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湖南省农产品加工现状_存在的问题与建议_张群

湖南省农产品加工现状_存在的问题与建议_张群
湖南省农产品加工现状_存在的问题与建议_张群

湖南省农产品加工现状、存在的问题与建议

张 群,单 杨

(湖南省农产品加工研究所,湖南长沙 410125)

摘 要:湖南省农产品加工业具有资源丰富、产业发展势头良好、出口创汇佳的有利条件,但也存在加工业规模不大、精深加工少、加工品种单一、基地建设不强、企业流动资金匮乏等问题。要提升湖南农产品加工业,须加大投资力度、加强原料基地建设、加强精深加工和设备研发的力度。

关键词:农产品;加工;湖南

中图分类号:F326.5 文献标识码:A 文章编号:1006-060X(2007)01-0099-04

The Present Situation,Problem and Prospect of Agri-product

Processing in Hunan Province

ZHANG Qun,SHAN Yang

(Institute of Agr o-Food Science and Technology,H AA S,Changsha410125,PRC)

A bstract:Hunan agricultural product processing ind ustry has the great advantages of rich natural resources,good industrial de-velopment momentum and excellent export status.The main problems were s mall-sized processing,less sophisticated processing, s ingle species,weak bases construction and less liquidit y.To improve the processing of agricultural products,it needs to increase investment in material base construction;i mporve the processing reseaches,and equipment R&D.

Key words:agricultural products;processin g;Hunan province

“湖广熟,天下足”,湖南省是一个农业大省,自古以来享有“鱼米之乡”的美誉,稻谷、猪肉、柑橘、茶叶、麻、水产品、棉花和油料等农产品是其优势资源。农产品加工是一个朝阳产业,具有广阔市场前景和增收潜力。2003年湖南农产品加工业总产值达到1470亿元,其规模以上加工业总产值660多亿元,比2000年增长15.8%,增速比全国平均水平高1.7个百分点。农产品加工总值、销售收入居中部6省区第三位。从发展潜力看,湖南农产品加工业在内陆省区有一定的比较优势。在当前调整优化农业产业结构中,农产品加工业是一个非常重要的领域,对农业生产起着举足轻重的作用。农产品加工是湖南经济发展最具有潜力和魅力的领域,其产值占湖南省轻工业总产值的80%,农业和农产品加工业总产值占全省经济总产出的30%,农产品加工业创造的税收占全省税收总额的80%,对农民收入的贡献率约20%,已成为湖南经济发展新的增长点和新兴的

收稿日期:2006-08-15

作者简介:张 群(1972-),女,湖南澧县人,助研,硕士,主要从事农产品深加工科研工作。战略产业[1]。

1 湖南农产品加工业的发展现状

1.1 资源情况

湖南自古就是农业发源地,道县“玉蟾岩”稻作文化遗址证明湖南稻谷领先世界一万多年。当代50多年来,湖南稻谷居全国第一,随着杂交水稻的研制、发明、推广,湖南省水稻种植面积达467万hm2,总产量达275亿kg,居全国首位。道县野橘和莽山野橘的发现,证明了湖南是柑橘的起源地。湖南省现有柑橘种植面积超过27万hm2,居全国第一位;柑桔年产量150万t,居全国第三位;年产加工能力40万t以上,且主要品种“尾张”、“涟红”最适宜加工制罐。生猪的年出栏数在7000万头以上,并形成了一批年出栏生猪2万头以上的养殖小区和1000头以上的养殖大户。2005年湖南省茶叶种植面积在8万hm2左右,产量在7万t以上,创汇3000多美元,无论种植面积、总产量还是加工能力和出口创汇都排名全国前列。全省现有油茶林面积超过113万hm2,茶籽总产量近10万t。水产养殖面积在

 湖南农业科学 2007,(1):99~102 Hunan Agricultural Sciences 

40万hm2以上,水产品产量超过150万t,均居全国前列。中国苎麻纤维产量和纺织加工能力占世界的80%~90%,而湖南省在苎麻的原料生产、科技力量、种植面积、加工能力等方面均占绝对优势。除了上述的特色农产品以外,湖南省还有一些地方特色农产品,如蔬菜、湘莲、蘑菇、棕叶、时鲜水果、桑蚕、席草等。这些农产品都具有明显的地域特征、独特的品种资源和一定的生产规模。湖南省耕地面积在全国居第二十名,农业总值却居全国第七名,以占全国3%的耕地负担占全国5.3%的人口,靠的是提高单位面积产量和复种指数,这些都离不开农业自然资源优势的发挥。

1.2 产业情况

有关资料表明,当前全省已形成门类比较全、产品种类比较多、有一定规模的农产品加工业体系,农产品加工企业已发展到近4万家,其中国家级龙头企业24家,省级龙头企业100多家,乡镇龙头企业100多家,乡镇农副产品加工企业3.3万家,拥有总资产700多亿元。打造出了一批名牌产品,如“金健”牌大米、“果秀”牌桔瓣罐头、湘酒鬼、“裕湘”面条、“映武”牌黄花、“骆驼”牌饲料、“唐人神”牌肉食、“金浩”牌茶油、“正虹”牌饲料、“兰岭”牌有机茶、“振湘”牌甜酸头、“怀琪”牌皮革、“老爹”牌猕猴桃果王素等[2]。农产品加工总值、销售收入居中部6省区第三位,利税率居中部省区第一位,优质米、植物油、肉制品、中成药、乳业、精制茶、烟酒、服装都有全国驰名的湖南品牌。此外,洞庭湖区的特种水产加工,邵阳的乳制品加工,临武的鸭制品等优势产业均已形成一定规模。“十五”时期涌现出的浏阳生物医药、望城高新食品加工基地等农产品园区工业品牌,全省东部、中部、西部一些特色农产品加工品牌的兴起,都为湖南发展现代农产品加工业积累了经验,为未来大发展奠定了初步基础[3]。

1.3 出口创汇情况

近年来,湖南省大力调整农业产业结构,建设优势产业带,并围绕优势产业带开展精深加工,各州、市已形成一批食品优势产业,并有了一定的市场。如熙可、永州、湘南三家柑橘加工龙头企业,年加工能力达到5.5万t,年产值达5.5亿元,在龙头企业的带动下,已发展柑橘生产基地4000hm2,并继续扩展,规划发展6667hm2以上。近5a来,湖南省崛起熙可、泰升、金果、喜阳等柑橘加工“四小龙”。目前,“四小龙”已从西班牙手中抢得年出口3200万美元的市场份额,去年出口量突破10万t大关,占到世界贸易量的近一成,使中国取代西班牙成为新的“柑橘罐头王国”。其中,熙可公司在国内柑橘罐头企业中规模最大,主攻欧盟、美国市场,年出口2万t,出口额2亿元以上。衡阳的黄花菜现已发展黄花基地1.13hm2,年产量2.3万t,占全国黄花产量的70%,产品出口日、美等16个国家,出口量占全国的75%以上。资兴的东江渔业,1.6万hm2的湖面,活跃着5000户专业养殖户,养殖了数十种名贵鱼,鲜鱼出口香港、澳门,加工采用高新技术,每年创产值1.41亿元,利税1100万元。湘阴县现有头加工企业78家,从业人员4万多人,年加工头8万t,加工产值约4亿元,头出口分别占到全省、全国头出口总量的70%和49%。可见湖南的农产品产业的市场情况有着喜人的成绩。

2 湖南农产品加工发展中存在的主要问题

据统计,中国居民食物消费中工业化生产的食品仅占20%左右,而发达国家已达70%以上;中国农产品产后加工能力为25%左右,一些发达国家在70%以上;中国的食品工业总产值和农业总产值的比例是0.4∶1,而发达国家是2~3∶1;中国农产品加工产值与农业产值之比为0.8∶1,湖南省只有0.7∶1,发达国家为4~9∶1。可见湖南省农产品加工业落后,应采用一系列强有力的措施尽快改变这一局面。几年来,湖南农产品加工业得到了较快的发展,但在调查中发现,湖南农产品加工业还存在发展水平较低、产品产业结构不合理、技术装备落后、企业发展资金匮乏等问题,这些问题已成为湖南省农产品加工发展中的“瓶颈”。主要表现为。

2.1 加工规模不大,带动能力较弱

目前,大多数农产品加工企业规模趋小,技术水平偏低,工艺设备陈旧,创新能力不足,生产的产品品味不高,市场覆盖面窄。由于目前农业产业化龙头企业规模偏小,辐射范围小,无法带领更大范围农业和更多的农民进入国际国内市场,无法带动农业产业化经营向纵向发展。如湖南60家省级龙头企业的资产总额为250亿元,年销售收入152亿元;而河南的春都、郑荣、双汇三家肉食加工企业年产值就达130亿元。全省60家龙头企业目前仅连接基地30多万hm2,辐射连接农户480万户;而山东诸城大龙公司一家就带动100多万户、7000多个商品养殖场,肉鸡出口量占全国的十分之一。湖南龙头企业这种不大不强的局面,不仅影响了市场竞争能力,更重要的是延缓了农业产业化和全省工业的进程。湖

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湖南农业科学 第1期

南历年农业总产值居全国第五至第七位,而农产品加工业产值滞居全国第十二至第十五位,1997~2002年全国规模农产品加工业年均增长12.9%,湖南只增长3.1%。2002年规模农产品加工业总产值占农业总产值的比重,全国为99.1%,中部6省区平均为53.8%,湖南只有43.3%[4-5]。

2.2 从事农产品粗加工的多,精深加工的少

湖南农产品加工主要表现为:产品粗加工多、精加工少,中低档产品多、高档产品少,高附加值少,企业能耗、物耗高,产出效益低。如湖南水稻产量连年居全国第一,但出口大米却不到产量的1/10;湖南省生猪出栏数量居全国第二,而生猪的加工转化率仅1%,远低于全国5%的平均水平。10多家畜牧重点龙头企业也大多是卖初级产品。猪肉制品大部分是分割肉和腊肉制品,缺乏市场竞争力,虽有火腿肠,但所占的比重很小。蔬菜加工仅仅是少量的净菜。湖南油茶产量全国第一,油菜籽产量全国第五,但6家重点油脂企业至今没有一家进行精深加工生产[4]。植物纤维资源,湖南省每年有2900t左右的秸秆,500多万t的米糠,100多万t的玉米芯,20万t 的蔗渣,1000万t的稻壳。目前,这些资源不仅开发转化的比例极小,没有形成产业,大部分甚至成了环境污染源[4]。

2.3 加工品种单一,难以满足不同层次的消费需求

从加工产品的品种类别来看,湖南农产品种类较少,且品种单调。以专用面粉为例,日本有60多种,英国有70多种,美国达100多种,中国仅为30种左右,湖南省就跟不上形势了,只有区区几种,在炸面包圈粉、速溶面粉、面包屑粉、炸鱼粉等品种方面,仍为空白。食用油方面,日本专用油脂达到400多种,而湖南省仅为几种。同样,一只鸡能被内蒙古草原兴发集团开发出140余种深加工产品,仅鸡胸肉就有8个产品之多。经过分割加工一只鸡至少增值10元以上,并保证农户养一只鸡净赚两元钱。湖南省农产品加工难以适应市场对农产品的细分化要求,不能对同一原料产品进行多极开发,因而农产品加工后增值不大[4]。

2.4 基地建设不强

建立农产品基地是发展优质农产品原料的先决条件,实行农产品产地贮藏、保鲜和适度加工是保证农产品以最低的产后损耗和优良的品质进入市场的主要手段[4]。不少农产品加工企业产品销路很好,但原料供应不足,直接影响企业发展。主要原因:一是基地建设跟不上;二是本地原料品质不佳,难以达到加工企业的产品质量要求。2003年,湖南谊信誉外商签订了160万头乳猪、2万头大猪、3.6万t保鲜蔬菜和5000t速冻蔬菜出口订单,然而由于原料短缺,不能按时供货,公司赔付了80多万美金的违约金。类似情况在多家企业都有反映。

2.5 企业流动资金匮乏

农产品加工企业反映最突出的一个共性问题是资金问题。由于农产品生产具有明显的季节性,企业需要较多的流动资金购进原料;市场不太规范,客户拖欠货款较多,往往造成企业资金周转较慢;农产品加工业属于微利行业,企业自身积累有限,资金来源的主渠道仍是各商业银行。而金融机构出于规避金融风险的考虑,普遍存在慎贷、惜贷心理,贷款条件非常苛刻,规模控制很严,审批程序繁琐,企业难以得到足额贷款。据永州市统计,全市年销售收入500万元以上的25家农产品加工企业流动资金缺口达4000万元以上[6]。

3 加快湖南农产品加工业发展的对策建议

3.1 加大农产品加工业发展的投资力度

加大资金投入,改善加工企业融资环境。各级财政要充实农产品加工业专项资金,对生产规模大、市场前景好、带动能力强的企业给予重点扶持。增加地方财政对农产品加工业的基本建设支出,搞好农产品加工业中长期发展规划,优化农产品加工业循环经济产业集群方案和项目建设方案,争取中央财政和投资主管部门对湖南农产品加工业的投资支持。对外发布信息,双向选择省外境外战略投资合作伙伴。协调金融服务机构,改善金融服务,降低信贷担保门槛,推行项目担保、合伙连保、财产担保等多种形式,加大农产品加工企业贷款投放额度。积极发展融资租赁业务和信托投资、财产连保,基本消除农产品加工业发展资金制约因素。加大招商引资力度,农产品加工业招商要独树一帜,主动接受东部产业转移,实行双向互动开拓。实行引资、引智、引进先进设备三结合,拓宽引资渠道。充分发挥中介组织的作用,促进和鼓励有条件的企业策划上市融资和民间集资[6]。

3.2 加强农产品基地建设,为企业发展提供优质原料

农产品加工业是一个资源依赖性较强的产业,

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第1期 张 群等:湖南省农产品加工现状、存在的问题与建议

必须充分利用资源条件,充分利用湖南的资源优势。全省农产品加工业要按照东、中、西三大区域合理分工,协调发展。东部充分发挥综合资源优势,实行多元化发展战略;中部重点发展粮猪菜鱼茶烟果和纺织品加工;西部地区重点发展牛羊奶肉加工、林特果茶药加工等。当前,湖南省农产品品种结构与农产品加工需求的矛盾比较突出,虽然几个大宗农产品在全国名列前茅,但真正能够拿出来用作精深较加工的并不多。要按照区域化布局、专业化生产、规模化经营的要求,打破行政区域的界限,建立一批上规模、有特色的农产品生产基地。到2010年全省选育优质加工原料品种20~30个,农产品加工科技贡献率由目前35%提高到50%,到2010年建立15~20个加工专用原料基地,优质原料生产示范基地6.67万hm2,形成产品加工销售一体化的产业化经营模式。

3.3 大力开展农产品精深加工技术和设备的研究开发

农产品深加工的特点之一就是科技含量高,更需要以高科技作为推动剂来提高农副产品深加工水平,提高农副产品的附加值,扩大出口实现农民增收。科技的不发达是制约农产品深加工进一步发展的瓶颈。在发达国家,农业初级产品与加工产品的产值比例为1∶3左右,中国这一比例为1∶1,湖南更低。后续加工跟不上,造成了一些产品有数量无品牌。为改变中国农产品加工业落后、产品科技含量低的状况,湖南省应在努力争取国家项目的同时,加大农产品加工行业的科研投入,运用新技术研制开发加工产品。目前,湖南省科技进步对农业增长的贡献率只有30%~40%,大大低于发达国家70%~80%的水平。湖南省农产品与享有一定美誉度的品牌农产品还相差甚远。有关资料显示,湖南稻谷优质率不到20%,农副产品优质率低于40%,良种瘦肉型猪仅占30%,名优茶产量也仅占5%左右。湖南省农产品加工业产值仅占农业产值的20%,产后增值不超过70%,大大低于国内外农产品工业产值占农业总产值80%的水平。近几年,省内农业连年丰收,农产品供大于求,但农产品加工业并未同步发展,农产品精深加工程度低。实行引进和消化、吸收、创新相结合,加大农产品高新技术引进力度。农产品加工企业要建立科研机构,培育科技创新带头人和专业人才,健全科技创新机制。农业、科技和工业行业主管部门的科技三项费用要有一定专项比例用于农产品加工的科技创新研发,一律实行课题招标制度。没有科研机构、学科带头人或科技依托单位的加工企业,不予安排科技三项费用。培育富有创新能力的各类人才,在教学科研机构和农业产业化龙头企业建立农产品加工技术培训机构,采用干什么学什么和企业联办的方式,大力培育农产品加工专业人才。在高等院校扩大加工专业研究生和博士生的招生计划和定向培育计划,使湖南农产品加工专业人才队伍逐步赶上和达到东部地区的水平[4,6]。

大力发展农产品加工,促进农产品的升级升值,实现农业质的飞跃是新阶段农业和农村经济发展的一个重要特征,湖南省必须从战略发展的高度来重视农产品加工,并积极引导、合理规划、加速发展农产品加工来适应这一新农业发展的要求。

参考文献:

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对策[J].科技进步与对策,2002,(10):93-94.

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究,2005,(3):109-115.

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湖南农业科学 第1期

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analyzed, and in view of the agricultural products processing development present situation and development trend of the problem existing in the corresponding countermeasures are put forward. The processing industry of agricultural products is our country ecological construction and economic development of important protection, in order to promote the development of agriculture, be sure to develop the processing of agricultural products. Key words: agricultural products processing situation trend 1 前言 随着农业和农村经济的进展,要紧农产品品种日益丰富,产量不断增大,为农产品加工提供了可靠的原料来源;随着农村集体经济逐步

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黑龙江省农产品加工企业发展现状与对策研究 黑龙江省是农业大省,农产品加工企业的发展是财政收入的重要来源、农民增收的主要途径。通过对黑龙江省农产品加工企业发展现状的调查,研究其发展中存在的问题与对策,促进我省农业现代化的实现。 标签:农产品加工;企业发展;对策 一、农产品加工企业发展现状 近年来,黑龙江省精心打造了北大荒、九三粮油工业集团、完达山乳业等国家级和省级重点产业化龙头企业16家,初步形成了以粮食加工、大豆、马铃薯、亚麻、畜禽、乳制品、果蔬、山特产品为支柱的农产品加工产业集群,而且集聚程度越来越高。总的来说。近年来黑龙江加工企业呈现出以下几方面特点: 1龙头企业群体和规模不断壮大 在“十五”期间,黑龙江省推进农业产业化进程中,加快培育一大批有竞争优势和带动能力强的龙头企业,数量从原来的151家发展到500家,其中黑龙江省农垦九三制粉有限公司、黑龙江省北大荒米业有限公司、黑龙江华润酒精有限公司、中粮生化能源肇东有限公司等20余家企业列为国家级龙头企业。而到2006年,全省规模以上龙头企业发展到1500户,列全国第三位。全省规模以上龙头企业实现销售收入1150亿元,分别比2003年增长62%和1.6倍。 2牵动作用明显增强 龙头企业的快速发展,牵动了农业结构调整。一是牵动了农业标准化生产。龙头企业对原料质量要求相对较高,有效促进了农业标准化生产。二是牵动了畜牧业超常规增长。龙头企业加工能力的超前发展,改变了畜禽生产反复出现的“多了憋,少了抢”的局面,促进了畜牧业的快速发展。三是牵动了农产品品质进一步提高。全省优质粮食面积占粮食作物面积达到90%以上,专品种生产面积达到80%,亚麻、甜菜等经济作物的优质品率高达80%以上。 3加工能力不断扩大,加工层次不断提高,产品竞争力不断增强 一是加工能力扩大。2007年全省玉米、水稻、大豆、马铃薯等主要粮食作物的加工能力达到5000万吨以上,肉、蛋、奶等主要畜产品加工能力达到800万吨以上,比2000年增长5倍以上。二是加工层次提高。目前精深加工程度已达到15%以上,比2000年提高了10个百分点。三是打造了一批知名农产品品牌。目前,全省农畜产品中已有“完达山”、“红星”、“飞鹤”3个品牌获国家驰名商标,“五常”,“泰丰”等12个品牌获得中国名牌,110个品牌获得省著名商标。 二、农产品加工企业的发展中的问题

湖南卫视品牌发展战略

湖南卫视的品牌定位 湖南卫视作为栏目竞争力最强、品牌栏目最多、主持人影响力最大的省级卫星电视,以收视率连续几年居中国地方卫视第一、全国总收视第四的成绩(前三名均为央视),在中国各卫视中的影响力与知名度非常广泛。这些成绩的关键在于它拥有一个精准独特的品牌定位战略。 一.定位 2002年湖南卫视确定频道定位为“以娱乐、资讯为主的综合频道”。2003年初,湖南卫视又提出了“锁定娱乐,兼顾资讯;锁定年轻,兼顾其他;锁定全国,兼顾湖南”的品牌定位策略。2004年6月,湖南卫视正式提出“打造中国最具活力的电视娱乐品牌”,秉持“快乐中国”的核心理念,作为自己的全新定位,最终形成了湖南卫视的整体频道品牌——最具活力的中国电视娱乐频道。“快乐中国”是湖南卫视的品牌核心理念,有了这个内核,湖南卫视的品牌运营和扩张就有了坚实的、统一的基础。从娱乐功能来说,湖南卫视主要为全国观众提供快乐、愉悦的体验,这和《快乐大本营》的口号“快乐大本营,天天好心情”一脉相承。在这一品牌内核的统帅下,湖南卫视近两年陆续推出了《谁是英雄》这样的民间竞技娱乐节目,推出了《国球大典》这样的创新体育娱乐节目,推出了《超级女声》这样的大众娱乐节目和音乐娱乐节目《音乐不断歌友会》,从不同内容、不同层面深入诠释“快乐中国”这一频道理念,而11月30日,作为中国第一档聚焦青少年成长的情感故事节目《8090》在湖南卫视开播后,这不仅让湖南卫视的“年轻”定位更专业更原创,同时也使湖南卫视的品牌形象清晰丰富,深入人心,充满张力。 二.受众的目标和需求 由于频道和节目的多元化导致了电视观众的分流,大众传播向分众传播转化的趋势已经不可避免。品牌定位必须设定一个特定的传播对象,而这些特定对象可能只是该品牌所有目标对象中的一部分。湖南卫视作为一家靠娱乐吃饭,统治了少男少女们的娱乐世界的媒体,抓住了目标受众的心理和需要。 1.立足“草根”,拉近观众 最典型的例子就是湖南卫视的《超级女声》,作为一档完全是平民选秀节目,它带领中国的娱乐节目走向草根,具有很浓厚的草根色彩。《超级女声》的播出为所有的参赛获胜者成就了明星梦,铺设了从“丑小鸭变成白天鹅”的有效捷径,为充满梦想的年轻人寻找到了出路。湖南卫视正是抓住了这个观众强烈的需求,极大的满足了草根心理,同时也进一步诠释了“快乐中国,湖南卫视”青春、靓丽、时尚的品牌内涵。如此一来,很好地拉近了观众,让观众感觉到湖南卫视是服务于大众服务于平民的节目。 2.编排“错位”,吸引观众 当各家省级卫视在晚间黄金档中进行电视剧恶战的时候,湖南卫视已经从这片红海中挣脱了出来,纵身跃入了战略蓝海。从2006年初开始,湖南卫视对其晚间节目编排做出重大调整,电视剧正式退出晚间黄金时段,安排至22:00以后的时段播出。原来的黄金时段则被用来播放自办栏目,这个新调的电视剧播放时段已被打造成为具有鲜明特色和黄金品质的“后”黄金时段。通过收视调查分析,22点以后的受众群年龄在25-45岁之间,并且尤其以30岁左右的白领女性居多。因此,根据她们的审美要求,确定了“健康向上、细腻、以情动人、故事好看”的选片风格,以一些精品引进剧和经典老片作为该时段电视剧的主打类型。 湖南卫视的这种编排策略把选择权交还给了观众,并向观众展开了一幅全新的画卷,颠覆了人们的收视习惯。以自办栏目填充传统黄金时段,让不爱看电视剧的观众有了新的选择;以独播剧打造后黄金收视段,以其独特性吸引观众。错位式编排,使得湖南卫视更为引人注

议单位发展现状存在的问题 及改进建议

议单位发展现状存在的问题及改进建议 任去珍 单位存在的问题: 1、缺乏主人翁精神: 表现为定位不明确,积极性不高,未全力以赴发挥自身主观能动性,工作停留在表面,未形成我要怎么做; 解决方法:按时发放工资;有相应的晋升通道,奖惩分明;提高员工积极性。 2、制度不够规范化,流程化: 解决方法:规范制度,制定相关事项的流程细节;做到无论新员工还是老员工有章可寻,可以通过流程查漏补缺。 3、员工缺乏大健康意识、营销意识、竞争意识: 解决方法:1、大健康意识:在日常工作中学习健康小常识(如每个员工每天学习1-2个健康小常识并应用于居民,日积月累从而为居民提供足够专业的人文关怀) 2、营销意识:只要想出有效可行的营销点子即“金点子”给予相应的奖励; 3、竞争意识:分组进行打分竞争,并有相应的奖惩措施。 4、凝聚力,团队精神欠佳: 解决方法:部分考核以团队形式考核,一荣俱荣,一损俱损;形成相互帮衬、共同进步的局面。 岗位存在的问题: 1、留于形式:健康教育讲座、咨询等停留于形式,未真正实现价值;解决方法:丰富讲座内容,把日常保健常识贯穿其中,理疗相应好处贯穿于中,从而实现经济效益。 2、宣传推广力度不足:仅停留在国家所要求的健康教育活动 解决方法:加大宣传力度,了解可开发市场,并有相应的延伸宣传; 3、高度不够:局限于社区居民 解决方法:站在社会大健康的层面,全局考虑发展趋势、市场空缺、并结合当前形势找出如何循序渐进引导居民消费观念的方法; 四、宣传形式单一,缺乏创新:仅停留在讲座、咨询等方面 解决方法:开发新的活动方式,如和居民共同举办活动,激发居民热情; 五、自身原因:没有主动学习,做好自我定位、明确目标,积极主动性不够,未发挥主人翁精神

装饰装修行业现状及发展方向

论家装行业、企业的现状及未来发展方向 一.行业现状及企业现状 装饰装修行业经过10多年的发展,在全国已经形成一个热门行业,其引领新经济的势头有目共睹。在二十一世纪初,劳动和社会保障部颁布第四批国家职业标准把室内装饰设计员列入11种新兴职业中,不仅令其职业地位突现,而且使装饰行业在新经济中的作用彰显。 面对我国家居装饰业的快速兴起,如何真正提升装饰装修的技术水平并向消费者提供满意的服务,则是目前亟待解决的问题。就装饰行业现状来讲,由于其发展仅仅十多年的时间,加之行业内的各种管理体制尚未理顺,政府相关部门的各种政策、法规对行业的管理力度及制约能力还不足,使得该行业呈现出优劣并存、良莠不齐的状况,业内和消费者所说的“游击队”式的装饰队伍仍占据着装饰市场的“大半江山”,其专业素质、服务水平及保障都难以满足消费者的需要,使得广大消费者在住房装修时,渴望得到高品质、专业化、保障强的家装服务,从而纷纷把目光投向具有知名品牌的专业化家装企业,从客观上不断地、快速地扩大着知名家装企业的市场份额。 近几年装饰装修行业与家装企业发展迅猛,目前全国注册装饰企业数量已高达30多万家,从业人员有2300多万人,以浙江省为例,在省内仅装饰装修企业就已有3200多家,从业人员数量120多万人。面对如此壮大的装饰企业及施工人员,在业务运行和施工人员的管理上难免产生一系列不可预控及家装企业战略发展存在迷惑的问题。 1.报价恶性竞争:项目招标出现施工企业控标现象导致造价越招越高,低价中标施工企业后期想方设法变更设计方案、用材标准、变更预算、偷工减料来获取利润,最终造成项目质量得不到保证,造成业主方直接受损,施工方负面受损。 2.民工工资:建筑装饰装修行业已经成为农村剩余劳动力的主要吸纳行业,发展建筑劳务经济在实现农村剩余劳动力有序转移,增加农民收入推进城市和城乡经济一体化,促进整个国民经济持续快速健康发展中的地位和作用十分明显。同时民工劳务组织化程度低、人员文化水平偏低、社会保障不健全、务工人员权益得不到保障、相关管理和服务政策措施不完善等问题,只得靠装饰装修企业凭信用支付来支付民工工资,也严重影响了建筑装饰企业的健康发展和社会稳定。 3.设计环节:也是装饰装修市场目前流行的拿回扣现象,主要因素常有两大类:一是免费设计,许多业主喜欢占便宜最终选择免费设计,其实设计师不可能为你白劳动的,项目既然有了设计师以后往往业主会依赖设计师来为你做材料的选购,后期配饰的跟踪服务是提供设计师拿回扣的良好时机,有个例项目表面上看设计师免费设计,其实设计师拿回扣远远超出你要支付的设计费,甚至要超出装饰公司整个项目的整体毛利;二是低报价后,到业主采购主附材及软装饰的阶段,陪同采购从中拿回扣。 4.施工质量:市场出现大部分的装饰企业在承接好项目后,进行项目转包出现层层转包,到施工现场真为业主做事的负责人利润无几,再加上装饰企业在施工现场的监管力度不够甚至不重视,就造成对项目的重视下降最终施

2016年中国建筑装饰行业现状及十三五发展趋势

2016年中国建筑装饰行业现状及十三五发展趋势 据中国建筑装饰协会官方网站公布的数据显示,2015年,全国建筑装饰行业完成工程总产值3.4万亿元,比2014年增加了2300亿元,增长幅度为7%,增长速度比2014年回落了2.3个百分点,下降幅度为24.7%,与宏观经济增长速度7%基本持平。 2016年,是“十三五”规划的第一年,对于建筑装饰行业来说,仍将是情况较为复杂、不稳定、不确定因素较多的一年。 行业总体稳中有进 2016年虽然行业发展的困难较大,但由于我国既有建筑的基数大,装修改造比例很高,市场仍处于整体扩张的态势之中,全年预计仍有所增长。只要抓住机遇,就可能实现稳中求进、稳中求好的发展目标。2015年建筑业新开工项目环比下降了16.7%,是近30年首次出现大幅下降的局面,对建筑装饰行业的影响极大。根据上游行业2015年运行状态分析,预计2016年新建建筑工程的装修装饰工程数量会有较大幅度的下降,工程造价也会大幅度压低,将会给以大型建筑装饰工程为主要的经营目标的企业造成强烈的冲击。 2016年,装饰行业内各专业细分市场的结构将发生深刻变化。由于房地产增幅下降,固定资产投资增长放缓,新建大型公共建筑装修装饰工程会有较大幅度的减少。但受城市建筑高层、超高层发展趋势的拉动,大型建筑的建筑幕墙工程将继续保持一定的增长;受节能工程拉动,建筑节能窗等全年还会有较大的增长;随着房地产开发企业的结构调整,新建住宅成品房精装修工程还将有所增长,特别是在房地产去库存的过程中,成品房精装修可能成为去库存的一种重要手段。2016年既有建筑的节能减排装修改造工程、旧住宅的改造性装修工程、既有公共建筑改变使用功能的改造性装修工程等也会持续增长。根据行业运行整体态势分析,2016年将有可能出现前低后高的运行轨迹。 结构调整与优化将加速 2016年供给侧结构性改革的深化和国家去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板的任务目标的确定,将给建筑装饰行业的运行带来极大的变化。建筑装饰行业将以去产能为目标,推动不同行业的融合,加快企业间的兼并、重组、战略合作等步伐,从观念提升到实际操作都将推动行业结构的优化和升级。 在供给侧结构性改革中,没有专业特点、管理与运作不规范的小微建筑装饰工程企业将是被市场清出的重点。由于这类企业人员的主要构成是年龄较大的农民工,所以,将会有一批年龄较大的农民工退出市场,农民工的年龄结构将得到优化。同时,在供给侧结构性改革中,国家会降低保险金费率,企业获取优质人力资源成本有所下降。我国高质量新生劳动力相对充足,为行业深度调整人才结构将创造有利环境,2016年在供给侧结构性改革中,行业的人才结构将得到调整和优化。 为了增加建筑装饰市场的有效供给,建筑装饰行业的去产能将引发新一轮以品牌、资金、

农产品加工现状及前景

【摘要】随着市场经济的建立与发展我国农产品加工呈现空前的繁荣景象,我国农产品加工的教学、科研得到了迅速的发展,取得了长足进步。但是和发达国家相比我国的农产品加工还有很大不足,典型的特点就是在加工过程的各方面耗费太大。自中国加入世贸组织后,尽管给食品加工业带来很大的机遇,但随着全球经济一体化,劳动力资源优势就会逐步削减,市场对科技的需求会大大增加,因此,必须不断提高项目和产品的科技含量,坚持走科技兴企的道路。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给,根本出路在科技,精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩,农产品加工前景一片大好。 【关键词】农产品精深加工现状前景对策 改革开放以来,随着市场经济的建立与发展,我国农产品加工的教学、科研得到了迅速 的发展,取得了长足进步。70年代末我国高等农业院校相继恢复了农产品冷藏、保鲜、加工教学和科研工作,到80年代初期,北京农业大学、西南农业大学开设农产品贮藏加工专业,后成立了食品科学系,以后华中农业大学、浙江农业大学等也成立了食品科学系,经过几年的努力组建了一支多学科师资队伍,包含果蔬贮藏、加工、畜产品加工、食品化学、食品微生物、食品工程和食品科学。农业科研单位也相继成

立了食品科学研究所或食品科学研究中心,形成了我国高等农业院校和科研单位农产品旺的教学、科研体系[22]。目前从事农产 品贮藏、保鲜、加工科研和设计的单位近180个,大专院校95所,其中农林院校30多所,还有249所中等教育单位口。一支比较完整的、有一定水平的农产品贮藏、保鲜、加工的科研队伍[23]。这为我国农产品加工的发展奠定了坚实的基础,为我国在农产品加工方面把科技转化成为生产力,提供了保障。 我国是农业大国,但不是农业强国。近年来,我国农业综合生产能力迅速提高,小麦、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农产品产量已居世界第一位,其中部分农产品人均占有量已超过世界平均水平[2]。因而对于农产品的加工当仁不让的就成为工业发展中的一个重头戏,成为经济发展的重点。但是怎样正确认识农产品加工现状及前景成为一个热门话题,背后折射出的是我国现代化前进的脚步。今年中央一号文件指出,实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给,根本出路在科技。科技是提高农业生产效益、促进农民增收的有效手段。要使科技充分转化成为生产力,就要让农业科技与农民零距离[3]。十二五上,更是提出了一系列保障农业科技转化为生产力的措施。 有了坚实的科研基础和丰富的农产品资源是不是就意味着有先进的农产品加工技术呢,当然不是。但是农产品加工业是21世纪的朝阳产业,发展潜力巨大。一是人们对食品的多样化要求发展农产品加工业。二是我国农业的迅速发展,为农产品加工业的发展提供了丰富的原料,

湖南卫视微博营销策略分析全解

毕业论文 学生姓名:学号: 系别班级: 专业(方向):市场营销 题目:湖南卫视微博营销策略分析 指导者:讲师 评阅者:副教授 2015年4月15日

目次 1 引言 (1) 2 微博营销 (2) 2.1 微博和微博营销 (2) 2.2 微博营销的优势 (3) 3 湖南卫视微博营销策略分析 (4) 3.1 湖南卫视微博平台运营现状 (4) 3.2 湖南卫视微博运营策略特征 (6) 3.3 电视栏目与微博的互动 (6) 4 湖南卫视微博营销面临的问题 (8) 4.1 回复网友率低,缺乏互动 (8) 4.2 形式较单一 (9) 4.3 微博运营时间较不合理 (9) 5 对策与建议 (10) 5.1 增强与网友的微博互动 (11) 5.2 微博形式多样化 (11) 5.3 合理搭配微博运营时间 (11) 结论 (13) 参考文献 (14) 致谢 (15)

1 引言 微博特有的自媒体属性,很大程度上改变了人们接受媒体信息的习惯,每天刷微博来知晓当前信息的人数不断增加。最新信息的发布不再通过电视等传播媒体,使传播媒体的受众骤然减少。微博的传播方式具有天然优越性,受众拥有所有的知情权和发言权,这样使得传播范围扩大,实现了所有人对所有人的交流。这样,受众相互沟通和参与微博活动当中的积极性大大增强,受众之间的相互关联性越来越紧密,过去电视行业的单向传播方式也由此受到了巨大冲击。越来越多的人关注了微博动态,还在微博上展开互动,因此企业重视到了微博的强大潜力,有意将其运用到电子商务、网络推广、企业营销等方面,一部分广告份额也被微博从电视那里吸走。这种广范围的信息传播方式改变了从前从上到下的方式,电视等传统媒体不再具有信息的首发优势。电视界面对这种危机,岂能坐视不管。为此,电视等传统媒体积极探索与新媒体的合作,结合两者的优势,希望找到一条双赢的道路。 当前,绝大多数的电视媒体都开通了自己的官方微博,在保留自己传统的单向传播机制下,希望开启和受众沟通交流的平台,确实获得了一些效果。随着微博的影响力越来越大,也有不少学者开始研究微博的特征、功能,以及微博如何给企业带来利润,报道突发事件的影响力又如何等方面,但大多只是研究企业微博营销和政府微博营销,而对媒体微博营销的探讨却甚少,涉及到媒体微博营销,也只是集中在旧媒体在生产方面发生的改变,而且这种旧媒体的范围也非常狭隘,只集中在纸媒上。现在人们对电视媒体微博营销的讨论,大多是业内专家阐述自己所在的电视台如何使用微博,电视节目使用微博平台后有何效果等,对目前微博运营存在的问题还很少有人去研究,关于这方面的论著更是少之又少。 本文通过分析湖南卫视使用微博的策略,发现其运营过程中存在的不足之处。微博的产生究竟在哪些功能上优于电视媒体呢?微博的这些优势可以不独立存在,而被电视媒体吸纳利用吗?如果可以,那么电视该如何利用微博,让它与自身结合,发挥出二者的强大作用?下面就将针对湖南卫视微博营销的策略、存

公司现状问题及解决办法

公司现状和存在的问题 一、公司现状;现在公司市场业务基本上处于瘫痪阶段,设计部基本上无单可接,内部管理上松散无力,很多决策落实不到位,目前公司的状态岌岌可危,在不改变,很可能就要撤出家装这个模块业务,冰冻三尺非一日之寒,如何改变,现存内部和外部上讲。 内部问题: ①执行问题所有的决议,缺乏监管,凡是拖拖拉拉,没有规划目标实现的相关保证措施,等于空谈。公司决定的事情,迟迟落实不下去。导致员工散漫混乱。 ②工作衔接问题,员工出现问题,不知道找谁。员工出现问题,作为第一直接领导应当及时回答员工问题,并且解决,切记不能拖拉。例如晓春华苑工地出现问题不知道,业务员不为了避免跑单,跑前跑后找不到解决人,最后找到行政人事。 ③缺乏完善的培训机制流程。各个部门制定培训计划,递交公司行政人事,由行政人事监督落实,并且以文件形式,正式下发,制定培训政策。 外部问题: ①小区开发调研问题。开发没有小区调研报告,没有小区户型研发,没有小区物料宣传推广,没有奖罚,就是杂乱无章,盲目式随便跑,似乎只要交房小区都是自己的小区一样。 ②走形式培训。市场部人员新手,缺乏应有的专业培训。上属领导为第一负责培训,其次公司行政人事,再次其他部门相应培训。闲暇时

间不演练,演练也是走形式,员工对业主提问什么都不清楚,瞎跑,忙跑。 ③市场定为模糊。没有根据各自部门员工实际现实情况,盲目的制定目标,盲目下任务,配套条件跟不上,什么目标都是无法实现的,最后的结果显而易见。 二、建议和方法 1、必须组建能打硬仗的核心管理层和配套班子。强化精兵班子,设计师与市场人员绑定一起,形成突击组(3个业务+1个设计)。让设计与业务利益共同体,加深彼此熟悉配合。部门经理进行辅导,监督落实公司任务,制定对市场经理的考核任务。 2、严格管理秩序。实行问责制,公司制定决定决策落实不下去,首先问责第一执行人,即部门负责人,这样才能做到出了问题,很快清楚责任出在哪,尽快做出相应的补救措施,尽量减少损失和影响。是谁的责任谁承担,任何指令性决定必须以书面形式签字确认,收件、发件、回复文件要存档,以备后期查看,是责任划分的最佳办法。 3、增加员工自觉性,提高设计部的工作效率和施工现场管理的责任心,做到设计和施工紧密配合,增减项不漏项。首先,设计师要有考核到店任务,设计师不再是坐在办公室等活做。改为设计师也可以说是业务员,底薪加提成制度。按劳分配,有最低保障,但利益不封顶。激励公司全体人员的工作热情和积极性。设计师全程跟踪施工,与项目部紧密配合,保证施工进度和进度款回款,做出相应机制奖励。 4、招聘实习设计(业务员)加入设计部,不但少花钱,而且可以帮

家装软装现状和发展前景

家装软装发展现状与前景解析 在网上流行着这么一句话:“硬装是房子,软装是家”,越来越多的家居消费者都趋向于这种在年轻人赋予“能搬走的装修”的软装饰。如今,在发达地区各种装修公司,早已成立独立的软装饰部门,甚至完全取代硬装,转型成为软装公司。原因在于硬装的透明化与模式化,已经完全不能适应市场需求,而软装重在随意性与时尚感,已逐渐立足于70后、80后中间,成为未来家居装修趋势。 软装是可移动变换的家俬或装饰,从2000年至今,全国家居饰品消费量以年均30%以上的速度增长,已受到越来越多的家庭关注,软装设计已逐渐形成一门新兴行业。国内有些豪宅的软装花费很大,但缺乏艺术内涵和文化底蕴。什么是软装?业主在完成基础装修后,需要购买家具、灯具、窗帘、布艺、工艺品、装饰画、陶瓷、花艺绿植等,并进行有机陈设,以实现居住的舒适性、文化性和艺术性需求。 家居软装仍处于探路阶段:在国内的家居行业中,家饰业发展最晚,也发展得最慢。目前这一行业整体仍处于“探路阶段”。据了解,目前国内家饰业在生产和销售上主要有两大产业集群,分别是广东地区和浙闽地区。相比而言,广东的家饰业起步最早,其中以深圳市场最为突出,是目前国内少有的几个产销两旺的地区。此外,东莞、汕头、惠州、潮州这些城市都是家饰业生产的主要基地。而这些生产企业通过广州和深圳作为营销平台,逐渐形成了设计、生产、销售的产业群。与广东相比,浙闽地区则算得上是家饰业新兴市场。 市场受众消费观仍待培育:有软装产品设计师表示,家饰品在国内之所以缺乏市场,主要的原因在于受众少,消费群体仍没有培育起来。相对于国外消费者而言,国内买家传统的消费观念并不一样。国内大部分的家装消费都侧重于硬装,而对于家居装饰产品,特别是高端饰品并没有太大的消费需求。而事实上在广州的新兴家饰企业中,高端产品生产占据了主要份额,这类产品在国内的受众非常少。

浅谈我国农产品深加工的发展前景讲解

毕业设计(论文) 说明书 论文名称:浅谈我国农产品深加工的发展前景 地市:平顶山市 准考证号:040312100063 姓名:刘祎 学科专业:食品与科学工程 指导教师:纠敏 河南省高等教育自学考试 2013年6月

浅谈我国农产品深加工的发展前景 摘要 农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,与“农产品粗加工”概念相对应。如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产,称为粗加工;在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善,使其更具价值,以追求更高附加值的生产,称为深加工。当前,由于农业连年丰收,农产品甚为丰富,供大于求,出现结构性、地域性、暂时性过剩,而我国人均农产品消费水平与世界平均水平相比还较低,因此,目前在我国发展农产品加工潜力巨大。因此,大力发展农产品加工,以促进农产品的商品化,对调整我国农村经济结构、增加农民收入有着重大改变,其意义在于初级农业产品的利润附加值很低,深加工可以大幅提高利润率。它关系到人类生活的方方面面,更是食品加工的基础,发展食品工业提升农业,是实现传统农业向现代农业转变、向高效益转变的出路。因此,必须不断提高项目和产品的科技含量,坚持走科技兴企的道路。实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给,根本出路在科技,精深加工等具有高科技含量的技术的应用必将大放异彩,农产品加工前景一片大好。本文主要阐述了农产品深加工的现状、发展前景、存在的问题及对策。 关键词:农产品深加工;发展前景;存在问题;对策

Future Development of China's Agricultural Products Deep Processing ABSTRACT Deep processing of agricultural products refers to the agricultural product deep processing production in order to reflect the production of its benefit maximization, corresponds with the "rough" agricultural products. Such as rice, corn, corn flour processing for rice production, known as the rough machining; based on the rough processing of semi-finished products to further perfect, make it more valuable, in pursuit of higher value-added production, called deep processing. At present, because the agricultural bumper harvest of in successive years, the agricultural products is very rich, beg for be more than, structural, regional, temporary excess, but our country agricultural product consumption level per capita compared with the world average level is still relatively low, therefore, currently in the development of agricultural product processing and great potential in china.. Therefore, vigorously develop the agricultural products processing, in order to promote the commercialization of agricultural products, there are major changes to the adjustment of China's rural economic structure, increasing farmer income, its significance lies in the primary agrical trual products value-added profits are very low, deep processing can significantly improve the rate of profit. It is related to all aspects of human life, but also is the basic of food processing, food industry promoting agriculture, is to realize the transition from traditional agriculture to modern agriculture, the way to high efficiency transformation so that we must constantly improve the technology content of projects and products adhere to the road of science and technology enterprises. This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures.This paper mainly expounds the deep processing of agricultural products, development status, problems and countermeasures. Key words:Deep processing of agricultural products; prospects for development Problems; countermove

小红书发展现状和存在的问题

小红书发展现状和存在的问题 转型后曾发力电商,但没尝到甜头 小红书历史上有两次比较大的迭代,购物攻略--社区--电商,频次由低转高。 看起来这是一件顺利成章的事情,毕竟,用户在购物社区分享就了,自然而然就会产生购买需求。社区上线之后,小红书做过调查,大家经常抱怨,原来国外还有这么多好东西,怎么买? 所以,小红书在2014年年底上线了跨境购物板块“福利社”,将社区和电商进行了结合。 在做电商这件事情上,小红书虽然没有经验,面临采购、供应链等难题,但曾经不遗余力。 为了发展电商业务,小红书在全球29个国家花重资建立自己的物流仓库。《人民日报》多次在头版头条表扬小红书,是将中国优质产品与海外优质产品互通有无的良心平台。 生活在郑州一位女教师对媒体表示,通过小红书买国外商品她放心,常常在小红书上给孩子买荷兰奶粉,因为可以清晰地看到,自己买的奶粉是由哪一趟飞机从阿姆斯特丹进入郑州保税仓,再配送到自己手里。 这个故事在官媒中广发流传。但小红书在电商方面,始终没有尝到甜头。 在跟周围的小红书用户聊天中,不止一位表示,自己会在小红书上刷各种信息,也会逛,但一般不会在小红书上下单,而是在小红书上看到好用的东西,在淘宝或者考拉上下单。 “可能担心是假货吧,而且价格上还是偏贵。小红书同样的东西,价格基本都比考拉贵,比淘宝更贵。你可以在淘宝上输入小红书,然后告诉商家你要买什

么,它会以很低的价格拿货,然后免邮顺丰到你家,他赚中间的购买积分。”一位用户表示。 这就是小红书与传统跨界代购网站相比显示出来的弱点:电商供应方面显得尤其经验不足。 比如,一开始提供的产品种类和数量少,不能满足核心用户的需求;而且,电商团队规模当时也没有跟上,只有几个人维护电商的售后服务,没有建立一个包含退货、退款的售后服务体系,致使其在周年庆的时候错误百出,严重影响消费者对其的信任和青睐。 在后端产品采购商,小红书当时没有形成自己的产品供应链和物流体系,虽然对外宣称是已经建立保税区和国外品牌的合作和直购,但就购物体验反馈的效果来看,早期产品少且物流慢是不争的事实。 “除非有促销活动,否则我一般不会在小红书上买,现在可选择的海外代购途径太多了,天猫、海淘、考拉、洋码头等,而且身边也有在国外读书的朋友。海外代购的话会找他们,比一般平台都靠谱。” 就连小红书合伙人瞿芳也表示,小红书不是一家电商公司,因为跨境电商或者垂直电商太容易触及到天花板。“基本上跟电商相关的会和采访,我都是能躲就躲。” 更值得关注的是,网友爆出小红书上出现大量假货。 网友吐槽小红书存在假货 小红书方面回应,公司业务采用B2C自营模式,直接对接海外品牌商和大型贸易商,全程在海关和国家出入境检验检疫局的严格把控下,通过跨境电商保税仓发货给国内用户。

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