葱的六大功效
每个家庭几乎一年四季都离不了葱，主妇们会用葱姜爆锅，才能飘出四溢的香味。大葱不但含有丰富的矿物质和膳食纤维，其中还具有杀菌抗癌，促进食欲的功效。大葱虽然是好食材，但若食用不当，反而会危害你的健康。
如果在爆香时油温过高，会产生的较多的丙烯醯胺，其具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。动物实验也显示，丙烯醯胺有致突变作用，能诱发动物的乳腺、肾上腺肿瘤。
其次将葱切的过薄过小，会因为容易糊变而使丙烯醯胺含量大大增加。在烹饪过程中，食物越黑〝越危险〞。因此，爆香时大葱应切成不小于一公分的葱段，并且尽量热锅凉油。如果因控制不好火候，导致大葱发糊发黑，请尽量不要再食用。
此外，有些地区的人喜欢生食大葱，比如山东名吃之一就是煎饼卷大葱。大葱在食用前务必要清洗干净，因为葱在种植过程中很容易受到粪便和污水的污染。因此，葱在食用前要尽量多剥几层，并在淡盐水中泡一会，这样清洗干净后就可以放心食用了。
一根葱的6大神奇功效
第一大功效：发汗抑菌
大葱有挥发油，接触时还会闻到刺激性味道，能刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。而葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
第二大功效：预防癌症
果胶可明显地减少结肠癌的发生，而大葱中含有果胶，所以具有抗癌的效果。同时葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
第三大功效：增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，能促进食欲。
第四大功效：舒张血管
大葱中还含有丰富的维生素C，可以舒张血管，促进血液循环，还可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。老人平时可以适当食用。
第五大功效：降胆固醇
大葱还有一种神奇的功效，可以降低胆固醇，经常吃葱的人胆固醇会比其他人稳定。
平时菜中经常吃到的大葱竟然有这么好的功效，但是大葱也有一定的注意事项，患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食，过多食用葱还会损伤视力，如果和蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用，会产生副作用。
第六大功效：壮阳补阴
大葱中含有挥发油，还含有二烯内基硫醚、草酸钙，除此之外，还含有脂肪、糖类、胡胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。适当服用能保证人体激素正常分泌，进而起到壮阳补
阴的作用。男性每周吃3次大葱或细香葱，即可以达到壮阳补阴的作用。
岗位说明书的六大作用
岗位说明书的六大作用 1．为招聘、录用员工提供依据 ◎确定岗位的任职条件:岗位说明书里已经确定了这个岗位的任职条件，任职条件是招聘工作的基础，招聘工作需要依照任职条件来挑选人员，不满足任职条件的人，不能用。如果企业一定要用只也能降格使用，例如工资等级要下降，或者职务要略微下降。 ◎岗位说明书将作为签订劳动合同的附件:岗位说明书将作为员工录用以后签订的劳动合同的附件。企业决定录用员工后，这名员工应该承担什么样的责任，以及要负责到何种程度，这些问题也已经事先在岗位说明书里约定好了，企业不需要对员工重复说明。 ◎作为入职培训的教材:员工被录用以后，岗位说明书可以作为入职培训的教材。新员工在被录用以后，一般企业要进行一次入职培训。
2．对员工进行目标管理 在对员工目标管理设计的时候，依据岗位说明书所规定的职责，通过岗位说明书可以很清晰、明确地给员工下达目标，同时也便于设计目标。 ◎岗位说明书是给员工下达目标的凭证:目标管理是现代企业管理的一种最有效的办法。给员工下达目标的凭据就是岗位说明书里面规定的职责。例如给人力资源部的培训专员下达的目标是培训的指标，而不能下达薪酬管理的指标。由此可见，岗位说明书是目标管理的一个基本依据。 ◎依据岗位说明书可清晰设计目标:在岗位说明书中，具体某个项目有几项职责，目标应该下达给谁，都有非常清楚的说明。因此，负责目标管理的主管应该随时查阅岗位说明书，以便更明确、有效地对员工进行目标管理。 3．是绩效考核的基本依据
◎岗位说明书确定了岗位职责:在绩效考核的时候，只有通过考察岗位说明书，才会知道只有这个岗位才有这个职责，才能去考核这个岗位上工作的员工是不是尽职尽责，是不是完成了工作目标。假如在岗位说明书中根本就没有这个职责，就不能拿这个要求考核他，因为他不需要承担这样的责任。所以，岗位说明书在工作目标管理和绩效考核工作中起很大的作用，也是绩效考核的一个基本依据。 ◎岗位说明书确定了职责范围:岗位说明书明确确定了某一项职责的范围，是全责、部分还是支持，很清楚地划分了员工的职责。当某一项工作没有完成或出现问题时，责任十分清楚。 ◎岗位说明书确定了考核内容:岗位说明书还规定了考核评价内容。绩效考核的标准应该是一致的。不能是岗位说明书写的是一个样，考核标准又是另一个样。 4．为企业制定薪酬政策提供依据
艾灸神阙的神奇功效 中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫“神阙”。此穴被认为是经络之总枢，经气之汇海，能司管人体诸经百脉。 趣闻透天机 明〃都穆的《都公谈纂》记载有这样一件趣闻：永乐年间，嘉兴人金晟任刑部主事。一次讨贼中，官府捕到强盗多人。令金感到惊奇的是：强盗的头目竟是一位“年百八二十五岁“的寿星，此人看上去却毫无老态，而“面如童子”。金初不信，于是拟文派人到犯人原籍调查取证，结果无误。金于是亲审该盗首，“问其以致寿之故”。犯人说：少时居荆山(今属湖南)时，听一异人告之：常以草灸其脐，令人多寿。于是自己长期操行此术，“遂知至此耳。” 类似的记载也见于其它古代医书中。如宋代《针灸资生经》载：“有人年老，面颜如童子者，盖每岁以鼠粪灸脐中一壮故也。”《清太医院选方》中载有一名为“毓麟固本膏”的贴脐方，传说慈禧太后曾以此膏摊贴来治疗肠胃功能失调症。 “脐”是什么? 脐，俗称肚脐眼。以现代医学的观点看，“脐”只是初生儿脐带脱落后遗留下的一个瘢痕组织;但中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫“神阙”。此穴被认为是经络之总枢，经气之汇海，能司管人体诸经百脉。当人体气血阴阳失调而发生疾病，通过刺激或施药于神阙穴，便有调整阴阳平衡、气血和畅的功能，收到祛邪治病之功效。 “灸脐”的作用
有趣的是，有科学家用“黄金律”来测量人体，结果惊奇地发现：从肚脐到脚的长度，与肚脐到头顶长度的比值，恰好等于0.618，就是说，肚脐正位于人体的“黄金分割点”上。而现代科学研究表明，0.168在养生中起重要作用，所以“黄金分割点”应是调整人体功能的最佳作用点。实验研究也证明：通过药熨、艾灸等刺激，有助于调节人体神经系统及内分泌活动，尤其是能显著提高人体免疫功能，从而能起到扶正祛病、益寿延年之作用。 一般来说，灸脐注意事项有三：第一，脐部有损伤、炎症者及孕妇禁用;第二，刚吃完饭或空腹不宜灸脐;第三，艾灸不可离脐部太近，否则易烫伤。 相关链接：常用艾灸脐两法 第一法：艾炷直接灸。将燃烧的艾炷直接悬在脐中上方(1厘米左右)施灸，以觉得有温热感为度。每次灸15～30分钟，每日1次，连灸10次为1疗程。全年可不定时灸3～5个疗程，秋冬季施灸效果更佳。因体质素虚而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等疾病用此法防治效果较好。 第二法：神阙隔姜灸。把姜片上穿刺数孔，覆盖于脐上，点燃艾炷在姜片中啄灸，以感温热且舒适为度。每次灸15～20分钟，隔日1次，每月灸10次，冬至开始灸最好。此法对寒邪引起的消化不良、腹痛诸症有预防作用。
六大营养元素 六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐（也被称为矿物质）和水 一、蛋白质 1.功能（作用）：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原 料，提供能量。 2.存在：动物肌肉、皮肤毛发、蹄、角以及蛋清等的主要成分，许多植物的种子 （如大豆、花生）。 3.富含蛋白质的食品：奶类、蛋类、鱼类、肉类、大豆类。 4.构成：由多种氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸等）构成的极为复杂的化合物，组成元素：碳、氢、氧、氮、磷等，相对分子质量从几万到几百万，是有机高分子化合物。 5.摄入量：成人每天需要摄取60—70g。每克蛋白质完全氧化约放出18KJ的能量。 6.人体内蛋白质的代谢过程 人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。一部分氨基酸再重新组成人体所需各种蛋白质，维持人体生长发育和组织更新；另一部分氨基酸可以被氧化，生成尿素、二氧化碳、水等排出体外，同时放出能量供人体活动的需要。 7.机体中的几种蛋白质。 （1）血红蛋白：由蛋白质和血红素（含Fe2+）构成。 ?作用：在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体作用。 ?香烟中的有害物质：CO、尼古丁和含致癌物的焦油等，长期吸烟的人易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病，大量吸烟能使人中毒死亡。青少年一定不要吸烟。（2）酶：一类重要的蛋白质。是生物催化剂。能催化生物体内的反应。一种酶只能催化一种或一类反应，而且一般是在体温和接近中性的条件下进行的。
1.作用：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。 2.摄入量：每克葡萄糖约放出16KJ，在人类食物所供给的总能量中有60%—70%来自糖类。 3.组成：由碳、氢、氧3种元素组成的化合物。 4.常见的糖类 （1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、玉米、马铃薯等。相对分子质量从几万到几十万，是有机高分子化合物。 （2）葡萄糖C6H12O6 人体可直接吸收的糖 C6H12O6+6O2 2 +6H2O （3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖和红糖中的主要成分是蔗糖。食品中常用的甜味剂 （4）纤维素：纤维素是构成植物细胞的基础物质，它也属于糖类。棉花含纤维素高达90%以上。纤维素可被牛、羊、马等动物消化吸收，不能被人消化。但它在人体消化过程中起着特殊的作用。因此应该保证每天摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等含纤维素较多的食物。 5.霉变的粮食因含有黄曲霉毒素，能损害人的肝脏，诱发肝癌，绝对不能食用。 三、油脂 1.分类：在常温下，植物油脂呈液态，称为油，动物油脂呈固态，称为脂肪。 2.功能：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，人体内存储的脂肪是维持生命活动的备用能源。 3.每克油脂在人体内完全氧化时，放出39KJ的能量，在正常情况下，每日需摄入50g—60g油脂，它供给人体日需能量的20%—25%。 4.存在：花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。 四、维生素：有20多种，多数维生素在人体内不能合成，需从食物中摄取。 1.存在于：水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼干油等。 2.作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 3.缺乏症：缺V A：患夜盲症缺V C：患坏血病
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 牛蒡根的功效与作用 导语：牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价 牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价值，我们常吃牛蒡根能够起到预防癌症的功效，牛蒡根有消肿和解毒的好处，而且牛蒡根还能治疗头痛和皮肤瘙痒。 牛蒡根有非常高的食疗功效，常吃牛蒡根可以起到降低血压的好处，牛蒡根有健脾胃的功效，常吃牛蒡根还有补肾和壮阳的效用呢。 牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用;他能清除尿酸等人体代谢垃圾，有防癌抗癌健康美容作用;对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。牛蒡在日本作为高档保健食品消费十分盛行，在中国也将成为新世纪的保健食品而深受欢迎。主治和功能：对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。同时它能消除人体内垃圾，改善人体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。其次，由于“菊糖”的作用，可促进荷尔蒙分泌精氨酸，有助人体筋骨发达，增强体力及滋阴壮阳抗衰老作用。再次，由于牛蒡纤维作用刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌之功效。 牛蒡子含牛蒡甙和木脂素类似物，具有抗肾病变、仰制尿蛋白排泄，抗补体活性作用，具有降低病人IgG、IgA、IgM，促进循环免疫复合物阴转作用，治疗咽部及呼吸道感染，减少由级菌感染等引起致肾炎性抗原及抗体产生，仰制免疫复合物形成对肾脏的损害。>;据日本《健康 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
岗位说明书的作用 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
《岗位说明书》的作用 1．明确了职责与权力，可避免工作推诿，有效减少部门间、岗位间及上司与下属间的矛盾 《岗位说明书》对谁该做什么，如何做，在哪里做，为谁做，达到什么目标，需要与谁就何事进行沟通，都做了明确的规定。 要想了解某项工作是不是该由某个部门或某个岗位做，只需查看《岗位说明书》； 2.为招聘与录用员工提供便利与依据 《岗位说明书》里已经确定了这个岗位的任职资格与岗位职责，为撰写招聘广告提供便利，也为招聘与录用人员提供岗位任职依据。 3．明确了岗位工作职责与工作目标，实行目标管理，可提高管理效率某人新任某个管理岗位，初期最头疼的就是不了解本职工作，更不了解下属的工作情况。有了《岗位说明书》，他就可以很快熟悉起来。上司分配下属工作，为其制定工作目标，也更方便，更有针对性。 4．是绩效考核的基本依据 只有了解某个岗位的工作目标、岗位职责、工作权限等情况，才能确定和评价此岗位工作绩效的标准，制定关键绩效指标，进行绩效管理。 5．为确定各岗位薪酬标准提供参考 岗位评价是企业制定薪酬政策的基本依据，而岗位评价的基础是《岗位说明书》。 因此，《岗位说明书》为企业制定薪酬标准提供了参考依据。 6．是人力资源部门进行员工培训的依据 A．新员工入职时，公司应将熟悉《岗位说明书》作为入职培训的一项内容。 B.对照《岗位说明书》能够发现在职员工在知识、经验、能力等方面的不足，公司可以有针对性地制定培训计划及进行员工培训。 7．方便公司培养员工，以及对员工进行职业生涯规划 员工大都愿意在一家企业长期工作，公司也希望优秀的员工能够长期为公司服务，所以，公司与员工本人都需要对其进行职业生涯规划。 员工要晋升到更高的职位，需要再增加哪些知识、经验、能力员工对照《岗位说明书》中的要求，可以找出自己的差距，有针对性的进行学习、锻炼与提高。 公司也可以有针对性地对员工进行培训与培养。 8.为公司分析岗位设置的合理性，进行岗位调整与组织机构改革提供便利。
人体每日所需六大营养
要物质，使前列腺正常运作，并且是 生殖器官发育的重要物质。 有充足的 证据表明锌是合成 DNA 的必要物 质。 维生素A :助骨骼、牙齿发育、保护 视力、皮肤、 增强人体抵抗和免疫力、 防癌、抗癌。 B —胡萝卜素是一种抗氧化剂， 具有 解毒作用，是维护人体健康不可缺少 的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、 白内障及抗氧化上有显著的功能， 并 进而防止老化和衰老引起的多种退 化性疾病。B —胡萝卜素在进入人体 后可以转变为维生素 A ，不会有因过 量摄食而造成维生素 A 累积中毒现 象。另外，在促进动物的生育与成长 也具有较好的功效。 维生素B1:构成辅酶、参与碳水化合 物代谢、护心、维护能量代谢、提高 运动能力，预防过度疲劳、维持神经 系统、增食欲。 维生素B2:维护体内物质代谢正常进 行有助肌肉发育、护视力、皮肤及口 舌。 维生素B3:使人乐观、治疗精神病、 促进神经、消化系统，构成辅酶、参 与蛋白质、糖类、脂肪代谢、防心血 管疾病。 维生素B6:参与氨基酸的代谢转化生 合成、维持脑部正常功能、维持血液 中镁、胆固醇的正常防止贫血、蛀牙、 肾结石。 维生素B12:造血功能、防止脂肪肝 维持胃肠道、神经系统、骨骼的正常 功能。 维生素C:维持新陈代谢、增免疫抵 抗力、防过敏、防癌、解毒、助齿、 骨发育、治贫血、愈伤口、护视力、 养颜美容。 维生素D:促进人体对钙、磷吸收利 用助骨骼、齿发育、松弛神经、缓解 疼痛、助维A 吸收、防骨质疏松症、 结膜炎。 维生素E :延缓衰老、防动脉硬化， 二、六大营养物质： 营养是供给人类用于修补旧组织、 增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理 食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质和水是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。 维生素 维生素A 存在于肝脏、鱼肝油、胡萝卜和甘薯中。 3-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、 蔬菜以及深色 叶 状绿色食物中。 维生素A 和3 -胡萝卜素在加热时会被破坏。 维生素C :红醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘蓝、西 红柿和马铃薯等 维生素D :鱼肝油、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鮭鱼、 人造黄油、金枪鱼和切达干酪等 维生素E :小麦胚芽油、葵花籽油、葵花籽、杏仁、 松子、花生酱、甘薯、芦笋、菠菜和鳄梨等 维生素K :椰菜，甘蓝,羽衣甘蓝,萬苣，菠菜和 芜菁叶，干酪，肝脏和谷类食物等
一、岗位工作分析 岗位工作分析也就是岗位分析，即是指对某工作进行完整的描述或说明，以便为人力资源管理活动提供有关岗位方面的信息，从而进行一系列岗位信息的收集、分析和综合的人力资源管理的基础性活动。很多企业由于缺乏准确的工作说明而付出了很大的代价，结果导致了很多人力资源工作缺乏针对性，难以开展。那么如何制订岗位工作说明书呢？岗位分析要从以下八个要素开始着手进行分析，即（7W1H）： WHO：谁从事此项工作，责任人是谁，对人员的学历及文化程度、专业知识与技能、经验以及职业化素质等资格要求。 WHAT：在雇员要完成的工作任务当位中，哪些是属于体力劳动的范畴、哪些又是属于智力劳动的范畴呢？ WHOM：为谁做，即顾客是谁。这里的顾客不仅指外部的客户，也指企业内部的员工，包括与从事该工作的人有直接关系的人：直接上级、下级、同事、客户等。 WHY：为什么做，即工作对从事该岗位工作者的意义所在。 WHEN：工作任务应该被要求在什么时候完成呢？ WHERE：工作的地点、环境等。 What qualifications：从事这项工作的雇员应该具备哪些资质条件呢？
HOW：如何从事或者要求如何从事此项工作，即工作程序、规范以及为从事该工作所需要的权利。 岗位工作分析是一项复杂的系统工程，企业进行岗位工作分析，必须统筹规划，分阶段、按步骤地进行。进行岗位工作分析通常使用的方法有：问卷调查、总结分析、员工记录、直接面谈、观察法等方法。有了岗位工作分析的结果以后，我们就可以着手制定岗位工作说明书了。 二、岗位工作说明书 也称岗位说明书，是表明企业期望员工做些什么、员工应该做些什么、应该怎么做和在什么样的情况下履行职责的总汇。岗位工作说明书最好是根据公司的具体情况进行制定，而且在编制时，要注意文字简单明了，并使用浅显易懂的文字填写；内容要越具体越好，避免形式化、书面化。 另外，在实际工作当中，随着公司规模的不断扩大，岗位说明书在制定之后，还要在一定的时间内，有必要给予一定程度的修正和补充，以便与公司的实际发展状况保持同步。而且，岗位工作说明书的基本格式，也要因不同的情况而异，但是大多数情况下，岗位说明书应该包括以下的主要内容： 1.岗位基本资料：包括岗位名称、岗位工作编号、汇报关系、直属主管、所属部门、工资等级、工资标准、所辖人数、工作性质、工作地点、岗位分析日期、岗位分析人等等。
食物所含的六大营养物质 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义．糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中．肥肉、花生等含脂肪丰富．瘦肉、豆类、奶类中含蛋白质丰富．蔬菜和水果中含大量的维生素和无机盐．各种生物中都含有水分． 故答案为：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中．肥肉、花生等含脂肪丰富．瘦肉、豆类、奶类中含蛋白质丰富．蔬菜和水果中含大量的维生素和无机盐，各种生物中都含有水分．糖类 （1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。 （2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。 （3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。 脂肪 （1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。 （2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质 （1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。 （2）功能： ①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。 （3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。 水 （1）来源：食物和饮料。 （2）作用： ①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 无机盐 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。 维生素 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。
牛蒡的功效、作用及食用方法 牛蒡的功效和作用 1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。 2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。 3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油;药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用。 牛蒡的食用方法 1、牛蒡炒肉丝:牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。 2、牛蒡根炖鸡:牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡
椒粉,出锅即成。可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。 3、牛蒡炖肉:牛蒡根500克,猪肉250克,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。可祛风消肿、滋阴润燥,适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。 4、牛蒡炖猪大肠:牛蒡根500克,猪大肠500克,调味品适量。将牛蒡根洗净去皮切片。将猪大肠多次洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。锅内加水适量,放入猪大肠煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂,投入牛蒡根片炖至熟而入味即成。可润肠燥、消肿毒,适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等
岗位说明书作用 岗位说明书的六大作用 1.为招聘、录用员工提供依据 A、确定岗位的任职条件:岗位说明书里已经确定了这个岗位的任职条件，任职条件是招聘工作的基础，招聘工作需要依照任职条件来挑选人员，不满足任职条件的人，不能用。如果企业一定要用只也能降格使用，例如工资等级要下降，或者职务要略微下降。 B、岗位说明书将作为签订劳动合同的附件:岗位说明书将作为员工录用以后签订的劳动合同的附件。企业决定录用员工后，这名员工应该承担什么样的责任，以及要负责到何种程度，这些问题也已经事先在岗位说明书里约定好了，企业不需要对员工重复说明。 C、作为入职培训的教材:员工被录用以后，岗位说明书可以作为入职培训的教材。新员工在被录用以后，一般企业要进行一次入职培训。 2.对员工进行目标管理 在对员工目标管理设计的时候，依据岗位说明书所规定的职责，通过岗位说明书可以很清晰、明确地给员工下达目标，同时也便于设计目标。 A、岗位说明书是给员工下达目标的凭证:目标管理是现代企业管理的一种最有效的办法。给员工下达目标的凭据就是岗位说明书里面规定的职责。例如给人力资源部的培训专员下达的目标是培训的指标，而不能下达薪酬管理的指标。由此可见，岗位说明书是目标管理的一个基本依据。 B、依据岗位说明书可清晰设计目标:在岗位说明书中，具体某个项目有几项职责，目标应该下达给谁，都有非常清楚的说明。因此，负责目标管理的主管应该随时查阅岗位说明书，以便更明确、有效地对员工进行目标管理。 3.是绩效考核的基本依据 A、岗位说明书确定了岗位职责:在绩效考核的时候，只有通过考察岗位说明书，才会知道只有这个岗位才有这个职责，才能去考核这个岗位上工作的员工是不是尽职尽责，是不是完成了工作目标。假如在岗位说明书中根本就没有这个职责，就不能拿这个要求考核
食物中的营养成分有哪些 一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。 糖类又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类。糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量，人体所需能量的70％以上是由糖类氧化分解提供的。 蛋白质是构成细胞的基础物质。成年人体内的蛋白质含量约占16．3％，其总量仅次于水。蛋白质还用于更新和修补组织细胞，也可以提供人体能量。没有蛋白质就没有生命。 油脂：人体所需的总能量的10％-40％是由脂肪所提供的，是营养物质中产热量最高的一种，人体内的脂肪是重要的储能物质和组织细胞的结构成分。 无机盐：又称矿物质，对我们的身体非常重要。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐。矿泉水中无机盐的含量也非常丰富，我们平时的饮用水中也溶有无机盐。人类的一些疾病与各种无机盐的不足有关。例如，有一种贫血就是因为病人体内铁的含量不足而引起的。骨折病人需要多吃含钙的食物，这是因为骨骼的生长需要钙。有些儿童发育迟缓，智力发展也比同龄孩子慢，这是因为他们对锌的摄人不足。长期缺碘会引发甲状腺肿大等病症，在食盐中加入碘能预防这类疾病。 维生素：人体的生长和发育、生命活动离不开维生素。大部分维生素人体自身不能合成，所以必须从食物中摄入，人缺乏维生素就会生病。 水：在人体内含量最多，约占体重的60％—70％。水又是体内最好的润滑剂和溶剂，人体的各项生命活动都离不开水。 如果缺少营养会有什么不良后果 营养缺乏了，就称为营养不良，轻的有消瘦、乏力等症状，重的还会引起其他疾病或带来其他不良后果。所谓“营养缺乏”、“营养过剩”，或“加强营养”，一般说来，并不是指全部6种营养素都缺乏或过剩，而只是其中的一部分缺乏或过剩。因此，无论是增加还是减少营养素的摄入，都要根据科学的分析，有针对性地进行，盲目地乱加乱减不仅达不到目的，有时还会适得其反，加重已有的症状。
北芪的六大功效和十大作用 北芪的功效 1、补气升阳 黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。 2、固表止汗 黄芪能补肺脾之气，益卫固表以止汗，常与牡蛎、麻黄根等收敛止汗的药物同用，来治疗脾肺气虚、卫气不固所致的表虚自汗。 3、利水消肿 脾脏主运化水湿，脾气虚、则运化不力，黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是治疗气血水肿的重要药物之一。 4、生津养血 黄芪本身具有养血的功效，而且通过补气的作用又有助于生血，因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证。 5、行滞通痹 黄芪机能补气以行血，补气以通痹。对于痹症、中风后遗症、因气虚血滞、肌肤、筋脉失养，症见肌肤麻木或半身不遂的人群，
常用黄芪进行治疗。 6、通痹止痛 托毒排脓、敛疮生肌 黄芪以其补气养血的功效，能使正气旺盛，对于疮疡溃破后，久不收口等，可收托毒排脓，生肌敛疮之效。 北芪的作用 1、抗肿瘤 黄芪中有效成分黄芪多糖与抗肿瘤药物合用有增效减毒之功，即增强抗癌效果，减轻副作用。 2、抗辐射 黄芪有抗辐射的作用，并且对造血和免疫系统有保护作用，促进造血干细胞的分化和增殖。 3、保肝 黄芪对肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防肝糖原减少，促进肝脏蛋白更新。可帮助慢性乙肝病人恢复免疫功能，提高清楚病毒或者抑制病毒扩散的能力。 4、对心脏作用 黄芪具有强心作用，可使心脏收缩振幅增大，输出量增加，对中毒或疲劳衰竭及心脏的作用更为明显。此外，对于病毒性心肌炎引起的自身免疫反应，黄芪还可以通过增强免疫功能而抑制病毒性心肌炎，并增强心肌细胞产生干扰素及促诱生干扰素作用。 5、调节血压 黄芪对血压有一定的双向调节作用，其升压作用可以使血压稍微上升且保持稳定;其降压机制主要是直接作用外周血管，可通
茶功效—六大茶类主要功效简介 酸性体质容易生病，而弱碱性体质能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶。 喝茶一分钟，可以解渴;喝茶一小时，可以身心愉悦;喝茶一个月可以修身养性;喝茶一年，可以健康;喝茶一生，可以长寿。 茶，宜常饮而不宜过量，浓淡要适中。
红茶-----暖胃护心 红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
绿茶----降火防癌 绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。 与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。参考多项文献研究，绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
黄茶----人人皆宜 黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。 黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
六大营养素 六大营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水 蛋白质 蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质的运动形式。如果蛋白质长时间地摄入不足，正常代谢和生长发育便会无法进行，轻者发生疾病，重者甚至可以导致死亡。 1、蛋白质的化学组成 蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。蛋白质元素组成的最大特点是含有氮。有些蛋白质还含有硫、磷、铁等其他元素。上述这些元素按一定结构组成氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成单位。自然界中的氨基酸有20多种，这20 多种氨基酸以不同数目和不同顺序连接构成种类繁多，千差万别的蛋白质，发挥它们各自不同的生理功能。蛋白质的分子大小可相差几千倍，但它们含氮的百分率相当恒定，各种蛋白质每100克中的氮含量都约是16 克。这样，我们要测定某一种食物的蛋白质含量便可以首先测定其氮含量，再乘以6.25 （100÷16 = 6.25 ）即可得出该食物的蛋白质含量。 2、必需氨基酸和非必需氨基酸 食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的需要实际就是对氨基酸的需要。吸收后的氨基酸只有在数量和种类上都能满足人体需要身体才能利用它们合成自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。 必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来说，这类氨基酸有8种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。 非必需氨基酸并不是说人体不需要这些氨基酸，而是说人体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到，不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。 3、蛋白质的分类
牛蒡的功效： 牛蒡 1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体 细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速 度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能 消除色斑，黑褐斑。 首乌的功效： 苦甘涩微温。肝，肾。补益精血，截疟，解毒，润肠通便。 中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。 著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10～15克。 首乌的作用： 1、促进造血功能 小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。2、增强免疫功能
大蒜油的六大神奇功效 大蒜具有抗菌消炎、抗癌、降低血压、降低胆固醇等等功效，但是由于吃大蒜会有一股让人难闻的气味，所以人们对于大蒜本身所具有的效果是望而止步的。为了防止人们因讨厌大蒜的气味而拒绝食用大蒜，专家开发研究出大蒜油软胶囊，无强烈的刺激味，让食用者，保持口气的清新。因此，大蒜油软胶囊在市场上非常受到消费者的欢迎。现在让我们一起来了解一下大蒜油软胶囊有哪些好处吧? 大蒜油软胶囊以大蒜油(挥发性有机硫化物、蒜氨酸、巯基化合物)、大豆油为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。 大蒜油自古就被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。《本草纲目》上载：“性温、味辛、有散寒、化湿、杀虫、解毒害、治感冒、鼻塞、肺虚、久咳抗菌、止痢”这功。数千年来中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。在美国，大蒜素剂已经排在人参、银杏等保健药物中的首位。 大蒜油，含有大蒜新素、大蒜辣素等成分、它们有很强的抑制病菌的作用;而且长期服用大蒜油可以提高身体的免疫机能，从而达防病的效果。
大蒜油软胶囊有功效： 1、蒜素能杀死感冒病毒，消除发烧，止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。提高人体淋巴细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，增强体质、预防疾病。 2、具有强大的抗菌能力，消炎杀菌，预防过敏性鼻炎，除粉刺。清除体内各种毒素，清肠、去毒、清血液、消除体内杂质，加速伤口愈合。 3、辅助降血压、降血脂、降血糖。含伽玛-谷酸胺-半胱氨酸的天然抑制剂，能降低血压，降低血液中胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白氧化，防止血管壁沉积、改善高血脂引发的心悸、胸闷、头疼、头晕、肢体麻木等症状，预防动脉硬化。同时调节血糖，改善糖代谢及影响脂肪的合成，降低糖尿病发作。 4、具有强力杀菌作用，尤其适用于鼻、咽、肺等呼吸道感染、肠胃感染及泌尿生殖感染。 5、调节血糖，降低糖尿病发作，并减少肠癌及胃癌的发生。 6、降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减少血小板凝集。 大蒜油是精选当今中国天然无污染的大蒜原粒，采用世界领先的「冷冻技术」浓缩提取，确保大蒜中的有效成份不被破坏，并通过独家首创的专利工精制为软胶囊，直接吞服，胃内消化，口腔不留异味。本品含大蒜辣素等多种人体所需成份，当中被誉为「植物黄金」的大蒜挥发油，二十一世纪堪称为「植物白金」。具有保健的特殊功能。（图片来源：CFP）
蛋白质 1、供给能量。每克蛋白质彻底分解可释放4kcal能量。 2、氨基酸。（1）必须氨基酸：人体内不能合成或合成速度远不能适应机 体需要，必须从膳食中获取的氨基酸。它们是赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等8钟，婴儿尚需加上组氨酸。 3、蛋白质含量。一般都以凯氏定氮法测定食物中的含氮量再乘以6.52得 出食物粗蛋白含量。 4、蛋白质消化率。蛋白质真消化率= 蛋白质表现消化率= 5、 吸收氮=摄入氮—（粪氮—粪内原氮） 储留氮=吸收氮—（尿氮—尿内原氮） 6、氨基酸评分。一种膳食蛋白质所含的必须氨基酸量不足或缺少，则人体用以合成体内含氮物质的效率就低。因此，可以按照人体所需氨基酸比例模式来衡量待评价的膳食蛋白质的质量。
脂类 1、脂肪的主要功能包括功能与储能，1g脂肪在人体彻底氧化可产 生大约9kcal热能；脂肪能促进脂溶性维生素的消化吸收，增加食物美味，促进食欲，增强饱腹感，延缓胃排空。 2、必须脂肪酸是指人体不能合成或合成不足的多不饱和脂肪酸。 必须脂肪酸的主要功能：合成活性物质的原料；合成凝脂与胆固醇化的原料；参与生物膜的结构。 3、脂类的需要。营养学家推荐脂肪供能占总能量的比值为成人 20%~30%，必须脂肪酸宜占总热能的2%，其中的饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）多不饱和脂肪酸（PUFA）的比例以1:1:1为宜。 4、食物来源。动物脂肪含有丰富的饱和脂肪酸，植物脂肪含有丰 富的高不饱和脂肪酸。
碳水化合物 1、碳水化合物可分为两类：一类是可以被人体消化吸收与利用的 糖类，即可利用的碳水化合物；另一类是人体不能消化吸收，但对人体有益的膳食纤维，即不可利用的碳水化合物。前者是人体的必需营养素，后者是人体膳食必需成分，两者对人体健康都具有重要意义。 2、糖类功能约占总能量的60%。每克糖彻底氧化可供能4kcal。 3、甜度。果糖蔗糖=软化糖葡萄糖乳糖 4、需要量。研究证明膳食碳水化合物所占总能量的比例大于80% 或小于40%都是不利于健康的两个极端。推荐的碳水化合物的供给量在55%~65%较为适宜。 5、膳食纤维。是指食物中不能被人体利用的多糖，既不能被人体 胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。 6、膳食纤维的生理功能。（1）通便防癌。（2）降低血清胆固醇。 （3）降低餐后血糖及防治能量摄入过多。（4）吸附某些化学物质。
岗位说明书的应用 岗位说明书的六大作用 1．为招聘、录用员工提供依据 ◎确定岗位的任职条件 岗位说明书里已经确定了这个岗位的任职条件，任职条件是招聘工作的基础，招聘工作需要依照任职条件来挑选人员，不满足任职条件的人，不能用。如果企业一定要用只也能降格使用，例如工资等级要下降，或者职务要略微下降。 【案例】 某公司招聘人力资源部的人事培训专员。在岗位说明书的任职条件一栏中已经明确要求：学历是大学本科以上，工作经验要求三年以上，大中型企业或者外资企业相关岗位的工作人员。只有符合这样的条件，公司才会录用这名员工来担任人力资源部的这个职位。另外，要求应聘者具有什么样的知识，要求了解哪些业务范围，在任职条件中都会有明文规定。具体招聘的时候，只要照章办事即可。 ◎岗位说明书将作为签订劳动合同的附件 岗位说明书将作为员工录用以后签订的劳动合同的附件。企业决定录用员工后，这名员工应该承担什么样的责任，以及要负责到何种程度，这些问题也已经事先在岗位说明书里约定好了，企业不需要对员工重复说明。 ◎作为入职培训的教材 员工被录用以后，岗位说明书可以作为入职培训的教材。新员工在被录用以后，一般企业要进行一次入职培训。
2．对员工进行目标管理 在对员工目标管理设计的时候，依据岗位说明书所规定的职责，通过岗位说明书可以很清晰、明确地给员工下达目标，同时也便于设计目标。 ◎岗位说明书是给员工下达目标的凭证 目标管理是现代企业管理的一种最有效的办法。给员工下达目标的凭据就是岗位说明书里面规定的职责。例如给人力资源部的培训专员下达的目标是培训的指标，而不能下达薪酬管理的指标。由此可见，岗位说明书是目标管理的一个基本依据。 ◎依据岗位说明书可清晰设计目标 在岗位说明书中，具体某个项目有几项职责，目标应该下达给谁，都有非常清楚的说明。因此，负责目标管理的主管应该随时查阅岗位说明书，以便更明确、有效地对员工进行目标管理。 3．是绩效考核的基本依据 ◎岗位说明书确定了岗位职责 在绩效考核的时候，只有通过考察岗位说明书，才会知道只有这个岗位才有这个职责，才能去考核这个岗位上工作的员工是不是尽职尽责，是不是完成了工作目标。假如在岗位说明书中根本就没有这个职责，就不能拿这个要求考核他，因为他不需要承担这样的责任。所以，岗位说明书在工作目标管理和绩效考核工作中起很大的作用，也是绩效考核的一个基本依据。 ◎岗位说明书确定了职责范围 岗位说明书明确确定了某一项职责的范围，是全责、部分还是支持，很清楚地划分了员工的职责。当某一项工作没有完成或出现问题时，责任十分清楚。 ◎岗位说明书确定了考核内容 岗位说明书还规定了考核评价内容。绩效考核的标准应该是一致的。不能是
这些我收藏的，希望对你有帮助，记住早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少 营养素 食物里面含有许多物质，医学上把这些东西叫做营养素。人体所需要的营养素有：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和微量元素，以及水和膳食纤维。 蛋白质 人的生长发育、细胞更新、身体损伤的修复离不开蛋白质。因为它是构成细胞的主要物质；蛋白质还可以转变成糖和脂肪，作为备用能量；在人体执行抵抗疾病、向器官组织运输血液中的氧等生理功能时，蛋白质也扮演重要角色。 富含蛋白质的食物主要有动物性食品（肉、禽、鱼、蛋、奶）和豆类食品。 脂肪 脂肪是组成人体细胞的重要成份，有提供和储存能量，帮助人体吸收脂溶性维生素，保护脏器和保温作用。 脂肪酸是结构最简单的脂肪，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种一般来说，动物脂肪含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。富含脂肪的食物有动物油、植物油、肉类、油料作物的种子等。
碳水化合物 碳水化合物指的是糖类，是人体内最主要的供给能量物质，人的大脑的能量完全来源于葡萄糖。 糖类分简单和复合糖。简单糖有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等。复合糖包括淀粉、糖原、糊精、膳食纤维。复合糖主要来源根谷类、薯类、豆类等食物中。 维生素 维生素是人体必需的营养素，每天需要量很少，但必须经常由食物供 给。它们包括：维生素A、D、K、维生素B6、B12、维生素PP、维生素C、叶酸等。 人体缺少哪种维生素，就会得这种维生素缺乏症： 维生素A 缺乏：可患夜盲症、泪腺分泌受阻；呼吸道易受感染；皮肤干燥、粗糙等。 维生素D 缺乏：儿童易患佝偻病，成人可引起骨质软化或骨质疏松。 维生素B1 缺乏：可引起便秘、抑郁症、食欲不振、脚气病、腿肚子抽筋等。 维生素B2 缺乏：表现为害怕强光、视力疲劳、眼睛发炎；嘴角开裂、舌炎等。
牛蒡干的功效主要有哪些 牛蒡的称法有很多，其中就有山牛蒡、东洋参、大力子等，采摘后可以直接使，也可以把牛蒡炮制晒干做成牛蒡干，牛蒡干的功效与牛蒡一样，只是药物的使用不同，所以患者要清楚牛蒡干的功效，才清楚使用药物的用途，那么牛蒡干的功效主要有哪些呢?了解药物的功效可从多方面来看，其使用也各有区别。 牛蒡干是鲜牛蒡切成片晒干而成的牛蒡片。牛蒡干的性味归经与功效各家各有论述。 一、牛蒡的性味归经 【性味】辛，苦，寒。 ①《纲目》：苦，寒，无毒。 ②《分类草药性》：味甜，性刚。 ③《四川中药志》：性温，味苦涩，无毒。
【归经】《得配本草》：入手太阴经。 二、牛蒡的功效 【功用主治】祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。 ①《别录》：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。 ②《药性论》：根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。 ③《唐本草》：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅;疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。 ④《本草拾遗》：浸酒去风，又主恶疮。 ⑤《分类草药性》：治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。 ⑥《贵州民间方药集》：治伤暑。
⑦《四川中药志》：治疥疮。 ⑧《药品化义》：“牛蒡子能升能降，力解热毒。味苦能清火，带辛能疏风。主治上不风痰，面目浮肿。凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。” 三、牛蒡的药用选方 【用法与用量】内服：煎汤或捣汁。外用：捣敷、熬膏涂贴或煎水洗 【选方】 ①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。(《食医心镜》) ②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。(《斗门方》) ③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。