卫生监督培训试题附答案
2017年卫生监督培训试题（附答案）
一、选择题(每题2分，共20分)
1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是(D)
A、医疗机构管理
B、非法采供血
C、学校卫生巡查
D、职业体检机构执业行为
2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理(A)
A、医疗机构执业许可证;
B、餐饮服务许可证;
C、卫生许可证;
D、食品从业人员健康证;
3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应
示，现场制作(C)
A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录
B、1人、行政执法证、现场协管协查记录
C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录
D、2人、行政执法证、现场协管协查记录
4、公共场所从业人员必须持(B)上岗
A、执业医师证;
B、健康证;
C、卫生许可证;
D、护士
5、卫生行政执法主体是(A)。
A、卫生行政部门
B、卫生监督机构
C、人民政府
D、疾病预防控制机构
6、卫生监督协管员发现轻微违法问题应如实记录，并向被管理人提出(A)意见。
A、警告;
B、行政处罚;
C、责令改正;
D、协管协查
7、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报(B)。
A、卫生局公卫科;
B、卫生监督所;
C、院长;
D、疾控中心
8、卫生监督协管巡查的工作内容是(D)
A、从业单位依法规范经营情况;
B、从业单位履行监督、协管整改意见的情况;
C、主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报;
D、以上三项
9、食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是(C)
A、多人同时发病;
B、时间相对集中;
C、吃过同一种食物;
D、以急性肠胃炎症状为主;
10、《传染病防治法中》规定按照甲类传染病制度报告的传染病有多少种?(B)
A、53种
B、5种
C、12种
D、2种
二、填空题(每空2分，共48分)
1、卫生监督协管服务规范规定卫生监督协管的服务对象是(辖区内居民)。
2、卫生监督协管的服务内容：(食品安全)信息报告、(职业卫生)咨询指导、(饮用水卫生)安全巡查、(学校)卫生服务、(非法行医)
和非法采供血的信息报告。
3、卫生监督协管信息报告率(报告的.事件或线索次数/发现的事件或线索的次数乘以100%)
餐饮业卫生知识培训内容 食品的采购、贮存的卫生要求（采购和库房管理注意） 一要问清货物来源，不要采购来路不明的食品及死因不明的禽、畜。 二是注意食品卫生质量，不要采购不新鲜、变质、生虫、有毒、有害或过期食品。三要对定型包装食品索取检验合格证，看商标标志，不要采购无证明和商标标志，项目不全的食品。（注意索证） 从外地购进食品应索取食品的检验合格证或化验单。 定型包装食品必须标明哪些标识？ 必须在包装标识或产品说明书上标明：品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法。 贮存食品应做到那"四防"？ 防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐） 贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 注意食品登记，特别注意登记仓库食品的生产日期，保质期，同类食品先进先出及时处理变质或超过保质期限的食品。
食品生产经营过程的卫生要求 食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；1、有效遏制鼠类、蚊、蝇、昆虫的最根本是做好环境卫生，包括合适的垃圾贮存和运出制度。同时要避免在企业内有昆虫孳生地、鼠类孳生的窝穴。并有能防止昆虫鼠类的措施。纱门纱窗、防鼠网等。 食品的加工卫生要求 食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所； 应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施； 食品加工场所应当符合下列要求： 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物； 要做到生熟分开？ 有三个方面:一是生、熟食品制售者应分工；二是盛装生熟食品的工具、用具、容器应分开并有明显标志；三生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。 厨房的要求：厨房的最小使用面积不得小于8平方米；(〈饮食建筑设计规范〉中餐厨比要求是1：1.1) 墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； 地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。
职业健康卫生知识培训 职业病概论 一、职业病危害与职业病的基本概念 1、什么是职业卫生？ 职业卫生是指人们在从事行业和工作活动中，保持符合保护健康、防止疾病所必须的情况、状况以及达到这种状态所实施的行为和过程。 2、什么是职业危害？职业病危害因素有哪几类？ 职业危害指劳动者在职业活动中，由于受不良的生产条件和工作环境的影响，给劳动者带来危险和伤害，其中包括事故和疾病等多种危害因素对人体的伤害。 职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其它职业有害因素 3、什么叫职业病？ 职业病是指企业、事业单位和个体经济组织（统称用人单位）的劳动者在职业活动中因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害等因素而引起的疾病。 4、什么叫法定职业病？ 法定职业病是指国家规定并正式公布的职业病，是指用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素引起的疾病。2002年国家卫生部会同劳动保障部重新颁布的法定职业病目录有10类115种
5、职业病的特点： ⑴病因明确:由职业病危害因素所致, 这些人为因素被控制消除, 即可防止疾病发生; ⑵病因可测:所接触的危害因素（病因）通常可以检测, 过量接触才得病; ⑶群体性:接触相同职业病危害因素的工人常集体发病; ⑷多无特效药:早发现，易恢复，晚发现，疗效差。 6、如何发现职业病 最有效是做职业性体检 就业前体检 : 发现职业禁忌症 在岗体检: 早发现可疑职业病、禁忌症 离岗体检: 证明在职期间有无得职业病或损害 7、毒物进入人体的三个途径 呼吸道(最常见最危险的途径) 皮肤(有些毒物只要与皮肤接触，就能被吸收) 消化道(职业中毒的机会极少) 二、生产过程中的危害因素 职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其它职业有害因素。 职业危害因素分类： 物理性危害因素：噪音、振动、高温、光线过强、电离辐射等。 化学性危害因素：强酸强碱、粉尘、有毒有害气体等。
村级卫生监督协管员培训试卷 卫生室：姓名：得分： 一、选择题（每空5分，共40分） 1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是（） A、医疗机构管理 B、非法采供血 C、学校卫生巡查 D、职业体检机构执业行为 2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（） A、医疗机构执业许可证； B、餐饮服务许可证； C、卫生许可证； D、食品从业人员健康证； 3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应人以上，并向当事人出示，现场制作。（） A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录 B、1人、行政执法证、现场协管协查记录 C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录 D、2人、行政执法证、现场协管协查记录 4、公共场所从业人员必须持（）上岗
A、执业医师证； B、健康证； C、卫生许可证； D、护士 5、卫生行政执法主体是（）。 A、卫生行政部门 B、卫生监督机构 C、人民政府 D、疾病预防控制机构 6、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报（）。 A、卫生局公卫科； B、卫生监督所； C、院长； D、疾控中心 7、卫生监督协管巡查的工作内容是（） A、从业单位依法规范经营情况； B、从业单位履行监督、协管整改意见的情况； C、主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报； D、以上三项 8、食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是（） A、多人同时发病； B、时间相对集中； C、吃过同一种食物； D、以急性肠胃炎症状为主； 二、填空题（每空4分，共60分） 1、卫生监督协管服务规范规定卫生监督协管的服务对象是。 2、卫生监督协管的服务内容：咨询指导、安全巡查、卫生服务、和非法采供血的信息报告。 3、卫生监督协管信息报告率。
防控“甲型H1N1流感”知识讲座 一、基本知识 甲型H1N1流感症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻和呕吐，重者会继发肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。目前尚 无有效疫苗，但甲型H1N1流感是可防、可控、可治的。 二、防护措施 1．避免接触流感样症状（发热，咳嗽，流涕等）或肺炎等呼吸道病人。 2．注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后。 3．避免前往人群拥挤场所。 4．咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。 5．避免接触生猪或前往有猪的场所。 6．食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品。烹制猪肉时将猪肉烹制内部温度达到71℃，可杀死细菌和病毒。 7.一旦发现染病，立即就诊，并尽量避免接触他人，控制传染范围。 不同的流感病毒在不同的生物体内发作造成的后果也各有不同，另外有的亚型病毒 可同时感染不同的生物体。比如猪流感最常见的是H1N1亚型，但人有时也会感染H1N1亚型，严重的还会出现肺炎，甚至死亡 预防甲型H1N1要学会消毒 消毒是预防甲型H1N1流感的重要措施之一，请朋友们认真看看以下消毒方法和细节，以更好地达到预防这场流感的效果。 一﹑在未出现本地感染流感病例之前: 1.保持车厢清洁。不要在车厢内饮食。不要吸烟。不要随地吐痰。不要乱抛垃圾。 请将垃圾放入垃圾箱。如需呕吐,应使用呕吐袋。 2.保持良好个人卫生。避免用手触摸眼睛、鼻及口。打喷嚏或咳嗽时应掩着口鼻。 假如你有呼吸道感染的症状或发烧,应及早求医。 3.佩戴口罩。乘搭公共交通工具人员宜戴上口罩,尤其有呼吸道感染症状或发烧的人员；需照顾有呼吸道感染或发烧病者的人员。 二﹑在出现本地感染流感病例之后,除上述措施外还需要：
卫生监督协管员、信息员培训考核试卷 姓名: 单位：得分： 一、填空题（每空2分，共30分） 1、卫生监督协管服务规范规定卫生监督协管的服务对象是辖区内居民。 2、卫生监督协管信息报告率报告的事件或线索次数 /发现的事件或线索的次数乘以100% 。 3、职业病是指企业、事业单位和个体经济组织的劳动者，在职业活动中，因接触粉尘、放射物质和其他有毒、有害物质等引起的疾病。 4、学校卫生监督是指卫生监督主体依法对学校建筑设备教学过程和学生健康 管理的学校卫生工作进行监督指导。 5、卫生监督协管服务是2011年年国家卫生部增加的一项基本公共卫生服务项目。 6、督促患痢疾、伤寒、肝炎、、、肺结核、化脓性或渗出性皮肤病“五病”的从业人员调离生产经营单位。 7、镇卫生院应按要求配备至少 2 名专兼职卫生监督协管员，原则上由 1 名单位领导及 1 名具体负责协管工作的工作人员组成管理范围较大的单位可适度增设。 8、发现辖区内饮用水水源被工业废水、生活污水等污染、收到水质感官异常报告及发现24 小时内出现3 例以上有共同饮水史的疑似病例等异常情况时，应及时向卫生监督机构报告，并做好报告记录。 9、食品、公共场所等从业人员必须取得健康证方可上岗。 二、选择题（每题2分，共20分） 1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是（ D ） A、医疗机构管理 B、非法采供血 C、学校卫生巡查 D、职业体检机构执业行为 2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（ A ） A、医疗机构执业许可证； B、餐饮服务许可证； C、卫生许可证； D、食品从业人员健康证； 3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应人以上，并向当事人出示， 现场制作。（ C ） A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录； B、1人、行政执法证、现场协管协查记录； C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录； D、2人、行政执法证、现场协管协查记录； 4、公共场所从业人员必须持（ B ）上岗。 A、执业医师证； B、健康证； C、卫生许可证； D、护士证 5、卫生行政执法主体是（ A ）。 A、卫生行政部门 B、卫生监督机构 C、人民政府 D、疾病预防控制机构 6、卫生监督协管员发现轻微违法问题应如实记录，并向被管理人提出（ A ）意见。 A、警告； B、行政处罚； C、责令改正； D、协管协查 7、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管巡查记录》，并及时上报（ B ）。
卫生监督协管员工作职责 （一）负责本乡镇职业卫生咨询指导、学校卫生服务、饮用水卫生安全巡查、非法行医和非法采供血、食品安全信息报告等工作，建立底册和管理档案。 （二）每月开展三次对本乡镇辖区被监督单位的巡查，发现问题及时上报并做好登记，协助县卫生监督机构开展监督检查工作。如未发现异常问题将本月三次巡查情况，报县级卫生监督机构。 （三）按照县卫生监督机构的要求负责对本乡镇管理相对人卫生法律法规和卫生知识宣传。 （四）按照县卫生监督机构的要求负责对本乡镇卫生监督信息的收集与报告。 （五）负责本乡镇群众举报投诉的登记、报告和协助县卫生监督机构开展群众举报和突发公共卫生收集基本情况调查。 （六）协助县卫生监督机构对违法案件的初始调查和处置。 （七）协助县卫生监督机构在本乡镇的卫生专项执法检查活动。 （八）完成县卫生行政部门交付的其他卫生监督工作。
卫生监督协管员制度 （一）认真履行卫生监督协管员的各项职责。 （二）遵守职业道德，严禁弄虚作假、玩忽职守。 （三）坚持办事程序公开，巡查人员公开，巡查结果公开，举报电话公开。 （四）巡查时不饮酒，严禁着卫生监督制服在公共场所饮酒、娱乐。 （五）不准以权谋私，收受被监督对象钱物。 （六）不准利用职权对管理相对人借故刁难、拖延或设置障碍。 （七）不准借执行公务之便吃、拿、卡、要。 （八）不准在卫生监督巡查时购买被监督对象的产品。 （九）不准向被监督对象推销产品或建立经济关系。 （十）不得擅自行使行政处罚权、行政强制措施，扣留、收缴、销毁相关产品。
卫生监督协管员服务内容及形式 一、服务对象 辖区内居民 二、服务内容 开展食品安全信息报告，职业卫生咨询指导、饮用水卫生安全巡查、学校卫生服务、非法行医和非法采供供血信息报告。 三、服务形式 （一）食品安全信息报告 发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，及时报告卫生监督机构并协助调查。 （二）职业卫生咨询指导 在医疗服务过程中，发现从事接触或可能接触职业危害因素的服务对象，并对其开展针对性的职业病防治咨询、指导，对发现的可疑职业病患者向职业病诊断机构报告。（三）饮用水卫生安全巡查 协助卫生监督机构对农村集中式供水、城市二次供水和学校供水进行巡查，协助开展饮用水水质抽检服务，发现异常情况及时报告；协助有关专业机构对供水单位从业人员开
培训人员：保教人员 培训内容：消毒卫生常识 一、室外环境： 1、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随时做好保洁工作。 2、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。 3、厕所：及时冲刷，做到清洁，无异味，每天上下午各消毒一次。 4、周边环境；无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。 二、午睡床： 1、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品擦洗消毒。 2、地面：干净、清洁，每天用消毒药品拖洗。 3、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。 4、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。 三、幼儿活动室及办公室： 1、地面（空气）：干净、清洁，每天用消毒药品喷洒、拖洗。 2、门窗、桌椅、储柜等：窗明几净，每天清洁并用消毒药品擦洗。 3、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品浸泡消毒。 4、玩具：每周用消毒药品浸泡消毒一次。 5、幼儿用书：每周阳光下暴晒一次。 四、厨房： 1、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品清洗灶台、储存台、水池、地面等。 2、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。 3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后清洗干净，保持清洁。
培训人员：保教人员 培训内容：幼儿夏季健康小知识 夏季天气炎热，幼儿抵抗力差，脏腑娇嫩，又喜好户外运动，稍不注意，极易生病，所以掌握一定的夏季保健知识是很必要的。 一、提倡孩子多喝白开水。 各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。 二、饮食要讲究营养均衡。 夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知幼儿正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的食欲。 三、忌过多食用生冷瓜果。 夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。 四、午睡时间不宜太长。 夏日午时气温最高，家长都希望宝宝多睡少动。但据生理学研究表明，人体睡眠分浅睡眠与深睡眠两个阶段。通常情况下，人们在入睡80～100分钟后，便逐渐由浅睡眠转入深睡眠。在深睡眠过程中，大脑各中枢的抑制过程明显加强，脑组织中许多毛细血管网暂时关闭，脑血流量减少，机体的新陈代谢水平明显降低，如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会有强烈的不适感。 五、大汗后不宜冲冷水澡。 宝宝生性好动，夏季极易出汗，家长们应注意，孩子大汗时不能冲冷水澡，大汗后如用冷水一冲，全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而储留体内，影响机体功能，一些感冒病毒就会乘虚而入，宝宝容易生病。尤其是高温季节，运动后头部特别容易出汗，这时如果用冷水冲洗头部，容易刺激到颅内的动脉血管，有可能引起颅内血管功能异常，造成头晕、头痛、眼前发黑，甚至可能出现呕吐现象。专家建议，较好的降温方式是在运动后半小时洗个温热水澡，更有利于调节体温、使全身肌肉组织得到放松。 六、空调不宜开的时间太长。 长时间使用空调的房间里因门窗紧闭而使室内新鲜空气含量少，室内干燥，幼儿皮肤的水分调节能力远不如成年人，孩子待的时间久了易产生疲乏，加之长期暴露在冷而干燥的空气中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒细菌就会乘虚而入，可引起上呼吸道感染及腹泻。所以，有婴幼儿的家庭如果要使用空调，不但需要多给宝宝喝水，而且空调开放时间不要太长，并适当增加室内的湿度。
卫生监督协管培训试题 含答案修订版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
村级卫生监督协管员培训试卷 卫生室：姓名：得分： 一、选择题（每空5分，共40分） 1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是（） A、医疗机构管理 B、非法采供血 C、学校卫生巡查 D、职业体检机构执业行为 2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（） A、医疗机构执业许可证； B、餐饮服务许可证； C、卫生许可证； D、食品从业人员健康证； 3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应人以上，并向当事人出示，现场制作。（） A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录 B、1人、行政执法证、现场协管协查记录 C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录 D、2人、行政执法证、现场协管协查记录 4、公共场所从业人员必须持（）上岗
A、执业医师证； B、健康证； C、卫生许可证； D、护士 5、卫生行政执法主体是（）。 A、卫生行政部门 B、卫生监督机构 C、人民政府 D、疾病预防控制机构 6、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报 （）。 A、卫生局公卫科； B、卫生监督所； C、院长； D、疾控中心 7、卫生监督协管巡查的工作内容是（） A、从业单位依法规范经营情况； B、从业单位履行监督、协管整改意见的情况； C、主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报； D、以上三项 8、食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是（） A、多人同时发病； B、时间相对集中； C、吃过同一种食物； D、以急性肠胃炎症状为主； 二、填空题（每空4分，共60分） 1、卫生监督协管服务规范规定卫生监督协管的服务对象是。 2、卫生监督协管的服务内容：咨询指导、安全巡查、卫生服务、和非法采供血的信息报告。
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3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后清洗干净，保持清洁。 卫生保健知识培训记录 培训人员：保教人员 培训内容：幼儿夏季健康小知识 夏季天气炎热，幼儿抵抗力差，脏腑娇嫩，又喜好户外运动，稍不注意，极易生病，所以掌握一定的夏季保健知识是很必要的。 一、提倡孩子多喝白开水。 各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。 二、饮食要讲究营养均衡。 夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知幼儿正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的食欲。 三、忌过多食用生冷瓜果。 夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间
卫生计生监督协管员培训试题及答案 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
一、判断题（12分） 1.省级级卫生计生综合监督机构在计划生育监督工作中包括对乡镇的计划生育监督执法、计划生育监督协管、计划生育监督信息报送等工作进行培训指导的内容。（） 2.经医学诊断胎儿可能为伴性遗传病的可以进行胎儿性别鉴定。（） 3.学校可以不用设置传染病疫情报告人。（） 二、不定项选择题（12分） 1.《母婴保健技术执业许可证》上登记的内容有（） A 机构名称 B法定代表人 C许可项目 D 有效期限 E 地址 2.无证行医包括以下情形：（） A 未取得《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动的? B 使用伪造、变造的《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动的 C 《医疗机构执业许可证》被撤销、吊销或者已经办理注销登记，继续开展诊疗 活动的? D 当事人未按规定申请延续以及卫生计生行政部门不予受理延续或者不批准延 续，《医疗机构执业许可证》有效期届满后继续开展诊疗活动的? E 法律、法规、规章规定的其他无证行医行为 3.学校应在卫生部门的技术指导下，指定传染病预防控制的应急预案和相关制度，包括（） A 传染病疫情及相关突发公共卫生事件的应急预案 B 传染病疫情及相关突发公共卫生事件的报告制度 C学生晨午检制度 D 因病缺课登记、追踪制度 E 复课证明查验制度 F 传染病预防控制的健康教育制度 三、填空题（15分） 1.“两非”是指利用超声技术和其他技术手段进行和 。 2.医疗机构开展诊疗活动应取得《》。
四、简答题（11分） 如果一家医疗机构想要开展孕10周以内人工流产负压吸引术，需取得什么资质？ 答案 一、判断题 1.× 2.√ 3.√ 4.× 二、选择题 1.ABCDE 2.ABCDE 3.ABCDEF 三、填空题 1.非医学需要的胎儿性别鉴定选择性别的人工终止妊娠 2.医疗机构执业许可证 四、简答题 机构须取得《医疗机构执业许可证》（诊疗科目中有妇产科）、《母婴保健技术服务执业许可证》（许可项目中有孕10周以内的人工流产负压吸引术）； 人员须取得《母婴保健技术考核合格证书》（考核合格项目中有孕10周以内人工流产负压吸引术）
卫生监督协管员培训教材 目录 第一章卫生行政执法概述 第一节卫生法概述 第二节卫生行政执法概述 第三节卫生行政执法行为分类 第四节卫生行政执法受监督 第二章卫生监督工作程序 第一节卫生行政许可程序 第二节卫生监督检查程序 第三节行政处罚程序 第四节卫生监督文书 第五节现场监督检测、采样工作程序 第三章食品卫生监督 第一节食品的分类 第二节食品的基本卫生要求 第三节食品生产经营的卫生管理 第四节食品生产加工单位通用要求 第五节餐饮业和集体用餐食品卫生管理 第六节集市贸易食品和街头食品卫生管理 第七节食品生产经营者的法定权利和义务 第八节食品卫生监督 第九节食品卫生监督量化分级管理 第十节食物中毒与食品污染事故的处理 第十一节法律责任 第四章公共场所卫生监督 第一节公共场所的概念和卫生管理立法 第二节公共场所的卫生许可 第三节公共场所卫生要求和卫生指标 第四节公共场所卫生监督和法律责任 第五章医疗机构卫生监督 第一节医疗机构的概念和设置条件 第二节医疗机构开展诊疗活动的条件和要求 第三节医疗机构的卫生监督 第六章传染病防治卫生监督 第一节传染病防治的法律依据和法定管理传染病 第二节传染病防治监督管理 第七章职业病防治法律制度 第一节职业病防治概述
第二节劳动过程中的防护与管理 第三节职业危害事故的报告与调查处理 第四节职业卫生监督职责及法律责任 第八章常用卫生法律法规汇编《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和国传染病防治法》 《中华人民共和国职业病防治法》 《中华人民共和国执业医师法》 《医疗机构管理条例》 《公共场所卫生管理条例》 《卫生行政许可管理办法》 《卫生行政处罚程序》 《卫生行政执法文书规范》
2018年手卫生知识培训会议记录 时间：7月20日 地点：会议室 参加人员：全院医护人员 主讲人：666 内容：有关手卫生知识内容 会议摘要： 666讲今天召开院感会议，主要内容是洗手是解决医护人员手污染、预防和控制病原菌传播、降低医院感染率的重要手段。手卫生的五个重要时刻是： 1、接触患者前 2、进行无菌操作前 3、体液暴露后 4、解除患者后 5、解除患者周围环境后 正确的洗手应遵循以下步骤：1. 如果您使用流动水+皂液洗手：六步洗手法，如果加上搓洗手腕即为七步洗手法。洗手法不必拘泥于顺序，但要求每步必须做到。请记住七步洗手法口诀：内、外、夹、弓、大、立、腕。2. 快速手消毒剂：非触摸式水龙头请用肘或感应开关水龙头，如为触摸式水龙头，关水龙头时，请记得冲洗水龙头，并用擦手纸巾包裹关闭开关，以避免双手洗净之后又再次污染。此外，洗手前最好脱下手表或戒指，这些部分容易藏污纳垢。擦手一定不要用公用毛巾或工作服，应使用个人专用毛巾、一次性纸巾擦干或用干手器烘干。万一身边缺乏毛巾或纸巾，又没有干手器，
自动“风干”也不错。 《WHO 医疗活动中手卫生指南（2005 年最新版）》中手卫生的指 征： 1、直接接触病人前后； 2、摘手套后；3、不论是否戴手套， 进行侵袭性操作前； 4、接触体液或排泄物、粘膜、非完整皮肤或伤 口敷料后； 5、护理病人从污染部位移到清洁部位时； 6、接触紧邻 病人的物品后（包括医疗设备）。 《医务人员手卫生规范（2009 年）》中手卫生的指征： 1、直 接接触每个患者前后，从同一患者身体的污染部位移动到清洁部位 时； 2、接触患者粘膜、破损皮肤或伤口前后。 ****** 2018.7.20
基本公共卫生服务卫生监督协管培训测试题 姓名科室 一、填空题 1、卫生监督协管的服务对象是（） 2、协助卫生监督机构对农村集中式供水、城市（）和学校供水进 行每年（）次巡查。 3、协助卫生监督机构定期对学校（）开展巡访，发现问题隐患及 时报告；指导学校设立卫生宣传栏，协助开展学生( )。协助有关 专业机构对校医开展业务培训。 4、卫生监督协管信息报告事件或线索包括（）、（）、 （）、职业卫生、非法行医和非法采供血。 5、按照卫生监督协管服务要求，每季度对（）户社区居民家庭水龙头水质进行现场检测。 二、选择题 1、发现现场水质检测不合格、接到水质感官异常反映、24小时内出现（）例以上有共同饮水史的疑似病例，填写《卫生监督协管信息报告登记表》，立即报告辖区卫生监督机构。 A．1例 B． 2例 C．3例D．5例 2、卫生行政执法主体是（） A．卫生行政部门 B．卫生监督机构 C．人民政府D．疾病预防控制机构 3、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（） A．疾病预防控制机构 B．卫生行政部门 C．卫生监督机构D．上级医疗机构 4、食物中毒与其他传染病最重要的区别是（）
A．多人同时发病 B．时间相对集中 C．吃过同一种食物D．以急性胃肠疾病为主 5、对食品安全事故进行初步核实后，应于多长时间内将事故相关信息通过电话等方式报告给辖区卫生行政部门。 A．2个小时内 B．6个小时内 C．12个小时内D．24个小时内 基本公共卫生服务卫生监督协管培训测试题 姓名科室 一、填空题 1、卫生监督协管的服务对象是（辖区内居民） 2、协助卫生监督机构对农村集中式供水、城市（二次供水）和学校供水 进行每年（ 2）次巡查。 3.协助卫生监督机构定期对学校（传染病防控）开展巡访，发现问题隐患 及时报告；指导学校设立卫生宣传栏，协助开展学生( 健康教育)。协助有关 专业机构对校医开展业务培训。 4、卫生监督协管信息报告事件或线索包括（食品安全）、（饮用水卫生安全）、 （学校卫生）、职业卫生、非法行医和非法采供血。 5、按照卫生监督协管服务要求，每季度对（5）户社区居民家庭水龙头水质进行现场检测。 二、选择题 1、发现现场水质检测不合格、接到水质感官异常反映、24小时内出现（C）例以上有共同饮水史的疑似病例，填写《卫生监督协管信息报告登记表》，立即报告辖区卫生监督机构。 A．1例 B． 2例 C．3例D．5例 2、卫生行政执法主体是（ A） A．卫生行政部门 B．卫生监督机构 C．人民政府D．疾病预防控制机构 3、发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是 ( C ) A．疾病预防控制机构 B．卫生行政部门 C．卫生监督机构D．上级医疗机构 4、食物中毒与其他传染病最重要的区别是（ C ） A．多人同时发病 B．时间相对集中
食品卫生知识培训内容 一、主要依据: 《中华人民共和国食品卫生法》 卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》 卫生部《食品企业通用卫生规范》 食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品卫生法》第六条：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，要有相应的色、香、味等感官性状。 第八条食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：(详见《食品卫生法》) 第九条禁止生产经营下列食品：(详见《食品卫生法》) 二、食品生产经营过程的卫生要求 食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；1、有效遏制鼠类、蚊、蝇、昆虫的最根本是做好环境卫生，包括合适的垃圾贮存和运出制度。同时要避免在企业内有昆虫孳生地、鼠类孳生的窝穴。并有能防止昆虫鼠类的措施。纱门纱窗、防鼠网等。 食品的采购、贮存的卫生要求（采购和库房管理注意） 一要问清货物来源，不要采购来路不明的食品及死因不明的禽、畜。 二是注意食品卫生质量，不要采购不新鲜、变质、生虫、有毒、有害或过期食品。 三要对定型包装食品索取检验合格证，看商标标志，不要采购无证明和商标标志，项目不全的食品。（注意索证） 从外地购进食品应索取食品的检验合格证或化验单。 定型包装食品必须标明哪些标识？ 必须在包装标识或产品说明书上标明：品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法。 贮存食品应做到那"四防"？ 防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）
贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 注意食品登记，特别注意登记仓库食品的生产日期，保质期，同类食品先进先出及时处理变质或超过保质期限的食品。 食品的加工卫生要求 食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施； 食品加工场所应当符合下列要求： 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物； 要做到生熟分开？ 有三个方面:一是生、熟食品制售者应分工；二是盛装生熟食品的工具、用具、容器应分开并有明显标志；三生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。 厨房的要求：厨房的最小使用面积不得小于8平方米；(〈饮食建筑设计规范〉中餐厨比要求是1：1.1) 墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； 地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。 餐饮具的卫生要求 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。 消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。 凉菜间、蛋糕间：配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。制作凉菜应当符合下列要求：（一）凉菜间必须每天定时进行空气消毒；（二）操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒；（三）凉菜应当由专人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间；（四）
一、判断题（12分） 1.省级级卫生计生综合监督机构在计划生育监督工作中包括对乡镇的计划生育监督执法、计划生育监督协管、计划生育监督信息报送等工作进行培训指导的内容。（） 2.经医学诊断胎儿可能为伴性遗传病的可以进行胎儿性别鉴定。（） 3.学校可以不用设置传染病疫情报告人。（） 二、不定项选择题（12分） 1.《母婴保健技术执业许可证》上登记的内容有（） A 机构名称 B法定代表人 C许可项目 D 有效期限 E 地址 2.无证行医包括以下情形：（） A 未取得《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动的 B 使用伪造、变造的《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动的 C 《医疗机构执业许可证》被撤销、吊销或者已经办理注销登记，继续开展诊疗活动的 D 当事人未按规定申请延续以及卫生计生行政部门不予受理延续或者不批准延续，《医疗机构执业许可证》有效期届满后继续开展诊疗活动的 E 法律、法规、规章规定的其他无证行医行为 3.学校应在卫生部门的技术指导下，指定传染病预防控制的应急预案和相关制度，包括（） A 传染病疫情及相关突发公共卫生事件的应急预案 B 传染病疫情及相关突发公共卫生事件的报告制度 C学生晨午检制度
D 因病缺课登记、追踪制度 E 复课证明查验制度 F 传染病预防控制的健康教育制度 三、填空题（15分） 1.“两非”是指利用超声技术和其他技术手段进行和 。 2.医疗机构开展诊疗活动应取得《》。 四、简答题（11分） 如果一家医疗机构想要开展孕10周以内人工流产负压吸引术，需取得什么资质？
答案 一、判断题 1.× 2.√ 3.√ 4.× 二、选择题 1.ABCDE 三、填空题 1.非医学需要的胎儿性别鉴定选择性别的人工终止妊娠 2.医疗机构执业许可证 四、简答题 机构须取得《医疗机构执业许可证》（诊疗科目中有妇产科）、《母婴保健技术服务执业许可证》（许可项目中有孕10周以内的人工流产负压吸引术）； 人员须取得《母婴保健技术考核合格证书》（考核合格项目中有孕10周以内人工流产负压吸引术）
职业卫生监督协管工作培训 ●四部分内容： ●什么是卫生监督协管 ●职业卫生监督协管工作的主要任务 ●职业卫生监督协管员应具备的工作能力 ●职业卫生专业基础知识及协管工作主要法律依据 什么是卫生监督协管 根据《卫生监督协管服务规范解读》：1、卫生监督协管不是行政行为，其行为不具备法律效力。 2、卫生监督协管以开展巡查、信息收集、信息报告、协助违法行为调查为主。对区县卫生监督工作的有力补充。3业务上接受辖区卫生行政部门和卫生监督机构的指导与管理，并及时向卫生监督机构反馈各种卫生监督协管信息。二者是协助关系，共同完成卫生监督工作任务。 职业卫生监督协管工作的主要任务 ●职业卫生监督协管服务流程图 1、可疑职业病信息报告
（1）信息来源 ●社区卫生服务中心、乡镇卫生院初诊医师在接诊患者过程中，如发现就诊者为企业工人，应询问以下问题： 工作单位和工作场所、工种和工作时间、可能接触的危害因素、发病过程（特别是接触危害因素与发病的时间先后）、同伴发病情况等，如上述问题，回答都是肯定的，则初步考虑其为可疑职业病。 （2）可疑职业病患者的识别与判定程序: ●第一步：患者的疾病是否属于《职业病目录》 ●（常见职业病：尘肺、铅及其化合物中毒、汞及其化合物中毒、锰及其化合物中毒、苯中毒、正已烷中毒、二甲基甲酰胺中毒、一氧化碳中毒、硫化氢中毒、氯气中毒、职业性中毒性肝病等）。 ●第二步：患者是否用人单位的劳动者。 ●第三步: 患者的工作场所是否存在可导致此类疾病的危害因素； 第四步：患者所患疾病是否在接触危害因素之后发生。 （3）可疑职业病患者的登记和报告 ●可疑职业病患者登记、报告的内容 ●姓名、性别、年龄、身份证号、工作单位、工种、接害时间、可疑职业病名称、个人及工作单位联系方式等（见表1）。 ●表1.可疑职业病患者登记与报告记录表 ●可疑职业病患者报告的方法 采用电话报告或书面报告形式。 ●可疑职业病患者报告的程序 第一步：发现可疑职业病患者后，做好登记，并向劳动者所在的用人单位所在地的职业病诊断机构或卫生监督机构报告。 第二步：告知患者到有职业健康检查资质或职业病诊断资质的医疗卫生机构进行规范体检，以确定是否为疑似职业病。
卫生知识培训材料 食品类 一. 对食品生产经营单位卫生监督分为哪几种？ （1）预防性卫生监督：对新、改、扩建单位选址、设计、验收进行审核、审查。 （2）卫生许可监督：在办理卫生许可证时实施的对加工经营条件的审查。 （3）日常卫生监督：根据量化分级评定的等级，依法确定的频次进行的监督检查。其中A级单位每年2次，B级单位每年6次，C级单位每年10次。 （4）专项卫生监督：根据政府和各级卫生主管部门的安排开展的监督检查。 （5）其他：根据举报线索或突发事件开展的监督调查工作。 二. 如何办理卫生许可证、管理卫生许可证？ 办证：首先由经营单位向卫生局申请，并如实提供必要的材料，材料内容如下： （1）申请书（卫生监督所提供样本）， （2）单位名称核准证明（工商部门出具）， （3）业主身份证明复印件， （4）房产证或房屋租赁合同， （5）加工经营场所平面图， （6）卫生管理组织及卫生制度，
（7）从业人员健康及培训合格证明材料， （8）加工经营场所超200㎡，提交消防安全证明（公安局消防科出具）， （9）现场审查材料（由卫生监督员制作）。 其次由卫生局卫生监督所对申报材料和经营场所进行审查。经营场所的检查依据《餐饮单位审查量化评分表》内容进行（评分表详见第3问附表），审查合格并经领导批准后方可办理。 管理：卫生许可证是办理营业执照的前置条件，是业主重要的合法经营证明，从此登记业主（法人）对所经营的食品安全负法律责任，须妥善管理： （1）卫生许可证悬挂醒目处（亮证）。 （2）卫生许可证不得转让、出借（租）、倒卖、涂改。 （3）有效期四年，每年校验一次，到期前60日内续营者重新申办。（4）有效期满未延续及停业单位由办证单位办理注销手续。 （5）单位名称、生产工艺、主要设施、法定代表人或业主变动、改扩建场所及时办理变更手续。 （6）地址、许可范围变动需重新办证。 （7）对限期整改不合格或拒不整改者，吊销原卫生许可证。 三. 什么是量化分级管理制度、对企业单位有何影响？ 量化分级管理制度是我国推行的通过食品安全危险性评估，确认企业信誉等级的制度。旨在构建监督机构依法行政，消费者参与的企业公开、公平、公正的诚信机制（主要内容详见附表）。此项工作是卫生
大岗卫生院卫生监督协管员培训试卷 姓名: 单位：得分： 选择题 1、下列不属于卫生监督协管职能范畴的是（） A、医疗机构管理 B、非法采供血 C、学校卫生巡查 D、职业体检机构执业行为 2、从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（） A、医疗机构执业许可证； B、餐饮服务许可证； C、卫生许可证； D、食品从业人员健康证； 3、卫生监督协管员开展从业单位协管巡查活动中，至少应人以上，并向当事人出示，现场制作。（） A、1人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录； B、1人、行政执法证、现场协管协查记录； C、2人、卫生监督协管员证、现场协管协查记录； D、2人、行政执法证、现场协管协查记录； 4、公共场所从业人员必须持（）上岗。 A、执业医师证； B、健康证； C、卫生许可证； D、护士证 5、卫生行政执法主体是（）。 A、卫生行政部门 B、卫生监督机构 C、人民政府 D、疾病预防控制机构 6、卫生监督协管员发现轻微违法问题应如实记录，并向被管理人提出（）意见。 A、警告； B、行政处罚； C、责令改正； D、协管协查 7、卫生监督协管员发现严重违法问题应制作《现场协管协查记录》，并及时上报（）。 A、卫生局公卫科； B、卫生监督所； C、院长； D、疾控中心 8、卫生监督协管巡查的工作内容是（） A、从业单位依法规范经营情况； B、从业单位履行监督、协管整改意见的情况； C、主动收集从业单位违法、违规、安全隐患信息并及时上报； D、以上三项 9、食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是（） A、多人同时发病； B、时间相对集中； C、吃过同一种食物； D、以急性肠胃炎症状为主； 10、《传染病防治法中》规定按照甲类传染病制度报告的传染病有多少种？（） A、53种 B、5种 C、12种 D、2种