地沟油专项整治总结-其他工作总结范文
为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，我县根据省、市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治文件精神，结合我县院实际，开展了为期两个月的地沟油和餐厨废弃物专项行动。共对23家食品生产企业，320家食用油经营企业，184家餐饮单位，46家养殖企业，进行了全面排查，共出动执法人员320人次。在此次专项行动中我县未发现违法生产、经营、使用“地沟油”行为。现总结如下：
一、领导重视，明确目标：我县领导高度重视地沟油整治工作，组织召开开展地沟油和餐厨废弃物专项整治动员会，成立了以县长为组长的专项整治工作领导小组，印发了《**县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》。要求通过专项整治，促进全县废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展，达到控制生产源头，净化市场环境，确保食品生产加工、流通、消费使用符合食品安全标准的食用油的工作目标。
二、发动群众、注重宣传：为做好“地沟油专项整治”工作，我县通过多种形式的宣传发动，公布了监督举报电话，充分发挥群众监督的作用，并在监督检查的过程中，强化餐饮服务单位从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促餐饮服务单位加强自身食品安全管理。
三、明确分工、落实责任：此次地沟油清理专项整治在我县全面铺开，重点对食用油加工小作坊、粮油经营部和批发店、餐饮大排档和街边流动临时小食摊、学校集体食堂等单位加工、销
售、使用食用油的情况进行检查，取缔非法收集、加工餐厨废弃物的行为。并将“地沟油专项整治”的工作目标、责任和任务层层分解落实，明确了责任。
四、大力监督、严厉查处：我县出动共车辆25车次，对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查，重点对经营户的索证索票情况进行了检查，对未严格建立进货查验索证索票制度的经营户责令整改。查处过程中，督促餐饮单位按照《食品安全法》、《餐饮业食品索证管理规定》等法律法规的要求，严查餐饮服务单位采购使用食用油脂的查验记录及索证索票工作。
五、加强协作，及时通报：为认真做好“地沟油专项整治”工作，我县在整治过程中，各部门加强协作，做好信息沟通，监督过程中发现餐饮服务单位使用“地沟油”不合格及来历不明油脂的，按照监管职责分工及时通报有关部门，协助执法部门开展追溯工作，提高了工作效率，加强了打击力度。
在下一步工作中，我县将继续加强对食用油的监管工作，严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区内食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全。
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食品安全排查整治活动工作总结 为贯彻落实11月1日全区食品安全工作调度会的会议精神及要求，切实做好食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，决定从即日起至11月15日，在全区范围内集中开展食品安全排查整治活动。各乡镇、街道和各有关部门要结合实际，精心组织，周密安排，按照要求，切实做好食品安全整治工作。为确保此项活动取得实效，特制定如下工作方案。 一、指导思想 这次整治活动，要以创建“食品安全区”为主线，按照“政府统一领导，部门各负其责、协同联动，全区共同行动”的工作思路，针对食品安全薄弱环节和重点区域，硬化有力措施，实施重点突破，解决突出问题，净化全区饮食环境。 通过此次整治，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全经营行为得到有效规范，食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全隐患得到消除，努力提高食品安全保障水平，确保不发生食品安全事故。 二、时间安排 本次食品安全整治活动分三个阶段进行。 第一阶段：集中排查(11月8日前)。各乡镇、街道和食品安全各监管部门采取自查的形式，深入了解和掌握本区域、本系统食品安全重大隐患和突出问题，开展专项排查和重点排查，查找食品安全监管工作
的薄弱环节。要结合本区域本部门实际，突出区《集中开展食品安全排查整治活动实施方案》隐患排查重点内容。对排查情况做好详细台帐登记工作，提出整改意见，如实填写食品安全排查整治明细表，按照“网格化”监管要求，明确专人负责，确保实现不间断巡查。 第二阶段：整改提升(11月8日至11月15日)。针对排查发现的问题，各乡镇、街道和食品安全各监管部门认真梳理分析原因，制定整改措施，明确人员、明确任务、明确措施、明确期限，彻底将发现问题整改到位，最大限度消除食品安全隐患，保障辖区和各环节食品安全。11月15日前，各乡镇、街道和食品安全各环节监管部门要将填好的排查整治明细表报区食安办。 第三阶段：督查迎检(11月16日至11月20日)。各乡镇、街道和食品安全各监管部门根据自查结果认真查漏补缺，区食安办将会同区政府督查室，采取听取汇报、查阅资料、实地查看、明查暗访等形式，对食品安全排查发现的问题和整改情况逐项进行督导检查，对于没有整改到位的问题实行挂牌督办，限期完成。同时，对照《2013年XX区食品安全工作考核内容》做好工作台帐、资料整理，写好2013年度食品安全工作总结，迎接区、市督导组检查各项准备工作。 三、内容及重点 在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击私屠滥宰专项整治和综合治理等五大专项整治行动的基础上，结合食品消费特点，全面开展监督检查，重点对关键环节以及重点区域、
安全生产、环境保护、食药监管工作总结 一、安全生产、环境保护、食药监管工作开展情况 （一）安全生产工作情况： 1、对2020年安全生产工作进行了安排部署，制定了安全生产与职业健康监督监察执法计划。 2、组织开展了春节及全国两会期间的安全大检查和年度、季度安全会议，确保了重要时段安全无事故。 3、组织开展了非煤矿山、危险化学品、建筑施工等行业复工复产安全检查，为全年安全生产打下坚定基础。 4、开展道路交通、烟花爆竹等领域“打非治违”专项整治，实现行业安全有效监管。 5、按时召开各季度安全生产工作例议，组织学习地方《地方党政领导干部安全生产责任制规定》，使上级会议文件精神及时传达贯彻，当前工作及时安排布置。 6、办理了时代天骄“3.23”一般安全生产事故案件，对事故责任单位和责任人分别罚款人民币23万元和3.132万元。 7、根据全市统一安排组织协调各单位认真开展了“安全生产月”宣传及安全知识“七进”活动，让安全知识和安全意识入脑入心。 （二）环境保护工作开展情况： 1、全面加强水、土、气污染防治工作，持续推进环境空气质
量改善 2、建立园区环保局、规划建设局、城管执法局联合巡查机制，由园区“三大战役”办牵头，每周联合巡查两次。 3、秸秆禁烧工作。建立了园区、乡镇（办事处）、村、社四级秸秆焚烧责任体系，印发了《关于加强农作物秸秆禁烧工作的通知》，落实责任，强化监管。 4、逗硬执法，着力解决突出问题。一是截止2020年底，关停养猪场（户）33家（户），取缔小型燃煤锅炉10余台。二是加强建筑工地环境整治专项行动，以查处违法排放废气、扬尘污染等为重点，督促企业、在建工地积极治理污染，减少二氧化硫、烟粉尘等污染物排放。三是督促污染企业整改。今年，我局对扬尘治理企业发放《责令整改通知书》8份，现已完成整改6家。 5、对园区内4S点、汽修厂进行了危险废物管理，对个危险废物产生单位进行登记备案，完善了危险废物储存、转移工作。 6、省环保督察21个反馈问题、1个信访案件，目前，已完成17个反馈问题、1个信访案件的整改工作。其中，应在2020年8月31日前应完成的工作（乡镇污水处理站及管网建设）正在抓紧落实中，力争按期完成。其余3个问题预计在2020年左右完成。中央环保督察群众信访交办问题共9个，目前，已完成8个，其余1个（乡镇污水处理站及管网建设）力争在8月底之前完成。 7、迅速开展全国全国第二次污染源普查工作，成立了第二次
地沟油安全处理工作措施 确保整治效果。办事处食品药品管理办公室将及时对“地沟油”专项整治工作目标任务完成情况开展督导检查。要将“地沟油”整治和餐厨废弃物管理内容,加强督导检查。作为各村(居)年度食品安全考核的重要指标之一,确保整治取得实效。进一步加强对“地沟油”和餐厨废弃物的管理,为认真贯彻落实《区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》食安委[2011]7号文件精神。严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油”违法违规行为,切实保障公众身体健康和生命安全,特制定本工作方案。一、整治工作目标提高企业守法经营、诚信自律意识。严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为,通过开展“地沟油”专项整治。彻底杜绝“地沟油”流入食品生产经营单位,有效解决“地沟油”回流餐桌问题。建立废弃食用油脂规范管理长效机制,切实保障食品安全和人民群众身体健康,维护社会稳定。二、整治工作内容一)组织采取明查与暗访形式,严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各村(居)要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容。对“地沟油”非法收运、生产及销售行为进行一次全覆盖检查。一是严厉查处非法收运“地沟油”行为,重点检查不具备资质而擅自收运废弃食用油脂、或不符合收运条件的行为。二是全面排查和清理非法生产“地沟油”黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,对发现的问题追查到底,对黑窝点一律取缔,严厉打击有关违法犯罪行为。三是以集贸市场、批发市场等场所为重点,严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。二)要求餐饮单位建立餐
厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和个体餐饮单位为重点,规范废弃食用油脂产生单位的管理。规范餐饮单位废弃食用油的收集、存放。推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂(餐厅)不按照规定处置餐厨废弃物的除进行依法处罚外,还要追究食堂(餐厅)所属单位负责人的责任。三)加强对食用油购货记录和票证检查,严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象。依法查处从非法渠道购进食用油和使用”地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。三、整治工作的组织领导以村(居)为单位,专项行动按照属地化管理原则。要组织协调,相互配合,形成合力。派出所要主动介入,查清违法犯罪事实,依法从严惩处违法犯罪行为。村（居)要认真组织对回收餐厨废弃物行为的排查,对回收单位和个人予以登记造册。四、工作进度和时间安排结合实际进一步制定本村（社区）整治方案,一)动员部署阶段(2011年10中旬)各村(居)要认真研究。明确工作目标和任务分工。全面开展“地沟油”专项整治。要加强组织协调,二)组织实施阶段(2011年10月中旬-12月上旬)各村(居)要按照本实施方案要求。及时研究、协调解决工作中遇到问题和困难,
“地沟油”治理工作实施方案 按照《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发〔X〕30号）、《X省人民政府办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（X办发〔X〕76号）精神和X省食品安全委员会关于开展“地沟油”专项整治行动的安排部署，根据《X市人民政府办公室关于印发X市“地沟油”治理实施方案的通知》（X办发〔X〕41号）要求，为进一步强化全区食品生产经营者诚信守法主体意识，规范食用油生产经营使用行为，推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，杜绝“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众饮食用油安全，结合我区实际，制定本方案。 一、总体要求 （一）指导思想。贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《城市生活垃圾管理办法》，以“四个最严”为指引，抓好源头治理，落实主体责任，强化过程监管，扶持产业发展，加大惩治力度，推动社会共治，不断净化食用油生产经营使用环境，逐步构建“地沟油”综合治理长效机制。 （二）主要目标。通过开展为期1年的“地沟油”专项整治行动，督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、
餐饮企业全面建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度。以原料来源控制和油脂加工流通为监管重点，排查和整治畜禽养殖、动物屠宰、餐厨垃圾处理和食用油生产经营等各环节风险隐患，80%的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”。制定配套政策措施，引导扶持检验检疫不合格畜禽产品、肉类加工废弃物、餐厨废弃物等无害化处理和资源化利用企业适度规模经营。集中力量侦办查处制售“地沟油”违法犯罪案件，斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条，始终保持打击“地沟油”违法犯罪行为的高压态势，有效遏制“地沟油”流向餐桌。 二、重点工作 （一）督促企业落实主体责任 1.督促指导生猪定点屠宰企业建立健全追溯体系、病害生猪及屠宰废弃物无害化处理制度。（责任单位：区农业局） 2.加强餐饮业和单位餐厨垃圾分类收集管理，指导餐厨废物排放单位单独设置餐厨废弃物专用收集容器和油水分离装置，对餐厨废弃物单独投放、分类收集，督促指导建立餐厨垃圾排放登记制度。(责任单位：区住建局、区发改局、区食药监局） 3.指导餐厨垃圾处理企业建立处置台账，督促运输和处置单位做好交接确认。(责任单位：区住建局、区发改局）
粮油质量监管专项监督检查工作报告 根据《昭通市粮食局关于开展粮油质量监管专项监督检查工作的通知》（昭市粮〔2016〕87号）文精神，按照《粮食流通管理条例》等粮食法规赋予粮食局的职能职责。结合**区实际，区粮食局召专题办公会议，安排布置专项检查工作，于2016年10月12日至19日，由军供储备科、监督检查科一行4人在辖区内开展监督检查，现将检查情况报告如下： 一、检查范围 根据《粮食流通管理条例》的有关规定，以粮食收购、储存、运输环节和政策性粮食购销活动中的原粮质量和原粮卫生监管为主要内容，以行政服务对象为检查对象，以规范使用、经营、管理食用植物油为重点，坚决杜绝购入、自制、使用“地沟油”的违法行为，严厉打击“地沟油”违法活动，依法加强监督检查，把好粮油食品的源头关，促进粮食经营者依法诚信经营。检查范围，对**区辖区内粮油重点经营大户、粮油储备购销公司大院村储备粮库、军粮供应站、昭通粮油物流中心、储备购销公司粮油三门市、**区源达粮食商场。 二、检查内容 严格按照《昭通市粮食局关于开展粮油质量监管专项监督检查工作的通知》（昭市粮〔2016〕87号）文要求
的九个内容进行检查。 三、检查情况 （一）对当地收购粮油执行国家粮油质量标准情况的检查。**区粮食生产不平衡，总体上以玉米生产为主，农户有多余粮食在市场交易也是以玉米为主。交易期主要集中在每年3-5月。目前，属交易淡季时期，上市交易量较少。 1．收购玉米情况。检查组通过对**区粮油储备购销公司、**区万宝生猪有限公司等国有、民营企业在收购玉米过程中的检查，收购人员严格把好质量关，霉变玉米不收购、达不到中等不进仓，收购的玉米通过仓外整理后才进仓，堆放为散装粮，收购中是按质论价，没有存在压级压价、短斤少两损害农民利益的行为，收购中是及时向售粮者支付粮款，没有赊欠打白条的行为，建立了粮食收购经营台账，并定期的向**区粮食局报送统计报表。 2．玉米市场交易情况。检查组对部分玉米主产区粮食市场进行了检查，玉米上市主要集中在小龙洞、靖安、永丰、守望等乡镇，玉米质量上、中、下都有，收购者多数是个体商贩和流动商贩，没有仓储设施，以门市收购和露天收购，并都以现货现款交易，收购起来的玉米有少量的及时打包发往四川方向，多数小商贩收购后用拖拉机和农用车运到区内其他乡镇市场进行玉米供需平衡调剂。 （二）出入库粮油质量的检查。
今天你喝地沟油了吗？ --- 浅谈地沟油现象 摘要：说到地沟油，人们都深恶痛绝，因为心理上就觉得十分肮脏，十分恶心。 然而“地沟油”一直存在于中国餐饮业，严重危害着我们的身体健康。 “地沟油” 已经成为我们不得不引起重视的社会问题。调查当前中国地沟油现状，了解地沟 油的本质、流通的途径、地沟油泛滥的原因以及如何应对这一状况方法，给自己 一个干净健康的饮食环境。 关键词：地沟油健康危害 黄曲霉素泔水油整治措施 “民以食为天”这句流传了千百年的俗语反映了餐饮与人类生活的关系似鱼 和水之密切。餐饮于人类生活的一部分，展现了人类的文明，反映了社会的进步， 然而油作为餐饮中一个不可缺少的环节，却因地沟油的存在而受到了严重的破 坏。地沟油在我国流传已久，有据可考的历史可以上溯到距今几百年以前。发展 到现今，地沟油已经加工成“一条龙服务”，因其中夹杂着巨大的商业利润而使 地沟油的流传更广，从而更多地危害人们的身体健康。 一. 地沟油的了解： 什么是地沟油？首先，地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对 于各类劣质油的统称。 地沟油大致可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水 道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、 提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于 油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加 晚饭后都会骑车赶到这里，然后将泔水集中运走。在这些餐馆厨房里，掀开废水 井盖，就会看到里面漂浮着一些粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁 id 而这些令人作呕的垃圾 1小时以前或许还堆 社会上对地沟油现象的关注 些新油 后重新使用的油。 在多数城市，人们经常会看 到这样的一幕：一位农夫模样的 人骑着一辆满载泔水的小货车， 在街头慢慢前行，一路淋漓不尽 的泔水和一股股不断散发出的馊 臭味，令路上的行人掩鼻避之。 积在的某个餐馆里。这位农夫每天
乡镇食品安全检查工作总结 **镇食品安全专项检查记录 时间：年月日地点： 业主姓名： 店名： 业主签字： 篇二：镇食品安全工作总结 20XX年******食品安全工作总结 20XX年，我镇食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全镇食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。 工作开展情况 （一）强化领导，落实责任，为食品安全工作提供有力保障。 镇政府，镇卫生院高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，多次组织召开了全县食品安全工作会议，全镇XXX个乡镇分管领导及食安办单位负责人参加会议，并邀请企业负责人参会，会议传达省市县有关食品安全会议精神，总结往年全镇食品安全工作情况，工商、派出所、镇食安办等单位做了典型发言。
年初，结合实际，印发《20XX年全镇食品安全工作专项》，对各项工作进行了早计划、早安排、早落实，并将食品安全工作经费纳入财政预算，确保了食品安全工作的顺利、有序开展。各级各部门按照“政府统一领导、部门联合行动”的工作机制，形成全镇上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。 为了严厉打击食品安全违法行为，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时控制和消除食品安全隐患，面向社会公布了食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话，鼓励群众积极参与食品安全监管，对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，及时控制和消除食品安全隐患，为食品安全工作的顺利开展提供了群众基础。 （二）集中力量，形成合力，进一步加大市场监管力度。 根据“权责明确、行为规范、监督有效、保障有力”和“权责一致、实事求是、客观公正、落实到位”的原则，部门间加强协调配合，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了李口镇食品 市场。 组织开展联合执法，特别在重大节日和重要节点期间采取有力措施，确保了元旦、春节、两会以及“五一”、“中秋”、“国庆”等期间的食品安全。共出动检查人员XXX人次巡查市场和单位，为广大人民群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。 （三）关注热点，迅速行动，认真开展专项整治工作。
开展餐饮服务食品安全隐患大排查总结 为贯彻落实xx省食品药品监督管理局关于开展餐饮安全隐患排查和治理整顿工作的紧急通知，x食药监电（2013）3号文件，全力做好餐饮服务食品安全隐患大排查大治理大整改工作，市局在全市餐饮业迅速开展餐饮服务食品安全隐患大排查大治理大整改行动，现总结如下：一、基本情况 （一）加强组织领导。为确饮服务食品安全隐患排查、治理行动取得实效，我局高度重视，成立专项整治领导小组，主要领导亲自抓全面落实工作，分管领导直接负责，制定了具体专项整治方案。强化薄弱领域、重点品种的治理和整顿。结合当前餐饮服务监管特点，统筹兼顾开展餐饮服务食品安全专项整治，突出重点，强化措施，切实抓出成效。 （二）明确分工，密切协作。我局与各有关部门密切配合，现分别与教育局、旅游区等职能部门，统一组织、统一部署、统一行动，做到全方位、全覆盖，纵到底、横到边，及时查找和发现餐饮服务单位存在的环境风险和安全隐患。并定期对外公布餐饮服务单位排查中发现的突出问题、薄弱环节和风险隐患，对逾期整改仍未达到要求的依法责令整改，坚决把存在食品安全隐患消灭在萌芽状态。 （三）明确职责，落实责任。严格落实责任制，按照“谁排查、谁签字、谁负责”，“谁整改、谁签字、谁负责”的要求，明确开展各项大排查和整改工作的责任人，切实担负起开展排查和整改工作的职责。及时制
定排查工作具体实施方案。 （四）加强宣传，广泛动员。我局充分利用广播、电视、报纸、互联网等媒体，加大对排查工作的宣传力度，广泛宣传大排查工作的意义、目的、措施和步骤，动员协调各方面积极参与排查工作。要通过各种途径教育引导餐饮业和相关单位，增强做好大排查工作的主动性和自觉性。今年，到目前为止共开展各类宣传活动30余次，制作宣传板报74块，发放宣传资料1000余份，举办食品安全知识培训班2期，受培训人数达200余人。 二、开展专项整治情况 （一）2013年5月15-19日，我局与教育局联合执法开展全市中小学、托幼机构食堂食品安全专项检查，共出动执法人员31人次，车辆9台次，共计检查中小学、托幼机构的食堂25所，责改18户次。重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况、食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。经检查多数学校成立了食品安全领导小组，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。个别学校未明确专职的食品安全管理人员。个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善，食品添加剂未执行“五专”管理；个别留样制度执行不到位，餐厨废弃物无日产日清记录，未与前来收购的人员签订保证协议等不规范操作均
重庆理工大学 社会调查报告 题目“地沟油”对消费者的影响及对策 院系专业市场营销专业 班级 0981-2 学生姓名 指导老师蒋智毅 成绩 时间
目录: 1.摘要 (3) 2.关键词 (3) 3.前言 (3) 4.主体........................................................3~9 4.1 调查情况 (4) 4.2 调查结果及分析.......................................4~10 4.3 建议 (10) 5.结语 (10) 6.附录 (11)
摘要:随着我国国民经济的不断发展，食品种类越来越丰富，某些餐饮业为了牟取最大的利益，不惜使用危害居民生命健康的“地沟油”来生产产品。食品质量和食品安全成为广大消费者关注的热点，食品的安全性严重地影响着我国餐饮行业的发展。 关键词：地沟油安全影响对策 前言:当今社会，食品安全成为广大消费者关注的热点问题。而地沟油问题则成为食品安全的一个重要方面。其地沟油有三种类型：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。为了了解地沟油对消费者的影响，我进行了一次社会调查。通过问卷调查的方式，了解消费者对地沟油问题的看法，进而分析地沟油事件对消费者的影响，并提出对策。此次调查结果表明，地沟油事件严重影响了消费者的生活，其餐饮行业也因此受到了冲击。以下内容便是此次调查的情况。
县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报情况汇报县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报(完）工作情况汇报整治专项废弃物开展 XX县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报根据《市人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的通知》（府发〔201X〕163号）（以下简称通知）要求，我县制定了具体的整治方案，并组织各职能部门开展地沟油整治和餐厨废弃物的专项整治。现将我县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报如下： 一、领导重视，及时部署，统一行动我县收到《通知》后，县政府高度重视，县委常委、宣传部部长、县人民政府副县长作了重要批示，县人民政府及时制定了《县开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案》（政办发〔201X〕228号），明确各部门职责分工，要求卫生、食药监、质监、工商要抓好我县的地沟油整治和餐厨废弃物的管理工作，形成执法联动机制，认真组织进行全面整治，发现问题油脂要立即查处，并做好登记，追根溯源。坚决杜绝问题油脂流入市场，确保人民财产和生命的安全。 二、精心组织，突出重点，全面整治我县各职能部门按职责分工开展全面整治。一是加强对食品生产加工环节的监管，严厉打击食品生产单位使用地沟油加工食品违法行为。重点对我县使用食用油加工食品的生产单位21家进行检查，发出通知要求有关生产经营单位使用食用油必须是获得食品生产许可证，不准使用无标识的食用油，进货时须索取三证一报告，必须做好食用油的使用记录购销记录及收
集相关票证。对检查中发现使用票证不全的食用油11家生产加工单位下达责令限期整改通知书。二是加大食用油市场监管力度，加强对食用油经营者的主体准入管理。按照谁登记、谁规范、谁负责和谁监管、谁清理、谁负责的原则，突出对农贸市场等重点区域、重点场所的执法检查。对全县所有销售食用油的经营户进行拉网式清理检查，建立健全食用油经营者经济户口和监管档案，严格规范流通环节食用油经营者的主体资格，切实做到辖区内食用油经营者的底数清，主体资格合法有效（持有食品流通许可证或食品卫生许可证、营业执照）。对证照不全或超过有效期的，责令改正，依法整治和清理，特别是依法坚决查处和取缔无证无照经营食用油的违法行为。同时，强化市场巡查工作，落实监管责任区，加大案件查处力度，依法严厉打击和查处非法经营地沟油和非正规来源食用油的违法行为。三是以城乡结合部为重点，以镇（乡）、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以小餐馆、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查。要求餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，探索推行安装油水隔离池、油水分离器等设施；严禁餐饮服务单位乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；要求餐饮服务单位与收运厨废弃物的单位签订合同，并建立餐厨废弃物管理台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，不得将餐厨废弃物交给无资资的单位和个人处置。 (完）
食品安全工作总结三篇 对个人来说，年终总结是帮助梳理个人成绩的工具;对上级来说,他需要的是一份条理清晰的工作报告。以下是学习啦为大家收集到的食品安全工作总结，希望对大家有帮助。 食品安全工作总结(一) 食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20XX年，县食品安全协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品安全工作，认真组织学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害群众生命健康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入规范化、常态化，食品安全形势根本好转。 一、加强组织领导，健全工作机构 镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品安全领导机构和工作机构，建立了以雷平镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置
食品安全协管员1名，村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度，加强食品安全监管制度化建设。拟定了《周坡镇20XX食品安全工作要点》、《周坡镇食品安全巡查检查制度》，层层签订了《周坡镇20XX年度食品安全目标管理责任书》，加强食品安全监管常态化建设。 二、监管群体性聚餐，确保聚餐安全 制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20XX年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。 三、加强协调配合，搞好综合监管 积极协调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协
单位名称：_________________________ 姓 名：_________________________ 日 期： _______年______月______日 “地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结通用版 ——Summaring Experience, Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement 。
“地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结 为加强食用油监管，严厉打击违法回收、加工、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，防止“地沟油”流向餐桌，建立综合整治“地沟油”问题的长效机制，切实保障人民群众食用油消费安全，XX 乡按照《XX 县“地沟油”治理工作实施方案的通知》(荥府办〔2020〕67号)统一部署，结合我乡实际，结合创卫、食品安全整顿、学校食堂专项整治和小餐饮专项整治等工作，我乡深入开展了打击“地沟油”违法犯罪行为专项整治工作，现将工作总结如下： 一、精心组织，完善机制 在省、市、县的统一领导下，我乡从“执政为民”的高度，充分认识到严防“地沟油”流入餐饮服务环节的重要性和紧迫性，把此次整治作为当前一项重要工作，成立专项整治行动小组周密组织实施，严格落实责任，确保公众饮食安全。对辖区内从事食品加工生产的小作坊、餐饮业及企业学校食堂食用油的买卖和流通各个环节进行了查漏补缺，彻底清查，全面核查餐厨垃圾回收、生产加工企业等，坚决在生产源头控制住地沟油生产销售现象，并依法对相关违法企业和个人进行严厉处罚，使市场整体环境得到了净化，确保我乡食用油安全合格。 二、集中排查，成效明显 实施餐饮服务环节食用油整治。XX 乡对辖区内餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对餐馆、 食堂、学校周边饮食摊点的整治力度，对不符合食品安全标准的食用油
开展食品安全工作专项督查的情况汇报 根据省政府领导和省食品安全委员会安排部署，在州委、州政府的正确领导下，在州食品安全委员会的具体指导帮助下，在全市各成员单位以及各乡(镇)人民政府的密切配合下，以科学发展观统揽食品安全监管工作，以推动食品放心工程为载体，以整顿和规范食品市场秩序为重点，以确保广大人民群众的食品安全为目标，精心组织，紧密合作，齐抓共管，标本兼治，认真完成各项工作任务，现将我市食品安全工作专项督查落实情况汇报如下： 一、组织领导 （一）加强组织领导，全面落实各项工作职责。我市根据州政府和州食品安全委员会的统一安排部署，认真贯彻落实《云南省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（云政发[2016]31号）以及《云南省人民政府办公厅关于印发云南省2016年食品安全重点工作实施方案的通知》（云政办发[2016]107号）要求，同时对照全州《2016年食品安全工作目标责任书》所规定的目标任务和《2016年食品安全重点工作实施方案》，不断强化对食品安全工作的领导，严格落实责任，狠抓措施落实，全市食品安全工作取得了显著成绩。一是强化组织领导。年初成立了由市政府分管领导任组长、有关单位主要负责人为成员的食品安全各项专项整
治工作领导小组，进一步加强了对全市食品安全工作的组织领导。年初以来，召开了五次食品安全工作专题研究会议，六次食品安全工作协调会议，对各个时期的食品安全工作进行研究和部署，将食品安全工作列入重要议事日程。二是落实目标责任。将食品安全工作列入对各乡镇政府和有关职能部门的政务督查考核内容，将年度工作目标任务分解、落实到各乡镇、街道办和有关职能部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的良好局面。三是强化考核，务求实效。对各乡镇、街道办事处和有关部门参加会议、领取文件、报送材料等日常工作实行“量化考核”，对市食品安全委员会工作制度贯彻落实情况、目标责任落实情况等工作进行督导检查，考核结果与年终考核成绩相挂钩，确保了各项工作任务落到实处。 (二）突出重点，强化措施，推动食品监管工作深入开展。今年以来，市食品安全委员会各成员单位认真履行职能，密切协作，互相配合，逐步建立起了统一、权威、高效的食品安全监管体制，推动了全市食品安全工作的深入有效开展。一是互相配合，形成食品市场监管的整体合力。在具体工作中，食品安全委员会办公室充分发挥了职能作用，主动搞好与农业、工商、食药监、质监、商务、教育等部门的职能衔接，整合现有的监管资源，实现了相关部门的整体联动。同时，各成员单位经常向市食品安全委员会通报食品
食品添加剂专项整治工作总结 篇一：食品安全专项整治工作总结 今年以来，根据自治区工商局和北海市政府食品安全整顿工作部署，认真履行工商监管职责，积极开展食品安全整顿工作，提升行政执法效能，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，切实维护流通环节食品市场经济秩序，现将工作情况总结如下： 一、完善工作机制，健全食品安全监管制度化建设树立政治意识、大局意识、责任意识，扎实开展工作，完善工作机制。一是加强市局、县（分）局、基层工商所三级监管联动机制。今年4月，市局、县（分）局、基层工商所层层签订《北海市工商行政管理系统2010年度食品安全监管工作目标管理责任书》，落实食品安全监管责任制，确保人员、责任、工作制度三落实。二是完善食品质量检测工作机制。根据《工商所食品安全工作规范》，充分发挥配备工商所食品检测车和快速检测箱的作用，实行每周一检制度，每次检测2个品种，每个品种检测2批次以上。同时，实行专项整治与食品质量抽检相结合机制。三是推进食品监管督查工作机制。围绕自治区工商局《全区工商系统流通环节食品安全整顿工作方案》，一方面
加大市场监管执法力度，深入开展专项执法检查，另一方面实行行政首长督查制，市局主要领导一月一查，分管领导一旬一查，县分局主要领导一周一查，科股长三天一查，工商所长一天一查。以督查抽检确 保食品监管责任到位，全年食品安全事故大事中事不发，小事杜绝在萌芽状态。四是建立食品监管预警工作机制。树立预防重于监管理念，利用食品安全检测监管信息系统，建立预警体系。通过统一的食品安全检测监管信息系统监管平台，由基层工商所督促超市、大型市场自行录入进、销货台账数据，并及时采集录入食品安全检测数据，信息后台对检测数据进行统计、汇总、分析，并向公众和有关部门发布食品安全预警、走势分析、区域态势分析等监管信息，实现食品安全追溯管理。五是规范行政执法，建立一套系统的食品安全监管制度。包括食品准入制度、市场巡查制度、信用分类监管制度、食品安全信息公示制度、不合格食品退市制度、责任与责任追究制度、预警与应急预案等行政执法制度，促进食品安全监管的规范化、程序化和法治化建设。六是落实行政执法风险点防范制度，深化执法与监管作用。 二、专项整治日常监管相结合，净化食品市场 今年来，我局突出日常监管长抓不懈，组织开展专项整治突出重点，共出动执法人员16434人次，检查食品经营户
202严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节 的专项检查工作总结 202*严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的专项检查工作总结 赤壁市卫生监督局严防“地沟油”和不合格一次性筷子 流入餐饮服务环节的专项检查工作总结 为了贯彻落实国家食品药品监督管理局《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》和《关于严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》的文件精神，加强餐饮服务环节卫生监督管理，切实保障消费者饮食安全，我局组织专班，自今年3月20起，开展了为期近一个月严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的专项整治活动，取得了阶段性成效。现将整治工作总结如下： 一、工作情况 近一个月来，我局6个专项整治工作专班，共出动卫生监督执法人员307人次，执法车辆65台次，对我市604家餐饮服务单位（其中餐饮店492家、食堂112家）采购与使用食用油、一次性餐具情况进行了100%的摸底和清查。截止目前，尚未发现有餐饮单位采购与使用“地沟油”和不合格一次性筷子的现象存在。但有35家餐饮单位存在着采购与使用标签、标识不符合食品安全标准的食用油，68家餐饮单位存在着采购与使用包装标识不规范的一次性餐具，92家餐饮单位存在着采购与使用食用油和一次性餐用具时索证索票不全及进货查验记录不规范的问题。针对上述问题，我局对存在问题的195家餐饮服务单位全部给予了警告和责令限期改正的行政处罚，
目前有136家单位在规定期限内改正了所存在的问题，另有59家单位正在进一步整改和查处之中。通过此次整治，我市餐饮消费服务行业的卫生安全意识得到了进一步强化，采购食品原料及工具用具索证索票、建立台帐制度进一步落实和规范。 二、主要做法 1、高度重视，强化责任自接到国家食品药品监督管理局两个紧急通知文件后，我局连夜召开专题会议，研究部署整治工作，成立了领导小组，组建了6个整治专班，制订了整治方案，并召开全体干部职工大会，传达学习上级两个紧急通知文件精神，明确整治工作任务和目标，落实责任制，将整治工作纳入当前工作首要任务来抓。同时，向全市餐饮服务单位下发了《关于严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》，要求各餐饮服务单位按照规定严格执行采购查验制度，严格执行索证索票制度，严格执行进货查验记录制度，加强潲水流向管理，加强自查自检工作，严防潲水被不法分子回收加工“地沟油”，严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮消费环节，切实担负起食品安全第一责任人的职责。 2、突出重点，监管到位 按照我局整治方案，各整治专班以小餐饮、火锅店、大排档、旅游景区餐饮店、学校食堂、工地食堂、集体食堂为重点单位，以食用油和一次性餐用具采购环节的验收、索证索票、进货查验记录等制度执行情况为重点内容，对全市餐饮服务单位采购和使用食用油脂和一次性筷子情况进行彻底清查，重点餐饮单位检查监督达3次以上，做到了不留空白区域、不留空白单位。 3、强化管理，加强督办
校园食品安全专项检查工作报告 为加强我校食品安全管理工作，保证广大师生的身体健康，按照《河北省教育厅转发《教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》的通知（教电[20XX]XX号）文件精神，我校迅速组织相关工作人员对学校食品安全进行专项检查，现将有关检查情况汇报如下： 一、基本情况 （一）我校建立健全了组织机构和各项规章制度，分工明确、责任到人、制度上墙，切实落实学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度，食堂建设和管理工作更加规范。 （二）我校环境卫生和食品卫生得到进一步加强。食堂管理设有专门的防蝇、防尘、防鼠等办法，能够按照要求做到集中消毒，库房卫生状况有了明显的改善，学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提高。确保师生饮食卫生安全，进而维护学校稳定。 （三）我校于9月下旬对本校的食品安全管理工作进行了一次自检。其中包括多想检查项目，如消防设施是否完好；食堂、餐饮店等场所的环境卫生是否合格等。对不符合标准的情况予以责令改正，在学校领导的支持、相关人员的积极配合下，自检工作取得了初步成效。 （四）学校食堂卫生安全教育活动有了突破性进展，通过
讲座、广播、宣传教育栏等多种形式对学生进行了食品卫生安全教育，对同学们养成的正确、健康的饮食习惯起到了良好的推动作用。我校计划近期将邀请相关部门，对我校食堂管理人员和从业人员进行一次食品卫生安全专题培训，以提高我校食堂管理人员和从业人员的法律意识和安全意识。 二、具体情况 （一）落实政策强化管理 近年以来，国家高度重视学校食品安全工作，先后印发了国家、省、市关于学校食品安全工作的各类文件、规定，对学校食品安全管理工作、制度建设和学校食堂管理、学生饮食卫生管理等提出明确具体的要求。为加强对学校食品安全工作的领导，我校去年就成立了食品安全工作领导小组，组长由院长担任，副组长由分管副院长担任，成员由学院办公室、学生处、保卫处、后勤处负责人组成。学院将学校食品安全工作，尤其是学校食堂卫生安全、学生饮食卫生安全工作作为重中之重，制定了较为完善的食物中毒事故应急处理预案，建立健全了安全管理制度，落实相关检查制度等。对违规违纪人员坚决给与严肃查处。 （二）专项检查全面改进 9月中下旬，我校对本校的食品安全工作进行了全面检查。其中包括对食堂、校内餐饮店等场所的安全设施进行了全面检查，对存在的食品安全问题进行现场处理；我校食堂坚持米、面、粮、油集中采购制度，管理人员不定期的对食堂进行
2018年城管局严厉打击地沟油专项行动总结 18年城管局严厉打击地沟油专项行动总结 今年以来，我局认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，按照市政府分工，我局主要承担餐厨废弃物处理的管理职责，今年我局分别于4月份和7月份先后两次开展了严厉打击“地沟油”专项行动，进一步规范了餐厨废弃物管理工作。 一、认真组织领导：我局立即组织建立了以局长张志荣同志为组长的整治“地沟油”专项行动领导小组，以城管局执法大队为主体，共计60余人开展工作，并且制订了详细的工作方案，明确了工作目标任务。 二、广泛开展宣传教育：我局制作宣传展牌五块，印制法律法规宣传页1500份，分别于4月2日、7月20日和22日，在阳光广场，认真宣传了《XX省城市市容和环境卫生条例》、《XX市餐厨废弃物管理办法》征求意见稿。同时，鼓励群众积极参与“地沟油”整治工作，向群众公布了我局的举报电话（4285035）。 三、抽调执法队员共计60余人，在市区范围内开展拉网式大排查，排查的重点是大中小餐馆、街头餐饮摊点、街头食品摊贩、火锅店、学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查当中特别注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范，共排查餐饮业及企事业单位100个。具体调查情况是： 1、大型饭店及学校企业，对餐厨废弃物有专用工具，由专人进行收集和运输，一般运往市区周边大中型养猪场，高温消毒后使用。做到了及时收集，及时清运。洗菜、洗盘子废水经沉淀池过滤后排入生活污水沟。 2、中小型餐馆和单位餐厨废弃物数量较少，一般由店主与附近养猪户协商及时收集并作为喂猪饲料。 3、街头食品摊贩，餐饮废弃物数量最少，部分成品熟食不产生废弃物。他们一般在收摊时，将洗碗水直接倒入生活污水管道，将筷子、餐巾纸、塑料袋倒入附近垃圾箱。
规范餐厨垃圾管理的工作总结 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 市餐厨垃圾处理项目自年6月投入运营以来，由于处理设备技术先进，法规规章制度健全，政府监管作用发挥明显，运营管理工作较为规范，在全国形成了积极影响，被国家有关部委誉为城市餐厨垃圾管理的“模式”，也荣获住房与城乡建设部“年人居环境范例奖”。年，我市被国家发改委、住房与城乡建设部、环保部、农业部列为全国城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市。一、市餐厨垃圾无害化处理和资源化利用的现状和取得的成效近年来，随着经济建设的快速发展和人民生活水平的不断提高，城市餐饮业日益繁荣，餐厨垃圾产生量也不断增加。据统计，市区内现有餐饮单位3000余家，日产餐厨垃圾150
吨左右。过去，由于缺乏对餐厨垃圾的规范管理，产生的餐厨垃圾大部分被私自运往城郊农村直接用来喂饲牲畜，一部分混入其他生活垃圾被填埋处理，还有一部分被排入城市下水管网。更有一些不法商贩利用回收的餐厨废弃油脂和从城市管网中清掏的“地沟油”提炼再生油脂，通过各种途径又流入食用油市场，对人民群众的身心健康造成了极大危害。此外，在餐厨垃圾自行收运、处置过程中造成的撒漏、倾倒等问题，也给城市环境带来了极大的影响。餐厨垃圾的无序管理和由此带来的一系列问题，曾一度成为社会关注、群众反映强烈的热点问题。为了加强对餐厨垃圾的规范管理，净化城市环境，保障人民群众饮食安全和身体健康，提高餐厨垃圾无害化处理、资源化利用和产业化发展的能力和水平，年，市委、市政府把餐厨垃圾处理项目作为为民办实事项目之一，纳入城市重点项目建设的“总盘子”，按照“政府主导、企业参与、市场运作、产