葱花炒鸡蛋
原料：百年栗园初产蛋6个，大葱3段
调料：黄酒1/2茶匙（2ml），清水1/2茶匙（2ml），海盐1/2茶匙（3克），糖1点点
做法：
1） 大葱先对半切开，然后切成条状，把葱条整理到长短一致，切成葱末备用。
2） 鸡蛋打到碗里，用筷子充分搅散之后，加入一点点黄酒和清水。
3） 放入切好的葱花，海盐，糖搅匀。
4） 锅空烧到微微冒烟时，倒入油，油温8成热（微微冒烟）时，倒入鸡蛋液。
5） 等底部蛋液定型时，用铲子翻炒鸡蛋，把鸡蛋炒散，炒到蛋液全部凝固时就可以出锅了。
超级啰嗦：
**我用的是百年栗园北京油鸡的初产蛋，个头比较小，蛋黄比较大，是我们儿时吃的那种鸡蛋的味道。6个鸡蛋配三截指头长的葱段，葱香味会更浓郁更好吃。
**蛋液中加一点点料酒，可以去腥；加一点点水，能让鸡蛋炒出来更蓬松；再加一点点盐和糖，味道更好，每个都放一点点，别多，你试试看。
**这道炒鸡蛋用的是大葱，你也可以用小葱来做。
**炒鸡蛋用的油，要比平时炒菜的油多一点儿。炒鸡蛋的时候锅要烧热再倒油，油温8成热时再倒蛋液，这样炒出的鸡蛋才能蓬起来。
山楂红枣粥
营养特点：山楂红枣粥--将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。
山楂红枣粥的做法如下：
功效：瘦身减肥 三高调养 补气养血
原料：粳米1/2量杯；山楂5个；红枣2个；枸杞子；葡萄干；
调料：冷清水适量；
上班族快手早餐：山楂红枣粥
步骤与做法：
1、准备材料。
2、山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉；从中间一分为二对半切开，把果核去掉。
3、砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。
4、水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。
5、红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状；葡萄干和枸杞用清水冲洗干净；把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制。
6、煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉；转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右；煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火。
7、熬粥的过程，一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落，顺着窗户吹进阵阵微风，浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来，我喜欢这样混合的香味，是一种幸福的味道～
8、山楂含
山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。红枣，我国自古就有“若想皮肤好，喝粥加红枣”之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。
9、酸酸甜甜开胃口，但不要多吃，吃多了山楂反胃酸，也很难受。
姜枣茶
简介：
一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。
生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的~
膳食食疗：
大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。
主料:
大枣(适量)
辅料:
生姜 冰糖
制作流程：
1:大枣用清水冲洗干净，备用
2:将大枣去核，切成丁
3:生姜洗净，去皮，切末
4:把切碎的大枣和姜放进锅内
5:加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮
6:煮开后，把冰糖放进去
7:继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可
8:冷却后装瓶，放入冰箱每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可
注意事项：
1.选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
2.大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。
3.切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。
4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
5.煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。
鱼籽豆腐煲
营养特点：鱼籽豆腐煲一点都不腥，香辣可口，营养丰富，其中鱼籽中含有多种维生素，因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用。毛豆榨菜肉丝--非常简单的一道家常菜，榨菜脆爽，非常开胃。富含膳食纤维，有助于瘦身减肥，这道清炒菜心脆嫩的口感十分美味。金针菇煮鲫鱼，“鲜”上加鲜的平民鱼吃法，鲫鱼的鲜嫩配以金针菇的清甜，浓白稠浓的汤汁，让人一试难忘。鲜美的蘑菇是孩子们很喜欢的食材，煎炒烹炸炖样样都行，今天做的就是香酥口儿椒盐蘑菇。
鱼籽豆腐煲的做法如下：
功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：鱼籽800克；青红尖椒各两个；生姜5片；大蒜15克；南豆腐500克；
调料：油80克；盐两小勺；郫县豆瓣15克；剁椒酱10克；料酒15克；镇江香醋30克；鸡精半小勺；水适量；
【主菜】:鱼籽豆腐煲
步骤与做法：
1、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用；
2、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片；
3、豆腐切成2CM见方的小块；
4、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透；将煎好的鱼籽盛入煲中；
5、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香；将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料；
6、加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。
7、小贴士1：鱼籽要想不腥，第一个重点就是要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉，如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥；
8、小贴士2：鱼籽一定要先煎熟，而且全程要用最小火，冷油下锅，不能热油下锅。因为第一鱼籽非常难熟，第二鱼籽又是高蛋白质成份，所以用大火煎很容易糊，一定要用比较多的油小火慢煎，才能保证它完全熟过心，而且煎鱼籽的时候，散的鱼籽很容易在锅里四处飞溅，所以一定用要小火，这样也保证在煎的过程中，不会表面糊了而内里不熟。因此煎鱼籽是个需要耐心的过程，要反复两面翻面，小火慢煎，还要用锅铲把大块鱼籽分小块并压平，以保证熟得均匀，煎过的鱼籽第一口感更好，更紧实更有嚼劲，第二也不会腥，用水煮开的鱼籽口感很稀，一夹就散，而且很腥；
9、小贴士3：鱼籽要做比较重口的辣味，才能最大程度的掩盖它本身的腥味，所以这里用到了很辣的新鲜尖椒，喜欢更辣的用干尖椒也可以，
加入了味道很重的豆瓣酱和剁椒酱，最最重要的，一定要多多的放，一点也不能省的，就是醋和料酒，这道菜里，醋是灵魂，鱼籽要加很多的醋才会好吃，醋能最大程度的释放出鱼籽的鲜美，这里用到的醋一定要是镇江香醋，不要用白醋、大红浙醋或者山西醋；
10、小贴士4：鱼籽煎熟后，同样也要用小火，加水慢炖比较长的时间，才容易进味儿，不然味道在表面，不好吃，最后说一点，这个菜越热越好吃的哦，所以一餐如果吃不完，第二天现的再热，比第一天要好吃的得多哦！
凉拌萝卜丝
功效：清热去火 健脾开胃
原料：萝卜；花椒；干辣椒；蒜；
调料：米醋；香油；蚝油；花生油；盐；
步骤与做法：
1、萝卜切丝。蒜拍碎至上。
2、锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要。
3、油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可。
4、绿油油的，看着都胃口大开。
5、萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
6、白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用。