《东方和西方的科学》同步练习
【夯基达标】
1下列词语中加点的字的读音，每对读音完全相同的一组是 ................ (
) 3 ?依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是 ........................ (
) ① 面对错综复杂的国内外形势，党的第三代领导集体高瞻远瞩，
______ 全局，运筹帷
幄，抓住机遇，开拓进取，破解了一个又一个历史性难题。 ② 国际数学大师、已故中科院院士陈省身教授在一个学术会议上，曾呼吁科学家要 名利，甘于
清贫，勤奋工作。
③ 东西方对人才的看法也有不同，但都要求德才兼备，可这种人才不多，大多数人 是 ，各有短长。
A. 纵览
淡泊 瑕不掩瑜 B .纵览 淡薄 瑕瑜互见 C. 总揽 淡薄 瑕不掩瑜 D
. 总揽 淡泊 瑕瑜互见 【解析】“总揽”全面掌握。“纵览”，放开眼任意观看。“淡泊”，不追求名利。“淡薄”，味 道或感情、兴趣不浓；密度小；(印象)因淡忘而模糊。“瑕不掩瑜”比喻缺点掩盖不了优点，
优点是主要的，缺点是次要的。
“瑕瑜互见”比喻有缺点也有优点。 【答案】D
4. .......................................................................................................................... 下列各句中加点的成语，使用正确的一句是 ................................................. (
A. “嫦娥一号”绕月卫星顺利定点于月球轨道并如期向地球传来数据信息，
广大航天工作者
闻之无不欢欣鼓舞，弹冠相庆。
B. 伴随人类基因组计划的进展，生物芯片技术应运而生，并以完整的技术身份促进了基因 组学的发展，带动了生物芯片技术的产业化。 A. 号丧/号淘大哭
记载/ 载歌载舞 勾当/勾心斗角 B. 藤蔓/蔓草难除 强盛/ 强人所难
蒙骗/蒙头转向
C. 露脸/露宿风餐
角色/ 群雄险 重阳/安土重迁
D. 量化/量体裁衣
折桂/ 损兵折将 拘泥/泥古不化 【解析】 A 项 hai g x ing, z d / z 8 ； B 项 w cn/ m cn,qi eng/qi d g; C 项 1 d u / l
q ch cn g
/zh eng
o 【答
案】 D 2. 下列词语中没有错别字的一组是 .... ........... ( ) A. 陷阱
缥缈 仗义直言 各行其事 B. 蔓延
覆辙 轻歌慢舞 山清水秀 C. 厮杀
驾驭 层峦叠嶂 平心而论 D. 殒落
褴褛 归根结底 委屈求全 【解析】 A. “直”应为“执” ,“事”应为“是” ；B.
“慢” 应为“曼” ；D. “殒”应为“陨”，
“屈”应为
“曲” 【答案】C
“屈”应为“曲”。 【答案】
C
C. 在利己主义者看来，没有谁不为自己；在他们心目中，现实生活中大量涌现出舍己为人、公而忘私的新人、新事，是不堪设想的。
D. 新组建的这支市场协管队训练很严格，但真正临场时会是怎么样子，效果如何，还不得而知，我们将刮目相看。
【解析】A项“弹冠相庆”贬义词，用在这里不合语境；C项“不堪设想”应改为“不可思议”；D项“刮目相看”应改为“拭目以待” 。
【答案】B
5. ................................................................................................................................................ 下列各句中，没有语病的一句是 ......................................................... ( ) A. 说实话，当时对自己的参赛作文能否获奖，实在没抱太大的希望，因为那时感觉自己的作文水平和城市学生的作文水平有相当大的差距。
B. 我们不愿把我们的道德和他们的财富交换，因为道德是永远的，而财富每天都在更换主人。
C. 青藏铁路全线通车，西藏经济发展迈上了一个新台阶，但西藏也面临着旅游行业管理，社会治安，环境保护等难度的加大。
D. 报考飞行员的条件是政治进步，思想健康，身强体健，身高和年龄一般不超过规定的要求，经所在学校同意，就可以报考。
【解析】A双提单承，“能否”和“没抱太大希望”不对应。C缺少宾语中心语“的问题” 。D 句式杂糅：去掉“就可以报考”。
【答案】B
6?依次填入下面一段文字横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一组是............ () 以苏东坡之才，治国安邦都会有独特的建树，他任杭州太守期间的政绩就是明证。可是他太富于诗人气质了，禁不住 __________ ,结果总是得罪人。他的诗名_______________，但他的五尺之躯却难以见容当权派。，他都照例不受欢迎。
①不平则鸣，有感而发②有感而发，不平则鸣③冠绝一时，流芳百世④流芳百世，冠绝一时⑤无论同党秉政，还是政敌当道⑥无论政敌当道，还是同党秉政
A. ②③⑤ B .①④⑥否C .①④⑤ D
.②③⑥
【解析】根据具体语境和逻辑事理顺序进行判断。
【答案】D
7.下面各句中，标点符号使用不正确的一项是 .............................. ( )
A. 《雷雨?序》贯穿的一个主要点，是这样一句话：“写《雷雨》是一种情感的迫切需要。”
B. 《庄子》的“自由精神”似乎早为大家公认，其高蹈超越、想像之奇绝，可谓前无古人、
后无来者。但我要补充的是：《庄子》中还有大量犬儒主义言论，体现了一种非常糟糕的鸵
鸟智慧和乌龟哲学。
C. 人生的逆境大约可分四种：一曰生活之苦，饥寒交迫；二曰心境之苦，怀才不遇；三曰事业受阻，功败垂成；四曰存亡之危，身处绝境。
D. 《百家讲坛》的主旨是“建构时代常识，享受智慧人生”，主讲的作品又是流传有绪、影响甚大的名作，再加上主讲者声情并茂，旁征博引，神采飞扬，或潇洒或优雅的个人魅力，
从而受到了广大观众的青睐和好评。
【解析】D句“建构时代常识”后面的逗号应改为顿号。
【答案】D
&下面对有关名著名篇的说明，不正确的一项是..................................... ( ) A. 在《三国演义》“青梅煮酒论英雄”中，刘备认为袁绍、刘表、孙策等人是英雄，曹操却一一否定。
B. 《红楼梦》中，在抄检大观园时，王夫人令凤姐和王善保家的一起抄检。在怡红院里，晴雯愤怒地倒出了所有东西，但并无私弊之物。
C. 《雷雨》中四凤和周冲的惨死，归根到底还是周朴园的“罪孽”所产生的恶果，繁漪出于报复而
做的狠毒安排只是因素之一。
D. 巴金的《家》中，觉新是性格内涵最为复杂的悲剧性典型。他清醒地认识到了自己的悲
剧命运，但又对封建家长的专制意志处处退让、顺从。为了维护封建家庭，他付出了惨重代价。最终，他终于觉醒，毅然投奔了光明。
【解析】D. “他终于觉醒，毅然投奔了光明”错误。
【答案】D
【能力提升】
(一)课内阅读
阅读下面的文字，完成9-12题
对于东方科学采取粗暴态度的人，对于西方文明言过其实的人，
大概不是科学家。他们大多数既无知识又不懂科学。
我们有理由为我们的美国文明而骄傲，但是它的历史记载至今还是很短的。只有300年！和人类经验的整体相比是何等渺小，简直就是一瞬间。它会持久吗？它将进步，将衰退，
抑或灭亡？我们的文明中有许多不健康的因素，如果们想在疾病蔓延起来以前根除它们，必须毫不留情地揭露它们；如果我们希望我们的文明能为自己辩护，我们必须尽最大力量去净
化它。实现这项任务的最好的办法之一是发展不谋私利的科学；热爱真理一一像科学家那样
热爱真理的全部，包括愉快的和不愉快的、有实际用途的和没有实际用途的；热爱真理而不
是害怕真理；憎恨迷信，不管迷信的伪装是多么美丽。我们文明的寿命至少还没有得到证明，其延续与否，还不一定。因此，我们必须谦虚。归根结底，文明要要经过历史的考验而存活下来，这一这一点我们还没有经历过。
新的鼓舞可能仍然，而且确确实实仍然来自东方，如果我们觉察到了这一点，我们会聪明一些。尽管科学方法取得了巨大的胜利，但它也还不是十全十美的。当科学方法能够被利
用，并且是很好地被利用的时候，它是至高无上的。但是，不能不承认这种利用也会产生两
种局限。第一，这种方法不能永远使用。有许多思想领域（艺术、宗教、道德）不能使用它，也许永远不能应用于这些领域。第二，这种方法很容易被错误地应用，而滥用这取之不尽用
之不竭的资源的可能性是骇人听闻的。
十分清楚，科学不能控制它本身的应用。首先，科学的应用常常掌握在那些没有任何科
学知识的人手中，犹如不经过教育和训练而去驾驶一辆能导致各种破坏的大马力汽车。而即
使是科学家，在一种强烈的感情影响下，也可能滥用他们的知识。科学应该以各方面不同的力量，如宗教和道德的力量来帮助自己。无论如何，科学不应傲慢，不应气势汹汹，因为和其他人间事物一样，科学本质上也是不完美的。
9.“新的鼓舞可能仍然，而且确确实实仍然来自东方，如果我们觉察到了这一点，我们会聪
明一些。”句中“这一点”指什么？“可能”与“确实”是否矛盾？
【参考答案】“这一点”指文明要发展，必须尊重科学，发展科学。西方不能忘本，应吸收东方的人文理念；东方也要接受西方现代的科学文化。不矛盾，作者以客观的态度表达了对
建立一个更为美好的和谐世界的期待和自信。
10?如何理解“尽管科学方法取得了巨大的胜利，但它也还不是十全十美的” 这句话的含义？
【参考答案】科学方法在许多思想领域也许永远不能应用；而且这种方法容易被误用和滥用，
造成的后果是非常可怕的。
11. 作者为什么说“科学不能控制它本身的应用”？
【参考答案】一是科学的应用常常掌握在没有科学知识的人手里，他们会误用或监用科学；二是即使是科学家，也会由于感情的作用，滥用自己的知识。
12. 作者作为新人文主义的代表，他有哪些新的主张？
【参考答案】主张科学与人文联姻，科学需要人文学科知识的辅助，这种人文学科知识、人
文思想来自于东方；希望人们要消除种种偏见，建立东西方之间融合的桥梁，促使东西方文化的融合。
（二）拓展阅读阅读下面的文字，完成13-16题。
文化的大众化和价值坚守
杨秀香
在西方，大众文化曾经指下层大众的低俗、粗鄙、“无品位”的文化，用来区别受过教
育的、有教养的社会精英所拥有的“充分发达的意识文化”、高雅文化。从历史上看，精英
文化和大众文化的区别是不争的事实。但是，在当代社会，文化产业的兴起和发展，模糊了
精英文化和大众文化的界限。这种模糊是通过艺术向商品的渗透、艺术与商品“合流”成为
人的日常消费品实现的，它使文化的发展在价值倾向上出现了明显的变化。詹明信把这样的
文化称为“无深度文化”。这些引起了西方学者对文化发展的价值忧虑：认为它导致了精神贫乏空虚、享乐型的利己主义，瓦解了道德的基础。
西方大众文化发展中出现的道德背离现象的根源在于它“直接地屈从于商品化、商业化
与市场”。大众文化的“前提预设”是资本主义商品生产的扩张，结果必然是要求建构新的市场，随着物质产品的日益丰富，闲暇消费大大增加，生产者为了刺激人们的消费欲望，禾U
用广告、媒介把各种关于浪漫的、美的、成功的，舒适的等等意念加诸在各种物质的消费品
上，结果使人的消费由满足需要变为对过度欲望的追逐、由商品的使用价值变为“代用的使
用价值”，即包德里亚所说的“符号”。正是这种市场的逻辑，使“生产者永远有兴趣培养他人的’过度和放纵’”。
在西方国家，大众文化在价值上的变化受到了阿多诺、泰勒等学者从不同角度的批判。那么，在中国，大众文化的境况如何呢？对我们来说，文化的大众化是不可回避的。问题在于如何给予大众文化的发展以合理的价值引导，以消除其对社会带来的可能的隐忧。显然，仅仅在市场逻辑中的大众文化是无法给人们以这样的引导的。大众文化要给人以这样的引导
需要超越市场。
文化产业使国家的有关政策和发展战略能够有效地发挥对文化产品生产的调控作用，抑制由于商业化出现的低俗和媚俗现象，使文化产品在价值取向上能够体现社会主流价值体系
的追求，为大众提供积极健康的精神文化产品。事实证明，这是可以取得成效的。用大众对
文化产品鉴赏力的提高可以促使大众文化产品追求思想和艺术的高品位。在文化市场中，生
产者为了扩大市场，要极力满足大众的需要；同时，大众的需要又制约着文化产品的生产，它必须认同大众的需要。而大众的文化需要的形成不仅来自大众文化，更主要的来自于他的
文化传统、来自于社会主流价值体系的培养，这就使大众会用他已有的价值标准和艺术标准
来衡量文化产品以决定取舍。因此，强化对大众的主流价值观和民族文化传统的引导教育，有助于提升大众文化产品的思想和艺术品位，让大众对健康的文化产品的需求支撑大众文化
的健康发展。对此，一方面要对文化媒介人加强民族精神、社会主流价值的教育，增强他们的民族、社会责任感；另一方面，要完善专家、大众、政府的评价机制，通过对优秀作品的褒奖、宣传、推介、认同，造就有利于文化媒介人履行社会责任的生活环境。
13. 西方“大众文化”的内涵是什么？它是如何产生的？
【参考答案】在西方曾经指下层大众的低俗、粗鄙、“无品位”的文化；也可称为“无深度
文化”，因大众文化产品丧失应用的深刻意义，从而导致人们消费缺少文化价值。原因：在西方，生产者为了刺激人们的消费欲望，为了利润和金钱，采用商业策略，营运出背离社会
道德和社会价值取向的大众文化。
14. “大众文化价值的丧失”的原因有哪些？
【参考答案】物质产品的日益丰富，导致闲暇消费大增加，生产者利用这种态势大作文章，进而导致人们的消费走向对过度欲望的追逐，导致大众文化价值的丧失。
15?如何理解“生产者永远有兴趣培养他人的’过度和放纵’”？请就“大众文化”与“生产者”两者之间的关系作简要分析。
【参考答案】大众文化中的自我中心、自私自利、感受的直接性、庸俗和肤浅的价值倾向，完全是生产者为了利润和金钱而采用的商业策略，并不是大众文化的必然归宿。
16?请根据文意概括：我国可以采取哪些措施使文化在大众化的同时坚守着价值呢？
【参考答案】①用文化政策和发展战略的导引，使文化产品在价值取向上能体现社会主流价
值体系的追求；②强化对大众的主流价值观和民族文化传统的引导教育，提高大众对文化产
品鉴赏力的提高；③完善文化产品的评价机制，提高文化媒介人的社会责任意识。
【语言运用】
17?阅读下面语段，简要说明我们如何才能使中医走出困境。
自19世纪末部分国人主张“全盘西化”以“强国”时，中医的困境就已开始了。进入
20世纪以后，一些寻找中国落后挨打根源的知识分子，将包括中医在内的传统文化视为腐朽没落文化的代表，不加区分地踏在脚下。此后成长起来的一代代中国人，接受西方科学文
化多，对传统文化反而日渐陌生。比如，文言文阅读能力的弱化，使得以传统文化为根基、以古文为载体的中医理论，对多数民众无异于“天书”。加之，近代以来持续不断对“中医
科学与否”的争论，使越来越多的国人对中医产生怀疑甚至抵触。
【参考答案】大力宣传传统文化、传统医学，恢复中医生存的文化土壤，加强中国传统文化
包括中医药知识的普及和教育，让大多数国人认同中医，复兴优秀传统文化；为中医立法；
加大政府投人；改革人才培养模式等。
18?根据语境，为下列两个语段各续上一个富有总结性的句子。
①人是自然的主人，但人一到自然便纯静了，不再迷恋家庭的温馨，不再敏感宠辱得失,
②一般说来，写实的作品易于厚重，梦幻的作品易于轻灵，但是，写实的小说易失之于拙, 梦幻的小说易失之于巧， ____________________________ 才是真小说家的境界。
【参考答案】①人改造着自然，自然也改造着人。②厚重中显轻灵。
19?据统计，我国上网的未成年人已达到1500多万。一些孩子沉迷于网络之中，学习、生
活和身心受到严重影响。请你针对这一情况，拟写一条公益广告，来警醒和劝诫那些沉迷于
网络的同龄人。
【答案示例】网络是虚幻而无限的，青春是真实而短暂的（或：文件删除了，还有回收站；青春流逝了，还能找回吗？或：远离网络，拒绝诱惑，拥抱美丽青春）。
中国人是宏观思维，西方人是微观思维 2014-8-20 以中国为代表的东方人和以欧洲为代表的西方人，在思维方式上存在着本质的不同，中国人传统的思维方式是由宏观到微观，欧洲人的思维方式是由微观到宏观，不同的思维方式创造了不同的科学体系、文化体系和历史形态。 从宏观到微观，决定了中国人在不同历史时期会不断出现高瞻远瞩的战略家、政治家，象姜子牙、商鞅、秦如皇、李世民等，毛主席自不必说。从微观到宏观，在不同历史时期则会不断出现战术家，很少能出现高瞻远瞩的战略家，象拿破仑、巴顿等，战术家麦克阿瑟在朝鲜战场上败给伟大的战略家也是必然。克劳塞维茨的《战争论》与《孙子兵法》简直就是小巫见大巫。 看看现在的所谓经济学家因学习西方，基本上都是实用主义、功利主义，只顾眼前，那管身后的环境污染、洪水滔天。 从宏观到微观，表现出来的则是强调整体性、统一性，强调集体主义精神，个人利益服从社会利益。所以中国人的思维方式由大到小，整体意识较强，强调的是秩序、和谐。 从微观到宏观，表现出的来的则是强调个体、强调局部，甚至以局部代替整体，强调个人利益至上，人不为已、天诛地灭，个人利益大于社会利益，所以就有了狗屁说法，人权大于主权、性自由等等。 用英文写信，地址是从门牌号、县、市、国家，是从小到大，这种书写方式恰好与中国人的书写习惯相反，中国人是从大到小，这能说明什么呢？也能告诉我们东西方的思维方式存在着本质的不同，即中国人的思维方式是由宏观到微观，而西方人的思维方式是由微观到宏观。 中国人的宏观思维决定了考虑问题是从整体入手，比如研究一棵树的生长，中国人主要研究土壤、气候、阳光、周边环境等与整体树相关的等条件等，而西方人的微观思维则是从树的内部构成入手，研究年轮、树根、树叶和树的几个内部构成等等（只是举例说明问题，未必如此）。 这两种思维方式反映在医学上，就是中医强调天人合一，人是一个整体，没有内科、外科之分，疾病与天气、情志、饮食等密切相关。而西医则把人体拆成一个个局部，分成内科、外科、五官科等等，强调什么病菌导致什么疾病，这个病毒那个病毒的，胆固醇、白血球等等，病毒则导出不穷，发现了基因，然后基因下面是什么呢？一直研究其几个内部构成。 庄子说“一尺之棰，日取其半，万世不竭”，而西方人一真在研究如何每天取一半，一直分下去，乐此不疲，不断有新发现、新理论出现。所谓的创新，也只是局部创新。所以西医只能成为中医下面的一个手术科。 很多叫嚣取消中医的人，根本不了解中医，不了解中医的理论基点，只是以西方思维方式下所创建起来的医学模型来衡量中医，这样当然不会得出正确的结论。他们的这种行为，就好像一个女人用女性的思维方式，去衡量一个男人的行为一样。这个女人整天唠唠叨叨地说，你这个男人（中医）胸部这么如此扁平，又不能生孩子，头发又不长，又长胡子，又是站着撒尿，根本不是个女人，不科学，要改造、要创新，要与我这个女人（西医）接轨。中国人从宏观到微观的思维方式决定了中国的大一统，西方人的从微观到宏观则决定了分裂的欧洲。对于中国和欧洲，历史学家有着诸多的比较，其中人们比较感兴趣的一个话题就是在大致相同的纬度，大致相同的面积（欧洲总面积是930万平方公里,中国的总面积960万平方公里）为什么中国能形成一个统一的国家，且5000年延绵不绝，而欧洲却是小国林立始终形成不了一个统一的欧洲呢？即便是今天的欧盟，也仅仅只是一个松散的国家组织，并且矛盾重重，远没有达到真正的统一。 历史学家对此有很多解释，如地理决定说：认为欧洲的地形主要是山地，阻碍了欧洲各
中国人与美国人不同的交友观 随 着年纪越来越大，我发现自己期望的东西有所变化。其中最大的变 化是，一些小事情就能让我感到安慰。年轻时，我往往会因为一些重大的事情而欣喜，比如，被心仪的学校录取、结婚，或是生了个健康的小孩。但最近，我常常因为一些微不足道的小事而心情愉悦。或许是因为年纪见长，经历了太多的人生起落，又或许是因为意识到生活原本就是日常小事的累积。 比如，一个朋友打来电话，问我想不想要一袋新疆红枣。她还惦记着我，这让我很感动。我并不是特别想要那些红枣，也不清楚为什么新疆的红枣就特别好，但这份心意让我感觉温暖。还有一次我走出我家所在的那条弄堂时，正在修家具的木匠问起我的儿子。他的关心也让我欣喜微笑。 我发现美国人和中国人一个最大的不同是他们对人际关系的期待。在美国，友谊一夜之间便可形成，但也能以同样的速度消逝。那些在特定时刻特定地点你在乎的人，会占据你的全部思想和时间。他们可能令人激动、精力充沛，但你也很容易几个月后就将他们抛诸脑后。在中国，人们接受新来者的速度较慢。在上海有个跟我住同一条弄堂的邻居，过了五年她才开始对我微笑示意。要是在美国，我早就将她划入不友好者的名单了。但现在，我很感谢她的认同：在观察我好几年、知道我是一个什么样的人后，终于愿意对我微笑示意了。 我还注意到两种文化对人际关系的容忍度存在很大差异。在美国，一个人如果要“喜欢”另一个人，那么那个人要有许多好的品质，几乎没有什么不好的地方，这一点是很重要的。如果你说你已经多年没有和父母说话，因为你们相处不来，没人会质疑你。但在中国，人们会出于义务和父母一起吃饭，甚至一起生活。这和喜欢与否毫无关系，更多的是一种责任。 在美国，如果你和一个身上有许多你不喜欢的品质的人成为朋友会很奇怪。但在中国，我常常见到这种情形。我在上海的一个女性朋友告诉我：“我喜欢她，但
中西方人性格差异比 较
中西方人性格差异比较 1. 李大钊曾总结过西方人勇猛好斗，冲动激情善辩，而中国人内省保守，谨慎顺从善思。 我们可以更进一步的总结，东方人看世界用的是一元论，更倾向把世界看成一个整体，而西方人用的是二元论，从矛盾中发现真理。 2. 西方人生性好战喜欢竞争；中国人气质平和，安于现状； 西方人爱权，中国人爱钱； 西方人重视人际交往的直率，中国人讲究人际交往的客套； 西方人办事倾向彻底，中国人办事喜欢妥协； 西方人崇尚变革，中国人易于保守； 西方文明的显著优点是科学的方法；中国文明的突出优点是对生活目标有一个正确的态度；中国人可以从西方人那里学习不可缺少的讲究效率的品质，而西方人可以从中国人那里学习善于沉思的明智。 有一则笑话，说得是西方人心目中的天堂与地狱的人员组成：如果是组建天堂，应该是 英国人当警察，德国人当机械师，意大利人做情侣，瑞士人做总管；法国人做厨师：如果组建地狱，则应该是德国人作警察，英国人作大厨，法国人做机械师，意大利人做总管…… 1.法国： 法国女人会做菜才有资格结婚法国女人不是世界上最漂亮的女人，但却是世界上最具魅力的女人。而要领略法国女人的生活品位以及她们的勤劳贤惠，却要从居家生活中去体验。法国女人的着装理念一是可以露，但不可以透。
露，甚至可以露出乳沟，但衣服不能薄得看出里面的背心或文胸带子，裙子不能透过光线看见里面的两条腿。二是无论哪个季节，同一件衣服不能连穿两天，必须每天更换衣服。 在法国不是人人都可以请保姆的。你要请保姆，你就成了雇主，按法律规定你要给保姆买各种社会保险，如医疗保险、事故保险、失业保险等。你除了要付给她工资，还要每年给她提供两次带薪休假。如此这般下来，你的收人只能应付保姆，等于你辛辛苦苦地工作就是为政府解决了一个就业问题。尽管政府可以为请了保姆的雇主每天补助40法郎，可大家把账一算，自己不工作专职在家带孩子还更合算，至少丈夫可以因妻子不工作而免交50％的收入所得税。 2.俄罗斯人： 果断却又犹豫的性格 俄罗斯人很果断。在市场上买东西不爱讨价还价、挑三拣四；十月革命后，对沙皇一家，说杀就杀；30年代，对可疑分子，说毙就毙；90年代搞“休克疗法”，一夜间彻底放开物价。他们的“当机立断”，哪怕从一则幽默中也可看出：城墙倒塌，有人被压。美国人：“OK！来两箱可乐、两打汉堡，挖掘机、推土机、铲运机和翻斗车各1台，我指挥，你们干！”日本人噼里啪啦按了通计算器：“机器的不要，劳力的干活！2.5个劳力、1.4个工作日，活人的救出！”俄国人：“我从墙这边拽他两腿，你们从墙那边拉他胳膊，人不就出来了！” 3. 中国人的性格 很多先人都思考过这样的问题：中国发明了火药却没有想着去推动战争而是用来放焰火，中国人发明了指南针却没有用来去航行，这说明了中国
西方人和东方人的不同点 西方人和东亚人的思维方式确实不同。 西方人倾向于注重分析，更加注意某一场景的关键或焦点所在——例如他们会更加留意《蒙娜丽莎》画中的女人，而非她后面的岩石和天空。 尼斯伯特说，与此相反，东亚人则倾向于看整个画像，在对他们所看到的事物作出结论或判断时，依赖于背景信息。 西方人所受的教育是要他们注意对自己重要的物体，要有他们能够追随的目标，”他说，“东亚人则更可能对社会领域给予注。 Chinese and Americans literally view the world differently. Westerners tend to be analytical and pay more attention to the key，or focal，obiects in a scene ——for example，concentrating on the woman in the“Mona Lisa”，as opposed to the rocks and sky behind her． East Asians，by contrast，tend to look at the whole picture and rely on contextual information when making decisions and judgments about what they see Westerners are taught to pay attention to objects that are important to them，to have goals that they Can follow，”he said．“East Asians are more likely to pay attention to the social field． Chinese people think highly of relationship between each other, while American people think much of their independence. Let’s take time, money, and relationship into consideration. For Chinese people, it can be relationship first, money second, and time third. However, American people may put time first, money second, and relationship third. So if you want to ask a American out, just think you are going to take their time off, and you should think highly of it. And for American heroes, they are known to use independence to better society, for example, M.L.K.J. But for Chinese heroes, they are thought to have a strong tie to other people, such as Zhu Geliang, Zheng Chenggong, and so on. Second, Chinese are consensus, and Americans are strategically. If two neighbors quarrel because of something serious, Chinese tend to drop a bit benefit to get a place where both people are happy. However, if this happens in American, they will warn the person who does wrong. If not listening, they will threaten to call the police or saying “I’ll see you in the court”. That is different from Chinese people. These differences have both benefit and badness. Third, China is country that is made up of one majority. Chinese majority come from China. However, as to America, people come from the entire world. And the majority is not from America itself. It is a country that consist different nations. Those nations come into America and become the same aft er a long time. This can be called “Tea-pot effect”. Because of this culture difference, people have different opinion on nations. Of course, there are many other differences between Americans and Chinese. Hope both our two countries can be improved although we have much in difference. Divorce was once a dreaded fate for women in China, which is inconceivable in Americans’ opinions. Now, many younger urban women view it almost as a civil right, which helped drive up
高中语文《东方和西方的科学》教学设计 【教学目标】 1、通过问题探讨,认识东西方文化科学交融的意义。 2、了解、运用常用的论证方法。 3、感悟作者宽度的胸怀,科学的态度,树立正确的文化观和科学观。 【教学重点】 1、通过问题探讨,认识东西方文化科学交融的意义; 2、分析文章思路以及表达方式、语言和整体风格上的特点。 【教学难点】理解领会作者对科学的认识及评价。 【课时安排】1课时 【教学过程】 第一课时 一、导入 日常生活中,我们常常慨叹于西方科学文明的巨大魅力,特别是西方工业文明与知识经济的巨大发展,让我们总觉得,东方科学要好好学习西方科学文明来加快发展,缩小与西方科学文明之间的差距。那么西方人,又是怎样来看待东方科学文明的呢?怎样来看待东方科学与西方科学之间的关系的呢?今天,我们来学习美国乔治?萨顿的《东方和西方的科学》,相信我们一定会受益匪浅。 二、作者 乔治·萨顿(1884-1956,美国科学家,科学近代史学科的重要奠基人。代表作是《科学史导论》。 他具有非常广博的知识,并掌握包括阿拉伯语和汉语在内的14种语言。有人称他为20世纪世界上学识最渊博的人之一。他将自然科学知识和人文学科知识和谐地集于一身,成为罕见的科学家与人文学者相结合的典范。 三、解题
本文中的东方是指亚洲和非洲一带,就是我们今天所讲的远东、中东地区和近东地区。在上古和中古时期,这里曾建立了光辉灿烂的埃及文明、苏美尔文明、巴比伦文明、波斯文明、阿拉伯文明、蒙古文明和华夏文明等等。 四、字词积累 重蹈覆辙:再走翻过车的老路,比喻不吸取失败教训,重犯过去的错误。 骇人听闻:使人听了非常震惊(多指坏事。 盛气凌人:以骄横的气势压人。形容傲慢自大。 五、整体感知 速读全文,试给课文分出3部分,并归纳各部分大意。 可按引论、本论、结论来划分。引论部分抓住“两件事”这一中心;本论 主备 部分抓住对科学的态度;结论部分抓住“希望和前景”。 引论(第1-3节强调“必须记住两件事”,要正确对待东西方科学; 本论(第4-9节论述研究科学,必须有科学的态度; 结论(第10节提出“希望和前景”。 六、问题探讨 1、前三段主要运用了什么论证方法? 例证法:古希腊因为目空一切,忘乎所以,唯我独尊,最后走向衰亡,一落千丈。这是一个强有力的例子。事实胜于雄辩。(用意是什么?告诫那些排斥东方文化的人不要重蹈覆辙而要引以为戒,今日的西方仍然需要东方。 2、仔细阅读本论部分(第4-9节,完成以下练习。 (1试分析这一部分的结构特点。 (2论述“我们必须谦虚”时,用了怎样的论据?论述走向实证科学的极端时(离开东方的人文理念,正确思想指导下的“科学方法”——实验科学的方法,会有局限,含而不露地写到了怎样的论据? 第一问,答案在第5段。 第二问,答案在第6段。 3、“光明从东方来,法则从西方来”的含义?
针对中国人和西方人的思维方式差异,从曲线与直线、解析与整体、模糊与精确等几个方面进行了比较分析,指出了各自的优势与不足。有利于我们了解中西方思维方式差异的特点和原因,有利于我们既保持自身好的特性,克服不足,又能更好地融合到文化全球化的趋势之中,对我们有一定的启迪意义。 由于历史及文化发展的关系,东西方在很多方面存在着差异,有些方面的差异甚至是巨大的。在多方面的差异中,思维差异是最根本的。思维方式是人类在认识过程中形成的带有一定普遍性和稳定性的思维结构模式和思维程式,它是思维规律和思维方法的统一结合形式。从东西方思维方式的差异分析中提炼出对我们有启迪性的东西,使我们在全球化过程中能够彼此了解。 （1）东方人好曲线,西方人好直线 西方人直线思维,喜欢开门见山;中国人曲线思维,习惯迂回。这种思维方式的差异有着悠久的历史渊源。寻求世界的对立,“非此即彼”的推理判断是西方理论家思考问题的基本方法。由此引发的“线性推理”的观念,好像是理所当然的事情。而探寻世界的统一性,是中国哲学思维的本色,如“天人合一”、“亦此亦彼”就成为中国古代思想家的思维习惯。如果说西方的思维方式可以用直线来比喻的话,那么中国的思维方式以“辨证”为主,即使要以线条来表示也不能只采取直线形的方法。螺旋或波浪式的曲线,似乎较能反映中国传统的思维方式。我们中国人的“醉翁之意不在酒”这一传统思维导致的做事风格或处事方式,至今未尝有根本改变! 西方人喜欢更简单的抽象符号,对汉字的图形符号识别感到非常头痛,因为这不是他们认识事物的方式,所以他们认为汉字是世界是最深奥最难懂的文字。所以,他们认定使用这种难懂文字的中国人,其思维方式更是不可捉摸的。东西方文化在逻辑观念上也存在着基本的差异。比如,面对同本身想法有悖的观点时,美国人会进一步增强自己的观点,驳斥他认为不太正确的观点。相反的,亚洲人则更加容易改变自己的立场,承认即使不太正确的观点也有可取之处。东方人因“整体思维”更容易注意到重要的环境因素,并认识到它们也会产生影响,因此犯下“基本归因错误”的几率较低。所以,东方人的这种思维方式在处理各种事情上都有可取之处,不可片面否定;但在很多事情诸如有关一些原则性的问题上则可以向西方人的这种思维方式学习。 最耐人寻味的是,最近西方的研究显示,长期旅居东方的西方人和移居西方的东方人,在有关心理实验中的表现都介于东西方之间,并没有显示西方人“解析思维”或东方人“整体思维”的特征。这预示着,全球一体化的时代,在人文思想上或许会出现新气象[3]。 （2）西方重解析,东方看整体 生活在不同变化下的人们对外界的认识模式存在着差别。季羡林认为:“一言而蔽之,东方文化体系的思维模式是综合的,而西方则是分析的”。东方和西方的思维方式从总体上看具有不同的特征,如东方人偏重人文,注重伦理、道德,西方人偏重自然,注重科科学、技术;东方人重悟性、直觉、意象,西方人重理性、逻辑、实证……这样看来,中西思维方式分别属于整体、直觉、具象思维与分析、逻辑抽象思维。 仅举一个例子:德国人做菜放多少盐是需要用天平来称的,而中国是用勺子舀的。中国人似乎更长于总体把握,而西方人长于条分缕析;中国人善于归纳,西方人善于演绎;中国人强调群体,西方人强调个体;中国人重悟性,西方人重理性;中国人善形象思维,西方人善逻辑思维;中国人更具诗人的气质,西方人更具科学家的头脑;中国人把宇宙看作一个整体,充塞其中的是“道”或“气”,西方人把宇宙看作一个个原子,各自独立又彼此联系;中国人处理事情就像中医,
中国人和美国人的十八处不同 （有此一说,仅供参考） 曾经有过许多美国朋友问我：“你看中国人和美国人的主要区别是什么？”我说：“我们吃熟食，你们吃生的；我们保守，你们开放；我们在小事上团结大事上分歧，而你们，无论大小事都拧成一条绳。你们不怕别人关注，唯恐别人不在乎。你们有创新、勇于探索的精神；而我们，工作兢兢业业，上班按时按点规规矩矩......”美国朋友点头称是。 在一个国家生活久了，不说入乡随俗但至少会感染一些气息，看人家的说话、办事风格，学习人家值得学习的、优秀的地方。 美国朋友常常跟我说“怎么好像全世界都憎恨美国人？”我说“那是因为你们特立独行，因为你们专横、霸道，还有矗立于世界之巅让屈居他位者眼红。”朋友补充“还有，因为我们，NOSE TO EVERYBODY’S BUSINESS......”我说“很对。” 以下数条，为日常生活中种种见闻，不说全面却都是亲身经历，也许还有未收录到的，先就此一叙。 1）问候 国人打招呼，一般都是“吃了吗？”“瘦了啊！”“最近在哪发财呢？”比较的虚情假意一类。美国人，比较现实，遇到了，相互微笑一下就走了。要么，就停下来拥抱一下，问问最近的身体，有家庭的问问孩子怎么样一类的，反正不会超过一分钟。 2）量杯 美国人用量杯，中国人不用。刚来的时候，自己还是租房子住，有一次病了，房东太太给我一瓶感冒药（就液体那种），一个量杯，她让我照着说明去使用。以前在国内的时候没怎么注意过，一直以为，量杯是药剂师的事。 后来，自己买了房子，自己烧水、煮饭、做菜，虽然还在分期付款，但只要是病了，只要吃药，就会常常想起那个好心的美国老太太，想起她，教我用量杯的轶事。 3）显少 中国人一般都显少，男人50看上去也就30出头，女人30看上去也就十七、八九。美国朋友常常问我“你怎么看上去才像二十出头？”而问我的她，比我还小了好几岁。我说“中国人会保养，没听说‘龙颜大悦’么？”我这么一忽悠，她还真不懂。中国人看字是字，美国人看字是谜。 4）吃食 美国人从不吃什么诸如风爪、猪蹄、鱼头、排骨类的东西，就算有个别的吃，也是很少。中国
中西方节日文化差异比较 传统的民族节日形成是一个民族的历史文化的长期积淀。节日的由来原因与人们的生活有密切的联系, 它体现了人民丰富的情感 世界, 寄托了人民对生活的热爱。有这样一句名言: “每个民族的每个节日, 正是反映这个民族文化最真实的一面”。可见, 要了解一个民族的文化底蕴, 必须从他们的传统节日入手, 才能了解到他们的 文化特色与民族特点。 一、中西节日的起源与形成差异 中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中, 其传统 节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征, 主要是从岁时节令转换而来的。我国古代长期以农为本, 在生产力和农业技术不发达的情况下, 十分重视气候对农作物的影响。在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律, 总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。勤劳的中国人民为了更好地生存, 必须大力发展农业, 而农业的发展离不开天气的关照。古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦, 谷雨种大田”。在古代, 春节、清明节( 古代称三月节) 等都是重要的农事节日。 西方文化由于长久受基督教的影响, 其传统节日起源带有浓厚的宗 教色彩, 如情人节( 纪念名叫瓦丁的基督教殉难者) 、复活节( 基督教纪念耶稣复活) 、万圣节( 纪念教会所有圣人) 、圣诞节( 基督教纪念耶稣诞生) , 这些节日的起源大多与宗教有关系。当然, 西方节日中也有和农业有关的节日, 但他们以农业为主的节日的历史不如
中国漫长。 二、中西节日庆祝方式差异 中国的传统节日, 基本是封建社会时期形成的, 不可避免地留下封建社会的痕迹: 等级制、家族式, 节日无不以家族内部活动为中心。西方的传统节日就不同了, 更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性, 以自我为中心, 崇尚个性张扬。这与中国节日的家族性恰好相反, 体现了西方文化的群体性, 反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。这里试举两例说明。 ( 1) 春节与新年。作为新一年的开始, 中西方有着极大差异的庆祝方式。春节作为中国最重要的传统节日, 源于秦朝, 定于每年农历的一月一日, 从农历12月23日开始, 人民开始开展各种庆祝方式, 一直持续到元宵节。春节的习俗繁多, 如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮, 舞狮子等。总之, 不论是大街小巷, 都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。而西方, 他们崇尚的是过公历新年, 即元旦。相比之下他们过年的方式就浪漫多了, 在12月31日晚, 各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢, 到了深夜接近零时时, 数十万人会聚集于一起, 诚心地祈祷, 为新的一年的到来倒计时。当大钟敲响12下, 顿时, 优美的乐曲奏响, 揭开了华丽舞会的序幕, 人们通宵达旦地庆祝。 可见, 春节与新年各有千秋: 春节, 充满浓厚的传统气息和独有的魅力; 新年, 体现时代的气息和潮流的感觉, 更贴近现代生活。( 2) 万圣节与中元节。万圣节作为西方的重要节日之一, 颇受人民
阅读下面的文字，完成下面小题。 东方和西方的科学 [美]乔治·萨顿 ①从实验科学的角度（特别是在其发展的现阶段）来看，东方和西方是极端对立的。然而，我们必须记住两件事。 ②第一件事是有关科学的种子，包括实验科学和数学。科学全部形式的种子是来自东方的。因此，在很大程度上，实验科学不只是西方的子孙，也是东方的后代，东方是母亲，西方是父亲。 ③第二，我完全确信正如东方需要西方一样，今日的西方仍然需要东方。当东方人民像我们在16世纪那样，一旦抛弃了他们经院式的、论辩的方法，当他们一旦真正被实验精神所鼓舞的时候，谁知道他们能为我们做什么，谁又知道他们为反对我们而做什么呢？我们不要重蹈希腊人的覆辙，他们认为希腊精神是绝无仅有的，他们还忽视犹太精神，把外国人一律视为野蛮人，他们最后衰亡，一落千丈，就像他们的胜利顶峰曾高耸入云一样。不要忘记东西方之间曾经有过协调，不要忘记我们的灵感多次来自东方。这种情况为什么不会再次发生？伟大的思想很可能有机会悄悄地从东方来到我们这里，我们必须伸开双臂欢迎它。 ④对于东方科学采取粗暴态度的人，对于西方文明言过其实的人，大概不是科学家。他们大多数既无知识又不懂科学。 ⑤我们有理由为我们的美国文明骄傲，但是它的历史记载至今还是很短的。只有300年！和人类经验的整体相比何等渺小，简直就是一瞬间。它会持久吗？它将进步，将衰退，抑或灭亡？我们的文明中有许多不健康的因素，如果我们想在疾病蔓延起来以前根除它们，就必须毫不留情地揭露它们；如果我们希望我们的文明能为自己辩护，我们必须尽最大力量去净化它。实现这项任务的最好办法之一是发展不谋私利的科学；热爱真理——像科学家那样热爱真理的全部，包括愉快的和不愉快的、有实际用途的和没有实际用途的；热爱真理而不是害怕真理；憎恨迷信，不管迷信的伪装是多么美丽。我们文明的寿命至少还没有得到证明，其延续与否，还不一定。因此，我们必须谦虚。归根结底，文明是要经过历史的考验而存活下来，这一点我们还没有经历过。 ⑥新的鼓舞可能仍然，而且确确实实仍然来自东方，如果我们觉察到了这一点，我们会聪明一些。尽管科学方法取得了巨大的胜利，但它也还不是十全十美的。当科学方法能够被利用，并且是很好地被利用的时候，它是至高无上的。但是，若不承认这种利用也会产生两种局限。第一，这种方法不能永远使用。有许多思想领域（艺术、宗教、道德）不能使用它，也许永远不能应用于这些领域。第二，这种方法很容易被错误地应用，而滥用这取之不尽用之不竭的资源的可能性是骇人听闻的。 ⑦十分清楚，科学不能控制它本身的应用。首先，科学的应用常常握在那些没有任何科学知识的人手中，犹如不经过教育和训练而去驾驶一辆能导致各种破坏的大马力汽车。即使是科学家，在一种强烈的感情影响下，也可能滥用他们的知识。科学应该以各方面不同的力量给自身予辅助，用宗教和道德的力量来给予帮助。无论如何，科学不应傲慢，不应气势汹汹，因为和其他人间事物一样，科学本质上也是不完美的。 ⑧东方和西方正像一个人的不同神态，代表着人类经验的基本和互补的两个方面。东方和西方的科学真理是一样的，美丽和博爱也是如此。 ⑨东方和西方，谁说二者永不碰头？我们怀着感激之情回忆起我们得益于东方的全部东西——道德热忱，黄金规则，我们引以为荣的科学的基础——这是巨大的恩惠。没有什么理由说它在将来不该无限增加。我们不应该太自信，我们的科学是伟大的，但是我们的无知之处更多。总之，让我们发展我们的方法，改进我们的智力训练，继续我们的科学工作，慢慢地坚定地以谦虚的态度从事这一切。
西方人的思维方式与中国人的思维方式有什么不同 中国学术思想的特点是在与其他文明的比较中凸现出 来的，所以我们不妨以西方乃至印度的学术思想为背景探讨这个问题。 一、文字、思维、文化 对中西文化系统上的差异，近代以来，学术界从不同的角度进行了反复讨论。笔者试图从文字对思维、思维对文化的影响方面作一尝试性探索。 现代脑科学研究证实，大脑左右两半球的分工是不同的。右半球主要处理各种各样的形象，左半球主要处理形形色色的语言符号。这表明左右两半球的思维工具不同，右半球的主要思维工具是形象，我们可以称这种思维为形象思维；左半球的主要思维工具是语言，我们可以称这种思维为语言思维。语言是形象的象征性符号，形象是语言代表的意义。在大脑中，形象和语言、形象思维和语言思维之间并不是漠不关心的。相反，连接大脑两半球的胼胝体以难以想象的速度传递左右脑的信息。 人们常说，中国人和西方人的思维方式不同。这是毫无疑问的。然而，它们到底是如何不同呢？这种不同是怎样形成的呢？ 原因是多种多样的。但我认为，中西书写文字的差异，
是造成两者思维方式不同的根本原因。固然，文字是语言的书写符号，它不同于语言，不等于思维的工具。但是作为人们最经常使用的交流工具，文字对思维无疑有着不可低估的影响。西方语言的书写形式是字母文字，这种文字既不表形，也不表意，而仅仅表音；也就是说，它完全割断了与形象的直接联系，是一种纯粹的记录语言的符号。这种纯粹记录语言的字母文字频繁地、广泛地刺激人们的大脑，就逐渐地形成了西方人长于语言思维的特点，使之语言思维特别发达。而汉语书写符号是方块汉字，它不仅表音，而且还能表形、表意。这种音、形、意互相联系的文字，为形象思维提供了方便的工具，使中国人长于形象思维。 文字影响思维方式，思维方式又影响文化的发展特点。中西文字和思维方式的不同，使中西文化表现出各自的独特风貌。西方学者认为，语言和思维是相互依赖的。如黑格尔就声称：“思维形式首先表现和记载在人们的语言里。”杜威也指出：“吾谓思维无语言则不能自存。” 而我们的语言学教科书则反复强调，语言和思维是外壳和内核的关系。与此相反，许多中国学者却认为自己思想的最高境界无法用语言表达的。如“道可道，非常道；名可名，非常名”（今本《老子》一章）、“可以言论者，物之粗也；可以意致者，物之精也 ”（《庄子·秋水》）、“书不尽言，言不尽
针对中国人和西方人的思维方式差异 , 从曲线与直线、解析与整体、模糊与精确等几个方面进行了比较分析 , 指出了各自的优势与不足。有利于我们了解中西方思维方式差异的特点和原因 , 有利于我们既保持自身好的特性 , 克服不足 , 又能更好地融合到文化全球化的趋势之中 , 对我们有一定的启迪意义。 由于历史及文化发展的关系 , 东西方在很多方面存在着差异 , 有些方面的差异甚至是巨大的。在多方面的差异中 , 思维差异是最根本的。思维方式是人类在认识过程中形成的带有一定普遍性和稳定性的思维结构模式和思维程式 , 它是思维规律和思维方法的统一结合形式。从东西方思维方式的差异分析中提炼出对我们有启迪性的东西 , 使我们在全球化过程中能够彼此了解。 (1 东方人好曲线 , 西方人好直线 西方人直线思维 , 喜欢开门见山 ; 中国人曲线思维 , 习惯迂回。这种思维方式的差异有着悠久的历史渊源。寻求世界的对立,“ 非此即彼” 的推理判断是西方理论家思考问题的基本方法。由此引发的“ 线性推理” 的观念 , 好像是理所当然的事情。而探寻世界的统一性 , 是中国哲学思维的本色 , 如“ 天人合一” 、“ 亦此亦彼” 就成为中国古代思想家的思维习惯。如果说西方的思维方式可以用直线来比喻的话 , 那么中国的思维方式以“ 辨证” 为主 , 即使要以线条来表示也不能只采取直线形的方法。螺旋或波浪式的曲线 , 似乎较能反映中国传统的思维方式。我们中国人的“ 醉翁之意不在酒” 这一传统思维导致的做事风格或处事方式 , 至今未尝有根本改变 ! 西方人喜欢更简单的抽象符号 , 对汉字的图形符号识别感到非常头痛 , 因为这不是他们认识事物的方式 , 所以他们认为汉字是世界是最深奥最难懂的文字。所以 , 他们认定使用这种难懂文字的中国人 , 其思维方式更是不可捉摸的。东西方文化在逻辑观念上也存在着基本的差异。比如 , 面对同本身想法有悖的观点时 , 美国人会进一步增强自己的观点 , 驳斥他认为不太正确的观点。相反的 , 亚洲人则更加容易改变自己的立场 , 承认即使不太正确的观点也有可取之处。东方人因“ 整体思维” 更容易注意到重要的环境因素 , 并认识到它们也会产生影响 , 因此犯下“ 基本归因错误” 的几率较低。所以 , 东方人的这种思维方式在处理各种事情上
中西方饮食文化差异比较 古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。 （一）中国的饮食文化 中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。 中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 （二）西方国家的饮食文化
西式餐饮的主要特点是：一是生,如牛排带血丝；二是冷,如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜。此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。 此外西餐还有以下显著特点： 1.重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。 2.选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。 3.讲究调味，调味品种多。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。 4.注重色泽。在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 5.工艺严谨，烹调方法多样。西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、焗、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、焗最具特色。 6.器皿讲究。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。 二、中西方饮食方式的差异 （一）就坐形式的差异中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。
《传统文化与文化传统》教案 【课前导学】 1、积累字词：媲美事过境迁抱残守缺明日黄花 褒贬昙花一现销声匿迹孤芳自赏 威慑一蹴而就面目全非班驳陆离 积淀筛选攻讦咀嚼时髦蜕除 2、课前探究 1）、让学生查阅资料了解中国以及本地的传统文化。初步理解传统文化与文化传统的内涵。 2）、思考教材中的“问题探讨”。 【课堂讲学】 教学目标： 1.学生能够通过文本的学习，了解传统的内涵、本质意义，从而正确的对待传统，唤醒他们的尊崇传统的意识。 2.学生能够结合自己的生活经验、情感经历和已学得的知识，表述对文本的理解和感受。 3.学生能够了解正反论证、比喻论证等说理方法的作用，学习运用这些论证方法以提高议论文阅读和写作能力。 教学重、难点： 传统、传统文化、文化传统等一些概念的把握以及这些概念之间的相互联系。 教学课时：2课时 教学过程 第一课时 一、导入 20世纪80年代，随着外国尤其是港台新儒学的兴起，再加上改革开放以后比较宽松的政治思想环境，在中国大陆兴起了一股文化热。学术界普遍对即将过去的一个世纪进行反思，试图总结中国长期革故鼎新运动中的经验教训，对于一些过激的口号和行文做出了理性的分析。在文化探究方面，理论界也比较活跃。也有人提出了“回归传统”的口号，读经、复兴儒学，成为一时的风尚。在这种背景下，庞朴针对这种种现象，写了《传统文化与文化传统》，从文化学的角度，做出了分析。 二、作者简介： 庞朴，江苏淮安人。1954年中国人民大学哲学系研究生班毕业，任教与山东大学。1974年年调中国科学院哲学社会科学部《历史研究》杂志从事编辑工作，以后曾任中国社会科学院《中国社会科学》杂志副编审、副总编和《历史研究》主编等职。现为中国社会科学院研究员、联合国教科文组织《人类科学文化发展史》国际编委会中国代表。现为“国际简帛研究中心”主任。主要著作有，《沉思集》、《稂莠集——中国文化与哲学论集》、《一分为三——中国传统思想考释》《公孙龙子研究》、《儒家辩证法研究》等等。 三、课文研读： 1、释题：传统文化和文化传统是一个关系型的题目。可见，本文主要阐述了二者的概念和区别。 庞朴认为：文化传统是形而上的道，传统文化是形而下的器。道在器中，器不离道。 2、要求学生快速浏览课文，理清思路。全文可分为四个部分。 引子部分：是全文总起，阐述什么是传统，正确对待传统的重大意义。提出应区别传统文化和文化传统这两个概念。 “传统文化”部分：阐述什么是传统文化，传统文化的特点、范围，以及应该采取的方针和态度。 “文化传统”部分：将传统文化和文化传统相比较，从而揭示出文化传统的特点，探讨其诞生、生长、变化的规律，以及不同文化得以交流的基础。 “财富与包袱”部分：论述文化传统与传统文化的双重属性，阐明应正确认识和对待传统。 全文是总分总结构。 本文是一篇学术论文，着重探讨传统是什么，它包含哪些内容，我们如何正确对待传统。 3、研读文本：
转载自“清华管理评论”管理学不比经济学，它会因人所处的文化氛围的不同，被人们描述出不同的内涵来。相对比，经济学则因其描述的行为效益的最大化，而在任何社会环境中表现出同一的结果来。只是如果环境条件不存在，则经济规律隐匿不现身（如垄断和行政干预等），此时经济学则无用处。而管理学则是在研究已然存在于发生过程中的事物，在传统管理学学者看来，则是既存的组织的存在方式，决策以及协调等。现在的管理学以基督教文化圈为其发生地，处处体现出他们的生活理念，从经验管理到科学管理直到行为科学的引入和生硬地引入源于东方的“企业文化”。其发展轨迹虽清晰，但他们（西方人）始终不以为自己已为某种思维定势所左右，以至管理学的学科建立一百年来的发展大大落后于别的学科。由于管理总是离不开一个排除不掉的行为人——管理者，而这个管理者与研究者又同属一个文化氛围，就使得他们看不到自己已经被约束在一个理性天地中。这种不觉知，使得他们未能从管理的源由来看问题。所有的问题都已在一个既定存在的系统（或组织）中。如一说到科学管理，就已有了个流水线，有了工序和节拍，有了工艺流程……。我们东方人如果从此处跻身进来，像是一个插班生。流水线在哪？线上的工人怎么在我们身边找不到？从这一点开始，东方人也就糊里糊涂地呆望着西方管理学学者的指手划脚，似懂不懂时又插不上嘴，怕让人看出我们不懂而不敢质疑。管理不是从企业管理进入到科学管理之后才发生，而是从此时开始，管理进入了科学化阶段。就是在市场的巨大压力下，企业内部的各种有效的行为实行了标准化和定量化，压缩了无效（操作）动作，给各种操作方法定出了合规的和违规的，把人的动作融入流水线的节拍。在此以前，则是管理者只看操作者的效果，验收只在事后进行，当管理行为发生时，操作者还有些自主性——自主决定怎样操作。其实从14世纪以后，地中海沿岸的商贸发展使生产规模不断扩大，原来的行会走向分化，在威尼斯、热诺阿（热那亚）、比萨等地开始形成现代意义上的企业雏型。1378年佛罗伦萨爆发的数以万计的梳毛工人起义证实当时的羊毛粗加工小作坊已被成规模的毛条厂所取代。从那时起，企业已存在了500多年，它的合理性是什么？西方人不会想到这一点，而东方学者在没有企业时不应当先想到跟在西方人身后去唱管理的几个阶段，而应当思考一下管理行为为何而发生，或换个角度讲，在东方条件下管理理念应当是个什么东西；更白一点讲，没有企业哪里有企业的管理，没有西方意义上的企业，也就没有缘于西方社会环境的那种管理理论的存在基础。我们不是因为没有纯粹西方意义的企业而要否定西方管理学，而是应当老老实实地从西方人认为不需要费精力说明问题的地方补起，这就是上面所说的，需要研究管理行为因何而发生。这样一溯源，就抓到一个机会：西方管理学从半道
论中美两国民族的性格差异 【摘要】随着中国的入世,中美两国之间的政治、经济、文化交流必将越来越频繁。中西方民族由于自然地理条件、文化、宗教、历史等原因，形成了不同的民族性格，了解各民族文化和民族性格的特点,跨越文化障碍和揭示各民族性格中的隐蔽部分,并在此基础上设计出适合各民族文化特征的交际策略,更有利于跨文化交际的顺利进行。本文主要从中美文化差异的视角出发,探究形成中西民族性格差异的原因。 【关键字】中美民族性格差异 作为世界上最具影响力的中国和美国，他们在很多方面有共同之处。[1] 中华民族是华夏古今各民族的总称,是由众多民族在形成为统一国家的长期历史发展中逐渐形成的民族集合体,是在中国统一国家里经过几千年时间融合了许多民族及其思想文化、感情意志、习俗信仰而形成的伟大民族。 民族性格，“亦称民族共同的心理素质，指各民族在形成和发展过程中凝结起来的表现在民族文化特点上的心理状态。”[2] 中国文化是一种大陆型的农业文化。黄河与长江孕育的华夏大地,土壤肥沃,四季分明,为中华民族的生存繁衍提供了较为丰富的自然地理条件。如果没有大的自然灾害或是遇到兵荒马乱,人民大体可以过着衣食无忧的生活。“这是一种朴素而又实际的生产方式,长期在这种生产方式下的中华民族便毫无疑问形成了静的性格。”[3]中国各民族在长期的交往融合过程中,扬长避短,互相补充,互相促进,形成了中华民族的总体性格。 这个总体性格是由各民族的优秀性格熔铸而成的。所谓民族的优秀性格是指一个民族长期形成并比较稳定地保持着的一种共有的思想活动特征和传统。中美两国民族性格的差异是显而易见、众所周知的。讲到探究这种差异之根源及原因