《车工工艺与技能训练》练习题1
一、填空题：（每空2分，共54分）
1、常用的车刀材料有____________和____________两大类。
2、切削用量是衡量切削运动大小的参数，包括____________、____________和__________________。
3、车刀的主要角度有五个，分别是________、_________、_______、_______和________。其中______是前刀面与基面之间的夹角，当工件材料硬度较低、塑性较好及精加工时，_________取大些，反之取小些。_________是主后刀面与主切削平面间的夹角。粗加工时，_________一般取60～80，精加工时，_______可取100～120。主偏角是主切削平面与假定工作平面间的夹角，也即主切削平面与_______方向的夹角。增大主偏角，使进给力加_______，利于消除振动，但刀具磨损加快，散热条件变差。一般在450～900之间选取。_______是副切削刃与进给运动反方向之间的夹角，减小_______，可以减小工件表面的粗糙度值。刃倾角是主切削刃与基面间的夹角，刃倾角的主要作用是控制_______的排出方向。
4、机床的型号是机床产品的代号，用以简明地表示机床的类别、主要技术参数和结构特性等。按照我国1994年国家标准局颁布的“金属切削机床型号编制方法” GB/T15375—1994要求由汉语拼音字母和阿拉伯数字按一定的规律排列组成。试说明下列机床类代号所表示的机床：C_________、X_________、M_________、T_________、
Z_________、B___________。CA6140中40的含义____________
二、选择题：（每题3分，共30分）
1、进给箱的功用是把交换齿轮箱传来的运动，通过改变箱内滑移齿轮的位置，变速后传给丝杠或光杠，以满足( )和机动进给的需要。
A、车孔
B、车圆锥
C、车成形面
D、车螺纹
2、精加工时，选择较大后角的原因是考虑（）。
A、刀头强度
B、摩擦
C、散热
D、刚性
3、副偏角的作用是减少副切削刃与（）表面的摩擦。
A、工件已加工
B、工件待加工
C、工件加工
D、工件
4、加工塑性金属材料应选用（）硬质合金。
A、YG类
B、YT类
C、YW类D． H类
5、加工铸铁材料时应选用（）硬质合金。
A、YG类
B、YT类
C、YW类D． H类
6、0.02mm游标卡尺的游标上，第50格刻线与尺身上（）mm刻线对齐。
A． 49 B． 39 C． 19 D． 50
7、三爪自定心卡盘适用于装夹（）的工作。
A．大型、规则 B．大型 C．小型、规则D．长轴类
8、CA6140型车床，其床身最大回转直径为（）
A、205mm
B、200mm
C、40mm
D、400mm
9、当加工工件由中间切入时，副偏角应选用（）。
A． 6°~8° B． 45°~60°C． 90° D． 100°
10、由外圆向中心进给车端面时，切削速度是（）
A．不变B．由高到低C．由低到高D．不能确定
三、简答题：
1、试说出下面两种车刀的刀体（刀头）所标序号各代表哪一组成部分。（6分）
2、一工人在用YT类刀具精加工直径为40mm的轴类钢制零件时，
采用转速为800r/min，试计算他所用的车削速度，并判断所选
择的转速是否合适？（10分）
《车工工艺与技能训练》练习题2
1、变换【D 】箱外的手柄,可以使光杠得到各种不同的转速。
A、主轴箱
B、溜板箱
C、交换齿轮箱
D、进给箱
2、主轴箱的旋转运动通过交换齿轮箱、进给箱、丝杠或光杠、溜板箱的传动,使刀架作【B 】进给运动。
A、曲线
B、直线
C、圆弧
3、【C 】的作用是把主轴箱旋转运动传送给进给箱。
A、主轴箱
B、溜板箱
C、交换齿轮箱
4、机床的【 B 】是支承件，支承机床上的各部件。
A、床鞍
B、床身
C、尾座
5、CM6140中的M表示【B 】。
A、磨床
B、精密
C、机床类别的代号
6、当机床的特性及结构有重大改进时，按其设计改进的次数分别用汉语拼音字母表示，放在机床型号的【B 】。
A、最前面
B、最后面
C、机床类别代号的后面
7、车床的丝杠是用【A 】润滑的。
A、浇油
B、溅油
C、油绳
D、油脂杯
8、车床外露的润滑表面一般采用【A 】润滑。
A、浇油
B、溅油
C、油绳
D、油脂杯
9、进给箱内的齿轮和轴承，除了用齿轮溅油润滑外,还可以用【C 】润滑。
A、浇油
B、弹子油杯
C、油绳
D、油脂杯
10、车床齿轮箱换油期一般为【C 】一次。
A、每周
B、每月
C、每三个月
D、每半年
11、粗加工时,切削液应选择以冷却为主的【C 】。
A、切削液
B、混合油
C、乳化液
12、卧式车床型号中的主参数代号是用【C 】折算值表示的。
A、中心距
B、刀架上最大回转直径
C、床身上最大工件回转直径
13、CA6140车床表示床身上最大工件回转直径为【B 】毫米的卧式车床。
A、140
B、400
C、200
14、车床类分为10个组,其中组代号为【B 】代表落地及卧式车床。
A、3
B、6
C、9
D、8
15、YG8硬质合金,牌号中的数字8表示【B 】含量的百分数。
A、碳化钨
B、钴
C、碳化钛
16、粗车HT150时,应选用【C 】类硬质合金。
A、YT15
B、YG3
C、YG8
D、YT30
17、减少【B 】可以细化工件的表面粗糙度。
A、主偏角
B、副偏角
C、刀尖角
D、主后角
18、车刀刀尖处磨出过渡刃是为了【B 】。
A、断屑
B、提高刀具寿命
C、增加刀具刚性
19、车削时与工件已加工表面相对着的刀面是【C 】。
A、前刀面
B、后刀面
C、副后刀面
20、精车钢件时应用的刀具材料是【D 】
A、YT15
B、YG3
C、YG8
D、YT30
21、车外圆时，圆度达不到要求，是由于【A 】造成的。
A、主轴间隙大
B、操作者马虎大意
C、进给量大
22、车刀的副偏角，对工件的【C】有影响。
A、尺寸精度
B、形状精度
C、表面粗糙度
23、车刀的主偏角为【B 】时,它的刀头强度和散热性能最佳。
A、45°
B、75°
C、90°
D、60°
24、偏刀一般是指主偏角【B 】90°的车刀。
A、大于
B、等于
C、小于
25、45°车刀的主偏角和【C 】都等于45°。
A、楔角
B、刀尖角
C、副偏角
26、用右偏刀从外缘向中心进给车端面,若床鞍没紧固,车出的表面会出现【C 】
A、波纹
B、凸面
C、凹面
27、车铸铁、锻件的大平面时,宜选用【C 】。
A、偏刀
B、45°偏刀
C、左偏刀
28、为了增加刀头强度,断续粗车时采用【C 】值的刃倾角。
A、正
B、零
C、负
29、车外圆时,切削速度计算式中的直径D是指【A 】直径。
A、待加工表面
B、加工表面
C、已加工表面
30、切削用量中【A 】对刀具磨损的影响最大。
A、切削速度
B、背吃刀量
C、进给量
31、【A 】是计算机床功率,选择切削用量的主要依据。
A、主切削力
B、径向力
C、轴向力
32、粗车时为了提高生产率,选用切削用量时,应首先取较大的【A 】。
A、背吃刀量
B、进给量
C、切削速度，
33、用高速钢刀具车削时,应降低【A 】,保持车刀的锋利,减小表面粗糙度值。
A、切削速度
B、进给量
C、背吃刀量
34、用硬质合金车刀精车时,为减小工件表面粗糙度值,应尽量提高【C 】。
A、背吃刀量
B、进给量
C、切削速度
35、切断实心工件时,切断刀主切削刃必须装得【B】工件轴线。
A、高于
B、等于
C、低于
36、修光刃的长度应【A 】进给量。
A、大于
B、等于
C、小于
37、切断时背吃刀量等于【B 】。
A、直径之半
B、刀头宽度
C、刀头长度
38、违反安全操作规程的是【A 】。
A、自己制订生产工艺
B、贯彻安全生产规章制度
C、加强法制观念
D、执行国家安全生产的法令、规定
39、对于同一圆锥体来说,锥度总是【B 】。
A、等于斜度
B、等于斜度的两倍
C、等于斜度的一半
40、车60°圆锥面可采用【A 】法。
A、转动小滑板
B、靠模
C、偏移尾座
41、批量生产长度较长、锥度较小、精度较高的圆锥时应采用【B 】法。
A、转动小滑板
B、靠模
C、偏移尾座
42、莫氏工具圆锥在【C 】通用。
A、国内
B、机械部内
C、国际上
D、任何地方
43、用转动小滑板法车削圆锥面时,车床小滑板应转过的角度为【B 】。
A、圆锥角(a)
B、圆锥半角(a/2)
C、1:20
44、锥度的数学表达式为【B 】。
A 、tga/2=(D-d) / (2L) B、C=(D-d) / L C、S=(D-d)L0 / (2L)
45、检验精度高的圆锥面角度时,采用【B 】测量。
A、样板
B、圆锥量规
C、游标万能角度尺
46、检验一般精度的圆锥面角度时,常采用【C 】测量。
A、千分尺
B、圆锥量规
C、游标万能角度尺
47、车圆球时移动滑板的顺序是【C 】。
A、先移动中滑板后移动小滑板
B、先移动小滑板后移动中滑板
C、同时移动中、小滑板
48、为了确保安全,在车床上挫削成形面时应【A 】握锉刀柄。
A、左手
B、右手
C、双手
49、常用的抛光砂布中, 【A 】是细砂布。
A、00
B、0 C 、1 D 、2
50、装刀时，修光刃与进给方向应【C 】。
A．垂直B、倾斜C、平行
51、精度高的螺纹要用【C】测量它的螺距。
A、游标卡尺
B、钢直尺
C、螺距规
D、螺纹千分尺
52、一般精度的螺纹用【B 】测量它的螺距。
A、游标卡尺
B、钢直尺
C、螺距规
D、螺纹千分尺
53、切削平面与基面是【A 】关系。
A、垂直
B、平行
C、倾斜
54、车螺纹时产生扎刀和顶弯工件的原因是【A 】。
A、车刀径向前角太大
B、车床丝杠和主轴有串动
C、车刀装夹不正确，产生半角误差
55、主偏角【A 】。
A、只能为正值
B、可以为零
C、为负值
56、用螺纹千分尺可测量外螺纹的【C 】。
A、大径
B、小径
C、中径
D、螺距
57、梯形螺纹精车刀的纵向前角应取【B 】。
A、正值
B、零度
C、负值
58、常温下刀具材料的硬度应在【A 】以上。
A、HRC60
B、HRC50
C、HRC80
59、高速钢是含【A 】等合金元素较多的工具钢。
A、钨、铬、钒
B、钨、钛、铬
C、铬、钒、钼
60、用三针测量法可测量螺纹的【C 】。
A、大径
B、小径
C、中径
D、螺距
61、【A 】适用于螺距小于2mm或脆性材料的螺纹车削。
A、直进法
B、左右切削法
C、斜进法切削
62、刃倾角的主要作用是【A 】。
A 控制切屑方向
B 影响切削温度
C 影响刀具磨损
D 影响实际前角
63、用板牙套螺纹时，应选择【C 】的切削速度。
A、较高
B、中等
C、较低
64、切削用量对切削温度的影响，从大到小的顺序是【C 】。
A、αp f v
B、f αp v
C、v f αp
65、使用中心架支承车削细长轴时,中心架【C 】支承在工件中间.
A、必须直接
B、必须间接
C、可直接也可间接
66、跟刀架【C 】用下支承爪.
A、不必 B 、必须C、视加工条件确定是否
67、中心架支承爪磨损至无法使用时,可用【A 】调换.
A、青铜
B、钢
C、塑料
68、跟刀架支承爪跟工件的接触压力过大,会把工件车成【C 】形.
A、腰鼓
B、锥
C、竹节
69、车削细长轴时,为了减小切削力和切削热,车刀的前角应取为【C 】。
A、小于45度
B、大于30度
C、在15度至30度之间
70、车削细长轴时,为了减小切削力和切削热,车刀的前角应取得【A 】。
A、大些
B、小些
C、和一般车刀一样
71、车削细长轴时,应选择【A 】刃倾角.
A、正的
B、负的
C、零度
72、用YT15车刀粗车细长轴时,切削速度以【B 】m/min为宜.
A、＜50
B、55±5
C、＞60
73、用牌号为YT15的车刀车削细长轴时,应该【C 】切削液。
A 、不用B、用油C、用乳化液
74、一个工件上有数个圆锥面，最好采用【A 】法车削。
A、转动小拖板
B、偏移尾座
C、靠模
D、宽刃刀切削
75、切深抗力对加工过程的影响是【A 】。
A、影响加工精度
B、使工件弯曲变形影响加工精度
C、使刀杆弯曲
76、直柄麻花钻的直径一般小于【B 】mm。
A、12
B、14
C、15
D、20
77、用高速钢钻头钻铸铁时，切削速度比钻中碳钢【B 】。
A、稍高些
B、稍低些
C、相等
D、不限
78、通孔车刀的主偏角一般取【A】。
A、60~75度
B、90~95度
C、15~30度
D、45~60
79、标准麻花钻的顶角一般在【B 】左右。
A、100度
B、118度
C、140度
D、108度
80、当麻花钻顶角小于118度时，两切削刃为【B 】。
A、直线
B、凹曲线
C、凸曲线
D、曲线
81、钻孔时的被吃刀量是【C 】。
A、钻孔深度
B、钻头直径
C、钻头直径的一半
D、不一定
82、钻孔的公差等级一般可达【B 】级。
A、IT7~IT9
B、IT11~IT12
C、IT14~IT15
D、IT5~IT6
83、【C】是常用的孔加工方法之一，可以作粗加工，也可以作精加工。
A、钻孔
B、扩孔
C、车孔
D、铰孔
84、在装夹不通孔车刀时，刀尖【B 】,否则车刀容易折碎。
A、应高于工件旋转中心
B、应与工件旋转中心等高
C、应低于工件旋转中心
85、为了保证孔的尺寸精度，铰刀尺寸最好选择在被加工孔公差带【C 】左右.
A、上面1/3
B、下面1/3 中间1/3 D、1/3
86、直径为Ф20的麻花钻，其柄部形状为【B 】。
A、直柄
B、锥柄
C、四方形
87、车孔后的表面粗糙度可达Ra【B 】um。
A、0．8~1.6
B、1.6~3.2
C、3.2~6.3
D、6.3~12.
88、车孔的公差等级可达【C 】。
A、IT14~IT15
B、IT11~IT12
C、IT7~IT8
D、IT5~IT6
89、在车床上钻孔时，钻出的孔径偏大的主要原因是钻头的【B 】。
A、后角太大
B、两主切削刃长度不等
C、横刃太长
D、磨损太大
90、用百分表检验工件端面对轴线的垂直度时，若端面圆跳动量为零，则垂直度误差【C】。
A、为零
B、不为零
C、不一定为零
D、说不清楚
91、车削薄壁工件的外圆精车刀和内孔内孔精车刀的前角应【A 】。
A、应适当增大
B、适当减少
C、和一般车刀同样大
D、没有要求
92、加工薄壁工件时，应设法【B 】装夹接触面。
A、减小
B、增大
C、避免
D、没有要求
93、用麻花钻扩孔时，应修磨【A 】处的前刀面，防止扎刀。
A、外缘
B、横刃
C、中间
94、麻花钻顶角对称、刀刃长度不相等时，钻出的孔径尺寸会【B 】。
A、减小
B、增大
C、不变
95、铰孔结束退刀时，工件应【A 】。
A、顺转
B、反转
C、停止
96、高速钢车刀低速车削三角螺纹，能获得【A 】。
A、较高的螺纹精度和较低的表面粗糙度值
B、较低的螺纹精度和较高的表面粗糙度
C、较高的螺纹精度和较高的表面粗糙度值
97、硬质合金车刀高速车削螺纹，适应于【C 】。
A、单件
B、特殊规格的螺纹
C、成批生产
98、车削工件材料为中碳钢的普通内螺纹，计算孔径尺寸的近似公式为【A 】。
A、D孔=d-P
B、孔=d-1.05P
C、D孔=d-1.0825P
99、圆锥角大的圆锥孔用【B 】法车削。
A、靠模法
B、转动小拖板法
C、偏移尾座法
100、检验精度高的外圆锥角时，常采用【D 】测量。
A、样板
B、锥度量规
C、万能角度尺
D、正弦规
101、车圆锥面安装车刀时，刀尖和工件轴线不等高，车出的圆锥面会出现【A 】误差。
A、双曲线
B、直线度
C、角度
102、千分尺微分筒转动一周，测微螺杆移动【D 】mm。
A、0.1
B、0.01
C、1
D、0.5
103、在机械加工中，通常采用【A 】的方法来进行加工螺纹。
A、车削螺纹
B、滚压螺纹
C、搓螺纹
D、攻螺纹
104、螺纹的导程L和螺距P的关系是【B 】(n是螺纹的线数)
A、P=n×L
B、L=n×P
C、P=L
D、不清楚
105、M16×1.5表示该螺纹为公称直径是16mm螺距为1.5mm的【B 】。
A、粗牙普通螺纹
B、细牙普通螺纹
C、梯形螺纹
D、管螺纹
106、车削工件材料为中碳钢的普通内螺纹计算孔径尺寸的近似公式为【A 】。
A、D孔=d-P
B、D孔=d-1.05P
C、D孔=d-1.0825P
D、不清楚
107、普通螺纹牙顶应是【C 】。
A、圆弧型
B、尖型
C、削平的
D、不清楚
108、粗磨高速钢螺纹车刀后刀面，必须使刀柄与砂轮外圆水平方向成【A 】，垂直方向倾斜约8度—10度。
A、30度
B、45度
C、20度
109、用硬质合金螺纹车刀车普通螺纹时，须将刀尖角磨成【B 】。
A、60度
B、59度30分
C、60度正负10分
110、高速钢螺纹车刀后刀面磨好后应用【A 】检查刀尖角。
A、螺纹样板
B、角度样板
C、游标量角器
D、三角板
111、【A 】适用于螺距小于2mm或脆性材料的螺纹车削。
A、直进法
B、左右切削法
C、斜进法
D、分层切削法112、【B 】车出的螺纹能获得较小的表面粗糙度值。
A、直进法
B、左右切削法
C、斜进法
D、不知道什么方法113、用硬质合金车刀车螺纹时只能用【A 】进给。
A、直进法
B、左右切削法
C、斜进法切削
D、分层切削法114、高速车削三角形螺纹的螺距一般在【B 】。
A、3mm以下
B、1.5-3mm之间
C、3mm以上
D、任何螺距115、螺纹的综合测量应使用【A 】量具。
A、螺纹千分尺
B、游标卡尺
C、钢直尺
D、螺纹环规
116、车出的螺纹表面粗糙度值大,是因为选用【B 】造成的。
A、较低的切削速度
B、中等切削速度
C、较高的切削速度
117、一般精度的螺纹用【B 】测量它的螺距。
A、游标卡尺
B、钢直尺
C、螺距规
D、螺纹千分尺118、钻孔一般属于【C 】。
A、精加工
B、半精加工
C、粗加工
D、半精加工和精加工119、在安排工件表面加工顺序时，应遵循【A 】原则。
A、先粗后精
B、先精后粗
C、粗、精交叉
D、高效率120、梯形螺纹精车刀的纵向前角应取【B 】。
A、正值
B、零度
C、负值
D、无所谓的角度
121、蜗杆蜗轮适用于【A 】运动的传递机构中.
A、减速
B、增速
C、等速
D、不知道
122、蜗杆相当于一个【C 】。
A、螺纹
B、丝杠
C、齿条
D、齿轮
123、米制蜗杆的齿形角为【C 】。
A、14度30分
B、30度
C、20度
D、不清楚
124、法向直廓蜗杆的代号为【B 】
A、ZA
B、ZN
C、ZK
D、ZG
125、蜗杆粗车刀左右切削刃之间的夹角要【A 】两倍齿形角。
Ａ、小于Ｂ、等于Ｃ、大于Ｄ、不知道
126、精车蜗杆时的切削速度应选为【Ｃ】。
Ａ、１５～２９mm/min B、＞5m/min c、＜5m/min D、＞50m/min 127、多线螺纹的分线误差会造成螺纹的【A】不等。
A、螺距
B、导程
C、齿厚
D、牙形
128、在小滑板刻度每格为0.05mm的车床上车削导程为6mm的双线螺纹时，用小滑板刻度来分线，小滑板应转过【B 】格。
A、120
B、60
C、30
D、100
129、用百分表分线法车削多线螺纹时，其分线齿距一般在【B 】mm以内。A、5 B、10 C、20 D、1
130、采用直进法或左右切削法车削多线螺纹时，【A 】将一条螺旋槽车好后，再车另外的螺旋槽。
A、不能
B、可以
C、应该
D、随便
131、由于蜗杆的导程较大，一般在车削蜗杆时都采用【C 】切削。
A、高速
B、中速
C、低速
D、无级变速
132、量块分线法属于【A 】一类。
A、轴向分线法
B、径向分线法
C、圆周分线法
D、未知
133、蜗杆车刀左、右刃后角大小的选择与被加工蜗杆的【C 】有关。
A、齿形角
B、蜗旋角
C、导程角
D、螺旋角
134、梯形螺纹粗、精车刀【C 】不一样大。
A、仅刀尖角
B、仅纵向前角
C、刀尖角和纵向前角
D、后角
135、影响梯形螺纹配合性质的主要尺寸是螺纹的【B】尺寸。
A、大径
B、中径
C、小径
D、是大径和小径
136、国家标准GB5796.4—86中，对梯形螺纹的【B 】规定了三种公差带位置。
A、大径
B、中径
C、小径
D、是大径和小径
137、标准梯形螺纹的牙型角为【B 】。
A、20度
B、30度
C、60度
D、15度
138、用齿厚游标卡尺测量蜗杆齿厚时，齿厚卡尺的测量面应与蜗杆牙侧面【A 】。
A、平行
B、垂直
C、倾斜
139、管螺纹的公称直径用【B 】表示。
A、mm B 、英寸C、cm
140、在同一螺旋线上，螺纹大径上的螺纹升角【C 】中径上的螺纹升角。
A、大于
B、等于
C、小于
141、使用砂布抛光工件时，【B 】。
A、移动速度要均匀，转速应低些
B、移动速度要均匀，转速应高些
C、移动速度要慢，转速应高些
142、对【A 】可以直接用手捏住砂布抛光。
A、孔径比较大的工件
B、孔径比较小的工件
C、外圆余量比较大的工件143、滚花一般放在【B 】。
A、粗车之前
B、精车之前
C、精车之后
144、车螺纹时螺距不正确是等原因造成的【B 】。
A、车刀径向前角太大
B、车床丝杠和主轴有串动
C、车刀装夹不正确，产生半角误差
145、用硬质合金车刀高速车削螺纹时，刀尖角应【C 】牙型角。
A、等于
B、稍大于
C、略小于
146、在安排工件表面加工顺序时，应【B 】。
A、先加工孔，再加工端面
B、先加孔的端面，后加工孔
C、无先后之分
D、先粗后精
147、高速车削普通三角形外螺纹时，车螺纹之前的工件应【C 】螺纹大径。
A、等于
B、略大于 C 略小于
148、经过精车以后的工件表面，如果还不够光洁，可以用砂布进行【B 】。A、研磨B、抛光C、修光
149、用游标高度尺对单偏心工件放在V形块槽中划线时，工件沿轴线最少需转动【A 】次。
A、2
B、3
C、4
D、5
150、车削螺纹时只能用【B 】带动溜板箱按照精确的传动比进行运动。
A、光杆
B、丝杆
C、手摇
151、车削外圆时可以用【A 】带动溜板箱按照一定的传动比做纵向运动。A、光杆B丝杆C、手摇
152、要改变车床主轴的转速，应该调节【C 】外的手柄。
A、交换齿轮箱
B、溜板箱
C、主轴变速箱
153、直径为Φ40的棒料，可以通过的【C 】机床的主轴内孔。
A、C620
B、C620-1
C、CA6140
154、在车床上锉削时，推挫速度要【C 】。
A、快
B、慢
C、缓慢且均匀
155、检验一般精度的圆锥面角度时，常采用【C】测量。
A、千分尺
B、圆锥量规
C、游标万能角度尺
D、正弦规
156、车圆锥面时，若刀尖装得高于或低于工件中心，则工件表面会产生【B 】误差。
A、圆度
B、双曲线
C、尺寸精度
D、表面粗糙度
157、钻孔时，为了减小轴向力，应对麻花钻的【B 】进行修磨。
A、主切削刃
B、横刃
C、棱边
158、直径为10mm的麻花钻，其柄部一般制成【A 】。
A、直柄
B、锥柄
C、方榫形柄
159、普通麻花钻的横刃斜角由【B 】的大小决定。
A、前角
B、后角
C、顶角
160、用麻花钻扩孔时，为了避免钻头扎刀，可把【C 】。
A、外缘处的前角磨大
B、横刃处的前角磨大
C、外缘处的前角磨小161、车内孔时车刀的刀尖高于工件的轴线时，前角【A 】。
A、减小
B、不变
C、增大
162、当切削力太大，超过机床能承受的切削力时，能自动断开并保护机床的机构是【B 】。
A、互锁机构
B、安全离合器
C、开合螺母
163、Ф200-0.08的轴应当用【B 】测量。
A、0.05精度的游标卡尺
B、0.02精度的游标卡尺
C、0.1精度的游标卡尺164、用塞规检验孔径时，当过端不能通，说明该孔【B 】。
A、合格
B、过小
C、过大
165、切断刀前端的切削刃是【B 】刃。
A、副切削刃
B、主切削刃
C、修光刃
166、钻孔时的背吃刀量是【C 】。
A、钻孔的深度
B、钻头直径
C、钻头直径的一半
167、钻孔的公差等级一般可达级【B 】。
A、IT7-IT9
B、IT11-IT12
C、IT14-IT15
168、刀尖位于主刀刃最高点时，刃倾角【A 】。
A、正值
B、负值
C、零
169、刃倾角【C 】。
A、只能为正值
B、只能为负值
C、可以为正值、负值或零
170、在车床上钻孔时，钻出的孔径偏大的主要原因是钻头的【B 】。
A、后角太大
B、两主切削刃长度不等
C、横刃太长
171、积屑瘤在采用【B 】切削速度加工塑性材料的时候最容易产生。
A、较高
B、中等
C、较低
172、梯形螺纹的【A 】是公称直径。
A、外螺纹大径
B、外螺纹小
C、内螺纹大径
D、内螺纹小径
173、车右螺纹时因受螺旋运动的影响，车刀左刃前角，右刃后角【B 】。
A、不变
B、增大
C、减小
D、相等
174、在主截面内主后刀面与切削平面之间的夹角是【B】。
A、前角
B、后角
C、主偏角
D、副偏角
175、车刀安装高低对【C 】角有影响。
A、主偏
B、副偏
C、前
D、刀尖
176、主偏角大【C 】。
A、散热好
B、进给抗力小
C、易断屑
D、表面粗糙度小
177、高速车塑性金属材料时，若没有采取适当的断屑措施，则形成【C 】切屑。
A、挤裂
B、崩碎
C、带状
D、螺旋
178、消耗功率最多，作用在切削速度方向上的分力是【A 】。
A、主切削力
B、径向抗力
C、轴向抗力
D、总切削力
179、车床精车外圆的圆度误差与【A 】。
A、长度无关
B、长度有关
C、直径有关
D、直径无关
180、下列因素中对刀具寿命影响最大的是【C 】。
A、切削深度
B、进给量
C、切削速度
D、车床转速
181、【D 】砂轮适于刃磨高速钢车刀。
A、碳化硼
B、金刚石
C、碳化硅
D、氧化铝
182、粗车时，选择切削用量的顺序是【D 】。
A、ap→υ→f
B、f→ap→υ
C、υ→f→ap
D、ap→f→υ
183、硬质合金可转位车刀的特点是【A 】。
A、节省装刀时间
B、不易打刀
C、夹紧力大
D、刀片耐用
184、使用硬质合金可转位刀具，必须选择【D 】。
A、合适的刀杆
B、合适的刀片
C、合理的刀具角度
D、合适的切削用量185、修磨麻花钻横刃的目的是【A 】。
A、缩短横刃，降低钻削力
B、减小横刃处前角
C、增大或减小横刃处前角
D、增加横刃强度
186、修整砂轮一般用【B 】。
A、油石
B、金刚石
C、硬质合金刀
D、高速钢
187、应尽可能选择【B 】基准作为精基准。
A、定位
B、设计
C、测量
D、工艺
188、【D 】，可减小表面粗糙度。
A、减小刀尖圆弧半径
B、采用负刃倾角车刀
C、增大主偏角
D、减小进给量189、CA6140车床钢带式制动器的作用是【D 】。
A、起保险作用
B、防止车床过载
C、提高生产效率
D、刹车
190、【B 】机构用来改变机床运动部件的运动方向。
A、变速
B、变向
C、进给
D、操纵
191、机床工作时，为防止丝杠传动和机动进给同时接通而损坏机床，在滑板箱中设有【C 】。
A、安全离合器
B、脱落蜗杆机构
C、互锁机构
D、开合螺母
192、车床上的照明灯电压不超过【C 】V。
A、12
B、24
C、36
D、42
193、螺纹底径是指【B 】。
A、外螺纹大径
B、外螺纹小径
C、外螺纹中径
D、内螺纹小径194、高速车螺纹时，一般选用【A 】法车削。
A、直进
B、左右切削
C、斜进
D、车直槽
195、高速车螺纹时，硬质合金螺纹车刀的刀尖角应【C 】螺纹的牙型角。
A、大于
B、等于
C、小于
D、大于、小于或等于
196、计算Tr40×12(P6)螺纹牙形各部分尺寸时，应以【A 】代入计算。A、螺距B、导程C、线数D、中径
197、刀具材料的硬度越高，耐磨性【B 】。
A、越差
B、越好
C、不变
D、消失
198、主切削刃在基面上的投影与进给方向之间的夹角是【C 】。
A、前角
B、后角
C、主偏角
D、副偏角
199、车外圆时，车刀装低，【C 】。
A、前角变大
B、前、后角不变
C、后角变大
D、后角变小200、下列【D】情况应选用较大前角。
A、硬质合金车刀
B、车脆性材料
C、车刀材料强度差
D、车塑性材料201、切断刀的副后角应选【B 】。
A、6°～8°
B、1°～2°
C、12°
D、5°
202、加工中间切入的工件、主偏角一般选【B 】。
A、90°
B、45°～60°
C、0°
D、负值
《车工工艺与技能训练》练习题3
一、填空题：（30%）
1、在车削过程中，车刀的进给运动可分为_____ _____和_______ ___两种。
2、切削用量三要素包括____________、______________和______________。
3、相邻两牙在中径线上对应两点间的轴向距离称为。
4、确定车刀角度的辅助平面有_____________、_____________和___________。
5、车削时工件有三个不断变化的表面、、。
6、常用的车刀材料有___________和____________两类。
7、螺纹按螺旋线方向可分为和。
8、用扩孔钻对已钻出孔做进一步加工，以扩大孔径、提高精度和降低表面粗糙度。
9、卡盘的三个卡爪是同步运动的，能自动定心，一般不需找正。
10、常用的标准工具圆锥有两种和。
11、切削液分为和两大类；在切削过程中有__________、__________、和_________作用。
12、用转动小滑板法车圆锥时，小滑板转动的角度应等于。
13、螺纹按其用途不同可分为、、和螺纹三种。
二、选择题（10%）
1、粗加工时车刀应取（）值的刃倾角。
A、零度
B、负
C、正
2、车削阶台轴时，为保证阶台端面对轴线的垂直度，主偏角应( )90°。
A、等于
B、小于
C、大于
3、麻花钻的横刃斜角一般为( )。
A、55度
B、118度
C、30度
4、车圆锥角为60度的外圆锥时，应采用法( )。
A、转动小滑板
B、偏移尾座
C、仿形
5、车外螺纹前，工件的外圆直径应( )螺纹的公称直径。
A、大于
B、小于
C、等于
6、精加工时车刀应取（）值的刃倾角。
A、零度
B、负
C、正
7、刀具的前刀面和基面之间的夹角是（）。
A、楔角
B、刃倾角
C、前角
8、流动性较差而润滑性能好的切削液是（）。
A、乳化液 B 、切削油
9、车刀起主要切削任务的部分是。
A前刀面B刀尖
C主切削刃D修光刃
10、M20×2是螺距为2mm的（）
A. 普通螺纹
B. 普通细牙螺纹
C.管螺纹
D.60度管螺纹
三、判断题（11%）
1、开动车床前必须检查各手柄是否处于空挡位置，以免发生设备故障。( )
2、由于中心钻的直径小，所以用中心钻钻中心孔时，应取较低的转速。( )
3、切断刀的两个副后角和两个副偏角都应该磨的对称。 ( )
4、车内孔的切削用量要比车外圆时适当减小。 ( )
5、米制圆锥的号码不同，各圆锥的锥度也不同。 ( )
6、切削铸铁等脆性材料时，为了减少粉末状切屑，需用切削液。 ( )
7、对于任何的相互配合的螺纹,其螺纹升角一定是相等的。（）
8、所有万能角度尺的测量范围都是在00-3200。（）
9、仿形法既可以车圆锥面又可以车成形面。（）
10、车削圆锥面时,刀尖没有对准工件的轴线,会造成双曲线误差。（）
11、精加工时，应选取较大的前角。（）
第四节基本营养物质 第一课时 一、教学目标： （一）知识与技能 1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法； 2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； （二）过程与方法 1.创设情境，引发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生主动的学习。 2.通过学生动手操作实验，观察分析实验现象，掌握化学性质。 （三）情感态度与价值观 1.培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力； 2.通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。 二、教学重点：糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 教学难点：糖类的同分异构现象，糖类、油脂、蛋白质的水解反应；。 三、教学过程： ［教师］展示几种有关糖类、油脂、蛋白质的实物或图片，使学生即刻进入三大基本营养物质的客观世界。 ［板书］一、三大基本营养物质的组成与分类 ［学生活动］1：阅读课本P71表3-3的内容，教师构建和谐、开放的课堂气氛，让学生畅谈、交流对糖类、油脂和蛋白质的组成有哪些新的认识。 学生新认识可能有： 1、这三种营养物质都含有碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。 2、糖类可分为单糖、双糖和多糖，一个单糖分子中有6个碳原子；一个双糖有12个碳原子,恰好是单糖的二倍；而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 3、葡萄糖与果糖有相同的分子式，蔗糖与麦芽糖有相同的分子式，既然它们是不同物质，那它们间的关系应该是互为同分异构体。(也可能有学生会认为纤维素与淀粉也互为同分异构体。)
4、糖类不一定都带“糖”字，糖类也并不都是甜的。 5、油脂属于酯类物质。油脂可分为植物油与动物脂肪，植物油是不饱和的，而动物脂肪是饱和的。 6、蛋白质是高分子。但什么是高分子呢？ ［教师］完善学生对三大基本营养物质的组成与分类的认识 1、纤维素与淀粉分子式中的ｎ值是不确定的，因此，二者不互为同分异构体。此外，由于ｎ可以从几百甚至几千，所以它们的分子量很大，这样的物质叫做高分子。 2、汽油、煤油、甘油和花生油都是油，但物质类别不相同！ ［板书］二、糖类、油脂、蛋白质的性质(重点) ［板书］1、糖类和蛋白质的特征反应 ①糖类的特征反应 ［教师］设置问题情境：①为什么可用新制Cu(OH)2检验糖尿病人的尿液中有超常量的葡萄糖？②热水瓶胆镀银和工业制镜，为什么要用到葡萄糖溶液？这是利用了葡萄糖的什么性质？我们又能否在实验室里完成这两个实验呢？ ［学生］实验1：完成课本P72：实验3－5的第1个实验，汇报实验现象，得出结论。 （注意：应向学生介绍新制的氢氧化铜制备方法及实验的成功关键之一：在碱性环境中。） 实验现象：加热时生成红色沉淀（氢氧化亚铜）。 结论：葡萄糖有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化。 ［教师］演示实验：葡萄糖与银氨溶液反应。 实验现象：有银镜析出。 结论：葡萄糖有还原性，能被银氨溶液氧化。 ［教师］指导学生分析葡萄糖的结构，推出葡萄糖的特征反应是由其结构中的什么特点决定的。 C CH 2 CH CH CH CH OH OH OH OH OH —H O
《基本营养物质》（第一课时） 姓名 :吕华山学校:张家湾中学邮编：101113 （一）指导思想与理论依据 （二）教学背景分析 必修模块的有机化学内容,是以典型有机物的学习为切入点,让学生在初中 有机物常识的基础上, 拓宽学生对有机化合物的认识，构建新的认知框架。 本节课涉及的基本营养物质，是与生命活动密切相关的营养物质。它是学生在初中有机常识的基础上,学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇之后的有机物，通过本节学习使学生对有机物的初步认识相对完整,同时深化对不同有机物特点的理解,为后续学习做准备。 糖类、油脂、蛋白质是与生活中非常熟悉的三种物质，学生在初中已经学习过，并且前两节已经学习了烷烃、烯烃、乙酸、乙醇等有机物，已经储备了一定的有机化学知识，掌握了研究有机物的一般方法，加之高一新生对化合物性质方面的学习有较高兴趣，参与度高。但对糖类、油脂、蛋白质等的概念并没有一个清晰的认识，对糖类油脂及蛋白质的反应不系统。学生的探究能力及知识迁移能 力、类比推理能力还有待提高。 从学生认知角度出发设计，学生借助网络查阅资料，课上借助多媒体及实验器材，以生活实例激起学生兴趣，巧妙设问引发新的认知需求，教师通过问题引领学生思考，学生回忆生活实例、思考讨论、初步预测、实验探究、得出结论，教师引导问题拓展，学生讨论，师生总结升华，学生应用。让学生由生活走进化学，由化学走向社会。 （三）本节课教学目标设计 （1）知识与技能目标:①掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；②了解糖类、油脂和蛋白质的水解反应；③了解糖类、油脂和蛋白质在生活和生产中的应用，以化学相关的知识提示生活与健康的话题。进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识。 （2）过程与方法: ①培养实验探究能力、观察实验能力、归纳及分析能力。 ②通过采集信息，整理信息的活动，锻炼学生整理信息，提炼观点的能力。③通 过问题式教学培养学生提出问题的勇气和能力。 （3）情感态度与价值观: ①通过糖类和蛋白质的特征反应、检验方法及糖类、水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神；②通过分组进行采集信息资料、展示作品，相互交流、评价，激发学习化学的兴趣，增强团结互助的合作精神。 （4）教学内容安排：糖类、油脂和蛋白质的组成和性质。 （四）教学过程与教学资源设计
基本营养物质试题及同步练习题
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期: ?
第四节基本营养物质 1.下列叙述不正确的是（) A.天然气和沼气的主要成分是甲烷 B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解?Ｄ．葡萄糖和蔗糖都含有Ｃ、H、Ｏ三种元素，但不是同系物 解析:1 mｏl乙醇完全燃烧时所耗氧气为:CＨ3CH2OH~3O2.1 ｍoｌ乙酸完全燃烧时所耗氧气为：CH3ＣO ＯH~2O2由此可见，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量不相等．?答案:B 2.下列关于有机化合物的说法正确的是 ( ) A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 ?C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液?Ｄ．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 解析：苯是法国科学家法拉第首先发现的,A错;糖类中的单糖不能发生水解反应;B错;碘酒与新制的氢氧化铜悬浊液混合无明显现象，乙酸能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解,溶液变为蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液在加热时有红色沉淀产生,Ｃ对；羊毛衫中羊毛的主要成分为蛋白质,不能用加酶洗衣粉洗涤，D错．答案:C ３．下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是 ( ) ①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯 Ａ.①②⑤ B.①②③ C.①③⑤ D.①②③⑤ 解析:解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念．最简式相同的有①②③④ 四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体． 答案:B?4．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是 ( ) ?A.用饱和的Nａ２SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质?B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H1０O５)ｎ表示，它们都可转化为乙醇 C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物 D.食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油?解析：食用植物油呈液态，在碱性环境下水解的主要产物应为不饱和高级脂肪酸钠． 答案：Ｄ ５．下列有关有机物水解的叙述中不正确的是（) A.可用碘水检验淀粉水解是否完全? B.油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同? C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸? D.牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶,纤维素在其体内水解的最终产?物为葡萄糖?解析:油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应，生成羧酸盐，使生成物浓度减小，水解平衡向右移动所致，B项错误;蛋白质水解的最终产物均为氨基酸;纤维素水解最终产物是葡萄糖. ?答案:B 6.下列说法正确的是 () A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物?Ｂ.糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质,它们都属于高分子化合物 C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应? D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物?解析:无机物和有机物之间可以相互转化;单糖、双糖和脂肪等不属于高分子化合物; 乙酸乙酯与乙醇互溶,不分层. 答案:C ?７．下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )?A.淀粉 B.蚕丝 C.豆油Ｄ．乙烯?解析：淀粉水解的最终产物是葡萄糖，只这一种;蚕丝是蛋白质,水解产物为多种氨 基酸，产物不唯一；豆油是油脂，水解产物为甘油和高级脂肪酸,也不唯一；乙烯不?水解,故只有A正确. ?答案:Ａ 8．已知:I２能使淀粉溶液显蓝色,青苹果汁遇到碘酒时显蓝色,熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成红色沉淀,这说明 () A．青苹果汁只含淀粉Ｂ.苹果中只含有葡萄糖 C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 解析:青苹果汁遇I2变蓝，只能证明苹果中含有淀粉,转熟后能与新制Ｃｕ（ＯH)2悬浊
第四节基本营养物质 1．下列叙述不正确的是 () A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 解析：1 mol乙醇完全燃烧时所耗氧气为：CH3CH2OH～3O2.1 mol乙酸完全燃烧时所耗氧气为： CH3COOH～2O2由此可见，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量不相等． 答案：B 2．下列关于有机化合物的说法正确的是 () A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液 D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 解析：苯是法国科学家法拉第首先发现的，A错；糖类中的单糖不能发生水解反应；B错；碘酒与新制的氢氧化铜悬浊液混合无明显现象，乙酸能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解，溶液变为蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液在加热时有红色沉淀产生，C对；羊毛衫中羊毛的主要成分为蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗涤，D错． 答案：C 3．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是 () ①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯 A．①②⑤B．①②③C．①③⑤ D．①②③⑤ 解析：解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念．最简式相同的有①②③④ 四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体． 答案：B 4．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是 () A．用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们都可转化为乙醇 C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物 D．食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油 解析：食用植物油呈液态，在碱性环境下水解的主要产物应为不饱和高级脂肪酸钠． 答案：D 5．下列有关有机物水解的叙述中不正确的是 () A．可用碘水检验淀粉水解是否完全 B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产 物为葡萄糖 解析：油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应，生成羧酸盐，使生成物浓度减小，水解平衡向右移动所致，B项错误；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸；纤维素水解最终产物是葡萄糖． 答案：B 6．下列说法正确的是 () A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物 B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物 C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应 D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物 解析：无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、双糖和脂肪等不属于高分子化合物； 乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层． 答案：C 7．下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是()
《惠崇春江晚景》教学设计 教材分析： 《惠崇春江晚景》是部编版三年级下册第一单元第一课古诗三首中的第二首，是宋朝苏轼1085年于汴京所做的一首题画诗。原诗共两首，这里选的是第一首。惠崇是宋朝著名的画家、僧人，即欧阳修所谓的“九僧”之一，他能诗善画，特别是画鹅、雁、鹭、鸶、小景尤为拿手。惠崇《春江晚景》苏轼根据画意所做。诗中描绘了春光的明媚及春天万物的勃勃生机，全诗语意浅近，诗意深远，含蕴有味，是适合儿童背诵的好诗。 学情分析： 通过朗读品味诗中语言的优美，培养学生的想象力，激发学生对大自然的热爱之情。用引读法教学，即教师在教学中加入一些说明、描述、想象性的语言，用以填补课文内容跳跃中情与景的空白，然后引出学生对课文的接读，促进学生对古诗的理解。 教学目标： 1.认识诗中的生字词：蒌蒿、芦芽、河豚、暖、短、欲。 2.联系生活实际，利用图文结合等方法了解“芦芽、河豚、欲”等词语的意思，初知古诗大意。 3.能正确朗读、背诵古诗并默写本诗。感受诗中蕴藏的春天的情趣。 4、通过诵读，感受作者这首题画诗中写实与想象相结合的作方法。 教学重点： 能正确朗读、背诵古诗。 教学难点： 能用联系生活实际、利用图文结合等方法了解古诗大意。 教学准备： 教师准备：课件音乐 学生准备：预习课文、找有关春天的诗句。 教学时数： 1课时 教学课程：
一、出示春江晓景图，简介背景，揭示课题。 1．出示《春江晓景》图，这是惠崇画的一幅画。 2、简介惠崇。惠崇是北宋有名的和尚，著名的画家，善于画鹅、鸭等小动物。3．简介诗人苏轼： 苏轼：字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。他在诗、词、散文的创作上都有很高造诣。《惠崇春江晓景》这首诗就是他为好友惠崇的这幅画题写的。 二、初读古诗，整体感知古诗内容 1让学生借助拼音，读通读顺古诗。 2、听语音范读。 3、指生读。指导学生读出诗的韵味。提醒学生注意停顿。（课件出示古诗并画出停顿） 4、指出古诗中易读错的字：蒌蒿、芦芽、河豚 5、讲解学生不理解的词语的含义： 蒌蒿：一种生长在洼地的多年生草本植物，花淡黄色，茎高四、五尺，刚生时柔嫩香脆，可以吃。 芦芽：芦苇的幼芽，可以吃。 河豚：鱼的一种，学名“鲀”，肉味鲜美，但是卵巢和肝脏有剧毒。产于我国沿海和一些内河。 6、学生尝试用自己的话说说古诗的含义，教师予以补充。 7、学生齐读诗歌。 三、再读古诗，体会诗人的思想感情 1、出示春江晚景图，让学生找出图诗对应的地方（竹外桃花三两枝、鸭子、蒌蒿满地芦芽短） 2、找生指出古诗中诗人想象的地方（正是河豚欲上时） 3、学生自由读古诗，想象作者的写实与想象的景物，体会作者的思想感情。 4、指导朗读 （1）学生互议所体会到的作者的思想感情。 （2）汇报，读出所体会的思想感情(赞美、喜悦、热爱)
【关键字】化学、活动、生物、教案、设计、教案、思路、方法、条件、质量、认识、问题、密切、自主、了解、特点、基础、作用、结构、检验、分析、巩固、深化 第四节基本营养物质（课案） 李堡中学周建生 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。 三、教案
[应用]1 你能用你学过的知识设计一个实验，证明某人是否得了糖尿病吗？ 2 老奶奶上街买毛线，无法区分腈纶和纯毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。3）硝酸可使蛋白质变黄，蛋 白质烧焦时有特殊气味。 认真思考，讨论，发言。 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 培养分析实验和语 言表达能力。 让学生做到学以致 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。
第五章随机变量的数字特征 问题、目的、意义: 所谓随机变量的数字特征,是指连系于它的分布函数的某些数,如平均值,方差等.它们反映随机变量的某些方的特征. 在第二章我们举出常见的随机变量分布函数的各种例子,很多分布函数含有两个或多于一个参数(如泊松分布含有一个参数λ,正态分布含有两个参数μ和σ),这些参数往往是由某些数字特征或其它数值所决定的,因此找到这些特征,分布函数(或分布律,概率密度)跟着就确定了.但对一般随机变量,要完全确定它的分布函数就不那么容易了,不过在许多实践问题中,我们并不需要完全知道分布函数,我们只需要知道随机变量某些特征也就够了.例如,在测量某物体的长度时,测量的结果是一个随机变量.在实际工作中,往往用测量长度的平均数来代表这一物体的
长度.又如对一射手的技术评定,除了要了解命中环数的平均值,同时还必须考虑稳定情况,命中点分散还是比较集中？ 由此而可见, 随机变量的数字特征的研究有理论上和实际上的重要意义. 第一节 数学期望 一、数学期望的概念 设某射手进行了100次射击,其中命中7环10次，命中8环20次，命中9环40次，命中10环30次，求此人平均命中环数. 解 平均环数为 )3010409208107(100 1 ?+?+?+??100 3010100409100208100107? +?+?+?=
∑∑==?=?=10 710 7 k k k k p k n n k 9.8= , 其中 100=n , 107=n ,208=n ,409=n , 3010=n . n n p k k =,是环数k 出现的频率. 由于频率趋向于概率值,因此我们用概率来代替频率而引出数学期望的概念. 数学期望是平均值的推广. 如果随机变量X 的分布律为 {},1,2,,k k P X x p k n ===L ； 称1 n k k k x p =∑为X 的数学期望， 记为 1 ()n k k k E X EX x p ===∑ .
1. _______ 人类为了维持生命和健康必须摄入食物。食物的成分主要 由： _____ 、 ________ 、 ________ 、 _______ 、 _______ 素。 「 甘氨酸 氨基酸 丙氨酸 谷氨酸 糖类 水：约占人体重的60%~70%人体的各项生命活动离开水都无法进行 练习二：重要的营养物质 1. 小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她补充的主要 营养素是()O A. 蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂 2. 下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是 ()O A. 果汁 B.矿泉水 C.牛奶 D. 啤洒 3. 下列关于营养与健康的说法错误的是()° A. 人体内的脂肪储备着丰富的热能 B. 若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 C. 如果蛋白质摄入量不足，会使人发育迟缓 D. 低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖 4. 下列物质中，不属于糖类的是() A. 葡糖糖 B.淀粉 C.蛋白质 D. 纤维素 蛋白质 血红蛋白: 多种酶 是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体 胃蛋白酶 胰蛋白酶 唾液淀粉酶 胰淀粉酶 麦芽糖酶 < 作用：组成细胞、修补受损组织、提供能量等 淀粉 蔗糖 (GHwQ ) n ：存在于大米、面粉中 C 12H2O 1 y 红糖 白糖 冰糖 ，通常成为六大营养 厂基本组成 6H12Q 2O+6CO C 2H22O 1+HO C 6H12Q+6Q 主要存在于水果中 作用：为机体活动和维持体温恒定提供能量 “植物油脂： 一般呈液态，有花生油、豆油等 油脂卞动物油脂：又叫脂 肪，一般呈固态，有牛油、猪油等 l 作用：是体内储备能量 的物质 种类 I 来源 -作用 总量： .作用： 维生素 无机盐 葡萄糖 2C 6H 20多种 多数需从食物中摄取 调节新陈代谢，维持身体健康 不超过人体重的4% 调节新陈代谢，促进身体健康，是构成人体组织的 重要物质
（部编版）小学语文三年级下册《惠崇春江晚景》（其 一）赏析 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 这是元丰八年（1085）苏轼为惠崇所绘的鸭戏图而作的题画诗。苏轼的题画诗内容丰富，取材广泛，遍及人物、山水、鸟兽、花卉、木石及宗教故事等众多方面。这些作品鲜明地体现了苏诗雄健豪放、清新明快的艺术风格，显示了苏轼灵活自如地驾驭诗画艺术规律的高超才能。而这首《惠崇春江晚景》历来被看作苏轼题画诗的代表作。 惠崇，福建建阳人，北宋著名九僧之一，王安石称他有“绝艺”（《纯甫出释惠崇画要予作诗》），著名国画史学家郭若虚说他“工画鹅、雁、鹭鸶，尤工小景，善为寒江远渚。萧洒虚旷之景，人所难到也”（《图画见闻志》卷四）。由此可见，惠崇的画享誉一时，而《春江晚景》（钱钟书《宋诗选注》作“晓景”）应是他擅长的得意之作。惠崇原画已经失传，但从诗人传神的描写中，我们可以想到画面图景。北宋诗人晁补之说：“诗传画外意，贵有画中态。”（《和苏翰林题李甲画雁》）苏轼的这首诗妙在既能写出“画中态”，又能传出“画外意”，使诗情、画意完美地结合起来，难怪清代大才子纪昀在读到此诗时惊叹说：“此是名篇，兴象实为深妙!”（《纪昀评苏文忠公诗集》卷二十六） 诗的首句“竹外桃花三两枝”，静静的江岸上绿竹潇潇，在青翠嫩绿的竹叶外点缀着三两枝桃花。竹外桃花，红绿相映，淡淡一笔，将那
花竹交错、红绿掩映的“桃花报春”意境表达得淋漓尽致。桃花报春，春天来临，而桃花才三两枝又说明季节实为早春。 诗的第二句“春江水暖鸭先知”，视觉由远及近，即从江岸到江面。江上春水荡漾，好动的鸭子在江水中嬉戏游玩。“鸭先知”侧面说明春江水还略带寒意，因而别的动物都还没有敏感到春天的来临，这就与首句中的桃花“三两枝”相呼应，表明早春时节。这句诗化用了唐人诗句：孟郊“何物最先知？虚虚草争出”（《春雨后》），杜牧（一作许浑）“蒲根水暖雁初下，梅径香寒蜂未知”（《初春舟次》）。苏轼学古而不泥，前人诗句的造意，加上自己观察的积累，熔炼成这一佳句。“鸭知水暖”这种诉之于感觉和想象的事物，画面是难以传达的，诗人却通过设身处地的体会，在诗中表达出来。缘情体物又移情于物，江中自由嬉戏的鸭子最先感受到春水温度的回升，用触觉印象“暖”补充画中春水潋滟的视觉印象。鸭之所以能“先知春江水暖”是因为它们长年生活在水中，只要江水不结冰，它总要跳下去凫水嬉戏。因此，首先知道春江水温变化的自然就是这些与水有着密切关系的鸭子。这就说明：凡事都要亲历其境，才会有真实的感受。这句诗不仅反映了诗人对自然的入微观察，还凝聚了诗人对生活的哲理思索。鸭下水而知春江暖，可与“一叶落而知天下秋”相媲美，具有见微知著、举一反三的道理。 诗的三四两句：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，这两句诗仍然紧扣“早春”来进行描写，那满地蒌蒿、短短的芦芽，黄绿相间、艳丽迷人，呈现出一派春意盎然、欣欣向荣的景象。“河豚欲上”借河豚只在春江水暖时才往上游的特征，进一步突出一个“春”字，本是画面
老师：俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质。那么，大家知道人体所必需的六大营养物质是什么吗？ 学生：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。 老师：而这六类物质中，能为人体提供能量的物质有哪些呢？ 学生：糖类、油脂、蛋白质。 老师：糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物，它们不仅是人体的重要供能物质，也是重要的化工原料。这一节里我们就来学习有关它们知识。 板书：第四节基本营养物质 老师：你们知道生活中有哪些物质分别属于糖类、油脂和蛋白质吗？ 学生：白糖、红糖、冰糖属于糖类，猪肉、牛肉属于油脂，鸡蛋、牛奶属于蛋白质。 老师：一提到糖，恐怕好些同学们就想到了甜味的东西；讲到油脂，大家多和肉类物质联系；说到蛋白质，大家还可以举出生活中许多例子，那么到底什么是糖类、油脂和蛋白质呢？它们的组成和结构如何呢？请同学们阅读课本P71表3－3 糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成，并请大家思考从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们有何异同？ 学生：三种基本营养物质均含碳、氢、氧三种元素，其中蛋白质还含有氮、硫、磷等元素。老师：从单糖、双糖、多糖的名称对应的分子式，请大家总结下糖类的类别与其分子组成有何联系？ 学生：一个单糖分子中有6个碳原子;一个双糖分子有12个碳原子，恰好是单糖的两倍;而多糖分子中所含碳原子是单糖的多倍。 老师：葡萄糖与果糖具有相同的分子式，它们是同一种物质吗？ 学生：虽然葡萄糖与果糖具有相同的分子式，但是它们分子的空间结构不同，是不同的物质，它们互为同分异构体。 老师：其实对于蔗糖和麦芽糖也是互为同分异构体，具有相同的分子式，而分子的空间结构不同。那淀粉与纤维素又是如何？ 学生：淀粉与纤维素分子式中的n值不确定，因此，二者不互为同分异构体。 老师：油脂是人类的主要食物之一，也是一种重要的工业原料，我们日常食用的猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等都是油脂。根据日常生活经验，请同学们思考：以上列举的几种油脂在常温下分别呈什么状态? 学生：猪油、牛油、羊油等动物油脂呈固态，而花生油、豆油、茶油、棉籽油、油菜籽油等植物油脂为液态。 老师：一般说来常温下呈固态的油脂叫脂肪，常温下呈液态的油脂叫油。介于糖类、油脂、蛋白质分子结构比较复杂，我们怎样鉴别和区分它们呢？它们具有什么样的化学性质呢？板书：一、糖类、油脂、蛋白质的化学性质 老师：下面我们来看一个实验，在洁净的试管里加入1 mL 2%的AgNO3溶液，边摇动试管边滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀刚好溶解为止，然后向银氨溶液中加入1 mL 10%的葡萄糖溶液，振荡、水浴加热。大家看到什么现象？ 学生：试管壁上有光亮的物质出现 老师：这个光亮的物质就是银，所以这个反应我们称之为银镜反应。银镜反应可以用于工业上制镜、制保温瓶胆等，也可以用来检验葡萄糖的存在。由于这个反应的化学方程式比较复杂，在此就不作介绍。 板书：１、特征反应： ⑴葡萄糖①与银氨溶液反应——银镜 老师：下面我们来看看葡萄糖与新制的氢氧化铜的反应，在试管中加入2 mL 10℅的NaOH 溶液，滴入5滴5℅的CuSO4溶液，再加2 mL 10℅的葡萄糖，加热至沸腾，大家看到什么
基本营养物质 1.人类为了维持生命和健康必须摄入食物。食物的成分主要 由：、、、、、，通常成为六大营养素。 甘氨酸 基本组成——氨基酸丙氨酸 谷氨酸 ……… 血红蛋白：是氧气和二氧化碳在呼吸过程中的载体 蛋白质胃蛋白酶 胰蛋白酶 唾液淀粉酶 多种酶胰淀粉酶 麦芽糖酶 ……… 作用：组成细胞、修补受损组织、提供能量等 淀粉（C6H10O5）n：存在于大米、面粉中 红糖 蔗糖C12H22O11白糖 冰糖 糖类 C12H22O11+H2O 2C6H12O6 葡萄糖C6H12O6+6O26H2O+6CO2 主要存在于水果中 作用：为机体活动和维持体温恒定提供能量 植物油脂：一般呈液态，有花生油、豆油等 油脂动物油脂：又叫脂肪，一般呈固态，有牛油、猪油等 作用：是体内储备能量的物质 种类：20多种 维生素来源：多数需从食物中摄取 作用：调节新陈代谢，维持身体健康
无机盐总量：不超过人体重的4% 作用：调节新陈代谢，促进身体健康，是构成人体组织的重要物质 水：约占人体重的60%~70%，人体的各项生命活动离开水都无法进行 练习二：重要的营养物质 1.小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她补充的主要营养素是( )。 A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂 2.下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是( )。 A.果汁 B.矿泉水 C.牛奶 D.啤洒 3.下列关于营养与健康的说法错误的是( )。 A.人体内的脂肪储备着丰富的热能 B.若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 C.如果蛋白质摄入量不足，会使人发育迟缓 D.低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖 4.下列物质中，不属于糖类的是（） A．葡糖糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素 5.甲醛(CH2O)是室内污染的主要成分之一，它来源于室内装修所用的油漆、胶合板等材料。下列关于甲醛的说法错误的是( )。 A.甲醛由C、H、O三种元素组成 B.甲醛分子由一个碳原子和一个水分子构成 C.一个甲醛分子含有四个原子 D.甲醛分子中C、H、O原子个数比是1∶2∶1 6.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( )。 A.在食用猪血中加甲醛溶液 B.在生猪饲料中添加瘦肉精 C.在焙制面包时添加小苏打 D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 7.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。 A.淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C.油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 8.在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为( )。
第四节基本营养物质（课案） 一、教材分析 本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。 由于糖类，油脂和蛋白质的结构比较复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类，油脂和蛋白质的性质，因此，在教学设计时，只是从组成和性质上让学生认识，注重从生活经验和实验探究出发，认识糖类，油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类，油脂和蛋白质的共同性质和特征反应。 二、教学设计思路 1.通过观察表3—3，设计问题，学生自主归纳糖类，油脂和蛋白质的组成特点； 2.学生自主实验实验①实验3—5总结葡萄糖，淀粉，蛋白质的特征反应，完成实验记 录表格； ②实验3—6，阅读蛋白质和油脂的水解，列表比较糖类，油脂和 蛋白质水解反应的相似性和差异性。
毛线，你能帮助她吗？ 3根据所学写出葡萄糖与新制氢氧化铜的化学方程式： CH2 OH(CHOH)4CHO + Cu(OH)2 [过渡]刚才认识了糖类，油脂和蛋白质的特征反应，它们还有什么共同的性质呢？[板书]2 糖类，油脂和蛋白质的水解反应： [板书] [过渡]油脂和蛋白质是否也能水解呢？ [板书]油脂在酸性条件下水解为甘油，高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐。（皂化反应） [进述]在生物课上学了蛋白质能够在酶的作用下水解成氨基酸。 [板书]蛋白质在催化剂作用下水解为氨基酸。 [课堂小结] [典型例题] 设计实验证明：1）淀粉没水解 2）淀粉部分水解 3）淀粉已完全水解 [课外作业] [习题巩固] 1课后习题 2思考： 1）糖类，油脂和蛋白质在生产和生活中的应用。 2）糖类，油脂和蛋白质对人体有哪些作用？好处及危害。 3）了解什么是劣质奶粉？其危害有哪些？如何识别真假奶粉？ 回顾、复习 实验3—6，观察，记录实验 现象，分析原因，写出反应 方程式。 了解油脂在酸性和碱性条件 下均能水解，了解皂化反应。 。 独立思考，完成作业 用。 从实验现象中得出 糖类可以水解的结 论。 让学生体会化学联 系生活 对本节学习内容的 应用。 [板书设计]
第三章有机化合物 第四讲基本营养物质 复习重点：糖类、油脂和蛋白质组成的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 复习难点：葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应；油脂的水解反应。 一、糖类 从结构上看,它一般是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的物质。糖的分类: ＿＿糖＿＿糖＿＿糖。 1、葡萄糖: 白色晶体溶于水不及蔗糖甜(葡萄汁甜味水果蜂蜜)，分子式: ＿＿＿＿(180) 最简式: ＿＿＿(30)符合此简式的有甲醛、乙酸、甲酸甲酯等。结构简式: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿或＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 化学性质： ①还原性：银镜反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； 与新制Cu(OH)：浊液反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ②加成反应：能与H2加成生成己六醇＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ③酯化反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ④发酵反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； ⑤生理氧化：1 mol葡萄糖完全氧化生成液态水时，放出约2804 kJ的热量，是维持人体生命活动所需要的能量，其反应热化学方程式为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 2、双糖—蔗糖 低聚糖: 糖类水解后生成几个分子单糖的糖.双糖、三糖等. 其中最重要的是双糖(蔗糖和麦芽糖)。蔗糖与麦芽糖的比较： 3、淀粉: 定义:多糖是由很多个单糖分子按照一定方式，通过在分子间脱去水分子而成的多聚体。因此多糖也称为多聚糖。一般不溶于水，没有甜味，没有还原性。淀粉与纤维素的比较：
: 1．油脂的组成与结构 油脂属于类。是和生成的。包括：。脂肪：由的高级脂肪酸甘油酯组成；油：由的高级脂肪酸甘油酯组成，油脂的结构可表示为：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。R1、R2、R3代表烃基，R1、R2、R3相同的油脂为甘酯，不相同的为甘油酯。 2．油脂的性质(1)物理性质：密度比水 ，溶于水，易溶于有机溶剂。 (2)化学性质：①油脂的氢化(硬化、 )，反应方程式为：， C17H33— COOCH2 C17H35— COOCH2 C17H33一COOCH +3 H217H35—COOCH C17H33— COOCH2 C17H35—COOCH2 ②油脂的水解：油脂在酸性条件下水解不完全，在碱性条件下可完全水解。如： C17H35— COOCH2 H＋ C17H35— COOCH + 3H2O C17H35— COOCH2 C17H35— COOCH2 C17H35— COOCH ＋ 3NaOH C17H35—2 （皂化反应） 注意：工业上利用皂化反应制肥皂。肥皂的主要成分是高级脂肪黢钠。油脂水解后，为使肥皂和甘油充分分离，采用盐析的方法，即加入食盐细粒，使肥皂析出。 Ni
第 4 节基本营养物质（第 1 课时） 知识与技能 1.使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构。 2.探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质，了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。 过程与方法 1.通过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比较过程，培养学生的抽象思维和逻辑思维能力；对 糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象能力。 2.从实验现象到糖类、油脂和蛋白质典型性质的推理，使学生体会科学研究的方法；结合糖类、油 脂和蛋白质与社会生活的密切联系，使学生领悟到化学学习的用途和乐趣。 情感态度与价值观 1.通过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构，意识到化学世界的外在美。 2.通过糖类、油脂和蛋白质的典型性质的探究过程，使学生从中体会到严谨求实的科学态度。 3.结合糖类、油脂和蛋白质与社会生活的密切联系，使学生领悟到化学现象与化学本质在实际生活 中的重要作用，培养学以致用的辩证认识。 教学重点 1.糖类、油脂和蛋白质组成的特点。 2.糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 教学难点 1.葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应。 2.油脂的水解反应。 教学方法实验探究、设疑启发、对比归纳等。 教具准备： AgNO3溶液 (2%)、氨水 (2%)、NaOH 溶液 (10%)、CuSO4溶液 (5%)、葡萄糖溶液 (10%)。 洁净的试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网。 【导入】食物中的六大营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，是生命活动不可缺少的物质。其中，糖类、油脂、蛋白质被人们习惯称为动物性和植物性食 物中的基本营养物质。这节里我们要学习这几种基本营养物质的化学组成、结构、性质 及用途。 一、糖类、油脂、蛋白质的化学组成 【表 3— 3】糖类、油脂、蛋白质代表物的化学组成 元素组成代表物代表物分子 单糖C、H、O葡萄糖C6126 H O 糖果糖C6126 H O 类双糖C、H、O蔗糖C12H22O11 麦芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉(C6H10O5)n 纤维素(C H O )n 6105 油油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸 甘油酯 指脂C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘 油酯 结构特点 含醛基（还原糖） 非还原糖 非还原糖含醛基（还原糖） 非还原糖 非还原糖 含酯基 含碳碳双键 含酯基 不含碳碳双键
高三历史第五章第一节第二节第三节人教版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 第五章 第一节五代十国 第二节北宋的建立和中央集权制度的加强 第三节北宋中期的社会危机和改革 二. 重点、难点： 1. 重点： 北宋中央集权的加强、北宋中期的社会危机；王安石变法。 2. 难点： 北宋加强中央集权的作用和影响、对王安石变法历史地位的全面认识 第五章第一节五代十国 本节属于非考试内容，由学生阅读了解大致内容即可。 （一）五代十国的更迭 1. 五代十国的概念。 时间（907～960） 五代：后梁、后唐、后晋、后汉、后周五个朝代是在黄河流域相继建立的（除南唐定都洛阳外，其余都定都开封）； 十国：是先后并存的，除北汉地处山西以外，其余均在南方。前蜀和后蜀、吴和南唐是前后相继的。 2. 五代十国时期的统治特点： 明确五代十国政治的主要特点是藩镇割据局面的继续和发展。结合教材中的小字，教师对上述问题进行简要概括：五代十国时期，我国北方政权更迭频繁，混战不已，统治黑暗，社会经济遭到严重破坏；南方虽然也是小国林立，但经济获得了长足的发展。 （二）南方经济的发展 1. 南方经济发展的原因： 第一，南方战祸较少，相对稳定。无论是唐朝的安史之乱，或者是五代的军阀混战，主要战场都在北方，南方战事的次数和规模，远不及北方，也未受到契丹统治者的侵扰，受破坏较小。和平安定的环境有利于经济的发展。 第二，北方人民的大量南迁，不仅传播了北方的生产技术和经验，更增加了南方的劳动力。 第三，许多割据政权的统治者，为了保存和增强实力，采取了一些推进经济发展的措施。 2. 南方经济发展的表现和成就。 农业方面，一是南方各国都重视兴修水利，吴越在南方各国中更居首位。水利灌溉是发展农业的必备条件，从水利灌溉的发达即可看出南方经济的发展。二是桑柘、茶树等经济作物的普遍种植。茶、桑等经济作物的生产，不仅表明农业的发展，而且也为工商业的发展提供了有利条件。 手工业方面，南方的丝织、制茶、造纸、印刷等行业都有了新的发展。蜀绣、吴绫、越锦等丝织品驰名全国，南唐制茶业最为发达，成都、金陵成为全国最大的印刷业中心。商业方面，农业手工业的发展，必然促进商业的发展。当时杭州、扬州已发展成为东南地区的重
《人类重要的营养物质》测试题 数理报社命题组 （A 卷 基础闯关 共60分） 一、我会选择（每空2分，共20分） 1．（10·河北省）下列物质不能．． 为人类生命活动提供能量的是（ ） A ．米饭 B ．水 C ．鸡蛋 D ．花生油 2．下列物质的主要成分是糖类的是（ ） A ．大米 B ．鸡蛋 C ．牛奶 D ．花生油 3．下列种植、养殖业的产品，富含蛋白质的是 ( ) 4．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ） A ．每天都应摄入一定量的蛋白质 B ．霉变的花生不能食用 C ．糖类是人体能量的重要来源 D ．油脂会使人发胖，故禁食油脂 5．（改编题）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ） A ．不能用甲醛溶液浸泡富含蛋白质的食物 B ．我国在世界上首次人工合成了具有活性的蛋白质 C ．蛋白质是由多种氨基酸构成的，它是混合物 D ．蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命 6．“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油 （含维生素E ）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（ ） A ．动物油和植物油合称为油脂 B ．方便面中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 C ．方便面中含有人体所需的各种维生素 D ．方便面中含有丰富的蛋白质，蛋白质仅由甘氨酸构成 7．葡萄糖的结构式如下：CHO CHOH CHOH CHOH CHOH OH CH -----2，下列 关于葡萄糖说法错误的是（ ） A ．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 B ．葡萄糖中氢、氧原子个数比为2：1 C ．葡萄糖的相对分子质量为188 D ．葡萄糖在人体内氧化可提供能量 8． 6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列 叙述错误的是( ) A ．蛋白质、糖类都属于供能物质 B ．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 C ．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 D ．蔗糖与碘水作用呈蓝色