关于设计在食品包装中的定位
内容提要
包装的进展是随着经济的进展而进展的，近年来地点经济进展专门快，因此地点企业的包装也得到大大改观，此论文确实是针对地点方位包装的设计定位进行的创意构想。从消费者的环境定位、立体造型定位、产品品名定位三方面对地点风味食品包装设计定位作了较科学的构想，但最后期望自己的构想能在现实设计中得到应用。
近年来，在改革开放逐步深入的形势下，各地的乡镇企业得到迅猛进展。他们发挥了地点优势，制造了专门好的经济效益和社会效益。生产地点风味食品企业也如雨后春笋，纷纷建立并日益发挥各自的优势，参加了市场竞争，食品包装设计在其中起到专门大的作用。然而由于目前市场经济开发规模的扩大，食品市场竞争也越来越猛烈，因此食品包装所面对的咨询题也是日新月异，各有不同。久已驰名的食品企业以进一步扩大消费市场为目的，在包装要求上日趋高档，甚至是以国外设计式结合自己的传统文化为设计方式，以达到“留洋”的目的，而那些刚刚投资生产的新企业所面临的咨询题更是新而杂。如何才能关心他们将产品打入市场参加商战，并能取得一席之地，这确实是包装设计者要完成的任务了。
一个新企业的产生，它的产品结构、经济规模都有局限，因此我们必须对现有条件进行产品的包装设计，这确实是包装设计先天具有的两种品性，即：限制与创意，包装的设计只有在限制中进行创意，一方面遵循厂家现有条件的限制，另一方面，在现有环境的约束之下，开创新的天地。作为地点风味的食品包装设计者，确实是要充分把握住这两者之间的关系，在设计时，要做广泛的市场消费者咨询、通过多次信息反馈，画出多种设计方案，从中择优定位，使其既能取得消费者的购买欲，达到促销目的，又能将商品强烈的地点特色给以表达。
新型地点风味食品生产虽有条件限制，但它体制新、效益快、生产灵活性专门大，地点风味专门明显，能够适时的吸取大型企业的优点，改换机制，表现出自己鲜亮的个性特色。设计者应抓住这些特点，对企业目标市场中的消费者进行生理和心理上的综合分析，作为设计方针的依据，这确实是设计定位。
地点风味的食品包装设计定位概括起来有三方面的内容：
1.产品的消费者环境定位。为产品设计包装，我们必须了解产品的销售环境，即地理参数。地点的风味食品销售趋向区域性差不专门大，一个地区的消费者总是有自己的消费适应，正所谓广州人爱吃甜味食品、四川人爱吃辣食品等等，这就造成所产食品的明显地区特色，如果设计者对消费地区的生活水平、传统风俗没有明确了解，这就会造成粤菜入川就不太畅销，山东猪肉罐头去宁夏就几乎滞销。因此地点风味包装设计的着眼点应放在消费环境具与食品特色相符的环境中才会有市场，才会征得消费者。我的毕业作品“酸枣饮料包装”，是属小型的地点特产设计。酸枣是晋西北地区的特产，是改革开放以后才将其推向市场，专门是九二年酸枣被指定为该地区的经济木并大力加大种植，近两三年来，酸枣产量增长专门快，仅靠出售原材料不足以满足该地区的经济进展，因此经多方研究，开发了以酸枣为原材料的
饮料产品。它要紧以解渴消暑为主，味是酸甜的，与晋西北的米饭味类似，此种产品的销售环境差不多上是以晋西北为主。商品的销售环境定位后，我进一步考虑是包装形式上的定位。
2.在地点风味食品包装设计中，除了从性不、年龄上的考虑外，表现地区传统风格是必不可少的。因为从包装设计两方面-------立体造型和平面传达两方面去考虑，如果能够巧妙的利用地区传统适应，那就可能使包装形式获得消费者感情上的接纳，从而促进商品的销售。如何才能恰如其分的
利用这一因素达到专门好的设计成效呢？在造型设计中不能狭隘的把本地区的“传统风格”或“异族文化”的表现形式当作设计的艺术目的，而只能明白得为一种销售手段。不论手段多么高超，为食品设计包装，第一要确定材料应用地点风味的包装，除了利用现代材料外，所侧重的依旧就地取材，做到功能包装即可，纸容器、金属罐、玻璃瓶的使用依旧专门好的。所要参加考虑的依旧按照地点民族文化进行不落俗套的造型设计，定会受到消费者的青睐。纸容器的设计打破正方体的差不多形式，进行具有民间造型的设计。按照包装内的不同食品运用冷冻方法进行适形设计，也是地点风味食品设计的新趋势。金属罐的设计多以食品和饮料为主。这方面的设计出现相对趋缓的趋势，那些二片型、三片型金属罐包装密封性好，对保持
地点风味的持久性专门好，因此专门多地点风味食品都采纳这种方式，在造型方面以圆柱型为主，地点风味包装中玻璃瓶设计类型专门多，在传统造型的基础上多以轻型便装为主，如此打破了包装行业中以单一造型为主的玻璃包装。我设计的晋宁牌酸枣饮料，外部造型上采取现代的金属罐类似健力宝和小型流线玻璃瓶，与南方饮料最大区不是整体色调不以素淡、清新为主，而是采纳粉红、粉绿色调，趋于地点民间色彩，表现酸枣的特性，在顶部以小部分的黄色表达少量的甜味，这就将酸枣的差不多特点予以体现。
3、平面传达定位包括生产商定位和产品品名定位。生产商定位确实是表明商品是谁生产的，用什么商标。地点特产产品的定位上清晰的反映出包装内是什么东西，是新产品依旧老产品，生产厂家由于为自己保持平常等特点，多以地名即为厂家名称，产品处在哪个地点，就将此地名作为企业的名称，如恒山老白干、平遥牛肉、五台山啤酒等。近年来部分企业也开始用具有寓意的名称作为厂家名，这意味着地点风味的包装结构日趋
现代化。因此在包装上印制讲明文字就将消费者与产品建立视觉关系，印刷精美的传统风格图案。这些差不多上地点风味的包装所必需注重的。如品名和讲明文字的字体，产品商标和符号标志，包装内容和产品色彩的联系等。将这些内容选择一方突出，
按地点特色加以艺术设计，就将地点风味和食品展现给消费者。酸枣饮料和厂家名是以晋西北地区的一县名为厂家名、印制产品的品名是酸枣饮料并用剪纸式剪出品牌式晋宁牌，将达写拼音字母J和N加以组合，其色彩用墨绿色具有现代气息印制在粉红、粉绿色上，既爽朗、又不失文雅之美，到出了晋西北人的内在美。
总之，一个好的地点特产包装设计将以上几方面综合起来加以表现，在应用中加以变化。能够是商标牌号定位与生产商的定位组合；能够是消费者环境定位与商标定位的集合；也能够是消费者环境、商品、商标牌号三者之间的定位结合。不管用哪种方式，地点风味食品设计在当今的生活形状、环境意识和消费价值上都有它的重要性和现实性，在反映着某地区构成中的新型生活意识、消费意识和环境意识。它的审美观以展现个性美为主，应用技术和设计手段制造经济价值；在其间包装设计者以推销产品为主旨，利用优秀的地点传统风格加以设计，如此既制造了经济效益，达到设计目的，同时也将本地区的传统艺术得到宣传、发扬，使各地区和同传统文化得到交流，这也是设计艺术在生活形状、社会意识形状的充分体现。
食品包装设计要点分析 包装设计，对于一件产品来说，是一种视觉形象展现，是消费者对产品的第一印象的关键所在。不仅需要完美地体现出产品的概念、卖点、风格、受众范围，从而将对应的受众划入消费圈，还需要在其中加入一些策划、设计的点子，从而增加包装亮点，吸引一些非潜在消费者。 食品行业产品饱和，同质化现象十分严重，想要在同类产品中脱颖而出，包装的独特性也十分必要！ 食品包装功能：在现代化的发展中，食品基本都是包装之后才会出售，转而到达消费者手中，包装已经日益地与商品融为一体，城市商品实现价值的媒介和手段。 1、美化，很多产品，尤其是食品，本身是不存在什么视觉美感的，这时，包装就能在视觉体系上，增加它的美感，增加商品的附加值。 2、促销，据西方对购买行为的研究，在购买商品的人群当中，大约有60%的人是受到了“产品包装”的刺激。 3、其他功能，方便卫生，食品与其他商品不同，包装起到卫生健康，且方便生产、销售以及运输的功能，且能够防止收到外界污染，从而延长寿命。 市面上的食品包装形象多种多样，风格而言也是千差万别，但归纳而言，包装设计中，大致有以下几种构成要素。 一、构图要素，构图是指包装设计中将画面上的商标、图形、
文字组合排列的完整画面，这三个元素缺一不可，完美的排版加上恰当的颜色运用，便可以成为优秀的设计作品了。 1．商标设计，商标几乎可以说是整个品牌的一个统筹性符号，象征着商品乃至企业的形象。商标是一项关用工艺美术，它需要有极高的归纳性，简单易懂好记，能够让受众在最短的时间里将其记住。 2．图形设计 图形设计往往并不是包装设计上的必备之物，比如淘宝上有一家店的设计就只是简单的色彩、标志，无任何图形点缀，因为所卖的产品是茶，反而看起来格外的稳重大气有韵味。所以这种大胆的设计可不是适用于所有的包装哦，如何运用图案，还是需要根据商品特性以及品牌行为来设计。 一般来说，图形可通过绘画、摄影灯手法来表现。我们看到的一些卡通类或水墨、油画类图形则是通过绘画来表现的，而代言人物、风景照片等则是通过摄影来表现的。两者相较，风格不同，前者可活泼、可复古，而后者，则多用于明星代言产品，较写实。 3、色彩设计 色彩的选择和搭配直接影响到整个包装的气质和风格，也对应着不同的消费人群。当然它的运用，也是跟整个画面设计的构思、构图紧密联系着的，不能独立于它们。 4．文字设计 文字设计是整个包装设计中，最容易让人忽视的一个部分，
包装设计思路及技巧 前记：作为5P中的一P，包装设计的重要性不言而喻；然而，包装设计的工作却并非放了LOGO、外加产品图片那边简单——相反，一款成功的包装设计是环环相扣严密构思+艺术性创造和再现的结果。 且结合成功的包装设计和过往的经验，整理下包装设计的过程和以及如何进行重点环节把控——同时，为简单起见，该文中的包装设计仅指包装标签或包装画面上的设计。 一、包装设计过程： 整体上，包装的设计过程分为三部分： Step 1：结合推出新包装的目的、产品定位和利益、目标消费者、行销策略，并在分析老包装和竞品包装的基础上，确定包装的表现重点；在此之后根据表现重点，确认表现角度。 常见的开发新包装的目的包括：配方优化、增大容量、行销配合和新产品开发。若是前三者，则其创作会相对简单，只需在原包装上进行相应的信息添加和置换即可。如在包装正面增加配方升级的图标；添加大包装的促销信息（如是开发家庭装，则新包装上一般会体现家庭装、更优惠、更满足的信息——如果粒橙2.5L装的包装信息；若只是添加了一点，如牙膏类的，常在一头提示增加了多少G或#%）；行销配合方面常见的包括品牌信息更新（如代言人、赞助等）、促销活动（再来一瓶、13位号码对奖、集包装兑产品等）。 而新产品的开发部分，这一环节会复杂得多。但思考的指向应该是“通过包装，我需要让目标消费者感知到什么、感知到的第一印象是什么”——注意此处是指单纯地通过包装向消费者传达的内容而非这个产品（通过整体的行销）想向消费者传达的内容。 概括地讲，表现重点可分为三类：品牌、产品利益和消费者形象——“对于一些大的、有很高知名度的企业，我们可以用商标或品牌号为表现重点：具有自身特色或有某种特殊功能的产品或新产品的包装则可以用产品身身作为重点；一些对使用者我针对性强的商品包装可以以消费者为表现重点。”常见的，如可乐的包装上最明显的、甚至讲唯一可见的只是他的LOGO，因为对于可乐来说，产品上的包装只要消费者知道这是可乐的品牌即可，至于可乐代表什么、可乐的口味是什么、可乐的消费者是什么的可乐公司会通过其它行销手段来完成；而统一鲜橙多，整体的包装可以看成是一个重点展示产品的包装：大颗的鲜橙“座落”在包装上，显眼度远胜过其品牌名；再如酸酸乳类产品，包装的正面一般都是年龄人的画面，这则属于主要表现消费者类型的。当然，很多时候，整体的包装是三者或其中两者的平衡：如果粒橙在代言人广告期间，其包装常常一面展示产品、一面展示消费者。 那么，到底是应该选择展示三者中的哪个面呢？这个需依据公司整体的行销策略和产品的竞争环境来决定：前者会进行各种行销手段的职责分工，如包装实现什么、广告实现什么、促销实现什么等；后者决定了目前产品的竞争焦点何在，并进而影响包装的表现重点：如果市场的竞争是以品类为基础的，包装的重点一般是展示产品；如果产品的竞争上升至产品层面，对于产品差异点大的一般依会选择展示产品利益，
土特产食品包装设计的现况和发展分析与研究 文章通过对土特食品包装的现状进行深入调研与总结，找出现有土特产包装设计中存在的各种不足与各种问题，对“土持食品”包装设计应符合现代人的理念、要求进行了深入的探讨与分析，为提升土特产品包装设计指明了发展方向。 在市场竞争中，任何产品都需要包装，而在现实生活中，有些土特产食品，我们走进专卖店或者旅游景点，我们发现无论销售员怎样讲解，都觉得包装“土”而不愿意去消费，因为包装看起来不是很美观，不能迎合消费者口味。现今，全国各地尤其旅游区土特产食品的包装风格大同小异，缺乏“特色”。目前，各地土特产食品的外包装主要存在以下问题： 不够重视土特产包装 在市面上，我们经常发现很多土特产品的生产商都是一些小企业主或者干脆老百姓个人自主简单加工销售的，为了追求眼前的经济利益最大化，一般只是给产品做简单的外包装，更多考虑的是包装的保护功能的简单体现，他们重视的仅仅是生产的产品本身和销售价值，而不重视包装设计对于土特产食品销售的重要性，有了“包”而不重视“装”的重要性。比如佳嘉乐新疆特产若羌枣灰枣，我们经常看到在超
市外包装只是用透明的塑料袋简单包起来，甚至连个产品说明书都缺少。通常，一个包装设计画面的文字或图片信息说明能很好的激发消费着的购买欲，但像我们看到的这类别包装往往很难调动消费者的购买欲。从某种情况可以反映出现在的很多小企业主是不太重视产品包装设计的，仅仅考虑的是产品的最低加工成本和最大效益化，其实这样的想法正好和现在的消费者想法相反，缺乏包装个性和吸引力会影响老百姓的购买力的，典型的急功近利表现。 1.包装形式相似 土特产，顾名思义就体现在它的“土特”特点上，也就是地方特色，所以包装就要有明显的地域性特征。包装设计作为土特产食品的外包装必需，我们必须要考虑地域的特色传统文化元素运用，展现土特产的特色之美。但是，从目前的情况来看，很多土特产食品在包装设计上往往缺乏设计的个性和特色，画面上要么是简单的视觉元素的叠加，要么就是相互之间模仿类似，导致了包装设计同质化现象很突出，甚至是模仿抄袭包装恶性不正当竞争都很多，包装非常“系列”感。以传统的方体盒装为主的方式，缺乏创意。色彩使用上单一单调缺乏时代感与创新性。包装的档次来说，层次划分不明显，缺少包装精美、质量上乘的个性包装，例如高档礼盒类型的包装，不能满足老百姓日益增长不同需求等。 2.包装整体定位和设计不够准确
食品包装设计的起源以及发展趋势 文献综述 前言 包装设计是一门集实用技术学、营销学、美学为一体的设计艺术科学。它不仅使产品具有既安全又漂亮的外衣，在今天更是成为一种强有力的营销工具。包装设计中的功能性永远是第一位的，无论设计怎样的造型都应赋予它简洁的原则，符合人体工学的结构，构成一种对产品安全，对使用者方便的包装。有时设计者会一味追求新颖的材料和新奇的造型，从而忘记包装的基本要求，安全可靠性和方便性，这是设计中的一大忌。在化工、医疗机械、电子科技等产品包装中，这一点尤为重要。 一、包装设计的概念 Roberts（2011）指出从字面上讲，“包装”一词是并列结构，“包”即包裹，“装”即装饰，意思是把物品包裹、装饰起来。从设计角度上讲，“包”是用一定的材料把东西裹起来，其根本目的是使东西不易受损，方便运输，这是实用科学的范畴，是属于物质的概念；“装”指事物的修饰点缀。Thomas yang（2012）说明了把包裹好的东西用不同的手法进行美化装饰，使包裹在外表看上去更漂亮，这是美学范畴，是属于文化的概念。单纯的讲“包装”是将这两种概念合理有效地融为一体。 二、食品包装的产生 （一）近代包装阶段 此阶段相当于16世纪末到19世纪。凌青（2009）分析了西欧、北美国家先后从封建社会过渡到资本主义社会，社会生产力和商品经济都得到较快的发展。自18世纪中期到19世纪晚期，在西万国家所经历的两次工业革命中，先后出现了蒸汽机、内燃机，以至电力的
广泛使用，使人类的社会生产力成倍增长。大量产品的生产又导致商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。大量的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。此阶段的发展主要表现在以下方面: 1、近代包装材料及容器 孟庆红（2010）指出了18世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器;19世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，从而产生了食品罐头工业等。 2、近代包装技术 雷光，房丹（2010）指出随着各种容器的密封技术更为完善，16世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。如17世纪60年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到1856年发明了加软木垫的螺纹盖，1892年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。 3、近代包装标志的应用。随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印刷标记的作用。如1793年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。1817年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。 4、包装机械的发展 前述近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产机械的发展。 （二）现代包装阶段 现代包装实质上是迸人20世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也迸人了全新时期。主要表现有如下几个方面: 1.新的包装材料、容器和包装技术不断涌现
包装已成为一项重要的营销工具，它必须吸引顾客注意，描述产品的功能特色，给顾客以信心，使产品在顾客心目中有一个很好的印象。包装的促销功能越来越突出，它是无声的推销员，充当着广告的媒体。 设计优良的包装可以很快在消费者心目中建立公司和品牌的形象。所以，一个企业的产品能否在市场上营销成功，其重要因素之一就是产品的包装。如何设计适合产品特色、品质、形象的包装，就成为企业制定产品策略的一个重要内容。 对于包装设计的要求，郑州言其品牌设计认为必须符合这些要点：①包装的大小、形状、色彩、文字说明和图案必须协调一致，支持产品的定位。漂亮的设计并不一定是好的设计，最好的设计是那些适合企业、适合产品的设计。②包装的构造要便于使用、保存。包装的发展主要基于使用的保质性、便利性。许多小食品的包装设计在这方面很典型：包装袋开启边设计成锯齿形，便于开启；包装袋内充上惰性气体，防止霉变，保持新鲜，便于保存。③作为产品的一部分的包装也必须不断创新。哪个品牌能首先创新包装，为消费者提供更好的服务，则其市场占有率必然会有显著提高，给公司带来胜过竞争者的可观利润。④包装必须和产品的广告、价格、分销渠道以及其他的营销决策一致。包装上的文字说明、图案、色彩、设计风格等必须与广告一致，这样做可以壮大企业声誉，提高可信度。⑤包装材料的选择要考虑其环保性。现在大部分产品的包装材料使用的是塑料、聚拢乙烯，这类材料难以自然分解，形成了污染环境的“白色垃圾”。如很多食品的包装，一次性快餐饭盒，大部分零售商店包装所售商品等都使用这类包装。“白色垃圾”已经形成破坏环境的严重问题，社会急需可以降解的包装替代品。⑥包装设计具有很直观的效果。当你在琳琅满目的商品中寻觅时,你的目光在每件产品上的停留时间是很短的,因此，包装设计必须是直接的，直观的，它
1选题背景 1.1 包装要解决的问题 （1）蛋糕包装应解决的问题 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕作为一种比较浪漫而且较贵的的食品，并且携带不便。所以它的消费群体比较有限的，比如像农民阶级，他们是不会把这个作为日常生活的零食，毕竟价格不能接受，而且也不能吃饱，所以如果想要拥有这一层的消费者，就要加强其外包装的设计。因为这群消费群体只有在过节送礼的时候才回选择像蛋糕这样既高贵包装又漂亮的食品。另外，情侣是一个很大的消费群体，因此应该抓住这点，在进行外包装装潢时，尽量使包装看起来比较浪漫。 (2)糖果包装应解决的问题 糖果深受消费者喜爱，一直保持较快的发展势头。糖果的种类很多，但主要成分都是砂糖、饴糖及奶粉、奶油等，有的还加有香精、食用胶或淀粉。糖果包装对于糖果的销售、保存意义重大，其设计往往针对不同的目标消费群体而有所差异，品牌化、系统化、广告化等元素也成为糖果包装的一个特点，但是包装的保护功能以及使用的方便性是最关键、最重要的。 包装的保护功能关系到糖果的品质，由于糖果自身成分存在较大差异，所以针对不同类型的糖果，包装材料的选择要求也不相同。含水量低的糖果易吸湿而使产品发烊、返砂，含水量高的糖果则易干缩、霉变，而且淀粉、奶油等接触氧气后容易发生氧化并变质，因此糖果包装的阻气防潮功能应特别重视。其次，包装使用是否方便也直接影响到产品的口碑，例如对于果冻杯封口开胶、果冻在储运过程中汁水外溢等问题就给果冻销售带来了负面影响。外观华丽的印刷一向是糖果包装的特点，然而油墨以及溶剂中含有的有毒物质会影响消费者的身体健康，另一方面，包装印刷层的耐磨性也值得关注，以免精美的包装经过运输后展示效果大打折扣。 (3)巧克力包装应解决的问题 巧克力是以可可浆，和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。各种各样的巧克力(19张)化物。朱古力就是巧克力,都是Chocolate的音译,有很多人混淆。 巧克力一般是爱情的象征，巧克力作为一种比较浪漫而且较贵的的食品，并且携带不便，巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在10-15℃之间，相对湿度不高于50%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串
XX食品的包装设计 1、实验目的： 1. 根据内装食品的形态及特性,明确包装策略和设计方法,了解包装设计的要素和设计程序。 2. 通过实验环节,掌握包装容器立体造型的结构设计方式。 2、实验步骤： 第一步,初步设计阶段. 根据包装设计的理论讲授,明确被包装品的形态及特性。通过初步市场调查,对设计进行可行性分析,确定设计定位。 第二步,方案确定阶段. 根据初步设计思路进行设计,确定方案,然后绘制纸盒容器效果草图.纸盒展开图或容器的外观结构图. 第三步,作品制作阶段. 根据图纸进行实践性操作，完成包装容器的造型设计和装潢设计。 3、实验结果 1、设计定位的确定 例：希望包装能体现何种特色？品牌定位？产品定位？消费者的定位？ 2、设计创意与构想 例：具体从视觉传达性（外观造型、色彩、图形、文字、商标、商品特性、视觉冲击、联想意义等）、方便实用性（结构、使用、整体陈列）、保护性、安全性、合理性、环保性等方面来分析。 3、选定方案、制作容器 附包装容器结构图（必须/可手绘或电脑绘制打印后粘贴） 例：
包装装潢设计图（可选/可手绘或电脑绘制打印后粘贴）例：
实物效果图（必须/彩色照片粘贴或彩色打印） 出师表两汉：诸葛亮
先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。 宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。 将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。 亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。 臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。 先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。 愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。 今当远离，临表涕零，不知所言。
食品包装设计报告 设计名称：北冬虫夏草包装盒设计书 设计单位： 设计人：xxx 学号： 委托人：
选题背景： 北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。北冬虫夏草是天然的虫草实体孢子，经由人工培养而成的新菌种。具有营养成分广，价值高的特点，经方圆平安专家团队历时三年研发而成，极具市场价值与前景。
一、选题的目的意义 （1）包装是产品的外衣，是体现产品价值的不可缺少的组成部分，充当着企业与消费者沟通的桥梁和纽带作用。随着人们生活水平的不断提高，对美的追求也越来越高，过时的包装理念及其包装制品已远远不能满足人们的审美需求，“美观，个性化”的包装越来越为消费者所推崇。我之所以选择这个课题原因是本身就比较喜欢做平面的外观设计，其次是我认为一个成功的包装设计，不仅仅是包装产品，吸引消费者选购，更多的是体现企业文化内涵及品牌核心价值。 （2）调查现在市场上的北冬虫夏草包装都比较偏重于商业性质，缺少一种原生态的味道，失去了北冬虫夏草的真正含义，而我此次想设计的冬虫夏草的包装就是想和市场上的该类包装来个突破性的转变，主要的设计理念是绿色包装，把包装的意义更加深入一层。 （3）在这次的包装设计中主要运用到得设计手法是仿古手法，在现在经济高速发展的社会中，不管哪个方面人工合成的占多数，人工加工的尽可能减少，所以我在材料、结构、造型、书法、图案纹样、色彩等方面均采用仿古手法，充分展示绿色设计的理念，当然整个仿古手法的过程中又不失现代感。通过这次的设计我对中国传统文化要素有着更加深刻的认识，同时对于包装的国内外历史演变，包装的材料选择，容器运用，设计的各种表现方法等等都有一个深刻认识。 二、北冬虫夏草的介绍： （1）形态特征 北虫草，是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。 北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫夏草、北虫草、蛹虫草，是一种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等
一、包装的定义与作用 1.1包装的定义： 可以这么说，从有产品的那一天起，就有了包装。包装已成为现代商品生产不可分割的一部分，也成为各商家竞争的强力利器，各厂商纷纷打着“全新包装，全新上市”去吸引消费者，绞尽脑汁，不惜重金，以期改变其产品在消费者心中的形象，从而也提升企业自身的形象。就象唱片公司为歌星全新打造、全新包装，并以此来改变其在歌迷心的形象一样，而今，包装已融合在各类商品的开发设计和生产之中，几乎所有的产品都需要通过包装才能成为商品进入流通过程。 包装理解与定义，在不同的时期，不同的国家，对其理解与定义也不尽相同。以前，很多人都认为，包装就是以转动流通物资为目的，是包裹、捆扎、容装物品的手段和工具，也是包扎与盛装物品时的操作活动。20世纪60年代以来，随着各种自选超市与卖场的普及与发展，使包装由原来的保护产品的安全流通为主，一跃而转向销售员的作用，人们对包装也赋予了新的内涵和使命。包装的重要性，已深被人们认可。 对于包装的定义，在高级汉语大词典里对它的定义为： 1)把东西打捆成包或装入箱等容器的动作或过程 2)包装商品的东西，即起覆盖作用的外表、封套或容器;特指储藏或运输商品时用的保护性的单元 我国在1983年国家标准中，对包装的定义是：“为在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法所采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等操作活动。在其它版本的教材中，也有对包装定义为：“为了保证商品的原有状及质量在运输、流动、交易、贮存及使用时不受到损害和影响，而对商品所采取的一系列技术手段叫包装。”虽然每个国家和地区对包装的定义略有差异，但都是以包装的功能为核心内容的。 1.2包装的作用 ; 保护功能，也是包装最基本的功能，即使商品不受各种外力的损坏。一件商品，要经多次流通，才能走进商场或其它场所，最终到消费者手中，这期间，需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。在储运过程中，很多外因，如撞
安徽中澳科技职业学院毕业设计 二〇一二年五月二十日
开题报告 选题的背景、意义及研究现状： 形式美在包装设计的整个运作过程中占有极其重要的地位，是成功包装设计的核心因素。形式美研究是设计构思的依据和前提，创意形式独特的包装定位策略才能指导成功的包装设计。通过现代包装设计创意定位研究，加深消费者对产品的认识了解，在消费者的心目中增强商品的品牌意识和价值意识，占领消费者的心理空间和视觉空间，指导并完成消费行为。 在商品同质化现象日趋严重的今天，我们总是希望能够借助一种方法，让原本雷同的商品以差异化形态展现在顾客眼前。无疑，跳眼的包装设计以其出众的视觉识别力所形成的感官高度评判，会帮助我们的商品从众多竞品中脱颖而出，使消费者留意、停顿、观察，赞赏并产生购买行为，这也是每个商家所追求的最理想化的包装设计。而让这种让人过目不忘的包装的最重要的表现形式就是具有独特的形式美。 食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。 方法和思路： 根据本课题研究任务，从方便面包装装潢设计入手，进行深入的理论分析，并用综合方法设计方便面的系列包装设计。采用理论与实践结合的方法，进行比较研究，采取正交试验方式选取最佳方案，并进行重点调查，实证分析。 1．进行市场调查，了解该类别产品包装设计市场现有情况，分析其中的创意手法和设计风格。 2．查找各种食品包装设计的书籍和材料，确定如何将商品包装形象与现代设计理念有机结合的方法。 3．学会独立分析问题和解决问题的方法，运用所学知识进行包装设计和平面设计；并按照确定的理念设计包装结构及装潢设计。 总体安排和计划进度： 1、第一阶段：毕业设计动员，确立设计方向，收集、分析、整理资料。 2、第二阶段：创作构思：搜集素材，素材处理，素材提炼。 3、第三阶段：确定毕业设计初稿，在老师的指导下完成设计稿 准备情况（查阅文献资料及调研情况、实验仪器设备准备情况等）： 1. 食品网站 2. 包装设计基础与创意（张大鲁、吴钰编）． 3. 包装设计实务教程（李晓民、康立新编）．
郑州华信学院 本科生毕业设计（论文） 题目：浅析色彩在食品包装设计中的运用 指导教师： ** 职称： ** 学生姓名：魏洪丞学号： 0907110432 专业：艺术设计 院（系）：艺术与传媒学院 答辩日期： 201*年*月*日 201*年*月*日
摘要 在经济高速发展的今天，人对生活质量的追求越来越高，但是食品的安全问题也越来越被人们所重视，健康的生活也是日后发展的趋势。但是现在的人们在购买食品的同时不单只是追求食物的好吃不好吃，而是也在一味的追求食品的审美性，包括颜色的嗜好、颜色的联想和颜色的象征，运用不同颜色的色彩对食品进行包装，这样不仅可以提高食品的价值观和审美观，又能增强人们对色彩的认识。作为生产商要不断提升食品的包装，提高价值品质，这样才能吸引更多的消费者，产生购买欲望。 关键词:包装设计食品色彩运用
Abstract In today's rapid economic development, people on the quality of life in the pursuit of increasingly high, but the issue of food safety has been paid more and more attention, a healthy life is the future development trend. But now people in the purchase of food at the same time, not only the pursuit of delicious food, but also in the aesthetic of the blind pursuit of food, including color taste color symbol, association and color, use different color on the packaging of food, which can not only improve the food value and aesthetic view, but also can enhance the understanding of color. As manufacturers to improve food packaging, enhance the value of quality, so as to attract more consumers, the desire to buy produce. Keywords: food packaging design color application
绪论 结构和应用材料对于影集来说至关重要，影集的结构设计是影集包装的重要组成部分，材料是影集包装的物质基础。首先要了解包装结构设计中包含了哪些力学基本原理，包装材料的设计应用，以及结构与材料的相互关系。 包装设计的目的是依循相关的营销背景以及一个品牌的战略目标而定。无论包装设计是服务于新产品还是现有产品，其基本目的就是促进销售，而实现这一目标的方法就是快速清楚地传达该品牌和产品的本质特征。在影集本身和包装的设计中利用材料的特性来显示个性影集的特色，使材料、结构与影集的内在属性得到了充分的结合，认识现代包装设计发展动态与趋势。这就要了解消费者的消费心理，明白消费者的心理特征，使包材料综合搭配，实现现代包装设计策略，达到让消费者有购买欲望。 主体 一、包装结构设计中力学基本原理 容器的力学性质不仅与结构有关，而且还与材料的力学性能密切相差，所以必须研究材料的力学性能。力学性能是通过实验方法来测定，一般通过拉伸与压缩实验来进行测试。 （一）材料拉伸力学性能 当结构设计时，一般要求受力材料在弹性范围内。但当冲压加工等生产工程中则应利用材料塑性变形的特性。
（二）结构的刚度问题 在包装结构设计中要考虑的一个很重要的问题就是结构的刚度问题，包装容器如纸箱、纸盒、塑料容器等都必须具有一定的刚度，即结构抵抗变形的能力，这样才能较好地保护好产品和结构本身。一般来说，提供构件刚度的方法有： 选择弹性模量较大的材料，提高材料厚度与抗弯截面模量在结构上增加加强筋。 1 / 5 （三）结构的稳定性 当细长杆件或薄壁结构受到压力作用时，即受到的应力远低于材料的强度极限，也会由于失去平衡而突然快速变形，甚至破坏，这种现象叫作失稳。 二、包装材料的设计应用 现代包装所实用的材料是十分广泛的，包装设计中对材料的选择则通常是以科学性、经济性、适用性为基本原则的。目前最常用到的包装材料包括有四大类： 纸材、塑料、金属和玻璃。纸包装材料基本分为纸、纸板瓦楞纸三大类。 三、结构与材料的关系 结构与材料有着紧密的关系。一方面，特殊的结构可以提供、改善材料的韧性与强度；另一方面，特殊的材料其本身的特点决定了它适合
食品包装设计研究——以“果色添香” 干果为例 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 一、设计说明 （一）主题介绍 对于果色添香现有的干果包装来说，缺乏统一性、完整性和设计感，本次的主题旨在为果色添香设计其特有的标志，使其包装在形式上、色彩上、图案上具有统一性和完整性。 （二）标志设计 1、首先，标志采用扁平化设计，以一个怀抱核桃的小仓鼠为形象设计而成，因仓鼠部分品种和人亲近，已成为近年流行的宠物，所以会给人留下深刻的印象。 2、标志整体采用橙色这种暖色调，不仅可以提高人的食欲，而且，单色的使用增强了色彩在明度与色相上的识别性，易于在各种材质上的使用。 （三）包装设计 包装盒的设计主要采用袋装和罐装两种形式，结构简单大方，在包装上选用纯净的白色為主色调，根据品种的不同辅以红棕、浅橙、浅绿三种颜色，以突
出干果的类别，简约而不简单。手提袋的设计朴素大方，以“精品干果”四个字为主题，辅以果色天香的标志，体现了包装的自然、简洁风格。垃圾盒和纸巾盒的设计更是与之相呼应，也更加体现了人性化的设计。包装的材料是质量较好的白色牛皮纸和铜版纸，便于生产，降低成本。整套包装给人的感觉非常清新可人，与干果自身的特点相一致。 二、创作背景 （一）灵感来源 设计灵感来源于生活，因为平时比较喜欢吃干果，而果色添香干果店的包装很乱很杂，有的只是以简单的塑料袋包装，有的甚至是散包装，并没有属于其自己的特色，因此想为其设计一系列的其特有的包装。 （二）分析现有包装得到的启示 果色添香现有的包装大部分是塑料袋包装，上面有的图案是写“果色添香”四个字，有的只是写产品名称，给人的感觉档次很低。随着现代社会的发展，一个产品包装的好坏直接影响顾客的购买心理，产品的包装是最直接的广告。所以，我们要创新，在色彩方面，采用白色为主色调，打破原有的黄色牛皮纸包装色彩，在结构方面采用袋装和罐装，结构简单大方。 三、准备过程
包装设计概述 学习提示 本章通过对包装的起源与发展沿革的讲述，旨在让学生了解包装 的历史，了解和掌握现代包装理念、包装设计的领域以及包装用语等 要点。 学习目标 ?[了解] 通过对本章的学习，使学生了解包装的起源与发展沿革。 ?[理解] 通过对本章的学习，使学生理解包装的发展以及现代包 装理念。 ?[掌握] 通过对本章的学习，使学生掌握：现代包装理念以及包 装设计的领域、包装用语等要点。
第一节包装的起源与发展沿革 亚洲生产力组织，即APO(Asian Productivity Organization )针对包装工程训练宗旨，有一句名言：“经由好的包装，带给全人类美好的生活”。 从包装的发展沿革来看，这句话所包含的意义的确没有夸大其词，从古代社会到商品经济发达的今天，衣食住行、一事一物都会和包装产生或多或少的关系，甚至与某些领域密不可分，比如小到各种日化产品、食品，大到电器、家具、工业品，从生产到储运环节，再到销售环节，包装都起着非常重要的作用。在人类的文明进化历程中，每一次社会变革、科技发明、生产力提高以及人们的生活方式进步，都会对包装的功能和形态产生很大的影响与促进。从包装设计的发展与演变过程中，能清晰地反映出人类文明进步的足迹。 一、原始包装 包装的起源可以一直追溯到远古。早在距今一万年左右的原始社会后期，随着生产的发展，有了剩余物品须贮存，于是人们在长期的生产生活中，运用智慧，因地制宜，从身边的自然环境中发现了许多天然的包装材料，如用葛藤捆扎猎获物，用植物的叶、贝壳、兽皮等包裹物品，用葫芦装药盛酒等，这是原始包装发展的胚胎。随着时代的变迁，在生产劳动的过程中，逐步演变到制造器皿，人们开始以植物纤维等制作最原始的篮、筐，用火煅烧石头、煅烧泥土制成泥壶、泥碗和泥罐等，用来盛装和保存食物、饮料及其它物品，开启了早期的包装容器概念。其用材的合理性和制作的巧妙充分体现了古人在包装中所追求的功能与形式的统一，对于我们今天的包装设计仍然具有很大的启迪和借鉴作用。当然，从现今对于包装概念的理解来看，容器并不能称为真正意义上的包装，但它已经具备了包装的一些基本特征，比如保护和储运的功能。原始包装如图1-1至图1-4所示。 图1-1 图1-2 图1-3 图1-4
食品包装设计方向的归纳及扩展 食品092 彬 摘要：自从有了人类社会，食品包装就与之相随。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。经过探讨和分析，食品包装设计应该具备一个综合的方向：如个性化、绿色化、还有材料复合，再结合其他先进的设计理念。有了理念也必须付出实践，于是相应构思出了一个产品，自己用了各种知识验证是否可行。所以今后在包装中要注意更多方面的容，一起协调各种方向带来的作用，创造出自己满意、能够得到认可的包装新品。 关键词：食品包装设计环保个性复合材料 正文： 研究目的：使个人对食品包装设计有更多的了解，并探讨是否能在这些理念的支撑下做出实践性扩展 研究方法：观察联系日常生活，通过网络，学习相关知识，并结合自己的思考和艺术感官进一步探讨食品包装设计应该怎样做。 研究容： 1 食品包装设计引入 现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。我国对包装的定义为包装是为流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术等操作活动。而食品包装无疑是对食品进行的包装，为食品的销售和运输所做的艺术和技术上的工作。但说到这，我觉得作为一个对包装感兴趣的人，应该探讨一下包装可以面对临的方向，并付诸实践行动。 2 食品的包装方向 2.1个性化包装[1] 随着科技的不断提高，活方式的变化，经济能力的增强，同类产品越来越趋于同质化，企业间的竞争在一定意义上已转化为形象力的竞争，设计不仅仅是简单的视觉刺激，更重要的是创造出与设计产品的信息交流和情感体验，这为丰富多彩的个性化包装设计营造了更多的空间。生食品包装更有个性，才会有市场与发展，才能满足消费者的多种需求。个性化的食品包装是发展的必然趋势。 2.2复合应用材料 首先，通过对日常生活的食品包装的回忆及观察以及从网上学习到的知识，进行总结得出，从包装的材料上分类，食品包装可分为纸包装材料、塑料包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料。现实中购买的食品类商品包装基本都是多样化的，这对于使产品附加值提高有重要意义。
本科生毕业设计（论文）开题报告（含文献综述） （2013届） 题目：“默香酥饼”品牌包装及应用设计学生姓名 学号 专业班级 学院名称 指导教师 2012年12月23日
图1 图2 图3 图4 是默香酥饼原有的标识。 —4是市面上流动量最大的包装。在顺应市场需要的同时，虽然经济收入持续增长，但其失去了传播金华地方文化形象的企业责任，缺少了应该具备的个性特征。因此，我将在包装图形的文化底蕴和包
图5 图6 图5-6是台湾什俩漉奶油酥饼包装设计。奶油酥饼精致小巧，大小刚好方便实用。此系列灵感来源为鹿港（因地名似鹿，故名为鹿港。）古城建筑窗花元素，融入什俩漉的意象，象征传承与创新。以细腻的雷雕风格艺术，淬炼台湾饼细致内敛的精神，为伴手礼（出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地 图7 图8 图7-8也是台湾什俩漉奶油酥饼。包装设计上，以福绿寿民间信仰为设计元素，象征子孙、富贵、长寿等诸事吉祥如意，早期传统包装的样式，融入新的美学概念，鲜艳的色彩，呈现高反差包装艺术风格。
图9 台湾朵云为什俩蛋糕甜点的包装设计。朵云为什俩漉蛋糕甜点，口感如云朵般纯净轻柔，幻化成 图10 图11 图10-11为台湾凤梨酥的包装设计。凤梨酥在台湾的历史已超过百年的历史，为名副其实的台湾伴手礼。此包装，运用老旧凤梨酥照片重新绘制，采用重复排列构成设计，简单且带着典雅风格，呈现精美极具巧思的包装设计。《复刻》为经典传统风味，选用较细纤维口感的顶级凤梨馅与冬瓜陷，调配出绝佳的黄金比例，让口感更为甜美柔滑，令人难以忘怀。 香强烈浓郁迷人，颇受年轻人青睐，满足喜好酸味刺激口感的您。 配出酸甜适中的比例，口感顺畅、甜蜜香馥，为最受欢迎之系列品项。
食品包装材料的选用和设计 2005-8-9 现代食品包装的设计原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能好的包装材料，进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备；采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品，延长保质期的目的。 一、必须了解食品对防护性的要求 不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂较多的、松软的，有一定最佳含水量的要求，因此最起码应符合下面要求：防油高阻氧性（防止渗油及油脂被氧化）、高阻湿性（防止蛋糕失去水分变干变硬）。再如，茶叶的包装应是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻湿性（茶叶受潮发霉变质）、高阻光性（茶叶中的叶绿素受日光作用会发生变化）、高阻香气性（茶叶分子香气成分极易散发，而失去茶味。另外，茶叶也极易吸收外界异味），且当前市面上相当部分的茶叶是普通的PE、PP等透明塑料袋包装，大大浪费了茶叶有效成份，茶叶的品质得不到保证。与上述食品相反，果品，蔬菜等采摘后有呼吸作用选择，即要求包装对不同气体有不同的透过率。例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳，奶酪在包装后也会产生二氧化碳，因此它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。果品和蔬菜的包装常常要求是防霉型的，因包装袋内壁上的小雾滴会对果蔬产生一系列不利的生化使用，导致果蔬易褐变，易腐烂。不同品种的果蔬及不同成熟度的同种果蔬对包装材料的透气及选择性要求也不同。生肉、肉加工食品、饮料、小食品、烘烤食品等对包装的保护性要求也有很大差别。例如，肉罐头的涂料应耐硫、水果罐头的涂料应耐酸、充气饮料的容器应能耐一定的压力，酒类的包装容器应耐醇并阻隔香气等等。所以，应根据食品本身的不同性质和水同的保护性要求科学地设计包装。 二、选择保护功能适宜的包装材料 传统的包装材料主要是玻璃瓶，金属罐、纸盒、纸箱。现代食品包装材料主要有塑料类，纸类，复合材料类（塑/塑、塑/纸，塑/铝，箔/纸/塑等各种类型的多层复合材料），玻璃瓶类，金属罐等。 1、复合材料复合材料是种类最多，应用最广的一种软包装材料。目前用于食品包装的塑料有30多种，而含塑料的多层复合材料有上百种。复合材料一般用2-6层，但特殊需要的可达10层甚至更多层。将塑料，纸或薄纸机，铝箔等基材，科学合理的复合或层合配伍使用，几乎可以满足各种不同食品对包装的要求。例如，用塑料/纸板/铝塑/塑料等多层材料制成的利乐包装牛奶的保质期可长达半年到一年。有的高阻隔软包装肉罐头的保质期可长达3年，有的发达国家的复合材料包装蛋糕保质期可达一年以上，一年后蛋糕的营养、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。设计复合材料包装应特别注意各层基材的选择，搭配必须科学合理，各层组合的综合性能必须满足食品对包装的全面要求。 2、塑料我国用于食品包装的塑料也多达十五、六种，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EV A、PV A、EVOH、PVC、离子键树脂等。其中高阻氧的有PV A、EVOH、PVDC、PET、
包装设计浅析 产品分类的包装用色特点 食品：食品包装在色彩使用上比较多变，以饼干、薯片等为代表的休闲食品多采用红、黄、蓝、紫等高纯度的鲜艳色系，因为这些色彩具有促进食欲的效果。以牛奶、矿泉水等饮品主要以白色、蓝色、绿色等冷色系为主要色系，体现产品属性——纯天然无污染的感觉。另外，蓝色绿色等冷色系给人以凉爽的感觉，让消费者拿到产品时就产生解渴的感觉 日化品：化妆品以女性消费者为主，消费群体诉求十分准确，化妆品就是为了迎合消费者爱美的心理，比如美白的产品，包装在色彩上就要求简洁、淡雅、风格清新，没有过多的修饰。个人护理产品与化妆品类似，护理品主要起一个清洁的功效，如香皂在设计用色上多采用低饱和度的红色、蓝色、绿色起修饰作用，线条柔和，整体效果仍然为简洁的风格。 电器：电器的包装以突出产品为主，其包装设计多以使用产品的实物图片，方便消费者直观的了解产品，因其电器类商品和食品有着较大的差别，食品是通过包装设计来促使消费者选择该产品，而电器类产品更注重是产品的性能，绝大多数的消费者关心的是产品本身的质量，而且电器类产品多以实物产品展示给消费者，比如电视机、冰箱、空调等大家电还有电饭煲、微波炉、电吹风等小家电，消费者可以亲自试用，包装的作用相对食品等包装功能性大大减弱，电器类包装作用更多的是便于保护产品，便于运输等。 包装设计产品的地域特色 1：如四川本地调味品多以体现企业历史悠久，强调的是品牌的历史厚重感，其包装设计产品也多以手工艺图案为主要包装设计的元素，突出传统工艺等卖点。此类包装色彩相对较为厚重，体现沉淀感，多以红黄两色为主。以牛肉干为代表的特产如豆干、泡椒凤爪等本地小吃风格各异，本地的元素运用较少。 2：比如内蒙古的乳业生产就致力渲染地域的优势，突出蒙古大草原自然无污染生态特点，源于绿色草原的感觉，使消费者感觉到产品的可靠性。包装设计