实际严重不符，等于把以前的收益留到现在来用了。 6、周期；同时注意经济周期和行业周期。周期性行业往往是那些投资大、建设周期长，以及生产耐用品的企业，如造船、航运、汽车、钢铁等。 7、财务造假：分析同行业其他企业的盈利情况，做比较。如果找不到企业能产生如此高收益的理由，则宁可错过也不投入。另：关注现金流量表。 8、股东权益的变化：增发，配售等。 二、市盈率 在稳定盈利前提下，要求一个8%的必要收益率，20%的收益增长率（高于此则是一个风险很大的增长预期），以去年收益为基准，则得到以下一组参考数据： 市盈率倍数≦ 9.1 13 15.6 18.7 22.5 27（27刚好是13的两倍） 13*70% 去年今年明年后年第三年（即行情不好时也可三年解套）考察市盈率一定要和历史水平相比较。 同时考察：付息率VS一年期银行利率。 注：此为简单模型，未考虑宏观经理及行业差别。
主题：《采购人员必备的财务知识与技能》 主讲：李文发 一、培训收益 1、了解三大财务报表的内容并做分析， 2、从企业财务管理的角度对供应商进行测量 3、了解成本分析的方法和工具 4、了解供应商定价方法 5、了解财务如何运用于采购成本管理 6、了解全生命周期成本核算知识 7、了解投资评估的方法和工具 8、发票、付款和报帐的等知识 二、课程时间：1天 三、课程大纲： 第一部分、财务知识和技能在供应商测量上的运用 一、解读经营损益表和资产负债表 1、经营损益表和资产负债表的含义和作用 2、毛利、税后净利润、储备金 3、资产负债如何计算 4、运营资金，流动资金，流动负债之间的关系 5、总净资产，固定资产与运营资金之间的关系 二、解读现金预算和现金流量 1、现金预算 2、现金预算表的编制 3、总收入、总支出、现金流盈余或赤字之间的关系 4、现金预算的用途 5、商业软件 三、比率法在供应商测量中的应用 1、比率分析的意义 2、信息来源 （1）内部来源 （2）外部来源 3、比率分析 （1）绩效比率 （2）所有权比率 （3）稳定性比率 （4）效率比率。
（5）运用计算机软件计算供应商财务数据比率 四、运用财务知识审核供应商绩效 （一）八大标准 1、固定资产和物质资源 2、财务的稳定性 3、技术专长和能力 4、合作能力 5、成本 6、质量专注度 7、效率 （1）存货 （2）应收账款 （3）应付账款 8、环境或绿色采购问题 （二）评价供应商的信息来源 1、内部信息——财务信息、现金预算、质量状况、参考标准 2、外部信息 （1）中介机构或网上查寻的调查报告 （2）有价证券 （3）公司注册处存档的文件 （4）绩效评估以及同行的最佳企业的基准比较 3、直接观察 五、案例分析：这家公司是合适供应商吗 第二部分、财务知识和技能在采购成本和价格分析上的运用 一、成本要素 （一）成本和价格 1、成本、价格和利润的关系 2、总购置成本（TAC）——买方花费的总成本 3、总成本对采购选择供应商的作用 （二）成本要素 1、成本由三方面要素构成 2、成本的分类 （1）直接成本和间接成本 （2）固定成本和可变成本 3、成本对风险的影响 二、标准成本核算和成本控制 1、标准成本核算 2、目标成本核算 三、过程成本 1、研究（运营）过程成本的意义 2、运营过程成本的两种核算方法
采购需要了解的财务知识 一、财务工作的重点： 财务三大功能： 1、反映功能；即正确地反映一个公司发生的所有经济事项，那么这是财务最基本的功能； 2、管理、监督、稽核功能（对涉及到的****款项的收入与支出）；向高层管理者提供决策之依据； 3、资本的运作，包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等，那么这是财务实现的最高境界。 二、现有的超市财务系统情况： 原友谊、阿波罗用的商业进销存软件是北京长益软件系统，其财务业务一体化，在商业进销存系统中有财务处理系统，不存在财务和业务系统的接口问题。 现超市采用的商业进销存有系统软件是北京富基商业进销存软件（注：以上两家软件公司是目前国内比较优秀的商业软件公司，富基和长益不同的是：在业务系统是没有财务管理软件。那么，我们采用的财务软件是北京用友财务软件（和深圳金蝶财务软件是我国市场上效率最高的两家软件公司）。 我们业务软件和财务软件是怎样有机结合的呢？ 通过业务软件公司即富基公司了解用友系统的数据库结构，做成一个接口，把所有门店商品进、销、调、存、报损、溢余等数据生成一系列的转帐凭证传送到财务系统中去，这一块工作节约了大量简单重复的会计工作，节约了大量的会计人员。 三、税金的介绍： 现有情况下对我超市化较密切相关的有四种税： 1、增值税（属于国税，归国税局管理） A、增值税是对销售、进口、委托加工商品的单位和个人就其增值部分征收的一种税。 B、交纳方式：采用进销税抵扣的方式。 C、计算：应交增值税=销项税额一进项税额
销项税=（售价/1+税率）×税率 进项税额=（进价/1+税率）×税率 D、增值税的税率： 我超市现有情况下销项税主要有17%和13%两档，17%的税率适用于大多数商品的销售。13%税率主要有下列商品：粮食、水、气、食用植物油、图书、杂志、饲肥和农业产品等，现家润多超市经营的生鲜食品、书等。 进项抵扣的税率主要有： 1、以上适用17%和13%税率的商品； 2、6%税率是以小规模纳税人生产企业购进商品的进销税； 3、4%税率是由小规模纳税人商业企业购进商品的进项税； （附：小规模纳税人与一般纳税人有何区别：一般纳税人的条件是，商业批发企业年销售达180万元、工业企业年销售达100万元；或者是会计机构健全，能准确核算税款，并且有规范的发票管理。不能达到以上几个条件的就归属于小规模纳税人。 另外有几种情况请大家注意： 1、农产品初级收购可凭收购凭抵扣10%； 2、运费凭正规运输发票可以抵扣7%； 3、水费可抵扣6%； 4、电费可抵扣17%； 5、办公用品可抵扣17%； 6、空调油耗，汽油等可抵扣17%； 7、其他耗材，如广告耗材、低值易耗品等可抵扣17%. 所以，请你们注意，去收取发票时对上述发生业务尽量收增值票，以节约费用。 以下业务的进项税金是不能抵扣的： 1、购入固定资产；
一、快速阅读和分析财务报表 1、财务报表的构成 2、资产负债表的阅读与分析： ?资产负债表的逻辑结构与主要内容 ?解读资产负债表 3、损益表的阅读与分析： ?损益表的逻辑结构与主要内容 ?利润是如何形成的 ?利润表各项成本内容分解 4、现金流量表的阅读与分析： ?现金流量表的逻辑结构与主要内容 ?现金流量对企业的重要性与意义 5、重要财务指标分析与计算 ?偿债能力分析 ?资产负债率 ?流动比率/速动比率 ?营运能力分析 应收账款周转率 存货周转率 ?盈利能力分析 资本金利润率 销售利税率 二、成本分析：如何准确计算并有效控制成本 1、了解成本的结构： ?构成成本的因素 ?成本的型式 ?ABC成本分类法 2、成本分析： ?平衡点分析法 ?学习曲线 ?生命周期成本法 ?TCO 3、Case Study: 综合成本分析 ?案例情形 ?直接劳动力成本分析 ?物料成本分析 ?新价格的产生
三、如何运用财务知识与供应商博奕 1. 价格的市场学观点： ?市场的结构 ?基于成本的定价 ?基于价值的定价 2. 定价(成本控制)法则： ?目标成本法 ?加成成本法［Markup］ ?损益平衡法 ?M2P 3. 价格分析技巧： ?QDA ?固定成本和变动成本分析 ?竞争性报价 4. 成本分析还是价格分析？ 发票的定义： 发票是指购销商品，提供或者接受劳务和其他经营活动中，开具、收取的收付凭证。由税务机关统一印制、发放和管理，纳税人根据经营范围向税务机关领购相关发票。发票最主要的作用有两个：一是经营活动的原始凭证，这既是买方的支出证明，同时也是卖方收入证明，是单位和个人生产经营会计核算的重要凭证。二是买方维权的合法凭证，万一质量有问题时，就可以索赔。 发票整体上分专用发票和普同发票。专用发票特指增值税专用发票是国税管辖的。普通发票分为国税发票和地税发票。国税普通发票有：商业、工业、免税、机动车、二手车、修理、电脑版普通发票等。地税的普通发票有：餐饮业、服务业、娱乐业、建筑安装业等。 现金支票、转账支票和普通支票 （1）现金支票是开户单位用于向开户银行提取现金的凭证。实务工作中一般在提取备用金时使用。 （2）转账支票是用于单位之间的商品交易、劳务供应或其他款项往来的结算凭证。它只能用于转账结算，不能用于提取现金。 （3）普通支票既可以用来支付现金，也可以用来转账（也就是你说的划线支票）。
采购人员应具备的知识 岗位职责： 1. 采购政策： （1）负责与酿酒原辅材料、包装物、媒体媒介、营销物料等采购工作负责人共同制定公司统一的采购政策； （2）根据公司统一的采购政策，负责完善和实施本部门的采购制度和流程； 2. 采购流程： （3）采购招标管理： ①根据需求部门计划或专项采购报告，协助审核确定是否需招标采购； ②会同相关需求部门根据要求及计划草拟招标文件、方案并逐级上报公司领导，经批准后组织实施； ③负责采集供应商信息资源，形成竞价机制； ④协助组建采购评标小组，评审并确定供应商。 （4）采购合同管理： ①会同需求部门与供应商进行谈判（内容包括物料的价格、数量、质量、供货方式、货款支付等）； ②根据谈判所形成的方案拟定采购合同草案，报送法务部审核，呈后勤经理、部门经理、分管领导/财务总监进审批； ③根据各相关部门、法务部、后勤经理、部门经理、分管领导/财务总监的意见对采购合同草案进行修订，并据此形成正式的采购合同； ④协助完成采购合同的签订； ⑤采购合同的执行、控制、监控、修改与终止。 （5）采购工作： ①收集、分析市场信息（价格、质量、供应商资质等），建立并优化采购信息数据库（如：种类、规格、质量、价格、使用情况等）； ②编制采购计划、分析采购指标： ③控制采购成本、质量，提供最佳采购方案、策略。 （6）执行采购计划： ①负责审核相关部门新增采购计划，审核后分别报后勤经理、部门负责人审批，再根据金额大小分别报部门分管领导及财务总监审批； ②按照审批通过后的采购计划执行物资、材料等具体采购工作； ③协助后勤编制和谈判采购合同，并督促合同的履行； ④配合有关部门完成对采购物品的验收、清点、交接、安装等手续； ⑤制定采购表格，并定期向后勤经理及部门负责人递交采购合同分析总结报告； ⑥与使用部门沟通、了解使用情况，跟踪货物使用寿命，并协助相关部门处理产品使用过程中出现的问题。 3. 供应商管理： （7）负责梳理现有供应商，建立、更新供应商信息库，优化整体供应商结构及供应配套体系； （8）协助后勤经理对主要供应商进行资信调查工作； （9）针对关键供应商，与财务部门一起建立季度对账制度，并对对账产生差异进行调查追踪 （10）定期审核关键供应商清单。 采购员的工作职责主要有：
采购人员具备的素质和能力： （一）采购人员思想品德素质 采购工作没有固定规则可循，加上采购行为稽查困难，使得采购工作是“良心工作”。因此，觉悟高、品行端正是一个采购员应有的基本素质，只有思想品德高尚，才能大公无私、克己奉公，处处为企业大局着想，不贪图个人小利。在实际工作中，我们发现有许多采购员拿回扣，要好处费，或借采购之机游山玩水，造成企业采购费用开支过大，或采购商品质量低劣，给企业造成巨大损失。结合我国企业的实际，我们要求采购人员做到以下几点： 1、胸怀坦白，大公无私。 2、有很强的工作责任心和敬业精神。 3、树立良好的职业道德，把企业的利益放在首位，严格把好进货关。 4、承受训练的毅力。采购工作是一项重要、艰巨的工作，要与企业内、外方方面面的人打交道，经常会受到来自企业内外的“责难”，采购人员具有应付复杂情况和处理各种纠纷的能力，在工作中被误解时，能在心理上承受得住各种各样的“压力”。 （二）采购人员知识素质 在采购工作中，一方面采购人员要与不同类型的供货商打交道；另一方面，采购的商品品种繁多，规格不一，且市场上商品的供求变化快，为此，采购人员应该具备承担采购任务所需要的相关知识。政策、法律知识。政策、法律知识包括国家出台的各种相关法律、价格政策、专营方向，维护国家与企业利益。 1、市场学知识。了解消费者需要，掌握市场细分策略以及产品、价格、渠道、促销方面知识，才能合理地选择采购商品的品种，从而保证采购的商品适销对路。 2、业务基础知识。业务知识包括谈判技巧、商品知识（商品功能、用途、成本、品质）、签约的基本知识等，这是做好本职工作的关键，将有助于与供应商的沟通，能主动进行价值分析，开发新来源或替代品，有助于降低采购成本。 3、社会心理。了解客户的心理活动，把握市场消费者的心理需求，从而提高采购工作的针对性。 4、自然科学知识。自然科学知识包括自然条件、地理、气候、环境变化以及数理知识和计算机知识。将现代科技知识用于采购过程，把握市场变化规律，从而提高采购工作的效率与准确性。 5、文化基础知识。这是其他知识的基础，一个文盲是干不好采购工作的。 （三）采购人员能力素质 知识不等于能力，国外心理学家研究表明，要办好一件事，知识起的作用只有1/4而能力起的作用占3/4，可见能力更为重要。要干好采购工作，采购人员同样应具有相应的能力，我们把采购人员具备的能力归纳为： 1、分析能力。分析市场状况及发展趋势，分析消费者购买心理，分析供货商的销售心理，从而在采购工作中做到心中有数、知己知彼、百战百胜。 2、协作能力。采购过程是一个与人协作的过程，一方面采购人员要与企业内部各部门打交道，如与财务部门打交道解决采购资金、报销等问题；与仓储部门打交道，了解库存现状及变化等。另一方面采购人员要与供应商打交道，如询价、谈判等，采购人员应处理好与供应商和企业内部各方面的关系，为以后工作的开展打下基础。 3、表达能力。采购人员是用语言文字与供应商沟通的，因此，必须做到正确、清晰地表达所欲采购的各种条件，如规格、数量、价格、交货期限、付款方式等。如果口齿不清，说话口罗嗦，只会浪费时间，导致交易失败。因此采购人员的表达能力尤为重要，是采购人员必须锻炼的表达技巧。 4、成本分析和价值分析能力。采购人员必须具有成本分析能力，会精打细算。买品质太好的商品，物虽美，但价更高，加大成本，若盲目追求“价廉”，则必须支付品质低劣的代价或伤害其与供应商的关系。因此，对于供应商的报价，要结合其提供的商品的品质、功能、服务等因素综合分析，以便买到适宜的商品。 5、预测能力。在市场经济条件下，商品的价格和供求在不断变化，采购人员应根据各种产销资料及与供应商打交道中供应商的态度等方面来预测将来市场上该种商品供给情况，如商品的价格、数量等。
采购人员必备知识大汇总 采购知识（一）采购的分类 （一）按价格分类 1. 招标采购 2.询价采购3.比价采购4.议价采购 5.定价采购 6.公开市场采（二）按采购主体分类 1.个人采购2.集团采购 （三）按采购方法分类1.传统采购 2.科学采购1）订货点采购2）MRP采购3）JIT采购4）供应链 采购 5）电子商务采购 采购知识（二）采购的价值 （一）采购利润杠杆效应使得采购在企业管理中具有重要地位的原因首先在于采购存在“利润杠杆效应”。正是这个效应的存在才使得企业的高层管理者们想方设法在采购上下功夫，为企业“挤”出更多的利润，也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微利时代的企业高层管理者们更多的重视。举个例子，假设一个企业50%的资金用于采购原材料，其税前利润为10%，那么它每收入10万元，它将获得1万元的利润，并且这10万元收入中将有5万元用于采购，我们假设采购部经过努力降低了2%的采购成本，那么在利润中将增加1000元，如果换成通过增加销售来获取这1000元利润的话，那么要增加10%的销售额才能实现，即卖多1万元才行。但是不要简单的将2%和10%进行比较，因为要降低2%的采购成本看似不难，但在实际作业中可能就要为这2%费尽心机，有时经过了努力但仍有可能达不到目标。 （二）采购降低成本和技术革新除了直接降低采购价格，采购也能够以一种间接的方式对企业竞争地位的提高做出贡献。这种间接贡献以产品品种的标准化、质量成本的降低和产品交货时间的缩短等形式出现。在实践中，这些间接贡献通常比直接节省的金钱更实在。 采购知识（三）采购部门的职责 （一）核心职责 1．首要任务是保证本单位所需产品与服务的正常供应，以支持本单位生产及其他经营活动的顺利运作； 2．不断改进采购过程及供应商管理过程，以提高货物质量； 3．控制、减少所有与采购相关的成本，包括直接采购成本和间接采购成本； 4．建立可最优的供应配套体系； 5．利用供应商的专业优势，积极参与产品或过程开发； 6．建立并维护本企业、本公司的良好形象； 7．管理、控制好与采购相关的文件及信息。特别是要收集有关货物质量事故的信息，重点是造成产品质量或设备故障的货物信息，这些信息也将作为评价供应商的重要依据。 （二）其他职责从采购管理的角度讲，其他职责包括制定并实施采购的方针、策略、流程、目标及改进计划并进行采购及供应商绩效衡量，建立供应商审核及认可、考核与评估体系，开展采购系统自我评估，建立培养稳定并有创造性的专业采购队伍等等。 采购知识（四）：采购管理部门的职责 （1）供应商的选择与评价（2）保证公司在采购价格上的优势（3）制定采购制度和设计合理的采购流程（4）提高采购效率（5）控制采购风险 采购知识（五）整体采购成本 整体采购成本又称战略采购成本，是除采购成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本，它包括采购在市场调研、自制或采购决策、产品预开发与开发中的供应商参与、供应商交货、库存、生产、出货测试、售后服务等整个供应链中各环节所产生的费用对成本的影响。 按功能来划分，整体采购成本发生在以下的过程中：开发过程、采购过程、企划过程、质量过程、服务过程。采购知识（六）大幅度降低采购成本的绝佳途径。 美国密歇根州立大学一项全球范围内的采购与供应链研究结果表明：在所有的降低采购成本的方式当中，供应商参与产品开发最具潜力，成本的降低可达42%，利用供应商的技术与工艺则可降低成本40%，利用供应商开展即时生产可降低成本20%，供应商改进质量可降低成本14%，而通过改进采购过程以及价格谈判等仅可达到11%。 欧洲某专业机构的另一项调查也得出类似结果：在采购过程中通过价格谈判降低成本的幅度一般在3%~5%，通过采购市场调研比较、优化供应商平均可降低成本3%~10%，通过发展伙伴型供应商并对供应商进行综合改进
采购员应该具备的素养与技能 一、品德方面：采购工作没有固定规则可循，加上采购行为稽查困难，使得采购工作是“良心工作”。因此，觉悟高、品行端正是一个采购员应有的基本素质，只有思想品德高尚，才能大公无私、克己奉公，处处为企业大局着想，不贪图个人小利。在实际工作中，有许多采购员拿回扣，要好处费，或借采购之机游山玩水，造成企业采购费用开支过大，或采购商品质量低劣，给企业造成巨大损失。结合我国企业的实际，我们要求采购人员做到以下几点： (1)志士不饮贪泉之水：采购人员所处理的“订购单”就是金钱，而采购人员本身就是财富的代表。拥有采购权的业务人员经常会被各种各样的供应商所包围。无论是通过人际关系向采购人员打起感情战，还是利用红包、回扣等种种物质条件进行利诱，采购人员都必须保持廉洁，不能以牺牲企业的利益来换取个人财富的增加，君子爱财，取之有道，违背法律道德的做法终将害人害己。企业在选择采购人员时一定要对候选人员进行这一方面的考察。只有拥有正直人格的人才能给企业带来财富，才是企业宝贵的人力资源。 (2)敬业精神：敬业精神同前一种要求一样，也是从事任何工作的人员都必备的优秀品质，采购人员也不例外。大家都知道拥有敬业精神是做好本职工作的基本要求，再有才华的人也只有在这一精神的下才能做出成绩。采购人员敬业精神的好坏会直接影响企业供应情况。良好的敬业精神可以保证企业供应的稳定，从而保证生产的顺利进行。 (3)承受困难的毅力：采购工作是一项重要、艰巨的工作，要与企业内、外方方面面的人打交道，经常会受到来自企业内外的“责难”，采购人员具有应付复杂情况和处理各种纠纷的能力，在工作中被误解时，能在心理上承受得住各种各样的“压力”。 (4)虚心、诚心、耐心：采购人员和供应商打交道的过程中，采购人员往往占据主动地位，拥有局面的控制权。但是采购人员对供应商的态度一定要保持公平互惠，甚至要做到不耻下问，虚心求教，不可趾高气扬，傲慢无理。与供应商建立良好的合作伙伴关系过程充满了艰辛，这要求采购人员要有足够的耐心，有良好的涵养。只有虚心和耐心地同供应商谈判，诚心诚意地与供应商交往，才会换来对方的合作，达到我们的目的。 二、知识与能力：知识和能力既是相辅相成又是相互独立的。知识是能力的强大后盾，能力是知识的反映。但是作为采购人员，只有专业知识是远远不够的，参加实践的能力才是为企业带来财富的根源。 (1)采购人员应具备的知识： ①政策、法律知识。政策、法律知识包括国家出台的各种相关法律、价格政策、专营方向，维护国家与企业利益。 ②市场知识。了解消费者需要，掌握市场细分策略以及产品、价格、渠道、促销方面知识，才能合理地选择采购商品的品种，从而保证采购的商品适销对路。 ③业务基础知识。业务知识包括谈判技巧、商品知识(商品功能、用途、成本、品质)、签约的基本知识等，这是做好本职工作的关键，将有助于与供应商的沟通，能主动进行价值分析，开发新来源或替代品，有助于降低采购成本。 ④社会心理知识。了解客户的心理活动，把握市场消费者的心理需求，从而提高采购工作的针对性。 ⑤自然科学知识。自然科学知识包括自然条件、地理、气候、环境变化以及数理知识和计算机知识。将现代科技知识用于采购过程，把握市场变化规律，从而提高采购工作的效率与准确性。 ⑥文化基础知识。这是其它知识的基础，一个文盲是干不好采购工作的。 ⑵能力素质：知识不等于能力，国外心理学家研究表明，要办好一件事，知识起的作用只有三月，而能力起的作用占3/4，可见能力更为重要。要干好采购工作，采购人员同样应具有
采购人员职业化标准 第一部分：资格标准 1．专业知识要求 （1）采购1级 1）产品知识。 ●了解所负责专项产品系列、型号和封装等基本知识； ●了解公司现有产品系列基本功能。 2）商务知识。 ●了解进出口贸易的相关知识； ●基本熟悉税务知识； ●了解财务基础知识； ●了解供应商的企业动态； ●了解相关的经贸法规。 3）供应商知识。 ●了解所负责产品商业信息； ●了解供应商组织结构、供货能力和质量保证措施等知识。 4）组织运作流程和相关知识。 ●了解公司采购体系结构与职责； ●熟悉本部门及业务接口部门工作流程和组织职责； ●基本熟悉质量基础知识； ●基本熟悉描述性统计知识。 （2）采购2级。 1）产品知识。 ●熟悉所负责专项产品系列、型号和封装等基本知识。 2）商务知识。 ●深入了解进出口贸易的相关知识； ●熟悉税务知识； ●熟悉财务基础知识； ●熟悉相关的经贸法规。 3）供应商知识。 ●熟悉所负责产品商业信息； ●熟悉供应商组织结构、供货能力和质量保证措施等知识。 4）其他知识。 ●基本熟悉质量知识； ●熟悉描述性统计知识。 （3）采购3级。 1）商务知识。 ●深入了解进出口贸易的相关知识； ●熟悉税务知识； ●熟悉财务知识； ●熟悉相关的经贸法规。 2）其他知识。
●熟悉相关质量知识； ●熟练运用描述性统计知识； ●了解管理基础知识； ●了解项目管理基础知识。 （4）采购4级。 1）商务知识。 ●熟悉进出口贸易的相关知识； ●熟悉税务知识； ●熟悉财务知识； ●熟悉相关的经贸法规。 2）其他知识。 ●熟悉质量知识； ●熟练运用描述性统计知识； ●熟悉管理基本知识； ●熟悉项目管理基本知识。 2．专业技能要求 （1）语言运用能力 ●采购一级：能够阅读、理解一些日常使用的专业和非专业词汇。 ●采购二级：能够阅读、理解日常使用的专业和非专业短句。 ●采购三级：借助字典，基本能够阅读、理解相关英文资讯。 ●采购四级：能够阅读、理解相关英文资讯。 （2）谈判沟通能力 ●采购一级：能够与供应商进行良好沟通；通过求助，初步具备谈判能力。 ●采购二级：具有较强的人际理解、沟通能力；基本具备谈判能力。 ●采购三级：具有较强的人际理解、沟通、组织能力；具备谈判能力。 ●采购四级：具有较强的人际理解、沟通、组织能力；具备较高的谈判技巧，具有说服力。 （3）采购分析能力 ●采购一级：通过求助，对数据和信息进行分析，提供市场供需状况。 ●采购二级：基本能够对数据和信息进行分析，提供市场供需状况。 ●采购三级：能够通过对数据和信息的分析，提供市场供需状况，并提出建议。 ●采购四级：能够通过对数据和信息的分析，提供市场供需状况并提出解决方案。 （4）合同执行能力 ●采购一级：能够基本按期保质保量地供货。 ●采购二级：能够选择合理的供应商、按期保质保量地供货。 ●采购三级：能够选择合理的供应商、按期保质保量地供货，并能够对市场的反映作出比较正确的预 测。 ●采购四级：能够选择合理的供应商、按期保质保量地供货，并能够对市场的未来的变化作出比较正 确的建议。 3．专业经验与成果要求。 （1）专业经验。 ●采购一级：3个月以上同行业物资采购管理经验。 ●采购二级：具有助理工程师或助理经济师或以上专业资格，1年以上同行业物资采购管理经验。●采购三级：具有工程师或经济师或以上专业资格，3年以上同行业物资采购管理经验。 ●采购四级：5年以上同行业物资、采购管理经验。 （2）专业成果。
采购基本知识 1、采购流程体系包括：（询价）、（比价）、（议价）、（下订单）和（跟踪货物）。 2、采购订单的实施过程环节有：（数量）、（单价）、（交期）、（质量）、（运费）、（是否包含税）、（售后服务）。 3、物料的成本主要包括以下几个方面：（材质）、（工艺）、（人工）、（是否包含税）、（损耗）、（是否包含运费） 4、采购人员在选择供应商时，应以（规模）、（售后服务）、（质量）、（价格）以及（交期）等所有方面为基础，公平选择。 5、采购活动分以下过程：询价，比价，议价，签定合同，下订单，到货跟踪。 6、采购询价包括哪些要素：品牌，数量，价格，质量，是否包含税，是否包含运费。 7、物料的采购量过大会造成过高的库存成本与积金积压。 8、供应商分类：原材料供应商，辅助材料供应商、 9、供应商管理：质量，交期，价格，售后服务。 10、增值税税率为： 17% 。 11、增值税发票开出后，抵扣有效期为 3个月。 12、降低采购成本的途径有哪些？ 答：降低采购成本的途径：1.引进新的供应商2.货比三家3.集中采购 13、一个良好的供应商应具备几方面的素质？ 答:良好的供应商应具备的素质:主要是质量有保证,交期做到按时交货,售后服务好,产品在行业中有优势 14、供应商的考核包括哪些项目？有哪些考核指标？ 答:供应商的考核包括:质量,交期,售后服务,规模多大,是否有ISO管理体系,机器有哪些 考核指标:交货及时率,货物质量合格率,售后服务态度 15、一家你没有购买意图的公司，对你的采购会有影响和作用吗？ 答:有的,也可以比比价,多了解可以作为储备供应商 16、你认为做好采购应如何把握好市场行情？从哪些方面着手？ 答:国际行情的变化而变化,原油价格变化以及供需的变化 17、采购作业要非常小心,因工作上的失误而造成公司重大的经济损失,采购是要负担全部责任的,所以做任何事情都不能有“随便”两字。 18、与供应商的任何业务往来一定要在事情发生前沟通清楚，并将相关信息及时同业务沟通，严禁单方面进行操作。 19、采购在接待供货商时,说话要有礼貌,要有好的形象,同对方交谈时,头脑要灵活,不知道尽量告诉对方,等清楚后再 回复,公司其它的事情尽量少谈,找主题重点谈,会客时间尽量在十分至十五分钟之内,谈话时间长,会延误自己的工作,白 天的时间是很忙碌的,要懂得善用时间. )
采购需要了解的财务知识以及采购定价的技巧内容摘要：超市作为一种商业形式，在国外已有70年历史，我国在20世纪80年代中期出现了以百货、食品为主的超市萌芽，90年代初期进入初创期，目前超市已进入细分差异化竞争阶段。随着全球经济一体化进程的加快，国外超市连锁企业会以更快的速度、更大的规模进入我国市场。如果国内超市在近几年不加快发展和提高管理水平，则会面临很大的威胁。本问主要介绍我在百惠·家美时超市实习期间了解的该超市的采购情况，结合自身所学的财务理论知识，对商品采购所需要的财务知识的认识。 关键词：采购财务知识超市 在近2个月的实习期间，我通过介绍到百惠·家美时超市的财务室实习，在那里我的主要工作就是对采购单上的价格进行核算，找出有没有价格错误或需要变价的商品，如果有，就要找到该类商品的负责人，看看是属于错误，还是属于变价。如果是价格错误，就需要该类商品的负责人，将错误的价格注销掉，写上正确的价格，并且签字。通过实习，我对超市采购业务有了一定的了解，和采购员的私下交流以及了解有关的书籍，对采购的技巧也有了一定的认识。下面就是我对超市采购业务需要的财务知识的几点认识以及我认为比较实用的采购定价的技巧： A超市采购业务需要的财务知识： 一、财务工作的重点 财务三大功能： 1、反映功能；即正确地反映一个公司发生的所有经济事项，那么这是财务最基本的功能； 2、管理、监督、稽核功能（对涉及到的封锁款项的收入与支出），向高层管理者提供决策之依据； 3、资本的运作，包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等，那么这是财务实现的最高境界。 二、现有的超市财务系统情况： 原来大多数超市用的商业进销存软件是北京长益软件系统，其财务业务一体
采购需要了解的财务知识以及采购定价的技巧 内容摘要：超市作为一种商业形式，在国外已有70年历史，我国在20世纪80年代中期出现了以百货、食品为主的超市萌芽，90年代初期进入初创期，目前超市已进入细分差异化竞争阶段。随着全球经济一体化进程的加快，国外超市连锁企业会以更快的速度、更大的规模进入我国市场。如果国内超市在近几年不加快发展和提高管理水平，则会面临很大的威胁。本问主要介绍我在百惠·家美时超市实习期间了解的该超市的采购情况，结合自身所学的财务理论知识，对商品采购所需要的财务知识的认识。 关键词：采购财务知识超市 在近2个月的实习期间，我通过介绍到百惠·家美时超市的财务室实习，在那里我的主要工作就是对采购单上的价格进行核算，找出有没有价格错误或需要变价的商品，如果有，就要找到该类商品的负责人，看看是属于错误，还是属于变价。如果是价格错误，就需要该类商品的负责人，将错误的价格注销掉，写上正确的价格，并且签字。通过实习，我对超市采购业务有了一定的了解，和采购员的私下交流以及了解有关的书籍，对采购的技巧也有了一定的认识。下面就是我对超市采购业务需要的财务知识的几点认识以及我认为比较实用的采购定价的技巧： A超市采购业务需要的财务知识： 一、财务工作的重点 财务三大功能： 1、反映功能；即正确地反映一个公司发生的所有经济事项，那么这是财务最基本的功能； 2、管理、监督、稽核功能（对涉及到的封锁款项的收入与支出），向高层管理者提供决策之依据； 3、资本的运作，包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等，那么这是财务实现的最高境界。 二、现有的超市财务系统情况： 原来大多数超市用的商业进销存软件是北京长益软件系统，其财务业务一体化，在商业进销存系统中有财务处理系统，不存在财务和业务系统的接口问题。 现在超市采用的商业进销存有系统软件是北京富基商业进销存软件（注：以上两家软件公司是目前国内比较优秀的商业软件公司），富基和长益不同的是：在业务系统是没有财务管理软件。那么，我们采用的财务软件是北京用友财务软件。 我们业务软件和财务软件是怎样有机结合的呢？ 通过业务软件公司了解用友系统的数据库结构，做成一个接口，把所有门店商品进、销、调、存、报损、溢余等数据生成一系列的转帐凭证传送到财务系统中去，这一块工作节约了大量简单重复的会计工作，节约了大量的会计人员。 三、税金的介绍 现有情况下对我超市化较密切相关的有四种税： 1、增值税（属于国税，归国税局管理）
采购必备的财务知识与合同管理 培训时间:常年开课近期2015年6月10-11日北京北大资源宾馆 培训费用: 3980元/人（含培训费、教材费、午餐费、茶点费等） 主办单位:北京万博汇管理顾问有限公司 培训对象：采购主管及经理、采购总监、物流主管及经理、供应链经理、运营经理、运营总监和总经理以及其他涉及到供应商管理的专业管理人士等。 课程简介：使采购人员能够全面理解企业财务管理学习三大财务报表的阅读和分析学习从企业财务管理的角度改进供应商的运营及管理水平了解供应商定价方法及如何从中寻找到降价的空间掌握供应链成本分析工具，测算并平衡库存成本和物料成本达成总成本最小化 采购与合同如影随形、密不可分，一个优秀的采购人员必须具备相当的合同法律知企业经理、销售经理、采购部、物流部、市场部、财务部、销售人员等识，懂得识别各种采购合同的实际风险，能够利用完备有效的合同条款规避风险、应对争议，从而保障采购工作的顺利进 本课程的价值在于：讲授采购财务与合同知识的基础上，更注重如何与企业经营战略的结合。强调高度，更注重实用与可操作性。 课程大纲：第一天 第一章：资产负债表 ?解读资产负债表 ?如何分析资产负债表 ?分析资产负债表的方法 ?资产负债表水平分析 ?资产负债表垂直分析 ?资产负债表项目分析 第二章：利润表（损益表） ?解读利润表（损益表 ?利润表（损益表）分析 ?利润表（损益表）分析的内容 ?利润表（损益表）分析类型 ?企业盈利结构分析 ?企业自身发展能力分析 第三章：资金流量表 ?解读资金流量表 ?现金流量 ?直接法经营活动现金流量 ?间接法经营活动现金流量 ?投资活动产生的现金流量 ?筹资活动产生的现金流 第四章：综合分析 ?现金流动性分析
采购人员应具备的素养与技能 （1）素质要求： 较强的工作能力，采购是一项要求复杂、要求很高的工作。因此采购员应具备的能力相当多样化，采购员应具备分析能力、预算能力、表达能力和专业知识水平。 分析能力，采购员经常面对许多不同的策略选择与制定，如物品的规格、品种的购买的决策，何者是企业所能接受的价格。物料如何运输、储存。如何管理才能得到使用者的肯定。因此采购员应具备使用分析工具的技巧，并对分析结果制定有效的决策。采购支出是构成企业制造成本的主要部分，故采购员必须精打细算同时也必须牢记一分钱一分货。此外对报价单应有分析技巧，不应该总价比较，必须在原料人工、工具、税费、利润，交货时间和付款条件等加以剖析判断。 预测能力，在现代的动态经济的条件下，采购价格与供应数量经常变动，所以采购员应具备“察言观色”的能力，对物料的供应趋势有一定的预测。a-4表达能力，采购员应该能用语言或者文字都能清晰的表达出采购的各种条件避免语意含混，发生误解的同时面对忙碌采购工作应具备“长话短说，言简意赅”的表达能力。“晓之以理，动之以情”的表达技巧。 专业知识，必须要对买的东西有一定的了解，这样才能了解真正物品的价值。 客观理智，必须用一个科学的方法对市场及需求有一个分析，然后将分析结果客观的呈现出来 (2)技能要求 知识不等于能力，国外心理学家研究表明，要办好一件事，知识起的作用只有1/4，而能力起的作用占3/4，可见能力更为重要。要干好采购工作，采购人员同样应具有相应的能力，我们把采购人员具备的能力归纳为以下几点。 1)市场分析能力。分析市场状况及发展趋势，分析消费者购买心理，分析供货商的销售心理，从而在采购工作中做到心中有数，知己知彼、百战百胜。 2)团结协作能力。采购过程是一个与人协作的过程，一方面采购人员要与企业内部各部门打交道，如与财务部门打交道解决采购资金、报销等问题；与仓储部门打交道，了解库存现状及变化等。另一方面采购人员要与供应商打交道，如询价、谈判等，采购人员应处理好与供应商和企业内部各方面的关系，为以后工作的开展打下基础。 3)语言表达能力。采购人员是用语言文字与供应商沟通的，因此，必须做到正确、清晰地表达所欲采购的各种条件，如规格、数量、价格、交货期限、付款方式等。如果口齿不清，只会浪费时间，导致交易失败。因此采购人员的表达能力尤为重要，是采购人员必须锻炼的表达技巧。 4)成本分析和价值分析能力。采购人员必须具有成本分析能力，会精打细算。买品质太好的商品，物虽美，但价更高，加大成本，若盲目追求“价廉”，则必须支付品质低劣的代价或伤害其与供应商的关系。因此，对于供应商的报价，要结合其提供回的商品的品质、功能、服务等因素综合分析，以便买到适宜的商品。 5)前景预测能力。在市场经济条件下，商品的价格和供求在不断变化，采购人员应根据各种产销资料及供应商的态度等方面来预测将来市场上该种商品供给情况，如商品的价格、数量等。
采购员应具备的素质 要做好采购工作，企业必须有一支高素质、有战斗力的采购队伍。采购人员素质是指采购人员的天资、思想、品德、知识、能力的总称，即采购员应具备的基本条件。我们认为，采购人员应具有以下几方面的素质： （一）采购人员思想品德素质 采购工作没有固定规则可循，加上采购行为稽查困难，使得采购工作是“良心工作”。因此，觉悟高、品行端正是一个采购员应有的基本素质，只有思想品德高尚，才能大公无私、克己奉公，处处为企业大局着想，不贪图个人小利。在实际工作中，我们发现有许多采购员拿回扣，要好处费，或借采购之机游山玩水，造成企业采购费用开支过大，或采购商品质量低劣，给企业造成巨大损失。结合我国企业的实际，我们要求采购人员做到以下几点： 1、胸怀坦白，大公无私。 2、有很强的工作责任心和敬业精神。 3、树立良好的职业道德，把企业的利益放在首位，严格把好进货关。 4、承受训练的毅力。采购工作是一项重要、艰巨的工作，要与企业内、外方方面面的人打交道，经常会受到来自企业内外的“责难”，采购人员具有应付复杂情况和处理各种纠纷的能力，在工作中被误解时，能在心理上承受得住各种各样的“压力”。 （二）采购人员知识素质 在采购工作中，一方面采购人员要与不同类型的供货商打交道；另一方面，采购的商品品种繁多，规格不一，且市场上商品的供求变化快，为此，采购人员应该具备承担采购任务所需要的相关知识。政策、法律知识。政策、法律知识包括国家出台的各种相关法律、价格政策、专营方向，维护国家与企业利益。 1、市场学知识。了解消费者需要，掌握市场细分策略以及产品、价格、渠道、促销方面知识，才能合理地选择采购商品的品种，从而保证采购的商品适销对路。 2、业务基础知识。业务知识包括谈判技巧、商品知识（商品功能、用途、成本、品质）、签约的基本知识等，这是做好本职工作的关键，将有助于与供应商的沟通，能主动进行价值分析，开发新来源或替代品，有助于降低采购成本。 3、社会心理。了解客户的心理活动，把握市场消费者的心理需求，从而提高采购工作的针对性。 4、自然科学知识。自然科学知识包括自然条件、地理、气候、环境变化以及数理知识和计算机知识。将现代科技知识用于采购过程，把握市场变化规律，从而提高采购工作的效率与准确性。 5、文化基础知识。这是其他知识的基础，一个文盲是干不好采购工作的。
一、财务工作的重点： 财务三大功能： 1、反映功能;即正确地反映一个公司发生的所有经济事项,那么这是财务最基本的功能; 2、管理、监督、稽核功能（对涉及到的封锁款项的收入与支出）;向高层管理者提供决策之依据; 3、资本的运作,包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等,那么这是财务实现的最高境界。 二、现有的超市财务系统情况： 原友谊、阿波罗用的商业进销存软件是北京长益软件系统,其财务业务一体化,在商业进销存系统中有财务处理系统,不存在财务和业务系统的接口问题。 现超市采用的商业进销存有系统软件是北京富基商业进销存软件（注：以上两家软件公司是目前国内比较优秀的商业软件公司,富基和长益不同的是：在业务系统是没有财务管理软件。那么,我们采用的财务软件是北京用友财务软件（和深圳金蝶财务软件是我国市场上效率最高的两家软件公司）。 我们业务软件和财务软件是怎样有机结合的呢？ 通过业务软件公司即富基公司了解用友系统的数据库结构,做成一个接口,把所有门店商品进、销、调、存、报损、溢余等数据生成一系列的转帐凭证传送到财务系统中去,这一块工作节约了大量简单重复的会计工作,节约了大量的会计人员。 三、税金的介绍： 现有情况下对我超市化较密切相关的有四种税： 1、增值税（属于国税,归国税局管理） A、增值税是对销售、进口、委托加工商品的单位和个人就其增值部分征收的一种税。 B、交纳方式：采用进销税抵扣的方式。 C、计算：应交增值税=销项税额一进项税额 销项税=（售价/1+税率）×税率 进项税额=（进价/1+税率）×税率 D、增值税的税率： 我超市现有情况下销项税主要有17%和13%两档,17%的税率适用于大多数商品的销售。13%税率主要有下列商品：粮食、水、气、食用植物油、图书、杂志、饲肥和农业产品等,现家润多超市经营的生鲜食品、书等。 进项抵扣的税率主要有： 1、以上适用17%和13%税率的商品; 2、6%税率是以小规模纳税人生产企业购进商品的进销税; 3、4%税率是由小规模纳税人商业企业购进商品的进项税;