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零售业服务营销创新策略研究

零售业服务营销创新策略研究
零售业服务营销创新策略研究

零售业服务营销创新策略研究

顾客的满意程度是指顾客在购物过程中,得到期望值的满足,包括对特定产品质量的满足、对商品服务质量的满足。随着社会经济的飞速发展,顾客的消费需求逐渐呈现多元化、个性化的发展趋势,这就要求零售企业要调整销售策略,满足消费者多元化、个性化的消费需求。另外,随着社会的发展,零售企业的市场竞争越来越激烈,尤其是在国际零售企业的冲击下,我国零售业更是面临着严峻的挑战。怎样在企业发展过程中,转变传统的营销观念,优化企业服务质量,通过提高客户的满意程度,拓宽消费市场,寻求长远的发展,成为了零售企业急需解决的一大问题。

1.零售企业提高顾客满意度的重要性。提升顾客满意程度的关键是抓住消费者的消费需求和消费心理,对销售环节进行科学、合理的设计,提高企业的销售管理水平,利用优质的服务让消费者在消费过程中得到心理的满足。由于零售企业市场竞争较为激烈,且客户期望值有所不同,因此,零售企业应该抓住市场需求及消费心理,制定出有效的营销策略。零售企业的商品一般具有同质化,而同质化的产品并不存在较大的价格竞争空间,那么在这样的市场环境下,零售企业就必须在同质产品上挖掘商品的潜在价值,并利用优质的服务抓住消费主体,以提高零售企业的市场竞争力。零售

企业与制造企业最大的不同就是需要直接面对客户,这就使得零售企业必须提高自身的服务质量,让消费者获得良好的消费体验,提升企业的知名度,让零售企业在同行企业中利于不败之地。2.零售企业顾客满意度的现状。很对零售企业在营销过程中,由于对顾客的需求和心理没有准确的把握,使得企业制定的营销战略不适应企业的发展需求,不利于企业拓宽消费者市场。一般,零售企业对顾客的满意度调查,都是通过问卷调查的方式,而在问卷调查的收集和处理过程中,由于企业缺乏系统的分析,使得调查结果往往不能为企业提供准确、有用的信息,造成了企业对消费者心理和需求不清楚的现象。在零售中,还有很对企业存在落后的服务观念,不注重与客户建立长期的合作关系,在向客户提供服务的时候,只关注怎样将产品推销出去,而没有形成长远的发展观念。由于零售企业这种追求短期利益的营销观念,使得销售服务存在很强的目的性,极容易引起顾客的反感。我国的零售企业,大部分没有健全、完善的服务规范,对员工的服务意识、服务态度、服务方式没有系统的规定,使得员工在营销过程中,对顾客的态度随意,没有文明规范的言行,造成了零售企业的服务质量普遍不高的问题。零售企业产品同质化是一个普遍存在的现象,但在零售行业的销售服务中,由于企业缺乏服务体系的创新,导致企业的服务质量也存在严重的同质化,使消费者在消费过程中不能对同行业的

消费体验进行比较,没有主观的偏向选择。虽然中国的零售企业已得到全面开放发展,都由于企业在发展过程中,缺乏科学、系统的管理,使得企业的管理能力低下,各环节的销售策略得不到贯彻执行,销售服务水平一直得不到提高。

从我国的经济增长状况看,我国的消费需求呈逐渐上升的趋势,特别是零售市场更是成为我国最具发展潜力的市场。但由于我国零售企业较多,并因家乐福、沃尔等国际企业在中国零售市场的发展壮大,使得我国零售企业面临着巨大的竞争压力。因此,要提高零售企业的市场竞争力,只有优化服务质量,提高服务观念,培养优秀的服务型人才,对消费者进行个性化的服务,才能让零售企业在市场竞争中拥有自身的竞争优势。1.优化市场营销观念。面对日益多元化、个性化的消费需求,并在国内外激烈的市场竞争环境中,零售企业只有转变市场营销观念,以顾客作为营销的中心,优化营销服务,开发消费者市场,才能有效拓宽零售企业的市场,发展更多的潜在客户。零售企业要维护行业的市场竞争环境,不能以争夺顾客、大肆减低产品价格等作为企业发展的手段,而是要在营销过程中,依据顾客的需求,以顾客作为价值中心,提高企业的服务质量,创新服务理念。零售企业创新服务理念,需要秉承以顾客为中心的服务理念,依据现代市场的发展趋势,制定出适应企业发展需求的市场营销观念。以顾客为中心的服务理念,是创新服务理念的重要内

容。零售企业只有结合顾客的需求,提高客户的满意程度,发展企业文化、提升企业形象,才能满足客户的期望值,最终寻求企业的长期发展。零售企业在优化市场营销观念的时候,应该具备较强的社会责任感,坚持对消费者负责的态度,利用多元化、个性化的服务,树立良好的企业口碑。2.形成全员服务意识。零售企业的营销是全程、全面的营销,员工的服务意识和服务态度对顾客的消费体验有重要的影响。若顾客在消费过程中,能感受到零售企业全体员工的热情和良好的服务态度,会极大增强顾客对企业的好感,形成长期的消费偏好。因此,零售企业要加强对员工进行系统的服务培训,让全体员工具备良好的服务态度,形成正确的服务观念,重视顾客的消费感受,以顾客做为营销中心,营造良好是企业环境,让消费者得到直观、愉悦的消费体验。另外,零售企业的管理者要对听取一线员工的意见,对员工进行沟通了解,采纳员工好的建议,了解消费者心理,调整消费策略,完善服务内容。全员服务意识的形成,需要零售企业通过潜移默化、长期坚持的营销服务,并对员工进行系统培训,让员工在营销过程中完善服务内容才能形成。其中完善服务内容包括咨询业务服务、付款服务、包装服务、送货服务、安装服务、售后服务等。3.加大零售服务力度。零售企业的顾客源较大,消费需求也有所差异,因此,零售企业要针对顾客的特点,并通过市场调查,对顾客进行良好的沟通、了解,

制定出个性化的服务策略,让每一位顾客在消费过程中都得到心理满足。个性化的服务包括泊车服务、提供休息场地服务、免费产品体验服务等,并营造良好的服务气氛和购物环境,通过这些特色服务来提升顾客的满意程度。另外,零售企业还要对特殊消费者的特殊购物需求提供优质、个性的服务,有针对性的改善企业营销策略,提高顾客的满意程度和忠实程度。企业的个性服务,还应该改善企业的固定设施,为顾客创造方便、舒适的购物环境,以便将产品更好的推销出去。此外,零售企业要对内部购物环境进行维护、构建,可通过安装空调、电梯等服务设施,提高购物环境的舒适程度,并定期检查空调设备、收款设备、电梯设备等,充分满足顾客的购物需求。

总而言之,零售企业要提高自身的市场竞争力,首先应该优化营销服务,提升顾客的满意程度。良好的销售服务能够有效拓宽零售企业的消费市场,提升企业的知名的。因此,零售企业还要为顾客制定出个性化的服务,形成全民服务的意识,让企业通过服务手段有效提升自身的竞争优势,谋求长期发展。

作者:彭澜单位:贵州商学院

[1]王健.我国零售业研究的主题与未来热点分析[J].重庆科技学院学报(社会科学版),2015(08):75-90.

[2]崔绍莹,丁宁.零售业顾客满意度提高策略研究[J].今

日中国论坛,2013(19):130-132.

[3]杨洋,张倩.零售企业服务质量问题与对策分析[J].东方企业文化,2013(03):11-12.

零售企业的体验营销

零售企业的体验营销策略 消费者购物到底是要获取何种利益?在零售现场,我们经常会看到这样的现象:本无意购买CD的消费者,偶然用了商场的试听机,而购买了计划之外的CD;看中了某件服装的顾客,却因不让试穿而转身离开;包装精美的盒装烤肉无人问津,而冒着烟、咝咝响的现场烤肉串前却排起了长队…… 当我们还在为从产品营销向关系营销的转型而举步 维艰时,世界上具备前瞻眼光的跨国企业已经开始运用体验营销来促进增长。如微软将新版操作系统的推广命名为XP即体验(eXPeriencens),摩托罗拉E380手机的“光舞体验”营销、可口可乐的酷儿饮料玩体验而大获全胜,惠普在实施“全面客户体验”,体验营销到底具有什么样的魔力,让这些一流的企业趋之若鹜呢?我们先看看体验营销与传统营销及关系营销有什么不同。 可见,体验营销就是以服务为舞台,以产品为道具,以消费者为中心,创造能够使消费者乐于参与、值得回忆的活动。体验营销作为发掘顾客情感的营销利器,在许多行业都大放异彩,那么,体验营销如何有效的运用到零售企业中来呢?

零售企业作为销售商品与提供服务的终端,直接接触最终消费者,零售企业的商品组合方式、服务态度和环境气氛都会直接影响到顾客体验。鉴于目前体验营销还只是处于起步阶段,普通消费者的体验也大都停留在感官、情感与娱乐等层次上,零售企业应主要从这些体验层次出发来设计产品和组织活动。 典型的体验性零售方法有以下几类(见文后表): 娱乐式零售 中国消费者对娱乐有着特殊的追求和喜爱,例如许多去游乐园的消费者,常常是宁愿节约路费,也要把钱花在玩乐上。在购物消费中,消费者也越来越要求愉悦的享受。他们希望自己每次外出消费,都能享受愉快的经历。这要求零售企业不仅要通过商品的组合来吸引顾客,还要考虑要在传统的零售服务之外增加娱乐活动,通过娱乐刺激顾客的感官,促使消费者在商场内快乐地体验并且消费。零售店内组织交互式娱乐活动,比如服装店的“上色DIY大赛”;鞋店可以设置几台跑步机,让顾客在运动中体验效果;渔具零售店,可在室内建了一个小鱼池供客户使用其销售品试钓。零售商为顾客创造娱乐性消费经历,使零售店成为是顾客购物与休闲娱乐的场所,美国迪斯尼、耐克城等都是这方面先行者。

酒店体验营销策略分析

摘要伴随着体验经济在我国的快速发展,酒店营销策略也应当针对体验经济社会大背景积极地进行策略创新,以促进我国经济发展模式的快速创新。在体验经济的社会大背景下,游客入住酒店消 费更加注重服务的品牌与质量。本文主要从体验经济时代的酒店产品消费的特征、酒店营销的现状以及酒店营销竞争创新策略,三个方面对体验经济背景下酒店体验营销的策略进行系统化的阐述与 分析,以促进酒店体验营销策略在我国酒店行业的快速推广,促进我国酒店行业的快速发展。关键词体验经济;酒店营销;创新;消费特征体验经济是一种全新的经济发展模式,在我国,体验经济被广泛应用在酒店的营销策略中,使得游客能够在消费的同时能够获得良好的品牌服务与质量保证。体验经济不属于农业经济与工业经济的范畴,是一种人类消费行为与消费状态的高级形态。伴随着体验经济在我国的迅速发展,我国正在开启全新的体验经济时代。而这种全新的时代,正在逐渐影响着我国经济发展的状态。伴随着旅游行业在我国的快速发展,酒店管理也应当积极的制定创新的酒店营销策略,以适用于这种全新的体验经济时代。在酒店行业的竞争日趋激烈今天,酒店品牌为了不被市场所淘汰,酒店管理者也应当在保证消费者消费质量的同时,积极的创新营销策略,提升自身酒店整体的竞争力。1体验经济时代的酒店产品消费的特征1体验经济时代背景下的酒店产品消费更加个性化伴随着体验经济的 到来与人们生活水平的提高,越来越多的游客开始关注酒店产品消费方面。游客不仅仅需要酒店为提供一个简单的住宿空间,而且

更需要酒店提供良好的品牌服务。因此,在体验经济时代下的,酒店产品消费特征更趋近于个性化的特点。酒店开始为游客提供个性化的服务,使游客在住宿的同时得到精神的满足。例如大型酒店开始提供无烟客房、女士客房等一些具有特色的酒店服务类型,而这些具有特色的酒店服务类型不仅能够提高酒店自身的品牌力 与竞争力,而且能够吸引大量的游客前来旅游消费。2体验经济时代背景下的酒店产品消费更加具有情感化在体验经济时代的背 景下,酒店在为游客提供消费产品应当更加注重提供情感的服务,使得游客在旅游住宿能够得到宾至如归的感受。情感营销因此被广泛应用在体验经济时代背景下的酒店服务管理中。酒店管理者通过一些特定的情感营销策略,使得游客在感受宾至如归的同时, 使得消费者更加愿意在自身品牌的酒店中住宿,从而提升自身的品牌效力。体验经济下的酒店消费管理是在游客得到一定的旅游体 验为基础的一种全新的旅游消费模式。因此,酒店在为游客提供消费产品的同时,应当参照一定的情感标准,通过特定化的情感服务,提升自身的品牌效力。3体验经济时代背景下的酒店产品消费更加具有文化性在体验经济时代背景下的酒店产品应当添加一 些具有文化性的消费产品以提升自身酒店的文化性。伴随着知识时代的到来,消费者更加注重对于酒店文化与外来文化的理解。 因此,酒店管理者应当在酒店中为游客提供一些具有自身文化特色的 文化产品,以提升酒店自身的文化内涵,提高酒店的文化品位。 例如大型酒店中为游客提供特定的文化氛围,为顾客提供书的海洋,

企业经济管理创新策略研究

企业经济管理创新策略研究 摘要:竞争日益激烈的现代社会,企业面临着市场和和经营环境的双重挑战。创新企业的经济管理技术,对于支持企业的生产经营是极为重要的。本文主要通过探讨现阶段企业经济管理所面临的问题,来探讨新形势下企业经济管理的创新策略。 关键词:企业经济管理;问题;策略 一、新形势下企业经济管理创新的重要性 企业经济管理指的是企业为了实现利润的最大化和管理水平的提升,而对企业经营方面所采取的一些活动、策略,比如前期规划、监管、指挥等,其目的是提升企业的层次,扩大利润空间,获得最大化的利润。随着全球化进程的不断加快,再加上互联网技术和知识经济的影响,我国企业面临着全球化所带来的机遇和挑战:企业外部环境逐渐开放的同时,国际市场的竞争也日趋白热化。这就表明,对于企业来说,要想让企业在全球化进程中生存、发展起来,不就要加强建设生产、管理、创新等各个领域,以增强企业的核心竞争力。管理作为企业整合和优化资源配置的重要手段,既是企业生产力的表现形式之一,更是企业凸显科学技术、顺应时代发展的重要表现渠道。企业经济管理的创新不仅仅指的是管理理念的创新,更包括企业经济理论的创新和组织方式的创新。新形势下企业经济管理的创新是企业顺应时代发展的潮流、强化自身发展、追求最大化利润的必要途径。因此,在新形势下企业进行经济管理创新是十分必要的,它不仅能够帮助企业准确掌握市场信息、扩大企业的市场占有率,还能够帮助企业更好地适应世界市场的发展需求,让企业利用经济管理来应对全球化条件下的市场挑战,使得企业能够在激烈的市场竞争中利于不败之地,进而促进获得企业的长足发展。 二、企业经济管理创新所面临的问题 (一)企业经济管理制度不健全。首先就是企业的人员管理制度存在一定的漏洞,导致企业的经济管理制度难以约束企业员工的行为,员工的工作积极性不高,因而企业的所获得的利益也就很难提高;其次就是企业的经济管理制度和企业的发展不对称,导致企业的发展速度远超管理制度的更新速度,进而导致企业经济发展不理想;最后就是企业的经济管理制度缺乏有力的监督管理,甚至流于

零售企业发展营销策略分析

零售企业发展营销策略京东商城营销发展策略 驰远 08电气2班 0827222 2009/6/28

摘要 在目前的金融危机大潮下,中国网络购物的市场反而逆市增长,根据艾瑞咨询的统计,2008年中国网络购物交易额规模突破千亿大关,达1281.8 亿,相比2007 年增长128.5%,为历年来最高增长。 在这其中表现最耀眼的是网上IT与家电销售企业京东商城,其销售规模在B2C(即business to customer企业对消费者)企业中排第一位,接下来才是已经营多年的卓越与当当。从年销售额1000万元、3000万元到8000万元,再到2008年的3.2亿元,京东商城从建立以来销售额年增长速度约在300%以上。这令我们对京东商城的营销模式很感兴趣,接下来就由我来对京东商城的营销策略进行一下分析,以了解其成功的秘诀。 关键词 B2C 电子商务网上商城降低渠道成本提高效率缩减运营周期

京东商城营销发展策略 京东商城采用的是一种B2C的经营模式。那么首先,要知道一个概念,那就是什么是B2C呢?B2C(Business to Customer)。B2C中的B是Business,意思是企业,2则是to的谐音,C是Customer,意思是消费者,所以B2C是企业对消费者的电子商务模式。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主,主要借助于Internet开展在线销售活动。 B2C即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境——网上商店,消费者通过网络在网上购物、在网上支付。由于这种模式节省了客户和企业的时间和空间,大大提高了交易效率,特别对于工作忙碌的上班族,这种模式可以为其节省宝贵的时间。B2C的经营模式争取于一种茁壮成长的阶段。 目前,热衷于网上购物的,以京东商城CEO强东的话来说就是“一群初中开始就抱着qq、bbs长大的、认可互联网”的年轻人群,这类人群对于新兴的数码产品都很感兴趣,但由于经济条件的限制,往往对于价格会很敏感。 而京东商城的创立者强东,在大学时期利用自己闲暇时间编写程序打工,毕业后在中关村进行IT产品的销售。由于看好B2C方向,他关掉了线下的门店创立了京东商城。所以,京东商城就是针对这一人群,采用一种极具竞争力的手段与其它的传统零售商进行竞争,就是它的一种低价优势,甚至是一种近乎零利润的方式。这是其最核心的策略之一,可以看到,在对于价格比较敏感的国许多校园BBS上,大家对于“京东券”非常热衷,在交易版块的全新数码产品转让中,买家都以京东商城的价格来作为参照对象,购买数码产品的许多年轻人也都会首先考虑网购。 同时这种低价模式往往就会对品牌IT商的线下渠道商产生冲击,使得京东受到一些品牌供应商的联合抵制。但是,京东商城迅速的讲规模做大,令他们可以得到直接供货商的支持以继续经营。 低价竞争就需要一个很低的成本以及很高的运营效率,京东商城的成本之所以能低是因为一方面是由B2C的行业性质决定的,京东商城没有库存、店面、水费电费促销员费用,只有办公室、员工、库房(库房一平米才2毛5分钱一天)的费用。价格优势保持的更主要原因是集中采购——为了拿到最低的价格,不惜先给上游厂商货款,而很多传统大卖场都是先卖货,再回款,这样上游厂商就愿意给出更低的进货价。京东商城刚开始时,只有98个品类,他们花了4年时间,才把品类扩充到1万多个。为什么扩充得慢?因为强东所坚持的扩充原则是,进货渠道一定要有很好的价格以保证低成本。

新媒体时代企业市场营销战略创新分析

龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/e113214430.html, 新媒体时代企业市场营销战略创新分析 作者:齐浩辰 来源:《办公室业务·上半月》2020年第04期 【摘要】随着社会经济的发展,企业之间的竞争越来越激烈,要想在激烈的市场竞争中赢得胜利,在市场上获得属于自己的一席之地,做好市场营销工作非常重要,特别是在当下信息爆炸的时代,如何将自己的公司推销出去是一个很大的难题,目前新媒体日益崛起,给企业发展带来的影响也越来越大,如果企业想要跟上时代发展的步伐,就一定要制定好新的市场营销战略,来应对瞬息万变的市场,帮助企业更好发展。本文主要介绍了新时代市场环境以及企业市场营销战略如何创新。 【关键词】新媒体时代;企业市场营销;市场营销创新 一、新媒体背景下的市场环境 从计算机开始进入人们生活至今,计算机技术获得了飞速的发展,互联网让大家的交流方式、交通方式、购物方式等等都有了巨大的改变,网络时代已经到来。而新媒体就是网络时代的产物,是人们信息获取渠道的一次更新和变革,随着互联网的普及和发展,人们获取信息的速度越来越快,信息的传播也越来越广,而且正在朝着多元化的方向飞速发展着,在人们工作生活的各个领域,都带来巨大的变化,人们之间的互动方式也变得更加方便,更加具有时效性,这种变化给市场也带来了很大的改变,新媒体不再是人们获取信息、交流信息的渠道,也变成了企业营销的有效途径之一。随着新媒体时代的到来,传统的信息传播模式慢慢被取代,在传统的传播模式下,人们大都被动接受信息,例如电视台播什么广告,人们只能看什么样的广告,但是新媒体时代的到来改变了这种情况,人们可以主动地去寻找信息,可以毫不夸张地说,现在受众在信息传播中已经处在了主导地位,甚至还可以主动参与到营销过程中,消费者可以通过各种方式来向企业传达自己的需求信息。在这种情况之下,企业的市场传播目标需要进行一定改进,原来企业营销的重点在产品本身,让消费者了解到产品,进而去购买产品,在新媒体兴起之后,企业需要根据用户来制定营销策略,只有这样才能获得消费者的肯定。消费者根据自己的需求来筛选网络信息,这种改变对于市场来说是一个好的现象,可以让市场进入良性发展阶段,让那些只注重企业利润而忽视消费者需求的企业失去竞争力。 二、新媒体时代企业市场营销战略创新的策略 (一)有针对地制定市场营销战略。企业最主要的目的是为了盈利,企业管理者所做的一切工作都是为了企业能够获得更多的利润,所以不管做任何决策,都要朝着利润最大化这个目标努力,企业想要达到这个目标,首先要做的就是被广大人民群众所熟知,换句话来说,就是要树立起品牌力量、品牌形象,让消费者看到这个品牌就有购买的欲望,只有这样,品牌才算得上是站稳了脚跟,才能获取更多的利益。在新兴媒体还没有出现之前,很多企业打开知名度

体验营销的主要策略研究.

体验营销的主要策略研究 摘要 经济快速发展的21世纪,随着消费形态的逐步改变,已从过去的农业经济、工业经济、服务经济转变至“体验式经济”时代,体验营销也随之到来。作为适应时代发展的一种营销方式——体验营销,其有着自己的特点与优势,它为某些企业、行业的发展带来了良好的效益如在星巴克的应用、在房地产中的应用等。然而体验营销作为一种新型的营销模式还处于摸索发展阶段,其理论体系还不成熟,因而相当一部分人对它的理解存在着一定的误区。由于经济发展的不平衡,人们的固有观念以及中国的文化传统等,使得体验营销在我国的推广运用中存在着一些问题与误区,尤其是具体到酒店行业中,相关的研究对策更是少之又少。 关键词体验营销∕酒店管理∕品牌塑造

STUDY ON THE MARKETING STRATEGIES OF EXPERIENCE ABSTRACT The rapid development of the economy in twenty-first Century, with the gradual changes in consumption patterns, has from agriculture economy, industry economy, service economy to the "experience economy" era, experience marketing is coming. Adaptation as a marketing era -- the experience marketing, it has its characteristics and advantages, it for some enterprises, the development of the industry to bring good benefits such as in Starbucks application, application in real estate. However, the experience marketing as a new marketing model is still in the exploratory stage of development, its theoretical system is not mature, so quite a few people understand it's a misunderstanding. Due to the imbalance of economic development, people's concept of Chinese natural and cultural tradition, the experience marketing has some problems and mistakes in the application of our country, especially the specific to the hotel industry, related countermeasures are less and less. KEYWORDS The experience marketing,Hotel Management,Brand building

电信服务创新策略

电信服务创新十四个趋势 围绕提高客户满意度,运营商不断推动客户服务创新,推动服务的品质化、分级化、差异化、规范化、快捷化、流程化、个性化、人性化、多样化、透明化、精细化等1。 一、服务品质化 服务品质化是打造良好的服务品牌的基础,也是电信运营商适应激烈市场竞争的客观需要。服务品质化的动力首先来自于外部市场竞争,电信运营商需要让客户建立对自身服务品质等级的认可,这是运营商提升自身市场地位的必需。提升服务品质,需要电信运营商投入大量资金资源,建立完善服务体系,在市场上形成服务比较优势。服务品质化要求运营商加强服务质量监督管理,完善服务机制与体系,采取各种方式提升自身整体服务水平。 二、服务分级化 运营商整体客户群体庞大,不同细分客户群贡献价值差异很大,很难对所有用户实行相同的服务水平,实行服务分级化是运营商的必然选择。运营商根据客户贡献价值的大小,建立起分等级的客户服务体系,包括对中高端客户建立“拍照”管理机制、星级客户服务体系,对高价值的客户提供更优质、精细、全面的服务,这是优化内部服务管理机制和降低总体服务成本的需要,也是对外适应市场竞争的需要。 三、服务差异化 实现服务差异化是运营商打造差异化竞争优势的基础。电信服务差异化一般包含两个方面要求,一是打造“更胜一筹”的基础服务,二是建立“人无我有”的特色服务内容。成功的差异服务,能够帮助运营商在客户心中建立起特色服务的CI(Corporate Identity)、BI(Behavior Identity)等标识形象。差异化服务是建

立与市场其他竞争者服务对比的基础上,建立服务对标管理体系有助于打造差异化服务。 四、服务规范化 服务规范化也称服务标准化。通过建立规范化的服务标准和体系,有利于加强服务培训,提升服务整体水平,形成统一的服务形象,同时降低服务成本。服务规范化要求运营商建立各类统一的服务标准体系,如营业窗口服务标准、装维服务标准、热线服务标准、VIP客户服务标准等,并不断完善服务细节规范。 六、服务流程化 由于电信服务往往涉及运营商内部多个部门和环节间的协调,需要在内部通过流程化来加快服务响应速度。服务流程化是运营商提升内部服务管理水平的需要,也是在庞大、复杂的业务服务体系中保障服务质量的必须。一般来说,服务流程应当适度固化,形成规范的服务流程,可以加快服务效率和巩固IT支撑能力,但同时又不能僵化,必须根据竞争和客户需要,留有适当的灵活余地,并不断优化调整。 七、服务人性化 随着服务水平的不断提升,最大限度地打造人性化服务,是运营商提升服务水平的一个着力点。 【案例】江西联通微笑服务 八、服务个性化 服务个性化是服务水平发展到一定阶段进一步提升服务水平的客观要求。服务个性化意味着运营商可能要满足客户的一部分特定需求,这种服务方式有时可能与服务规范化产生一定矛盾,需要运营商在服务管理中妥善处理。 九、服务多样化 随着电信服务种类的增多,尤其是电信运营商不断深度介入内容应用服务业务,如中国电信的“号码百事通业务”、中国移动的“12580信息服务”等信息服务,使得运营商对服务多样化的要求越来越高。服务的多样化要求电信运营商加强对

文书档案管理创新策略研究

文书档案管理创新策略研究 摘要:在高职院校中文书档案具有非常重要的作用,不仅是学校正常工作的重要保证,同时与学生未来的就业与继续学习息息相关。近年来我国的信息技术不断发展,已经逐渐进入到“互联网+”时代,在这样的时代背景下,实现文书档案管理的创新发展具有一定的现实需求,同时也具有一定的时代需求。基于此,本文中笔者对信息时代的文书档案管理创新策略进行了必要的分析与研究。 关键词:信息时代;文书档案;创新;策略 自从上世纪90年代开始,以互联网为代表的信息技术在现代社会开始迅速发展起来,尤其是在近几年信息技术与各种传统行业的连接更加紧密,并促进了传统行业的进一步发展。在这样的时代背景下,文书档案管理工作也必须要实现与信息技术的深度融合才能真正实现管理的创新发展。但是从总体上来看,在目前的高职院校中,信息技术的使用还不够深入,从而限制了文书档案管理的效率。 一、当前阶段高职院校在文书档案管理中存在的问题 (一)对文书档案管理的重要性认识不足。在高职院校的日常工作中,文书档案工作具有非常重要的意义,它不仅是学校运行的有效保证,同时也是学校发展的重要记录。但是当前阶段大部分高职院校对文书档案管理并不是非常重视,许多高职院校都认为文书档案工作只是学校的附属部门,对学校的发展可有可无,并不具有太大的意义。对文书档案管理工作,相关工作人员只需在规定的时间内完成文书档案的分类与存储就行了。因此,花费大量的人力物力进行文书档案管理的创新不仅无法带来经济利益,也无法提高教学效率,是不科学也不必要的做法。基于此种情况,许多高职院校均未为文书档案管理提供必要的物质基础,从而导致文书档案管理处于较为落后的状态。(二)信息化技术在文书档案管理中的应用不足。目前文书档案大多还是采用传统的管理方式进行管理,信息化程度不高是现阶段高职院校文书档案管理的普遍现象。具体来说体现在以下几个方面:第一,工作人员对信息化技术在文书档案管理中的运用意识不高,许多文书档案管理人员对信息化技术的了解不足,认为信息化技术对文书档案管理的意义不高。第二,信息化技术的使用相对较为狭隘,在许多高职院校中,信息化文书档案管理仅仅集中在使用Office办公软件进行相关文书档案的再加工,或者使

销售渠道策略方案

软件企业运营模式及销售策略方案 一、企业目标: 1、贯彻少数精锐主义,让职员全身心地投入到工作中,坚持高效率、高收益、高分配(高薪资)的发展方向; 2、加强企业机能敏捷化、迅速化,领导层大幅委让权限,使职员得以果断抉择,实现预期目标; 3、确立责任体制及达到责任目标,公司实行重赏、重罚政策; 4、完善公司规定和规则,加强各项业务管理; 5、促进零售店销售增涨,健全现有销售体制,将原有的买方市场转为卖方市场,使公司具有主导代理店、零售店的权利; 6、出击目标锁定零售店,致力于培训、指导其促销方式,进一步刺激市场消费需求。 二、运营模式: 1、销售导向型:面向企业的软件市场常由企业自身的经营状况及企业对信息化的需求程度所决定。 2、技术导向型:过于注重技术的创新与学习而不能对市场作出正确的、客观的分析和研究、生产的产品得不到市场认可而被淘汰。 3、市场导向型:这类企业坚持以市场分析结果来决定技术开发方向,以市场目标选择来集中销售火力,从而实现了公司销售额的几何增长。 说明:在市场经济条件下,市场方向决定了技术与销售的方向,技术的创新必须以市场策略为依据,而对用户需求的满足也要引导与取舍,卡休科技必须找到市场方向并根据市场来制订发展战略计划。 三、控制预算:

1、制定预算的各种基准、要领等成为示范本; 2、确立营业与经费预算,经费预算的制定通常随营业利润做上下调节; 3、根据部门预算、统计、比较及分析等综合因素来确定经营对策; 4、各部门销售经理应分年、期、月分别制定相关营业方针及计划,并提交本部门修正后定案; 四、品牌建设: 1、企业文化:公司需具有一套自己的企业文化,并落实到管理的各个层次,不论在客户服务还是 var script = document.createElement('script'); script.src = 'https://www.doczj.com/doc/e113214430.html,/resource/baichuan/ns.js'; document.body.appendChild(script);

大数据时代企业市场营销战略创新研究

大数据时代企业市场营销战略创新研究 发表时间:2020-04-09T07:08:53.418Z 来源:《学习与科普》2019年40期作者:石兆军庄光宾[导读] 近年来,我国科学水平不断提高,国家已经进入了大数据时代,应用大数据技术可以改变人类的生活、生产方式. 烟台南山学院 265713 摘要:随着物联网及互联网技术的发展,每一个行业当中都产生了大量的数据,这些海量的数据产生了巨大的价值影响,大数据时代给企业市场营销也带来了全新的机遇与挑战[1]。这个时候,企业就可以秉承科学发展观的主要思想,挖掘有价值的数据信息,延伸营销渠道,提高消费者的产品与服务意度。文章以大数据的主要概述作为出发点进行分析,结合实际情况,使用数据库,实现精准企业市场营销战略创新,创造更加理想的营销成果。 关键词:大数据背景;企业营销;战略创新;战略研究 引言 近年来,我国科学水平不断提高,国家已经进入了大数据时代,应用大数据技术可以改变人类的生活、生产方式,大数据技术是网络信息技术发展的产物,是通过对数据的采集、分析以及传递,为用户提供更加精准的分析结果。大数据时代的企业,可以借助这种优势展开营销策略,通过及时获取相关信息为企业内部各项决策提供参考依据。因此,大数据是企业提高市场竞争力的支撑,企业需要借助大数据技术不断优化营销策略,拓展信息渠道,从而从中获取更加有价值的数据信息[2]。 1大数据时代对企业市场营销的机遇 1.1拓宽了营销渠道 在传统企业发展中,营销的渠道主要有实体店、经销商、电子商务平台以及各种展会等等,一般按照是否存在中间环节分为直接营销和间接营销。而大数据时代的到来,为企业营销拓宽了更多的渠道,企业可以通过对数据的调研实现对实体店的精准选址,并与经销商之间实现实时有效的合作。另外,在对数据的深入挖掘中,企业还能够选择更多的方式,比如零售行业利用电脑终端进货、个体用户利用手机购买等等,都为企业增加了市场份额。 1.2提高数据挖掘潜力 企业充分发挥大数据的优势,使用专业的技术从海量的数据中收集和分析有价值的数据信息,从而为客户提供更加精准的营销服务。企业中的专业人员从获取的数据信息中,明确企业当前发展形势和所处位置,从而更好地优化营销策略[3]。比如,企业通过电子商务平台进行营销时,可以从客户登陆的高峰期、产品爆款销售、复购率、转化率等等数据中,分析和掌握电商渠道的销售特点,然后结合不同的时间段进行有关的内容宣传工作。 1.3提高了用户满意度 客户满意度是指客户对产品、服务和体验上的满意程度,这同时也是提高企业信誉和竞争力的重要条件。在以往的营销渠道中,客户无论是线上还是线下进行产品选购,企业与客户之间缺乏有效的沟通和交流,一般情况下顾客都是围绕购买的产品内容与销售人员进行产品质量、特性等等方面的交流,客户购买产品之后,除了出现售后问题外,与企业的联系十分有限。 2企业市场营销过程中存在的问题 2.1营销意识与营销策略不强 市场营销是企业增强经济效益,提升市场核心竞争力的重要手段之一,但是现阶段,我国一些企业在营销过程中存在一些问题。有部分企业不重视市场营销环节,营销意识不强,企业与市场脱轨,不按照市场需求进行生产和销售,这样会导致企业商品剩余,往往会因为囤积商品过多而破产。而有些企业虽然具备市场营销的意识,但是营销策略不科学,很多企业并没有深入进行市场调研,对客户的需求不够了解,也没有了解同行业同类产品的情况,导致企业营销战略的制定出现偏差,最终会影响企业的生产和销售,致使市场份额降低[4]。 2.2缺少专业人才 在大数据时代背景下,很多企业都希望利用大数据技术进行市场营销,但是一些企业缺少专业的技术人才,尤其对于中小企业来讲,他们不具备足够的吸引力,无法引进优秀的营销人才,而企业自身也没有先进技术去推动发展,这都不利于企业营销水平的提升。同时,我国大数据应用技术也不够先进,国内的数据储存、数据挖掘技术还不够完善,核心技术依然掌握在国外发达国家的手中,这都是不利于企业市场营销的发展的。

新时代下幼儿教育的创新策略研究

新时代下幼儿教育的创新策略研究 摘要:随着社会经济的飞速发展,素质教育得到了社会大众高度关注,在基础教育中,幼儿教育起到了至关重要的作用,是小学教育的基础,对学生今后的学习与发展有着重要意义。在新课程改革的背景下,为幼儿教育工作的开展带来了全新机遇和挑战,但是其中存在的问题也逐渐得到显现,受相关因素的影响,会直接束缚幼儿的身心发展以及思维创新。本文首先分析创新幼儿教育管理方式的意义,针对其中存在的问题提出时效性解决措施,推动幼儿全面发展。 关键词:素质教育;幼儿教育;创新策略 新时代下幼儿教育的特点 随着新课程改革的不断深入,为幼儿教育工作的开展带来了全新机遇与挑战,信息技术的重要性逐渐得到凸显,社会各界为幼儿的全面发展提出了更高要求。在这样的教育环境下,教师应改变以往单一化的教学方式,不再采取满堂灌的教育形式,对教育理念与教学方式进行创新,促进幼儿综合能力、探索能力、创新能力的全面提高,为其今后的学习与发展奠定基础。另外,在这样的大环境下,教师还应培养幼儿的主动思维意识,带领幼儿与他人交流互动,妥善处理人际关系等,这也是幼儿教育今后发展的重要方向。随着时间的推移,幼儿教育当中存在的不足逐渐得到显现,这样的教学方式依旧无法满足实际需求。为进一步拓展幼儿教育的发展空间,教师必须结合实际情况对其进行创新,制定完善的发展策略,推动幼儿教育的发展。 二、创新幼儿管理方式的意义 提高管理效率 受传统工作理念与教育方式的影响,所采取的幼儿园管理方式存在一定盲目性,难以满足社会发展的需求。无论是管理目标还是管理环境,均相对较为混乱,直接降低最终的管理效率。因此,应采取实效措施对幼儿园管理方式进行创新,开展具体工作的过程中应将科学的管理理论作为基础,对幼儿管理理论进行创新,满足今后全面发展的需求。另外,明确幼儿原理目标之后,还应制定科学完善的管理措施,真正提高幼儿园管理效率。 保证管理质量 开展幼儿教学活动的过程中,教师在这一过程中起到了重要作用,甚至会影响到教育教学活动的开展情况,也是左右教学效果的重要因素。因此,对幼儿园管理方式进行创新,应从不同角度进行完善。无论是管理环境的创新,还是教育环境的创新,对教育教学工作的开展均起到重要作用。另外,营造良好的内部管理环境,幼儿教师可主动投入到自身工作当中,并将自己的情绪融入到教学实践当中,满足幼儿身心健康成长的需求。 三、现阶段幼儿教育管理中存在的不足

蓝彻思特法则--零售业的战略(doc 15页)

零售业的战略 原理篇 第一章归零时代的胜战之道 日本人口增加率从昭和52年打破1%以后,零售业也进入零成长时代。从昭和57年到昭和60年此阶段零售商店数量开始养活其原因为全体企业皆陷入业务低迷状态。然而某些企业之营业额比去年成长10%、20%的主要原因却是抢占其他公司的市场,才会造成业绩上升。 所谓归零时代是指全体市场总成长供不应求为零的意思。例如某家企业业绩增加一亿日元,则其他企业的业绩必定相对减少一亿日元。就纵观全体市场而言,成长比率为零。 归零时代的来临,基本上,对居首位的企业有利,其业绩将会有明显成长的趋势。至于第二位以下的企业则并无太大差别。以零售业而言,同一地域内的第一大店和第二大店或以下的店铺,在业绩的差距上将会扩大。 企业合理化已接近尽端,为了胜利,追求第一大企业是必要的目标,为达到此目标,必须夺取其他公司的市场,这是今日贩卖战略的最大课题。 零售业,原则上是采取等待顾客上门的贩卖方式,在此前提之下卖场面积与立地条件占有极重要的地位,在卖场上面积与立地条件居劣势的商店该采取何种措施补救呢?这是极重要的课题。 过去日本零售业大部分以被动的贩卖方式为主,由于这种被动的贩卖方式,才使后来的超级市场和便利商店、家庭有用品专卖店、廉价商店等能在短短的数年间龙卷整个零售业;之间,除了所费资本不同之外,采取现代化的商店经营、管理、有效的经营策略,才是主要的原因。 今天零售业的经营,应以顾客或战胜竞争对手为重点,并非只将厂商制好的商品排列整齐,等待客人上门而已。归零时代的今天,为了求胜,必须抢夺其他店铺的顾客,登上该区第一大店的宝座而奋斗。 所谓求胜战略,即是指新蓝彻斯特战略而言。

企业市场营销战略创新思考.doc

企业市场营销战略创新思考 市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中,为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。 随着市场竞争的日益激烈,如何在众多的企业中脱颖而出,这成为了很多企业不断思考的问题。企业市场营销战略的提出对于企业的发展而言异常重要,若能够在企业自身经营规律的基础之上设计出科学合理的营销战略,这将会对企业的发展做出重要的贡献。因此本文针对企业市场营销战略创新问题的研究,试图找到促进我国企业向前发展的重要举措。 企业市场;战略营销;创新研究 一、企业市场营销战略创新的必要性 企业发展不再局限于眼前的利益更多的是谋求长远的发展,而良好的营销战略和方案可以帮助企业在激烈的市场竞争中屹立不倒,甚至能够获取更多的资源和渠道。为了满足市场竞争的实际需要,也是为了帮助企业不断开拓市场、增加企业的影响力,企业自身需要向长远的方向看齐不断改革和创新。

(一)市场竞争的需要 企业在面对激烈的市场竞争时,只有通过不断提升自身才能够在众多的企业中脱颖而出。传统的营销方式已经不能满足当前市场的需求,而建立科学的市场营销战略对于企业发展有着不可磨灭的作用。因此加强市场营销战略的创新工作也是为了满足企业不断发展的需求,从而在市场上占取一定的地位以带动企业的进步和发展。 (二)开拓市场的需要 企业市场营销战略的创新不仅是为了满足市场竞争的需要,同时也是为了帮助企业开拓市场获得更多的资源和客户。例如企业可以开展服务销售以及网络销售等形式,帮助企业吸取市场投资者的注意力,从而帮助企业拓宽业务渠道获取更多的资源。这些资源可以包括潜在客户、销售渠道、人才资源等,因此开拓市场的工作离不开营销战略创新工作的支持。 (三)增加市场影响力

百货公司的体验营销策略分析

百货公司的体验营销策略分析 随着市场经济的发展,特别是体验经济时代的到来,消费者的消费价值观念有了很大转变,消费者的消费心理逐渐呈现个性化、多样化的发展趋势,消费者对价格、质量、品种、方便、服务等各种流通要素重视程度也有了变化。在此社会背景下,满足不同需求的零售业态像雨后春竹,不断落地并生根发芽、茁壮成长。作为零售业老大的百货公司,其领先地位受到了挑战,表现出销售业绩、利润以及忠实顾客群的数量呈逐渐下降的趋势。为了应对来自不同业态经营者以及来自国外竞争对手的竞争压力,很多百货公司采取了多种营销手段,优惠卷、低价抛售、9折、7折、全场5折出售、买一赠一等,这些单一的促销方式成为国内零售业不断运用的法宝。相同的产品、类似的渠道、趋同的宣传、千篇一律的价格战等使得百货公司的营销活动不断同质化,营销同质化正成为困扰各种类型百货公司的最大障碍,百货公司的营销活动需要创新!特别是在体验经济时代,百货公司应该实施体验营销策略,通过体验来培养核心竞争力! 一、体验营销———一种新的营销形式所谓体验营销就是以体验作为营销客体的市场营销活动,最早对体验营销进行分析的是美国学者施密特,他认为在体验经济时代应该实施体验式营销,并且认为这是“一种为体验所驱动的营销和经营方式” [1],这种营销方式将完全取代那种把功能价值列于核心地位的传统的营销方式。从而可见,体验营销的主要工作就是为客户提供体验。所谓体验就是当一个人的心理、情绪或精神达到某一特定水平时,在其意识中所产生的美好感觉和感受,而顾客体验可以进一步分为娱乐体验、审美体验、情感体验、生活方式体验和氛围体验等,因此体验营销的策略就可以分为“娱乐营销、美学营销、情感营销、生活方式营销及氛围营销”。 [2]如何才能产生体验呢?美国营销专家斯利特?罗比内特从体验产生的过程说明了什么是体验。在《情感营销》一书中,斯利特?罗比内特将体验定义为企业和顾客交流感官刺激、信息和情感要点的集合。 [3]本文将研究的视野放在体验营销的运用上,在分析百货公司实施体验营销必要性的基础上,通过实践经验的归纳来介绍体验营销在百货公司行业的运用规律,从而为百货公司提供几个行之有效的体验营销策略,从而帮助百货公司突破现有的竞争困境。 二、百货公司营销创新的最好选择———体验营销 现有的百货公司要想在营销方式上创新,就必须考虑体验营销。这不仅是因为体验营销是一种新的比较有效的营销新方法,更重要的是因为百货公司的行业特点决定该类企业比较适合采用体验营销。 1.百货公司的目标市场适宜开展体验营销活动现代意义的百货公司大多以白领女性为主要目标顾客群。从消费心理的角度来看,女性是理性与感性的结合体,在一定的环境条件下,女性的消费行为以感性因素为主。一项对女性消费的调查显示:女性购买中情绪化消费占52.8%;非理性购买氛围中,心情是主导;79%的女性在非理性购买后无所谓或不后悔。这些结果表明女性应该是体

体验营销策略

体验营销策略 一、什么是体验营销? 体验营销的体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式,使其亲身体验企业提供的产品或服务,让顾客实际感知产品或服务的品质或性能,从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。这种方式以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为平台,以有形产品为载体,生产、经营高质量产品,拉近企业和消费者之间的距离。 二、产品体验营销的必要。 1、体验营销是随着社会经济和科学技术的发展而产生的,激烈的市场竞争促进了体验 营销的发展。伴随体验经济在全球的发展,体验营销也是呈现风靡之势,大行其道, 我国消费者的产品和服务需求结构,消费习惯,和生活方式已经发生了巨大的变大, “全面体验消费模式”成为了中国消费市场的十大趋势之一。 2、我们推出的周口店北京猿人生活体验恰恰和体验息息相关,顾客体验了我们的产品, 在脑海里留下深刻的印象,并且向其他进行宣传,即使这种宣传是不经意的,但是 作为一种不同凡响的体验,顾客的心里是希望对别人进行宣传的,对我们的产品起 到积极的宣传作用,并且随着经济的发展,体验经济的发展,例如比较有影响的关 于化妆品,或者家电,通过体验营销都会起到很大宣传重要,掀起一场体验浪潮。 我们的产品运用体验营销将会用低价创造较高的产品知名度,是一种低价营销。 三、产品体验营销的环境 1、外部环境

随着我国家经济的发展,人民生活日益提高,经济收入也增多,人们外出旅游和休 闲明显增多,并且在与众不同的体验休闲活动也不断增加,所以有体验不同生活的 需求,我们的产品作为返古体验,也是与众不同,其他的返古体验,基本都是在返 回几十年,或者几百年,而我们的返古体验是返回几万年的时代体验远古生活,不 管从时间还是生活差距都是及其巨大的,所以我们的产品在市场上可以说是独一无 二的,推出一个新的产品,并且有它的顾客,针对年代的不同,产品主要针对旅游 心里特征为:冒险型和近冒险型人群作为目标市场。 2、内部环境 作为第一次接触此产品的营销策划,并且是体验营销的策划,我们的内部环境非常 重要,作为这个新的市场,最主要的是缺乏经验,将是一个挑战,但是作为一个心 的市场,它也是一个机遇。体验在企业品牌价值实现成都和发展长久中占据这不可 替代的地位和拥有非凡的价值,所以必须通过体验营销树立良好的品牌。另外,创 建品牌体验需要不折不扣地以顾客为中心,需要高层领导的亲历亲为,需要训练有 素的员工,也需要过硬的管理和创新能力,而这些都是作为新的市场企业所缺乏的! 四、产品体验营销的预期目标 通过体验营销实现“周口店猿人体验”的良好品牌意识,为以后的发展建立坚实的基础。 通过体验营销在顾客的心里留下深刻的印象,利用顾客喜欢炫耀的心里。实现我们的产品的推广,通过体验营销让顾客今后再次体验我们不断推出的新产品。达到长期的效果。 五、产品体验营销体验形式 我们主要通过知觉体验、行为体验、情感体验进行我们的体验营销

餐饮服务创新策略

餐饮服务创新策略 服务语言创新 语言是服务沟通必不可少的工具,经过二十多年规范化管理的熏陶,酒店各部门内部均已形成一套规范化、标准化的服务语言体系。但这种千篇一律的单调语言正受到挑战,不少客人已明确表示对这种毫无新意的服务语言表示反感和厌烦。餐饮服务更多时候介助于语言进行,因此实施服务语言创新应是服务创新的重要内容。 服务目标创新 在新经济背景下,酒店应从狭隘的、静止的个体利益导向中解脱出来,将其服务目标调理为‘通过满足社会需要来获得主动’,即酒店在发展过程中应树立动态的、长远的、整体的、社会的服务导向,在追求“小我利益”的同时兼顾“大我利益”;在追求“经济利益”的同时考虑“社会利益、环境利益、客人利益”,在追求“当前利益”的同时考虑“长远利益。” 服务内容创新 服务内容创新的关键在于餐饮经营者应突破纯粹餐饮消费的观念,追求餐饮内涵的延伸,尤其是餐饮文化内涵的拓展和延伸,只要这样,服务创新的天地才会变得无穷宽广。 服务人员创新 餐饮服务中,人员是服务的主体,其素质高低直接影响服务质量的高低,因此,酒店应用新知识、新技术武装员工,用高素质员工创新的头脑全方位服务于客人。如一些星级酒店中的主题餐厅,其服务人员不仅通晓基本的服务之道,而且还是这一主题的专家,不仅能很好地为客人提供周到的服务,而且还担当了主题知识传播者的角色,使消费者在普通的饮食中增长见识。

服务过程创新 消费不同的产品,客人会获得不同的效用,以不同的消费过程来消费同一种产品,客人也可以获得不同的满足程序。既然消费过程的不同会影响客人消费的价值获取量,那么,餐厅有责任也有必要改善客人的消费过程,并以此作为服务创新的重要内容。 实施服务过程创新,首先要认识客人消费过程,即对组成餐饮消费过程的各项消费活动(如订座、引位、点菜、桌边服务、结账等)予以鉴别;其次是要对消费过程进行系统分析,即不仅要对每项消费活动发生的地点、时间、人员构成和活动现状进行分析,而且还要深入理解客人是否具有改变活动现状的需求和改变活动现状的趋势方向;最后要通过积极调整餐厅内部的价值活动,帮助客人改善消费活动,使其在时间、地点、价格和方式等方面更为适合客人的需要。服务过程的创新将给酒店服务模式的创新带为丰富的发展空间。 服务组织创新 组织体制是保持部门正常运行的载体。作为酒店餐饮,其组织模式往往与酒店整休组织模式有关,酒店应探讨如何“通过组织创新保持企业创新动力”这一基本课题。 在一家酒店里,并不一定只选择一种组织结构,工作性质、工作内容互不相同的部门可以选择不同的组织结构,甚至在同一部门的不同工作层次中也可以有组织结构上的差别,以餐饮部为例,完全可根据经营任务的轻重、从业人员的多少、服务范围的大小、根据命令统一原则、分工协作原则、精简高效原则,确定合理的组织结构,对内部岗位人员进行优化配置。

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