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公司内部餐厅管理制度

公司内部餐厅管理制度

公司餐厅管理制度

为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。

厨师岗位职责

1、按照公司餐单标准,列出菜单。负责厨房烹调制作,增加花色品种。

2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

3、做好厨房工作,参与每周菜谱的制定。

4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

5、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

6、原材料的验收、核对数量及品质,并在发票上签字。

7、搞好饮食卫生,不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰

8、定期检查食堂仓库物品质量,荤菜不变质,防止食物中毒。定期做好安全防范工作,定期消毒。

9、调料符合规格要求,在保质期内。

10、每天由厨房负责人专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜。

11、完成办公室临时交办的其他任务。

12、保证员工能按时开饭,保证工地工人工作餐按时开饭。

洗刷勤杂工岗位职责

1、负责蔬菜类原材料的挑选、清洗及餐厅卫生的保洁

2、负责全部餐具及公用餐具的清洗、消毒。

3、负责餐厅的卫生工作。

4、搞好个人卫生并协助厨师搞好厨房的卫生。

5、负责餐厅餐具、座椅的摆放。

6、负责厨房传菜餐厅上菜的工作。

7、剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内,不得随意倒掉。

8、各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁;必须生、熟专用,并有明显标志。

9、废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔水及时清理。

10、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

11、按照办公室的安排,完成临时性工作。

食堂管理制度

1、公司职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。

2、公司职员工作期间不得进入厨房及用餐区域,违者处以50元/次罚款。

3、服从行政管理部安排,按时就餐,违者处以50元/次罚款。

5、保持就餐安静,不得大声喧哗,违者处以20元/次罚款。

6、除正常招待客人外,未经许可,不得在员工餐厅喝酒,违者处以50元/次罚款。

7、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁;不得抽烟,不乱扔垃圾,违者处以20元/次罚款。

8、用餐应在三十分钟内完成,就餐完毕应及时离开餐厅,以便食堂工作人员及时清理。

9、自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅餐具及各种设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。

早餐:00:60——06:20

中餐:12:10——12:30

晚餐:18:00——19:00

公司内部管理制度(完整版)

公司内部管理制度(完整版) 为加大公司正规化治理,强化对职员的治理,使各项工作有章可循、有据可依,特制定本《内部规章制度》,各部门职员应按照本部门工作分工,加大对本制度的学习和领会,认真执行本规章制度中公共制度和相应制度,并严格加以实施。 本规章制度连同《公司治理规定》、《新职员手册》、公司文件及有关治理制度,具有同等的效力,各职能部门、治理处应按照本制度对所属职员加以治理和考核,违反本规章制度将在公司考核中予以相应处罚。 不尽之处,公司将适时予以补充。 本规章制度从下发之日起执行。 年月日

第一部分岗位职责 公司总经理岗位职责 1、严格执行国家、省、市有关物业治理的方针、政策。 2、带领全体职员对物业辖区实行全方位治理,保证物业完好状态,提升使用效益。 3、注意经济效益,精心理财,开源节流,满足业主需求。 4、抓好精神文明建设,爱护业主合法权益,树立良好的企业形象。 5、制订和完善公司各项规章制度,建立良好的工作秩序。 6、制订年度工作打算,明确目标、任务,督促所属部门履行岗位职责,坚持年终考核。 7、重视人才,合理使用干部,按照德、勤、能、绩定期进行考核。 8、调动各方主动因素,共同管好物业。定期向总公司汇报工作及经营收支情形,以各种方式听取业主和使用人的建议、意见和要求,并及时答复,认真解决。 9、关怀职员生活,努力提升职员工资福利,改善工作条件。 10经常与上级公司和政府有关部门沟通,理顺关系,制造良好的外部环境。 公司副总经理岗位职责 1、在总经理领导下,协助经理抓好全面工作。 2、要紧抓好设备设施修理、保养打算的制订和落实工作。带领全体职员对物业辖区实行全方位治理,保证物业完好状态,提升使用效益。 3、制订和完善公司各项规章制度,建立良好的工作秩序。 4、制订年度工作打算,明确目标、任务,督促所属部门履行岗位职责,坚持年终考核。 5、调动各方主动因素、共同管好物业。定期向总经理汇报分治理工作情形,以各种方式听取业主和使用的建议、意见和要求,并及时答复、认真解决。 6、关怀职员生活,努力提升职员工资福利,改善工作条件。 7、经济与上级公司和政府有关部门顺关系,制造良好的外部环境。

员工餐厅管理制度

员工餐厅管理办法(暂行) 总则 公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇,目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康,使其能以更好的状态投入到生产工作中去。为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物,保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益,以及规范公司管理,营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围,特制定本制度; 第一章餐厅管理制度 第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制,由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作,同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉; 第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查,食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种,严格核算成本,文明服务; 第三条设立投诉箱、意见薄和公告栏,张贴每周菜谱。收集职工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉; 第四条做好安全工作。使用炊事器具和工具要严格遵守操作规程,防止发生事故;严禁随便带无关人员进入厨房和保管室; 第五条易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。职厨主管要经常督促、检查,做好防盗工作; 第六条计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒; 第七条坚持食物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符,定期清点; 第二章炊事人员管理制度 第一条树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,热情主动,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量; 第二条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准上岗工作; 第三条注意身体健康,如出现易传染的疾病病症者,应暂时隔离,治愈后再上岗,防止炊事员带菌污染食品; 第四条荤、素、生食品药拣净洗清,盛器整洁,分类摆放,不触地、不叠底;生熟盛器、抹布、砧板分开,有明显标志;冷藏、冷冻食品,生、熟、半成品分开,鱼禽肉豆制品分开,摆放整齐,标志明显; 第五条各种菜肴做到烧熟煮透,咸淡适口,色、香、味、形俱佳;注意菜的特色,保

公司食堂内部招待客饭管理制度

公司食堂内部招待客饭管理制度 公司食堂内部招待客饭管理制度 食堂内部招待客饭饭规定 为加强管理,规范食堂内部招待客饭管理范,特制订本管,理制度。一、、食堂内部招待客饭的类别别分为工作餐、接待餐,二二、客饭人员范围,1.工作餐,公司高层领导导,因工作需要加班人员员,在公司协助工作需要搭餐人员,要2.接待餐,餐业务相关的外协厂商商、供应商到厂视察工作的相关政府领导作董事长指定的其他来客三、食长堂用餐标准,堂1.工作餐,公司,内部领导食堂就餐标准,费用标准同当时员标工食堂就餐标准工 2.接待餐,餐10-15元/位,20-252元/位,30-35-元/位,其他孙总指定的特殊招待费用四、指申请程序及流程,公司相申关部门关因业务需要,安排客客饭,用餐部门填写《食堂内部客饭招待堂 申请表》,注明用餐时间、用餐人,数、用餐事由、并经主管数领领导/副总签字批准,经山综合办公室通知食堂安山排排就餐,用餐完毕后,用餐人须在《食堂内部客饭餐招招待申请表》签字确认。申申请单一式两份,一份办公公室存档留存,一份食堂留存作为留记账凭证,月末统一返交办公室,山办公统室上报财务。客饭室申请具体流程为,体经主管负责人管/总监审批,提交综合办交申请单位填写用餐餐申请《食堂内部客饭招待申请表》用餐人待 用餐完毕后在《食堂内部客饭招毕待待申请表》确认签字食堂管管理员确认签字,单据返回综合办综合办月末统一回上上报财务部 1 / 2 综合办通知食堂安排就餐堂 五、用餐规定定,五、用餐规定,1?人人时,严格控制陪餐人数,一般情况下,

陪餐客人,只限部门主管领导、部门只负负责人及相关业务人员。陪陪客人数一般不得超过来客人数,客2.司联系业务,到公司的一般人员安排,在食堂就餐,招待部门填在写写《食堂内部招待用餐申请请单》,经部门负责人确认、报送认综合办公室安排就就餐,3.对口部门负责提提出申请,标准在10-151元/位,20-25元元/位,30- 35元/位,特殊招待超出标准位 应在在申请中提前说明,4.公公务接待执行“午餐禁酒、、晚餐限酒”,接待客人务务求节俭,严格控制接待范围和标准,杜绝讲范 排场反对铺张浪费,对于未,经批准超出标准的费用,经由由申请部门自行承担。 2/2

公司文件管理制度_规章制度.doc

的名义对外发函(应各自编号备查)不用厂 部名义发文。 (四)发文程式与要求 第十条 发文程式规定: 1、各单位元需要发文,应事先分别向党委、厂部提出申请;

2、党委、厂部同意发文时,主办单位应以党的方针、政策和国家法令,上级指示或工作实际需要草拟文件初稿; 3、草拟文稿必须从全厂角度出发,做到情况确实、观点鲜明、条理清楚、层次分明、文字简炼、标点符号正确、书写工整。严禁使用铅笔、圆珠笔、红墨水和彩笔书写; 4、文稿拟就後,拟搞人应填附发文稿纸首页,详细写明文件标题、发送范围、印刷份数、拟稿单位与拟稿人,并签名、盖章、标定日期和密级;

5、两办应根据党委、厂部的要求和上级有关指示精神,有关文件规定,对文稿进行审查和修改。对涂改不清、文字错漏严重、内容不妥、格式不符的文稿应退回拟稿单位重新拟稿; 6、经两办审查修改後的文稿,送部门主管领导核稿(对文稿内容、质量负责); 7、对审核时修改较多,有碍列印和存档的文稿,应由拟搞部门重新誊写清楚; 8、需经会签的文稿,应在交付列印前送会签部门会签;

9、文稿审核会签後,按批准许可权的规定分别呈送党委、厂部领导审定批准签发; 10、经领导批准签发後的文稿交两办机要秘书统一编号送打字室列印; 11、文件列印清样,应由拟稿人校对,校对人员应在发文稿上签名; 12、文件打字後,由两办派专人按数印刷,再由两办机要秘书分发并检查落实情况,对印刷质量不好的文件,机要秘书应拒绝盖印分发。

(五)文件的借阅和清退 第十一条 各部门有关工作人员因工作需要借阅一般文件,需经本部门负责人签写便条,对有密级的文件须两办主任同意後方可借阅。 第十二条 借阅文件应严格履行借阅登记手续,就地阅看,按时归还。任何人不得将文件带走或全文抄录,不允许拆卷和在文件上勾划等。

公司内部管理制度63234

北京华盛恒辉科技有限公司公司内部管理制度 版本号:A/0 文件编号:HSHH/GL-2017 状态:受控 编制:苏涛 审核:宋永亮 批准:张德运 分发号: 01

发布日期 2017年01月05日实施日期 2017年01月10日 目录 第一章总则 (3) 第二章员工日常行为规范 (3) 第三章聘任管理制度 (4) 第四章作息与考勤制度 (6) 第五章休假制度 (7) 第六章绩效考核制度 (9) 第七章离职制度 (12) 第八章关键岗位任职要求 (13) 第九章移交制度 (13) 第十章奖惩制度 (16) 第十一章公司福利制度 (18) 第十二章岗位管理制度 (19) 第十三章附则 (22)

第一章总则 为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制定本规章制度。本公司员工的管理、除法令及劳动契约另有规定外,悉以本规则办理。 第二章员工日常行为规范 第一条员工必须遵纪守法,自觉维护社会公共秩序,如有违反国家法规者,一律解职。 第二条员工必须严格遵守公司各项规章制度,服从上级指挥,违反者,按有关规定处罚。 第三条员工对内应善尽本分,认真工作,爱惜公物,减少浪费,提升品质;对外应严守职务机密,维护公司形象。 第四条员工应树立主人翁精神、增强责任感。 第五条员工应树立良好的工作态度,积极上进,培养荣誉感。 第六条公司员工应合众共济,通力合作,友爱相处。不得滋生事端,扰乱秩序,不得有组织派系,搬弄是非及争吵斗殴以妨碍公司士气与团结。 第七条员工应时刻维护公司利益,勇于制止任何损害公司利益的事情。 第八条员工对职务或公事建议或请示,应循级而上,非有紧急或特殊事件不得越级呈报。 第九条部门经理应秉承公司理念,尊重员工人格,亲切诱导,以身作侧,切实执行业务,提升工作效率。 第十条公司因业务需要而调派职务时,若为能力所能胜任者,员工不得拒绝。 第十一条认真接听、转接公司电话,做好电话留言。 第十二条热情接待公司来访人员。 第十三条对上级领导安排的工作任务,及时汇报工作进程,

酒店员工餐厅管理制度

酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作,为员工提供良好的工作餐,特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间: 早餐时间07:00~08:20 午餐时间10:50~12:30 晚餐时间16:30~18:00 夜宵时间22:00~22:30 如遇特殊情况,就餐时间有变更的,人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间: 为避免出现员工食堂拥挤,合理利用时间,根据各部门工作性质与内容,酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50~11:20,用餐部门包括:餐饮部、财务部收银员; 午餐第二批时间11:20~12:00,用餐部门包括:前厅部、管家部、安全部; 午餐第三批时间12:00~12:30,用餐部门包括:人事行政部、工程部、市场销售部、财务部; 晚餐第一批时间16:30~17:00,用餐部门包括:餐饮部、财务部收银员; 晚餐第二批时间17:00~17:30,用餐部门包括:前厅部、管家部、安全部; 晚餐第三批时间17:30~18:00,用餐部门包括:人事行政部、工程部、市场销售部、财务部; 部门内部因工作安排需要错峰用餐的,请自行安排,原则上以此规定执行。

三、供餐标准 酒店为员工提供工作餐,餐标与餐食品种按下表执行。 餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部,由人事行政部分发至各部门,并张贴于员工餐厅。 四、就餐方式 1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式,餐具由餐厅统一提供。 2、员工餐厅用餐采用刷卡方式,一人一卡,凭卡用餐。用餐时,所有员工必须按要求着工装,佩戴工牌。着便装或衣衫不整者,餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取,菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配,如不够,可再次添加。 5、为避免饭菜剩余造成浪费,严格就餐请假销假制度,部门外出2人以上的,必须提前告知餐饮部。 五、餐卡管理方法 1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张,每人一卡。每月最后一个工作日(如逢周末或节假日,提前一天)下午由各部门文员收齐,于14:00前交回人事行政部充值。 2、如餐卡意外丢失,员工须立即到人事行政部挂失并说明情况,并自费30.00元进行补办。 3、员工离职时,必须将餐卡交回人事行政部,否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。 六、餐卡充值办法 1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人·天×(当月总天数-4天)的公式进行充值。 2、餐卡不可兑换现金,不找零,不返现,月底清零。

公司食堂管理制度(2016修订版)

公司食堂管理制度 (2016修订版) 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务保障工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。 2、本规定包括物品管理、食堂食材进出货管理、食堂炊事器具安全卫生操作管理及员工就餐管理。 3、本制度适用于公司职工食堂及就餐员工。 二、食堂财务预算及物品管理 1、不得私设小金库,不得把食材据为己有。采购预备金不得用于私人事务或转借他人使用,剩余饭菜任何人不得带出食堂。 2、坚持实物验收,搞好成本核算,做到日清月结,帐物相符,每月初核算上月餐费,每月末全面盘点食堂物品一次。 3、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,要专物专用,不得擅自挪作他用,不得擅自向外出售食堂物品。 4、食堂财务、采购、物品管理要由食堂管理员指定专人负责,划定范围、包干管理。 5、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿,并视情节由食堂管理员员提出处罚建议。

三、食堂食材管理 1、食材采购一律在中卫市超市进行采购(朝阳、新百、荣盛、德林、华润万家),以确保食材质量安全。 2、采购食材应努力做到价格低、质量好、足斤足两。 3、食材购买发票应是超市公司认可的票据。 4、购进货物必须逐项上帐,包括品种、数量、价格、日期。有出库登记,有月存货盘点及盈亏表,盈亏结果应向就餐人员公布。 5、食堂需要大量购进食材时,事先必须办理审批。 6、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置,不得随意摆放,确保物品在保质期内加工。 7、食堂管理员负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作,每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动,控制采购成本。 四、食堂炊事器具安全操作管理 1、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法,否则不得使用。 2、所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故发生。 3、电动炊事器具、设备要经常检查,在通风干燥处放置。 4、食堂操作间严禁闲人进入,以确保安全。 5、每日下班时必须保证人走火灭,以防火灾发生。 6、每日下班时必须检查餐厅所有门窗,所有电源是否关闭,

对公司内部文件的管理制度.doc

对公司内部文件的管理制度4 公司内部文件的管理制度 第一条为加强公司公文处理工作,不断提高公文处理工作的质量和效率,结合公司实际,制定本办法。 第二条本办法所称公文,是公司在经营管理活动中所形成的具有特定或法定效力和规范体式的文书,是传达贯彻党的路线、方针、政策,依法经营管理和进行公务活动的重要工具。 第三条公文处理是指公文的办理、管理、整理(立卷)、归档、查询利用等一系列相互关联、衔接有序的工作。 第四条公文处理应当坚持实事求是、精简、高效的原则,做到及时、准确、安全。 第五条公文处理必须严格执行国家保密法律、法规和其他规定,确保党和国家秘密的安全。 第六条公司办公室是公文处理的管理部门,主管公司的公文处理工作,并对公司各部门(含分公司,下同)的公文处理工作进行业务指导。公司各部门应配备专人(兼职)负责公文处理工作。 第七条公司各部门负责人应当高度重视公文处理工作,自觉遵守本办法,并加强对公文处理工作的领导和检查。 第二章公文种类 第八条公司的公文种类:

(一)决定 适用于对重要事项或者重大行动作出决策和安排,奖惩有关部门及人员,变更或者撤销不适当的决定事项。 (二)通知 适用于印发有关工作制度,任免干部,批转的公文;转发上级机关和不相隶属机关的公文;传达要求办理的事项;通报需要有关部门周知或者共同执行的事项。 (三)通报(简报) 适用于传达报道公司的重大活动、重要工程进展和其他重要事项;表彰先进;批评错误;传达重要精神,交流重要情况。 (四)议案 适用于按照法律程序向董事会或职工代表大会提请审议事项。 (五)报告 适用于向上级机关汇报工作,反映情况,提出建议答复上级的询问。 (六)请示 适用于向上级机关请求指示、批准。 (七)批复

家政服务公司内部管理制度word

公司规章制度 为了树立公司形象,加强和规范企业管理行为,健全和完善各项工作制度。促进公司持续,稳定,健康,快速的发展,特制订本管理制度。 一、公司全体员工必须遵循公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。 二、公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展违反公司章程的事。 三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平, 不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。 四、公司员工之间要团结互助,互相尊重,同舟共济,发扬集体合作和集体创造的精神。 五、公司实行“按劳取酬”“多劳多得”的分配制度。 六、公司推行岗位责任制,实行考勤,考核制度,评先树优制度,对做出贡献者予以表 彰、奖励。 七、公司员工应端正工作作风,提高工作效率,禁止怠工,反对办事拖拉,不负责任的 态度。 八、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费。 九、员工必须维护公司的纪律,对任何违反公司的章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。 工作制度 一、树立公司的良好形象,工作期间仪容仪表合乎规范,衣着得体,干净整洁。待人接物态度谦和,举止文明。 二、按时上下班,不得迟到,早退,无故旷工。有事需请假,外出办公者需填写外出联系单并由部门经理或总经理审核批准。 三、办公时间不得从事与本岗位无关的活动,上班时间不得干私活,看与工作无关的书 籍书刊网页。 四、接电话,接待来宾时一律使用文明用语;客户进门必须站立微笑迎接,主动介绍公 司情况。 五、保持工作场所,设施,货架及个人工作区域的卫生。 六、工作期间应勤于业务,积极主动的完成工作任务。 七、尽心、尽责,真诚合作,之力创造良好的集体环境,发扬团队精神,根据公司需要 及职责规定积极配合同时展开工作,不得拖拉,推诿,拒绝。对他人咨询不属于自己职责范 围的业务时应就自己所知告之咨询对象,不得置之不理。 理赔制度 一、雇主要求一次性介绍服务的: 服务费为一次性,雇主确定人员后缴费,半年内可更换3次,不存在退费。一次性服务 中家政公司只承担身份真实性和健康证明(乙肝五项检查)责任,其他不承担责任。 二、雇主要求员工制管理的,雇主应为员工购买家政综合险。 1. 若员工给雇主家人及财产造成损失,处理方式如下: 1)提交雇主、家政服务员双方签字的出险事故经过两份。 2)持双方身份证明及《服务合同》。 3)持雇主为家政服务员购买的家政综合险单据。 4)财物损失需提供发票,如果没有发票将根据市价进行估价;人员伤亡的,需提供二级(含)

员工食堂和宿舍管理制度

员工宿舍管理制度第六章 为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序,以保证员工得到充分的休息,第一条维护生产安全和提高工作效率,特制订本办法。住宿条件第二条 员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。1. 凡有以下情形之一者,不得住宿:2. 患有传染病者。1) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。2) 。不得携眷住宿(入住夫妻房者除外)3. 保证遵守本公约。4. 将申请表交给宿舍管员工填写住宿申请表,由人力资源部签章确认后,入住手续:第三条 理员,并服从统一的住宿安排。申请宿舍必须按时归宿,一个月内累计五天不住,收回宿舍。第四条第五条水电费用:每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元,超出部分由住宿人员分摊,从当月工资中扣除。 第六条员工离职(包括自动辞职、被免职、解职、退休等),应于离职日起3天内搬离宿舍,不得借故拖延。 第七条宿舍设立管理员,其工作任务如下: 1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。 2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。 3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料,以备不时之需。 4.有下列情形之一者,应通知主管: 1)违反宿舍管理规则,情节重大。 2)留宿亲友。 3)宿舍内有不法行为或外来火灾。 4)员工身体不适以至病重,应通知其亲友并及时送医。 第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。 第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用,一经发现,即停止其居住权利。第十条公司行政主管应经常视察宿舍,住宿员工不得拒绝。 第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏,照价赔偿。 第十二条住宿员工应遵守下列规则: 1.服从管理员管理、派遣与监督。 2.室内禁止私自接配电线及其它电器。 3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。 4.起床后棉被叠放整齐。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上,室内不得存放易燃物品。 6.换洗衣物不得堆积室内,暂不用的衣、鞋必须收入柜内。 7.洗晒衣物指定位置晾晒。 使用电视、收音机,声音不得放大,以免妨碍他人休息。8. 9.就寝后不得影响他人睡眠。 10.宿舍不得留宿亲友,外人拜访应登记姓名、进出时间。 11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。 12.贵重物品应避免携入,违反规定放入室内而致丢失者责任自负。

公司员工食堂管理制度.doc1

公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、食堂管理部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做2道菜式,包括:1荤、1素、一汤。(2)餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核,报总经理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 7元/人/次 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司食堂管理部安排负责人进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐,以随时备核。 (2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 (3)食堂管理部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、午餐的用餐时间:12:00——12:50;门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工食堂,严禁把饭菜带出公司以外。 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,

公司内部管理制度发布流程

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公司内部管理制度发布流程 管理制度是公司规范操作流程,增强管理能力的重要准则。为规范和指导公司管理制度的发布,监督管理制度的执行,帮助公司员工对管理制度的发布、执行、评估程序有所了解,使管理制度的作用得到更加有效地发挥,制定本办法。 一、管理制度制定要求: 1、制定要求: 根据工作需要,经相关部门讨论一致认为有必要撰写管理制度的规范化流程,有些一次性的工作不必撰写管理制度。管理制度必须有详细的文字内容,包括制定管理制度的目的和执行表格等。 2、制度表头填写要求: 2.1、文件名:文件名称 2.2、文件类型: “管理制度”,即对某一领域的工作做出的规范性规定。 “流程”,即对某一项工作流程做出的规范性规定; “作业指导书”,即对保障产品品质的基本要求做出的操作性文件,是对流程的补充。 “产品标准”,即对产品品质的基本要求做出规定的文件。 2.3、文件号: “管理制度”“流程”是以流程制度的主导部门加上文件序号的方式,如:业务001,财务 002。 “作业指导书”“产品标准”是以归属“管理制度”“流程”的文件号加上文件序号的方式, 如业务001—003,财务002—001。 2.4、页码:流程制度正文包含的页数,包括附件页数。 2.5、修改号:修改的次数,如00表示未修改过,01表示第一次修改。 2.6、版本号:以文件撰写或修订日期加修改号为版本号,如090305—01。 2.7、编辑人:流程制度发起人。 2.8、修改人:修改流程制度的发起人。 2.9、复核人:部门负责人或部门负责人指定人员。 2.10、签发人:一般由分管领导签发,有特别涉及到公司全部人员的,由总经理签发。 2.11、生效日期:签发人签发当日日期。 2.12、发布范围:该制度所适用的部门或职位,由流程制度起草人提议,流程制度复核人确定。 3、格式要求: 制度标题,宋体,三号字,加粗,居中;章节标题,宋体,小四加粗,居中;段落标题,宋体,小四加粗;正文,宋体,小四,行间距固定值20磅,首行缩进2字符。 4、文件署名与日期: 署名为,日期为发布签发日期。 二、流程制度发布程序: 1、流程制度的编辑:由制度发起部门、制度发起人撰写。

服务公司规章制度

规章制度主要包括:劳动合同管理、工资管理、社会保险福利待遇、工时休假、职工奖惩,以及其他劳动管理规定。规章制度内容广泛,包括了用人单位经营管理的各个方面。 员工手册是对员工行为的规范,针对人员而定的规则。作业指导,或者说工作流程规范是针对工作本身的操作制定的。这两个都可以做成小册子,并且都属于规章制度的一部分 公司管理规章制度 目录 第一章总则 第二章细则 1服务规范 2办公秩序 第三章办公礼仪规范 第四章责任 第一章总则 第一条为了规范公司内部管理,树立公司整体的良好形象,体现员工健康向上的精神风貌和优秀的职业素养,创造良好的企业文化氛围,特制定本制度。第二条本制度对公司各级各类员工在公司工作期间的仪容、举止、待客接物以及内部沟通和交流等方面作了具体的规定和说明。 第三条本制度适用于公司各个部门、各个职别的全体工作人员。 第二章细则 第一条服务规范 1. 仪表:公司职员应仪表整洁、大方。 2. 微笑服务:在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合,应注视对方,微笑应答,切不可冒犯对方。 3. 用语:在任何场合应用语规范,使用普通话,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗。 4. 接待:遇有客人进入工作场所应礼貌问、答,热情接待。 5. 电话接听:接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听,离之最近的职员应主动代接听,重要电话作好接听记录,严禁占用公司电话时间太长。 第二条办公秩序 1. 工作时间内不应无故离岗、串岗,不得大声喧哗,确保办公环境的安静有序。

2. 职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室、接待室、总经理室)或通过公司内线电话联系,如需在个人工作区域内进行谈话的,应尽量做到不干扰其他同事工作为原则。 3. 职员应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作,保持物品整齐,桌面清洁、整齐。 4. 部门、个人专用的设备由部门指定专人和个人定期清洁,公司公共设施则由公司保洁员负责定期的清洁保养工作。 5. 发现办公设备(包括通讯、电脑等)损坏或发生故障时,职员应立即向办公室报修,以便及时解决问题。 6. 吸烟应到规定的区域范围内(如接待室、会客室等),禁止在办公室(办公坐位上)吸烟。 7.办公室人员外出用车需由直接主管或总经理审批。 8.不准用公司电话打私人电话或信息电话,不准占用公司电话谈论与工作无关的事,除业务有关人员需要外,其余正常上班时间不应用公司电脑上网进行闲聊。 第三章办公礼仪规范 职员必须仪表端庄、整洁。具体要求如下: 1、头发:职员头发要经常清洗,保持清洁;男性职员头发不宜过长。 2、指甲:职员指甲不能太长,应经常注意修剪;女性职员涂指甲油应尽量用淡色。 3、胡须:男性职员胡须不宜留长,应注意经常修剪。 4、女性职员化妆应尽量给人以清新健康的印象,不能浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。 5、办公室职员上班服装穿整洁、大方,不宜穿奇装异服。 第四章责任 第一条上述礼仪规范要求所有员工均须参照遵守;如有违犯,则视情节轻重给予点名批评教育或通报批评等处分。 第二条本制度的检查、监督部门为行政人事主管、总经理共同执行,违反此规定的人员,将给予相应的警告处分。 第三条行政办公室部对本制度负有最终解释权和修改权。 第四条本制度经公司总经理办公会审查通过,由总经理签字后,自发布之日起试行。 企业基本规章制度 第一章入职指引 第一节入职与试用 一、用人原则:重选拔、重潜质、重品德。 二、招聘条件:合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件,同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。 三、入职 第二节考勤管理

员工餐厅管理制度

酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时,酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡,请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡,并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时,应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为:早餐、夜宵2元/餐;午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐,午餐、晚餐4元/餐。 4.用餐时间 员工当职期间,酒店向员工提供工作用餐,每餐时间为30分钟,具体时间由所属部门主管安排。 早餐:06:15——08:00 中餐:10:15——12:30 晚餐:16:15——18:30 夜宵:22:15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐,不得提前或推迟,过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐,无卡、无券者(无论遗失或忘带)一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用,不得转让。

5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插队,做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,不准穿睡衣、拖鞋入内,做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求,戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时,要一视同仁,杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯,不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅,以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议,不得与其发生冲突,应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定,如有违反,按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部,自即日起执行。

公司文件管理规定

公司文件管理规定 第一章总则 第一条为使公司的文件管理工作实现规范化、制度化、科学化,提高办文速度和发文质量,充分发挥文件在各项工作中的指导作用,特制定本规定。 第二条文件管理的范围包括:上级下发文件、公司各类制度文件、外部传真文件、政策指导类文件、各类合同文件等。本规定中,公文指公司内外部发文文件,是具有法定效力和规范体式的文书。 第二章公文管理 第三条公文管理指公文的办理、管理、整理(立卷)、归档等一系列相互关联、衔接有序的工作。公文管理应当坚持实事求是、精简、高效的原则,做到及时、准确、安全,必须严格执行国家保密法律、法规和其他有关规定。 第四条公文种类与应用范围 1.公文种类:决定、公告、通知、通报、报告、请示、批复、意见、函、会议纪要等。 2.公司常用文种应用范围 2.1决定:适用于对重要事项或重大行动做出安排,奖惩有关部门及人员;变更或者撤销不适当的决定事项。 2.2公告:适用于对外宣布重要事项或法定事项。一般基层单位不宜用公告的形式随意制发公告。 2.3通知:适用于转发上级单位和不相隶属单位的公文;传达要求公司各部门执行和需要有关单位阅知的事项。

2.4通报:适用于表彰先进,批评错误,传达重要精神或情况。 2.5报告:适用于向上级单位汇报工作,反映情况,提出意见或建议,答复上级单位的询问。 2.6请示:适用于向上级单位提出请求,并要求回复的公文。 2.7批复:适用于答复下级单位的请示事项。 2.8意见:适用于上级单位或主管部门对重要问题提出见解和处理办法。 2.9函:适用于平行单位或不相隶属单位之间,相互商洽和联系工作、询问和答复问题,请求批准和答复事项。 2.10会议纪要:适用于记载、传达会议情况和议定事项。 第五条职责权限 1.综合部是行政公文的管理部门,负责公文的审核、印制、发放及收文登记、督办、归档保管。涉及公司性文件由综合部负责拟稿,专业性文件原则上由相关业务部门拟稿。 2.行政公文由总经理签发,制度规定类文件由法人代表签发,公司各部门负责公文的宣传、贯彻、落实。 3.各部门不得自行向上、向下发送正式公文。 第六条发文规则 1.发文应当确有必要,注重效用;发文根据隶属关系和职权范围确定,不得越级请示和报告。 2.发文统一使用公司的红头文件格式,由拟稿部门领导核稿后送综合部审核打印,经总经理签发后由综合部成文。如管理制度、公司机构设置等需董事会决定的

家政服务公司内部管理制度流程1

精心整理公司规章制度 为了树立公司形象,加强和规范企业管理行为,健全和完善各项工作制度。促进公司持续,稳定,健康,快速的发展,特制订本管理制度。 一、公司全体员工必须遵循公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。 二、公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展违反公司章程的事。 三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。 四、公司员工之间要团结互助,互相尊重,同舟共济,发扬集体合作和集体创造的精神。 五、公司实行“按劳取酬”“多劳多得”的分配制度。 六、公司推行岗位责任制,实行考勤,考核制度,评先树优制度,对做出贡献者予以表彰、奖励。 七、公司员工应端正工作作风,提高工作效率,禁止怠工,反对办事拖拉,不负责任的态度。 八、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费。 九、员工必须维护公司的纪律,对任何违反公司的章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。工作制度 一、树立公司的良好形象,工作期间仪容仪表合乎规范,衣着得体,干净整洁。待人接物态度谦和,举止文明。 二、按时上下班,不得迟到,早退,无故旷工。有事需请假,外出办公者需填写外出联系单并由部门经理或总经理审核批准。 三、办公时间不得从事与本岗位无关的活动,上班时间不得干私活,看与工作无关的书籍书刊网页。 四、接电话,接待来宾时一律使用文明用语;客户进门必须站立微笑迎接,主动介绍公司情况。 五、保持工作场所,设施,货架及个人工作区域的卫生。 六、工作期间应勤于业务,积极主动的完成工作任务。 七、尽心、尽责,真诚合作,之力创造良好的集体环境,发扬团队精神,根据公司需要及职责规定积极配合同时展开工作,不得拖拉,推诿,拒绝。对他人咨询不属于自己职责范围的业务时应就自己所知告之咨询对象,不得置之不理。 理赔制度 一、雇主要求一次性介绍服务的: 服务费为一次性,雇主确定人员后缴费,半年内可更换3次,不存在退费。一次性服务中家政公司只承担身份真实性和健康证明(乙肝五项检查)责任,其他不承担责任。 二、雇主要求员工制管理的,雇主应为员工购买家政综合险。 1.若员工给雇主家人及财产造成损失,处理方式如下: 1)提交雇主、家政服务员双方签字的出险事故经过两份。 2)持双方身份证明及《服务合同》。 3)持雇主为家政服务员购买的家政综合险单据。 4)财物损失需提供发票,如果没有发票将根据市价进行估价;人员伤亡的,需提供二级(含)以上医院开据的与治疗有关的病历、诊断证明、处方、用药明细及清单,住院收据及清单等。 2.若家政服务员出险后,处理方法如下: 1)家政服务员签字的出险事故经过说明。 2)家政服务员身份证明。 3)二级(含)以上医院开据的与治疗有关的病例、诊断证明、处方、用药明细及清单、住院

员工餐厅管理制度范文5篇

员工餐厅管理制度范文5篇 为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序,共同营造一个温馨、卫生、整洁的用餐环境,特制订如下规定: 1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。 即:早:7:30-8:00午:12:00-13:00晚:6:00-7:00. 2.打饭时,必须遵守秩序自觉排队,服从食堂人员管理;不得争 先恐后,不得敲盆喧哗等不文明行为。 3.员工自备餐具,可根据自己的饭量打饭,严禁剩饭和倒饭,以造成不必要的浪费。 5.爱护公物文明就餐,不得在餐厅争执哄闹,大声喧哗;非餐厅 工作人员不得随便进入厨房。 6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐,更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。 7.餐厅内不准抽烟,随地吐痰,做到文明用餐。 一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。 二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。 三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。 四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。 五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。 六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。 八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。 九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分 或除名。 公司员工伙食管理规定 一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人,公推其中1人为召集人。 二、伙食委员应随时掌握实际情况,监督改进伙食。 三、伙食承办衽个包方式,外包招标事宜由总务处主持进行。 五、用餐时一律凭餐券入席。 六、每位员工固定用餐位置,6人为一桌,施行对号入座。 七、为外单位来宾临时安排客饭的单位,应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。 八、用餐时间: 午餐:12:00-12:30 晚餐:17:00-17:30 九、因临时加班而需用晚餐者,应于下午4时前登记。 十、搭伙人员如停伙,须于前1天向伙食承包人办理停火手续。 十一、用餐时应保持良好秩序,不可大声喧哗。 为搞好公司员工伙食,提高员工生活质量,经行政部研究,特制定以下制度: 1、除公司司机记帐外,其他员工凭饭票就餐,一律不准欠帐。

公司内部食堂管理制度

公司内部食堂管理制度 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。 2、公司内部食堂不以赢利为主,本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事 器具安全操作管理及员工就餐管理。 3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。 二、食堂成本预算及物品管理 1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算,对赢利、亏损做出分析,并上报领导知悉。 2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,要专物专用,不得擅自挪作他用,不 得擅自向外出售食堂物品。 3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿,并视情节由食堂管理员提出处罚建议。 三、食堂进货及储存管理 1、食堂采购人员要严把质量关,严禁采购变质食品,严禁采购超过保质期食品。 2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。 3、购进货物必须逐项上帐,包括品种、数量、价格、日期,食堂管理员负责验收。 4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置,食品与非食品不能混放;肉类及制品、蔬菜瓜果, 除马上加工使用外,一律进冷库。 5、库存食品要分类、隔离、离地储存,做好相应标识,做到先进先出,并定期检查,及时处理变 质、生虫、超过保质期的食品,严禁不合格品流入下一道工序。 6、搞好仓库内、外环境卫生,无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员,一律不得进入。 四、食堂卫生、安全操作管理 1、食堂操作间严禁闲人进入,所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故,确保安全。 2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗; 3、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴 戒指,上岗、返岗前必须洗手消毒,工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。 4、厨师岗位职责: 4.1 厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法,否则不得使用; 4.2 各种食品原料在使用前必须洗净,肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗; 4.3食品粗加工前,应检查待加工的食品及食品原料,发现腐改变质或其它感官性状异常的,不 看进行加工或使用;

对公司内部文件的管理制度

对公司内部文件的管理制度 一、内部控制概述 内部控制是指为了保证企业业务活动的有效进行,保护资产的安全和完整,防止、发现、纠正错误与舞弊,保证会计资料的真实、合法、完整而制定和实施的政策与程序。内部控制的目标包括: (1)保护企业资产的安全、完整及对其的有效使用; (2)保证会计信息及其他各种管理信息的可靠和及时提供; (3)保证企业制定的各项管理方针、制度和措施的贯彻执行; (4)尽量压缩、控制成本、费用,减少不必要的成本、费用,以求企业达到更大的盈利目标; (5)预防和控制且尽早尽快查明各种错误和弊端,及时、准确地制定和采取纠正措施; (6)保证企业各项生产和经营活动有序有效地进行。 内部控制是现代企业管理的重要手段。完善企业内部控制制度,保证会计信息质量,对于完善公司治理结构和信息披露制度,保护投资者合法权益,保证资本市场有效运行,均有着非常重要的意义。 二、现行企业内部控制中存在的主要问题 (一)对内部控制认识不足 目前一些企业特别是某些国有企业对内部控制的认识存在两种倾向值得注意:一是一部分人习惯于甚至满足于传统的经营管理方式,认为只要能够规范化操作就行了,不必考虑是否先进;二是虽然意识到改革的必要性,但是容易片面强调改革组织结构的重要性,忽视了控制方式的跟进和强化;这就使企业的改革同微观治理机制相脱离。 (二)产权关系不明 在我国现阶段,公司的法人治理结构不够完善,甚至是有形无实,尤其体现在董事会这一重要机构没有发挥应有的职能。有不少国有企业在改革过程中,一味地“放权让利”,致使原厂长负责制的领导班子现在既是经理层又进入董事会,董事会成员和经理成员高度重叠,致使国有企业产权主体缺位、权责不清,内部控制的受益主体模糊。这种责权不分的公司治理结构,导致所有者对经营者不能实施控制,作为代表公司股东的控制主体(董事会)也就形同虚设。 (三)监督机制不健全

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