白案间工作制度
一、所有工作人员按规范要求穿戴整齐进入工作间，工作期间不许佩
戴首饰、戒指。
二、工作结束后，要把工作区域彻底清洗干净，蒸笼刀、砧板、容器、
蒸灶要保持清洁、卫生。
三、领用原料要进行验收，各种原料要符合食品卫生标准和要求。
四、不准使用腐烂、变质、虫蛀、霉变、过期和含有杂质的原料。
五、使用食品添加剂必须符合国家规定的范围和卫生标准。
六、馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存、容器不能重叠存
放。
七、严格执行《食品卫生法》，私人物品严禁放置在生产间工作柜，冰箱定期保洁、消毒。
红案间工作制度
一、在食堂团长领导下，实行组长负责制。负责制定红案每日菜谱、食谱，每天下午写出次日购物清单。负责饭菜加工及出售。
二、在烹制过程中，首先把好卫生关、质量关，安全生产。不制做、不出售腐烂变质的食品，发现问题及时向食堂领导汇报，不得善自处理。
三、负责红案工作间餐具、厨具、灶台、地面的卫生清扫，每次操作后要清洗干净、摆放整齐。
四、红案组有权安排协调杂工人员的工作。
五、每次加工的食品必须试尝并留样保存24小时。
六、在工作中要共同努力，互相配合，协同作业，服从安排。
附四：白案组岗位责任制
一、在食堂团长领导下，实行组长负责制。负责制订白案每日食谱。
二、负责每日早餐的面食，下午课外活动和晚自习的加餐、小食、烧烤的制作、出售。
三、在制作中把好卫生、质量关，安全生产。不制作、不出售腐烂变质食品。发现问题及时向食堂领导汇报，不得善自处理。
四、负责白案工作间环境卫生、清洁，厨具用后清洗并押摆放整齐，地面的清扫，厨具不能乱丢乱放。
五、每次加工的食品必须试尝并留样保存24小时。
六、在工作中互相配合，共同努力把工作做细做好。
附五：杂工组、卫生组岗位责任制。
一、理菜、洗菜、打扫食堂周围的环境卫生。
二、学生用餐后，收捡清洗、消毒和保管好餐盘、餐具。
三、打扫饭厅卫生，包括桌、椅、地面、门窗、玻璃等。
四、卖饭时，协同售饭。
五、爱护公物、轻拿、轻放、损坏后要及时报告食堂领导。
六、工作中要共同努力、相互配合、协同作业、服从安排。篇二：厨房各岗岗位职责
厨房各岗岗位职责
一、行政总厨岗位职责
1、直属领导为总经理；管理对象为厨师长
2、根据总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”
3、负责公司厨师队伍技术培训规划和指导
4、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作
5、组织公司对关键原料品质的鉴定工作
6、对公司厨师系统的考察与考核评级作总体关和控制
7、与公司总经理共同处理各种重大突发事件
8、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场动态和动向
9、进行公司厨政作业管理的巡查，解决各种疑难技术问题
10、进行厨师脱岗培训、在岗培训指导
11、调节各分店的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定
12、组织制定厨房原料的采购、供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控
13、对厨房菜品烹饪作业过程进行检查、指导，确保厨房菜品与品质的正常供应
14、根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个日期菜品研发责任指标
15、根据总经理指示，参与和组织国家大型餐饮、食品学术研讨交流与活动
16、对公司重大烹饪作业任务应亲自主厨或予以指导
17、负责对公司厨政管理制度执行情况进行监督和纠正
二、厨师长岗位职责
1、直属领导为行政总厨：管理体制范围：红案组、白案组、凉菜组、炉灶组、烧腊、上什组、打荷组以及洗检组
2、负责各小组组长的考勤工作，根据其工作表现的好坏，正确行使表扬或处罚职权
3、全权处理本部站的日常业务工作并做好事前工作
4、合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，对厨房总体人事安排需通报行政总厨批准
5、根据公司特点和要求，完成稳定的毛利率
6、制定厨房的操作规程和岗位职责，确保厨房工作正常进行
7、巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节
8、检查厨房设备动转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划
9、根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花色品种以促进销售
10、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度
11、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习技术和先进经验，定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见
12、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色，指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜点质量进行现场把关，重大任务则亲自操作以确保质量
13、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节秦，为厨房工作提供良好的基础
14、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况，和价格。根据原料供应和宾客的不同口味要求制定菜单和价格。审核每天厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，
经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关
15、负责指导主厨的日常工作，根据宾客口味要求，不断改进质量，并协助总经理助理设计、改进菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方菜的特色风味
16、经常和前厅经理等相关部门联系协调，并听取宾客意见，不断改进工作
三、红案炉子组长
1、直属领导为厨师长，管理范围为炉子厨师
2、负责本小组成员的考勤工作
3、根据厨师长制作菜单，合理安排厨师上岗
4、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价
5、熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜
6、检查组内所有厨师的仪容、仪表及工作服，协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨师的程序工作
7、开餐前检查所有厨师的烹饪调料是否准备妥当，检查炉头各个岗位的准备工作
8、负责零点餐、各种宴会及团体包餐的出菜工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作
9、掌握各种原材料的名称、产地、出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需的食品原料
10、向厨师长汇报厨房工作并提出建议，如厨房人员问题，厨房食品卫生问题，客人对食品投诉及要求，季节、月、周、日厨房的特色菜式等
11、工作完毕后，应负责检查厨具，用具是否清洁，摆放是否整齐，炉头所用的烹饪调料是否按规定收好，关闭本区域所有水、电、气、油等开关，做到安全和规范
四、红案炉子厨师
1、直属领导为厨师长：管理范围为打荷员工
2、负责零点菜及一般宴会菜的烹制。满足客人对食品提出的特殊烹饪要求（如客人对食品烹饪时间的要求，客人是戒口问题等）
3、熟练地烹饪厨房能够提供的季节、月、周、日厨房的特色菜
4、遵守酒楼领取货物的规定，接受厨师长所署的领货单，领取每日货物
5、负责制作当天所需氽煮食品及半成品，配置各种调料
6、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，中铁锅、铁勺、铁铲、毛巾、竹刷、蔬壳、抓篱等
7、开餐完毕后，清洗所有的炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关
五、红案墩子组长
1、直属领导为厨师长：管理范围为红案墩子厨师
2、负责本部门员工的考勤工作
3、根据工作需要，合理配置本组成员
4、负责洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品类及野味类、蔬菜类原料的加工（如切片、丝、丁、块、花形等）
5、熟悉菜肴上各种菜品原材料，并针对其原材料进行加工，确保开餐的正常供应
6、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱
7、接到传菜员的点菜单后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜
8、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜员，再由服务员告之客人，避免引起客人误会
9、对点菜单、菜名不清楚的一定要查清楚再配菜，以免造成错配
10、严格遵守“见单配菜，无单不配的原则”
11、下班后应负责善后清洁与收捡工作
12、负责对冰箱的管理和日常的原料码放
六、其它红案墩子厨师
1、直属领导为红案墩子组长
2、负责对肉类、禽类、水产品类的细加工（如切片、拉丝、剁馅、改花刀等）
3、负责对已加工的各种不同原材料肉类、禽类、水产品类的码味酱制。负责对初加工料头进行细加工，将料头改成所要求的大小和形状
4、从传菜员处接过客人点菜单，按“先到先配”的原则配制
5、如所供应的某种才已卖完，应及时通知传菜员，再通过服务员告知客人，以免引起客人误会
6、同打荷厨师做好配合，加快出菜速度
7、开餐完毕，负责将所有的肉类、水产品类放入冰箱，收拾好小料头，该换水的一定要换水
8、负责本部门冰箱及公共区域卫生的清洁，冰箱至少每周彻底清洗一次
七、凉菜组长
1、直属领导为厨师长：管理范围为凉菜厨师
2、负责本组成员的考勤工作
3、根据工作需要，合理配置本组成员
4、懂得食品核算，根据当地的货源情况和人们的口味特点。协助厨师长制订冷食品的菜牌
5、遵守当地政府颂布的食品卫生法规及有关政策，严格把好食品卫生关
6、能够按不同宴会、零点餐要求的规格制作各种冷菜及拼盘，并尽量满足客人的特殊要求
7、负责制定所需要的各种冷菜用量、品种、提出采购原料单，篇三：厨房工作人员的岗位职责与素质要求
厨房工作人员的岗位职责与素质要求
岗位职责是衡量和评估每个人工作的依据，是工作中进行相互沟通与协调的桥梁，是选择岗位的标准，是实现厨房工作效率的保证。
岗位职责是对厨房各项工作职责范围的明确划分，对组织关系、技能要求，工作程序和标准的规定。
根据本饭店的各实际情况，对本店厨房工作人员制定其相应的岗位职责与素质要求，具体如下：
（一）厨师长岗位职责与素质要求：
1、厨师长是厨房生产的领导，负责总体厨房各级厨政，组织和指挥厨房工作，制定厨房各部、级、岗的操作规程及岗位责任制，确保厨房体的所有工作正常运行。有良好的厨德和个人的品德，大公无私、知人善任，合理安排厨房各部的工作，充分调动所有厨房员工的工作积极性，主动性。
2、据本饭店经营方针及其生产任务，制定各类型标准菜单和相应菜谱，不同季节和重大节目、研发出新特色菜品及节日菜品。
3、厨师长兼任头锅厨师，把好平时及重要的头菜、大菜的制作工艺，组织厨房烹饪技术研究和开发创新、制定厨
房内部培训计划和外部交流。
4、随时与厅面，传菜部及厨房各级、各岗保持良好沟通，有效控制厨房生产工艺和产品质量，及时据宾客反馈意见对产品进行调整、更新、处理产品质量各方的投诉。
5、管理好厨房原物料使用和保管，最大限度减少浪费，严格控制生产成本，不断提出增收支节的新思路，新方案，严抓厨房卫生，食品卫生、贯彻食品卫生法和厨房卫生制度，随时检查厨房设备运转状况和厨餐具使用情况，制定采购处理计划，以及厨房安全生产情况，及时清除、处理各种隐患，保证设备、设施及员工的操作安全性、规律、规范性。
6、认真督导厨房生产各部、各岗、各环节的技术工艺，大胆进行管理指导，大力加强产品的技术念量，以及产品的适应性，可操作性，可保管性，和以味为主的指导思想和执行方针。
7、协助饭店各部搞好价格定核，市场定位，认真执行本店物管制度，指导监督原料的采购与验收，并准确提出切实可行的意见和见意。
8、做好以我为模的表率工作作风，通过劳动树立其应有的权威性和凝聚力，团结友爱，互助协作，珍视饭店荣誉与权利，同时努力学习，不断提高自我的创业技能水准和管理，经营理念，以及行为处事原则。
（二）分厨厨师的岗位职责与素质要求：
1、按时上班、准时作业、及时做好开堂前的准备工作，积极协助厨师长，把好菜品质量的终端，密切配合相应岗位员工，如菜板，荷台，做到生产有序，出品及时并优质。
2、做好开堂前半成品和部分特殊，料的制作检查相应用的调料，用具是否到位，清楚环境识别优劣，好、坏、熟悉并掌握饭店相关菜品制作，并具味型要标准统一，精烹细调、动作迅捷、专心致志、严肃认真、勇于争先、敢做敢当。
3、检查各自使用的相关设备，用具，如灶台、水、物料、料具、菜品质量等，并及时上报、纠正、改变，及妥善处理和准备，保证操作安全与流畅。
4、随时注重个人仪容、仪表、搞好个人卫生，区域卫生，注意形象和影响、文明、友爱、团结、协作、敬岗、敬业、勤勉好学、积极向上、努力提高文化素质和业务素养。
（三）切配厨师的岗位职责与素质要求：
1、注意保管好各自所用刀具、墩子、对不同的刀具应根据不同的原料加工和要求分别使用，菜墩要勤刮勤洗，擦墩毛巾要勤洗，随时保持清洁卫生、刀具磨法要正确，保持锋利。
2、按规格切配，保证所接订单有序不乱，合理下料、用料、准确配份、主、辅各料分类，整洁有序。
3、冷冻，冷藏柜（库），定期除霜清洁，凡需进入冷冻，冷藏柜（库），保鲜冰箱的食品都应分类装入保鲜盒内，并注明品名、收检整洁，并定期检查、清洗、保持清洁整齐。
4、刀功和刀法规范、正确运用各类刀法。如：斜刀法、平刀法、花刀法等，规范原料加工的各式形状，半成品处理妥当，合理，并需了解各类原料的产地、性质，价值对所有原料要精简节约、物尽其用、先洗后切、保证质量。
5、畜、禽类肉品提前进行淹制，并精准、合理、正确、特殊菜品出外，努力学习和掌握整鸡、整鸭、整鱼的出骨技巧，懂得窗花、蓑衣花，荔枝花等精深刀法的运用并随时注意安全，刀具摆放正确，工作台保持整洁有序。
6、做好班前、班中、班后各项业务，注重个人卫生、形象、品行端正，团结协作，积极进取。
（四）打荷厨师的岗位职责与素质要求：
1、打荷厨师应对厨房生产的各式菜肴的质量标准有全面的了解，对每日出品进行监督和传递，如发现有品质问题应及时阻止传递，并告知分厨组织解决与重作。
2、开堂前根据厨房生产情况和需要，测算并准确评估所需用料、拟单才进仓领料，对所领原料、妥善保管、合理利用，属于需要涨发的干货原料，应与分厨师联系进行提前预发，把握涨发原理。
3、开堂前应准备好点缀，装饰菜盘的各种雕花、编花、戳花，以及切好各种图案的丝、片、等，同时准备好各式，大菜、头菜的装饰准备工作，与菜板，灶台厨师紧密协作，将准备烹调加工的原料及时进行底味，上浆，挂糊，等预先处理，对各种浆汁，糊汁成份比例、调制方法准确掌握。
4、与传菜部紧密合作，根据菜单先后，缓急指挥出菜，头脑清晰，有条不紊，有效协调厨房各部高效作业协助灶台厨师出菜、预备和配制调味汁，传递原料和工具，随时保持工作台面的清洁，提醒各灶台厨师补漏，选择菜品器皿，点缀、装盘。
5、注意以卫生、形象、发扬团队精神，互助、友爱、团结、努力进取、认真学习探讨，
提高文化素质和职业素养。
（五）凉菜厨师岗位职责与素质要求：
1、严格把好卫生、质量关，合理安排冷菜、卤水制作及上菜程序，冷菜间除本职工作人员，外人一律不准随便进出，勤洗手、勤剪指甲、各式刀具，菜墩须严格区分，随时保持工具和抹布的清洁整齐。
2、包干区域卫生、严把质量关，坚决贯彻食品卫生法，所用料计，和调料须自行调制与保管，不混淆，懂得并精于各式凉菜，卤菜的制作。
3、根据不同季节推陈出新，熟悉并掌握饭店各季的销篇四：面点师岗位职责
面点师岗位素质要求及主要职责素质要求：
（1）文化程度：具有中专以上学历。
（2）专业知识：要有烹饪白案的专业知识，熟练掌握各式主食、面点（如：糕、饼、面、饺、包）等的制作工艺，有创新能力。
（3）任职经验：懂得管理和存放各种原材料，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。
（4）其它要求：熟知餐饮卫生法规，通晓面点制作工艺；能接受本部各项规章制度，按时完成工作任务；能与同事和睦相处，听从上级安排，有良好的职业道德和敬业精神。
主要职责：
（1）负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。
（2）负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。
（3）保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点。
（4）严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。
（5）餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。
注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：
（1）严把原料验收与成品质量关。
（2）正确熟练操作面点间设备设施，维护一般机械设施。篇五：食堂厨房员工岗位职责中学食堂经营各环节岗位责任
食堂员工职业道德规范
一、遵纪守法，热爱本职工作、自觉承担份外工作，不计个人得失，
乐于奉献。
二、遵守职业道德，认真执行《食品卫生管理法》，以安全卫生为己
任，精细化操作每个工作规程。
三、说文明话，做文明事，积极维护公司形象，不诋毁公司信誉。四、发扬团队精神，构建和谐食堂；同事之间相互尊重、团结互助，
愉快合作。
五、尊重领导，顾全大局，服从工作安排，克已奉公，有吃苦耐劳精
神。
六、牢记职责，遵守制度，坚守工作岗位，保证正常的工作秩序。七、有敬业精神，兢兢业业做事，踏踏实实做人；上班时间不做与工
作无关之事，不影响他人工作。
八、学习态度端正，积极参加各种会议和技能培训活动，努力提高业
务水平。
九、有较高的思想觉悟，勇于承担工作责任，乐于接受批评意见。十、忠诚公司事业，积极维护公司利益，以良好的心态为师生提供优
质的服务。
食堂经理工作职责
一、负责食堂工作，认真执行《食品卫生法》保证食堂正常工作秩序。二、认真贯彻执行公司规章制度，积极维护公司利益，落实措施，实
现工作目标，全面完成各项工作任务。
三、召开各种会议（一日晨会、一周岗位负责人会议、一月行政会议）
组织员工学习《员工职业道德规范》，加强员工专业技能培训，提高业务水平。
四、带好团队，协调各种关系，处理好各种矛盾，调整、安排员工岗
位工作。
五、做好开源节流工作，严格把好食堂运作“三关”：1、采购关（并
执行采购验货制度和供货议价规定）；2、计划关；3、食品处理关；履行节约、勤俭持“家”，搞好成本控制，为公司创造效益。六、督促并指导食品精细化操作规程，检查各岗位操作流程，偿罚分
明，促进工作。
七、做好安全工作，承担安全责任，落实安全值班制度。
八、认真执行公司财务审批制度，把好财务关，督促做好财务成本核
算，层层落实相应责任，每月向公司领导报告预算和效益情况。九、审核员工工资、奖金之发放及采购物品报销。
十、每周要深入学生及生活老师中了解并针对学生喜爱的价廉物美食
品进行调配，使学生满意。
厨师长岗位职责
一、做好菜品生产工作，保证全校师生按时用餐。
二、接受食堂经理领导，协助其管理安排，配合学校管理员的工作；
可根据岗位实际情况合理调配员工岗位。
三、负责粗加工、墩子、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生
产岗位工作井然有序，高标准高效率的完成任务。
四、树立营养配餐的意识，保证菜品质量，尽量做到色、香、味、形
俱全。
五、每周三上交下周菜谱，认真做好菜品数量统计，尽量做到计划准
确，把成本和浪费降到最低。
六、安排落实各加工间水、电、气、的合理使用，每日例行岗位工作
和收尾工作检查，
七、销售期间做好菜品补给工作，在最短时间给予补给。八、负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查。九、公正地做好员工的考勤工作，准确地做好考勤记录。
十、组织晨会，统计前一天岗位检查情况，对存在的问题予以纠正。十一、提前一天列出采购计划单，以便订购相关食料。
班组长工作职责
一、认真执行规章制度，带头做好本职工作，积极配合厨师长工作。二、做好本岗位工作的督导和工作人员的管理；认真落实轮流值班
制度，责任到人，做到有布置、有检查。三、每日不定时检查各岗位工作，并做好记载。
四、根据当天的工作要求，做好工作安排，高效优质完成各项工作
任务。
五、做好本岗位员工思想工作，做好员工岗位工作考勤。六、组织召开本岗位员工会议；总结汇报工作。
操作间岗位职责
一、严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程
的卫生安全。
二、加工食品必须做到烧熟烧透，熟制品应与食品原材料或半成品分
开存放。
三、烹调的菜品尽量做到色、香、味、感观（形）俱佳。
四、加工前要严格检查原材料的卫生和质量；加工时要按照操作堆积
做到精细化；加工后的食品要用洁净的专用容器盛装并加盖，放置待用。
五、每餐菜品加工完后要及时做好台面、炉灶、工用具、地面、操作
台、架等的清洁卫生，每周五大扫除一次，清除卫生死角；各种用具要按照一定的顺序分类放置。
六、剩余熟食品再次加工时应彻底加热，中心温度大于70℃在，确
保安全。
七、煮饭人员要严格把好大米加工质量关，按要求清洗大米后加工，
并配合做好红白案工作。
DRAGON 龙头（集团）股份 关键岗位职责描述 2004年8月
本文档的作者有: 蕊高级顾问 钟蓓顾问 毕博管理咨询（） 市西路1168号 泰富广场31层 : +86-21-5292 5392 传真: +86-21-5292 5391 本文包含的资料属于毕博管理咨询公司的商业，一旦泄漏，可能被商业竞争者利用。因此本文档容仅限于对毕博管理咨询公司作评估之用；除此之外，不得私自发布、使用和复制文档的任何容。 如果毕博管理咨询公司有幸和贵方签订合同，对本文档中数据的发布、使用和复制的权利将在以后签订的协议中明确说明。本限制条款不适用于可以从其它合法渠道得到对文中包含数据的使用授权的情况。 ? 2004 归毕博管理咨询公司所有。
目录 高管 董事长兼首席执行官 (7) 董事会秘书 (9) 总经理 (12) 分管副总一（采购/生产/研发） (14) 分管副总二（市场/销售/物流） (17) 分管副总三（国际贸易） (20) 分管副总四（其它业务） (23) 职能部门 部门：投资规划部 投资规划部总监 (26) －战略规划经理 (28) －投资管理经理 (30) －资产经营经理 (32) 部门：计划财务部 财务总监 (34) －计划与绩效经理 (37) －资金经理 (39) －会计税务经理 (41) －资产与产权经理 (44) －派出财务总监（相当于总部财务经理） (46) 部门：办公室 办公室主任 (49) －秘书 (51) －行政后勤经理 (53) －对外事务经理 (55) －法律经理 (57) 部门：人力资源部
－规划任用经理 (62) －培训发展经理 (64) －绩效薪酬经理 (67) 部门：信息技术部 信息技术部总监 (70) －规划管理经理 (73) －应用开发经理 (75) －系统维护经理 (77) 部门：审计监察部 审计监察总监 (79) －审计监察经理 (82) 业务部门 部门：市场部 市场部总监 (84) －品牌经理 (87) －营销中心主任 (90) 部门：研发部 研发部经理 (92) －设计室主任 (95) 部门：销售部 销售部总监 (97) －大区经理 (100) －区域经理 (103) －客户部经理 (105) －销售运营经理 (108) －销售计划主管 (111) －订单管理主管 (113) 部门：生产部
销售岗位职责描述 销售岗位职责描述 篇一： 销售员岗位职责描述销售员岗位职责描述在销售经理（主管）领导下，销售人员严格遵守销售管理规定和销售人员行为规范，积极认真开展销售接待和成交工作： 一、岗位职责： 1、按照项目规定的接听电话和接待来访次序，认真接听来电电话、热情接待来访客户，并做详细记录。 2、向来电、来访客户主动、热情介绍本项目概况，耐心了解客户需求，推荐户型。 3、珍惜每一位客源，详细分析客户情况，制定跟进策略，及时填制客户档案，作好跟进记录。 4、在成交过程中出现疑难问题及时向主管汇报，以便取得帮助。 5、积极与客户取得联系，促成客户复访、提高客户购房意向直至成交。 6、客户成交时及时通知开发商收款，不得以任何理由截留，认购、成交后务必将认购协议和合同在成交当日交给经理（主管）或秘书，不得以任何理由保留在销售员手中。 7、成交时须在第一时间报告经理及主管、秘书，确认该房号尚未售出后方可销售，不得在不知情的情况下销售，否则后果自负。 8、及时与经理（主管）沟通客户情况，认真分析成交或未成交的原因，不断提高销售业务水平。 9、积极主动协助成交客户办理认购、成交及其他购房手续。 10、与客户建立并保持良好的关系，将有关通知、项目最新信息、促销活动及时主动转达客户。 1
1、尊重开发商工作人员，与开发商的财务、工程、销售管理人员保持良好的关系，及时将有关信息传达给销售经理（主管）。 1 2、服从销售经理（主管）领导，服从项目分配。 1 3、与同事保持友好合作态度，如遇撞单应互相沟通情况，及时向经理 1 4、汇报并服从上级安排，不得以各种形式抢单。 1 5、积极参加公司组织的各类培训和项目培训。 1 6、严格遵守公司或项目所要求的工作时间。 1 7、积极主动做好并保持销售现场清洁卫生。 二、例行工作： 每日： 1、按时到岗： 早9： 00前台按时集合做到服装得体，工牌佩戴完毕。 2、晨会按时参加 3、客户接待正常： 包括来电来访、定期回访 4、B级卡填写完整（不在B级卡上体现的客户公司不予给短信群发） 5、晚总结会4： 45—5： 00按时召开，认真分析当日客户情况并做好回访计划。 6、在5： 10之前配合内业完成每日销售统计
河北寄宿制学校成立膳管会及职责 为了进一步加强食堂管理，改善师生就餐环境，提高饭菜质量，办师生满意的食堂，现重新成立学校膳管会。 膳管会人员由总务处负责人员、工会代表、教师代表和学生代表等组成： 具体机构及组织人员名单如下： 主任：卢永章（分管后勤副校长） 副主任：巩天翔（总务副主任、食堂监管员） 王翠翠（工会主席） 成员：教师代表：郑月英李敏于志丽高宾秦世伦刘彦军 学生及家长代表：李鹏程李柱清田浩 翟晨冉裴朝阳郝可 膳管会工作职责： 一、膳管会为监督学校食堂的安全运行的社会组织机构。 二、膳管会代表学校全体师生、家长对学校食堂的运行实施监督。 三、膳管会成员有权不定时对学校食堂的各个环节进行检查指导。 四、膳管会定期召开工作例会对管理会成员提出意见会建议，以书面形式送达学校校务委员会，经校务委员会研究，对合理化意见和建议及时整改。 五、膳管会成员作为师生、家长的代表，要深入群众中，倾听群
众呼声，关注社会反映，维护学校的办学声誉。 六、膳管会成员有义务参加学校组织的食堂管理会议。 监管方式：①定期（初定两周一次）或不定期检查，将检查的意见反馈给食堂，做到上下沟通，形成共识。②必要时召开食堂管理专项会议，落实整改措施，让师生满意。③除膳管会成员外，政教处要派专人参加食堂管理，检查学生每餐的就餐状况，维持就餐秩序，制止学生的不良行为，对违规学生进行严肃的批评和必要的处罚，以净化学生就餐环境。
学生食堂价格听证制度实施办法 为了进一步加强学校对学生食堂的指导和监督，维护广大学生的切身利益，促进学生食堂经营方与师生员工的相互沟通，使学生食堂价格听证制度真正成为师生参与学生食堂民主管理的重要渠道，推动学生食堂在经营管理、成本核算等方面公开化，特制定本实施方法： 第一条、学生食堂因市场物价波动、饭菜质量变化、内部经营管理等原因需调整饭菜价格，原则上应“先听证，后调价”，若属价格向下浮动，可通过其他方式通报情况，属价格向上浮动，必须召开价格听证会。 第二条、价格听证会由学校后勤管理处负责召集，采取双向申请的方式，有下列两种情况的可提出申请：一是学生食堂经营方需调整现行饭菜的价格，二是师生代表联名30人（含30人)以上对现行的饭菜价格提出质疑。 第三条、学校后勤管理处在接到申请后，应会同相关职能部门，在5个工作日内对是否举行听证会给予回复。 第四条、为确保听证制度的规范性和连续性，由学校成立学生伙食管理委员会，其成员应包括学校主管领导、后勤处、校工会、学生处、财务处等职能部门负责人及师生代表，人数在15—20人之间，原则上组成人员应为单数。 其主要职能有：
兰州 管理表格范本 运营部签发： 年月日 《管理表格范本》使用要求： 1、管理人员必须严格按照范本要求填写，如有改动另行通知。未按照范本要求填写的必须返回改正，并承担相关管理责任。 2、此范本为企业内容运营资料，必须妥善保管，不得丢失、复印、外传。店长和厨师长为第一保管责任人，如保管不当的，承担相关管理责任。
管理人员工作表格明细 一、员工管理类： 1、员工入职表 员工合同（略）使用劳动局印发的正规合同 新员工试工表 员工账户委托书（银行卡） 2、员工升级申请表 3、员工离职申请表 4、员工离职程序表 5、员工休假申请表 6、员工调动通知单 二、工作表格 1、周工作总结表 2、月度工作总结 3、月度工作计划 4、月度培训计划 三、管理工作用表 1、月度考勤表 2、员工扣款汇总表 3、员工过失单（略） 4、月度推销菜品审批表 5、营业日报表 四、店面自备表格明细表或本 1、后厨明细（或本） 2、前厅明细（或本） 员工工衣领用登记表员工工衣领用登记表 员工更衣柜领用登记表员工更衣柜领用登记表 员工手册领用登记表员工手册领用登记表 员工通讯录员工通讯录 后厨收档检查表顾客意见登记本 店面前后班会记录表月度排假表 水、电、气记录表岗位班次安排表 后厨值班检查表迎宾预定表 标准配料表员工奖励明细表 卫生检查跟踪表 月度卫生值日表 顾客遗留物品登记表
表格上交时间明细 一、每日上交工作表格明细 1、每日11点前填报《运营日报表》，交至银台。 二、每周上交工作表格明细 1、每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。 2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续 （具体参照报销单、申购单）。 3、每周五9-12点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。 三、每月上交工作表格明细 1、每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、 计划，上月培训记录表。 2、每月5日—10日到财务查上月的营业数据。对毛利率、营业费用、原料使用等各方面的 数据进行分析，（准备运营分析会）对有问题的及时改进。 3、每月6日—8日是组织月度员工大会时间，（公司领导参加）若逢重大节庆日则顺延。 4、每月最后一天盘点餐具，酒水。1号前上交盘点表。 5、每月27号前上交推销菜品申请表（设推销奖） 6、每月最后一天盘点厨房原料，1号上交店面原料盘点表。 7、每月30日前上交下月工作计划、培训计划至指定邮箱 8、每月23日前，审核行政办下发的《店面人员工资表》，签字确认无误的于24日上交行 政办。注意中途自动离职/正常离职/辞退/休年假人员工资的审核停发等，注意审核并用文字说明，或电话告知人事行政办和财务，避免26日财务将工资款打入已自动离职、正常离职或辞退员工账号。 9、每年3、6、9、12月20号前上交员工表升级（升职）申请表，月末下发审批结果。 10、年述职报告在12月底交到人事部。 11、上交公司的文件表格注意按照规定时间完成，上报延时处罚50元/日/次 注明：以上表格统一按照规定时间上交至公司指定邮箱，在公司各项规范后再另行通知上交流程。文件表用铅笔注明上交至部门的名称；
缆信网络有限公司 部门职能及岗位职责描述
二00九年一月
岗位要求 维护区经理岗位描述 1 工作结构 汇报人：分公司总经理 直接下属：分站长、技术员 2 岗位描述 (1)贯彻执行上级的各项通知，检查、指导本区各站的日常工作，并检查各项规章制 度的执行和各项维护指标的落实情况。 (2)按上级部门的通知，亲自对抢修队和车辆实行统一指挥，快速实施抢代通方案。 (3)负责监督检查本区各种技术资料的收集、整理、保管和上报等工作，并负责本区 员工业务培训工作。 (4)与会计一起管理本区的各项经费的管理工作。 (5)及时按上级部门要求上报各种资料。 (6)监督固定资产和低值易耗品的管理工作，防止资产流失。 (7)完成上级部门交办的其他工作。 3 职责范围 (1)对公司各项通知、指示和规章制度在维护区的落实情况负责。 (2)对维护区的抢修指挥工作负责。 (3)对维护区的各类技术资料的收集、整理、保管和上报工作负责。 (4)对维护区的各类经费使用情况负责。 (5)对维护区的维护指标完成情况负责。 (6)对维护区的固定资产保管负责。 4 主要权限
(1)有权利对维护区的日常工作进行管理。 (2)有权利对维护区内经费使用进行支配。 (3)为完成维护工作,有权利要求得到相关的技术和资源支持。 (4)对维护区内员工的职务任免、解除聘用、薪资升降、工作调动有建议权。 5 岗位要求 岗位要求说明书 填表日期：年月日 9.6.0 未设主管的维护区中心站长岗位描述 未设主管的维护区，由新任命的中心站长行驶主管权限，其工作职责和维护区主管一样。 9.6.1 工作结构 汇报人：分公司经理 直接下属：分站长、技术员
职位：生产部部长 岗位描述： 1、负责主持本部门的全面工作，组织并督促部门人员全面完成本部职责范 围内的各项工作任务。 2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，密切与工程部、技术部、财务部、 仓储物流部等部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作； 3、负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、 修改、检查、监督、控制及实施执行； 4、负责组织编制年、季、月度生产作业、设备维修、安全环保计划。定期 组织召开公司月度生产计划排产会，及时组织实施、检查、协调、考核； 5、负责牵头召开公司每周一次调度会，确保产品合同的履行，力争公司生 产任务全面、超额完成； 6、配合技术工艺部门,参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品开发方 案审定工作，及时安排、组织试生产，不断提高公司产品的市场竞争力； 7、负责抓安全生产、现场管理、劳动防护、环境保护专项工作； 8、负责做好生产统计核算基础管理工作。重视生产用原始记录、台账、报 表管理工作，及时编制上报年、季、月度生产、设备等有关统计报表； 9、负责做好生产设备、计量器具维护检修工作，合理安排设备检修时间； 10、负责生产现场物流体系的规划和改进； 11、强化调度管理。科学地平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间， 平衡用电、节约能源、节约产品制造费用、降低生产成本； 12、负责组织生产调度员、统计员、计划员、设备管理员、安全员及车间 级管理人员的业务指导和培训工作，并对其工作定期检查、考核评比； 13、负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、 协调、检查、监督及控制； 14、及时完成上级主管交办的其他工作任务。
一、贯彻、安排、落实上级领导对食堂的有关工作指示，任务和要求。 二、负责食堂的全面管理工作和配合从事班长搞好所分管的厂作，安排菜单。 三、做好炊事人员的人事，工作安排，处理，调整调配等日常的一切事务工作。 四、验收，保管进出物品发放、检验、考勤和劳保用品发放和落实决定奖罚的安排和处理。 五、及时安排外快和人型的餐饮和宴请活动，掌握好日常的食堂整体管理和对外事务的处理。 炊事班长的职责： 一、协助事务长做好食堂的一切管理工作。 二、处理日常的大灶菜肴（学生菜和教工菜）的安排落实，联系采购员安排好次日的菜肴供应及花色品种，成本核算，安排落实一股的外来客饭，安排菜单。 三、落实，配合好每天的饭灶及面板的供应品种利点心的花色。 四、安排监督食堂食品和环境卫生及卫生包干区的工作和有关灭蝇，灭鼠工作、药物的发放。 财会的责任： 一、每月及时公布明细帐目。 二、认真做好财会工作，来往帐目（明细帐〕清楚，做帐，记帐仔细，无差错，成本核算明确，经得起随时的检查和上报有关数据。 大灶的责任： 一、按照菜单烹调，调配每天学生及教工的菜肴，教工的菜肴要多样化，合理化（价格）和多变化，完成规定的任务，提高自身操作水平和业务技术，提供合理的建议，提高整体的烹调水平，做好食品卫生利环境卫生工作。 二、菜肴切、配、运送、烹调，打菜、发菜（盒饭必须保质保量），掌握人数的变化，烹调出可口菜肴，精打细算，节约成本（节约用电，山水，燃料），避免浪费。 三、柴油灶要按操作规定，严禁违章作业，及时维护和保养有关设备。 小灶的责任： 一、做好小灶的日常供应，力争成本核算精确，提高服务质革，改善服务态度，热心为教工服务。 二、柴油灶要按操作程序操作，做到安全准确，并做到节约柴油。 饭灶的责任： 一、做好每天的饭灶工作，及时掌握当天的用膳人数。’ 二、爱惜粮食，节约粮食，避免浪费，淘米干净卫生，及时捡去杂质，送供饭及时准点，学生用餐的饭盒、筷子及时到位。 采购的责任： 一、负责整个食堂的原料采购（主、副食品、辅料、燃料等），按规定菜单购买食品，及时联系价廉物美的原料，及时调剂教职员工菜的花色品种。 二、及时反馈市场信息，提供参考数据，采购卫生、安全和符合烹制及食用卫生标准的荤素原料，抵制和不采购不洁、不卫生和不符卫生标准的食物（品），肉类食品和包装物品（饭盒等）必须有检疫证明和三证齐全，方可进货，绝对保证用膳师生的卫生和健康。 三、必须做到成本核算准确，采购数量正确，来往帐目精确。 面板的责任： 一、做好每天的面点供应工作，早餐面食供应必须有保证，中餐面点必须多样化。
通过学习本课程，你将能够： ●掌握岗位职责界定的常用技巧； ●了解如何撰写岗位职责说明； ●洞悉将日常任务转化为职责的途径； ●学会进行职责描述的方法。 如何描述岗位职责 一、职责界定常规技巧 岗位职责描述工作的常规技巧主要有四个： 1.描述岗位的工作成果 在进行岗位职责描述时，描述的应该是工作成果而非工作过程。 比如，企业人力资源部经理的岗位职责，应该是“组织人力资源规划，确保企业人力资源工作有计划展开”，而非“具体编写就业指导书，规定人力资源工作的开展步骤”。 2.描述单独的、不同的最终结果 任何一个岗位的职责说明描述的都是单独的、不同的最终工作结果，即岗位职责不能有交叉和重叠。 3.岗位职责没有时限，岗位变，职责不变 岗位的职责是没有时限的，因此不要把临时性的工作任务写入岗位职责。 4.岗位说明不超过8项 每个岗位的职责说明一般不超过8项。 岗位职责描述不是撰写工作流程说明书，无需长篇累牍罗列具体操作步骤，而是要通过言简意赅的描述，让人对岗位的最终职责一目了然。 二、岗位说明书中的职责说明撰写技巧 在岗位说明书中，描述职责时一般采用两种固定句型： 1.总是起始于动词 总是起始于动词的句型，其基本结构为：动词+对象/目的、结果。
以人力资源部经理的职位为例，其职责应描述为：组织（动词）公司人力资源规划工作（对象），确保人力资源工作与公司年度经营计划相匹配（结果）。 2.依据职责实施的前提依据 依据职责实施的前提依据的句型，其基本结构为：依据职责实施的前提依据，动词+对象/目的，结果。 这种句型常在前提依据必须要阐述的情况下使用。比如，某企业在制定司机岗位职责时，发现除所有司机都需承担的工作外，还有一项驾照年检工作，由于此项工作每年会由不同的人负责，因此，该企业在对这项职责的描述时加上了“根据上级安排”。 三、如何将日常任务转化为职责 每个岗位都有着千头万绪的日常工作，因此，企业在描述岗位职责时要善于总结，将日常任务转化为职责。 1.同样的产出只为一个产出结果 岗位所有日常工作都是为了实现最终的岗位责任目标，即同样的产出只为一个产出结果，据此可以把日常工作职责合并成岗位职责。 比如，某企业招聘经理时有接收记录辞职信、确定空缺岗位和每周更新空缺岗位三项日常工作任务，这三项产出全是为了同一个产出结果——便于报聘和行使人事职能，因此该企业将该招聘经理的三项日常工作合并，总结成一项岗位职责，即“保管空缺岗位表，便于进行报聘及行使其他人事职能。” 在岗位职责描述中，对于产出结果的描述非常重要，它是企业绩效考核的重要依据。 2.句型的表述不超过8条 岗位说明书的内容一般不超过8条，为了同一产出结果的日常工作可合并进行描述。 3.职责描述中常用动词的使用方法 岗位职责描述需要使用动词。 岗位不同，使用的动词也不同：对企业高管的职责描述，多使用“批准”、“指导”、“授权”、“建立”、“制定”、“规划”、“决定”、“准备”、“发展”等动词；对企业中层管理者的职责描述，多使用“达成”、“增进”、“评估”、“建立”、“赢得”等
餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 （一）岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。
7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。 8、保持餐厅内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 （二）工作流程
岗位职责和流程 （一）、食堂管理员 （1）、食堂管理员岗位职责 1、全面负责食堂的日常管理工作，带领食堂全体员工完成食堂的各项工作任务； 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况； 3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生； 4、加强食堂员工的教育管理，经常进行卫生知识、业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性； 5、负责食堂运行的成本核算，要努力降低食堂用餐成本，提高用餐质量；增加花样品种、风味特色；把热情周到为全体员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作； 6、抓好采购工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案； 7、注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品安全法》。 8、保持食堂内外的环境卫生，要经常检查餐具用具消毒情况； 9、指导并监督食堂保管员工作，定期检查主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量； 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保食堂各项工作按规范操作。
11、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任； 12、认真接受食品药品监督局的工作人员对食堂的检查，对检查发现的问题应及时整改； 13、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录； 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报上级部门审批； 15、完成好校方交给的其它工作。 （2）食堂管理员工作流程 1、检查保管员提供的采购清单、采购计划及库存情况； 2、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字； 3、每周四审查食堂下周食谱； 4、每日对食堂各工作点至少巡查一次，了解员工的工作及设备运行状况； 5、随时抽查食堂的饭菜质量和服务质量，抽查饭菜留样及记录； 6、每两周主持召开一次食堂工作例会，对前段工作进行总结，根据存在问题提出改进意见和做好今后重点工作安排。 7、每月对食堂的服务态度、操作规程、食品质量、食品卫生、用餐盈亏等进行一次全面小结； 8、每周日回收查看“意见簿”，及时改进工作； 9、经常检查更夫值班的安全情况； 10、监督食堂人员的每天考勤记录。 （二）、保管员
企业各岗位职责描述 董事长职责： 1.召集、主持股东代表大会； 2.领导董事会工作，召集和主持董事会会议； 3.签署本公司的股票、债券、重要合同及其他重要文件； 4.提名总经理人选，供董事会会议讨论和表决； 5.在董事会会议闭会期间执行董事会决议，处理董事会权限内的事务，重要咨询题应向下次董事会会议报告； 6.在发生战争、特大自然灾难等重大事件时，可对一切事务行使专门裁决权和处置权，但这种裁决权和处置必须符合本公司利益，并在事后向董事会会议报告； 7.指导本公司的重大业务活动； 8.董事长因故不能履行职务时，可授权副董事长或其他董 事负责。副董事长职责： 1.协助董事长工作； 2.负责分管的领导工作； 3.负责董事会托付的工作； 董事职责： 1.处理董事会事务工作； 2.负责董事会托付的工作； 3.调查研究公司的进展咨询题。 董事会秘书职责： 1.负责董事会会议的记录工作； 2.负责保管董事会的会议记录、文件和起草董事会的会议纪要、文件； 3.承办董事会或董事长交办的工作。进展委员会主任职 责： 1.主持进展委员会全面工作； 2.领导研究公司的进展战略、方针、政策、规划和布局；
3.领导投资项目的决策研究； 4.领导情报、信息的收集、整理、汇编和发送工作。副主任职责： 1.负责主任工作； 2.负责分管的进展研究工作。 （业务）工作人员职责： 1.承办具体项目（课题）的研究工作； 2.承办情报、信息的收集、整理、汇编和发送工作； 3.承办委员会日常事务工作。 监察委员会主任职责： 1.主持监察委员会全面工作； 2.领导对各单位实施制度监督、财务监督、纪律监督和法 律监督； 3.领导监督各单位执行股东大会和董事会的决议； 4.主持对各单位定期不定期进和财务审计； 5.主管对董事会任命的职员进行监督及审查其违法违纪咨 询题； 6.主管对职员不服监察部处分决定的复查； 7.审核董事会任命的职员的奖励、晋升或处分决定； 8.受理职员对董事会任命的职员的检举、控告。 副主作职责： 1.协助主任工作； 2.负责分管的监督、审计、审查、复查和审核工作。监察员职责： 1.承办具体监督、审查、复查和审核工作； 2.承办委员会日常事务工作。 审计师职责： 1.负责定期或不定期对各单位进行综合审计或专项审计； 2.研究公司财务状，提出整改意见及措施；
办公室勤杂工岗位职责 1、勤杂工岗位职责 一、热爱本职工作，端正工作态度，因任何原因离开工作岗位应事先征得部门主管同意，如对领导做的决定有不同意见，应先完成再进行讨论；服从领导指挥，按时完成工作。 二、负责保洁工作的具体实施。包括公司办公区过道、楼梯间、吸烟室等公共场所卫生的清扫，保持所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角。 三、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘。各部门门牌要经常擦洗，保持清洁、美观。洗手池无皂迹、无污点,无污垢，做到经常擦拭，保持表面光亮、整洁。排水沟、下水道要经常清理、保持畅通。 四、负责清扫办公大楼的公共厕所卫生及墙面、地面卫生、污物，每天上、下午各清扫一次以上。做到厕所清洁无异味，地面干净无污迹、积水、纸屑，保证墙面瓷砖光亮，无水印、无污迹；并定时巡视重点区域。 五、垃圾箱位置设置合理、数量充足，无外溢现象，表面干净无污迹，做到每日清理，放置于指定的生活垃圾堆放处。 七、执行调度安排的零件打锈、涂抹防锈油及其他临时工作。 八、保管好所用工具、物品。 数控转台分厂 2014.7月 2、勤杂工岗位职责 1．严格遵守学校的一切规章制度，工作积极主动。树立全心全意为教学服务、为师生服务的思想，提高服务意识。 2．穿工作服上岗，工作时间必须坚守岗位，不得擅自离岗，不得在工作时间做其它与工作无关的事。 3．主动完成落实到个人的具体工作（如维修工作、清洁工作、厕所卫生等）。
4．维修人员每天需做好校园财产巡视检查工作，并做好记录。遇到破损，及时反映，及时维修。督促各班做好财产保管、赔偿工作。负责管理好维修器材，平时要坚持原则，照章办事，不询私情，工作中注意精打细算，做到合理用料，节约用料，避免浪费。 5．清洁工每天应做好校区卫生保洁工作。做到包干区内无纸屑、杂物，厕所基本无臭，地面无积水，台面、墙面无污渍，窗明矶净。每天清扫校内卫生箱。 6.登记保管好自己的工具，并及时进行修理。 7.严格要求自己，不断提高自己的业务水平和服务水准。 8.服从分配，完成主管领导和学校布置的其它工作。 3、勤杂工岗位职责 一、保持办公场所整洁卫生，不得堆放垃圾、污垢或碎屑。 二、楼道、阶梯每日清扫、拖抺一次，并采用适当的方法减少灰尘飞扬。 三、所有排水沟、下水道要经常清理、保持畅通。 四、办公场所的窗户及照明器具要透明、清洁。 五、及时清理垃圾、废弃物、污物，放置于指定的垃圾池内。 六、厕所、卫生间要每日清理、水冲，保持通风。 七、树木、花草要经常修剪、浇水、施肥、除草。 八、各种门牌、门号要经常擦洗，保持清洁、美观。 九、非本厂人员要制止随便进入办公区域或办公楼。 十、保管好所用工具、物品。 高线厂办公室 2009年7月15日 4、勤杂工岗位职责 一、勤杂工要全面做好所定范围的卫生清扫工作，树立为师生服务的思想，认真清扫，创造清洁卫生的环境。
岗位职责描述介绍 岗位名称：出纳 直接上级：财务管理部经理 直接下级：无 岗位职责： 1、严格遵守并执行公司财务规章制度； 2、负责公司的现金存取以及现金划汇工作，并每日记录好现金日记账； 3、负责公司银行存款，支取的核算，以及银行电汇的收付跟踪记录，并锁定当日记录； 4、负责每旬结算现金，银行存款收支报表上交会计处，并结算可用金额上报上级领导； 5、负责保守本部门所掌握的公司秘密。 岗位权限： 1、对违反财务制度的行为有拒绝受理权和报告权； 2、对于本部门有意挪用公款，贪污行为者有检举权； 3、对须提供汇划资料的有对其资料的索要权。 批准审核制定陈跃玲
岗位名称：外汇核销员、出口退税办税员 直接上级：财务管理部经理 直接下级： 岗位职责： 1、负责申请外汇核销单，出口发票的领购工作； 2、银行的外汇结算、申报； 3、办理银行贷款，承兑汇票兑现的有关事项； 4、办理外汇核销事务及定期报表的申报。 5、办理出口退税的申报工作； 6、负责电子口岸，外汇核销的计算机操作， 7、负责外汇核销，出口退税资料的登记、跟踪、保管工作， 8、办理公司的变更的一切手续； 9、办理外经贸局、外汇局、银行、财政局、商检、工商、税务等部门涉及的各项工作。 岗位权限： 批准审核制定许俊波
岗位名称：记账员、办税员、税控机操作员 直接上级：财务管理部经理 直接下级： 岗位职责： 1、严格执行公司财务会计制度； 2、经会计主管审核公司费用原始凭证后登记费用明细账及总账； 3、购买、保管发票，登记发票登记本的进账、领用、结存栏目及开票情况按时到税务 机构进项发票认证及报税； 4、负责报送税务局自调函资料； 5、负责保守本部门所掌握的公司秘密； 6、完成上级交办的其它事务； 岗位权限： 1、对违反财务会计制度的行为有拒绝受理和报告权； 2、对违反增值税发票管理制度的拒绝受理权。 批准审核制定薛燕芬
食堂勤杂工岗位职责 食堂厨房勤杂工岗位职责 一、热爱公司，爱岗敬业，自觉维护公司的和谐、团结和稳定，自觉维护公司良好形象。 1、严格履行岗位职责，全面完成各项工作任务。 2、严禁任何恶意破坏公司形象的言行，如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。 3、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。 二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。 1、搞好食堂各项卫生安全工作。 (1)认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。 (2)搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序，保证餐桌面和地面干净、无油渍。 (3)保证餐厅地面干净，小心地滑，严防员工摔伤。 (4)按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故。 2、搞好后勤服务工作。 (1)树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到。 (2)及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品。 (3)对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。 3、做好成本控制工作。 (1)爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。 (2)食品采购验收做到大公无私，确保食品的数量和质量。三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。 四、完成好领导交办的其他工作。
2食堂勤杂工岗位职责 一、勤杂工要全面做好所定范围的卫生清扫工作，树立为师生服务的思想，认真清扫，创造清洁卫生的环境。 二、要严格执行餐厅的各项管理制度，对违反制度的行为要批评和制止。 三、要按时上下班，尽职尽责。 四、清扫餐厅要做到地面拖扫干净，做到桌面无剩饭剩菜，并注意保 持。 五、坚持原则，提高思想品德，在清扫过程中，凡拾到就餐人员的物 品，要及时上交，不得私留。 addAd(ad_2)3食堂勤杂工的岗位职责 addAd(ad_3) 1、协助厨师领料。 2、协助厨师做好主、副食加工。 3、配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。 4、完成餐后的厨具回收与清洗。 5、做好消毒工作。 6、完成领导交办的临时性工作。 4勤杂工岗位职责 1、负责将营业期间及营业后的脏餐具用品收回至洗水班，并从洗水班处搬运干净、卫生的餐具用品至各出品部及楼面等部门(搬运餐具用品的注意事项附后)。 2、注意检查饭口期间相关部门餐具用品的周转情况，并及时予以补充，保证相关部门餐具用品的正常运转。 3、负责对公司仓库、卫生检查等部门的进货及配料的搬运。 4、协助卫生检查部门打药、灭除各类害虫等。
如何描述岗位职责 一、职责界定常规技巧 岗位职责描述工作的常规技巧主要有四个： 1.描述岗位的工作成果 在进行岗位职责描述时，描述的应该是工作成果而非工作过程。 比如，企业人力资源部经理的岗位职责，应该是“组织人力资源规划，确保企业人力资源工作有计划展开”，而非“具体编写就业指导书，规定人力资源工作的开展步骤”。 2.描述单独的、不同的最终结果 任何一个岗位的职责说明描述的都是单独的、不同的最终工作结果，即岗位职责不能有交叉和重叠。 3.岗位职责没有时限，岗位变，职责不变 岗位的职责是没有时限的，因此不要把临时性的工作任务写入岗位职责。 4.岗位说明不超过8项 每个岗位的职责说明一般不超过8项。 岗位职责描述不是撰写工作流程说明书，无需长篇累牍罗列具体操作步骤，而是要通过言简意赅的描述，让人对岗位的最终职责一目了然。 二、岗位说明书中的职责说明撰写技巧 在岗位说明书中，描述职责时一般采用两种固定句型： 1.总是起始于动词 总是起始于动词的句型，其基本结构为：动词+对象/目的、结果。 以人力资源部经理的职位为例，其职责应描述为：组织（动词）公司人力资源规划工作（对象），确保人力资源工作与公司年度经营计划相匹配（结果）。 2.依据职责实施的前提依据
依据职责实施的前提依据的句型，其基本结构为：依据职责实施的前提依据，动词+对象/目的，结果。 这种句型常在前提依据必须要阐述的情况下使用。比如，某企业在制定司机岗位职责时，发现除所有司机都需承担的工作外，还有一项驾照年检工作，由于此项工作每年会由不同的人负责，因此，该企业在对这项职责的描述时加上了“根据上级安排”。 三、如何将日常任务转化为职责 每个岗位都有着千头万绪的日常工作，因此，企业在描述岗位职责时要善于总结，将日常任务转化为职责。 1.同样的产出只为一个产出结果 岗位所有日常工作都是为了实现最终的岗位责任目标，即同样的产出只为一个产出结果，据此可以把日常工作职责合并成岗位职责。 比如，某企业招聘经理时有接收记录辞职信、确定空缺岗位和每周更新空缺岗位三项日常工作任务，这三项产出全是为了同一个产出结果——便于报聘和行使人事职能，因此该企业将该招聘经理的三项日常工作合并，总结成一项岗位职责，即“保管空缺岗位表，便于进行报聘及行使其他人事职能。” 在岗位职责描述中，对于产出结果的描述非常重要，它是企业绩效考核的重要依据。 2.句型的表述不超过8条 岗位说明书的内容一般不超过8条，为了同一产出结果的日常工作可合并进行描述。 3.职责描述中常用动词的使用方法 岗位职责描述需要使用动词。 岗位不同，使用的动词也不同：对企业高管的职责描述，多使用“批准”、“指导”、“授权”、“建立”、“制定”、“规划”、“决定”、“准备”、“发展”等动词；对企业中层管理者的职责描述，多使用“达成”、“增进”、“评估”、“建立”、“赢得”等动词；对于那些具有专业性和涉及资源管理的岗位，“分析”、“辨明”、“鉴别”、“界定”等动词更适用。 需注意的是，进行岗位职责描述时，应避免使用“负责”、“管理”这类表述模糊的动词。因为同一职责可能会涉及多个部门或多个岗位，使用模糊性的词语容易造成职责不明或职责的主次不分。
炒菜师傅岗位职责
炒菜师傅岗位职责 1、熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能 2、要由较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业 3、负责零点菜及一般宴会菜的烹饪制。满足客人对食品提出的特殊 烹饪要求。例如客人对食品烹饪时间的要求，客人的口味问题 4、熟练的烹制厨房提供的季节特色菜 5、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领货单，领取每日货物。 6、负责制作当天所需水煮食品及半成品，配置各种调料。 7、上班后，准备好露头必用的生产工具，如铁锅，铁勺，铁铲，毛巾、竹刷等用具。 面案主管岗位职责 1、负责本小组人员的工作安排，根据工作需要、合理配备使用本组 成员，并协调号本组成员的关系 2、掌握食品成本计算，协助厨师长制定供应的面点品种及售价。 3、根据季节的变化及客人口味的特点，不断推出特色面点（杂料及 小吃）点心（烤，烙，煎，蒸，炸）等品种。
4、根据营业情况的要求和客源量填写每日的提货单、交厨师长审批。 5、根据营业情况调节食品原料及食品的生产，做到产销平衡，避免 不必要的浪费。 6、向厨师长和部门经理及时报告当日菜牌上所不能提供上网面点或 点心品种，并说明原因提出解决意见 7、监督下属人员认真执行《食品卫生法》及有关政策，防止食品污 染，绝对不能给客人提供变霉变味过期的食品。 8、开餐结束后，检查本组的一切机械设备是否关好，工具是否清洗 干净，放整齐，卫生是否打扫干净。
出品部门卫生操作程序标准 工作 内容 操作程序标准 1、不锈钢桌子（1）用加入洗洁精的水将 桌面和桌腿擦净 （2）用清水洗净 （3）用干布擦一遍，使桌 桌面光亮，用 手摸各部位 上你粘手
岗位职责描述的编制方法 一、职责界定常规技巧 岗位职责描述工作的常规技巧主要有四个： 1.描述岗位的工作成果 在进行岗位职责描述时，描述的应该是工作成果而非工作过程。 比如，企业人力资源部经理的岗位职责，应该是“组织人力资源规划，确保企业人力资源工作有计划展开”，而非“具体编写就业指导书，规定人力资源工作的开展步骤”。 2.描述单独的、不同的最终结果 任何一个岗位的职责说明描述的都是单独的、不同的最终工作结果，即岗位职责不能有交叉和重叠。 3.岗位职责没有时限，岗位变，职责不变 岗位的职责是没有时限的，因此不要把临时性的工作任务写入岗位职责。 4.岗位说明不超过8项 每个岗位的职责说明一般不超过8项。 岗位职责描述不是撰写工作流程说明书，无需长篇累牍罗列具体操作步骤，而是要通过言简意赅的描述，让人对岗位的最终职责一目了然。 二、岗位说明书中的职责说明撰写技巧 在岗位说明书中，描述职责时一般采用两种固定句型： 1.总是起始于动词 总是起始于动词的句型，其基本结构为：动词+对象/目的、结果。 以人力资源部经理的职位为例，其职责应描述为：组织（动词）公司人力资源规划工作（对象），确保人力资源工作与公司年度经营计划相匹配（结果）。 2.依据职责实施的前提依据 依据职责实施的前提依据的句型，其基本结构为：依据职责实施的前提依据，动词+对象/目的，结果。 这种句型常在前提依据必须要阐述的情况下使用。比如，某企业在制定司机岗位职责时，发现除所有司机都需承担的工作外，还有一项驾照年检工作，由于此项工作每年会由不同的人负责，因此，该企业在对这项职责的描述时加上了“根据上级安排”。 三、如何将日常任务转化为职责
人事岗位职责描述 1、每月考勤统计、整理，结合绩效考核进行工资表制作、报送审核、审批，并解决员工对工资的疑问。 2、人员招聘：网站更新、招聘信息发布、橱窗招聘等，应聘人员面试安排。 3、新员工入职手续的办理：《员工入职表》、指纹录入、身份证及相关证件复印件的收取、工资标准的审批，基本工作情况说明。 4、人员社保办理：收集身份证复印件、劳动合同、照片、《录用人员登记表》、《录用人员登记花名册》、《社会保险登记表》等表格的填写，并携带去分局的备案、政务中心申报、退订。 5、公司文件的草拟、审批、发放，以及监督执行。 6、员工离职手续的办理，需填写《离职申请表》，并交接好工作，相关部门签字后，方可离职并领取工资。 7、公司档案管理，各厂人员档案的整理归档并完成电子档（今年尚未形成电子档人员资料库），以及公司手机卡、出门证、废品销售单、离职档案等资料的管理。另外暂时代管蒙记资料。 8、各子公司营业执照、组织机构代码证、及相关证件的年检、换证。 9、员工节日福利发放工作：人员名单统计、发放物品申请、物品领发签字。 10、加油卡的管理，加油卡充值、加油卡《使用记录明细表》的制作。 11、公司电脑打印耗材的统一申购、入库、领用，电脑维修的跟踪，《打印耗材采购明细表》的制作，以及费用报销流程。 12、办公用品：领用：开领料单，并控制领用，要逐步建立《办公用品领用标准》，并建立《办公用品领用登记表》；申购：根据各部门需要，统一申购办公用品，在采购没时间及时购买时代为购买，并办理入库手续。 13、办公室5S管理的培训、监督执行等。 14、各级领导临时交办的其他工作任务。 张洁
申请 尊敬的公司领导： 我在公司工作已半年有余，因为之前一直从事人事工作，所以来公司上手也较快。 自来公司工作之后基本未谈工资事宜，现工资标准为：1300元+社保，相信我的工作量对这个工资是完全游刃有余的，但因为工作较多，有的工作完成的并不好，有待改善。 我现在对工资并无其他要求，因本人已有孕在身，也不想在家闲呆着，只希望领导可以少委派一些外出的工作；并且因为本身体质不好，到下午下班基本就完全没有状态了，所以希望以后晚上开会会议记录改派其他同事记录；至于培训这块我是很有兴趣锻炼的，但也限于有心无力，希望领导另作考虑，如果一年后有机会，我很高兴可以担负这块的工作。 以上申请也是出于工作考虑，上周因情绪波动，已经影响到了工作，经反省后决定要好好克制情绪，所以希望可以在能力范围内完善工作，望领导批准！ 申请人：张洁 2011年6月20日 .